Аутентичный рецепт традиционного грузинского аджапсандали - вкус солнца и гор!

Аджапсандали – это знаменитое грузинское блюдо, которое выделяется своим насыщенным ароматом и богатым вкусом. Главными компонентами этого овощного рагу являются свежие баклажаны, сладкий перец и помидоры, что делает его очень сочным и питательным.

Классический рецепт Аджапсандали
Категория: Основное блюдо
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты на 2 порции.

5 шт. баклажанов
1 кг сладкого перца
2 шт. репчатого лука
2 пучка красного базилика
6 веточек петрушки
3 головки чеснока
помидоры – по вкусу
соль – по вкусу
подсолнечное масло

Пищевая ценность на порцию: 184 ккал.