Эксперт по паразитам Морозов предупреждает - смертельно опасные анизакиды иногда обнаруживаются в красной икре

В красной икре могут находиться опасные для жизни паразитические круглые черви — анизакиды, сообщили эксперты в интервью Пятому каналу. По их словам, эти паразиты обитают в мышечной ткани рыбы, ее внутренних органах, а также в икре.

При попадании в человеческий организм они проникают в стенки желудка, вызывая симптомы, напоминающие пищевое отравление, а также аллергические реакции. "Это может проявляться начиная с крапивницы и доходить до серьезных аллергических осложнений.

В подобных ситуациях обязательно необходимо обратиться к врачу, только специалист сможет поставить правильный диагноз. Самостоятельное определение болезни и лечение в сфере паразитологии недопустимы.

Это представляет угрозу для жизни", — отметил паразитолог Евгений Морозов. Специалисты рекомендовали воздерживаться от покупки икры на развес, на рынках или по объявлениям в интернете.

Они подчеркнули, что зернистую икру следует приобретать лишь в магазинах, отдавая предпочтение продукции проверенных производителей.