Kaip virti troškintus kopūstus lėtoje viryklėje - paprastas receptas ir galimybės su vištiena, daržovėmis ir raugintais kopūstais. Lėtoje viryklėje, troškinti kopūstai Troškinti kopūstai lėtoje viryklėje receptas be

Beje, jis mane įtikino, kad lėtoje viryklėje tai daug naudingiau. Ten jis verdamas savo sultyse, temperatūra veikia tolygiai, ne taip, kaip troškinant keptuvėje. Štai kodėl vitaminų kaupiama daug daugiau. Juk visi žinome, kad be ląstelienos kopūstuose yra daug mums reikalingų mikroelementų ir daug vitamino C. Todėl patariu ypač pasiremti daržove rudenį ir pavasarį.

Troškinti kopūstus lėtoje viryklėje – ir skanu, ir sveika

Norėdami šioje virtuvėje skaniai troškinti kopūstus, kad jie būtų minkšti, o ne rūgštūs ar kartūs, turite žinoti keletą šių mažų, bet labai vertingų paslapčių.

• Kiek žinome, kopūstai skiriasi veislėmis, skiriasi ir brandinimo laipsnis. taigi, tankiausios, dažniausiai vidutinio dydžio gūžės yra vėlyvieji kopūstai, jo lapai stambesni, bet skanesni ir turtingesni vitaminais. Troškina ilgiau, apie 40 minučių. Ankstyviems kopūstams šviesiomis, palaidomis galvomis troškinti reikia vos 15-20 minučių.
• Daugelis mėgsta troškinti kopūstus su pomidorų pasta.Kad toks patiekalas nepasirodytų rūgštus, pirmiausia tiesiog dubenyje pakepinkite svogūną su pomidoru, tik tada dėkite kopūstą.
• Lėta viryklė yra geras dalykas, aš ten sumečiau visus produktus, įjungiau ir nereikia stovėti ir žiūrėti. Bet, labai ilgai lauksite, kol kopūstai iškeps, jei iš karto nustatysite troškinimo režimą, teks nustatyti pusantros valandos. Viskas vyks greičiau, jei iš pradžių kepsite svogūnus, tada morkas, tada kopūstus. Tik tada perjunkite režimą į „gesinimą“. Jei troškinate kopūstą su mėsa, pirmiausia jį reikia kepti.
• Lėtoje viryklėje galite paruošti įdarą kopūstų pyragams, netgi galite nepilti augalinio aliejaus.

Atrodytų, toks paprastas ir pažįstamas patiekalas iš tiesų turi daugybę variacijų, kiek priedų galima sugalvoti, su mėsa, grybais, vištiena, kiek prieskonių, taip paįvairinti savo valgiaraštį niekur nėra taip lengviau.

Vasaros pabaigoje apskritai malonu taip gaminti, kartu su kopūstais įmetu viską, kas auga sode, morkas, cukinijas, pomidorus, baklažanus, salierų lapkočius, šparagų ankštis ar įprastas pupeles. O kaip skanu išeina troškinti su triušiena ar šviežia aviena. Apskritai, kodėl mes mėgstame kopūstą, nes jis tiesiog puikiai dera su kitais produktais.

Troškinti kopūstai su mėsa lėtoje viryklėje

Mums reikės šių produktų:

• Pusė kilogramo bet kokios mėsos
• Vidutinės kopūstų šakutės kilogramui
• Vienas svogūnas
• vidutinė morka
• Saulėgrąžų aliejus kepimui
• Pusė stiklinės vandens
• Prieskoniai su druska pasirinktinai

Kaip gaminsime:

Dubenį patepkite aliejumi, paskleiskite mėsą, supjaustykite mažais gabalėliais. „Kepimo“ režimu kepkite, kol paruduos, tai yra apie dvidešimt minučių. Kepdami supjaustome svogūnus ir morkas, nors pastarąsias galima sutarkuoti. Mes siunčiame juos į mėsą ir taip pat kepame.

Kopūstą supjaustome kubeliais, pusantro po pusantro cm, jei norite, galite tiesiog susmulkinti, suberti į dubenį, išmaišyti, suberti prieskonius, nepamiršti pasūdyti. Uždarome multivarką ir keturiasdešimčiai minučių nustatome „gesinimo“ režimą. Kartais žiūrime į vidų, kad viską sumaišytume. Patiekite karštą.

Troškinti kopūstai su vištiena lėtoje viryklėje

Imame šiuos ingredientus:

• Pusė kopūsto šakutės
• Pusė kilogramo vištienos filė, krūtinėlė
• Du šaukštai pomidorų pastos
• Du svogūnai
• Dvi vidutinės morkos
• Du šaukštai augalinio aliejaus
• Lavrushka, druska ir prieskoniai pagal jūsų skonį

Kaip troškinti kopūstus lėtoje viryklėje su vištiena:

Turime paruošti vištienos filė, apskritai galite paimti šlaunis ar kojas, tiesiog supjaustykite jas į sąnarius. Mėsą būtinai nuplaukite, nupjaukite odeles, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite ne per dideliais gabalėliais.

Morkas sumalkite ant trintuvės, galite korėjietiškai, svogūnus reikia supjaustyti kubeliais. Į dubenį supilkite aliejų ir išdėliokite mėsą, morkas ir svogūnus. Kepkite „kepimo“ režimu septynias minutes. turite viską sumaišyti. Pabaigoje sudėkite makaronus arba pomidorų minkštimą, taip pat šiek tiek pakepinkite.

Kopūstą supjaustome plonais šiaudeliais, lengvai suminkome rankomis ir dedame į zazharochka. Nedelsdami pagardinkite druska ir prieskoniais. Dabar uždengiame dangtį, pasirenkame „gesinimo“ režimą ir keturiasdešimt minučių laiko, jei kopūstai yra vėlyvų veislių.

Troškinti kopūstai su dešrelėmis lėtoje viryklėje

Mes naudosime:

• Vidutinio dydžio kopūstai
• Trys šimtai gramų dešrelių, dažnai imu vištieną ar jautieną
• Pora mažų svogūnų
• Dvi vidutinės morkos
• Stiklinė vandens
• Prieskoniai ir druska pagal savo skonį

Virimo procesas:

Toks „studentinis receptas lėtoje viryklėje skamba labai skaniai ir sultingai. Svarbiausia čia pasirinkti geras, natūralias dešreles.

Visų pirma sumalame - triname, susmulkiname, susmulkiname, kaip nori, morkas ir svogūnus. Į dubenį supilkite šiek tiek aliejaus ir kepimo režimu pakepinkite šias daržoves iki gražios auksinės spalvos. Šiam procesui pakaks nuo penkių iki septynių minučių. Natūralu, kad kepsime atvira lėta virykle, kad daržovės neužvirtų.

Atėjo kopūstų eilė, nuimsime nuo jo viršutinius lapus, nuplausime ir susmulkinsime gražiais plonais šiaudeliais, jei dar neturite kopūstų smulkintuvo, būtinai įsigykite šiems tikslams.

Visus kopūstų „makaronus“ reikės suberti į dubenį ir šiek tiek sutraiškyti rankomis, kad šiek tiek sulčių išsiskirtų, tik nesijaudinkite, kitaip kopūstas neišeis traškus.

Dešreles supjaustome puslankiais ir kartu su kopūstais siunčiame į multicooker dubenį, kur jau apkepti svogūnai ir morkos. taip pat kepimo režimu apie penkiolika minučių kepkite kopūstus su dešrelėmis, kad kepimo procesas neužsitęstų. Užpylus vandeniu, suberiame visus prieskonius ir uždengiame dangčiu, pasirenkame troškinimo režimą ir laiką pusantros valandos.

Troškinti kopūstai su bulvėmis lėtoje viryklėje

Iš produktų paimsime:

• Vidutinė kopūsto galvutė kilograme
• Penkios ne per didelės bulvės
• Viena maža morka
• Vienas vidutinis svogūnas
• Dvi stiklinės vandens
• Valgomasis šaukštas pomidorų pastos
• Lavruška
• Druska su prieskoniais pagal savo skonį

Kaip troškinti kopūstus su bulvėmis lėtoje viryklėje:

Patiekalas – tikras išsigelbėjimas, kai kyla klausimas, ką skanaus pagaminti vakarienei. Patiekalas lėtoje viryklėje pasirodo visiškai kitoks nei troškinimas keptuvėje dėl to, kad visi produktai apdorojami tolygiai.

Svogūną sumalkite su morkomis ir pakepinkite aliejuje, nepamirškite išmaišyti. Po dešimties minučių supilkite pomidorų pastą, galite šviežius pomidorus, troškinkite dar penkias minutes.

Bulves galima pjaustyti kubeliais arba supjaustyti kubeliais. Kopūstai tradiciškai - šiaudeliai, kepkite kepimo režimu penkiolika minučių. Po to į daržoves supilkite vandenį ir troškinkite kepimo režimu vieną valandą.

Troškinti kopūstai su malta mėsa lėtoje viryklėje

Mes naudosime šiuos ingredientus:

• Vidutinio dydžio kopūstai
• Kiauliena ir jautiena arba kiaulienos faršas su kilogramu
• Šešios vidutinio dydžio bulvės
• Viena vidutinė morka
• Vienas mažas svogūnas
• Pusė stiklinės vandens
• Du šaukštai saulėgrąžų aliejaus
• Du šaukštai pomidorų pastos
• Paprikų, druskos, žolelių mišinys pagal pageidavimą

Kaip troškinti kopūstus su malta mėsa:

Pradžioje kepimo arba kepimo režimu pakepsime faršą įpylę aliejaus, tam pakaks dešimties minučių. Sudėjus pjaustytas morkas ir svogūnus, pakepinti dar dešimt minučių. Ištepę pomidorų pasta, pamaišę toliau kepkite dar penkias minutes.

Kopūstą susmulkiname juostelėmis, o bulves – ilgais pagaliukais, ištepame jas ant faršo ir užpilame vandeniu. Uždengę dangtį, troškinimo režimu troškinkite vieną valandą, jei kopūstai jauni, arba pusantros valandos, jei kopūstai yra vėlyvųjų veislių.

Troškinti kopūstai su grybais lėtoje viryklėje

Mes naudosime šiuos produktus:

• Pusė kilogramo baltųjų kopūstų
• Du šimtus gramų bet kokių grybų galite paimti konservuotus arba šaldytus
• Vienas ropės svogūnėlis
• Viena maža morka
• Du šaukštai pomidorų pastos
• Ketvirtadalis puodelio saulėgrąžų aliejaus
• Stiklinė vandens
• lauro lapelis
• Druska su jūsų pasirinktais prieskoniais

Kaip troškinti bulves su grybais lėtoje viryklėje:

Jei imame šaldytus grybus, reikia leisti jiems ištirpti ir pašalinti vandens perteklių, tiesiog išspausti. Morkas su svogūnais supjaustome patogiais būdais. Kopūstą susmulkinkite plonai, geriausia smulkintuvu arba aštriu ilgu peiliu.

Į dubenį supilkite aliejų ir kepimo arba kepimo režimu pakepinkite svogūnus ir morkas, kol pasidarys gražus auksinis atspalvis. Apkeptas daržoves dedame į dubenį, o grybus dedame į dubenį, tame pačiame aliejuje, kepame tuo pačiu režimu apie septynias minutes. Tada aptepame jau apkeptas daržoves, viską pagardiname pomidorų pasta, prieskoniais, druska, aptepame kopūstus ir kepame penkiolika minučių.

Baigus pagrindinę ruošimo dalį, belieka į daržoves įpilti vandens, nustatyti troškinimo režimą ir laiką 50 min. Galima patiekti su grietine.

Troškinti rauginti kopūstai lėtoje viryklėje

Mes paimsime:

• Kilogramas raugintų kopūstų
• Didelė svogūninė ropė
• Pora vidutinių morkų
• Šviežias mažas pomidoras
• Trys šaukštai augalinio aliejaus
• Druska su prieskoniais pagal savo skonį

Kaip gesinti:

Svogūną supjaustykite ir supjaustykite kuo smulkiau. Morkas galima trinti ant įprastos arba korėjietiškos trintuvės. Kopūstus, jei reikia, galima pamirkyti arba nuplauti, tik tada būtinai išspausti.

Į dubenį įpilkite aliejaus ir kepimo arba kepimo režimu apkepkite svogūną ir morką iki auksinės rudos spalvos. Tada ten siunčiame kopūstų ir pomidorų griežinėlius, pakepiname penkiolika minučių, užpilame viena stikline vandens ir paliekame troškintis po dangčiu troškinimo režimu pusantros valandos.

Troškinti kopūstai su dešra lėtoje viryklėje

Mes naudosime:

• Maža kopūsto šakutė
• Trys šimtai gramų pusiau rūkytų arba virtų dešrelių
• Didelis svogūnas-ropė
• Stiklinė vandens
• Du šaukštai pomidorų pastos
• Du šaukštai saulėgrąžų aliejaus
• Šaukštelis cukraus
• Druska su kitais jūsų pasirinktais prieskoniais

Virimo procesas:

Kitas „studentų patiekalo“ variantas, kuris lėtoje viryklėje bus labai sultingas ir kvapnus (daug kas priklauso nuo pasirinktų dešrelių įvairovės).

Pradžioje smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į multicooker dubenį, kur jau buvo supiltas aliejus. Kepimo ar kepimo režimu apkepkite ir išdėliokite dešros griežinėlius. Kepkite aštuonias minutes.

Kol ruošiama dešra, supjaustome kopūstą, galima kaip ir prie barščių. Užmiegame prie dešros, dedame pomidorų pastą ir dedame, taip greičiau nusistovės. Viską pakepinkite penkiolika minučių. Užpylę vandens ir „gesinimo“ režimu virkite 40 minučių.

Kopūstų troškinys su ryžiais lėtoje viryklėje

Mes naudosime šiuos ingredientus:

• maža kopūsto šakutė
• Stiklinė žalių ryžių
• Pusantros stiklinės vandens
• vidutinio dydžio svogūnas
• Mažo dydžio morkos
• Su puse kilogramo riebios mėsos
• Du šaukštai saulėgrąžų aliejaus
• Druska su prieskoniais pagal skonį

Kaip virti troškintus kopūstus su ryžiais lėtoje viryklėje:

Mėsą nuplauname ir supjaustome kubeliais, kepame kepimo arba kepimo režimu pusvalandį. Tada į jį suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas, viską kartu pakepinkite dešimt minučių. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir nusiųskite į mėsą, tiesiog toliau kepkite dar penkiolika minučių.

Ryžius nuplauname, dedame į dubenį, užpilame vandeniu ir nustatome „plovo“ režimą. Taigi troškinkite, kol baigsite.

Troškinti kopūstai su kiauliena lėtoje viryklėje

Pagal receptą paimsime:

• Kilogramas kopūstų
• Pusė kilogramo liesos kiaulienos
• Dvi vidutinės lemputės
• Trys mažos bulvytės
• Viena vidutinė morka
• Ketvirta dalis stiklinės vandens
• Trys skiltelės česnako
• Druska ir prieskoniai pagal jūsų skonį

Kaip gaminsime:

Mėsą išlaisviname nuo nereikalingų plėvelių, nuplauname po tekančiu vandeniu ir nusausiname rankšluosčiu. Geriau supjaustykite mažais gabalėliais, kad būtų patogiau valgyti. Bulves taip pat supjaustome kubeliais, kaip įprasta troškinimui, svogūnus galima supjaustyti pusžiedžiais, o morkas sutarkuoti įprasta trintuve. Česnaką supjaustykite juostelėmis.

Pirmiausia siunčiame kiaulieną kepti, kepimo režimu jai užtenka septynių minučių. Tada, nekeisdami režimo, suberkite svogūnus su česnaku, morkas, pakepinkite dar penkias minutes. Paskleidę bulves ir kopūstus, kepkite visas penkiolika minučių.

Kai visi ingredientai apkepa, įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir valandą nustatykite „troškinimo“ režimą. Taigi kopūstai su kiauliena pasirodys sultingi ir kvapnūs.

Jauni kopūstai, troškinti lėtoje viryklėje

Virimui paimsime:

• Didelė kopūsto šakutė
• Kilogramas bulvių
• Didelis svogūnas
• vidutinė morka
• Didelės mėsiškos saldžiosios paprikos
• Trys šaukštai saulėgrąžų aliejaus

Kaip gesinti ankstyvuosius kopūstus lėtoje viryklėje:

Ankstyvieji kopūstai visada stambūs ir birūs, iškepa daug greičiau nei vėlyvieji, o į juos įdėjus šviežių daržo daržovių patiekalas pasirodo tiesiog neįsivaizduojamai skanus.

Svogūną supjaustome mažais kubeliais, siunčiame kepti aliejuje kepimo režimu. Po to ten supilkite tarkuotas morkas, kepkite iki auksinės spalvos. Kitas yra pipirai, nulupti iš sėklų, supjaustyti kubeliais, kepti penkias minutes. Po to, kai užmigsime, bulvių ir kopūstų kubeliai, plonai supjaustyti, kepkite dar dešimt minučių.

Uždarę multicooker dangtį ir dvidešimt minučių nustatę gesinimo režimą. Tokiu atveju vandens pilti nereikia, jauni kopūstai išskiria daug sulčių.

Troškintus kopūstus virti lėtoje viryklėje labai paprasta. Ypač patogu, kad jame iškart galima kepti ir troškinti. Multicooker naudojimo principas yra labai paprastas. Visi ingredientai, kuriuos paprastai kepate keptuvėje, dedami kiek anksčiau ir virti režimu „Kepimas“. Tada pridedami visi produktai, kuriuos reikia troškinti, ir įjungiamas režimas „Gesinimas“. Kopūstai yra labai sultingi ir skanūs.

Paruoškite reikiamus produktus.

Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.

Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Iš pipirų išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis.

Multicooker keptuvę sutepkite augaliniu aliejumi. Ant viršaus išdėliokite sluoksnį svogūnų, tada morkų ir paprikų. Uždarykite multivarką ir 20 minučių nustatykite režimą „Kepimas“.

Kol daržovės kepa, susmulkinkite kopūstą.

Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu. Nuimkite nuo jų odelę ir supjaustykite griežinėliais.

Kai daržovės iškeps, atidarykite multicooker dangtį. Į jį sudėkite kopūstus ir pomidorus. Pomidorų pastą atskieskite vandeniu, pasūdykite ir šiuo mišiniu užpilkite kopūstus. Uždarykite multicooker dangtį. Nustatykite režimą „Gesinimas“ maždaug 40–50 minučių. Jei kopūstai jauni, troškinimo laikas turėtų būti apie 20 minučių.

Likus 5 minutėms iki troškinimo pabaigos, suberkite prieskonius ir prieskonius, išmaišykite kopūstą.

Troškinti kopūstai skanūs ir karšti, ir šalti.

Skanaus!

Kopūstų galima įsigyti bet kuriuo metų laiku. Matyt, todėl iš jo galima pagaminti tiek daug patiekalų. Skanu šviežia, kepta, troškinta. Iš jo verdamos sriubos, barščiai, ruošiamas keksas, kepamas orkaitėje, troškinamas katile.

Kopūstai gerai reaguoja į bet kokį terminį apdorojimą. Ypač jei yra lėta viryklė, kurioje kopūstus galima virti, kepti ir net kepti.

Tačiau dažniausiai kopūstai troškinami lėtoje viryklėje. Jis pasirodo minkštas ir sultingas, nes ruošiamas beveik savo sultyse. Ir dėl garų cirkuliacijos multivarke, maisto deginimas praktiškai pašalinamas.

Baltieji kopūstai, troškinti lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• balti kopūstai - maža šakutė;
• svogūnas - 2 vnt.;
• vidutinio dydžio morkos - 1 vnt .;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• lauro lapas - 2 vnt.

Virimo būdas

• Multivarke nustatykite režimą „Kepimas“. Į dubenį supilkite aliejų.
• Smulkiai supjaustykite svogūną, sudėkite į dubenį ir kepkite uždengę dangtį 5 minutes.
• Morkas supjaustykite juostelėmis ir suberkite į svogūną. Išmaišykite. Virkite dar 10 minučių.
• Per tą laiką smulkiai supjaustykite kopūstą. Įdėkite jį į multicooker dubenį. Nemaišykite, nes šiame etape tai padaryti nėra lengva. Supilkite pusę stiklinės vandens ir troškinkite 15 minučių.
• Per tą laiką kopūstų tūris sumažės per pusę. Dabar suberkite lauro lapą, druską, pipirus ir išmaišykite. Jei norite, kad kopūstai pasirodytų su sultiniu, įpilkite stiklinę karšto vandens. Troškinkite dar 15 minučių.
• Daugelyje multivarkių režimas „Kepimas“ skirtas 45 minutėms, o po šio laiko jis išsijungia. Išbandykite kopūstą. Jei kopūstas nepasiekė paruošimo (nors tai mažai tikėtina), įjunkite programą „Troškinimas“ ir kepkite patiekalą dar 10–15 minučių.
• Sudėkite kopūstą į lėkštę ir pabarstykite žolelėmis.

Kopūstai, troškinti su vištiena lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vištienos mėsa - 400 g;
• balti kopūstai - 700 g;
• svogūnas - 2 vnt.;
• mažos morkos - 1 vnt .;
• rafinuotas augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• lauro lapas - 2 vnt.

Virimo būdas

• Mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Jei jums patinka vištienos mėsa su kaulais, stenkitės, kad į patiekalą nepatektų kaulų fragmentų. Ir nepamirškite, kad mėsa ant kaulo kepa šiek tiek ilgiau nei filė.
• Į multicooker dubenį supilkite aliejų ir šiek tiek pašildykite nustatydami režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Sudėkite mėsą, išmaišykite, uždarykite dangtį ir virkite 15 minučių.
• Per tą laiką svogūną ir morką supjaustykite juostelėmis. Sudėkite į mėsą, išmaišykite ir troškinkite dar 15 minučių.
• Kopūstą susmulkinkite.
• Išjunkite multivarką ir vėl įjunkite režimu „Kepimas“. Sudėkite kopūstą į dubenį. Užpilkite puse stiklinės verdančio vandens, uždarykite dangtį ir troškinkite 15-20 minučių.
• Įberkite druskos, pipirų, lauro lapų ir išmaišykite. Kopūstai jau šiek tiek išgaravo, todėl tai padaryti nebus taip sunku. Jei mėgstate kopūstus su sultiniu, užpilkite dar trupučiu verdančio vandens.
• Uždarykite multivarką dangčiu ir troškinkite, kol iškeps. Kai kopūstas taps minkštesnis, pamaišykite 1-2 kartus.

Kopūstai, troškinti su dešrelėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• balti kopūstai - 700 g;
• dešrelės - 3 vnt.;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• cukrus - 3 g;
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo - 200 ml;
• druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• kmynai - 1 šaukštelis

Virimo būdas

• Svogūnus ir morkas supjaustykite juostelėmis.
• Supjaustykite dešreles griežinėliais.
• Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų ir įjunkite režimą „Kepimas“. Sudėkite svogūną ir pakepinkite uždengę dangtį 10 minučių.
• Suberkite morkas, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
• Sudėkite į dešreles. Viską pakepinkite uždengę dangtį 10 minučių.
• Suberkite pomidorų pastą, cukrų, išmaišykite ir pakaitinkite 5 minutes.
• Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į dubenį. Supilkite karštą vandenį, uždarykite dangtį ir virkite, kol multivarkė išsijungs arba 15 minučių. Per tą laiką kopūstai nusistovės per pusę, galima maišyti.
• Dėti druskos, kmynų, pipirų. Viską gerai išmaišyti.
• Pakeiskite režimą į "troškinys / sriuba" ir virkite, kol kopūstai suminkštės. Troškindami kopūstą permaišykite du kartus.
• Dėti į lėkštę ir apibarstyti krapais.

Lėtoje viryklėje troškinti kopūstai su grybais ir grietine

Ingridientai:

• kopūstai - 600 g;
• pievagrybiai - 300 g;
• svogūnas - 2 vnt.;
• morkos - 2 vnt .;
• grietinė - 100 g;
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• cukrus - 0,3 šaukštelio

Virimo būdas

• Grybus nuplaukite, nuvalykite, supjaustykite griežinėliais.
• Svogūną ir morką supjaustykite juostelėmis.
• Smulkiai susmulkinkite kopūstą.
• Multivarke nustatykite programą „Kepimas“. Į dubenį supilkite aliejų ir pakaitinkite. Sudėkite grybus ir virkite 10 minučių, kad skystis iš grybų šiek tiek išgaruotų.
• Sudėkite svogūnus ir morkas. Išmaišykite. Virkite uždengę dangtį 10 minučių.
• Supilkite susmulkintą kopūstą, pusę puodelio karšto vandens, uždarykite dangtį ir virkite 15-20 minučių, kol kopūstas nusistovės.
• Įdėkite druskos, cukraus, pipirų, uždarykite dangtį. Perjunkite į "gesinimo" režimą ir virkite 30 minučių.
• Likus 15 minučių iki troškinimo pabaigos, kopūstą užpilkite grietine, sumaišyta su pomidorų pasta. Išmaišykite.
• Paruoštus kopūstus dėkite į lėkštę ir pabarstykite žolelėmis.

Lėtoje viryklėje troškinti kopūstai su kiauliena ir paprika

Ingridientai:

• balti kopūstai - 600 g;
• kiauliena - 500 g;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• rafinuotas augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• paprikos paprika - 1 vnt .;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
• cukrus - 2 g;
• druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• lauro lapas - 2 vnt .;
• kiti prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas

• Kiaulienos minkštimą supjaustykite gabalėliais. Įdėkite į multicooker dubenį, nustatykite „Kepimo“ režimą, uždarykite dangtį ir kepkite 10 minučių.
• Svogūną ir morką supjaustykite juostelėmis, pipirus - plačiomis juostelėmis. Sudėkite į mėsą ir patroškinkite dar 10 minučių.
• Suberkite pomidorų pastą, cukrų ir išmaišykite.
• Smulkiai susmulkinkite kopūstą. Pridėkite prie likusių ingredientų. Supilkite 200 ml karšto vandens, uždarykite dangtį ir troškinkite 15 minučių.
• Kai tik kopūstai nusistovi, išmaišykite. Įdėkite druskos, pipirų, lauro lapų ir bet kokių jums patinkančių prieskonių. Perjunkite į "gesinimo" režimą ir virkite 30 minučių.

Kopūstai, troškinti su malta mėsa lėtoje viryklėje

Junginys:

• balti kopūstai - 1 kg;
• malta mėsa - 0,4 kg;
• morkos - 0,2 kg;
• svogūnai - 150 g;
• pomidorų pasta - 60 ml;
• rafinuotas augalinis aliejus - 40-80 ml (priklausomai nuo maltos mėsos riebumo);
• druska - 5 g;
• vanduo - 0,25 l;
• lauro lapas - 2 vnt .;
• krapai ir petražolės - 50 g;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Nuplaukite kopūsto galvą, nuimkite nuo jos išorinius lapus, išpjaukite nuo jos kotelį. Daržovę supjaustykite mažomis juostelėmis.
• Svogūną atlaisvinkite nuo lukštų, supjaustykite mažais kubeliais.
• Morkas nuskusti, nuplauti, nusausinti servetėle. Susmulkinkite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
• Į multicooker dubenį supilkite aliejų. Jei turite maltos jautienos, nepagailėkite aliejaus, o jei kiauliena – užteks dviejų šaukštų.
• Įjunkite multivarką pasirinkę programą „Kepimas“. Nustatykite laikmatį į 40 minučių.
• Maltą mėsą sutrupinkite šakute ir sudėkite į multicooker dubenį. Kepkite 5 minutes.
• Į maltą mėsą sudėkite morkas ir svogūnus. Kepkite juos kartu 10 minučių.
• Įpilkite pomidorų pastos. Jame, nekeisdami režimo, troškinkite maltą mėsą ir daržoves 5 minutes.
• Pridėti kopūstą. Nemaišydami 10 minučių palaikykite gaminius režimu „Kepimas“, tada išmaišykite ir kepkite ta pačia programa, kol baigsis.
• Kopūstą pasūdykite, įberkite prieskonių ir smulkiai pjaustytų žalumynų. Įpilkite vandens.
• Įjunkite multivarką aktyvuodami programą „Gesinimas“. Valandą jame kepkite kopūstus. Jei galva buvo didelė, vėlyvų veislių, troškinimas gali užtrukti 20-30 minučių ilgiau.

Gesinimo režimą galima įjungti iš karto po kopūsto įpylimo į jį įpylus vandens, bet tada geriau iš karto nustatyti laikmatį 2 valandoms.

Kopūstai, troškinti su ryžiais lėtoje viryklėje

• baltieji kopūstai - 0,8 kg;
• ryžiai - 0,3 kg;
• vanduo - 0,8 l;
• svogūnai - 150 g;
• morkos - 0,2 kg;
• pomidorų pasta - 40 ml;
• rafinuotas augalinis aliejus - 60 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Paruoškite kopūstą nuplaudami galvą, nuimdami viršutinius lapus ir kotelį.
• Kopūstą smulkiai supjaustykite peiliu arba specialia tarka.
• Nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Morkas sutrinkite ant trintuvės, naudodami šoną su didelėmis skylutėmis. Jei jūsų daržovė labai didelė, supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais arba ketvirčiais.
• Į multicooker dubenį supilkite aliejų. Į jį sudėkite svogūnus ir morkas.
• Įjunkite prietaisą kepimo arba kepimo režimu.
• Troškinkite daržoves 10 minučių.
• Į juos įpilkite pomidorų pastos, praskiestos dviem šaukštais vandens. Tęskite maistą kepimo režimu dar 10 minučių.
• Įpilkite kopūstų, druskos ir prieskonių. Kepkite su daržovėmis 10 minučių, nekeisdami režimo.
• Į kopūstą įpilkite stiklinę vandens. Pakeiskite programą „Kepimas“ į „Troškinimas“. Nustatykite laikmatį 30–50 minučių, priklausomai nuo kopūsto kietumo.
• Ryžius nuplaukite, sudėkite į kopūstus.
• Įkaitinkite likusį vandenį, užpildykite jį produktais multivarke.
• Dar kartą pakeiskite gaminimo programą, šį kartą pasirinkdami tokią, kuri labiausiai tinka grūdiniams patiekalams ruošti. Jis gali vadintis „Pilafas“, „Ryžiai“, „Grikiai“, „Košė“ ar dar kaip nors.
• Virkite maistą pasirinkta programa 30 minučių.
• Sumaišykite kopūstus su ryžiais, dar 10-20 minučių pakaitinkite juos kaitinimo režimu. Prieš tai nebus nereikalinga pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.

Patiekalas pagal šį receptą paruošiamas ne itin greitai, bet pasirodo sotus, skanus ir kvapnus. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas.

Atsakymai į dažniausiai užduodamus klausimus

Nedidelės kulinarinės patirties neturinčioms arba lėtą viryklę retai naudojančioms šeimininkėms, troškindamos kopūstus šiuo prietaisu, gali kilti įvairių klausimų. Kad rezultatas nenuviltų, reikia gauti teisingus atsakymus į juos dar prieš pradedant gaminti.

Kokios programos reikia troškintiems kopūstams virti?

Bet kuriame multivarke yra programa „Trškinys“ arba „Troškinys / sriuba“. Šios programos pakanka troškintiems kopūstams virti. Tačiau šios programos turi du trūkumus. Pirma, jie šildo palyginti nedaug, todėl kopūstus reikia virti ilgai (apie 1,5 valandos). Antra, jei kopūstą troškinsite iš anksto neapkepę, jie bus mažiau skanūs ir apetitiški nei apkepę. Ypač svarbu nepraleisti šio etapo, jei patiekale yra pomidorų pastos, kitaip maistas pasirodys rūgštus.

Išeitis – pasinaudoti programa „Kepimas“, kuri taip pat yra beveik visose multivarkėse. Jei 45 minučių kopūstų virimo šiuo režimu nepakako norimam minkštumui pasiekti, galite baigti virti jau troškinimo režimu.

Kai kuriuose įrenginiuose „Kepimo“ režimas skirtas ne 45, o 20 minučių, tada programa paleidžiama du kartus, o tada jie persijungia į gesinimo režimą.

Kiek laiko užtrunka troškinti kopūstus lėtoje viryklėje?

Kopūstų kepimo laikas lėtoje viryklėje priklauso nuo daržovės amžiaus ir pasirinktos programos. Jaunas kopūstas kepimo režimu užges per 20 minučių, troškinimo režimu - per 40 minučių. Prinokę kopūstai virti užtruks maždaug dvigubai ilgiau.

Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo konkretaus recepto. Kopūstai su mėsa kepami ilgiau nei be jos. Norint gauti laukiamą rezultatą, patartina sutelkti dėmesį į pasirinktame recepte nurodytą gaminimo laiką.

Kokia tvarka turėčiau dėti maistą į multivarką?

Jei kopūstai verdami su mėsa ir daržovėmis, mėsa pirmiausia kepama, tada dedama svogūnai ir morkos, o tik tada pats kopūstas siunčiamas į multicooker dubenį.

Kai patiekale yra pomidorų arba pomidorų pastos, jie įdedami prieš dedant kopūstus.

Kokį aliejų reikia naudoti troškinant kopūstus?

Norėdami virti kopūstus lėtoje viryklėje, galite naudoti sviestą arba rafinuotą augalinį aliejų, o šie produktai yra keičiami.

Jei laikotės dietos, kopūstus galite troškinti visai be aliejaus. Tada vis tiek geriau virti naudojant „Gesinimo“ programą.

Ar galite pakeisti savo mėgstamą receptą?

Mėsos, kopūstų ir kitų daržovių santykis receptuose nurodytas apytikslis, jį galima keisti, atsižvelgiant į savo skonį. Priimtina naudoti kitus prieskonius, su kuriais kulinarė labiau mėgsta troškintus kopūstus.

Taip pat šviežius kopūstus receptuose galima visiškai arba iš dalies pakeisti raugintais kopūstais, juos nuplovus.

Grybų galima dėti į beveik bet kokį troškintų kopūstų patiekalą.

Produkto matrica: 🥄

Net Pitagoras kartą apie kopūstą yra pasakęs: „Ši daržovė palaiko gerą nuotaiką ir linksmą nuotaiką“. Tai iš tikrųjų teisingi žodžiai, ir jūs vis tiek negalite su jais ginčytis. Kopūstai iš tikrųjų yra nepaprastai sveika ir skani daržovė, kuri pripildo mūsų organizmą gyvybingumo ir sveikatos. Štai kodėl ši vertinga daržovė ant mūsų stalų nėra verčiama. Iš jo jau verdame barščius ir kopūstų sriubą, ruošiame kopūstų suktinukus, troškinius ir troškinius, supjaustome salotas, dedame į pyragus ir pyragus, kepame, troškiname, taip pat ruošiame žiemai. Kopūstas – pagrindinis svečias ant stalo.

Žinoma, žali kopūstai yra daug sveikesni, bet štai kaip atsisakyti troškintų kopūstų lėtoje viryklėje, kai vienas iš jų kvapų veda iš proto. Pabandykite, kaip sakoma, vienu akmeniu nužudyti du paukščius: išvirkite skanius troškintus kopūstus lėtoje viryklėje, o vitaminų patiekale išlaikykite maksimaliai. Lėtoji viryklė lengvai susidoroja su šiomis dviem užduotimis, be to, ji yra greitesnė ir geriau nei viryklė, o gatavas patiekalas yra ne tik sotus, kvapnus ir skanus, bet ir sveikas - tikras išsigelbėjimas nuo pavasarinio avitaminozės! Be viso to, kas pasakyta, jis dar ir universalus: lėtoje viryklėje troškinti kopūstai gali būti ir atskiras patiekalas, ir garnyras, ir, jei norite, įdaras pyragams.

Kopūstus lėtoje viryklėje galima troškinti ne tik su kitų rūšių daržovėmis: bulvėmis, morkomis, baklažanais, cukinijomis, moliūgais, šparaginėmis pupelėmis, bet ir su bet kokia mėsa, grybais, ryžiais, pagal skonį pridedant įvairių prieskonių ir prieskonių. Tuo pačiu metu kiekvienas patiekalas bus visiškai individualus savo skoniu ir dėl multicooker sandarumo išsaugos maksimalias naudingas savybes. Paprastą troškintų kopūstų gaminimo procesą gali įvaldyti net pradedantysis virėjas.

Lengviausias troškinio receptas lėtoje viryklėje kopūstai atrodo taip: ištepkite multicooker dubenį augaliniu aliejumi, supjaustykite kopūstą bet kokiu jums patogiu būdu, supilkite į dubenį, pasūdykite, įberkite prieskonių pagal skonį ir įpilkite pusę stiklinės vandens. Įjunkite režimą „Gesinimas“ 45 minutėms. Prieš troškinimo pabaigą supilkite pomidorų pastą ir išmaišykite. Gatavas patiekalas pasirodo labai švelnus, jį galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalų, pasirinktinai pridedant žalumynų ir šviežių daržovių. Jei nuspręsite parodyti savo fantaziją ir pagaminti originalesnį patiekalą, į kopūstą įmaišę kitų daržovių, mėsos ar grybų, paruoškite visus ingredientus, kuriuos naudosite, o tada tiesiog vadovaukitės pasirinktu receptu, kuris nurodys, kaip elgtis toliau.

Kopūstai troškinti su mėsa ir daržovėmis

Ingridientai:
½ galvos kopūsto
800 g kiaulienos minkštimo,
1 svogūnas
1 morka
2-3 pomidorai
1 stiklinė šalto vandens,
šviežios žolelės, druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Kopūstą susmulkinkite, mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsos gabalėlius sudėkite į multicooker dubenį, ant viršaus sudėkite kopūstą. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir padėkite ant kopūsto viršaus. Į kitą sluoksnį išdėliokite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, tada stambia tarka sutarkuotas morkas. Tada užpilkite vandeniu, įberkite druskos, pipirų, galite dėti bet kokius mėgstamus prieskonius. Uždarykite multicooker dangtį ir nustatykite režimą „Gesinimas“ 1,5 valandos. Praėjus valandai nuo kepimo pradžios, atidarykite dangtį ir švelniai sumaišykite daržoves ir mėsą.

Kopūstai troškinti su vištienos filė

Ingridientai:
1 kg baltojo kopūsto,
400 g vištienos filė,
1 svogūnas
1 morka
100 ml pomidorų sulčių
2 valg daržovių aliejus,
druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Į multivarkinės dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite plonais griežinėliais pjaustytus svogūnus, stambia tarka sutarkuotas morkas ir kubeliais pjaustytą vištienos filė. Įmeskite šiek tiek smulkiai susmulkintų kopūstų. Nieko nemaišydami įjunkite "kepimo" režimą 40 minučių. Tada į patiekalą įpilkite pomidorų sulčių, druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį. Išmaišykite multicooker turinį ir 1 valandai įjunkite režimą „Gesinimas“.

Kopūstai troškinti su kiauliena ir ryžiais

Ingridientai:
1 vidutinio dydžio kopūstas
1 svogūnas
400 g liesos kiaulienos
1 stiklinė ryžių
1,5 stiklinės vandens
4 valg daržovių aliejus,
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite smulkiais gabalėliais supjaustytą kiaulieną ir kepkite 30 minučių režimu „Kepimas“. Po pusvalandžio į mėsą suberkite plonais pusžiedžiais pjaustytą svogūną, stambia tarka tarkuotas morkas ir toliau kepkite režimu „Kepimas“ 15 minučių, tada suberkite smulkiai supjaustytą kopūstą, ryžius, prieskonius ir vandenį. Kruopščiai sumaišykite multicooker turinį ir 30 minučių įjunkite „Pilaf“ režimą.

Kopūstai troškinti su grietine ir grybais

Ingridientai:
700 g baltojo kopūsto,
500 g pievagrybių,
2 lemputes
2 morkos
3 valg Grietinė
1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus,
1 valgomasis šaukštas pomidorų pasta,
druska, cukrus, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Kopūstą susmulkinkite, grybus supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Nustatykite režimą "Kepti". Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų, svogūnus, morkas, grybus ir viską pakepinkite 5 minutes. Tada išdėliokite kopūstą, užpilkite ½ stiklinės vandens, pasūdykite, įberkite cukraus ir 1 valandai įjunkite „Troškinimo“ režimą. Likus 10 minučių iki paruošimo, įpilkite grietinės, sumaišytos su pomidoru.

Kopūstai troškinti su vištienos širdelėmis

Ingridientai:
400 g baltojo kopūsto,
500 g vištienos širdelių,
1 svogūnas
1 pomidoras
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Nulupkite vištienos širdeles iš plėvelių ir kruopščiai nuplaukite. Kopūstą susmulkinkite, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, nuluptą pomidorą – smulkiais kubeliais. Atskirame dubenyje sumaišykite visus šiuos ingredientus, įberkite druskos, prieskonių ir šiek tiek augalinio aliejaus, išmaišykite ir supilkite šį mišinį į multicooker dubenį. Nustatykite režimą „Gesinimas“ į 2 valandas.

Kopūstai troškinti su pupelėmis

Ingridientai:
½ galvos kopūsto
1 morka
1 svogūnas
1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių
1 valgomasis šaukštas pomidorų pasta,

Maisto gaminimas:
Kopūstą susmulkinkite, morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną susmulkinkite. Į multicooker dubenį sudėkite svogūnus ir morkas ir, nustatę režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“, pakepinkite 5 minutes. Tada suberkite kopūstą, pupeles, pomidorų pastą, viską išmaišykite ir 50 minučių nustatykite „Troškinio“ režimą.

Kopūstai troškinti su kiaulienos šonkauliukais ir dešrelėmis

Ingridientai:
1 kg baltojo kopūsto,
600 g kiaulienos šonkaulių,
5 dešrelės (galima rūkyti)
1 svogūnas
2 valg daržovių aliejus,
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Kopūstą susmulkinkite, dešreles supjaustykite apskritimais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, šonkaulius supjaustykite mažais gabalėliais. Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų, 30 minučių nustatykite režimą „Kepimas“, į dubenį sudėkite svogūną ir kiaulienos šonkaulius ir kepkite 10 minučių. Tada suberkite kopūstus ir dešreles ir karts nuo karto pamaišydami palaukite signalo. Po to 50 minučių nustatykite režimą „Gesinimas“, o pasibaigus laikui palikite multivaryklę įjungtą šildymo režimu dar 10 minučių.

Kopūstai troškinti su bulvėmis

Ingridientai:
1 kg baltojo kopūsto,
5 bulvės
1 svogūnas
1 morka
5 pomidorai,
1 stiklinė karšto vandens,
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Į multicooker dubenį sudėkite tarkuotas morkas ir susmulkintą svogūną. Ten nusiųskite pjaustytus kopūstus ir kubeliais pjaustytas bulves. Galiausiai suberkite smulkiais kubeliais supjaustytus pomidorus, pasūdykite, suberkite prieskonius, užpilkite vandeniu ir 1 valandai įjunkite „Kepimo“ režimą.

"Tinginiai balandžiai"

Ingridientai:
500 g kopūstų
500 g kiaulienos ir jautienos faršo,
1 stiklinė ryžių
1 svogūnas
1 morka
250 g grietinės
150 g pomidorų pastos,
1 lauro lapas,
augalinis aliejus, druska, cukrus, prieskoniai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Lupdami kopūstą palikite kelis lapus nepažeistus, kad vėliau galėtumėte juos dėti ant lėtos viryklės dugno. Smulkiai supjaustykite likusius kopūstus. Į faršą suberkite susmulkintą svogūną ir stambia tarka sutarkuotas morkas. Ten – nuplauti ryžiai, druska ir juodieji pipirai – pagal skonį. Į multivarkos dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite kopūsto lapus, tada sluoksnį susmulkintų kopūstų, lauro lapą ir kelis pipirų žirnelius. Kitas sluoksnis – malta mėsa. Tokia tvarka išdėliokite gaminius 2 kartus. Paruoškite kopūstų įdarą. Atskirame inde sumaišykite 150 ml vandens, grietinę ir pomidorų padažą, įberkite šiek tiek druskos ir cukraus pagal skonį (įdaro turi būti tiek, kad jis visiškai apsemtų kopūstą ant viršaus). Įdarą galite paruošti ir be grietinės. Norėdami tai padaryti, pomidorų pastą tiesiog sumaišykite su tokiu pat kiekiu vandens arba sultinio, įberkite šiek tiek druskos, cukraus ir pipirų. Paruoštą įdarą supilkite į kopūstą ir padarykite jame duobutes, kad įdaras tolygiai pasiskirstytų. Įjunkite „Pilaf“ režimą.

Kopūstai troškinti su malta mėsa ir apelsinais

Ingridientai:
1 kg kopūstų
500 g bet kokios maltos mėsos,
400 g apelsinų,
200 g svogūno
2 skiltelės česnako
augalinis aliejus, druska, pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Kopūstą susmulkinkite, svogūną ir česnaką susmulkinkite, apelsinus supjaustykite apskritimais ir išspauskite minkštimą, kad neliktų plėvelių. Į multivarkos dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Nustatykite režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“, pakepinkite svogūną ir česnaką 5 minutes. Suberkite faršą, druską, pipirus ir kepkite 10 minučių tuo pačiu režimu. Tada suberkite kopūstą, apelsino minkštimą ir 40 minučių nustatykite „Troškinio“ režimą.

Trijų rūšių kopūstai, troškinti su baklažanais

Ingridientai:
500 g kaliaropių,
500 g pekino kopūsto,
500 g brokolių,
500 g baklažanų,
300 g morkų
300 g svogūnų,
300 g pomidorų tyrės,
300 g žalumynų
4-5 česnako skiltelės,
augalinis aliejus, druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Į multivarkos dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kolrabus ir morkas sutarkuokite stambia tarka, Pekino kopūstą supjaustykite juostelėmis, baklažanus - kubeliais, brokolius išardykite į žiedynus, susmulkinkite žalumynus ir svogūnus. Atskirame dubenyje sumaišykite daržoves, pasūdykite, kad išsiskirtų sultys, ir, perkeldami į multivarkinio dubenį, užpilkite šiek tiek vandens, pomidorų masės ir 40 minučių įjunkite režimą „Kepimas“.

Kopūstai troškinti su obuoliais ir imbieru

Ingridientai:
1 vidutinė kopūsto galva
2 obuoliai
2 lemputes
½ krūvos razinos,
10 g muskato,
10 g imbiero šaknies
1 šaukštelis ciberžolė,
1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus,
1 valgomasis šaukštas obuolių sidro actas,
1 valgomasis šaukštas pomidorų pasta,
druska - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite „Kepimo“ režimu iki skaidrumo. Suberkite razinas, muskato riešutą, ciberžolę, tarkuotą imbierą ir cukrų ir gerai išmaišykite. Smulkiai supjaustykite kopūstą, apšlakstykite obuolių actu ir sutrinkite rankomis. Obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais, suberkite į dubenį, pasūdykite ir išmaišykite. Nustatykite režimą „Gesinimas“ į 30 minučių. Kai kopūstai bus paruošti, supilkite pomidorų pastą ir pamirkykite kaitinimo režimu 5-10 minučių. Tokie kopūstai su obuoliais ir imbieru, troškinti lėtoje viryklėje, pasitarnaus kaip puikus garnyras prie kumpio.

Rauginti kopūstai solyanka

Ingridientai:
1 kg raugintų kopūstų,
500-600 g kiaulienos minkštimo,
400-500 g dešrelių arba dešrelių,
2 lemputes
500 g bulvių
2-3 v.š pomidorų pasta,
1-2 stiklinės vandens,
druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį

Maisto gaminimas:
Svogūną supjaustykite kubeliais, bulves supjaustykite stambiais griežinėliais, dešreles supjaustykite apskritimais, mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite mėsą į multivarkinį dubenį ir kepkite režimu "Kepimas" 10-15 minučių, tada sudėkite dešreles ir svogūnus, išmaišykite ir toliau kepkite dar 15 minučių. Į dubenį suberkite kopūstą ir bulves, pasūdykite, jei reikia, įberkite pipirų. Pomidorų pastą praskieskite vandeniu ir supilkite į dubenį, išmaišykite, uždarykite dangtį ir nustatykite „Troškinimo“ režimą 1-1,5 val. Jei laiko labai mažai, nereikėtų vargti su maisto kepimu, tiesiog į dubenį sluoksniais suberkite kiaulieną, dešreles, svogūnus, bulves ir kopūstus, supilkite vandeniu praskiestą pomidorų pastą ir 1,5 valandos nustatykite režimą „Troškinys“. Po signalo apie režimo pabaigą sumaišykite produktus.

Solyanka iš kopūstų ir marinuotų grybų

Ingridientai:
400 g šviežių kopūstų,
400 g raugintų kopūstų,
1-2 morkos
1-2 lemputes
200 g marinuotų grybų,
3-4 marinuoti agurkai,
4-5 v.š pomidorų pasta,
2-3 lauro lapai,
alyvuogės, žolelės, druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Šviežius kopūstus sumalkite, raugintus kopūstus išspauskite. Svogūnus ir morkas susmulkinkite, agurkus supjaustykite kubeliais. Režimu "Kepimas" pakepinkite svogūną 10 min, suberkite kopūstą (abi rūšis), morkas ir agurkus ir tuo pačiu režimu troškinkite apie 20 min. Tada suberkite susmulkintus grybus, alyvuoges, supilkite atskiestą pomidorų pastą, suberkite pipirų ir lauro lapų, pasūdykite ir įberkite cukraus pagal skonį. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Gesinimas“ 40-50 minučių. Patiekite su žalumynais.

Lėtoje viryklėje troškinti kopūstai – ne tik patiekalas, tai, jei taip galima sakyti, puiki medžiaga įgudusio meistro rankose, kurio neišsenkamos fantazijos pagalba gimsta nauji kulinariniai šedevrai.

Gero apetito ir naujų kulinarinių atradimų!

Larisa Shuftaykina

1 žingsnis: paruoškite ingredientus.

r
Visų pirma paruošiame visus produktus, kurių prireiks ruošiant patiekalą. Iš baltųjų kopūstų nuimkite senus lapus, nulupkite svogūnus ir morkas. Tada daržoves nuplauname po šaltu tekančiu vandeniu, nusausiname popieriniais virtuviniais rankšluosčiais, dedame paeiliui ant pjaustymo lentos ir susmulkiname. Svogūną supjaustome iki 5 - 6 milimetrų storio pusžiedžiais arba kubeliais.
r
Morkas sutriname ant vidutinės arba stambios trintuvės.

Kopūstą susmulkiname iki 7 milimetrų storio juostelėmis, dedame į gilų dubenį, o likusius gabalėlius į gilias lėkštes. Taip pat ant virtuvės stalo dedame druskos, pomidorų pastos, juodųjų pipirų.

2 veiksmas: virkite troškintus kopūstus lėtoje viryklėje.

Dabar pradėkime virti. Įjunkite ir pašildykite multivaryklę 5 minutės režimu "Duonos gaminiai". Tada į dubenį supilkite augalinį aliejų ir paskleiskite susmulkintą svogūną. Kepame 5 minutės, retkarčiais pamaišydami medine mentele arba plastikiniu šaukštu.


Po to į svogūną dedame morkas, pomidorų pastą ir daržoves kartu troškiname kitam 5 minutės. Tada į multicooker dubenį suberkite pjaustytus kopūstus, druską, juoduosius pipirus ir užpilkite viena stikline išvalyto vandens. Švelniai sumaišykite produktus iki vientisos konsistencijos ir nustatykite virtuvės prietaiso režimą "Sriuba/troškinys" ant 1 valandą.


Per visą gaminimo laiką multicooker dangtį galima kelis kartus atidaryti ir daržoves permaišyti. Jei gesinimo pabaigoje dubens apačioje liko daug vandens, kepkite kopūstą režimu "Duonos gaminiai" 5-10 minučių, priklausomai nuo skysčio kiekio.

3 veiksmas: patiekite troškintus kopūstus lėtoje viryklėje.

Troškinti kopūstai lėtoje viryklėje – puikūs pusryčiai, puikus pietų ar lengvos vakarienės priedas. Po virimo jis primygtinai laikomas po uždarytu dangčiu dar 5-7 minutes. Tada perkelkite į bet kurį kitą švarų indą. Tada kopūstai arba atvėsinami, arba patiekiami šilti. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras prie paukštienos, žuvies ir mėsos patiekalų. Skanu ir nebrangu! Mėgautis!
Skanaus!

Jei pageidaujama, prieskonių rinkinį galima papildyti tokiais prieskoniais kaip džiovintos petražolės, prancūziškos žolelės, paprika, čili, mairūnai, anyžiai ar kmynai.

Svogūnus ir morkas galima pakepinti kartu su šviežiais salotų pipirais, juos supjaustę plonomis juostelėmis.

Vietoj pomidorų pastos galite naudoti pomidorų padažą ar kečupą, taip pat galite jį pakeisti stikline pomidorų sulčių, tačiau tokiu atveju vandens geriau nepilti.

Šis receptas buvo pagamintas naudojant Panasonic virtuvės prietaisą, tačiau visų lėtųjų viryklių galia skiriasi. Todėl režimą ir gaminimo laiką reikia reguliuoti pagal jūsų įrenginio instrukcijas.

Gaminant bet kokius patiekalus lėtoje viryklėje, produktus reikia maišyti tik su plastikine arba medine įranga!