Ši vitamininė žaluma nuo seno buvo žinoma ir pamėgta sodininkų dėl puikaus skonio ir gydomųjų savybių. Auginti ir prižiūrėti salierus atvirame lauke nebus sunku net pradedantiesiems, jei laikysitės paprastų žemės ūkio technologijų taisyklių. Tačiau mainais galite gauti viršūnes, šaknis ir net lapkočius! Tiesa, tam teks sodinti visų trijų rūšių salierus.
Bendra informacija apie salierus
Salierų veislės skirstomos į tris – lapų, lapkočių ir šaknų. Vidurinės juostos sąlygomis visas rūšis galima sodinti į sodinukus, nes šis augalas turi ilgą vegetacijos sezoną. Praktiškai tokiu būdu auginami tik du paskutiniai, o anksti pavasarį arba prieš žiemą lapas sėjamas tiesiai į žemę.
Auginant salierus atvirame lauke, reikia iš anksto paruošti dirvą. Rudenį ruošiamos visų tipų lovos:
- prisidėti prie fosforo ir;
- pridėti gerai perpuvusio mėšlo arba komposto;
- rūgščiam dirvožemiui pridėti pelenų arba dolomito miltų;
- kasti šakute, pašalinant piktžolių šaknis;
- formuojamos lovos.
Sodinimui į žemę rinkitės atviras saulėtas vietas. Rekomenduojamos dozės nurodytos ant pakuotės, ekologiškiems augalams vienam kvadratiniam metrui reikia vidutiniškai kibiro, o dolomito miltų kiekį galima skaičiuoti pagal dirvos rūgštingumo lygį vietovėje. Į silpnai rūgštų dedama 350-450 g į kvadratinį metrą, rūgštiniams reikia dvigubai daugiau. Jei dirvožemis yra šarminis, galite pridėti 100–150 g, kad prisotintumėte kalcio ir magnio.
Auginant ir prižiūrint salierus atvirame lauke, reikia dažnai laistyti ir reguliariai apibarstyti skysčiu - devivėrės ar dilgėlių užpilu.
Trūkstant vandens, lapai ir lapkočiai bus šiurkštūs ir pluoštiniai, o šakniavaisiai nepasieks norimo dydžio.
Kada sėti sėklas
Salierų lapkočių ir šaknų rūšys sėjamos daigams vasario arba kovo mėn. Vėlyvas nokinimo veisles reikėtų sėti anksčiau. Prieš sodinimą sėklas patartina palaikyti rausvame kalio permanganato tirpale, nuplauti ir 10-12 dienų išimti apatinėje šaldytuvo lentynoje, suvyniotas į drėgną skudurėlį. Taigi salierų sėklos stratifikuojasi ir vėliau sudygsta greičiau ir draugiškiau.
Nusileidimo laikas žemėje
Kada sodinti salierą atvirame lauke – parodys oras. Dirva sodinant sodinukus turi sušilti iki +8 laipsnių. Vidurinėje juostoje tai dažniausiai nutinka gegužės viduryje. Iki to laiko sodinukai turėtų turėti kelis stiprius lapus, išsivysčiusią šaknų sistemą ir būti sukietėję. Norėdami tai padaryti, jis reguliariai išnešamas per dieną į balkoną ar gatvę.
Žemės ūkio technologijų kultūros bruožai
Salierai sodinami į žemę eilėmis. Optimalus atstumas tarp jų yra ne mažesnis kaip 50-60 cm, o tarp augalų - 25 cm.
Tankiau pasodinti augalai negaus pakankamai maisto medžiagų ir šviesos. Po pasodinimo daigai gausiai laistomi.
Ateityje, kad salierai gerai augtų ir vystytųsi, reguliariai laistomi, pašalinamos piktžolės ir purenamos.
Atvirame lauke augantys lapkočiai pasižymi kai kuriomis savybėmis. Nuo sezono vidurio krūmai lengvai spyriojasi, o vasaros pabaigoje, kai lapkočiai jau beveik pasiekę prekinę būklę, juos galima stipriau purkšti ir suvynioti į šviesų popierių. 
Šios procedūros atliekamos siekiant išgauti balintus stiebus – jie yra minkštesni ir sultingesni nei nebalinti.
Šakninių salierų auginimas atvirame lauke taip pat turi subtilybių, kurių nežinant sunku išgauti tolygų ir didelį šakniavaisį. Daigai turi būti sodinami ant keterų, be gilinimo. 
Augalui pradėjus formuoti šakniavaisį, būtina reguliariai nupjauti išorinius lapus, atsargiai apkarpyti šonines šaknis ir įsitikinti, kad žemėje yra tik kelios storos apatinės šaknys. Žemė nuo šaknų reguliariai grėbiama ir purenama. Priešingu atveju yra didelė rizika, kad nuo šaknų nulips šepetys, o ne suapvalinta šakniavaisiai. Normaliam augimui pakanka kelių gerai išsivysčiusių jaunų lapų ir žemiausių šaknų šakniavaisiams.
Šalinant salierų šaknų lapų ir šaknų perteklių, nereikėtų pamiršti ir reguliaraus tręšimo organinėmis trąšomis. Tada augalas suformuos didelį šakniavaisį.
Kada nuimamas salierų derlius?
Salierų lapų derliaus nuėmimas pradedamas iš karto, kai tik užauga pirmieji žalumynai. Per vasarą pjaunama kelis kartus. Nupjovus augalas laistomas ir šeriamas.
Lapkočių ir šaknų rūšių derlius nuimamas pasirinktinai, kai subręsta atskiri krūmai. Jis turi būti baigtas iki rudens šalnų pradžios, tai yra iki spalio vidurio.
Vaizdo įrašas apie salierų šaknų auginimą
Tuo tarpu išoriškai niekuo neišsiskiriantis salieras yra unikalus augalas. Jo stiebai ir vaisiai turi daug privalumų: eteriniai aliejai, skaidulos, vitaminai ir mikroelementai, todėl jis yra laukiamas svečias ant norinčių sulieknėti ir atsikratyti nervinės įtampos, sergančių širdies ir virškinimo trakto ligomis, stalų.
Salierų šaknų sodinimas
Iš visų mūsų platumose esančių salierų rūšių populiarūs šakniniai salierai, kurių sodinimas ir priežiūra dėl ilgo vegetacijos sezono (150-200 dienų) prasideda žiemai. Pažvelkime atidžiau, kaip sodinti salierus:
- Jei sodininkas nori nuimti visiškai prinokusių šakniavaisių derlių prieš prasidedant šalnoms, ne vėliau kaip vasario antroje dekadoje turėtų pasirūpinti sėklų sodinukais.
- Dėl eterinių aliejų gausos sėklos dygsta sunkiai, todėl prieš pradedant sėją reikėtų dar kartą pasidomėti galiojimo data ant maišelio – o ką tik nuskintos ir ilgai gulėjusios jos dygsta vienodai prastai.
- Išankstinis grūdinimas padės pagreitinti dygimo procesą. Jis gaminamas taip: sėklos laikomos ant drėgno audinio 5-7 dienas, o po to dar 2 savaites siunčiamos į šaldytuvo daržovių dėžutę.
- Sodinimo dirvožemis turi būti purus ir pripildytas maistinių medžiagų, todėl geriau paimti erdvų, bet negilų indą, nes salierai turi būti sodinami paviršutiniškai. Salierų sėjimas į atskirus sodinukų vazonus taip pat pasiteisina, nes nereikalauja toliau ir.
- Paruoštos sėklos (sukietintos ir apdorotos kalio permanganatu) atsargiai pasėjamos ant dirvožemio mišinio paviršiaus, pabarstomos plonu sniego ar smėlio sluoksniu ir dedamos į mini šiltnamį. Pasirodžius pirmiesiems daigams, talpykla su jais perkeliama į vėsesnę patalpą (+16 ... + 18 °С), o kai daigai įgauna du tikrus lapus, neria į atskirus vazonus. Visą šį laiką žemė sodinimo inde turi būti drėgna, bet ne šlapia.
- Nardyti salierų sodinukus reikia itin atsargiai, nes bet koks šaknies pažeidimas neišvengiamai paveiks derliaus kokybę. Nepraėję skynimo sodinukai prasčiau ištveria perkėlimą į sodą ir gamtos užgaidas, vėliau formuoja šakniavaisius.
Kaip sodinti salierų sodinukus į žemę?
Kai daigai sustiprės ir suformuos 5-6 pilnaverčius lapus, galima drąsiai perkelti į sodą. Tie, kurie praleido akimirką ir nespėjo užsiauginti savo sodinukų, rinkdamiesi pirktą medžiagą, turėtų atsiminti, kad pilnai gali išsivystyti tik daigai, kurių aukštis ne mažesnis kaip 13-15 cm su stipria centrine šaknimi. Tik salierai gali suformuoti didelius ir gerai laikomus šakniavaisius, kurie buvo pasodinti ant sodo lysvės, minimaliai pažeidžiant šaknų sistemą, todėl juos reikia perkelti kartu su žemės grumstu iš vazono.
Daigai turi būti įrengiami sodinimo duobėse tame pačiame gylyje, kuriame jie augo vazonuose, tai yra, pagilinant skilčialapio kelį. Į kiekvieną skylutę rekomenduojama įberti po saują medžio pelenų ir humuso, o paskui gausiai užpilti. Pirmą dieną naujoje vietoje salierą geriau praleisti po šešėliu, kurį galima naudoti kaip vandeniu sudrėkintą popierių ar bet kokia kvėpuojančia dengiamąja medžiaga.
Kaip sodinti salierų sėklas?
Dėl įspūdingo nokinimo laikotarpio nekyla klausimas, kaip pasodinti šakninius salierus su sėklomis - naminėse atvirose vietose praktikuojamas tik šakninių salierų sodinimas atvirame lauke. Mėgstantys viską patikrinti savo patirtimi, gali surizikuoti ir anksti pavasarį tokius salierus iš karto pasėti į sodą. Visą vasarą jie bus aprūpinti kvapniais žalumynais, tačiau rizikuoja nelaukti šakniavaisių dėl rudenį atėjusių šalnų.
Kokiu atstumu vienas nuo kito reikia sodinti saliero šaknis?
Salierai yra labai išrankūs apšvietimo lygiui, nesant pakankamai saulės šviesos, jie nuvysta ir susitraukia. Todėl sodinant labai svarbu išlaikyti pakankamus intervalus, kiekvienam daigui paliekant visapusiškam vystymuisi reikalingą erdvę. Kaip pasodinti salierą, kad jis džiugintų puikiu derliumi? Šakniavaisių salierų sodinimo schema yra tokia: atstumas tarp atskirų augalų yra ne mažesnis kaip 50 cm, o atstumas tarp eilučių ne mažesnis kaip 40 cm. Sodinant arčiau, augalai stipriai išsities aukštyn, o ne vaisiai.
Su kuo galima sodinti salierus?
Be tūkstančio ir vienos naudingos savybės, salierų kultūra taip pat išsiskiria savo išskirtiniu gyvenimu su kitais sodo gyventojais. Jai visai nebūtina skirti specialios atskiros lovos. Nuostabus būdas pasodinti salierų šaknis atvirame lauke – pasodinti juos koridoriuose su kitais augalais. Puikūs kaimynai jam bus bulvės, agurkai, kopūstai, česnakai, svogūnai. O aitrus salierų žalumynų kvapas atbaidys vabzdžius nuo kaimynų.
Salierai – sodinimo laikas
Nepatyrusiems sodininkams sunku atsakyti į klausimą, kada sodinti salierus, kai jie auginami iš sėklų. Rekomenduojama tai padaryti per šiuos laikotarpius:
- sėklos sodinukams sėjamos ne vėliau kaip antrąjį vasario dešimtmetį;
- daigai perkeliami į atvirą žemę 5-6 tikrųjų lapų fazėje 55-60 dieną po sėjos, kuri maždaug patenka į gegužės vidurį.
Šios datos, nors ir orientacinės, pasirinktos neatsitiktinai. Vėliau pasėti daigai iki rudens šalčių nespės suformuoti visaverčio šakniavaisio. Daigai, anksti perkelti į atvirą žemę, ilgai „sėdės“ ir bus sunkiau prisitaikyti prie gamtos kaprizų, o per daug eksponuoti namuose duos deformuotą derlių ar net pateks į rodyklę.
Kaip sodinti salierų lapus?
Skirtingai nuo šaknų, salierų lapams ne visada reikia iš anksto užauginti sodinukus. Išmokus paprastas taisykles, kaip tinkamai sodinti salierą, galima iš karto sėti į sodą:
- Salierų auginimo vieta turėtų būti parinkta gerai apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo stovinčio vandens. Jo mėgiamas dirvožemis yra purus, gerai pralaidus vandeniui ir orui, neutralios reakcijos.
- Prieš sodinant salierus, nebus nereikalinga praturtinti dirvą įvedant kompleksines trąšas ir organines medžiagas. Parūgštintos vietos tuo pačiu metu kalkinamos, kad būtų pasiekta norima reakcija. Kad lapuose nesikauptų nitratai, rudenį kasant tręšiama trąšomis.
- Maži šalčiai šiam augalui nebaisūs, todėl sodinimo darbus galima atlikti balandžio pabaigoje-gegužės pradžioje.
- Pasodinę kelias veisles su skirtingu nokimo periodu, galėsite mėgautis kvapniais ir labai sveikais žalumynais visą sezoną.
Kaip sodinti salierų sodinukus?
Salierų auginimas atvirame grunte pradedančiam sodininkui gali sukelti tam tikrų sunkumų, todėl pirmajai pažinčiai su šiuo augalu geriau pasirinkti sodinukų auginimo būdą. Pagrindiniai dalykai, kaip tinkamai pasodinti salierus sodinukams, labai skiriasi visoms šio augalo veislėms: lapkočiai, lapams ir šaknims:
- Sėklos turėtų praeiti 2-2,5 savaites.
- Sėjama paviršutiniškai, o daigintų sėklų gylis yra minimalus.
- Sulaukę 2 lapų, daigai neria į atskirus vazonus.
- Prieš daigumą pasėliai yra šilti ir šiltnamio sąlygomis, po to jie pereina į vėsą.
- Daigai lysvei nustatomi 5-6 lapų amžiaus.
Kaip sodinti salierų sėklas?
Salierai, sodinami tiesiai į atvirą žemę, gali vystytis kiek blogiau nei auginami sodinukais. Dirvožemio sudėtis vietoje ir temperatūros svyravimai taip pat turi įtakos jo vystymuisi. Salierus galite sėti atvirame lauke balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje, patogumui sumaišydami sėklas su švariu ir sausu smėliu. Prieš sodinant salierus, dirvos paviršiuje padaromi negilūs grioveliai, kurie vėliau apibarstomi plonu žemės ar durpių sluoksniu. Išdygus daigams, jie išretinami, pašalinami silpni daigai.
Kokiu atstumu vienas nuo kito reikia sodinti salierus?
Lapinėms veislėms reikia mažiau vietos nei šaknų veislėms. Paprasta schema padės nustatyti, kokiu atstumu sodinti salierą: kiekvienam krūmui turi būti palikta bent 20 cm laisvos vietos iš abiejų pusių. Patogi yra schema, kurioje augalai iš eilės yra 20 cm atstumu vienas nuo kito, o tarpas tarp eilių yra 30-35 cm. Sodinimo duobės gylis turi būti lygus šaknų sistemos ilgiui + 3 cm.
Kada sodinti lapinius salierus lauke?
Salierų sodinimo daigams terminas patenka į pirmąjį kovo dešimtmetį. Skirtingai nuo šaknų salierų, lapiniai salierai vystosi šiek tiek greičiau, todėl galite sodinti vėliau. Tačiau atvirame lauke jis gali būti pasodintas anksčiau nei šaknis - pačioje gegužės pradžioje. Taip yra dėl didesnio lapinių veislių atsparumo šalčiui. Daugelis rūšių nebijo trumpalaikio temperatūros kritimo net iki -4 ° C. Sėklas sode galite pradėti sėti antroje balandžio pusėje.
Kokias kultūras galima sodinti salierų lapais?
Salierai yra puikus kaimynas daugeliui sodo kultūrų, todėl neturėtumėte būti ypač nesupratę, prie ko sodinti salierą. Jis vienodai gerai sugyvena su ankštiniais augalais, nakvišėmis ir žaliais augalais, atbaidydamas nuo jų šviežios žalumos ištroškusius vabzdžius. Keletas išimčių yra petražolės ir morkos dėl įprastų kenkėjų.
Kur sodinti salierą?
Planuodami vietą ir pasirinkdami salierų sodinimo vietą, turėtumėte vadovautis šiomis šio augalo savybėmis:
- Šviesamėgė. Norint visapusiškai vystytis, visų rūšių salierams reikia ryškaus apšvietimo visą dieną. Be jo žalumynai taps blyškūs ir mieguisti, o šakniavaisiai bus sutraiškyti ir deformuoti.
- Baimė stovėti vandenyje. Nors kultūrą reikia reguliariai laistyti, ji netoleruoja užmirkimo. Svetainės dirvožemis turi gerai praleisti vandenį ir orą.
- Reikalingas turtingas dirvožemis su neutralia reakcija. Augimo procese salierai iš dirvožemio pasiima daug maistinių medžiagų, todėl vieta turi būti kruopščiai tręšiama. Tai reikės padaryti iš anksto, rudens kasimo metu.
Auginti šakniavaisius salierus dabar sodininkai retai užsiima, bet veltui. Rūpinimasis juo turi savybių, tačiau nėra sunkus ir neužima daug laiko. Tinkamas sėklų pasirinkimas ir veislės pasirinkimas užtikrins gerą daigumą. Laikantis sodinimo datų, šakniavaisiai priaugs svorio ir subręs. Reguliariai prižiūrint, vaisiai pasirodys sultingi, skanūs ir be defektų.
Sėklų pasirinkimas
Renkantis sėklas pirmenybę reikėtų teikti ankstyvoms ir stambiavaisėms veislėms. Sėklos turi būti šviežios.
Šakninių salierų auginimo sezonas yra ilgas. Nuo sėklų sėjos iki derliaus nuėmimo praeina 4–5 mėnesiai. Į tai reikia atsižvelgti renkantis veislę. Jei pietiniuose regionuose pavasaris prasideda anksti ir bet kuri veislė turi laiko sunokti, tada vidurinėje juostoje auginti tinka tik ankstyvos prinokusios veislės.
Patartina rinktis stambiavaises veisles. Salierų šakniavaisių paviršiuje yra iškilimų, o lupdami tenka nupjauti storą odos sluoksnį. Ant didelių vaisių tai nepastebima, bet ant mažų po valymo beveik nelieka minkštimo.
Šakniavaisių salierų sėklos greitai praranda savo daigumą ir turi trumpą galiojimo laiką. Pirkdami rinkitės sėklą tik iš praėjusių metų kolekcijos. Mažai tikėtina, kad senos sėklos išdygs ir sėjos laikas bus praleistas.
Sėjos datos ir sėklų paruošimas
Vidurinėje juostoje salierai auginami tik sodinukais. Sėklų sėjimas atvirame lauke nesukels sėkmės.
Sėklų sodinimo daigams terminas yra nuo antrojo vasario dešimtmečio iki kovo vidurio. Pasodinus anksčiau, daigai ištįs, o šakniavaisių vystymasis bus atidėtas. Sėjant vėliau, salierai iki rudens nespės priaugti masės.
Yra du būdai, kaip pagreitinti salierų daigumą.
- Sėklos suvyniotos į drėgną skudurėlį ir dedamos į šiltą vietą. Reikia pasirūpinti, kad audinys neišdžiūtų. Džiovintos sėklos netinka sodinti. Išsiritę balti daigai pasodinami į žemę, į nedidelį padėkliuką.
- Sodinamoji medžiaga plaunama labai šiltu vandeniu. Temperatūra turi būti nuo 35 iki 40 °C. Šiai procedūrai sėklos suvyniotos į medvilninį audinį ir dedamos į indą su vandeniu. Kai vanduo pradeda atvėsti, jis pakeičiamas nauju. Skalbimo laikas - 2 valandos. Prieš sodinimą sėklos šiek tiek išdžiovinamos iki trupinių.
Sėja daigams
Sodinimui jums reikės nedidelio padėklo, dirvožemio ir plėvelės pastogei.
Salierams keliami du dirvožemio reikalavimai:
- dirvožemis neturėtų būti rūgštus;
- molinga, sunki žemė netinka.
Dirvožemio galima nusipirkti parduotuvėje, tinka universaliems, sodinukams. Galite paimti maistinę žemę iš sodo. Prieš sodinimą dirva sudrėkinama silpnu kalio permanganato tirpalu.
Daigų sodinimo taisyklės
- Rekomenduojama sodinti pagal 2x2 cm raštą.Kad nesunkiai išdėliotumėte sėklas ant dirvos paviršiaus, galite naudoti dantų krapštuką arba degtuką. Jo galiukas sudrėkinamas vandeniu, prie jo lengvai prilimpa sėkla.
- Sėjimo gylis – maksimalus 0,5 cm.
- Dirva turi būti drėgna, neleiskite išdžiūti.
- Kad būtų lengviau prižiūrėti ir palaikyti drėgną mikroklimatą, iš viršaus ištraukiama plėvelė.
- Padėklas dedamas į šiltą tamsią vietą. Salierai geriausiai klesti tamsoje.
Jei sodinamosios medžiagos yra daug, tada sėklos gali būti nevalingai išbarstytos po dirvą. Po daigų atsiradimo perteklius pašalinamas.
Sėjos ant sniego būdas pasiteisino. Norėdami tai padaryti, sodinukų dėkle padaromi 0,5 cm gylio grioveliai ir jie padengiami sniego sluoksniu. Sėklos dedamos ant paviršiaus. Sniegas pamažu tirpsta, o sėklos yra tinkamo gylio. Naudojant šį metodą, padėklo apačioje turi būti padarytos drenažo angos, kad nutekėtų drėgmės perteklius.
sodinukų priežiūra
Kai tik pasirodys ūgliai, būtina nuimti plėvelę. Padėklas su sodinukais perstatomas šviesioje, vėsioje vietoje. Rekomenduojama 15-18° temperatūra. Tokiomis sąlygomis daigai pasirodys tvirti, daigai neišsitemps.
Rūpinimasis salierų sodinukais yra išlaikyti drėgną dirvą. Salierų daigai iš pradžių būna labai ploni ir silpni. Kad jų nepažeistumėte, laistymą geriau pakeisti purškimu iš purškimo buteliuko. Vanduo turi būti kambario temperatūros.
Kai daigai užauga ir ant jų pasirodo du tikrieji lapai, atliekamas skynimas. Tam galite naudoti durpinius puodelius, vienkartinius 200 arba 300 ml tūrio indus, gilius maisto indus.
Persodinant saliero šaknį reikia patrumpinti (suspausti) 1/3. Tai suteiks impulsą šakniavaisių formavimo pradžiai.
Daigai turi būti sodinami giliai į žemę, iki pat sėklaskilčių lapų.
Salieruose lapai auga kekėmis, todėl skinant negalima užkasti ir augimo taško apibarstyti žemėmis.
Marinuotų salierų priežiūra yra paprasta:
- vieta turi būti vėsi ir saulėta;
- dirvožemis neturėtų išdžiūti;
- jei iki sodinimo atvirame lauke dar liko daug laiko, tuomet sodinukus reikia šerti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis.
Geras daigas yra tas, kuris suformavo 3-4 stiprius 15-17 cm aukščio lapus.
Persodinimas
Laikas turėtų būti parinktas taip, kad ateitų šilti orai, o naktinių šalnų sugrįžimas mažai tikėtinas. Paprastai salierų sodinimas sode atliekamas gegužės viduryje.
Sodo lysvę pageidautina paruošti rudenį: pašalinamos piktžolės, įterpiamas perpuvęs mėšlas, kasama dirva. Sodinant salierus, būtina iš dirvos atrinkti daugiamečių piktžolių šaknis.
Renkantis salierų vietą, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:
- salierai blogai auga rūgščioje dirvoje;
- dažnai užliejamose vietose šakniavaisiai yra jautrūs grybelinėms ir bakterinėms ligoms;
- jei dirvožemis sunkus, ant lysvės būtinas drenažo sluoksnis;
- šviežias mėšlas nemėgsta salierų.
Geriausias laikas sodinti yra debesuota diena. Saulėtą dieną patartina sodinti vakare, kai nustoja kepti saulė.
Atstumas tarp augalų turėtų būti:
- 40 cm - stambiavaisėms veislėms;
- 25 cm - vidutinio ūgio.
Daigai gilinami į žemę iki tokio aukščio, kuriame augo puodeliuose.
Naujai pasodintų salierų priežiūra yra apsaugoti nuo naktinių šalnų. Tuo atveju, kai orų prognozė žada temperatūros kritimą, lova turėtų būti padengta agrofiberu. Jei rudenį salierai lengvai pakenčia silpną šalną, tai žema temperatūra neigiamai veikia jaunus augalus: užuot auginę šakniavaisį, salierai išaugina žiedkotį, ant kurio surišamos sėklos.
Jauniems salierams būtina priedanga nuo naktinių pavasarinių šalnų, kad nesusidarytų žiedstiebiai.
Salierų priežiūra sode
Vasaros salierų priežiūra apima:
- ravėjimas;
- atsipalaidavimas;
- išlaikyti žemę šiek tiek drėgną;
- tręšimas;
- kraštutinių lapų pašalinimas;
- dirvos grėbimas nuo šakniavaisių;
- šoninių šaknų pašalinimas.
Ravėjimas ir purenimas atliekamas pirmoje vasaros pusėje. Salierų lapams užaugus ir užsimerkus, sustoja piktžolių augimas.
Laistymas atliekamas, kai dirva išdžiūsta. Kad šakniavaisiai būtų sultingi ir skanūs, žemė visada turi būti drėgna. Svarbi sąlyga: būtina laistyti po šaknimi. Palengvina lašelinio drėkinimo priežiūrą.
Jei salierų lysvė tręšta nuo rudens, tuomet galima apsieiti ir nepridėjus organinių medžiagų. Formuojantis šakniavaisiams pakanka įterpti boro rūgšties, o antroje vasaros pusėje - kompleksines mineralines trąšas.
Jei dirvožemis yra išeikvotas, organinės medžiagos įvedamos pirmoje vasaros pusėje. Tai gali būti devyniaviečių, paukščių išmatų, pelenų užpilas. Salierai gerai reaguoja į dilgėlių antpilo ar bet kurios kitos žolelės pridėjimą.
Šakninių salierų auginimas šiek tiek skiriasi nuo kitų šakninių daržovių auginimo. Norint gauti visaverčius, didelius vaisius be trūkumų, reikia ypatingos priežiūros.
- Žemė aplink salierą sugrėbiama taip, kad viršutinė vaisiaus dalis būtų virš žemės.
- Viršutinėje dalyje augančios šoninės šaknys nupjaunamos aštriu švariu peiliu.
- Būtina pašalinti kraštutinius lapus, kurių stiebo pagrindas yra įtrūkęs ir pradėjo džiūti. Nuo nupjautų stiebų nupjaunami švelnūs lapai. Juos galima naudoti maistui arba paruošti žiemai. Jie turi aštrų skonį.
Tokia priežiūra turėtų būti atliekama kas 7-10 dienų. Jei po laistymo ar lietaus šakniavaisiai vėl buvo uždengti žeme, tada dirvą teks atlikti dažniau. Iki rudens beveik visa vaisiaus dalis turėtų būti virš dirvos lygio.
Tik tokia priežiūra leidžia gauti didelius, lygius vaisius. Reguliariai laistant jų minkštimas bus tankus, sultingas ir skanus, o kartumo kiekis bus minimalus.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Šakniavaisiai skinami spalį, kai nakties temperatūra pradeda kristi iki minus 3°. Tokie vaisiai laikomi ilgą laiką ir juose yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis.
Kad nebūtų pažeisti šakniavaisiai, jie iškasami šakėmis. Jie keletą valandų paliekami džiūti gryname ore. Tada jie supjaustė:
- šaknys pašalinamos beveik visiškai, paliekant keletą didelių šaknų;
- lapai nupjaunami, paliekant 5 cm ilgio lapkočius.
Salierus geriausia laikyti rūsyje. Į dėžes pilamas švarus, šlapias smėlis. Šakniavaisiai į jį įgilinami 1/4. Kai smėlis džiūsta, jis turi būti sudrėkintas.
Greitas salierų auginimo vadovas
- Pirmenybė turėtų būti teikiama ankstyvoms stambiavaisėms veislėms.
- Sėklos daigams sėjamos vasario mėnesį arba kovo pradžioje.
- Sodinkite, kai praeis šalnų grėsmė. Iš pradžių nakčiai patartina uždengti.
- Dirva turi būti nuolat drėgna.
- Laistymas atliekamas po šaknimi.
- Kartą per savaitę jie grėbia žemę aplink šakniavaisius.
- Visos viršutinės šoninės šaknys nupjaunamos.
- Labai pageltę, džiūstantys arba labai dideli lapai pašalinami.
- Viršutinis tręšimas atliekamas 2-3 kartus per vasarą.
- Šakniavaisiai iš sodo pašalinami, kai nakties temperatūra pradeda kristi žemiau nulio.
Į retorinį klausimą, valgyti tai norint sulieknėti, yra labai konkretus atsakymas – salierai! Suvalgote 100 g salierų, kurių kalorijų kiekis 19 kcal, jo perdirbimui organizmas išleidžia 25. Aktyvūs antioksidantai dideliais kiekiais valo organizmo ląsteles nuo pažeidimų ir šalina toksinus, prailgina jaunystę. O štai Tristano ir Izoldos meilės gėrimo receptas: 100 g salierų sulčių, 50 g kriaušių ir obuolių. Ir nors prekybos centruose ir saliero šaknis, ir stiebas, ir žalumynai nėra neįprasti, daug naudingiau jį užsiauginti savo rankomis.
Dirvožemio paruošimas aikštelėje
Norint gauti gerą derlių, reikia labai derlingos dirvos. Salierai netoleruoja rūgščios ir prastai nusausintos dirvos. Pirmenybė teikiama giliems, humusingiems priemoliams.
Salierus patartina sodinti į lysves, kurios yra gausiai tręšiamos pirmtakams (paprikoms, pomidorams, agurkams). Prastą dirvą galima pagerinti pridedant mėšlo ar komposto.
Sodinant salierus ir lapkočius, galima įterpti šviežio mėšlo, nes didelė azoto koncentracija pagreitina vegetatyvinės masės, taip sakant, viršūnių augimą. Kad išaugtų šaknys, mėšlas turi būti kruopščiai supuvęs. Fosforo įterpimas pagreitins nokinimo laikotarpį ir pagerins augalų kokybę. Kalio trąšų dėka augalas intensyviau kaupia cukrų ir krakmolą, didina atsparumą šalčiui.
Šiek tiek žiemos kalkinimo patenkins kalcio ir magnio poreikį. Trąšų įterpimo normos 1 m2: kompostas (perpuvęs mėšlas) - 6-8 kg, trąšos: azotas - 3-5 g, fosforas - 10 g, kalis - 5 g.
Organinės ir fosforo trąšos išberiamos rudenį pilnai, pusė paimama iš likusių. Likusi dalis naudojama tvarsčiams. Nusileidimo vieta turi būti atvira, saulėta, neužtemdyta.
Vaizdo įrašas „Augimas“
Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip tinkamai auginti salierus.
sėkla
Salierai – Apiaceae šeimos dvimetis aštrus augalas. Veisiant naujas veisles dėmesys nuo žalių lapų buvo perkeltas į kitas šio augalo dalis, todėl gavome 3 veislių rūšis: lapkočių, lapinių ir šakninių salierų. 
Geriausios salierų lapų veislės:
- Samurajus vilioja garbanotais lapais su gofruotu kraštu. Puikaus skonio vidurinis sezonas;
- Cheerfulness yra vidutinio sezono veislė, gerai atspari žemai temperatūrai ir sausrai. Pirmasis derlius nupjaunamas po 70 dienų.
- Sail anksti prinokusi, labai derlinga veislė, pirmasis derlius paruošiamas per 40-45 dienas.
Mažiausiai mūsų šalyje populiarūs lapkočiai, bet manau, kad neilgam. Nuostabus traškių lazdelių skonis užkariauja visus, išbandžiusius salierų stiebus.
Šios rūšies veislės skirstomos į savaime balinančias, žaliąsias (kuri turi būti balinta) ir tarpines formas. Savaime balinantys stiebai laikomi prasčiau nei žali. Štai keletas įdomių salierų lapkočių veislių:
- Pascal - vidutinio brandumo veislė, reikia balinimo;
- Tango yra puikaus skonio ir lygių lapkočių veislė. Šviesiai žalios spalvos balinimo nereikia.
Ir galiausiai saliero šaknis. Derliaus nuėmimui žiemai būtina įsigyti vidutinio ankstyvumo, vidutinio ir vėlyvų veislių sėklų. Ankstyvųjų veislių vaisiai blogai laikomi. 
Apsvarstykite keletą populiarių veislių:
- Obuolys – labai anksti nokstanti veislė su apvaliais vidutinio dydžio gumbais. Trūkumas yra didelis šoninių šaknų skaičius;
- Kaskadas – vidutinio ankstyvumo veislė su nedideliu kiekiu žemai esančių šaknų;
- Prahos milžinas – stambiavaisė (iki 500 g) vidutinio nokimo veislė, vaisiai gerai laikosi.
Sėklų sėjimas daigams
Salierų sėklos yra labai mažos, turi daug eterinių aliejų, todėl dygsta labai ilgai. Daigumas mažas. Todėl salierus auginti iš sėklų atvirame lauke labai sunku.
Daigai pradedami sėti vasario pabaigoje. Sėkloms sudygti gali prireikti iki 1 mėnesio, tačiau procesą galima paspartinti. 
Apsvarstykite keletą sėklų mirkymo galimybių:
- sėklos plaunamos karštu vandeniu 10-15 minučių, po to šiek tiek išdžiovinamos. Sėklos paruoštos sėjai;
- sėklos mirkomos vieną dieną šiltame vandenyje;
- sėklos, suvyniotos į drėgną skudurėlį, savaitę laikomos kambario temperatūroje, nuolat drėkinamos, po to 2 savaitėms dedamos į šaldytuvą toliau nuo šaldiklio, po to sodinamos.
Iš trijų metodų paskutinis (jis vadinamas stratifikacija) yra efektyviausias.
Daigams reikės žemų dėžių, užpildytų sodo žemės, humuso ir smėlio mišiniu. Dezinfekavimui žemė nupilama verdančiu vandeniu su kalio permanganatu 2 dienas prieš sėjant sėklas.
Prieš sėją žemė vėl sudrėkinama, maždaug po 2 valandų padaromi 1 cm gylio grioveliai ir pradedama sėti sėklas. Jei planuojate sodinukus auginti tose pačiose dėžėse prieš sodinant į žemę, tuomet sėklas reikia sėti 5 cm atstumu viena nuo kitos.
Vėliau nuskynus sėją galima sutankinti. Tolygiai išilgai griovelių paskirstytos sėklos neužmiega, o šiek tiek įspaudžiamos (taip lengviau dygsta) ir laistomos iš purškimo buteliuko.
Dėžutės uždengiamos stiklu arba permatoma plėvele ir dedamos į šviesą. Oro temperatūra patalpoje turi būti 18-240C. Po 5-7 dienų nuskins sėklos ir atsiras baltos šaknys, dar po savaitės – sėkladžių lapai.
Plėvelę galima nuimti, daigus purkštuvu užpilti kambario temperatūros vandeniu ir labai atsargiai purenti, neužmigdami daigų.
Vasario mėnesį natūralios šviesos daigams vis dar nepakanka, todėl ji gali išsitiesti, todėl rekomenduojama ją apšviesti. Be to, temperatūros sumažinimas iki 16 laipsnių padės sulėtinti sodinukų traukimą. 
Daigai skinami pasirodžius trečiajam tikrajam lapeliui. Daigai su prastai išsivysčiusiomis šaknimis išmetami. Po skynimo daigai gerai laistomi.
Tolesnę jo priežiūrą sudaro reguliarus laistymas ir purenimas.
Sodinukų sodinimas sode
Gegužės viduryje salierų sodinukus galima persodinti į sodą. Augalai dedami 15-30 cm atstumu vienas nuo kito. Šaknų ir lapkočių veislėms optimalus 20 cm tarp gretimų augalų.
Lapiniai salierai sodinami 30 cm atstumu, stengiantis neužpildyti augimo vietos. Nerekomenduojama gilinti šakniavaisių salierų sodinukų, kad nesusidarytų šoninės atsitiktinės šaknys, kurios subjauroja šakniavaisius.
Pasirinkite tinkamus salierų kaimynus. Nerekomenduojama salierų sodinti šalia kukurūzų, bulvių, petražolių, morkų. Tačiau salierai su baltaisiais kopūstais sieja abipusės pagalbos ryšį: kopūstai skatina salierų augimą, o salierai išstumia baltuosius drugelius nuo kopūstų. Be to, puikiai dera su krūminėmis pupelėmis, pomidorais, špinatais, agurkais, salotomis ir burokėliais.
Priežiūra
Salierų priežiūra susideda iš savalaikio laistymo, ravėjimo ir atsipalaidavimo. Fosforo-kalio trąšos tręšiamos du kartus per sezoną, dvi savaites po salierų persodinimo į sodą ir po trijų savaičių.
Vaizdo įrašas „Priežiūra“
Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip prižiūrėti salierus.
Salierai: nusileidimas į žemę
Salierų šaknys – sveikas augalas, turintis daug eterinių aliejų, angliavandenių, vitaminų – A, C, B1, B2, PP, amino rūgščių, mineralinių druskų ir suteikiantis patiekalams pikantiško skonio. Parduodama parduotuvių daržovių skyriuje, tačiau namuose užauginti salierai yra daug skanesni. Daugelis sodininkų salierus laiko kaprizingu augalu, nors salierų šaknys neturi jokių ypatingų sunkumų žemės ūkio technologijose. Vienintelis dalykas, dėl kurio teks šiek tiek padirbėti su sodinukais, nes tik naudojant daigų auginimo būdą šakniavaisiai salierai duoda iki 3-4 kg.
Salierų sodinukų sodinimas į žemę
Raktas į sėkmingą derlių – aukštos kokybės šviežios salierų sėklos. Sėklos turėtų būti parenkamos pagal šiuos kriterijus. Sėklos turi būti ne senesnės nei vieneri metai. Šakninių salierų veislių, skirtų daigams, šaknų masė turi būti ne mažesnė kaip 0,5 kg ir anksti sunokti.
Šakninių salierų daigai auginami taip pat, kaip ir lapiniai salierai. Skirtumas tik tas, kad renkant sodinukus jokiu būdu negalima nugnybti gabalėlio daigelio šaknies, kitaip šakniavaisiai pasirodys nedideli, tačiau šakniniai salierai auginami būtent dėl didelio šakniavaisio.
Optimalus salierų sodinukų sodinimo laikas yra nuo balandžio pabaigos iki gegužės pabaigos. Lapinis salieras sodinamas anksčiau, šaknis kiek vėliau. Šakninius salierus pageidautina sodinti antroje gegužės pusėje.
Salierų šaknų sodinukų sodinimas atvirame lauke
Salierų sodinukų sodinimo vieta paruošiama iš anksto, rudenį. Sodo žemė turi būti puri ir derlinga. Jei sklypo dirvožemis prastas, rudenį į lysves reikia įberti perpuvusio mėšlo ir fosforo trąšų 6–8 kg mėšlo ir 10 g superfosfato 1 kv. m.. Pavasarį kasant į dirvą 1 kvadratiniam metrui papildomai įberiama 3-5 g azoto trąšų, 5 g kalio ir 2 g trąšų su manganu. m.
Rinkdamiesi vietą nepamirškite, kad šakniavaisių salierų daigai labiau mėgsta saulę ir nemėgsta skersvėjų. Jei nesilaikoma dirvožemio derlingumo ir vietos apšvietimo sąlygų, tai turės neigiamos įtakos šakniavaisių formavimuisi ir svoriui. Daigai yra paruošti sodinti, kai pasiekia ne mažiau kaip 10 cm aukštį ir turi 5-7 tikrus lapus.
Salierai persodinami tik šiltu saulėtu oru. Sode skylės išlaužomos iki 10 cm gylio, atstumas tarp duobių 30-40 cm ir 60 cm tarp eilių. Jei prieš sodinimą oras buvo sausas ir karštas, į kiekvieną duobutę pilama 1-1,5 litro vandens. Daigai sodinami į šį „purvą“, stengiantis neužpildyti augimo taško, kitaip šakniavaisiai išaugs maži, su daugybe šoninių šaknų, o tai labai pablogins jų skonį. Po pasodinimo žemė aplink sodinukus mulčiuojama, kad dirva neperdžiūtų.
Salierų šaknų sodinukų priežiūra pasodinus atvirame lauke
Norint gauti gerą salierų šaknų derlių, reikia reguliariai ir gausiai laistyti augalus, purenti dirvą praėjime, ravėti piktžoles. Praėjus 10 dienų po daigų pasodinimo, kai jis gerai įsišaknija, salierą reikia šerti kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, kurių norma yra 25 g vienam kibirui vandens, ir kitu tuo pačiu viršutiniu padažu praėjus 5 savaitėms po pasodinimo. Gausiai laistyti augalą reikia paskutinį vegetacijos mėnesį, tai yra rugsėjo-spalio mėnesiais. Reikia atsiminti, kad salierų šakniavaisiai nėra spuoguoti, kad neatsirastų šoninių šaknų, kurios stabdo šakniavaisių vystymąsi.
Norint gauti puikių šakniavaisių, patyrę sodininkai rekomenduoja vasaros viduryje iš žemės iškasti dalį stiebo ir atsargiai aštriu peiliu nupjauti susiformavusias šonines šaknis, o po kelių dienų, kai pjūviai vėl išdžiūsta, pridėti. žemių iki saliero stiebo.