Žalumynų paklausa nuolat didelė. Dėl to prieskonių auginimas yra perspektyvi sritis. Tačiau norint gauti gerą pelną, reikės didelių investicijų.

Pelningumas vertinamas pagal verslo mastą. Stambiems ir sėkmingiems verslininkams, turintiems nusistovėjusią pardavimo rinką, jis siekia 65%; pradiniame etape jis yra 20-30%; vidutiniškai – kiek daugiau nei 40 proc. Tarp privalumų yra šie:

• nebrangi sodinamoji medžiaga;
• pasėlių auginimo paprastumas ir nepretenzingumas;
• ištisus metus paklausa, didėjanti žiemą ir pavasarį;
• kompaktiškumas: nereikalauja didelių plotų ar brangios įrangos;
• greitas atsipirkimas;
• galimybė nuimti 4-5 derlių per metus.

Tačiau kurti verslą ant želdinių rizikinga, nes:

• didelės gamybos sąnaudos;
• produktai nėra laikomi ilgai;
• pasėlis gali mirti nuo ligų ir kenkėjų;
• Šiltnamių šildymo išlaidos yra nemažos.

Įdomi verslo kryptis?

TaipNr

Ko reikia norint pradėti verslą

Norėdami auginti žalumynus, jums reikės:

1. Izoliacija: plėvelė, polistireninis putplastis, folija (auginimui patalpose).
2. Dirvožemis, trąšos ir sodinamoji medžiaga.
3. Tara: puodai, dėžės, padėklai, vandens buteliai.
4. Termometras oro temperatūrai stebėti.

Yra keletas vietų, kur galite auginti vaistažoles parduoti:

• bute;
• atvirame lauke;
• rūsyje;
• garaže;
• šiltnamyje.

Auginant žalumynus namuose, galite gauti nedidelį derliaus kiekį
metų. Augalams reikės vietos toliau nuo radiatorių ir dirbtinio apšvietimo. Tas pats pasakytina ir apie auginimą rūsyje. Tokiu būdu daug pinigų neuždirbsi.

Vienas variantas: vasarą sėkite augalus atvirame lauke arba šiltnamyje, o žiemą perkelkite į patalpą. Tačiau efektyviausias auginimo būdas yra šiltnamis.

Šiltnamyje visada palaikomas palankus mikroklimatas. Jo konstrukcija leidžia patogiai patręšti lysves ir nuimti derlių. Be to, šildomuose šiltnamiuose augalams patogu net žiemą.

Šiltnamių tipai

Verslo planas bus sudarytas ir koreguojamas atsižvelgiant į šiltnamio ypatybes.

Šildymo būdas parenkamas atsižvelgiant į turimus kuro išteklius ir šiltnamio efektą sukeliančios medžiagos šilumos laidumą (kuo didesnis šilumos laidumas, tuo šildymo sistema turėtų būti produktyvesnė).

Nuoroda! Kai kurie verslininkai šildymui montuoja medines krosnis, o elektrai tiekti saulės baterijas.

Taip pat reikalinga apšvietimo sistema ir gerai veikianti laistymo sistema. Apšvietimui pirmenybė teikiama fluorescencinėms lempoms.

Norint sumažinti rankų darbą, reikalinga laistymo sistema. Labiausiai prieinama yra masinė laistymo sistema. Brangesnis ir efektyvesnis pasirinkimas – lašelinė laistymo sistema. Pažengusiems ūkininkams bus naudingas hidrogelis – produktyvi ir ekonomiška drėgmės išsaugojimo technologija.

Priklausomai nuo šiltnamio dangos tipo, yra:

1. Stiklas. Tvirtas, patvarus, gerai perteikia spalvą. Pagrindinis trūkumas yra tai, kad jie nudegina augalus saulėje. Taip pat tokie šiltnamiai blogai išlaiko šilumą, todėl žiemą būna nuostolingi.
2. Polietilenas. Polietileniniuose šiltnamiuose augalai nebijo nudegimų, tačiau gauna daug mažiau šviesos. Be to, kino prieglaudos yra trumpalaikės. Vieninteliai privalumai yra maža kaina ir paprastas naudojimas bei montavimas.
3. Akrilas/polikarbonatas. Gana brangus, bet efektyvus variantas.
4. - termosai. Tokių šiltnamių konstrukcija numato dvigubą dangą, kuri leidžia sumažinti šildymo išlaidas. Vasario viduryje šiltnamis nuvalomas nuo sniego ir išklojamas juoda plėvele. Kovo pradžioje dirva pakankamai sušils.

Kokius augalus pelningiau auginti?

Verslo pagrindas – krapų ir svogūnų auginimas. Tai yra populiariausi ir pelningiausi
augalai. Taip pat patartina sodinti:

• petražolės (lapas, nes šakninės petražolės nėra paklausios);
• salotos (žalios ir lapinės, rėžiukai);
• špinatai;
• kalendra;
• rūgštynės;
• salierai (lapai, šaknys ir stiebas).

Prieš sėją sėklos trumpam pamirkomos vandenyje. Sodinami eilėmis (ribotoje erdvėje – šaškių lentos raštu) ne didesniu kaip trijų centimetrų gyliu. Būtina laikytis ant pakuotės nurodyto sėjos tankumo.

Patarimas! Pirmenybę teikite itin ankstyvoms ir ankstyvoms nokinimo veislėms.

Prieš pirkdami sėklas, turite perskaityti atsiliepimus apie tam tikrą veislę. Puikiai pasiteisino: uzbekų krapai, prima ir garbanotos petražolės, vulkaniniai svogūnai, garbanoti salierai, Lolla Rossa ir naujametinės salotos.

Yra keletas svogūnų veislių: aštrūs, saldūs ir pusiau aštrūs. Sparčiausiai sunoksta ūmus, bet netinka rašikliui. Saldus sunoksta ilgai. Pusiau aštrūs svogūnai yra aukso vidurys, leidžiantis auginti ir žalumynus, ir svogūnėlius.

Gavę pirmąjį derlių, sėklas galite užsiauginti patys, keisdami veislę kas dvejus trejus metus, kad išvengtumėte degeneracijos.

Žalumynai reikalauja mažiau dėmesio nei daržovės ar vaisiai. Daugelis veislių yra atsparios šalčiui. Tačiau reikia minimalios priežiūros: laistyti, purenti, ravėti ir tręšti. Taip pat reikia laikytis nusileidimo tvarkos. Taikant racionalią sėjomainą, nuėmus vieną augalą, jo vietoje sodinamas kitas.

Štai keletas lentelių, kurios padės jums įlipti.

1 lentelė. Krapų sodinimo datos

2 lentelė. Svogūnų sodinimo datos

3 lentelė. Sodinimo tvarka auginant kelių rūšių augalus.

Augalas	Sėjos laikas:
Bazilikas	nuo gegužės 10 iki birželio 10 d
Garstyčių lapelis	nuo balandžio 10 iki rugpjūčio 10 d
Cilantro	nuo balandžio 20 iki rugpjūčio 10 d
Vandens rėžiukai	nuo balandžio 10 iki rugsėjo 10 d
Svogūnų rinkiniai	nuo kovo 30 iki gegužės 10 d
Porai	nuo kovo 10 iki gegužės 30 d
Svogūnai	nuo balandžio 15 iki gegužės 10 d
Melisa	nuo balandžio 20 iki gegužės 20 d
Mėtų	kovo, balandžio, rugsėjo mėn
	kovo, balandžio, spalio mėn
Ridikėlis	nuo balandžio 10 iki gegužės 25 d
Salotos	nuo balandžio 10 iki rugpjūčio 20 d
Lapinis salieras	nuo gegužės 1 iki birželio 10 d
Šparagai	nuo gegužės 1 iki liepos 10 d
Krapai	nuo balandžio 1 iki liepos 31 d
Rūgštynės	nuo balandžio iki birželio mėn
Špinatai	nuo balandžio 10 iki liepos 20 d

Patarimas! Jei „standartinis rinkinys“ parduodamas gerai, bandymams galite pasisodinti kitų žolelių: baziliko, kardamono, kalendros. Arba pasėkite ridikėlių lysvę. Daug augti nereikia: jei yra paklausa, apimtį visada galima padidinti.

Iš vieno kvadratinio metro vidutiniškai gaunama 3 kilogramai žalumynų. Remiantis šiais skaičiais, bus apskaičiuojamas verslo planas.

Verslo planas žalumynams auginti

Planas patrauklus, nes pradiniame etape reikalauja minimalių investicijų. Sėklų medžiaga
tai labai pigu. Jei turite nuosavą sklypą, žemės pirkti ar nuomoti nereikia. Pagrindinės išlaidos bus šiltnamiams ir įrangai, taip pat „smulkmenoms“: trąšoms, kenkėjų kontrolei, lentynoms, konteineriams augalams.

Skaičiuojant išlaidas

1. Įsigyti du 18 kv.m ploto šiltnamiai iš korinio polikarbonato. metrai - 60 000 rublių.
2. Sėklos - apie 2000 rub.
3. Trąšos ir vaistai nuo ligų - apie 7000 rublių.
4. Transporto išlaidos (čia neįtrauktos, nes jos tiesiogiai priklauso nuo regiono ir pardavimo vietų).

Iš viso reikia investuoti apie 70 000 rublių. Ateityje, plečiantis verslui, prie išlaidų straipsnio bus pridėtas asistento atlyginimas - 120 000 rublių per metus, taip pat verslo registravimas ir mokesčių mokėjimas - 15 000 rublių.

Pajamų skaičiavimas

1. Naudingas šiltnamių plotas yra apie 30 kvadratinių metrų. metrų (dėl papildomų pakopų ir lentynų galite padidinti plotą). Viename kvadratiniame metre galima užauginti vidutiniškai 3 kg želdinių. Tai 90 kg iš dviejų šiltnamių.
2. Per metus būna 4-5 derliai. Tarkime, mums pavyko priaugti 450 kg.
3. Kilogramo krapų kaina svyruoja nuo 50 iki 200 rublių, priklausomai nuo sezono ir pardavimo apimčių. Svogūnai brangesni. Vidutinė žalumynų kilogramo kaina bus apie 150 rublių/kg.

Iš viso už pardavimą galite gauti 67 500 rublių. Tai reiškia, kad antraisiais metais šiltnamiai pasieks savarankiškumą. Kasmet pelnas augs dėl kaštų šiltnamiams mažėjimo (liks tik pastovios išlaidos trąšoms ir sėkloms) bei vartotojų auditorijos didėjimo.

Verta manyti, kad šiltnamiai gali atsipirkti per pirmuosius penkis mėnesius padidindami naudingą plotą. Vidutinis išplėtoto verslo pelnas yra 200-250% per sezoną.

Žiemą auginti žalumynus brangiau, tačiau tuo pačiu didėja paklausa, todėl verta apsvarstyti galimybę želmenis auginti šiltnamyje ištisus metus.

Verslas želmenų auginimui ištisus metus

Nuo rudens vidurio iki pavasario vidurio augalus šiltnamiuose reikia apšviesti ir šildyti, o tai brangu. Tačiau auginti žalumynus parduoti žiemą yra pelninga, nes būtent šiuo laikotarpiu didėja paklausa ir kainos.

Papildomos išlaidos bus:

1. Šildymo sistema (50 metrų polipropileno vamzdžių) – 12 000 rub.
2. KamAZ anglis metams - 10 000 rublių.
3. Elektra (fluorescencinės lempos) – 15 000 rub.

Patarimas! Norėdami sutaupyti šilumos, šiltnamius pastatykite šalia ir padarykite bendrą įėjimą.

Jei verslo planas išsipildys, galite palaipsniui pridėti naujų šiltnamių ir pasiekti pramoninį lygį.

Derliaus nuėmimas ir pardavimas

Prekių paruošimas prieš pardavimą susideda iš kelių etapų:

1. Likus kelioms valandoms iki derliaus nuėmimo, pasėlius reikia gerai laistyti.
2. Atsargiai nuimkite nuo žemės, nuplaukite šaknis ir nusausinkite.
3. Rūšiuoti augalus pagal dydį (ilgos/trumpos plunksnos). Vėliau skirtingiems tipams nustatomos skirtingos kainos.
4. Augalai dedami į specialų indą lapais į viršų.
5. Kad žalumynai išliktų ilgiau, jie dedami į vandenį, pridedant aspirino tabletę (litre).

Patarimas! Žalumynus galite auginti ir parduoti specialiuose mini vazonuose. Žalumynai puode išsilaiko ilgiau ir vilioja vartotojus gražia išvaizda.

Turintieji asmeninės patirties auginant žalumynus teigia, kad pagrindinė problema – ne gamyba, o pelninga rinkodara.

Rinkose nuolat vyksta didelė konkurencija, o žalumynų poreikį gali visiškai patenkinti vietos ūkininkai. Prekybos vieta rinkoje veiks tik pirmą kartą, padidėjus gamybos apimčiai teks ieškoti papildomų pardavimo kanalų:

• kavinės ir restoranai;
• parduotuvės;
• daržovių sandėliai;
• didmeniniai sandėliai;
• įmonės, užsiimančios gatavo maisto ruošimu;
• mokyklos, ligoninės ir kitos viešosios įstaigos (konkurso būdu).

Kartais parduodant gali prireikti dokumentų – asmeninio sklypo prieinamumo pažymėjimo ir specialių sertifikatų apie prekę.

Didelė produkcija turi būti registruota kaip individualus verslininkas žemės ūkio gamybos srityje (OKVED kodas - A.01.12.2). Šiuo atveju apmokestinimo forma yra vieningas žemės ūkio mokestis – 6% grynojo pelno. Norėdami oficialiai samdyti darbuotojus, turėsite užsiregistruoti Pensijų fonde ir Socialinio draudimo fonde.

Norėdami padidinti pardavimą, nustatykite kainą šiek tiek mažesnę už rinkos kainą. Galioja sezoninės nuolaidos, kelios mokėjimo rūšys, mokėjimo atidėjimo galimybė.

Skaitymo laikas: 9 min · Peržiūrėta:.

Žalumynų auginimas šiltnamyje kaip verslas yra ekonomiškai naudinga, pelninga ir pelninga veikla. Pradinės investicijos į jį nedidelės, tačiau pelnas iš produkto pardavimo nemažas, ypač šaltuoju metų laiku. Norėdami organizuoti savo įmonę žalumynams auginti, turėtumėte sudaryti verslo planą, apskaičiuoti išlaidas, nuspręsti dėl pardavimo rinkos ir auginamų veislių.

Žalumynų auginimas šiltnamyje yra pelningas verslas

Prieš pradėdami auginti žalumynus pramoniniu mastu, turėtumėte nuspręsti dėl savo produktų pardavimo galimybių. Pagrindinės pardavimo galimybės:

Antrasis etapas – oficiali verslumo registracija. Ši procedūra trunka iki mėnesio, po to galite legaliai auginti žalumynus. Turėtumėte registruotis VMI kaip individualus verslininkas ir pasirinkti supaprastintą mokesčių apskaičiavimo sistemą - Vieningą žemės ūkio mokestį (atskaitymai skaičiuojami priklausomai nuo gauto pelno ir sudaro 6% nuo jo).

Tada jie įrengia šiltnamius, įrangą, trąšas, pasodina sėklas ir pradeda auginti žalumynus.

Žalumynų auginimas – pajamos ištisus metus

Žalumynų auginimo galimybės ir ypatybės

Jei pradedantysis verslininkas turi žemės sklypą, tai visus metus auginti žalumynus nebus problemų. Tačiau įmonė bus pelningiausia, jei sklypas bus šalies pietuose, kitaip apšvietimui, šildymui ir kitoms žalumynams auginti reikalingoms priemonėms išlaidos viršys tai, ką galima uždirbti parduodant derlių.

Yra keletas būdų, kaip patiems užsiauginti žalumynų:

• sėti sėklas yra klasikinis, nebrangiausias pasirinkimas;

  

• pailgintas auginimas - jei žalumynai auga lysvėse, prieš prasidedant šaltiems orams jie iškasami iš žemės ir perkeliami į patalpą;

  

• iš sodinukų - šio metodo trūkumas yra tai, kad jūs turite jį užsiauginti patys arba nusipirkti, o tai bus brangiau nei įsigyti sėklų;

  

• spaudimas yra patogiausias būdas, nes pasėta medžiaga jau paruošta augti.

  

Auginti skirtų žalumynų pasirinkimas

Prieš pradėdami auginti žalumynus, turėtumėte ištirti rinkos poreikius ir nuspręsti dėl veislių.

krapai:

• nepretenzingas;
• sėklos sudygsta per porą savaičių;
• derlių galima nuimti per 45-50 dienų;
• optimali temperatūra pasėlių augimui yra tik 17 laipsnių;
• nėra jautrus kenkėjams ir ligoms;
• krapų trūkumai – šaltu oru reikia papildomo apšvietimo ir trumpas galiojimo laikas.

Kalendra:

• pasėliams auginti pageidautina naudoti juodą dirvą, o žemė turi būti reguliariai drėkinama;
• lengvai toleruoja šaltą orą;
• Augalus reikia šerti po kiekvieno pjovimo;
• derlius nuimamas per mėnesį po sėjos;
• optimali augimo temperatūra yra 20 laipsnių;
• Kad augalai gerai augtų, jie sodinami į didelius konteinerius ir nuolat apšviečiami.

Petražolės:

• debesuotu oru ir žiemą jį reikia apšviesti fitolampais, įjungti kasdien 4 valandas;
• derlius užauga per mėnesį;
• jei pasėlis buvo pasodintas sėklomis, derliaus nuėmimas užtruks ilgiau nei metus;
• reikia gausiai ir reguliariai laistyti ir tręšti;
• gerai auga 20 laipsnių temperatūroje.

Salierai:

• reiklesni auginti nei krapai ar svogūnai;
• atsparus šalčiui;
• Neigiama yra tai, kad sėklos sudygsta labai ilgai.

Salierų auginimas šiltnamyje

• nepretenzingas;
• per metus užaugina iki 4-5 derlių;
• aštrūs svogūnai greitai sunoksta, bet plunksnos turi mažai masės;
• saldžiųjų veislių augalai sunoksta ilgiau, tačiau jų svoris yra didesnis;
• Augalai sodinami vasario mėnesį, į dėžutes, o kovo mėnesį persodinami į šiltnamį;
• Pasodinę pirmąją partiją, galite iškart pradėti auginti antrąją.

• nepretenzingas;
• derlių galima nuimti po 12 dienų;
• auga šešėlinėse vietose;
• Nupjovus augalus reikia šerti.

Lapų salotos:

• reiklesnis nei rėžiukas;
• Būtinas reguliarus, gausus laistymas;
• netoleruoja karščio.

Salotų auginimas yra pelningiausia veikla, augalų vegetacijos sezonas – ne daugiau kaip 25 dienos. Pagal paklausą tarp pirkėjų neabejotinas lyderis yra svogūnai, antrą ir trečią vietas užima krapai ir petražolės.

Dirvožemio pasirinkimas

Žalumynams auginti tinka šie dirvožemio tipai.

Šiltnamio ir įrangos parinkimas

Šiltnamiai yra:

Geriausias pasirinkimas žalumynams auginti bet kuriuo metų laiku yra polikarbonatiniai šiltnamiai – jie gerai išlaiko šilumą, praleidžia saulės šviesą, o šildyti nėra sunku. Reikėtų pažymėti, kad norint nepertraukiamai auginti pasėlius, reikės mažiausiai 3 šiltnamių:

• 1 - sėjamos sėklos;
• in 2 - ūgliai pakyla;
• 3 - derlius nuimamas.

Pagrindinė įranga

Norint auginti žalumynus, reikia įsigyti tam tikrą įrangos komplektą, užtikrinantį komfortą, patogumą ir atitinkamą temperatūros bei apšvietimo lygį.

1. Šildytuvai arba šildymas – būtini temperatūros lygiui palaikyti nepriklausomai nuo oro sąlygų už šiltnamio ribų. Vidutiniškai šaltą žiemą vieno šiltnamio 20 laipsnių temperatūrai palaikyti užteks poros šildytuvų.

   

   

   

   

2. Apšvietimo prietaisai, lempos – idealiai įrenkite fluorescencines lemputes arba fitolampas, kurios užtikrina augalams būtiną apšvietimo lygį. Kiekvienai žalumynų dėžutei reikia 1 lempos. Papildomai sumontuoti atšvaitai.

   

3. Hidroponikos sistema. Auginant žalumynus pramoniniu mastu be šios sistemos kyla sunkumų ir sunkumų - nuo šaknų sistemos puvimo iki ligų sugadinimo pasėliui.
4. Lentynos – ant jų bus sumontuoti konteineriai su žolelėmis.

   

5. Termometras – reikalingas oro temperatūrai šiltnamyje reguliuoti.
6. Folija – patyrę sodininkai rekomenduoja vazonus apvynioti augalais, kad dirva neperkaistų.
7. Laistymo sistema (galima naudoti įprastus laistytuvus).

   

   

8. Tara - padėklai, augalams, vandeniui nusodinti, dėžės, buteliai ir kt.

Derliaus nuėmimas ir transportavimas

Šiltnamio želmenų trūkumas yra tas, kad juos reikia atsargiai tvarkyti – menkiausias neteisingas judesys ir pasėlis bus pažeistas, praras išvaizdą ir nebus saugomas. Dėl šios priežasties derliaus nuėmimas pradedamas preliminariai gausiai laistant augalus likus 5,5–6 valandoms, kol juos reikia ištraukti iš žemės.

Praėjus šiam laikui, kiekvienas augalas atsargiai iškasamas prie šaknų mentele. Jei renkamas plunksnų svogūnų derlius, tada plunksnos renkamos kartu su galvutėmis - augalas laikomas plunksnų augimo pagrindu ir lėtai ištraukiamas iš žemės. Nuėmus žalumynus nuo žemės, būtina nuplauti šaknis nuo žemės pertekliaus, supakuoti ir gabenti klientams.

Žiemą auginami žalumynai – nuotr

Žalumynus rekomenduojama laikyti ir gabenti neperšlampamuose induose, o kekės turi būti lapais į viršų ir tvirtai vienas prie kito. Kad augalai ilgiau išliktų švieži, į konteinerius pilama vandens ir specialių priedų. Puikiai pasiteisino paprastas ir nebrangus mišinys – ištirpinkite aspirino tabletę litre vandens.

Pelno skaičiavimas

Žalumynų auginimas šiltnamyje pelningiausias tampa žiemą - šiuo metu produktų kaina pasiekia maksimumą. Kaina 200 rublių už kilogramą žalumynų ir 1,5 kilogramo kvadratinio metro derlius, o derlius sunoksta per mėnesį, iš 6 arų šiltnamio galite gauti apie toną produktų. Atitinkamai, pelnas bus apie 200 000 rublių.

Maždaug pusė gautų pinigų bus skirta mokesčiams, darbo užmokesčiui, transportavimo išlaidoms, medžiagoms, sėkloms ir trąšoms įsigyti. Dėl to grynasis mėnesio pelnas bus apie 100 000 - 120 000 rublių. Bendros verslo organizavimo ir pradžios išlaidos bus ne daugiau kaip pusė milijono rublių, įskaitant:

• šiltnamių pirkimas ir įrengimas;
• šildymas arba šildytuvų įrengimas;
• apšvietimo įrengimas;
• dirvožemio ir trąšų pirkimas;
• sėklų ir konteinerių sodinimui ir priežiūrai pirkimas;
• verslo dokumentacija ir kitos išlaidos.

Iš pradžių pelną reikėtų skirti gamybos plėtrai, kad būtų galima auginti žalumynus didesniu mastu. Kokybiškų ir šviežių žolelių paklausa tik auga, todėl investuoti pinigus į šį verslą yra teisingas sprendimas.

Vaizdo įrašas - žalumynų auginimas šiltnamyje žiemą: paslaptys pradedantiesiems

* Skaičiavimams naudojami vidutiniai Rusijos duomenys

Žalumynų auginimas – verslas, kurį galite užsiimti savo sklype, jame pastatydami šiltnamį. Tai nežada didelio pelno, bet puikiai tinka kaip šalutinis šurmulys.

1. PROJEKTO SANTRAUKA

Projekto tikslas – organizuoti šiltnamių ūkį žalumynams jo įgyvendinimui Rostovo srityje. Pagrindinė tikslinė auditorija yra sutelkta Rostove prie Dono. Tikslinė auditorija – smulkieji didmeniniai pirkėjai, parduodantys savo produkciją tarp 20–50 metų amžiaus miesto gyventojų, turinčių skirtingą pajamų lygį.

Auganti šviežių daržovių ir prieskoninių žolelių paklausa, sveikos mitybos mados ir valstybės parama žemės ūkiui tapo aktyvios šiltnamių verslo plėtros priežastimi. Rusijos šiltnamių ūkyje pelninga auginti šviežias žoleles pardavimui - jos yra nepretenzingos nei daržovės ir nereikalauja nuolatinės priežiūros. Kaip rodo rinkodaros tyrimai, salotų žalumynų poreikis kasmet padidėja 10 proc.

Taigi idėja organizuoti šiltnamių ūkį žalumynams auginti yra aktuali. Šis verslas turi šiuos privalumus:

Lengvatinės sąlygos verslui, susijusiam su žemės ūkiu;

Padidinkite pardavimus be investicijų!

„1000 idėjų“ – 1000 būdų išsiskirti iš konkurentų ir padaryti bet kokį verslą unikalų. Profesionalus rinkinys verslo idėjoms kurti. Populiarus produktas 2019 m.

Projektui įgyvendinti naudojame nuosavą žemės sklypą, kurio bendras plotas 50 kv.m. Asmeninis sklypas yra Rostovo srityje, 25 km nuo įmonės yra Rostovo prie Dono miestas.

Pradinė investicija yra 182 000 rublių. Investicinės išlaidos yra skirtos šiltnamių statybai ir įrengimui, reklamos skatinimui, apyvartinių lėšų fondo formavimui, kol projektas atsipirks. Didžioji dalis reikalingų investicijų – 68 proc. – tenka šiltnamių statybai ir įrengimui. Projektui įgyvendinti bus naudojamos nuosavos lėšos.

Finansiniai skaičiavimai apima dvejų metų projekto veiklos laikotarpį. Tikimasi, kad praėjus šiam laikui reikės plėsti verslą. Skaičiavimu, pradinė investicija atsipirks devintą veiklos mėnesį. Remiantis pirmųjų veiklos metų rezultatais, prognozuojamas 513 800 rublių grynasis pelnas ir 47,8% pardavimų grąža.

2. PRAMONĖS SRITIES IR ĮMONĖS APRAŠYMAS

Šiltnamių verslas Rusijoje yra perspektyvi sritis, kuri paaiškinama augančia šviežių daržovių ir žolelių paklausa, sveikos mitybos mada ir valstybės prioritetu plėtojant žemės ūkį šalyje. Valstybė šiandien vis labiau koncentruojasi į pramonės plėtrą, padeda pradedantiems ir jau dirbantiems ūkininkams, skirdama žemės sklypus lengvatiniais tarifais, subsidijuodama paskolų palūkanas ir teikdama dotacijas šiltnamio ūkio plėtrai. Tačiau pagrindinė problema, stabdanti pramonės plėtrą, išlieka aukšti komunalinių paslaugų tarifai.

Šiuo metu šiltnamių verslas ir toliau aktyviai vystosi, didinant daržovių ir prieskoninių žolelių gamybos apimtį vidaus šiltnamiuose – statant naujus šiltnamius ir modernizuojant senas gamybos patalpas. Dėl to per pastaruosius dvejus metus saugomoje dirvoje daržovių ir žalumynų bendrasis derlius išaugo 17,7 proc. Nepaisant to, rusų poreikį šalyje gaminamiems saugomiems dirvožemio produktams patenkina tik 26 proc. Iš saugomų žemių Rusijoje nuimama apie 600 tūkst. tonų daržovių, kurių poreikis siekia 3 mln. Ir šis poreikis kasmet padidėja 10-15%.

Rusijos šiltnamių versle pelninga auginti šviežias žoleles pardavimui. Šie gaminiai nereikalauja tiek šviesos ir šilumos kaip daržovės, yra nepretenzingi ir nereikalaujantys nuolatinės priežiūros. Praktika rodo, kad auginti žalumynus yra 5 kartus pelningiau nei daržoves.

Be to, rinkodaros tyrimų duomenimis, žmonių poreikis į savo racioną įtraukti įvairių rūšių žalumynų kasmet išauga 10%, o tai sukuria didelę šių produktų paklausą tarp vartotojų.

Taigi šiltnamio želmenų auginimas yra perspektyvi verslo sritis. Žalų auginimo šiltnamiuose ypatumas yra galimybė auginti ištisus metus bet kokiomis klimato sąlygomis. 1 lentelėje pateikti pagrindiniai šiltnamio efektą sukeliančių žalumynų auginimo privalumai ir trūkumai, į kuriuos reikėtų atsižvelgti planuojant verslą. Tinkamai vystantis, verslas gali generuoti stabilias ir dideles pajamas.

1 lentelė. Žalų auginimo šiltnamiuose privalumai ir trūkumai

Privalumai

Trūkumai

Žalumynai auga greitai, o tai leidžia nuimti kelis derlius per metus ir greitai gauti pajamų; Didelė ir reguliari produkcijos paklausa, leidžianti rasti pardavimo kanalus; Galima tiek didmeninė, tiek mažmeninė prekyba; Paprastas verslo organizavimas; Želdynus lengva prižiūrėti ir nereikalauja daug dėmesio; Mažas pradinis kapitalas; Norint auginti žalumynus, nereikia turėti specialių žinių; Galimybę organizuoti verslą iš namų; Greitas atsipirkimas

Aukštas konkurencijos lygis rinkoje; Rinka priklauso nuo sezoniškumo; Trumpas produktų galiojimo laikas ir greitas pateikimo praradimas; - norint auginti žalumynus ištisus metus, reikalingas brangus šiltnamis; Prekiauti produktais per parduotuves, negavus leidimų, neįmanoma; Maža produktų kaina

Organizuojant šiltnamių verslą reikia atsižvelgti į tai, kad jis yra pelningas tik tuo atveju, jei gamyba yra pietiniuose ar centriniuose šalies regionuose. Apsimoka mokėti už produkcijos gabenimą į šiaurines teritorijas, nei ten verstis šiltnamių verslu, mokant nemenkas šildymo išlaidas.

Taigi galime kalbėti apie šio verslo patrauklumą. Šiltnamio efektą sukeliančių įmonių auginimas gali būti pelningas ir labai pelningas verslas. Išsamus žalumynų auginimo šiltnamyje verslo planas padės išvengti problemų pradedant nuosavą verslą.

3. ŠILTNAMIO PRODUKTŲ APRAŠAS ŽALUMUI AUGINTI

Lapinės daržovės yra salotos, petražolės, krapai, svogūnai, kalendra, bazilikas, česnakai ir daugelis kitų kultūrų. Didžiausią paklausą turi salotos, svogūnai, krapai. Labiausiai pelninga auginti žalumynus yra svogūnai, nes tai nepretenzinga ir greitai auganti kultūra. Tačiau jį parduodant gali būti sunku rasti pirkėjų, nes daug žmonių augina svogūnus. Ekonomiškiausia žaluma yra salotos. Pastaruoju metu rukolos auginimas tampa vis populiaresnis.

Rekomenduojama pradėti auginti keletą kultūrų ir palaipsniui plėsti asortimentą. Parenkant pasėlius auginimui, reikia atsižvelgti į šiuos parametrus: vegetacijos sezoną, reikiamą plotą sėjai, šiltnamio auginimo sąlygas, atsparumą, paklausą, kainą. 2 lentelėje pateikiamas lyginamasis įvairių rūšių žalumynų aprašymas, kuris padės teisingai suformuluoti asortimentą.

2 lentelė. Auginimui skirtų žalumynų rūšių charakteristikos

Želdynų rūšys	Auginimas šiltnamiuose	Augimo sezonas		Ištvermė	Reikalingas plotas	Ilgalaikis saugojimas
Petražolės

Šiame projekte auginami šių rūšių žalumynai: petražolės, krapai, salotos, svogūnai. Visi gaminiai atitinka GOST reikalavimus (atitinkamai GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 ir GOST R 55652-2013). Permatomos plastikinės talpyklos ir kūginiai maišeliai naudojami kaip šviežių produktų pakuotė, o tai pagerina produkto pateikimą ir supaprastina transportavimą. Pakuotė: 100-150 g. Taip pat planuojama gaminti gaminius asorti rinkiniais, kuriuose yra bent dviejų rūšių žalumynų.

Gaminiai parduodami kambario temperatūroje, šaldytuve ir skirti parduoti mažmeninės ir didmeninės prekybos tinkluose, viešojo maitinimo įstaigose bei pramoniniam perdirbimui.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Mažos didmeninės žalumynų kainos svyruoja tarp 50-150 rublių. už kilogramą. Verta atsižvelgti į tai, kad žalumynų kaina svyruoja priklausomai nuo sezono. Vidutinė kaina yra 80 rublių. už kilogramą mažmenine kaina 200 rublių. už kilogramą.

4. ŽALIOJI AUGANČIO VERSLO PARDAVIMAS IR RINKODAROS

Šiltnamių žalumynų auginimo verslo ypatumas yra tas, kad tikslinė auditorija yra ne galutinis vartotojas, o didmeniniai pirkėjai ir produktų platintojai, kuriems daugiausia atstovauja įvairios daržovių ir maisto parduotuvės. Kartu reklamos strategija turi atsižvelgti į galutinio vartotojo reikalavimus, kad būtų galima planuoti gamybą ir numatyti pardavimo apimtis. Galutinio produkto vartotojo portretas: miesto gyventojai nuo 20 iki 50 metų, turintys skirtingą pajamų lygį; lytis ir profesija kaip tokios nevaidina.

Taigi, projekto rinkodaros politika apima tiek galutinių vartotojų vertinimą, tiek reklamos metodus tarp gėlių pardavėjų. Reklama siekiama užmegzti ilgalaikį bendradarbiavimą ir plėtoti klientų bazę.

Sunkiausia užduotis šiltnamių versle – rasti rinką. Žalieji yra greitai gendantis produktas, todėl būtina gerai veikianti paskirstymo kanalų sistema ir kompetentinga rinkodaros strategija. Norėdami sukurti pardavimo kanalus, pradedantysis verslininkas turėtų:

Analizuoti konkurencinę aplinką, įvertinti produktų paklausos lygį, plėtoti savo konkurencinius pranašumus;

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Atlikti rinkos kainų analizę ir pasiūlyti palankesnes sąlygas kaip tiekėjui: mažesnes sąnaudas, lanksčią nuolaidų sistemą didmeniniams pirkėjams, garantijas ir kt.;

Išleisti gatavų gaminių katalogą popieriuje ir internete. Sukurkite potencialių pirkėjų sąrašą ir išsiųskite komercinius pasiūlymus.

Šviežių žolelių produktų pardavimo kanalai gali būti:

mažmeninės prekybos bakalėjos parduotuvės su dideliu asortimentu;

bakalėjos parduotuvių tinklai;

daržovių pagrindai;

ūkio parduotuvės, kurios specializuojasi prekiaujant Rusijoje pagamintais ekologiškais produktais;

HoReCa segmento įstaigos – restoranai ir kavinės.

Perspektyvios rinkos – pastaruoju metu populiarėjančios internetinės parduotuvės, pirkėjams siūlančios šviežius, iš ūkyje pagamintus produktus. Norėdami plėtoti šią rinką, galite bendradarbiauti su daržovių kooperatyvais, pristatomais internetinėse platformose. Ateityje tinkamai reklamuojant savo gaminius galima atidaryti savo mažmeninės prekybos vietą.

Kiekvienas pardavimo kanalas turi savų privalumų ir trūkumų, susijusių su galutine žalumynų kaina, parduotų partijų kiekiais, bendradarbiavimo sąlygomis ir kt. Norint sukurti paskirstymo kanalus ir nepatirti nuostolių dėl perprodukcijos, reikia sukurti stabilų paskirstymo tinklą likus keliems mėnesiams iki derliaus nuėmimo. Pažymėtina, kad naujų klientų paieška ir pardavimo rinkų plėtra yra nuolatinis procesas, todėl šiai funkcijai atlikti reikalingas pardavimų specialistas. Jo pareigos apims klientų pritraukimą ir darbą su jais, taip pat reklamos paramą projektui ir reklamos biudžeto panaudojimo efektyvumo analizę.

Skatinimas vykdomas įvairiais būdais. Reklamos biudžetas yra 30 000 rublių ir susideda iš šių išlaidų rūšių:

Prekių katalogo (komercinio pasiūlymo) sukūrimas ir reklaminės medžiagos (įskaitant vizitines korteles) spausdinimas – 10 000;

Tiesioginė rinkodara – tai būdas padidinti pardavimus siunčiant komercinius laiškus potencialiems klientams. Veiksminga tiesioginė rinkodara užtikrinama siaurinant tikslinę auditoriją ir siunčiant kokybiškus laiškus, kurie gali būti įdomūs klientui. Į tą pačią išlaidų grupę įeina reklamos internete, skambučių skatinimo ir transportavimo išlaidos – 20 000 rublių.

Taip pat tikimasi dalyvauti įvairiose teminėse mugėse, verslo renginiuose.

Projekto konkurencingumą užtikrina aukšta gaminių kokybė. Visuose reklaminiuose renginiuose dėmesys sutelkiamas į vietinio gamintojo prekių pirkimo privalumus (transportavimo išlaidų taupymas, mažesnės kainos, mažesnė tiekimo sutrikimų rizika, garantijos, lanksti nuolaidų sistema, kokybiška produkcija, kuri pasiekiama mažinant pristatymo laikas).

Paruoštos idėjos jūsų verslui

Planuojant pardavimų apimtis reikia atsižvelgti į gamybos pajėgumus, nes maksimali gamybos apimtis priklauso nuo šiltnamių ploto, auginimo sąlygų, žalumynų veislių ir kt.

Didžiausia produkcijos apimtis skaičiuojama pagal šiltnamio plotą – 50 kvadratinių metrų. m., vidutinis nokinimo laikotarpis 30 dienų ir vidutinis salotų derlius - iki 4 kg 1 kv. m Iš viso šiltnamio metinis derlius bus apie 2400 kg per metus, o per mėnesį – 200 kg. Į šį rodiklį reikėtų atsižvelgti planuojant pardavimo apimtis.

Kiek galite uždirbti augindami žalumynus? Su nusistovėjusia produktų pardavimo sistema ir vidutine mažmenine kaina 200 rublių. pardavimo apimtis bus 40 000 rublių per mėnesį. Žiemą, kai žalumynų kainos gerokai išauga, mėnesio pajamos gali padvigubėti.

5. ŽALIOJI ŪKIO GAMYBOS PLANAS

Kaip atidaryti verslą, auginantį žalumynus nuo nulio? Projekto organizavimo algoritmas apima šiuos etapus:

Užregistruoti verslą kaip LLC arba individualų verslininką;

Nuspręskite dėl žalumynų auginimo vietos ir technologijos;

Įsigyti specializuotą įrangą;

Samdyti kvalifikuotus darbuotojus;

Pasodinkite sėklą.

Pažvelkime į kiekvieną tašką išsamiau.

Žalumynų auginimo verslo organizavimas apima šiuos veiksmus:

1) Registracija valstybinėse įstaigose. Šis projektas daugiausia dėmesio skiria žalumynų auginimui ir yra asmeninis kiemo ūkis. Jos veikla neapmokestinama ir registruotis nereikia. Ši parinktis tinka smulkiai gamybai, kuri planuoja bendradarbiauti su mažais mažmenininkais.

Įmonė įsikūrusi asmeniniame 50 kvadratinių metrų sklype. metrų, esantis Rostovo srityje. Rostovas prie Dono yra už 25 km nuo įmonės. Nes sklypo plotas ne didesnis kaip 2 hektarai, norint organizuoti verslą pakanka gauti tik pažymą iš vietos administracijos, kad šis sklypas priklauso Jums ir yra naudojamas želdiniams auginti. Mažoms gamybos apimtims registruotis verslininku nebūtina: tokiu atveju produkciją parduodate patys arba parduodate perpardavėjams didmeninėmis kainomis. Jei ateityje planuojama produkciją prekiauti per bakalėjos parduotuves ar daržovių sandėlius, bus reikalinga verslo registracija.

2) Gamybos technologija. Gamybos technologija apima dviejų šiltnamių sukūrimą (bendras plotas - 50 kvadratinių metrų) ir laistymo įrangos naudojimą. Sodinukų sodinimas, kai kurios priežiūros operacijos, taip pat derliaus nuėmimas atliekami rankiniu būdu. Gamybos ciklą reikėtų planuoti atsižvelgiant į tai, kad pirmasis derlius tikimasi praėjus 30-40 dienų po sodinukų pasodinimo.

Egzistuoja įvairios žalumynų auginimo šiltnamyje technologijos:

Hidroponika (augalų auginimas be dirvožemio skystoje terpėje naudojant trąšas). 1 hidroponikos įrengimo kaina yra apie 1500 rublių. vienam įrengimui;

- „tarpinis“ (naudojamos durpės, hidroponika ir įprastas dirvožemis). Šis metodas yra 3 kartus brangesnis nei įprastinė hidroponika.

Taip pat yra įvairių tipų dirvožemių, kurie gali būti naudojami kartu su hidroponika. Kiekvienas dirvožemis turi savo ypatybes (3 lentelė).

3 lentelė. Dirvožemio tipai šiltnamiuose želdiniams auginti

Dirvožemio tipas			Kaina
	jokio nemalonaus kvapo, augalai nepūva, maža kaina	reikalauja priežiūros (reikia užpilti karštu vandeniu ir sudėti į indą).	nuo 300 rub. už 1 kubinį metrą
	didelis prieinamumas	reikia tręšti įvairiomis trąšomis ir maistinėmis medžiagomis.	nuo 700 rub. už 1 kubinį metrą
Keramzitas	Išlaiko drėgmę, lengvas, prieinama kaina	neturi maistinių medžiagų, todėl būtina reguliariai tręšti	nuo 1400 rub. už 1 kubinį metrą
	praktiškas, ekonomiškas variantas, geras oro pralaidumas	sunkus ir nesulaiko drėgmės.	nuo 50 rub. už kg
kokoso drožlių	ekologiškas, patvarus, universalus gruntas	auksta kaina.	nuo 100 rub. už kg
Hidrogelis	pakankamai ilgai išlaiko drėgmę, praleidžia vandenį, nekenkia augalams	auksta kaina	nuo 1500 rub. už kg

Dirvožemio pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių, tarp jų ir pasėlių, iš kurių formuojamas asortimentas, auginimo ypatybių. Pasirinktų rūšių žalumynų auginimo ypatumai atsispindi 4 lentelėje.

4 lentelė. Įvairių rūšių žalumynų auginimo ypatumai

Želdyno tipas	Auginimo ypatumai
Po sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina apie 25-30 dienų. Laistyti reikia gausiai ir dažnai, o nupjovus – tręšti trąšomis. Kai debesuota, reikia papildomo apšvietimo, žiemą taip pat pridedame fitolampas (3-4 val.)
	Sėklos sudygsta per 2-3 savaites, nuimamos 40-50 dienų po sudygimo Trumpas galiojimo laikas, žiemą reikia papildomo apšvietimo
	Šaudo 5-7 dienas; Derlius – per 10-12 dienų. Nepretenzingas. Nupjovus lapus reikia tręšti
	Derlius nuimamas per 25-30 dienų Nereikalauja specialių sąlygų ar ypatingos priežiūros, tačiau norint padidinti produktyvumą, svogūnus reikia reguliariai laistyti ir šerti trąšomis.

3) Įrangos pirkimas. Kitas svarbus klausimas įgyvendinant verslo projektą – kaip išsirinkti šiltnamį žalumynams auginti? Šiltnamio statyba yra labai svarbus šio verslo organizavimo etapas. Nuo to, kiek kokybiškai ir technologiškai kompetentingai suprojektuotas šiltnamis, 60-70% priklauso gaminamos produkcijos kokybė, taigi ir verslo sėkmė.

Kapitalinės konstrukcijos ant patikimų pamatų tinka želdiniams auginti namuose ištisus metus. Veiksmingiausia šiltnamių sistema žalumynams auginti yra termoso šiltnamis. Tokia konstrukcija dėl dvigubos dangos ir saulės kolektoriaus leidžia apsieiti be šildymo. Šiltnamiai mediniu karkasu, danga (stogas - polikarbonatas, sienos - stora plėvelė) kurių bendras plotas 50 kv.m. kainuos vidutiniškai 60-70 tūkstančių rublių.

Investicijų suma, reikalinga šiltnamiams sukurti, yra 122 000 rublių. Iš jų 80 000 rublių. - lėšos šiltnamių statybai ir 42 000 rublių. – šiltnamių įrangos įsigijimas, kurių sąrašas pateiktas 5 lentelėje.

Pramoniniuose šiltnamiuose dažniausiai naudojamos hidroponinės technologijos. Jie gali žymiai sutaupyti vietos ir sumažinti gatavų gaminių kainą. Augalai auginami skystuose maistinių medžiagų tirpaluose, nenaudojant dirvožemio. Šiltnamio hidroponikos rinkinio kaina yra apie 70 000 rublių. Auginant dirvoje, šiltnamiuose turi būti įrengta lašelinė laistymo sistema. Automatinės lašelinės laistymo sistemos kaina šiltnamiams, kurių plotas 150 kv.m. - 12 000 rublių.

Šiltnamių apšvietimą užtikrina LED lempos, kurių spektrinės charakteristikos visiškai identiškos saulės spinduliams. Dėl to užtikrinamas normalus fotosintezės procesas augaluose. Be to, LED lempos sutaupo iki 60% elektros energijos ir neįkaista.

5 lentelė. Ūkio įrangos sąrašas

Į išlaidas įeina ir sėklų pirkimas, tačiau jas galite užsiauginti patys, taip sutaupysite pinigų. Taip pat turėtumėte numatyti biotrąšų išlaidas - šis išlaidų punktas sieks 7000 rublių.

4) Ieškokite produktų pardavimo kanalų. Žaliųjų auginimo verslas atneš stabilų pelną ištisus metus tik tuo atveju, jei bus sukurti pardavimo kanalai. Todėl ypatingas dėmesys turi būti skiriamas klientų paieškos ir komercinio bendradarbiavimo užmezgimo etapui. Didmeninė prekyba žalumynais yra geriausias pasirinkimas organizuojant išpardavimus. Sėkmingų pardavimų pagrindas – kompetentinga kainų politika ir lanksti darbo su klientais sistema.

5) Personalo atranka. Pirmaisiais darbo etapais verslininkas gali atlikti visus veiksmus savarankiškai. Ateityje jam prireiks prekybos atstovo, kuris ieškos naujų produktų platinimo kanalų, bei šiltnamyje dirbančio asistento pagalbos.

6. ORGANIZACIJOS PLANAS

Pirmaisiais veiklos metais planuojama, kad verslininkas savarankiškai organizuos gamybos procesą. Tam tikrais etapais (pavyzdžiui, didelių išpardavimų laikotarpiais) leidžiama įtraukti trečiųjų šalių padėjėjus.

7. FINANSINIS PLANAS

Finansiniame plane atsižvelgiama į visas šiltnamių verslo pajamas ir išlaidas, planavimo laikotarpis yra 2 metai. Planuojama, kad pasibaigus šiam laikotarpiui reikės plėsti verslą.

Norint pradėti projektą, reikia apskaičiuoti pradinių investicijų apimtis, į kurias įeina: išlaidos įrangai įsigyti, reklamos skatinimas rinkoje, apyvartinių lėšų formavimas, kurios padengs pradinių laikotarpių nuostolius.

Pradinė investicija į šiltnamį žalumynams auginti yra 182 000 rublių. Iš jų 68% tenka šiltnamių statybai ir įrengimui, reklamai – 16%, o apyvartinėms lėšoms – 16%. Projektas finansuojamas iš nuosavo kapitalo. Pagrindiniai investicinių išlaidų straipsniai pateikti 6 lentelėje.

6 lentelė. Investicinės išlaidos

Kintamąsias išlaidas sudaro galia, sunaudota laistymui, šildymui, taip pat eksploatacinėms medžiagoms (sodinukams, trąšoms ir kt.). Šiuo atveju komunalinės paslaugos yra laikomos kintamomis. Taip pat būtina apskaičiuoti gamybos savikainą. Praktika rodo, kad žalumynų auginimo kaina yra 10-60 rublių (priklausomai nuo derliaus). Siekiant supaprastinti finansinius skaičiavimus, kintamųjų kaštų vertė apskaičiuojama kaip vidutinė žalumynų auginimo kaina – 25 rubliai.

Fiksuotas išlaidas sudaro reklamos išlaidos, nusidėvėjimo mokesčiai ir biotrąšų išlaidos. Darbuotojų trūkumas pašalina išlaidas personalui. Nusidėvėjimo sąnaudų dydis nustatomas linijiniu metodu, remiantis 3 metų ilgalaikio turto naudingo tarnavimo laiku.

7 lentelė. Mėnesio išlaidos

Taigi fiksuotos mėnesinės išlaidos buvo nustatytos 17 000 rublių.

8. VEIKSMINGUMO VERTINIMAS

Projekto, kurio pradinė investicija yra 202 000 rublių, atsipirkimo laikotarpis yra 10 mėnesių. Grynasis projekto pelnas per mėnesį, pasiekus planuojamas pardavimo apimtis, bus 18 000 rublių. Numatytas pardavimų apimtis pasiekti planuojama penktą veiklos mėnesį. Pardavimų grąža pirmaisiais veiklos metais yra 47,8%. Didelis pelningumas pasiekiamas dėl didelių produktų antkainių. Metinis grynasis pelnas pirmaisiais įgyvendinimo metais bus 245 575 rubliai.

9. GALIMA RIZIKA

Norint įvertinti šiltnamio efektą sukeliančių rožių auginimo projekto rizikos komponentą, būtina išanalizuoti išorinius ir vidinius veiksnius. Išoriniai veiksniai apima grėsmes, susijusias su ekonomine situacija šalyje ir pardavimo rinkomis. Vidinis – organizacijos valdymo efektyvumas.

Tarp vidinių pavojų yra:

Žalumynai yra greitai gendantis produktas, kurio negalima ilgai laikyti. Norint išvengti nuostolių, būtina nuolat stebėti rinką ir prognozuoti paklausą;

Klaidos apskaičiuojant pardavimo apimtis, dėl kurių produktas gali būti išmestas. Šios rizikos tikimybę sumažinti galima sukūrus gerai veikiančią prekių pardavimo sistemą;

Mažoje vasarnamyje ar dideliame kieme visada yra vietos šiltnamiui, kurį galima naudoti beveik visus metus, įskaitant šiltnamį ne sezono metu, auginant šviežias žoleles pietų stalui.

Žiemą šildomuose šiltnamiuose šaltuose kraštuose ir nešildomuose pietuose galima auginti krapus, petražoles, salotas, salierus, svogūnus. Žalumynai ir svogūnai, kaip taisyklė, yra anksti prinokusios daržovių kultūros, kurių vegetacijos sezonas yra trumpas, todėl rudens-žiemos sezono metu galima nuimti keletą derlių ir ant stalo visada turėti žalumynų.

Koks turėtų būti šiltnamis želdynams?

Ankstyviesiems žalumynams auginti tinka paprastas šiltnamis su polikarbonato danga. Dydis pradiniame etape gali būti mažas: 3 metrų pločio, 10-12 metrų ilgio. Iki balandžio vidurio susidarė tinkamas mikroklimatas, tinkamas sėjai.

Norint auginti ištisus metus, šiltnamyje turi būti papildomai įrengta:

• dirbtinis apšvietimas;
• šildymo sistema;
• įrengimas drėkinimui arba lašeliniam laistymui.

Daugumai augalų vystytis reikia dvylikos valandų dienos šviesos, o žiemą reikia papildomo apšvietimo. Auginant pardavimui, reikia greičio: lėtam augimui mažėja ekonominis komponentas, jei jis nėra prekinis, jūsų produktai tiesiog nebus priimti. Papildomam apšvietimui įprastos lempos netinka, nes jų spinduliavimo spektras yra toli nuo saulės, todėl naudojamos fluorescencinės arba specialios fitolampos, taip pat įvairių tipų energiją taupančios lempos.

Laistymo sistemos konstrukcija priklauso nuo pasirinktos technologijos. Kai kurie ūkiai sėkmingai taiko hidroponiką (auga be dirvožemio mišinio; augalai maitinasi iš vandens, kuriame yra ištirpusios reikalingos medžiagos). Taip pat naudojamos automatinės ir pusiau automatinės laistymo sistemos.

Sodinimui patartina išnaudoti visą šiltnamio tūrį. Šiuo tikslu įrengiamos lentynos. Lentynos turi būti pakankamai aukštai viena ant kitos, kad šviesa pasiektų kiekvieną augalą. Šildymas yra centralizuotas (vandens), arba naudojami infraraudonųjų spindulių šildytuvai. Jei planuojate auginti parduoti, geriau pamiršti naminius gaminius. Beje, įrangos gamintojai gamina ne tik dideles pramonines sistemas, bet ir mini versijas, kurios yra gana prieinamos.

Patarimas: Apšvietimo įranga parenkama taip, kad 1 kv. metras ploto sudarė 6000-10000 liuksų. Efektyvus atstumas nuo lempos iki įrenginio apskaičiuojamas pagal lempų galią ir standartinį apšvietimą.

Optimaliausias šiltnamis už mažą biudžetą

Biudžetiniai šiltnamiai aktualūs ne tik želdynams, bet ir kitoms kultūroms, kurių derlių tikimasi nuimti ištisus metus. Tai daugiausia susiję su ankstyvosiomis kultūromis. Taip pat galite griebtis metalinių konstrukcijų, tačiau siekiant didesnio ekologiškumo, mediena nepraranda savo aktualumo. Ypač žoliniams augalams. Be to, medinis karkasas suteikia papildomos šilumos. Yra net speciali šalčiui atspari plėvelė su dideliu tankiu. Tokia plėvelė gali būti net dviejų sluoksnių: vidinio ir išorinio.

Išorinis sluoksnis turi būti suvirintas. Auginant žalumynus šiltnamyje, viršuje įrengiami specialūs lankai, kurie savo ruožtu taip pat padengiami papildomu patvarios plėvelės sluoksniu. Tai užtikrins nuolatinę saulės šviesą. Taip pat nepamirškite apie vėdinimo sistemą, kuri reikalinga tiek šiltnamiui auginti, tiek prižiūrėti.

Jei tokiuose šiltnamiuose tenkinamos visos sąlygos, sėti pradedama pirmąsias dešimt kovo dienų. Auginant augalus šiltnamiuose, pajamos gaunamos ištisus metus, atsižvelgiant į reikiamas temperatūros sąlygas.

Pasiruošimas auginti žalumynus šiltnamyje

Yra 2 būdai, kaip auginti žalumynus rudens-žiemos laikotarpiu:

• naudojant pagrindinę sritį. Tačiau tai ne visada pageidautina. Ypač jei dirva jau paruošta pagrindiniams šiltnamio augalams;
• ant lentynų sukurto papildomo ploto dėžėms ir kitiems konteineriams želdynams pastatyti. Tai paprasčiausias ir pigiausias pasirinkimas, naudingas pradedantiesiems.

Pasiruošimas žalumynams auginti šiltnamiuose:

• Numuškite stelažus (arba 1 lentyną),
• Pirkti dėžes ir kitus konteinerius,
• Paruoškite dirvožemio mišinį ir užpildykite indą, pažymėkite, kuriam pasėliui,
• Įrašykite į sodo dienoraštį pasėlių sąrašą ir agrotechninius reikalavimus,
• Įsigykite reikiamų sėklų.

Tai turbūt ir visas paruošiamasis darbas. Įgiję praktinės patirties, galite supažindinti su kitomis kultūromis, išskyrus krapus, petražoles, svogūnus. Rezultatas bus suplanuota sėjomaina ir kompaktiška. Išbandykite ir jums tikrai pavyks.

Kaip kovo pabaigoje auginti žalumynus šiltnamyje?

Daugelis patyrusių sodininkų įprato iki balandžio mėnesio auginti kvepiančias šviežias žoleles – visa tai tik šiltnamio reikalas. Išties šiandien mediniai šiltnamiai su plėvele jau yra praeitis, juos sėkmingai keičia metalinės konstrukcijos su patvaria polikarbonato danga. Juose patogu auginti didelius ankstyvųjų javų derlius, tačiau želdiniams jūsų stalui šiltnamis iš šilto, aplinkai nekenksmingo medinio karkaso visgi yra kur kas geresnis. Tik svarbu uždengti ne paprastą plėvelę, o specialią šalčiui atsparią, labai tankią. Be to, dvigubu sluoksniu - tiek viduje, tiek išorėje. Siūlės išorėje turi būti suvirintos – kitaip šilumos bus prarasta iki 50%. O šiltnamio viduje, viršutinėse lentynose, reikia įrengti lankus ir padengti juos kitu sluoksniu - taip gaunamas dvigubas apmušalas, kuris puikiai praleidžia saulės šviesą, bet palieka visą šilumą konstrukcijos viduje. Štai kodėl žalumynus galite sėti jau kovo 10 d.

Visų pirma, patyrę sodininkai pataria svogūnų rinkinius sodinti ant plunksnos. Norėdami tai padaryti, likus 3 dienoms iki sodinimo, geriau pamirkyti patį rinkinį, nupjaunant viršutinę galvos dalį, o po to pasodinti į šiltu vandeniu palaistomą žemę.

Prižiūrėti jį paprasta – laistyti, purenti ir tręšti, o kovo pabaigoje svogūno plunksna bus 20 cm ilgio – kaip tik salotoms. Krapų, petražolių ir ridikėlių sėklas geriau sėti antras, jas pamirkius ir pasėjus įprastu klasikiniu būdu. Ir jau po dviejų savaičių po svogūnų ir krapų pasodinimo galite pradėti auginti labiau šilumą mėgstančius augalus - morkas, salotas ir burokėlius. Bet tik tuo atveju, jei imsite morkų sėklas, o ne paprastas veisles - jų šakniavaisiai ilgai sunoksta.

Daug geresni šiuo atžvilgiu yra hibridiniai itin ankstyvo nokimo, kurie, žinoma, yra brangesni, tačiau jų daug nereikia, jei augini tik sau. Tiesiog sniegas dar nenutirpęs, o ant jūsų stalo jau bus sustiprinti, aplinkai nekenksmingi žalumynai!

Kaip auginti žalumynus pardavimui?

Kuo skiriasi žalumynų auginimas šiltnamyje žiemą sau, stalui ir pardavimui? Jau vien dėl derliaus dydžio ir proceso paprastumo. Žinoma, norėdami sėkmingai vykdyti savo šiltnamio žalumynų pardavimo verslą, negalėsite pasirūpinti kiekvienu krūmu, o galbūt ir pati kokybė nebus tokia pati kaip „sau“. Juk šiuo klausimu svarbiausia organizuoti procesą, kur svarbiausias komponentas yra pardavimas. Tai reiškia, kad žalumynai turi būti gražūs, lengvai negendantys ir derėti tik gerai. Tokiu atveju patyrę sodininkai pataria įsirengti savotišką konvejerį – t.y. Pasodinau toną, pašalinau toną. Ir kaip tik pagal numatytą grafiką, priklausomai nuo sezono ir paklausos tam tikrą mėnesį.

Būtent todėl sodinant pardavimui želdynų veisles geriau rinktis greitai sunokstančias ir ištvermingas veisles, kurios derės gausiai ir nėra itin kaprizingos. Patį šiltnamį želdiniams auginti geriausia padalinti į 25 m2 erdves ir prižiūrėti kiekvieną atskirai. Be to, dirvožemio sudėtis nėra tokia svarbi - žalumynai gerai auga net ant pjuvenų. Tas pats pasakytina ir apie trąšas – jų mažai reikia, jei žalumynus ketinama tik parduoti.

Svarbu tik tada, jei ant jo staiga atsiranda blyški spalva, tada reikia purkšti karbamidu, o jei yra pelėsių, tada apdoroti kalio permanganatu. Pelningiausias žaliųjų svogūnų pardavimo laikotarpis – liepos–rugpjūčio–rugsėjo mėnesiai, kai konkuruojantys ūkininkai jau užsiima agurkų ir pomidorų auginimu, o močiutės jau pardavė visus žalumynus. Kalbant apie veisles, sėkmingiausios svogūnų spaudimui laikomos „Batun“, „Parade“ ir „Smaragdo sala“. Vasarą jie auga 70 dienų, jei sodinami per sodinukus, ir šiek tiek ilgiau, jei naudojamos sėklos. Be to, būtent „Paradinis“ svogūnas ištisus metus užaugina žaliausias plunksnas, sultingas ir saldus, tuo pačiu yra visiškai nepažeistas kenkėjų ir puikiai toleruoja tiek sausrą, tiek stiprias šalnas. O iš reikalingų trąšų – tik kalio, azoto ir fosforo, ir net tada – pagal poreikį.

Visų pirma, svogūnai

Svogūnų auginimas yra paprastas ir, svarbiausia, pelningas verslas. Augalo lapai yra subtilaus skonio, juose yra daug vitaminų, kurių ypač trūksta žiemą, ir stiprina imuninę sistemą. Svogūnus žalumynams auginti šiltnamyje galima ne tik žiemą, bet ir vasarą.

Norint gauti puikių žaliųjų svogūnų, reikia pasirinkti tinkamas veisles, kurios skirtos būtent šiam tikslui. Idealiai tinka Spassky arba Troitsky veislė. Geriausia imti mažus, apie 3-5 cm skersmens, svogūnėlius. Svogūnų auginimas žalumynams šiltnamyje yra puiki galimybė nuimti derlių anksčiau nei numatyta.

Taigi, pirmiausia reikia kruopščiai iškasti visas lysves ir jas gerai patręšti. Svogūnus geriausia sodinti iki spalio 15 d., prieš prasidedant dideliems šalčiams. Tai būtina, kad svogūnai spėtų išauginti šaknis. Atšalus, sodinimą reikia uždengti mėšlo ir šiaudų sluoksniu. Šioje formoje svogūnai paliekami žiemoti. Kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje nuimamas viršutinis izoliacinės medžiagos sluoksnis ir sodinimas uždengiamas plėvele. Nuolat laistant ir kokybiškai tręšiant želdiniai pasirodys gegužės pradžioje.

Svogūnų auginimo žalumynuose būdas šildomame šiltnamyje turi tam tikrų savybių. Tokiu atveju reikia paimti dėžes ir užpilti jas sodo žeme, sumaišyta su durpėmis. Prieš sodinant svogūnėlį, pirmiausia jį reikia pakaitinti iki 40C ir nupjauti kaklelį. Naudodami šį metodą, tikrai gausite didelį derlių. Prigludimas turėtų būti labai tvirtas. Pasodintus svogūnus būtina laistyti ir šerti azoto trąšomis. Dieną šiltnamyje turėtų būti +20C, o naktį - +15C. Tokiomis sąlygomis per mėnesį net ir žiemą bus galima nuimti pirmąjį želmenų derlių.

Sąlygos auginti petražoles ir krapus žiemą

Geriausias atsakymo į klausimą, kaip šiltnamyje auginti žalumynus, pavyzdys yra krapai ir petražolės. Žinoma, iš jų derliaus šaltuoju metų laiku pasipelnyti praktiškai neįmanoma, tačiau turėti šių naudingų augalų kasdieniame racione visai įmanoma.

Ir tai atsitiks šaltomis žiemos dienomis, atsižvelgiant į būtinas sąlygas jų augimui:

• Žiemą šiltnamyje auginti žalumynus krapų pavidalu galima dviem būdais – tiesiog pasėti kaip įprastą sodo pasėlį arba išdėlioti kaip tankintuvą. Sėklų pasiskirstymo tankis turėtų būti maždaug 25 - 30 krapų sėklų 1 m2.
• Prieš sėją sėklas reikia pamirkyti keletą dienų, o tada leisti šiek tiek sudygti.
• Krapai yra nepretenzingas augalas, todėl nėra jokių specialių reikalavimų dirvožemiui, kuriame jie augs. Siekiant didesnio augimo efektyvumo, dirvą galite šiek tiek pamaitinti mineralinėmis kalio ir azoto trąšomis.

Patarimas. Taip pat verta atsiminti, kad krapai mėgsta daug šviesos, todėl jų augimo vieta turi būti pakankamai apšviesta.

• Auginti žalumynus žiemą šiltnamyje petražolių pavidalu geriausia iš sėklų, kurios turi būti pasodintos į žemę 2 g 1 m2. Prieš sėją petražolių sėklas reikia sudėti į drėgną marlę ir mirkyti 5-6 dienas kambario temperatūroje.
• Po sudygimo petražolių sėklos 10 dienų kietėja +2°C temperatūroje, po to sėjamos į žemę.
• Norint išlaikyti drėgmę, krapus ir petražoles reikia reguliariai purkšti kambario temperatūros vandeniu. Šiltnamio struktūroje, kurioje jie auga, reikia palaikyti 15°C temperatūrą.

Jei bus įvykdytos visos minėtos sąlygos krapams ir petražolėms auginti, norimą derlių galima gauti po 2 mėnesių. Idealus jų derlius gali būti 6-8 kg iš 1 m2.

Reikalavimai salotoms auginti šiltnamyje žiemą

Kiekvienas sodininkas žino, kad žalumynų auginimas šiltnamiuose praktiškai niekuo nesiskiria nuo augančių lauke. Vienintelis skirtumas tarp jų yra tas, kad augalai iš sodo lysvių duoda šiek tiek didesnį derlių.

Taigi:

• Tačiau yra keletas žalumynų, kurie yra labai nepretenzingi, o jų auginimo būdas neturi ypatingos įtakos derliui.
• Vienas tokių augalų atstovų yra salotos. Visos jo veislės idealiai tinka žiemai auginti šiltnamiuose.
• Salotų auginimas išsamiai parodytas vaizdo įraše, kuriame žingsnis po žingsnio paaiškinami visi būtini reikalavimai, kurių reikia laikytis, kad žiemą ant stalo būtų vitaminais pripildyti žalumynai.

Bet tai atsitiks, jei bus įvykdyti šie šios kultūros augimui būtini reikalavimai:

• Dirvožemis turi būti purus, į jį reikia įpilti komposto.
• Reikalinga temperatūra šiltnamyje turi būti nuo +18°C iki +20°C.
• Augalų augimo vieta turi būti nuolat apšviesta.
• Būtina reguliariai laistyti, naudojant kambario temperatūros vandenį.

Rėžiukai – salotų veislė, kuri labiausiai tinka auginti žieminiuose šiltnamiuose. Galima auginti beveik ištisus metus, nes jam nesvarbus dirvožemio derlingumas ir tam tikro režimo palaikymas.

Patarimas. Svarbiausia, kad norint gauti pastovų salotų derlių žiemą, nebūtina jų persodinti. Salotas pakanka vieną kartą pasodinti šiltnamyje ir nuimti kas dvi savaites.

Derlius, palyginti su kitais broliais, yra dažniausias ir didesnis. Praėjus beveik 2–3 savaitėms po jo ūglių atsiradimo, galite nuimti derlių.

Salierų elgsena šiltnamių konstrukcijose

Kaip žinia, žiemą šiltnamyje auginami žalumynai yra prisotinti dideliu kiekiu maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie taip reikalingi žmogaus organizmui šaltuoju metų laiku.

Darbų atlikimas:

• Salierai šiuo atžvilgiu ypač skiriasi nuo kitų kultūrų. Todėl žiemą rekomenduojama auginti šiltnamiuose.
• Salierus reikia sodinti į gerai paruoštą dirvą, kurią reikia patręšti vištienos išmatomis arba devivėžiniais.
• Pati jo sodinamoji medžiaga turėtų būti šoninių pumpurų, gaunamų iš apipjaustytų suaugusio augalo viršūnių, pavidalu.

Temperatūros režimas salierams augti šiltnamyje turi būti palaikomas 10-20°C ribose. Ir laistyti šį derlių reikėtų retai, bet gausiai. Tai darant reikia stengtis, kad vanduo nepatektų ant augalų lapų.

Kas toliau?

Pradedantiesiems sodininkams tai bus gera praktika ir padės šiltnamyje užauginti 2–3 žalius augalus, kuriems nereikia sudėtingos priežiūros. Patyrę šiltnamių augintojai per žiemą šiltnamyje gali užsiauginti didesnį sąrašą anksti nokstančių kultūrų, kurių vegetacijos sezonas yra trumpas, naudodamas jas kaip pagrindinę ir tankinimo medžiagą: salotos (lapinės, gūžinės, šiurkštosios salotos), įvairių veislių ridikėliai, rabarbarai. ir kiti augalai.

Šiltnamio efektą sukeliančios įmonės laikomos gana paklausiomis, nes jos suteikia verslininkams galimybę užsidirbti tikrai didelių pajamų. Labiausiai paplitęs pasirinkimas yra auginti žalumynus šiltnamyje, nes jie visada yra paklausūs, be to, jų kaina yra didelė su minimaliomis auginimo pastangomis. Siūlomame žalumynų auginimo verslo plane aprašomi pagrindiniai Jūsų verslo organizavimo etapai.

Bendras projekto aprašymas

Pagrindinis verslo tikslas – užsidirbti pelno auginant ir efektyviai parduodant žalumynus. Taikant optimalią rinkodarą, šis verslas gali būti puikus būdas užsidirbti didelių ir stabilių pajamų. Kasmet daugėja norinčių maitintis tinkamai ir sveikai, todėl žalumynų paklausa auga.

Tikslai ir siekiai

Norint pasiekti pagrindinį tikslą – sukurti didelį, išvystytą ir pelningą verslą, būtina teisingai įgyvendinti visas užduotis:

• teisingas vietos, kurioje planuojama vykdyti veiklą, pasirinkimas;
• populiarių žalumynų pasirinkimas auginimui;
• sukurti optimalias darbo sąlygas;
• rasti patikimus, stabilius ir pelningus pardavimo kanalus.

Atliekant šias užduotis, pasiekiamas pagrindinis verslo kūrimo tikslas.

Svarbu! Žalumynų pardavimas laikomas reikšmingu tašku, nes jų galiojimo laikas yra ribotas, todėl pažodžiui praėjus kelioms dienoms po derliaus nuėmimo jie praranda gaivią ir gražią išvaizdą, todėl pirkėjai privalo pasiimti gatavą produktą iškart jį nupjovę.

Kokius žalumynus galite auginti?

Verslininkas savarankiškai nustato, kokius žalumynus galima auginti, o jei yra didelis plotas sodinti, galima gana efektyviai užauginti skirtingus žalumynus. Renkantis reikėtų atsižvelgti į pasiūlą regione, nes jei konkurentai augina daug bazilikų, rekomenduojama atkreipti dėmesį į kitus žalumynus. Dažniausiai pasirenkami:

Želdyno tipas	Jo auginimo ypatumai
Krapai	Labiausiai paplitusi ir dažnai valgoma žalia, paklausa tarp daugelio rusų. Jo auginimo pranašumas yra nepretenzingumas ir lengvas auginimas, jis auga net šaltuose regionuose. Prieš sodinimą sėklos turi būti pamirkytos. Prie šio želdinio pasirinkimo trūkumų galima priskirti ir tai, kad dauguma konkurentų jį renkasi ir auginimui.
Svogūnai	Dažnai perkami žalumynai, priklausantys vienmetėms veislėms. Yra 4 rūšių svogūnai: saldūs ir pusiau saldūs, taip pat aštrūs ir pusiau aštrūs. Pastaroji rūšis auginimui pasirenkama dažniausiai, nes anksti sunoksta ir duoda gerą derlių. Jis yra paklausus tarp daugelio pirkėjų.
Salotos	Jis naudojamas ruošiant įvairius patiekalus, todėl turi gerą paklausą. Produktas gerai įsisavinamas ir praturtintas daugybe naudingų mikroelementų. Salotos atsparios temperatūros pokyčiams ir šalčiui, taip pat greitai sunoksta. Jo auginimas nereikalauja per daug laiko dirbti.
Petražolės	Puikaus skonio, praturtintas vitaminais, todėl jį dažnai perka žmonės. Manoma, kad jį auginti paprasta ir nepretenzinga.

Jei įmanoma, leidžiama auginti visas aukščiau išvardytas žalumynų rūšis.

Auginimo būdo pasirinkimas

Atsižvelgiant į planuojamą veiklos mastą, pasirenkamas vienas iš jos vykdymo būdų:

• bute. Tam dažniausiai skiriamas balkonas, kuris yra šildoma patalpa. Jame yra dėžės ar vazonai, naudojami žolelių auginimui. Tokia veikla pelningiausia bus žiemą, kai šviežių žolelių paklausa viršija pasiūlą.
• sodo sklype. Jei turite vasarnamį, kurio dydis yra ne mažesnis kaip 5 arai, tuomet galite užsiimti verslu šioje teritorijoje. Tačiau vasarą darbas duos pajamų, o žiemą teks veiklą nutraukti.
• šiltnamiuose ar šiltnamiuose. Šis verslas jau yra visavertė verslumo veikla. Darbams samdomi darbuotojai, iš anksto nustatomi paskirstymo kanalai. Žalumynai parduodami ne tik galutiniams vartotojams, bet ir parduotuvėms bei maitinimo įstaigoms.

Jei planuojate gauti geras pajamas iš darbo, tuomet pasirenkamas trečiasis auginimo būdas.

Svarbu! Šiltnamių verslui vykdyti reikės gana nemažų pradinių investicijų.

Pramonės analizė

Analizė atliekama įmonės viduje arba padedant konsultacinėms firmoms. Tai leidžia sužinoti rinkos prisotinimą, konkurentų skaičių ir darbo riziką.

Rinkos analizė

Prieš pradedant investuoti į verslo pradžią, norint gauti informacijos, rekomenduojama išanalizuoti tam tikro regiono rinką:

• konkurentų skaičius rinkoje;
• jų pasiūlymus;
• produktų paklausa skirtingu metų laiku;
• spąstus ir riziką.

Turėdami šią informaciją galite gana nesunkiai numatyti darbo pagrįstumą, taip pat nuspręsti, kokias savybes jis turėtų turėti.

Konkurentų analizė

Konkurentų tarpe ir didelės įmonės, ir privatūs asmenys, auginantys žalumynus namuose. Svarbu mokytis:

• jų skaičius;
• kokius žalumynus jie parduoda;
• ar jie dirba sezoniškai, ar ištisus metus;
• kokios kainos nustatytos?

Dėl to galima gauti duomenų apie tai, kokie produktai yra paklausūs, taip pat kokiais būdais galima pritraukti pirkėjus, atsižvelgiant į kitų pardavėjų trūkumus.

Rizikos analizė

Prieš pradedant veiklą, svarbu išstudijuoti darbo proceso metu kylančias rizikas:

• didelė konkurencija;
• nesugebėjimas nustatyti žemų kainų dėl brangaus šiltnamių šildymo;
• sumažėjusi paklausa dėl sumažėjusios perkamosios galios;
• šiltnamio įrangos veikimo problemų atsiradimas.

Žalumynai priskiriami maisto produktams, todėl jų paklausa krenta retai, todėl net ir esant daugybei rizikų, jos auginimu paremtas verslas laikomas stabiliu ir pelningu.

Rinkodaros planas

Kadangi produktai auginami vartojimui, juos reikia parduoti iškart po pjaustymo, kitaip greitai praranda patrauklią išvaizdą ir skonį.

Svarbu! Norint pasiekti didelę produkcijos paklausą, taip pat juos greitai parduoti, rekomenduojama išnaudoti visus galimus platinimo kanalus.

Gamybos planas

Žalumynai auginami tinkamuose žemės sklypuose su derlingu dirvožemiu, todėl svarbu išmintingai pasirinkti teritoriją. Parenkama darbui įranga, perkama kokybiška sodinamoji medžiaga.

Reikalingos sritys

Žalumynų auginimas šiltnamyje laikomas optimaliu, todėl svarbu rasti tinkamą žemės sklypą. Jai keliami tam tikri reikalavimai:

• pakankamai ploto, kad tilptų reikiamas skaičius šiltnamių;
• aukštos kokybės žemė;
• atokumas nuo miesto, geležinkelio, greitkelio ar gamyklų;
• Galimybė susitarti dėl apsaugos.

Jei planuojate išsinuomoti žemę, svarbu užmegzti ilgalaikius santykius.

Įranga ir inventorius

Norėdami atlikti veiklą, jums reikės:

Svarbu! Ypatingas dėmesys skiriamas šiltnamių įrengimo įrangos įsigijimui, nes nuo to priklauso derlius.

Sodinukų, sėklų ir kitų medžiagų supirkimas

Galite auginti žalumynus naudodami svogūnėlius ar sodinukus, taip pat galite naudoti sėklas, pasodintas atvirame lauke.

Visą sodinamąją medžiagą būtina pirkti tik iš patikimų pardavėjų, nes priešingu atveju yra didelė sodinukų trūkumo tikimybė. Produktyvumui didinti perkamos įvairios kokybiškos trąšos. Norint apsaugoti želdinius nuo kenkėjų ar ligų, perkamos specialios prevencinės priemonės.

Žalumynų auginimo technologija

Šis procesas laikomas paprastu, todėl kiekvienas gali su juo susidoroti. Atsižvelgiama į svarbius darbo punktus:

• šiltnamiuose paruošiamos optimalios sąlygos želdiniams, kad vasarą ir žiemą gautųsi geras derlius;
• prieš sodinimą sėklos mirkomos;
• jiems daromos įdubos žemėje;
• sėklos dedamos optimaliu atstumu viena nuo kitos;
• daigai dažniausiai sodinami šachmatų tvarka;
• Svarbu teisingai laistyti augalus, užtikrinti jiems optimalią temperatūrą ir gerą apšvietimą.

Svarbu! Auginimo technologija, vadinama hidroponika, laikoma gana populiaria, tačiau tam svarbu organizuoti nestandartines augalų sąlygas.

Organizacinis planas

Dideliam verslui reikalingi darbuotojai, taip pat būtina oficialiai įregistruoti verslą. Planuojamas atidarymo grafikas rengiamas.

Reikalingas personalas

Pirmaisiais darbo etapais visus veiksmus galite atlikti patys. Vystantis verslui samdomi asistentai, taip pat galite samdyti agronomą.

Įmonei apskaitai vesti samdomas buhalteris.

Verslo Registracija

Leidžiama verstis šiuo verslu be oficialios registracijos, tačiau tokiu atveju prekyba gali būti vykdoma tik privatiems asmenims.

Atidarymo grafikas

Tokį verslą galite atidaryti per porą mėnesių:

• 1 mėnuo – įmonės įregistravimas, šiltnamių pirkimas ir įrengimas, želdynų auginimo įrangos įsigijimas;
• 2 mėnuo – darbininkų paieška, sodinukų pirkimas, sodinimas, paskirstymo kanalų paieška.

Taigi, po dviejų mėnesių galite gauti pelningą ir stabilų verslą, skirtą žalumynams auginti ir parduoti.

Finansinis planas

Norėdami atidaryti šį verslą, jums reikės 470 tūkstančių rublių:

• 5 šiltnamių pirkimas – 200 000;
• jų sutvarkymas ir aprūpinimas reikalinga įranga - 200 000;
• žemės darbų įrangos įsigijimas – 50 000;
• sodinamosios medžiagos ir trąšų įsigijimas – 20 tūkst.

Mėnesio išlaidos yra 133 tūkstančiai rublių:

• žemės nuoma – 20 000;
• sodinamosios medžiagos pirkimas – 15 000;
• trąšų ir kitų medžiagų efektyviam želdynų auginimui pirkimas – 10 000;
• darbuotojų atlyginimai – 70 000;
• komunaliniai mokesčiai – 10 000;
• mokesčių – 8000.

Mėnesio pelnas vasarą gali siekti 70 tūkstančių rublių, o žiemą - 200 tūkstančių rublių. Investicijos atsiperka per šešis mėnesius nuo efektyvios veiklos.

Taigi verslo atidarymas, pagrįstas žalumynų auginimu ir pardavimu, yra efektyvi ir įdomi veikla. Tai gali atnešti didelį pelną verslininkui, jei tinkamai organizuojami pardavimai, taip pat užauginama kokybiška, patraukli ir paklausi produkcija.