Prieš kiekvieną pavasarį prasideda sėklinės medžiagos paieškos sezonas. Viskas turėtų būti paruošta iki pavasario sodinimo pradžios. Kai kurie sodinimai atliekami sodinukų pavidalu net žiemą, todėl jie pradeda ieškoti sėklų net rudenį. Paprastai sėklos tiesiog perkamos, o po to pasodinamos ir derlius auga. Ne visi galvoja, kad taikant tokį požiūrį prarandamas svarbiausias veiksnys – augalų evoliucinis prisitaikymas. Jūsų klimato regione augusio ir vaisius vedančio augalo sėklose yra didžiulis genetinis informacijos sluoksnis, skirtas padėti kitoms augalų kartoms tokiomis sąlygomis augti. Pirkdami sėklas, kiekvieną kartą pasodinkite augalus, kurių genetinėje atmintyje nėra informacijos apie augimą jūsų regione. Geriausiu atveju joje pateikiama informacija apie tai, kaip augalas buvo auginamas šiltnamyje sėkloms.
Ar verta prarasti tokią nuostabią galimybę augalams išsaugoti sukauptą patirtį? Galų gale, visa tai padės mums, žmonėms. Tie patys agurkai jau po kelių kartų bus kur kas labiau pritaikyti jūsų vietovėje nei bet kokie pirktieji. Todėl čia kalbėsime apie tai, kaip patiems rinkti sėklas – pavyzdžiui, iš agurkų ir cukinijų. Pagal analogiją galite rinkti sėklas iš absoliučiai bet kokio vaisiaus.
Norint gauti sėklų, negalima skinti vieno didelio agurko. Jis turėtų pernokti ir pagelsti. Jei tai nepavyks, nieko baisaus. Rudenį namuose gali sunokti bet koks didelis agurkas. Kai jis sunoksta (o tuo pačiu gali tapti arba netapti šiek tiek minkštas), jį reikia atsargiai atidaryti, nedideliais pjūviais ir padalinti per pusę.
Vaisiaus viduje esančios sėklos padengtos specialiais želė primenančiais lukštais, kuriuose yra dygimo inhibitorių. Jų užduotis – neleisti sėkloms sudygti vaisiaus viduje. Bet nutinka ir stebuklų – kai kurios sėklos vis tiek spėja sudygti.
Šių lukštų galite atsikratyti tiesiog įdėję visą turinį į vandenį porai dienų. Jis pradės šiek tiek fermentuotis, o lukštai subyrės. Tada sėklas tereikia nuplauti. Tačiau to daryti nereikia, o viską sudėti ant popieriaus lapo ir ten atsargiai atskirti sėklas. Tai galima padaryti ne iš karto, o po kurio laiko.
Taigi sėklos turėtų išdžiūti ant popieriaus lapo, tačiau dėl drėgmės praradimo jos gali šiek tiek susiraukšlėti. Ir tik tada, kai jie visiškai išdžiūsta, galite juos atiduoti saugojimui. Norėdami lengvai atskirti įstrigusias sėklas nuo popieriaus, tiesiog sulenkite jį ir perkelkite raukšlę iš viršaus į apačią – sėklos nukris pačios. Po to jie turi būti laikomi maišuose, ant jų nurodant surinkimo metus. Maišeliuose galite pradurti skylutes oro mainams adata.
Daugelis žmonių cukinijas laiko beveik visą žiemą. Per tiek laiko juose gerai subręsta sėklos. O, pavyzdžiui, sausio mėnesį, prieš valgydami cukiniją, galite ją atsargiai supjaustyti, surinkti sėklas ir taip pat išdžiovinti ant popieriaus. Cukinijų sėklos džiovinamos nesusitraukia.
Lygiai taip pat sėklų galite gauti iš moliūgų, pomidorų, paprikų ir beveik bet kokių vaisių. Atminkite: kuo daugiau kartų jūsų namuose išaugo augalas, tuo daugiau jis sukaupė genetinės atminties ir tampa vertingesnis. Dirbdami pasistenkite sėklas dažniau liesti rankomis (kai kurie net kurį laiką laiko burnoje), kad gautų kokios nors informacijos apie konkretų žmogų ir jam asmeniškai išaugtų.
UP 2014-08-16: Agurkai ir cukinijos iš gautų sėklų užaugo normaliai ir davė gerą derlių.
Daug metų cukinijas auginantys sodininkai tikriausiai turi keletą ypač mėgstamų veislių. Tačiau visada yra tikimybė, kad kitą sezoną bus sunku rasti parduodamų jų sėklų. Gali būti, kad sėklinės medžiagos daigumas taip pat neprilygs, o užaugę vaisiai nuvils, nes neatitiks laukiamų savybių.
Norėdami išvengti tokių netikėtumų, patyrę sodininkai nori naudoti sėklas, gautas iš savo derliaus. Be to, net pradedantysis daržovių augintojas gali susidoroti su sodinamosios medžiagos paruošimu ir laikymu.
Kaip teisingai pasirinkti ir auginti sėklinius vaisius?
Savaime auginti cukinijas asmeniniame sklype nėra sudėtinga užduotis. Tačiau jei kalbame apie sėklų auginimą, tai pradedantieji daržovių augintojai turėtų žinoti keletą šio proceso ypatybių.
- Būtina atsižvelgti į moliūgų šeimos, kuriai priklauso ir cukinijos, kryžminį apdulkinimą. Didelė kryžminio apdulkinimo tikimybė lemia, kad vienos veislės augalus reikia sodinti atskirai nuo artimų giminaičių: kitų veislių cukinijų, agurkų, moliūgų ar moliūgų. Atstumas turi būti bent 100–150 metrų. Jei šios sąlygos neįmanoma įvykdyti, naudokite dirbtinį apdulkinimą.
- Sėklai rinkitės tik grynas veisles. Iš hibridinių moliūgų gautų sėklų naudojimas sukels labiausiai nenuspėjamas pasekmes. Dažniausiai tokių sodinimų rezultatas neatitinka vasaros gyventojo lūkesčių, demonstruojant vaisius, kurių savybės visiškai neatitinka veislės.
- Sėklų auginimui planuojamiems augalams reikia šiek tiek kitokios priežiūros nei įprastiems jų kolegoms. Jų vaisiams reikia greitesnio nokimo proceso, kad dar sode sėklos spėtų susiformuoti ir sunokti. Norėdami tai padaryti, sėklų krūmai laistomi ir šeriami mažiau nei visi kiti sodinukai. Be to, susiformavus pirmoms 2-3 kiaušidėms, rekomenduojama sugnybti centrinį stiebą.
- Sėkloms gauti visada atrenkami lygiausi, didžiausi ir sveikiausi egzemplioriai, turintys visas būtinas veislės savybes (vaisiaus svorį ir formą, odelės spalvą).
Sėklų gavimas: mažos gudrybės
Norint paruošti tikrai kokybiškas sėklas, reikia jas rinkti iš visiškai prinokusių vaisių. Surinkimo momentą galima nustatyti pagal dvi pagrindines charakteristikas.
- Krūmas su sėklomis nudžiūvo ir pagelsta. Tai reiškia, kad aktyvus augalo vegetacijos sezonas baigėsi, o lapai ir stiebai vaisiams suteikė maksimalų maistinių medžiagų kiekį, kad juos būtų galima išsaugoti iki kito sezono.
- Cukinijos žievelė tapo tokia tanki, kad ant jos neliko įbrėžimų nuo nago ar aštraus medžio drožlės. Be to, jo spalva tampa kuo intensyvesnė: juodai žalia, oranžinė arba sodriai kreminė, priklausomai nuo veislės savybių.
Bet kokiems, net labiausiai prinokusiems egzemplioriams, reikia galutinai nokinti 3–4 savaites sausoje patalpoje su gera ventiliacija.
Galutinis sodinamosios medžiagos apdorojimas
Kad sėklos būtų geriau laikomos, jos turi būti tinkamai paruoštos. Tai atliekama keliais etapais.
- Subrendę vaisiai perpjaunami išilgai pusiau, išimamos visos sėklos, išdėliojamos džiūti ant stiklinio, plastikinio ar keramikinio paviršiaus. Jei sodinamąją medžiagą džiovinate ant metalinio padėklo ar kepimo skardos, būtinai padėkite ant jos storo popieriaus ar kartono.
- Prieš išdėdami išdžiūti, sėklų negalima nuplauti, atlaisvinti nuo pertvarų ar fermentuoti.
- Sėklas geriausia džiovinti lauke, tačiau saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Jei oro sąlygos to neleidžia, paskleiskite sėklas namuose ir džiovinkite kambario temperatūroje.
- Nepamirškite periodiškai maišyti pasėlių, kad užtikrintumėte tolygų džiūvimą ir pašalintumėte pelėsių susidarymo galimybę.
Kaip tinkamai laikyti sėklinę medžiagą?
Mėgstamų veislių sėklas galite skinti kiekvienais metais, tačiau rekomenduojama jas saugoti keletą metų, kad visada turėtumėte atsarginės sodinamosios medžiagos nenumatytoms situacijoms, tokioms kaip kryžminis apdulkinimas ar derliaus gedimas dėl blogo oro.
- Sėklos turėtų būti laikomos tik gerai išdžiovintas, nes drėgmės perteklius labai greitai sukels pelėsių atsiradimą ir sugadins sodinamąją medžiagą.
- Cukinijos nemėgsta per aukštos kambario temperatūros. Optimalios laikymo sąlygos yra nuo +10°C iki +15°C.
- Sėkloms labai svarbu gera ventiliacija, todėl joms kaip tara pasirenkamos kvėpuojančios kartoninės dėžės, popieriniai maišeliai ir vokai, drobiniai maišeliai. Tik labai gerai išdžiovintas sėklas galima laikyti sandariuose stikliniuose ar keraminiuose induose.
- Nepamirškite ant pakuotės pažymėti pasėlių, veislės pavadinimo ir sodinamosios medžiagos įsigijimo datos.
- Sausoje ir vėsioje patalpoje, kurioje gerai vėdinama, cukinijų sėklas galima laikyti iki 7 metų, neprarandant daigumo. Tačiau geriausiai tinka sodinamoji medžiaga nuo dvejų iki trejų metų.
Mane labai nustebino informacija, kad Amerikoje ūkininkams, kurie sėklai naudoja veisles, o ne hibridus, taikomos nemažos baudos. Priežastis – menkinama šalies maisto gerovė. Amerikos vyriausybė griežtai kontroliuoja užauginamo maisto kiekį. Jei pats nebūčiau matęs šios istorijos per televiziją, nebūčiau patikėjęs.
Nors tai labai panašu į tiesą. Įsitikinkite patys – parduotuvės mums vis dažniau siūlo hibridą sėklos, apibūdinantys jų privalumus, o rinka vis rečiau užpildoma veislių sėklomis.
Ar kada nors apie tai pagalvojote? Ar mūsų vasarotojai suvokia, kad turėdami galimybę rinkti sėklas iš savo sklypo, jie tampa nepriklausomi. Be to, daržovės, augančios metai iš metų tame pačiame plote, tomis pačiomis klimato sąlygomis, neišvengiamai pagerins jose nokstančių sėklų kokybę.
Vasaros gyventojams ir sodininkams, mąstantiems ir suprantantiems pasaulyje vykstančių tendencijų esmę, siūlau susipažinti su šiuo straipsniu, nes tai gali padaryti net pradedantysis sodininkas rinkti daugelio daržovių sėklas. Pradėkime nuo kai kurių:
- Draudžiama sėti vienas šalia kito skirtingų veislių tos pačios kultūros;
- Sėklos (daržovės, naudojamos sėkloms rinkti) neturėtų būti sodinamos į labai patręštą dirvą, per daug maistinga aplinka pailgins augalų vegetacijos sezoną, o tokiomis sąlygomis sėklos nespės subręsti;
- sėklos turėtų būti renkamos tik iš sveikų, VIDUTINIO dydžio daržovių, turinčių visas veislės savybes;
- daržovių sėjos metais gaunamos moliūgų (cukinijų, moliūgų, moliūgų, agurkų, melionų), ankštinių augalų (žirnių, pupelių, pupelių), nakvišų (pomidorų, paprikų, bulvių), taip pat ridikėlių, salotų, žiedinių kopūstų sėklos;
- morkų, burokėlių, salierų, petražolių, pastarnokų, baltagūžių kopūstų, ropių, ridikėlių sėklos gaunamos nuėmus ir laikant daržoves, tai yra kitiems metams.
Sėklų gavimas daržovių sėjos metais
Kaip gauti ankštinių augalų sėklų (pupelių, žirnių, pupelių)
Surinkite ankštinių augalų sėklas iš gerai prinokusių, pageltusių ankščių, atsargiai atidarydami ankščių vožtuvus ir pašalindami didžiausius, taisyklingos formos branduolius. Sėklos keletą dienų džiovinamos kambario temperatūroje, tada siunčiamos saugoti drobiniuose arba medžiaginiuose maišeliuose.
Kaip rinkti ridikėlių sėklas
Ridikėlių sėklų galima gauti dviem būdais – persodintais ir nepersodintais. Pirmuoju atveju nupjaunama visa antžeminė gerai subrendusio pasirinkto šakniavaisio dalis, išskyrus centrinę augimo dalį. Pats šakniavaisis panardinamas į molio košę (kai kuriais atvejais papildomai nupjaunama šaknis) ir pasodinama į naują vietą. Po kurio laiko ant pasodinto šakniavaisio išauga žiedkočiai, ant kurių subręsta sėklos.
Kai ankštys pagelsta, o sėklos paruduoja, galite pradėti jas rinkti.
Žydintis ūglis suspaudžiamas siekiant sustiprinti šakotumą ir suformuoti galingą sėklų krūmą 10–12 cm aukštyje. Žydėti pradeda praėjus 50–70 dienų po sėjos ir 30–40 dienų po karalienės ląstelių pasodinimo. Sėklos sunoksta apie 120 dienų.
Taikant nepersodinimo metodą, augalai išretinami, pašalinami visi veislei netipiški šakniavaisiai. Kitu atveju sėklų auginimo būdai yra tokie patys kaip ir pirmuoju būdu.
Kaip rinkti žiedinių kopūstų sėklas
Žiedinių kopūstų sėklų rinkimo darbai prasideda nuo sodinukų auginimo. Geriausia žemė žiediniams kopūstams: 1 dalis velėnos, 2 dalys humuso, 1/10 dalies upinio smėlio. Išaugę daigai dažniausiai sodinami atvirame lauke arba šiltnamiuose. Tada, po to, kai kopūsto galva „suirsta“ į gabalus, iš augalo pašalinami silpni ūgliai. Po 20-30 dienų nuo žiedkočių atsiradimo ant žiedinio kopūsto susiformuoja sėklos, kurių pilna branda būna tik vėlyvą rudenį, kai sėklų ankštys įgauna geltonai žalią spalvą, o sėklos paruduoja.
Kaip rinkti salotų sėklas
Salotų sėklos auginamos vienerius metus. Sėkloms sunokti reikia ilgo 130–160 dienų laikotarpio. Tokie terminai riboja šios daržovės sėklų auginimo plotą. Pietiniuose ir centriniuose regionuose motininiai augalai auginami sėjant į atvirą žemę, o šiauriniuose – sodinukais.
Salotų sėklos renkamos iš sveikų ir gerai išsivysčiusių augančių augalų, jas išbrokavus. Sėklos reikmėms nereikėtų rinktis lapinių salotų, kurios sodinimo stadijoje pradėjo formuotis žiedo ūgliai (jei salotos auginamos per daigus), taip pat gūžinių salotų, kurios nesudaro galvutės.
Sėklų nokimą rodo baltų dėmių atsiradimas žiedynuose ir stiebo patamsėjimas. Salotų sėklų derlius turėtų būti selektyvus. Sėklų galvutės nupjaunamos nelaukiant, kol subręs visas augalas. Po surinkimo sėklos išdėstomos ant popieriaus, kad džiūtų dvi ar tris dienas, tada kruopščiai sumalamos ir džiovinamos.
Kaip rinkti pomidorų sėklas
Pomidorų sėklos gali būti auginamos visur, kur vaisiai pasiekia veislei būdingą dydį. Vidurvasarį kiekvienas sėklinis krūmas apžiūrimas, kruopščiai išpjaunami augalai, kurie kažkodėl neatitinka veislės ar biologinių savybių.
Pomidorai yra savidulkės augalai, todėl viename sode sėkliniais tikslais galima auginti skirtingas veisles. Tačiau pietiniuose regionuose galimas kryžminis vabzdžių apdulkinimas.
Iš gimdos krūmų sėkliniai vaisiai, augantys pirmosiose dviejose ar trijose klasteriuose, nuimami biologiškai arba blanšiškai subrendę. Neprinokę, bet subrendę vaisiai siunčiami nokinti į šiltą ir sausą patalpą. Tarp prinokusių vaisių atrenkami geriausi, perpjaunami skersai ir išspaudžiamos sėklos. Kiekvieną pomidoro sėklą gaubia placenta – gleivinė (minkštimas). Sėklos su minkštimu rauginamos dvi tris dienas (ne daugiau) kambario temperatūroje, po to nuplaunamos ir išdžiovinamos. Dėl užsitęsusios fermentacijos ir lėto džiovinimo sumažėja sėklų daigumas.
Kaip rinkti pipirų sėklas
Pipirai yra savaime apdulkinantis augalas, kurio dėka vienoje vietoje galite gauti įvairių veislių sėklų. Biologinę brandą pasiekę vaisiai renkami iš atrinktų krūmų. Tada iš vaisiaus išpjaunamas kotelis su nedidele minkštimo dalimi, sėklos atsargiai atskiriamos ir siunčiamos džiūti.
Kaip rinkti agurkų sėklas
Agurkas yra moliūgų pasėlis, kryžmadulkis, todėl natūraliai apdulkinant iš vieno sklypo galima gauti tik vienos veislės sėklų. Grynumui garantuoti naudojamas dirbtinis apdulkinimas: žydėjimo išvakarėse išskiriami dar neatsiskleidę moteriški pumpurai (surišami marle), o kitą rytą apdulkinami anksčiau paimto vyriško žiedo žiedadulkėmis. Apdulkinta moteriška gėlė vėl surišama marle ir pašalinama, kai įsitikinama, kad mažas vaisius auga ir vystosi saugiai.
Ant augalo, kuriame sunoksta sėklidės, ūgliai suspaudžiami laiku, kad būtų užtikrintos optimalios mitybos ir drėgmės sąlygos, taip pat būtina sistemingai šalinti kiaušides, nukreipiant visas plastikines medžiagas į likusius vaisius.
Pernokę ir suminkštėję vaisiai išilgai perpjaunami peiliu, pašalinamos sėklos su minkštimu. Masė rauginama dvi tris dienas, tada sėklos iš karto nuplaunamos ir išdžiovinamos.
Kaip rinkti moliūgų sėklas – cukinijas, moliūgus, moliūgus
Šios daržovių kultūros ir jų veislės lengvai kryžminamos tarpusavyje. Norint išvengti kryžminio apdulkinimo ir gauti norimos veislės sėklų, būtina imtis dirbtinio apdulkinimo.
Cukinijų, melionų, moliūgų ir moliūgų sėkloms fermentuoti nereikia. Iš subrendusių vaisių išėmus sėklas, užtenka jas nuplauti ir nusausinti. Reikėtų prisiminti, kad iš šviežių praėjusių metų sėklų išauga daug nevaisingų žiedų. Geriausias moliūgų sėklų amžius yra nuo dvejų iki trejų metų.
Sėklų gavimas dvejų metų kultūroje - nuėmus ir laikant daržoves
Kaip gauti svogūnų sėklų
Svogūnų sėklos išgaunamos per trejus metus – pirmaisiais metais iš paprastų sėklų auginami svogūnų rinkiniai, antraisiais – iš svogūnų rinkinių, trečiais – iš svogūnų rinkinių (motinos gėrimo). Šiltuose kraštuose motininius svogūnėlius galima iš karto išauginti iš rinkinių.
Prieš laikant motinines lemputes, jos 8 valandas kaitinamos 40° temperatūroje, ši technika leis aptikti kaklo puvinio ligos požymius.
Žiemą pasirinktos karalienės ląstelės turėtų būti laikomos atskirai nuo likusių svogūnų. Optimalios laikymo sąlygos yra 0–3°C, oro drėgnumas apie 80%.
Ankstyvą pavasarį karalienės ląstelės sodinamos į paruoštą sodinukų sklypą. Prieš sodinimą kaklelis su dalimi svogūnėlio nupjaunamas 0,4–0,6 cm.Žydėjimas prasideda praėjus 60–80 dienų po karalienės ląstelių pasodinimo ir trunka 30–50 dienų (laikotarpis priklauso nuo regiono klimato sąlygų). Gėles apdulkina bitės. Pasirodžiusias rodykles reikia surišti, nes jos lengvai lūžta. Sėklų nokimo laikotarpis gana ilgas – 110–130 dienų, todėl dauginti svogūnus sėklomis galima tik gana šiltame klimate.
Šiaurės Vakaruose svogūnai dauginami vegetatyviniu būdu dėl trumpos vasaros, kurios metu svogūnų „skėčiuose“ esančios sėklos tiesiog nespėja subręsti.
Sėklos sunoksta ne vienu metu, todėl ankštys skinamos selektyviai. Sėklos laikomos subrendusiomis, jei jas galima lengvai išimti iš sėklų ankščių. Kad sėklos neišbyrėtų, atskiri skėčiai pradedami nupjauti, kai žiedynuose atsiranda pavienių įtrūkusių dėžučių.
Esant nepalankioms oro sąlygoms ar anksti atėjus šaltiems orams, sėklidės ištraukiamos kartu su svogūnėliais ir perkeliamos į palėpes bei tvartus nokinti.
Kaip gauti morkų sėklų
Antraisiais gyvenimo metais morkų vegetacijos laikotarpis yra ilgas, todėl pagrindinės morkų sėklų auginimo sritys yra pietinės ir centrinės. Šiaurinėmis sąlygomis ne visada įmanoma gauti sėklų, gali padėti iš anksto užauginti šakniavaisiai šiltame šiltnamyje arba po plėvele.
Pirmaisiais metais šakniavaisiai auginami atskirai. Morkų sėklos sodinamos į šiltą, maistingą dirvą birželio viduryje arba pabaigoje. Rudenį atrenkami sveiki šakniavaisiai ir siunčiami saugoti. Smėliu pabarstytos morkų šaknys laikomos rūsiuose 0–2°C temperatūroje. Būtina laikyti du tris kartus daugiau karalienės ląstelių nei planuota.
Pavasarį, likus 7–10 dienų iki sodinimo, šakniavaisiai kruopščiai apžiūrimi ir išpjaustomi. Pasirinktos morkos perkeliamos į šiltą patalpą, per tą laiką ant šakniavaisių turėtų pradėti augti žalumynai. Pavasarį, kai tik leidžia oro sąlygos, sodo lysvėje sodinami motininiai augalai su ataugusia žaluma.
Vasarą sėkliniai augalai prižiūrimi: purenama, ravėjama, šeriama, laistoma. Morkos žydi praėjus 40–45 dienoms po karalienės ląstelių pasodinimo. Sėklos sunoksta per 120–135 dienas.Kaip ir svogūnų, morkų žiedkočius reikia surišti. Nuo liepos mėnesio nuimami naujai suformuoti skėčiai ant žiedkočių. Geriausios morkų sėklos randamos pietiniame skėčio krašte. Po džiovinimo morkų sėklos iškuliamos, sumalamos, kad pašalintų dyglius, ir nupjaunamos.
Kaip gauti petražolių sėklų
Petražolių sėklų auginimo būdai labai panašūs į morkų sėklų rinkimą. Tik reikia atsižvelgti į tai, kad šakninės petražolės auginamos atskirai nuo lapinių petražolių, tai padės išvengti kryžminio apdulkinimo. Iš šakniavaisių petražolių sėkliniam tikslui parenkamas gerai išsivysčiusi, nešakota šakniavaisiai, o iš lapinių petražolių – augalai, kurių lapai daugiausiai gofruoti.
Kaip gauti salierų sėklų
Tiek šakninio, tiek lapinio ar lapkočio salierų vegetacijos sezonas labai ilgas, todėl salierai auginami tik per sodinukus. Kitu atveju visų trijų rūšių sėklų gavimas yra panašus į tai, kaip jos gaunamos iš morkų ir petražolių šaknų.
Pirmaisiais metais pasirodantis žiedkotelis turi būti nulaužtas. Salierai laikomi taip pat, kaip ir morkos. Antrųjų metų pavasarį į lysves sodinami likę sveiki šakniavaisiai. Sėklų nuėmimas yra selektyvus, sėklos, susidariusios ant pilkai žalių skėčių, laikomos subrendusiomis.
Kaip gauti pastarnoko sėklų
Pastarnokai gerai toleruoja žiemos sąlygas atvirame grunte. Tačiau bet kuriuo atveju, prieš prasidedant stabilioms šalnoms, darže likusius pastarnokus patartina sukalti. Pavasarį sodinukai nesodinami ir toliau prižiūrimi kaip įprastų šakniavaisių. Pastarnoko sėklos laikomos subrendusiomis, kai pasidaro rusvos spalvos.
Kaip gauti runkelių sėklų
Burokėlių sėklų gamyba yra panaši į morkų sėklų dauginimą. Čia galioja ta pati žemės ūkio technika. Burokėlių motininiai augalai turi būti 400–600 g masės ir apie 10 cm skersmens, stambius šakniavaisius prieš sodinant galima padalyti į dvi dalis. Antrųjų metų gegužės viduryje į lysves sodinami šakniavaisiai. Siekiant užtikrinti stabilumą, šakniavaisiai įkalami, o išnykę gėlių stiebai surišami. Viduriniai ūgliai išpjaunami, nes jie vystosi ilgai.
Sėklos renkamos pasirinktinai, kai jos paruduoja. Sunokusios sėklos lengvai nukrenta, kad to išvengtų, nelaukdami, kol visi rutuliukai paruduos, pradeda pjauti atskirus ūglius. Galite rinkti ištisus sėklinius krūmus, bet tik po to, kai pradeda bręsti apatinių šakų glomerulai.
Surinktos sėklos džiovinamos ir džiovinamos savaitę, kol visiškai sunoksta.
Kaip gauti ridikėlių sėklų
Pirmaisiais metais ridikėlių sėklos sėjamos ne anksčiau kaip birželio viduryje. Sezono pabaigoje atrenkami ir saugomi sveikiausi, stipriausi šakniavaisiai. Antraisiais metais po pavasarinio skerdimo motininiai egzemplioriai sodinami atvirame lauke. Kai sėklidės iš ryškiai žalios tampa geltonai žalios, pradėkite skinti sėklas, kurios iki to laiko turėtų būti rudos.
Kaip gauti ropių sėklų
Pirmaisiais metais ropės sėjamos įprastu būdu, sėjos laiką perkeliant į liepos pradžią ar vidurį. Tačiau kitų metų pavasarį ropių motininius augalus reikėtų sodinti anksti – anksčiau nei kitas daržoves. Ropių sėklos laikomos prinokusiomis, kai paruduoja.
Siekiant paspartinti sėklų nokimą vaisinių šakų viršūnėse, viršūnės suspaudžiamos, išpjaunami vėlai formuojantys ūgliai. Ši žemės ūkio technika ypač svarbi šiauriniuose sėklininkystės regionuose.
Kaip gauti baltųjų kopūstų sėklų
Kopūstų sėklos gaunamos iš kotelio, o ne iš visos galvos. Darbai pradedami rudenį prieš pat atšalus, kai reikia atrinkti geriausius ir tipiškiausius augalus pagal jų pagrindines veislės savybes. Karalienės ląstelės skinamos kartu su lapais sausu oru. Prieš laikant žiemai, rozetės lapus reikia nupjauti, paliekant 2–3 cm ilgio kiekvieno lapo lapkotį, o ant augalo turi likti du ar trys dengiantys žali lapai, glaudžiai šalia kopūsto galvos. Dengiantys lapai tarnaus kaip vidinių augalo audinių apsauga.
Visą žiemą būtina sistemingai tikrinti motinėlių ląstelių būklę. Karalienės ląstelių saugojimas baigiasi balandžio pradžioje, pietiniuose regionuose - mėnesiu anksčiau.
Pavasarį iš gerai išsilaikiusių augalų išpjaunamos kopūsto galvos liekanos, visiškai išlaisvinant kelmus. Siekiant pagreitinti šaknų ataugimą ir stimuliuoti fiziologinius procesus viršūniniuose pumpuruose, auginamos karalienės ląstelės. Šios „lenktynės“ pagreitina žydėjimą ir sėklų nokinimą. Norėdami auginti karalienes ląsteles, dvi-tris savaites prieš sodinant augalus atvirame grunte į nuolatinę vietą, jos užkasamos šaltame šiltnamyje arba šiltoje lysvėje saugomoje vietoje.
Paruošti augalai su dideliu žemės gumuliu persodinami į lysves ir gausiai laistomi. Sodinant giliai, reikia atsižvelgti į tai, kad skirtingų veislių kopūstai lengvai susikerta tarpusavyje, todėl sode galima gauti tik vienos veislės sėklų.
Vasarinę karalienės augalų priežiūrą sudaro dažnas purenimas, sodinimas, savalaikis laistymas ir gėlių stiebų surišimas. Kai ankštys pradeda sėsti ant žiedstiebių, reikia išimti tas ankštis, kurios nespėja subręsti. Be to, reikia pašalinti vegetatyvinius ūglius, sugnybti centrinį ūglį ir apatinius sėklinius ūglius.
Laikotarpis nuo karalienės ląstelių pasodinimo iki sėklų nokinimo yra apie 110–130 dienų. Ankštys pradedamos skinti, kai jos pasidaro gelsvai žalsvos su raudonu pigmentu, o sėklos tampa tamsiai rudos ir sukietėja. Sėklos džiovinamos vėsioje, tamsioje vietoje. Geriausios sėklos yra tos, kurios iškrenta iš ankštarų nuimant derlių.
Sėklų dauginimas sodo braškėse, prie kurios mes įpratę, deja, lemia ne tokių produktyvių augalų ir silpnesnių krūmų atsiradimą. Tačiau iš sėklų sėkmingai galima išauginti ir kitą šių saldžių uogų rūšį – alpines braškes. Sužinokime apie pagrindinius šios kultūros privalumus ir trūkumus, apsvarstykite pagrindines žemės ūkio technologijos veisles ir ypatybes. Šiame straipsnyje pateikta informacija padės apsispręsti, ar verta jam skirti vietą uogyne.
Dažnai, pamatę gražią gėlę, instinktyviai nusilenkiame pauostyti jos kvapą. Visas kvepiančias gėles galima suskirstyti į dvi dideles grupes: naktinę (apdulkina kandys) ir dienines, kurių apdulkintojos daugiausia yra bitės. Gėlininkui ir dizaineriui svarbios abi augalų grupės, nes dažnai dieną vaikštome po sodą, o atėjus vakarui atsipalaiduojame mėgstamuose kampeliuose. Mūsų niekada neužvaldo mėgstamų kvapnių gėlių kvapas.
Daugelis sodininkų mano, kad moliūgas yra sodo lysvių karalienė. Ir ne tik dėl savo dydžio, formų ir spalvų įvairovės, bet ir dėl puikaus skonio, sveikų savybių bei gausaus derliaus. Moliūguose yra daug karotino, geležies, įvairių vitaminų ir mineralų. Dėl ilgalaikio saugojimo galimybės ši daržovė palaiko mūsų sveikatą ištisus metus. Jei nuspręsite savo sklype pasodinti moliūgą, jums bus įdomu sužinoti, kaip gauti kuo didesnį derlių.
Škotiški kiaušiniai – nepaprastai skanūs! Pabandykite paruošti šį patiekalą namuose, gaminant nėra nieko sudėtingo. Škotiški kiaušiniai – tai kietai virtas kiaušinis, įvyniotas į maltą mėsą, apkeptas miltuose, kiaušinyje ir džiūvėsėliuose ir gruzdintas. Kepimui jums reikės keptuvės aukšta puse, o jei turite gruzdintuvą, tai tiesiog puiku – dar mažiau vargo. Aliejaus prireiks ir kepimui, kad neprirūkytų virtuvėje. Šiam receptui rinkitės ūkio kiaušinius.
Vienas nuostabiausių stambiažiedių dominikonų kubanolų kubilų visiškai pateisina savo atogrąžų stebuklo statusą. Šiltai mylinti, lėtai auganti, didžiuliais ir daugeliu atžvilgių unikaliais gėlių varpeliais Kubanola yra kvapni, sudėtingo charakterio žvaigždė. Tam reikalingos specialios sąlygos kambariuose. Tačiau ieškantiems išskirtinių augalų savo interjerui geresnio (ir šokoladiškesnio) kandidato į patalpų milžino vaidmenį nerasi.
Avinžirnių karis su mėsa – sotus karštas patiekalas pietums ar vakarienei, įkvėptas indiškos virtuvės. Šis karis paruošiamas greitai, tačiau jį reikia šiek tiek paruošti. Avinžirnius pirmiausia reikia pamirkyti dideliame šaltame vandenyje keletą valandų, geriausia per naktį, vandenį galima keisti kelis kartus. Taip pat geriau palikti mėsą marinate per naktį, kad ji būtų sultinga ir minkšta. Tada reikia virti avinžirnius, kol suminkštės, o tada pagal receptą paruošti karį.
Rabarbarų nėra kiekviename sodo sklype. Gaila. Šis augalas yra vitaminų sandėlis ir gali būti plačiai naudojamas kulinarijoje. Kas iš rabarbarų neparuošta: sriubos ir kopūstų sriuba, salotos, skani uogienė, gira, kompotai ir sultys, cukruoti vaisiai ir marmeladas ir net vynas. Bet tai dar ne viskas! Didelė žalia arba raudona augalo lapų rozetė, primenanti varnalėšą, yra gražus fonas vienmečiams augalams. Nenuostabu, kad rabarbarų galima pamatyti ir gėlynuose.
Šiandien madinga sode eksperimentuoti su neįprastais deriniais ir nestandartinėmis spalvomis. Pavyzdžiui, labai madingi tapo augalai juodais žiedynais. Visos juodos gėlės yra originalios ir specifinės, todėl joms svarbu išsirinkti tinkamus partnerius ir vietą. Todėl šis straipsnis ne tik supažindins su augalų su šiferio juodais žiedynais asortimentu, bet ir išmokys tokių mistiškų augalų panaudojimo sodo dizaine subtilybių.
3 skanūs sumuštiniai – sumuštinis su agurkais, sumuštinis su vištiena, sumuštinis su kopūstais ir mėsa – puiki idėja greitam užkandžiui ar iškylai lauke. Tik šviežios daržovės, sultinga vištiena ir grietinėlės sūris bei truputis prieskonių. Šiuose sumuštiniuose nėra svogūnų, jei norite, į bet kurį iš sumuštinių galite įdėti balzamiko acte marinuotų svogūnų – tai nesugadins skonio. Greitai paruošus užkandžius belieka susikrauti krepšelį iškylai ir keliauti į artimiausią žalią pievelę.
Priklausomai nuo veislių grupės, tinkamų sodinti atvirame grunte daigų amžius yra: ankstyviems pomidorams - 45-50 dienų, vidutinis nokimo laikotarpis - 55-60 ir vėlyvųjų - ne mažiau kaip 70 dienų. Sodinant pomidorų daigus jaunesniame amžiuje, žymiai pailgėja jų prisitaikymo prie naujų sąlygų laikotarpis. Tačiau sėkmė norint gauti aukštos kokybės pomidorų derlių taip pat priklauso nuo to, ar atidžiai laikomasi pagrindinių sodinukų sodinimo atvirame lauke taisyklių.
Nepretenzingi „foniniai“ sansevjerijos augalai vertinantiems minimalizmą neatrodo nuobodūs. Jie geriau nei kitos patalpų dekoratyvinės žalumynų žvaigždės tinka kolekcijoms, kurioms reikia minimalios priežiūros. Stabilus dekoratyvumas ir ypatingas atsparumas tik vienoje sansevjerų rūšyje taip pat derinamas su kompaktiškumu ir labai sparčiu augimu - rozetine sansevieria Hana. Pritūpusios jų kietų lapų rozetės sukuria ryškias sankaupas ir raštus.
Vienas ryškiausių sodo kalendoriaus mėnesių maloniai stebina subalansuotu palankių ir nepalankių dienų pasiskirstymu darbui su augalais pagal mėnulio kalendorių. Daržoves birželį galima užsiimti visą mėnesį, tuo tarpu nepalankūs laikotarpiai labai trumpi ir dar leidžia dirbti naudingus darbus. Bus optimalios dienos sėjai ir sodinimui, genėjimui, tvenkiniui ir net statybos darbams.
Mėsa su grybais keptuvėje – nebrangus karštas patiekalas, tinkantis ir įprastiems pietums, ir šventiniam meniu. Kiauliena iškepa greitai, veršiena ir vištiena taip pat, todėl recepte tai yra tinkamiausia mėsa. Grybai – švieži pievagrybiai, mano nuomone, yra geriausias pasirinkimas prie naminio troškinio. Miško auksas – baravykus, baravykus ir kitus skanėstus geriausia paruošti žiemai. Kaip garnyras puikiai tiks virti ryžiai arba bulvių košė.
Mėgstu dekoratyvinius krūmus, ypač nepretenzingus ir su įdomiomis, nebanaliomis lapijos spalvomis. Turiu įvairių japoninių spirea, Thunberg raugerškių, juodųjų šeivamedžių... Ir yra vienas ypatingas krūmas, apie kurį ir pakalbėsiu šiame straipsnyje - viburnum lapelis. Kad įgyvendinčiau savo svajonę apie mažai priežiūros reikalaujantį sodą, tai galbūt idealu. Tuo pačiu metu jis gali labai paįvairinti vaizdą sode nuo pavasario iki rudens.
Cukinijų, agurkų, moliūgų ir moliūgų sėklos gaunamos vienodai. Juk visi moliūgų pasėliai yra apdulkinami bičių apdulkinimu, o cukinijos ir moliūgai taip pat tarpusavyje ir su moliūgais apdulkina, o norint gauti grynos kokybės sėklas, reikia išlaikyti arba erdvinę izoliaciją, arba atlikti dirbtinį apdulkinimą. Pirmosios sąlygos negalime įvykdyti dėl mažo mūsų sklypų ploto ir dėl to, kad vienu metu auginame kelių veislių cukinijas ir moliūgus. Antrasis lieka.
Žinoma, augalai, iš kurių ketinate gauti sėklų, turi būti veislės. Vietose, kur vasara trumpa ir vėsi, sėklinius augalus reikia auginti kaip sodinukus, kad vaisiai spėtų tinkamai sunokti.
Gėlės – po kepurėlėmis.
Visų operacijų seka yra tokia. Žydėjimo išvakarėse ant augalo išskiriami vyriški ir moteriški žiedai, uždengiant pumpurus iš popieriaus, vatos, agrilio (ar kitos dengiamosios medžiagos) pagamintomis kepurėlėmis. Uždenkite tuos pumpurus, kurių žiedlapių galiukai pagelto – vadinasi, kitą dieną jie atsivers ryte.
Kitos dienos rytą jie nuskina anksčiau išskirtą vyrišką žiedą, atsargiai nuima kepurėlę, nuplėšia žiedlapius ir vakar išskirtų moteriškų žiedų stigmas paliečia vyriškų žiedų dulkiniais, taip pat nuima jų dangtelį. Jei ant jų esantys žiedlapiai dar nėra visiškai atsivėrę, jie atsargiai ištraukiami.
Kad būtų tikri savo darbo rezultatais, kiekvieną moterišką gėlę apdulkina 2–3 vyriškos lyties gėlės. Vyriški žiedai netgi gali būti palikti moteriškų žiedų viduje. Apdulkinta moteriška gėlė vėl izoliuojama, tai yra, ant jos uždedama kepurė, kad vabzdžiai negalėtų atsinešti kitų moliūgų veislių ar rūšių žiedadulkių. Ant apdulkintos gėlės pakabinama etiketė su apdulkinimo data ir veislės pavadinimu (jei vietoje auginamos kelios veislės) ir stebima kiaušidė. Jei apdulkinimas įvyko, po kelių dienų kiaušidės pradeda didėti, gėlė pradeda nykti, o kepurėlę galima nuimti.
Kieta žievė – laikas ją pašalinti.
Sėkliniai vaisiai skinami tik tada, kai pasiekia visišką biologinę brandą. Tai lemia žievės spalvos ir kietumo pokyčiai. Prinokę vaisiai tampa geltoni, balti, kreminės ar kitos spalvos (priklausomai nuo veislės), o jų žievė tampa kieta, sumedėjusi (nespaudžiama net paspaudus aštriu daiktu). Tik po to sėklidės pašalinamos (kartu su koteliu) ir brandinamos šiltoje patalpoje. Tai gali užtrukti nuo 7 iki 25 dienų. Tačiau nereikia skubėti, sėklidės gali būti laikomos ilgiau, iki vėlyvo rudens ar net žiemos.
Sėklos nėra fermentuotos.
Prinokusios sėklidės perpjaunamos išilgai, atrenkamos sėklos, išdžiovinamos ir supilamos į popierinius maišelius, nepamirštant pasirašyti veislės pavadinimo ir sėklų gavimo metų. Nereikia rauginti cukinijų ar moliūgų sėklų, kaip tai daroma su agurkais ar pomidorais. Iš vieno sėklinio vaisiaus galima gauti 75-150 sėklų, kurios išlieka gyvybingos 7-8 metus.
Sėkloms galima palikti tik įprastų veislių vaisius, o ne iš hibridų. Hibridai kitais metais skirsis pagal daugybę savybių.