Daudzi cilvēki sapņo par svara zaudēšanu, taču valdošie stereotipi to neļauj. Daži cilvēki domā, ka, ievērojot diētu, viņi atņem sev baudu no garšīgiem ēdieniem.
Patiesībā ir daudz ēdienu un diētas recepšu, kas patiks ikvienam cilvēkam. 
Veselīgākie saldie ēdieni, ko varat ēst, zaudējot svaru
Tiem, kam ir salds zobs, ir atsevišķs saraksts ar produktiem, kas nekādi neietekmēs tavu uzturu vai figūru, bet ļaus izbaudīt patīkamu garšu.
Tumšā šokolāde
Šai šokolādei ir tāds pats kaloriju saturs kā citiem šokolādes veidiem: aptuveni 500 kcal uz 100 g produkta.
Tumšā šokolāde satur vairāk kakao produktu nekā citi veidi. Tas satur kofeīnu un teobromīnu, kas stimulē nervu sistēmu. Šo šokolādi labāk apēst pirms pulksten 4 pēcpusdienā. Dienas deva svara zaudēšanai ir 10-15 g. 
Mīļā
Ļoti veselīgs produkts, kas galvenokārt sastāv no fruktozes. Atšķirībā no cukura tas nesatur glikozi. Medus sagremošanai insulīns nav nepieciešams.
Tomēr fruktoze ir vienkāršs ogļhidrāts. Zaudējot svaru, to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Ieteicamā medus deva svara vērotājiem ir 8 g dienā.
Žāvēti augļi un sukādes
Viņiem ir dažādi glikēmiskie indeksi. Piemēram, datelēs un rozīnēs tas ir aptuveni tāds pats kā cukurā.
Pateicoties termiskajai apstrādei, visiem žāvētiem un sukādes augļiem ir augstāks glikēmiskais indekss nekā svaigiem augļiem. Šos produktus nepieciešams patērēt ne vairāk kā 40-50 g dienā.
Žāvētas plūmes ir ļoti efektīvas svara zaudēšanai. Tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība un tas uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību.
Saldie augļi un ogas
Zaudējot svaru, jāzina ogu un augļu glikēmiskais indekss. Jo augstāks tas ir, jo lielāks ir insulīna līmeņa lēciens asinīs, kas traucē svara zaudēšanas procesu.
Tiek uzskatīts, ka pārtikas produkti, kuru glikēmiskais indekss ir mazāks par 50, veicina svara zudumu. Tos var ēst, ievērojot diētu.
Pievērsiet uzmanību! Tas attiecas tikai uz svaigiem augļiem, kas nav termiski apstrādāti. Piemēram, konservētiem augļiem un ogām ir daudz augstāks glikēmiskais indekss.
Marshmallow
Šis produkts sastāv no ābolu pektīna un olu baltuma. Marshmallows, kas pagatavoti, izmantojot pareizo tehnoloģiju, nedrīkst saturēt vairāk kā 300 kcal uz 100 g.
Zaudējot svaru, šo produktu ieteicams lietot laiku pa laikam līdz pulksten 4 pēcpusdienā nelielos daudzumos. 
Marmelāde
Tas ir vismazāk kaloriju saldais produkts. Uz 100 g marmelādes ir 250 kcal. Diētas laikā dienas pirmajā pusē atļauts ēst ierobežotā daudzumā.
Ielīmēt
Tajā ir vairāk kaloriju nekā zefīros un marmelādē, tāpēc tajā ir 320 kcal uz 100 g. Papildus pektīnam un olu baltumam zefīram pievieno medu. To var lietot arī diētas laikā nelielās devās.
Halva
Šim salduma veidam ir augsts glikēmiskais indekss un kaloriju saturs. Tomēr šis produkts ātri uzsūcas organismā. Uztura speciālisti ļauj to ēst svara zaudēšanas laikā ļoti mazos daudzumos. 
Kā ēst saldumus, zaudējot svaru
Ikviens, zaudējot svaru, var pagatavot diētiskus saldumus. Receptes ir daudzveidīgas un garšīgas.
Diētas laikā daudzi cilvēki vispirms atsakās no saldumiem. Bet tas ir nepareizi, jo ilgstošs ierobežojums neizbēgami izraisa bojājumus.
Ir jāieklausās savās vēlmēs un jāiemācās tās apmierināt jūsu figūrai drošā veidā. 
Kā norāda uztura speciālisti, cilvēki pieņemas svarā nevis no pašiem saldajiem ēdieniem, bet gan no to daudzuma. Arī Svara pieaugumu ietekmē desertu lietošanas laiks un apstākļi, kādos cilvēks tos ēd.
Hormons insulīns izplata ogļhidrātus organismā. Daļa glikozes paliek asinīs, daļa nonāk glikogēnā, bet daļa tiek uzglabāta kā tauki. Ja iemācīsities pareizi ēst saldumus, jūs varat izvairīties no tauku nogulsnēšanās. 
Kas jums jādara, lai ēstu desertus un zaudētu svaru:
Esiet uzmanīgi! Veikalos tiek pārdoti daudzi deserta produkti, kas satur taukus (margarīns, transtauki, palmu eļļa). Tie ir ļoti slikti sagremojami un tiem ir augsts kaloriju saturs.
Zaudējot svaru, labāk ir sagatavot savus diētiskos saldumus. Mūsdienās mājās gatavotas receptes ir pieejamas lielos daudzumos.
Diētisko desertu pagatavošanas iezīmes mājās
Ja jūs gatavojat saldos ēdienus mājās, varat pilnībā kontrolēt to sastāvu, izslēdzot kaitīgas sastāvdaļas.
Diētisko ēdienu gatavošanas noteikumi:
- Gatavojot ēdienu, jums jāsamazina glikozes un fruktozes porcijas. Tie ir ātrie ogļhidrāti, kas palēnina svara zaudēšanas procesu;
- Tievēšanas laikā diētiskajiem saldumiem nevajadzētu pievienot taukus. Tie ir slikti uzsūcas organismā un gandrīz vienmēr palielina ķermeņa svaru;
- Jums jāizvēlas receptes, kas izslēdz kaitīgas sastāvdaļas;
- Gatavošanas laikā izlaidiet olas dzeltenumu. Var izmantot tikai olbaltumvielas;
- Jums jāiegādājas piena produkti ar zemu tauku saturu vai produkti ar zemu tauku saturu.
Diētiskos saldumus, kas pagatavoti pēc īpašām receptēm svara zaudēšanai, nevajadzētu ēst lielos daudzumos. Labāk tos ēst no rīta, ne vairāk kā 150 g dienā.
Diētisko saldumu receptes svara zaudēšanai
Par laimi tiem, kam ir salds zobs, šodien ir daudz mazkaloriju desertu recepšu. Tajā pašā laikā tos ir diezgan vienkārši pagatavot. 
Diētiskais saldējums
Šis ēdiens nesatur taukus.
Lai pagatavotu saldējumu, jums būs nepieciešams:
- 1 ēd.k. piens;
- 7-10 gab. zemenes;
- 7 g želatīna.
Ēdienu gatavošanas instrukcijas:
- Ievietojiet pienu saldētavā uz 20 minūtēm. Tas jādara tā, lai virsū veidojas ledus garoza.
- Želatīnu aplej ar 50 g verdoša ūdens un kārtīgi izmaisa, neatstājot kunkuļus.
- Zemenes samaļ blenderī.
- Izņem pienu no ledusskapja un arī sakuļ blenderī. Pēc tam, kad piens sāk palielināties tilpumā, plānā strūkliņā ielej uzkarsēto želatīnu.
- Pēc tam pievienojiet zemeņu biezeni. Viegls diētiskais saldējums ir gatavs.
Interesants fakts! Pievienojot želatīnu ēdieniem, jāatceras, ka tas ir tīrs proteīns. Tas baro skrimšļa audus un veicina ātrāku kaulu atjaunošanos pēc bojājumiem. 
"Putnu piens"
Lai pagatavotu maigu suflē, jums jāņem:
- 5 olas;
- 40 g želatīna;
- 5 ēd.k. l. Sahāra;
- vanilīns.
Recepte ir:
Kēkss "Minūte"
Lai pagatavotu diētiskās kūciņas, jums būs nepieciešams:
- 6 tējk. biezpiens bez taukiem;
- 1 banāns;
- 1 ola;
- 2 tējk. auzu pārslas;
- 100 g žāvētas plūmes.
Izpildiet norādījumus:
Augļu želejas kūka
Lai pagatavotu diētiskos saldumus, jums jāņem:
- 2 banāni;
- 450 g vīnogu;
- 2 plūmes;
- 100 g zemeņu;
- 3 nektarīni;
- 60 g želatīna.
Sagatavojiet šādi:
Biezpiena kastrolis
Lai pagatavotu kastroli ar zemu tauku saturu, jums būs nepieciešams:
- 40 g pilngraudu kviešu miltu;
- 200 g biezpiena bez taukiem;
- 30 g rozīņu;
- 2 olas.
- sāls;
- citrona gabals;
- 0,5 tējk. soda
Norādījumi:
Žāvētu augļu konfektes
Viņi ir ļoti noderīgi. Viņi var pilnībā aizstāt veikalā nopērkamos saldumus ar apšaubāmām sastāvdaļām.
Lai pagatavotu, jums jāņem:
- 100 g žāvētu aprikožu;
- 100 g žāvētas plūmes;
- 100 g dateles;
- 100 g rozīņu;
- 100 g valriekstu;
- kokosriekstu skaidiņas;
- kakao;
- sezams.
Ēdiens jāsagatavo šādi:
- No žāvētiem augļiem noņemiet sēklas un labi noskalojiet karstā ūdenī.
- Rupji sasmalciniet visus žāvētos augļus un riekstus. Jums tie jāsasmalcina blenderī, bet ne pārāk daudz. Katrai sastāvdaļai jābūt redzamai.
- No augļu maisījuma veido nelielas bumbiņas un apviļā tās sezama sēklās, kokosriekstu skaidiņās un kakao.
Uzmanību! Kokosriekstu skaidiņas un sezama sēklas ir ļoti kaloriju pārtikas produkti, tāpēc tos vajadzētu lietot līdz minimumam. 
Auzu pārslu cepumi
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 190 g auzu pārslu;
- 2 banāni;
- 150 g jebkuru riekstu un žāvētu augļu.
Recepte:
Ogu siera kūka lēnajā plītē
Lai pagatavotu gardu delikatesi, jums ir nepieciešams:
- 150 g auzu pārslu;
- 1 vistas ola;
- 4 g cepamā pulvera;
- 1 tējk. kakao pulveris;
- saldinātājs;
- 800 g biezpiena bez taukiem;
- 10 g mannas putraimi.
Pats gatavošanas process ir šāds:
Nav banānu jogurta kūkas
Gatavošanas procesam jums būs nepieciešams:
- 2 banāni;
- 6 kivi;
- 60 g cukura;
- 90 g ūdens;
- 450 ml jogurta bez piedevām;
- 70 g sviesta;
- 24 g želatīna;
- 200 g smilšu kūkas cepumu;
- 7 g citronu sulas.
Jums tas jāsagatavo šādi:
Āboli cepti ar medu un kanēli
Ābolu desertam jāņem:
- 3 āboli;
- kanēlis;
- 25 g medus.
Recepte ir vienkārša:
- Ābolus nomizo tā, lai katra ābola vidū izveidotu caurumu.
- Virsū uzlej medu un pārkaisa ar kanēli.
- Ievietojiet augļus mikroviļņu krāsnī uz 7 minūtēm.
Lai pagatavotu diētiskos saldumus, zaudējot svaru, labāk izmantot receptes, kurās norādītas kalorijas. Tādējādi jūs varat precīzi uzzināt, cik daudz jūs varat ēst no konkrēta ēdiena.
Augļu salātu recepte svara zaudēšanai
Augļi ir viens no gardākajiem diētiskajiem ēdieniem. Pateicoties plašajam saldo augļu klāstam, katru dienu no tiem var pagatavot dažādus salātus. Papildus garšai augļiem ir daudz labvēlīgu vielu.
Augļu salāti ir vienkāršākie salāti svara zaudēšanai. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami visi augļi un nesaldinātas kukurūzas pārslas. Kā mērci jālieto dabīgais jogurts. 
Lai pagatavotu augļu salātus, jums būs nepieciešams:
- ābols;
- 5 gab. žāvētas plūmes;
- 50 g valriekstu;
- 100 g kefīra.
Rīkojieties šādi:
Diētisko saldumu receptes ir ne tikai ļoti ēstgribu, bet arī nepiešķirs jūsu figūrai svaru. Tās var pagatavot ne tikai notievēšanas laikā, bet arī pēc tās.
Galvenais ir saprast, ka neveselīgos un treknos desertus var aizstāt ar mazkaloriju un ne mazāk garšīgiem saldumiem.
Šis video iepazīstinās jūs ar to, kādus diētiskos saldumus varat ēst, zaudējot svaru, kā arī ar to receptēm:
No šī video jūs uzzināsit, kā ēst saldumus, nekaitējot savai figūrai:
Ir veselīga uztura noteikums – jo mazāk manipulēs ar produktu, jo labāk. Situācijā ar tik neskaidru vielu kā cukurs šis apgalvojums ir patiesāks nekā jebkad agrāk. Diemžēl nav veselīgāka veida, kā ēst saldumus, kā ēst tos dabīgā veidā – tas ir, augļu un medus veidā. Taču tas nenozīmē, ka jābēg no ciemiņiem katru reizi, kad saimnieki atnes tēju un saldumus. Pietiek iemācīties pareizi izvēlēties (un pagatavot) saldumus, ēst tos ar mēru - un ne tikai nebaidīties ieplīst maizē, bet arī dot ķermenim taustāmu labumu.
ĒstAugļu kūka
SpļautŠokolādes kūka
Vārdam “šokolāde” nosaukumā nevajadzētu jūs maldināt. Lai pagatavotu šādas kūkas, tiek izmantots sviesta krēms ar kakao vai to pašu sviesta glazūru. 100 g šokolādes pārklājuma satur 62% no jūsu ikdienas tauku vērtības un 540 kcal. Piemēram, 100 g konservētu ķiršu satur tikai 99 kcal un ne gramu tauku.
ĒstBezē
SpļautCreme Brulee
Kaloriju ziņā šie deserti ir gandrīz vienādi – 304 kcal bezē pret 310 creme brulee. Bet bezē nav ne unces tauku. Turklāt creme brulee ir apmēram 4 reizes blīvāks nekā bezē - tāda pati deserta krūze, bet četras reizes vairāk kaloriju.
ĒstAuzu pārslu cepumi
SpļautKviešu cepumi
Auzu olbaltumvielas (kuras auzu pārslu cepumos ir aptuveni 50/50 ar kviešu miltiem) salīdzinājumā ar citu graudu olbaltumvielām pēc sastāva ir vistuvākās muskuļu proteīniem. Turklāt auzas satur vairāk lēno ogļhidrātu, kas ilgāk saglabā sāta sajūtu.
Augļi ar plusu
Ievārījums (ievārījums, marmelāde utt.) satur tikai divas reizes mazāk vitamīnu nekā tikko plūkti augļi. Atzīmēsim vairākus ievārījuma veidus, kas ir īpaši uzmanības vērti.
Zaļo ērkšķogu ievārījums- to gatavojot, saglabājas līdz 60-70% C vitamīna.
Melleņu ievārījums- tajā, tāpat kā pašās mellenēs, ir vairāk antioksidantu nekā lielākajā daļā augļu un ogu.
Ābolu ievārījums, kā arī cidoniju un aprikožu ievārījums satur daudz pektīna, kas ir labvēlīgs gremošanai. Rūpnīcā gatavotajam ievārījumam dažkārt tiek pievienots pektīns no augļa mizas un serdes, lai padarītu produktu želejīgāku.
Brūkleņu ievārījums bagāts ar antioksidantiem, kas stiprina sirdi un asinsvadus.
ĒstCitronu sorbets
SpļautKrēmveida saldējums
Saldējums ir slepkava tauku un cukura maisījums. Tieši šī kombinācija visātrāk un efektīvāk nogulsnējas uz vēdera un dibena. Un šerbets ir tas pats augļu ledus, saldināta sula, tikai saldēšanas procesā daudzkārt sajaukta. Bonusā imunitāti stiprinoša citrona miziņas eļļa. 100 kcal 100 g ledus pretstatā 230 100 g krēmveida saldējuma.
ĒstMarmelāde
SpļautMarshmallow
Neskatoties uz to, ka zefīros ir vairāk olbaltumvielu, tie ir daudz saldāki un kalorijāki (316 kcal pret 230 kcal uz 100 g) marmelādes. Un pektīns, želatīns vai agar-agars, uz kura pamata tiek pagatavota marmelāde, palīdz izvadīt no organisma toksīnus un padara to veselīgu.
ĒstJam
SpļautIebiezinātais piens
Ievārījums satur vismaz dažus vitamīnus un minerālvielas. Iebiezinātais piens - lai būtu lēts - satur pārstrādātus augu taukus, daudz cukura un nezināmas izcelsmes pienu. Kalorijas ievārījumā pārsvarā nāk no cukura, savukārt iebiezinātajā pienā tās nāk no cukura un tauku maisījuma, kas, kā atceramies, nemaz nav veselīgi.
Dienas norma
Zinātnieki no Luiziānas universitātes apgalvo: maksimālā saldumu deva, ko var ēst katru dienu, nebaidoties pieņemties svarā un saslimt, ir 10% no kopējām kalorijām. Pamatojoties uz 3000 kcal dienā vidējam vīrietim, tas ir (neēdiet visu sarakstu dienā, tikai vienu porciju):
26
gumijas lācīši
15
cukura gabaliņi
6
auzu pārslu cepumi
5
ēdamkarotes ievārījuma
4
vaniļas krekeri
3
konfektes "Lācītis"
2
glazēti siera biezpieni bez pildījuma
1
gabals (90 g) ķiršu kūka
ĒstŠokolādes
SpļautKaramele
Šokolāde satur vairāk kaloriju nekā karamele (apmēram 400 kcal pret 370 kcal uz 100 g). Bet šokolādē ir antioksidanti kakao, veselīgie proteīni un tauki riekstos (mēs iesakām šokolādes ar riekstu pildījumu). Karamele 95% ir kailu kaloriju no cukura, kam nekas neliedz uzreiz pārvērsties taukos.
ĒstBiskvīts
SpļautSmilšu kūka
Galvenās biskvīta sastāvdaļas ir olas un milti. Smilšu mīklas galvenās sastāvdaļas ir milti un sviests. Biskvīta mīklā (280 kcal uz 100 g) ir 15% tauku, savukārt smilšu kūkas mīklā (400 kcal uz 100 g) ir 40% tauku.
ĒstKrekeri
SpļautVafeles
Sausiņi, pat ar rozīnēm un pārkaisīti ar cukuru, reti sniedz vairāk par 400 kcal uz 100 g Un zobi nogurs ātrāk, nekā varēsi sakošļāt veselu maisu. Vafeles ir daudz saldākas (it īpaši ar pildījumu), kas nozīmē, ka tajās ir vairāk kaloriju (apmēram 500 kcal) un tās tiek ēstas daudz jautrāk.
Neviens nav neaizstājams
Lai deserti būtu mazāk kaloriju un tauku saturs, bet ne mazāk garšīgi, nomainiet receptē esošās sastāvdaļas saskaņā ar šādu principu:
Cukurs
Cukura un medus maisījums 1 pret 1. Šī mīkla izcepsies sliktāk, turiet to cepeškrāsnī 10 minūtes ilgāk.
Skābais krējums
Bezcukura jogurts (mīklai) vai jogurta un skābā krējuma maisījums (krēmam).
Sviests
Sviesta un nobrieduša banāna maisījums, kas sajaukts putrā 1 pret 1. Atkal cep 10-15 minūtes ilgāk.
Krējuma siers (piemēram, mascarpone)
Jogurta un zema tauku satura biezpiena maisījums, saputots blenderī līdz gludai un krēmīgai konsistencei.
Šokolāde
Šokolādes un žāvētu plūmju maisījums, kas iepriekš izmērcēts un pēc tam samalts blenderī.
Milti
Trīs ceturtdaļas miltu un vienas ceturtdaļas maltu mandeļu maisījums kafijas dzirnaviņās.
ĒstPutukrējums
Spļautolu krēms
Putukrējuma sastāvs ir tauki un cukurs. Taču gaisīgās struktūras dēļ viena porcija kaloriju ziņā būs manāmi zemāka par olu krēmu un vēl jo vairāk par sviesta krēmu.
ĒstMagoņu/kanēļa maizīte
SpļautŠokolādes maizīte
Magoņu sēklas un kanēlis piešķir aromātu, bet ne kalorijas. Ja jums absolūti nepieciešams barojošs pildviela, lai tas būtu žāvēti augļi - piemēram, žāvētas aprikozes vai rozīnes. A un C vitamīni, kālijs, magnijs un šķiedrvielas. Šokolādes glazūra satur tikai cukuru un sviestu.
ĒstŠokolādes tāfelīte ar riekstiem
SpļautŠokolādes tāfelīte ar cepumiem un nugu
Rieksti ir ļoti kaloriju saturs, taču tas ir apmierinošs, ka tajos ir līdz pat 30% olbaltumvielu. Arī velnišķīgi saldie cepumi, nuga un citi krēmi, kas tiek pildīti šokolādes tāfelītēs, ir ļoti kaloriski, bet nebūt nav sātīgi. Jūs acumirklī sagremosiet tajos esošos cukurus un jau pēc 20-30 minūtēm atkal būsiet izsalcis kā vilks.
ČETRI VESELĪGI DESERTI NO MH
1. Jogurta putas ar ogām
Ar zemu tauku saturu, zemu kaloriju, bet bagāts ar olbaltumvielām un kalciju deserts. Tajā pašā laikā, starp citu, tās ir labas brokastis – īpaši, ja tās papildina ar dažiem krekeriem vai sauju riekstu.
KAS NEPIECIEŠAMS (4 PORCIJĀM):
2 glāzes dabīgā jogurta
100 g zema tauku satura krējuma siera vai biezpiena
3 ēd.k. l. medus
2 tējk.
svaiga citrona miziņa
KĀ DARĪT
1. Sakuļ jogurtu, sieru un medu blenderī līdz viendabīgai masai. Pievieno miziņu un kārtīgi samaisa, bet ar karoti, nevis blenderi, lai miziņas gabaliņi paliek neskarti.
2. Krūzītēs, kurās pasniegsi desertu, liec jebkuras ogas vai augļus pēc izvēles un pa virsu pārklāj ar putām. Ja desertu gatavojat iepriekšējā vakarā, krūzītes pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī, lai putas sastingst. Ja jums nav laika, ēdiet šādi.
Papildu želejvielas nav nepieciešamas – ābolos esošā pektīna dēļ marmelāde sacietēs pati. Atkal nulle tauku, bet visi ābolu vitamīni ir noliktavā.
KAS NEPIECIEŠAMS:
1 kg ābolu
1 kg cukura
svaiga citrona miziņa
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC un cep ābolus, līdz tie ir nedaudz saburzīti un mīksti. Nedaudz atdzesējiet tos - lai jūs tos varētu savākt, nesadedzinot sevi - un berzējiet tos bez mizošanas uz smalkas rīves vai vēl labāk caur sietu.
2. Ābolu mērcei pievienojiet cukuru, tējkaroti malta kanēļa, ja vēlaties, labi samaisiet un vāriet, līdz iegūst bieza medus konsistenci.
3. Ieslēdziet cepeškrāsni atpakaļ uz zemāko temperatūru, uzlieciet biezeni uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cepiet, līdz biezenis kļūst elastīgs, piemēram, želeja. Ņemiet vērā, ka tas var ilgt 6–8 stundas. Bet gatavu marmelādi, sagrieztu kubiņos un apviļātu pūdercukurā, ledusskapī var uzglabāt pāris mēnešus.
3. Banānu siera kūkas smalkmaizītes
Vienkārši sakot, tās ir siera kūkas. Bet ceptas, nevis ceptas, ar banānu pildījumu, kas tās no vienkāršām brokastīm pārvērš par vieglu un gardu desertu.
KAS NEPIECIEŠAMS (4 PORCIJĀM):
2 gatavi banāni
Sauja rozīņu
200 g biezpiena
2 olas
2 ēd.k. l. Sahāra
4 ēd.k. l. milti (plus vēl viena sauja miltu panēšanai)
svaiga citrona miziņa
1. Blenderī liek biezpienu, olas, miltus un cukuru un sakuļ līdz viendabīgai masai. Var garšot ar vaniļu, kanēli, magoņu sēklām, riekstiem – tas viss nav aizliegts. Jums vajadzētu iegūt blīvu, nedaudz lipīgu mīklu. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz jogurta.
2. Banānu sagriež 2-3 pirkstu biezos apļos. Katru apviļā iepriekš izmērcētās rozīnēs, līdz tās mīkstas un nosusina uz papīra dvieļiem. Ļaujiet pie katra banāna gabala pielipt apmēram tikpat daudz rozīņu.
3. Sadaliet mīklu daļās atbilstoši banānu apļu skaitam un katru apli novietojiet šīs mīklas bumbiņas centrā. Bumbiņas apviļā miltos un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180ºC uz 20-25 minūtēm, līdz smalkmaizītes pārklājas ar zeltaini dzeltenu garoziņu.
4. Šokolādes-šokolādes cupcake
Atšķirībā no veikalā nopērkamajiem saldumiem, kas gatavoti no kas zina, ko, šajā rūgtensaldajā, lipīgajā puskūkas puskūkā ir tikai antioksidantiem bagāta 100% kakao un tumšā šokolāde. Nu un visi pārējie sīkumiņi.
KAS NEPIECIEŠAMS (4 PORCIJĀM):
100 g miltu
70 g kakao pulvera bez cukura
2 tējk.
malta kafija
1/2 tējk. cepamais pulveris
2 ēd.k. l. sviests
1/2 tase brūnā cukura
Divu olu baltumi Puse flīze
tumšā šokolāde (75% kakao)
svaiga citrona miziņa
1. Sajauc miltus, kakao, kafiju, cepamo pulveri un sāli. Uzkarsēto sviestu (tam jābūt mīkstam, bet ne šķidram) sakuļ lielā bļodā ar cukuru līdz gludai. Tad pievieno olu baltumus un vaniļu un vēlreiz saputo līdz gludai. Pēc tam pievienojiet miltu un kakao maisījumu, pēc tam rīvētu šokolādi.
2. Mīklu sadala 4 daļās, liek veidnēs, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz vismaz 4 stundām.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250º C. Izņem veidnes no ledusskapja un atstāj istabas temperatūrā uz 10 minūtēm. Noņemiet plēvi un ievietojiet pannas cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm, līdz smalkmaizītes pārklājas ar vieglu garoziņu, kas līdzīga auzu cepumu virsmai. Pasniedz karstu.
Ja viena vai otra iemesla dēļ jums ir jāēd diētisks ēdiens, tas absolūti nenozīmē, ka jūs nevarat sevi iepriecināt ar pārsteidzoši gardu desertu. Galu galā ir milzīgs skaits vienkāršu un garšīgu recepšu diētisko desertu pagatavošanai. Ticiet man, diētiskie deserti pēc garšas un apetīti rosinoša izskata absolūti nav zemāki par klasiskajiem desertiem. Tāpēc šajā kategorijā atradīsi receptes, kā pagatavot gardus diētiskos desertus. Šajā kategorijā ikviens varēs izvēlēties savai gaumei un vēlmēm atbilstošu gardu deserta recepti. Galu galā šeit ir receptes, kā viegli un vienkārši pagatavot, piemēram, diētiskus desertus no biezpiena, diētisku desertu no āboliem un citiem tikpat garšīgiem un veselīgiem augļiem, kā arī desertus svara zaudēšanai. Runājot par desertiem ar biezpienu, zemu kaloriju biezpiena desertus pieļauj pat daudzas efektīvas un populāras diētas. Galu galā, biezpiens ir ļoti veselīgs produkts, un tas nekādi neietekmēs jūsu figūru. Mazkaloriju, garšīgus desertus ir ļoti viegli pagatavot, īpaši ar receptēm, kurām pievienotas soli pa solim fotogrāfijas. Diētisko desertu receptes ar fotogrāfijām ir vienkārši glābiņš daudzām mājsaimniecēm, īpaši iesācējiem. Šādas receptes noderēs gan deserta gatavošanā, pasniegšanā, gan dekorēšanā. Bet desertu dekorēšana ir ļoti svarīgs process, it īpaši, ja gatavojat desertu svētku mielastam. Izvēlies sev tīkamās diētisko desertu receptes, sāc gatavot un palutini sevi un savus mīļos ar gardiem, bet tajā pašā laikā ļoti veselīgiem gardēžu desertiem. Tomēr atcerieties, ka pat diētiskos desertus nevajadzētu pārmērīgi izmantot.
24.04.2018
Melleņu gavēņa saldējums
Sastāvdaļas: mellenes, cukurs, ūdens, laimsĻoti bieži savai ģimenei gatavoju gardu ogu saldējumu. Šodien aicinu nogaršot gardo Lenten saldējumu ar mellenēm un laimu.
Sastāvdaļas:
- 200 grami melleņu,
- 70 grami cukura,
- 100 grami ūdens,
- puse laima.
07.04.2018
Suflē "Putna piens"
Sastāvdaļas: olbaltumvielas, cukurs, želatīns, ūdensIzmēģiniet šo garšīgo putna piena suflē. Es jums sīki aprakstīju gatavošanas recepti, lai jums nebūtu nekādu problēmu ar gatavošanu.
Sastāvdaļas:
- olu baltumi - 2 gab.,
- želatīns - 10 grami,
- ūdens - 35 ml.,
- cukurs - puse glāzes.
21.02.2018
Cepti banāni uz pannas
Sastāvdaļas:ūdens, cukurs, sviests, banānsJa vēlaties izmēģināt patiešām īpašu desertu, pagatavojiet šos gardos, viegli pagatavojamos banānus.
Sastāvdaļas:
- 30 ml. ūdens,
- 3-4 ēdamk. Sahāra,
- 40 grami sviesta,
- 2 banāni.
22.01.2018
Auzu pārslu deserts tiem, kam patīk salds zobs
Sastāvdaļas: auzu pārslas, klijas, ola, cukurs, kanēlis, cepamais pulveris, jogurts, ievārījumsJa arī jums ir saldummīļi un ļoti vēlaties zaudēt svaru, tad noteikti apskatiet šo vienkāršo recepti gardam diētiskam desertam, kas pagatavots no auzu pārslām ar jogurtu.
Sastāvdaļas:
- pusotra glāzes auzu pārslu,
- pusglāze kliju,
- 2 olas,
- 2 ēd.k. pūdercukurs,
- 1 ēd.k. kanēlis,
- puse tējk cepamais pulveris,
- 2 glāzes jogurta,
- ievārījums vai kāds krēms.
17.01.2018
Zefīrs izgatavots no persiku želejas un olbaltumvielu masas
Sastāvdaļas: persiku želeja, cukurs, ūdens, olbaltumvielasPiedāvājam Jums gardu, ēstgribu rosinošu un vieglu desertu no želejas – zefīriem. Jūs varat to sagatavot ne tikai saviem mīļajiem. Ja saldumus iesaiņosi skaistā kastītē, iegūsi jauku ēdamu dāvanu.
Receptei jums būs nepieciešams:
- persiku želeja - 90 g;
- cukurs - 50 g;
- ūdens - 125 ml;
- olu baltums - 2 gab.
16.01.2018
Attīroša želeja plakanam vēderam, kas izgatavota no žāvētām plūmēm, bietēm un auzu pārslām
Sastāvdaļas: auzu pārslas, bietes, žāvētas plūmes, ūdensZarnu izdedžu dēļ bieži parādās nogulsnes, kas ne tikai kaitē organismam, bet arī palielina svaru. Lai efektīvi attīrītu zarnas, jums ir jāēd pārtikas produkti, kuriem ir attīrošas īpašības. Tās ir auzu pārslas, bietes un žāvētas plūmes. Ko no tiem var pagatavot? Garšīgs un veselīgs dzēriens.
Dzērienu produkti:
- auzu pārslas - 200 g,
- viena biete,
- sauja žāvētu plūmju,
- litrs attīrīta ūdens.
31.12.2017
Cepeškrāsnī šķēlēs cepts ķirbis
Sastāvdaļas:ķirbis, cukurs, kanēlis, ingversVisiem ķirbju cienītājiem patiks mūsu šodienas recepte, kurā iesakām sarkano skaistuli cept cepeškrāsnī šķēlēs - ar cukuru, kanēli un ingveru. Būs garšīgi, skaisti un veselīgi!
Sastāvdaļas:
- muskatrieksts ķirbis - 1 kg;
- cukurs - 3-4 ēdamkarotes;
- malts kanēlis - 1-2 tējk;
- malts ingvers - 0,5 tējk.
18.12.2017
Vienkārši un garšīgi cepeškrāsnī cepti āboli
Sastāvdaļas:āboli, cukursDroši vien ir maz gardēžu, kuriem nepatīk sulīgi cepti āboli. Neskatoties uz savu brīnišķīgo garšu, šis deserts ir arī veselīgs un ar zemu kaloriju daudzumu, kas ļauj to lietot gandrīz neierobežotā daudzumā!
Sastāvdaļas:
- āboli - vairāki gabali;
- granulēts cukurs;
- pūdercukurs.
13.11.2017
Pašdarināts sukādes ingvers
Sastāvdaļas: ingvers, ūdens, cukurs, pūdercukurs, zvaigžņu anīssSukādes ingveru izmanto cepšanā, izmanto ēdienu dekorēšanai, pievieno karstajiem dzērieniem: tējai, kafijai, karstvīnam, pienam. Sukādes ingvers lieliski palīdz cīņā pret saaukstēšanos.
Sastāvdaļas:
- ūdens;
- cukurs;
- ingvers;
- vairākas zvaigžņu anīsa zvaigznes;
- pūdercukurs - 2 ēd.k.
06.11.2017
Ingvers ar medu un citronu
Sastāvdaļas: ingvers, medus, citronsĻoti garšīga un veselīga kombinācija: ingvers-medus-citrons. Tā izrādās unikāla recepte veselībai, kas gan palīdzēs saaukstēšanās gadījumos, gan noderēs kā profilakses līdzeklis, gan vienkārši kalpos kā garšīgs gardums.
Sastāvdaļas:
- ingvers, sakne - 300 g;
- medus - 150 gr;
- citrons - 200 gr.
06.11.2017
Cepts ķirbis ar medu cepeškrāsnī
Sastāvdaļas:ķirbis, apelsīns, medus, maltais kanēlisPiedāvājam recepti ļoti garšīgam desertam - cepeškrāsnī ceptam ķirbim ar kanēli, apelsīnu un medu. Brīnišķīgs deserts pieaugušajiem un bērniem ir viegli pagatavojams, kā jūs pats varat pārliecināties, izlasot mūsu recepti.
Sastāvdaļas:
- 500 grami ķirbju,
- 2 ēdamkarotes medus,
- puse apelsīna augļa,
- 1 tējkarote malta kanēļa.
05.11.2017
Žāvētu augļu konfektes ar riekstiem
Sastāvdaļas:žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes, valrieksti, kokosriekstu skaidiņasIzrādās, ka saldumi var būt veselīgi! Pašmāju saldumi no riekstiem un žāvētiem augļiem ir skaidrs pierādījums tam. Iepriecini savus saldummīļus ar neparastu un garšīgu pašu gatavotu gardumu. Viņi, iespējams, novērtēs jūsu pūles un prasīs vairāk!
Sastāvdaļas:
- 1 glāze žāvētu aprikožu;
- 1 glāze žāvētu plūmju;
- 1 glāze rozīņu;
- 1 glāze valriekstu;
- 0,5 glāzes kokosriekstu skaidiņu.
05.11.2017
Pašdarināts cukurots ķirbis
Sastāvdaļas:ķirbis, citronu sula, cukurs, ūdens, kanēlisJa nezināt, kā ātri un vienkārši pagatavot ķirbju sukādes, mēs ar prieku jums palīdzēsim. Mūsu recepte ir ļoti vienkārša, kurā ķirbja šķēles tiek ceptas cepeškrāsnī, ietaupot laiku. Un garšvielas padara šī deserta garšu neaizmirstamu!
Sastāvdaļas:
- ķirbis - 0,5 kg;
- citronu sula - 2-3 ēdamkarotes;
- cukurs - 0,2 kg;
- ūdens - 0,3 kg;
- malts kanēlis - 2 tējk.
11.09.2016
Meloņu sorbets
Sastāvdaļas: melone, baltais rums, citrons, cukursPēc šīs receptes pagatavotais meloņu sorbets ir aromātisks, garšīgs un, kas ir svarīgi daudzām sievietēm, ar zemu kaloriju daudzumu. Deserts ir izcils un piemērots pasniegšanai uz svētku galda. Visu informāciju skatiet receptē.
Receptei jums būs nepieciešams:
- 1 kg melone;
- 2 ēd.k. karotes ruma;
- viens citrons;
- 1/2 tase cukura.
08.09.2016
Aprikožu panna cotta
Sastāvdaļas: krējums, aprikozes, cukurs, šķīstošais želatīns, ūdens, ogas, piparmētra, rīvēta šokolādePanna cotta, kas pagatavota no svaigām aprikozēm un krējuma, ir maiga gan garšas, gan konsistences ziņā. Šis deserts derēs uz jebkura svētku galda. Sagatavot to nav grūti, taču vēl ir daži smalkumi sagatavošanā. Izlasiet recepti, lai iegūtu visu informāciju.
Receptei jums būs nepieciešams:
- puslitrs krējuma ar 10% tauku saturu;
- astoņas aprikozes;
- 100 g cukura;
- 15 grami šķīstošā želatīna;
- 60 ml ūdens.
Dekorēšanai:
- ogas, aprikožu gabaliņi, piparmētra, rīvēta šokolāde.
27.06.2016
Jogurta smūtijs ar auzu pārslām un augļiem
Sastāvdaļas: jogurts, velmētas auzu pārslas, banāns, melone, bumbieriGatavojot šo smūtiju, tu uzlādēsi sevi ar enerģiju un vitamīniem atlikušajai dienas daļai. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, tāpēc tas ir vēl viens pluss, lai pagatavotu šo barojošo kokteili, lai tas kļūtu par veselīgu ieradumu. Nu, mēģināsim?
Sastāvdaļas:
- dabīgais jogurts - 1 ēdamkarote,
- bumbieri - 2 gab.,
- banāns - 1 gab.,
- maza melone - 1 gab.,
- velmētas auzas - 3 ēd.k.
Veselīgs dzīvesveids ir pareizu zināšanu sistēma, nevis sevis ierobežošana. Ar viņu palīdzību pat desertus var pārvērst par veselīgu produktu.
Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka veselīgie deserti ir mazkaloriju gardumi. Tas ir maldīgs priekšstats: “vieglākais” deserts var būt pārpilns ar krāsvielu, stabilizatoru, mākslīgo piedevu un citu ķīmisko vielu daudzumu. Vai tas nāks par labu jūsu veselībai?
Es par to ļoti šaubos. Savos kursos mācu pagatavot saldus un veselīgus ēdienus no dabīgām un svaigām izejvielām. Un izvēlieties no tiem zemas kaloritātes iespējas, ja jūs saskaraties ar uzdevumu zaudēt svaru.
Kā pagatavot desertus no vienkāršiem un veselīgiem produktiem un tajā pašā laikā saglabāt no bērnības iemīļoto garšu?
Cukurs, milti un to aizstājēji
Noteikums numur viens ir izvairīties no parastajiem baltajiem miltiem un cukura. Šīs sastāvdaļas ir kaitīgas gan figūrai, gan veselībai. Cukuru var viegli aizstāt ar medu: es personīgi iesaku akāciju medu. Atšķirībā no griķiem tiem nav izteiktas garšas vai smaržas, tāpēc tie ideāli uzvedas visdažādākajos desertos. Cukura vietā var izmantot arī stēviju vai sīrupus, piemēram, topinambūru vai kļavu.
Parastos miltus varat aizstāt ar maltām mandelēm: tas ir garšīgs pamats cepumiem un kūkām. Ja milti ir obligāti receptē, izvēlieties pilngraudu kviešus. No tā ir gatavotas visas manas mājas ceptas preces. Tam ir dažādas šķirnes, piemēram, speltas vai griķi. No šādiem miltiem ķermenis saņem noderīgas šķiedras un sāk strādāt labāk.
Deserti ar zemu kaloriju saturu
Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ir daudz zemu kaloriju, veselīgu desertu iespēju. Piemēram, panna cotta, bet ne pēc klasiskās receptes, ko gatavo ar krējumu un cukuru. Tos aizstājam ar kokosriekstu pienu vai kokosriekstu krēmu, pievienojam dabīgo vaniļu, agaru-agaru, mandeļu esenci, medu vai stēviju, vai savu iecienītāko dabīgo sīrupu.
Šī panna cotta ir garšīga, veselīga un ar zemu kaloriju daudzumu, jo nesatur dzīvnieku taukus. Vēl viens brīnišķīgs deserts, kuru nevajadzētu palaist garām, ir augļu salāti. Kombinācijas var būt ļoti dažādas: āboli, bumbieri, plūmes, granātāboli, vīnogas. Tie visi satur fruktozi, nevis parasto cukuru.
Želeja uz augļu vai ogu biezeņa bāzes ar agara piedevu ir arī lieliska iespēja tiem, kas cenšas zaudēt svaru un ievēro diētu. Un visbeidzot, vienkārši pagatavojams un neticami gards vegānisks saldējums!
- n/a porcijas
- laiks: 1 diena
- grūtības pakāpe: zema
Sastāvdaļas:
- - banāni (izvēlies gatavākos, ar melnu mizu)
- - žāvētas aprikozes, citroni, šokolāde pēc garšas
- Nomizojiet un sagrieziet banānus gabalos un ievietojiet tos saldētavā.
- Nākamajā dienā sasaldēto maisījumu sasmalcina blenderī. Konsistence ir tieši tāda kā kūstošam saldējumam. Putojot var pievienot kaltētu aprikožu gabaliņus, citrona miziņu vai citrona sulu, pārliet vai pārkaisīt ar šokolādi.
Veselīgi konditorejas izstrādājumi
Tie, kas aktīvi trenējas un nevēlas notievēt, uzturā var paturēt maizes izstrādājumus: bulciņas, smalkmaizītes, cepumus un pat kūkas. Kā jau teicu, to pagatavošanai neizmantojam parastos miltus un cukuru, kas ir kaitīgi organismam, kā arī raugu, dodot priekšroku sodai un cepamajam pulverim. Arī no dzīvnieku izcelsmes produktiem (piena, krējuma, olām, sviesta) vislabāk izvairīties – tie ir pārāk kaloriski.
Kā pamats cepšanai lieliski noder dažādi rieksti un žāvēti augļi. Biskvīta kūku var pagatavot bez olām, savukārt krēmu var pagatavot no dabīgas tumšās šokolādes un kokosriekstu krēma. Un cepumos nav jāliek sviests un olas. Galvenās sastāvdaļas: neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, rieksti, auzu pārslas, koksa čipsi.
Un, ja cilvēks netiek brīdināts, ka tie ir vegānu cepumi, viņš nekad mūžā neuzminēs, no kā tie ir izgatavoti. Nez kāpēc daudzi domā: tā kā tas ir vegāns, tas nozīmē, ka tas būs mīlīgs un negaršīgs. Cik viņi maldās!
Receptes cenšos izdomāt no vienkāršiem dabīgiem produktiem, saglabājot garšu, pie kuras esam pieraduši kopš bērnības. Ja tas ir cepums, tam jābūt kraukšķīgam, saldam, garšīgam, drupanam. Brīnišķīgs un veselīgs deserta veids ir žāvētu augļu konfektes. Par pamatu var izmantot žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, dateles un pievienot riekstus vai sezama sēklas, kas, starp citu, ir ļoti veselīgas.
Visas šīs sastāvdaļas sablenderējam blenderī, veidojam bumbiņas un liekam saldētavā. Pēc tam sasaldētās bumbiņas iemērcam izkausētā tumšajā šokolādē (no kakao sviesta, kakao pulvera un medus). Jā, šādās konfektēs ir daudz kaloriju, taču tajās nav neviena grama ķimikāliju, un visas sastāvdaļas burtiski “pārsprāgst” ar veselīgu vitamīnu daudzumu.
Vēl viena veselīga deserta recepte ir banānu pankūkas
- 1-2 porcijas
- laiks: 30 minūtes
- grūtības pakāpe: zema
Sastāvdaļas:
- - 2 gatavi banāni
- - glāze auzu miltu (vai pilngraudu miltu)
- - 10 gr. cepamais pulveris
- - tase sojas vai cita vegāna piena (mandeļu, rīsu, speltas)
- - šķipsniņa sāls
- Visas sastāvdaļas sajauc līdz gludai.
- Ja jums ir laba nepiedegošā panna, cepot pat nevajag pievienot eļļu. Pretējā gadījumā, ja nepieciešams, izvēlieties kokosriekstu vai vīnogu kauliņu eļļu.
- Gatavās pankūkas pārlej ar šķidru ziedu medu.
Neapstrādātas kūkas
Nesen neapstrādātas pārtikas kūkas ir kļuvušas par īstu tendenci konditorejas izstrādājumu biznesā. Atšķirībā no parastajiem, tie ir pagatavoti bez piena vai dzīvnieku izcelsmes produktiem un netiek termiski apstrādāti. Pateicoties šiem vienkāršajiem noteikumiem, visi sastāvdaļu vitamīni un barības vielas tiek saglabātas gandrīz sākotnējā formā.
Par pamatu neapstrādātai kūkai visbiežāk izmanto dateles, auzu pārslas un maltus riekstus. Sasmalcinām tos blenderī un iegūstam izcilu pamatu garozai. Dateles vietā var pievienot mīkstas un saldas žāvētas aprikozes, gaišas rozīnes, maltas mandeles. Mīklai jāiet saldētavā.
Krēmam izmantojam neapstrādātas Indijas riekstus, kas iepriekš vairākas stundas mērcēti ūdenī, mandeļu pienā vai, piemēram, apelsīnu sulā, kas piešķirs garšai īpašu spilgtumu.
Pēc tam ielieciet riekstus blenderī, pievienojiet šķipsniņu sāls, citrona sulu, kokosriekstu eļļu vai kokosriekstu mīkstumu. Krēmīgo masu lej uz sasaldētās kūkas kārtas, un kūku atkal sūta uz saldētavu, lai nostiprinātu formu. Garša ir pārsteidzoša, ir daudz veselīgu sastāvdaļu! Bet ir svarīgi atcerēties: jūs nevarat ēst divus gabalus, tikai vienu!
Pirmkārt, ja neesat pieradis katru dienu ēst neapstrādātus riekstus un žāvētus augļus, jūsu ķermenim tos var būt grūti sagremot. Un, otrkārt, lielā riekstu skaita dēļ šāda kūka izrādās ļoti kaloriska. Bet vienalga ļoti garšīgi.
Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par brīnumdesertiem, kurus varat ēst pat tievējot. Tie nesatur taukus, satur minimālu kaloriju daudzumu un praktiski nesatur cukuru vai kviešu miltus. Daudzi no mūsu piedāvātajiem saldumiem ir ļoti labvēlīgi cilvēka ķermenim.
Diētas laikā jebkuram cilvēkam vienkārši ir jāatsakās no rauga cepumiem un krēmīgi sviesta pildvielām, jo šie divi produkti garantēti piešķirs papildu apjomu viduklim un gurniem, kā arī nogulsnēs tauku slāni uz iekšējiem orgāniem.
Bet tas nenozīmē, ka jums ir jāaizmirst par gardiem desertiem. Pat tad, ja ievēro diētu vai stingru baznīcas gavēni, divas reizes nedēļā no rītiem vari ļauties saldināt savu dzīvi nevis ar veikalā nopērkamo šokolādi vai kūku, bet gan ar īpašiem saldumiem, kas satur minimālu tauku un kaloriju daudzumu.
Labākās receptes mazkaloriju deserti ar norādītām kalorijām mēs jūs iepazīstināsim šajā sadaļā.
Mazkaloriju biezpiena deserts
Biezpiens pats par sevi ir ļoti barojošs un veselīgs produkts, kas satur cilvēka ķermenim nepieciešamo kalciju. Tāpēc uztura speciālisti iesaka to ēst regulāri, lai izvairītos no problēmām ar kauliem, nagiem un matiem.
Kā diētisku ēdienu varat pagatavot kastroli no biezpiena (100 g - 162 kalorijas).
Lai padarītu to sulīgu, mīkstu, elastīgu un patīkamu krāsu, jums jāievēro šī recepte:
- Ņemiet mājās gatavotu biezpienu (jums vajadzēs 300 g šī produkta);
- Apvienojiet to ar zema tauku satura jogurtu (jums vajadzēs apmēram 2,5 ēdamkarotes);
- Sajauc šos produktus, izmantojot parasto dakšiņu, lai iegūtu viendabīgu biezpiena masu;
- Sakuļ tajā vienu olu un pievieno divas ēdamkarotes kukurūzas miltu, tad vēlreiz visu samaisa;
- Pievieno vienu ēdamkaroti auzu pārslu, vaniļu, šķipsniņu sāls un 3 tējkarotes stēvijas;
- Visas sastāvdaļas sajauc, izmantojot blenderi (tas nepieciešams, lai samaltu auzu pārslu pārslas);
- Biezpiena mīklu lej silikona cepamtraukā;
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem un liek cepties 45 minūtes garšīgs mazkaloriju deserts no biezpiena un kukurūzas miltiem.
Šo kastroli pasniedz ar skābo krējumu, krējumu un augļu sīrupu.
Mazkaloriju ķirbju deserts
Ķirbis ir unikāls auglis. To var izmantot gan pamatēdienu, gan desertu pagatavošanai. Tiem, kas vēlas notievēt, ķirbis būs īsta Dieva dāvana. Tā nekaitīgais dabiskais saldums piesātinās ķermeni un apmierinās vajadzību pēc saldumiem.
Mēs iesakām pagatavot ceptu ķirbi ar augļiem un garšvielām kā mazkaloriju desertu (100 g - 103 kalorijas):
- Paņemiet nelielu ķirbja gabalu un pilnībā noņemiet ādu un sēklas;
- Ķirbja mīkstumu sagriež sev ērtā veidā, apslaka tos ar citrona sulu, pārkaisa ar kanēli un liek uz cepampapīra vai folijas, ar kuru vispirms jāpārklāj cepešpanna;
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep tajā ķirbi 20 minūtes (ķirbja gatavību ir viegli pārbaudīt - gabaliņiem jākļūst mīkstiem un zeltaini brūniem);
- Kamēr ķirbis cepas, tvaicē rozīnes, nomizo mandeles vai valriekstus, tad sasmalcina tos mazākos gabaliņos;
- Dateles nomizo (var izmantot jebkurus citus žāvētus augļus, kas vislabāk garšo);
- Izkausējiet ēdamkaroti medus (ja tas jau ir šķidrs, varat izlaist šo soli);
- Izņem ķirbi no krāsns, apviļā žāvētos augļos un pārlej ar medu;
- Cepiet biskvīta kūku vai smilšu kūkas tartleti, un uz iegūtās kūkas novietojiet izcepto ķirbi.
Šis deserts ir indicēts ne tikai svara zaudēšanas procesā, bet arī cilvēkiem, kuri cieš no veģetatīvās-asinsvadu distonijas un citām sirds slimībām.
Mazkaloriju ābolu deserts
Āboli ir augļi, kas pieder pie diētisko produktu kategorijas, kurus var ēst neierobežotā daudzumā, ievērojot diētu (ja mēs runājam par nesaldinātām šķirnēm). Ir daudz mazkaloriju ābolu recepšu, taču lielākā daļa no tām ir banālas - ābolus ieteicams vai nu cept cepeškrāsnī, vai pagatavot. mazkaloriju deserts lēnajā plītē. Piedāvājam Jums oriģinālu un negarlaicīgu ābolu saldumu variantu - drupanu (uz 100 g - 161 kalorija).
Kā to pagatavot:
- Nomizo un izņem kauliņus 3 mazus ābolus (vēlams izvēlēties skābās šķirnes).
- Iegūtos gabaliņus sarīvē uz rīves.
- Ābolu maisījumu sajauc ar žāvētiem augļiem (vislabāk izmantot rozīnes un žāvētas aprikozes).
- Iegūto maisījumu liek cepamtraukā (izklāj vienmērīgā kārtā).
- Augļu kārtai virsū lej medu, nedaudz augu eļļas, 8 ēdamkarotes auzu pārslu un kanēli.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep tajā drupačus (lai pilnībā izceptos, vajag 20 minūtes).
Pasniedzot, neizņem drupu no cepešpannas. To pasniedz karstu un ēd ar desertu vai tējkarotēm. Tāpēc šo desertu labāk cept porciju veidnēs.
Mazkaloriju deserts ar banānu
Dietologu vidū notiek diskusijas par to, vai ir iespējams ēst banānus, vienlaikus zaudējot svaru. Ja šaubāties par šī augļa lietderību, varat to neēst tīrā veidā, bet gan pagatavot no tā saldos rullīšus (100 g - 133 kalorijas).
Lai tos sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- Cep liesas pankūkas no kukurūzas miltiem ūdenī
- Pagatavo pankūku pildījumu no šādām sastāvdaļām:
- Viens banāns
- Biezpiens ar zemu tauku saturu
- Kokteiļa ķirsis (tas nav jāpievieno, bet, ja vēlaties savam banānu desertam pievienot skābumu, ogu tomēr vajadzētu pievienot)
- Sasmalciniet banānus, sajauciet tos ar biezpienu un medu un pēc tam salieciet iegūto maisījumu pankūkās
Šo desertu pasniedz ar augļu sīrupu vai skābo krējumu.
Mazkaloriju deserts ar kakao
Protams, katrs no mums no bērnības atceras pārsteidzošo kūkas garšu, ko sauca par “Kartupeli”. Ja jūs to gatavojat pēc tradicionālās receptes, tad, protams, jūs nevarat ēst tādu saldumu, zaudējot svaru. Bet, izmantojot diētisko iespēju šādas kūkas pagatavošanai, varat ļauties to baudīt reizi nedēļā (100 g - 290 kalorijas).
Kā pagatavot mazkaloriju desertu “Kartupeļi”:
- Sasmalciniet pusi tases auzu pārslu blenderī, lai pagatavotu miltus;
- Pievienojiet tiem tādu pašu daudzumu kokosriekstu skaidiņu un 4 ēdamkarotes kakao;
- Sasmalciniet vienu banānu ar dakšiņu līdz gludai;
- Banānu biezeni sajauc ar auzu pārslu maisījumu, no iegūtās mīklas veido kūkas, apviļā tās kakao un cep līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes.
Daži cilvēki šo kūku necep, bet ieliek uz dienu ledusskapī, lai auzu pārslas iesūktos. Jebkurā gadījumā, neatkarīgi no tā, kādu šī mazkaloriju deserta pagatavošanas metodi izvēlēsities, jūs saņemsiet labu un ļoti garšīgu gardumu.
Mazkaloriju bezcepšanas deserti
Protams, vislabākais variants mazkaloriju desertiem tievēšanas procesā ir tie, kas gatavoti bez miltiem, pievienota cukura, sviesta un trekniem piena produktiem. Šajā sadaļā mēs aprakstīsim vairākas šādu desertu iespējas.
Panna cotta
Tas ir ļoti vienkārši zemu kaloriju deserts(100 g – 260 kalorijas) ko var pagatavot mājās nosacījumiem.
Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- Uzkarsē vieglo krējumu uz plīts (neļauj tam vārīties)
- Pievieno stēviju un uzbriedinātu želatīnu, un tikai tad uzvāra krējumu
- Panna cotta maisījumu lej veidnēs un liek ledusskapī, līdz maisījums sacietē.
- Gatavo panna cotta izņem no veidnēm, pārlej ar ogu sīrupu un pasniedz ar sezonas augļiem.
Saldējums
Izrādās, ka gardu šokolādes saldējumu var pagatavot, neizmantojot biezu krējumu, olas vai skābo krējumu. Pietiks tikai ar trim sastāvdaļām, lai pagatavotu mazkaloriju desertu (100 g - 97 kalorijas):
- Banāns
- Oranžs
- Kakao (tā vietā varat izmantot tumšo šokolādi)
Kā to pagatavot:
- Gatavus banānus, iepriekš nomizotus, sagrieziet plānās šķēlītēs un ievietojiet tos saldētavā uz divām stundām
- Sagrieziet apelsīnu divās daļās: no vienas puses izspiediet sulu, bet otras puses fileju sagrieziet mazos kubiņos
- Izņem banānus no saldētavas, sasmalcina tos blenderī, uzreiz pievienojot kakao vai rīvētu tumšo šokolādi
- Iegūtajam saldējumam pievieno apelsīnus un pasniedz
Jūs varat izrotāt šo desertu ar smaržīgu piparmētru lapu.
Šerbets
Mēs piedāvājam jums Zemāko kaloriju deserts, ko gatavo no augļu mīkstuma, sulas un želatīna (100 g – 70 kalorijas). Mēs runājam par saldējuma veidu, ko sauc par šerbetu. Šo apbrīnojamo desertu izgudroja musulmaņi, kas dzīvo karstās valstīs. Sākumā viņi to ēda kā bezalkoholisko dzērienu, bet pēc tam piešķīra rituālu nozīmi - meitenei, kura piekrita kļūt par sievu, bija jāizdzer glāze šerbeta kā mīlestības un uzticības zīme savam topošajam vīram.
Mēs iesakām pagatavot gardu mazkaloriju desertu, vienlaikus zaudējot svaru.
Lai pagatavotu delikatesi, jums ir nepieciešams:
- Blenderī sablenderē 400 g arbūza mīkstuma ar sēklām
- Steviju var pievienot mīkstumam kā saldinātāju.
- Citā traukā iemērc želatīnu dzērveņu sulā
- Arbūzu biezeni sajauc ar dzērveņu želatīnu un liek saldētavā, un pasniedz pēc 6 stundām
Želeja
Ļoti viegls mazkaloriju deserts - Pat bērns var pagatavot želeju (100 g – 80 kalorijas). Galu galā jums ir nepieciešams tikai:
- Izspiediet nedaudz ogu vai augļu sulas
- Pievienojiet tai želatīnu un atdzesējiet ledusskapī
Jūs varat pasniegt to šādi mazkaloriju deserts ar rikotu vai maskarpones sieru.
Siera kūka
Amerikāņu deserta siera kūka jau sen ir kļuvusi populāra Eiropas valstīs. Katru gadu konditori izdomā daudzas šī ēdiena receptes, kas tikai iepriecina neskaitāmos siera kūku cienītājus. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā to sagatavot mazkaloriju deserts mikroviļņu krāsnī(uz 100 g – 150 kalorijām):
- Sajauc Filadelfijas sieru ar zema tauku satura skābo krējumu, krējumu un citrona miziņu vienā traukā;
- Iegūtajā maisījumā iecilā vienu olu un pievieno nedaudz stēvijas;
- Ielejiet maisījumu cepšanas veidnēs un ievietojiet tās mikroviļņu krāsnī uz 40 minūtēm;
- Kamēr cepas siera kūkas siera daļa, pagatavo cepumu pamatni: sasmalcina biskvītus vai smilšu kūkas cepumus, pārlej ar medu un liek ledusskapī atdzist;
- Kad siers ir gatavs, izņem to no mikroviļņu krāsns, nedaudz atdzesē, sagriež un liek uz cepumu garozas.
Pasniedziet šo mazkaloriju deserts tējai ar kļavu sīrupu un piparmētru lapu.
Marshmallow
Ir vēl viens brīnišķīgs zemu kaloriju deserts bez cukura– jogurta zefīri (uz 100 g – 160 kalorijas).
Kā to pagatavot:
- Ar blenderi sajauciet zema tauku satura jogurtu ar vaniļu, stēviju, pienu ar zemu tauku saturu un zefīriem (var pievienot arī dabīgu krāsvielu, lai zefīri būtu koši un pievilcīgi);
- Iegūto maisījumu lej veidnēs un liek ledusskapī sastingt uz 3-4 stundām.
Šo desertu var ēst katru dienu brokastīs.
Mazkaloriju deserti: fotogrāfijas
Izmantojot šajā rakstā sniegtās receptes, jūs izbaudīsiet gardus ēdienus un vienlaikus zaudēsiet svaru. Zaudējiet svaru garšīgi un ar prieku!
Video: “Viegls deserts. Diētiskais saldējums"