Освежающий холодник на кефире - простой рецепт летнего блюда

Холодный суп на основе кефира — это традиционное белорусское блюдо, идеально подходящее для жарких летних дней. Его легкий и освежающий вкус достигается благодаря простоте рецепта и необычному сочетанию продуктов.

В основу кладут кефир, к которому добавляют свеклу, свежие огурцы и зелень, что придаёт супу яркий аромат и насыщенный вкус. Холодник на кефиреКатегорияСупКухняРазноеВремя готовки20 мин.

Ингредиенты Порции1 лКефир 3, 2% - ный250 гСвекла125 гОгурцы1 шт. Зеленый лук с луковицей50 гУкроп5 шт.

Куриное яйцопо вкусуСольпо вкусуСахарпо вкусуЛимонная кислотапо вкусуВода Пищевая ценность порции Калорийность236 ккалБелки15 г.