Laikyti šviežias daržoves iki naujo derliaus yra pagrindinė kiekvieno vasarnamio savininko užduotis. Tam padės daržovėms laikyti skirti rūsiai, kurie nuo įprastų rūsių skiriasi tuo, kad juose būtina sukurti optimalų mikroklimatą, kad produktai išliktų švieži ir nesupūtų. Be to, pasėlis turi būti apsaugotas nuo graužikų ir ligų, kurios gali pradėti vystytis esant aukštai temperatūrai ar drėgmei.
Iš šio straipsnio sužinosite, kaip savo rankomis pasistatyti rūsį daržovėms laikyti ir kaip jame įrengti daržovių parduotuvę. Be to, straipsnyje bus pateikti daržovėms laikyti skirtų dėžių ir konteinerių išdėstymo pavyzdžiai, o nuotraukos ir vaizdo įrašai padės tinkamai įrengti rūsį po namu.
Rūsys daržovėms laikyti: kaip pastatyti ir įrengti
Daržovėms laikyti yra kelių tipų rūsiai. Populiariausi yra požeminiai, žeminiai ir pusiau palaidoti.
Jei planuojate įrengti kambarį po gyvenamuoju pastatu ar garažu, jums tiks požeminė konstrukcija. Antžeminiai ir pusiau palaidoti, kaip taisyklė, yra atskiri pastatai ir statomi, jei požeminis vanduo aikštelėje yra per arti paviršiaus.
Vietovės ir dirvožemio sudėties įvertinimas
Prieš statant rūsį sklype, būtina objektyviai įvertinti sklypo ypatybes, dirvožemio sudėtį ir požeminio vandens lygį, nes nuo to priklausys ne tik saugyklos tipas, bet ir jo konstrukcijos ypatybės. .
Gruntinio vandens lygio įvertinimas yra viena iš svarbiausių statybos sąlygų. Jei požeminiai srautai yra šalia paviršiaus, nerekomenduojama labai gilinti rūsio, nes pavasarį patalpa bus užlieta vandeniu. Tokiu atveju geriau teikti pirmenybę antžeminiam saugojimui.
Pastaba: Jei požeminis vanduo yra arti, rūsį geriau statyti ant natūralios kalvos arba nedidelio piliakalnio, pilamo rankomis. Taip daržovės ir preparatai bus apsaugoti nuo drėgmės.
Jei gruntinio vandens mažai, po namu ar garažu galima pasidaryti rūsį. Tačiau šiuo atveju būtina įvertinti dirvožemio sudėtį. Tai lems, kokias hidroizoliacines medžiagas ir šildytuvus reikės naudoti, kad būtų sukurtas optimalus mikroklimatas saugykloje. Geriausias yra molio dirvožemis, kuris turi didelį tankį ir neįleidžia drėgmės į saugyklą. Jei jūsų svetainėje yra smėlio dirvožemis, po rūsiu iškastą skylę reikia toliau sutankinti, o geriausia – betonuoti.
Tinkamų medžiagų pasirinkimas
Medžiagų statybai pasirinkimas visų pirma susijęs su duobės grindimis ir sienomis. Lengviausias būdas yra betonuoti rūsį, tačiau yra ir kitų variantų, kuriems nereikia pirkti papildomų medžiagų (1 pav.).
1 pav. Populiarių rūsio statybinių medžiagų apžvalga Visų pirma, rūsys gali būti įžemintas. Tačiau šis dizainas tinka tik vietovėms, kuriose yra tankus dirvožemis. Tokiu atveju vietoje tiesiog iškasama duobė, tačiau sienos daromos nedideliu nuolydžiu, kad neišsilietų gruntas. Grindys kruopščiai sutankinamos, pridedant apie 10-15 cm skaldytų plytų ar smulkaus žvyro. Lubos sutvirtintos atramomis ir padengtos molio mišiniu.
Pastaba:Žemiškas variantas geriausiai tinka bulvėms laikyti. Tokiame rūsyje gumbams sukuriamas optimalus mikroklimatas, o per žiemą jie praktiškai neblunka.
Jei turite finansinių išteklių, vidaus erdvę galima iškloti akmeniu arba plyta. Šis dizainas yra patvaresnis nei molinis ar betoninis rūsys, taip pat leidžia lengvai sukurti šviežioms daržovėms tinkamą mikroklimatą. Tačiau tokio rūsio statybai reikalingi tam tikri akmens ar plytų klojimo įgūdžiai.
Statybos technologijos ir niuansai
Rūsio statyba „pasidaryk pats“ atliekama pagal tam tikrą technologiją. Pirmiausia turite pasirinkti tinkamą svetainę. Nepriklausomai nuo rūsio tipo, jam labiausiai tinka sausa vieta ant nedidelės kalvos. Taigi jums bus lengviau apsaugoti kambario vidų nuo drėgmės ir sutaupyti patalpos hidroizoliacijos (2 pav.).
Jei rūsys yra po namu, pabandykite jį pastatyti toje vietoje, kur požeminis vanduo patenka ne toliau kaip pusė metro nuo rūsio rūsio. Jei tinkamos aikštelės nerandama, o skliautą tenka statyti žemoje vietoje, skliauto grindys papildomai sutankinamos smėlio ir žvyro sluoksniu.
Pastaba: Optimali rūsio forma yra kvadratas ir stačiakampis. Tokioje patalpoje patogiausia sudėti lentynas, lentynas ir konteinerius.
Dažnai rūsys yra atskiras pastatas, susidedantis iš dviejų dalių: į žemę įkasti sandėliuko ir rūsio – nedidelio namelio, kuris atlieka apsauginę funkciją. Jis taip pat gali būti naudojamas įrankiams ir inventoriui laikyti.
2 pav. Daržovių rūsio statybos schema „pasidaryk pats“. Kad rūsys būtų patikimas, o jame esančios daržovės ilgai išliktų šviežios, būtina atsižvelgti į šias saugyklos konstrukcijos ypatybes:
- Sienos geriausiai pagamintos iš patvarios medžiagos: medžio, plytų ar betono;
- Durys pagamintos šiaurinėje pusėje, kad apribotų gryno oro srautą vasarą;
- Sienos šiltinamos iš karto po statybų, o stogas dengiamas blogai šilumą praleidžiančia medžiaga.
Pasirinkę vietą statybai, jie pradeda kasti duobę. Geriau iš anksto nuspręsti, kiek produktų bus laikoma patalpoje, ir apskaičiuoti jo plotą, kad visos daržovės ir preparatai ant stelažų ir lentynų laisvai tilptų viduje, taip pat būtų laisvos vietos praėjimui.
Užbaigtą duobę reikia sutankinti ant grindų paklojus riebaus molio sluoksnį ir jį taranuojant. Molis klojamas atskirais sluoksniais, o kiekvienas iš jų sutankinamas. Tos pačios manipuliacijos turėtų būti atliekamos su duobės sienomis. Iš viršaus grindys ir sienos išklotos medinėmis lentomis arba plonu betono sluoksniu.
Virš duobės iš medinių lentų arba sijų padarytos lubos. Ant viršaus klojamas šilumos izoliacijos sluoksnis (molis, keramzitas arba tankus gruntas), taip pat įrengtas apšiltintas liukas. Be to, viduje būtina įrengti priverstinę ventiliaciją, padarant skylę vienoje iš sienų žemės lygyje.
Rūsio sutvarkymas daržovėms laikyti
Iškasus ir sutankinus duobę, reikia pradėti vidinį rūsio išdėstymą ir išorinių sienų bei stogo apvalkalą.
Rūsio išdėstymas apima išorinių ir vidinių sienų pamušalą šilumos izoliacijai ir apsaugai nuo drėgmės. Išorinei izoliacijai galite naudoti įprastą putplasčio arba stogo dangą, tačiau ant tokio šildytuvo reikia jį apdengti fanera arba medienos plaušų plokštėmis.
Be to, patalpose turi būti atliekama hidroizoliacija ir izoliacija. Taip pat būtina įrengti lentynas ruošiniams, dėžėms, konteineriams ir skyriams šviežioms daržovėms laikyti.
Kaip apvilkti
Rūsio sienos viduje būtina apšiltinti, kad viduje būtų palaikoma optimali temperatūra. Kaip minėta aukščiau, išorinė izoliacija gali būti pagaminta iš putplasčio arba mineralinės vatos. Tačiau reikia nepamiršti, kad putplastis lengvai pažeidžiamas graužikų, todėl medžiaga turi būti apdorota specialiais impregnacijomis ir iš išorės padengta faneros arba medienos plaušų plokštės lakštais (3 pav.).
3 pav. Išorinio ir vidinio apkalimo būdai Be to, išorės ir vidaus sienų šiltinimas atliekamas tik ant iš anksto paruošto paviršiaus. Norėdami tai padaryti, reikia išlyginti jų paviršių, glaistyti ir išbalinti sienas gesintomis kalkėmis, kad apsaugotumėte nuo grybelio.
Kai kuriais atvejais sienų izoliacijos nepakanka optimaliai temperatūrai palaikyti. Tokiu atveju reikia papildomai apšiltinti grindis: padaryti betoninį lygintuvą, ant jo pakloti tankią plastikinę plėvelę, sumontuoti rąstus, tarp jų pakloti izoliaciją. Iš viršaus grindys susiūtos lentomis ir padengtos aliejiniu impregnavimu bei dažais.
Tara ir dėžės daržovėms laikyti
Daržovėms laikyti galite nusipirkti jau paruoštas dėžutes, bet jei turite lentų ir batonėlių, galite jas pasigaminti patys (4 pav.).
Pastaba: Patartina konteinerius ir dėžes gaminti iš lentų, esančių nedideliu atstumu viena nuo kitos. Tai užtikrins reikiamą oro cirkuliaciją ir neleis priešlaikiniam gaminių puvimui.
Dėžių ir konteinerių išdėstymas rūsyje turi būti planuojamas iš anksto, kad būtų galima tiksliai apskaičiuoti jų dydį ir vietą.
Jei planuojate talpas dėti vieną ant kitos, stenkitės, kad apatinė lentyna būtų bent 10 centimetrų nuo grindų. Taigi galėsite lengvai išvalyti kambarį nejudindami stalčių.
4 pav. Daržovėms laikyti skirtų dėžių tipai Pastatydami dėžutes vieną ant kitos, tarp jų padėkite medines sijas, kurios sukurs laisvą erdvę oro cirkuliacijai. Laikant daržoves ant grindų, pertvaros daromos iš lentų. Ši sąlyga ypač aktuali, jei ir vaisiai, ir daržovės laikomi tame pačiame rūsyje. Skiriamoji sienelė neleis susimaišyti skirtingų daržovių kvapams, o produktai genda lėčiau.
Pageidautina įrengti atskirus rūsius daržovėms ir vaisiams, tačiau jei tai neįmanoma, jie gali būti dedami į vieną saugyklą, tačiau maksimaliu atstumu vienas nuo kito.
Vaizdo įrašo autorius papasakos daugiau naudingos informacijos apie vidinį rūsio išdėstymą daržovėms laikyti.
Optimali temperatūra rūsyje daržovėms laikyti
Nulis laipsnių yra laikoma optimalia daržovių laikymo temperatūra, tačiau klojant maistą rūsyje reikia turėti omenyje, kad kiekvienai daržovių ir vaisių rūšiai reikia savo temperatūros ir drėgmės sąlygų (1 lentelė).
Pastaba: Tradiciškai manoma, kad esant nulinei temperatūrai, drėgmė turėtų išlikti 70–95%. Jei temperatūra žemesnė, daržovės gali šiek tiek sušalti, o jei aukštesnė – ims pūti.
1 lentelė. Optimali įvairių daržovių laikymo temperatūra rūsyje Jei planuojate naudoti vieną patalpą visam derliui laikyti, būtinai įrenkite tiekimo ir ištraukimo vėdinimo sistemą, apšiltinkite sienas ir grindis. Tai padės sukurti optimalų mikroklimatą ir neleis vystytis bakterijoms, kurios provokuoja puvimą.
Bulvės ir morkos
Prieš dedant šias daržoves saugojimui, reikia atidžiai apžiūrėti pasėlius ir pašalinti visus pažeistus ir supuvusius vaisius. Jei tai nebus padaryta, saugojimo metu paveikti egzemplioriai sugadins kitus.
Norėdami ilgai laikyti bulves, atlikite šiuos veiksmus:(5 pav.):
- Pašalinkite žemės likučius ir išdžiovinkite gumbus tamsioje, vėsioje patalpoje;
- Temperatūra palaikoma +2+4 laipsnių, kai santykinė oro drėgmė ne didesnė kaip 90 %;
- Visi gumbai surūšiuojami į didelius ir mažus ir supilami į atskiras dėžutes ar krepšelius su skylutėmis, esančiomis tam tikru atstumu nuo grindų. Neleiskite, kad dėžutės ar pačios bulvės liestųsi su grindimis ar sienomis. Tai pablogins oro cirkuliaciją ir sutrumpins laikymo laiką.
5 pav. Bulvių ir morkų laikymo rūsyje būdai Morkas galima laikyti keliais būdais, tačiau pirmiausia nupjaunamos viršūnėlės, o patys šakniavaisiai šiek tiek išdžiovinami. Ateityje morkas galima išdėlioti sluoksniais į dėžutes, kiekvieną sluoksnį apibarsčius smėliu arba spygliuočių pjuvenomis. Morkas taip pat galite laikyti atviruose plastikiniuose maišeliuose. Bet jei turite nedidelį derlių, kiekvieną morką galima panardinti į molio tirpalą ir leisti išdžiūti.
Burokėliai ir kopūstai
Kad burokėliai ilgiau išsilaikytų, taip pat reikia nupjauti nuo jų viršūnes ir keletą valandų palaikyti po atviru dangumi, kad išdžiūtų šaknys (6 pav.).
Pastaba: Pagrindinė sėkmingo burokėlių laikymo sąlyga yra vėsa, todėl būtina rūsyje įrengti ventiliaciją ir reguliariai stebėti drėgmės lygį.
Burokėlius geriausia laikyti medinėse dėžėse su tarpais tarp lentjuosčių. Bet jie turėtų būti montuojami ne ant grindų, o ant nedidelio medinio pakilimo 15-20 cm atstumu nuo grindų ir sienų.
6 pav. Kopūstų ir burokėlių laikymo rūsyje galimybės Laikyti kopūstus įprastame rūsyje yra gana sunku, nes šiai daržovei reikalinga gana didelė drėgmė - 90–98%. Kopūstų galvutes geriausia iš karto po derliaus nuėmimo pakabinti už šaknų, kad jos išdžiūtų. Atėjus šalnoms, kopūstus galima perkelti į rūsį, tačiau geriau juos laikyti tokioje pat pakabinamoje būsenoje.
Svogūnai ir česnakai laikomi džiovinti. Juos galima pinti į kasytes ir pakabinti ant sienų. Tačiau galite padaryti kitaip: nupjaukite viršūnes, įdėkite galvutes į seną kojinę ir pakabinkite ant sienos (7 pav.).
7 pav. Svogūnų ir česnakų laikymo būdai Neįmanoma nuleisti svogūnų ir česnakų į požeminę saugyklą, nes dėl pakilusios patalpos temperatūros daržovės greitai supūs.
Įvairių daržovių laikymo rūsyje ypatybės parodytos vaizdo įraše.
Rūsio dezinfekcija daržovėms laikyti
Prieš laikant daržoves sandėliavimui, reikia apžiūrėti rūsį, kad būtų laiku imtasi priemonių pašalinti grybelius, pelėsius ar bakterijų pažeidimo požymius (8 pav.).
Pastaba: Jei dezinfekcija bus ignoruojama, saugykloje pradės aktyviai vystytis grybai, o tai greitai sugadins pasėlius didelės drėgmės sąlygomis.
Pirmasis dezinfekcijos etapas – sienų apdorojimas vario sulfatu. Toliau reikia mentele ar grandikliu pašalinti visus pelėsio likučius, iš naujo glaistyti sienas ir jas nudažyti.
Taip pat būtina apžiūrėti rūsį, ar nepažeista graužikų. Sienų ir grindų plyšiai turi būti užsandarinti stiklo vata ir betonu, o pelėms ir žiurkėms skirtus nuodus paskleisti visoje sandėliavimo vietoje arba įrengti specialias gaudykles.
Kaip apdoroti rūsį daržovėms laikyti
Požeminė daržovių saugykla turi būti kasmet apdorota nuo bakterijų ir grybelių. Jei ši veikla nebus vykdoma, sienos pasidengs pelėsiu, o pasėlis pūs.
Yra keletas būdų, kaip apdoroti rūsį, skirtą daržovėms laikyti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti specialias chemines medžiagas ir liaudies gynimo priemones.
Specialūs fondai
Yra specialių cheminių medžiagų, kurios padės greitai sunaikinti grybelį ir užkirsti kelią graužikų plitimui. Pavyzdžiui, siekiant, kad graužikai nepakenktų daržovėms, patalpos fumiguojamos sieros bombomis.
Pastaba: Vidutiniam rūsiui apdoroti pakanka dviejų sieros tikrintuvų, kurie sumontuoti ant metalinio paviršiaus, padegami ir paliekami parai patalpoje. Po to patalpa turi būti gerai išvėdinta, kad būtų pašalintas nemalonus kvapas.
Dezinfekcija taikoma ne tik kambario sienoms ir grindims, bet ir lentynoms bei stalčiams. Jei jie pagaminti iš medžio, juos reikia išnešti į saulę, išdžiovinti ir apdoroti specialiais antiseptikais.
8 pav. Rūsio dezinfekcijos metodai: gesintos kalkės, mėlynasis vitriolis ir sieros tikrintuvai Skliauto sienos plaunamos 10% vario sulfato tirpalu. Tai leidžia atsikratyti visų grybelio ir pelėsių požymių. Bet po tokio apdorojimo visi paviršiai turi būti nubalinti gesintomis kalkėmis.
Liaudies gynimo priemonės
Lengviausias būdas dezinfekuoti rūsio sienas – jas išbalint gesintų kalkių tirpalu. Anksčiau visi paviršiai nuvalomi nuo dulkių ir šiukšlių, o po to padengiami storu kalkių sluoksniu. Kaip papildomą dezinfekavimo komponentą galite įpilti šiek tiek vario sulfato arba kalio permanganato į kibirą kalkių. Smarkiai grybelio pažeistas vietas taip pat galite apdoroti sodos ir acto tirpalu.
Sezono metu nuimtas derlius turi būti kur nors sandėliuojamas, kad nesugestų, neprarastų naudingumo ir ištvertų ilgą žiemą. Sodininkui svetainėje tereikia pastatyti gerą ir patikimą patalpą daržovėms, vaisiams, konservavimui, marinuotiems agurkams laikyti. Kaip savo rankomis pasistatyti daržovių parduotuvę, turi savų paslapčių. Savo žiniomis noriai dalijasi patyrę sodininkai ir sodininkai mėgėjai. Svarbu atsakingai žiūrėti į konstrukciją ir teisingai parengti brėžinį, apgalvojus kiekvieną detalę.
Kuri daržovių parduotuvė geresnė – žemė ar požeminė
Daržovių saugyklos viduje turėtų būti vidutiniškai vėsu, idealiu atveju nuo 0 iki +5 laipsnių, leidžiami nedideli nukrypimai nuo normos, ir sausa. Drėgmė daržovių parduotuvėje yra labai svarbus rodiklis, todėl prieš statybas rekomenduojama pagalvoti apie vėdinimo sistemą.
Lentynos, lentynos, pertvaros būtinos daržovių parduotuvei įrengti
Paprasčiausias sandėliukas urmoms bulvėms laikyti
Išsibrėžę tikslą, turite nedelsdami nuspręsti, ar pastatas bus antžeminis, ar požeminis. Turėtumėte išanalizuoti kiekvieno pastato privalumus ir trūkumus, apskaičiuoti biudžetą ir sudaryti aiškų brėžinį.
Betoninio daržovių rūsio schema
Sodininkai labiau mėgsta įrengti požeminį rūsį. Pagrindiniai tokio saugojimo privalumai:
- patalpas lengva statyti neturint statybos patirties;
- reikės šiek tiek pinigų medžiagoms įsigyti;
- tinkamai prižiūrint, ilgas tarnavimo laikas;
- lengviau nustatyti norimą temperatūros režimą, organizuoti ir valdyti vėdinimą;
- nesunku padaryti vietas daržovėms laikyti urmu;
- antžeminę dalį (su sąlyga, kad pagamintas patikimas stogas) galima naudoti buities reikmėms arba dekoruoti.
Praktiška virš daržovių parduotuvės pasidaryti gražų baldakimą
Jei saugykla yra po žeme, ją reikia periodiškai nukenksminti iš vidaus, kad giliai žemėje esantys mikroorganizmai nepatektų į vidų ir nesunaikintų laikomo derliaus, vėdinkite.
Jei nėra galimybės įsigyti gilaus rūsio, statoma antžeminė saugykla. Tai gali būti medinė, plyta, blokinė. Nebus jokių sunkumų, kaip savo rankomis pastatyti žemės daržovių parduotuvę. Medžiagos turi būti apdorotos antiseptikais, taip pat pagalvokite, kaip apsaugoti pastatą nuo drėgmės.
Antžeminės saugyklos, skirtingai nei požeminės, gali būti statomos ten, kur požeminis vanduo yra arti paviršiaus. Tačiau regionuose su atšiauriomis žiemomis tokio pastato statyti nėra prasmės. Kad ir kaip gerai pastatas būtų apšiltintas, pasėliai neperžiemos.
Antžeminis daržovių laikymo įrenginys
Savarankiška požeminės daržovių parduotuvės statyba
Sodininkas galės savo rankomis pastatyti požeminę daržovių parduotuvę vasarnamyje be profesionalių statybininkų pagalbos, pasikliaudamas patyrusių patarimais. Svarbu nuspręsti, iš kokių medžiagų idėja bus įgyvendinta, rasti gerą vietą ir atlikti laipsnišką statybą, aiškiai laikantis instrukcijų.
Požeminę daržovių parduotuvę geriau statyti aukštesnėje vietoje
Tinkamas sezonas statyboms ir vietos parinkimui
Pasėlių saugumas ir pastato eksploatavimo laikas tiesiogiai priklauso nuo to, kur bus pastatytas rūsys. Paaukštintą plotą geriau paryškinti smiltainiu. Renkantis vietą daržovių parduotuvės statybai, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- dirvožemio sudėtis, molis ir tanki žemė neveiks;
- vieta, požeminio vandens gylis - jei statysite arti jų, galite pamiršti apie derliaus saugojimą, o rūsys greitai sugrius;
- negalima kasti duobės, jei šalia auga medžiai su gerai išvystyta šaknų sistema.
Sakoma, kad vasarnamių statybai tinka bet koks metų laikas. Tačiau požeminės daržovių parduotuvės statyba savo rankomis yra rimta išimtis. Nemenką reikšmę turi ir projekto įgyvendinimui pasirinktas sezonas. Požeminis vanduo linkęs kilti nuo rudens iki pavasario. Todėl palankiu laikotarpiu statyboms laikomi tik vasara ir ankstyvas sausas ruduo.
Duobė ir paruošiamieji darbai
Nusprendus dėl vietos, pagal brėžinį būtina pažymėti teritoriją būsimai statybai ir tik po to pradėti kasti duobę. Jei planuojate statyti didelę derliaus saugyklą, verčiau samdytis techniką, su kastuvu rankose paruošti pamatų duobę nedideliam rūsiui tikrai galima.
Duobės sienos turi būti lygios, grindys gerai taranuotos
Reikėtų prisiminti, kad ekskavatorius eksploatacijos metu labai atlaisvina žemę, o tai neišvengiamai sukels sienų nukritimą. Su kastuvu bus galima tiksliau ir patikimiau iškasti duobę. Pageidautina, kad jis būtų stačiakampis, su lygiais kampais. Padarykite bent 1 m gylį pagrindiniam rūsiui, plius 0,8 m duobei, kuri bus vieta šiukšliadėžių aikštelių organizavimui.
Kaip pasidaryti tvirtą patvarų laikymo pagrindą
Kai duobė paruošta, kampai išlyginti, galite padaryti pagrindą. Šie patarimai, kaip tinkamai pasidaryti daržovių parduotuvę, bus naudingi visiems, kurie pirmą kartą užsiima vasarnamio statyba. Turintiems sklypą šiltame krašte, geriausia grindis požeminėje saugykloje padaryti monolitines maišant cementą su smėliu santykiu 1:3, nepamiršti ir hidroizoliacijos.
Požeminės saugyklos pagrindas yra toks.
- Atsitraukdami nuo duobės krašto, per atstumą, skirtą sienų statybai, padėkite klojinius duobėje būsimam pamatui.
- Supilkite ir išlyginkite sluoksnį (5-15 cm) smėlio per visą perimetrą iki dugno, gerai sutankinkite.
- Ant viršaus klokite bet kokia hidroizoliacine medžiaga (tam puikiai tinka stogo danga).
- Paruošę cemento skiedinį, supilkite jį į klojinius ir, laukdami visiško išdžiūvimo, tęskite daržovių sandėlio statybą.
Betoninės grindys laikomos patikimiausiomis. Tačiau tokiame rūsyje turėsite nuolat stebėti drėgmę ir stebėti temperatūrą.
Kai cementas sukietėja, galite nuimti klojinius
Alternatyvus variantas yra padaryti grindis iš medžio.
- Išlyginkite ir sutankinkite duobės dugną.
- Padėkite hidroizoliacinę medžiagą taip, kad ji išsikištų už būsimų sienų teritorijos.
- Sumontuokite rąstus, apšiltinkite ir ant viršaus padėkite lentas.
Daržovių parduotuvės grindys yra paruoštos, galite pradėti statyti sienas ir organizuoti vėdinimą.
Paprasta vėdinimo sistema daržovių saugyklai
Statybos metu būtinai pasirūpinkite vėdinimo sistema. Jei rūsys mažas, jį galima organizuoti naudojant paprastus plastikinius vamzdžius (2 vnt.), skirtus stovui. Svarbu: pavasarį ir prieš laikant pasėlius reikia išvalyti vėdinimo vamzdžius nuo dulkių, voratinklių ir nešvarumų.
Padaryti paprastą vėdinimą daržovių parduotuvėje labai lengva.
- 40-50 cm atstumu nuo grindų vienoje sienoje sumontuokite pirmąjį vamzdį, per kurį oras bus tiekiamas į patalpą iš išorės, antrasis bus pašalintas iš priešingos sienos 10-15 atstumu. cm nuo lubų.
- Vamzdžių galus pakelkite į išorę, o ne iki stogo 30 cm.
- Ant vamzdžių apvadų uždėkite tinklelį, kad vabzdžiai nepatektų į rūsį, o nuo lietaus padarykite specialias grybelio dangas.
Koks yra geriausias būdas statyti sienas ir lubas
Tie, kurie jau praktiškai išmoko tinkamai pasidaryti daržovių parduotuvę ir sugebėjo pastatyti rūsį šalyje, nerekomenduoja sienų statybai naudoti gelžbetonio. Priešingu atveju patalpoje bus labai drėgna, nebus galima apsisaugoti nuo patogeninių bakterijų, o derlius bus prarastas nelaukiant žiemos. Tokioje patalpoje žmogui būti pavojinga. Taip pat nerekomenduojama naudoti pelenų bloko.
Mūrinis daržovių sandėlis truks ilgai
Daržovių parduotuvės sienos dažnai mūrijamos iš degtų plytų, galima naudoti medieną. Per dieną rekomenduojama iškloti ne daugiau kaip 7 plytų eilutes, mūro lygumą būtinai patikrinkite lygiu. Eilučių aukštis turi atitikti duobės viršų. Išorėje konstrukcija apsaugota stogo danga, apsodinta ant bitumo. Svarbu apdoroti visas jungtis, o viduje nuvalyti siūles.
Viršutinis dangtelis atliekamas dviem būdais. Jei planuojamos betoninės lubos, reikia atlikti tris veiksmus:
- Padėkite sijas ant sienų, ant jų uždėkite tinklelį.
- Pritvirtinkite faneros lakštus ir izoliaciją prie lubų daržovių parduotuvės viduje.
- Supilkite betono tirpalą ir palaukite, kol jis visiškai išdžius.
Medinės lubos yra padarytos šiek tiek kitaip. Pirmiausia klojamos sijos, ant rąstų, o ant jų - stogo lakštai.
Kaip pastatyti stogą ir į ką atkreipti dėmesį
Stogo statyba yra svarbus žingsnis kuriant daržovių parduotuvę, ypač jei rūsys nėra nė vienoje patalpoje. Jis gali būti nuožulnus arba namo formos. Svarbu, kad stoge nebūtų tarpų, antraip rūsyje žiemą nuolat bus drėgna ir per šalta. Viskas daroma keliais etapais.
- Padėkite tris plytų eiles taip, kad kiekviena eilutė šiek tiek išsikištų.
- Uždenkite stogo medžiaga.
- Uždarykite bet kokiomis izoliacinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, keramzitu.
- Iškilimus ir įtrūkimus uždenkite moliu, sumaišytu su šiaudais.
- Atlikite lygintuvą, uždėkite stogo dangą ant bitumo.
Baigiamasis darbas daržovių parduotuvėje ir sutvarkymas
Ant stelažų ir lentynų sudėkite dėžutes su daržovėmis, vaisiais, konservais
Jau visai netrukus bus galima pasigrožėti savo nauja požemine daržovių saugykla, pagaminta pačių. Belieka įrengti įėjimą. Norėdami tai padaryti, jie dažniausiai įrengia duris ir nusileidžia laiptais arba pagamina liuką nešiojamomis metalinėmis kopėčiomis. Antrasis variantas nėra labai patogus, išnešti daržoves lipant laiptais nepatogu, sunku ir sunku be pašalinės pagalbos. Geriau statyti stacionarius betoninius laiptelius.
Jei požeminė saugykla yra savarankiškas pastatas, tikrai turėtumėte apsvarstyti galimybę apsaugoti įėjimą nuo lietaus, virš durų įrengiant skydelį ir nutekėjimo sistemą. Pasibaigus statyboms galima pradėti tvarkyti. Sienas reikia tinkuoti ir nubalinti. Belieka pritvirtinti lentynas, sumontuoti stelažus, įrengti šiukšliadėžes daržovėms laikyti urmu.
Maltos daržovių parduotuvės statybos subtilybės
Tiems, kurie neturi galimybės statyti požeminio rūsio, bus naudinga ir įdomu išmokti pasidaryti antžeminę daržovių parduotuvę, kad ji būtų patikima ir praktiška. Nereikėtų statyti didelės patalpos, jei neplanuojama laikyti gaminių pramoniniu mastu. Planą geriau įgyvendinti vasarą, kol požeminis vanduo yra giliai po žeme.
Antžeminių daržovių saugykla nebijo požeminio vandens artumo
Žingsnis po žingsnio statybos instrukcijos
Pirmiausia padaromas pamatas, o tada statomas karkasas ir sienos. Paviršinės saugyklos statybai visi darbai atliekami aiškia seka:
- Vieta, skirta statybai, žymėti. Iškaskite ir pašalinkite apie 30-40 cm žemės sluoksnio rūsio pagrindui, sutankinkite.
- Pirmiausia užpilkite 10 cm storio drenažą (tiks smėlis, skalda, žvyras), uždenkite 15 cm molio sluoksniu.
- Tvirtai padėkite plytą per visą paviršių. Daržovių parduotuvės pagrindas yra paruoštas.
- Ant molio-kalkių skiedinio išklokite plytų sienas išilgai perimetro 30 cm aukštyje.
- Iš lentų padaryti karkasą, dvigubas sienas ir lubas. Tarpas tarp dvigubų medinių elementų turi būti užpildytas izoliacija. Tai gali būti keramzitas, pjuvenos, samanos, bet ne mineralinė vata.
- Antžeminio pastato išorinę pusę sandariai uždarykite stogo juosta.
- Padarykite dvigubas duris su izoliacija viduje.
- Šalia durų sumontuokite 12 cm skersmens vamzdį vėdinimui.
- Padėkite stogą iš šiferio lakštų arba stogo dangos medžiagos.
Gruntuotų daržovių laikymo projektas
Pastato vidaus sutvarkymas
Baigę statyti žemės daržovių parduotuvę su medinėmis sienomis, galite atlikti interjero dizainą. Norėdami maksimaliai išnaudoti naudingą plotą, turėtumėte įrengti stelažus, lentynas ir skirti vietos birių daržovių laikymui.
Kad sodyboje savo rankomis pastatytas daržovių sandėlis tarnautų ilgai, o daržovės, vaisiai ir kiti produktai nesugestų iki pat pavasario, reikia tinkamai prižiūrėti kambarį. Patyrę sodininkai pataria du kartus per metus atlikti sanitarinius darbus pastate.
Malta daržovių parduotuvė gali tapti vertu vasarnamio puošmena
Prieš nuimant naują, iš daržovių parduotuvės reikia išnešti praėjusių metų derlių. Vasarą rekomenduojama patalpą išdžiovinti, gerai vėdinti, taip pat akylai stebėti vėdinimo sistemos būklę ir periodiškai valyti vamzdžius, tikrinti stogo vientisumą.
Vasara yra laikas, kai visi augalai duoda vaisių. Norėdamas gauti gausų, kokybišką vaisių ir daržovių derlių, ūkininkas turi nenuilstamai dirbti. Tačiau pagrindinis visų darbų tikslas – išsaugoti visas vasaros laikotarpiu surinktas gamtos dovanas. Todėl daugelis išsikėlė tikslą statydami daržovių parduotuvę. Norint teisingai pastatyti konstrukciją, reikia žinoti kai kurias savybes ir taisykles, kad vaisiams ilgai laikyti skirta patalpa atitiktų nurodytus reikalavimus.
Daržovių parduotuvė – tai nedidelė patalpa, kurioje vaisius ir daržoves galima laikyti ilgą laiką. Jame yra specialiai įrengta speciali šilumos izoliacija ir ventiliacija. Be to, patalpoje rodomos tam tikros apšvietimo ir temperatūros sąlygos. Pastatai būna įvairių formatų – rūsiai, rūsiai, metalinės konstrukcijos su apšiltinimu virš sienų. Tokios daržovių parduotuvės gali būti tiek po žeme (palaidotos), tiek virš žemės.
Viršžeminis sandėliavimas yra mažiau paplitęs, todėl dauguma ūkininkų renkasi požeminę daržovių saugyklą. Todėl prieš statant konstrukciją rekomenduojama nuspręsti, kokio tipo reikia.
Norėdami pastatyti įleidžiamą rūsį, turite pasirinkti vietą, kuri būtų optimali daržovėms laikyti.
Geriausia vieta statybai yra sausas šlaitas, o gruntas po rūsiu – smėlis. Bet jei svetainėje yra molio substratas, montuojant sienas ir grindis reikia atlikti aukštos kokybės drenažą. Atliekant statybos darbus, rekomenduojama sekti požeminio vandens tėkmę. Jie turi tekėti žemiau pastato apačios bent 50 cm.
Ne mažiau svarbi sąlyga renkantis tam tikrą vietą yra sodo ar vaismedžių buvimas. Jų neturėtų būti šalia planuojamos daržovių parduotuvės. Tai būtina, nes:
- Diegimo metu yra tikimybė, kad bus pažeista pasėlių šaknų sistema, o tai sukels viso augalo mirtį.
- Augdami šakniastiebiai gali sugriauti požeminio pastato sienas, o tai neigiamai paveiks produktų saugojimą.
Būtinai patikrinkite, koks bus įėjimas į kambarį. Tuo atveju, kai saugykla yra name (rūsyje), paprastai daromas paprastas liukas. Jei yra atskira daržovių saugykla, nusileidimas į požemį yra sklandus, palaipsniui mažinant stogo nuolydį. Duris rekomenduojama atidaryti iš šiaurinės pusės.
Daržovių parduotuvės statybai įtakos turi oro sąlygos. Statinio nerekomenduojama statyti pavasarį ir žiemą, nuo rudens iki pavasario požeminis vanduo pakyla iki ženkliai virš optimalaus gylio. Kas gali trukdyti statybai.
Prieš pradedant darbus, aikštelėje pažymimas būsimos statybos dydis, kuris suplanuotas ne tik ūkininko galvoje, bet ir statybos išplanavime.
Jei planuojama pastatyti pakankamai didelę patalpą dideliam atsargų kiekiui laikyti, tuomet tikslingiau samdyti įrangą duobei kasti. Kitu atveju naminiams ruošiniams ir vaisiams bei uogoms iš savo asmeninio sklypo pakanka nedidelio rūsio. Norėdami jį pastatyti, galite patys išsikasti įdubą kirtikliu ir kastuvu.
Tačiau kiekvienas darbas turi savų privalumų ir trūkumų. Didelio ekskavatoriaus trūkumas yra tas, kad pašalinus žemės sluoksnį, jis atpalaiduoja šoninį gruntą, dėl kurio neišvengiamai nuslūgsta ir nuslūgsta dalis sienų. Todėl po kasimo teks papildomai sutvirtinti šonus. Dirbant su kastuvu, įduba tvarkinga, o aplink duobę esantys žemės sluoksniai nepažeisti ir netrupa net menkiausio prisilietimo.
Atstumas tarp sienos ir žemės turi atsitraukti apie 0,5 metro. Rekomenduojama iškasti stačiakampio formos skylę. Jo gylis neturi viršyti 2 metrų, plotis – ne mažesnis kaip 2,5 metro, ilgis turi būti apie 4 metrus. Jei numatytas šoninis nusileidimas, žemės storyje reikia iškasti įdubą, kuri vėliau bus paversta laipteliais su įėjimu. Paruošę duobę, jie pradeda formuoti pamatą. Pietinių regionų ūkininkai grindis turėtų gaminti iš monolitinio pagrindo. Šiuo atveju smėlis sumaišomas su cementu santykiu nuo 3 iki 1 dalies. Būtinai apsvarstykite hidroizoliaciją.
Būsimos daržovių parduotuvės pamatų kūrimo taisyklės:
- Klojiniai yra išdėstyti duobėje, pirmiausia turite atsitraukti nuo įdubos sienų, paliekant vietos sienų statybai.
- Smėlis pilamas į klojinio perimetrą, kuris išlyginamas tankiu 5-15 cm sluoksniu.Jis turi būti gerai sutankintas.
- Iš viršaus sklinda hidroizoliacinė medžiaga (stogo medžiaga).
- Cemento paruošimas ir jo išdėstymas aplink klojinio perimetrą.
Betonas vietoj grindų yra patikimiausias daržovių laikymo pagrindas. Tačiau tokioje patalpoje turėsite nuolat kontroliuoti drėgmės ir temperatūros sąlygas.
Alternatyva betoninėms grindims yra medinis pagrindas. Visi pirmieji žingsniai iki hidroizoliacijos yra visiškai identiški pasirinkimui su cementu. Skirtumas tik tas, kad vietoj betono sandariai klojami mediniai strypai.
- Gelžbetonis - sukelia drėgmę patalpoje, sukeldamas atsargų irimą ir patogenų plitimą.
- Pelenų blokas – turi kenksmingų priemaišų, kurios neigiamai veikia sandėliuojamus produktus.
Geriausias variantas yra plyta arba, kraštutiniais atvejais, mediniai blokai. Kiekviena plyta klojama viena ant kitos. Kas 3 eilutes tikrinama tolygios sienos forsavimo kokybe, del to, kad yra sieneles poslinkio galimybe. Per dieną turėtų būti išdėstytos ne daugiau kaip 7 eilutės. Konstrukcija išdėstyta tol, kol ji bus lygiai su duobės kraštu. Išorinė pastato dalis aptraukta stogo danga, kuri buvo tvirtinama bituminėmis mastikomis. Svarbiausia, kad visos jungtys turi būti apdorotos, o vidinės siūlės turi būti įtrintos.
Kalbant apie lubas, pasirinkite, kokios jos bus – betoninės ar medinės.
Jei naudojamas betonas, pirmiausia reikia išdėstyti sijas, ant kurių dedamas tinklelis. Lakštų pavidalo fanera yra pritvirtinta prie sijų iš vidaus, aptraukta izoliacija viršuje. Paskutinis etapas – visos konstrukcijos užliejimas betonu ir džiovinimas. Jei pasirenkamos medinės lubos, pirmiausia montuojamos sijos, tada statomi rąstai. Paskutinė procedūra yra stogo dangos lakštų dengimas virš lubų. Pagrindinė tokių lubų esmė yra ta, kad jas reikia apdoroti antiseptiku ir specialia medžiaga, kuri blokuoja irimo procesą.
Paskutinis etapas yra stogo konstrukcija. Pagrindinis puikaus saugojimo veiksnys yra spragų nebuvimas. Priešingu atveju rūsys nesulaikys šilumos, bus prisotintas drėgmės. Stogo konstrukcija reikalauja kelių etapų:
- 3 plytų eilės išdėstytos taip, kad kiekviena sekanti šiek tiek išsikištų į vidų.
- Šildanti medžiaga sklinda iš viršaus.
- Visi nelygumai ištepami moliu, sumaišomi tirpale su šiaudais.
- Supilkite lygintuvą, ant kurio paskleiskite stogo dangą.
Taigi, atliekant nesudėtingas procedūras, per trumpą laiką statomas puikus požeminis įtvirtinimas. Jei bus laikomasi visų taisyklių, kambarys bus sausas, patikimas ir patvarus.
Pastačius daržovių parduotuvę, reikia pagalvoti apie įrangą, kuri palaikys tam tikrą mikroklimatą ilgalaikiam maisto saugojimui. Šiems tikslams rekomenduojama įsigyti:
- Automatinė įranga – jos darbas skirtas nuolat palaikyti reikiamą temperatūrą ir norimą drėgmę patalpoje.
- Termostatas - jis skirtas optimaliam kondensato greičiui reguliuoti. Padidinus šį lygį, vaistas dirbtinai sumažins drėgmę, kad pašalintų nepalankias sąlygas daržovių ir vaisių laikymui.
- Integruota mikroklimato kontrolės sistema – jos funkcionalumas apima programą, skirtą atrinkti daržoves, kurias reikia sandėliuoti. Pagal juos technika parenkamas optimalus mikroklimatas, išlaikantis sąlygas ilgalaikiam išsaugojimui.
- Šaldymo įrenginiai.
- Šiluminė įranga.
Prieš pirkdami, turite susipažinti su ta ar kita technika, kad tiksliai žinotumėte, ar ji tinka įmontuotai daržovių parduotuvei. Juk dažnai perkama brangi įranga, kuri arba netinkama eksploatuoti palaidotose patalpose, arba nėra poreikio.
Netgi statant sienas reikėtų pasirūpinti patalpos vėdinimu. Tam reikia įsigyti 2 plastikinius vamzdžius. Vienas dedamas 30-50 cm atstumu nuo grindų paviršiaus. Šis vamzdis tieks gryną orą. Antrasis turėtų būti klojamas 10-20 cm virš viršutinio aukšto. Abu vamzdžius įkiškite į stogą, bet ne 30 cm iki galo.
Ant kiekvienos skylės uždėkite ir pritvirtinkite tinklelius, kurie neleidžia vabzdžiams ir vabalams patekti į rūsį. Statykite grybus, kurie uždaro skylę nuo patenkančios drėgmės. Pavasarį, po žiemos, o taip pat prieš rudens šalčius nuvalykite ventiliacijos vamzdžius nuo galimų dulkių, voratinklių ir prilipusių nešvarumų.
Tinkama vėdinimo sistema ir saugus apšvietimas daržovių parduotuvės viduje užtikrins jos naudojimą ilgus metus.
Rengiant apšvietimą reikia pagalvoti apie saugumą. Tam rekomenduojama sumontuoti žeminamąjį transformatorių (nuo 220 iki 12 V). Jį reikia pastatyti ant atskiro stulpo arba tiesiai į namus.
Apšvietimo linijai apsaugoti naudojamas 10 A grandinės pertraukiklis, kurį pritvirtinus laidai prieš išeinant įstatomi į metalinį vamzdį. Be to, juose elektros laidams paslėpti naudojama metalinė įvorė. Tai būtina, kad ant jų nepatektų drėgmė. Optimalus lempų skaičius yra 2-3 x 3 vatai.
Pagrindiniai požeminės patalpos, naudojamos kaip vaisių ir daržovių saugykla ilgą laiką, privalumai:
- Pastatą lengva pastatyti, net ir neturint patirties statybose.
- Nereikalauja didelių finansinių investicijų.
- Jei nuolat vėdinsite, išvengsite per didelio vandens užmirkimo, laikysitės higienos taisyklių ir palaikysite švarą, rūsys tarnaus ilgai.
- Jei reikia, lengva reguliuoti temperatūrą, valdyti ventiliaciją ir kondensatą.
- Galima savarankiškai planuoti lentynas ir vietas gaminio išdėstymui urmu.
- Antžeminė dalis lengvai virsta papildomu dekoru asmeniniam sklypui arba naudojama buityje.
Taigi požeminė daržovių parduotuvė yra ne tik kokybiška produktų konservavimo vieta visą žiemą, bet ir patogi ūkinė patalpa. Be to, jie gali originaliai papuošti savo svetainę. Norint pastatyti tokį pastatą, nereikia turėti ypatingo proto ar galimybių. Svarbiausia, kad reikia turėti noro viską daryti pačiam.
Daugiau informacijos rasite vaizdo įraše:
Šiltuoju metų laiku daugelis privačių sklypų savininkų titaniškai stengiasi užauginti gerą derlių, kuris aprūpina šeimą maistu žiemą. Todėl labai svarbu vaisius, uogas, daržoves konservuoti ištisus metus. Tai yra daržovių parduotuvės funkcija. Aptarnauti 1-2 nedidelius plotus visiškai įmanoma tai padaryti patiems.
Daržovių parduotuvė – tai nedidelė talpykla, kurioje turi būti išlaikytos tam tikros sąlygos, užtikrinančios produktų saugumą. Kiekviena kultūra turi savo rūsio aplinkos parametrų ribas, tačiau vidutiniškai klimatas daržovių sandėlyje turėtų atitikti toliau aprašytus rodiklius.
- Drėgmė gali svyruoti nuo 75 iki 95%. Obuoliai ir kriaušės reikalauja didžiausios drėgmės, česnakams šis skaičius neturėtų viršyti 80%.
- Temperatūra neturėtų nukristi žemiau -1, bet ir nepakilti aukščiau +5, optimaliai – nuo 1 iki 3 laipsnių šilumos.
Galima reguliuoti drėgmės ir temperatūros sąlygas, įskaitant gerą vėdinimą. Todėl ypatingas dėmesys skiriamas daržovių sandėlio su vėdinimu įrengimui.
Daržovių laikymo galimybės
Pagal išdėstymo būdą visas daržovių parduotuves galima suskirstyti į 2 tipus.
- Užkastos daržovių parduotuvės yra populiaresni tarp privačių namų savininkų, nes tokiose patalpose yra natūrali šilumos izoliacija ir nereikia didelių pastangų, kad jose būtų išlaikytos optimalios sąlygos. Tačiau esant artimam požeminiam vandeniui, tokio rūsio įrengti neįmanoma.
- Maltų daržovių parduotuvė atlikti greičiau, tačiau tuo pačiu jo statyba reikalauja profesionalų darbo ir didelių materialinių išlaidų. Juk kur kas sunkiau sukurti sąlygas palaikyti joje klimatą.
Apsigyvenkime prie paprasčiausio pasėlių laikymo kambario - palaidoto rūsio - instrukcijų.
Labiausiai paplitę yra rūsiai, įrengti siekiant sutaupyti vietos ir patogiai naudoti po namu ar garažu. Tokiu atveju daržovių sandėlio įrengimu reikia pasirūpinti net pastato statybos etape.
Bet kokiu atveju rūsiui pirmiausia turite pasirinkti tinkamą vietą svetainėje. Daržovių parduotuvę geriau įrengti aukštesnėje ir sausoje vietoje.
Geriausias dirvožemis yra smėlis. Jei sklype yra tik molio dirvožemis, aplink rūsį įrengiamas drenažas, siekiant apsaugoti daržovių sandėlį ir joje esančius produktus nuo atmosferos drėgmės. Svarbi rezervuaro statybos sąlyga – gruntinio vandens lygis, kuris turi būti ne mažiau kaip 50 cm žemiau daržovių sandėlio dugno.
Taip pat svarbu, kad šalia nebūtų medžių ir krūmų. Pirma, ruošiant duobę gali būti pažeista šaknų sistema. Antra, pačios šaknys ilgainiui gali sunaikinti rūsio sienas.
Be to, turite nuspręsti dėl įėjimo į rūsį tipo. Jei mes kalbame apie saugojimą po namu arba su rūsiu, tada lubose dažnai yra paprastas liukas. Atskirame rūsyje, taip pat daržovių parduotuvėje po garažu, jie paprastai leidžiasi sklandžiai su laipteliais ir durimis.
Pastaba! Durys į rūsį įrengiamos šiaurinėje pusėje, o tokio rūsio stogas, jei toks yra, turėtų būti vieno ar dviejų šlaitų.
Pasirinkę vietą, jie pradeda daržovių parduotuvės kūrimo procesą.
1 žingsnis. Pirmajame etape jie pradeda kasti duobę. Kasimo procesą galima patikėti specialiai įrangai, kuri sutaupys daug laiko. Bet jei duobę kasiate rankomis, tada sienų nutekėjimo rizika yra daug mažesnė. Siekiant išvengti duobės sienų sunaikinimo, kai kuriais atvejais ji pagaminta apverstos nupjautos piramidės pavidalu.
Duobė turi būti tokia, kad jos vietoje galų gale būtų galima pastatyti daržovių sandėlį, kurios gylis ne didesnis kaip du metrai, plotis iki 2,5 m, o ilgis apie 4 m. apie pusę metro tarp būsimo rūsio sienų ir duobės
Pastaba! Tinkamiausias metas rūsiui sutvarkyti – vasaros vidurys, nes šiuo metu gruntinio vandens lygis yra žemiausias.
Jei planuojama nusileisti laipteliais, duobės sienoje daromas nuolydis laiptams prieš būsimą įėjimą.
Žingsnis 2. Duobės dugnas ir sienos išlygintos ir sutankinamos. Norėdami tai padaryti, duobės apačioje jie užpildo maždaug 30 mm storio skaldą ir jį sutankina. Iš viršaus pilamas 60-100 mm storio betoninis lygintuvas. Po džiovinimo ant lygintuvo klojamas hidroizoliacinis sluoksnis dviejų sluoksnių stogo dangos pavidalu, ant jo pilama daugiau betono.
Tokios betoninės grindys gali būti gaminamos tik šiltuose regionuose, kitaip jos sušlaps ir padidins kambario drėgmę. Kitas variantas – medinės grindys. Jo sutvarkymui išlyginamas dugnas ir ant jo klojama hidroizoliacija, ant hidroizoliacijos dedami rąstai, ant strypų – grindų lentos. Visi elementai yra apdorojami antiseptiku.
Pastaba! Hidroizoliacija turėtų tęstis už būsimų sienų.
Žingsnis 3. Būsimo rūsio sienas išklokite išdegusiomis plytomis ar kitu akmeniu. Nerekomenduojama imtis pelenų bloko. Ruošiant sienas, kas 2-3 eilutes patikrinkite mūro lygumą, naudodami tvirtinimo lygį. Neskubėkite ir greitai uždenkite sienas. Kad cementas išdžiūtų ir mūras nenukristų nuo savo svorio, per dieną reikia kloti ne daugiau kaip 7 eiles plytų.
Aukštyje sienos turi siekti viršutinį duobės lygį, viskas priklauso nuo pasirinktų grindų storio. Užbaigtos sienos išorėje taip pat padengtos hidroizoliacijos sluoksniu stogo dangos medžiaga, pasodinta ant bituminės mastikos. Visos jungtys yra kruopščiai apdorotos. Taigi dugno ir šoninė izoliacija sudaro vieną drėgmei atsparią dėžę. Iš vidaus sienų siūlės perrašomos. Galiausiai galima tinkuoti sienas rūsio viduje.
Žingsnis 4. Jie daro rūsio lubas, kurios turėtų apsaugoti saugyklą nuo drėgmės ir šalčio. Bet geriau, kad virš rūsio būtų patalpa, paprasčiausiu variantu – rūsys. Grindys gali būti medinės arba betoninės.
Pirmąjį variantą lengviau įgyvendinti. Ant paruoštų sienų pirmiausia klojamos sijos, ant jų dedamos sijos arba rąstai. Iš viršaus sluoksnis padengiamas hidroizoliacija, pavyzdžiui, stogo danga arba moliu, sumaišytu su šiaudais.
Pastaba! Visi mediniai elementai turi būti apdoroti antiseptiku.
Tačiau net ir specialus impregnavimas neišsaugo medinių grindų nuo irimo, todėl dažniau griebiamasi grindų kūrimo iš gelžbetonio. Tam ant sienų pirmiausia įrengiamos sijos, ant kurių išorėje klojamas armatūros tinklas, o iš vidinės pusės dengiamos antiseptikais apdorotais faneros lakštais, iš vidaus paremtais strypais.
Pastaba! Sijos turi remtis ne tik į plytų sienas, bet ir į žemę, kuriai joje padarytos įdubos.
5 žingsnis. Paruoškite įėjimą. Lengviausias variantas yra liukas grindyse su paprastais laiptais. Bet jei leidžia erdvė ir lėšos, geriau padaryti betoninius laiptelius, kurie pilami naudojant medinius klojinius. Kitą dieną lentos nuimamos, perrašomi visi įtrūkimai ir įdubimai laiptų paviršiuje. Norint apsaugoti laiptus ir įėjimą, virš pastarųjų geriau pasidaryti baldakimą.
6 žingsnis. Tarpas tarp sandėliavimo sienų ir duobės užpildomas moliu. Atlikite tai partijomis, kad kiekvienas sluoksnis būtų kruopščiai sutankintas. Užpildymas atliekamas iki aukščiausio duobės lygio.
7 žingsnis Įrenkite rūsio stogą, jei jis nėra po kambariu. Norėdami tai padaryti, išilgai lubų kraštų klojama 2-3 plytų sluoksniai taip, kad kiekviena viršutinė plyta išsikištų 1-2 cm virš apatinės.
Grindų paviršius padengtas stogo medžiaga ir padengtas izoliacija, pavyzdžiui, keramzitu. Šis sluoksnis turi būti pagamintas taip, kad nuo centrinės dalies iki kraštų susidarytų dešimties centimetrų nuolydis. Izoliacija pilama lygintuvu, ant kurio stogo dangos medžiaga vėl padengiama bituminiu tepalu. Iškyšos aplink perimetrą yra padengtos moliu.
Rūsio viduje iš vienos pusės padarytos lentynos, o kitoje – šiukšliadėžės, skirtos didelėms daržovėms laikyti. Taip pat statant daržovių parduotuvę būtina pasirūpinti ventiliacijos įrengimu.
Mažiems rūsiams naudojamas paprasčiausias vėdinimas, pagrįstas oro srautų cirkuliavimo procesu jų šildymo metu. Sistemą sudaro 2 vamzdžiai, galite paimti paprastus vamzdžius plastikiniam stovui. Apatinis vieno vamzdžio galas turi būti ne aukščiau kaip pusė metro virš grindų. Tai yra įsiurbimo kanalas. Jis gauna vėsų orą iš lauko.
Antrojo vamzdžio kraštas neturėtų siekti lubų tik 150 mm. Viršutinės vamzdžių sekcijos išvedamos virš rūsio stogo 0,3 m, ant jų sumontuota apsauga nuo lietaus. Be to, ant vamzdžių galų uždedami tinkleliai, kad į rūsį nepatektų vabzdžiai.
Daržovių parduotuvės priežiūra ir eksploatavimas
Kad rūsys jums tarnautų pakankamai ilgai, išlaikant maistą šviežią, reikia laikytis kelių jo veikimo sąlygų.
- Kiekvienos žiemos pabaigoje iš rūsio reikia išnešti visus pernykščio derliaus likučius ir iššluoti grindis.
- Prieš laikymo laikotarpio pradžią rūsys turi būti išvėdintas ir patikrinti, ar nėra grybelių.
- Jei šiltu oru drėgmė rūsyje auga, tada išmetimo vamzdis pailgėja, padidinant ventiliaciją.
- Šalčio metu tiekimo ir išmetimo vamzdžiai uždaromi sklendėmis. Atėjus šilumai, amortizatoriai pašalinami.
Video - Rūsio vėdinimas