Dec-11-2012
Viens no populārākajiem austrumu slāvu tautu nacionālo virtuvju ēdieniem un vienlaikus ikvienai mājsaimniecei pazīstams ēdiens ir borščs. Šī ēdiena kaloriju saturs interesē tos, kuri seko figūrai un vienkārši ievēro veselīgu uzturu. Jāatzīmē, ka ir divu veidu borščs: vienkāršs un ukraiņu. Un, lai noteiktu, cik barojošs ir borščs, tas ir, kāds ir boršča kaloriju saturs, var tikai vispārināt. Galu galā katram šefpavāram ir savi šī ēdiena gatavošanas noslēpumi. Un, pateicoties šādiem noslēpumiem, boršča garša, aromāts un, protams, kaloriju saturs atšķiras.
Borščs, priekšrocības:
Vairumā boršču recepšu ir standarta produktu komplekts. Šajā sarakstā var būt: kāposti, bietes, kartupeļi, burkāni, tomātu pasta un sīpoli. Protams, šis saraksts nav pilnīgs, jo dažas mājsaimnieces pievieno receptei savu “mizlu” vai aizvieto atsevišķus produktus ar kaut ko, kas savukārt ietekmēs kaloriju saturu.
Teiksim dažus vārdus par šī ēdiena priekšrocībām. Boršča galvenā sastāvdaļa ir bietes, kas ir bagātīgs vitamīnu B1, B6, B2, C, pantotēnskābes (B5) un folijskābes (B9) avots, kā arī minerālvielas un pigmenti – dzeltenā, sarkanā, oranžā.
Bietes labvēlīgi ietekmē organisma hematopoētiskās funkcijas, uzlabo vielmaiņas procesus.
Vēl viena svarīga boršča sastāvdaļa ir gaļa, kas ir organismam nepieciešamo olbaltumvielu un aminoskābju avots.
Tātad mēs nonākam pie sava galvenā jautājuma - cik daudz kaloriju ir borščs. Boršča kaloriju saturs uz 100 gr. produkts var būt šāds (atkarībā no veida):
Boršča kaloriju tabula uz 100 gramiem produkta:
Un dažādos veidos pagatavotā boršča uzturvērtība ir šāda:
Laša uzturvērtības tabula uz 100 gramiem produkta:
| Produkts | Vāveres, c. | Tauki, gr. | Ogļhidrāti, gr. |
| vasaras borščs | 1,1 | 2,1 | 6,4 |
| Sibīrijas borščs | 1,9 | 1,5 | 6,8 |
| 1,1 | 2,2 | 6,7 | |
| borščs bez gaļas | 1,0 | 1,7 | 5,0 |
| borščs ar vistu | 4,3 | 1,8 | 3,4 |
| borščs ar cūkgaļu | 2,8 | 4,2 | 3,8 |
| borščs ar liellopa gaļu | 1,7 | 1,7 | 2,2 |
| zaļais borščs | 3,3 | 3,8 | 3,0 |
Doma, ka aukstā boršča kaloriju saturs ir mazāks, ir patiess. Zem 10-20 kcal.
Ir daudz boršča receptes. Šeit ir vienkārša recepte jums:
Borščs
Šī ir viena no daudzajām boršča pagatavošanas receptēm. Traukam ir piesātināta sarkana krāsa.
Nepieciešamie produkti:
— Buljons.
- Bietes (lielas) - 1 gab.
- Dārzeņi (tie, kurus parasti lietojat borščam).
Gatavo buljonu liek uz uguns. Bietes nomizo, sagriež lielos gabalos - 4-6 daļās. Tad ielieciet vārītajā buljonā.
Bietes vāra apmēram 15 minūtes, un tad vāra pēc savas ierastās receptes – liec gaļu, dārzeņus, garšvielas, garšaugus sev ierastajā secībā.
Kad kāposti un kartupeļi gatavi, nodzēst uguni un ar karoti izņemt no boršča bietes. Ja gabali izskatās izbalējuši un negatavi - tas nav biedējoši, tā tam ir jābūt.
Kad biete nedaudz atdzisusi, sasmalcina to uz smalkās rīves. Ārā izvārījās, bet iekšā saglabāja savu krāsu. Un kopā ar to - noderīgas īpašības.
Ielejiet bietes atpakaļ borščā un ļaujiet brūvēt apmēram 15 minūtes, iespējams, vajadzēs pievienot sāli, garšvielas utt. Nevāriet boršču, tiklīdz ieliekat bietes!
Pēc šīs receptes ēdienam būs koša, piesātināta krāsa un garša. Tāpēc ēdiet veselīgi, jo īpaši tāpēc, ka salīdzinoši zemais boršča kaloriju saturs nebojās jūsu figūru.
Borščs ir patiesi universāls ēdiens: biezs, bagātīgs sildīs un dos spēku aukstajā sezonā; gaišs, zaļš - atsvaidzina un ātri pabaro siltumā. Un, lai gan šis ēdiens ir pazīstams kopš seniem laikiem, nav divu mājsaimnieču, kas gatavotu vienu un to pašu boršču.
Tomēr pat vienai saimniecei dažādās dienās tas izrādās atšķirīgs pēc garšas: kad pavāres-amatnieces tomātu pastas vietā pievieno svaigus tomātus, kad cepšanā sakapā papriku, kad ber skābētus kāpostus. svaigus kāpostus katliņā ... Tāpēc ir grūti aprēķināt boršča kaloriju saturu. Tomēr dažus skaitļus joprojām var izsecināt.
Zaļš vai vārīts ar daudz bietēm, liess vai gaļas buljonā - jebkurš boršs dos labumu veselībai.
Šis ir brīnišķīgs ēdiens.
- būdams sabalansēts pēc sastāva, satur gandrīz visus cilvēkam nepieciešamos proteīnus, taukus, ogļhidrātus, vitamīnus un minerālvielas;
- maigi apņem kuņģa un zarnu iekšējās sienas, palīdzot tikt galā ar hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām;
- labi piesātina pat nelielu porciju, glābj no pārēšanās;
- uzlabo vielmaiņu un veicina ātru organismā nonākušo ogļhidrātu un tauku sadalīšanos. Šo procesu pavada siltuma izdalīšanās. Tāpēc pēc boršča šķīvja tas kļūst karsts;
- augstā šķiedrvielu satura dēļ dārzeņos tas maigi attīra zarnas, izvadot toksīnus un smagos metālus.
Ideāls borščs: pētot kompozīciju ...
Trauka sastāvs tiešām var ietvert dažādas sastāvdaļas, bet pamatkomplekts ir nemainīgs: kartupeļi, sīpoli, burkāni, bietes, tomāti, baltie kāposti, zaļumi. Tālāk visu ierobežo tikai saimnieces izdoma un ledusskapī pieejamais produktu komplekts.
Baršču var padarīt sātīgāku, pievienojot tam vārītas pupiņas vai svaigus zaļos zirnīšus, paskābināt ēdienu ar citrona sulu vai skābētiem kāpostiem, nevis svaigus, vārīt uz buljona no gaļas, kas atrodas saldētavā: ar vistu un ar cūkgaļu. , un ar liellopa gaļu, un ar teļa gaļu, un ar truša gaļu tas ir labi. Lauru lapas, smaržīgo piparu zirņi un selerijas sakne padarīs jūsu ēdienu smaržīgu, un smalki sagriezta ķiploka daiviņa piešķirs pikantu.
Zaļais boršs visbiežāk ir sezonāls. To gatavo pavasarī, kad parādās pirmie svaigie garšaugi: savvaļas ķiploki, skābenes, salāti. Tomēr nekas neliedz jums ziemā pavadīt īstas vitamīnu brīvdienas, izmantojot saldētus zaļumus. Bietes šim ēdienam parasti neliek un bieži iztiek bez gaļas vispār - to aizvieto smalki sagrieztas vārītas vistas olas.
... un noteikt kaloriju saturu
Pamatojoties uz ēdiena sastāvu, jūs varat noteikt tā kaloriju saturu.
Piemēram, 100 gramos liesa boršča, kas vārīts dārzeņu buljonā, ir tikai 30 kcal, tāpēc tie, kuri bez kompromisiem cīnās ar lieko svaru, šādu ēdienu droši var iekļaut savā uzturā. Nedaudz vairāk – aptuveni 37 kcal uz 100 gramiem – satur liesu zaļo boršču.
Tas izskaidrojams ar to, ka starp zaļā boršča sastāvdaļām ir vistas olas un skābais krējums, kas ir ļoti augstas kaloriju pārtikas produkti. Tomēr esiet uzmanīgi: tas pats vitamīnu borščs, vārīts uz bagātīga buljona no kaula ar gaļu, uz 100 gramiem produkta izvilks pat 187 kcal!
Bet sarkanā boršča kaloriju saturs gaļas buljonā ir atkarīgs no tā, kāda gaļa tika izmantota. Piemēram, boršča kaloriju saturs ar liellopu gaļu būs 87 kcal uz 100 gramiem produkta.
Vistas boršča kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no tā, kādā veidā jūs gatavojat putnu. Tikai 34 kcal uz 100 gramiem ēdiena - ar nosacījumu, ka vistas gaļai ir noņemta āda, un pat 50 kcal uz 100 gramiem pirmajā ēdienā, kas pagatavots uz vistas ar ādu. Neskatoties uz to, vistas gaļa joprojām ir viena no diētīgākajām, un tāpēc tā bieži parādās uz šķīvja.
Ar cūkgaļu jābūt uzmanīgiem. Cūkgaļa parasti ir trekna, un tāpēc uz tās gatavotais ēdiens nebūt nav viegls – 164 kcal uz 100 gramiem produkta.
Tāpēc, ja ievērojat stingru diētu - slimības vai svara zaudēšanas dēļ - labāk atteikties no boršča ar cūkgaļu. Ēdiens ar cūkgaļu veiksmīgi aizstās savu kolēģi ar liellopa gaļu vai vistu.
Mēs samazinām boršča kaloriju saturu: piezīme saimniecei
Ja jums ļoti patīk šis brīnišķīgais ēdiens un nemaz neesat gatavs no tā atteikties, bet vēlaties arī saglabāt savu figūru slaidu, atcerieties šos vienkāršos trikus:
- apcep dārzeņus minimālā daudzumā augu eļļas, un, ja tev ir panna ar nepiedegošu pārklājumu, atsakies no eļļas pavisam;
- vāra buljonu uz gaļas, nevis uz gaļas kaula: tādā veidā tiek garantēts, ka ietaupīsi sevi no liekām kalorijām;
- borščs, kas vārīts uz svaigiem kāpostiem, izrādīsies daudz mazāk kaloriju nekā tas, kas vārīts uz skābētiem kāpostiem;
- jo mazāk kartupeļu traukā, jo labāk jūsu figūrai;
- majonēzes vietā kā mērci varat izmantot zema tauku satura skābo krējumu vai pilnībā atteikties no tā;
- melnu vai pelēku, bet ne baltmaizi labāk pasniegt ar smaržīga ēdiena šķīvi: rudzu konditorejas izstrādājumi ir labāk piemēroti garšai, un tie satur mazāk kaloriju nekā kviešu.
Boršča kaloriju saturs, tā uzturvērtība un garša lielā mērā ir atkarīga no saimnieces prasmes. Cik kilokaloriju satur borščs, pateiks boršča kaloriju tabula.
Borščs ir viens no iecienītākajiem un populārākajiem pirmajiem ēdieniem bijušās Kijevas Krievzemes teritorijā. Borščs ir diezgan grūti pagatavojams ēdiens, tāpēc jau kopš seniem laikiem valda uzskats, ka īstenai saimniecei jāprot pagatavot gardu boršču. Bet, kā zināms, “garšai un krāsai nav biedru”, tāpēc boršča šķirņu un tā pagatavošanas metožu ir ļoti daudz, un katra saimniece to gatavo savā veidā.
Galvenās boršča šķirnes ir sarkanais un zaļais boršs. Sarkanā boršča galvenās sastāvdaļas ir bietes, tomāti vai tomātu pasta, kāposti, pupiņas, burkāni un sīpoli. Zaļā boršča pamatā ir skābenes, zaļumi, burkāni, sīpoli. Sarkanā ukraiņu boršča neatņemams atribūts ir karote krējuma, bet zaļais boršs ir karote krējuma un vistas.
Neatkarīgi no tā, kādā veidā tiek gatavots borščs, tas ir lieliski sabalansēts ēdiens, kurā optimāli apvienoti olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti, kā arī vitamīni un minerālvielas, kas atrodas dārzeņos un buljonā, uz kura tiek gatavots borščs. Pateicoties tam, borščs veicina efektīvu aknu, gremošanas sistēmas darbību, nodrošina enerģijas pieplūdumu un augstu vielmaiņas procesu un organisma efektivitāti kopumā, izvada toksiskas vielas un baro organismu ar lietderīgām vielām.
Kas ir kaloriju borščs a?
Boršču var saukt par "karali". Tas ir diezgan apmierinošs ēdiens, kas viens pats var aizstāt pilnvērtīgu maltīti. Ņemot vērā milzīgo boršča pagatavošanas recepšu daudzveidību, viena boršča kaloriju saturu var aprēķināt, precīzi zinot konkrētas saimnieces slepeno boršča pagatavošanas recepti.
Vidēji 100 grami boršča satur aptuveni 100 kilokalorijas. Taču jāņem vērā, ka šķīvji ir dažādi, tāpēc vienas boršča porcijas kaloriju saturs atkarībā no šķīvja ietilpības var būt 2-3 reizes lielāks.
Kā samazināt boršča kaloriju saturs?
Mainot noteiktu produktu klātbūtni boršča sastāvā, jūs varat samazināt tā kaloriju saturu. Ir pilnīgi skaidrs, ka liesā vai veģetārajā borščā, kas pagatavots uz, nevis uz, vai vistas gaļā būs mazāk kilokaloriju. Savukārt borščs, kas vārīts uz vai liellopa gaļas, būs mazāk kaloriju nekā uz cūkgaļas.
Nav iespējams iedomāties īstu ukraiņu boršču bez skābā krējuma un cepšanas, kas papildina tā garšu, bet tajā pašā laikā veicina ievērojamu boršča kaloriju satura pieaugumu. Atsakoties no sīpolu, burkānu un bietes iepriekšējas apcepšanas dārzeņos vai taukos, kā arī kartupeļu vietā izmantojot pupiņas, savu boršču vari pārvērst teju par diētisku ēdienu – pēc tā nebūs nepatīkamas smaguma sajūtas, savukārt organisms saņemt visas vajadzīgās derīgās vielas, ko satur borščs. Nu, pievienojiet skābo krējumu vai nē - tas ir atkarīgs no jums, galu galā maza karotīte skāba krējuma ar zemu tauku saturu diez vai jums kaitēs.
Starp un borščs ieņem ievērojamu vietu. Tas ir gan pilnīgs uzturvielu avots, gan neatkarīgs garšīgs ēdiens. Nebaidieties palutināt sevi un savus mīļos ar īstu boršču: sarkanu vai zaļu, bagātīgu vai diētisku, ar skābo krējumu vai bez tā. Turklāt apdomīga pieeja boršča sastāvdaļu izvēlei un zināšanas par tā pagatavošanas noslēpumiem ļaus izbaudīt tā brīnišķīgo garšu, nebaidoties par savu figūru un liekajiem kilogramiem.
Boršča kaloriju tabula
| Produkts (uz 100 g produkta) | Vāveres (G) | Tauki (G) | Ogļhidrāti (G) | enerģētiskā vērtība (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| Borščs | 3,80 | 2,90 | 4,30 | 57,70 |
| Kuban borščs ar cukini | 4,90 | 5,70 | 4,70 | 88,20 |
| Vasaras borščs (ar biešu galotnēm) | 3,90 | 3,20 | 6,60 | 69,00 |
| Maskavas borščs | 8,30 | 7,20 | 4,60 | 115,50 |
| Veģetārais borščs | 0,50 | 2,70 | 2,20 | 34,70 |
| Borščs ar kāpostiem un kartupeļiem | 3,80 | 2,90 | 5,40 | 61,60 |
| Borščs ar žāvētām plūmēm un sēnēm | 4,60 | 3,10 | 7,40 | 74,00 |
| Sibīrijas borščs | 5,40 | 3,40 | 6,50 | 76,70 |
| Ukrainas borščs | 4,40 | 4,40 | 8,70 | 90,20 |
| Sēņu borščs | 0,70 | 2,10 | 1,40 | 27,10 |
| Lietuviešu aukstais borščs | 2,90 | 2,20 | 8,60 | 63,80 |
Boršča sastāvdaļas
| bietes | 160,0 (grami) |
| Baltie kāposti | 120,0 (grami) |
| burkāns | 40,0 (grami) |
| pētersīļa sakne | 10,0 (grami) |
| sīpols | 40,0 (grami) |
| tomātu pastas | 30,0 (grami) |
| kulinārijas tauki | 20,0 (grami) |
| cukurs | 10,0 (grami) |
| etiķis | 16,0 (grami) |
| Dzidrs gaļas buljons | 800,0 (grami) |
Gatavošanas metode
Sasmalcinātus kāpostus liek verdošā buljonā vai ūdenī un vāra 0-15 minūtes. Pēc tam ielieciet sautētas bietes (61. lpp.), apbrūninātus dārzeņus un vāriet, līdz tie ir mīksti. Sāli, cukuru, garšvielas pievieno 5-10 minūtes pirms vārīšanas beigām. Lietojot skābētus kāpostus sautējumā, tos kopā ar bietēm ievada borščā. Boršču var garšot ar brūniem miltiem, kas atšķaidīti ar buljonu vai ūdeni (10 g uz 1000 g boršča).
Jūs varat izveidot savu recepti, ņemot vērā vitamīnu un minerālvielu zudumus, izmantojot aplikācijā esošo recepšu kalkulatoru.
ĶĪMISKAIS SASTĀVS UN UZTURA ANALĪZE
Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs "Borščs".
Tabulā norādīts uzturvielu (kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas) saturs uz 100 gramiem ēdamās daļas.
| Uzturviela | Daudzums | Norm** | % no normas 100 g | % no normas 100 kcal | 100% normāli |
| kalorijas | 57,7 kcal | 1684 kcal | 3.4% | 5.9% | 2919. gads |
| Vāveres | 3,8 g | 76 g | 5% | 8.7% | 2000. gads |
| Tauki | 2,9 g | 56 g | 5.2% | 9% | 1931. gads |
| Ogļhidrāti | 4,3 g | 219 g | 2% | 3.5% | 5093 g |
| organiskās skābes | 0,1 g | ~ | |||
| Barības šķiedra | 1 g | 20 g | 5% | 8.7% | 2000. gads |
| Ūdens | 127,5 g | 2273 | 5.6% | 9.7% | 1783. gads |
| Pelni | 0,7 g | ~ | |||
| vitamīni | |||||
| A vitamīns, RE | 400 mcg | 900 mcg | 44.4% | 76.9% | 225 g |
| Retinols | 0,4 mg | ~ | |||
| B1 vitamīns, tiamīns | 0,02 mg | 1,5 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| B2 vitamīns, riboflavīns | 0,09 mg | 1,8 mg | 5% | 8.7% | 2000. gads |
| B4 vitamīns, holīns | 4,4 mg | 500 mg | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
| B5 vitamīns, pantotēnisks | 0,08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| B6 vitamīns, piridoksīns | 0,06 mg | 2 mg | 3% | 5.2% | 3333 g |
| B9 vitamīns, folāts | 4,5 mcg | 400 mcg | 1.1% | 1.9% | 8889 g |
| B12 vitamīns, kobalamīns | 0,08 mcg | 3 mcg | 2.7% | 4.7% | 3750 g |
| C vitamīns, askorbīns | 4,9 mg | 90 mg | 5.4% | 9.4% | 1837. gads |
| D vitamīns, kalciferols | 0,02 mcg | 10 mcg | 0.2% | 0.3% | 50 000 g |
| E vitamīns, alfa tokoferols, TE | 0,1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 g |
| H vitamīns, biotīns | 0,3 mcg | 50 mcg | 0.6% | 1% | 16667 |
| PP vitamīns, NE | 1,5308 mg | 20 mg | 7.7% | 13.3% | 1307 |
| Niacīns | 0,9 mg | ~ | |||
| Makroelementi | |||||
| Kālijs, K | 172,4 mg | 2500 mg | 6.9% | 12% | 1450. gads |
| Kalcijs Ca | 18,6 mg | 1000 mg | 1.9% | 3.3% | 5376 g |
| Magnijs | 12,9 mg | 400 mg | 3.2% | 5.5% | 3101 g |
| Nātrijs, Na | 20,3 mg | 1300 mg | 1.6% | 2.8% | 6404 g |
| Sērs, S | 18,2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.1% | 5495 g |
| Fosfors, Ph | 48,9 mg | 800 mg | 6.1% | 10.6% | 1636. gads |
| Hlors, Cl | 19,4 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.4% | 11856 |
| mikroelementi | |||||
| Alumīnijs, Al | 105,3 mkg | ~ | |||
| Bors, B | 91,3 mkg | ~ | |||
| Vanādijs, V | 16,6 mkg | ~ | |||
| Dzelzs, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 9.7% | 1800. gads |
| Jods, I | 3,1 mcg | 150 mcg | 2.1% | 3.6% | 4839 g |
| kobalts, co | 1,4 mcg | 10 mcg | 14% | 24.3% | 714 g |
| Litijs, Li | 0,3 mcg | ~ | |||
| Mangāns, Mn | 0,155 mg | 2 mg | 7.8% | 13.5% | 1290 g |
| Varš, Cu | 47,6 mcg | 1000 mcg | 4.8% | 8.3% | 2101. gads |
| Molibdēns, Mo | 4,4 mcg | 70 mcg | 6.3% | 10.9% | 1591. gads |
| Niķelis, Ni | 5 mcg | ~ | |||
| Alva, Sn | 2,5 mcg | ~ | |||
| Rubidijs, Rb | 97,8 mkg | ~ | |||
| Fluors, F | 11,2 mcg | 4000 mcg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Chrome, Cr | 4,6 mcg | 50 mcg | 9.2% | 15.9% | 1087 g |
| Cinks, Zn | 0,2959 mg | 12 mg | 2.5% | 4.3% | 4055 g |
| sagremojami ogļhidrāti | |||||
| Ciete un dekstrīni | 0,1 g | ~ | |||
| Mono- un disaharīdi (cukuri) | 3,2 g | max 100g | |||
| Sterīni (sterīni) | |||||
| Holesterīns | 5,1 mg | ne vairāk kā 300 mg |
Enerģētiskā vērtība Borščs ir 57,7 kcal.
Ievērojot diētu, jums precīzi jāzina, cik daudz kaloriju tiek patērēts dienā un kādā veidā. Šīs problēmas ir viegli atrisināt ar kaloriju tabulu palīdzību.
Zupas un boršča pagatavošana prasa augstu prasmi un koncentrēšanos, jo pagatavošana prasa vairāk nekā divas stundas, un no tā ir atkarīga to uzturvērtība un garša.
Pirmie ēdieni tiek uzskatīti par pilnvērtīgiem uzturvielu avotiem, jo viena bļoda zupas var aizstāt pilnvērtīgu maltīti un vidēji 100 kilokalorijas uz 100 gramiem ēdiena.
Borščs ar skābo krējumu un zaļumiem
Liela pirmā ēdiena klāsts ļauj izvēlēties sev piemērotu recepti, ņemot vērā tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu patēriņa ātrumu, kā arī nepieciešamo uzturu ikdienas dārzeņu patēriņam. Līdzsvarojot diētu, jūs uz ilgu laiku varat izmest domas par papildu mārciņām.
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Ukrainas borščs | 90,2 | 4,4 | 4,4 | 8,7 |
| Maskavas borščs | 115,5 | 8,3 | 7,2 | 4,6 |
| Borščs ar žāvētām plūmēm un sēnēm | 74 | 4,6 | 3,1 | 7,4 |
| Sibīrijas borščs ar kotletēm | 76,7 | 5,4 | 3,4 | 6,5 |
| Borščs ar kāpostiem un kartupeļiem | 61,6 | 3,8 | 2,9 | 5,4 |
| Veģetārais borščs | 34,7 | 0,5 | 2,7 | 2,2 |
| Sibīrijas borščs | 76,7 | 5,4 | 3,4 | 6,5 |
| Vasaras borščs | 49 | 1,1 | 2,1 | 6,4 |
| Borščs bez gaļas | 38 | 1 | 1,7 | 5 |
| Zaļais borščs | 58 | 3,3 | 3,8 | 3 |
krējuma zupa ar krējumu Svarīgi: boršča vēsture sakņojas austrumu slāvu tradicionālajā virtuvē. Vienu no pirmajiem pieminējumiem par sevi viņš atstāja 16. gadsimtā Kijevas Rusas teritorijā. Borščs tiek uzskatīts par Ukrainas, Krievijas, Baltkrievijas, Lietuvas un Polijas nacionālo virtuvi.
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Zirņu zupa | 54,3 | 2,2 | 1,1 | 2,6 |
| Sēņu zupa | 50,9 | 0,8 | 3,4 | 4,6 |
| Kartupeļu zupa ar kotletēm | 57,6 | 3,3 | 2,2 | 6,5 |
| Vistas zupa ar makaroniem | 59,7 | 4,5 | 3,3 | 3,1 |
| Rassolnik mājas | 38,4 | 0,9 | 1,6 | 5,4 |
| Rīsu sēņu zupa | 62,7 | 2 | 2,2 | 9,3 |
| Kartupeļu zupa ar makaroniem | 47,7 | 1,3 | 1 | 8,8 |
| Rassolnik Ļeņingrada | 53,3 | 1,3 | 1,7 | 8,8 |
| pīļu zupa | 283 | 10,9 | 23 | 8,6 |
| Kartupeļu zupa ar kalmāriem | 62,4 | 4 | 2,4 | 6,5 |
| Rassolnik Kubanā | 100,8 | 4,9 | 5,7 | 7,9 |
| Kartupeļu zupa ar saldajiem pipariem | 55,9 | 0,9 | 3,7 | 4,9 |
| Kharcho zupa | 87,9 | 4,8 | 5,5 | 5 |
| Siera zupa | 93,4 | 4,7 | 6,9 | 3,2 |
| Auss Rostova | 70,1 | 8,5 | 2,2 | 4,4 |
| Okroshka uz kefīra | 47 | 3,1 | 1.9 | 4,3 |
| Tomātu zupa | 11 | 1 | 0,1 | 2,1 |
| sīpolu zupa | 44 | 1,4 | 2.7 | 4 |
| kāpostu zupa | 31 | 1.7 | 2,1 | 3,2 |
Svarīgi: lai samazinātu pirmo ēdienu kaloriju saturu, par pamatu jāizmanto vistas, liellopa gaļas vai zivju buljons.
Video: Kā samazināt iecienītāko ēdienu kaloriju daudzumu?
putras kaloriju tabula
Putra, kas tiek uzskatīta par vienu no populārākajām pamatelementiem uz jebkura galda, ir spējusi nodrošināt katrai kultūrai savu atšķirīgu audzēšanu, ražošanu un garšu.
Augstā šķiedrvielu satura dēļ putra tiek uzskatīta par noderīgu un veselīgu produktu. Tas tiek aktīvi sagremots, kas pozitīvi ietekmē zarnas un to kustīgumu. Tas palīdz nepieņemties svarā, un putru diētu gadījumā tas palīdz arī zaudēt svaru.
putra ar ogām un augļiem Graudaugu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Bulgur | 342 | 12,3 | 1,3 | 57,6 |
| Griķi | 132 | 4,5 | 2,3 | 25 |
| Manna | 80 | 2,5 | 0,2 | 16,8 |
| Miežu putra | 310 | 11,5 | 2 | 68,5 |
| Auzu pārslas | 88 | 3 | 1,7 | 15 |
| Kviešu biezputra | 325 | 13 | 2 | 62,5 |
| baltie rīsi | 344 | 6,7 | 0,7 | 78,9 |
| Miežu putra | 109 | 3,1 | 0,4 | 22,2 |
| Miežu putra | 76 | 2,3 | 0,3 | 15,7 |
| Kvinoja | 368 | 14,1 | 6,1 | 57,2 |
| Prosas putra | 90 | 3 | 0,7 | 17 |
| Speltas putra | 127 | 5,5 | 0,9 | 26.5 |
| Linu biezputra ar sezamu | 312 | 34 | 14 | 12 |
| Zirņu biezputra | 130 | 2 | 1 | 2 |
Svarīgi: putra satur lielu daudzumu aminoskābju un dažādus vitamīnus A, E, C, B, P. Šie savienojumi nodrošina organismu ar nepieciešamo ikdienas olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzumu, kā arī uzlabo vielmaiņu.
putra ar avenēm Piedevas kaloriju tabula
Vārdu garnējums ieviesa franči, ar to domājot dekorāciju vai piedevu pamatēdienam, piemēram, dārzeņu ēdienus vai vārītus kartupeļus. Dažus gadsimtus vēlāk šis vārds apmetās un tiek aktīvi izmantots līdz šai dienai.
dārzeņu un gaļas sānu ēdieni Garnīra kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Pupiņas mērcē | 346,8 | 25,9 | 6,9 | 47 |
| Vārīti pākšaugi | 266,9 | 24,1 | 1,7 | 42,6 |
| Vermicelli vārīti | 301 | 14,1 | 1,2 | 59,1 |
| cepti kāposti | 60,7 | 2,8 | 3,2 | 5,2 |
| Sautēti kāposti | 28,3 | 1,8 | 0,1 | 4,8 |
| Kartupeļi pienā | 94,1 | 2,1 | 5,1 | 10,3 |
| Kartupeļi folijā | 75,4 | 1,9 | 2,9 | 10,7 |
| Cepti kartupeļi | 278 | 4,6 | 17,7 | 26,5 |
| vārīti cepti kartupeļi | 210,9 | 3,5 | 11,8 | 24,6 |
| Neapstrādāti cepti kartupeļi | 202,1 | 3,8 | 10,5 | 25 |
| Jauni kartupeļi skābā krējumā | 162,2 | 2,1 | 14,1 | 7,1 |
| Kartupeļi mājās | 246,5 | 5,4 | 19,1 | 15,9 |
| Skābā krējuma mērcē cepti kartupeļi | 246 | 3,8 | 18,9 | 13,9 |
| Cepti kartupeļi ar cūkgaļu | 300 | 7,7 | 23 | 16,7 |
| Kartupeļi sautēti ar sēnēm | 172,1 | 3,2 | 14,1 | 8,3 |
| Kartupeļi, sautēti ar sēnēm krējumā | 152,9 | 4,2 | 9,9 | 12,1 |
| Kartupeļu kastrolis | 79,7 | 2,8 | 4,2 | 7,8 |
| Kartupeļu masa | 88,8 | 4,1 | 1,2 | 17,3 |
| Kartupeļu biezputra | 87,3 | 2,2 | 4,4 | 8,3 |
| kartupeļu kroketes | 339,1 | 2,7 | 33,2 | 7,9 |
| Pelmeņi | 161,1 | 5,3 | 4,7 | 26 |
| Pelmeņi citronu mērcē | 87,8 | 1,7 | 4,2 | 11,2 |
| Kāpostu klimpas | 20,5 | 1,3 | 1,5 | 1,2 |
| Mājās gatavotas nūdeles | 257,2 | 9,5 | 3,2 | 51,3 |
| Olu makaroni | 149,1 | 5,4 | 1,3 | 27,9 |
| Plovs | 151,1 | 4,2 | 7,2 | 18,6 |
| Tomāti, cepti baklažāni | 119,1 | 1,3 | 10,1 | 5 |
| Kartupeļu biezputra | 86,1 | 2,5 | 5,8 | 13,8 |
cepti kartupeļi kā piedeva salātu kaloriju tabula
Salātu recepšu skaits ir pieaudzis līdz pārmērīgam ātrumam, jo salāti tiek uzskatīti par individuālu ēdienu, un to novitāte visbiežāk ir atkarīga no produktu skaita.
Ar šādu dažādību nav īpaši grūti izvēlēties un atrast tieši savu recepti pēc garšas un kaloriju satura, jo salātus var pagatavot gandrīz no visa. Ikdienai vai svētkos salāti būs lieliski piemērots un baudāms ēdiens.
eksotiski salāti ar greipfrūtu un granātābolu Salātu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Mimoza | 182 | 6,9 | 14 | 7 |
|
Tomātu, gurķu un piparu salāti |
22,4 | 1 | 0,8 | 4,8 |
| Krievu salāti | 196 | 4,8 | 15,5 | 7 |
|
Redīsi ar skābo krējumu |
70 | 1,8 | 4,8 | 6,5 |
| grieķu salāti | 188,4 | 4 | 17,3 | 4,1 |
| Vinegreta dārzenis | 75,5 | 1,7 | 4,5 | 6,8 |
| Cēzara salāti | 301,1 | 15 | 17,3 | 25,7 |
| Funchoza | 337 | 9,9 | 0 | 73 |
| Kremļa salāti | 249 | 6 | 22 | 8,7 |
|
Salātu galvaspilsēta |
323 | 16 | 25,5 | 4,7 |
|
augļu salāti |
102 | 0,6 | 0,4 | 26 |
|
Dārzeņu salāti ar majonēzi |
193 | 2,7 | 16,6 | 11 |
| Salātu maigums | 214 | 6,1 | 9,3 | 30,3 |
|
Skābēti kāposti |
25,9 | 1,7 | 0,1 | 6 |
|
Tomāti ar ķiploku |
69,9 | 4,1 | 2 | 10,3 |
|
Siļķe zem kažoka |
209 | 8,3 | 18 | 4,2 |
|
Tomātu un gurķu salāti ar majonēzi |
143 | 0,9 | 14 | 5 |
|
Eksotiski sēņu, vistas, ananāsu un majonēzes salāti |
93,9 | 0,2 | 1,6 | 3,8 |
Svarīgi: Salātu kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no izmantotās mērces. Izvēloties nepareizu mērci no diētiskajiem salātiem, jūs varat viegli izveidot bīstamu figūru, kas kaloriju ziņā ir līdzvērtīga ceptai liellopa gaļai vai sānu ēdieniem.
dārzeņu salāti ar siera bumbiņām
Video: Kā pagatavot diētiskus Cēzara salātus ar vistu?
Cūkgaļas ēdienu kaloriju tabula
Cūkgaļa tiek uzskatīta par vienu no visvairāk patērētajiem gaļas veidiem pasaulē. Tas ir saistīts ar tā augstajām apstrādes īpašībām gan desās, gan liemeņa daļās.
piedurknē ceptas cūkgaļas ribiņas Cūkgaļas ēdienu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
|
Cūkgaļas gulašs |
233,2 | 13,8 | 17 | 3,1 |
| Stepes cūkgaļa | 255 | 9 | 18 | 13 |
|
Tvaicētas cūkgaļas kotletes |
203,7 | 15,5 | 11 | 3,2 |
|
Plovs ar cūkgaļu |
266 | 13,3 | 12,5 | 18 |
|
Cūkgaļa |
248,9 | 19,3 | 16 | 1,3 |
| Cūkgaļa piedurknē | 339 | 14,4 | 32 | 0 |
| Jaungada gaļas bumbiņa | 253 | 17,3 | 21,6 | 0 |
|
Cūkgaļas sautējums vai tvaicēts |
258,3 | 13,3 | 19 | 3,7 |
| Mīkstas karbonādes | 242,7 | 13 | 17,9 | 9,3 |
| Cūkgaļas karbonādes mīklā | 140 | 5,7 | 7,8 | 13,9 |
| Cūkgaļa a la kungs | 237,6 | 12 | 20,8 | 3 |
| Cūkgaļas rullīši pildīti ar kartupeļiem | 172 | 7,9 | 12 | 9,9 |
| Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī medus sinepju mērcē | 259,9 | 14,4 | 22 | 9 |
| Cūku ausis korejiešu valodā | 329 | 14,8 | 28 | 0,9 |
| Cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem Ziemas vakars | 129 | 5,9 | 8 | 11,9 |
| Gaļas sautējums ar baklažāniem un dārzeņiem | 109 | 6 | 4,9 | 8,1 |
| Cūkgaļas iesmi | 324 | 26,5 | 23.1 | 0 |
| Cūkgaļas karbonādes | 195 | 10,4 | 16,1 | 2,6 |
cūkgaļas steiks Video: " Cūkgaļa: kalorijas, ieguvumi un kaitējums«
liellopa gaļas kaloriju tabula
Liellopu gaļa tiek uzskatīta par vienu no zemākajām kalorijām, jo tauku saturs tajā ir minimāls. Ieteicams to lietot mērenībā visiem cilvēkiem, arī tiem, kas cieš no aptaukošanās.
cepta liellopa gaļa mērcē Liellopu gaļas ēdienu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Liellopu gaļas kotletes | 103 | 13,6 | 4,3 | 2,4 |
| Lauku stila liellopa gaļas steiks | 258 | 19,4 | 19,6 | 1,6 |
| Liellopu gaļas gulašs | 148 | 14 | 9,2 | 2,6 |
| Cepta liellopa gaļas sautējums | 156 | 15,8 | 9,5 | 2 |
| Tvaicētas liellopa gaļas kotletes | 128,6 | 16,1 | 6,2 | 2,7 |
| Liellopu antrekots | 214 | 29,4 | 10,8 | 0 |
| Liellopu gaļas stroganovs ar mērci | 207 | 16,6 | 13,1 | 5,7 |
| Dabīgs liellopa steiks | 217 | 29 | 11,2 | 0 |
| Vārīta liellopa gaļa | 154 | 26,3 | 17 | 0 |
| Sasmalcināts liellopa steiks | 328 | 18,2 | 13 | 0 |
| Liellopu gaļa cepta ar sieru, sīpoliem un majonēzi | 277 | 14,7 | 23,5 | 2,0 |
| Liellopa gaļas sautējums | 178,9 | 14,7 | 12,4 | 3,2 |
| Vārīta liellopa gaļa | 172 | 25,7 | 8,1 | 0 |
| Liellopu gaļas gulašs | 121 | 12,6 | 6,1 | 5 |
| Liellopu buljons | 44,8 | 4,8 | 2,7 | 0,1 |
| Dārzeņu sautējums ar liellopa gaļu | 102,3 | 6,7 | 4,8 | 8,6 |
Svarīgi: Liellopu gaļa tiek novērtēta ar augstu olbaltumvielu un hema dzelzs saturu, kas piesātina organismu ar skābekļa šūnām, kā arī magnija, kalcija, nātrija, fosfora un kālija minerālvielām, kas stimulē un stiprina imūnsistēmu un stiprina muskuļus un kaulus.
neapstrādāta liellopu gaļa Vistas kaloriju tabula
Vistas gaļa satur mazāk tauku nekā cūkgaļa vai liellopu gaļa, tāpēc to var izmantot uztura vajadzībām. Tas ir bagāts ar dzelzi, cinku, fosforu, un tajā ir arī liela vitamīnu grupa, kurā ietilpst B, PP, C, E, A vitamīni.
cepta vistas ēdiens Vistas ēdienu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Tvaicētas vistas kotletes | 127,5 | 14,9 | 5,2 | 2,7 |
| Ceptas vistas kotletes | 177,6 | 14,8 | 8,1 | 2,8 |
| vistas karbonāde | 187,2 | 17,6 | 8,9 | 5,4 |
| Grilēta vai cepeškrāsnī cepta vista | 179,8 | 18,3 | 8,3 | 0 |
| Vistas gaļa ar āboliem un majonēzi | 235 | 17,1 | 17,3 | 1,6 |
| Vistas gaļa cepta savos taukos | 265 | 23,8 | 22,1 | 0 |
| Vistas fileja siera panējumā | 353,0 | 41,3 | 17,9 | 6,9 |
| Vistas fileja vārīta | 153 | 30,2 | 3,4 | 0 |
| Vistas fileja ar ananāsiem un sieru | 422 | 44,1 | 22 | 22,4 |
| Vistas fileja ar sēnēm un sīpoliem krējumā | 137 | 12,5 | 8,1 | 3 |
| Vistas fileja (fricasse) skābā krējumā | 204 | 23,6 | 11,7 | 1,1 |
| vistas pastrama | 156 | 26,5 | 6,3 | 0 |
| Cepta vistas gaļa ar sieru | 205 | 15,8 | 12 | 8,8 |
| Cepta vista ar šampinjoniem | 180,0 | 13,8 | 10,2 | 9,1 |
| Vistas kotletes | 381 | 19,6 | 25,3 | 13,2 |
| Panētas vistas kotletes | 245 | 19,5 | 15,6 | 7,3 |
| aspic vistas | 191 | 27,2 | 8,8 | 1,1 |
Svarīgi: ne visas vistas daļas ir diētiskas. Vistas šķiņķis tiek uzskatīts par kaitīgāko daļu un diētiskāko krūtiņu. Lai zaudētu svaru, nav ieteicams lietot vistas šķiņķi diētiskajiem ēdieniem, ieskaitot buljonu.
vistas gaļa un salāti Tītara kaloriju tabula
Tītara gaļa ir ļoti maiga un tai nepieciešama īpaša uzmanība gatavojot, to ir viegli pāržāvēt, tāpēc stingri jāievēro recepte un gatavošanas laiks.
Tajā praktiski nav holesterīna, tāpēc to uzskata par diētisku.
cepta tītara Tītara ēdienu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Tvaicētas tītara kotletes | 138,9 | 15 | 6,7 | 2,7 |
| vārīta tītara | 274 | 23,7 | 23 | 0 |
| Tītara šašliku kebabs kefīra marinādē | 192 | 51 | 127 | 3 |
| Tītara kotletes ar cukini | 218 | 48 | 126 | 5 |
| Tītara kotletes ar kartupeļiem | 248 | 42 | 107 | 12 |
| Tītars ar žāvētām plūmēm | 284 | 62 | 155 | 12 |
| Burito ar tītaru | 232 | 17 | 30 | 32 |
| Taizemes stila tītara krūtiņa, mikroviļņu krāsns | 220 | 45 | 94 | 7 |
| Tītara suflē | 259 | 54 | 137 | 1 |
| Tītars ar dārzeņiem | 44 | 3 | 1 | 8 |
| Tītars ar sēnēm | 80 | 7 | 18 | 4 |
| Tītara zupa | 36 | 6 | 14 | 4 |
| Cepta tītara cepeškrāsnī | 257 | 64 | 163 | 1 |
| Mājās gatavotas tītara desiņas | 181 | 12 | 14 | 3 |
| Pīrāgs ar tītaru un dzērvenēm | 264 | 34 | 91 | 11 |
| Turcijas pastrami | 188 | 45 | 115 | 4 |
tītars no krāsns Jēra ēdienu kaloriju tabula
Jēra gaļa ir stingrāka un kalorijām bagātāka, ja to lieto pārmērīgi daudz, tā var izraisīt aptaukošanos, taču tajā ir arī daudz noderīgu minerālvielu un vitamīnu. Augstā dzelzs satura dēļ jēra gaļa palīdz mazasinības gadījumā un kalpo kā sirds slimību profilakse.
vārīts jēra cepetis Jēra ēdienu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Jēra cepetis | 110,6 | 6,6 | 8,8 | 1,3 |
| Shurpa no jēra | 118,9 | 5 | 7,2 | 8,6 |
| Jēra buljons | 61.7 | 3,6 | 4 | 1,9 |
| jēra karbonāde | 394 | 20,6 | 30,6 | 9,1 |
| Jēra sautējums | 268 | 20 | 20,9 | 0 |
| Jēra cepetis | 320 | 20 | 23,4 | 0 |
| Jēra gaļas kotletes ar cukini | 169,5 | 9,1 | 13,5 | 2,1 |
| Jēra ploa | 152,5 | 5 | 12,9 | 4,7 |
| Kharcho no sautētas jēra gaļas | 31.8 | 1,6 | 1,2 | 3,7 |
| Jēra ragū ar kartupeļiem | 128,3 | 5,7 | 7,2 | 10,9 |
| 231,2 | 17,2 | 18 | 0,7 | |
| Shurpa no jēra | 60,6 | 2,5 | 4,3 | 3,4 |
| Cepeškrāsnī cepts jēra šķiņķis | 231,2 | 17,2 | 18 | 0,7 |
neapstrādāts jērs Mērču kaloriju saturs
Mērces tiek uzskatītas par pamatēdiena un garnīra garšvielu. Pirmo reizi franči tos klasificēja kā sāls aizstājēju un pāreju uz daudzveidīgākām iespējām.
mērces visiem kulinārijas gadījumiem Mērces kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| tomātu pastas | 91 | 5,6 | 1,4 | 16,7 |
| Sinepes | 162 | 5,7 | 6,3 | 21 |
| Kečups | 92 | 1,8 | 1,2 | 22,1 |
| Provansas majonēze | 624 | 3,1 | 66 | 2,6 |
| Mājas majonēze | 568 | 5,2 | 58,7 | 4,4 |
| Vusteršīras mērce | 78 | 0 | 0 | 19,7 |
| sēņu mērce | 82 | 1,2 | 4,8 | 6,2 |
| Saldskāba mērce | 167 | 0,3 | 0,8 | 39,7 |
| Mārrutku mērce | 27 | 0,7 | 4,2 | 0,1 |
| Dzērveņu mērce | 180 | 0,2 | 1 | 42 |
salsas un siera mērce Sautējumu kaloriju tabula
Sautēšanā dārzeņu un gaļas pārtikas masa saglabājas daudz labāk nekā gatavojot. Šīs gatavošanas metodes kaloriju saturs ir samazināts.
vācu sautējuma eintopf zupa Kaloriju tabula sautējumiem:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Zaļās pupiņas ar dārzeņiem portugāļu valodā | 65 | 2,2 | 4 | 6,1 |
| Sautēti kāposti ar rīsiem | 60,2 | 4 | 1,5 | 21 |
| Mieži dekorēšanai ar cukini, sēnēm, vistu | 109,2 | 8 | 2,1 | 15,5 |
| Baklažānu sautējums ar dārzeņiem | 29 | 1,2 | 0 | 7 |
| Domlama uzbeku valodā | 64 | 5,3 | 4 | 6,1 |
| Plovs bez gaļas no speltas | 122 | 5 | 4,3 | 15 |
| Gaļas sautējums ar dārzeņiem | 82 | 4,1 | 3 | 10,2 |
| Kāposti ar baklažāniem | 64 | 1 | 5,2 | 6 |
| Sautēti kāposti ar skābo krējumu | 91 | 1 | 6 | 6,2 |
Svarīgi: Noteikt kaloriju skaitu gatavā ēdienā praktiski nav grūti, vienkārši paņemiet kalkulatoru un gatavu kaloriju pārtikas tabulu. Apmeklējot ēdināšanas iestādes, ēdienkartē var atrast arī kāda ēdiena sastāva tabulu vai pasūtīt ēdienu atbilstoši nepieciešamajiem apjoma kritērijiem.
liellopa gaļas sautējums ar kartupeļiem Ceptu ēdienu kaloriju tabula
Cepta pārtika visbiežāk ir vainīga pie lieko tauku uzkrāšanās uz ķermeņa, tāpēc, lietojot diētas, ieteicams samazināt ceptu ēdienu daudzumu.
cepts ēdiens Ceptu ēdienu kaloriju tabula:
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Cepta pīle | 266 | 22,6 | 19,5 | 0 |
| Cepta salaka | 190,5 | 13,5 | 11,9 | 7,4 |
| cepts asari | 129,7 | 11,9 | 8 | 3 |
| Cepts karūsis | 121,3 | 16,7 | 5,4 | 1,4 |
| Cepta karpa | 196,5 | 18,3 | 11,6 | 4,4 |
| Ceptas vistas guzas | 118,3 | 15,6 | 5,3 | 2,2 |
| cepti baklažāni | 108 | 1,4 | 7 | 9,6 |
liellopa steiks Video: "Kaloriju pārtika"
Negatīvo kaloriju tabula
Tiek uzskatīts, ka ēdienreizēm ar negatīvu kaloriju saturu ir zema enerģētiskā vērtība un organisms iztērē vairāk enerģijas nekā saņem, tas noved pie svara zuduma.
negatīvo kaloriju salāti Svarīgi: Lai pagatavotu ēdienus ar negatīvu kaloriju saturu, tiek izmantots galvenais zaļumu, augļu, ogu un dārzeņu saraksts, kas satur pietiekamu daudzumu mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami ķermeņa darbībai.
| Ēdiena nosaukums: | Kalorijas (uz 100 gramiem) | Vāveres | Tauki | Ogļhidrāti |
| Aukstā zaļā tēja ar medu | 29,5 | 8,8 | 2,2 | 5,4 |
| Greipfrūtu sula ar citronu | 72 | 0,2 | 0,6 | 0,16 |
| Vistas krūtiņa ar seleriju salātiem | 81 | 10 | 2,4 | 4,9 |
| kāpostu zupa | 14,4 | 0,6 | 0 | 3,2 |
| Lēcas ar spinātiem | 80,2 | 7,1 | 3,8 | 10,3 |
| Dārzeņu salāti | 23 | 3 | 0,9 | 2,1 |
| Augļu salāti ar ogu mērci | 57 | 6 | 2,5 | 10,7 |
Video: "Kalorijas nevar saskaitīt"