Svaigu dārzeņu saglabāšana līdz jaunajai ražai ir katra vasarnīcas īpašnieka galvenais uzdevums. Tam palīdzēs pagrabi dārzeņu uzglabāšanai, kas atšķiras no parastajiem pagrabiem ar to, ka tajos ir nepieciešams izveidot optimālu mikroklimatu, lai produkti paliktu svaigi un nepūstu. Turklāt kultūra ir jāaizsargā no grauzējiem un slimībām, kas var sākt attīstīties paaugstinātā temperatūrā vai mitrumā.
No šī raksta jūs uzzināsit, kā ar savām rokām izveidot pagrabu dārzeņu uzglabāšanai un kā tajā aprīkot dārzeņu veikalu. Turklāt rakstā tiks sniegti piemēri, kā sakārtot kastes un konteinerus dārzeņu uzglabāšanai, un fotoattēli un video palīdzēs pareizi aprīkot pagrabu zem mājas.
Pagrabs dārzeņu uzglabāšanai: kā uzbūvēt un aprīkot
Ir vairāku veidu pagrabi dārzeņu uzglabāšanai. Populārākie ir pazemes, zemes un daļēji aprakti.
Ja plānojat aprīkot istabu zem dzīvojamās ēkas vai garāžas, jums būs piemērota pazemes konstrukcija. Zeme un daļēji aprakti, kā likums, ir atsevišķas ēkas un tiek uzceltas, ja gruntsūdeņi uz vietas atrodas pārāk tuvu virsmai.
Apvidus un augsnes sastāva novērtējums
Pirms pagraba būvniecības vietā ir objektīvi jānovērtē vietas īpatnības, augsnes sastāvs un gruntsūdeņu līmenis, jo no tā būs atkarīgs ne tikai uzglabāšanas veids, bet arī tās konstrukcijas īpatnības. .
Gruntsūdens līmeņa novērtēšana ir viens no svarīgākajiem būvniecības nosacījumiem. Ja pazemes plūsmas atrodas netālu no virsmas, nav ieteicams pagrabu ļoti padziļināt, jo pavasarī telpa tiks appludināta ar ūdeni. Šajā gadījumā labāk ir dot priekšroku uzglabāšanai uz zemes.
Piezīme: Ar tuvu gruntsūdeņu atrašanās vietu labāk ir būvēt pagrabu uz dabiska kalna vai neliela pilskalna, kas izliets ar rokām. Tas pasargās dārzeņus un sagataves no mitruma.
Ja gruntsūdens ir zems, zem mājas vai garāžas var izveidot pagrabu. Bet šajā gadījumā ir nepieciešams novērtēt augsnes sastāvu. Tas noteiks, kādi hidroizolācijas materiāli un sildītāji būs jāizmanto, lai krātuvē izveidotu optimālu mikroklimatu. Vislabākā ir māla augsne, kurai ir augsts blīvums un kas nelaiž krātuvē mitrumu. Ja jūsu vietnei ir smilšaina augsne, zem pagraba izraktā bedre ir jāblietē un, vislabāk, jābetonē.
Pareizo materiālu izvēle
Materiālu izvēle būvniecībai galvenokārt attiecas uz bedres grīdu un sienām. Vienkāršākais veids ir betonēt pagrabu, taču ir arī citas iespējas, kurām nav nepieciešams iegādāties papildu materiālus (1. attēls).
1. attēls. Populāru pagrabu būvmateriālu pārskats Pirmkārt, pagrabu var padarīt mālu. Bet šis dizains ir piemērots tikai vietām ar blīvu augsni. Šajā gadījumā vietā vienkārši tiek izrakts caurums, bet sienas tiek izgatavotas nelielā slīpumā, lai novērstu augsnes izliešanu. Grīdu rūpīgi sablīvē, pievienojot apmēram 10-15 cm šķelto ķieģeļu vai mazu grants. Griesti ir pastiprināti ar balstiem un pārklāti ar māla maisījumu.
Piezīme: Kartupeļu uzglabāšanai vispiemērotākais ir zemes variants. Šādā pagrabā bumbuļiem tiek izveidots optimāls mikroklimats, kas ziemas laikā praktiski neizbalē.
Ja jums ir finanšu līdzekļi, iekšējo telpu var izklāt ar akmeni vai ķieģeļiem. Šis dizains ir izturīgāks par māla vai betona pagrabu, kā arī ļauj viegli izveidot svaigiem dārzeņiem piemērotu mikroklimatu. Tomēr šāda pagraba celtniecība prasa noteiktas prasmes akmens vai ķieģeļu klāšanā.
Būvniecības tehnoloģijas un nianses
Pagraba celtniecība "dari pats" tiek veikta saskaņā ar noteiktu tehnoloģiju. Pirmkārt, jums ir jāizvēlas pareizā vietne. Neatkarīgi no pagraba veida tam vispiemērotākā ir sausa vieta nelielā uzkalniņā. Tātad jums būs vieglāk aizsargāt telpas interjeru no mitruma un ietaupīt uz telpas hidroizolāciju (2. attēls).
Ja pagrabs atrodas zem mājas, mēģiniet to būvēt vietā, kur gruntsūdeņi atrodas ne tālāk kā pusmetru no pagraba pagraba. Ja piemērota vieta netiek atrasta un velve jābūvē zemā vietā, velves grīda tiek papildus noblietēta ar smilts un grants kārtu.
Piezīme: Optimālā pagraba forma ir kvadrātveida un taisnstūrveida. Šādā telpā visērtāk ir novietot plauktus, plauktus un konteinerus.
Bieži vien pagrabs ir atsevišķa ēka, kas sastāv no divām daļām: zemē ieraktas noliktavas un pagraba - nelielas mājas, kas veic aizsargfunkciju. To var izmantot arī instrumentu un inventāra uzglabāšanai.
2.attēls Dārzeņu pagraba izbūves shēma “dari pats”. Lai pagrabs būtu uzticams un tajā esošie dārzeņi ilgstoši saglabātos svaigi, ir jāņem vērā šādas noliktavas konstrukcijas iezīmes:
- Sienas vislabāk izgatavot no izturīga materiāla: koka, ķieģeļu vai betona;
- Durvis izgatavotas ziemeļu pusē, lai vasarā ierobežotu svaigā gaisa plūsmu;
- Sienas tiek siltinātas uzreiz pēc būvniecības, un jumts ir pārklāts ar materiālu, kas slikti pārraida siltumu.
Pēc būvniecības vietas izvēles viņi sāk rakt bedri. Labāk ir iepriekš izlemt, cik daudz produktu tiks uzglabāts telpā, un aprēķināt tās platību tā, lai visi dārzeņi un preparāti uz plauktiem un plauktiem brīvi ietilptu iekšpusē, kā arī būtu brīva vieta ejām.
Gatavā bedre ir jāsablīvē, uz grīdas uzklājot taukainu mālu slāni un to taranējot. Mālu klāj atsevišķos slāņos, un katrs no tiem tiek sablīvēts. Tādas pašas manipulācijas jāveic ar bedres sienām. No augšas grīda un sienas ir pārklātas ar koka dēļiem vai plānu betona kārtu.
Virs bedres griesti ir izgatavoti no koka dēļiem vai sijām. Virsū tiek uzklāts siltumizolācijas slānis (māls, keramzīts vai blīva augsne), kā arī aprīkota izolēta lūka. Turklāt iekšpusē ir nepieciešams aprīkot piespiedu ventilāciju, izveidojot caurumu vienā no sienām zemes līmenī.
Pagraba iekārtošana dārzeņu uzglabāšanai
Pēc bedres izrakšanas un sablīvēšanas ir jāturpina pagraba iekšējā sakārtošana un ārsienu un jumta apšuvums.
Pagraba iekārtojumā ietilpst ārsienu un iekšējo sienu apšuvums siltumizolācijai un aizsardzībai no mitruma. Ārējai izolācijai varat izmantot parasto putuplastu vai jumta papes, bet virs šāda sildītāja tas ir jāapvelk ar saplākšņa vai kokšķiedru plātņu loksnēm.
Turklāt iekštelpās jāveic hidroizolācija un izolācija. Nepieciešams arī nodrošināt plauktus sagatavju, kastu, konteineru un nodalījumu uzglabāšanai svaigiem dārzeņiem.
Kā apšūt
Pagraba sienas iekšpusē obligāti jāveic siltināšana, lai iekšpusē tiktu uzturēta optimālā temperatūra. Kā minēts iepriekš, ārējo izolāciju var izgatavot ar putuplastu vai minerālvilnu. Taču jāņem vērā, ka putas viegli sabojā grauzēji, tāpēc materiāls jāapstrādā ar speciāliem piesūcinājumiem un no ārpuses jāpārklāj ar saplākšņa vai kokšķiedru plātņu loksnēm (3. attēls).
3. attēls. Ārējās un iekšējās apšuvuma veidi Turklāt ārējo un iekšējo sienu izolācija tiek veikta tikai uz iepriekš sagatavotas virsmas. Lai to izdarītu, jums ir jāizlīdzina to virsma, jāizšpaktelē un jānobalina sienas ar dzēstiem kaļķiem, lai aizsargātu pret sēnītēm.
Dažos gadījumos ar sienu izolāciju nepietiek, lai uzturētu optimālo temperatūru. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams papildus izolēt grīdu: izveidojiet betona klonu, uzlieciet uz tās blīvu plastmasas plēvi, uzstādiet baļķus un ielieciet izolāciju telpā starp tām. No augšas grīda ir sašūta ar dēļiem un pārklāta ar eļļas impregnēšanu un krāsu.
Konteineri un kastes dārzeņu uzglabāšanai
Dārzeņu uzglabāšanai var iegādāties gatavas kastes, bet, ja ir dēļi un batoniņi, tos var izgatavot pats (4. attēls).
Piezīme: Tvertnes un kastes ieteicams izgatavot no dēļiem, kas atrodas nelielā attālumā viens no otra. Tas nodrošinās nepieciešamo gaisa cirkulāciju un novērsīs produktu priekšlaicīgu puves.
Kastu un konteineru izvietošana pagrabā ir jāplāno iepriekš, lai varētu precīzi aprēķināt to izmērus un atrašanās vietu.
Ja plānojat novietot konteinerus vienu virs otra, mēģiniet turēt apakšējo plauktu vismaz 10 centimetrus no grīdas. Tātad jūs varat viegli iztīrīt istabu, nepārvietojot atvilktnes.
4. attēls. Kastu veidi dārzeņu uzglabāšanai Novietojot kastes vienu virs otras, starp tām ieklājiet koka sijas, kas radīs brīvu vietu gaisa cirkulācijai. Uzglabājot dārzeņus uz grīdas, sadalītājus veido no dēļiem. Šis nosacījums ir īpaši aktuāls, ja gan augļi, gan dārzeņi tiek uzglabāti vienā pagrabā. Atdalošā siena neļaus sajaukties dažādu dārzeņu smaržām, un produkti bojāsies lēnāk.
Dārzeņiem un augļiem vēlams iekārtot atsevišķus pagrabus, bet, ja tas nav iespējams, tos var novietot vienā noliktavā, taču maksimāli iespējamo attālumu vienu no otra.
Noderīgāku informāciju par pagraba iekšējo iekārtojumu dārzeņu uzglabāšanai pastāstīs video autors.
Optimāla temperatūra pagrabā dārzeņu uzglabāšanai
Nulle grādi tiek uzskatīta par optimālo temperatūru dārzeņu uzglabāšanai, taču, klājot pārtiku pagrabā, jāņem vērā, ka katram dārzeņu un augļu veidam ir nepieciešami savi temperatūras un mitruma apstākļi (1. tabula).
Piezīme: Tradicionāli tiek uzskatīts, ka pie nulles temperatūras mitrumam jāpaliek 70-95% līmenī. Ja temperatūra ir zemāka, dārzeņi var nedaudz sasalt, un, ja tā ir augstāka, tie sāks pūt.
1. tabula. Optimāla temperatūra dažādu dārzeņu uzglabāšanai pagrabā Ja plānojat izmantot vienu telpu visas ražas uzglabāšanai, noteikti aprīkojiet pieplūdes un izplūdes ventilācijas sistēmu un izolējiet sienas un grīdu. Tas palīdzēs izveidot optimālu mikroklimatu un novērsīs baktēriju attīstību, kas provocē puvi.
Kartupeļi un burkāni
Pirms šo dārzeņu ievietošanas uzglabāšanai, jums rūpīgi jāpārbauda raža un jānoņem visi bojātie un sapuvušie augļi. Ja tas netiek izdarīts, uzglabāšanas laikā skartie paraugi sabojās pārējos.
Lai kartupeļus uzglabātu ilgstoši, rīkojieties šādi:(5. attēls):
- Noņemiet zemes paliekas un izžāvējiet bumbuļus tumšā, vēsā telpā;
- Temperatūra tiek uzturēta +2+4 grādi pie relatīvā mitruma ne vairāk kā 90%;
- Visus bumbuļus sašķiro lielos un mazos un ielej atsevišķās kastēs vai grozos ar caurumiem, kas atrodas noteiktā attālumā no grīdas. Neļaujiet kastēm vai pašiem kartupeļiem saskarties ar grīdu vai sienām. Tas pasliktinās gaisa cirkulāciju un saīsinās uzglabāšanas laiku.
5. attēls. Kartupeļu un burkānu uzglabāšanas veidi pagrabā Burkānus var uzglabāt vairākos veidos, taču vispirms tiek nogrieztas galotnes, bet pašas sakņu kultūras nedaudz izžāvē. Nākotnē burkānus var izklāt slāņos kastēs, katru slāni apkaisot ar smiltīm vai skujkoku zāģu skaidām. Burkānus var uzglabāt arī atvērtos plastmasas maisiņos. Bet, ja jums ir maza raža, katru burkānu var iemērkt māla šķīdumā un ļaut nožūt.
Bietes un kāposti
Lai bietes saglabātos ilgāk, no tām jānogriež arī galotnes un vairākas stundas jāpatur zem klajas debess, lai saknes izžūtu (6. attēls).
Piezīme: Galvenais nosacījums veiksmīgai biešu uzglabāšanai ir vēsums, tāpēc obligāti jāaprīko pagrabs ar ventilāciju un regulāri jāuzrauga mitruma līmenis.
Bietes vislabāk glabā koka kastēs ar atstarpēm starp līstēm. Bet tos nevajadzētu uzstādīt uz grīdas, bet gan uz neliela koka paaugstinājuma 15-20 cm attālumā no grīdas un sienām.
6. attēls. Kāpostu un biešu uzglabāšanas iespējas pagrabā Kāpostu turēšana parastajā pagrabā ir diezgan sarežģīta, jo šim dārzeņam ir nepieciešams salīdzinoši augsts mitrums - 90-98%. Kāpostu galviņas vislabāk uzreiz pēc ražas novākšanas pakārt aiz saknēm caurvējā, lai tās izžūst. Kad nāk sals, kāpostus var pārvietot uz pagrabu, bet labāk tos uzglabāt tādā pašā suspendētā stāvoklī.
Sīpolus un ķiplokus uzglabā žāvētā stāvoklī. Tās var iepīt bizēs un piekārt pie sienām. Bet jūs varat darīt citādi: nogrieziet galotnes, ievietojiet galviņas vecā zeķē un piekariet tās pie sienas (7. attēls).
7. attēls. Sīpolu un ķiploku uzglabāšanas veidi Sīpolus un ķiplokus nav iespējams ievietot pazemes krātuvē, jo paaugstināta istabas temperatūra izraisīs dārzeņu ātru puvi.
Videoklipā parādītas dažādu dārzeņu uzglabāšanas iespējas pagrabā.
Pagraba dezinfekcija dārzeņu uzglabāšanai
Pirms dārzeņu uzglabāšanas uzglabāšanai ir jāpārbauda pagrabs, lai savlaicīgi veiktu pasākumus sēnīšu, pelējuma vai baktēriju bojājumu pazīmju likvidēšanai (8. attēls).
Piezīme: Ja dezinfekcija tiek ignorēta, noliktavā sāks aktīvi attīstīties sēnītes, kas augsta mitruma apstākļos izraisīs strauju ražas bojājumus.
Pirmais dezinfekcijas posms ir sienu apstrāde ar vara sulfātu. Tālāk ar lāpstiņu vai skrāpi jānoņem visas pelējuma paliekas, no jauna jānošpaktelē sienas un jānokrāso.
Tāpat nepieciešams pārbaudīt pagrabu, vai nav radušies grauzēju bojājumi. Plaisas sienās un grīdā jānoblīvē ar stikla vati un betonu, un inde pelēm un žurkām jāizkaisa pa visu uzglabāšanas vietu vai jāuzstāda speciāli slazdi.
Kā apstrādāt pagrabu dārzeņu uzglabāšanai
Dārzeņu pazemes noliktavas katru gadu jāapstrādā pret baktērijām un sēnītēm. Ja šīs darbības netiks veiktas, sienas pārklājas ar pelējumu, un raža sapūs.
Ir vairāki veidi, kā apstrādāt pagrabu, kas paredzēts dārzeņu uzglabāšanai. Lai to izdarītu, varat izmantot gan īpašas ķīmiskas vielas, gan tautas līdzekļus, kas pieejami pie rokas.
Īpašie fondi
Ir īpašas ķimikālijas, kas palīdzēs ātri likvidēt sēnīti un novērst grauzēju izplatīšanos. Piemēram, lai grauzēji nesabojātu dārzeņus, telpas tiek fumigētas ar sēra bumbām.
Piezīme: Vidēja pagraba apstrādei pietiek ar diviem sēra pārbaudītājiem, kurus uzstāda uz metāla virsmas, aizdedzina un atstāj uz dienu telpās. Pēc tam telpa ir rūpīgi jāizvēdina, lai novērstu nepatīkamo smaku.
Dezinfekcija attiecas ne tikai uz telpas sienām un grīdu, bet arī uz plauktiem un atvilktnēm. Ja tie ir izgatavoti no koka, tie jāizņem saulē, jāizžāvē un jāapstrādā ar īpašiem antiseptiķiem.
8. attēls. Pagrabu dezinfekcijas metodes: dzēstie kaļķi, zilais vitriols un sēra pārbaudītāji Velves sienas tiek mazgātas ar 10% vara sulfāta šķīdumu. Tas ļauj atbrīvoties no visām sēnīšu un pelējuma pazīmēm. Bet pēc šādas apstrādes visas virsmas ir jānobalina ar dzēstiem kaļķiem.
Tautas aizsardzības līdzekļi
Vienkāršākais veids, kā dezinficēt pagraba sienas, ir tās balināt ar dzēstā kaļķa šķīdumu. Iepriekš visas virsmas ir notīrītas no putekļiem un gružiem, un pēc tam pārklātas ar biezu kaļķa slāni. Kā papildu dezinfekcijas komponentu kaļķa spainim varat pievienot nedaudz vara sulfāta vai kālija permanganāta. Sēnītes stipri bojātās vietas var apstrādāt arī ar sodas un etiķa šķīdumu.
Sezonas laikā novāktā raža kaut kur jānoglabā, lai tā nesabojātos, nezaudētu savu lietderību un pārdzīvotu garo ziemu. Vietnes dārzniekam vienkārši ir jāizveido laba un uzticama telpa dārzeņu, augļu, konservēšanas, marinētu gurķu uzglabāšanai. Kā ar savām rokām izveidot dārzeņu veikalu, ir savi noslēpumi. Pieredzējuši dārznieki un dārznieki amatieri labprāt dalās savās zināšanās. Svarīgi ir atbildīgi pieiet pie būvniecības un pareizi sastādīt zīmējumu, pārdomājot katru detaļu.
Kurš dārzeņu veikals ir labāks - zeme vai pazemē
Dārzeņu novietnei jābūt mēreni vēsai, ideālā gadījumā no 0 līdz +5 grādiem, pieļaujamas nelielas novirzes no normas, un sausai. Mitrums dārzeņu veikalā ir ļoti svarīgs rādītājs, tāpēc pirms būvniecības ieteicams padomāt par ventilācijas sistēmu.
Plaukti, plaukti, starpsienas ir nepieciešami dārzeņu veikala iekārtošanai
Vienkāršākā uzglabāšana kartupeļu uzglabāšanai bez taras
Izvirzot mērķi, jums nekavējoties jāizlemj, vai ēka būs uz zemes vai pazemē. Jums jāanalizē katras ēkas priekšrocības un trūkumi, jāaprēķina budžets un jāsagatavo skaidrs zīmējums.
Dārzeņu betona pagraba shēma
Dārzniekiem vairāk patīk aprīkot pazemes pagrabu. Galvenās šādas uzglabāšanas priekšrocības:
- telpas ir viegli izbūvējamas bez būvniecības pieredzes;
- materiālu iegādei būs nepieciešams nedaudz naudas;
- ar pienācīgu aprūpi, ilgs kalpošanas laiks;
- ir vieglāk izveidot vēlamo temperatūras režīmu, organizēt un kontrolēt ventilāciju;
- ir viegli izveidot zonas dārzeņu uzglabāšanai vairumā;
- zemes daļu (ja ir izgatavots uzticams jumts) var izmantot sadzīves vajadzībām vai dekorēt.
Virs dārzeņu veikala ir praktiski izveidot skaistu nojume
Ja krātuve atrodas pazemē, ir nepieciešams periodiski to attīrīt no iekšpuses, lai dziļi zemē esošie mikroorganismi neiekļūtu iekšā un neiznīcinātu uzglabāto ražu, vēdināt.
Ja nav iespējams iegūt dziļu pagrabu, tiek izbūvēta zemes noliktava. Tas var būt koka, ķieģeļu, bloku. Nebūs nekādu grūtību, kā ar savām rokām izveidot zemes dārzeņu veikalu. Materiāli jāapstrādā ar antiseptiķiem, kā arī jāapsver, kā pasargāt ēku no mitruma.
Grunts krātuves, atšķirībā no pazemes, var būvēt vietā, kur gruntsūdeņi atrodas tuvu virsmai. Bet reģionos ar bargām ziemām nav jēgas būvēt šādu ēku. Neatkarīgi no tā, cik labi ēka ir siltināta, raža nepārziemo.
Dārzeņu uzglabāšanas iekārta uz zemes
Neatkarīga pazemes dārzeņu veikala būvniecība
Dārznieks ar savām rokām bez profesionālu celtnieku palīdzības, paļaujoties uz pieredzējušu padomiem, varēs uzbūvēt pazemes dārzeņu veikalu vasarnīcā. Ir svarīgi izlemt, no kādiem materiāliem ideja tiks īstenota, atrast labu vietu un veikt pakāpenisku būvniecību, skaidri ievērojot norādījumus.
Labāk ir būvēt pazemes dārzeņu veikalu paaugstinātā vietā
Piemērota sezona būvniecībai un vietas izvēlei
Ražas drošība un ēkas kalpošanas laiks ir tieši atkarīgs no tā, kur tiks būvēts pagrabs. Paaugstinātu zonu labāk izcelt ar smilšakmeni. Izvēloties vietu dārzeņu veikala celtniecībai, jums jāpievērš uzmanība šādiem jautājumiem:
- augsnes sastāvs, māls un blīva zeme nedarbosies;
- atrašanās vieta, gruntsūdeņu dziļums - ja būvējat tuvu tiem, tad varat aizmirst par ražas uzglabāšanu, un pagrabs ātri sabruks;
- bedri nevar izrakt, ja tuvumā aug koki ar labi attīstītu sakņu sistēmu.
Viņi saka, ka jebkurš gada laiks ir piemērots vasarnīcu celtniecībai. Bet pazemes dārzeņu veikala celtniecība ar savām rokām ir nopietns izņēmums. Ne maza nozīme ir projekta īstenošanai izvēlētajai sezonai. Gruntsūdeņiem ir tendence celties no rudens līdz pavasarim. Tāpēc par labvēlīgu būvniecības periodu tiek uzskatīta tikai vasara un agrs sausais rudens.
Bedre un sagatavošanas darbi
Pieņemot lēmumu par vietu, saskaņā ar zīmējumu ir jāiezīmē teritorija turpmākai būvniecībai un tikai pēc tam jāturpina rakšana. Ja plānojat būvēt lielu noliktavu ražas novākšanai, labāk nolīgt aprīkojumu, ar lāpstu rokās patiešām ir iespējams sagatavot pamatu bedri nelielam pagrabam.
Bedres sienām jābūt gludām, grīda ir labi noblīvēta
Jāatceras, ka ekskavators darbības laikā ļoti atslābina zemi, un tas neizbēgami novedīs pie sienu nobiršanas. Ar lāpstu varēs precīzāk un uzticamāk izrakt bedri. Vēlams, lai tas būtu taisnstūrveida, ar vienmērīgiem stūriem. Galvenajam pagrabam izveidojiet vismaz 1 m dziļumu, plus 0,8 m bedrei, kas kalpos kā vieta tvertņu vietu organizēšanai.
Kā izveidot spēcīgu, izturīgu uzglabāšanas pamatni
Kad bedre ir sagatavota, stūri ir izlīdzināti, jūs varat veikt pamatni. Šie padomi, kā pareizi izveidot dārzeņu veikalu, būs noderīgi ikvienam, kurš pirmo reizi nodarbojas ar vasarnīcu celtniecību. Tiem, kam zemes gabals atrodas siltā reģionā, vislabāk ir padarīt grīdu pazemes krātuvē monolītu, sajaucot cementu ar smiltīm proporcijā 1: 3, un neaizmirstiet par hidroizolāciju.
Pazemes krātuves pamats tiek veidots šādi.
- Atkāpjoties no bedres malas, sienu celtniecībai atvēlētajā attālumā, bedrē izklājiet veidņus topošajam pamatam.
- Ielejiet un izlīdziniet smilšu slāni (5-15 cm) pa visu perimetru līdz apakšai, labi sablīvējiet.
- Virsū uzklājiet ar jebkuru hidroizolācijas materiālu (tam lieliski noder jumta materiāls).
- Sagatavojot cementa javu, ielejiet to veidnē un, gaidot pilnīgu žāvēšanu, turpiniet dārzeņu noliktavas celtniecību.
Betona grīda tiek uzskatīta par visuzticamāko. Bet šādā pagrabā jums būs pastāvīgi jāuzrauga mitrums un jāuzrauga temperatūra.
Kad cements sacietē, jūs varat noņemt veidni
Alternatīva iespēja ir izgatavot grīdu no koka.
- Izlīdziniet un sablīvējiet bedres dibenu.
- Uzlieciet hidroizolācijas materiālu tā, lai tas izvirzītu ārpus nākotnes sienu teritorijas.
- Uzstādiet baļķus, izolāciju un uzlieciet virsū dēļus.
Dārzeņu veikala grīda ir gatava, jūs varat sākt būvēt sienas un organizēt ventilāciju.
Vienkārša ventilācijas sistēma dārzeņu veikalam
Būvniecības laikā noteikti parūpējieties par ventilācijas sistēmu. Ja pagrabs ir mazs, to var organizēt, izmantojot parastās plastmasas caurules (2 gab.), kas paredzētas stāvvadam. Svarīgi: pavasarī un pirms ražas uzglabāšanas ventilācijas caurules jātīra no putekļiem, zirnekļu tīkliem un netīrumiem.
Veikt vienkāršu ventilāciju dārzeņu veikalā ir ļoti vienkārši.
- 40-50 cm attālumā no grīdas vienā sienā uzstādiet pirmo cauruli, pa kuru telpā tiks ievests gaiss no ārpuses, otrā tiks izņemta no pretējās sienas 10-15 attālumā. cm no griestiem.
- Cauruļu galus paceliet uz ārpusi, nevis 30 cm līdz jumtam.
- Uz cauruļu malām uzvelciet sietu, lai pagrabā neiekļūtu kukaiņi, un no lietus izveidojiet īpašus sēnīšu pārklājumus.
Kāds ir labākais veids, kā būvēt sienas un griestus
Tie, kuri praksē jau ir iemācījušies pareizi izveidot dārzeņu veikalu un paguvuši uzcelt pagrabu valstī, neiesaka izmantot dzelzsbetonu sienu celtniecībai. Pretējā gadījumā telpa būs ļoti mitra, nebūs iespējams pasargāt sevi no patogēnām baktērijām, un raža tiks zaudēta, negaidot ziemu. Cilvēkam ir bīstami atrasties šādā telpā. Arī plēnes bloku nav ieteicams lietot.
Ķieģeļu dārzeņu uzglabāšana ilgs ilgu laiku
Dārzeņu veikala sienas bieži ir izgatavotas no dedzinātiem ķieģeļiem, varat izmantot koku. Dienā ieteicams izklāt ne vairāk kā 7 ķieģeļu rindas, noteikti pārbaudiet mūra vienmērīgumu ar līmeni. Rindu augstumam jāatbilst bedres augšdaļai. Ārpus konstrukcija ir aizsargāta ar jumta materiālu, kas apstādīts uz bitumena. Ir svarīgi apstrādāt visas locītavas un noslaucīt šuves iekšpusē.
Augšējais vāks tiek veikts divos veidos. Ja tiek plānoti betona griesti, jāveic trīs darbības:
- Uzlieciet sijas uz sienām, uzlieciet uz tām režģi.
- Pievienojiet saplākšņa loksnes un izolāciju pie griestiem dārzeņu veikalā.
- Ielejiet betona šķīdumu un pagaidiet, līdz tas pilnībā izžūst.
Koka griesti tiek veikti nedaudz savādāk. Vispirms tiek uzliktas sijas, virs baļķiem, un uz tām - jumta loksnes.
Kā uzbūvēt jumtu un ko meklēt
Jumta celtniecība ir svarīgs solis dārzeņu veikala izveidē, īpaši, ja pagrabs neatrodas nevienā telpā. To var veidot slīpi vai mājas formā. Ir svarīgi, lai jumtā nebūtu spraugu, pretējā gadījumā pagrabā ziemā būs pastāvīgi mitrs un pārāk auksts. Viss tiek darīts vairākos posmos.
- Ielieciet trīs ķieģeļu rindas tā, lai katra rinda nedaudz izvirzītu uz āru.
- Pārklāj ar jumta materiālu.
- Noslēdziet ar jebkādiem izolācijas materiāliem, piemēram, keramzītu.
- Nosedziet izvirzījumus un plaisas ar māliem, kas sajaukti ar salmiem.
- Veiciet klonu, uzlieciet jumta materiālu uz bitumena.
Nobeiguma darbs dārzeņu veikalā un sakārtošana
Uz plauktiem un plauktiem novietojiet kastes ar dārzeņiem, augļiem, konservēšanu
Pavisam drīz būs iespēja apbrīnot savu jauno pazemes dārzeņu krātuvi, ko darināji pats. Atliek aprīkot ieeju. Lai to izdarītu, viņi parasti uzstāda durvis un nolaižas pa kāpnēm vai izveido lūku ar pārnēsājamām metāla kāpnēm. Otrais variants nav īpaši ērts, dārzeņu izņemšana, kāpjot pa kāpnēm, ir neērta, darbietilpīga un sarežģīta bez ārējas palīdzības. Labāk ir būvēt stacionārus betona pakāpienus.
Ja pazemes krātuve ir neatkarīga ēka, noteikti vajadzētu apsvērt iespēju aizsargāt ieeju no lietus, virs durvīm uzstādot vizieri un notekas sistēmu. Kad būvniecība beigusies, var sākt kārtot. Sienas nepieciešams apmest un nobalsināt. Atliek piestiprināt plauktus, uzstādīt plauktus, aprīkot tvertnes dārzeņu uzglabāšanai vairumā.
Maltās dārzeņu veikala būvniecības smalkumi
Tiem, kuriem nav iespējas izbūvēt pazemes pagrabu, būs noderīgi un interesanti uzzināt, kā izveidot virszemes dārzeņu veikalu, lai tas izrādītos uzticams un praktisks. Nevajadzētu būvēt lielu telpu, ja nav plānots uzglabāt produktus rūpnieciskā mērogā. Plānu labāk īstenot vasarā, kamēr gruntsūdeņi atrodas dziļi zem zemes.
Zemes dārzeņu uzglabāšana nebaidās no gruntsūdeņu tuvuma
Soli pa solim instrukcijas būvniecībai
Pirmkārt, tiek izveidots pamats, un pēc tam tiek uzcelts rāmis un sienas. Virszemes krātuves celtniecībai visi darbi tiek veikti skaidrā secībā:
- Būvniecībai atvēlētā vieta, atzīme. Izrok un noņem apmēram 30-40 cm augsnes slāņa pagraba pamatnei, sablīvē.
- Vispirms ielej 10 cm biezu drenāžu (der smiltis, šķembas, grants), pārklāj to ar 15 cm māla kārtu.
- Cieši uzlieciet ķieģeļus pa visu virsmu. Dārzeņu veikala pamatne ir gatava.
- Izklājiet ķieģeļu sienas pa perimetru 30 cm augstumā uz māla-kaļķu javas.
- No dēļiem izgatavo rāmi, dubultsienas un griestus. Atstarpe starp dubultajiem koka elementiem jāaizpilda ar izolāciju. Tas var būt keramzīts, zāģu skaidas, sūnas, bet ne minerālvate.
- Cieši noslēdziet zemes ēkas ārējo pusi ar jumta lenti.
- Izgatavojiet dubultdurvis ar izolāciju iekšpusē.
- Ventilācijai pie durvīm uzstādiet cauruli ar diametru 12 cm.
- Novietojiet jumtu no šīfera loksnēm vai jumta materiāla.
Zemes dārzeņu uzglabāšanas projekts
Ēkas iekšējais sakārtojums
Pabeidzot zemes dārzeņu veikala celtniecību ar koka sienām, varat veikt interjera dizainu. Lai pilnībā izmantotu izmantojamo platību, jums vajadzētu uzstādīt plauktus, plauktus un atvēlēt vietu lielapjoma dārzeņu uzglabāšanai.
Lai ar savām rokām uzceltā dārzeņu noliktava lauku mājā kalpotu ilgu laiku un dārzeņi, augļi un citi produkti nesabojātos līdz pašam pavasarim, telpa ir jākopj pareizi. Pieredzējuši dārznieki iesaka divas reizes gadā veikt sanitāros darbus ēkā.
Maltu dārzeņu veikals var kļūt par cienīgu vasarnīcas rotājumu
Pirms jaunas ražas novākšanas no dārzeņu noliktavas jāizņem pagājušā gada raža. Vasarā ieteicams telpu izžāvēt, labi vēdināt, kā arī modri uzraudzīt ventilācijas sistēmas stāvokli un periodiski tīrīt caurules, pārbaudīt jumta integritāti.
Vasara ir laiks, kad visi augi nes augļus. Lai iegūtu bagātīgu, kvalitatīvu augļu un dārzeņu ražu, zemniekam ir nenogurstoši jāstrādā. Taču visu darbu galvenais mērķis ir saglabāt visas vasaras periodā savāktās dabas veltes. Tāpēc daudzi izvirzīja mērķi dārzeņu veikala celtniecībā. Lai pareizi uzbūvētu konstrukciju, jums jāzina dažas funkcijas un noteikumi, lai augļu uzglabāšanai atvēlētā telpa ilgu laiku atbilstu noteiktajām prasībām.
Dārzeņu veikals ir neliela telpa, kurā augļus un dārzeņus var uzglabāt ilgu laiku. Tas ir īpaši aprīkots ar īpašu siltumizolāciju un ventilāciju. Turklāt telpā tiek parādīti noteikti apgaismojuma un temperatūras apstākļi. Ēkas ir dažādu formātu – pagrabi, pagrabi, metāla konstrukcijas ar siltinājumu pāri sienām. Šādi dārzeņu veikali var atrasties gan pazemē (aprakti), gan virs zemes.
Virszemes uzglabāšana ir retāk sastopama, tāpēc lielākā daļa lauksaimnieku izvēlas pazemes dārzeņu uzglabāšanu. Tāpēc pirms konstrukcijas uzcelšanas ieteicams izlemt, kāds tips ir nepieciešams.
Lai izveidotu padziļinātu pagrabu, jums jāizvēlas vieta, kas ir optimāla dārzeņu uzglabāšanai.
Labākā vieta būvniecībai ir sausa nogāze, un augsne zem pagraba ir smiltis. Bet, ja uz vietas atrodas māla substrāts, tad sienu un grīdu uzstādīšanas laikā ir jāveic kvalitatīva drenāža. Būvdarbu laikā ieteicams izsekot gruntsūdeņu plūsmai. Tiem jāplūst zem ēkas apakšas vismaz par 50 cm.
Tikpat svarīgs nosacījums konkrētas vietas izvēlei ir dārza vai augļu koku klātbūtne. Tiem nevajadzētu atrasties plānotā dārzeņu veikala tuvumā. Tas ir nepieciešams, jo:
- Uzstādīšanas laikā pastāv iespēja sabojāt ražas sakņu sistēmu, kas novedīs pie visa auga nāves.
- Pieaugot sakneņiem, tie var iznīcināt pazemes ēkas sienas, kas negatīvi ietekmēs produktu uzglabāšanu.
Noteikti pārbaudiet, kāda būs ieeja telpā. Gadījumā, ja noliktava atrodas mājā (pagrabā), parasti tiek izgatavota vienkārša lūka. Ja tiek nodrošināts atsevišķs dārzeņu veikals, nolaišanās cietumā tiek padarīta gluda, pakāpeniski samazinot jumta slīpumu. Durvis ieteicams atvērt no ziemeļu puses.
Dārzeņu veikala celtniecību ietekmē laika apstākļi. Pavasarī un ziemā konstrukciju nav ieteicams būvēt, laika posmā no rudens līdz pavasarim pazemes ūdens paaugstinās līdz ievērojamam līmenim virs tā optimālā dziļuma. Kas var traucēt būvniecībā.
Pirms darbu uzsākšanas objektā tiek atzīmēts topošās būvniecības lielums, kas plānots ne tikai zemnieka prātā, bet arī būvniecības plānojumā.
Ja plānots uzbūvēt pietiekami lielu telpu, kur glabāt ievērojamu daudzumu krājumu, tad bedres rakšanai lietderīgāk ir nolīgt aprīkojumu. Pretējā gadījumā mājās gatavotiem izstrādājumiem un augļiem un ogām no sava personīgā zemes gabala pietiek ar nelielu pagrabu. Lai to uzbūvētu, pats ar cērti un lāpstu var izrakt padziļinājumu.
Bet katram darbam ir savas priekšrocības un trūkumi. Liela ekskavatora mīnuss ir tāds, ka, noņemot zemes slāni, tas atslābina sānu augsni, kas noved pie neizbēgamas sienu nobiršanas un nogrimšanas. Tāpēc pēc rakšanas jums būs papildus jānostiprina sāni. Strādājot ar lāpstu, padziļinājums ir kārtīgs, un augsnes slāņi ap bedri netiek ietekmēti un nedrūp pie mazākā pieskāriena.
Attālums starp sienu un zemi ir nepieciešams, lai atkāptos apmēram 0,5 metri. Ir ieteicams izrakt caurumu taisnstūra formā. Tās dziļums nedrīkst pārsniegt 2 metrus, platums - ne mazāks par 2,5 metriem, garums jāsaglabā līdz aptuveni 4 metriem. Ja tiek nodrošināta sānu nolaišanās, tad zemes biezumā ir jāizrok padziļinājums, kas pēc tam tiks pārveidots par pakāpieniem ar ieeju. Pēc bedres sagatavošanas viņi sāk veidot pamatu. Lauksaimniekiem no dienvidu reģioniem grīda jāizgatavo no monolīta pamatnes. Šajā gadījumā smiltis sajauc ar cementu proporcijā no 3 līdz 1 daļai. Noteikti apsveriet hidroizolāciju.
Noteikumi topošā dārzeņu veikala pamatu veidošanai:
- Veidņi ir izlikti bedrē, vispirms jāatkāpjas no padziļinājuma sienām, atstājot vietu sienu celtniecībai.
- Veidņu perimetrā ielej smiltis, kas ir izlīdzinātas ar blīvu slāni 5-15 cm. Tam jābūt labi sablīvētam.
- No augšas izkliedējas hidroizolācijas materiāls (jumta seguma materiāls).
- Cementa sagatavošana un novietošana pa veidņu perimetru.
Betons grīdas vietā ir visdrošākais pamats dārzeņu uzglabāšanai. Bet šādā telpā jums būs pastāvīgi jākontrolē mitruma un temperatūras apstākļi.
Alternatīva betona grīdai ir koka pamatne. Visi pirmie soļi līdz hidroizolācijai ir pilnīgi identiski variantam ar cementu. Vienīgā atšķirība ir tā, ka betona vietā ir cieši uzlikti koka stieņi.
- Dzelzsbetons - izraisa mitrumu telpā, pakļaujot krājumus sabrukšanai un patogēnu izplatībai.
- Plēnes bloks - satur kaitīgus piemaisījumus, kas negatīvi ietekmē uzglabātos produktus.
Labākais variants ir ķieģeļu vai, ārkārtējos gadījumos, koka stieņi. Katrs no ķieģeļiem ir novietots plakaniski viens virs otra. Ik pēc 3 rindām tiek pārbaudīta vienmērīgas sienas forsēšanas kvalitāte, jo pastāv sienas pārvietošanās iespēja. Dienā ir jāizklāsta ne vairāk kā 7 rindas. Konstrukcija ir izklāta, līdz tā ir vienā līmenī ar bedres malu. Ēkas ārējā daļa ir apšūta ar jumta materiālu, kas tika piestiprināts pie bitumena mastikas. Galvenais ir tas, ka ir jāapstrādā visi savienojumi, un iekšējās šuves ir jāberzē.
Runājot par griestiem, izvēlieties, kādi tie būs – betona vai koka.
Ja tiek izmantots betons, tad pirmais solis ir izlikt sijas, uz kurām tiek uzlikts acs. Saplāksnis lokšņu veidā ir piestiprināts pie sijām no iekšpuses, pārklāts ar izolāciju no augšas. Pēdējais posms ir betona ieliešana visā konstrukcijā un žāvēšana. Ja ir izvēlēti koka griesti, tad vispirms tiek uzstādītas sijas, pēc tam tiek uzstādīti baļķi. Pēdējā procedūra ir jumta seguma pārklāšana pār griestiem. Šādu griestu galvenā būtība ir tāda, ka tie jāapstrādā ar antiseptisku līdzekli un īpašu vielu, kas bloķē sabrukšanas procesu.
Pēdējais posms ir jumta konstrukcija. Galvenais izcilas uzglabāšanas faktors ir atstarpju trūkums. Pretējā gadījumā pagrabs neuzturēs siltumu, tas būs piesātināts ar mitrumu. Jumta konstrukcija prasa vairākus posmus:
- 3 ķieģeļu rindas ir izliktas tā, lai katra nākamā nedaudz izvirzītu uz iekšu.
- Sildošais materiāls izplatās no augšas.
- Visi nelīdzenumi tiek smērēti ar māliem, apvienoti šķīdumā ar salmiem.
- Ielejiet klonu, uz kuras virsū izklājiet jumta materiālu.
Tādējādi, veicot vienkāršas procedūras, īsā laikā tiek uzbūvēts lielisks pazemes nocietinājums. Ja tiek ievēroti visi noteikumi, telpa būs sausa, uzticama un izturīga.
Uzbūvējot dārzeņu veikalu, jādomā par aprīkojumu, kas uzturēs noteiktu mikroklimatu ilgstošai pārtikas uzglabāšanai. Šiem nolūkiem ieteicams iegādāties:
- Automātiskais aprīkojums - tā darbs ir vērsts uz to, lai telpā pastāvīgi uzturētu nepieciešamo temperatūru un vēlamo mitrumu.
- Termostats - tas ir paredzēts, lai regulētu kondensāta ātrumu optimālā līmenī. Palielinot šo līmeni, zāles mākslīgi samazinās mitrumu, lai novērstu nelabvēlīgus apstākļus dārzeņu un augļu uzglabāšanai.
- Integrēta mikroklimata kontroles sistēma – tās funkcionalitāte ietver uzglabājamo dārzeņu atlases programmu. Saskaņā ar tiem tehnika izvēlas optimālo mikroklimatu, kas uztur apstākļus ilgstošai saglabāšanai.
- Saldēšanas iekārtas.
- Siltuma iekārtas.
Pirms pirkšanas jums ir jāiepazīstas ar šo vai citu tehniku, lai precīzi zinātu, vai tā ir piemērota iebūvētam dārzeņu veikalam. Galu galā bieži tiek pirktas dārgas iekārtas, kuras vai nu nav piemērotas darbībai apraktās telpās, vai arī nav vajadzīgas.
Pat sienu būvniecības laikā jums vajadzētu rūpēties par telpas ventilāciju. Šim nolūkam ir jāiegādājas 2 plastmasas caurules. Vienu novieto 30-50 cm attālumā no grīdas virsmas. Šī caurule piegādās svaigu gaisu. Otrais jāuzliek 10-20 cm virs augšējā stāva. Ievietojiet abas caurules jumtā, bet nelieciet burtiski 30 cm līdz galam.
Katrai bedrei virsū uzvelciet un nostipriniet tīklus, kas neļauj kukaiņiem un vabolēm iekļūt pagrabā. Uzcelt sēnītes, kas aizver caurumu no ienākošā mitruma. Pavasarī, pēc ziemas un arī pirms rudens aukstuma attīriet ventilācijas caurules no iespējamiem putekļiem, zirnekļu tīkliem un pielipušajiem netīrumiem.
Pareiza ventilācijas sistēma un drošs apgaismojums dārzeņu noliktavas iekšienē nodrošinās tā lietošanu daudzus gadus.
Gatavojot apgaismojumu, jādomā par drošību. Lai to izdarītu, ieteicams uzstādīt pazeminošu transformatoru (220 līdz 12 V). Tas jānovieto uz atsevišķa staba vai tieši mājā.
Apgaismojuma līnijas aizsardzībai tiek izmantots automātiskais slēdzis 10 A. Elektroinstalācija, to nostiprinot, pirms izvadīšanas tiek ievietota metāla caurulē. Turklāt, lai tajās paslēptu elektrības vadus, tiek izmantota metāla uzmava. Tas ir nepieciešams, lai uz tiem nenokļūtu mitrums. Optimālais lampu skaits ir 2-3 x 3 vati.
Galvenās priekšrocības pazemes telpai, ko ilgstoši izmanto kā augļu un dārzeņu glabātuvi:
- Ēku ir viegli uzcelt, pat ja nav pieredzes celtniecībā.
- Neprasa ievērojamus finanšu ieguldījumus.
- Ja jūs pastāvīgi vēdināt, novērst pārmērīgu ūdens aizsērēšanu, ievērot higiēnas noteikumus un uzturēt tīrību, pagrabs kalpos ilgi.
- Ja nepieciešams, ir viegli regulēt temperatūru, kontrolēt ventilāciju un kondensātu.
- Ir iespējams patstāvīgi plānot plauktus un vietas produkta izkārtojumam vairumā.
- Virszemes daļa viegli pārvēršas par papildu dekoru personīgajam zemes gabalam vai tiek izmantota mājsaimniecības vajadzībām.
Tādējādi pazemes dārzeņu veikals ir ne tikai kvalitatīva vieta produktu saglabāšanai visas ziemas garumā, bet arī ērta saimniecības telpa. Turklāt viņi var oriģinālā veidā izrotāt savu vietni. Lai uzbūvētu šādu ēku, nav nepieciešams īpašs prāts vai spējas. Pats galvenais, lai būtu vēlme visu darīt pašam.
Vairāk informācijas var atrast video:
Siltajā sezonā daudzi privāto zemes gabalu īpašnieki ir titāniski dedzīgi, lai audzētu labu ražu, kas nodrošina ģimeni ar pārtiku ziemā. Tāpēc ir tik svarīgi visu gadu saglabāt augļus, ogas, dārzeņus. Tā ir dārzeņu veikala funkcija. Lai apkalpotu 1-2 nelielas platības, ir pilnīgi iespējams to izdarīt pats.
Dārzeņu veikals ir neliela tvertne, kurā produktu drošībai ir jāsaglabā noteikti apstākļi. Katrai kultūrai ir savas robežas vides parametriem pagrabā, bet vidēji klimatam dārzeņu veikalā jāatbilst zemāk aprakstītajiem rādītājiem.
- Mitrums var svārstīties no 75 līdz 95%. Āboliem un bumbieriem ir nepieciešams visaugstākais mitrums, ķiplokiem šis skaitlis nedrīkst pārsniegt 80%.
- Temperatūra nedrīkst pazemināties zem -1, bet arī nepaaugstināties virs +5, optimāli - no 1 līdz 3 grādiem pēc Celsija.
Var regulēt mitruma un temperatūras apstākļus, tostarp labu ventilāciju. Tāpēc īpaša uzmanība tiek pievērsta dārzeņu noliktavas iekārtošanai ar ventilāciju.
Dārzeņu uzglabāšanas iespējas
Pēc izkārtojuma metodes visus dārzeņu veikalus var iedalīt 2 veidos.
- Aprakti dārzeņu veikali ir populārāki privātmāju īpašnieku vidū, jo šādām telpām ir dabiska siltumizolācija un nav jāpieliek nopietnas pūles, lai tajās uzturētu optimālus apstākļus. Bet gruntsūdeņu tuvuma apstākļos šādu pagrabu nav iespējams aprīkot.
- Maltu dārzeņu veikals izdarīt ātrāk, bet tajā pašā laikā tā uzbūve prasa profesionāļu darbu un ievērojamas materiālu izmaksas. Galu galā ir daudz grūtāk radīt apstākļus klimata uzturēšanai tajā.
Pakavēsimies pie instrukcijām par vienkāršāko labības uzglabāšanas telpu - apraktu pagrabu.
Visizplatītākie ir pagrabi, kas izvietoti, lai ietaupītu vietu un būtu ērti lietojami zem mājas vai garāžas. Šajā gadījumā par dārzeņu veikala iekārtošanu ir jārūpējas pat ēkas būvniecības stadijā.
Jebkurā gadījumā pagrabam vispirms ir jāizvēlas pareizā vieta vietnē. Dārzeņu veikalu labāk aprīkot paaugstinātā un sausā vietā.
Labākā augsne ir smiltis. Ja vietā ir tikai māla augsne, tad ap pagrabu tiek ierīkota drenāža, lai aizsargātu dārzeņu noliktavu un tajā esošos produktus no atmosfēras mitruma. Svarīgs nosacījums uzglabāšanas tvertnes izbūvei ir gruntsūdeņu līmenis, kam jābūt vismaz 50 cm zem dārzeņu noliktavas dibena.
Svarīgi arī, lai tuvumā nebūtu koku un krūmu. Pirmkārt, bedres sagatavošanas laikā var tikt bojāta sakņu sistēma. Otrkārt, pašas saknes galu galā var iznīcināt pagraba sienas.
Turklāt jums ir jāizlemj par ieejas veidu pagrabā. Ja mēs runājam par uzglabāšanu zem mājas vai ar pagrabu, tad griestos bieži tiek nodrošināta vienkārša lūka. Atsevišķā pagrabā, kā arī dārzeņu veikalā zem garāžas viņi parasti veic vienmērīgu nolaišanos ar pakāpieniem un durvīm.
Piezīme! Durvis uz pagrabu ir uzstādītas ziemeļu pusē, un šāda pagraba jumtam, ja tāds ir, jābūt ar vienu vai divām nogāzēm.
Izvēlējušies vietu, viņi sāk dārzeņu veikala celtniecības procesu.
1. solis. Pirmajā posmā viņi sāk rakt bedri. Rakšanas procesu var atstāt speciālai tehnikai, kas ietaupīs daudz laika. Bet, ja bedri rok ar rokām, tad sienu nobiršanas risks ir daudz mazāks. Lai novērstu bedres sienu iznīcināšanu, dažos gadījumos to izgatavo apgrieztas nošķeltas piramīdas formā.
Bedrei jābūt tādai, lai tās vietā beigās būtu iespējams uzbūvēt dārzeņu noliktavu, kuras dziļums nepārsniedz divus metrus, platums līdz 2,5 m, garums ap 4 m. apmēram pusmetrs starp topošā pagraba sienām un bedri
Piezīme! Labākais laiks pagraba sakārtošanai ir vasaras vidus, jo šajā laikā gruntsūdens līmenis ir viszemākais.
Ja ir plānots veikt nolaišanos ar pakāpieniem, tad bedres sienā tiek izveidots slīpums kāpnēm priekšā nākotnes ieejai.
Solis 2. Bedres dibens un sienas ir izlīdzinātas un sablīvētas. Lai to izdarītu, bedres apakšā viņi veic aptuveni 30 mm bieza šķembu aizpildījumu un to saspiež. No augšas ielej betona klonu ar biezumu 60-100 mm. Pēc žāvēšanas uz klona tiek uzklāts hidroizolācijas slānis divslāņu jumta materiāla veidā, un uz tā tiek uzliets vairāk betona.
Šādu betona grīdu var izgatavot tikai siltos reģionos, pretējā gadījumā tā kļūs mitra, palielinot telpas mitrumu. Vēl viena iespēja ir koka grīda. Tās sakārtošanai nolīdzina dibenu un uz tās uzliek hidroizolāciju, uz hidroizolācijas uzliek baļķus, bet uz stieņiem – grīdas dēļus. Visi elementi tiek apstrādāti ar antiseptisku līdzekli.
Piezīme! Hidroizolācijai vajadzētu pārsniegt nākotnes sienas.
Solis 3. Izklājiet topošā pagraba sienas ar sadedzinātiem ķieģeļiem vai citu akmeni. Nav ieteicams ņemt plēnes bloku. Sagatavojot sienas, ik pēc 2-3 rindām pārbaudiet mūra vienmērīgumu, izmantojot montāžas līmeni. Nesteidzieties un ātri pārklājiet sienas. Lai cements izžūtu un mūris nenonāktu zem sava svara, dienā jāieklāj ne vairāk kā 7 ķieģeļu rindas.
Augstumā sienām jāsasniedz bedres augšējais līmenis, tas viss ir atkarīgs no izvēlētās grīdas biezuma. Arī gatavās sienas ārpusē ir pārklātas ar hidroizolācijas slāni jumta materiāla veidā, kas uzklāts uz bitumena mastikas. Visas locītavas tiek rūpīgi apstrādātas. Tādējādi apakšējā un sānu izolācija veido vienu mitruma necaurlaidīgu kārbu. No iekšpuses sienu šuves ir pārrakstītas. Visbeidzot, pagraba iekšpusē esošās sienas var apmest.
Solis 4. Viņi izgatavo pagraba griestus, kuriem vajadzētu aizsargāt krātuvi no mitruma un aukstuma. Bet labāk, ja virs pagraba ir telpa, vienkāršākajā variantā - pagrabs. Grīda var būt koka vai betona.
Pirmo iespēju ir vieglāk īstenot. Uz sagatavotajām sienām vispirms tiek uzliktas sijas, uz kurām uzliek sijas vai baļķus. No augšas slānis ir pārklāts ar hidroizolāciju, piemēram, jumta seguma materiālu vai mālu, kas sajaukts ar salmiem.
Piezīme! Visi koka elementi jāapstrādā ar antiseptisku līdzekli.
Bet pat īpaša impregnēšana neglābj koka grīdu no sabrukšanas, tāpēc viņi biežāk izmanto grīdas izgatavošanu no dzelzsbetona. Lai to izdarītu, uz sienām vispirms tiek uzstādītas sijas, uz kurām no ārpuses ir uzlikts armatūras tīkls, un no iekšpuses tās ir pārklātas ar saplākšņa loksnēm, kas apstrādātas ar antiseptiķiem, no iekšpuses atbalstītas ar stieņiem.
Piezīme! Sijām jābalstās ne tikai uz ķieģeļu sienām, bet arī uz zemi, kurai tajā ir izveidoti padziļinājumi.
5. solis. Sagatavojiet ieeju. Vienkāršākais variants ir lūka grīdā ar vienkāršām kāpnēm. Bet, ja telpa un līdzekļi atļauj, tad labāk ir izgatavot betona pakāpienus, kas tiek izlieti, izmantojot koka veidņus. Nākamajā dienā dēļi tiek noņemti, un visas kāpņu virsmas plaisas un padziļinājumi tiek pārrakstīti. Lai aizsargātu pakāpienus un ieeju, virs pēdējās labāk ir izveidot nojumi.
6. solis. Plaisa starp uzglabāšanas sienām un bedri ir aizbērta ar māliem. Dariet to pa partijām, lai katrs slānis būtu rūpīgi sablīvēts. Uzpildīšana tiek veikta līdz bedres augstākajam līmenim.
7. solis Aprīkojiet pagraba jumtu, ja tas neatrodas zem telpas. Lai to izdarītu, gar griestu malām tiek ieklāts 2-3 ķieģeļu slāņi tā, lai katrs augšējais ķieģelis izvirzītos 1-2 cm virs apakšējā.
Grīdas virsma ir pārklāta ar jumta materiālu un pārklāta ar izolāciju, piemēram, keramzītu. Šis slānis jāveido tā, lai no centrālās daļas līdz malām veidotos desmit centimetru slīpums. Izolācija tiek izlieta ar klonu, uz kuras jumta seguma materiāls atkal tiek pārklāts ar bitumena smērvielu. Pa perimetru izvirzījumi ir pārklāti ar māliem.
Pagrabā vienā pusē ir izveidoti plaukti, bet otrā - tvertnes dārzeņu uzglabāšanai vairumā. Tāpat dārzeņu veikala būvniecības laikā ir jāparūpējas par ventilācijas ierīkošanu.
Nelieliem pagrabiem tiek izmantota vienkāršākā ventilācija, kuras pamatā ir gaisa plūsmu cirkulācijas process to sildīšanas laikā. Sistēmā ietilpst 2 caurules, jūs varat ņemt parastās caurules plastmasas stāvvadam. Vienas caurules apakšējam galam jābūt ne vairāk kā pusmetram virs grīdas. Šis ir ieplūdes kanāls. Tas saņem vēsu gaisu no ārpuses.
Otrās caurules malai nevajadzētu sasniegt griestus tikai par 150 mm. Cauruļu augšējie posmi tiek izvadīti virs pagraba jumta 0,3 m, uz tiem ir uzstādīta lietus aizsardzība. Turklāt cauruļu galos tiek uzlikti tīkli, lai pagrabā neiekļūtu kukaiņi.
Dārzeņu veikala uzturēšana un darbība
Lai pagrabs Jums kalpotu pietiekami ilgi, uzturot pārtiku svaigu, ir jāievēro vairāki tā darbības nosacījumi.
- Katras ziemas beigās no pagraba ir jāizvāc visas pagājušā gada ražas paliekas un jāsaslauc grīdas.
- Pirms uzglabāšanas perioda sākuma pagrabs ir jāvēdina un jāpārbauda, vai tajā nav sēnīšu.
- Ja siltā laikā mitrums pagrabā aug, tad izplūdes caurule tiek pagarināta, palielinot ventilāciju.
- Sala laikā pieplūdes un izplūdes caurules tiek aizvērtas ar aizbīdņiem. Ar siltuma parādīšanos amortizatori tiek noņemti.
Video - Pagraba ventilācija