Pavasara ķiploku novākšanas laiks dārzā ir atkarīgs ne tikai no laika apstākļiem, bet arī no izvēlētās šķirnes. Parasti vasaras iedzīvotāji mēģina to izrakt septembrī, neskatoties uz gatavību. Tomēr izdomāsim, kādas pazīmes liecina par galviņu gatavību, un izvēlēsimies optimālo laiku pavasara ķiploku novākšanai.
Kad no dārza izņemt pavasara ķiplokus
Pavasara ķiploku šķirnes, kas stādītas vidējā joslā pavasarī (aprīlī-maijā), tiek novāktas vasaras beigās - agrā rudenī. Agrīnās nogatavošanās šķirnes nogatavojas 100-105 dienas pēc masveida stādu parādīšanās, vidējas - pēc 105-115 un vēlīnās - pēc 115-125 dienām. Līdz tam laikam galvas ir pilnībā izveidotas un nobriedušas.
Ja, nosakot ziemas ķiploku galviņu gatavību, viegli fokusēties uz signālbultām, tad pavasara šķirnēs tās skatās galvenokārt uz spalvām un dažādās dobes vietās izrok kontrolgalviņas.
Galvenās sīpolu gatavības pazīmes ražas novākšanai ir masīva to galotņu dzeltēšana un nogulsnēšanās.
Veicot izrakto kontrolparaugu ārēju pārbaudi, pievērsiet uzmanību tam, lai miza uz tiem izžūst, iegūst šķirnei raksturīgu krāsu vai svītras, un atsevišķas šķēles skaidri iezīmē to kontūras.
Savlaicīgi novākti un kvalitatīvi kaltēti pavasara ķiploku sīpoli var palikt svaigi līdz nākamajai vasarai, protams, ievērojot saglabāšanas nosacījumus (labi vēdināms pagrabs vai dārzeņu novietne ar gaisa mitrumu ne vairāk kā 75% un temperatūrā no 0 līdz + 3° C).
Pārāk eksponēti ķiploki slikti uzglabājas. Pārgatavojušām sīpoliem blīvā miza saplaisā, un zobi sadalās dažādos virzienos. Šādi dārzeņi nav piemēroti ne tikai grāmatzīmēm ilgtermiņa ietaupījumiem, bet arī izmantošanai kā stādāmais materiāls nākamajai sezonai.
Nosakot gatavību, jāņem vērā arī tas, ka bioloģiskajās dobēs zem mulčas ķiploku spalvas vienmēr ir lielākas un pirmās brieduma pazīmes ir mazāk pamanāmas - lapu malas izžūst, un visa spalva strauji nedzeltē. Tas ir ērti saknēm zem organisko vielu aizsega, tās mirst negribīgi.
Tāpēc sekojiet līdzi saviem augiem, lai savlaicīgi sāktu ražas novākšanu. Rakšanas galvas veikta sausā laikā. Ķiploku krūmus izrok ar dakšiņu vai lāpstu un kopā ar galotnēm izņem no augsnes kopumā. Tālāk krūmus žāvē zem saules, izklājot tieši dārzā vai zem lapotnes, ja nokrišņi gaidāmi 3-4 dienu laikā.
Tālāk žāvēšanu turpina 3-4 nedēļas labi vēdināmā vietā (zem nojumes, šķūnī, bēniņos). Un tikai šī laika beigās stublājus apgriež. Pītēšanai paredzēto ķiploku galotnes ir krietni saīsinātas.
Augļus, kurus plānots glabāt ķekaros, sagriež līdz 20 cm.Tās galvas, kuras glabās pagrabā vai dārzeņu veikalā kastēs, saīsina, atstājot celmus no 2 līdz 5 cm. sabrukšanas pazīmes, brūni plankumi, iespiedumi, pelējums un mehāniski bojājumi. Pretējā gadījumā jūs pat varat zaudēt veselīgu ražu pagrabā.
Laika gaitā izvēloties šķirnes, kas ir izturīgas pret slimībām jūsu klimatiskajos apstākļos, jūs varat viegli uzzināt, kā noteikt laiku, kad no dārza izņemt pavasara ķiplokus. Tikmēr šie mazie padomi jums palīdzēs. Un ļaujiet savai ķiploku kultūrai piemājas gabalā iepriecināt katru sezonu!
Ķiplokus izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī maģiskos rituālos. Un, ja ne visi nodarbojas ar otro, tad kulinārijas nolūkos tas vienmēr ir katrā mājā.
Tomēr izaudzēt spēcīgus, lielus un, kā tautā saka, "kodolu" ķiplokus nav tik vienkārši. Lai gan, ja šo jautājumu uztverat ar pilnu atbildību, arī stādīšanas, audzēšanas un ražas novākšanas process nesagādās nekādas grūtības.
1 Atšķirība starp pavasara ķiplokiem un ziemas ķiplokiem
Pēc audzēšanas metodes izšķir divu veidu ķiplokus: ziemas un pavasara. Dārznieku vidū ziemas ķiploki ir daudz populārāki nekā pavasara ķiploki. Tomēr pavasara sugām ir dažas priekšrocības salīdzinājumā ar ziemas sugām.
Lai saprastu, kuras sugas ir labāk audzēt, pavasarī vai ziemā, jums ir jāsaprot katras no tām iezīmes.
Pateicoties labai turēšanas kvalitātei, pavasara šķirnes ļaus ne tikai nekad nepalikt bez ķiplokiem, bet arī gūt labu peļņu, jo ķiploki pavasarī ir ļoti dārgi.
2 Noteikumi pavasara ķiploku audzēšanai
Lai iegūtu izcilu šīs ražas ražu, kā saka, “lai pietiktu sev un cilvēkiem”, ar vienu vēlmi nepietiek. Jums būs rūpīgi jāizpēta visi noteikumi un tie neapšaubāmi jāievēro. Tātad, lai iegūtu labu ražu, jums ir nepieciešams:
- kurā laikā un kādos laika apstākļos jāstāda pavasara ķiploki;
- kā notiek pirmssējas augsnes apstrāde pavasara šķirnēm;
- kā izvēlēties sagatavot un stādīt stādāmo materiālu;
- kā rūpēties par augiem to augšanas sezonā;
- kad izņemt ķiplokus no dārza;
- kā uzglabāt ķiplokus mājās;
- iespējamās ķiploku slimības un cīņa pret tām;
2.1. Izkāpšanas noteikumi
Ziemas un pavasara ķiploki attīstās un nogatavojas atšķirīgi, tāpēc ir svarīgi zināt visu par kultūraugu stādīšanas laiku un laika apstākļiem. Pavasara ķiplokus pirms ziemas nestāda. Ķiploku audzēšana atklātā laukā ietver to stādīšanu agrā pavasarī, lai pirms rudens tam būtu laiks izveidot lielu elastīgu galvu.
Maskavas reģionā, tāpat kā visā Krievijas centrālajā zonā, stādīšana tiek veikta aprīļa trešajā desmitgadē, kad augsne sasilst līdz 5-6 grādiem. Kultūra nebaidās no iespējamām nakts salnām.
Šādas agrīnas stādīšanas iemesls ir auga veģetācijas īpatnība. Lapas un saknes veidojas tik ilgi, kamēr augsnes temperatūra nepārsniedz 10 grādus. Augstākā temperatūrā aug tikai galva, kuras izmērs un elastība ir tieši atkarīga no sakņu un stumbra sistēmas veidošanās.
2.2. Augsnes sagatavošana
Augu sakņu sistēma attīstās augšējos augsnes slāņos, tāpēc tai jāpievērš īpaša uzmanība. Ideāla augsne gan pavasara, gan ziemas ķiplokiem ir trūdvielām bagāts smilšmāls ar neitrālu skābumu.
Pilnīgai kultūras attīstībai ir nepieciešams maksimālais apgaismojums, aizsardzība no ziemeļu vējiem un stāvošiem ūdeņiem. Purvainās vietās ķiploku audzēšanai ir jāveido pilskalni.
M Tās nosēšanās vieta jāmaina katru gadu, un tā nav jāatkārto 5 gadu laikā.
Izvēlieties un sagatavojiet gultu pavasara ķiplokiem rudenī. Tas tiek izrakts, izmantojot mēslojumu: kūtsmēsli ar ātrumu puse spaini uz 1 kvadrātmetru un kompleksie minerālmēsli - 10-15 grami tajā pašā platībā.
2.3. Stādāmā materiāla sagatavošana un stādīšana
Pavasara ķiploku stādīšana pavasarī sākas ar materiāla sagatavošanu. Pavasara ķiploku uzglabāšana ietekmē stādāmā materiāla sagatavošanu. Ja galviņas turētas siltas (novietne iekštelpās), iestādītie ķiploki nogatavosies ātrāk, bet raža būs mazāka. Ja ziemošana notika aukstumā, galviņas būs liela izmēra, taču tām var nebūt laika labi nogatavoties. Tāpēc ir pareizi stādāmo materiālu turēt siltu un pirms stādīšanas mēnesi izņemt ķiplokus ledusskapī vai pagrabā.
Tas, kādu materiālu iestādīsit, ir atkarīgs no tā, kādu ražu ievāksi. Stādīšanai jāizvēlas tikai lieli, elastīgi zobi, bez bojājumiem un slimībām, ar vienmērīgu dibenu, kas sver vismaz 4 gramus (parasti tie izmanto materiālu no galvas ārējās rindas). Stādīšanai paredzētās šķēles ir pareizi jāatdala tieši pirms stādīšanas zemē, lai dibeniem nebūtu laika nožūt.
Lai paātrinātu dīgtspēju, stādāmo materiālu vajadzētu diedzēt. Lai to izdarītu, visus zobus uz 2 stundām ievieto ūdenī vai uz pusstundu kālija permanganāta un pelnu šķīdumā (otra iespēja ir arī slimību ārstēšana), pēc tam tos aptin ar mitru drānu, novieto maisiņā un ieliek ledusskapī uz vairākām dienām.
Lai stādītu ķiplokus, dobes jāizrok 5-6 cm dziļumā (zemi no dobēm nedrīkst izmest, bet tikai labi irdināt). Stādiet pavasara ķiplokus pareizi 8-10 cm attālumā starp zobiem, lai augļi varētu normāli attīstīties.
Krustnagliņa jāiespiež zemē 3-4 cm dziļumā, pēc tam to neapkaisot ar zemi. Tātad tas uzdīgs ātrāk un dos labāku ražu. Lai saglabātu mitrumu, dobes var mulčēt, piemēram, ar salmiem. Pēc dīgšanas nav nepieciešams atvērt gultu.
2.4. Kopšana augšanas sezonā
Kāda ir atšķirība starp pavasara un ziemas ķiplokiem - mīlestība pret mitrumu. Pavasara ķiploku kopšana paredz regulāru laistīšanu, kas jāsāk pēc pirmo dzinumu parādīšanās un neapstājas, līdz raža sāk nogatavoties. Nav nepieciešams aizpildīt dārzu. Laistīšanai jābūt mērenai ar 7-8 dienu intervālu.
Ķiploku kopšana un audzēšana atklātā laukā nodrošina arī augu uzturu. Tas pozitīvi ietekmēs ražas lielumu un kvalitāti. Kad dzinumi sasniedz 6-10 cm (jūnija sākumā), labāk ir izmantot slāpekļa mēslojumu. Mēs atšķaidām 1 glāzi deviņvīru spēka un vienu ēdamkaroti urīnvielas glāzē ūdens, atstājam 5-6 stundas un ūdeni ar ātrumu 3 litri uz 1 kv. m Jūs varat atkārtot procedūru pēc 20-25 dienām.
Pēc piektās lapas veidošanās jūs varat pievienot ķiplokus zem saknes ar vāju kālija permanganātu.
2.5 Ražas novākšana un uzglabāšana
Kad novākt pavasara ķiplokus? Apmēram septembra vidū ķiploku lapas izžūst, un 80% kātu kļūst dzelteni. Šajā periodā tiek novākti pavasara ķiploki. Ķiploku raža ir jāizrok pirms lietus, lai izvairītos no zobu dzeltēšanas un atkārtotas dīgšanas.
Lai izvilktu galvu, nesabojājot to, 8-10 cm attālumā no dzinuma ir jāatbrīvo zeme un jāizvelk auglis aiz kāta.
Pēc kultūras izrakšanas to uz 7-10 dienām novieto sausā vietā bez tiešiem saules stariem. Šajā laikā zeme sabruks, un stublāji un augšējās zvīņas izžūs. Pēc tam ķiplokus var sagriezt (5-6 cm attālumā no galvas) un ievietot noliktavā.
Kā uzglabāt ķiplokus? Pirms turpināt šo jautājumu, raža ir jāsašķiro. Stādīšanai jums jāizvēlas augstākās kvalitātes galvas bez slimībām un stādāmā materiāla bojājumiem. Viss pārējais aizies pārtikā.
Vasaras ķiplokus varat uzglabāt elpojošos maisiņos vai kastītēs vēsā vietā savā dzīvojamā telpā, vai pagrabā vai pagrabā ar 2-5 grādu temperatūru.
2.6. Pavasara ķiploku stādīšana un novākšana (video)
2.7 Mazliet par augu veselību
Ķiploki arī sāp! Pārmērīgs mitrums, nepareiza stādāmā materiāla izvēle, augsekas un uzglabāšanas noteikumu neievērošana var izraisīt tādu slimību attīstību kā peroniskā miltrasa, bakteriālā puve, melnais pelējums, rūsa, fuzārijs.
Kā izaudzēt veselīgu ražu? ievērojiet visus iepriekš minētos noteikumus. Ko darīt, ja slimība joprojām notiek? Izmantojiet ķīmiskas izcelsmes zāles vai tautas līdzekļus. Bet, tāpat kā cilvēku veselības gadījumā, slimību ir vieglāk novērst nekā uzveikt!
Ir ļoti grūti, ja ne neiespējami iedomāties mūsu virtuvi bez asas ķiploku nots. Pateicoties spilgtai garšai un daudzām noderīgām īpašībām, ķiplokus izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī tautas medicīnā. Smagos slapjas gripas periodos tas palīdz pretoties vīrusu un baktēriju spiedienam. Piemērots tikai ziemas uzglabāšanai un tikai ar nosacījumu, ka tā tīrīšanas laiks ir izvēlēts pareizi. Mūsu raksts jums pateiks, kad novākt pavasarī iestādītos ķiplokus.
Pavasara ķiploku nogatavošanās laiks
Pavasarī stādītie ķiploki parasti nogatavojas 120–125 dienas pēc dīgšanas. Protams, daudz kas ir atkarīgs no laika apstākļiem un izkāpšanas laika, taču vidēji tā savākšanas laiks pienāk augusta vidū. Lapu dzeltēšana un nogulsnēšanās kalpo kā signāls ražas novākšanas uzsākšanai. Lai pārliecinātos, ka pavasara ķiploku rakšanas laiks patiešām ir pienācis, palīdzēs vienkāršs tests: no diviem vai trim sīpoliem jāgrābj zeme un jāpārbauda mizas stāvoklis. Ja āda ir blīva un sausa, ražas novākšana jāsāk nekavējoties. Nav vērts atstāt gatavus ķiplokus zemē, jo tas noved pie sīpolu plaisāšanas un ievērojamas to uzglabāšanas kvalitātes pasliktināšanās.
Kad rakt pavasara ķiplokus?
Ķiploku (kā arī citu sīpolu kultūru) rakšanai vislabāk ir izvēlēties skaidru, bet ne pārāk karstu dienu. Un vēl labāk šos darbus ieplānot vakaram. Fakts ir tāds, ka ilgstoša saskare ar karstu saules gaismu ķiploku galviņām nenāks par labu – āda ātri izžūs un zaudēs lauvas tiesu no savām aizsargfunkcijām. No zemes izraktos ķiplokus ieteicams pēc iespējas ātrāk izklāt ēnā vai zem nojumes, lai tie izžūst. Pēc 3-5 dienu žāvēšanas ķiploku stublāju un saknes saīsina, atstājot 5-10 cm astes, pēc kurām ķiplokus var nosūtīt glabāšanai ziemā.
Pavasara ķiploki ir vasaras šķirne. Šo daudzgadīgo augu ļoti mīl visas saimnieces, un to uzskata par neaizstājamu garšvielu konserviem un marinētiem gurķiem, kā arī gardu ēdienu pagatavošanai. Papildus pareizai stādīšanai, atlasītai augsnei, izveidotām dobēm, virskārtai un apūdeņošanas procesam svarīgs punkts kvalitatīvā ražā ir tās novākšana. Ja jūs pareizi novācat izaudzēto ražu, tas palīdzēs saglabāt to drošu un veselīgu ļoti ilgu laiku.
Laiks, kad nepieciešams novākt pavasara ķiplokus, ļoti atšķiras no ziemas šķirņu kolekcijas. Tās ziemas radinieks iesakņojas rudens periodā un sāk veģetācijas procesu pavasarī.
Tiem zobiem, kas tika iestādīti pavasarī, ir nepieciešama papildu kopšana, lai nākotnē iegūtu kvalitatīvu ražu. Papildus kalendāram, kas iesaka ražas novākšanas datumus, ir arī vairākas vizuālas norādes. No tiem jūs varat noteikt, ka ir pienācis laiks noņemt galvas:
- apmēram 75% galotņu sāk dzeltēt un tiecas pie zemes;
- zobi ir viegli atdalāmi viens no otra;
- spuldze ir pārklāta ar raksturīgu nokrāsu un sastāv no trīs slāņiem viegli noņemamu zvīņu.
Vidēji pavasara ķiplokus ieteicams rakt augusta sākumā. Tas ir apmēram 120 dienas pēc dīgtspējas.
Video "Pavasara stādīšana"
No video jūs uzzināsit, kā stādīt ķiplokus pavasarī.
Kā pareizi rakt
Turklāt ir ļoti svarīgi saprast, kad izrakt ražu un kā to izdarīt pareizi, kā tiek veikta pati raža. 
- Kad parādās pirmās nogatavošanās pazīmes, galviņas daļēji jāatbrīvo no zemes. Tas atvieglos to izņemšanu no dārza nākotnē.
- Nedēļu pirms ražas izrakšanas ir pilnībā jāpārtrauc laistīšana. Tas ļaus augsnei izžūt. Turklāt pārmērīgs mitrums var izraisīt sēnīšu slimību attīstību vai ķiploku puves.
- Ķiploku ražas novākšanai piemērota smalka, sausa un silta diena. Process tiek veikts ātri, vislabāk vakarā vai no rīta.
- Dodoties novākt, vispirms rok ar dakšiņu vai lāpstu, taču šis process tiek veikts ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu galvas.
- Ja galotnes ir diezgan spēcīgas, ar to var uzvilkt ķiplokus. Ja tas saplīst, atdalīšana no zemes būs jāveic ar rokām.
- Kad ķiplokus izņem no augsnes, tos nevar izmest, tos rūpīgi jāizliek grozā vai citā traukā.
- Augšējais slānis ir jāattīra no zemes, rūpīgi jāpārbauda katra galva, lai savlaicīgi izņemtu slimo kultūru.
- Pirms nosūtīšanas glabāšanai ķiplokus pēc ražas novākšanas vajadzētu žāvēt.
Kā uzglabāt
Papildus zināšanām, kā izrakt ražu, ir svarīga informācija par ķiploku pareizu uzglabāšanu. Šeit ir daži ieteikumi šim nolūkam:
Uzglabāšanas metodes
Ir vairāki veidi, kā uzglabāt pavasara šķirni un pagarināt tās glabāšanas laiku un derīgās īpašības. Kā jau minēts, katrai galvai ir nepieciešama brīva piekļuve skābeklim. Tātad, viena no metodēm ir pīšana. 
Šim nolūkam tiek atstāts neliels kāts un sīpols, un viss pārpalikums tiek noņemts. Aušana sākas no apakšas, pamazām pievieno jaunus sīpolus. Parasti tiek izgatavota cilpa, lai ķiplokus būtu ērti pakārt. Ir daudz vietu, kur to "definēt", galvenais ir atcerēties par temperatūras atšķirībām.
Jūs varat uzglabāt ķiplokus ķekaros, piemēram, ieejas priekšā mājā. Ieejot istabā, aci priecē skaista un noderīga kompozīcija. Lai to izdarītu, atstājiet stublājus, kurus var savākt ķekarā.
Izplatīts veids ir uzglabāt zeķēs vai tīklos, taču šim nolūkam tiek izvēlēta mitra un vēsa vieta. Ar visu to ir nepieciešams regulāri pārbaudīt, vai nav bojātas galvas.
Jebkura auga ražas kvalitāte ir atkarīga no daudziem faktoriem. Īpaši svarīgi ir noteikt optimālo ražas novākšanas laiku, jo agrīna vai vēlīna ražas novākšana nopietni ietekmēs tās kvalitāti, daudzumu un uzglabāšanas veidu. Ķiplokiem īpaši svarīgs ir savākšanas laiks, jo tiek audzēti divu veidu tie: ziema (ziema) un pavasaris (vasara). Viņiem ir dažādi stādīšanas datumi, kas būtiski ietekmē nogatavošanās laiku.
Savlaicīga ķiploku novākšana garantē to ilgstošu uzglabāšanu.
Periodu, kad ķiplokus vislabāk rakt, var noteikt, izmantojot vairākas pazīmes.
Papildus stādīšanas periodam optimālo ražas novākšanas laiku nosaka bultiņas, lapu un paša sīpola vizuālās pazīmes. Laika apstākļi var nopietni ietekmēt savākšanas laiku. Zinot visus galvenos faktorus un pazīmes, varēsiet novākt ražu īstajā laikā, savākt veselīgu un lielu ražu ar lieliskām uzglabāšanas īpašībām.
Galvenā informācija
Ķiploku novākšana optimālā laikā pozitīvi ietekmē divus galvenos parametrus:
- Ražas kvalitāte.
- Sīpolu konservēšana.
Gataviem ķiplokiem miziņa ir viegli noņemama - lai pārbaudītu, jums ir jāizrok pāris galvas
Kādi parametri var noteikt, kad novākt ķiplokus:
- Saskaņā ar vispārpieņemto šīs šķirnes augšanas sezonu īpašos klimatiskajos apstākļos.
- Atbilstoši laikapstākļiem.
- Pēc ārējām pazīmēm.
Praksē precīzu savākšanas laiku nosaka, izmantojot visas pieejamās un zināmās metodes. Integrēta pieeja ļauj precīzi noteikt termiņus.
Ziemas un pavasara ķiploki
Laiks rakšanai no dārza ir atkarīgs no tā, kāda veida ķiploki tiek audzēti. Kā minēts iepriekš, ir divu veidu ķiploki: pavasaris un ziema. Ziemas ķiplokiem ir bultiņa, ap kuru veidojas krustnagliņas. Ziemas šķirnes stāda rudenī. Tā kā viņš ziemu pavada zemē, viņu bieži sauc par ziemu. Pavasara šķirnēm nav bultu, un zobi veidojas spirāli. Izkraušanas laiks ir pavasaris.
Dažādu stādīšanas datumu dēļ ražas novākšanas laiks ir ļoti atšķirīgs.
Ziemas ķiploki ir vispopulārākie. To ir vieglāk kopt, un tam ir lieliska raža. Rudens stādīšana ļauj mierīgi veikt visus darbus un pavasarī atbrīvot dārgo laiku citu kultūru kopšanai. Agrāka nogatavināšana ļauj to izmantot daudzu produktu sagatavošanā ziemai.
Ķiploku veidi un to atšķirības
Ziemas ķiploku nogatavošanās periods Krievijas centrālajos reģionos ir jūlija beigas - augusta sākums.
Precīzāki datumi ir atkarīgi no audzēšanas reģiona klimatiskajām īpatnībām. Jūnija vidū bultas dīgst ziemas formās. Pieredzējuši dārznieki, lai krustnagliņas veidotos lielākas, izlauž šīs bultas. Šī metode ļauj novirzīt visas barības vielas ķiploku sīpolu veidošanai. Bet jums ir jāatstāj daži augi ar veselām bultiņām. Tie kalpo kā ceļvedis gatavības un gatavības pakāpei vizuālo parametru ziņā.
Par tā gatavību ir diezgan grūti spriest pēc augu virszemes zaļās daļas. Dzeltenā krāsa, kurā lapas ir nokrāsotas, var norādīt ne tikai uz gatavības pakāpi ražas novākšanai.
Šis ķiploks kļuva dzeltens mitruma trūkuma dēļ.
Dzeltenību var izraisīt nelabvēlīgi laika apstākļi vai slims augs. Bet, neskatoties uz iemesliem, šāda "zaļās" krāsas maiņa liecina par "gatavību" ražas novākšanai, jo tas liecina par fotosintēzes procesu pārtraukšanu, visu attīstības un augšanas procesu palēnināšanos un pakāpenisku apstāšanos.
Ar bultu palīdzību ir vieglāk un ticamāk noteikt gatavību rakšanai. Ir vērts sagatavoties ražas novākšanai, kad bultiņas iztaisnojas, un uz sēklu kastes parādās plaisas, kas paplašinās un atklās ziedkopas.
Sīpolu nobriešana kātiņā liecina par galviņu briedumu
Pavasara ķiplokus izrok 15-20 dienas pēc nogatavošanās un ziemas novākšanas.
Vizuāls atskaites punkts optimālajam pavasara formu novākšanas laikam:
- apakšējās lapas kļuva dzeltenas;
- centrālā daļa paliek zaļa.
Tiklīdz parādās šāda dzeltenība, pavasara ķiploki ir jāizņem no dārza. Optimālais laiks centrālajos reģionos ir augusta beigas - septembra sākums. Pavasara ķiploku gatavību nav iespējams noteikt pēc ziedkopām, jo tie tajā neveidojas.
Brieduma noteikšana ar rakšanu
Visdrošākais variants optimālā ražas novākšanas laika noteikšanai ir izrakt 1-2 augus ceļvedim. Ja ir izveidojušies zobi un sīpols, un krekls droši tur zobus, tas ir plāns un vesels, bez plaisām, ir pienācis laiks novākt ķiplokus.
Pavasara ķiplokus izrok 2-3 nedēļas pēc ziemas
Galvenās vizuālās gatavības pazīmes:
- Zobi ir labi veidoti un viegli atdalāmi.
- Kopējā āda ir plāna, bet neskarta.
- Sīpola kakls ir plāns, kāts pie pamatnes ir sauss un blīvs.
- Krustnagliņas miza ir viegli atdalāma, tīrīšanas laikā tai raksturīgi čaukst.
Galvas ir jānoņem pirms zobu atsegšanas un zvīņas neplaisā. Ja ražu novāc vēlāk, šādi ķiploki netiks labi uzglabāti. Turklāt nav vēlams to izmantot stādīšanai nākamajā sezonā. Ja ražas novākšana ir novēlota, vai sīpoli būs drupināti? ar vaļīgiem zobiem. Āda saplaisās un nolobīsies.
Nobriedušie ķiploki viegli izdala augšējās zvīņas, bet iekšējais tiek turēts cieši.
Ja tīrīšana tiek veikta pirms laika un ķiploki nav nogatavojušies, tam būs šādas pazīmes:
- Krustnagliņu miza būs ļoti blīva, to būs ļoti grūti atdalīt no paša ķiploka.
- Spuldzes kakls būs biezs.
- Lai atdalītu krustnagliņas, ir jāpieliek nopietnas pūles.
Ja laiks izrādījās lietains vasarā, ķiploku novākšana jāveic agrāk nekā "parastajos" gadalaikos. Pārmērīgs mitrums negatīvi ietekmē glabāšanas laiku. Turklāt sīpoli šādos apstākļos ir "nodrošināti" uz puves.
Pārgatavojušies ķiploki sadalās
Sausais laiks vasarā ļauj pārcelt ražas novākšanas laiku bez sekām.
Ja lapas "guļ" zemē, laiks savlaicīgai ražas novākšanai tiek nokavēts - ķiploki ir pārgatavojušies. Pārgatavojušies ķiploki ir slikti uzglabāšanai - tā zvīņas pārplīst, un sīpoli sadalās.
Sagatavošanās tīrīšanai jāsāk iepriekš. Tīrīšanas procedūra ietver šādas secīgas darbības:
- 25-30 dienas pirms paredzētā ražas novākšanas laika apstājas augu laistīšana dārzā.
- Lai paātrinātu nogatavošanos, 10–14 dienas pirms ražas novākšanas no sīpoliem daļēji nogrābj zemi.
- Tīrīšanai tiek izvēlēta sausa, vēlams saulaina diena.
- Izraktos ķiplokus nedrīkst turēt atklātā saulē. To novieto vēdināmā sausā telpā, lai nožūtu.
Lapu saistīšana – paņēmiens, kas palielina ražu un paātrina nogatavošanos
Pēc 10-15 dienu žāvēšanas sīpoli tiek šķiroti un šķiroti. Bojātas, sapuvušas vai slimas galvas tiek noņemtas. Dīgstošie "ķiploki" tiek nolikti malā.
Ķiplokus uzglabā sīpolos, tieši sadala krustnagliņās un notīra pirms izmantošanas ražošanā vai pārtikā.
Spuldzes nevar izvilkt. Tīrīšanas laikā vislabāk ir izmantot lāpstu vai dakšiņu. Jūs varat iegūt mazas dakšiņas, kas ir ērtas sīpolu un ķiploku novākšanai. Bultas ar ziedkopām jāsagriež, jāsavāc un jāievieto īpašā traukā uzglabāšanai. Tas būs lielisks stādāmais materiāls jaunajai sezonai. No tiem ķiploki būs veselīgi un lieli. Nākamajā sezonā stādīšanai tiek atlasīti vidēja izmēra sīpoli. Tiek ēsti lieli un mazi eksemplāri.
Sīpolu žāvēšana pēc rakšanas
Pēc rakšanas neatdaliet lapas no sīpoliem. Labāk tos nožūt holistiskā stāvoklī.
Ražas žāvēšana tiek veikta telpā, kas ir aizsargāta no nokrišņiem un saules gaismas ar labu ventilāciju. Lapas izmanto grupēšanai (pīšanai), lai ērtāk uzglabātu. Ja tiek izmantota cita uzglabāšanas metode, pēc žāvēšanas lapas vienkārši nogriež. Saknes var nekavējoties nogriezt vai pagaidīt, līdz tās izžūst.