สูตรของว่าง Lavash ด่วน ไส้ที่แตกต่างกันสำหรับ lavash ม้วน: เผ็ดและอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 300-350 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200-250 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 1 พวงใหญ่
• กระเทียม - 4-6 กลีบ
• มายองเนส.
• เกลือพริกไทย

ของว่างแสนอร่อย

สลัดใน Lavash จะดึงดูดผู้ที่ชอบกินอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมากนัก ของว่างนี้เหมาะเป็นทางเลือกแทนแซนวิชทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะวันหยุดหากคุณตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพ

ในการเติมสลัดใน lavash คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้ไม่ จำกัด จำนวน: ผักสดและกระป๋อง, ไข่, ชีส, ปลาและอาหารทะเล, เนื้อสัตว์, ไก่, แฮม, สมุนไพร สูตรสลัดใน Lavash นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมสลัดโรลจาก lavash; แฟลตเบรดอาร์เมเนียหรืออาเซอร์ไบจันบาง ๆ เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ เป็นขนมปังพิต้าที่ใช้ทำ Shawarma ห่อเนื้อทอดปลาและแม้แต่ผลไม้ เมื่อใช้ร่วมกับขนมปังไร้เชื้อบาง ๆ ทุกอย่างก็จะอร่อยขึ้นและได้รับรสชาติแบบตะวันออกอันเป็นเอกลักษณ์

สลัดที่ห่อด้วยขนมปังพิต้าไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ก็ไม่ใช่อาหารหนักเช่นกัน ปริมาณแคลอรี่ของแฟลตเบรดบาง ๆ ที่ทำจากแป้งไร้เชื้ออยู่ที่ประมาณ 235 กิโลแคลอรี มีวิตามินบี พีพี และอี รวมถึงแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย: โซเดียมและโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม แมงกานีส สังกะสี

ส่วนใหญ่แล้วส่วนผสมในขนมปังพิต้าจะห่อด้วยผักกาดเขียวซึ่งเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน ผักใบเขียวเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ ปลาเค็ม เห็ด ชีส ฯลฯ มักใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศเป็นซอส โดยเติมกระเทียม สมุนไพรหอม และเครื่องเทศหากจำเป็น

Lavash ม้วนกับผักกาดหอมม้วนให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำหลังจากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันด้วยมีดคม ๆ แล้ววางลงบนจานแบน

ในบรรดาสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมากมาย ทุกคนจะได้พบกับสลัดในขนมปังพิต้าที่เหมาะกับรสนิยมของตนเอง และผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขกในระหว่างงานเลี้ยงสามารถเตรียมสลัดปูตามปกติโดยห่อด้วยขนมปังพิต้า

สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือสลัดมิโมซ่าใน lavash รวมถึงสูตรอาหารคลาสสิกอื่น ๆ อีกมากมายที่ขนมปังไร้เชื้อบาง ๆ จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงใหม่

การตระเตรียม

สูตรสลัดปูในขนมปังพิต้าจะช่วยได้ในทุกสถานการณ์ จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่เนื่องจากส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดและวิธีการเสิร์ฟที่มีประสิทธิภาพจึงจะอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องแม้บนโต๊ะวันหยุด

1. ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนส เพิ่มกระเทียมบด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ในเวลาเดียวกันให้ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็นใต้น้ำไหล ปอกเปลือกและสับด้วยส้อม มีด หรือเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสลงไปเพื่อให้ได้มวลที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่หนามาก
3. บดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ (ควรใช้พันธุ์กึ่งแข็งเช่น Dutch, Gouda, Edam)
4. สับผักแล้วผสมกับชีสและมายองเนส
5. สลัด Lavash กับปูอัดทำเป็นชั้นๆ เค้กชิ้นแรกควรเคลือบด้วยปูอัดเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางขนมปังพิต้าชิ้นที่สองไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยส่วนผสมของไข่ ชั้นสุดท้ายคือขนมปังพิต้าที่เหลือและส่วนผสมของชีสและสมุนไพร ความสอดคล้องของการเติมในแต่ละชั้นไม่ควรเป็นของเหลวอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยมายองเนส
6. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ม้วนขนมปังพิต้าที่เคลือบแล้วเป็นม้วนหนาและแน่น วางบนจาน โดยคว่ำด้านที่เย็บลง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาที (ยิ่งนานยิ่งดี)
7. ก่อนเสิร์ฟ ตัดม้วนเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หนา 1.5-2 ซม. แล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่

สูตรสลัดพิต้ากับปูอัดสามารถเสริมด้วยผักใบเขียวโดยวางไว้ระหว่างสองชั้น โดยทั่วไป คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามรสนิยมของคุณ รวมถึงจำนวนชั้นด้วย ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทำสลัดปูในขนมปังพิต้าพร้อมชีสละลาย ต้นหอม แตงกวา และแม้แต่ไส้กรอก สิ่งสำคัญคือควรสับส่วนผสมให้ละเอียดที่สุด

ตัวเลือก

สลัดกับปลาในขนมปังพิต้าสามารถเอาชนะแขกทุกคนได้ ปลาแซลมอนกระป๋องหรือเค็มเล็กน้อยเหมาะที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ สลัดปลาในขนมปังพิต้าสามารถตกแต่งได้อย่างน่าประทับใจโดยใช้ไอเดียจากภาพถ่ายถึงแม้ว่าพวกมันจะออกมาสวยงามและสดใสก็ตาม

ใช้สูตรง่าย ๆ ในการเตรียมสลัดมิโมซ่าในขนมปังพิต้า:

• ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสและกระเทียม คลุมด้วยผักกาดหอม ทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง และคลุมด้วยชีสขูดให้ทั่ว
• ทาขนมปังพิต้าชิ้นที่สองด้วยมายองเนส แล้ววางลงบนขนมปังชิ้นแรกโดยคว่ำด้านซอสลง
• ปิดด้านแห้งอีกครั้งด้วยมายองเนสหลายชั้น กระจายกระป๋องบดหรือปลาแซลมอนเค็มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงบนซอส คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม
• หลังเคลือบด้วยมายองเนสปิดด้วยไข่สับและแครอทต้มขูด
• บิดม้วนให้แน่น วางด้านตะเข็บลง และหากจำเป็น ให้กดโดยกด เก็บอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ในตู้เย็น และก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นหนา (2-3 ซม.)

สลัดพิต้ากับไก่ที่เบาและน่าพึงพอใจจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนแซนด์วิชหรือแซนด์วิชแบบดั้งเดิม

1. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องสับไข่ต้มและขูดชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้าแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง
2. หั่นเนื้อต้มหรือรมควันเป็นชิ้นบางๆ ผสมกับมายองเนส แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแฟลตเบรด
3. ม้วนเป็นม้วนแน่น เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ได้ที่นี่ เช่น ผักกาดหอมหรือแตงกวาขูด (สดหรือเค็ม) แครอทเกาหลี มะเขือเทศคลุมขนมปังพิต้า

ขนมปังพิต้าเป็นของว่างระหว่างแซนด์วิชกับคานาเป้ นอกจากสลัดและอาหารจานร้อนแล้ว คุณยังสามารถวางโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ ลงบนโต๊ะวันหยุดได้ การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่สร้างสรรค์และน่าตื่นเต้น และมีตัวเลือกมากมายที่ทำให้ประหลาดใจด้วยความหลากหลายของมัน ของขบเคี้ยว Lavash นั้นสะดวกเพราะสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ และสิ่งที่คุณต้องทำก่อนที่แขกจะมาถึงก็คือการหั่นมัน นอกจากนี้ขนมปังพิต้าแสนอร่อยยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างมื้อกลางวันและแม้แต่มื้อเช้าก็สะดวกที่จะนำติดตัวไปด้วย

อาหารจานนี้เข้ามาในชีวิตของเราเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ได้ครองตำแหน่งบนโต๊ะของเราอย่างมั่นคงแล้ว วันนี้ฉันจะลองพูดถึงไส้ขนมพิต้าทุกชนิดและฉันแน่ใจว่าคุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง ในการเลือกนี้ฉันเสนอเพียง 13 ตัวเลือกสำหรับของว่าง Lavash แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วยังมีอีกมากมาย ฉันคิดว่าเราจะดำเนินการหัวข้อนี้ต่อไปในอนาคต

โรลลาวาอาร์เมเนียกับเนื้อสับ

ของว่างที่อิ่มและอร่อยมาก การทำอาหารนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์และใช้เวลารวดเร็ว สะดวกหากมีแขกที่ไม่คาดคิดมาเยี่ยมคุณและคุณไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา ม้วนไส้ลงในขนมปังพิต้าอย่างรวดเร็วแล้วแขกจะพึงพอใจ ม้วนขนมปังพิต้ากับเนื้อสับจะช่วยเสริมโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอน ฉันจะบอกคุณและแสดงวิธีเตรียมม้วนดังกล่าวทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 3 แผ่น
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ปอกผัก หัวหอม และแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพิ่มหัวหอมลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนโปร่งแสง จากนั้นจึงใส่แครอทขูด

โปรดทราบว่าต้องเคี่ยวหัวหอมก่อนเพื่อขจัดความขม จากนั้นจึงใส่แครอทและผักอื่นๆ

2. ทอดเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อสับลงไป คนส่วนผสมในกระทะ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

3. ไส้จะวางเป็นชั้น ๆ ในแต่ละแผ่น ถ้าคุณมีลาเวนเดอร์เป็นแผ่นใหญ่ ให้แบ่งเป็น 3 ส่วน

4. ในขณะที่เนื้อบดกำลังสุกให้เตรียมซอส ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมผสมกับมายองเนส แต่ละใบเคลือบด้วยซอสกระเทียม

5. วางเนื้อสับทอดกับหัวหอมและแครอทไว้ด้านบนของชั้นแรก โรยด้วยสมุนไพรสับ กรีนสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการมากที่สุด

6. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองและผักกาดหอมไว้ด้านบน

7. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางบนใบผักกาดหอม

8. ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยแผ่นที่สามด้วยซอส

9. ม้วนลาวาชที่ยัดไส้เป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที ตัดม้วน Lavash ที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ

ไอเดียของว่างด่วนที่ดีสำหรับทุกงาน

อร่อย!

สูตร Shawarma แสนอร่อยแบบโฮมเมด

หนทางสู่หัวใจของผู้ชายคือผ่าน Shawarma ซึ่งเป็นเรื่องตลก แต่เป็นทางเลือก Shawarma ที่เตรียมไว้ที่บ้านจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ทุกคนเคยลองอาหารจานนี้ในอาหารจานด่วน แต่ไม่สามารถเปรียบเทียบกับ Shawarma แบบโฮมเมดได้ ที่นี่คุณสามารถทดลองไส้ได้ สมมติว่าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่หรือปรุงตามสูตรคลาสสิกซึ่งฉันจะบอกคุณด้านล่าง

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว – เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อไก่ จริงๆ แล้วคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ที่คุณต้องการ หั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะในน้ำมันร้อนประมาณ 15-20 นาที หากคุณมีเตาย่าง ให้ย่างไก่บนนั้น

เตรียมซอสกระเทียม: ปอกกระเทียมแล้วกดผสมกับมายองเนสแล้วใส่สมุนไพรสับละเอียดลงในซอส ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ซอสชุ่มด้วยกระเทียมและสมุนไพร

หั่นผักเป็นเส้น บนโต๊ะ คลี่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่ง ทาด้วยซอสกระเทียม แล้ววางผักและเนื้อไก่ไว้ด้านบน ฉันวางผักและเนื้อสัตว์สลับกัน จริงๆ แล้วคุณสามารถผสมไส้ได้หากต้องการ

ห่อขนมปังพิต้าในซองเหมือนแพนเค้กยัดไส้

พยายามพัน Shawarma ให้แน่นที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออกจากกัน

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้านิ่มจากซอสและน้ำผัก คุณต้องทำให้ Shawarma ที่เสร็จแล้วแห้ง ในกระทะที่แห้ง ทอดทั้งสองด้านไม่เกิน 3 นาที

ลาวาชกรอบและผักฉ่ำกับไก่ - อะไรจะดีไปกว่าเป็นของว่าง โดยหลักการแล้วไส้อาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในองค์ประกอบและรสนิยมของคุณ ลองจินตนาการและปรุงอาหาร

ควรเสิร์ฟ Shawarma ทันทีหลังจากการทอดครั้งสุดท้าย ฉันไม่แนะนำให้เก็บจานที่เสร็จแล้วเพราะจะทำให้นิ่มลงและเสียรูปลักษณ์

กินอย่างมีความสุข!

Lavash ม้วนกับชีสและเห็ด

หลายท่านชื่นชอบชีส สามารถใช้บรรจุโรลลาวาชได้อย่างสมบูรณ์แบบ ความคิดที่ดีสำหรับอาหารเช้าและของว่างด่วน สูตรที่ง่ายและเร็วที่สุด

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้: หั่นแชมเปญเป็นก้อนหากคุณใช้ของสด ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะที่อุ่นไว้

เตรียมซอสกระเทียม เทมายองเนสลงในชามแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด ปล่อยให้ซอสนั่งเป็นเวลา 15 นาที

ปูแผ่นลาวาชลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยซอสกระเทียม สับผักใบเขียวแล้วโรยลงบนลาวาช วางเห็ดและหัวหอมแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ม้วนขนมปังพิต้ายัดไส้เป็นม้วน เพื่อความสะดวก ให้ตัดม้วนที่ได้ออกครึ่งหนึ่งแล้วห่อทั้งสองม้วนด้วยฟิล์มยึด วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ก่อนที่แขกจะมาถึง ให้ตัดม้วนเป็นส่วนๆ

อร่อย!

ซอง Lavash พร้อมไส้กรอกและชีส

ซอง Lavash เป็นสิ่งทดแทนแซนวิชที่ดีเยี่ยม คุณสามารถพาพวกเขาติดตัวไปได้ทุกที่ ไปปิกนิก ไปทำงาน หรือแม้แต่พาเด็กๆ ไปโรงเรียนด้วย จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ไส้กรอก – 300 กรัม
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมประมาณ 15x15 ซม. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วผสมกับชีสละลาย ใส่สมุนไพรสับ วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วห่อไว้ในซอง วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วางซองในน้ำมันอุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

การรับประทานซองร้อนๆนั้นอร่อยมาก แต่ก็เหมาะที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เช่นกัน

เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย ซองใส่ไส้กรอกและชีสจะกลายเป็นของว่างสุดโปรดในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

ปรุงและกินอย่างมีความสุข!

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash สำหรับโต๊ะวันหยุด

พักสมองจากสูตรอาหารกันสักหน่อย ฉันต้องการแสดงแนวคิดจากอินเทอร์เน็ตในการตกแต่งและเสิร์ฟของว่างจากขนมปังพิต้าบนโต๊ะวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูหรูหรามากและแม่บ้านทุกคนจะได้รับคำชมจากแขก

อาหารเรียกน้ำย่อย "โอลิเวียร์โรล"

แนวคิดก็คือสลัดโอลิเวียร์ห่อด้วยขนมปังพิต้า แม้ว่าจะเป็นสลัดอื่นๆ ก็ได้ เช่น ปูอัด

คานาเป้ Lavash กับปลาสีแดง

ทาแผ่นลาเวนเดอร์สลับกับครีมชีสหรือเนย และปลาสีแดงหั่นเป็นเส้น

โรลลาวาชสารพันปีใหม่

ขนมปังพิต้าที่มีไส้ต่างๆ เสิร์ฟในจานเดียว

Lavash โรลกับแฮม ชีส และแตงกวาสด

ไอเดียดีๆรับปีใหม่

ตะกร้า Lavash พร้อมไส้

ไอเดียสวยๆ สำหรับตกแต่งส่วนต่างๆ ในงานเฉลิมฉลอง

ของว่างจานด่วนอย่าง Lavash กับคอทเทจชีสและปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย

อย่างที่คุณเห็นไส้ของว่างสำหรับขนมปังพิต้านั้นมีความหลากหลายมากเช่นแฮมเห็ดไก่ผัก และด้วยปลาและแม้แต่ปลาสีแดงอาหารเรียกน้ำย่อยก็จะประสบความสำเร็จอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้เนื่องจากองค์ประกอบของมันปลาแดงไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในสูตรนี้ฉันแนะนำให้เติมโรลลาวาชด้วยปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ปลาเทราท์เค็ม – 200 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส – 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของแตงกวาที่คุณซื้อ)
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตัดเนื้อปลาเทราท์เป็นพลาสติก ตัดแตงกวาเป็นเส้น ควรทาแผ่นลาวาชด้วยชีสนมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยปลา แตงกวาสับ และโรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วน ตัดครึ่ง แล้วห่อด้วยฟิล์ม ต้องวางม้วนไว้ในที่เย็นหรือตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีประโยชน์บนโต๊ะวันหยุดและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

ลาวาชโรลสอดไส้ไส้กรอกและแครอทเกาหลี

ถ้าคุณชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ รสเผ็ดร้อนมากและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของม้วน

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ขูดไส้กรอกต้มและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส แล้ววางชีสและไส้กรอกไว้ครึ่งหนึ่ง ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้ววางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน ตัดใบผักกาดหอมแล้วโรยด้านบน ผักใบเขียวก็ได้หากต้องการ ม้วนให้แน่นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษแก้ว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ทาโก้ Lavash กับมอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ และไข่เจียว

ทาโก้เป็นอาหารเม็กซิกัน ขนมชิ้นนี้ดูอิ่มมาก ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• มอสซาเรลลา – 75 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• นม – 50 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ในชามลึกตีไข่กับนมจนเนียน
2. ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าให้เล็กเกินไป
3. หั่นมอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้น และมะเขือเทศเป็นก้อน
4. วางกระทะบนเตาแล้ววางชิ้นขนมปังพิต้าลงในน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วกระจายให้ทั่วกระทะ
5. เทไข่เจียวลงไปแล้วลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง
6. เมื่อขนมปังพิต้าแช่ในส่วนผสมไข่ ให้พับขอบเข้าด้านใน จากนั้นพลิกเค้กที่ได้ไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดเล็กน้อย
7. วางทาโก้ลงบนจาน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีส แล้วโรยด้วยสมุนไพร
8. พับแป้งตอร์ติญ่าลงครึ่งหนึ่งแล้วทอดในกระทะร้อนแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อทำให้ชีสและมะเขือเทศนิ่มลง

ทาโก้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศพร้อม อร่อย!

Lavash ม้วนกับกบาล

Lavash roll with pate ออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบของว่างง่ายๆ คุณสามารถใช้หัวใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• หัวตับ – 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. ต้มไข่ให้เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
2. แตงกวาดองยังต้องขูดและบีบเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกิน
3. บดหัวตับด้วยส้อม
4. คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วทาด้วยมายองเนส แต่ไม่มากจนเกินไป แต่ใช้ฟิล์มบาง ๆ
5. กระจายหัวอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นลาเวนเดอร์
6. โรยหน้าด้วยไข่ขูด
7. เพิ่มสมุนไพรสับ
8. ชั้นสุดท้ายจะเป็นแตงกวาดอง
9. ม้วนให้แน่นเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

กบาลม้วนพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปมอบให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

อร่อย!

Lavash ทอดในกระทะยัดไส้ไก่ มะเขือเทศ และชีส

สูตรสากลสำหรับของว่างแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่ายพอๆ กับกินก็อร่อย

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนทอดในกระทะแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นก้อนใหญ่

ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยมายองเนสคุณสามารถใช้ซอสกระเทียมได้ วางเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ผัก สมุนไพร และโรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนเป็นม้วนแน่น แบ่งออกเป็นสองหรือสามส่วนเพื่อให้ม้วนพอดีกับกระทะของคุณ วางม้วนลงในกระทะที่อุ่นโดยไม่ใช้น้ำมันหรือทอดทีละครั้งทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ไม่เกิน 3 นาทีในแต่ละด้าน

เนื้อไก่สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกหรือแฮมได้ สิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติ

ลองจินตนาการและสร้าง!

ลาวาชโรลกับปูอัดและแตงกวาแบบรีบร้อน

รวดเร็ว อร่อยและเรียบง่าย ของว่างเบาๆ ในอุดมคติจะเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ โดยเฉพาะ แต่ผู้ใหญ่ก็จะไม่ละทิ้งเช่นกัน

สารประกอบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก จากนั้นสับให้ละเอียด ตัดปูอัดเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยมายองเนส

วางไส้ที่เตรียมไว้บนแผ่นลาเวนเดอร์แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

อร่อย!

สามเหลี่ยม Lavash พร้อมผักและเฟต้าชีสในเตาอบ

ของว่างร้อนๆ. รุ่นฤดูร้อนที่คุณสามารถใช้ผักตรงจากสวนได้ เมื่อปรุงอาหารคุณจะต้องมีเตาอบ แต่คุณสามารถใช้กระทะย่างได้

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 40 มล
• ยี่หร่าป่น - 5 กรัม
• อบเชยป่น - 5 กรัม
• ขิงป่น - 5 กรัม

1. เปิดเตาอบที่ 150 องศา
2. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. โรยมะเขือยาวและบวบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วย่างเป็นเวลา 10 นาที อย่าลืมกลับด้านตามต้องการ จากนั้นหั่นส่วนที่เสร็จแล้วเป็นเส้น
5. หั่นพริกหยวกลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกแล้วย่างด้วย หั่นพริกไทยเป็นเส้น
6. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนผสมกับผักที่เตรียมไว้แล้วปรุงรสด้วยยี่หร่าอบเชยและขิง
7. สลายชีสและผสมกับผักปรุงรส
8. แบ่งแผ่นลาเวนเดอร์ออกเป็นสองส่วน วางไส้และม้วนเป็นรูปสามเหลี่ยมเพื่อปิดไส้
9. วางสามเหลี่ยมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที

เสิร์ฟสามเหลี่ยมร้อนกับผักและเฟต้าชีส มีรสชาติที่น่าสนใจและแปลกตามาก อย่าลืมลองชิมดู

กินอย่างมีความสุข!

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงกับปลาแซลมอน

สุดท้ายนี้ฉันอยากจะบอกอีกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงที่น่าสนใจให้คุณฟัง มันจะมีประโยชน์มากในช่วงวันหยุด ภาพถ่ายแสดงตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• Lavash (อาร์เมเนีย) – 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 40 กรัม

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นพลาสติก สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ทาชีสนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นลาเวนเดอร์ครึ่งแผ่นแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ ห่อขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง ใส่ชีสนมเปรี้ยวที่เหลือ แล้ววางแผ่นเนื้อปลาแซลมอนไว้ด้านบน

ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ไม้เสียบไม้ ความงาม!

ของขบเคี้ยว Lavash ที่เรียบง่าย แต่อร่อยจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักบนโต๊ะวันหยุด ฉันขอให้คุณเฉลิมฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น และหวังว่าสูตรอาหารของฉันจะช่วยให้คุณเฉลิมฉลองวันหยุดได้อย่างเอร็ดอร่อย ขอให้อร่อยนะเพื่อน!

Lavash คือขนมปังขาวบางๆ คุณสามารถเตรียมอาหารจานต่างๆ ได้ ของว่างจากขนมปังพิต้าทำทั้งในกระทะและในเตาอบ มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสำหรับไส้ (แครอท ชีส เนื้อสัตว์ ฯลฯ)

จาน Lavash: สูตรอาหาร

ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำพายเนื้อ ใช้เวลาเตรียมไม่เกินสามสิบนาที

ขนมปังพิต้าสี่ชิ้น
- ไข่หนึ่งฟอง;
- kefir หนึ่งแก้วครึ่ง;
- ผักใบเขียวต่างๆ
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
- เนื้อสับที่เตรียมไว้สี่ร้อยกรัม
- ชีสแข็งสองร้อยกรัม

การตระเตรียม

1. นำเนื้อสับสำเร็จรูป หรือจะเตรียมเองก็ได้ คุณสามารถทานเนื้อหมู 100 กรัม และเนื้อวัว 300 กรัม ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น หลังจากนั้นทอดหัวหอมและแครอทในกระทะไม่เกินสิบนาทีแล้วบดในเครื่องบดเนื้อ ไม่ว่าในกรณีใด หลังจากสับเนื้อแล้ว (ถ้าคุณทำเนื้อสับเอง) ให้เติมเกลือ พริกไทย เครื่องเทศ และมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็ม ทุกอย่างบิดเบี้ยวในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ จากนั้นนำไปผสมกับผักใบเขียวที่นำมาและขูดดิบ

2. วางกระดาษรองอบบนถาดอบ ทาน้ำมันดอกทานตะวันเบา ๆ แล้วใส่ขนมปังพิต้าลงไป ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้หรือเตรียมตัวเองก็ได้ มันถูกจัดวางโดยให้ขอบของแม่พิมพ์ปิดลงครึ่งหนึ่ง เนื้อสับบางส่วนวางอยู่

3. หลังจากนั้นใช้ชามใบกว้างเท kefir และไข่ที่ตีเบา ๆ ลงไป ขนมปังแผ่นที่สองและสามถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มลงในส่วนผสมของ kefir ชิ้นที่ชุบน้ำหมาด ๆ จะถูกบดเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งและวางไว้บนจานเนื้อโดยไม่ทำให้เรียบ ราวกับกำลังปิดมัน นี่คือวิธีการทำแฟลตเบรดและเนื้อสี่ชั้น

4. วางเนื้อสับที่เหลือไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าทั้งแผ่น

5. หล่อลื่นชิ้นงานด้วย kefir ที่เหลือ วางเนยสามชิ้นไว้ด้านบน

6. หลังจากนั้นวางพายเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 240 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที

เมื่อดูวิธีทำพายแล้วมาอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมว่าคุณสามารถทำอาหารอื่น ๆ จากขนมปังพิต้าได้อย่างไร

“ขนมที่ไม่เหมือนใคร”

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์:

มายองเนสสองร้อยกรัม
- กระเทียมสามกลีบ
- ผักสลัดหนึ่งร้อยกรัม
- มะเขือเทศสองลูก
- ปลาทูน่ากระป๋องหนึ่งร้อยหกสิบกรัม
- ไข่สองฟอง;
- ผักใบเขียวต่างๆ 20 กรัม (สามารถแห้งได้)
- ชีสแปรรูปสี่ชิ้น
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ สามแผ่น
- เกลือ;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร

1. นำกระเทียมสามกลีบแล้วกดกระเทียม ผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและพริกไทย

2. ล้างผักกาดหอม มะเขือเทศ ผักใบเขียว แล้วสับให้ละเอียด

3. บดปลาทูน่าด้วยส้อม

4. เตรียมแผ่นฟอยล์ขนาดสามสิบเซนติเมตร วางเค้กแบนลงบนมันทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสกระเทียมและสมุนไพรที่เตรียมไว้

5. จากนั้นวางผักกาดหอมและมะเขือเทศเป็นชั้นๆ จากนั้นปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นถัดไปแล้วกดลง

6. หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้ววางทูน่าเป็นชั้นเท่าๆ กัน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่ต้มขูดละเอียด

7. ชีสแปรรูปถูกตัดเป็นชิ้นพลาสติกแล้ววางไว้ตรงกลางจาน

8. จากนั้นค่อย ๆ นำขอบของฟอยล์ออกแล้วค่อยๆ ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากเวลาผ่านไปม้วนจะถูกตัดด้วยมีดคม ๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ

จานลาวาช. สูตรกับชีส

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

lavash อาร์เมเนียหกแผ่น;
- ชีสแข็งห้าร้อยกรัม
- มะเขือเทศสามลูก
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสามสิบกรัม;
- มายองเนสสามช้อน

วิธีทำอาหาร

1. หั่นชีสเป็นก้อน

2. จากนั้นล้างมะเขือเทศ เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ล้างผักและสับให้ละเอียด ผสมผลิตภัณฑ์ข้างต้นกับมายองเนส หากเป็นไปได้ ให้นำน้ำส่วนเกินออก ไม่เช่นนั้นขนมปังพิต้าจะนิ่มลง

3. หั่นตอร์ติญ่าแต่ละอันออกครึ่งหนึ่ง วางไส้ไว้บนส่วนหนึ่งแล้วม้วนขึ้นโดยงอขอบ ทำเช่นนี้กับ lavash ทั้งหมดครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ไปวางบนตะแกรง

4. คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบหรือบนตะแกรงด้วยความร้อนต่ำ สินค้ามักจะพลิกกลับจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เราดูอาหารพิต้ารสเผ็ด ตอนนี้ถึงเวลาคิดถึงของหวานแล้ว ตอนนี้เราขอเชิญคุณเตรียมอาหารจานหวานที่สามารถรับประทานเป็นของว่างกับชาได้

จานลาวาช. สูตรกับแอปเปิ้ลและแยม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น
- แอปเปิ้ลเขียวสองลูก
- แยมแอปริคอทสองช้อน
- น้ำตาลสามช้อน;
- ไข่หนึ่งฟอง;
- เนยเจ็ดสิบกรัม
- วอลนัทครึ่งแก้ว
- ผงน้ำตาล.

1. แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ด ตัดเป็นชิ้น

2. น้ำตาลทอดให้เกิดคาราเมล เพิ่มแยมและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ตีไข่และเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อน

3. ถูเนยบนกระต่ายขูดละเอียด

4. วอลนัทนวดในครก

5. จากนั้นคุณควรทาขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแบน แปรงด้วยไข่ วางไส้ลงไป โรยด้วยวอลนัท ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน อัดจาระบีด้านบนด้วยเนยที่เหลือ

6. จาน Lavash อบในเตาอบไม่เกินสิบนาที หลังจากที่สตรูเดิ้ลเย็นลงแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ด้วยชีส

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำขนมปังพิต้ากับชีส นี่เป็นจานที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งต้องใช้ทักษะและประสบการณ์พิเศษในการจัดเตรียม เราจะต้อง:

ขนมปังพิต้าบาง ๆ สามแผ่น
- suluguni ห้าร้อยกรัม
- เกาดาชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- ไข่สามฟองสำหรับเติมและอีกหนึ่งฟองสำหรับทาน้ำมัน
- kefir หนึ่งร้อยกรัม
- ซอสกระเทียมสามช้อน;
- เกลือและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. สำหรับไส้ ให้ขูดชีสแล้วตีไข่สามฟอง จากนั้นจึงเติม kefir ซอสกระเทียมตลอดจนสมุนไพรสับและเกลือลงไปที่นั่น ทุกอย่างผสมกันและเติม kefir อีกเล็กน้อย

2. นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน วางขนมปังพิต้าไว้ด้านล่าง โดยให้ขอบห้อยลงมา

3. วางหนึ่งในสามของไส้ให้เท่ากัน พับขอบที่ยื่นออกมาแล้วทาด้วยไข่ ทำเช่นนี้ห้าครั้ง ไส้วางอยู่บนชั้นสุดท้ายและปิดด้วยขนมปังพิต้า

4. วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ Lavash กับชีสอบเป็นเวลายี่สิบนาที ผลิตภัณฑ์นี้นุ่มนวลและละเอียดอ่อน

ซองจดหมาย

ตอนนี้เรามาดูอาหาร Lavash ร้อนๆ ที่ใช้ซองบรรจุเป็นตัวอย่าง
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ขนมปังพิต้าหนึ่งอัน;
- ไส้กรอกต้มหนึ่งร้อยกรัม
- ฮาร์ดชีสหกสิบกรัม
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- เห็ดกระป๋องสองร้อยกรัม
- มายองเนสสามช้อน;
- พริกไทยเกลือและน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. Lavash ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม ถูชีสแล้ววางลงบนแต่ละอัน
2. ไส้กรอกถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนชั้นชีส
3. จากนั้นห่อสี่เหลี่ยมด้วยซองใส่ในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ควรทอดแซนวิชร้อนทั้งสองด้านไม่เกินสิบห้านาที

ด้วยแครอท

ในการทำขนมปังพิต้ากับแครอท คุณจะต้อง:

ขนมปังพิต้าสามแผ่น
- มายองเนสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- แครอทสองอัน;
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- ดอง;
- น้ำมันพืช;
- ไส้กรอกต้มสองอัน

กระบวนการทำอาหาร

1. ขูดแครอทและหั่นหัวหอม ผักเหล่านี้ทอดในน้ำมันพืช ไส้กรอกต้ม พักให้เย็น และบดละเอียด

2. แตงกวาหั่นเป็นก้อน วางบนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

3. จากนั้นวางแครอทหัวหอมแตงกวาและไส้กรอกเป็นชั้น ๆ Lavash ม้วนเป็นม้วน แล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารจานร้อนและเย็นจากขนมปังพิต้าแล้ว เราบอกสูตรให้คุณแล้ว ไม่ใช่แค่สูตรเดียว แต่หลายสูตร เราหวังว่าคุณจะชอบอาหารจานนี้และคุณจะทำอาหารดังกล่าวให้กับคนที่คุณรัก

ของขบเคี้ยว Lavash ที่หลากหลายทำให้ประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติดั้งเดิมที่สดใส อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าของโต๊ะรื่นเริงและดึงดูดแขกในทันที Lavash เข้ากันได้ดีกับไส้ทุกชนิด: ชีส, ปลา, เห็ด, ผัก และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนผสม: แผ่นลาเวนเดอร์, ปูอัดฉ่ำ 190 กรัม, ต้นหอม 5 - 6 ต้น, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือตามชอบ, มายองเนสสีอ่อน

1. ปูอัดถูหยาบๆ หรือใช้มีดตัดก็ได้
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกบดด้วยเครื่องขูดที่ดีที่สุด
3. แผ่นขนมปังพิต้าวางบนพื้นผิวแนวนอน ทาด้วยมายองเนสเค็มเพื่อลิ้มรส
4. แท่งบด ไข่ขูด และหัวหอมสับกระจัดกระจายอยู่ด้านบน
5. เมื่อรวมกับไส้แล้ว lavash ก็ม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เกิดขึ้นกับปูอัดถูกปิดด้วยฟิล์มและวางในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไปม้วนจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

การปรุงอาหารด้วยเนื้อสับ

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าบาง ๆ 3 แผ่น, เนื้อสับ 340 - 380 กรัม, 1 ชิ้น มะเขือเทศ แครอท และหัวหอม ชีส 60 กรัม กระเทียม 2 กลีบ สมุนไพรสด เกลือ พริกไทย มายองเนส

1. ผักสับละเอียด มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หัวหอมและแครอทสับทอดจนเป็นสีเหลืองทองน่ารับประทานหลังจากนั้นนำไปรวมกับเนื้อสับและเคี่ยวให้เข้ากันจนเนื้อสุก มวลถูกเค็มพริกไทยและเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงไป
3. ผักใบเขียวถูกล้างและสับละเอียด
4. ชีสถูอย่างหยาบ
5. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกวางอยู่บนโต๊ะทาด้วยมายองเนสและวางเนื้อสับที่เย็นแล้วไว้บนโต๊ะ
6. จากนั้นจึงแจกแผ่นที่สองที่เคลือบด้วยมายองเนส วางผักใบเขียวและมะเขือเทศไว้บนนั้น
7. ชีสขูดเทลงบนแผ่นที่สามพร้อมซอส

ขนมปังพิต้าของว่างที่มีไส้นี้ม้วนอย่างระมัดระวังใส่ในถุงและในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นตัดขนมเป็นชิ้นหนาแล้วเสิร์ฟให้กับแขก

สอดไส้แซลมอนและครีมชีส

ส่วนผสม: Lavash อาร์เมเนีย 2 ชิ้น, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 190 กรัม, ครีมชีส 140 กรัม, ผักกาดหอม 1 พวง, แตงกวาสดขนาดใหญ่ครึ่งลูก, ออริกาโน 1 หยิบมือ

1. ปลาเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกวางบนพื้นผิวแนวนอน ทาด้วยชีสครึ่งหนึ่ง จากนั้นแจกใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยชีสที่เหลือ มีการกระจายชิ้นปลาบนนั้น กระจายออริกาโนเพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยในอนาคตที่มีปลาสีแดงม้วนเป็นม้วนแน่นคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น

รุ่นเผ็ดพร้อมคอทเทจชีสและแตงกวาดอง

ส่วนผสม: คอทเทจชีสไขมัน 230 กรัม, ขนมปังพิต้าบาง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, พริกหยวก, กลีบกระเทียม 2 กลีบ, 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแตงกวาดองขนาดเล็ก

1. คอทเทจชีสวางอยู่ในชามสลัดนวดให้เข้ากันด้วยส้อมแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว
2. เพิ่มกระเทียมบดและผักชีลาวสับลงในส่วนผสม
3. พริกไทยที่เอาออกจากก้านและเมล็ดถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาดองก็บดเช่นกัน
4. แผ่นแรกเคลือบด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว พริกไทยและแตงกวากระจายอยู่ด้านบน
5. ชิ้นงานจะถูกม้วนให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ม้วนขนมปังพิต้าแช่เย็นเสร็จแล้วถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้วเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับไก่และเห็ด

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้ายาว, แชมปิญองสดและเนื้อไก่ 270 กรัม, ครีมชีส 180 กรัม, ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. แตงกวาดองสับ, พริกไทยป่นสด, หัวหอม

1. นำไก่ไปต้มจนสุกแล้วแยกเป็นเส้นใย
2. เห็ดล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำไปเกลือพริกไทยและทอดจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายใส่หัวหอมก้อนลงในแชมปิญอง ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนผักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ผักใบเขียวสับละเอียด แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามปกติ คุณสามารถนำอย่างอื่นที่คุณชอบได้ เช่น ผักชี
4. Lavash เคลือบครีมชีสอย่างดี
5. โรยเส้นใยไก่ เห็ดทอด สมุนไพร และแตงกวาไว้ด้านบน
6. ชิ้นงานถูกรีดเป็นม้วนแน่นและเรียบร้อย

จานเสร็จแล้วคลุมด้วยฟิล์มแล้วเก็บในที่เย็น จากนั้นขนมก็หั่นเป็นชิ้นหนาด้วยมีดคมๆ นี่เป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับซุปหรือตัวเลือกของว่าง

กับปลาซาร์ดีนกระป๋อง

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 3 แผ่น, ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, มายองเนส 1 ซอง, ชีส 160 กรัม, ผักชีฝรั่งสด

1. ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากปลาหลังจากนั้นจึงบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อม
2. ไข่ต้มจะถูกทำให้เย็นและแปรรูปด้วยเครื่องขูดหยาบ ชีสแข็งหรือกึ่งแข็งถูกบดในลักษณะเดียวกัน
3. ผักชีลาวบดและผสมกับมายองเนสในชามแยกต่างหาก
4. ขนมปังพิต้าแผ่นแรกจะเคลือบซอสจากขั้นตอนที่แล้วอย่างไม่อั้น ต่อไปก็แจกปลาบด
5. ขนมปังพิต้าชิ้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนสและสมุนไพร ไข่ที่บดแล้วจะถูกเทลงไป
6. ขนมปังพิต้าชิ้นที่สามเคลือบด้วยซอสปิดด้วยชีสขูด
7. ทุกชั้นถูกรีดเข้าด้วยกันเป็นม้วนแน่น ของว่างที่ได้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

คุณสามารถแช่เย็นม้วนข้ามคืนแล้วหั่นเป็นชิ้นในตอนเช้า

ด้วยแครอทเกาหลี

ส่วนผสม: lavash อาร์เมเนียบางใหญ่, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น, แครอทเกาหลี 210 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, ผักชีฝรั่ง 4 - 5 ก้าน

1. ไข่และชีสถูอย่างหยาบแล้วเทลงในชามเดียว
2. แครอทรสเผ็ดบีบออกจากน้ำดองและเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ
3. เพิ่มมายองเนสและสมุนไพรสับลงในไส้ หากจำเป็น คุณสามารถเติมเกลือลงในส่วนผสมได้
4. ไส้ที่ได้จะถูกวางบนขนมปังพิต้าและกระจายไปทั่วพื้นผิวของแผ่น
5. ขนมปังพิต้าห่อเป็นม้วนแน่นและเรียบร้อย
6. ชิ้นงานถูกหุ้มด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในที่เย็น

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ม้วนจะถูกตัดเป็นส่วนๆ

ยัดไส้ตับปลา

ส่วนผสม: ตับปลากระป๋อง 1 กระป๋อง, ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่บาง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีส 40 กรัม, มายองเนส, สมุนไพร

1. ตับนวดด้วยส้อม
2. ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบและถูแยกกันอย่างหยาบ ชีสถูกบดในลักษณะเดียวกัน
3. ผักใบเขียวสับละเอียด
4. Lavash เคลือบมายองเนสอย่างดี ตัวเลือกการเติมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะวางติดกันตามขวาง

ชิ้นงานจะถูกรีดเป็นม้วนแน่นและเก็บไว้ในที่เย็น

ขนม Lavash ยัดไส้แฮมและชีส

ส่วนผสม: ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย 2 ชิ้น, กระเทียม 3 กลีบ, มายองเนสอ่อน 130 กรัม, ชีส 80 กรัม, ผักชีลาวสด, แฮมไก่ 230 กรัม

1. ซอสนี้ทำมาจากมายองเนส กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งสด (หรือแห้ง)
2. มวลที่ได้จะถูกทาด้วยขนมปังพิต้าแผ่นแรก วางแฮมแผ่นบาง ๆ ไว้ด้านบนและเทชีสขูดด้านบน
3. ต้องทำขั้นตอนเดียวกันนี้กับขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง

ชิ้นงานถูกรีดขึ้นจากขนมปังพิต้าสองแผ่นที่วางซ้อนกันและระบายความร้อนได้ดี

พร้อมแซลมอนสีชมพูและพริกหยวก

ส่วนผสม: แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 130 กรัม, ขนมปังพิต้าแผ่นบาง, แตงกวาสด, พริกหยวกหวาน, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น

1. ผักใบเขียวล้างให้สะอาดแห้งและสับละเอียด ผสมกับชีสแปรรูปขูด สะดวกมากที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มใน "อ่างอาบน้ำ" สำหรับของว่าง
2. มวลที่ได้นั้นจะถูกทาด้วย lavash อย่างไม่เห็นแก่ตัว
3. วางแตงกวาชิ้นบาง ๆ และปลาชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่มีของเหลวไว้ด้านบน
4. พริกหวานก้อนก็กระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า

ม้วนให้เป็นม้วนแน่น ก่อนตัดคุณต้องนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

เพื่อให้หั่นขนมได้ง่ายขึ้น ก่อนหั่นใหม่แต่ละครั้ง ให้จุ่มมีดในน้ำโดยเติมน้ำมะนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงกับไส้กรอกต้ม

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 4 แผ่น, ไส้กรอกต้มคุณภาพสูง 330 กรัม, ฮาร์ดชีสในปริมาณเท่ากัน, แครอทเกาหลี 170 กรัม, มายองเนสเบา, ผักชีฝรั่งสด

1. ไส้กรอกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน
2. ชีสขูดละเอียด ยิ่งขี้กบของผลิตภัณฑ์บางลง รสชาติของว่างที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
3. ผักใบเขียวล้างให้แห้งและสับละเอียด
4. แผ่นแรกทาด้วยมายองเนสและวางแครอทไว้
5. ถัดมาเป็นแผ่นที่ 2 พร้อมซอสและไส้กรอก
6. จากนั้นจึงทาขนมปังพิต้าเคลือบมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
7. ใบที่สี่ทาด้วยซอสและโรยด้วยสมุนไพร

ยัดไส้ตับไก่

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น, ไข่ต้มสุกขนาดใหญ่ 5 ฟอง, มายองเนสตามชอบ, ชีสแปรรูป 270 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ตับไก่ 320 กรัม, กระเทียมสด, สมุนไพร

1. ตับปรุงจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็ม จากนั้นเธอก็ถูอย่างหยาบ ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกบดโดยใช้หลักการเดียวกัน
2. มายองเนสผสมกับกระเทียมบด
3. หัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันร้อน ๆ
4. ขนมปังพิต้าชั้นแรกเคลือบด้วยซอสกระเทียมและไข่ขูด
5. อย่างที่สองคือตับสับพร้อมหัวหอมทอด
6. ชีสแปรรูปที่สามและสมุนไพรสับ
7. มันม้วนตัวแน่นและเย็นสบาย

ชิ้นงานถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

ไส้ปลาเฮอริ่งและอะโวคาโดที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบางขนาดใหญ่, เนื้อปลาเฮอริ่ง 120 กรัมในน้ำมัน, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส 60 กรัม, 3 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด, อะโวคาโด, แตงกวาสด, น้ำมะนาวครึ่งลูก

1. ไข่จะถูกถูบนเครื่องขูดที่มีส่วนที่ใหญ่ที่สุด
2. เนื้อปลาจะถูกเอาออกจากน้ำมันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. แตงกวาถูอย่างหยาบ
4. อะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
5. Lavash เคลือบด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ด
6. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางเรียงอยู่ด้านบนทีละรายการ
7. ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วปิดด้วยฟิล์ม

ของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นสองสามชั่วโมงแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น ๆ

กับทูน่ากระป๋อง

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 1 ชั้น, ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม, ซอฟท์ชีสแปรรูป 90 กรัม, สมุนไพรสดครึ่งพวง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

1. ไข่ต้มบดเป็นก้อนแล้วผสมกับมายองเนสและชีสนิ่ม
2. มวลเค็มและพริกไทย คุณสามารถบดกระเทียมลงไปเพื่อลิ้มรส
3. บดทูน่าด้วยส้อมจนเนียน
4. ผักใบเขียวล้าง ตากแห้ง และสับละเอียด
5. มวลชีสและไข่กระจายไปทั่วแผ่นลาเวนเดอร์ อาหารกระป๋องป้ายอยู่ด้านบน สีเขียวกระจัดกระจาย
6. ส่วนผสมถูกปรับระดับ “การก่อสร้าง” ได้ถูกม้วนขึ้น

จะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยซึมซับความเย็น

ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส

ส่วนผสม: ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน 90 กรัม, ชีสแข็ง, มายองเนสมะกอก, ลาเวนเดอร์อาร์เมเนีย 2 อัน, กลีบกระเทียม 2 กลีบ, ไข่ต้ม 2 ฟอง

1. ขนมปังพิต้าชิ้นแรกวางบนโต๊ะทาด้วยมายองเนสโรยด้วยกระเทียมสับชีสขูดและไข่เย็นก้อนเล็ก ๆ
2. แผ่นที่สองกระจายอยู่ด้านบน มันยังเคลือบด้วยซอสอีกด้วย
3. วางปลาครึ่งหนึ่งโดยไม่มีกระดูกและหางไว้ด้วย
4. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมชีสม้วนเป็นม้วนแน่น

ก่อนเก็บตัวอย่าง ควรแช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของขนมปังพิต้ากับไก่รมควัน

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง 2 ชิ้น, แครอทเกาหลี 180 กรัม, ชีส 130 กรัม, ขนมปังปักกิ่ง 6 แผ่น, 2 ชิ้น มะเขือเทศและแตงกวาสด อกไก่รมควัน 420 กรัม มายองเนส ซอสมะเขือเทศ

1. Lavash เคลือบด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส ใบกะหล่ำปลีจีนวางอยู่ด้านบน
2. ไก่รมควันหั่นเต๋าราดบนปักกิ่ง เช่นเดียวกับผักสดสับแบบสุ่ม
3. จากนั้นจึงแจกจ่ายแครอทเกาหลีที่บีบออกจากน้ำเกลือและชีสขูด
4. ขนมปังพิต้าถูกพับลงในซองอย่างระมัดระวัง

อาหารเรียกน้ำย่อยอุ่นในไมโครเวฟหรือย่างแล้วจึงเสิร์ฟ

ไส้ขนมปังพิต้าใส่ปลาแดงและกุ้ง

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นบาง, กุ้งปอกเปลือก 120 กรัม, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น, มายองเนส

1. อาหารทะเลต้มจนสุกแล้วสับละเอียด
2. ชีสถูกถูอย่างประณีต เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถแช่แข็งไว้ล่วงหน้าได้
3. ปลาถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. แผ่น Lavash เคลือบมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ชีสขูดเทลงบนซอส
5. ต่อไปก็วางปลาและกุ้ง

Lavash รีดเป็นม้วนแน่น มันถูกคลุมด้วยฟิล์มยึดและเก็บให้เย็นชั่วขณะหนึ่ง

Lavash ในเตาอบพร้อมไส้ชีส

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้า 2 แผ่น, คอทเทจชีส 320 กรัม, สมุนไพรสด 1 พวง, ครีมเปรี้ยว 120 กรัม, ชีส 220 กรัม

1. คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมผสมกับครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับและชีสขูดหยาบ เหลือเศษเล็กน้อยไว้ตกแต่งจาน
2. ไส้แบ่งออกเป็นขนมปังพิต้าสองแผ่น แต่ละคนม้วนเป็นซองโรยด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 - 17 นาที

ของว่างลาวาซร้อนที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันที

Eka - ของว่าง Lavash อาร์เมเนีย

ส่วนผสม: ขนมปังพิต้าแผ่นเล็ก 3 แผ่น, ไข่ดิบ 6 ฟอง, ชีสและแฮม 130 กรัม, เนย

1. ชีสขูดหยาบแฮมหั่นเป็นก้อน
2. ขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นถูกตัดเป็น 2 ส่วน ชุบน้ำโดยใช้แปรงซิลิโคน





1. Lavash ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แต่ละชิ้นทาด้วยชีสผสมกับกระเทียมบด
2. ไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศชิ้นบางก้อนเทลงบนชั้น ชิ้นงานถูกปิดด้วยสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่สอง
3. ไข่ตีด้วยแป้งและเค็ม Lavash จุ่มลงในส่วนผสมนี้ทั้งสองด้าน ควรจะอิ่มตัวกับส่วนผสมอย่างดี

ของขบเคี้ยว Lavash ที่มีไส้เป็นอาหารที่เตรียมได้ง่ายและที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานด่วนที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ Lavash เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของชาวจอร์เจียและอาร์เมเนีย ในประเทศเหล่านี้ ขนมปังพิต้ามาแทนที่ขนมปัง แต่มีคนไม่มากที่รู้ว่าขนมปังพิต้าสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักในอาหารว่างส่วนใหญ่ได้ มันแทบไม่มีรสชาติเลย และด้วยเหตุนี้ จึงสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ ทั้งหวานและเค็ม

ในการเตรียมอาหารจานต่างๆ เช่น พายหรือลาซานญ่า คุณสามารถแทนที่แป้งด้วยขนมปังพิต้าแผ่นบางได้

เพื่อให้ของขบเคี้ยว Lavash มีความชุ่มฉ่ำและไม่แตกสลายในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารควรทาซอสด้วย มันเข้ากันได้ดีกับ lavash: มายองเนส นมเปรี้ยวและชีสแปรรูป เนย มัสตาร์ด รวมถึงซอสโฮมเมด

วิธีเตรียมของว่างจากขนมปังพิต้าพร้อมไส้ - 15 สายพันธุ์

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้น่าพอใจและสามารถเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 400g
• ชีสแปรรูป 200g
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลาวาช 3 แผ่น
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

บดเนื้อไก่ต้มโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มชีสแปรรูปพร้อมครีมเปรี้ยวลงในเนื้อสับเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน เราวางแผ่นลาวาชไว้บนโต๊ะแล้วอัดจาระบีด้วยส่วนผสมไก่ - ชีส วางลาวาชแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วย เราทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สาม ใช้การเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลแต่แม่นยำ ม้วนขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ชุ่ม หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใช้มีดคมๆ ตัดม้วนเป็นชิ้นขนาด 4-5 ซม. แล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ สองสามนาทีในแต่ละด้าน อาหารเรียกน้ำย่อยของเราควรจะได้บลัชออนสีทองที่สวยงาม วางบนจานและเสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใหม่และชุ่มฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับอาหารบาร์บีคิวและอาหารย่าง

วัตถุดิบ:

• ลาวาชบาง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย 1 ชิ้น
• อรูกูลา 30g
• ผักกาดขาวปลี 60g
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ล้างผักใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับใบผักกาดหอมและ arugula ด้วยมือ วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วทามัสตาร์ด เรียงผักเป็นชั้นๆ แล้วห่อเป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้ากับปูอัดไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของว่างในธรรมชาติอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 1 ชิ้น
• ปูอัด 100g
• ชีสแปรรูป 50g
• ซอสเพื่อลิ้มรส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เขียวขจี
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

มีดสับปูอย่างดี สับผักอย่างประณีต ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมซอสลงไปผัด กระจายมวลผลลัพธ์ให้เท่าๆ กันบนแผ่นลาเวนเดอร์ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ของว่างมีรสชาตินุ่มน่ารับประทาน สามารถใช้ในเมนูอาหารได้

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 1 ชิ้น
• กบาลตับ(พร้อม) 180g
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• ซอสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับไข่ต้มด้วยมีด สับแตงกวาอย่างประณีตเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากมีความชื้นในแตงกวามากก็ควรบีบออก เคลือบแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยซอสแล้วทาปาเต้เป็นชั้นด้านบน วางไข่และแตงกวาลงบนหัว สร้างม้วนจากขนมปังพิต้า ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง หั่นให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ

แครอทเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน จานออกมามีสีสันสดใส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ลาวาชบาง 1 ชิ้น
• แครอทเกาหลี 5 ช้อนโต๊ะ ล
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
• ฮาร์ดชีส 100g
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราเริ่มทำอาหารโดยการทอดเนื้อไก่ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง ทอดไก่ข้างละ 3-5 นาที ใส่เกลือและพริกไทยเมื่อสิ้นสุดการทอด วางอกไก่บนจานแล้วปล่อยให้เย็น ในขณะเดียวกันก็หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ วางขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวเรียบแล้วทาด้วยมายองเนสบางๆ วางแครอทเท่าๆ กันด้านบนแล้วโรยด้วยชีส ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศและสมุนไพร วางเนื้อไว้ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมด เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนโดยกดลงบนโต๊ะเล็กน้อย ม้วนควรห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ระดับความเผ็ดของของว่างสำเร็จรูปสามารถลดลงได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแทนที่แครอทเกาหลีรสเผ็ดด้วยแครอทธรรมดาหลังจากหมักเล็กน้อย

ตัวเลือกของว่างที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100g
• ไส้กรอกหรือแฮม 200g
• หัวหอม 1 ชิ้น
• พริกหยวก 0.5 ชิ้น
• ชีสแปรรูป 30g
• ผักใบเขียว 1 พวง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ ชิ้นควรมีขนาดใหญ่แต่บาง สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ กระจายซอสและวางไส้จะดีกว่าถ้าวางผลิตภัณฑ์ไว้ด้านบนแล้วห่อไว้ในซอง ทอดซองจดหมายหลังจากจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วกับนมแล้ว ทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น

สูตรนี้ง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่เหมาะสมโดยใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 1 ชิ้น
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 250g
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

วางขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะแล้วเคลือบด้วยมายองเนสผสมกับสมุนไพรสับละเอียด ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้มันแช่ ในขณะเดียวกันก็หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นสองซีกด้วยสายตาและวางปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งให้แน่นบนหนึ่งในนั้น ค่อยๆ ม้วนม้วนขึ้นและห่อด้วยฟิล์มยึด ม้วนควรอยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นกว้าง 1.5-2 ซม. แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟอย่างสวยงาม

ไม่กี่คนที่รู้ แต่เพื่อให้ปลาแซลมอนหั่นได้ดีขึ้นและได้ชิ้นที่สม่ำเสมอและเรียบร้อย ปลาจะต้องแช่แข็งเล็กน้อย

ด้วยเหตุผลบางประการ ดูเหมือนว่าการเตรียมพายของว่างจะใช้เวลานานมาก สามารถเร่งกระบวนการนี้ได้โดยใช้ lavash แทนแป้ง จานนี้ดูดีและหายไปจากโต๊ะทันที

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ 300g
• ชีส 200g
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แชมปิญอง 200g
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างเห็ดและหั่นเป็นแท่ง คุณต้องทำเนื้อไก่สับใส่เครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นก็ได้ ตั้งน้ำมันในกระทะลึกแล้วทอดหัวหอมจนโปร่งแสง ใส่เห็ดลงไปแล้วปรุงประมาณ 5 นาที เพิ่มไก่สับลงในหัวหอมและเห็ด ทอดในขณะที่กวนอย่างแรง ควรบดเนื้อสับก้อนใหญ่ด้วยไม้พาย มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันเติมเกลือและปรุงรส ในขณะเดียวกันตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงรส บดชีสในเครื่องปั่น ทาเนยลงในถาดพายสปริงฟอร์ม แล้ววางขนมปังพิต้าเพื่อให้ด้านสูงเกิดขึ้น วางหนึ่งในสามของไส้โรยด้วยชีสแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและไข่ลงไป ทำซ้ำขั้นตอนนี้ โรยขนมปังพิต้าชั้นสุดท้ายด้วยชีส และตกแต่งด้วยเห็ด อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° เสิร์ฟร้อน ตกแต่งตามใจชอบ

ทุกคนรู้สูตรสลัดปลามิโมซ่า แต่ด้วยการนำเสนอที่ไม่ธรรมดาทำให้มีเพียงไม่กี่คนที่เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ใดที่ใช้เป็นไส้

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 3 ชิ้น
• ปลากระป๋อง 1 กระปุก
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200g
• มายองเนส 200g
• ส่วนผสมของผักใบเขียว

การตระเตรียม:

ระบายของเหลวออกจากปลาและเอากระดูกออก จากนั้นจึงบดปลาด้วยส้อม สับผักใบเขียวที่ล้างและแห้งอย่างประณีต เรายังบดไข่ด้วยส้อมหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบด้วย ขั้นตอนต่อไปคือการทานขนมปังพิต้า วางแผ่นลาเวนเดอร์หนึ่งแผ่นไว้บนโต๊ะแล้วเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้น กระจายชีส 1/2 ส่วนให้ทั่วขนมปังพิต้า จากนั้นจึงกระจาย 1/3 ของผักใบเขียว ปิดด้านบนด้วยแผ่นลาเวนเดอร์อีกแผ่นแล้วเกลี่ยให้เรียบ เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นใส่ไข่ โรยด้วยสมุนไพรและชีสด้านบน วางขนมปังพิต้าไว้ด้านบน เคลือบมายองเนส วางปลาแล้วโรยด้วยสมุนไพร ม้วนขึ้นและปล่อยให้มันเปียก ก่อนเสิร์ฟต้องตัดม้วนเป็นส่วนๆ

เปลือกสีทองที่สวยงามของอาหารเรียกน้ำย่อยกวักมือเรียกและไส้ที่ผิดปกติจะทำให้แขกที่ต้องการมากที่สุดพอใจ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย 1/3 ชิ้น
• เนย 10 กรัม
• บวบสด 4 วง
• ฮาร์ดชีส 40g
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• น้ำ 130มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณควรทอดบวบในน้ำมันพืชจนนุ่ม แช่ขนมปังพิต้าในน้ำเค็มจนนุ่มและยืดหยุ่นได้ ละลายเนยในกระทะร้อนแล้ววางขนมปังพิต้าเปียก เทไข่ลงบนขนมปังพิต้าแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณของคุณ โรยด้วยชีสขูดแล้วพับขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่ง วางบวบบนขนมปังพิต้าแล้วห่อในซอง ทอดทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟร้อน

อาหารเรียกน้ำย่อยของ Lavash กับเห็ดและเนื้อสัตว์สามารถทดแทนแซนวิชได้ทั้งบนโต๊ะวันหยุดและในอาหารประจำวัน

วัตถุดิบ:

• ลาเวนเดอร์บาง 2 ชิ้น
• เนื้อต้ม (หมูหรือเนื้อ) 300g
• แชมปิญอง 300g
• หัวหอม 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการทอดเห็ด เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เห็ดสับ ในขณะที่เห็ดกำลังทอดให้หั่นหัวหอมเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมลงในกระทะ ผัดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง สับผักใบเขียวและเนื้อสัตว์ ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวและบางกว่า เคลือบขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรและกระจายเนื้อให้ทั่ว วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองไว้ด้านบน เคลือบด้วยมายองเนส และวางเห็ดและหัวหอม เกลือและพริกไทย. ม้วนเป็นม้วน ทิ้งโรลไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อแช่ วิธีเสิร์ฟ: ตัดม้วนแล้ววางลงบนจาน

คุณต้องการเตรียมขนมดั้งเดิมหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรใส่ใจกับสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮก 250g
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ครีมหรือมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม 70ก
• ฮาร์ดชีส 80g
• น้ำมันทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อปลาเป็นเส้นยาวที่มีความกว้างเท่ากัน ตีไข่ด้วยครีมและเกลือ ผัดหัวหอมแล้วใส่ไข่ผสมให้เข้ากัน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับด้วยเครื่องปั่น ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 6x6 ซม. จำนวนช่อง Lavash ควรสอดคล้องกับจำนวนการเสิร์ฟปลา ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 180° ใส่ลาวาชลงในพิมพ์มัฟฟิน แล้วเติมปลาลงไป โรยหน้าด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีส อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟแบบอุ่นๆ เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับจานได้โดยการวางก้านโรสแมรี่ลงบนชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากขนมปังพิต้ากับผักกาดหอมมีความสดใหม่และชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 1 ชิ้น
• แฮม 100g
• แครอทเกาหลี 100g
• ใบผักกาดหอม 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ซอสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแฮมเป็นชิ้นบางใหญ่ด้วย สับใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ทาขนมปังพิต้าด้วยซอส กระจายแฮมให้ทั่วบริเวณ และโรยหน้าด้วยมะเขือเทศ แครอท และผักกาดหอม ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

ของว่างที่ปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบได้

วัตถุดิบ:

• ลาวาชบาง 1 ชิ้น
• ไข่ 5 ชิ้น
• ครีม 10% 90 มล
• ผักชีฝรั่ง
• ฮาร์ดชีส 100g
• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามแยกต่างหาก ตีไข่โดยเติมครีม ผสมส่วนผสมไข่กับผลิตภัณฑ์ที่สับ ตัดแผ่นลาเวนเดอร์เป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน ทาน้ำมันมะกอกลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (สำหรับมัฟฟิน) แล้ววางขนมปังพิต้า เติมส่วนผสมไข่ลงในตะกร้าที่ได้ แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลาประมาณ 20 นาที นำตะกร้าที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟร้อน

การเตรียมของว่างใช้เวลาไม่เกินห้านาที และขนมจะบินไปบนโต๊ะเร็วขึ้นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย 1 ชิ้น
• ซูลูกุนิชีส 500ก
• ผักใบเขียว 1 พวง

การตระเตรียม:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักด้วยมีด ในชามลึกรวมชีสและสมุนไพรผสมให้เข้ากัน วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะแล้วเติมไส้ลงไปครึ่งหนึ่ง พับขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีกสามครั้ง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืช ทอด Lavash ที่ยัดไส้ทั้งสองด้านจนกรอบ ขนมปังพิต้าพร้อมชีสและสมุนไพรเสิร์ฟร้อน

คุณสามารถเพิ่มแฮม เห็ด เนื้อสัตว์ หรือผักสดลงในไส้ชีสได้