- vertingas augalas, plačiai auginamas Vidurinėje Azijoje ir Ukrainoje, Rusijos pietuose, Moldovoje ir Baltarusijoje. SSRS laikais buvo gauta daugybė graikinių riešutų veislių, turinčių didelį derlių, puikų atsparumą šalčiui ir nekaprizingą pobūdį, ir pasitvirtino. Šiandien šį darbą tęsia įvairių šalių selekcininkai, todėl sodininkams įdomių veislių asortimentas gerokai išsiplėtė.
Riešutas Idealiai, nuotrauka ir aprašymas
Tarp rusiškų graikinių riešutų veislių yra daug vertų, tačiau tik „Ideal“ sugebėjo užkariauti Juodosios žemės zonos sodus, Vidurio ir Žemutinės Volgos regionus ir net kai kurias Nejuodosios žemės regiono sritis. Šio populiarumo priežastis – puikus atsparumas šalčiui, lajos kompaktiškumas, neaugantis aukščiau 5 metrų, taip pat greitas pasėlių derlius. Kaip matote nuotraukoje, idealus riešutas pradeda duoti vaisių jau pirmaisiais ar antraisiais metais po sodinuko pasodinimo į žemę.
Graikinis riešutas Ideal pakenčia iki 30–35 °C šalčius. Žiemą gerai atlaiko ne tik žievė ir daugiametė mediena, bet ir pernykštės ūgliai.
Jei šaltas oras gali pakenkti šiai veislei, tai nutinka pavasarį per pasikartojančius šalčius. Tokiu atveju situaciją gelbsti užsitęsęs kartotinis žydėjimas, kuris kompensuoja gegužės mėnesį prasiskleidusių žiedpumpurių praradimą.
10–12 gramų sveriančių grupinių, net ovalių riešutų derlius skinamas nuo rugsėjo vidurio. Didelis branduolys sudaro daugiau nei pusę svorio. Šios veislės graikinių riešutų lukštas yra plonas ir lengvai atskiriamas nuo branduolio.
Riešuto milžinas
Kita populiari Rusijos sodininkų veislė yra gigantiškas riešutas, pavadintas dėl tikrai didelių vaisių, kurių svoris gali siekti 35 gramus. Pagal derlių šis derlius yra artimas ankstesnei veislei. Medžiai taip pat gana kompaktiški, jų besiskleidžianti laja neviršija 5–7 metrų aukščio.
Giant veislė yra atspari įprastoms graikinių riešutų ligoms, nebijo atšiaurių Rusijos žiemų ir gerai veda vaisius vidutinio drėgnumo ir maistingose dirvose.
Graikinių riešutų veislė Graceful
Vidurinės zonos sodininkams riešutų derliaus gauti trukdo ilgas augalo auginimo sezonas ir šalto oro baimė.
Selekcininkų darbo dėka atsirado veislių, kurios išsprendžia abi šias problemas. Šios anksti nokstančios, nepretenzingos veislės apima graikinį riešutą Elegant, kurio puikios kokybės ir saldaus skonio vaisiai yra paruošti derliui rugsėjo viduryje. Tuo pačiu metu medžiai:
- nebijo sausros ir įprastų ligų;
- retai kenčia nuo kenkėjų;
- iki 5 metrų aukščio gerai lapuotą lają galima nesunkiai prižiūrėti privačiame sode.
Tačiau esant dideliam derliui, siekiančiam 20 kg iš vieno medžio, augalai prastai ištveria šalnas, kurių metu pažeidžiami pumpurai, kenčia skeleto šakos ir kamienas.
Riešutų derlius
Šios veislės medžiai užauga iki 6 metrų aukščio, yra nepretenzingi augimo sąlygoms ir puikiai žiemoja net atšiauriomis sąlygomis. Harvest graikinis riešutas gavo savo pavadinimą dėl savo puikaus vaisingumo. Jau nuo ketvirtų gyvenimo metų augalai gali užauginti 10 kg rinktinių riešutų, sveriančių daugiau nei 10 gramų. Jų rinkimas prasideda rugsėjo viduryje ir, priklausomai nuo sodinimo regiono, baigiasi spalio pabaigoje.
Graikinių riešutų veislė Aurora
Tarp šalčiui ir ligoms atsparių anksti prinokusių veislių Aurora riešutmedis sulaukia didesnio sodininkų dėmesio. Skirtingai nuo idealo ar milžino, šie medžiai yra daug galingesni ir aukštesni. Pirmosios kiaušidės ant augalų pasirodo sulaukus ketverių metų, o sodinukams bręstant išaugina vis didesnį ir geresnės kokybės derlių. Vidutiniškai riešuto svoris siekia 12 gramų, gero stalo skonio branduolys sudaro daugiau nei 50% masės.
Graikinių riešutų veislė Zarya Vostok
Kitas žemai augantis graikinis riešutas, greitai įžengęs į derėjimo sezoną, suformuoja 3–4 metrų aukščio vainiką. Nors „Zarya Vostok“ veislės riešutai negali būti vadinami dideliais, jų svoris yra 9–10 gramų, derlius džiugina iki 25 kg iš vieno medžio.
Riešutų selekcininkas
Šiek tiek mažiau, apie 20 kg graikinių riešutų suteikia Selektorių veislė. Į pietinius regionus orientuotai kultūrai būdingas stabilus, metinis derėjimas su vyraujančia vainiko formos kiaušide. Nepaisant atsparumo ligoms ir kenkėjams, augalai blogai toleruoja šalčius. Po atšiaurios žiemos kenčia ne tik pumpurai, bet ir daugiametė mediena, skeletinių šakų ir kamienų žievė.
Aukštųjų riešutų veislės, skirtos apdulkinimui, skiepijimui ir kraštovaizdžio tvarkymui
Kadangi dauguma graikinių riešutų veislių yra visiškai arba iš dalies savaime sterilios, joms reikia apdulkintojų.
Kaip tokius augalus, selekcininkai siūlo šias veisles:
- Spektras su žiemai atspariais medžiais iki 14 metrų aukščio ir stipriai briaunotais dideliais riešutais;
- Orionas, kuris taip pat pasiekia 16 metrų aukštį ir gamina 11 gramų kiaušinio formos riešutus su lengvu lukštu;
- Marionas, vienodo ūgio ir galingas, užaugina 12 gramų storio lukšto riešutus.
Šios graikinių riešutų veislės dažnai naudojamos ne tik kaip apdulkintojai, bet ir kaip stiprūs poskiepiai, o dėl galingos, gerai lapuojančios vainiko – kraštovaizdžio formavimui.
Ukrainietiškos ir baltarusiškos graikinių riešutų veislės
Rusijos pietuose ir Ukrainoje auginamos ukrainietiškos selekcijos veislės. Šios veislės apima:
- Bukovinskis 1 ir 2;
- Bukovinos bomba;
- Prykarpatsky;
- Padniestrės ir daugiau nei tuzinas įdomių vaisingų veislių su vidutiniais ar dideliais riešutais.
Baltarusijos mokslininkai pastaruoju metu aktyviai dalyvavo renkantis graikinius riešutus. Garsiausia iš jų veislių yra Pamyat Minova graikinis riešutas.
Ši veislė, kuriai buvo atlikti veislės tyrimai prieš 15 metų, priskiriama stambiavaisiams. Kiaušidės ant galingų didelių medžių formuojasi kasmet, daugiausia ūglių viršūnėse. Pirmieji vaisiai iš šios veislės turėtų pasirodyti praėjus 6 metams po pasodinimo. Derlius nuimamas rugsėjo antroje pusėje.
Kuo toliau į pietus graikinis riešutas auginamas, tuo aukštesnes veisles naudoja sodininkai. Pavyzdžiui, Moldavijos soduose nereti medžiai, pasiekiantys 20–25 metrų aukštį. Tačiau net ir šie vietinių veislių augalai toli gražu nėra Šiaurės Amerikoje kilęs galingas juodasis riešutmedis, užaugantis iki 40 metrų aukščio.
Ši kultūra vis labiau domisi sodininkais, kurie žino apie naudingąsias šio medžio vaisių savybes ir jo medienos dekoratyvines savybes. Nepaisant išvaizdos panašumo, graikinis riešutas ir juodasis riešutmedis yra dvi skirtingos rūšys, turinčios skirtingas savybes ir žemės ūkio metodus.
Vaizdo įrašas apie jauną graikinių riešutų sodą
Iš įvairių graikinių riešutų veislių pirmenybė turėtų būti teikiama toms, kurios gerai veiks vidurinės zonos sąlygomis. Kaimyno sode nuo žemės nuskinti keli riešutai yra kur kas patikimesni sėjai nei turguje pirktos gražuolės, kurias turbūt ilgai parsigabeno iš karštų pietų ir kurios vargu ar išgyvens pirmą žiemą.
Iš rusiškos veislės Vidurinėje zonoje Ideal yra labiausiai paplitusi.
Graikinių riešutų veislė Ideali
Skirtingai nuo kitų veislių, kurių medis siekia daugiau nei 25 m aukščio, ši veislė yra žemaūgė – augalo aukštis siekia 4-5 (iki 8) metrus. Veislė išsiskiria geru atsparumu žiemai (iki minus 35°C) ir fantastišku ankstyvu derėjimu: net vienmečiai daigai kartais užaugina 2-3 pilno dydžio vaisius. Iš vieno 10-15 metų augalo per metus surenkama daugiau nei 120 kg vaisių. Vidutinis vaisiaus svoris yra 10 gramų. Riešutas turi ploną kevalą ir saldaus skonio branduolį.
Veislės milžinas
Giant veislė yra antra pagal populiarumą ir produktyvumą graikinių riešutų veislė. Skirtingai nuo Ideal, jis pradeda duoti vaisių praėjus 5-6 metams po pasodinimo. Medis greitai pasiekia 5 m aukštį. Laja vidutinio tankumo, plačiai išsidriekusi. Vaisiai apvalūs, dideli, sveria 10 gramų. Derėjimas reguliarus, gausus, iki 100 kg vaisių vienam augalui. "Milžinas" tinka sodinti visoje Rusijoje ir Baltarusijoje.
Krasnodaras ankstyvas
Veislė derlinga, anksti deranti, gana atspari ligoms ir kenkėjams. Medis yra atsparus žiemai ir energingas. Riešutai vidutinio dydžio (8-10 gramų), plonu lukštu, sunoksta trečią rugsėjo dekadą.
Uchchozas Kubanas
Veislė derlinga, gana atspari kenkėjams ir ligoms, derėti pradeda 5 metais. Medis atsparus žiemai. Riešutai vidutinio dydžio (8-10 gramų), plonu lukštu, sunoksta trečią rugsėjo dekadą.
Baltarusijos veislės buvo sukurti specialiai auginimui vidurinėje zonoje. Jie yra atsparūs žiemai, atsparūs rudosioms dėmėms, išsiskiria derlingumu, geru branduolių pašalinimu iš lukšto ir vaisių kokybe.
Pinsky veislė
Medis yra energingas ir duoda gerus, gana reguliarius vaisius. Vidutinis derlius apie 50 kg Riešutai 8,6 g, ovalūs, sunoksta rugsėjo pirmoje pusėje. Korpuso storis 1-2 mm. Desertų įvairovė.
Samokhvalovičskis-2
Medis yra energingas, gerai ir gana reguliariai veda vaisius. Vidutinis derlius yra apie 38 kg. Riešutai 8,3 gramo, apvaliai ovalūs, sunoksta pirmoje rugsėjo pusėje. Korpuso storis 0,8-1 mm. Desertų įvairovė.
Minovo atmintis
Medis galingas, vaisinis geras ir gana reguliarus, atsiranda šeštais metais po pasodinimo. Vidutinis derlius 27 kg. Riešutai stambūs (15,2 gramo), plokšti, be šonkaulių, sunoksta pirmoje rugsėjo pusėje. Korpusas plonas (1 mm). Stalo įvairovė.
» Riešutas
Graikinis riešutas yra vienas sveikiausių produktų ant mūsų stalo. Įvairios jos rūšys minimos legendose ir epuose, senoviniuose rankraščiuose. Net senovės tautos pažymėjo, kad šis produktas puikiai numalšina alkio jausmą.. Be to, kiekvienas vaisius yra uždengtas lukštu, kuris leidžia ilgai išsilaikyti ir nesugesti.
Kiekviena riešutų rūšis turi savo privalumų ir trūkumų. Pagrindinis bet kokio tipo riešutų pranašumas yra didelis kalorijų kiekis ir daugybė įvairių vitaminų, įtrauktų į jų sudėtį. Žemiau pateikiamas populiariausių riešutų sąrašas.
Šie vaisiai praktiškai neturi trūkumų. Tačiau dideliais kiekiais jų duoti vaikams nerekomenduojama, o alergiškiems maistui riešutų nevalgyti. Nors nenustatyta, kad šie vaisiai gali sukelti alerginę reakciją, kartais taip gali nutikti.
Riešutas paprastai vadinamas kai kurių rūšių vaismedžių ar vaiskrūmių vaisiumi, kuris susideda iš branduolio ir kieto lukšto – lukšto.
Botanikoje riešutas suprantamas kaip vaisius, kuris yra nesunaikinamas, turintis apyvaisį, kurio viduje yra branduolys arba sėkla. Riešutai apima lazdyną, lazdyno riešutus.
Taip pat yra visa šeima riešutų, kurie atrodo kaip riešutai, bet botaniniu požiūriu jie nėra riešutai. Tačiau visi kiti vaisiai, vadinami "riešutais", nėra.
Pagrindinės riešutų veislės apima:
- iš Riešutų šeimos– graikiniai riešutai, juodieji, mandžiūriniai, lazdyno riešutai, kartieji;
- iš Berezovų šeimos– lazdynas, lazdyno riešutas, turkiškas riešutas;
- iš Bukų šeimos- kaštonas, platanas, gilė.
Yra ir kitų riešutų rūšių, kurios bus aptartos šiek tiek žemiau.
Žemės riešutas
Šis žemės riešutas priklauso ankštinių augalų šeimai. Jis valgomas daug dažniau nei beveik visos kitos šių vaisių rūšys.. Antrojo pasaulinio karo metais JAV žemės riešutai buvo vienas pagrindinių produktų, padėjusių išspręsti maisto problemą šioje šalyje.
Žemės riešutuose yra šių žmogaus organizmui naudingų medžiagų ir elementų::
- antioksidantai;
- cheminiai junginiai, didinantys kraujo krešėjimą;
- žemės riešutuose esantys riebalai ir jų pagrindu pagaminti produktai neturi „blogojo“ cholesterolio;
- Žemės riešutų aliejuje yra polinesočiosios linolo rūgšties;
- Jame taip pat yra vitaminų E ir B.
Šis riešutas susideda iš daugiau nei pusės riebalų, be to, yra tokių makro ir mikroelementų: K, P, Fe, Mg ir vitaminai A, B. O poroje braziliškų riešutų yra suaugusiam žmogui paros dozė seleno.
Būtent šį riešutą rekomenduojama vartoti norint sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat normalizuoti gliukozės kiekį. Vaikai turėtų valgyti, kad geriau augtų, o nervingiesiems – nervų sistemą sutvarkyti. Norint suteikti savo kūnui energijos, pakanka suvalgyti tik vieną iš šių riešutų.
Pietų Amerikoje poroms patariama valgyti brazilinius riešutus, kad pagerintų seksualines funkcijas.
vandens Kaštonas
Šis augalas yra vienmetis. Augalas tvirtinamas prie dugno naudojant praėjusių metų riešutus. Jei srovė sustiprėja, ji nuplėšia šio riešuto stiebą ir tempia jį kartu, kol augalas nuplauna atgal į seklią vandenį. Ten riešutas prisitvirtina prie dugno ir pradeda augti toliau.
Šiame riešute yra:
- flavonoidai;
- taninai;
- triterpenoidai;
- fenolio junginiai.
Visos šio vandens augalo dalys naudojamos liaudies medicinoje. Jie naudojami dispepsijos gydymui, kaip diuretikas, taip pat kaip raminamoji, prakaituojanti ir choleretinė priemonė.
Šviežios sultys iš lapų padeda gydyti tam tikras akių ligas, kaip antiseptikas gydant įgėlus vabzdžiams ar gyvatės įkandimams. Šis riešutas taip pat gali padėti sumažinti stresą, padeda stiprinti imuninę sistemą, padeda kovoti su virusinėmis infekcijomis.
Šiame riešute yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios būtinos vaisingam smegenų funkcionavimui.
Jame taip pat yra A, B, E, C grupių vitaminų, taip pat tokių mikroelementų kaip Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.
Dėl daugybės įvairių elementų ir vitaminų Graikinius riešutus rekomenduojama valgyti sergant mažakraujyste, jis stiprina imuninę sistemą ir mažina kraujospūdį. Jis taip pat turėtų būti įtrauktas į vyresnio amžiaus žmonių, nėščių moterų ir krūtimi maitinančių motinų racioną.
Šis riešutas yra dar vienas sveikas kaloringas produktas, kurį patartina turėti savo racione. Tačiau reikia atsiminti, kad dėl kalorijų riešutus geriausia vartoti atskirai nuo kitų maisto produktų.
Lazdyno riešutuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, įvairių makro ir mikroelementų, vitaminų B ir E. Šie vitaminai palaiko normalią centrinės nervų sistemos veiklą, padeda gerinti medžiagų apykaitą organizme, užkerta kelią ankstyvam organizmo senėjimui. Lazdyno riešutuose taip pat yra vitamino C ir nikotino rūgšties.
Šio krūmo vaisius reikia valgyti, jei reikia atstatyti jėgas po sunkios ligos ar operacijos. Šiuose riešutuose yra daug naudingų medžiagų padeda susidoroti su anemija, o vidaus organai aprūpinami papildomai vitaminais.
Reguliariai valgydami lazdyno riešutus galite sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, sumažinti venų varikozės riziką, išvalyti kepenis nuo toksinių medžiagų, pašalinti puvimo produktus. Be to, šie riešutai ramina nervų sistemą, malšina nerimą, gerina miegą.
Nors yra daug kaštonų veislių, tradiciškai valgomi saldieji kaštonai. Jie kepami ant žarijų– šis skanėstas jau seniai ruošiamas daugelyje pasaulio šalių, ypač per Kalėdas.
Kaštonai nėra riešutai, tačiau dėl savo maistinės vertės priskiriami prie riešutų, tokių kaip graikiniai riešutai.
Maistinių medžiagų yra ne tik vaisiuose, bet ir lapuose, žievėje, žieduose. Juose yra glikozidų, taninų, astragalų, karotinoidų, steroidų, vitamino C.
Beveik visos pušies riešutų dalys yra naudingos- nuo branduolių iki lukštų, dervų ir adatų. Ir jie visi turi unikalų mineralinių elementų, vitaminų ir kitų naudingų medžiagų rinkinį, kurie kartu suteikia sibiriečiams sveikatą.
Riebalai, baltymai ir aminorūgštys, esantys pušies riešutuose, yra lengvai virškinami, jie skatina paauglio kūno augimą, yra nepakeičiamos nėščių moterų mityboje.
Anakardžiai
Anakardžių riešutai mūsų parduotuvių lentynose pasirodė palyginti neseniai, tačiau jau sulaukė populiarumo tarp pirkėjų. Jie naudojami ne tik gaminant maistą, bet ir gydant daugybę ligų..
Šiuose riešutuose yra mažai riebalų, tačiau juose yra daugiau skaidulų ir angliavandenių nei, pavyzdžiui, graikiniuose riešutuose. Tačiau B, E ir P grupių vitaminai, taip pat tokie cheminiai elementai kaip Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, padėti pagerinti daugelio mūsų kūno vidaus organų veiklą. Omega-3 sočiosios riebalų rūgštys geba palaikyti organizmo jaunystę, gerina odos, plaukų, nagų būklę.
Pekano
Šis riešutas racione gali puikiai pakeisti gyvulinius baltymus., jame taip pat yra naudingų makro ir mikroelementų bei antioksidantų.
Nesočiųjų riebalų rūgščių buvimas pekano riešutuose padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą.
Kuo turtingas šis riešutas? Jame yra lengvai virškinamų riebalų, angliavandenių, tiamino, vitamino B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.
B grupės vitaminų leidžia pagerinti nagų ir plaukų būklę, pagerinti odos būklę. Šie vitaminai taip pat apsaugo nuo raumenų mėšlungio ir daro audinius elastingesnius.
Medžiagos, sudarančios šiuos riešutus, suteikia žmogui energijos, padėti kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
Pistacijos yra dar viena riešutų rūšis, naudinga žmogaus organizmui. Rasta jų kompozicijoje:
- oleino, palmitino, stearino amino rūgštys;
- vitaminai A, E, B, P;
- baltymai, angliavandeniai, krakmolas;
- Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.
Šie riešutai gerai malšina alkį ir suteikia energijos, o taip pat prisotinti organizmą naudingomis amino rūgštimis.
Makadamija
Medžiai, ant kurių atsiranda šie riešutai, gali duoti vaisių apie šimtą metų, o derlius nesumažėja, nepaisant medžio amžiaus. Vaisiai sunoksta ilgai – iki 7 mėnesių.
Šio riešuto vaisiuose yra vitaminų, cheminių elementų, įvairių rūgščių, maistinių skaidulų, nesočiųjų riebalų rūgščių.
Šie riešutai turi gydomųjų savybių, padeda nuo galvos skausmo, stiprina kraujagyslių sieneles, gerina odos būklę, padeda atkurti jėgas, gerina smegenų veiklą, šalina „blogąjį“ cholesterolį. Ir tai nėra visas naudingų makadamijos savybių sąrašas.
Išvada
Bet kokios rūšies riešutai yra labai vertingi žmogaus organizmui.. Todėl jie turėtų būti reguliariai įtraukti į dietą. Be to, galite valgyti kiekvieną rūšį atskirai arba kelis skirtingus riešutus kartu.
Iš įvairių graikinių riešutų veislių pirmenybė turėtų būti teikiama toms, kurios gerai veiks vidurinės zonos sąlygomis.
Įvairovė m atsparus šalčiuiveislių
Iš įvairių graikinių riešutų veislių pirmenybė turėtų būti teikiama toms, kurios gerai veiks vidurinės zonos sąlygomis. Kaimyno sode nuo žemės nuskinti keli riešutai yra kur kas patikimesni sėjai nei turguje pirktos gražuolės, kurias turbūt ilgai parsigabeno iš karštų pietų ir kurios vargu ar išgyvens pirmą žiemą.
Iš rusiškų veislių vidurinėje zonoje idealus riešutas yra labiausiai paplitęs vasarnamiuose.
Graikinių riešutų veislė Ideali
Skirtingai nuo kitų veislių, kurių medis siekia daugiau nei 25 m aukščio, ši veislė yra žemaūgė – augalo aukštis siekia 4-5 (iki 8) metrus. Veislė išsiskiria geru atsparumu žiemai (iki minus 35°C) ir fantastišku ankstyvu derėjimu: net vienmečiai daigai kartais užaugina 2-3 pilno dydžio vaisius. Iš vieno 10-15 metų augalo per metus surenkama daugiau nei 120 kg vaisių. Vidutinis vaisiaus svoris yra 10 gramų. Riešutas turi ploną kevalą ir saldaus skonio branduolį.
Veislės milžinas
Giant veislė yra antra pagal populiarumą ir produktyvumą graikinių riešutų veislė. Skirtingai nuo Ideal, jis pradeda duoti vaisių praėjus 5-6 metams po pasodinimo. Medis greitai pasiekia 5 m aukštį. Laja vidutinio tankumo, plačiai išsidriekusi. Vaisiai apvalūs, dideli, sveria 10 gramų. Derėjimas reguliarus, gausus, iki 100 kg vaisių vienam augalui. "Milžinas" tinka sodinti visoje Rusijoje ir Baltarusijoje.
Krasnodaras ankstyvas
Veislė derlinga, anksti deranti, gana atspari ligoms ir kenkėjams. Medis yra atsparus žiemai ir energingas. Riešutai vidutinio dydžio (8-10 gramų), plonu lukštu, sunoksta trečią rugsėjo dekadą.
Uchchozas Kubanas
Veislė derlinga, gana atspari kenkėjams ir ligoms, derėti pradeda 5 metais. Medis atsparus žiemai. Riešutai vidutinio dydžio (8-10 gramų), plonu lukštu, sunoksta trečią rugsėjo dekadą.
Baltarusijos veislės buvo sukurtos specialiai auginimui vidurinėje zonoje. Jie yra atsparūs žiemai, atsparūs rudosioms dėmėms, išsiskiria derlingumu, geru branduolių pašalinimu iš lukšto ir vaisių kokybe.
Pinsky veislė
Medis yra energingas ir duoda gerus, gana reguliarius vaisius. Vidutinis derlius apie 50 kg Riešutai 8,6 g, ovalūs, sunoksta rugsėjo pirmoje pusėje. Korpuso storis 1-2 mm. Desertų įvairovė.
Samokhvalovičskis-2
Medis yra energingas, gerai ir gana reguliariai veda vaisius. Vidutinis derlius yra apie 38 kg. Riešutai 8,3 gramo, apvaliai ovalūs, sunoksta pirmoje rugsėjo pusėje. Korpuso storis 0,8-1 mm. Desertų įvairovė.
Minovo atmintis
Medis galingas, vaisinis geras ir gana reguliarus, atsiranda šeštais metais po pasodinimo. Vidutinis derlius 27 kg. Riešutai stambūs (15,2 gramo), plokšti, be šonkaulių, sunoksta pirmoje rugsėjo pusėje. Korpusas plonas (1 mm). Stalo įvairovė.
Šalčiui atsparios graikinių riešutų veislės yra raktas į sėkmingą graikinių riešutų sodinimą ir auginimą šalyje, taip pat naudingų ir gydomųjų graikinių riešutų savybių panaudojimą. paskelbta
Šių nuostabių vaisių skonis ir naudingos savybės tikriausiai žinomos visiems mūsų skaitytojams. Ar žinote, kurios veislės pasižymi atsparumu žiemai, dideliu derlingumu, atsparumu kenkėjams ir ligoms bei puikia vaisių kokybe? Apie tai papasakosime šiame straipsnyje.
Riešutas: aprašymas
Daugelis matė šį galingą lapuočių medį. Jis turi išvystytą šaknų sistemą. Šio medžio vaisiai yra sausi kaulavaisiai su mėsingais, nevalgomais vaisiais. Sunokę jie išdžiūsta ir sutrūkinėja. Vaisiai yra maži, dideli arba vidutiniai. Jų forma priklauso nuo medžio rūšies – apvalios, ovalios, ovaliai pailgos, iš šonų pailgai suspaustos, kiaušiniškos ir kt.
Korpuso paviršius yra beveik lygus, smulkiai ir stambiai raukšlėtas, kartais nelygus paviršius su daugybe ląstelių. Visos veislės yra drėgmę ir šilumą mėgstančios kultūros, galinčios vystytis ir derėti tik šiltuose, pietiniuose regionuose, mėgsta drėgnas žemes. Riešutas gerai auga ir vystosi ten, kur vidutinė metinė oro temperatūra ne žemesnė kaip +10 °C, o šilčiausią mėnesį oras įšyla iki +25 °C. Štai kodėl vidurinėje zonoje dauguma graikinių riešutų vaisių nespėja subręsti.
Šiandien yra daug šio medžio veislių ir veislių, pasižyminčių atsparumu nedideliems šalčiams ir ligoms bei maloniu skoniu. Daugelis jų duoda puikų derlių.
Kaip
Graikinių riešutų veislių aprašymus šiandien galima rasti visuose leidiniuose apie sodininkystę, todėl kiekvienas vasarotojas gali pabandyti užsiauginti šį medį savo sklype. Tam tinka bet koks dirvožemis. Svarbu iškasti duobę, kurios gylis bus ne mažesnis kaip metras, o skersmuo – maždaug penkiasdešimt centimetrų. Prieš perkeldami sodinukus į duobutę, padėkite juos į vandenį dviem dienoms. Jei viską padarysite teisingai, po trejų ketverių metų medis jus pradžiugins pirmuoju derliumi.
Populiarios veislės
Mūsų šalies sodininkai atkreipia dėmesį į keletą veislių, kurios yra labai paklausios ir laikomos geriausiomis. Jie parenkami pagal kelis kriterijus. Ypač vertingi yra ploni lukštai, dideli apvalūs riešutai.
Šiandien mūsų šalyje auginama 21 graikinių riešutų veislė. Tačiau kai kurie iš jų auginami dažniau nei kiti. Tai visų pirma apima tokias veisles kaip „idealus“ ir „milžinas“. Daugiau apie juos papasakosime žemiau. Rusijos regionuose, kur žiema nėra per atšiauri, sodinamos ankstyvos vaisinės formos, kurias gavo Taškento regiono selekcininkai.
Graikinis riešutas: „ideali“ veislė
Praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje selekcininkas iš Ferganos S. S. Kalmykovas sukūrė naują ankstyvo vaisingumo riešutų veislę. Jis pradeda duoti vaisių penktais metais. Graikiniai riešutai („ideali“ veislė) turi žiedynus, kurie sudaro spiečius, ant kurių vienu metu atsiranda keli riešutai. Pagrindinis šios veislės bruožas yra galimybė antrą kartą žydėti su daugybe riešutų kiaušidžių.
Kol buvo gauta ši veislė, žurnaluose pasirodė straipsnių ciklas apie Ferganoje išvestus ankstyvus vaisius riešutus. Daugelis S. S. Kalmykovo veislių pradėjo duoti vaisių būdamas dvejų metų. Jie buvo trumpi (ne daugiau kaip 2 m), o kekėje buvo 10-18 vaisių. Šie straipsniai sukėlė sodininkų pasipiktinimą. Į garsųjį selekcininką pradėjo plūsti laiškai iš visos Sovietų Sąjungos.
Gana didelis "idealios" veislės graikinis riešutas pelnė Rusijos sodininkų pripažinimą dėl didelio atsparumo šalčiui. Jis gali atlaikyti iki -35 laipsnių šalčius. Sėklos sodinamos rudenį į žemę iki 10 centimetrų gylio. Birželio pabaigoje (kitais metais) pasirodo pirmieji ūgliai, o iki rudens daigai užauga iki penkiasdešimties centimetrų. Svarbu, kad žiemai nereikėtų dengti jaunų medžių.
„Idealui“ reikia daug saulės spindulių, jis blogai toleruoja šešėlį. Medis gerai vystosi ir auga priemolio karbonatinėse dirvose, vidutiniškai drėgnose. Medis turi galingą, plačią šaknų sistemą, todėl riešutą reikia sodinti toliau nuo įvairių pastatų. Žydėjimas prasideda gegužę, vaisius galima rinkti rugsėjo pabaigoje. Žiedai renkami į žiedynus, iš kurių susidaro riešutų kekės.
Po trejų metų riešutas pradeda duoti vaisių. Medžiui augant jo derlius didėja. Užauga vidutiniškai iki penkių metrų. Jis turi gerą derlių (120 kg). Šie skaičiai nurodo suaugusį augalą (12 metų). Branduolių masė yra vidutiniškai 10-12 gramų.
"Desertas"
Mūsų šalyje paklausias graikinių riešutų veisles taip pat vertai reprezentuoja anksti prinokę „deseriniai“ graikiniai riešutai. Tai vidutinio dydžio medis (3 metrų aukščio), besiplečiančiu laja.
Veislė atspari sausrai, medis veda saldaus skonio vaisius tvirtame lukšte. Ši veislė skirta auginti mūsų šalies pietuose, nes per stiprius šalčius pažeidžiami medžio žiedpumpuriai ir mediena. Ketvirtaisiais metais po pasodinimo medis pradeda duoti vaisių. Šiai veislei būdingas stabilus ir gausus derlius. Vaisiai sunoksta rugsėjo viduryje. Vidutiniškai nuo vieno medžio pašalinama iki 25 kg riešutų. Branduolių svoris yra iki 15 gramų. Šią veislę galima priskirti prie stambiavaisių.
Juodasis riešutas
Tai vėjo apdulkintas vienanamis augalas. Medžio aukštis siekia penkiasdešimt metrų. Plunksninių lapų ilgis siekia keturiasdešimt centimetrų, o plotis - dvidešimt centimetrų. Jie turi ryškų balzamiko kvapą. Toks medis duoda vaisių dešimtaisiais metais.
Juodųjų graikinių riešutų vaisiai yra padengti stora, patvaria žievele. Jie yra didesni nei tradiciniai, o jų šerdis yra daug tamsesnė ir turi daug griovelių. Juodojo graikinio riešuto lukštuose gausu vitaminų (ypač vitamino C).
Juodojo graikinio riešuto branduolyje yra baltymų, angliavandenių ir aliejų. Šio medžio lapai ir apyvaisis naudojami tam tikrų vaistų (ypač maisto papildų) gamyboje.
Juodasis riešutas yra šviesamėgis augalas. Ne itin išrankus karščiui. Tai žiemai atspari veislė, tačiau pirmaisiais metais po pasodinimo augalas jautrus šalčiui. Todėl šiuo metu rekomenduojama jį uždengti. Juodasis riešutas gerai toleruoja drėgmės perteklių ir gali atlaikyti dirvožemio užtvindymą 1,5 mėnesio.
Geriausia, kad šios veislės dirvožemis būtų neutralus arba šiek tiek šarminis. Jis turėtų būti mulčiuotas ir laisvas. Medžiui reikia apsaugos nuo vėjo.
"Elegantiškas"
Graikinių riešutų veislės, kurių nuotraukas galite pamatyti šiame straipsnyje, sunoksta skirtingu laiku. „Graceful“ yra vidutinio ankstyvumo veislė, nes vaisius veda rugsėjo pabaigoje. Medis pasiekia penkių metrų aukštį, turi galingą struktūrą ir tankų, gerai lapuotą karūną.
Būdingi šios rūšies bruožai yra atsparumas sausrai ir natūralus imunitetas daugeliui ligų ir kenkėjų. Šalną augalas toleruoja vidutiniškai: mediena ir žiedpumpuriai nukenčia tik per stiprius šalčius.
Pirmasis derlius pasirodo penktais metais. Vienas medis duoda daugiau nei dvidešimt kilogramų vaisių, gero skonio. Šerdies svoris - 11 gramų.
"Derlius"
Tai gana aukštas medis (iki 6 metrų aukščio) ir turi platų ovalų vainiką. Vaisiai paprastai prasideda ketvirtaisiais metais. Veislė priskiriama vidurio sezonui, nes riešutai sunoksta rugsėjo pabaigoje.
Veislė atspari žiemai, šiek tiek jautri rudadėmėms ir kitoms ligoms. Jis turi gerą reguliarų derlių. Nuo vieno medžio surenkama apie trisdešimt kilogramų vaisių. Puikaus skonio branduolys, sveriantis 9-11 gramų.
"gausiai"
Kai kurios graikinių riešutų veislės pradeda duoti vaisių jau ketvirtaisiais metais. To pavyzdys yra „gausus“. Didžiausias medžio aukštis yra penki metrai. Ši veislė blogai toleruoja neigiamą temperatūrą, todėl jos nereikėtų sodinti šiauriniuose šalies regionuose. Pažymėtina, kad jis atsparus labai paplitusiai ligai – rudajai dėmėtybei.
Riešutai formuojami grupelėmis – po 3 vaisius kiekviename. Kartais krūva susideda iš aštuonių ar daugiau riešutų. Medis turi didelį derlių - iki 30 kilogramų riešutų, kurių branduolio svoris yra 12 gramų. Šią veislę sodininkai labai mėgsta dėl puikaus skonio.
"Milžinas"
„Milžiniška“ graikinių riešutų veislė šiek tiek panaši į „idealiąją“, tačiau šis medis vaisius veda šeštus metus. Medis auga stebėtinai greitai ir pasiekia penkių metrų aukštį. Jis turi sodrų karūną, suapvalintą (10 gramų). Derlius auginamas reguliariai, daugiausia ant viršūninių šakų. Nuo medžio surenkama apie šimtas kilogramų plonasluoksnių vaisių. Augalas atsparus daugeliui ligų, būdingų graikiniams riešutams (pavyzdžiui, rudoji dėmė).
Graikinis riešutas: stambiavaisės veislės
Tokių veislių kur kas mažiau, tikriausiai todėl jos ypač domina selekcininkus. Mes jau kalbėjome apie „idealias“ ir „deserines“ veisles, kurias galima visiškai priskirti stambiavaisiams.
Milžiniškos veislės
Pasak ekspertų, viena didžiausių veislių yra Bomba veislė (Moldova). Jo vaisiai sveria trisdešimt gramų. Dėl storos žievelės šis vaisius atrodo daug didesnis nei jo tikrasis svoris – du riešutai vargiai telpa į standartinę 250 gramų stiklinę.
Dabar mokslininkai dirba ties jos atranka. Taip pat buvo išvestos ir kitos įdomios veislės - „Rudakovsky“, „Prykarpatsky“, „Bukovinsky 2“. Buvo net veislė, vadinama „Bukovinijos bomba“. Aiškiai matosi moldaviško riešuto dydžio užuomina.
Ukrainoje išvestų naujų veislių vaisiai mažesni – jų svoris neviršija dvidešimties gramų. Reikėtų pažymėti, kad yra gerų šalčiui atsparių veislių „Stanislavsky“ ir „Tula plona žievė“. Jie gamina riešutus, sveriančius daugiau nei penkiolika gramų.
"Kalarašskis"
Graikinių riešutų veislės populiarėja ne tik dėl vaisiaus dydžio. Ne mažiau svarbu ir produkto skonis.
Tai energingas medis su tankia apvalia vainiku. Žydi gana anksti. Jis turi proterandinį žydėjimo tipą. Tai reiškia, kad kuokeliai yra maždaug septyniomis dienomis anksčiau nei piestelės. Geriausias šio medžio apdulkintojas yra „Skinossky“ veislė.
Riešutai labai dideli. Vidutinis vaisiaus svoris siekia devyniolika gramų. Forma apvali, šiek tiek briaunota, suapvalinta viršūne ir plokščiu pagrindu. Korpusas nėra labai plonas, tankus. Branduolys yra didelis ir nulaužus veržlę visiškai atsiskiria. Pagrindinė plėvelė yra geltona. Branduolys riebus, malonaus skonio.
„Minovo atminimas“
Ne visos stambiavaisių graikinių riešutų veislės pas mus paplitusios. Pavyzdžiui, ši graži vidutinio nokimo veislė. Jis priskiriamas stambiavaisių riešutų veislei.
Medis greitai auga, galingas, vainiku vidutinio tankumo. Žydėjimas yra homogamiškas. Vaisiai daugiausia sunoksta ant viršūninių šakų. Vaisiai yra reguliarūs ir atsiranda šeštais metais po pasodinimo. „Pamyat Minova“ veislės stambiavaisis riešutas yra labai didelis, šiek tiek suplotas, šiek tiek briaunotas. Vidutinis branduolio svoris yra 15,2 gramo, didžiausias - 18,5 gramo. Riešutas turi ploną kevalą, jo storis 1,0 mm. Ši veislė priklauso stalo veislei.
Pristatėme jums geriausias graikinių riešutų veisles. Žinoma, tai nėra visas sąrašas. Rekomenduojame visiems, kas domisi šiais augalais ir jų vaisiais, pasidomėti sodininkystės leidiniais, kuriuose nuolat skelbiami Rusijos ir užsienio selekcininkų naujų produktų aprašymai.