Kaip pasidaryti šokoladu padengtų braškių puokštę? Braškių puokštės kūrimo meistriškumo klasė.

Šiandien vaisių puokštės yra labai populiarios, o tai nenuostabu. Tokią originalią ir skanią dovaną nesunkiai pasigaminsite savo rankomis. Tai bus maloni staigmena ne tik progos herojui, bet ir nustebins visus svečius. Norėdami sukurti gražią vaisių ar net daržovių puokštę, tereikia pasitelkti savo vaizduotę arba meistriškumo klasę su nuosekliomis instrukcijomis ir vaizdo pamokomis.

Meistriškumo kursai, kaip pasidaryti vaisių puokštę savo rankomis

Prieš darydami vaisių puokštę savo rankomis, turėtumėte nuspręsti, iš ko tiksliai ji bus sudaryta. Be pagrindinių ingredientų, galite naudoti uogas, daržoves, gėles ir įvairias dekoracijas.

Į pastabą! Puokštė iš sveikų vaisių ir daržovių išsilaikys ilgiau nei iš pjaustytų. Būtina pasirinkti prinokusius ir sultingus vaisius, be puvimo ar pažeidimo požymių.

Norėdami sukurti vaisių puokštę, dažnai naudojamos šios medžiagos:

iešmelių arba dantų krapštukų (priklausomai nuo puokštės dydžio);
įtempta virvė;
vyniojamasis popierius;
juostelės ir įvairūs dekoratyviniai daiktai.

1 meistriškumo klasė: vaisių puokštė pradedantiesiems

Norėdami pagaminti vaisių puokštę, galite naudoti meistriškumo klasę, kuri tinka net pradedantiesiems. Jį sudaro instrukcijos su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Norėdami sukurti tokią puokštę, jums nereikia praleisti daug laiko, tačiau nepaisant to, ji pasirodo graži.

Kadangi šiai puokštei komponuoti naudojami smulkinti vaisiai, patartina jos nepalikti ilgalaikiam saugojimui. Jei pageidaujate, kompoziciją galite papildyti daržovėmis.

2 meistriškumo klasė: graži vaisių puokštė

Norintiems maloniai nustebinti savo svečius ar padovanoti neįprastą dovaną dienos herojui, rekomenduojama naudoti šią meistriškumo klasę su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.Produktai parenkami pagal skonį. Jei nebijote eksperimentuoti, nesunku pagaminti firminį patiekalą, kuris traukia akį patrauklia išvaizda.

Šioje meistriškumo klasėje vaisių puokštei paruošti taip pat rekomenduojama naudoti šokoladą, į kurį panardinami sultingi griežinėliai. Jis taip pat parenkamas pagal skonį. Galbūt vieni mėgsta juodąjį šokoladą, kiti mieliau renkasi pieno produktą.

Norėdami pagaminti vaisių puokštę, turite naudoti šiuos produktus:

aisbergo salotos - maža kopūsto galva;
braškės - 300 g;
bananas – 2 vnt.;
oranžinė – 2 vnt.;
vynuogės - 200 g;
ananasų -1 vnt.;
obuolys – 2 vnt.

Taip pat teks paruošti aštrų peilį, stovą, skirtą „šokoladiniams“ vaisiams džiovinti, medinius iešmelius, plačią vazą, mašiną vaisiams smulkinti, sausainių formeles (reikalingas formoms iš ananaso minkštimo pjaustyti).

Meistriškumo klasė pradedantiesiems su žingsnis po žingsnio nuotraukomis:

Į pastabą! Norint sukurti vaisių puokštes, kuriose naudojamas šokoladas, nereikia naudoti daržovių, nes sutrinka skonio derinys.

3 meistriškumo klasė: „pasidaryk pats“ vaisių puokštė

Norėdami savo rankomis pasidaryti vaisių puokštę, turite paruošti:

Putų polistirolas;
krepšelis;
vaisiai ir uogos (ananasai, braškės, vynuogės ir kiti pagal skonį);
iešmeliai;
šokoladas;
sausainių formelės.

Vaisių puokštės su nuosekliomis nuotraukomis kūrimo instrukcijas sudaro tokia veiksmų seka:

Rezultatas bus graži vaisių puokštė.

4 meistriškumo klasė: puokštė su gėlėmis ir obuoliais

Pristatyta meistriškumo klasė padės jums pasigaminti vaisių ir gėlių puokštę, kuri bus puiki dovana kovo 8 d. Ši švelni ir stilinga kompozicija nepaliks abejingos nė vienos moters.

Norėdami pagaminti vaisių ir gėlių puokštę, jums reikės:

sizalio pluoštas;
medvilnės šakelė su atidarytais kauliukais;
orchidėja;
ornitogalumas;
žalumynai (salalas);
žalia ir ruda juostelė;
specialūs kūgiai gėlėms;
trijų tipų viela;
peilis, genėjimo žirklės ir žirklės;
klijai;
žali obuoliai.

Galite padaryti vaisių ir gėlių puokštę vadovaudamiesi šiomis instrukcijomis:

Taigi, puokštė su obuoliais ir gėlėmis yra paruošta. Rezultatas – originali kompozicija, kuri patraukia dėmesį savo švelnumu. Kiekviena moteris džiaugiasi gavusi tokią dovaną.

5 meistriškumo klasė: vaisių ir saldumynų puokštė

Šį vaisių puokštės kūrimo variantą ypač vertins smaližiai, nes kompoziciją papildo saldumynai. Norėdami pagaminti skanų amatą, galite naudoti bet kokius vaisius ir visų rūšių saldainius, bet geriau, jei jie yra šokoladiniai.

Jei rinksitės įvairiaspalvius vaisius, gausite ryškią puokštę, kuri patrauks visų dėmesį.

Vaizdo įrašas pradedantiesiems: kaip savo rankomis pasidaryti vaisių puokštę

Puokštėms kurti naudojamos ne tik gėlės. Kompoziciją galima sudaryti naudojant įvairias uogas, vaisius ir daržoves. Tokia neįprasta puokštė papuoš šventinį stalą ir taps pagrindiniu skanėstu.

Norėdami geriau suprasti, kaip pasidaryti vaisių ir daržovių puokštę, turėtumėte peržiūrėti vaizdo įrašo pamokas pradedantiesiems.

Braškių puokštė bus originali alternatyva tradicinei raudonų rožių puokštei. Jai gaminti naudokite vazą kaip stovą, putplasčio gabalėlį, maistinę foliją, medinius iešmelius kebabams, braškėms ir žolelėms. Į vazą įkiškite polistirolo pagrindą, suvyniokite į foliją, o tada įsmeikite braškių iešmelius ir papuoškite žolelėmis (mėtos ar žaliojo baziliko lapeliais). Braškių puokštė bus ne mažiau kvapni nei rožių puokštė!

Kaip pasidaryti braškių puokštę:
1. Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite salotas ar kitus žalumynus, kuriais papuošite braškių puokštę. Pašalinkite sugedusius ar užterštus lapus. Kol lapai džiūsta, paruoškite braškių puokštės pagrindą.
2. Kaip pagrindą, ant kurio bus tvirtinamos braškės, galite naudoti putų polistireną arba žalią gėlių oazę (parduodama gėlių parduotuvėse). Jei puokštė turėtų būti didelė ir aukšta, paruoškite pagrindą puokštei kūgio pavidalu.
3. Pagrindo kūgį apvyniokite permatoma maistine plėvele ar folija, kad braškės, kurias vėliau tvirtinsite, nesiliestų su putplasčiu ar oaze.
4. Pritvirtinkite pagrindo kūgį prie stovo. Jei naudojate puodą ar vazą, kūgį turite tvirtai įkišti į jį. Jei naudojate indą ar stovą, kūgį patartina tvirtinti specialiais putplasčio klijais. Būtinai tvirtai pritvirtinkite kūgį, nes kartu su braškėmis jis pasirodys gana sunkus.

5. Paimkite švarius ir sausus salotų lapus ir atsargiai pritvirtinkite prie kūgio. Tam galite naudoti žalią gėlių vielą arba gėlių kaiščius. Pirmiausia pritvirtinkite lakštą prie kūgio viršaus, tada tęskite juos smeigtukais iš viršaus į apačią per visą ruošinio paviršių.
6. Imkite uogas, geriausia tokio pat dydžio ir su aštriausiais galiukais. Braškes reikia gerai nuplauti ir nusausinti ant popierinio rankšluosčio. Iš kiekvienos uogos pašalinkite žalius lapus. Išdėliokite uogas pagal dydį. Didžiausios bus tvirtinamos apačioje, o mažesnės – viršuje arba tose vietose, kur netelpa didelės uogos. Medžio viršūnei papuošti naudokite gražiausias braškes.
7. Įkiškite dantų krapštuką į kūgį maždaug per pusę ilgio, 1,5 centimetro nuo apatinio krašto. Dabar uždėkite braškę ant dantų krapštuko, pradurkite jį prie pagrindo. Tą patį padarykite su kita uoga, padėkite ją šalia ankstesnės. Dantų krapštukus įkiškite į kūgį šiek tiek į viršų, kad braškės nenuslystų. Toliau dėkite uogas ratu iš apačios į viršų, kol visą kūgį visiškai padengsite braškėmis. Tokiu atveju turėtumėte apversti indą, ant kurio stovi kūgis, o ne patį kūgį. Pasistenkite braškes įsmeigti taip, kad tarp uogų neliktų tarpų. Ant medžio viršūnės pritvirtinkite gražiausią braškę.
8. Kitas būdas – prieš pritvirtindami braškę, pirmiausia uždėkite ant dantų krapštukų, o tada pritvirtinkite prie kūgio. Tai galima padaryti, jei norite papuošti medį braškėmis, pamirkę jas tirpintame šokolade.

Originalius šventinius desertus ir pyragus galite pagaminti iš pradžių braškes papuošę šokoladu. Ištirpinkite keletą šokolado plytelių puode virš dvigubo katilo. Tokiu atveju ugnis turėtų būti nedidelė. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte šokolado. Kai šokoladas visiškai ištirps, nukelkite jį nuo ugnies. Braškės turi būti kambario temperatūros, kad ant jų neliktų vandens lašelių, kitaip šokoladas blogai prilips. Dabar pamerkite braškes į ištirpintą šokoladą ir dėkite ant kepimo popieriumi (pergamentu) išklotos skardos. Jei pergamento nėra po ranka, tiesiog paimkite baltą popieriaus lapą ir sutepkite jį daržove arba sviestu.

Padėkite uogų padėklą į šaldiklį maždaug 10 minučių, o po to tiek pat laiko į šaldytuvą. Taip šokoladas sukietės, o braškės šiek tiek sustings, todėl jas bus galima patikimiau pritvirtinti prie pagrindo braškių puokštei. Tačiau šaldytuve braškių nereikėtų laikyti ilgiau nei valandą, kad ant šokolado neatsirastų drėgmės lašelių.

Šiandien skelbiu meistriškumo klasę apie saldainių braškių ir braškių gėlių kūrimą. Tokia ryški ir skani puokštė tikrai patiks visiems, turintiems smaližių.

Darbui mums reikės šių medžiagų:

Gofruotas popierius raudonos, baltos, geltonos (nuotraukoje nėra) ir žalios spalvos.
Gėlių viela (turiu Nr. 1).
Dvipusė juosta.
Juostos juosta (jei nėra juostos juostos, galite naudoti žalio gofruoto popieriaus juosteles).
Siūlai.
Žirklės.
Vielos pjaustytuvai (mano atveju šoniniai pjaustytuvai).
Saldainiai (geriau naudoti įvairaus dydžio saldainius, kad mūsų „uogos“ kompozicijoje atrodytų tikroviškiau).

Taigi, kimbam į darbą.
Iš raudono gofruoto popieriaus ritinio išpjaukite 2-2,5 centimetro pločio juostelę.

Tada šią juostelę supjaustome į 5 lygias dalis. Bet čia aš padarysiu nedidelę išlygą. Faktas yra tas, kad saldainiai yra skirtingų dydžių. Į tai reikia atsižvelgti. Jei turite didelį saldainį ("Rudens valsas", "Įkvėpimas", "Triufelis" ir kt.), tada juostelę reikia supjaustyti į keturias dalis, kad turėtume uodegą, prie kurios vėliau pritvirtinsime vielą.

Supjaustę juostelę į gabalus, paimame ruošinį ir perlenkiame per pusę, taip pažymėdami ruošinio vidurį.

Taip turėtų nutikti.

Kai padarome reikiamą skaičių ruošinių uogoms, pereiname prie vielos. Paaiškinsiu, kodėl imu laidą. Renkant puokštę mūsų užduotis – sukurti kuo tikroviškiausią kompozicijos vaizdą. Visi žinote, kad gyvenime braškė ne išsikiša uoga aukštyn, o kabo žemyn. Naudodami vielą galime sulenkti koją bet kurioje padėtyje.
Taigi, vielą padaliname į tris dalis.

Tada mes darome kilpas naudodami vielos pjaustytuvus. Padarome kilpas, kad saldainio nepradurtų.

Mes pradedame tvirtinti saldainius. Tuo pačiu metu nepamirškite, kad turime sulenkti viršutinę saldainių įvynioklio uodegą, pasukant ją 2–3 kartus viršuje prie pagrindo. Siūlo nenuplėšiame.

Po to, kai mūsų saldainiai yra patikimai pritvirtinti, mes jį aprengiame "braškiniu drabužiu" ir pritvirtiname siūlu. Mūsų uoga jau beveik paruošta, bet siūlo dar nenuplėšiame, nes... ant uogos turime uždėti taurėlapį.

Taurėlapiams mums reikės 4 centimetrų aukščio ir 3 centimetrų pločio žalio gofruoto popieriaus ruošinių. Gaminame jų lygiai tiek, kiek turime uogų.

O dabar prie uogos pritvirtiname taurėlapį. Nupjauname siūlą.

Užklijuoti koją.

Belieka įdėti taškus ir viskas, mūsų uoga yra paruošta.

Pereikime prie braškių gėlių kūrimo.

Norėdami tai padaryti, paimame geltoną gofruotą popierių ir supjaustome 3 centimetrų aukščio ir 4 centimetrų pločio ruošinius. Aš praleidžiu šį procesą. Toliau, norėdami sukurti vieną gėlę, paimame du ruošinius ir atliekame šiuos veiksmus. Pirmojo gabalo viršutinį kairįjį kampą nupjauname, kaip nuotraukoje kairėje. Antrąjį ruošinį supjaustome „makaronais“, nepjaudami iki maždaug 1,5 centimetro apatinio krašto. Nuotrauka dešinėje.

Tada pereiname prie balto gofruoto popieriaus, iš kurio išpjauname 4 centimetrų aukščio ir 2 centimetrų pločio ruošinius. Iš gautų ruošinių išpjauname būsimos gėlės žiedlapius. Vienai gėlei mums reikia 5 žiedlapių.

Norėdami originaliai pasveikinti mylimąjį, padovanokite jam šviežių uogų kompoziciją. Tokią dovaną galite padaryti savo rankomis.

Yra daugybė braškių puokštės gamybos variantų. Straipsnyje apžvelgsime keletą meistriškumo klasių, kurias lydės žingsnis po žingsnio nuotraukos.

Pasinaudokite proga dar nepasibaigus sezonui. Mums reikės šviežių ir didelių uogų.

Šią originalią puokštę bus dvigubai malonu gauti, nes ją pasidarysite patys. Mums reikės gėlių (rožės, baltos alstroemerijos), šviežių braškių, popieriaus papuošimui ir juostelės.

Pirmiausia reikia nuplauti braškes ir jas pasirinkti. Kiekvieną vienodo dydžio uogą dedame ant medinių iešmelių.

Paruošus reikiamą braškių kiekį, ant gėlės stiebo užmaukite iešmelį ir supjaustykite pagal dydį.

Puokštei formuoti naudojame įprastą vazą. Viduryje padėkite uogas, o aplink kraštus – rožes. Kompoziciją tvirtiname naudodami įprastą raštinės trintuką.

Pridėkite alstroemerijos gėlių prie kraštų. Nupjaukite išsikišusius stiebų galus.

Iškirpkite reikiamą kiekį popieriaus ir suvyniokite į jį puokštę. Papuošimui perriškite kaspinu.

Jei norite dovanoti kitą dieną, kompozicijos apačioje pritvirtinkite drėgną skudurėlį. Taip ilgai išlaikysite šviežumą.

Kaip savo rankomis pasidaryti braškių ir zefyrų (zefyrų) puokštę

Kitai kompozicijai gaminti naudosime konditerijos gaminį, pavyzdžiui, zefyrus, pagamintus iš kukurūzų sirupo ir želatinos. Ideali dovana mėgstantiems smaližius.

Tokias instrukcijas sunku pavadinti meistriškumo klase, nes viskas yra nepaprastai paprasta. Šviežias braškes ir zefyrus reikia dėti ant medinių iešmelių, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.

Kelis iešmelius sutvirtiname juostele, kad kompozicija nesuirtų. Tada sudedame mažas puokštes.

Pasiruoškite dovanų popierių ir suvyniokite į jį uogas bei zefyrus.

Valgoma, ryški puokštė yra paruošta!

Žiūrėkite kitą parinktį vaizdo įraše:

Jūsų mergina bus sužavėta tokia neįprasta dovana.

Žingsnis po žingsnio, kaip sukurti šokoladu padengtą braškių kompoziciją

Norėdami sukurti puokštę, mums reikia tankios uogos. Iš anksto nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Kad braškės tvirtai laikytųsi, medinių iešmelių galiuką pamerkite į ištirpintą juodąjį arba baltąjį šokoladą. Ant jų atsargiai suverkite braškes ir kelioms minutėms padėkite į šaldytuvą.

Kitas žingsnis – dalį uogų panardinti į šokoladą. Jei norite, papuoškite pūstais ryžiais arba konditeriniais pabarstukais. Papuošimui tinka ir spalvotas šokoladas. Trumpam padėkite į šaldytuvą.

Į gėlėto putplasčio arba putų polistireninio putplasčio bloką įsmeikite iešmelius su braškėmis, suformuodami puokštę. Nupjauname nuo kempinės perteklių ir suvyniojame kompoziciją į rankdarbių popierių, po to surišame gražia juostele.

Jei norite, galite pridėti šviežių gėlių arba žalios žolės. Tokia puokštė yra gana brangi, jei ją užsisakote specializuotose parduotuvėse.

Graži uogų ir saldumynų puokštė

Pažvelkime į kitą įdomų variantą. Be braškių, mums reikės atitinkamos formos šokoladinių ir mėtinių saldainių.

Ant medinių iešmelių atsargiai suverkite braškinius saldainius.

Su juostele apvyniojame iešmelius su saldainiais. Uždėkite uogas išilgai kraštų ir tvirtai pritvirtinkite.

Pirmiausia puokštę apvyniokite polietileno plėvele ir papuoškite mėtų lapeliais. Tada supakuojame į dviejų spalvų popierių ir perrišame juostele.

Šią ryškią ir mielą kompoziciją galite padovanoti.

Žingsnis po žingsnio meistriškumo klasė, kaip padaryti braškių ir mėtų puokštę

Tokia valgoma dovana turės malonų aromatą. Žiūrėkite vaizdo įrašą, atlikite veiksmus ir pabaigoje tiesiog pridėkite keletą šviežių mėtų šakelių.

Galite šiek tiek eksperimentuoti. Papuošimui galite naudoti melisą, saldainius, šviežias ir dirbtines gėles.

Puokštė krepšelyje arba skrybėlių dėžutėje

Be braškių, mums reikės dekoratyvinio krepšelio ar negilios dėžutės. Šių atributų galite įsigyti gėlių parduotuvėje.

Į indo vidų dedame tinkamo dydžio putų polistireną. Apvyniokite jį maistine folija ir plastikine plėvele. Kaip pagrindą galite naudoti pusę ananaso ar bet kokio kito vaisiaus.

Į pagrindą įsmeigiame dantų krapštukus ir ant jų dedame uogą. Taigi išilgai krašto formuojame pirmąją eilutę.

Lygiai taip pat tvirtiname likusias eilutes. Norėdami sukurti kūgio formą, braškes pritvirtinkite viduryje ant medinių iešmelių.

Kaip matote, nėra nieko sudėtingo. Uogas galite pritvirtinti prie puodelyje esančio obuolio. Parodykite savo vaizduotę.

Kuriant vaisių puokštes galima naudoti nuoseklias instrukcijas.

Vasarą, kai uogų kainos tampa prieinamesnės, o kai kurie jų turi net savo ūkiuose, nuodėmė nebūti kūrybingam ir jaustis dizaineriu! Šiandien mes jums pasakysime, kaip sukurti braškes.

Braškių puokštė – stilinga ir originali šventinio stalo puošmena, kuri tampa vis populiaresnė. Padarę braškių puokštę gausite du viename iš karto – tai ir apetitą žadinantis vitaminingas skanėstas, ir neįprasta, originali dovana.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Braškių ir gėlių puokštės idėja pravers, jei staiga norėsite pasveikinti mylimą žmogų kažkuo kūrybišku, šaunu ir originalu. Juk tiesiog gėlės, žinoma, mielos, bet šiek tiek banalios. Tačiau sultinga, ryški, kvapni ir vasarai pozityvi braškių puokštė, pagaminta net savo rankomis, bus sutikta su nuostaba ir džiaugsmu, o paskui valgoma su malonumu!

Šiandien tochka.net jums pasakys, kaip žingsnis po žingsnio ir su nuotraukomis pasidaryti braškių puokštę savo rankomis. Pasisemkite įkvėpimo ir kurkite!

Prieš darydami braškių puokštę, paruoškite darbui reikalingas medžiagas:

braškių,
gėlės,
žalios šakelės,
įvyniojimas,
juostelė,
mediniai iešmai,

Kaip žingsnis po žingsnio pasidaryti braškių puokštę:

Braškes savo puokštei rinkitės gražias, ryškias, lygias, šviežias, o geriausia – dideles. Uogos turi būti stiprios, kietos ir ne per sultingos, antraip greitai išbėgs sultys ir jūsų braškių puokštė praras savo išvaizdą. Nuplaukite ir nusausinkite uogas. Nenuimkite uodegų.
Gėles geriau rinktis pagal braškės dydį, tuomet puokštė atrodys darnesnė. Stiebai turi būti maždaug tokio pat ilgio kaip medinių iešmelių.

Atsargiai suverkite braškes ant iešmelių. Stenkitės nespausti uogų ir neperdurti iki galo, kad nenuslystų sruogeliu žemyn. Šiuo atveju uodegos padės geriau pritvirtinti uogas.
Jei planuojate šią puokštę dovanoti suaugusiam žmogui, į kiekvieną uogą švirkštu galite atsargiai įšvirkšti nedidelę porciją alkoholio – konjako ar romo. Kad geriau išsilaikytų ir būtų malonus blizgesys, kiekvieną uogą galite pamerkti į želatinos tirpalą, pabarstyti kokoso drožlėmis arba cukraus pudra. Taip pat šokoladu aplietų braškių puokštę galite pasidaryti uogas panardinus į tirpintą juodąjį arba baltąjį šokoladą.
Į puokštę įdėkite iešmelius su uogomis, sumaišytus su žalumynų ir gėlių šakelėmis maždaug tame pačiame lygyje. Braškių puokštę suriškite taip, kad ji nesuirtų, pritvirtinkite visus stiebus ir iešmelius.

Apvyniokite braškių puokštę į gražų popierių ir užsiriškite lanką.
Braškių puokštė paruošta. Nepamirškite, kad viskas, kas gražu, yra trumpalaikė, o uogų puokštė gali greitai sugesti, todėl greitai pristatykite savo kulinarijos kūrinį su geriausiais linkėjimais.