Vienkāršus un garšīgus cepumus varat ātri un viegli pagatavot pats. Vienkāršas receptes vienmēr ir ļoti populāras mājsaimnieču vidū. Mājas cepumi vienmēr garšo labāk nekā veikalā nopērkamie. Piemēram, var pagatavot pat visvienkāršākos smilšu kūkas cepumus gan ar pildījumu, gan bez tā, pa virsu uzkaisīt riekstus vai apliet ar kādu glazūru.
Gardu cepumu pagatavošana neaizņems daudz laika, un jūs noteikti varēsiet iepriecināt ģimeni, kas vēlas kaut ko garšīgu. Cepumu izmērs, to forma - tas ir atkarīgs tikai no jūsu vēlmes. Cepot cepumus mājās, varat pievienot iebiezināto pienu, auzu pārslas, kakao un šokolādi. Tas var būt, pievienojot sukādes, sasmalcinātas dateles, magoņu sēklas un vaniļu. Cepsim pašus gardākos cepumus, mājas cepumu nekad nevar būt par daudz.
Apskatīsim vienkāršāko smilšu kūku cepumu recepti. Vienkārši un garšīgi cepumi neprasa lielu piepūli vai dārgus izstrādājumus. Par šī garduma tēmu ir daudz variāciju. Izvēlēsimies vienkāršāko margarīna cepumu recepti.
Sastāvdaļas
- labs margarīns - 300 grami;
- kviešu milti - 2,5-3 glāzes;
- cukurs - 1 glāze;
- soda - apmēram 0,5 tējkarotes;
- olas - 2 gab.
Gatavošanas metode
- Izsijājiet miltus, pievienojiet dzeramo sodu un izklājiet maisījumu kaudzē.
- Pamazām margarīnam pievienojam olas, ko iepriekš mīkstinājām, un ieberam to miltos. Masu enerģiski sasmalcinām ar nazi un savācam kunkulī. Mīklai jāpaliek aukstai, pretējā gadījumā margarīns izkusīs, piesātinās miltus un mainīs mīklas struktūru.
- Mīklas kamolu, ietītu plēvē, pārliek uz pusstundu aukstumā.
- Izgatavojam ne pārāk biezu mīklas loksni, 5-7 milimetrus biezu.
- Smilšu kūkas cepumi ir izgatavoti no ļoti elastīgas mīklas, tāpēc varat tiem piešķirt jebkādu formu. Var vienkārši ar asu nazi sagriezt dimantos, ar glāzi ar asām malām var izspiest apļus, ar cepumu formiņām var izgriezt cepumus, un tad var būt jebkura forma - pusmēness, zvaigzne, ovāls.
- Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem. Apkaisiet cepešpannu ar miltiem un izklājiet sagataves.
- Turiet cepeškrāsnī, līdz cepumi iegūst patīkamu zeltaini brūnu krāsu.
Sīkdatnes "Žurnāls"
Apsveriet vienkāršu, bet garšīgu rozīņu cepumu recepti. Tas pagatavojas uzreiz, izrādās pikants un ļoti aromātisks.
Sastāvdaļas
- 750 grami margarīna;
- 300 grami rozīņu;
- 600 grami cukura;
- divas olas;
- 1 tējkarote dzēstas sodas;
- 2,5-3 glāzes miltu;
- viena ola smērēšanai.
Gatavošanas metode
- Margarīnu iepriekš izkausē un atdzesē.
- Sajauc olas ar cukuru, izmantojot putotāju vai mikseri.
- Izsijātajiem miltiem pievieno sāli, dzēstu sodu un rozīnes.
- Margarīnam pievieno olas un miltus un mīca. Mīklai jābūt mīkstai, elastīgai, nevis cietai.
- Izmantojot cirtainu nazi, no mīklas izveidojiet mazus flagellas vai “baļķus”.
- Pārvietojiet šos flagellas uz konditorejas lapas un apsmērējiet ar iepriekš sakultu olu.
- Cepumus liek cepeškrāsnī uz 25-35 minūtēm, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
Smilšu kūka ar pienu
Apskatīsim vienkāršu cepumu recepti, kas tiek pagatavota ļoti ātri, cep viegli, drūp, maiga un ar garšīgu piena pēcgaršu. Šie garšīgie smilšu kūkas cepumi nenoveco vairākas dienas.
Sastāvdaļas
- piens - 100 mililitri;
- milti - 3 glāzes;
- sviests (margarīns) - 150-180 grami;
- cukurs - 1 glāze;
- vistas olas - 2 gab.;
- cepamā soda (cepamais pulveris) - 1 tējkarote.
Gatavošanas metode
- Mīksto sviestu un cukuru samīca ar rokām vai ar mikseri, līdz iegūst viendabīgu masu. Pa vienai iecilā olas, pamazām pievieno pienu, nepārtraukti putojot, līdz iegūta viendabīga masa.
- Šim maisījumam pievieno miltus un cepamo pulveri un mīca mīkstā mīklā. Ja jūsu mīkla ir nedaudz šķidra, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
- Pārklājiet mīklu ar mitru drānu un ievietojiet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
- Izrullējiet plāksni 8-10 mm biezumā. Izmantojot nazi, stiklu vai dažādus griezējus, izgrieziet cepumus sev tīkamā formā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, uz 15 minūtēm uzliek cepešpannu ar figūrām. Pēc cepšanas pārkaisa cepumus ar kokosriekstu vai pūdercukuru.
Cepums. Recepte ar skābo krējumu
Daudziem saldummīļiem visgaršīgākie ir smilšu cepumi, kuru receptē iekļauts skābais krējums. Šie vienkāršie cepumi tiek pagatavoti ļoti ātri un garšo maigi un mīksti. Protams, garša lielā mērā ir atkarīga no skābā krējuma tauku satura, jo treknāks saldais krējums, jo pūkaināks būs cepums.
Bet jebkurā gadījumā visiem mājiniekiem patiks jūsu rokām gatavotie cepumi. Cepumu garša var būt ļoti dažāda, jo tiem var pievienot medu, miziņu, rozīnes vai riekstus, virspusi var pārkaisīt ar sezama sēklām vai kakao un cukura maisījumu.
Sastāvdaļas
- margarīns - 150 grami;
- skābs krējums - 300 grami;
- cukurs - 1 glāze;
- olas - 3 gabali;
- šķipsniņa sodas (nav nepieciešams dzēst ar etiķi, saldais krējums ir diezgan skābs);
- milti - 3-4 glāzes;
- vanilīns, kanēlis vai citrona miziņa - pēc garšas.
Gatavošanas metode
- Margarīnu iepriekš mīkstina un kārtīgi ierīvē ar krējumu un olām. Ja vēlaties, varat izmantot margarīnu un sviestu uz pusēm, uzlabosies jūsu deserta gaisīgums un garša.
- Miltiem pievieno cukuru un cepamo sodu un kārtīgi samaisa. Pievienojiet šim maisījumam margarīnu un mīciet mīkstu, plastmasas mīklu. Centieties visu darīt ātri, lai mīklai nebūtu laika uzkarst, pretējā gadījumā samazināsies tās irdenums.
- Mīklu sadaliet vairākos gabalos, lai tā ātrāk atdziest, un katru kunku ietin plēvē. Mīklu pārliek uz pusstundu ledusskapī. Ar atdzesētu mīklu ir daudz vieglāk strādāt.
- Atdzesētu mīklu izrullējiet 6-8 milimetrus biezā loksnē, izgrieziet jebkuras formas figūriņas. Pārlieciet sagataves uz ietaukotas lapas un ievietojiet tos cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180-200 grādiem pēc Celsija, uz 20 minūtēm.
- Pirms cepšanas varat viegli samitrināt cepumu virsmu ar ūdeni vai olu un pārkaisa ar magoņu sēklām, sezama sēklām un pūdercukuru.
Bageles ar ievārījumu
Ir vēl viena garda margarīna cepumu šķirne - smilšu kūkas bageles ar ievārījumu vai ievārījumu. Šis ir trausls, kraukšķīgs gardums, kas burtiski kūst mutē. Ievārījumam vai ievārījumam jābūt ļoti biezam, labāk, ja tas ir nedaudz skābs, garša būs īpaši pikanta. Mīklā nav cukura, tāpēc ceptos bageļus nepieciešams pārkaisīt ar pūdercukuru.
Sastāvdaļas
- skābs krējums - 300 grami;
- margarīns - 300 grami;
- milti 4-4,5 glāzes (varbūt vairāk);
- soda -0,5 tējkarotes;
- ievārījums - 300-350 grami;
- pūdercukurs -5-6 tējkarotes.
Gatavošanas metode
- Mīkstiniet margarīnu istabas temperatūrā 1,5-2 stundas. Sajauc saldo krējumu ar mīkstu margarīnu.
- Miltiem pievieno sodu. No skābā krējuma, margarīna un miltiem enerģiski mīciet diezgan stingru mīklu. Sadaliet to 4-5 daļās, katru ietiniet plastmasā un ievietojiet ledusskapī uz 1,5-2 stundām.
- Izņemiet no ledusskapja pa vienam teksta fragmentam un izrullējiet to 0,5 centimetru biezā plānā aplī. Izmantojot asu nazi, sadaliet katru apli 8 segmentos (trīsstūros).
- Novietojiet mūsu ievārījumu uz trijstūra platās daļas un izrullējiet to bagelī, sākot no platā gala.
- Mēs paaugstinām cepeškrāsns temperatūru līdz 190-200 grādiem, izklājam loksni ar pergamentu un uzliekam uz tās savas bageles.
- Cepeškrāsns laiks ir aptuveni 30 minūtes. Lūdzu, ņemiet vērā, ka, tā kā mīklā nav cukura, bageļi paliek gandrīz balti.
- Gatavo cepumu atdzesē un pēc garšas pārkaisa ar pūdercukuru.
Šis deserts tiek glabāts ilgu laiku un nenoveco vairākas dienas.
Rudzu miltu cepumi
Ir cepumu receptes, kurās kviešu vietā izmanto rudzu miltus. Sēklu, medus un žāvētu aprikožu pievienošana padara šo konditorejas izstrādājumu ne tikai ļoti aromātisku un neparastu pēc garšas, bet arī veselīgu.
Sastāvdaļas
- rafinēta augu eļļa - 0,5 glāzes;
- kviešu milti - 0,5 glāzes;
- rudzu milti - 1,5 glāzes;
- ūdens - 1,5 glāzes;
- olas - 3 gabali;
- sēklas - 1 ēdamkarote;
- medus - 1 ēdamkarote;
- žāvētas aprikozes - 4-5 gab.;
- sāls uz naža gala;
- pūdercukurs dekorēšanai.
Gatavošanas metode
- Karstumizturīgā bļodā ielej ūdeni, eļļu, medu un visu uzvāra.
- Pievienojiet miltus, samaisiet. Šajā maisījumā pa vienai iesitiet olas, pēc katras olas pievienošanas noteikti samaisiet. Mīklai pievieno sēklas un sasmalcinātas žāvētas aprikozes, samaisa.
- Ar mitrām rokām vai karoti veido cepumus. Pārlieciet to uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un turi šajā temperatūrā cepumus 25 minūtes. Pēc tam atdzesē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un turpina cept vēl 10-15 minūtes.
- Pēc cepšanas cepumus atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru.
Mājas cepšana nav vieglāka par smilšu kūku. Iepazīstinām ar klasisku recepti kraukšķīgu, mutē kūstošu smilšu kūku cepumu pagatavošanai. Lai to izceptu, nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes. Turklāt mīkla kalpo kā neizsmeļams izgudrojumu avots. Spēlējot ar piedevām un formām, jūs varat izdomāt dažādus gardus amatniecības izstrādājumus. Vienu no tām - zvaigznes ar sarkanu aci - parādīsim receptes pielikumā. Lai smilšu cepumi nekļūtu trausli, cukuru ne tikai iebērsim mīklā, bet izšķīdināsim nelielā ūdens daudzumā.
Sastāvdaļas:
- 250 grami miltu,
- 200 grami sviesta,
- 1 ola,
- 100 grami cukura,
- 1,5 ēdamkarotes ūdens,
- 50 g viskoza sarkana ievārījuma (zvaigznēm)
Smilšu kūku cepumu cepšana
Smilšu kūkas mīklas mīcīšana aizņem burtiski piecas minūtes. Ielejiet glāzē ūdeni ar cukuru un samaisiet, līdz cukurs nedaudz izšķīst.
Tagad ņem sviestu istabas temperatūrā, pievieno iegūto cukura sīrupu un samaisa. Nav nepieciešams maisītājs. Visu var maisīt ar parasto karoti.
Pievieno olu.
Ielejiet miltus. Sajauc ar karoti.
Pabeidziet mīcīt mīklu ar rokām, veidojot mīkstu bumbiņu.
Ievietojiet bumbiņu plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī. Ļaujiet viņam tur gulēt vismaz stundu. (Starp citu, šo smilšu kūku mīklu var pagatavot turpmākai lietošanai. Ledusskapī tā pietiks apmēram 3-4 dienas, un saldētavā glabāšanas laiks nemaz nav ierobežots.)
Atdzesētā mīkla viegli izrullējas, nekūst un lieliski saglabā formu. Katram gadījumam dēli vajadzētu pārkaisīt ar miltiem, lai cepumi nesaliptu. Izgrieziet dažādus cepumus, izmantojot cepumu formiņas.
Cepumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
Pirms cepšanas noteikti uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepumus liek uz 5-7 minūtēm, līdz malas kļūst zeltainas.
Kā no smilšu kūkas cepumiem pagatavot ievārījuma zvaigznes
Iespējams, esat ievērojuši, ka cepumu izgriešanai izmantojām zvaigznītes formas cepumu griezēju. Pusē no zvaigznēm izveidojām mazus apaļus caurumus (kā padziļinājums tika izmantots gabals no vienreizējās lietošanas šļirces).
Mēs uzņemam zvaigznīti bez iecirtuma. Vidū ielieciet ievārījumu. Ievārījumam jābūt diezgan biezam un lipīgam.
Pārklājiet ar otru zvaigzni ar apaļu caurumu un nospiediet uz leju.
Paiet apmēram pusstunda, lai cepumu pusītes pareizi saliptu kopā. Šajā laikā neiesaku cepumus atstāt bez uzraudzības, citādi nebūs ko pasniegt pie tējas.
Irina Kamšilina
Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā gatavot sev))
Saturs
Lai ātri pagatavotu gardu desertu un nepārsniegtu budžetu - ar šo uzdevumu lieliski tiek galā smilšu kūku cepumu receptes. Pēc garšas smalkas, mājās gatavotas maizes ir drupanas struktūras, viegli pagatavojamas un kombinējamas ar jebkuru pildījumu – biezpienu, rozīnēm, ievārījumu, konserviem, riekstiem. Klasiskās receptes (smilšu maizes cepumi ar margarīnu) vai oriģinālās receptes (izmantojot gaļasmašīnu) soli pa solim ar fotogrāfijām ir ātrākais veids, kā iemācīties vai atcerēties, kā pagatavot smilšu kūkas cepumus.
Mājas smilšu kūkas receptes
Smilšu mīklas cepumu pagatavošanas procesā nav īpašu noslēpumu, jums jāievēro proporcijas un precīzi jāievēro soli pa solim sniegtie norādījumi. Tradicionālās delikateses pagatavošanas metodes ietver margarīna izmantošanu, ko var aizstāt ar sviestu. Citas oriģinālās receptes ir balstītas uz skābo krējumu, kefīru, un tām ir iebiezināts piens, šokolādes skaidiņas un kakao. Kā pagatavot smilšu kūkas mīklu, lai cepumi izdotos garšīgi? Pirms mīklas izrullēšanas liek ledusskapī uz pusstundu atpūsties.
Uz margarīna
Tradicionālās smilšu kūkas receptes produktu pamatkomplekts ir minimālais saraksts, ieskaitot margarīnu. Veselīga uztura piekritējiem nevajadzētu būt pārāk skeptiskiem pret šo produktu, jo atrast veikalu plauktos dabīgo sviestu, kas tiek uzskatīts par alternatīvu, nav viegls uzdevums. Mājas margarīna smilšu kūkas recepti ātri apgūsi, pateicoties zemāk sniegtajiem soli pa solim ieteikumiem, un pēc tam izmantosi, katru reizi izvēloties jaunu pildījumu – tad gardums nenogurs.
Sastāvdaļas:
- 400 g miltu;
- 250 g margarīna;
- 1 ola;
- 200 g cukura;
- 0,5 tējkarotes sodas.
Soli pa solim gatavošanas process:
- Olu labi samaisa ar cukuru, līdz pēdējais ir pilnībā izšķīdis.
- Maisījumam pievieno nedaudz mīkstinātu margarīnu. Sastāvdaļas sajauc, līdz maisījums atgādina biezpienu.
- Pēc tam pamazām, sijājot, pievieno miltus, pievieno dzeramo sodu un mīca mīklu.
- Liek uz pusstundu vēsā vietā, izņem, izrullē, izgriež figūriņas (ar nazi, formiņas), liek uz cepešpannas, pārziežot ar sakultu olu vai pienu.
- Cep apmēram 20-25 minūtes.
Uz sviesta
Sasmalcinātus smilšu kūkas cepumus pēc klasiskās receptes iegūst, ja gatavo saldo cienastu uz sviesta bāzes. Gandrīz tādi paši produkti un proporcijas, un lai gatavie cepumi neiznāktu cieti vai ļoti sausi, jāsajauc milti ar nelielu daudzumu cietes. Starp smilšu kūku cepumu receptēm šī ir lieliski piemērota kā pamatne, un, ja vēlaties, varat to dažādot, pievienojot citrona miziņu, vaniļu, riekstus, ievārījumu un šokolādi.
Klasiskās sastāvdaļu proporcijas:
- 250 g miltu;
- 150 g sviesta (sviests);
- 80 g cukura;
- 1 ola.
Gatavošanas process:
- Sasmalciniet sviestu ar trešo tasi cukura.
- Sadaliet olu un sajauciet ar sviesta maisījumu.
- Izsijājiet miltus, pievienojiet jebkuru pildījumu, ja vēlaties, vai iztikt bez tā.
- Atliek tikai rūpīgi mīcīt mīklu, izgriezt cepumus un nosūtīt tos cept cepeškrāsnī 15-25 minūtes.
Nav olu
Starp tradicionālās receptes produktiem, kad mājās tiek gatavota smilšu kūka mīkla cepumiem, vistas ola ir klāt bez problēmām. Taču nekas neliedz pagatavot šos cepumus pēc receptes bez olām. Liesā versija īpaši nepasliktina paštaisītās delikateses garšu, vienkārši sanāk elastīgāka. Un tad ir neierobežota iztēle pildīšanai: smilšu kūkas cepumi ir vienkārši, bet tajā pašā laikā tos var viegli padarīt cēlus, pievienojot pildījumu.
- 500 g miltu
- 250 g sviesta (sviests);
- 80 g skāba krējuma;
- 200 g cukura.
Sagatavošana:
- Mīkstiniet sviestu, atstājot produktu virtuvē apmēram vienu stundu. Pēc tam visu tilpumu sasmalcina ar cukuru.
- Pēc tam maisījumam pievieno izsijātus miltus un sāli, mīcot līdz gludai.
- Skābo krējumu pievieno pēdējo, sastāvdaļas sajauc, bet jācenšas “neaizbāzt” mīklu.
- Atstāj uz pusstundu un tad ar cepumu formiņu izgriež cepumus. Cep, līdz gatavs, apmēram 20 minūtes.
Sakuļ ar Minutkas skābo krējumu
Ja meklējat recepti, kas palīdzēs, tad šī recepte ir ideāla. Mīkstie cepumi kūst mutē, jo galvenā sastāvdaļa ir skābais krējums. Garduma nosaukums tieši norāda, ka smilšu kūkas cepumi ar skābo krējumu tiek pagatavoti ātri, atliek vien sekot soli pa solim sniegtajām instrukcijām.
Lai pagatavotu smilšu kūku saldā krējuma versiju, ņemiet:
- 400 g miltu;
- 250 g margarīna;
- 150 g cukura;
- 60 ml piena;
- šķipsniņa vaniļas.
Gatavošanas process:
- Mīksto margarīnu (sviestu) samaļ ar cukuru līdz gludai, piemēram, biezam skābam krējumam.
- Maisījumam pievieno pienu, sakuļ, lai veidojas gaisīga masa.
- Nākamais solis ir pievienot izsijātus miltus un mīcīt smilšu kūkas mīklu.
- Izgrieziet to vai izspiediet uz cepešpannas, izmantojot konditorejas maisiņu, ievietojiet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 15-20 minūtes.
Smilšu kūkas bageles pildītas ar ievārījumu vai ievārījumu
Jau pusstundas laikā varat pagatavot gardu mājās gatavotu gardumu, ja izvēlaties pildīto bageļu recepti un par pamatu izmantojat smilšu kūkas mīklu. Ietaupījums ģimenes budžetam būs ievērojams, jo kā pildījums derēs ziemai pagatavotais ievārījums vai ievārījums. Zvaniet savam bērnam, lai palīdzētu jums pagatavot smilšu kūkas cepumus ar ievārījumu, ko viņš pēc tam ēdīs ar lielu prieku.
Sastāvdaļas:
- 400 g miltu;
- 0,5 tējkarotes sodas;
- 150 g skāba krējuma;
- 250 g margarīna;
- 80 g pūdercukura;
- 200 g ievārījuma (ievārījums, marmelāde).
Gatavošanas process:
- Margarīnu un skābo krējumu samaļ līdz gludai un pūkainai.
- Tad ielej izsijātus miltus, pievieno sodu, mīcot mīklu bageļiem.
- Tālāk tas jāsadala četrās vienādās daļās. Katru plānu izrullējiet, lai izveidotu apli, sagrieziet pa diagonāli 8 vienādos segmentos.
- Katru gabalu apsmērējiet ar pildījumu un sarullējiet bageli, sākot no platās malas.
- Liek uz cepešpannas, uz pusstundu liek uzkarsētā cepeškrāsnī, iestatot temperatūru ne vairāk kā 200 grādus.
Kefīrs bērniem
Kā pagatavot smilšu kūkas cepumus bērniem, lai tie būtu mīksti? Pagatavo ar kefīru, tad šis bērnības gardums paliks atmiņā uz visiem laikiem. Šī recepte, kas ir nepretencioza savā sastāvā, noteikti jāpievieno vienkāršāko veidu kolekcijai, kā ātri un garšīgi pagatavot cepumus mājās. Lai iegūtu smalkākos cepumus bērniem, ņemiet šādas sastāvdaļas:
- 450 g miltu;
- 180 ml kefīra;
- 150 g margarīna;
- 120 g cukura;
- 2 olas;
- šķipsniņa sāls;
- jebkurš pildījums (rozīnes, biezpiens, šokolāde, žāvētas aprikozes).
Sagatavošana:
- Olas sakuļ ar putojamo slotiņu līdz putām, pievieno cukuru, kefīru, produktus vēlreiz kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
- Pievieno izsijātus miltus, sāli, mīkstinātu margarīnu, pildījumu. Mīciet mīklu, kuru vislabāk pēc tam ietin plēvē un atstāj uz pusstundu.
- Pēc tam izrullē, izgriež formas, apsmērē ar sakultu olu vai pienu. Cep 20 minūtes.
Ar rozīnēm un šokolādi no Yulia Vysotskaya
Vienkāršas smilšu mīklas pārvēršana gardā gardumā nesagādās lielas grūtības tiem, kas izvēlēsies šo recepti. Šīs mājas konditorejas izstrādājumu gatavošanas metodes īpatnība ir tāda, ka rozīnes vispirms ir jāiemērc rumā, portvīnā vai brendijā. Otru pildījumu - šokolādi - nesadrupina vai nekausē, bet sasmalcina ar nazi, lai mazi gabaliņi nonāk mīklā. Gatavie smilšu kūkas cepumi izrādās kraukšķīgi, ja pirms cepšanas mīklu ievietojat ledusskapī.
Sastāvdaļas:
- 240 g miltu;
- 0,5 tējkarotes sodas;
- 125 g sviesta (sviests);
- 100 g cukura;
- 1 ola;
- 100 g šokolādes;
- 70 g rozīņu;
- 1 apelsīns (miziņa);
- 50 ml alkoholiskā dzēriena (konjaks, rums);
- šķipsniņa sāls, kanēlis, krustnagliņas, vaniļa, muskatrieksts.
Sagatavošana:
- Izsijājiet miltus, sajauciet ar sodu, garšvielām un iepriekš uzlietām rozīnēm.
- Sviestu un cukuru kārtīgi samaļ, pievieno sakulto olu.
- Pēc tam ielejiet alkoholisko dzērienu, kurā ielietas rozīnes, pievienojiet rīvētu apelsīna miziņu, šokolādi un samaisiet maisījumu ar miltiem.
- Mīciet mīklu, ielieciet to uz pusstundu ledusskapī (zem plēves).
- Tālāk veido mazas bumbiņas, viegli saspaida, liek uz cepešpannas un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.
Lēnā plītī
Ātrs veids, kā izcept gardu mājās gatavotu našķi, izvēloties smilšu kūku cepumu receptes, ir izmantot lēno plīti. Šis gardums sastāvdaļās ir vienkāršs un ne mazāk viegli pagatavojams, un mīklas mīcīšana prasīs tikai pāris minūtes. Tālāk atliek tikai izvēlēties pēc garšas pildījumu, pagatavot glazūru, un pēc pusstundas var sākt dzert tēju, cienājot visus ar gardiem pašceptiem cepumiem.
Sastāvdaļas:
- 250 g miltu;
- 100 g cukura;
- 160 g sviesta (sviests);
- 2 olas (dzeltenumi);
- šķipsniņu sāls.
Sagatavošana soli pa solim:
- Sadaliet olas, atdalot dzeltenumus (jums būs nepieciešami tikai tie).
- Nedaudz izkausētu sviestu apvieno ar dzeltenumiem, pievieno cukuru, šķipsniņu sāls, kārtīgi sakuļ līdz gludai un pūkainai.
- Izsijājiet miltus, pievienojiet sagatavotajam maisījumam, mīciet mīklu, kas pēc tam jāatstāj uz pusstundu aukstā vietā.
- Izrullējiet plānu kārtiņu apmēram 5 mm, tad sāciet griezt, izmantojot veidnes vai nazi.
- Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana”. Pirms cepumi ir gatavi, šīs pusstundas laikā no atlikušajiem olu baltumiem pagatavo glazūru, ar mikseri saputojot ar pūdercukuru.
Cik kaloriju ir smilšu mīklas cepumos?
Smilšu kūku kaloriju saturs ir salīdzinoši zems: no 383 līdz 411 kcal uz 100 g Šis rādītājs atšķiras atkarībā no pildījuma sastāva un veida. Ja gatavošanas procesā iztikt bez pēdējās un par pamatu ņemat klasisko recepti, bet ne smilšu kūkas cepumus ar skābo krējumu, iegūsit viszemāko kaloriju variantu. Ar kakao, šokolādi, ievārījumu, gluži pretēji, smilšu kūku kaloriju saturs sasniegs maksimumu.
Video
Kad māju pārņem gards mājās gatavotu cepumu aromāts, atmosfēra kļūst mājīga un visiem mājiniekiem ir labāks noskaņojums. Jebkurš smilšu kūkas cepums ir vienkāršs gardums, kas tējas ballīti var pārvērst par svētkiem. Lai to izdarītu, skatieties smilšu kūku cepumu receptes video versijā, lai pagatavotu ceptas preces bez kaitīgām piedevām, ar pildījumu pēc garšas. Nepieciešamo produktu minimums, nedaudz izdomas, nedaudz laika: pēc pusstundas varēsi pasniegt galdā maigu, drupanu gardumu.
Recepte mīklai ar biezpienu
Kā pagatavot cepumus ar majonēzi, izmantojot gaļas mašīnā
Oriģināls veids, kā pagatavot mājās gatavotus smilšu kūkas cepumus, ir izmantot majonēzi kā pamata sastāvdaļu. Taču asā garša nav vienīgā nianse, kas pārsteigs ar šo video recepti. Sagatavo gaļasmašīnu, bez kuras neiztikt, gatavojot cepumus.
Ātra mājas cepšana: šokolādes cepumi
Pagatavojiet gardu mājās gatavotu cienastu tik ātri, cik palīdz tālāk redzamā video recepte. Noslēpums, kā mājās gatavoti smilšu kūkas cepumi izrādās drupani, maigi, garšīgi - to visu uzzināsiet, no video apgūstot mājas gatavošanas gudrības.
Recepte vaniļas cepumiem ar riekstiem
Ar augu eļļu gatavoti smilšu kūkas cepumi ir gavēņa dienu cepumi, taču ne mazāk iepriecinās mājas delikateses variants ar vaniļu un riekstiem. Apetīti rosinošs, maigs, tik ļoti drupans, ka kūst mutē. Kā pagatavot šādu kārumu mājās, skatiet sīkāku informāciju zemāk esošajā videoklipā.
Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter un mēs visu izlabosim!Mājas smilšu kūkas cepumi var būt ļoti dažādi! Nav nepieciešams skaitīt tās pagatavošanas iespējas, labāk nekavējoties sākt cept šos apbrīnojamos, aromātiskos un mutē laistošos produktus!
Mājas smilšu kūkas cepumi - recepte
Jums būs nepieciešams:Milti - 290 g
- cepamā soda - puse tējkarotes
- ola
- sauja rozīņu
- rieksti
- sviests, cukurs - katrs 100 g
Sagatavošana:
Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni. Sakuļ olu ar cukuru, sajauc ar mīkstinātu sviestu. Maisījumam pievieno dzēstu sodu, pamazām pievieno izsijātus miltus, lai iegūtā mīkla būtu elastīga un mīksta. No rozīnēm noteciniet ūdeni, nosusiniet, sasmalciniet riekstus un samaisiet abus sagatavotos produktus. Ielieciet mīklu ledusskapī un ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes. Liek produktus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (sildīšanas temperatūrai jābūt 230 grādiem). Cep līdz skaisti zeltaini brūnai.
Uzzini un. Lieliskas iespējas, kas apkopotas vienā rakstā!
Mājas smilšu kūkas cepumi ar margarīnu
Nepieciešamie produkti:Granulēts cukurs - puse glāzes
- cepamā soda - puse tējkarotes
- vaniļas cukura paciņa
- sēklinieks
- margarīns - 125 g
Gatavošanas soļi:
Sagatavo mīklu: lielā bļodā salauž olu, sajauc to ar cukuru. Rūpīgi samaisiet ar dakšiņu vai putotāju. Cukura kristāliem vajadzētu izšķīst. Atsevišķi samīca margarīnu, sajauc ar iepriekš sagatavoto masu, apmaisa, lai iegūtu biezpienam līdzīgu konsistenci. Mīklā nelielās porcijās pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Apvienojiet ar nelielu tējkaroti cepamās sodas. Pamazām mīciet mīklu, ja nepieciešams, pievienojiet miltus, mīciet mīklu. Sadaliet masu vienādās daļās. Vienai daļai pievienojiet nelielu karoti kakao, bet otrai - vaniļas cukura maisiņu.
Mīciet katru mīklas pusi atsevišķi, lai izveidotu divus dažādu krāsu maisījumus. Izrullējiet tos un izgrieziet formas, izmantojot īpašus griezējus. Varat arī izmantot vienkāršu stiklu. Novietojiet produktus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un iemērc saulespuķu eļļā. Gabaliņus liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Cepšanas temperatūrai jābūt 180 grādiem.
Mājas smilšu kūkas recepte
Sastāvdaļas:Caurspīdīgs medus - pāris ēdamkarotes
- sviesta kubi - 145 g
- milti - 225 g
- brūnais cukurs - 95 g
- pūdercukurs
- kanēlis, malts ingvers, cepamais pulveris - maza karote katra
Gatavošanas soļi:
Sagatavo apaļu atsperu formu (tai jābūt 20 cm diametrā). Pārklājiet ar sviestu, pārklājiet ar pergamentu, ļaujiet sasilt līdz 160 grādiem. Miltus sajauc ar kanēli, cepamo pulveri, ingveru. Izsijājiet to bļodā, pievienojiet sviesta kubiņus un berzējiet ar pirkstiem līdz drupināšanai. Ja nepieciešams, izmantojiet virtuves kombainu. Sajauc medu ar cukuru, samīca mīklu, pārliek veidnē, sablīvē, cep 45 minūtes. Izgrieziet karsto kūku, izveidojiet cepumus, ļaujiet tiem atdzist, pēc tam izņemiet tos un salaužiet tos gar griezumiem. Ceptos produktus pārkaisa ar brūno cukuru.
Ko tu domā?
Mājas smilšu kūkas cepumi - recepte ar fotoattēlu
Sastāvdaļas:Šķipsniņa sāls
- viena citrona miziņa
- mīksts sviests - 145 g
- olas dzeltenums
- pūdercukurs - 75 g
- milti - 215 g
Gatavošanas soļi:
Noņemiet citrona miziņu, mīciet mīklu bez kunkuļiem no šķipsniņas sāls, granulētā cukura, sviesta, miltiem un olas dzeltenuma. Ja tas kļūst pārāk drupans, pievienojiet dažas tējkarotes augļu liķiera. Ietin maisījumu folijā un atstāj uz stundu aukstumā. Divas cepešpannas izklāj ar cepampapīru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, izrullē mīklu 3 mm biezumā. No kārtas izgriež dažāda izmēra pogas, izveido nelielus ievilkumus un liek uz cepešpannas. Cep produktus 12 minūtes. Glabājiet tos metāla kastēs ar vākiem. Tas ļaus tiem ilgu laiku saglabāt kraukšķīgo garšu.
Noteikti arī to izcep.
Vienkārši mājās gatavoti smilšu kūkas cepumi.
Sastāvdaļas:
Milti - 280 g
- sviests - 190 g
- sāls - 0,25 tējkarotes
- konjaks - divas ēdamkarotes
- cukurs - 90 g
- divi dzeltenumi
Kā gatavot:
Bļodā vai uz dēlīša iesijā miltus, pievieno sāli un cukuru, samaisa. Miltu maisījumā izveido iedobi. Šeit ielej konjaku un dzeltenumus. Samaisiet, apvienojiet ar mīkstinātu sviestu. Izmīca mīksto mīklu, veido sha, ietin plēvē un liek uz pusstundu aukstumā. Atdzisušo maisījumu izrullē, veido skaistas formas, iemērc tās cukurā un liek uz izklātas cepešpannas.
Mājas smilšu kūkas cepumu recepte ar sviestu.
Sastāvdaļas:
Kakao pulveris
- milti - 295 g
- sausais raugs - ? tējk
- grauzdēti lazdu rieksti – 95 g
- ola ar vienu olas baltumu
- piens - 2 ēdamkarotes
- granulēts cukurs - 95 g
- sāls
- rieksti dekorēšanai – 20 gab.
- sviests - 145 g
Gatavošanas soļi:
Sasmalciniet riekstus blenderī, pievienojot granulētu cukuru. Ar koka karoti samaļ bļodā mīksto sviestu līdz krēmīgai konsistencei. Pievienojiet riekstu maisījumu, sāli, olu, raugu, kas atšķaidīts ar ēdamkaroti piena, labi samaisiet. Ielejiet izsijātus miltus, ātri samaisiet ar lāpstiņu, novietojiet maisījumu uz darba galda un izrullējiet. Ja izrādās vēss, ielej vēl nedaudz piena. Mīklu ietin plēvē. Ņem trešo daļu mīklas un pārējo atstāj ledusskapī. Izrullē plānā kārtā, pārkaisa ar kakao, sagriež 4 daļās, vēlreiz izrullē. Atkārtojiet šo darbību pāris reizes, lai kakao apvienotos ar mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Atvēlēto mīklas daļu izrullē citā kārtā, izgriež apļus un liek uz papīra lapas. Gaišo mīklu iesmērē ar sakultu olu baltumu un uzreiz liek brūnās zvaigznes. Cep 15 minūtes. Gatavo cepumu pārkaisa ar drupinātiem riekstiem.
Pašdarinātas smilšu kūkas foto:
"Sērkociņi".
Sastāvdaļas:
pūdercukurs - 120 g
- sviests - 115 g
- olas baltums
- divas lielas karotes piena
- šķipsniņa sāls
- vanilīns
- milti - 240 g
- pārtikas krāsvielas
- neliela karote citrona sulas
Gatavošanas soļi:
Izsijājiet miltus, ievietojiet tos blendera traukā, pievienojiet mīkstinātu sviestu. Mazā ātrumā sablenderē līdz drupanai. Pievieno pūdercukuru, dzeltenumus, sāli, vanilīnu. Ja nepieciešams, pievienojiet siltu pienu. Ar ātrām kustībām samīca mīkstu, elastīgu mīklu, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī burtiski uz pusstundu. Sadaliet lielāko daļu 2 daļās. Vienu daļu izrullē 1 cm biezumā, sagriež ar lineālu tā, lai izstrādājuma platums būtu 1 cm un garums 10 cm. Dariet to pašu ar otro daļu. Ar lāpstiņu vai platu nazi pārvietojiet gabalus uz cepešpannas.
Gatavo glazūru: 95 g pūdercukura, sajauc ar olas baltumu, saputo līdz gaismai, pārlej ar citrona sulu. Pievienojiet krāsvielu un rūpīgi samaisiet. Vienu galu iemērc glazūrā, liek uz režģa un ļauj nožūt uz nakti vai vismaz uz pāris stundām.
Recepte ar kanēli.
Nepieciešamie produkti:
Cepamais pulveris - puse tējkarotes
- smalkais cukurs - 95 g
- mīksts sviests - 115 g
- milti - 255 g
- ola
Apkaisīšanai:
Malts kanēlis - divas ēdamkarotes
- cukurs - 4 ēdamk. l.
Gatavošanas soļi:
Sakuļ olu ar cukuru, lai izveidojas gaisīgas putas. Sajauc ar mīkstinātu sviestu, vēlreiz saputo, līdz iegūts vienmērīgs krēms. Izsijā miltus, apvieno ar cepamo pulveri, pievieno sviesta krēmam. Viegli samaisiet, līdz izveidojas mīksta mīkla. Sarullē bumbiņā, ietin pārtikas plēvē un liek uz pusstundu ledusskapī. Sadala atsevišķos gabalos, kuru izmēram jābūt līdzīgam valrieksta izmēram. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru. Šķīvī ieber kanēļcukuru un izmaisa. Nospiediet mīklas gabalu, apviļājiet kanēļa un cukura maisījumā un novietojiet uz cepešpannas. Viegli piespiediet bumbu ar dakšiņu, lai produkti būtu nedaudz saplacināti. Liek gabaliņus cepeškrāsnī uz cepešpannas un atstāj uz 15 minūtēm.
Izmēģiniet arī.
Mājas smilšu kūkas cepumu recepte ar margarīnu.
Sastāvdaļas:
Manna - 75 g
- krustnagliņas - 12 gab
- milti - 175 g
- pūdercukurs - 75 g
- žāvēti nektarīni - 120 g
- margarīns - 175 g
Kā gatavot:
Uzkarsē cepeškrāsni, līdz temperatūra ir 160 grādi. Sakuļ margarīnu ar pūdercukuru. Pievieno izsijātus miltus, sasmalcinātus nektarīnus, mannu. Uz miltiem apkaisītas virsmas uzmanīgi izrullējiet mīklu. Slāņa biezumam jābūt 5 mm. Izgrieziet sagataves ar veidni. Novietojiet tos uz ietaukotas cepešpannas. Katru gabalu vairākas reizes sadursta ar dakšiņu un vidū iedur krustnagliņu. Cep līdz gaiši zeltaini brūnai. Kad tas ir atdzisis, pārkaisa ar pūdercukuru. Uzglabāt cieši noslēgtā kastē.
Vai atceries kurabye garšu no bērnības? Garšīgi briest smilšu cepumi, kas kūst mutē un atstāj tikai neizsakāmu saldumu!
Mūsdienās, kad mājsaimniecēm ir pieejamas dažādas ierīces vai populārie cepumi daudzus vairs nepārsteidz, taču vienkāršus smilšu cepumus, recepti, kas pagatavota ar margarīnu vai sviestu, tomēr ir vērts izmēģināt! Un vislabāk ir sākt ar visizplatītāko recepti.
Vienkāršākā smilšu kūkas recepte
Jebkura konditorejas izstrādājuma gatavošana sākas ar labu garastāvokli! Un smilšu kūkas cepumi pēc mūsu vecmāmiņu receptēm tiek pagatavoti tik vienkārši, ka jūs saņemsiet tikai patīkamākās emocijas.
Starp citu, šādas vienkāršas mājās gatavotu smilšu kūku receptes ir diezgan piemērotas gatavošanai kopā ar bērniem, protams, pieaugušo uzraudzībā. Tātad, garšīgi smilšu kūkas cepumi, recepte iesācējiem pavāriem. Ko tev vajag:
- 200 gr. sviesta margarīns;
- 2 ēd.k. milti bez slaida;
- 1/2 ēd.k. Sahāra;
- 1/2 tējk. soda vai 5 gr. cepamais pulveris.
Tie ir parastie smilšu cepumi, vienkāršu recepti var variēt ar rozīnēm, riekstiem vai sēklām ar cukuru. Un tagad smilšu cepumi, vienkārša recepte:
1. Margarīnu sarīvē uz rupjās rīves dziļā bļodā;
2. Pievieno visus miltus, pusi no cukura daudzuma un soda vai cepamo pulveri, kas dzēsta ar citronskābi (nedzēst);
3. Ar rokām samaisiet maisījumu drumstalās, pēc tam blīvā, bet ne ciešā mīklā;
4. Mīklu, no kuras taps vienkārši, gardi smilšu kūkas cepumi, liek ledusskapī uz 15 minūtēm;
5. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 C;
6. Izņem mīklu, izrullē un ar cepumu formiņām izgriež cepumus;
7. Liek gabaliņus uz cepešpannas, pārkaisa ar atlikušo cukuru un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
Gardie smilšu kūkas cepumi ir gatavi! Supersaldumu cienītājiem varam ieteikt cukura smilšu cepumus, kuru recepti zināt, apliet ar ievārījumu vai ievārījumu. Labu apetīti!
Smilšu kūkas cepumi uz margarīna ar aromātisku siera pildījumu
Ja jums ir tikai 15 minūtes laika un viesi jau vēlas dzert tēju, jums vajadzētu pagatavot ātri un garšīgus smilšu kūkas cepumus.
Šī augu margarīna recepte ir ideāli piemērota tiem, kam patīk ātras uzkodas. Smaržīgi mājās gatavoti smilšu kūkas cepumi - vienkāršas receptes, kas pieejamas ikvienam pavāram, taču šeit ir nepieciešamās sastāvdaļas:
- 100-150 gr. margarīns;
- 100 gr. mīkstais siers;
- 70 gr. cietais siers;
- 1,5 ēd.k. milti;
- 3 ēd.k. l. ūdens;
- 4 ēd.k. l. vārīta vistas gaļa, sagriezta gabaliņos;
- 5 gr. cepamais pulveris;
- Sāls, pipari - pēc garšas.
Ļoti oriģināli margarīna smilšu kūkas cepumi, kuru receptes ar fotogrāfijām rotās jūsu emuāru, ideāli piemēroti brokastīm, pēcpusdienas uzkodām vai pat parastām vakariņām. Barojošs, maigs, tas neprasa daudz laika. Un tagad smilšu kūkas recepte ar margarīnu, pagatavošana:
1. Sarīvē margarīnu un sajauc ar mīksto sieru;
2. Pievieno ūdeni un cieto sieru, kas sarīvēts ar smalkām vai vidējām pakāpēm;
3. Pievienojiet visus miltus, cepamo pulveri un nekavējoties samīciet ne ciešā, bet diezgan blīvā mīklā;
4. Izņem mīklu smilšu cepumiem ar pildījumu, kura recepte ar fotogrāfiju visiem patiks aukstumā 15-20 minūtes;
5. Ieslēdz cepeškrāsni uz 150 C;
6. Izņem mīklu, izrullē līdz ļoti biezai, pārloka uz pusēm un atkal izrullē;
7. Izklāj visu pildījumu, vēlreiz sarullē kārtu un nedaudz sarullē;
8. Tagad jūs varat izgriezt smilšu kūkas cepumus, izmantojot glāzi. Receptēm ar fotogrāfijām nav nepieciešami cirtaini griezumi, tos var vienkārši sagriezt ar nazi;
9. Cep apmēram 30 minūtes, un, lai iegūtu zeltainu garoziņu, mājās gatavotus smilšu kūkas cepumus, recepte ar margarīnu, var pārsmērēt ar sakultu olu.
Tiešām neparasti smilšu kūkas cepumi. Receptes ar fotogrāfijām uz margarīna ir dažādas, taču izmēģiniet šo iespēju. Šī smilšu cepumu recepte mājās patiks visiem vīriešiem un bērniem, jo tai ir garšīgs pildījums! Mājas smilšu cepumi, recepte, kas pagatavota ar margarīnu, nav vienīgais brīnišķīgais gardums ar ievārījumu, kas rotās jūsu tējas galdu.
Mājas smilšu kūka ar ievārījumu
Mājas smilšu kūkas cepumu recepte ir ideāla iespēja eksperimentiem.
Piemēram, ja jums mājās nav deserta, smilšu kūkas uz minūti, receptes ar fotogrāfiju, kuru jūs, iespējams, esat redzējis vietnēs, tas ir ļoti ātri un garšīgi! Kā pagatavot vienas minūtes smilšu kūkas cepumus ar ievārījumu, sastāvdaļas:
- 1 ēd.k. ievārījums vai ievārījums bez sēklām;
- 200 gr. saldā krējuma sviests;
- 1/2 ēd.k. skābais krējums;
- 1,5 – 2 ēd.k. milti;
- Pūdercukurs, vanilīns - pēc garšas.
Garšīgi smilšu kūkas cepumi ar ievārījumu ir brīnišķīgs konditorejas izstrādājums, kas visus ceļ pie galda. Tomēr, gatavojot mīklu, ņemiet 2-3 porcijas uzreiz un atcerieties sastāvdaļu daudzumu, jo jums būs jāatkārto smilšu cepumu ar ievārījumu recepte vairāk nekā vienu reizi, gardums kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko desertu. Kā pagatavot vienas minūtes smilšu kūkas cepumus ar pildījumu:
1. Izkausē sviestu un sajauc ar krējumu un vaniļu;
2. Pievienojiet 2/3 ēd.k. miltus, samaisa un liek mīklu uz galda, kas nokaisīts ar miltiem;
3. Ar rokām, pievienojot visus miltus, samīca mīklu gludā un viendabīgā mīklā, ietin plēvē un liek ledusskapī uz 25-30 minūtēm;
4. Tiklīdz laiks ir beidzies, ieslēdziet cepeškrāsni 180 C, sagatavojiet cepešpannu, kurā ātri izcepsiet smilšu kūkas cepumus;
5. Ātri izrullē mīklas kārtu, sagriež kvadrātiņos, uz katra gabala liek pildījumu, sarullē un liek uz cepešpannas;
6. Šīs smilšu kūku ar ievārījumu receptes pagatavošana aizņem apmēram 15-20 minūtes.
Atliek tikai izņemt no cepeškrāsns smilšu kūkas cepumus ar pildījumu, pārkaisīt ar pulveri, lai pagatavotu gardu cukura cepumu un pasniegt!
Kā pagatavot smilšu kūkas cepumus caur gaļas mašīnā
Protams, vecās gaļasmašīnas vairs netiek izmantotas, tās tiek noliktas tālā skapī vai pat izmestas.
Bet, ja mājās ir ne tikai virtuves kombains, tad cukurmaizes cepumus vajadzētu pagatavot caur gaļasmašīnu, mēs sniegsim soli pa solim recepti ar fotogrāfijām. Lai sāktu, sastāvdaļas:
- 3 vistas dzeltenumi;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 1 tējk. cepamais pulveris;
- 1 ēd.k. milti (varbūt nedaudz vairāk);
- 100 gr. saldā krējuma sviests;
- Šķipsniņa sāls, pūdercukurs vai cukurs apkaisīšanai.
Mēdz teikt, ka smilšu kūkas cepumi caur gaļas mašīnā ir jauno pavāru recepte. Un patiešām, uzzinot, kā pagatavot smilšu kūkas, jūs sapratīsit, cik vienkārši, ātri un absolūti nav nepieciešami dārgi produkti. Un gardumu varat pasniegt, apkaisot to ar cukuru, lai iegūtu cukura cepumus, vai ar pulveri, kas sajaukts ar kakao vai sauso šokolādi no maisiņa. Tātad, kā pagatavot gardus smilšu kūkas cepumus, izmantojot gaļas mašīnā:
1. Sajauc cukuru ar dzeltenumiem un cepamo pulveri, masu saputo līdz baltumam;
2. Ieslēdz cepeškrāsni 220 C;
3. Pievieno vaniļas cukuru vai kanēli;
4. Mīkstina sviestu un pievieno dzeltenumiem ar cukuru;
5. Pievienojiet miltus, sāli un ļoti labi samaisiet mīklu;
6. Un nekavējoties, bez rūdīšanas, mīklu pagrieziet caur gaļas mašīnā;
7. Novietojiet iegūtās lentes uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu;
8. Ātri ievietojiet gabaliņus cepeškrāsnī un cepiet apmēram 15-20 minūtes.
Šeit ir daži vienkārši smilšu kūkas cepumi. Receptes ar fotogrāfijām ir ļoti dažādas, taču, lai iegūtu cukura cepumus, cepumi uzreiz pēc izņemšanas dāsni jāapkaisa ar granulētu cukuru un jāieliek cepeškrāsnī vēl uz 2 minūtēm. Pēc tam cukura graudi karamelizējas, un jūs iegūstat perfektu smilšu kūku. Jūs jau zināt recepti ar fotogrāfijām soli pa solim, tāpēc ir pienācis laiks gatavot!
Drupināmi cepumi ar riekstiem
Apetītlīgās cepumu receptes ar fotogrāfijām, kurās ir rieksti, burtiski piesaista ar savu aromātu un izskatu.
Kāpēc gan nepamēģināt mājās pagatavot drupanas smilšu kūkas cepumus ar riekstiem, jo īpaši tāpēc, ka nav nepieciešamas īpašas prasmes. Piedāvājam iespēju ne tikai ar riekstiem, bet arī ar iebiezināto pienu. Kas jums būs nepieciešams:
- 200 gr. augstākās kvalitātes margarīns (nav nepieciešama eļļa);
- 3 mazi vai 2 lieli vistas dzeltenumi;
- 1 ēd.k. Sahāra;
- 10 gr. cepamā pulvera vai 1 tējk. soda, dzēsta;
- 3 ēd.k. milti ar nelielu slaidu;
- 1 bundža vārīta iebiezinātā piena, labāk to pagatavot pats;
- 1 ēd.k. valrieksti, lazdu rieksti vai citi mizoti kodoli;
- Nedaudz tumšās šokolādes (ja vēlaties).
Cepumu ar riekstiem fotoattēlus varat redzēt jebkurā vietnē, taču tālāk ir norādīts, kā pagatavot drupanas smilšu kūkas cepumus:
1. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 C;
2. Iegremdēto margarīnu ar dzeltenumiem un cukuru samaļ līdz baltumam;
3. Pievieno cepamo pulveri, miltus un samīca mīklu;
4. Sadaliet visu mīklas kārtu uz pusēm un kvadrātiņos. Pievienojiet un sadaliet riekstus uz vienu pusi un cepiet apmēram 15 minūtes;
5. Izrullē arī otro mīklas pusi, sagriež kvadrātiņos un cep. Pēc tam uz katras liek karoti vārīta iebiezinātā piena, šokolādi un pielīmē ar riekstu cepumiem (riekstiem no ārpuses);
6. Ļaujiet ceptiem izstrādājumiem nedaudz nostāvēties un varat pasniegt.
Neticami gardi drupanīgi smilšu kūkas cepumi ar riekstiem ir gatavi. Ir pienācis laiks aicināt visus uz tēju un baudīt pelnītus komplimentus. Labu apetīti.