Debatēm par to, vai mikroviļņu krāsnī ir nepieciešams grils, nav gala. Kāds domā, ka šī ir neaizstājama funkcija, kādam tā ir pilnīgi bezjēdzīga. Uz šo jautājumu nav vienas atbildes. Grilētās mikroviļņu krāsnis mēdz maksāt nedaudz vairāk, tāpēc pirms šī modeļa iegādes ir jāizsver plusi un mīnusi.
Bieži gadās, ka mikroviļņu krāsns ar grilu iegāde notiek nejauši. Man patika modelis, bija akcija, vai citu iemeslu dēļ, kam nebija nekāda sakara ar pašu funkciju. Tātad, kāpēc grila režīms ir tik noderīgs?
- Šādā mikroviļņu krāsnī var pagatavot dažādus gaļas ēdienus.
- Šī mikroviļņu krāsns palīdz pagatavot gardus dārzeņus.
- Grilu var izmantot arī cepšanai.
- Svarīga priekšrocība ir tā, ka jebkura ēdiena gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts.
- Pētījumi liecina, ka mikroviļņu krāsnī cepti pārtikas produkti saglabā vairāk vitamīnu.
Grila veidi
Lielākajai daļai mikroviļņu pircēju atklājums ir tāds, ka ir vairāki grilētu mikroviļņu veidi. Pērkot mikroviļņu krāsni ar šādu funkcionalitāti, ir svarīgi saprast atšķirības starp tām.
Sildelementu grils ir spirālveida sildelements, kas atrodas galvenās kameras iekšpusē. Bieži vien tas var kustēties (griezties), turklāt tā jaudu var mainīt. Rezultātā grilēšana kļūst pilnībā vadāma. Šī grila trūkums ir tāds, ka to nav ļoti viegli tīrīt.
Keramikas (kvarca) grils iebūvēts mikroviļņu korpusā un atrodas iekšējās kameras "zem griestiem". Tādējādi tas nav vizuāli definēts, kas palielina iekšējo tilpumu salīdzinājumā ar sildelementa grilu. Otra šī risinājuma priekšrocība ir tā, ka to ir viegli mazgāt, it kā tam vispār nebūtu grila.
Ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz ilgāku gatavošanas procesu, produkti ir labāk cepti.
Labākie modeļi ar sildelementu grilu
Apsveriet labākos mikroviļņu modeļus ar sildelementu grilu 2020. gadā saskaņā ar klientu atsauksmēm.
Marķējuma pēdējais burts norāda krāsu. Šī mikroviļņu krāsns R-sarkana, sulīgi sarkana. Viņai ir interesants dizains: neparasta gludu līniju ģeometrija, stilīgs vadības paneļa un rezultātu tablo izskats.
Plīts tilpums ir vidējs, 20 litri. Galvenā režīma jauda ir 700 vati, un grila jauda ir 1 kW. Jauda tiek regulēta pakāpeniski, 5 posmos. Ierīcei ir kombinēta gatavošanas funkcija. Ražotājs rūpējās par saimnieces komfortu un programmēja 40 gatavas receptes.
Priekšrocības:
- visi nepieciešamie režīmi: atkausēšana, uzsildīšana, daudzas iebūvētās programmas;
- pievilcīgs izskats, plīts bez pēdām;
- sistēma vienmērīgai viļņu sadalei iekšējā kamerā;
- cena (nedaudz vairāk par 5 tūkstošiem);
- iespēja izslēgt skaņas signāls.
Trūkumi:
- maksimālā viļņa jauda ir tikai 700 vati.
Šī ir brīvi stāvoša mikroviļņu krāsns ar pienācīgu tilpumu (23 l) klasiskā dizainā šim zīmolam. Durvis atveras, nospiežot pogu, kas daudziem šķiet ērtāks. Šī ierīce tiek nodrošināta smaku noņemšanas funkcija Būtībā ventilācija.
Plīts iekšējais pārklājums ir izgatavots no biokeramikas, to ir ērti tīrīt, rūpīgi ekspluatējot tā kalpos gadiem ilgi, nezaudējot savu izskatu. Cena mikroviļņu krāsnīm ar grilu ir zema, līdz 7 tūkstošiem rubļu. Plkst augstas kvalitātes montāža un zīmola uzticamība, iznāk ērta cenas / kvalitātes attiecība.
Priekšrocības:
- liela apjoma, augstas kvalitātes iekšējais pārklājums;
- smakas noņemšanas iespēja;
- pienācīga jauda (1,1 kW grilam);
- funkcija "+30 sek" visos režīmos;
- interesants dizains, kad pulksteņa displejs atrodas uz durvīm.
Trūkumi:
- viļņu jauda ir maza (800 vati);
- vadības panelis nav aizsegts, zem pogām ir aizsērējuši putekļi.
Šis ir globālā zīmola Hotpoint-Ariston izsmalcinātības un stila piemērs. Mikroviļņu krāsns izpildīts melnā krāsā, minimālistisks, bet ar savdabīgumu: pildspalva kalpo kā grafisks vertikāls triepiens.
Tilpuma ziņā plīts ir piemērota mazai ģimenei vai vienkāršām darba darbībām: uzsildīšanai, atkausēšanai utt. Tam ir tikai 20 litri. Tajā pašā laikā tā ir 25 iepriekš ieprogrammētas receptes un daudzas funkcijas pašgatavošanai. Ierīces jauda ir 800 vati mikroviļņu krāsnīm un 850 vati grilam. Kombinētajā režīmā ar to pietiek, lai ātri pagatavotu lielāko daļu ēdienu.
Priekšrocības:
- stilīgs dizains;
- pieskāriena vadība;
- bērnu drošības slēdzene;
- uzbūves kvalitāte.
Trūkumi:
- emaljas pārklājums;
- cena (mikroviļņu krāsns maksā apmēram 10 tūkstošus rubļu).
Labākie modeļi ar kvarca grilu
Šajā sadaļā ir parādītas mikroviļņu krāsnis ar slēptu sildelementu, kas izvēlētas tādā pašā veidā, saskaņā ar klientu atsauksmēm. Visi modeļi ir aktuāli 2020. gadam.
BBK 20MWG-742T/W ir pieejama plīts ar keramikas grilu un iekšējo tilpumu 20 litri. Tās cena svārstās no 3,5 līdz 4 tūkstošiem rubļu, savukārt BBK aprīkojuma kvalitāte ir pienācīga.Īrētā dzīvoklī vai studentu kopmītnē un tieši mazai ģimenei šāda mikroviļņu krāsns var būt īsts glābiņš: ar to var visu, ko var mīļie radinieki, taču tā maksā kā vidēja tējkanna. Ierīces jauda ir 700 vati. Tās dizains ir klasisks: durvis atveras ar rokturi, atslēgas ir spiedpogas, un slēdži ir rotācijas pulkstenis.
Priekšrocības:
- minimālā cena šīs klases aprīkojumam;
- visu nepieciešamo funkciju komplektu;
- bērnu slēdzene.
Trūkumi:
- mikroviļņu krāsnī ir skaņas signāls ne tikai gatavošanas cikla beigās, bet arī ar katru taustiņu, un tas neizslēdzas.
Šīs ierīces īpašības ir lieliskas. Kameras tilpums ir 25 litri. Tas ir daudz, it īpaši ņemot vērā to, ka grils ir iebūvēts un nenozog noderīgu tilpumu. Šī modeļa izstrādātāji ir optimizējuši tā izkārtojumu, kā rezultātā tas ir minimālie izmēri noteiktam iekšējam tilpumam.
Anti-Fat pārklājums ārpusē ir viegli kopjams, uz tā nav redzami traipi un roku nospiedumi. Iekšpusē ir pastiprināta bruņu emalja, kas ir izturīgāka un blīvāka nekā parasti, kas nozīmē, ka tā neuzsūc smakas, laika gaitā nedzeltē un ir patīkami kopt.
Mikroviļņu jauda ir 900 vati. Lietotāji atzīmē, ka šajā mikroviļņu krāsnī ēdiens pagatavojas patiešām vienmērīgi. Piemēram, maigs vistas fileja atkausēts bez metinātiem galiem.
Priekšrocības:
- liels apjoms, liela jauda;
- lielisks pārklājums iekšpusē un ārā;
- vienmērīga gatavošana un atkausēšana;
- pievilcīgs izskats.
Trūkumi:
- atkausēšana notiek divos posmos: mikroviļņu krāsns automātiski apstājas un piedāvā apgriezt produktu, pēc tam ierīce ir jārestartē.
Šī mikroviļņu krāsns ir aprīkota ne tikai ar kvarca grilu, bet arī ar konvekciju. 25 litru tilpums un uzlabotā funkcionalitāte ļauj izmantot Dauken XO800 kā pilnīgu ierīci ēdiena gatavošanai un pat nomainīt cepeškrāsni telpas taupīšanas ziņā vai lauku māja, piemēram. Mikroviļņu jauda ir 900 vati, un grila jauda ir 1 kW, tāpēc tas gatavo ļoti ātri, īpaši kombinētajos režīmos. Ārēji šī ierīce ir ļoti līdzīga iepriekšējam modelim.
Priekšrocības:
- ir konvekcija, kas kombinācijā ar grilu ļauj pagatavot pat smalkmaizītes;
- augsta grila un mikroviļņu jauda;
- liels apjoms ar maziem izmēriem;
- strādā ļoti klusi.
Trūkumi:
- īss strāvas vads;
- iekšējais pārklājums ir emalja.
Kad esat iegādājies mikroviļņu krāsni, jūs nevarat gaidīt, lai to izmēģinātu. Pirmā lieta, kas jums jādara, ir uzstādīt ierīci un pievienot mikroviļņu krāsni kontaktligzdai. Lai turpinātu darbu, jums jāatceras daži noteikumi.
- Ēdienu gatavošanai izmantojiet tikai īpašus traukus.
- Lietojot grilu, labāk negatavot lielu daudzumu ēdiena mikroviļņu krāsnī.
- Grila funkcija ietver īpaša režģa statīva izmantošanu mikroviļņu krāsnī. Tas ļauj pagatavot ēdienu vienmērīgāk.
- Ja vēlaties iegūt garoza, tad jums ir jāapvieno divi režīmi: grils un konvekcija.
- Pirms darba uzsākšanas iesildiet kameru.
Konvekcijas režīms nodrošina labāku mikroviļņu darbību. Pateicoties viņam, gaiss tiek vienmērīgi sadalīts visā kamerā un nepārtraukti cirkulē visā mikroviļņu krāsnī.
Ja jums tas neizdodas pirmajā mēģinājumā, neuztraucieties. Grila funkcijai, tāpat kā jebkuram tehniskam jauninājumam, ir jāpierod.
Secinājums
Tas, vai pirkt mikroviļņu krāsni ar grilu vai nē, ir atkarīgs no jūsu individuālajām vēlmēm. Ja plānojat mikroviļņu krāsni izmantot tikai apkurei, tad nevajadzētu pārmaksāt. Ja jums patīk eksperimenti, tad grila funkcija kļūs par jums neaizstājamu palīgu, kas sniegs jums daudz jaunu ēdienu, kā arī saīsinās gatavošanas procesu. Izdari pareizo izvēli!
Visa zemāk sniegtā informācija būs aktuāla tiem, kuru mikroviļņu krāsnī ir kombinētais režīms mikroviļņu krāsns+grils.
Uzziņai: Pats esmu diezgan parastas, bet modernas mikroviļņu krāsns īpašniece, kuras grils atrodas uz "griestiem".
Ilgu laiku domāju, ka grils mikroviļņu krāsnī ir nekam nederīga lieta. Maksimums - pagatavojiet sviestmaizes ar tomātiem vai sieru. Tāpēc es nebūtu sākusi to lietot, ja vienā kulinārijas blogā nebūtu lasījusi, ka kombinētais mikroviļņu + grila režīms lieliski noder mājputnu un zivju gatavošanai. Kā bija iespējams šeit palikt? Es nolēmu eksperimentēt. Rezultātā šis ir mans iecienītākais vistas, tītara un zivju gatavošanas režīms.
Sākumā mērce, kurā gatavoju putnu (var pagatavot pats, šis ir tikai piemērs). Man patīk lietot sinepes (pastas veidā), jo gaļa ar to izrādās sulīgāka. Vēl viens iecienītākais ir niedru sīrups, kas patīkami karamelizējas un piešķir patīkamu saldenu garšu.
Diētas iespēja: 2-3 ēd.k. karotes sinepju, 1 ola, 1 ēd.k. karote tumšā niedru sīrupa, garšvielas pēc garšas.
Parasta iespēja: 2-3 ēd.k. karotes krējuma, 1-2 ēd.k. karotes sinepju, garšvielas pēc garšas, un var pievienot arī karoti niedru sīrupa.
Vistas krūtiņas mikroviļņu krāsnī + grils
No divām vistas krūtiņām noņemam ādu, uzmanīgi noņemam gaļu no kauliem, lai beigās sanāk četri lieli gabali. Iegūto fileju nokāšam, mīkstuma pusi ieziežam ar mērci un ar nosmērēto pusi uz augšu liekam uz augsta vai vidēja grila.
Uzkarsē grilu saskaņā ar jūsu cepeškrāsns norādījumiem. Manā gadījumā tukšā cepeškrāsns Grill režīmā (nav kombinētā!) uzsilst apmēram 3 minūtes.
Liek vistu uzkarsētā cepeškrāsnī un gatavojam kombinētajā mikroviļņu + grila režīmā, iestatot jaudu uz 300 vatiem. 15-17 minūšu laikā.
Izņemam vistu, apgriežam gabaliņus uz otru pusi, sāli un iesmērējam ar atlikušo mērci.
Mēs to nosūta atpakaļ uz cepeškrāsni, lai pagatavotu tajā pašā režīmā un ar tādu pašu jaudu, bet 11-12 minūtes.
Vārītu vistu apkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Tādā pašā veidā es gatavoju vistas ciskas: Es noņemu ādu un noņemu kaulus, bet es nepārspēju iegūtos steikus. Nu tā kā tie ir treknāki, tad vienmēr gatavoju bez skābā krējuma. Pieci vidēja izmēra augšstilbu steiki tiek pagatavoti tikpat ilgi, cik 2 vistas krūtiņas no iepriekš minētās receptes.
Un šodien es, piemēram, gatavoju bez kauliem tītara stilbiņš(bez ādas) ar mērces diētisko versiju. Režīms un laiks viens un tas pats, gaļa sit nost. Man ļoti patika. Lūk, kas notika:
Plānoju pamēģināt šādā režīmā pagatavot truša gaļu. Par zivīm rakstīšu nedaudz vēlāk.
Svarīgs! Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no gaļas daudzuma un mikroviļņu krāsns jaudas.
Laiks attiecas uz norādīto produktu skaitu.
Tāpat gatavošanas laiku var ietekmēt kaulu klātbūtne (jo tādi gabaliņi ir biezāki), gaļas gabalu izmērs (mazi izcepas ātrāk) vai gatavošana traukā, nevis uz režģa. Piemēram, reiz pagatavoju tītaru uz kraukšķīgā šķīvja - laiks bija jāpalielina.
Labu apetīti!
Grilēta vista ir atzīta par vienu no populārākajiem ēdieniem pasaulē. Un, ja jūs mēģināt pagatavot to mājās, tas izrādīsies daudz sulīgāks, garšīgāks un veselīgāks. Šāds ēdiens viegli dekorēs jebkuru svētku galdu vai pat parastas ģimenes vakariņas. Lieliski kraukšķīgas un garšīgas grilētas vistas tiek iegūtas tikai mikroviļņu krāsnī, un tagad mēs jums pastāstīsim, kā tās tur pagatavot.
Grilēta vista mikroviļņu krāsnī
- vistas gaļa - 700 g;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- garšvielas, sāls, pipari - pēc garšas.
Kā pagatavot grilētu vistu mikroviļņu krāsnī? Mēs ņemam putna liemeni, labi nomazgājam un nosusinām ar papīra dvieli. Pēc tam rūpīgi berzējiet to ar sāli, pipariem un garšvielām no visām pusēm. Tālāk mēs notīrām lielo ķiploku galvu no miziņas un izlaižam dažas daiviņas caur ķiploku. Ar šo maisījumu bagātīgi apsmērē vistu un atstāj uz brīdi marinēties. Pārējo ķiploku sagrieziet mazās šķēlītēs, izdariet liemenī caurumus un ievietojiet to pēc iespējas dziļāk. Tad mēs ievietojam vistu bļodā, ielej nedaudz augu eļļas un ievieto to mikroviļņu krāsnī. Mēs iestatām režīmu "Grills" un apcepam liemeni līdz zeltaini brūnai, vispirms 20 minūtes vienā pusē un 20 minūtes otrā pusē. Gatavo ēdienu dekorējam ar svaigu tomātu šķēlītēm un zaļumu zariņiem. Ja vēlaties, vistu var pārliet ar sojas mērci, kas ēdienam piešķirs neparastu pikanci un oriģinālu garšu.
Grilēta vista ar medu mikroviļņu krāsnī
- vistas liemenis - 1 kg;
- medus - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- galda sinepes - 1 tējkarote;
- maltais koriandrs - 1 tējkarote;
- dārzeņu eļļa- 1 ēd.k. karote;
- lauru lapa - pēc garšas;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, malti melnie pipari, garšvielas vistas gaļai - pēc garšas.
Rūpīgi nomazgājiet apstrādāto vistas liemeni un nosusiniet to ar dvieli. Tālāk ņem augu eļļu un sajauc to ar citronu sula un sāli. Tad pievieno caur presi izlaistos ķiplokus, lauru lapu, maltos piparus un koriandru. Visu kārtīgi samaisām. Tagad pārklājiet vistu ar sagatavoto marinādi un atstājiet mērcēt 45 minūtes.
Tad putna kājas un spārnus cieši aptinam folijā, lai tie nepiedeg, un noliekam vistu uz zema režģa. Gatavojiet mikroviļņu krāsnī "Grill" režīmā 15 minūtes ar 100% jaudu. Tad izņemam gatavo vistu un nedaudz atdzesējam.
Lai pagatavotu glazūru, sajauc sinepes ar medu un rūpīgi pārklāj mūsu vistu. Novietojiet to atpakaļ uz režģa un pagatavojiet uz grila vēl 40 minūtes, ik pa laikam apgriežot. Gatavo ēdienu pasniedziet tikai karstu, kopā ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.
Grilēta vista ar žāvētām plūmēm mikroviļņu krāsnī - recepte
- vistas liemenis - 1 kg;
- žāvētas plūmes bez kauliņiem - 15 gab .;
- sviests - 10 g;
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
- ķiploki - 1 daiviņa.
Lai pagatavotu grilētu vistu mikroviļņu krāsnī, bļodā ielejiet nedaudz eļļas un pievienojiet pēc garšas. Rūpīgi nomazgājiet vistu, nosusiniet un sagrieziet gabaliņos. Tad berzējam ar sāli, pipariem, garšvielām un caur presi izspiestiem ķiplokiem. Tālāk visu liek bļodā un ļauj marinēties 30 minūtes. Starp vistas gabaliņiem un visur, kur ir brīva vieta, nolieciet žāvētas plūmes un iestatiet režīmu "Grill". Cep trauku 25 minūtes lēnajā plītī, periodiski apgriežot. Gatavu grilētu vistu, kamēr tā ir karsta, var pārkaisīt ar rīvētu sieru un smalki sakapātiem zaļumiem. Vārīti rīsi, kartupeļu biezeni vai griķu biezputra lieliski noder kā piedeva.
02.06.2013 30.04.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke
Kā norāda nosaukums, vistu var pagatavot tikai mikroviļņu krāsnī ar "grila" funkciju. Tieši šai tehnikai ir izstrādāta recepte, no kuras jūs uzzināsiet, kā 2 veidos pagatavot grilētu vistu mikroviļņu krāsnī.
Kā pagatavot grilētu vistu mikroviļņu krāsnī
Ņem broileru vistu – tā gatavosies ātrāk un būs mīkstāka.
Sastāvdaļas
- vistas gaļa - līdz 1 kilogramam;
- ķiploki - 1 galva;
- gatavas garšvielas vai iecienītākās garšvielas;
- melnie pipari;
- sojas mērce;
- sāls.
Grilēta vistas gatavošana
Nomazgājiet vistas liemeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
Ķiplokus nomizo un pusi no galvas izspiež caur spiedi (ķiploku spiedi). Otru pusi sagriež plānās šķēlēs.
Pārsmērē ar sojas mērci, viegli sāli, vai arī vari nesālīt, ja mērce ir sāļa. Starp citu, neaizmirstiet sāli iekšā. Pipari. Apkaisa ar garšvielām un ķiploku.
Veiciet griezumus (izmēģiniet dziļus) un ievietojiet ķiploku platīnu.
Atstāj vistu marinēties (vismaz stundu, ideālā gadījumā uz nakti ledusskapī).
Grilēt 15 minūtes no abām pusēm. Noteikti nomainiet trauku, kurā iztecēs tauki. Ielejiet traukā ūdeni, lai tauki nepiedeg.
Recepte ar ķiploku un citronu sulu
Veikt:
- vistas gaļa līdz 1 kilogramam;
- ķiploki - pāris krustnagliņas;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- koriandrs - 1 tējkarote;
- medus un sinepes - pa 1 tējkarotei.
Grilētas vistas gatavošana mikroviļņu krāsnī
Nomazgājiet un nosusiniet vistas liemeni.
Sasmalciniet ķiplokus.
Bļodā ielej eļļu, pievieno sāli, ķiplokus, piparus, koriandru, citrona sulu un samaisa. Pārklājiet vistu ar šo marinādi, ielieciet liemeni bļodā un atstājiet 2-3 stundas.
Aptiniet spārnu un kāju galus ar pergamentu un novietojiet vistu uz augšējā režģa, un novietojiet trauku uz leju, lai savāktu noteces šķidrumu (piepildiet trauku ar ūdeni).
cep tālāk pilna jauda grila režīmā 15 minūtes, pusceļā apgriežot. Izņem un nedaudz atdzesē.
Bļodā sajauc sinepes un medu un apviļ ar to vistu. Vāra vēlreiz 15 minūtes, pa vidu apgriežot.
Grilēta vista marinēta citronā un ingverā
Sastāvdaļas:
- vistas gaļa - līdz 1 kg;
- citrons - 2;
- ingvers - 50 g;
- pipari un sāls - vadieties pēc savas gaumes;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- pētersīļi.
Kā pagatavot grilētu vistu mikroviļņu krāsnī
Nomazgājiet vistu un nosusiniet to. Izdari tajā mazus un dziļus iegriezumus (lai garšvielas varētu pilnībā izmērcēt vistas gaļu).
Sāls no visām pusēm un iekšpusē.
Sarīvē ar citrona pusītēm. Jūs varat ievietot vienu pusi iekšā.
Smalki sarīvē daļu ingvera un uzklāj uz vistas. Otro daļu sagriež šķēlītēs uz tonika, kuras ievieto griezumos.
Piparojiet visu vistu un ievietojiet ledusskapī uz 45 minūtēm līdz stundai.
Uzkarsē mikroviļņu krāsni līdz 250 grādiem.
Vistas gaļu nokāš un pārber ar svaigām garšvielām, apslaka ar citrona sulu un olīveļļu.
Liek vistu uz grila, noliec trauku, lai notecinātu šķidrumu. Cep ar 80 procentu jaudu 20 minūtes. Ja jums ir rotējošais grils, tad nav nepieciešams apgāzt, ja nē, tad jums būs jāapgriež vienmērīgai gatavošanai.
Ļaujiet vistas grilam 10 līdz 15 minūtes. Pasniedz ar zaļumiem, smalki sagrieztiem pētersīļiem, kartupeļu biezeni vai jebkuriem salātiem pēc izvēles.
Nu, kurš gan nemīl grilētu vistu? Visticamāk, tādas personas nebūs, jo šī ir neticami ēstgribu un garšīga delikatese. Bet ko darīt, ja nav iespējas uzkurt uguni un pagatavot to uz grila uz īstām oglēm? Skriet uz tuvāko veikalu pēc jau pagatavota?
Nē, protams, labāk to pagatavot pašam mājās! Šajā gadījumā tas noteikti izrādīsies simtiem reižu garšīgāks un pat veselīgāks. Un šeit palīgā nāk tāda neaizstājama virtuves iekārta kā mikroviļņu krāsns ar iebūvētu grila režīmu.
Soli pa solim recepte
Grilētas vistas gatavošana mikroviļņu krāsnī:
Kā pagatavot grilētu vistu medus marinādē
Sastāvdaļas:
- vistas liemenis - līdz 1 kg;
- svaigs citrons - 1/2 daļa;
- dabīgais medus - 1 ēdamkarote;
- šķidri dūmi - 25 ml (pēc izvēles);
- rafinēta eļļa - 25 ml;
- sinepes "Burning" - 1 ēdamkarote;
- ķiploku daiviņas - 3 gab .;
- garšvielu maisījums "Grillētai vistai" - 1 iepakojums.
Gatavošanas laiks: 60 min.
Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 190 kcal.
Soli pa solim apraksts:
- Nomazgājiet vistas liemeni un pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem;
- Pēc tam pagatavo marinādi. Izspiediet sulu no ½ citrona daļas, izlaidiet ķiploka daiviņas caur presi. Bļodā apvienojiet citronu sulu, ķiplokus, rafinētu eļļu un garšvielu maisījumu "Grillētai vistai". Rūpīgi sakuļ ar dakšiņu līdz gludai;
- Vistas gaļu noslaukiet ar sagatavoto marinādi no visām pusēm un no iekšpuses. Atstāj 30 minūtes marinēties (periodiski apgriežot no vienas puses uz otru);
- Mikroviļņu krāsnī uzstādiet speciālu grila restīti, zem tās novietojiet karstumizturīgu paplāti. Novietojiet marinētu vistu uz režģa un ieslēdziet mikroviļņu krāsni uz 7-10 minūtēm. Pēc tam pārslēdziet cepeškrāsni uz grila režīmu un iestatiet taimeri uz 15-17 minūtēm;
- Pa to laiku pagatavo medus glazūru: apvieno medu ar sinepēm. Vistas gaļu vienmērīgi sarīvē ar sagatavoto glazūru un liek atpakaļ uz grila, bet ar otru pusi uz augšu. Pagatavojiet vēl 5-7 minūtes (ne vairāk!);
- Gatavo grilētu vistu ar gardu kraukšķīgu, zeltainu garoziņu novieto uz skaista trauka un pasniedz. Pasniedzot var izrotāt ar kūpinātu žāvētu plūmju šķēlītēm un svaigu garšaugu zariņiem.
Kā mikroviļņu krāsnī pagatavot grilētu vistu ar ķiploku
Sastāvdaļas:
- vistas broileris - 1,2 kg;
- ķiploki - 2 galviņas;
- garšvielu maisījums "Uz vistas" - 20 g;
- galda etiķis - 25 ml;
- olīveļļa - 75 ml.
Gatavošanas laiks: 50 min.
Kcal uz 100 g: 127.
Sagatavošanas soli pa solim apraksts:
- Broileru vistai jābūt atdzesētai. Ja jums tas ir sasaldēts, vispirms tas ir jāatkausē ledusskapja apakšējā plauktā. Noskalojiet vistu zem tekoša ūdens un nekavējoties noslaukiet ar salvetēm;
- Pagatavo ķiploku marinādi. Mazā bļodiņā samaisa garšvielu maisījumu, uz smalkās rīves sarīvētu ķiploku, galda etiķi un olīveļļu;
- Nosusināto vistu ierīvē ar vārītu ķiploku marinādi, rūpējoties par iekšpuses notīrīšanu. Ja iespējams, varat tos ieeļļot zem ādas;
- Ietaukoto liemeni liek uz grila un liek mikroviļņu krāsnī (zem grila novieto šķīvi, lai savāktu izceļošo sulu);
- Grilējiet vistu 20 minūtes, pēc tam apgrieziet to uz muguras un turpiniet gatavot vēl 20 minūtes;
- Grilēta vista, kas cepta ķiploku marinādē, izstaro neticamu aromātu un tai ir pievilcīga sārtaina garoza. Pasniedz ar kartupeļu biezeni un svaigu dārzeņu salātiem.
Kā pagatavot grilētu vistu ingvera marinādē
Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas:
- atdzesēta vista - 1-3 kg;
- malta ingvera sakne (sausa) - 2 tējk;
- sojas mērce "Ingvers" - 50 ml;
- sezama eļļa - 50 ml;
- piparu maisījums - ½ tējk;
- ķiploki - 2 krustnagliņas.
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Uzturvērtība uz 100 g: 187 kcal.
Ēdienu gatavošana:
- Lai pagatavotu ingvera marinādi, jums būs nepieciešama dziļa bļoda. Ievietojiet tajā sauso ingvera un piparu maisījumu. Tad ielej ingvera sojas mērci un sezama eļļu. Tad pievieno ar presi saspiestas ķiploka daiviņas. Visas marinādes sastāvdaļas rūpīgi berzējiet līdz gludai;
- Atdzesētais vistas liemenis ir jānoskalo, jāizžāvē un pēc tam sarīvē ar ingvera marinādi. Ja iespējams, varat viņai veikt “ingvera injekcijas”. Lai to izdarītu, jums jāņem parastā šļirce ar lielāko un biezāko adatu, jāpiepilda ar marinādi un jāsasmalcina liemenis;
- Atstājiet vistu 15-20 minūtes - ļaujiet tai kārtīgi iesūkties marinādē;
- Pēc tam nolieciet to atpakaļ uz grila režģa, ievietojiet mikroviļņu krāsnī un, ieslēdzot grila režīmu, pagatavojiet 20 minūtes. Pēc tam to vajadzētu apgriezt otrādi un turpināt gatavot vēl 18-20 minūtes;
- Smaržīga, pikanta grilēta vista ingvera marinādē ir gatava. Tiem, kam patīk pikantums, kā piedevu var pasniegt japāņu vasabi mārrutkus - tie lieliski uzsvērs visu šī gaļas garduma pikanci.
Kā mikroviļņu krāsnī pagatavot grilētu vistu ar zeltainu garoziņu? Lai to izdarītu, tā virspusi pirms cepšanas vajadzētu ierīvēt ar šādām garšvielām: karija pulveri un sarkano saldo papriku. Starp citu, šīs garšvielas ir iekļautas daudzu gatavo maisījumu "Cālim" pamatsastāvā. Tāpēc jūs varat tos droši izmantot, marinējot mājputnus.
Viens no galvenajiem zelta garozas iegūšanas noslēpumiem ir putnu gatavošanas beigās ierīvēt ar medus glazūru. Tieši medus grilēšanas režīmā uz izceptā putna virsmas izveido ļoti, unikālu, ne tikai rudu, bet arī kraukšķīgu garoziņu.
Tiem pašiem mērķiem varat izmantot treknu mājās gatavotu skābo krējumu vai biezu tomātu mērci. Pirms cepšanas vienkārši berzējiet vienu no tiem (jūsu izvēle) virs vistas virsmas.