Kalorijas: Nav precizēts
Laiks gatavošanai: Nav precizēts
Kā galu galā trauka dizains maina attieksmi pret to un rada svētku atmosfēru! Pat vispazīstamākie ikdienas salāti, kas izklāti skaistās glāzēs vai bļodās, izskatās ļoti iespaidīgi, neparasti un stilīgi. Tomēr jūs varat pasniegt ne tikai stikla traukos, bet arī mazās tartletēs, uz krekeriem, kaltētiem grauzdiņiem, profiterolēs un mazās bulciņās, gurķa vai daikona krūzēs, saldajos piparos. Nu, salāti apelsīnu grozā ir neapstrīdams Jaunā gada un Ziemassvētku galda hīts.
Izvēloties sastāvdaļas salātiem apelsīnu grozā, dodiet priekšroku viegliem produktiem - svaigi dārzeņi, salātu zaļumi, vistas fileja vai tītara gaļa, vārīti rīsi. Protams, tos visus vajadzētu kombinēt ne tikai savā starpā, bet arī ar apelsīna mīkstumu, ko arī pievieno salātiem. Pretējā gadījumā tiek zaudēta visa jēga radīt svētku salātus šādā izpildījumā.
Salāti ar vistas fileju apelsīnu groziņos ir eleganta šīs dienas recepte.
Sastāvdaļas:
- apelsīni - 2 gab;
- vārīta vistas fileja - 250 gr;
- Pekinas kāposti - puse mazas galviņas kāpostu;
- saldie bulgāru pipari - 2 gab;
- zaļie sīpoli - 1 ķekars (mazs);
- majonēze vai dabīgais jogurts, skābs krējums - 2-3 ēd.k. l;
- sāls - pēc garšas;
- malti melnie vai smaržīgie pipari - tējkarotes galā.
Kā soli pa solim gatavot ar fotoattēlu
Gatavojot jebkurus salātus, kurus pasniegsiet apelsīnu groziņā, ļoti svarīga ir precizitāte. Grozam jābūt vienmērīgam, bez bojājumiem, un vēlams, lai tie būtu aptuveni vienāda izmēra. Apelsīnus labāk izvēlēties apaļus, košus, bez plankumiem uz mizas. Pārgrieziet apelsīnu uz pusēm.
Mīkstumu ērtāk izņemt ar tējkaroti ar asu snīpi, nevis griezt ar nazi. Mēs atdalām mīkstumu no sienas un virzāmies pa apli, nospiežot karoti līdz apelsīna apakšai.
Pēc tam noņemam mīkstumu un izņemam no apelsīna mizas. Iegūtais kauss tiek atbrīvots no baltās plēves un mīkstuma paliekām. Nedaudz apgrieziet dibenu, lai krūze būtu stabila.
Pekinas kāpostu lapas noņem, rūpīgi nomazgā zem auksts ūdens. Nosusiniet uz dvieļa. Salieciet un smalki sasmalciniet.
Bulgāru piparus salātiem ar vistas fileju un apelsīnu labāk ņemt spilgti - dzeltenu vai sarkanu, oranžu. Izņem kātiņu ar sēklām, piparus sagriež šķēlēs un sagriež mazos kubiņos.
Zaļie sīpoli salātos ir vajadzīgi ne tik daudz garšas, cik spilgtuma dēļ, tāpēc ņemam nedaudz, dažas spalvas. Vai arī aizstāt ar pētersīļiem, cilantro, dillēm. Zaļumus sagriežam diezgan smalki. 
Vistas fileju iepriekš uzvāra (var cept folijā). Ļaujiet pilnībā atdzist. Mēs sagriežam šķēlēs, tad katru šķēli vai nu sadala plānās šķiedrās (bet ne garās), vai sagriež kubiņos. 
Visas sastāvdaļas apvienojam plašā salātu bļodā. Sāls pēc garšas, apkaisa ar melnajiem pipariem.
Pievienojiet majonēzi vai jebkuru salātu mērci pēc jūsu izvēles. Samaisiet, atstājiet salātus 15-20 minūtes brūvēt.
Piepildi apelsīnu groziņus ar salātiem. Pirms pasniegšanas šādus salātus ar vistas fileju apelsīnu groziņos vislabāk glabāt ledusskapī pārklātus ar pārtikas plēvi, lai virspuse neizžūtu. 
Daži padomi. Ja Ķīnas kāposti ir nedaudz apžuvuši, pēc sagriešanas to sāli un viegli berzējiet ar rokām. Kāposti dos sulu, kļūs mīkstāki un mīkstāki. Nelieciet salātos daudz mērces – tā var noplūst un nemaz neizskatīsies svinīgi. Turklāt majonēze vai skābais krējums padarīs salātus ne tik košus un krāsainus. Mērci labāk likt mazās mērces laiviņās, lai katram viesim būtu iespēja to pievienot pēc savas patikas. 
Autore Jeļena Ļitviņenko (Sangina)
Pateicoties mūsu receptei, būs ļoti vienkārši pagatavot augļu salātus, un pats galvenais, jūs varat tos pasniegt diezgan neparastā veidā. Parasto salātu bļodiņu un bļodu vietā iesakām izmantot apelsīna miziņu – tā ir radoša, koša, svinīga un iespaidīga. Bērniem un citiem viesiem šī prezentācija noteikti vajadzētu patikt. Prasmīgi izmantojot nazi, no apelsīna var izgriezt cirtainus krūzītes, groziņus ar rokturiem, kā arī izrotāt mizu, kā to darām ar krustnagliņām.
Ziemā veikalu plaukti burtiski ir nosēti ar tādiem augļiem kā apelsīni, mandarīni, kivi un granātāboli - tieši no šiem augļiem iesakām pagatavot augļu salāti apelsīnu grozos. Bet jūs varat pievienot vai mainīt augļus pēc saviem ieskatiem. Tie var būt banāni, mango, bumbieri, ananāsi u.c. Ja lietojat mandarīnus, greipfrūtus, apelsīnus, noteikti noņemiet visas plēves, lai tas nevienam netraucētu izbaudīt salātu garšu. Ja ieslēgts bērnu svētki aicināti arī citi bērni, noteikti pārbaudiet pie vecākiem, vai viņu bērniem nav alerģijas pret citrusaugļiem, un ņemiet vērā šo informāciju, pildot groziņus. Izmantojiet krāsainus iesmus, nevis karotes un dakšiņas. tik garšīgi augļu salāti- īsts vitamīnu lādiņš jūsu bērnu veselībai!
Augļu salātu sastāvdaļas
Ēdienu gatavošana soli pa solim ar augļu salātu fotogrāfiju apelsīnu grozos
Iesakiet šo augļu salāti oriģināli, spilgti iesmi. Salātus pēc izvēles varat papildināt ar putukrējumu vai jogurtu. Labu apetīti!
Un augļu salāti ir labi, jo tos var pagatavot jebkurā gadalaikā, pēc gadalaika salasot augļus un ogas. Vasarā, kad iestājas augļu un ogu pārpilnība, var palutināt sevi ar izsmalcinātākiem salātiem - ar zemenēm, avenēm, persikiem, kazenēm. Ziemā izvēle nav tik bagāta, bet pat no 2-3 veidu svaigiem augļiem sanāk ļoti garšīgi un veselīgi salāti. Varat to papildināt ar žāvētiem augļiem, granātābolu sēklām, riekstiem. Oriģinalitāti augļu salātiem piešķirs neparasta pasniegšana apelsīnu groziņā.
Sastāvdaļas
- zaļie āboli - 3 gab;
- kivi - 2 gab;
- banāni - 2 gab (lieli vai 3 mazāki);
- apelsīni - 2 gab;
- tumšo vīnogu ķekars (ja ir);
- granātābolu sēklas dekorēšanai;
- tējkarote citrona sulas;
- kokosriekstu skaidiņas baltas un krāsainas (ja nepieciešams).
Ēdienu gatavošana
Lielas fotogrāfijas Mazas fotogrāfijas
Ābolus nomizo, izņem sēklas. Sagriež mazos gabaliņos un apkaisa citronu sula. Samaisiet. Tagad āboli nekļūs brūni.
Noslaukiet kivi ar rupju drānu, lai no ādas noņemtu smalkos matiņus. Ar asu nazi nomizo augļus, pārgriež uz pusēm un tad vēl 2 daļās. Sagrieziet kivi šķēlēs. Lielākos atstāj salātu dekorēšanai.
Nomizotus banānus sagriež šķēlēs (lielos pārgriež uz pusēm).
Kā pagatavot apelsīnu groziņus. Sagrieziet apelsīnu 2 daļās. Ar plānas asmeņa nazi uzmanīgi atdaliet apelsīna mīkstumu no sienām.
Pēc tam paņemiet tējkaroti ar asu snīpi un noņemiet mīkstumu - to viegli noņemt.
Lai grozs izskatītos glīts, jānotīra baltās plēves iekšpuse un apelsīna mīkstuma paliekas.
Izjauciet apelsīnu šķēlēs, noņemiet balto plēvi. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
Piepildiet apelsīnu groziņus ar augļu gabaliņiem. Ap malu ievietojiet lielas kivi šķēles un banāna šķēles, kuras var sarullēt baltā un krāsainā kokosriekstā.
Virsū uzber dažas vīnogas un apkaisa salātus ar granātābola sēklām. Salātus vislabāk pasniegt ar kokteiļu iesmiem.