Misiņa kolonnas ir ļoti izplatītas stipro dzērienu cienītāju vidū. Ja jūs nolemjat pats izgatavot šādu dizainu, jums jāiepazīstas ar darba veikšanas tehnoloģiju un jānoskaidro, kādām funkcijām vajadzētu būt ierīcei.
Sagatavošanas darbi
Labākajai misas kolonnai jābūt noteiktam augstumam. Šo parametru var izvēlēties pats, bet ideālā gadījumā tam vajadzētu būt 50 diametriem. Pēc ekspertu domām, tas nav tik svarīgi, iekārtas īpašniekam pašam ir jāizlemj, kāda stiprība būs izstrādājumam, kā arī jāizlemj, cik laba būs atdalīšana. Tomēr ir noteikts objektīvs kritērijs, kas nosaka izgatavotās kolonnas mazāko augstumu. Jāizvairās no šļakatām. Pamatojoties uz to, misu kolonnas netiek izgatavotas zem 30 centimetriem. Pretējā gadījumā darbu veikšana būs neatbilstoša.
Darba tehnoloģija
Izgatavojot aprakstīto konstrukciju, tai jābūt aprīkotai ar kontrolētu atteces kondensatoru. Šī elementa dizaina iezīmes var atšķirties atkarībā no jūsu vēlmēm. Elementu var izveidot, pamatojoties uz kreklu vai dimrotu. Galvenais nosacījums ir tas, ka deflegmatoram ir jābūt iespējai nodzēst jaudu, kuru plānots piegādāt. Šo elementu var uzstādīt nevis vienā daudzumā, bet daudzumā 2 vai 3. Šajā gadījumā elements būs primārais vai sekundārais. Šī struktūra nodrošina stabilāku kolonnas darbību. Jums jāsaprot, ka šādi papildinājumi ir iespējami tikai augstām konstrukcijām.
Darba metodika
Misas kolonnām jāspēj regulēt atteces dzesinātāja dzesēšanu, šim komponentam jābūt diezgan plānam. Lai to izdarītu, jums vajadzētu uzkrāt krānu, kas ļaus jums izmantot šķidrumu pēc iespējas precīzāk. Speciālisti iesaka izmantot adatas tipu, taču jums vajadzētu izvairīties no lodveida vārsta lietošanas, jo tas ir pilnīgi nepiemērots. Ja ņemam vērā pieejamos sadzīves risinājumus, tad vislabākais variants šo regulēšanas uzstādīšanas darbu veikšanai būs radiatora krāns, ko izmanto, uzstādot apkures sistēmu.
Misu kolonnas zīmējumu varat sagatavot pats. Kolonnai jābūt aprīkotai ar termometra uzstādīšanas vietu, kas ir uzstādīta kondensatora ieejas priekšā. Šis apgalvojums attiecas uz konstrukcijām, kas darbosies saskaņā ar tvaika ekstrakcijas shēmu. Ja uz plēves kolonnas tiek izmantots šķidruma izvadīšanas deflegmators, termometra atrašanās vietu nosaka sistēmas konkrēts dizains. Misas kolonnas ir aprīkotas ar ledusskapi-kondensatoru, kas būs atbildīgs par piegādātā tvaika kondensāciju un dzesēšanu. Ja konstrukcijai ir šķidruma ekstrakcija, tad būs nepieciešams ledusskapis, kas pazeminās gatavā produkta temperatūru.
Ražošanas laikā ir svarīgi ņemt vērā, ka šķidruma padeve atteces dzesinātājam vai katram no tiem, kā arī ledusskapim ir jāveic atsevišķi. Caurules, kas tiks izmantotas ledusskapja un atteces dzesinātāja izvadam, ir jāizmanto tikai uz silikona bāzes. Šis apgalvojums attiecas uz karstā ūdens produktiem. Ja mēs runājam par aukstu ūdeni, tad varat izmantot caurules uz polivinilhlorīda bāzes. Vara misas kolonna jāizgatavo, ņemot vērā iepriekš aprakstītās tehniskās prasības, kurām ir piemēroti dažādi dizaina risinājumi. Tomēr jūs nevarat ierobežot sevi un nākt klajā ar savām izmaiņām. Galvenais nosacījums tam ir tas, ka galu galā varēsiet iegūt savus dzērienus, kuriem būs dažādas kvalitātes un organoleptiskās īpašības. Tomēr galu galā nebūs iespējams iegūt tīru spirtu. Galaprodukts nesmaržos pēc mēnessērgas, taču tas arī nebūs farmaceitiskais spirts. Bet degvīna pagatavošanai šis dizains ir diezgan piemērots, meistars varēs izgatavot pamatu augstas kvalitātes destilātiem.
Kolonnas ar apvalka atteces kondensatoru ražošanas apraksts
Nepārtrauktu misas kolonnu var izgatavot, pamatojoties uz apvalka atteces dzesinātāju. Lai veiktu darbu, jums būs nepieciešamas vara caurules, kuru garumam jābūt 500, 2000, 1000 un 300 milimetriem. Katram no tiem jābūt attiecīgi 28 x 1,22 x 1,1 x 1,8 x 1 milimetriem. Cita starpā jums būs nepieciešams pārejas divligzdas sakabe 2 gabalu apjomā, citam pārejas savienojumam jābūt ar nedaudz atšķirīgiem parametriem, kas vienāds ar 22 x 15 milimetriem, būs nepieciešami 3 šādi elementi. Meistaram jāsagatavo viena- kontaktligzdas stūris, kura izmēri ir vienādi ar 22 milimetriem. Darbu nebūs iespējams veikt bez tee, kura izmēri ir 15 milimetri. Pārliecinieties, vai jums ir adapteris 1/2 collu ārējai vītnei. Jums būs nepieciešams adapteris 3/4" iekšējai vītnei. Elements būs jāpiestiprina pie kuba, tomēr katrā konkrētajā gadījumā var būt arī citi izmēri. Ja veidojat nepārtrauktu misas kolonnu, izmantojot iepriekš aprakstītos elementus, jūs iegūsit produktu, kura maksimālā temperatūra ir 92 grādi.
Gaisa dzesēšanas ierīces ražošanas iezīmes
Spoles izgatavošanai tiks izmantots vara caurules gabals. Bez izolācijas tiks izmantots alumīnija stieples rullis. Darba laikā var izmantot datora dzesētāju, superlīmi un 500 vatu katlu. Jauda var izrādīties mazāk iespaidīga.
Vispirms jums ir jāņem vara caurule, saliekot to, lai izveidotu savienojumu ar ierīces korpusu. Šī sagataves daļa, kas nolaidīsies, ir jāiekļauj spirālē. uztīt uz caurules no augšas, atstājot zināmu attālumu starp pagriezieniem. Lai samazinātu termisko pretestību, pagriezieniem jābūt pēc iespējas blīvākiem. Tas palielinās siltuma apmaiņas laukumu un spoles efektivitāti.
Izgatavojot misas kolonnu ar savām rokām, nākamajā posmā ir jāizmanto jebkurš konusa formas objekts, kura diametrs jāsalīdzina ar izvēlētā ventilatora izmēriem. Uz šī priekšmeta jāuztin moonshine spole. Šajā piemērā mēs aplūkosim parasto alus pudeli, kuras tilpums ir 0,5 litri. Spolei jābūt saliektai tā, lai tā vienmērīgi pārklātu ventilatora šķērsgriezumu. Jums ir jāizmēģina elements izvēlētajā korpusā un jāpārliecinās, ka viss ir kārtībā. Ar to darbs ar spoli pagaidām ir pabeigts.
Tagad ir pienācis laiks pāriet uz ierīces vāku. Lai to izdarītu, varat izmantot parasto vāku uz polietilēna bāzes. Pirms iekausēšanas polietilēna vāciņā misiņa savienojums ir jāuzsilda līdz puscollai. Konstrukcijai ir jāatdziest, to var atdzesēt ūdenī. Pēc sakabes noņemšanas tas ir jānotīra no pielipušā polietilēna un rūpīgi jānogriež radušies urbumi. Ap sajūgu ir jāietīta fluoroplastiska lente, kas ir būtiska, lai izveidotu moonshine statīvu. Tādā veidā jūs varēsiet iegūt kaut ko līdzīgu blīvei. Izgatavojot misas kolonnu ar savām rokām, nākamais solis ir savienotājelementa uzstādīšana caurumā, kas iepriekš izveidots vākā. Fluoroplastam jāatrodas starp savienojumu un vāku. Uzgrieznis jāpievelk no iekšpuses, nepieliekot pārmērīgu spēku.
Nākamajā posmā jūs varat strādāt pie visas ierīces sildelementa. Šim nolūkam varat izmantot parasto katlu. Atkāpjoties kādu gabalu no stieples gala, lai pietiktu aizsniegt ierīci, vajag nogriezt daļu, pēc tam viss būs jāatskrūvē. Vada galiem no katla jābūt vītņotiem tā, lai, kad vāks ir aizvērts, elements atrodas korpusa iekšpusē. Pēc vadu noņemšanas tie ir jāpievieno atpakaļ. Ir svarīgi rūpēties par kvalitatīvu izolāciju.
Katls nedrīkst pieskarties apakšai, darbības laikā ieteicams to pilnībā pārklāt ar šķidrumu. Tajā pašā caurumā, caur kuru iziet katla vads, jāievieto aparāta spoles garais gals. Atlikušās spraugas starp cauruli un auklu jāaizpilda ar vates gabaliņiem, padarot to diezgan cieši. Ir svarīgi panākt vislabāko iespējamo blīvējumu.
Iegūtā struktūra no vates jāpiepilda ar superlīmi, kas ir izgatavota uz ciānakrila bāzes. Tas ļaus iegūt hermētiskāko savienojumu, izmantojot kompozītmateriālus. Pēc līmes sacietēšanas jūs varēsiet iegūt ciešu, spēcīgu savienojumu. Atliek tikai izveidot kaut ko līdzīgu ventilatora korpusam, lai gaiss skalotos pāri siltummaiņa spurām, kuras attēlo spole.
Lai izgatavotu apvalku, varat izmantot Tetra-Pak iepakojumu. Ja jūs gatavojat moonshine joprojām, varat izmantot rakstā aprakstīto tehnoloģiju. No iepakojuma jāizgriež taisnstūris, kura platums atbildīs ventilatora izmēriem. Šie elementi tiks izmantoti, lai segtu ventilatoru no 3 pusēm. Spoles gals jānoved uz ceturto pusi, lai iztukšotu mēness spīdumu. Atlikušajā sānu sienā jums ir jāizveido caurums šai caurules daļai un jāpielīmē ar iepriekš izmantoto superlīmi. Sienas var salīmēt kopā ar lenti. Ja nepieciešams nodrošināt maksimālu drošību, tas jāpārklāj ar caurspīdīgu aizsargekrānu.
Šajā brīdī mēs varam pieņemt, ka misas kolonna ir gatava. Kā ventilatora barošanas avotu varat izmantot datora barošanas avotu. Lai to ieslēgtu, neizmantojot mātesplati, jums ir jāsavieno melnais vads ar zaļo. Eksperti izmanto kompaktākus 12 voltu avotus, kurus varat atrast pats.
Atkāpe no iepriekš minētajām prasībām
Ja ar savām rokām veidojat misas kolonnu, kuras rasējumi ir jāaizpilda iepriekš, tad ir svarīgi padomāt par novirzēm no minētajām prasībām. Galvenais ir nekontrolēts atteces kondensators. Ja mēs runājam par Malyutka kolonnu, tad nevadāmība tiek upurēta kompaktuma dēļ. Lai to izdarītu, kondensators un atteces dzesinātājs atrodas vienā traukā ar tekošu ūdeni. Ja jūs nolemjat izmantot šo shēmu, jūs nevarēsit regulēt procesu, izmantojot atteces dzesinātāju, tāpēc atdalīšana netiks sasniegta. Ja veidojat misu kolonnu ar savām rokām, varat aizņemties šī dizaina zīmējumus no raksta. Jāatceras arī, ka atteces dzesinātājam ir zema izmantošanas jauda. Jūs varat saskarties ar zema kolonnas augstuma problēmu. Daži amatnieki nevar atteikties novietot konstrukciju uz gāzes plīts zem pārsega. Šajā gadījumā atdalīšanu būs diezgan grūti panākt, kas jo īpaši attiecas uz augstām kolonnām.
Alus kolonna Rectify ir sevi pierādījusi stipro dzērienu cienītāju vidū. Tomēr, ja jūs nolemjat pats izgatavot šādu dizainu, vislabāk ir izmantot nerūsējošā tērauda detaļas. Armatūra ir jāpiemetina pie caurules, savukārt uz tiem abās pusēs ir uzstādīta iekšējā vītne, pie kuras ir piestiprināti mucu kakliņi. Izmantojot fluoroplastu, jūs varat apstrādāt uzmavas savienojumu, kas tiks aprīkots ar skavas blīvi. Tas viss veidos vienotu veselumu. Misas kolonnai “Baby” jābūt aprīkotai ar izolācijas materiālu, kuru vispirms nogriež garumā, tad uzliek uz caurules, uz kuras tā tiek pielīmēta. Uz augšējā vāka jāuzliek deflegmatora nūja un jānostiprina viss ar skavas skavu. Šķidrums tiks ievadīts caurulē, caur kuru flegma atgriežas. Uz tā jāuzliek gabals, kas neļaus izšļakstīties līdz augšējās plāksnes līmenim.
Secinājums
Ja nevarat izlemt, ko taisīsit - misas kolonnu vai tad varat izveidot pirmo no tām. Tas ir vieglāk pagatavojams, kā arī ļaus nekavējoties sākt gatavot stipro dzērienu. Kā alternatīvu risinājumu varat mēģināt iegādāties šo ierīci. Mājas amatnieki mūsdienās tos pārdod pilnīgi dažādās konfigurācijās un par dažādām cenām. No pieejamā sortimenta izvēlaties kaut ko sev.
Lai mājās pagatavotu stipru alkoholisko dzērienu, parasti ir vajadzīgas divas lietas.
- Izvēlieties un sagatavojiet to pareizi.
- Iegūtās misas destilēšanai izmantojiet uzticamu un efektīvu moonshine joprojām.
Destilētājs, piemēram, misas kolonna, iegūtā produkta kvalitātes un tīrības ziņā atrodas starp tvaicēšanas iekārtu un destilācijas kolonnu. Dzēriens izrādās tīrāks un stiprāks nekā ar “klasisko”, bet absolūtu rektificētā spirta tīrību nevar panākt ar vienkāršu misas kolonnu. Maksimālais destilāta stiprums, kas iegūts uz plēves (masas) kolonnas, ir 90-95 grādi. Bet tas ir vairāk nekā pietiekami pat ēdiena gatavošanai r.
Kā tiek uzbūvēta misas kolonna?
Misas (vai plēves) kolonna ir doba vertikāla caurule ar diametru (d) 25-50 mm un augstumu 30*d, kuras augšdaļa obligāti ir aprīkota ar dzesēšanas “jaku” - atteces dzesinātāju. Parasti tas ir uzstādīts kolonnas augšējā ceturtdaļā. Pateicoties kolonnā esošajam deflegmatoram, ir iespējams izveidot vēlamo temperatūras režīmu un rūpīgi to regulēt.
Misu kolonnas pamatstruktūra ir parādīta attēlā:
Karsti tvaiki, kas paceļas no destilācijas kuba, daļēji kondensējas uz kolonnas sienām. Šeit notiek arī siltuma un masas pārnese: šķidrums (kondensāts) ir piesātināts ar augstu viršanas temperatūras piemaisījumiem no augošajiem tvaikiem, un paši tvaiki ir piesātināti ar zemas viršanas vielām, iztvaicējot tās no šķidruma. Šķidrums, ko sauc par flegmu, kā plēve ieplūst atpakaļ destilācijas kubā. No šejienes arī nosaukums – filmas kolonna.
Termometrs kolonnas augšpusē ir jākalibrē, jo tas lielākā mērā kontrolē destilācijas temperatūru.
Galvenie misu kolonnu veidi
Tādējādi ir tikai divu veidu misas kolonnas: parastā misas kolonna, kas aprakstīta iepriekš, un nepārtraukta misas kolonna. Ja kolonnas iekšpusē ir sprauslas un pildvielas, tad to jau var uzskatīt par taisnošanu, un to nevar saukt par misu.
Kā tiek konstruēta nepārtraukta tipa misu kolonna? Tās dizains būtiski atšķiras no parastās plēves kolonnas, jo atslēgas vārds šeit ir nepārtraukts.
Šī kolonna ir paredzēta liela apjoma misas (no 100-120 l) nepārtrauktai destilācijai. Šajā gadījumā misā nedrīkst būt sīkas daļiņas, tai nevajadzētu būt ļoti biezai un putojošai, un tai jābūt viendabīgai sastāvam. Tas ir svarīgi, jo misu no augšas pievada nepārtrauktai kolonnai ar pastāvīgu plūsmu caur sūkni. Un siltuma un masas pārnese notiek uz īpašām kontaktplāksnēm. Misa visu ceļu no augšas uz leju nokļūst 12-15 sekundēs, tāpēc piemaisījumiem ar augstu viršanas temperatūru vienkārši nav laika iztvaikot, savukārt alkohols vēlamajā temperatūrā iztvaiko gandrīz acumirklī, ūdens tvaikiem aiznesot izlasē.
Šī tehnoloģija ir labi pielietojama rūpniecībā, taču to nav viegli ieviest mājās: jums ir nepieciešams īpašs sūknis un misas apjomi, kas ir astronomiski pēc mājas standartiem. NBK tiek pieminēti diezgan reti, jo ikdienas dzīvē tos izmanto reti, un ir tikai daži modeļi lietošanai mājās.
Mājās gatavotu alkoholisko dzērienu cienītāji galu galā nonāk pie nepieciešamības uzlabot kvalitāti. Labākais risinājums ir iegūt tīru spirtu un atšķaidīt to pēc nepieciešamās receptes.
Rektifikācijas kolonna palīdzēs iegūt tīru spirtu. Pavisam nesen informācija par mājas labošanu nebija pieejama, šodien daudzos specializētos forumos un emuāros ir detalizēti aprakstīts mājas labošanas process un atbilstoša aprīkojuma būvniecība.
Rektifikācija ir spirta attīrīšanas process no vieglām ēteriskām un smagajām fūzu sastāvdaļām, atbrīvojot produktu no glikozes, cukuriem un skābēm. Rektifikācijas process ļauj iegūt tīru etilspirtu līdz 96°.
Iegūtās izejvielas tiek izmantotas tehniskiem un medicīniskiem nolūkiem, kā arī kvalitatīva spirta pagatavošanai.
Atsauce. Lai bez kļūdām izgatavotu ierīci ar savām rokām, jums ir jāsaprot rektifikācijas procesu fizika un ķīmija.
Jēlspirtu vai misu karsē kubā. Tvaiki paceļas gar atvilktni, smagākās daļas kondensējas iepakojuma apakšā un ieplūst kubā. Vieglāki tvaiki paceļas virs iepakojuma, kondensējas un ieplūst kubā. Paceļas jauna tvaiku porcija, sasilda jau plūstošo flegmu, no tās iztvaiko vieglās frakcijas - stājas spēkā siltuma un masas pārneses pamatprincips.
Vieglākās daļiņas sasniedz Dimroth ledusskapi, kur tās atdziest un iztukšojas. Kad tvaiki destilācijas kolonnā ir “sakārtoti” uz grīdām atbilstoši blīvumam, spirta atlase sākas kolonnas augšpusē. Iesācēji taisngrieži kļūdās tieši šajā posmā - vai nu ļauj “aizrīties” - pārmērīgu refluksu, vai arī atņem daudz produkta, tad cieš “stāvs” un iegūtais alkohols saturēs piemaisījumus.
Destilācijas kolonnas izgatavošana mājās ir diezgan sarežģīta. Nopietni ražotāji sīki aprēķina un pārbauda savus produktus un iekļauj detalizētus norādījumus. DIYer var izvēlēties:
- Atkārtojiet ideju par populāriem ražotājiem, kopējiet esošu ierīci. Ja nepieciešams, pārbaudītajās diagrammās var veikt izmaiņas un modifikācijas.
- Izveidojiet savu shēmu, kas atšķiras no citām.
No kā sastāv destilācijas kolonna un tās zīmējums?
Mājas amatnieks var izgatavot atvilktnes destilācijas kolonnu. Tas piedod daudzas kļūdas, un rezultāts būs garantēts.
Destilācijas kolonnas rasējums
Alembic
Tas ir konteiners, kurā ir iebūvēti sildītāji un iztvaiko misa vai jēlspirts.
Jaudas specifikācijas:
- Spēks. Destilācijas caurules svars gulsies uz vāka, tāpēc kubam jābūt stingram.
- Ķīmiskā neitralitāte pret alkoholu. Ideāls materiāls ir pārtikas kvalitātes hroma-niķeļa tērauds (nerūsējošais tērauds).
- Ērtības. Tvertne ir jāpaceļ, jāpārvieto un no tā jāiztukšo nogulsnes (destilācija). Tvertnes tilpumu aprēķina atkarībā no nepieciešamās ierīces veiktspējas un sildītāju jaudas.
- Izolācija. Siltuma zudumiem jābūt minimāliem. tāpēc gan sienām, gan apakšai jābūt “iepakotai” izolācijā bez aukstuma tiltiem.
Atvilktņu atvilktne moonshine joprojām
Atvilktne ir caurule, kas ir uzstādīta uz kuba. Faktiski tas ir galvenais destilācijas kolonnas rāmis. Ir šķīvja formas atvilktne, bet mājās to izmanto reti.
Raksturlielumi:
- Spēks. Atvilktnes sieniņu biezums parasti tiek ņemts no 1 līdz 1,5 mm. Tas rada pietiekamu izturību ar mazu svaru.
- Ķīmiskā neitralitāte.
- Izolācija. Lai kolonnā sakārtotu dažādu frakciju pārus “pa stāvam”, atvilktnei jābūt labi izolētai. Ideāla ir uzmava, kas izgatavota no putu polipropilēna vai putupolistirola paplātēm, ko izmanto santehnikā.
- Saliekams. Tīrīšanas un uzglabāšanas ērtībai atvilktni var padarīt saliekamu - no 30-40 cm līkumiem Tas ļaus regulēt ierīces augstumu, kas ietekmē preces ātrumu un kvalitāti.
- Skatu stikla laukumu pieejamība.
- Diametrs. Ja tā ir plāna caurule (līdz 2 collām), iesaiņojums nav nepieciešams - visi procesi notiek uz sienām. Šādu kolonnu sauc par filmas kolonnu. Ja diametrs ir lielāks, ir jāizmanto sprausla - blīvējuma blīvējums, lai palielinātu siltuma un masas pārneses laukumu.
Iepakojums vai sprausla
Iepakojums ir nepieciešams, lai nogulsnētu flegmu un atkārtoti iztvaicētu to. Galvenā polsterējuma īpašība ir laukums. Kā blīvējums tiek izmantoti noteiktu veidu akmeņi, nerūsējošā tērauda siets un nerūsējošā tērauda šķipsnu spirāles.
Pārdošanā ir daudz gatavu risinājumu, mājamatnieki ir izdomājuši dažādas lētas aizvietošanas iespējas. Visbiežāk rūpnīcas iepakojumu nomaiņai izmanto metāla trauku mazgāšanas sietu vai metāla skaidas.
Tvaiku izlīdzināšana starp grīdām ir atkarīga no sprauslas tilpuma un blīvuma. Ja kolonnā tiek izmantota smalka skaidu prizmatiska sprausla, jums ir jāizveido režģa atbalsts, lai sprausla neietilpst kubā.
Dimroth dzesētājs
Destilācijas kolonnas augšpusē ir dzesētājs - caurule, kas savīta spirālē.
Caur to cirkulē auksts ūdens. Tas pilnībā atdzesē visus vieglos tvaikus. Raksturo slīpuma plakne, jauda, garums.
Atlases vienība
Tas kalpo alkohola izvēlei no augšējā “stāva”. Atlase netiek veikta pilnībā, lielākā daļa flegma atgriežas pie cara. Produkta attiecību pret atteci, kas atgriezta kamerā, sauc par atteces koeficientu.
Jo augstāks ir atteces koeficients, jo zemāka ir aparāta produktivitāte, jo tīrāks ir produkts.
Ir trīs atlases veidi:
- Saskaņā ar misu. atlases bloks atrodas virs Dimroth ledusskapja un uztver izplūdušos tvaikus. Tos tālāk atdzesē papildu caurplūdes ledusskapī.
- Ar šķidrumu.“Augšējo stāvu” atdzesētā flegma, kas pil no ledusskapja, tiek izvadīta pa slīpām plaknēm vai tvertni.
- Pāris reizē. Daļa tvaika paceļas uz augšu uz Dimrot, un daļa no tā steidzas uz papildu ledusskapi, kur tā kondensējas. Tiek nodrošināta stabila atteces attiecība, kas nemainās visā destilācijas laikā.
Papildus ledusskapis
Ir palīgfunkcija.
Ko viņš dara:
- tālāk atdzesē iegūto produktu,
- izgulsnē nejaušus tvaikus,
- atdzesē gatavo produktu.
Par to, kas ir destilācijas kolonna un kāds ir tās darbības princips, jūs uzzināsit vairāk no šī videoklipa:
Dizaina izvēle
Ierīces izmērs un dizains ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:
- Nepieciešamā veiktspēja. ar lielāku produktivitāti, polsterētā atvilktne būs augstāka un platāka - pāris iet vairāk. Arī dzesētājam un nosūkšanas iekārtai jānodrošina pietiekama efektivitāte. Minimālais atvilktnes garums ir 1,5 metri, labāk to padarīt saliekamu no trim līkumiem - 1 metrs, 0,2 metri, 0,5 metri. tas ļaus ierīci izmantot gan destilācijai, gan rektifikācijai.
- Iespējamie izmēri. Bieži vien mājas destilācijas kolonnas ir ierobežotas griestu augstuma dēļ. Dimrot ledusskapja pārvietošana aparāta augšējā daļā vai novietošana perpendikulāri atvilktnei (Tora āmurs) palīdzēs ietaupīt vietu.
- Metālapstrādes tehnoloģiju pieejamība. Nerūsējošā tērauda ierīce kalpos ilgi un neoksidēs spirtu, bet detaļu savienošanai būs nepieciešami argona metināšana vai nerūsējošā tērauda elektrodi. Nerūsējošā tērauda gatavošana ir sarežģīta. Ja iespējams, varat izmantot laboratorijas karstumizturīgu stiklu, taču tas ir pārāk trausls. Lielisks DIYer variants ir varš. Tas ir viegli pielodēts ar gāzes lodlampu, pārdošanā ir liels skaits.
- Uzpildāmo izejvielu apjoms. Jo lielāks ir izmantotais kubs, jo lielākai jābūt produktivitātei. Spirta iztvaikošana notiek 75 - 80 ° C temperatūrā; temperatūras pazemināšana samazinās procesa ātrumu.
- Budžets. Ar minimālu budžetu jums vajadzētu apsvērt vienkāršu, bet efektīvu dizainu ar mehāniskiem pielāgojumiem. Ja budžets nav ierobežots, ierīce tiek papildināta ar precīziem adatas krāniem, papildu komponentiem un automātisko vadību.
Mājas destilācijai visvienkāršākā būtu kolonna ar kubu līdz 50 litriem ar iebūvētiem sildelementiem ar jaudu 3 kW. Kolonnas diametrs 32 mm, šķidruma atlases vienība pēc Alex Bokakoba dizaina, Dimroth ledusskapis ievietots virs atlases vienības.
Papildu dzesētājs nav nepieciešams, tā vietā lieliski darbojas 1,5 metrus gara plastmasas caurule, kas dzesēta ar gaisu. Kā sprauslu varat izmantot Panchenko uzgali, SPN vai metāla nerūsējošā tērauda trauku mazgājamās mašīnas. Visi savienojumi tiek veikti, izmantojot lētus santehnikas vītņotus savienojumus.
Optimālie aprēķini
Kolonnas aprēķins sākas ar šādu parametru noteikšanu:
- Iespējamais augstums. Prakse rāda, ka mājas ierīcei optimālais augstums ir 1,5 - 2 metri. Ja kā sildītāju izmanto gāzes plīti, atvilktnes augstums būs 1,2 - 1,5 metri. Diametrs ir atkarīgs no augstuma, vidējā attiecība ir 1/50. Piemēram, 1,5 metru atvilktnei nevajadzētu būt lielākai par 32 mm. (noapaļots līdz standarta caurulēm).
- Sildīšanas elementa vai sildītāja jauda. 1,5 metru atvilktnes jauda būs aptuveni 300 ml/stundā, kas atbilst 300 vatu sildelementa jaudai. Sildītāja jaudai jābūt pietiekamai, lai 1 stundas laikā uzsildītu misas tilpumu līdz 70 °C, kā arī jābūt optimāli regulējamai.
- Kuba tilpums.Šis ir izolēts konteiners ar ērtu izmēru un transportējamu. Lai saglabātu telpas augstumu, diametram un augstumam jābūt aptuveni vienādam. Uzkarsētā tvaika daudzums ir atkarīgs no kuba tilpuma. 25, 30, 50 litru alus mucas ir ērtas lietošanai mājās. Alumīnija kannas vai tvertnes labāk neizmantot - alumīnijs ātri korodē.
- Dzesētāju jauda. Dzesētājam pilnībā jātiek galā ar tvaiku kondensāciju ar minimālu ūdens plūsmu. Nav precīzas formulas dzesētāja jaudas aprēķināšanai, apgriezienu skaits un garums tiek izvēlēts eksperimentāli. Mūsu dizainam pietiek ar 30 centimetriem cieši uztītu spirāli no 6 mm caurules. Labāk ir izgatavot ledusskapi ar jaudas rezervi un regulēt aukstā ūdens plūsmas ātrumu.
Kā mājās izgatavot santehnikas piederumus?
Darbības ir šādas:
- Iepērkam materiālus— 2 metri 32 mm vara caurules; lodēšanas alva; 15 cm vara caurule ar diametru 8 mm, 2 metri 6 mm caurules; adatas krāns, plastmasas šļūtene ar diametru 8 mm. Iegādājamies gatavu uzgali vai aizstājēju - keramisko granti, metāla sūkli. Vienkāršākie savienotāji ir skavas vai misiņa vītnes.
- Mēs veidojam karali. Mēs sadalām cauruli 1 metra, 0,3 metru, 0,5 metru sekcijās. Pielodējam 10 centimetru gabalu pie kuba vāka, ievietojam sietu, lai noturētu sprauslu. Pie katra savienojuma pielodējam spailes savienojumu vai santehnikas vītni no vara vai misiņa.
- Mezgla salikšana atlase, pamatojoties uz Aleksu Bokakobu. Uz 0,3 metrus garas caurules, tuvāk apakšējai malai, veicam divus stūra griezumus 30 - 40 grādu leņķī. Izgriezumos ievietojam vara plāksnes, sagriežam un pielodējam. Mēs izurbjam caurumu šķidruma paraugu ņemšanas caurulei; caurumam jābūt apakšējās plāksnes “kabatas” apakšā. Uz nosūkšanas caurules pielodējam vītni adatvārstam, kas regulēs nosūkšanu. Mēs ievietojam "plūsmas uz priekšu" cauruli sānos un tieši virs ekstrakcijas atveres. Tas ir nepieciešams, lai kontrolētu refluksa attiecību. Tiešā plūsma vada atteci no izvēles “kabatas” zemāk, un attece pil uz sprauslas centru. Priekšējās plūsmas vidusdaļa ir izgatavota no caurspīdīgas plastmasas caurules.
- Dzesētāja salikšana, kam ar smiltīm pildītu vara cauruli cieši uztinam uz tapas ar diametru 12 mm. Tapu noņem, smiltis izkrata un izpūš. Izrādās, ka tā ir spirāle, kuras viens gals ir jāiegriež iekšā. Caurules sākums un gals ir vītņoti misiņa “krūzītē” ar vītni un noslēgti - tas ir aizbāznis. Iegūtais ledusskapis tiek ievietots virs ekstrakcijas vienības, un pilošais reflukss tiek savākts ar slīpām plaknēm.
- Pirms lietošanas izlejiet sprauslu atvilktnē. Sprausla nedrīkst cieši aizsprostot cauruli, tvaikam tai vajadzētu brīvi iziet cauri.
- Ja vēlaties, varat izveidot caurplūdes pēcdzesētāju. Tas sastāv no divām caurulēm ar diametru 10 un 12 mm. Tievās caurules garums ir par 3 cm īsāks nekā biezā. Caurules ievieto viena otrā, un galus aizzīmogo. Aukstā ūdens ieplūde un izplūde ir pielodēti pie biezas caurules.
Kolonna ir samontēta un gatava lietošanai. Pirms lietošanas daļas labāk nomazgāt ar vāju etiķskābes šķīdumu, izmantojot suku.
Noskatieties video, kurā parādīts, kā ar savām rokām salikt destilācijas kolonnu:
Darbības režīmi
Režīmi ir šādi:
- Misu karsē līdz 72-75 °C. Dimroth dzesētājs darbojas ar minimālu jaudu.
- Kolonnas iesildīšana un atteces kondensāta "grīdas" izveidošana. Visā kolonnā notiek aktīva burbuļošana un tvaika un masu apmaiņa. Ir svarīgi novērst kolonnas pārsātinājumu, pretējā gadījumā notiks “aizrīšanās” - flegma aizsērēs visu atvilktnes diametru. Mēs izvēlamies sildītāju jaudu tā, lai temperatūra pie paraugu ņemšanas bloka būtu 71 - 75 °C.
- Atlases sākums. Veicot paraugu ņemšanu ar šķidrumu, slaidā piramīda atvilktnē neizbēgami tiek izjaukta, tāpēc būs jāpielāgo atteces koeficients. Tvaika blīvums pakāpeniski samazinās, un samazinās arī atlases intensitāte. Pirmais izvēlētais šķidrums — “galviņas” — satur gaistošus ēteriskus komponentus. Galvu tilpums sasniedz 20% no plānotā alkohola satura.
- Galvenā komerciālā alkohola izvēle iet, līdz parādās fūzeļļu smarža.
- Ja vēlaties iegūt visu iespējamo no izejvielām, mēs izvelkam “astes” - pēdējo spirtu saturošo tvaiku daļu. Tie satur lielu daudzumu fūzeļļu, astes tiek sajauktas “galvās” un tiek izmantotas turpmākajās rektifikācijās.
- Labošanas pabeigšana— sildītāja izslēgšana, cauruļu dzesēšana.
Viss cikls atkarībā no vēlamās produkta kvalitātes var ilgt salīdzinoši ilgu laiku – no 8 stundām līdz 2 dienām.
Mūsu saliekamās kolonnas vidējā produktivitāte ir 250-300 ml. 96° alkohola stundā.
Vai ir nepieciešams projektēt aprīkojumu?
Pašdarināta aprīkojuma aprēķināšanas, montāžas un testēšanas process sagādā lielu prieku. Rezultāts pēc labojumiem un uzlabojumiem būs garantēts. Tomēr pirmās grūtības vai neveiksmes var atdzesēt iesācēju taisngriežu degsmi.
Neatkarīga dizaina rezultātā pat nelielas nianses ietekmē rezultātu - iepakojuma blīvums, slīpuma leņķis, Dimroth cauruļu diametrs... Ja nepieciešams ātrs un garantēts rezultāts, labāk iegādāties gatavu ierīci no ražotāja. . Iegādājoties, ir svarīgi zināt ierīci, ražīgumu un ierīces mērķi, lai neiegādātos viltotu vai neefektīvu ierīci.
Neviens uz Zemes precīzi nezina, kurš, kur un kad pirmais mēģināja destilēt alkoholu no fermentēta pārtikas produkta. Mēness paraža aizsākās senos laikos. Un tagad mazumtirdzniecības ķēdēs var brīvi iegādāties misas kolonnas vai moonshine joprojām.
Tirgū ir pieejami desmitiem dažādu moonshine attēlu. To darbības princips neatšķiras no taisngrieža darbības, tikai tie ir daudz vienkāršāki un stiprina oriģinālā produkta izturību. Tehniski kolonna Alus darītava izskatās kā nerūsējošā tērauda vai vara caurules gabals ar dzesētājiem. No 25 mm līdz 50 mm diametrā. Ierīci var instalēt pats. Tāpēc daži amatnieki paši konstruē misas kolonnu.
Misu kolonnu veidi
Ir divu veidu moonshine statīvi:
- Pielikumi.
- Bez sprauslas.
Sprauslas kolonna ir pati pirmā un vienkāršākā mēness stabiņa. Uz “kuba” ar misu ir uzstādīts vara tvaika tvaikonis. Pateicoties vara augstajai siltumvadītspējai, daļa tvaika kondensējas uz tvaika tvertnes virsmas un atgriežas “kubā”. Tas palīdz stiprināt galaproduktu. Kolonna ar ūdens atteces kondensatoru ir moderna un perfekta bezpakojuma kolonnas versija. Atteces dzesinātājs ir ierīce, ko sauc arī par nostādināšanas tvertni, kas atdala fūzu eļļas un citus piemaisījumus. Ar dažām destilācijas prasmēm jūs varat iegūt kvalitatīvu produktu.
Pildīta kolonna
Šāda veida kolonnas ir trīs veidu:
- Diska formas.
- Pielikumi.
- Nepārtrauktas misas kolonnas.
Diska kolonna izmanto augstas kvalitātes produkta iegūšanai. Tā īpatnība: zema spēja atdalīt izejmateriālu tvaikus, tāpēc tiek saglabāta oriģinālā materiāla garša.
Klasiskajās kolonnās iepakojumos galvenokārt tiek izmantots RPN tips (parastais Pančenko iepakojums). Ir iespējas, izmantojot SPN tipa sprauslas (spirālveida - prizmatisks uzgalis). Šie stiprinājumi ir stiepļu tinumi. Vads var būt izgatavots no nerūsējošā tērauda, vara vai cita metāla.
Nepārtrauktu misas kolonnu var klasificēt kā misu kolonnu tikai nosacīti. Būtībā šī ir tāda pati diska forma. Pasniedz tikai misu no fermentācijas tvertnes, izmantojot sūkni.
BC rūpnieciskā ražošana
Šodien pārdošanā ir daudz iespēju moonshine destilācijām. Viens no tiem ir kolonna Rectify misas. Šis ir kompakts destilētājs, kas stiprina misu. Ar tās palīdzību tiek iegūts destilāts ar izejvielu aromātu. Nepieciešamo spēku iegūst, regulējot aukstā ūdens krānu. Pati kolonna sastāv no atteces dzesinātāja, slodzes krānu pārslēga un dzesētāja. "Recify" darbojas divos režīmos. Kā vienkāršs mēness spīdeklis joprojām un kā taisngriezis. Komplekts sastāv no digitālā termometra, pašas misas kolonnas, deflegmatora krāna un silikona šļūtenes.
Papildus aprakstītajam moonshine still pārdošanā ir arī citi zīmoli, piemēram, misas kolonna “Malyutka”, BC (masas kolonna) “Buran”, BC “Bogatyr” un citi. Vienkāršākā no tām ir mazā misas kolonna.
Gatavošanās moonshine joprojām dizaina izstrādei
Vispirms jums ir jāuzzīmē nākamā produkta zīmējums vai vienkārša diagramma. Jābūt vietai termometram. Masu kolonnai vai labam mēness stilbiņam jābūt noteiktā augstumā. Šim augstumam jābūt apmēram piecdesmit centimetriem. Katrs moonshiner pats nosaka nākotnes produkta stiprumu. Bet jebkurā gadījumā eksperti Ierīci ieteicams izgatavot vismaz trīsdesmit centimetru augstumā.
Jums jāizlemj par atteces kondensatoru skaitu. Speciālisti iesaka uzstādīt trīs šādus elementus. Obligāts moonshine statīvu elements ir kondensators-dzesētājs. Tas ir atbildīgs par tvaika, kas paceļas no tvertnes, dzesēšanu un kondensāciju. Lai regulētu atteces kondensatora dzesēšanu, ir nepieciešams tekoša ūdens avots. Jāņem vērā, ka dzesēšanas šķidrums jāpavada katram atteces kondensatoram un ledusskapjiem atsevišķi. Elastīgās caurules ūdens padevei un izvadīšanai, kā arī kondensētais gatavais produkts ir jāizgatavo tikai no silikona.
Katrs meistars var dot savu ieguldījumu jūsu zināšanas. Galvenais nosacījums šeit ir tāds, ka visiem dizaina uzlabojumiem ir jāuzlabo produkta kvalitāte, nevis otrādi.
Kolonnas ražošana ar atteces dzesinātāju, kas aprīkots ar "jaku"
Nepārtraukta misas kolonna tiek izgatavota ar apvalka atteces dzesinātāju. Šeit jums būs nepieciešamas četras vara caurules. To garumam jābūt 20 centimetriem, 10 centimetriem, 5 centimetriem un 3 centimetriem. Derēs oriģinālā Žiguļa bremžu sistēmas caurules diametrs. Jums būs nepieciešami pieci divu rastru adapteri. Bet atkarībā no izgudrotāja lēmuma var būt nepieciešams vairāk. Pieci gabali ir mazākais skaitlis. Būs nepieciešami iekšējo vītņu adapteri.
Pirmkārt, tiek izgatavota spirāle ar izeju noņemšanai no ierīces korpusa. Lai palielinātu spoles efektivitāti, uz iegūtās spirāles ir jāuzvelk alumīnija stieple.
Pēc tam tiek izgatavots ierīces vāks. Derēs parasts plastmasas burkas vāks. Tikai ar tajā iekausētu misiņa savienojumu un pievilktu uzgriezni.
Moonshine ražotājs joprojām patstāvīgi izvēlas “kuba” sildīšanas metodi. Izejmateriālu var sildīt uz gāzes vai elektriskās plīts. Daži mēnessērdznieki dod priekšroku tam, lai konteiners ar izejvielām tiktu sildīts neatkarīgi. Lai to izdarītu, sildelements ir uzstādīts pašā traukā. . Derēs parasts elektriskais boileris.. Iebūvētais katls nedrīkst sasniegt “kuba” apakšu. Katla vada caurumam jābūt labi noslēgtam.
Iespēja atkāpties no prasībām
Saliekot misas kolonnu ar savām rokām, ne vienmēr ir iespējams ievērot to izgatavošanas pamatprasības. Gadās, ka nav iespējams uzstādīt vadāmus deflegmatorus. Ir arī rūpnieciskas iespējas, kurās atteces dzesinātājs ir nekontrolējams. Tās ir misas kolonnas “Malyutka”. Šajā gadījumā vadāmība ir kļuvusi par kompaktuma upuri. Tajā atteces dzesinātājs un kondensators ir samontēti kopā vienā cilindrā un tiek atdzesēti ar tekošu ūdeni no kopējā ūdensvada. Šāda kolonna nenodrošina augstas stiprības izstrādājumu. Maksimāli piecdesmit grādi.
Lielākajai daļai moonshineru labākā misu kolonna ir Rectify. Lai izgatavotu ierīci ar savām rokām, daudzi iesaka vienkārši kopēt šo dizainu un izmantot nerūsējošā tērauda materiālus. Visiem vītņotajiem savienojumiem izmantojiet skavas blīves. Skava ir savienojoša daļa, ko izmanto tikai piena produktos, pārtikā, farmācijas un ķīmiskā rūpniecība. Savienojumi ir uzticami un cieši.
Secinājums
Pašmāju stipro dzērienu cienītājs pats izlems, kuru ierīci izmantot: pirkt rūpniecisko vai savu komplektāciju. Bet var arī gadīties, ka kaimiņš garāžu kooperatīvā būvē moonshine still, kas ne ar ko nav sliktāks par industriālo, bet cenas ziņā krietni lētāks. Un viņš to var izgatavot jebkurā konfigurācijā ko pieprasa klients.
Sveiki visiem!
Pirms pāris nedēļām es tiku pie ļoti interesanta aprīkojuma moonshineriem - misu kolonna. To sauc arī par plēves kolonnu vai pastiprinātu destilētāju. Man pazīstams destilētājs to nopirka un laipni piedāvāja izmēģināt šo iekārtu.
Kāds ir rezultāts, ko tu jautā? Mans kolēģis rada izcilu 88 grādu mēness spīdumu, un tagad es zinu, ko atbildēt lasītājiem, kad viņi man jautā: “Kā radīt spēcīgu mēness spīdumu”. Interesē?
Un tāpēc šodienas rakstā es jums pastāstīšu, kas ir misas kolonna, tās darbības princips un kā pareizi uz tās destilēt mēness spīdumu.
Kas ir misas (plēves) kolonna
Tagad es īsumā pastāstīšu, kāpēc ir nepieciešama misu kolonna, un nākamajā nodaļā sīkāk aplūkošu tās darbības principu.
Tātad, plēves kolonna ir aprīkojums, kas ļauj radīt ļoti spēcīgu un tīru mēness spīdumu. Līdz 90 grādiem! Un tajā pašā laikā aprīkojums ir diezgan vienkāršs pēc konstrukcijas un lietošanas, un tā cena ir salīdzinoši zema. Tas ir uzstādīts tieši uz destilācijas kuba.
Pēc izskata misas kolonna atgādina parastu tiešais destilētājs. Patiesībā tas ir tā, tikai atšķirība ir tāda, ka uz caurules, kas paceļas no kuba, ir uzstādīts vēl viens ledusskapis. Tā sauktais atteces kondensators vai daļējs kondensators.
Šeit slēpjas visa būtība. Bet vairāk par to nākamajā nodaļā.
Filmas kolonnas darbības princips
Lai būtu skaidrāk, es uzzīmēju vienkāršu darba diagrammu.
Tātad, kā jau teicu, kolonna tiek novietota tieši uz destilācijas kuba. Uzkarsētie mēness spīduma tvaiki no kuba nonāk daļējā (krieviski - daļējā) kondensatorā. Tur daļa tvaiku kondensējas un nosēžas uz dzesētāja sienām, bet otra daļa iet tālāk.
Tāpēc pirmo dzesētāju sauc par daļēju, jo tas nekondensē visu tvaiku.
Šķidrumu, kas nosēžas uz dzesētāja sienām, sauc flegma. Līdz ar to cits nosaukums daļējam dzesētājam - atteces dzesinātājs.
Kā jūs atceraties, moonshine sastāv no dažādiem piemaisījumiem, kurus nosacīti iedala trīs galvenajās grupās - “galvas”, “ķermenis” un “astes”. Galvas iztvaiko zemākā temperatūrā nekā pārējās grupas. Ķermenis ir augstāks par galvām, un astes ir visaugstākā viršanas frakcija. Mēs dzeram, kā zināms, tikai ķermeni, un nogriežam visu pārējo. Šo destilāciju sauc daļēja.
Tātad, atdzesējot mēness tvaikus atteces dzesinātājā, mēs tos atdalām un nododam tālāk zemākās viršanas komponentus, savukārt viss pārējais kondensējas uz dzesētāja sieniņām un kā plēve ieplūst atpakaļ nekustīgā kamerā.
Līdz ar to kolonnas otrais nosaukums - filma.
Šajā gadījumā spirtu saturošais tvaiks, kas paceļas daļējā kondensatora atvilktnē, pastāvīgi mijiedarbojas ar flegmu, kas plūst uz to. Notiek siltuma un masas pārneses process - tvaiki izņem no atteces komponentus ar zemu viršanas temperatūru un piešķir tiem ar augstu viršanas temperatūru (fuzeleļļas un ūdeni). Līdz ar to tāda traka stiprināšana - līdz pat 90 grādiem gala produkta!
Pielāgojot ūdens padevi temperatūrai deflegmatorā, mēs varam diezgan efektīvi sadalīt mēnessērdzi frakcijās un nogriezt tai nevajadzīgās daļas. Sākumā mēs iestatām temperatūru tā, lai tikai “galvas” nonāktu otrajā dzesētājā, un atgrieztu spirtu un visu pārējo kubā. Un tad mēs paaugstinām temperatūru un izdzenām alkoholu, atstājot flegmā “astes”.
Bet, lai skaidri nogrieztu galvas un astes un ar kolonnu iegūtu tīru un spēcīgu mēness spīdumu, jums ir jāstrādā pareizi. Par laimi, to ir diezgan viegli iemācīties.
Kā pareizi strādāt pie misas kolonnas
- Pirmā destilācija.
Nu, šeit viss ir vienkārši. Mūsu kolonna darbosies tikai kā destilētājs; atteces dzesinātājs netiek izmantots. Mēs piegādājam ūdeni tikai otrajam ledusskapim un pēc iespējas ātrāk destilējam misu jēlspirtā. Tiem, kas nezina, kāpēc tas tiek darīts, izlasiet rakstu dubultā frakcionētā destilācija.
- Otrā destilācija.
Mērķu izvēle
Mēs sākam sildīt kubu. Kad temperatūra kubā tuvojas 75 grādiem, mēs piegādājam ūdeni abiem dzesētājiem. Turklāt atteces dzesinātājam ir nepieciešams piegādāt pietiekami daudz ūdens, lai tajā esošais tvaiks būtu pilnībā kondensēts un neiekļūtu otrajā dzesētājā. Tie. Nekam nevajadzētu ieplūst uztveršanas tvertnē.
Šo darba veidu sauc par “pašnodarbinātību”. Tam vajadzētu ilgt 25-30 minūtes. Šajā laikā galvas frakcijas koncentrēsies tsargā.
Tagad ļoti uzmanīgi sākam samazināt ūdens padevi stiprinošajam destilētājam, līdz no otrā dzesētāja sāk pilēt mēness spīdums ar ātrumu 2-3 pilieni sekundē. Ir vērts atzīmēt, ka kolonnas reakcijas laiks uz ūdens piegādes izmaiņām ir diezgan ilgs.
Tāpēc starp ienākošo parametru izmaiņām ir nepieciešams pauzēt - nedaudz samaziniet ūdeni un pagaidiet 30 sekundes. Pēc tam apskatiet rezultātu un, ja nepieciešams, samaziniet to vēl vairāk. Vai arī viņi pievienoja.
Un tā, ar ātrumu 2-3 pilieni sekundē, mēs atlasām galviņas. Parasti tos izvēlas pēc smaržas, taču, ja jūsu mēness brūvēšanas pieredze to vēl neļauj izdarīt, izmantojiet standarta proporciju - 50 ml uz katru misā esošā cukura kilogramu.
Kad mums beidzas galvas, mēs mainām konteineru un sākam atlasīt korpusu.
Korpusa izvēle
Lēnām samaziniet ūdens padevi atteces kondensatoram. Mēness spīd ātrāk sāk nākt ārā. Jo mazāk ūdens tiek piegādāts, jo ātrāk process sākas. Bet tajā pašā laikā destilāta stiprums un tīrība samazinās.
Lūk, izvēlies pats – vai nu ātrāk uz attīrīšanas pakāpes un pakāpes rēķina, vai stiprāku un tīrāku, bet ilgāk.
Kompromisa risinājums, manuprāt, ir ātrums, kādā mēness strūkla plūst plānā strūkliņā.
Tagad ir pienācis laiks pievērst uzmanību termometram, kas uzstādīts virs plēves kolonnas. Šajā brīdī uz tā ir jāreģistrē noteikta temperatūra. Es nevaru pateikt, kura jums būs, jo... tas ir atkarīgs no ierīcē ielietā jēlspirta stipruma.
Bet šeit ir tas, kas jums jāatceras. Ja esat izvēlējies pareizo atlases režīmu, tad temperatūrai jāpaliek šajā līmenī. Ja tas aug, pat ļoti lēni (par 1-1,5 grādiem), bet pastāvīgi, tad mēs piegādājam pārāk daudz siltuma un mēness ir nekvalitatīvs. Tāpēc mēs vai nu palielinām ūdens padevi, vai samazinām apkuri.
Tagad, kad esam noregulējuši kolonnu un no otrās tiešās plūsmas plūst spēcīga mēness straume, un spirtu saturošā tvaika temperatūra, kas iziet no kolonnas, ir nemainīga (svārstās no 0,1-0,2 grādiem), mēs izvēlamies korpusu.
Bet pēc kāda laika temperatūra joprojām sāk paaugstināties - viss tāpēc, ka kubā ir mazāk alkohola. Tad ir nepieciešams nedaudz palielināt atteces dzesinātājam piegādātā ūdens daudzumu. Temperatūra atgriezīsies iepriekšējā vērtībā, bet mēness spīdēšana samazināsies.
Šajā režīmā mēs izvēlamies ķermeni līdz pat astēm. Pieredzējušos mēnessērdzējus pamudinās viņu pašu deguns. Iesācējiem iesaku pāriet uz sārņu atlasi, kad temperatūra kubā (kubā, nevis virs kolonnas!) paaugstinās līdz 93ºC.
Sārņu izvēle
Ja jūs nodarbojaties ar atsārņu atlasi, vienkārši izslēdziet ūdens padevi atteces dzesinātājam un izspiediet atlikumus kā parastajā destilācijā. Katram gadījumam atgādināšu, ka astes savācam atsevišķā traukā.
Atjaunināt: Februārī es iegādājos savu filmu kolonnu HD/4-2500 PC, ko ražo Samogon and Vodka. Tas ir nedaudz pārveidots, salīdzinot ar rūpnīcas konstrukciju - ir izolēts atteces kondensators un uzstādīti adatvārsti ūdens padeves regulēšanai.
Vispārējais iespaids un secinājumi
Man patika strādāt pie filmas kolonnas. Un arī iegūtais produkts bija manā gaumē.
Ļaujiet man uzskaitīt priekšrocības, kuras es atzīmēju
- Galvas ir koncentrētas, ar asu smaku. Līnija, kurā tie beidzas un sākas ķermenis, ir skaidri pamanāma. Tāpat ir ar astēm. Tāpēc jūs varat skaidri sadalīt moonshine frakcijās un iegūt ļoti kvalitatīvu produktu.
- Destilāta stiprums sasniedz 80-90%. Protams, alkoholu nedabūsi, tas prasa nopietnāku ekipējumu, taču arī tādu mērķi neizvirzījām.
- Augļu un ogu misa nezaudē savu garšu un aromātu.
- Cukura mēness spīdums tas izrādās maigāks un patīkamāks pēc garšas
- Dizaina vienkāršība, salīdzinoši zemā cena un lietošanas ērtums.
Kopumā izdarīju secinājumus priekš sevis - cukura moonshine ir nepieciešama misas kolonna. Un ļoti vēlams augļu un ogu ražošanai.
Šādas iekārtas ļauj ražot ļoti augstas kvalitātes produktu. Personīgi es jau nolēmu, ka pasūtīšu pati tāda kolonna. Tiesa, pēc Jaungada brīvdienām, kad tiek atjaunots ģimenes budžets.
Atjauninājums: es beidzot nopirku kolonnu februārī. Viņas fotogrāfija ir iepriekšējā sadaļā.
Čau visiem.