คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่บ้าน: สูตรอาหาร วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรคุกกี้โจ๊กข้าวโอ๊ต

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่เมื่อเตรียมที่บ้านเท่านั้นที่จะมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่า ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านประกอบด้วยธัญพืชขั้นต่ำ แต่มีรสชาติและสารปรุงแต่งรสจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่ผสมผสานระหว่างรสชาติและคุณประโยชน์

สูตรพื้นฐานกลายเป็นเรื่องง่ายและตรงไปตรงมาที่สุด คุณต้องใช้ข้าวโอ๊ตบดละเอียด (1.5 ถ้วย) และแป้งสาลีในปริมาณเท่ากันรวมทั้งมาการีนครีม 180 กรัม ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนชา น้ำมันงา ผงฟู 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

1. มาการีนที่นิ่มแล้วบดด้วยน้ำตาลทราย
2. เพิ่มข้าวโอ๊ตและไข่ลงในภาชนะ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
3. แป้งและผงฟูโรยลงบนแป้งข้าวโอ๊ต
4. จานที่มีส่วนประกอบจะถูกคลุมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้สะเก็ดบวม หากคุณไม่รอตามเวลาที่แนะนำ ของหวานจะแห้งและแข็งเกินไป
5. วางเค้กแป้งกลมบาง ๆ บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษทาน้ำมัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดรูปทรงคือด้วยมือที่เปียก
6. ขนมนี้อบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

ในช่วงเวลาที่กำหนด คุกกี้ควรเพิ่มปริมาณประมาณ 2 เท่า

สูตรอาหารสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

หากในระหว่างการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดคุณอยากจะรักษาตัวเองด้วยอาหารอร่อย ๆ สูตรนี้จะช่วยคุณได้ แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถบริโภคขนมสำเร็จรูปได้ นอกจากข้าวโอ๊ต (300 กรัม) คุณจะใช้: 1 ช้อนโต๊ะ kefir ไขมันต่ำหรือน้ำเดือด, ผลไม้แห้งหนึ่งกำมือ, น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ 120 กรัม, อบเชยเล็กน้อยและน้ำตาลวานิลลา

1. สะเก็ดถูกเทด้วย kefir อุ่น ๆ หรือน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 45 นาที
2. หลังจากล้างอย่างละเอียดแล้วให้เทผลไม้แห้งที่เลือกไว้ด้วยน้ำเดือด ควรนั่งสักพักจนกว่าจะนิ่ม
3. ผลไม้แห้งที่ผสมแล้วจะถูกใส่ลงในมวลข้าวโอ๊ต
4. ยังคงเติมน้ำผึ้งอบเชยและน้ำตาลวานิลลา
5. แป้งถูกรีดเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งกดเป็นเค้กกลมด้วยฝ่ามือ
6. อาหารอันโอชะถูกวางบนกระดาษรองอบและปรุงในเตาอบที่ให้ความร้อนสูงเป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้สำเร็จรูปเหมาะสำหรับเป็นของว่างขณะลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรวมคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเข้ากับเครื่องดื่มนมหมัก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือศีลอด Hercules

ผู้ที่เป็นมังสวิรัติสามารถลองใช้สูตรนี้ได้อย่างปลอดภัยเช่นกัน เพื่อเตรียมใช้: 2.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต, กานพลูป่นและอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง, น้ำมันกลั่น 70 มล., 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ ซึ่งเป็นผงฟูมาตรฐานหนึ่งซอง

1. ในภาชนะโลหะ น้ำมันและน้ำจะได้รับความร้อนเล็กน้อย จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงจนละลายหมด ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ผลิตภัณฑ์จะถูกคนด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง
2. ข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟและเติมส่วนผสมที่เหลือ
3. เพิ่มเครื่องเทศและผงฟูแล้วตีจนเนียน
4. คุกกี้หนึ่งชิ้นเกิดจากแป้งโดว์สองช้อนเล็ก
5. อาหารอันโอชะอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ทรีทเม้นต์ที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยเมล็ดงาที่มีสีน้ำตาลในกระทะ

พร้อมผลไม้แห้งเพิ่ม

อาหารอันโอชะ "อเมริกัน" นี้ง่ายต่อการเตรียมตัวเอง มันจะกลายเป็นทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะถูกใช้: เนยครึ่งซอง, ผงฟูครึ่งช้อนชา, ข้าวโอ๊ต 280 กรัมและผลไม้แห้งต่างๆ ในปริมาณเท่ากัน, น้ำตาลทรายแดง 150 กรัมและแป้งขาว 1 ฟอง, ไข่ขนาดใหญ่

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ เนย และผลไม้แห้งในเครื่องเตรียมอาหาร
2. ไข่ไก่ผสมกับผลไม้แห้งนึ่งในน้ำเดือด (สามารถสับได้ถ้าจำเป็น) เนยละลายในไมโครเวฟ
3. ส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อกัน มวลควรมีความหนาและหนาแน่น
4. คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดอบในเตาอบร้อนประมาณ 15 นาที
5. อาหารอันโอชะโรยด้วยน้ำตาลผงทันทีที่เย็นลง

ด้วยถั่ว

นอกจากวอลนัทแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วสน และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการลงในคุกกี้ ก็เพียงพอที่จะใช้แก้วของสารเติมแต่งนี้ สูตรประกอบด้วย: เนยมาตรฐาน, เกลือเล็กน้อย, ไข่ไก่ 2 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ นม 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตเกล็ด 1 ช้อนชา ผงฟู.

1. ในชามหนึ่งตีเนยนิ่มด้วยน้ำตาลทรายและในอีกชามหนึ่งตีไข่ด้วยนมอุ่นและเกลือ ส่วนผสมทั้งสองถูกผสมเข้าด้วยกันและกระบวนการดำเนินต่อไป
2. สะเก็ดบดเป็นแป้งและเติมผงฟูลงไป
3. ถั่วสับด้วยมีดคมๆ
4. เพิ่มแป้งและถั่วลงในแป้ง
5. หลังจากนวดจนละเอียดแล้ว คุณก็สามารถทำคุกกี้ได้
6. ต้องจำไว้ว่าเมื่ออบความละเอียดอ่อนจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในขนาด ก็เพียงพอที่จะปรุงในเตาอบร้อนเป็นเวลา 12 นาที

ทันทีที่ขนมอบเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถนำออกและทำให้เย็นได้

ด้วยกล้วย

ผลไม้แปลกใหม่นี้ช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับของหวาน

กล้วยไม่ควรสุกเกินไป

ที่น่าสนใจคือส่วนประกอบไม่รวมถึงไข่ แป้งสาลี หรือน้ำมัน เท่านั้น: กล้วย 1 ลูก 1 ช้อนชา ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วและผลไม้แห้งใด ๆ

1. สะเก็ดถูกบดให้มีความสม่ำเสมอของแป้ง "หยาบ"
2. บดกล้วยด้วยส้อม หากยังไม่สุกคุณสามารถใช้เครื่องปั่นบดผลไม้ได้
3. ถั่วและผลไม้แห้งสับด้วยมีดคมๆ
4. แป้งทั้งสามส่วนผสมกันและนวดให้เข้ากัน
5. ควรเพิ่มข้าวโอ๊ตในตอนท้ายและบางส่วนเพื่อไม่ให้มวลแห้งเกินไป
6. เติมผงฟูครั้งสุดท้าย
7. ใช้ช้อนปั้นคุกกี้ชิ้นเล็กแล้ววางลงบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันเพิ่มเติม ความหวานเตรียมไว้ประมาณ 20-25 นาทีในเตาอบอุ่น

ในขณะที่ยังร้อนอยู่ คุณสามารถโรยคุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตด้วยเกล็ดมะพร้าวได้ สารเติมแต่งสีสดใสดูดั้งเดิมโดยเฉพาะ

ไม่เติมแป้ง

มีสูตรคุกกี้ไร้แป้งอยู่มากมายที่อยู่ระหว่างการสนทนา สิ่งที่ง่ายที่สุด ได้แก่ อัลมอนด์ดิบ (120 กรัม) และนอกจากนี้ข้าวโอ๊ต 90 กรัม, เกลือเล็กน้อย, ไข่ 2 ฟอง, ข้าวโอ๊ตรีดทั้ง 60 กรัม, 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, ผงฟูเล็กน้อย

1. อัลมอนด์กับข้าวโอ๊ตจะถูกแปลงเป็นมวลผงด้วยวิธีที่สะดวก
2. ใส่ข้าวโอ๊ตรีดทั้งตัว เกลือ ผงฟู และน้ำตาลลงไปที่นี่
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทไข่ลงไปแล้วตีส่วนผสมเบา ๆ
4. ตักแป้งลงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 30-35 นาทีที่ 170 องศา

ตาข่ายช็อคโกแลตที่ละลายแล้วจะช่วยทำให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้แป้งมีรูปลักษณ์ที่ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น จริงอยู่ที่ว่าจะเพิ่มแคลอรี่ให้กับของหวานอย่างมาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดโฮมเมด

ของหวานตามสูตรนี้มีเศษหนาและเปลือกกรอบ สิ่งสำคัญคือการทำซ้ำทุกขั้นตอนของการเตรียมการอย่างแม่นยำ จากผลิตภัณฑ์คุณจะต้อง: น้ำตาลทรายแดงและเนย 80 กรัม, แป้งสาลี 110 กรัม, เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดเล็กครึ่งหนึ่ง, ไข่ไก่ขนาดใหญ่, ลูกเกด 70 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนเล็กและผงฟู

1. ตอกไข่ลงในชามลึก ผสมกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลวานิลลา รวมถึงเนยเหลว ปัดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้นแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูจะถูกส่งมาที่นี่
3. สิ่งสุดท้ายที่ต้องเพิ่มคือลูกเกดนึ่งและข้าวโอ๊ต นวดแป้งด้วยไม้พาย
4. วางคุกกี้ให้ห่างจากกัน 3-4 ซม. แล้วอบประมาณ 12-15 นาที

ก่อนที่จะเก็บตัวอย่าง คุณต้องทำให้ขนมที่อร่อยนั้นเย็นลงก่อน ไม่ควรทำในที่เย็น แต่ที่อุณหภูมิห้อง

ขนมหวานที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง

มีคนเพียงไม่กี่คนที่ชอบข้าวโอ๊ต แต่มีเด็กหรือผู้ใหญ่เพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธคุกกี้ธัญพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ (80 กรัม) ส่วนผสมประกอบด้วย: ไข่, โซดา 5 กรัม, เนย 90 กรัม, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, แป้งสาลี 180 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 130 กรัม และข้าวโอ๊ต

1. คุณต้องนำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นบดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมด้วยน้ำตาลทราย
2. เมื่อส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมครีม น้ำผึ้ง และไข่ลงไป ผลิตภัณฑ์ถูกตีด้วยเครื่องผสม
3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทแป้งที่ร่อนด้วยโซดาและข้าวโอ๊ตสับลงในแป้ง
4. วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบและอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบร้อน

คุณต้องใช้น้ำผึ้งเหลวหรือละลายเล็กน้อยในอ่างน้ำ

ไม่มีอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อคโกแลต

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาเล่นซอกับเตาอบและคุกกี้อบเป็นเวลานาน คุณสามารถเตรียมของหวานโดยไม่ต้องใช้เตาอบได้ มันจะมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ - ด้วยฐานช็อคโกแลตที่เข้มข้น ผลิตภัณฑ์ที่ใช้: ข้าวโอ๊ต 130 กรัม, เนย 60 กรัม และผงโกโก้ในปริมาณเท่ากัน 1/3 ช้อนชา วานิลลา, นม 70 มล., เนยถั่ว 40 มล., 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

1. น้ำตาล นม โกโก้ และเนยหนักผสมลงในกระทะ ส่วนผสมถูกนำไปตั้งไฟปานกลาง มันสำคัญมากที่จะต้องคนอย่างต่อเนื่อง
2. เมื่อฟองสบู่ฟองแรกปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสม คุณต้องให้ความร้อนต่อไปอีกสองสามนาทีแล้วจึงนำออกจากเตา
3. ตอนนี้เพิ่มเนยถั่วและวานิลลา
4. สุดท้ายใส่ข้าวโอ๊ตลงในแป้ง
5. หลังจากนวดจนละเอียดแล้ว คุณสามารถวางลูกบอลเล็ก ๆ ลงบนกระดาษรองอบด้วยช้อนแล้วนำไปแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัว

คุณควรลองทำขนมไม่ช้ากว่า 30-40 นาที

ครอบครัวสมัยใหม่จำนวนมากยังคงรักษาสูตรโบราณสำหรับขนมอบโฮมเมด - อร่อย นุ่ม ละลายในปากของคุณ ของหวานยอดนิยมอย่างหนึ่งคือคุกกี้ข้าวโอ๊ตเนื่องจากการเตรียมต้องใช้ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด

กระบวนการนวดแป้งที่สร้างสรรค์นั้นไม่ซับซ้อนและใช้เวลานานแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้ ในทางกลับกัน คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีตัวเลือกมากมาย ได้แก่ ลูกเกดหรือกล้วย คอทเทจชีส และช็อกโกแลต ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดที่ทดสอบโดยแม่บ้านจากประเทศต่างๆ

คุกกี้ข้าวโอ๊ต - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับทั้งผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงและผู้ที่เป็นโรคต่างๆ หากท้องหรือลำไส้ของคุณเจ็บ ควรมีเมนูข้าวโอ๊ตอยู่ในเมนู หากไม่ใช่ทุกวันก็บ่อยมาก และเพื่อให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย คุณสามารถทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตได้ สูตรที่นำเสนอประกอบด้วยชุดส่วนผสมขั้นต่ำจึงเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังทำคุกกี้ได้สำเร็จในครั้งแรก

สูตรคุกกี้ทำได้นิดหน่อย แต่สมาชิกทุกคนในครอบครัวก็สามารถลองชิมได้เพราะว่าอิ่มพอดี หากต้องการอบผลิตภัณฑ์จำนวนมากขึ้น สามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แป้ง: 1 ช้อนโต๊ะ และสำหรับการเพิ่ม
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• น้ำตาล: 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด: 250 ก
• น้ำมันพืช: 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา: 0.5 ช้อนชา
• เกลือ: เหน็บแนม
• น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู): 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำอาหาร

คุกกี้ธัญพืชข้าวโอ๊ตโฮมเมด

การทำคุกกี้โฮมเมดไม่จำเป็นต้องซื้อข้าวโอ๊ตจากร้าน หากคุณมีข้าวโอ๊ตรีดที่บ้านคุณสามารถพูดได้ว่าปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ของหวานมหัศจรรย์ก็พร้อมแล้ว

รายการร้านขายของชำ:

• Hercules สะเก็ด (ทันที) – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งพรีเมี่ยม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด "Kishmish" – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 0.5 แพ็ค;
• ไข่ – 2-3 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• เกลือ,
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเติมลูกเกดด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อนแล้วปล่อยให้บวมสักพัก
2. ในขั้นตอนแรกคุณต้องนวดแป้งโดยบดน้ำตาลด้วยเนยนิ่มก่อน ใส่ไข่ ตีด้วยตะกร้อมือและเครื่องปั่นจนฟู
3. ตอนนี้ถึงคราวของส่วนผสมแห้ง - เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, ข้าวโอ๊ตรีด, บดทุกอย่างให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่ลูกเกดและแป้งที่ล้างแล้ว (ไม่ต้องทั้งหมดในคราวเดียว โดยเติมทีละน้อยจนได้แป้งยืดหยุ่น) พักแป้งไว้สักครู่เพื่อให้ข้าวโอ๊ตรีดบวม
5. ปั้นแป้งเป็นลูกบอล วางบนถาดอบ และแผ่ให้แบนเล็กน้อย ขั้นแรกวางด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ
6. ตับสุกเร็วมากสิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ตับแห้ง ที่อุณหภูมิ 180 ºС 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว นำถาดอบออกมาแล้วปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องถอดออก
7. ตอนนี้คุณสามารถใส่คุกกี้ลงในจานที่สวยงามและเชิญครอบครัวมาดื่มชายามเย็นได้!

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

เป็นไปไม่ได้ที่จะหาสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ง่ายกว่านี้ แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมและคุณประโยชน์ก็ชัดเจน ใช้เวลาเพียงสามส่วนผสมและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารชิ้นใหม่

รายการส่วนผสม:

• กล้วย – 2 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตรีด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เฮเซลนัทหรือวอลนัท – 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เงื่อนไขหลักในสูตรนี้คือกล้วยต้องสุกมากจึงจะมีของเหลวเพียงพอสำหรับทำแป้ง
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดด้วยส้อมก็ได้ ไม่จำเป็นต้องเติมแป้งหรือส่วนผสมอื่นๆ
3. ตั้งถาดอบในเตาอบ วางกระดาษรองอบไว้ เคลือบด้วยเนย
4. ตักส่วนผสมที่ได้ลงบนกระดาษเป็นส่วนเล็ก ๆ จากนั้นให้มีรูปร่างเหมือนกันบนถาดอบ
5. เวลาในการอบประมาณ 15 นาที สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาแห่งความพร้อม ไม่เช่นนั้นคุณจะได้เค้กที่แข็งแทนคุกกี้เนื้อนุ่ม

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด

ลูกเกดเป็นเรื่องธรรมดามากในสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ต้องใช้ในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในขณะเดียวกัน รสชาติของคุกกี้ก็ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ใช้ลูกเกดไม่เพียงแต่ในสูตรเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับตกแต่งของหวานที่เตรียมไว้สำหรับการอบด้วย

รายการส่วนผสม:

• “ Hercules” ใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง (เกรดสูง) – 1 ช้อนโต๊ะ (อาจต้องการมากหรือน้อยกว่าเล็กน้อย);
• น้ำตาล – 2/3-1 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เนย – 100 กรัม
• ลูกเกด “Kishmish” – 50 กรัม;
• ไข่ – 1-2 ชิ้น;
• เกลือวานิลลิน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วผสมกับแป้ง (1-2 ช้อนโต๊ะ) นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ลูกเกดกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
2. ทิ้งเนยไว้ในห้องจนนิ่มแล้วจึงตีด้วยน้ำตาล ดำเนินการต่อขั้นตอนการตีใส่ไข่
3. จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือทีละรายการ: ข้าวโอ๊ต, เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, แป้ง, ลูกเกด ทิ้งไว้บางส่วนสำหรับตกแต่ง
4. ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
5. บีบแป้งชิ้นเล็กๆ ออก ปั้นเค้กด้วยมือที่เปียก แล้ววางบนถาดอบ เปิดเตาแล้ววางด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้
6. ตกแต่งเค้กข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้ด้วยลูกเกดที่เหลือ เช่น ทำหน้าตลก กระบวนการอบจะใช้เวลา 15-20 นาที

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีส

ข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีสเป็นเพื่อนกันตลอดไป ทั้งนักโภชนาการและเชฟจะพูดแบบนี้ ตามสูตรต่อไปนี้คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะร่วนและดีต่อสุขภาพมาก

รายการส่วนผสม:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ (คนชอบหวานก็เติมได้นิดหน่อย)
• โซดา – 0.5 ช้อนชา (หรือผงฟู)
• เครื่องปรุง (วานิลลินหรือเช่นกระวานอบเชย)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับโซดา (เพื่อดับไฟ) ทิ้งไว้สักครู่
2. ตีน้ำตาล ไข่ เนยนิ่มจนเป็นฟอง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ยกเว้นครีมเปรี้ยว
3. ผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง - ไม่เหลวเกินไป แต่ไม่แข็งเกินไป
4. ปั้นแป้งเป็นลูกบอลกดเบา ๆ ทาครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยน้ำตาล ประการแรกเปลือกสีน้ำตาลทองจะปรากฏขึ้น และประการที่สอง มันจะยังคงนิ่มอยู่
5. อบประมาณครึ่งชั่วโมง (หรือน้อยกว่า) ที่ 150°C

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อยกับช็อคโกแลต

หลายๆ คนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้หากปราศจากช็อกโกแลต พวกเขาใส่มันลงในอาหารเกือบทุกจาน คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตก็ค่อนข้างได้รับความนิยมเช่นกัน คุณสามารถทำตามสูตรที่กำหนดได้

รายการส่วนผสม:

• มาการีน (เนย) –150 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น (คุณสามารถเอาอันเล็กกว่านี้ได้);
• แป้งสาลี (เกรดสูง) – 125 กรัม (น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย);
• ข้าวโอ๊ตรีด - 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา);
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตามธรรมเนียม กระบวนการปรุงอาหารควรเริ่มด้วยการตีน้ำตาลและเนยเทียม (เนย) ให้นิ่ม ตีมวลฟองต่อไปใส่ไข่ลงไป
2. ผสมผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดแยกกัน (แป้ง, ข้าวโอ๊ตรีด, ผงฟู, วานิลลิน) ใส่ช็อคโกแลตแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. รวมกับส่วนผสมน้ำตาลและไข่คนให้เข้ากัน
4. วางคุกกี้โดยใช้ช้อนชาบนถาดอบแล้วอุ่นก่อน (เชฟมืออาชีพแนะนำให้ใช้กระดาษรองอบ ช่วยให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกได้ง่ายขึ้น)
5. อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เมื่อขอบเปลี่ยนเป็นสีทองแล้ว ก็นำออกมาได้
6. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้คุกกี้เย็นลงถ้าแน่นอนว่าครอบครัวและเพื่อน ๆ ที่รวมตัวกันอยู่รอบ ๆ ยอมให้ทำเช่นนี้!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีแป้ง

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่พบมากที่สุด แต่บางครั้งแม้ในขณะที่ลดน้ำหนัก คุณก็ยังอยากจะรักษาตัวเองและครอบครัวด้วยการอบขนมจริงๆ โชคดีที่มีสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ไม่ต้องใช้แป้งด้วยซ้ำ น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือสามารถเติมผลไม้แห้งเพิ่มเติมได้

รายการส่วนผสม:

• ลูกเกด, แอปริคอต – 1 กำมือ;
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผลไม้ – 2 ช้อนชา;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• วานิลลินหรืออบเชย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีไข่และน้ำตาลก่อนใส่วานิลลิน (หรืออบเชย) ลูกเกดลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลค่อยๆใส่ข้าวโอ๊ตบดนวดแป้ง
2. วางแผ่นอบร้อนด้วยกระดาษพิเศษ ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน (นี่คือสูตรอาหาร) ใช้ของหวานหรือช้อนโต๊ะวางแป้งเป็นชิ้นแล้วปั้นเป็นตับ
3. วางในเตาอบร้อน ตรวจสอบสิบห้านาทีหลังจากเริ่มอบ ของหวานอาจจะพร้อมแล้ว ถ้าไม่ก็ปล่อยทิ้งไว้ 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว ถ่ายโอนไปยังจานที่สวยงาม
4. ขณะที่คุกกี้กำลังเย็นตัว คุณสามารถชงชาหรือเทน้ำผลไม้เย็นๆ ลงในแก้วแล้วเชิญครอบครัวมาชิมได้!

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้ไข่อย่างง่าย

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณต้องการขนมอบแบบโฮมเมด แต่ไม่มีไข่อยู่ในบ้าน สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อยต่อไปนี้จะมีประโยชน์

รายการส่วนผสม:

• เนย – 130-150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุง;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้อยกว่า);
• เกลือ;
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู (หรือผงฟู)
• “เฮอร์คิวลิส” - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี (เกรดสูง) – 5-7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เกล็ดในสูตรนี้ต้องทอดจนเป็นสีชมพูก่อน จากนั้นจึงบดในเครื่องบดเนื้อ
2. ใช้เครื่องผสมผสมเนย, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, เบกกิ้งโซดา (หรือผงฟู) เพิ่มเกล็ดบดและแป้ง ผสมอีกครั้งจนเนียน
3. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือทาน้ำมันก็ได้
4. ปั้นลูกบอลด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้แป้งติดคุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อย ทำเค้กจากลูกบอล
5. ใส่ในเตาอบจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการปรุงอาหารให้เต็มที่

ฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว แม่บ้านที่มีมโนธรรมซึ่งตื่นตระหนกกับการล่มสลายทางการเงินทั่วโลกได้ตุนธัญพืชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่ต้องการเงื่อนไขการจัดเก็บพิเศษ ไม่ว่าวิกฤติจะยืดเยื้อสักแค่ไหน ก็จะไม่ตราบเท่าที่จะ “บ่อนทำลาย” เงินสำรองทั้งหมด ดังนั้นตู้ครัวในหลายบ้านจึงยังอัดแน่นไปด้วยบัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด และสินค้ากระป๋องต่างๆ เอาล่ะ “กระรอกประหยัด” มาดูวิธี “รีไซเคิล” สิ่งนี้กันดีกว่า!

เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ไว้จำนวนพอเหมาะ โดยอาศัย... ข้าวโอ๊ตที่ธรรมดาที่สุด! ลองนึกภาพ: ข้าวโอ๊ตรีดซึ่งหลายคนเกลียดในวัยเด็กมีรสชาติอร่อยมากจริงๆ กินอย่างมีความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรูปร่างของคุณจะไม่เสียหลังจากการรักษาแบบนี้!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตหรือคุกกี้ที่ทำจากข้าวโอ๊ตเมื่อวาน

สิ่งที่คุณต้องการ: ข้าวโอ๊ตบดพร้อมนม 2 ถ้วย, น้ำตาลทรายแดงเข้ม 0.5 ถ้วย, ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง, อบเชยป่น 1 ช้อนชา, เนยละลาย 25 กรัม, แป้งขาว self-rising 0.5 ถ้วย, สามในสี่ถ้วยทั้งหมด แป้งสาลี ลูกเกดจำนวนหนึ่ง

ผสมโจ๊กกับเนย ไข่ น้ำตาล และอบเชยจนเนียน ใส่แป้งลงไป แป้งจะออกเหนียวๆ เทน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยลงในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับอบเชย ตักแป้งข้าวโอ๊ตออกมาด้วยช้อนโต๊ะ ม้วนก้อนแป้งด้วยน้ำตาลทุกด้าน แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

ทำเช่นเดียวกันกับแป้งทั้งหมด อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C จนสุก เนื่องจากมีน้ำตาลที่เคลือบคุกกี้ ให้จับตาดูให้ดีเพื่อไม่ให้ไหม้ โอนคุกกี้ที่เสร็จแล้วไปที่ตะแกรงและเย็น เสิร์ฟพร้อมนมหรือโกโก้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตนุ่ม

สูตรนี้สามารถพบได้ในแพ็คเกจข้าวโอ๊ตที่ซื้อจากร้านทั่วไป น่าแปลกที่มันดูอร่อยมากจริงๆ คุกกี้มีความนุ่มด้านใน มีลูกเกดเยอะมาก และขอบกรอบกรอบ ดังนั้นควรใส่ใจคำแนะนำของผู้ผลิตให้บ่อยขึ้น!

สิ่งที่คุณต้องการ: เนย 200 กรัม, น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย, น้ำตาลทรายขาว 0.5 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา, แป้ง 1.5 ถ้วย, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา, อบเชยป่น 1 ช้อนชา, ช้อนชา เกลือ, ข้าวโอ๊ต 3 ถ้วย (ดิบ), ลูกเกด 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น), วอลนัท 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)

ในชามใบใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลจนฟู เพิ่มไข่ทีละฟอง จากนั้นวานิลลา และผสมให้เข้ากันหลังจากเติมในแต่ละครั้ง ใส่แป้ง เกลือ และอบเชยลงในส่วนผสมเนยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต ลูกเกด และถั่วลงไป คนให้เข้ากัน

วางแป้งบนถาดอบเป็นกองโดยห่างจากกันสามเซนติเมตร อบคุกกี้ในเตาอบอุ่น (175? C) เป็นเวลา 10–12 นาทีจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ตัวเลือกอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ความหนาของแพนเค้กขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการของคุณ แพนเค้กมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมของคุกกี้ข้าวโอ๊ต

สิ่งที่คุณต้องการ: ข้าวโอ๊ตบด 75 กรัมสำหรับโจ๊ก, แป้งโฮลเกรน 150 กรัม, อบเชย 0.5 ช้อนชา, ไข่ 1 ฟอง, นมอุ่น 275 กรัม, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ

ผสมข้าวโอ๊ต แป้ง อบเชย น้ำตาล เกลือ และไข่ แล้วเติมนมเล็กน้อย ค่อยๆ เติมนมที่เหลือและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งขึ้นประมาณ 20-30 นาที ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยเนยละลายแล้วเสิร์ฟทันที

เฮอร์คิวลีสพายกับแอปเปิ้ล

สิ่งที่คุณต้องการ: แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 ลูก, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, มะนาว 1 ผล, อินทผลัม 100 กรัม, เนย 150 กรัม, น้ำผึ้งอ่อน 150 กรัม, ข้าวโอ๊ตรีด 250 กรัม, อบเชย 0.5 ช้อนชา, วอลนัทครึ่งแก้ว .

ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ ใส่น้ำตาล ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสิบนาทีโดยปิดฝาไว้อย่างหลวม ๆ ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังเดือด ให้สับวันที่ ผสมกับผิวเลมอน แล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน กวนบ่อยๆ ประมาณห้านาที

เปิดเตาอบที่ 190?C. ละลายเนยใส่น้ำผึ้ง ผสม. เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดและอบเชยและคนให้เข้ากัน เพิ่มแอปเปิ้ลและวันที่ และผสมทุกอย่างเป็นครั้งที่สาม วางแป้งลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ กะทัดรัดและมีระดับ

มีดสับวอลนัทแล้วโรยบนพาย อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง นำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม ปล่อยให้เย็นและนำออกจากแม่พิมพ์

อ้างอิงจาก: บล็อกอินเทอร์เน็ตส่วนตัว

ทักทายเพื่อน ๆ และแขกบล็อกของฉัน วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำคุกกี้แสนอร่อยจากข้าวโอ๊ตหรือ "ข้าวโอ๊ตรีด" ตามที่เรียกกัน

ทำไมต้องซื้อของในร้านที่คุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็วและดีกว่ามาก ฉันไม่ได้ล้อเล่น คุณจะใช้เวลาสูงสุด 20-25 นาทีกับทุกสิ่ง และแม้กระทั่งเด็กผู้หญิงก็สามารถรับมือกับสูตรอาหารง่ายๆเช่นนี้ได้

สังเกตไหมว่าท้องของเด็กน่าสนใจแค่ไหน? พวกเขาไม่สามารถทำโจ๊กเป็นอาหารเช้าได้อีกต่อไป พวกเขาอิ่มแล้ว แต่หลังจากนั้นคุกกี้กับชาก็สามารถหยิบมาทั้งจานได้ ลูกชายของฉันฉลาดแกมโกงมากตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

และยังมีสถานการณ์โง่ ๆ เมื่อคุณนั่งอยู่กับแขกและมีคนจุ่มขนมลงในชาและมันก็แตกสลาย คุณพยายามหยิบมันขึ้นมาด้วยช้อน แต่มันกลับแตกสลายยิ่งกว่าเดิม ดังนั้นคุณจึงนั่งอยู่ที่นั่นดูโง่เขลาและดื่มเรื่องไร้สาระ

โดยทั่วไปวันนี้ฉันจะอธิบายรายละเอียดสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับขนมข้าวโอ๊ตแสนอร่อย ตามปกติแล้วแม่บ้านแต่ละคนก็มีวิธีการของตัวเองและมี "ความสนุก" ของตัวเองซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ทุกคนแตกต่างกัน แต่สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์นั้นไม่ทำให้ใครผิดหวัง ปรุงและเพลิดเพลินกับความอร่อย

นี่คือสูตรที่ฉันชอบ ฉันชอบมันที่มีถั่วอยู่ในแป้ง อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีถั่วอยู่ในมือหรือเพียงไม่ต้องการเพิ่มมัน ก็อย่านำมาพิจารณาเลย หรือคุณสามารถแทนที่อัลมอนด์ด้วยถั่วชนิดอื่นได้ คุณสามารถบดมันในเครื่องปั่นหรือสับมันอย่างประณีตด้วยมีด

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• อัลมอนด์ป่น - 1 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• น้ำตาล – 170 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ลูกเกด - 50-70 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 2 หยิก

1. ใส่แป้ง น้ำตาล อัลมอนด์ และซีเรียลลงในชามตามลำดับแบบสุ่ม เพิ่มผงฟูและเกลือ ตอกไข่ตรงนั้นด้วย และสุดท้าย ใส่เนยลงในชิ้นที่ตัดแล้ว ผสมทั้งหมดนี้ให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีจนกระทั่ง "เซ็ตตัว"

2. จากนั้นใส่ลูกเกดและคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

3. เตรียมถาดอบและวางกระดาษรองอบไว้ เปิดเตาอบเพื่ออุ่นไว้ที่ 180 องศา นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วทำเค้กขนาดเล็กตามขนาดที่คุณต้องการ วางไว้บนถาดอบโดยให้ห่างจากกันพอสมควร

4. วางในเตาอุ่นประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถบอกได้ว่าเมื่อใดที่คุกกี้สุกเมื่อคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทอง ทันทีหลังจากการอบจะมีความนุ่ม และแข็งตัวและกรอบ รสชาติถูกใจมาก เหมาะสำหรับชา

อาหารอันโอชะแสนอร่อยพร้อมลูกเกดตามสูตรคลาสสิก

และนี่คือสูตรตาม GOST เหมือนสวัสดีตั้งแต่วัยเด็ก คุกกี้ดังกล่าวมีจำหน่ายในร้านค้า และฉันก็รักพวกเขามาก และตอนนี้ฉันทำอาหารให้ครอบครัวด้วยตัวเอง ชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง พวกเขาให้บริการห้าเสิร์ฟ หากต้องการมากกว่านี้ก็เพิ่มสัดส่วนเท่าๆ กัน

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ละลายเล็กน้อยและนิ่มลง

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 150 กรัม
• ลูกเกด – 20 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
• แป้ง - 110 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

1. ผสมเนยกับไข่แล้วเติมน้ำตาล บดโดยใช้ที่ตีหรือส้อมจนเนียน

2. ใส่ผงฟู น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และแป้งลงไป ผสมทุกอย่าง

ต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรง

3. หลังจากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตรีดผสมและเพิ่มส่วนผสมสุดท้าย - ลูกเกด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง

ล้างลูกเกดล่วงหน้าเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 5 นาที

4. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นไว้ที่ 180 องศา เตรียมถาดอบโดยวางกระดาษรองอบไว้ ตอนนี้เราเริ่มทำเค้กแล้ววางลงบนถาดอบ อย่าวางใกล้กัน เว้นระยะห่างไว้บ้าง อบประมาณ 10-12 นาที

และนี่คือปาฏิหาริย์ที่น่าอัศจรรย์และอร่อยที่เราได้รับหลังจากการอบขนม ปล่อยให้เย็นแล้วช่วยตัวเองและคนที่คุณรัก

คุกกี้อาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีดและกล้วย สูตรไม่มีแป้งและน้ำตาล

ของหวานที่เป็นอาหารเลิศรสนั้นทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง คุณสามารถนำถั่วออกจากสูตรทั้งหมดได้ แต่ก็ยังมีรสชาติดีขึ้นด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนวอลนัทเป็นสิ่งอื่นที่คุณต้องการได้ แต่ในความคิดของฉันในสูตรนี้พวกเขาเข้ากันได้ดีที่สุดกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• กล้วย (สุกเกินไป) – 2 ชิ้น
• วอลนัท - 1/2 ถ้วย
• อบเชยหรือวานิลลา - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

หากต้องการความหวานเป็นพิเศษ คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะได้ แต่นี่เป็นทางเลือก

1. นำกล้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใส่ชาม ผสมให้เข้ากันโดยใช้ส้อมหรือใช้เครื่องปั่น

2. จากนั้นใส่สะเก็ดลงในเนื้อกล้วยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

3. ตัดถั่วโดยตรงด้วยมีดให้เป็นชิ้นเล็กมาก จากนั้นจึงใส่ลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาล่วงหน้า วางเค้กลงบนถาดอบโดยตรงด้วยกระดาษรองอบด้วยช้อนแล้วกดเบา ๆ ขนาดของเค้กขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถทำให้มันวุ่นวายได้อย่างสมบูรณ์

5. ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 20-25 นาที ดูสิ เมื่อพวกมันเป็นสีน้ำตาล พวกมันก็พร้อมแล้ว อาจจะติดกระดาษนิดหน่อย ไม่ใช่เรื่องใหญ่ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้ไม้พายยกออกจากกระทะ

หากคุณต้องการให้คุกกี้มีสีน้ำตาลทองมากขึ้น ให้เติมน้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง มะพร้าวดีที่สุด แต่จำไว้ว่ามันจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของขนมอบของคุณ

ขนมอบละเอียดอ่อนที่ทำจากข้าวโอ๊ตกับ kefir

ฉันพบวิดีโอที่ดีมากสำหรับคุณพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับคุกกี้ kefir แสนอร่อย ด้วยสูตรนี้ ทุกอย่างควรจะออกมาดี ฉันก็ปรุงด้วยวิธีนี้เหมือนกัน และความละเอียดอ่อนก็แทบจะละลายในปากของคุณเลย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 160 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย - 125 ก
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• Kefir 2% - 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา

ทุกอย่างอธิบายได้ดีมาก สิ่งเดียวที่ฉันจะทำแตกต่างออกไปคือวางมันลงบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างมากขึ้นเล็กน้อย เพราะแป้งจะกระจายออกและติดกันในระหว่างขั้นตอนการอบ ซึ่งจะทำให้ใช้ไม้พายเอาออกได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตามสามารถแทนที่ kefir และเนยด้วยเฮฟวี่ครีม 200 กรัมได้ แต่สิ่งเหล่านี้เป็นความแตกต่างสำหรับแม่บ้านแต่ละคน ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นเพียงปาฏิหาริย์

สูตรข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสไม่มีแป้ง

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ตัวเลือกนี้ ด้วยข้อดีทั้งหมด คอทเทจชีสยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และออกจะหวานกำลังดี โดยหลักการแล้ว มันสามารถจัดเป็นอาหารได้ เนื่องจากเราไม่ได้ใส่แป้งในที่นี้

วัตถุดิบ:

• เฮอร์คิวลีส - 400 กรัม
• คอทเทจชีส – 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมัน - 100 กรัม
• กล้วย – 1 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน - เหน็บแนม

1. เราจะเริ่มด้วยการบดเกล็ดให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

2. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วผสมกับน้ำตาล จากนั้นใส่เนยที่เตรียมไว้แล้วและบดทุกอย่างให้สม่ำเสมอ จากนั้นใส่คอทเทจชีสและผสมลงในแป้ง

3. บดกล้วยด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ยิ่งกล้วยของคุณสุกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งบดได้ง่ายขึ้นเท่านั้น จากนั้นจึงเติมลงในส่วนผสมที่เหลือในชาม เทเบกกิ้งโซดาและวานิลลินลงไป ผสมทุกอย่าง

4. สุดท้ายเพิ่มสะเก็ดพื้นและผสมทุกอย่าง ควรเพิ่มหลายส่วนเพื่อควบคุมความหนาจะดีกว่า

5. ตอนนี้คุณสามารถสร้างคุกกี้แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใช้ช้อนตักแป้งเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นลูกบอลด้วยมือวางบนถาดอบกดเบา ๆ และทำเช่นเดียวกันกับมวลที่เหลือ จากนั้นวางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 25-30 นาที

6. เมื่อพร้อม นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็น เมื่อเย็นแล้วจะกรอบสามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้

หากคุณมีลูกฉันกลัวว่าเมื่อคุณเทชาพวกเขาจะใส่อาหารอร่อย ๆ ลงในท้องหมดแล้ว มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานสิ่งล่อใจ

ที่รัก วันนี้ฉันมาถึงจุดจบแล้ว ฉันคิดว่าคุณจะไม่ จำกัด ตัวเองให้เลือกสูตรอาหารเพียงสูตรเดียวเพราะมันอร่อยมากและขนมอบก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เตรียมตัวให้พร้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณจะไม่ใช้เวลามากนัก แต่ครอบครัวของคุณจะขอบคุณ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• ข้าวโอ๊ต;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง 1 ถ้วย;
• อาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งติดมือคุณ
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมข้าวโอ๊ต เนย ไข่ น้ำตาล
2. เพิ่มแป้งและผงฟู
3. นวดเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. สร้างคุกกี้และวางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
5. อบที่ 80 องศา 25 นาที
6. ทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลง
7. โรยด้วยน้ำตาลผง

อร่อย!

1. เทข้าวโอ๊ตรีด 2 ถ้วยลงในชาม เติมแป้ง แป้ง และผงฟูอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกขูดละเอียดเล็กน้อย แล้วผสมให้เข้ากัน
2. แยกไข่แช่เย็นสองฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วเทเนยละลาย 100 กรัมแล้วผสมส่วนผสมนี้กับข้าวโอ๊ตรีด
3. อัดจารบีด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางแป้งลงไปแล้วอบที่ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง

คุ้กกี้ข้าวโอ้ต

1. คุณสามารถใช้แป้งเดียวกันเพื่อทำผลิตภัณฑ์อบข้าวโอ๊ตอื่นได้ นั่นก็คือคุกกี้
2. เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและลูกเกดสับ, ผงโกโก้หรือช็อคโกแลตละลาย, มะพร้าวหรือถั่วบด
3. ก่อนอบแป้งจะวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันโดยปรับระดับด้วยชั้น 1 ซม. ปูด้วยไข่ขาวตีด้วยน้ำตาลแล้วอบที่ 200 องศาเดียวกัน
4. เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกเจียระไนเพชรแบบร้อน