แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ
การออกแบบของจานเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่อมันและสร้างบรรยากาศรื่นเริงได้อย่างไร! แม้แต่สลัดประจำวันที่คุ้นเคยที่สุดที่วางในแก้วหรือชามที่สวยงามก็ดูน่าประทับใจแปลกตาและมีสไตล์ อย่างไรก็ตามคุณสามารถให้บริการไม่เพียง แต่ในเครื่องแก้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทาร์ตเล็ก ๆ บนแครกเกอร์ croutons แห้งใน profiteroles และขนมปังเล็ก ๆ ในถ้วยแตงกวาหรือ daikon พริกหวาน สลัดในตะกร้าสีส้มเป็นสินค้ายอดนิยมสำหรับปีใหม่และคริสต์มาส
เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสลัดในตะกร้าส้มให้เลือกผลิตภัณฑ์เบา ๆ - ผักสด, สลัดผัก, เนื้อไก่หรือเนื้อไก่งวง, ข้าวต้ม. แน่นอนพวกเขาทั้งหมดควรรวมกันไม่เพียง แต่กับเนื้อส้มซึ่งเพิ่มลงในสลัดด้วย มิฉะนั้นจุดรวมของการสร้างสลัดเทศกาลในการแสดงดังกล่าวจะหายไป
สลัดกับเนื้อไก่ในตะกร้าสีส้มเป็นสูตรที่หรูหราของวันนี้
วัตถุดิบ:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - กะหล่ำปลีครึ่งหัวเล็ก
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (เล็ก);
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นหรือออลสไปซ์ - ที่ปลายช้อนชา
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ในการเตรียมสลัดที่คุณจะเสิร์ฟในตะกร้าส้มความถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก ตะกร้าจะต้องทำโดยไม่มีความเสียหายและควรมีขนาดใกล้เคียงกัน ส้มจะดีกว่าที่จะเลือกกลมสดใสไม่มีจุดบนเปลือก ผ่าครึ่งส้ม.
สะดวกกว่าที่จะเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชาที่มีพวยกาแหลมและไม่ตัดด้วยมีด เราแยกเยื่อกระดาษออกจากผนังแล้วเคลื่อนที่เป็นวงกลมดันช้อนไปที่ด้านล่างของส้ม
จากนั้นเราก็แงะเนื้อและเอาเปลือกส้มออก ถ้วยที่ได้จะหลุดออกจากเศษฟิล์มสีขาวและเยื่อกระดาษ ตัดด้านล่างเล็กน้อยเพื่อให้ถ้วยมีความมั่นคง
นำใบกะหล่ำปลีปักกิ่งล้างให้สะอาดภายใต้ น้ำเย็น. เช็ดให้แห้ง ซ้อนและสับให้ละเอียด
พริกไทยบัลแกเรียสำหรับสลัดกับเนื้อไก่และส้มจะดีกว่าที่จะสดใส - สีเหลืองหรือสีแดง, ส้ม นำก้านที่มีเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
หัวหอมสีเขียวในสลัดไม่จำเป็นสำหรับรสชาติเท่าความสว่างดังนั้นเราจึงใช้ขนเล็กน้อย หรือแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีฝรั่ง เราตัดผักใบเขียวอย่างประณีต 
ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้า (คุณสามารถอบในกระดาษฟอยล์) ปล่อยให้เย็นสนิท เราหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วแต่ละชิ้นก็แบ่งออกเป็นเส้นใยบาง ๆ (แต่ไม่นาน) หรือหั่นเป็นก้อน 
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัดที่กว้างขวาง เกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
ใส่มายองเนสหรือน้ำสลัดตามชอบ ผัดทิ้งสลัดไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อชง
เติมตะกร้าส้มกับสลัด ก่อนเสิร์ฟสลัดเนื้อไก่ในตะกร้าสีส้มควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่ปิดด้วยฟิล์มเพื่อไม่ให้แห้ง 
เคล็ดลับเล็กน้อย หากผักกาดขาวแห้งเล็กน้อย หลังจากหั่นแล้ว ให้เกลือแล้วใช้มือถูเบาๆ กะหล่ำปลีจะให้น้ำผลไม้นุ่มและนุ่มขึ้น อย่าใส่น้ำสลัดมาก - มันอาจรั่วไหลและจะไม่ดูรื่นเริงเลย นอกจากนี้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวจะทำให้สลัดไม่สดใสและมีสีสัน มันจะดีกว่าที่จะใส่น้ำสลัดในเรือน้ำเกรวี่ขนาดเล็กเพื่อให้แขกแต่ละคนมีโอกาสเพิ่มความชอบ 
ผู้เขียน Elena Litvinenko (Sangina)
ด้วยสูตรของเรา คุณจะเตรียมสลัดผลไม้ได้ง่ายมาก และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถเสิร์ฟในวิธีที่ไม่ธรรมดาได้ แทนที่จะใช้ชามสลัดและชามสลัดทั่วไป เราแนะนำให้ใช้เปลือกส้ม - มันสร้างสรรค์ สดใส รื่นเริง และตระการตา เด็ก ๆ และแขกคนอื่น ๆ ควรชอบการนำเสนอนี้อย่างแน่นอน ใช้มีดอย่างชำนาญ คุณสามารถตัดถ้วยหยิก ตะกร้าที่มีหูจับจากส้ม และยังสามารถตกแต่งเปลือกได้เหมือนที่เราทำกับกานพลู
ในฤดูหนาว ชั้นวางของในร้านจะเต็มไปด้วยผลไม้ เช่น ส้ม ส้ม กีวี และทับทิม เราขอแนะนำให้คุณทำผลไม้เหล่านี้ สลัดผลไม้ในตะกร้าส้ม. แต่คุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนผลไม้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ อาจเป็นกล้วย มะม่วง ลูกแพร์ สับปะรด ฯลฯ หากคุณใช้ส้มเขียวหวาน เกรปฟรุต ส้ม อย่าลืมเอาฟิล์มทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้ใครเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัด ถ้าเปิด วันหยุดของเด็กเชิญเด็กคนอื่น ๆ อย่าลืมตรวจสอบกับผู้ปกครองว่าลูกของพวกเขาแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือไม่และคำนึงถึงข้อมูลนี้เมื่อกรอกตะกร้า ใช้ไม้เสียบหลากสีแทนช้อนและส้อม อร่อยมาก สลัดผลไม้- วิตามินที่ดีต่อสุขภาพของลูกคุณอย่างแท้จริง!
ส่วนผสมสลัดผลไม้
ทีละขั้นตอนการทำอาหารด้วยภาพสลัดผลไม้ในตะกร้าส้ม
แนะนำตัวนี้เลย สลัดผลไม้ดั้งเดิมเสียบไม้สดใส คุณสามารถเลือกเสริมสลัดด้วยวิปครีมหรือโยเกิร์ต ทานให้อร่อย!
และสลัดผลไม้เป็นสิ่งที่ดีเพราะสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปีโดยเก็บผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล ในฤดูร้อน เมื่อความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้และเบอร์รี่เข้ามา คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดที่อร่อยกว่า - ด้วยสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกพีช แบล็กเบอร์รี่ ในฤดูหนาวทางเลือกไม่อุดมสมบูรณ์ แต่ถึงแม้จะเป็นผลไม้สด 2-3 ชนิดคุณก็จะได้สลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งเมล็ดทับทิมถั่ว การเสิร์ฟที่ผิดปกติในตะกร้าสีส้มจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัดผลไม้
วัตถุดิบ
- แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น;
- กีวี - 2 ชิ้น;
- กล้วย - 2 ชิ้น (ใหญ่หรือเล็ก 3 ชิ้น);
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- พวงองุ่นดำ (ถ้ามี);
- เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง;
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าวสีขาวและสี (ถ้าจำเป็น)
การทำอาหาร
ภาพถ่ายขนาดใหญ่ ภาพถ่ายขนาดเล็ก
ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วโรย น้ำมะนาว. คน. ตอนนี้แอปเปิ้ลจะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
เช็ดกีวีด้วยผ้าหยาบเพื่อขจัดขนเส้นเล็กออกจากผิวหนัง ใช้มีดคมปอกเปลือกผลไม้ ผ่าครึ่งแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ตัดกีวีเป็นชิ้น ปล่อยให้ชิ้นใหญ่กว่านี้เพื่อตกแต่งสลัด
กล้วยปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น (ผ่าครึ่งขนาดใหญ่)
วิธีทำตะกร้าส้มหั่นส้มเป็น 2 ส่วน ใช้มีดหั่นบาง ๆ แยกเนื้อส้มออกจากผนังอย่างระมัดระวัง
จากนั้นใช้ช้อนชาที่มีพวยกาแหลมแล้วแงะเนื้อออก - นำออกได้ง่าย
เพื่อให้ตะกร้าดูเรียบร้อย คุณต้องทำความสะอาดด้านในของฟิล์มสีขาวและเศษเนื้อส้ม
แยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มสีขาวออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เติมตะกร้าส้มด้วยผลไม้ ใส่กีวีชิ้นใหญ่และกล้วยสไลด์ที่ขอบ ซึ่งสามารถม้วนด้วยมะพร้าวสีขาวและสี
โรยหน้าด้วยองุ่นเล็กน้อยแล้วโรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิม สลัดเสิร์ฟพร้อมกับค็อกเทลเสียบไม้ได้ดีที่สุด