สลัด Petrovsky เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่เพียงรวมอยู่ในอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดด้วย ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสัตว์ปีก เห็ด และผักย่าง นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อย ควรเสิร์ฟสลัดเป็นอาหารมื้อเบาเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณ 270 Kcal
ส่วนผสมสลัด
ในการเตรียมผลิตภัณฑ์คุณจะต้องมีเนื้อสัตว์ปีก 200 กรัม ควรใช้เนื้อไก่หรืออกไก่ สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เปลี่ยนสลัด Petrovsky เป็นเนื้อวัว อย่างไรก็ตามในกรณีนี้อาหารจะหยาบและมีแคลอรี่สูงเกินไป ดังนั้นเนื้อสัตว์ปีกจึงเป็นตัวเลือกในอุดมคติ ต่อไปเราจะพิจารณาสูตรสลัดเปตรอฟสกี้กับไก่
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเห็ดที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้แชมเปญกระป๋องได้ แต่ควรใช้ผลิตภัณฑ์สดจะดีกว่า เห็ดนางรมหรือเห็ดชนิดหนึ่งก็เหมาะสมเช่นกัน โดยรวมแล้วคุณจะต้องมีเห็ด 200 กรัม
สำหรับสลัด คุณต้องเตรียมแครอทและหัวหอม 1 หัว ไข่ไก่ 3 ฟอง และชีสชิ้นเล็ก (100 กรัม) คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชสำหรับทอดผักและมายองเนสสำหรับตกแต่งจาน
สลัด Petrovsky กับเห็ดใช้ผักราก daikon (1 ชิ้น) เป็นลูกผสมระหว่างหัวไชเท้าและหัวไชเท้า Daikon ไม่มีกลิ่นเด่นชัดและไม่มีรสขม สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เปลี่ยนหัวไชเท้าสีเขียวธรรมดาเป็นผักรากนี้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ควรทำ เป็นการยากมากที่จะขจัดกลิ่นและความขมขื่นจากหัวไชเท้าเป็นผลให้สลัดอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ Daikon มีราคาไม่แพงนักและหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่ง
การเตรียมเนื้อสัตว์ เห็ด และผัก
การเตรียมสลัด Petrovsky ควรเริ่มต้นด้วยการอบเนื้อสัตว์ปีกด้วยความร้อน อกไก่หรือเนื้อควรต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มรากลงในน้ำซุปได้ จากนั้นควรทำให้เนื้อเย็นลง
หากใช้เห็ดสดในจานจะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช วางผลิตภัณฑ์สลัดที่เสร็จแล้วลงในชามและเย็น ต่อไปคุณต้องปอกเปลือกผัก แครอทสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบทอดในกระทะแล้ววางในชามแยกต่างหากหรือจานลึก จากนั้นหัวหอมจะถูกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วแปรรูปในลักษณะเดียวกัน ไข่จะถูกต้มและทำให้เย็นก่อน
Daikon ไข่และชีสหนึ่งชิ้นแล้วขูด ก่อนประกอบสลัดต้องไม่ผสมส่วนผสมต่างๆ ส่วนประกอบสลัดแต่ละชิ้นควรอยู่ในชามหรือจานแยกกัน
วิธีประกอบสลัด
หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มประกอบสลัด Petrovsky ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้จานทรงกระบอกและวางจานทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:
- ไก่;
- เห็ด;
- แครอท;
- ไดคอน;
- ไข่;
สลัดแต่ละชั้น (ยกเว้นด้านบน) จะต้องปิดด้วยมายองเนส อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้น้ำสลัดมากเกินไปเพื่อที่สลัดจะได้ไม่มันเยิ้มจนเกินไป
หลังจากปรุงอาหารแล้วให้วางจานไว้ในตู้เย็น ควรแช่สลัดหลายชั้นในน้ำสลัด หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้
การตกแต่งสลัด
หากเสิร์ฟสลัด Petrovsky ที่โต๊ะเทศกาลก็จะต้องตกแต่ง ด้านบนของสลัดสามารถตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร, แครอทหรือไข่หั่นเป็นชิ้นสวยงาม
คุณสามารถตกแต่งจานในรูปแบบของการแผ้วถางป่า ในการทำเช่นนี้ด้านบนของสลัดจะถูกเคลือบด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวโรยด้วยสมุนไพรและประดับด้วยเห็ดทั้งตัว คุณสามารถสร้างลวดลายโดยใช้ถั่วลันเตาและข้าวโพดกระป๋องได้ หนึ่งในตัวเลือกการออกแบบจานสามารถดูได้ในภาพด้านล่าง
สูตรอื่นๆ
จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงในสลัดกับไก่ เห็ด และผักทอด:
- เเฮม;
- มะเขือเทศสด
- ข้าวโพดกระป๋อง;
- กะหล่ำปลีสด
- มันฝรั่ง.
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีกและเห็ด
การเปลี่ยนส่วนผสมบางส่วนจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ หากต้องการรับประทานอาหารคุณควรหลีกเลี่ยงการทอดเห็ดและผักเป็นสลัด ในกรณีนี้ควรใช้แชมปิญองกระป๋อง แครอทต้ม และหัวหอมดิบจะดีกว่า มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำ ในการเตรียมคุณต้องผสมโยเกิร์ตชีวภาพ 150 - 180 กรัมกับน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมมัสตาร์ดและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนเล็กลงในส่วนผสม สับสมุนไพรและถั่วสนแล้วเติมลงในน้ำสลัด ทำให้สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมนี้สามารถใช้แปรงชั้นต่างๆ ของจานระหว่างทำอาหารได้
ในฤดูใบไม้ผลิ สลัดจะปรุงด้วยกะหล่ำปลีขาว แฮม มะเขือเทศ และหัวหอมสีเขียว ใช้เฉพาะผักสดโดยไม่ต้องทอด ไก่ในจานสามารถแทนที่ด้วยปลาทูน่าได้ ปลานี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบลงในสลัดนี้ได้ ทอดในน้ำมันมัสตาร์ดและข้าวต้มเล็กน้อย
ดังนั้นอย่าลืมลองทำสลัดไก่หลายชั้นกับเห็ด: อร่อย ทันสมัย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ อย่าลืมลองใช้สูตรใดสูตรหนึ่ง: สลัดไก่กับเห็ด - นี่คือจุดสูงสุดของความสุข รสชาติที่น่าทึ่ง และกลิ่นหอมของเห็ด สลัดตับไก่อร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยน
สลัดเปตรอฟสกี้เป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก มีรูปแบบที่แตกต่างกันมากมาย ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องยากที่จะเลือกรูปแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่ไข่หรือเห็ดลงในสลัด ลักษณะเฉพาะของสลัด Petrovsky คือการตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นยาว
สลัด Petrovsky กับไก่และเห็ดแห้ง
ก่อนอื่นเราเอาเห็ดแช่น้ำแล้วต้มในน้ำเค็ม ตอนนี้เราหั่นทุกอย่างเป็นเส้น เท่านี้การเตรียมทุกอย่างก็เสร็จสิ้น สลัดอร่อยมาก ลองเลย! และสุดท้าย สลัดจานโปรดของฉันซึ่งมีราคาถูกที่สุดในบรรดาที่อธิบายไว้ข้างต้น มาพร้อมกับมันฝรั่ง
และที่สำคัญที่สุดคือคุณมักจะทำด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมาย ดังนั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันจึงทำสลัดนี้จากใจจริง เกือบทั้งหมดถูกกินไปแล้ว... สลัดชั้นเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อในปัจจุบัน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน แล้วคุณอาจไม่สามารถหยุดลองสูตรอาหารแต่ละสูตรเหล่านี้ได้
แต่สลัดคือจุดอ่อนของฉัน! สลัดตับไก่อาจปรุงร้อนหรือเย็น ธรรมดาหรือเป็นขุยก็ได้ ในการเตรียมอาหารจะใช้ตับต้มตุ๋นหรือทอดพร้อมผัก (แครอทและหัวหอม) สลัดตับตุ๋นในครีมหรือครีมเปรี้ยวอร่อยมาก เช่นเคย สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เราล้างใบผักกาดหอมให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ฉีกด้วยมือแล้ววางบนจานเสิร์ฟ
ทอดประมาณ 30-40 วินาทีเพื่อให้น้ำมันดูดซับกลิ่นกระเทียม กระจายตับร้อนและเห็ดในซอสครีมลงในจาน สลัดตับที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา ในสูตรนี้ตับไม่ได้ถูกบดหรือขูด แต่ยังคงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ชุ่มฉ่ำ และแตกต่างจากสลัดชั้นที่มีตับตามปกติซึ่งแต่ละชั้นเคลือบที่นี่ใช้น้ำสลัดขั้นต่ำ
สูตรที่ 7: สลัดตับไก่กับเนยและแครอท
ตอนนี้รวมหัวหอมทอดและแครอทเข้ากับตับในชามเติมมายองเนสหรือเนย 5 ช้อนโต๊ะผสมทุกอย่าง ก่อนเสิร์ฟ ควรวางสลัดไว้ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้เย็นสนิท นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวได้เพราะว่าอิ่มมาก
สลัดกับสัตว์ปีกและเกม
แช่เห็ดในน้ำเย็น จากนั้นต้มในน้ำเกลือ ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย มันสำคัญมากที่จะต้องเอาออกจากเตาก่อนที่มันจะเปลี่ยนเป็นสีดำ หั่นเนื้อไก่ต้ม ไข่ และแตงกวาดองเป็นเส้น
สลัด Petrovsky กับปลาทูน่า
ผัดเห็ดในเนยใส่แครอทขูดและหัวหอมสับ เคี่ยวทุกอย่างจนสุก ต้มหรืออบเนื้อในเตาอบด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ สับเห็ดและทอดในน้ำมันจนนุ่ม ขูดหัวไชเท้าทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำคั้นออกมาแล้วเทของเหลวส่วนเกินออก ทอดแครอทขูดในกระทะเดียวกับที่เราใส่เห็ด ในทำนองเดียวกันให้ทอดหัวหอมสับ ตัดไข่ต้มเป็นเส้น
หั่นก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมัสตาร์ดจนเป็นสีทองสวยงาม สับหัวหอม ไข่ และแครอทเป็นเส้นโดยใช้เครื่องขูด เพิ่มปลาบดด้วยส้อมและเพิ่มมายองเนส เว้นแต่คุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ปรุง สูตรอาหารเกี่ยวกับ - พอร์ทัลสตรีส่วนรวม ลิขสิทธิ์ของบทความได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายลิขสิทธิ์ การใช้เนื้อหาบนอินเทอร์เน็ตทำได้เฉพาะเมื่อมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยังพอร์ทัลที่เปิดสำหรับการจัดทำดัชนี
สลัดพัฟ Petrovsky กับหมูไม่ติดมัน
และถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก แต่สามีของฉันก็ชอบ และเขายังคงจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับฉัน เราไม่กินแครอทต้มเหมือนกัน ฉันก็เลยผัดมันกับเห็ดแชมปิญอง
มันไม่ค่อยดีนักกับครีมเปรี้ยวฉันไม่ชอบมัสตาร์ดและที่นี่คุณจะพบกับโยเกิร์ตที่มีสารปรุงแต่งเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยมายองเนส แต่อย่างน้อยมันก็เบา ปรากฎว่าเพื่อที่จะเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ จากเห็ดคุณไม่จำเป็นต้องสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยการทำอาหารและมีตำแหน่งพ่อครัวของร้านอาหารที่ดีที่สุด
สลัดรอยัล: เห็ด, ไก่, ทับทิม
แต่ "พื้น" หลายอันในอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมีสไตล์และทันสมัยสำหรับการปรุงอาหารสมัยใหม่ หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน สูตรที่ 3 ทำให้ฉันประหลาดใจมาก ฉันขอให้เพื่อนบ้านเฝ้าดูและบินไปร้านที่ใกล้ที่สุด ฉันซื้อทุกอย่างยกเว้นมายองเนสซึ่งฉันทำตัวเองอย่างรวดเร็วด้วยการเพิ่มมัสตาร์ด!
โปรดทราบ: เนื้อสัตว์ปีกควรปรุงให้สุกเต็มที่เสมอ อย่าปล่อยให้มันสุกหรือมีเลือด! 3. ล้างตับและทำความสะอาดฟิล์มแล้วผ่าครึ่ง ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนพลิกกลับ โรยหน้าด้วยส่วนผสมสลัดจำนวนหนึ่ง ราดด้วยน้ำสลัด และโรยหน้าด้วยเมล็ดงาเพื่อตกแต่ง จัดเสิร์ฟและรับประทานได้ทันที
หั่นแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกระจายบนจาน นอกจากนี้เรายังล้างผัก สับแล้ววางลงบนจาน โดยเติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อยในแต่ละจาน ล้างและหั่นเห็ดแชมปิญองสด ล้างตับแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับที่นั่น จากนั้นวางตับแล้วทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่เห็ดลงในตับแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5 นาที เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ ตอนนี้เพิ่มมัสตาร์ดและครีมลงในกระทะ
คุณสามารถเพิ่มสัตว์ปีกและตับลงในสลัด: ห่าน เป็ด และไก่ หนึ่งในสลัดเห็ดและไก่ที่อร่อยและได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Tsarsky ซึ่งมีเมล็ดทับทิมฉ่ำ
มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่ไข่หรือเห็ดลงในสลัด ลักษณะเฉพาะของสลัด Petrovsky คือการตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นยาว คุณสามารถใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือแม้แต่โยเกิร์ตเป็นน้ำสลัดได้ จานนี้ดูน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น หากคุณแสดงจินตนาการของคุณและตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมสลัดนี้จะดูได้เปรียบมากบนโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 0.5 กก
- เห็ดแห้ง – 100 กรัม
- ชีส – 200 กรัม
- แตงกวาดอง – 4-5 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ไข่ – 5 ชิ้น
- เกลือ – 5 กรัม
- มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แช่เห็ดในน้ำเย็น จากนั้นต้มในน้ำเกลือ ตัดหัวหอมเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย มันสำคัญมากที่จะต้องเอาออกจากเตาก่อนที่มันจะเปลี่ยนเป็นสีดำ หั่นเนื้อไก่ต้ม ไข่ และแตงกวาดองเป็นเส้น รวมส่วนผสมทั้งหมดกับเห็ด ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด หากต้องการก็สามารถทำสลัดแบบเดียวกันเป็นชั้น ๆ ได้
สลัดพัฟ Petrovsky กับหมูไม่ติดมัน
วัตถุดิบ:
- เห็ดสด – 300 กรัม
- หมูไม่ติดมัน – 400 กรัม
- แครอท – 3 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 150 กรัม
- เนย – 50 กรัม
- ออริกาโนหรือเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับหมู - 1 ช้อนชา
ผัดเห็ดในเนยใส่แครอทขูดและหัวหอมสับ เคี่ยวทุกอย่างจนสุก ต้มเนื้อหรืออบในเตาอบด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ตอนนี้วางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้แบ่งเนื้อครึ่งหนึ่ง เห็ดและผักครึ่งหนึ่ง และมายองเนส จากนั้นทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง
สลัดมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- แครอท – 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- ไข่ – 5 ชิ้น
- เห็ดดอง – 250 กรัม
- มายองเนสไขมันต่ำ – 200 กรัม
- พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ขูดมันฝรั่งต้ม แครอท และชีสแยกกัน หั่นไข่เป็นเส้น เราจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ ยกเว้นเห็ดจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส อย่างแรกคือมันฝรั่ง จากนั้นก็เห็ด แครอทและไข่ ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หรือผักชีสับไว้บนไข่ โรยด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยชีส 
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
- แฮม – 200 กรัม
- ผักกาดขาว – 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว – 30-30 กรัม
- โยเกิร์ตหนาหรือครีมเปรี้ยว – 200 มล
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า แฮมเป็นเส้น และหัวหอมเป็นวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายของเหลวทั้งหมดออกแล้ว แต่งตัวสลัดด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
สลัดหัวไชเท้า
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ – 200-300 กรัม
- แฮมรมควัน – 500 กรัม
- หัวไชเท้าสีเขียว – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- เนย – 30-40 กรัม
- มะกอกหรือมะกอกดำ – 20 กรัม
นำขาไก่มาหั่นเป็นเส้น สับเห็ดและทอดในน้ำมันจนนุ่ม ขูดหัวไชเท้าทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำคั้นออกมาแล้วเทของเหลวส่วนเกินออก ทอดแครอทขูดในกระทะเดียวกับที่เราใส่เห็ด ในทำนองเดียวกันให้ทอดหัวหอมสับ ตัดไข่ต้มเป็นเส้น เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เหลือหัวไชเท้าไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนส วางมะกอกหรือมะกอกไว้ด้านบน
สลัด Petrovsky กับเนื้อวัวและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ – 100 กรัม
- เนื้อวัว – 200 กรัม
- วอลนัท – 100 กรัม
- หัวหอมสลัดแดง – 1 ชิ้น
- ลูกพรุน – 100 กรัม
- กระเทียม – 3-4 กลีบ
- แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
- มายองเนส – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- สตรอเบอร์รี่ – 50 กรัม
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หั่นเนื้อต้ม ไข่ แอปเปิ้ล และลูกพรุนเป็นเส้น หัวหอมแดงเป็นครึ่งวง เราบดวอลนัทแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ขูดด้านบน 
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
- ข้าว – 1 ถ้วย
- ผักใบเขียว – 100 กรัม
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ปรุงรสข้าว – 1 ช้อนชา
- ใบผักกาดหอม – 4-5 ชิ้น
ต้มไก่และข้าวแยกกัน เติมเครื่องปรุงรส ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับข้าวและแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มสมุนไพรสับ วางทุกอย่างไว้บนใบผักกาดหอม
สลัดผักเปตรอฟสกี้
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีดอง – 200 กรัม
- แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
- เห็ดดอง – 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หั่นแตงกวา ใส่เห็ดและกะหล่ำปลี เทน้ำมันมะกอก คุณสามารถแทนที่ด้วยผักได้
สลัด Petrovsky กับปลาทูน่า
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ก้อน – 150 กรัม
- น้ำมันมัสตาร์ด – 50 มล
- ไข่ – 4 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
หั่นก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมัสตาร์ดจนเป็นสีทองสวยงาม สับหัวหอม ไข่ และแครอทเป็นเส้นโดยใช้เครื่องขูด เพิ่มปลาบดด้วยส้อมและเพิ่มมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส