การผลิตผักใบเขียวในระดับอุตสาหกรรม โรงเรือนสำหรับปลูกผักใบเขียวตลอดทั้งปี

ยุคสมัยใหม่โดดเด่นด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมในระดับสูงและระบบนิเวศที่ไม่ดี ในเรื่องนี้ หลายๆ คนเริ่มคิดถึงอาหารเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ

จะใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ได้อย่างไร?

ในวันหยุด ชาวเมืองจำนวนมากพยายามที่จะใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น ในการทำเช่นนี้พวกเขาออกจากเมืองที่มีเสียงดังไปยังเดชาหรือหมู่บ้าน ในเวลาเดียวกัน ห่างไกลจากเขตเมือง คุณไม่เพียงแต่จะได้เพลิดเพลินกับอากาศบริสุทธิ์และความงามของภูมิทัศน์โดยรอบเท่านั้น แปลงสวนสามารถให้ผักสดผลไม้และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแก่เจ้าของได้ ผลิตภัณฑ์พื้นบ้านเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะอาหารเย็นเท่านั้น แต่ยังช่วยในการรักษาสุขภาพอีกด้วย

สีเขียวตลอดทั้งปี

คุณสามารถเพิ่มวิตามินไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้น การจัดโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อรักษาสุขภาพไม่ใช่เรื่องยากแม้ในฤดูหนาว ในกรณีนี้งานอดิเรกช่วงฤดูร้อนของคุณจะกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างง่ายดาย และสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีเรือนกระจกเพื่อปลูกผักใบเขียวตลอดทั้งปี

แม้แต่ผู้ที่เพิ่งทำความคุ้นเคยกับการทำสวนก็ไม่ควรกลัวว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น พืชผลทางการเกษตรทุกประเภทถือว่าผักใบเขียวเป็นสิ่งที่ไม่โอ้อวดที่สุด ข่าวดีก็คือว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้มากกว่าหนึ่งครั้งในระหว่างปี

พืชชนิดใดที่คุณควรใส่ใจ?

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าในเรือนกระจกคงที่ มีการหว่านผักทุกๆ สองสัปดาห์ คุณต้องการเริ่มต้นปลูกพืชอะไร อย่างที่คุณทราบ ผักใบเขียวเป็นพืชที่มีส่วนบนที่กินได้

พืชผลยอดนิยมคือ:

ผักชีฝรั่ง;
- พาสลีย์;
- หัวหอมสีเขียว:
- ผักโขม

การก่อสร้างเรือนกระจก

ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับสมุนไพรสดไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย ในกรณีนี้คุณต้องมีเรือนกระจก

ปัจจุบันมีโรงเรือนโพลีคาร์บอเนตพร้อมโครงโลหะให้เลือกมากมาย อย่างไรก็ตาม มีการพิสูจน์แล้วว่าพืชต้องการวัสดุจากธรรมชาติเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมเรือนกระจกไม้จึงเป็นทางเลือกที่ดี นอกจากนี้พืชยังต้องการอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมอีกด้วย

จะสร้างเรือนกระจกสำหรับปลูกผักใบเขียวได้อย่างไร? คุณต้องเริ่มต้นด้วยรากฐาน เรือนกระจกสำหรับปลูกผักใบเขียวตลอดทั้งปีต้องมีค่ะ หลังจากสร้างรากฐานแล้วจะมีการวางเทปทำความร้อนไว้ จากด้านบนทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมไปด้วยดินและพีท สามารถใช้สายไฟทำความร้อนแทนเทปพิเศษได้ พวกเขาจะสร้างเอฟเฟกต์ของพื้นที่อบอุ่น สายไฟจะต้องหุ้มฉนวนและวางให้ห่างจากกันพอสมควร

เรือนกระจกสำหรับปลูกผักใบเขียวตลอดทั้งปีด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้รับผลผลิตสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถเสิร์ฟผักใบเขียวบนโต๊ะได้แม้ในฤดูหนาวเพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีคุณค่าที่จำเป็นต่อสุขภาพ สามารถใช้ระบบท่อที่วางรอบปริมณฑลของเรือนกระจกเพื่อให้ความร้อนได้ พวกเขาควรได้รับน้ำอุ่นจากหม้อไอน้ำหรือองค์ประกอบความร้อนอื่น ๆ

เรือนกระจกสำหรับปลูกต้นไม้เขียวขจีตลอดทั้งปีถูกปกคลุมด้วยฟิล์มทนความเย็นจัดพิเศษติดกับโครงไม้ ซึ่งจะช่วยรักษาปากน้ำที่จำเป็นสำหรับพืชในอาคาร

การเตรียมโรงเรือน

ดังนั้นคุณจึงตัดสินใจปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจก การเตรียมเรือนกระจก (การปลูกพืชโดยไม่ทำเช่นนี้จะไม่เกิดผล) ควรเริ่มต้นหลังจากการก่อสร้างเสร็จสมบูรณ์ และติดตั้งการสื่อสารที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว

เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ละเมิดข้อกำหนดสำหรับการเพาะปลูกที่เหมาะสมในความหลากหลายโดยเฉพาะ แต่ก็ควรจำไว้ว่าพืชผลทุกชนิดต้องการความอบอุ่น ความชื้น และแสงแดด นั่นคือเหตุผลที่นอกเหนือจากการให้ความร้อนแก่เรือนกระจกแล้วยังควรคำนึงถึงแสงประดิษฐ์อีกด้วย

ขอแนะนำให้ใช้พื้นที่เรือนกระจกในลักษณะธุรกิจ การแบ่งสวนผักเล็กๆ นี้ออกเป็นส่วนๆ จะเป็นประโยชน์ โดยในแต่ละส่วนจะมีพืชผลเฉพาะที่จะเติบโต ดังนั้นหนึ่งแปลงสามารถอุทิศให้กับพืชที่ต้องการสารอาหารปานกลางและปุ๋ยเล็กน้อย (ผักโขม, ผักกาดหอมหรือหัวหอม) อีกภาคหนึ่งจะปลูกพืชที่ต้องการการรดน้ำปริมาณมาก (ผักชีลาว ฯลฯ)

สลัด

หากคุณสนใจที่จะปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกในฤดูหนาว สิ่งที่คุณต้องรู้คือสิ่งที่จะเติบโตได้ดีที่สุด เพื่อให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวผักกาดหอม คุณควรซื้อพันธุ์เรือนกระจกที่สุกเร็วมาก อันนี้มีข้อดีอย่างแน่นอน สามารถปลูกในที่ถาวรได้โดยใช้วิธีไร้เมล็ด

การปลูกผักในเรือนกระจกอย่างถูกต้องตลอดทั้งปีช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง ในการดำเนินการนี้ จะต้องทำการเพาะผักกาดหอมทุกๆ สองสัปดาห์ วัฒนธรรมนี้ไม่โอ้อวดและไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ในเรือนกระจกก็เพียงพอที่จะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 18 ถึง 20 องศาคลายดินกำจัดวัชพืชและรดน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำตกบนใบ

หากคุณปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจก คุณต้องศึกษาการปลูกพืชและทุกสิ่งเกี่ยวกับการปลูกอย่างรอบคอบ ดังนั้นผักกาดหอมสามารถอยู่บนโต๊ะอาหารได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามหากต้องการเติบโตคุณต้องเปลี่ยนเทคนิคเล็กน้อยเพื่อสร้างเงื่อนไขบางประการสำหรับพืช ผักกาดหอมหัวจะต้องปลูกในระยะห่างจากกันและมีแสงสว่างคงที่ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณสามารถวางใจได้ในการเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดี

ในเรือนกระจกคุณสามารถปลูกแพงพวยซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมของอาหารหลายจานได้ พืชชนิดนี้ไม่โอ้อวดต่ออุณหภูมิและความอุดมสมบูรณ์ของดินและยังให้ผลผลิตที่รวดเร็วอีกด้วย หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ สลัดประเภทนี้ก็สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้

B กระบวนการนี้เริ่มต้นด้วยต้นกล้า นอกจากนี้ยังใช้กับเมล็ดผักกาดหอมด้วย ในตอนแรกพวกเขาจะปลูกในกระถางพีทขนาดเล็กซึ่งถูกขุดลงไปในดินหลังจากการงอก รดน้ำต้นกล้าอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นเพียง 5-6 วัน น้ำอุ่นจะทำลายหม้อ ซึ่งกลายเป็นปุ๋ยสำหรับพื้นที่สีเขียว

หัวหอม

ชาวสวนจำนวนมากปลูกพืชสีเขียวโดยเฉพาะนี้ เพื่อให้ได้หัวหอมแบบขนนก คุณต้องเล็มส่วนบนของหัวหัวหอมออก ผักที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกแช่ในน้ำหนึ่งหรือสองวัน

ผู้เชี่ยวชาญในการปลูกหัวหอมในเรือนกระจกแนะนำให้ปลูกพันธุ์ไม้ยืนต้นเช่น shlitt ในฤดูใบไม้ร่วง หอมแดงเหมาะสำหรับฤดูหนาว

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกหัวหอมบนกรีนในเรือนกระจกควรศึกษากฎการปลูกล่วงหน้า วัฒนธรรมนี้ไม่โอ้อวดและไม่กลัวน้ำค้างแข็ง ดังนั้นก่อนปลูกสามารถเก็บหัวไว้ด้านนอกได้โดยตรง สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่เริ่มเน่า หากหัวหอมเติบโตในสวนก็ควรปลูกลงในกระถางซึ่งควรนำไปไว้ในที่อบอุ่นก่อนปลูกในเรือนกระจก เฉพาะต้นฤดูหนาวเท่านั้นที่ปลูกผักในดินเรือนกระจกที่หลวมและมีปุ๋ย บางครั้งหัวหอมก็โตจากเมล็ด ในกรณีนี้จะหว่านให้มีความลึก 4 ถึง 5 เซนติเมตร

โปรดทราบว่ากรีนทั้งหมดไม่ว่าจะมีความหลากหลายและประเภทใดก็ตาม ชอบแสง ด้วยเหตุนี้การดูแลแสงสว่างที่ดีในเรือนกระจกจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก ซึ่งจะเร่งปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสงให้เร็วขึ้น

ผักชีฝรั่ง

ผักใบเขียวเหล่านี้สามารถปลูกได้ทั้งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพบนโต๊ะอาหารเย็นและเป็นเครื่องอัดดินสำหรับมะเขือเทศ ในกรณีที่สอง ผักชีฝรั่งเป็นวัชพืช

จะปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกตลอดทั้งปีเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและเป็นยารักษาบนโต๊ะได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้ให้เติมเมล็ดด้วยน้ำเป็นเวลาสองถึงสามวัน แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด พวกเขาชอบการล้างน้ำโดยใช้ก๊อกเป็นประจำและการเปลี่ยนน้ำอย่างต่อเนื่อง

หลังจากนั้นจะปลูกในดินที่อุดมด้วยปุ๋ยเช่นดินประสิวซูเปอร์ฟอสเฟตในอัตราส่วน 3: 3: 1 ขอแนะนำให้เพิ่มฮิวมัสลงในดิน ควรปลูกเมล็ดที่ความลึก 2-3 เซนติเมตร โดยรักษาระยะห่างไว้ 40 ซม.

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจกควรจำไว้ว่าความร้อนของพืชผลนี้เป็นปัญหารอง แต่แสงเป็นปัจจัยบังคับ พืชชนิดนี้ต้องการการรดน้ำด้วยน้ำปริมาณมากและบ่อยครั้งซึ่งมีอุณหภูมิควรมากกว่าสิบห้าองศา

พาสลีย์

ความเขียวขจีนี้พัฒนาอย่างรวดเร็วในเรือนกระจก สามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือจากพืชราก วิธีแรกต้องมีการงอกเพิ่มเติม เมล็ดผักชีฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในผ้ากอซที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งหยอดเมล็ด หลังจากถั่วงอกปรากฏขึ้นแล้วควรเก็บไว้ต่อไปอีก 10 วัน อุณหภูมิในการเก็บรักษาไม่ควรเกินสององศาเซลเซียส การเตรียมนี้จะทำหน้าที่เป็นการเตรียมผักชีฝรั่งล่วงหน้าซึ่งจะช่วยให้งอกอย่างรวดเร็วภายในหนึ่งสัปดาห์ นอกจากนี้การปลูกผักใบเขียวไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษใดๆ

วิธีที่ต้องใช้แรงงานมากคือการบังคับผักชีฝรั่งโดยตรงจากผักราก วัสดุปลูกจะถูกเก็บไว้ในทรายซึ่งมีอุณหภูมิเพียง 2-3 องศาจากนั้นจึงปลูกในร่องที่เตรียมไว้ซึ่งชุบน้ำ ผักรากควรมีน้ำหนัก 60-70 กรัม พวกเขาจะปลูกในดินที่ความลึก 15 เซนติเมตรในขณะที่รักษามุมสี่สิบห้าองศา ระยะห่างระหว่างพืชรากควรอยู่ที่สี่ถึงหกเซนติเมตร การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากสามสิบถึงสี่สิบวัน

เป็นเรื่องที่คุ้มที่จะบอกว่าผักชีฝรั่งไม่โอ้อวด เธอชอบแสงสว่าง การรดน้ำ ความอบอุ่น และการระบายอากาศสม่ำเสมอ

ผักโขม

วัฒนธรรมนี้มีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ใบผักโขมประกอบด้วยแร่ธาตุ โปรตีน ไขมัน และวิตามิน สลัดผักโขมมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่เราต้องการวิตามินมากที่สุด

การปลูกพืชชนิดนี้ในเรือนกระจกเริ่มต้นด้วยการเตรียมดิน ดินจะต้องมีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และไนโตรเจน เมล็ดผักโขมจะงอกในกระถางพีท จากนั้นนำไปปลูกในดินที่เตรียมไว้ สีเขียวนี้ก็เหมือนกับอย่างอื่นที่ต้องทำให้ดินอุ่นและรดน้ำด้วยน้ำอุ่น อุณหภูมิอากาศต่ำสุดสำหรับผักโขมคือสิบห้าองศา นี่คือเหตุผลว่าทำไมองค์ประกอบความร้อนจึงต้องทำงานอย่างต่อเนื่องในเรือนกระจก การเก็บเกี่ยวความเขียวขจีหลังปลูกสามารถเริ่มได้ในสองเดือนต่อมา

เห็ดหลักที่เก็บได้คือ: พอร์ชินี, โอบับก้า, เห็ดชนิดหนึ่ง, ชานเทอเรล, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดมอส, รัสซูลา, เห็ดนม, เห็ดชนิดหนึ่ง, หมวกนมหญ้าฝรั่น, เห็ดน้ำผึ้ง เก็บเห็ดอื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค และชื่อของมัน (เห็ดชนิดอื่น) คือพยุหเสนา เช่นเดียวกับคนเก็บเห็ดซึ่งมีเพิ่มมากขึ้นทุกปี ดังนั้นจึงอาจไม่เพียงพอสำหรับเห็ดที่รู้จักทั้งหมด และฉันรู้แน่ว่าในบรรดาคนที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมีตัวแทนที่คู่ควรมาก ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเห็ดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพในบทความนี้

คำว่า "ampel" มาจากคำภาษาเยอรมัน "ampel" ซึ่งหมายถึงภาชนะแขวนสำหรับใส่ดอกไม้ แฟชั่นการแขวนเตียงดอกไม้มาจากยุโรป และทุกวันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีตะกร้าแขวนอย่างน้อยหนึ่งใบ เพื่อตอบสนองต่อความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการปลูกดอกไม้ในตู้คอนเทนเนอร์จึงมีพืชแขวนลอยจำนวนมากวางขายซึ่งมียอดร่วงหล่นนอกกระถางได้ง่าย เรามาพูดถึงสิ่งที่เห็นคุณค่าของดอกไม้ที่สวยงามกันดีกว่า

แอปริคอตในน้ำเชื่อม - แอปริคอตผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมพร้อมกระวานจากผลไม้ปอกเปลือก สิ่งเหล่านี้เป็นการเตรียมการที่มีประโยชน์มากสำหรับฤดูหนาว - แอปริคอตกระป๋องที่สดใสและสวยงามครึ่งหนึ่งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมสลัดผลไม้ของหวานหรือตกแต่งเค้กและขนมอบ แอปริคอตมีหลายประเภทสำหรับสูตรนี้ฉันแนะนำให้คุณเลือกผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไปซึ่งง่ายต่อการเอาหลุมออกเพื่อให้ชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วคงรูปร่างที่ถูกต้อง

ทุกวันนี้ในร้านขายยาคุณสามารถซื้อยาหลายชนิดที่มีฤทธิ์บำรุงกำลังทั่วไปซึ่งใช้สำหรับโรคหวัด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ฉันมักจะเตรียมตำแยและสาโทเซนต์จอห์นของตัวเองสำหรับฤดูหนาวเสมอ เนื่องจากฉันคิดว่ามันเป็นสมุนไพรที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย เหตุใดพืชเหล่านี้จึงมีคุณค่าวิธีการและเวลาในการรวบรวมทำให้แห้งจัดเก็บและเตรียมยารักษาโรคฉันจะบอกคุณในบทความ

ในบรรดากล้วยไม้สายพันธุ์ฟาแลนนอปซิสนั้นเป็นชาวสปาร์ตันตัวจริง และหนึ่งในสายพันธุ์ที่ยากที่สุดคือ Phalaenopsis four-scutellum หรือ Tetraspis เขาพอใจกับการดูแลเพียงเล็กน้อย ไม่ตามอำเภอใจเลย และปรับตัวได้ง่าย และน่าเสียดายที่มันหายไปจากขอบหน้าต่างเกือบทั้งหมด พบพันธุ์ลูกผสมที่มีการออกดอกตระการตาในทุกขั้นตอน แต่คุณจะต้องตามล่าหาตัวอย่างแต่ละสายพันธุ์ แต่ถ้าคุณรักความแปลกใหม่ Phalaenopsis tetraspis ก็คุ้มค่า

ไก่ต้มตุ๋นกับผักเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายมากจากส่วนผสมที่มีอยู่ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารที่ไม่เข้มงวดมากเมื่อคุณต้องการกินอะไรที่น่าพอใจ แต่ไม่ทอดหรือมีไขมัน สูตรไก่ต้มตุ๋น จัดเป็น “สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ” ได้เลย! ขาหรือต้นขาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร แต่เนื้ออกจะแห้งควรทำชิ้นเนื้อจากมันจะดีกว่า

ฉันตกหลุมรักดอกกุหลาบเมื่อสิบห้าปีก่อน ดอกกุหลาบดอกแรกของฉันมักจะทำให้ฉันเสียใจ: ไม่ว่าจะมีจุดหลากสีบนใบหรือมีราแป้งเคลือบสีขาวหรือมีสิ่งที่น่ารำคาญอื่น ๆ สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำเพื่อรักษาพุ่มกุหลาบและป้องกันโรค... ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา โรคเชื้อราเกิดขึ้นในพื้นที่ของฉันเพียงสองครั้งเท่านั้น และไม่ได้ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อสวนกุหลาบ ผมจะแบ่งปันเคล็ดลับการป้องกันการติดเชื้อราในสวนกุหลาบ

แอปริคอตกลิ่นหอมที่มีผิวนุ่มและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาทำแยมที่ดีเยี่ยมแยมผิวส้มพาสทิลผลไม้แห้งและน้ำผลไม้ จึงไม่น่าแปลกใจที่ต้นแอปริคอทจะปลูกในสวนเกือบทุกแห่งในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเหมาะสม ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าแอปริคอตพันธุ์ใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลาง นอกจากนี้เนื้อหาจะหารือถึงวิธีการดูแลพืชอย่างเหมาะสม

พัฟเพสตรี้สีน้ำตาลจากพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปไร้ยีสต์ กรอบ กุหลาบ ร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเติมสีน้ำตาลมากนัก คุณสามารถผสมกับผักโขมสดก็ได้ รับรองว่าอร่อยแน่! Sorrel เพิ่มความเปรี้ยวให้กับพัฟเพสตรี้แบบดั้งเดิมที่ใส่ไข่และหัวหอม นำพัฟเพสตรี้ออกจากช่องแช่แข็ง 30 นาทีก่อนนำไปปรุงอาหาร และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนละลายเล็กน้อยและยืดหยุ่นได้

ในบรรดาชุมชนขนาดใหญ่ที่เป็นตัวแทนในร่มของตระกูล Araceae นั้นซินโกเนียมเป็นพืชชนิดเดียวที่ไม่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในทศวรรษที่ผ่านมา ดูเหมือนทุกคนจะลืมเถาวัลย์นี้ไปแล้ว อาจเนื่องมาจากธรรมชาติของซินโกเนียมที่ค่อนข้างไม่แน่นอนหรือความคล้ายคลึงกับพืชในร่มที่มีใบใหญ่จำนวนมาก แต่ไม่มีเถาวัลย์ในร่มสักต้นเดียวที่สามารถอวดความแปรปรวนดังกล่าวได้ นี่เป็นหนึ่งในเถาวัลย์ที่เรียบง่ายที่สุด แต่ไม่ได้มาตรฐาน

พายแอปริคอทที่ทำจากขนมชอร์ตคัสต์ที่ละเอียดอ่อนพร้อมไส้นมเปรี้ยวจะมีลักษณะคล้ายกับชีสเค้กแอปริคอทแบบดั้งเดิมมาก: ชั้นบาง ๆ ของขนมชอร์ตรัสต์ที่ร่วนมีรสหวานปานกลางจากนั้นเป็นชั้นของแอปริคอตที่ปกคลุมด้วยไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด เพื่อเตรียมพายนี้ คุณจะต้องมีสิ่งที่เรียกว่าการอบระดับกลาง นั่นคือก่อนอื่นเราอบเปลือกขนมชนิดร่วนซึ่งเราเติมผลไม้และคอทเทจชีสจากนั้นเราก็อบพายจนพร้อมอีกครั้ง

กาลครั้งหนึ่งดอกไม้เหล่านี้อาจเป็นของแปลกใหม่และปลุกเร้าความสุขของสาธารณชน แต่เมื่อเวลาผ่านไปปีที่สดใสซึ่งแพร่หลายในการจัดสวนในเมืองและสวนส่วนตัวก็เริ่มคุ้นเคย ทุกวันนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการจัดสรรพื้นที่ในสวนสำหรับดอกดาวเรือง ดอกบานชื่น และลูกพี่ลูกน้องที่คุ้นเคย ในบทความนี้ฉันขอเชิญชวนผู้อ่านให้ทำความคุ้นเคยกับพันธุ์พืชประจำปีที่แปลกใหม่ซึ่งเราคุ้นเคยซึ่งจะทำให้เราได้ดูพืชที่ "ซ้ำซาก" ในรูปแบบใหม่

แยมลูกพีชรสเผ็ดพร้อมอบเชย โป๊ยกั้ก และกานพลู แยมมีความหนามาก มีกลิ่นหอม มีผลไม้โปร่งใส คุณจะต้องปรับแต่งเล็กน้อยในการประมวลผล - คุณต้องลอกผิวออกจากลูกพีชอย่างแน่นอน แต่แยมก็เตรียมได้ค่อนข้างเร็ว หากต้องการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ให้เลือกลูกพีชสุกที่ไม่มีร่องรอยการเน่าเสียหรือความเสียหายที่มองเห็นได้ เปลือกสามารถปอกเปลือกออกได้ด้วยที่ขูดผักทั่วไป หรือตามสูตรนี้ คุณสามารถลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือดได้ ลูกพีชหลากหลายชนิดก็สามารถทำได้

เจ้าของแปลงสวนทุกคนต้องเผชิญกับคำถามในการปรับปรุงคุณภาพดิน หรือ - ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาเว็บไซต์ หรือหลังจากนั้นไม่นานเพราะพืชบางชนิดเจริญเติบโตได้ดีบนพื้นที่ แต่บางชนิดก็เหี่ยวเฉา ป่วย หรือปฏิเสธโดยสิ้นเชิง หรือเพราะผลผลิตของพืชผลที่เคยออกผลโดยไม่มีปัญหานั้นลดลง ในกรณีเช่นนี้ พวกเขาซื้อเครื่องจักรเกี่ยวกับฮิวมัส พีท ดินดำ หรือปุ๋ยคอก หรือไปที่ร้านเพื่อหาปุ๋ยแร่

อเล็กซานเดอร์ คัปต์ซอฟ

เวลาในการอ่าน: 11 นาที

เอ เอ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ คุณสามารถได้ยินพูดคุยเกี่ยวกับธุรกิจที่ปลูกผักสีเขียวได้แม้กระทั่งในระบบขนส่งสาธารณะและในฟอรัมแม่บ้าน ทำไมต้องเป็นผักใบเขียว? เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาด ผักใบเขียวมีการซื้อตลอดทั้งปี และไม่มีโต๊ะใดสมบูรณ์เลยหากไม่มีผักชีลาว ผักชีฝรั่ง หัวหอม หรือใบผักกาดหอม และเมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าแม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการปลูกผักใบเขียวได้ (ไม่จำเป็นต้องมีคุณสมบัติหรือความรู้พิเศษ) ธุรกิจนี้มีความเกี่ยวข้องกับกลุ่มประชากรที่หลากหลายมากขึ้นเรื่อย ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของสถานที่และเงินทุนเริ่มต้น อย่างไรก็ตาม การลงทุนไม่ได้มากขนาดนั้น!

วิธีปลูกผักใบเขียวและสามารถทำเงินได้จากมันหรือไม่? ลองคิดดูสิ

วิธีปลูกผักเพื่อขายที่บ้านและอุตสาหกรรมอย่างเหมาะสม: เทคโนโลยีพื้นฐาน

ก่อนอื่น มากำหนดเป้าหมายของเรากันก่อน ทำไมเราถึงปลูกผักใบเขียว? เพื่อตัวคุณเองสำหรับซุปแล้วขายส่วนเกิน ขายใกล้ร้านวันละ 10-20 พวง หรือขายพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่เพื่อผลกำไรที่มากขึ้น?

ควรสังเกตว่าหากคุณมีกระท่อมฤดูร้อนและที่ดิน ต้นทุนปุ๋ยและวัสดุปลูกจะไม่สำคัญ จริงอยู่ เนื่องจากลักษณะธุรกิจตามฤดูกาล เราจึงไม่สามารถคาดหวังผลกำไรจำนวนมากได้ เธอต้องการมากกว่านี้ แนวทางที่มีเหตุผลและการลงทุนที่สำคัญยิ่งขึ้น .

แล้วเทคโนโลยีที่กำลังเติบโตคืออะไร?

หลักเกณฑ์และข้อกำหนดสำหรับสถานที่สำหรับปลูกต้นไม้เขียวขจีในฤดูหนาวและฤดูร้อน

ขึ้นอยู่กับขนาดของธุรกิจ การปลูกผักใบเขียวสามารถดำเนินการได้ในสถานที่ต่างๆ...

วิดีโอ: วิธีปลูกผักใบเขียวในฤดูหนาวและฤดูร้อน - การดูแลตลอดทั้งปี

การเลือกดินสำหรับปลูกผักใบเขียว:คุณสมบัติของวัสดุเมล็ด

ปัจจุบันมีการใช้ตัวเลือกดินหลัก 7 แบบในการปลูกผักใบเขียว

ดินธรรมชาติ
นั่นก็คือแผ่นดินโลก ตัวเลือกงบประมาณสูงสุดที่ไม่ต้องมีการลงทุนพิเศษ ภาชนะเต็มไปด้วยดิน พีทและปุ๋ย เมล็ดพืช รวมถึงแสงสว่างและความอบอุ่น - นั่นคือทั้งหมด การเริ่มต้น คุณสามารถซื้อที่ดินพร้อมปุ๋ย/อาหารครบชุดแล้ว ทรายเสริมก็ไม่เจ็บเช่นกัน
ขี้เลื่อย (ยกเว้นไม้สน ไม้โอ๊ค และพันธุ์อื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อพืชพรรณ)
พวกเขาจะบำบัดด้วยน้ำเดือดและใส่ในภาชนะ
ข้อดี: ผักใบเขียวไม่เน่า ไม่มีกลิ่น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเติบโตเร็ว ขี้เลื่อยราคาถูก (บางครั้งคุณสามารถรับได้ฟรี)
วิธีไฮโดรโปนิกส์
เป็นระบบการปลูกพืชผักใบเขียว (หรือพืชอื่นๆ) ที่ประกอบด้วยถาดใส่น้ำ พืชที่สัมผัสน้ำด้วยรากเท่านั้นจะได้รับสารอาหารผสมผ่านท่อ
ข้อดี: ความเขียวขจีเติบโตเร็วมาก ไม่ต้องใช้ดิน การพัฒนาใบอย่างเข้มข้น (ไม่ใช่ระบบราก)
ข้อเสียคือราคาของอุปกรณ์
กรวด
ข้อดี: การใช้งานจริง ต้นทุนต่ำ การระบายอากาศ
ข้อเสีย: น้ำหนักมาก น้ำไม่เข้า
ใยมะพร้าว
มีข้อดีหลายประการ: ความทนทาน ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ความอเนกประสงค์ ฯลฯ
ข้อเสียคือต้นทุน
ดินเหนียวขยายตัว
วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการใช้ไฮโดรโปนิกส์
ข้อดี: ราคา กักเก็บความชื้น ความบางเบา
ไฮโดรเจล
วัสดุชนิดใหม่ในรูปแบบเม็ดที่เมื่อบวมจะกักเก็บความชุ่มชื้นได้ยาวนาน
ข้อดี: ระบายอากาศได้ดี กักเก็บความชื้นได้อย่างต่อเนื่อง ไม่เป็นอันตรายต่อพืช
ข้อเสียคือราคา

รายการอุปกรณ์ การติดตั้ง และภาชนะที่จำเป็นสำหรับการปลูกกรีน

ไฮโดรโปนิกส์
ระบบที่ช่วยลดความเสี่ยงที่พืชจะติดโรคต่างๆ เกือบเป็นศูนย์ และช่วยให้คุณปลูกผักได้ตลอดทั้งปี การเลือกระบบขึ้นอยู่กับขนาดของธุรกิจ สำหรับอพาร์ทเมนต์ - การติดตั้งหนึ่งรายการสำหรับระดับอุตสาหกรรม - อีกอย่างหนึ่ง การแบ่งประเภทกว้าง
ในกรณีที่ไม่มี "กล่องเล็ก ๆ" ขนาดใหญ่ใต้ที่นอนคุณควรคิดถึงการปลูกพืชไร้ดินด้วยมือของคุณเอง
วัสดุฉนวน
เมื่อปลูกผักใบเขียวในพื้นที่ของคุณ คุณต้องมีเรือนกระจก และหาก "ศักดิ์สิทธิ์ศักดิ์สิทธิ์" ตั้งอยู่ในโรงรถ (ห้องใต้ดิน) คุณจะต้องมีฉนวนที่ยืดหยุ่น พลาสติกโฟม ฟอยล์สะท้อนแสง ฯลฯ
ชั้นวางของ
คุณสามารถซื้อสั่งซื้อหรือทำเองโดยคำนึงถึงความสูงของต้นไม้สีเขียว
แสงสว่าง
คุณสามารถใช้หลอดไฟธรรมดาหรือหลอดฟลูออเรสเซนต์ได้ (จะเหมาะกว่า)
ระบบรดน้ำ (หรือบัวรดน้ำ)
เครื่องทำความร้อนเพื่อรักษาอุณหภูมิภายในห้องให้คงที่
ดินและวัสดุปลูกนั่นเอง ปุ๋ย
จาก ตู้คอนเทนเนอร์คุณจะต้องใช้พาเลทกว้าง ภาชนะบรรจุน้ำ ภาชนะสำหรับปลูกต้นไม้ (กระถาง ขวด หรือกล่องที่มีรูระบายน้ำ)
เทอร์โมมิเตอร์(ควบคุมอุณหภูมิของอากาศ)
กระดาษฟอยล์
ผู้มีความรู้ใช้มันห่อกระถางเพื่อปกป้องพืชจากความร้อนสูงเกินไปของดิน

วิธีการปลูกผักใบเขียวตลอดทั้งปี?

ธุรกิจนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลเพียงบางกรณีเท่านั้น กล่าวคือ ถ้าผักนั้นโต...

ในโรงเรือนที่มีอุปกรณ์ครบครัน
ในอพาร์ทเมนต์ (หรือโรงจอดรถที่มีฉนวน)
การใช้ไฮโดรโปนิกส์

หากธุรกิจ "เติบโต" ในที่โล่งบนเตียงในสวน คุณจะต้อง "ย้าย" พวกเขาไปที่ห้องอุ่นในช่วงฤดูหนาว

วัสดุปลูก-เมล็ดพืช

มีวิธีใดบ้างที่จะปลูกผักที่บ้าน?

การบังคับ(โดยใช้หลอดไฟ) ตัวเลือกที่สะดวกที่สุด
การเพาะปลูกแบบขยายตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ปลูกผักใบเขียวบนเตียงในสวน พืชจะถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินก่อนที่อากาศจะหนาว (ทั้งหมด) และย้ายเข้าไปอยู่ในอาคาร
เติบโตจากต้นกล้าข้อเสียคือคุณต้องซื้อต้นกล้าหรือปลูกเอง
การหว่านเมล็ดตัวเลือกคลาสสิก

การเลือกเมล็ดพันธุ์ก็เป็นอีกประเด็นหนึ่ง เพื่อไม่ให้คร่ำครวญในภายหลังว่าความสยองขวัญแบบไหนที่ออกมาจากหม้อและจะขายอย่างไรคุณต้องทำ เลือกเมล็ดอย่างระมัดระวัง ศึกษาผู้ผลิตและรีวิวจากนักธุรกิจผู้มีประสบการณ์ล่วงหน้า

เป็นที่น่าสังเกตว่า ต้นทุนเมล็ดพันธุ์มีเพียงเล็กน้อย . ตัวอย่างเช่นเมล็ดหัวหอมหนึ่งห่อมีราคาไม่เกิน 12 รูเบิลและผักชีฝรั่ง - ประมาณ 7 รูเบิล

คุณยังสามารถใส่ใจกับ ผักใบเขียวในภาชนะ (มีรากแล้ว) - เราซื้อและปลูกใหม่อย่างระมัดระวัง

ผักชนิดใดที่ให้ผลกำไรมากกว่าที่จะเติบโต? คุณสมบัติของการปลูกผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, คื่นฉ่ายสำหรับขาย

การปลูกผักมีประโยชน์มากมาย นี่คือความง่ายของกระบวนการ ต้นทุนเมล็ดพืชที่ต่ำ ความเรียบง่ายของพืช และการลงทุนเพียงเล็กน้อย (หากคุณไม่ซื้อไฮโดรโปนิกส์) และฉันต้องพูดเกี่ยวกับความสูงด้วย ความต้องการผลิตภัณฑ์ตลอดทั้งปี และผลตอบแทนสูงเมื่อเทียบกับการลงทุน สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของพื้นที่สีเขียวที่ธุรกิจของคุณจะเติบโต แล้วอะไรจะทำกำไรได้มากกว่าที่จะเติบโต?

การปลูกผักชีฝรั่งเป็นธุรกิจ

วัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดที่สุด
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตคือ 17 องศา
พันธุ์ที่ควรค่าแก่การใส่ใจ ได้แก่ Kaskelensky, Gribovsky, Uzbek-243
เราเก็บเกี่ยวได้ 40-50 วันหลังงอก
เมล็ดงอกใน 2-3 สัปดาห์ ในอนาคตคุณไม่สามารถซื้อได้ แต่ใช้พวกมันจากพืชผลที่เก็บเกี่ยว
ตามกฎแล้วจะหลีกเลี่ยงโรคและแมลงศัตรูพืชของผักชีลาว
จุดด้อย: อายุการเก็บสั้น, ต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติมในฤดูหนาว

จุดเด่นของธุรกิจปลูกผักชีฝรั่ง

จากพันธุ์ที่เราเลือก Prima, Sugar, Curly หรือ Harvest ซึ่งเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุดที่ให้ผลผลิตสีเขียวสูงสุด
เมื่อมีเมฆมาก จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม ในฤดูหนาว เรายังเพิ่มไฟโตแลมป์ (3-4 ชั่วโมง)
อุณหภูมิที่เหมาะสมคือบวก 20 องศา
หลังจากการงอกผ่านไปประมาณ 25-30 วันก่อนเก็บเกี่ยว
จำเป็นต้องรดน้ำจำนวนมากและบ่อยครั้งและหลังจากตัดแล้วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยด้วย
ผักชีฝรั่งที่ปลูกจากเมล็ดจะให้ผักใบเขียวที่มีอายุนานกว่าหนึ่งปี

ขายต้นผักชีฝรั่ง

พืชที่สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้
ดินจะต้องมีแสงสว่างและชื้น (ผักชีจะบานเร็วโดยไม่มีความชื้น)
ความจุมีขนาดใหญ่
การส่องสว่าง (แสงเพิ่มเติม) เป็นสิ่งจำเป็นและคงที่
รดน้ำปานกลางสัปดาห์ละครั้ง
น้ำสลัดยอดนิยม - หลังการตัดแต่ละครั้ง
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกคือ 3-4 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ด การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากมีช่อดอก 1 ดอก
ความหลากหลายที่ดีที่สุดคือลูกคนหัวปี
อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 20 องศา ผักชีไม่ชอบความร้อน
ดินในอุดมคติคือดินดำ

การเจริญเติบโตของรากและขึ้นฉ่ายก้านใบ

การปลูกคื่นฉ่ายนั้นยากกว่าหัวหอมหรือผักชีฝรั่ง แต่โดยหลักการแล้วไม่ยากนัก
ประเภทของขึ้นฉ่ายแบ่งออกเป็นใบ (สำหรับรับใบ) รากและก้านใบ (สำหรับรับก้านใบฉ่ำ)
คุณสมบัติหลักคือทนต่อความหนาวเย็น
เมล็ดใช้เวลานานในการงอก

ปลูกผักสลัดเป็นธุรกิจ (สลัดผัก แพงพวย)

ทางเลือกในอุดมคติคือการเติบโต แพงพวย.

เก็บเกี่ยวใน 10-12 วัน
ไม่โอ้อวด
เงื่อนไข: พื้นที่แรเงาด้านทิศเหนือและทิศตะวันออกเฉียงเหนือ
หน่อ - ใน 5-7 วัน
หลังจากตัดใบแล้วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ หยิก, พริกไทย, ใบกว้าง

สลัดใบ มีความต้องการไม่น้อย แต่มีการดูแลตามอำเภอใจมากกว่า

คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีแสงสว่างเพิ่มเติม
พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Lollo Bionda, วิตามิน, Lolla Rossa, Emerald Lace และ New Year's
ผักกาดหอมไม่ชอบความร้อนและต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่อง

ส่วนความต้องการของผู้บริโภคผู้นำที่นี่คือแน่นอน หัวหอมเขียว (โดยวิธีการคือตัวเลือกที่มีความต้องการน้อยที่สุด) อันดับที่สอง - ผักชีฝรั่ง ,อันดับที่สาม พาสลีย์ แล้วก็คนอื่นๆ

เมื่อพูดถึงความสามารถในการทำกำไร ผู้เชี่ยวชาญก็เน้นย้ำอย่างเป็นเอกฉันท์ สลัดใบ (ระยะเวลาการเจริญเติบโต - ไม่เกิน 25 วัน)

คุณสมบัติของผักชีลาว, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักกาดหอม, คื่นฉ่ายและผักใบเขียวอื่น ๆ ในฤดูหนาวและฤดูร้อน

เงื่อนไขในการปลูกผักใบเขียวในฤดูร้อนจะเหมือนกันในแต่ละประเภทโดยประมาณ

เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวจึงจำเป็นต้องสร้างพันธุ์ไม้รักความร้อน เงื่อนไขการดูแลพิเศษ

แผนธุรกิจสำหรับการปลูกผักใบเขียว

ตลาดขาย.นี่คือสิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจ เริ่มต้นด้วยการวิเคราะห์ตลาด นั่นคือการศึกษาราคากรีน ความต้องการ (ซึ่งทำกำไรได้มากกว่า) สถานที่ขายที่เป็นไปได้ ขายที่ไหน? มีหลายทางเลือก - บริจาคให้กับร้านค้าหรือตลาด, องค์กรจัดเลี้ยง (เช่น ร้านกาแฟ, โรงอาหาร) ให้กับโกดังเก็บผัก

เราคำนวณค่าใช้จ่ายและกำไร (คำนวณโดยประมาณ)

ปลูกต้นหอมในอพาร์ตเมนต์

เมื่อจัดภาชนะในห้องขนาด 20 ตารางเมตร ใน 2-3 ชั้น เราจะได้พื้นที่หว่าน 30 ตารางเมตร
หัวหอมเมล็ด 1 กิโลกรัม = 12-15 รูเบิล (ขายส่ง). สำหรับการปลูกหนาแน่น 1 ตารางเมตร จะใช้หัวหอม 10 กิโลกรัม สำหรับ 30 สี่เหลี่ยม - หัวหอม 300 กิโลกรัม (ประมาณ 4 พันรูเบิล)
ปุ๋ย - ประมาณ 2.5 พันรูเบิล ต่อเดือน. สำหรับภาชนะบรรจุ - ประมาณ 5-7,000 รูเบิล สำหรับโคมไฟ - 10-15,000 รูเบิล
น้ำ + ไฟฟ้า = 2-2.5 พันรูเบิล ต่อเดือน. ค่าโดยสาร.
ผลผลิตจาก 1 ตารางเมตรคือหัวหอม 10 กิโลกรัม (ขั้นต่ำ) นั่นคือ 600 กก./เดือน โดยคำนึงถึงการเก็บเกี่ยว 2 ครั้งต่อเดือน
ราคาขายส่ง - 70-80 รูเบิล/กก. ดังนั้นกำไร = ประมาณ 45,000 รูเบิล ต่อเดือน (หักค่าใช้จ่าย) เป็นที่น่าสังเกตว่าค่าใช้จ่ายในอนาคตจะไม่มากดังนั้นกำไรสุทธิแม้จะคำนวณเพียงเล็กน้อยก็จะอยู่ที่ 30,000 รูเบิล

ผลผลิตที่สูงขึ้นรออยู่หากคุณมีเรือนกระจกพร้อมอุปกรณ์ (ราคาสำหรับเรือนกระจกอยู่ที่ 40-130,000 รูเบิล) และยิ่งไปกว่านั้นหากคุณมีการติดตั้งแบบไฮโดรโปนิกส์ (ประมาณ 35,000 รูเบิลสำหรับห้อง 30 ตารางเมตร)

หรือคุณสามารถ "เคลื่อนไหวของอัศวิน" และซื้อกระถางขนาดเล็กจำนวนมาก โดยที่ผักใบเขียวจะเติบโตแล้วขายได้ สีเขียวในกระถางมีความสวยงามสวยงาม เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคมากกว่าและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า

ทะเบียนและภาษี

หากต้องการปลูกผักเพื่อจำหน่ายในตลาด แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องจดทะเบียนธุรกิจ แต่การส่งมอบกรีนให้กับผู้ค้าปลีกนั้นไม่ได้ผลกำไร การขายด้วยตัวเองนั้นน่าอึดอัดใจและไม่สบายใจ และสำหรับการขายสินค้าทั้งหมด (ร้านค้า ฯลฯ ) คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องลงทะเบียน

ดังนั้นทันทีที่ขนาดการเก็บเกี่ยวเกิน "เราจะขายในปริมาณดังกล่าวโดยไม่มีเอกสารได้อย่างไร" ให้ลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล (การเข้ารหัส OKVED - A.01.12.2.) ในฐานะผู้ผลิตทางการเกษตร (รูปแบบภาษีสิทธิพิเศษ - ภาษีเกษตรแบบครบวงจร 6 เปอร์เซ็นต์ของกำไร) และทำงานเพื่อตัวคุณเองอย่างใจเย็นต่อไป

หมายเหตุ:
ลงทุนผลกำไรแรกของคุณในการพัฒนาธุรกิจเสมอ

เพื่อให้การปลูกผักในเรือนกระจกเป็นธุรกิจที่ทำกำไรและสร้างผลกำไรที่มั่นคงตลอดทั้งปีคุณต้องศึกษาอัลกอริธึมทั้งหมดของกระบวนการนี้ ค้นหาวิธีนำแนวคิดของรายได้ประเภทนี้ไปใช้อย่างมีศักยภาพ ว่าจะเริ่มต้นที่ไหน การลงทุนใดจะต้องใช้ในระยะเริ่มแรก ทำความคุ้นเคยกับประเภทของโรงเรือนและพืชผลที่เหมาะสมสำหรับโรงเรือน เรียนรู้วิธีขายสินค้าและรายละเอียดปลีกย่อยทางกฎหมายในการจัดตั้งธุรกิจของคุณ

ข้อดีและข้อเสียของการปลูกผักตลอดทั้งปี

ธุรกิจการเกษตรเป็นธุรกิจตามฤดูกาลเป็นหลัก แต่มีพืชผลที่สามารถปลูกและขายได้ตลอดทั้งปี ซึ่งรวมถึงกรีน - เป็นที่ต้องการตลอดเวลาของปี ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอมสามารถปลูกในเรือนกระจกได้แม้ในฤดูหนาวและส่งขาย

การขายสินค้าในตลาด

การปลูกสมุนไพรที่กินได้ตลอดทั้งปีมีข้อดีหลายประการ:

เทคโนโลยีการปลูกผักใบเขียวนั้นง่ายมากและไม่ต้องการความรู้ทางการเกษตรพิเศษ
กรีนไม่โอ้อวดและดูแลง่าย
มันสามารถรวมกันได้เมื่อปลูกสายพันธุ์ต่าง ๆ
สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายชนิดตลอดทั้งปี

ปลูกต้นหอมต่อขน

เพื่อความน่าดึงดูดใจ การเพาะปลูกตลอดทั้งปีก็มีข้อเสียเช่นกัน:

ความจำเป็นในการลงทุนทางการเงินจำนวนมากเพื่อสร้างเรือนกระจกและให้ความร้อนในฤดูหนาว
เงื่อนไขการขายระยะสั้น - พืชผลที่เก็บเกี่ยวเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงคุณต้องใช้ปุ๋ยคุณภาพสูงและมีราคาแพงเป็นประจำและซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ดี

กระบวนการปลูกต้นไม้เขียวขจีนั้นง่ายมาก แต่การสร้างเรือนกระจกและอุปกรณ์ที่ครบถ้วนนั้นต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายจำนวนมาก ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเริ่มนำแนวคิดของธุรกิจสีเขียวไปใช้หลังจากศึกษาความแตกต่างทั้งหมดอย่างละเอียดแล้วเท่านั้น

ธุรกิจขนาดใหญ่

สีเขียวในเรือนกระจกเป็นแนวคิดทางธุรกิจ

การปลูกกรีนตลอดทั้งปีเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างได้รับความนิยม และคุณสมบัติหลักของมันคือผลกำไรที่รวดเร็ว คุณสามารถเริ่มขายสินค้าได้ภายใน 1.5 เดือนหลังจากเปิดตัว ข้อดีอีกประการหนึ่งคือความสามารถในการทำกำไรสูงเนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้สูงอยู่เสมอและไม่ขึ้นอยู่กับฤดูกาล

สินค้าปัจจุบัน

ภาพรวมพืชผลที่เหมาะกับโรงเรือน

เรือนกระจกที่มีอุปกรณ์ครบครันสำหรับการปลูกผักเพื่อขายในฤดูหนาวเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีและผลกำไรอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสมุนไพรชนิดใดที่เหมาะกับสภาพเรือนกระจก

ผักใบเขียวเกือบทุกประเภทเติบโตได้ดีในโรงเรือน:

ผักชีฝรั่ง;
พาสลีย์;
หัวหอมสีเขียวต่อขนนก
ผักกาดหอมหลากหลายชนิด
ผักชี.

ผักชีลาวสามารถปลูกร่วมกับผักชีฝรั่งได้อย่างอิสระ

ผักชีฝรั่งค่อนข้างไม่โอ้อวดทนความหนาวเย็นได้ดีงอกเร็วและต้านทานโรค การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 1.5 เดือน

ผักชีฝรั่งสามารถปลูกได้ทั้งแบบหยิกหรือแบบธรรมดา ทนทานต่อความหนาวเย็นและหลังจากงอกได้หนึ่งเดือนก็เหมาะที่จะขายเป็นผักใบเขียว

กุ้ยช่ายเขียว

ควรเลือกหัวหอมสีเขียวจากพันธุ์ลูกผสมที่ให้สีเขียวชอุ่มและไม่ก่อให้เกิดหัว: บาตูน, เมือก, กุ้ยช่าย หัวหอมสีเขียวต้องการการให้อาหารเป็นประจำด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อนต่างๆ

มันจะดีกว่าที่จะเลือกผักกาดหอมพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วสำหรับเรือนกระจก: เครส, frisée, oakleaf, romaine วัฒนธรรมนี้ชอบชอบแสงมากชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์

การปลูกผักกาดหอม

ผักชีงอกเร็วไม่ต้องการมากและทนต่อความหนาวเย็น ดินสำหรับผักชีควรมีการปฏิสนธิอย่างดีและชุ่มชื้นอยู่เสมอ

อัลกอริทึมสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจและตัวเลือกการใช้งาน

ธุรกิจปลูกสมุนไพรควรเริ่มต้นด้วยการจัดทำแผนธุรกิจคร่าวๆ ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาควรศึกษาช่องนี้ในภูมิภาคของคุณอย่างรอบคอบ:

ระดับการแข่งขัน
จุดขาย
เงื่อนไขการดำเนินการ
ราคาเฉลี่ยของผักใบเขียวในภูมิภาค

ธุรกิจขนาดเล็กที่ปลูกพืชสีเขียว

บทความอื่นของแผนธุรกิจคือการทำให้กิจกรรมของคุณเป็นทางการ เงื่อนไขการลงทะเบียนจะขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณจะปลูกผักในเรือนกระจกตลอดทั้งปี

หมวดหมู่ธุรกิจขนาดเล็ก (โรงเรือนหนึ่งหรือสองแห่งบนเว็บไซต์ของคุณเอง) ไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม หากต้องการขายผลิตภัณฑ์ คุณจะต้องมีใบรับรองจากหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อยืนยันความพร้อมของเว็บไซต์

หมวดหมู่ธุรกิจขนาดกลาง (โรงเรือนจำนวนมาก) ได้รับการจดทะเบียนเป็นฟาร์มชาวนาโดยจะต้องจดทะเบียนกับสำนักงานสรรพากร ในกรณีนี้คุณจะต้องมีชุดเอกสารที่จำเป็นสำหรับการจดทะเบียนฟาร์มตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย

ขนาดของเรือนกระจกอุตสาหกรรม

ขั้นต่อไปคือการซื้อวัสดุและอุปกรณ์:

วัสดุสำหรับสร้างเรือนกระจก
อุปกรณ์เพื่อการชลประทานและแสงสว่าง
ปุ๋ย;
รองพื้น;
เมล็ด;
อุปกรณ์ทำความร้อนในฤดูหนาว
ภาชนะสำหรับการเจริญเติบโต

คุณสามารถขายผักใบเขียวของคุณเองที่ปลูกเองและผ่านผู้ค้าปลีก หากคุณยังไม่ได้ลงทะเบียนกิจกรรม คุณสามารถขายกรีนได้ด้วยตัวเองในตลาดเท่านั้น คุณยังสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์เพื่อขายให้กับร้านค้าในเครือและร้านจัดเลี้ยงสาธารณะได้ แต่วิธีการดำเนินการนี้ต้องมีเอกสารประกอบ

ผลิตภัณฑ์เรือนกระจกบนชั้นวางของในร้าน

เพื่อไม่ให้มองหาจุดขาย สามารถส่งมอบกรีนให้กับผู้ค้าปลีกได้ จริงอยู่ที่ราคาซื้อจะต่ำกว่าหากขายแยกกันอย่างมาก

ดังนั้นอัลกอริทึมในการเปิดธุรกิจเพื่อปลูกผักใบเขียวจึงค่อนข้างง่าย:

การวิจัยทางการตลาด;
การลงทะเบียนกิจกรรม (ถ้าจำเป็น)
การซื้อวัสดุและอุปกรณ์
สร้างเรือนกระจกและปลูกต้นไม้เขียวขจี
ค้นหาจุดขายและการขาย

ค่าใช้จ่ายและรายได้ที่จะเกิดขึ้น

ขนาดของค่าใช้จ่ายและรายได้ของธุรกิจที่ปลูกผักสีเขียวขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณการผลิต

สำหรับธุรกิจขนาดเล็กที่มีไซต์ของตัวเอง การลงทุนเริ่มแรกนั้นน้อยมาก ค่าใช้จ่ายจะเป็นดังนี้:

การซื้อวัสดุสำหรับอุปกรณ์ของโรงเรือนหนึ่งหรือสองหลัง
การซื้อดิน ปุ๋ย และเมล็ดพืช
การติดตั้งระบบแสงสว่างและความร้อนเพิ่มเติม

ธุรกิจดังกล่าวสามารถเปิดตัวได้ค่อนข้างเร็วและผลกำไรแรกจะเกิดขึ้นอีกไม่นาน อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรคาดหวังรายได้จำนวนมากเนื่องจากปริมาณการขายสินค้าก็ไม่มีนัยสำคัญเช่นกัน

ฟาร์มและโรงเรือนอุตสาหกรรมจำเป็นต้องมีการลงทุนที่จริงจังมากขึ้นทั้งในระยะเริ่มแรกและในอนาคต สำหรับธุรกิจขนาดใหญ่ รายการค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มนอกเหนือจากรายการข้างต้น:

การเช่าที่ดิน (เกี่ยวข้องกับโรงเรือนอุตสาหกรรม)
การก่อสร้าง;
เอกสาร;
เงินเดือนพนักงาน
ภาษี;
ค่าไฟฟ้าและน้ำตามอัตราค่าไฟฟ้าสำหรับวิสาหกิจ
บรรจุภัณฑ์และการขนส่งสินค้า

การปลูกผักใบเขียวในฤดูหนาวนั้นให้ผลกำไร

หากบางรายการในรายการนี้อาจไม่เกี่ยวข้องกับฟาร์ม เช่น ค่าเช่าที่ดินหรือค่าจ้าง เพื่อจัดเรือนกระจกระดับอุตสาหกรรม จะต้องคำนึงถึงต้นทุนทั้งหมดเหล่านี้ด้วย

รายได้จากธุรกิจประเภทนี้ขึ้นอยู่กับพืชที่ปลูกและวิธีการขาย การขายสินค้าผ่านร้านค้าหรือเครือข่ายการจัดเลี้ยงสาธารณะทำกำไรได้มากที่สุด ในฤดูหนาว กำไรเพิ่มขึ้นเนื่องจากอุปทานลดลงและอุปสงค์ยังคงเท่าเดิมในฤดูร้อน

ความสามารถในการทำกำไรของการปลูกสมุนไพรเพื่อขายตามการประมาณการต่างๆแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 25% โดยเฉลี่ยแล้ว เรือนกระจกในฟาร์มจะจ่ายเองใน 1.5-2 ปี ในขณะที่เรือนกระจกอุตสาหกรรมจะจ่ายเองใน 2-3 ปี

ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจปลูกผักในเรือนกระจกในฤดูหนาวยังขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคด้วย: ในภาคใต้จะสูงกว่าในภาคกลาง ในภาคเหนือต้นทุนการผลิตสูงขึ้นมากซึ่งทำให้กำไรลดลงอย่างมาก สามารถลดต้นทุนได้โดยการเพิ่มตลาดการขายและทำให้ระบบทำความร้อนประหยัดมากขึ้น

คุณสมบัติของการปลูกผักใบเขียว

ขั้นตอนที่ยากที่สุดประการหนึ่งในการจัดการเพาะปลูกกรีนเพื่อหารายได้ตลอดทั้งปีคือการสร้างเรือนกระจก เพื่อรายได้ที่มั่นคงจำเป็นต้องจัดเตรียมให้ถูกต้องและควรทำความคุ้นเคยกับกระบวนการนี้ด้วยสายตา - ด้วยภาพถ่ายหรือวิดีโอจะดีกว่า

เอทิลีนจะอยู่ได้ไม่นาน

การเลือกเรือนกระจกและอุปกรณ์

เรือนกระจกที่ใช้ตลอดทั้งปีควรมีความทนทานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: โครงทำจากโลหะชุบสังกะสีอย่างดีที่สุด ไม่เกิดการกัดกร่อนและมีอายุการใช้งานยาวนาน วัสดุยอดนิยมสำหรับผนังและเพดาน ได้แก่ ฟิล์มโพลีเอทิลีน โพลีคาร์บอเนต และแก้ว

เรือนกระจกที่ทำจากฟิล์มโพลีเอทิลีนนั้นติดตั้งง่าย แต่อายุการใช้งานจะสั้น ฟิล์มแตกร้าวจากน้ำค้างแข็ง น้ำตา และเปราะเมื่อเวลาผ่านไป การออกแบบนี้ต้องมีการซ่อมแซมทุกปี และอายุการใช้งานสูงสุดคือ 4 ปี ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของฟิล์มโพลีเอทิลีนคือราคาที่ต่ำ คุณต้องคลุมไว้สองชั้นเพื่อให้มีเบาะอากาศเกิดขึ้นระหว่างกันเพื่อรักษาความร้อน

โพลีคาร์บอเนตที่ประหยัดและทนทาน

โพลีคาร์บอเนตเป็นวัสดุยอดนิยมสำหรับการสร้างโรงเรือน ทนทาน เก็บความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผ่านแสงได้ดี ทำให้กระจายตัวได้ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือรูปร่างของเฟรมสามารถเป็นได้ทั้งแบบตรงและแบบโค้ง

แก้วเป็นวัสดุที่ทนทานและมีราคาแพงที่สุด ข้อได้เปรียบหลักคืออายุการใช้งานแทบไม่จำกัด กระจกส่งผ่านแสงแดดได้ดี แต่กักเก็บความร้อนได้น้อยกว่า สำหรับเรือนกระจก แก้วที่มีความหนา 5 มม. ขึ้นไปเหมาะ: กระจกโชว์ กระจกนิรภัย หรือหลายชั้น

นอกจากนี้ หากต้องการปลูกผักเพื่อขายตลอดทั้งปี คุณจะต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นในเรือนกระจก:

ระบบแสงสว่างและระบบทำความร้อน
อุปกรณ์ชลประทาน
ชั้นวาง;
เครื่องวัดอุณหภูมิ

แก้วไม่ใช่วัสดุราคาถูก

แสงสว่างและการทำความร้อนในฤดูหนาว

ความเขียวขจีในฤดูหนาวต้องการแสงสว่างและเครื่องทำความร้อนเพิ่มเติม ไฟ LED หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์เหมาะที่สุดสำหรับโรงเรือน โดยหลักการแล้วหลอดไส้แบบธรรมดานั้นเหมาะสำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจี แต่การใช้งานไม่ประหยัดและสเปกตรัมของแสงไม่มีผลตามที่ต้องการต่อกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง

ไฟส่องสว่างคันธนูเพิ่มเติม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการให้ความร้อนในฤดูหนาวคือท่อโลหะขนาดกว้างและถัง ถังวางอยู่บนพื้นใกล้ทางเข้า และท่อถูกสอดเข้าไปในก้นถัง มันทอดยาวไปทั่วทั้งเรือนกระจก ขึ้นไปด้านบนแล้วนำออกมา เตาดังกล่าวต้องอุ่นด้วยไม้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับโรงเรือนหนึ่งหรือสองโรงเนื่องจากมีการใช้ฟืนสูง

การให้ความร้อนทางชีวภาพในดินสามารถใช้เป็นความร้อนเพิ่มเติมได้ วางปุ๋ยคอกหนา 40-50 ซม. ที่ด้านล่างของเตียงแล้วรดน้ำด้วยน้ำร้อน หลังจากนั้นไม่กี่วัน มูลสัตว์ก็เริ่มสลายตัวและสร้างความร้อน คุณต้องเทดินไว้ด้านบนและคุณสามารถปลูกผักใบเขียวได้

การทำความร้อนประเภทต่อไปนี้สามารถใช้เพื่อให้ความร้อนได้:

เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าหรืออินฟราเรด
เตาเผาไม้
เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส
เครื่องทำน้ำร้อน

วิธีการทำความร้อนที่ง่ายและราคาไม่แพง

การทำความร้อนประเภทนี้เหมาะสำหรับโรงเรือนอุตสาหกรรมมากกว่า: การติดตั้งและใช้งานค่อนข้างแพง

วิธีเตรียมโรงเรือนสำหรับปลูกผักใบเขียว

นอกจากการให้แสงสว่างและเครื่องทำความร้อนเพิ่มเติมแล้วยังจำเป็นต้องจัดเตรียมสถานที่สำหรับปลูกต้นไม้เขียวขจีอีกด้วย

คุณสามารถใช้พื้นที่หลักของเรือนกระจกในการปลูกได้ แต่วิธีนี้มีข้อเสียหลายประการ:

พื้นที่ลงจอดถูกจำกัดด้วยขนาดของอาคารและใช้งานอย่างไม่ประหยัด
ไม่สะดวกในการดูแล: สำหรับการรดน้ำ, กำจัดวัชพืช, การเก็บเกี่ยวคุณจะต้องโค้งงออยู่ตลอดเวลา
พืชจะต้องการน้ำและความร้อนมากขึ้น

สามารถเพิ่มพื้นที่ใช้สอยได้ด้วยชั้นวางของ วิธีการปลูกนี้มีข้อดีหลายประการ:

การเพิ่มผลผลิต: ชั้นวางหลายชั้นจะช่วยให้คุณปลูกผักได้มากขึ้น
ดินในชั้นวางจะอุ่นขึ้นเร็วขึ้น จึงทำให้ระยะเวลาการเจริญเติบโตของพืชสั้นลง
ประหยัดน้ำ: ด้านล่างของชั้นวางสามารถปูด้วยฟิล์มเพื่อกักเก็บความชื้น

จากพื้นที่ดังกล่าวคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากได้

คุณสามารถสร้างชั้นวางของคุณเองจากไม้ได้ แต่อายุการใช้งานของชั้นวางดังกล่าวมีอายุสั้น - เมื่อเวลาผ่านไปไม้จะเปียกจากความชื้นและเสียรูป ควรซื้อชั้นวางสำเร็จรูปที่ทำจากพลาสติกหรือโลหะซึ่งมีอายุการใช้งานนานหลายปี

กฎการดูแลพืช

หากต้องการเรียนรู้วิธีปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกตลอดทั้งปี คุณต้องทำความคุ้นเคยกับกฎการดูแล แม้ว่าสมุนไพรจะไม่จุกจิก แต่การปลูกสมุนไพรในสภาพเรือนกระจกโดยเฉพาะในฤดูหนาวต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

หัวหอมสีเขียวจะเติบโตได้ดีหากตรงตามเงื่อนไขหลายประการ:

รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ
ไม่มีร่าง;
ไม่ควรปล่อยให้ความชื้นซบเซา
รักษาอุณหภูมิให้สบาย: 19°C ในตอนกลางวัน และ 12°C ในเวลากลางคืน
การใส่ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรตฤดูกาลละครั้ง

ผักชีฝรั่งเติบโตได้ง่ายกว่าสมุนไพรชนิดอื่นๆ มันไม่โอ้อวดอย่างยิ่งและให้เมล็ดงอกดีเสมอ เพื่อเร่งเวลาเก็บเกี่ยวคุณสามารถใช้คำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์ ควรเพาะเมล็ดผักชีฝรั่งในถุงผ้ากอซ ควรวางเมล็ดที่แตกหน่อไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 วันแล้วจึงนำไปปลูกในเรือนกระจก

ผักชีฝรั่งก็ไม่โอ้อวดเช่นกัน แต่เมื่อเติบโตคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

ต้องฉีดพ่นผักชีลาวหลายครั้งต่อวัน
รักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกอย่างน้อย 15 องศา
คลายดินหลังรดน้ำ
ในความมืดจงแน่ใจว่าได้ส่องสว่าง

ผักชีฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย

ผักกาดหอมใบต้องการแสงอย่างน้อย 16 ชั่วโมง อุณหภูมิที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับสลัดคือ 18 องศา ในเวลากลางคืน – 10 องศา นอกจากนี้เมื่อปลูกผักกาดหอมจำเป็นต้องตรวจสอบความชื้นในดิน: เมื่อน้ำนิ่งระบบรากก็เริ่มเน่า

การเก็บเกี่ยวและการขนส่ง

ผักใบเขียวสูญเสียรูปลักษณ์ที่วางตลาดอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องขายทันทีหลังการเก็บเกี่ยว จะต้องรวบรวมอย่างถูกต้องเพื่อยืดอายุการเก็บ

ก่อนเก็บเกี่ยว 5-6 ชั่วโมงต้องรดน้ำเตียงให้มาก จากนั้นค่อยขุดต้นไม้แต่ละต้นด้วยไม้พายพิเศษ ต้องดึงหัวหอมออกจากพื้นดินพร้อมกับหัว, ผักกาดหอม - พร้อมกับราก หลังจากการเก็บเกี่ยว พืชผลจะถูกล้าง บรรจุ และขนส่ง

ควรขนส่งผลผลิตในภาชนะกันน้ำ มัดควรตั้งในแนวตั้งและกดให้ชิดกัน เติมน้ำและสารพิเศษที่ด้านล่างของภาชนะเพื่อช่วยรักษาความสดได้นานขึ้น ส่วนใหญ่มักใช้แอสไพรินเป็นประจำเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

บรรจุภัณฑ์สำหรับซุปเปอร์มาร์เก็ต

วิดีโอ: วิธีหาเงินจากการขายผักใบเขียว

การปลูกผักตลอดทั้งปีด้วยแนวทางที่สมเหตุสมผลทำให้เกิดผลกำไรมหาศาล ธุรกิจนี้มีข้อดีหลายประการ:

ใครๆ ก็สามารถเริ่มต้นได้ ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ การศึกษาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตอย่างดีก็เพียงพอแล้วและคุณสามารถเริ่มนำแนวคิดนี้ไปปฏิบัติได้
รายได้มีเสถียรภาพและไม่ขึ้นอยู่กับฤดูกาล
ไม่มีความเสี่ยง: หากมีการจัดเรือนกระจกอย่างเหมาะสม จะมีการเก็บเกี่ยวเสมอ
ความต้องการสินค้าสูงอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี
การลงทุนเริ่มแรกขั้นต่ำเมื่อจัดระเบียบธุรกิจขนาดเล็ก (เรือนกระจกหนึ่งหรือสองแห่ง)
แนวโน้มการพัฒนาเนื่องจากปริมาณการผลิตและผลกำไรที่เพิ่มขึ้น

วิดีโอ: วิธีหาเงินจากการขายผักใบเขียว

หากปลูกผักในปริมาณน้อย รายได้ก็จะต่ำ แต่หากกองทุนเหล่านี้ลงทุนในการพัฒนาธุรกิจและค่อยๆ ขยายออกไป เมื่อเวลาผ่านไป กำไรก็จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

ธุรกิจที่กำลังเติบโต - 7 ขั้นตอนของการดำเนินโครงการนี้ + 10 แนวคิดที่จะช่วยรับประกันรายได้ที่มั่นคง + 10 เคล็ดลับทางธุรกิจ

เงินลงทุน:คุณจะต้องการจาก 30,000 รูเบิล
ระยะเวลาคืนทุน:จาก 1 เดือน

แนวโน้มของการดำเนินการดังกล่าวชัดเจน: การปลูกผักใบเขียวเป็นธุรกิจตอบสนองความต้องการของประชาชนในปัจจุบัน

ผู้อยู่อาศัยในมหานครต่างๆ ประสบปัญหาการขาดความเข้มแข็งและพลังงานมากขึ้นเรื่อยๆ

วิถีชีวิตที่เร่งรีบ ความอุดมสมบูรณ์ของข้อมูล และความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อมส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้คน

ประชาชนวิ่งไปร้านขายยาและปรับปรุงสุขภาพด้วยการซื้อวิตามินสังเคราะห์

ทุกคนรู้ดีว่ายาดังกล่าวถูกดูดซึมได้แย่กว่าวิตามินธรรมชาติซึ่งพบมากในผักใบเขียว

นอกจากนี้สิ่งที่เป็นสีเขียวทั้งหมดยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ

ใช้เป็นอาหาร "ดีท็อกซ์"

“ดีท็อกซ์” ความหมายคือ การล้างพิษ

นั่นคือหากบุคคลไม่ชื่นชอบการกินผักใบเขียวหรือนักชิมอาหารดิบ เขาก็ยังคงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารและยา

ในกรณีที่รุนแรงใช้เป็นเครื่องปรุงรสและเป็นวิธีการเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร

เป็นที่ชัดเจนว่าจะมีความต้องการผลิตภัณฑ์ประเภทนี้อยู่เสมอ

ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือพับแขนเสื้อขึ้นและทำงานเพื่อสุขภาพของเพื่อนร่วมชาติของคุณ

การกำหนดวิธีการปลูกผักใบเขียว

4 วิธีในการปลูกผักใบเขียว:

ในห้องในอพาร์ตเมนต์ของคุณเอง
ที่เดชาในพื้นที่เปิดโล่งหรือพื้นที่ขนาดใหญ่
ในเรือนกระจก
ในโรงรถหรือห้องใต้ดินที่มีฉนวน

หากคุณไม่มีอะไรเลย คุณสามารถเริ่มต้นด้วยห้องในอพาร์ตเมนต์ได้ จะมีการลงทุนเพียงเล็กน้อย

คุณจะต้องมีดิน ภาชนะสำหรับปลูก ปุ๋ย และวัสดุเพาะเมล็ด

ควรจัดเรียงกล่องที่มีต้นกล้าเป็นชั้น

ซึ่งจะช่วยเพิ่มพื้นที่ใช้สอยของห้อง

คุณไม่สามารถเติบโตได้มากนักที่นี่ แต่ในการเริ่มต้น การตัดสินใจว่าอะไร ที่ไหน เท่าไหร่ และแย่งชิงไปจากคุณเท่าไหร่ นี่เป็นตัวเลือกที่ดี

การแข่งขันประเภทใด?

บางทีช่องนี้ในเมืองของคุณอาจถูกครอบครองแล้ว?

กล่าวโดยสรุปคือ มินิมาร์เก็ตติ้งกำลังดำเนินการอยู่

และคุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการปลูกพืชคุณอาจจะลองสิ่งแปลกใหม่แปลกใหม่สำหรับท้องของชาวสลาฟของเรา

ในพล็อตส่วนตัว คุณสามารถตระหนักถึงความคิดของคุณเฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น

คุณภาพของกรีนจะสูงขึ้น แต่ราคาจะลดลงเนื่องจากมีผลผลิตมากมายในฤดูร้อน มีอีกมากมายที่คุณสามารถเติบโตได้ที่นี่

การลงทุนก็จะน้อย

แต่เนื่องจากที่ดินไม่ได้ตั้งอยู่ในเมือง ค่าใช้จ่ายในการขนส่งจึงเพิ่มขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเช่าพื้นที่ขนาดใหญ่

การปลูกผักเป็นธุรกิจตลอดทั้งปี

แต่นี่เป็นตัวเลือกที่แพงที่สุด

คุณจะต้องซื้อที่ดินหากคุณไม่มีที่ดินเป็นของตัวเองและสร้างเรือนกระจกไว้บนนั้น

ห้องจะต้องได้รับความร้อนและแสงสว่าง

ดินจะเสื่อมเร็วขึ้น

ค่าขนส่งจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากคุณจะจัดส่งได้ตลอดทั้งปี ไม่ใช่ตามฤดูกาล

เรามาเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของแต่ละวิธีในการทำธุรกิจกันดีกว่า:

ประเภทของธุรกิจ	ข้อดี	ข้อเสีย
การเพาะปลูกในร่ม เขียวขจี	✓ ต้นทุนต่ำ ✓ ตลอดทั้งปี ✓ โอกาสในการศึกษาตลาด ✓ ความเสี่ยงต่ำ ✓ ธุรกิจจากที่บ้าน	✓ การผลิตน้อยหมายถึงรายได้น้อย ✓ คุณภาพของกรีนต่ำ ✓ ห้องอาจประสบปัญหาเนื่องจากสภาพอากาศ (เชื้อรา ฯลฯ)
เติบโตในที่โล่ง	✓ ต้นทุนต่ำ ✓ ผักใบเขียวคุณภาพสูง ✓ ความสามารถในการควบคุมปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ปลูก (จากขนาดกลางถึงขนาดใหญ่)	✓ ราคาสินค้าต่ำกว่าหน้าหนาว ✓ มีเพียงส่วนหนึ่งของปีเท่านั้นที่ถูกครอบครอง ✓ ค่าขนส่ง
ธุรกิจเรือนกระจก	✓ ธุรกิจตลอดทั้งปี ✓ คุณภาพกรีนโดยเฉลี่ย ✓ ปริมาณการผลิตที่มากขึ้น – รายได้ที่มากขึ้น	✓ การลงทุนขนาดใหญ่ ✓ สาธารณูปโภค (เครื่องทำความร้อน, แสงสว่าง, น้ำ) ✓ ความเสี่ยงในการขายตามฤดูกาล (ฤดูร้อน) ✓ ค่าขนส่ง ✓ การทำธุรกิจในพื้นที่อบอุ่น ในฤดูหนาวการบำรุงรักษาโรงเรือนในพื้นที่ภาคเหนือมีราคาแพงมาก ✓ ผักใบเขียวบางชนิดไม่สามารถปลูกได้ดีในโรงเรือน
เรือนกระจกในโรงรถ	✓ ตลอดทั้งปี ✓ การลงทุนปานกลาง ✓ ธุรกิจภายในเมือง ✓ ความเสี่ยงเล็กน้อย ✓ ไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมในอพาร์ทเมนท์ (เทียบกับจุดที่ 1)	✓ ต้องใช้ค่าไฟสูง ✓ คุณภาพสินค้าต่ำ ✓ สินค้าปริมาณน้อย

พืชสีเขียวที่ทำกำไรได้มากที่สุดที่จะเติบโต

พืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นหอมซึ่งเป็นหนึ่งในพืชที่ไม่โอ้อวดและเติบโตเร็วที่สุด

ข้อเสียคือการค้นหาผู้ซื้อเนื่องจากมีหลายคนเติบโต

ต้องใช้พื้นที่หว่านขนาดใหญ่

พืชที่ให้ผลกำไรมากที่สุดคือผักกาดหอม

มีค่าใช้จ่ายมากขึ้นและฤดูปลูกคือ 25 วัน

มีเวลาขาย!

มันเติบโตได้ดีในโรงเรือน

ผักโขมเป็นที่ต้องการ แต่ต้องใช้เวลานานกว่าจะเติบโต

ตัวเลือกที่ถูกถามอยู่เสมอและดูแลง่ายคือผักชีลาวกับพาร์สลีย์แบบดั้งเดิมของเรา

หัวไชเท้ามีกำไรมาก

มีระยะเวลาสุกสั้นและมีความต้องการสูง

แต่จำเป็นต้องมีพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับพืชผล

เริ่มจากเล็กๆ ดีกว่า ค่อยๆ ขยายขอบเขตออกไป

คุณสามารถปลูกผักชี คื่นฉ่าย ใบโหระพา ทารากอน (ทาร์รากอน) ไธม์ และสีน้ำตาลได้

หนึ่งในเทรนด์ใหม่คือการเติบโตของ arugula

เลือกพืชที่สุกเร็วและแข็งแรง

ใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาและสภาพการเก็บรักษาของผักที่ปลูก

มาจัดระเบียบการวิเคราะห์ของเราและแสดงเป็นตารางกันดีกว่า

ประเภทของพืชพรรณ	ความต้องการ	ฤดูปลูก	ราคา	พื้นที่ที่ต้องการ	ความอดทน	การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว	การเพาะปลูกเรือนกระจก
โบว์ขนนก	+	+	-	-	+	-	+
พาสลีย์	+	-	-	+	+	+	+
ผักชีฝรั่ง	+	+	-	+	+	+	+
สลัด	+	+	+	+	+	+	+
ผักโขม	+	-	+	+	+	+	-
ผักชี	+	-	-	+	+	-	+
ผักใบเขียวประเภทอื่นๆ	-	- + สำหรับผักชนิดหนึ่ง	+	+	+	+	- (ไม่ใช่ทุกวัฒนธรรม)
หัวไชเท้า	+	+	+	-	+	+	+

คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าจะเลือกอะไรในสภาพพื้นที่ของคุณเพื่อเป็นพืชผลที่ทำกำไรได้มากที่สุด

การปลูกผักในเรือนกระจกเป็นธุรกิจ ลักษณะเฉพาะ.

การปลูกผักในเรือนกระจกเป็นธุรกิจที่มีราคาแพงและต้องใช้แรงงานมากที่สุดในบรรดาตัวเลือกที่ระบุไว้

แต่ให้ผลกำไรมากกว่าการปลูกผักแบบเรือนกระจกถึง 4 เท่า

คุณจะต้องการ:

แปลงพื้นที่สำหรับเรือนกระจก
วัสดุก่อสร้างราคาแพง (เรือนกระจกแบบฟิล์มมีราคาถูกกว่าเรือนกระจกแก้ว) และฉนวน
การลงทุนในอุปกรณ์เรือนกระจก (ไฟส่องสว่าง ระบบรดน้ำ (กระป๋องรดน้ำ) ชั้นวาง ภาชนะสำหรับต้นไม้ ฟอยล์สำหรับห่อกระถาง (เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปของดิน) เครื่องทำความร้อน เครื่องวัดอุณหภูมิ)
เมล็ดหรือต้นกล้า
รองพื้น;
ปุ๋ย;
ต้นทุนสำหรับความต้องการทางเทคโนโลยีที่จำเป็นในการเพาะปลูก

มีเทคโนโลยีที่แตกต่างกันสำหรับการปลูกผักใบเขียวในโรงเรือน:

ไฮโดรโปนิกส์ (การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินในอาหารเหลวโดยเติมปุ๋ย)
“ ระดับกลาง” (ใช้พีท, ไฮโดรโปนิกส์ (ปุ๋ยน้ำ) และดินปกติ) วิธีนี้มีราคาแพงกว่าไฮโดรโปนิกส์ทั่วไปถึง 3 เท่า

นอกจากนี้ยังมีดินประเภทต่างๆ ที่สามารถใช้ร่วมกับไฮโดรโปนิกส์ได้: ดินธรรมดา ขี้เลื่อย กรวด ใยมะพร้าว ดินเหนียวขยายตัว ไฮโดรเจล

ดินแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ดังนั้นขี้เลื่อยจึงทำให้ต้นไม้ไม่เน่าเปื่อย ราคาถูก

กรวดเป็นทางเลือกที่ใช้งานได้จริงและประหยัด แต่มีน้ำหนักมากและไม่กักเก็บความชื้น ใยมะพร้าวและไฮโดรเจลเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ใช้งานได้หลากหลาย แต่มีราคาแพง

ดินเหนียวขยายเป็นตัวเลือกในอุดมคติ

คงความชุ่มชื้น มีน้ำหนักเบา และราคาไม่แพง

ยิ่งเรือนกระจกใหญ่เท่าไร คุณก็ยิ่งเติบโตได้มากขึ้นเท่านั้น

แต่ต้นทุนสำหรับเรือนกระจกขนาดใหญ่ก็สูงขึ้นเช่นกัน

จะดีกว่าเสมอถ้าเปลี่ยนจากง่ายไปซับซ้อน จากเล็กไปใหญ่

เริ่มต้นด้วยเรือนกระจกขนาดเล็ก

ประเภทของเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกพืชพรรณ

เดิมที การใช้เมล็ดพืชเป็นวิธีหว่านที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุด

หลังจากนั้นคุณสามารถรวบรวมเมล็ดพันธุ์ของคุณเองแทนการซื้อได้

คุณสามารถปลูกผักใบเขียวจากต้นกล้าได้ แต่คุณต้องซื้อหรือปลูกเอง

การใช้ต้นกล้าปลูกในที่โล่งแทนการใช้เมล็ดจะเป็นประโยชน์เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วขึ้น

การเพาะปลูกแบบขยาย: การย้ายพืชจากพื้นที่เปิดไปยังกระถางและวางไว้ในสภาพเรือนกระจก

โดยวิธีการนี้สามารถขายกล่องสีเขียวได้

หากต้นไม้มีการตกแต่งเช่นโหระพาก็สามารถขายในร้านขายดอกไม้ได้

การบังคับกำลังเติบโตจากหัวหรือหัว

การจดทะเบียนธุรกิจปลูกผักใบเขียว

หากคุณมีผักใบเขียวจำนวนไม่มาก คุณไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการ

ในกรณีนี้ คุณขายผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง (ทำตลาด) หรือขายให้กับผู้ค้าปลีกที่เสนอราคาต่ำ

หากต้องการขายกรีนให้กับฐานและร้านค้า คุณจะต้องลงทะเบียน

เมื่อคุณมีสินค้าส่วนเกินจำนวนมากที่คุณไม่สามารถขายเองได้ ให้เริ่มดำเนินการ (coding

ตกลง - A.01.12.2.)

ซึ่งหมายความว่าคุณเป็นผู้ผลิตทางการเกษตรที่มีรูปแบบการเก็บภาษีแบบพิเศษ: ภาษีเกษตรแบบรวมจะเท่ากับ 6% ของกำไร (ภาษีเกษตรแบบรวม)

เราประเมินความสามารถในการทำกำไรและระยะเวลาคืนทุนของการปลูกกรีนในฐานะธุรกิจ

ระยะเวลาคืนทุนสำหรับธุรกิจที่ปลูกผักใบเขียวนั้นสั้น

นี่ทำให้เขามีเสน่ห์มาก

ผู้ประกอบการบางรายประสบความสำเร็จในการทำกำไรถึง 500%!

แต่นี่มาจากอาณาจักรแห่งบันทึก

วิธีการปลูกแต่ละวิธีมีความสามารถในการทำกำไรของตัวเองและมีเกณฑ์ที่ต่ำกว่าซึ่งต้นทุนจะไม่ได้รับผลตอบแทน

ตัวอย่างเช่น การปลูกผักในเรือนกระจกในฐานะธุรกิจมีกำหนดเวลาอยู่ที่ 30%

จานนี้จะช่วยให้เราประเมินธุรกิจแต่ละประเภทได้

ประเภทของธุรกิจ	การลงทุนที่จำเป็น ถู.	ฤดูปลูกและวงจรการหว่าน	กำไรต่อเดือน	ระยะเวลาคืนทุน
ห้องหรือโรงรถ	✓ วัสดุเมล็ด – 4000 ✓ ตู้คอนเทนเนอร์ – 5,000 ✓ ปุ๋ยและดิน – 2500 ✓ ไฟส่องสว่าง – 11,000 ✓ ค่าสาธารณูปโภค – 2500 ✓ ค่าขนส่ง – 5,000 รวม: 30,000 ถู	✓ ตลอดทั้งปี ✓ 4 พืชผล	30,000 ถู	1 เดือน กำไร 50 -180%
ที่ดินเปล่า	✓ เมล็ด – 4000 ✓ ปุ๋ย – 1,000 ✓ การรดน้ำ – 1500 ✓ ค่าขนส่ง – 10,000 รวม: 17,500 ถู	✓ 4-5 เดือน ✓ 2 พืชผล	30,000 ถู	1 เดือน กำไร 100-150%
เรือนกระจก	✓ วัสดุก่อสร้าง – จาก 40,000 ถึง 130,000 ✓ ค่าติดตั้งไฮโดรโปนิกส์ – 30,000 ✓ ตู้คอนเทนเนอร์ – 7000 ✓ ปุ๋ยและดิน – 3500 ✓ วัสดุเมล็ด – 4000 ✓ ไฟส่องสว่าง – 11,000 ✓ ค่าขนส่ง – 10,000 ✓ สาธารณูปโภค – 2500 รวม: จาก 108,000 rub	✓ ตลอดทั้งปี ✓ 4 พืชผล	30,000 ถู	1-3 เดือน กำไร 25-250%

จะจัดระเบียบการขายผักใบเขียวได้อย่างไร?

“คุณไม่จำเป็นต้องกลัวค่าใช้จ่ายก้อนโต เราควรกลัวรายได้เล็กๆ น้อยๆ”
จอห์น เดวิสัน ร็อคกี้เฟลเลอร์

สำหรับธุรกิจ “สีเขียว” นี่เป็นปัญหาสำคัญ

สินค้าเน่าเสียง่ายจึงควรหาตลาดล่วงหน้าจะดีกว่า

คุณจะต้องทำข้อตกลงกับผู้ซื้อบางราย

คุณสามารถขายผักใบเขียว:

ในตลาด (ขายปลีกและขายส่งขนาดเล็ก);
แต่เป็นฐานขายส่งผัก
ในร้านกาแฟ ;
โดยตรงไปยังร้านค้า
จัดระเบียบร้านค้าของคุณ

เพื่อสร้างรายได้ที่ดีจากการปลูกผักสีเขียว เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอ:

ค้นหาสถานที่ขายผักใบเขียว
เริ่มต้นธุรกิจปลูกพืชสีเขียวด้วยพืชผลแบบดั้งเดิม
รับประสบการณ์ด้วยตัวเลือกการเติบโตที่ง่ายกว่า: ที่บ้านหรือในประเทศ
ค่อยๆ ขยายการเลือกสรรของคุณ
การปลูกผักกาดหอมจะช่วยเพิ่มรายได้
หากมีสินค้าเกินให้ลงทะเบียน
ลงทุนรายได้แรกในการพัฒนาธุรกิจต่อไป
เมื่อประสบการณ์และความปรารถนาของคุณเติบโตขึ้น ฝึกฝนการปลูกสมุนไพรในเรือนกระจก
รวมการเพาะปลูกกลางแจ้งและในร่ม
เปิดร้านขายผักใบเขียวของคุณเอง

บทความที่เป็นประโยชน์? อย่าพลาดใหม่!
กรอกอีเมลของคุณและรับบทความใหม่ทางอีเมล