Ruduo – tai ne tik lietus, šlapdriba ir vėjas, bet ir gausus grybų derlius. Yra įvairių jų derliaus nuėmimo būdų, populiariausi – sūdymas, džiovinimas, marinavimas. Žinoma, pasiruošimas žiemai visada varginantis. Tačiau skanus rezultatas vertas laiko ir pastangų.
Ypač malonu, kai šaltuoju žiemos laikotarpiu ant stalo puikuojasi apetitą žadinantis konservuotų grybų stiklainis. Svarbiausia tinkamai paruošti grybai. Galų gale, jei miško grybai pasirodys nuodingi, gali būti rimtų, rimtų pasekmių.
Norint išvengti tokių bėdų, prieš verdant grybus reikia kruopščiai išrūšiuoti. Jei dėl kurio nors grybo kyla abejonių, tereikia jį išmesti arba patikslinti informaciją apie jį su išmanančiais grybautojais. Šioje medžiagoje labai paprastų ir skanių įvairių miško dovanų marinavimo receptų pasirinkimas.
Sviesto grybai žiemai stiklainiuose - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Fotorecepte prieskonių ir prieskonių kiekį galima nustatyti pagal skonį. Vienintelė išimtis yra actas, šis ingredientas turi būti vartojamas tam tikromis proporcijomis.
Jūsų ženklas:
Maisto gaminimo metas: 4 valandos 0 minučių
Kiekis: 3 porcijos
Ingridientai
- Miško grybai: kiek valgyti
- Druska: pagal skonį
- Cinamonas: žiupsnelis
- Gvazdikas: keli žiedynai
- Lauro lapas: 2-4 vnt.
- Actas 9%: 3 arbatiniai šaukšteliai 1,5 litro indelyje
Maisto gaminimo instrukcijos
Porcini grybai žiemai stiklainiuose – labai skanus ruošinys
Borovikas neabejotinai yra grybų karalius, todėl, jei šeimai pavyko rasti gerą proskyną ir nuimti baltuosius, reikia skubiai pradėti juos rinkti. Patys mažiausius galima džiovinti, vidutinius tinka marinuoti.
Ingredientai (1 kg grybų):
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Kvapieji pipirai (žirniai) - 5 vnt.
- Karštieji pipirai (žirniai) - 8 vnt.
- Vanduo - 1 l.
- Cukrus - 2 šaukštai. l.
- Druska - 4 šaukšteliai
- Actas 9% - 130 ml.
Veiksmo algoritmas:
- Išrinkite pačius gražiausius grybus, sveikus, be kirmėlių. Kruopščiai nuvalykite nuo smėlio, purvo, prilipusių lapų ir spyglių. Išskalauti.
- Supjaustykite, gabalėliai turėtų būti gana dideli, nes virimo metu grybai praras didelę tūrio dalį.
- Supilkite didelį puodą vandens, įberkite šiek tiek druskos. Virinama.
- Sudėkite grybus į indą. Virinama pusvalandį. Nuplaukite kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu.
- Paruoškite marinatą, kurio visus ingredientus sudėkite į vandenį, išskyrus actą.
- Grybus panardinkite į marinatą, kai užvirs. Virkite 15 minučių. Nuolat pašalinkite putas.
- Paruoškite stiklinius indus, geriausia pusė litro. Sterilizuokite pageidaujamu būdu.
- Baigiant virti grybus, užpilkite actu, palaukite, kol pradės virti.
- Pats metas supakuoti grybus į stiklainius. Tai reikia padaryti kuo tolygiau paskirstydami grybus ir marinatą.
- Užsandarinkite paruoštais (sterilizuotais) dangteliais.
- Apverskite (taip galima patikrinti uždorio sandarumą). Palikite po šilta antklode.
Kaip sunku dabar laukti žiemos!
Grybai grybai žiemai stiklainiuose
Po baltųjų grybų grybai yra antroje vietoje. Paprastai jie užaugina gausų derlių, o marinuoti būna ypač skanūs, nes išlaiko formą, tekstūrą ir neprilygstamą skonį. Tinka kasdienei mitybai ir šventiniam stalui.
Ingridientai(už 2 kg grybų marinatui - išeiga iš 5–6 pusės litro stiklainių):
- Druska - 2 šaukštai. l.
- Cukrus - 2 šaukštai. l.
- Lauro lapas 3-5 vnt.
- Pipirai (kvapieji pipirai ir aštrūs) - 4-6 vnt.
- Gvazdikas - 4-5 vnt.
- Actas - 1 valgomasis šaukštas. l. 9% (kiekviename banke).
Veiksmo algoritmas:
- Pirmasis etapas yra ilgiausias – reikia išrūšiuoti grybus, pašalinti blogus, senus, lapus ir spyglius, nupjauti apatinę kojos dalį. Kruopščiai nuplaukite, keletą kartų keisdami vandenį.
- Norėdami užpildyti vandeniu. Padėkite ant ugnies. Iš karto po užvirimo nupilti į kiaurasamtį, dar kartą gerai išplauti.
- Vėl į vandenį ir į ugnį. Virimo laikas vėl – 20 minučių.
- Vėl pakeiskite vandenį, dabar į grybus suberkite visus prieskonius ir prieskonius. Virimo laikas sutrumpėja – pakanka 15 minučių.
- Supakuota į sterilizuotus stiklinius indus. Užpildykite marinatu beveik iki viršaus.
- Į kiekvieną indą supilkite actą. Greitai užsandarinkite.
- Apverskite, apvyniokite papildomai sterilizacijai.
Grybai atrodo labai apetitiškai, todėl, jei namiškiai nereikalavo atidaryti šviežiai marinuotų grybų stiklainio, geriau jį greitai paslėpti prieš žiemą.
Voveraitės grybai žiemai stiklainiuose
Raudonos burnoje tirpstančios voveraitės džiugina grybautojus, nes grybuose nėra kirminų, vadinasi, galite saugiai rinkti viską iš eilės. Jie tinka ir kepti, ir marinuoti, nes išlaiko spalvą ir malonaus skonio.
Ingridientai:
- Voveraitės - 2 kg.
- Druska - 2 šaukštai. l.
- Cukrus - 4 šaukštai. l. (be viršaus).
- Vanduo - 1,5 litro.
- Acto esencija 70% - 40 ml. (galbūt mažiau).
- Kvapieji pipirai žirniuose - 5-6 vnt.
- Gvazdikas - 4-5 vnt.
Veiksmo algoritmas:
- Pagal šį receptą grybus 1 valandai pamirkykite šaltame vandenyje.
- Užpildykite šviežiu vandeniu. Virkite 20 minučių (arba kol voveraitės nusistovės).
- Nupilkite vandenį. Voveraites nuplaukite šaltu vandeniu.
- Užpilkite nauju vandeniu, į grybus įberkite pipirų, gvazdikėlių, druskos ir cukraus.
- Virinama. Virkite 7-10 minučių.
- Supilkite acto esenciją. Virinama.
- Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius.
- Su kiaurasamčiu paskleiskite voveraites į indus.
- Užpildykite marinatu. Kamštiena.
Lygiai po mėnesio galėsite pakviesti svečius ir šeimos narius degustacijai!
Pieno grybai žiemai bankuose
Sūdyti pieno grybai yra vienas garsiausių rusų virtuvės patiekalų. Tiesa, jų paruošimui teks pasistengti – skirti laiko ir pastangų. Tačiau visos pastangos atsipirks su kaupu.
Ingridientai:
- Pieno grybai - 10 kg.
- Druska - 0,5 kg.
Veiksmo algoritmas:
- Išsirinkite geriausius grybus – be sliekų ir kirmgraužų, ne senus.
- Kruopščiai nuplaukite, galite naudoti minkštą šepetėlį.
- Kitas etapas yra mirkymas, be jo neapsieisite, nes pieno grybai (ir balti, ir juodi) yra kartaus skonio. Į didelį indą (stiklinį arba emaliuotą) pripildykite vandens, pamerkite į jį grybus. Viršų uždenkite dangčiu, kad grybai visiškai apsemtų vandenį. Kelias dienas ryte ir vakare reikia keisti vandenį, nuplauti grybus.
- Ilgiausias etapas baigėsi, tada viskas primityviai paprasta. Sūdymui reikia pasirinkti indą, vėlgi, jis turi būti stiklinis, emaliuotas.
- Padėkite grybus galva žemyn. Pabarstykite druska. Tada kitas sluoksnis. Druska. Tęskite tai, kol baigsis ingredientai.
- Grybus išklokite marle arba švariu medvilniniu audiniu. Viršuje – medinis apskritimas arba dangtelis, priespauda.
- Laikyti šaltoje vietoje.
Grybai bus paruošti po 2 dienų, juos galite sudėti į mažus indelius, ant viršaus užpilti augalinio aliejaus. Išvalykite šaltyje, svajojate apie ankstyvą ragavimą.
Kaip uždaryti marinuotus grybus žiemai į stiklainius
Žiemai galite marinuoti beveik visus grybus (žinoma, valgomuosius), bet geriausia tai daryti su baravykais, medunešiais, baravykais, sviestmedžiu.
Ingridientai:
- Grybai - 2 kg.
- Vanduo - 1 l.
- Cukrus - 2 šaukštai. l. (su skaidrėmis).
- Druska - 4 šaukšteliai (taip pat su skaidriu).
- Kvapni ir aštri pipirai.
- Gvazdikai ir lauro lapai - 3 vnt.
- Actas 9% - 5 šaukštai. l.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai.
Veiksmo algoritmas:
- Pirmas etapas – rūšiavimas ir plovimas, etapas ilgas, bet būtinas.
- Tada sudėkite grybus į indą, užpilkite vandeniu (be normos). Užvirinkite, nukoškite, dar kartą perplaukite šaltu vandeniu, nusiplaus smėlis, dulkės, nepastebėti adatos.
- Norėdami užpildyti vandeniu. Vėl uždėkite ant viryklės, dabar kepkite grybus, kol iškeps (kol nusės ant dugno ir sultinys taps skaidrus).
- Atsargiai supilkite sultinį į puodą. Kiekvienam litrui grybų sultinio pagal normą dėkite cukraus ir druskos, prieskonių ir česnako (dėkite sveikus dantis). Laikykite tik actą.
- Grybus sudėkite į marinatą. Virinama 5 minutes.
- Per tą laiką sterilizuokite indus (arba padarykite tai anksčiau), dangčius.
- Supilkite actą ir iškart galite pilti.
- Sandariai uždarykite, apverskite, uždenkite antklode.
Ne per sunku, bet labai skanu!
Grybų marinavimo stiklainiuose receptas žiemai
Marinuoti tinka beveik visi grybai, marinuoti – tik elitiniai. Geriausi yra pieno grybai ir grybai, pastarųjų net nereikia virti, tačiau jie džiugina tankia tekstūra, išlaiko spalvą, sūdant tampa traškūs.
Ingridientai:
- Ryžikas - 1 kg.
- Druska - 3 šaukštai. l.
- Česnakai - 5 gvazdikėliai.
Veiksmo algoritmas:
- Grybus išrūšiuoti, nupjauti kojeles, galima virti, kepti ir valgyti.
- Dangtelius užpilkite dideliu kiekiu verdančio vandens. Atlaikyti 3 minutes.
- Įdėkite į kiaurasamtį, kad vanduo būtų visiškai stiklinis.
- Dabar perkelkite grybus iš kiaurasamčio į emaliuotą didelį indą.
- Pasūdykite, suberkite susmulkintas česnako skilteles. Švelniai išmaišykite. Palikite pasūdyti 30 minučių.
- Sterilizuokite konteinerius ir atšaldykite.
- Grybus pakankamai sandariai sudėkite. Viršuje su druska.
- Užsandarinkite dangteliais.
Laikyti šaldytuve! Kantriai laukite žiemos ir atostogų, kad pradžiugintumėte namiškius ir draugus.
Kepti grybai žiemai stiklainiuose
Vienas iš būdų nuimti grybų derlių žiemai, kaip bebūtų keista, siūlo iš pradžių juos pakepinti, o paskui susukti. Ragavę tokio patiekalo sako, kad jis labai skanus, nereikalaujantis jokių papildomų kulinarinių procedūrų.
Galima valgyti iš karto (jei grybai buvo kepti augaliniame aliejuje), arba pakaitinti (jei buvo naudojamas ghi). Šiam derliaus nuėmimo būdui geriausiai tinka voveraitės, kurios nepraranda formos ir atrodo labai apetitiškai.
Ingridientai:
- Voveraitės
- Druska.
- Pipirai.
- Lydytas sviestas.
Algoritmas:
- Grybų rinkimo procesas prasideda pagal vieną scenarijų – surinktas voveraites reikia išrūšiuoti, o tai daryti ypač atsargiai. Dėl ypatingos kepurėlės struktūros šie grybai sugeba „užkabinti“ daug miško šiukšlių, spyglių ir lapų.
- Tada nuplaukite grybus, kad pašalintumėte nematomą smėlį ir dulkes. Maži grybai susukami sveiki, didelius galima supjaustyti arba sulaužyti.
- Grybus sudėkite į šaltą vandenį dideliame puode. Virinama. Virinama 5 minutes. Nusiųskite į kiaurasamtį.
- Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Voveraites sudėkite į keptuvę su aliejumi.
- Dabar reikia kepti, kol iškeps, procesas užtruks nuo 40 iki 50 minučių. Pačioje pabaigoje įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Galite eksperimentuoti – per spaudą išspauskite kelias česnako skilteles. Tada patiekalas įgaus malonų česnako aromatą.
- Sterilizuokite indus, dangčius.
- Grybus labai sandariai supakuokite. Supilkite aliejų, kuriame jie buvo kepti. Kamštiena.
Siųsk į šaltą vietą, žiemos šventės bus labai smagios ir šviesios, nes pagrindinė šventinio stalo puošmena bus saulėtos voveraitės!
Grybai su kopūstais žiemai stiklainiuose
Solyanka yra vienas seniausių rusų patiekalų, gaminamas iš kopūstų ir kitų daržovių. Bet jei į daržoves įdedate grybų, patiekalas virsta delikatesu, su kuriuo nesigėdija vaišinti net užsieniečius.
Ingridientai:
- Baltieji kopūstai - 1 kg.
- Pomidorai - 0,5 kg.
- Morkos - 0,5 kg.
- Svogūnai 0,5 kg.
- Grybai (baravykai, baravykai) - 700 gr.
- Kvapieji pipirai - 3-5 vnt.
- Lauro lapas - 4 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
- Actas - 3 šaukštai. l.
- Druska ir cukrus - 2 šaukštai. l.
Veiksmo algoritmas:
- Derliaus nuėmimo etapas prasideda pertvara, daržovių ir grybų valymu. Svarbus procesas yra grybų plovimas iš smėlio, spyglių ir lapų.
- Grybus sudėkite į vandenį ir virkite 10 minučių.
- Kopūstą susmulkinkite, morkas susmulkinkite ant trintuvės, svogūną paverskite šiaudeliais, o pomidorus – kubeliais.
- Morkas pakepinti su svogūnais.
- Visos daržovės ir grybai, sumesti į kiaurasamtį, nusiųsti į keptuvę (puode), troškinti 30 minučių.
- Įpilkite acto, palaikykite ant ugnies dar 5 minutes.
- Sterilizuokite indus, kol jie karšti, supakuokite į juos grybus.
- Uždarykite sterilizuotais dangteliais.
Skanus, sotus, sveikas, tinka kaip garnyras ir kaip savarankiškas patiekalas.
Vienas pirmųjų patarimų – prieš marinuojant, valant miško šiukšles, grybus būtina kruopščiai išrūšiuoti.
- Jas prieš skalbimą patariama užpilti verdančiu vandeniu, tada jie taps tankūs ir skalbdami nesibarstys.
- Jei recepte reikalaujama tik skrybėlių, kojų negalima išmesti. Jie gali būti perdirbti ikrams ir taip pat uždaryti žiemai.
- Verdant grybus reikia vadovautis laiku, tačiau jie patys duoda užuominą – vos nugrimzta į indo / keptuvės dugną, galite baigti virti.
- Stiklainius ir dangtelius būtina sterilizuoti. Uždarius stiklainius apversdamos aukštyn kojomis, šeimininkės patikrina uždorio sandarumą.
Grybai – viena įdomiausių miško dovanų, nuimant ir nuimant derlių reikalauja ypatingo dėmesio, tačiau džiugina skoniu.
Laukiame jūsų komentarų ir įvertinimų – tai mums labai svarbu!
Svetainės svetainėje pasirinkite nuostabius patikimus grybų receptus žiemai. Išbandykite įvairių rūšių grybų derliaus variacijas, įvertinkite grybų virimo marinate būdus ir atskirai. Suteikite užkandžiui nuostabių spalvų su įvairiais prieskoniais.
Derliaus nuėmimui geriausiai tinka vamzdiniai grybai, stiprūs, jauni ir mažo dydžio. Tačiau jų lamelės kolegos, laikantis teisingos technologijos, nėra prastesnės. Prieš gamindami, visus grybus kruopščiai išrūšiuokite, nuvalykite, nuplaukite. Dideli grybų egzemplioriai gali būti supjaustyti į maždaug lygias dalis.
Įdomus receptas:
1. Atsargiai nuvalykite ir nuplaukite grybus.
2. Virkite gerai pasūdytame vandenyje 10-12 minučių, tuo pačiu pašalindami susikaupusias putas.
3. Sumetę grybus į kiaurasamtį, leiskite skysčiui nutekėti.
4. Morkas nulupkite ir suteikite patrauklią formą (sutarkuokite, supjaustykite apskritimais, kubeliais, kubeliais).
5. Paruoškite marinato įdarą: į verdantį vandenį įpilkite reikiamo tūrio druskos, cukraus, acto.
6. Išvirusius grybus išdėliokite į sterilius stiklainius, į juos įberkite lavrushkos, svogūnų, morkų, pipirų, garstyčių sėklų.
7. Stiklainius iki viršaus pripildykite karštu įdaru. Uždenkite dangteliais, padėkite 20-25 minutėms sterilizuotis į didelį gastronorm indą.
8. Pasibaigus laikui, išimkite stiklainius, užkimškite, apverskite. Apvyniokite šiltu „kailiniu“, kol atvės.
Penki dažniausiai naudojami grybų receptų ingredientai žiemai yra šie:
Naudingi patarimai:
. Marinatas pasirodys visiškai skaidrus, jei verdant grybus laiku pašalinsite putas.
. Kai kurių veislių grybus, pavyzdžiui, pievagrybius, galima marinuoti ir be išankstinio virimo, užpilti grybus verdančiu marinatu, užkimšti stiklainius ir padėti vėsioje vietoje užpilti.
Nuo seniausių laikų žmonija pradėjo galvoti apie tai, kaip ilgą laiką išsaugoti grybus nepakenkiant savo sveikatai. Populiariausias būdas buvo ne tik grybų džiovinimas ir šaldymas, bet ir konservavimas. Taikant šį metodą, išsaugomos visos gaminio savybės ir jo išorinės savybės. Kaip malonu pasiimti ant šakutės blizgantį grybą ir tada jausti būdingą dantų traškėjimą. Norėdami gauti tokius grybus, išlaikydami visus naudingus ingredientus, turite konservuoti ir apsvarstyti keletą populiariausių ir neįprastų receptų.
Grybų parinkimas ir paruošimas
Ne kiekvieną grybą konservuojant galima išsaugoti žiemai, daugelis jų tam netinka. Konservavimui geriausiai tinka kiaulės, baravykai, samaniniai grybai, drebulės, grybai, piengrybiai ir medingieji grybai. Žinoma, tai ne visas galimų grybų sąrašas, tačiau jie naudojami populiariuose receptuose. Marinavimui reikia pasirinkti mažus grybus su vientisomis ir tvirtomis kepurėmis. Tokiu atveju nereikės jų šlifuoti, taip prarandant natūralią išvaizdą. Dideli grybai konservuoti netinka, galima ir kitaip laikyti.
Kitas senas grybų ikrų iš pieno grybų receptas. Tokie ikrai buvo ruošiami tik Sibiro kaimuose. Išmirkę pieno grybai užplikomi verdančiu vandeniu ir perkošiami per mėsmalę. Tada pieno grybai sumaišomi su druska ir česnakų koše ir viskas supilama į stiklainius, ant viršaus pabarstoma garstyčių milteliais arba iki stiklainio kraštų užpilama augaliniu aliejumi, kad neprasiskverbtų oras ir nesusidarytų pelėsis, uždenkite uždenkite dangčiu ir nusiųskite į šaldytuvą. Tokie ikrai buvo naudojami pyragams ir labai tinka su grietine.
Siekiant tinkamos mitybos ir mažo cholesterolio kiekio, nepelnytai pamirštamas kitas grybų konservavimo būdas. Tai bene saugiausias grybų konservavimo žiemai būdas.
Ingridientai:
- balti grybai - 1 kg
- vanduo - 100 ml
- stalo actas 3% -120 ml.
- druska - 1,5 šaukštai
- cukrus - 1/2 šaukštelio
- juodieji pipirai - 4 vnt
- gvazdikėliai - 2 vnt
- lauro lapas - 2 vnt
Virimo būdas:
Norėdami paruošti kiaulienos grybus žiemai pagal šį receptą, į emaliuotą keptuvę supilkite vandenį, actą, įberkite druskos, cukraus, pipirų, gvazdikėlių ir užvirinkite.
Susmulkintas grybų kepures ir kojeles panardinkite į verdantį marinatą ir pavirkite 30 min., pašalindami susidariusias putas.
Išvirusius kiaulienos grybus derliaus nuėmimui žiemai reikia sudėti į paruoštus stiklainius, įdėti lauro lapą ir užpilti marinatu.
1 ŽINGSNIS 
2 ŽINGSNIS
3 ŽINGSNIS 
4 ŽINGSNIS
5 ŽINGSNIS 
6 ŽINGSNIS
Sterilizuokite stiklainius 20 minučių 80 °C temperatūroje. Tada stiklainius su pagal šį receptą paruoštu kiaulienos grybu reikia hermetiškai uždaryti dangteliais ir atvėsinti.
Ingridientai:
- grybai
- svogūnas - 350 g
- morkos - 350 g
- druska, pipirai - pagal skonį
- augalinis aliejus kepimui
Virimo būdas:
Grybus išvirkite, kol suminkštės, sudėkite į kiaurasamtį, nusausinkite vandenį, atvėsinkite.
Morkas ir svogūnus nulupkite, perkelkite per mėsmalę ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
Grybai taip pat pereina per mėsmalę.
Sumaišykite morkas, svogūnus ir grybus, pagal skonį įberkite pipirų ir druskos. Troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.
1 ŽINGSNIS 
2 ŽINGSNIS
3 ŽINGSNIS 
4 ŽINGSNIS
5 ŽINGSNIS 
6 ŽINGSNIS
Paruoštą grybų ruošinį žiemai reikia supilti į stiklinius indelius ir sterilizuoti verdančiame vandenyje: pusės litro stiklainius – 25 min., litrinius – 30 min. Uždarykite hermetiškai. Laikyti vėsioje vietoje.
1-as būdas.
Ingridientai:
- Ryžikas - 1 kg.
Marinatui 150 ml vandens:
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- citrinos rūgštis - 1,5 g
Virimo būdas:
Norint surinkti grybus pagal šį receptą, šviežius grybus reikia išrūšiuoti, surūšiuoti pagal dydį, nupjauti šaknis, didelius grybus (kepures ir kojeles) supjaustyti gabalėliais. Konservuoti smulkūs grybai sveiki.
Grybus virkite marinate 15 minučių.
Grybus sudėkite į iškaitintus stiklainius ir užpilkite perfiltruotu marinatu, kuriame kepė grybai.
1 ŽINGSNIS 
2 ŽINGSNIS
3 ŽINGSNIS 
4 ŽINGSNIS
5 ŽINGSNIS 
6 ŽINGSNIS
7 ŽINGSNIS 
8 ŽINGSNIS
9 ŽINGSNIS 
10 ŽINGSNIS
Uždenkite užpildytus stiklainius paruoštais dangteliais ir sterilizuokite 60 ° C temperatūroje: pusės litro stiklainius - 65 minutes, litrinius - 85 minutes. Bankai nedelsiant suvynioti ir atvėsinti.
2-as būdas.
Ingridientai:
- grybai - 1 kg
Marinatui:
- vanduo - 3/4 puodelio
- druska - 1 arbatinis šaukštelis
- prieskoniai - pagal skonį
- actas 8% - 1/2 puodelio
Virimo būdas:
Norint tokiu būdu paruošti grybus, paruoštas jaunas grybų kepurėles reikia užpilti pasūdytu verdančiu vandeniu ir palikti 2-3 minutes sandariai uždarytame inde, tada susukti į kiaurasamtį arba sietelį, leisti atvėsti.
Vaizdo įrašas: marinuoti grybai
Grybus išdėliokite stiklainiuose, užpilkite šaltu marinatu ir uždarykite dangčius.
Karštas būdas.
Ingridientai:
- austrių grybai - 1 kg
- druska - 60-100 g
Sūrymui 1 litrui vandens:
- actas 6-9% -1-2 šaukštai
- druska - 60-100 g
- pipirai, prieskoniai - pagal skonį
Virimo būdas:
Norint paruošti grybus žiemai pagal šį receptą, 5–10 minučių pavirtus dangtelius reikia supilti į sterilius stiklainius ir užpilti virintu sūrymu.
Stiklainius uždarykite plastikiniais dangteliais ir laikykite vėsioje vietoje. Grybai bus paruošti valgyti per 7 dienas.
Vaizdo įrašas: marinuoti austrių grybai
Ilgalaikiam žiemai paruoštų grybų ruošinių laikymui stalo actą reikia įpilti į stiklainius, susukti metaliniais dangteliais ir laikyti vėsioje patalpoje.
Šaltas būdas.
Ingridientai:
- austrių grybai (kepurės) -1kg
- ąžuolo ir vyšnių lapai - po 1-2 vnt
- druska - 60-100 g
Virimo būdas:
Tokiam grybų ruošimui stiklainių dugną reikia pabarstyti druska, o austrių grybų kepurėles išdėlioti lėkštėmis į viršų, kiekvieną eilę pabarstydami druska. Sudėkite ąžuolo ir vyšnių lapelius.
Paskutinį sluoksnį pabarstykite storesniu druskos sluoksniu, uždenkite švaria šluoste ir apskritimu, ant kurio uždėkite svarelį.
Sumažėjus grybų kiekiui dubenyje, galima dėti naujas porcijas kepurėlių su druska. Grybus 4-5 dienas palaikykite kambario temperatūroje, tada dėkite į šaldytuvą arba rūsį. Jie bus paruošti valgyti per 30–40 dienų.
Prieš patiekiant grybus galima pagardinti nerafinuotu saulėgrąžų aliejumi, citrinos sultimis ar actu ir apšlakstyti svogūnais. Šie grybai tinka ir kaip savarankiškas užkandis, ir kaip priedas prie mėsos, žuvies ir bulvių.
Ingridientai:
- grybai (grybai, podgrudki, volnushki, serushki, russula, žiedinės kepurės ir kai kurios eilės) -10 kg
- druska - 500 g
- česnakai, petražolių šaknys, krienai, krapai arba salierai, ąžuolo lapai, serbentai, vyšnios
Virimo būdas:
Nuluptus ir nuplautus grybus pamerkite į sietelį 5-8 minutėms į verdantį vandenį, po to greitai atvėsinkite perplaunant šaltu vandeniu.
Grybus sudėkite į stiklainius, įberkite druskos ir prieskonių. Taip sūdyti grybai yra paruošti valgyti per 7-10 dienų.
Pažiūrėkite, kaip skaniai atrodo šis grybų užkandis šiose nuotraukose:
Virimo būdas:
Supjaustykite virtus grybus. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus ir pomidorus supjaustykite pusžiedžiais.
Sumaišykite daržoves ir grybus, pasūdykite, įpilkite augalinio aliejaus ir troškinkite 1 valandą.
Likus 2 minutėms iki virimo pabaigos, įpilkite acto.
Nenuimdami nuo ugnies, paskleiskite džemą į sterilius stiklainius ir susukite steriliais geležiniais dangteliais. Apvyniokite ir palikite 4-5 valandoms. Laikyti vėsioje tamsioje vietoje.
Vėl sūdyti.
Ingridientai:
- grybai - 5 kg
- svogūnas - 100 g
- krapai - 100 g
- kvapieji pipirai - 2,5 šaukštai
- lauro lapas - 10 g
- druska - 250 g
Vaizdo įrašas: kaip sūdyti grybus žiemai
Virimo būdas:
Grybų kojeles atskirkite nuo kepurėlių, supjaustykite 1-2 cm storio makaronais, sumaišykite su kepurėlėmis, nuplaukite ir 15-20 minučių pavirkite pasūdytame verdančiame vandenyje, tada sudėkite į kiaurasamtį ir atvėsinkite.
Į paruoštus indus apačioje suberkite prieskonius (lauro lapą, pipirus, krapus, smulkintą svogūną), tada atvėsusius grybus 5 cm sluoksniu ir prieskonius, pabarstykite druska.
Taigi, padėkite kelis grybų sluoksnius. Iš viršaus uždenkite audeklu, uždėkite apskritimą ir krūvį.
Grybai atvėsinti, paskirstyti į stiklainius ir uždaryti.
Grybų sūdymas.
Ingridientai:
- Pieno grybai
- serbentų lapelis
Virimo būdas:
Pieninius grybus nuplaukite, supjaustykite ir pamirkykite sūriame vandenyje (1 stiklinė druskos 10 litrų vandens). Mirkyti 5 dienas, kiekvieną dieną, keičiant sūrymą.
Išmirkytus pieno grybus sudėkite į emaliuotą dubenį, perkeldami juos serbentų lapais, viršutinis sluoksnis turi būti lapai.
Užpilkite sūrymu 1 puodeliu druskos 3 litrams vandens. Ant viršaus uždėkite medinį apskritimą ir padėkite svarelį. Pieno grybai yra paruošti naudoti po 30 dienų.
Vaizdo įrašas: grybų rinkimas
Ingridientai:
- Voveraitės - 1 kg
- Gvazdikas - 2 vnt
- Lauro lapas - 1 vnt
- Kvapieji pipirai -5 žirneliai
- Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska - 1 valgomasis šaukštas
- Actas 8,5% -2/3 puodelio
- Vanduo - 13 stiklinių
Virimo būdas:
Šiam grybų paruošimui voveraičiams reikia nupjauti kojeles (toje vietoje, kur prasideda lėkštės), kepures 20-30 minučių pavirti pasūdytame vandenyje ir įdėti į kiaurasamtį, kad nudžiūtų. Vandenį su druska ir actu užvirinkite, pamerkite į jį grybus, virkite 20-25 min., pačioje pabaigoje suberkite cukrų ir prieskonius.
Vaizdo įrašas: marinuoti voveraičių grybai
Su jais elgiuosi gana tolygiai, kartais galiu žiemai pamarinuoti kelis stiklainius, kad pamaloninčiau svečius. Paprastai tokie užkandžiai paliekami pirmiausia. Jie puikiai tinka salotoms, pirmajam ir antrajam patiekalui, kepsniams, įdarui ir pan.
Pradėkime nuo paprasčiausio recepto.
Kaip marinuoti grybus žiemai stiklainiuose - paprastas receptas
Norint paruošti marinuotus grybus žiemai, reikalingi šie ingredientai:
- kg grybų;
- 6-7 česnako;
- 50 ml vandens;
- Art. šaukštas cukraus, augalinio aliejaus;
- 40 ml stalo acto;
- 1,5 g. šaukštai druskos;
- 5 pipirų žirneliai;
- pora gvazdikėlių.
Reikalingi: 2 stiklainiai po 500 ml.
Pastaba: 1 kg grybų užtenka paimti 1 litro stiklainį arba po 2500 ml. Tai apytikslis skaičiavimas. Būtina žiūrėti į kiekvieną individualią situaciją, atsižvelgiant į pačių grybų dydį.
Kaip gaminti:
Grybai kruopščiai nuplauti ir išvirti. Virimo metu vandenį reikia tris kartus pakeisti nauju.
Į vandenį dedama druska, pipirai, džiovinti gvazdikėlių žiedai, nurodytas cukraus kiekis. Viskas kruopščiai išvirta.
Užvirus nukelkite nuo viryklės ir įpilkite acto.
Bankai užpilami verdančiu vandeniu, po to česnako skiltelės dedamos ant dugno. Ant viršaus paskleiskite grybus ir užpilkite marinatu, įpylę aliejaus.
Sandariai uždarykite dangtelius: po 24 valandų ruošiniai bus paruošti.
Tokius ruošinius galima lengvai laikyti visą žiemą. Jūs neturite jaudintis, kad būsite sugadintas.
Grybų paruošimas marinavimui: valymas, mirkymas, virimas
Prieš pradėdami marinuoti grybus, juos reikia kruopščiai paruošti. Svarbi to sąlyga: skonio kartumo nebuvimas. Apskritai, absoliučiai visus grybus galima marinuoti. Tačiau skaniausios yra tos, kurios turi kempinę.
Taigi, kaip teisingai virti grybus ...
Valymas
Pirmiausia juos reikia nuvalyti sausai, be mirkymo, o po to kelis kartus nuplauti.
Dėmesio! Grybų mirkyti nereikia. Jie gali tiesiog atsilaisvinti. Pakanka, kad minkštimas būtų šiek tiek prisotintas drėgmės.
Valymas turi savo ypatybes, priklausomai nuo grybelio priklausomybės konkrečiai rūšiai. Taigi, pavyzdžiui, vamzdinius galima valyti tik sausu šepečiu ir peiliu, kad būtų pašalinti atskiri teršalai, nupjaunant tas vietas, kurios pažeistos, o po to gerai nuplauti.
Agariniai grybai turi būti be aštraus skonio. Jas galima kurį laiką pamirkyti vandenyje, pašalinus žemės ar smėlio likučius, jei tokių yra.
Mirkyti
Mirkykite šaltame vandenyje, į 1 litrą vandens įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Be to, galite pridėti citrinos rūgšties 2 gramus. Tai neleis minkštimui ruduoti. Mirkymo laikotarpis gali būti visiškai skirtingas: nuo pusvalandžio iki kelių dienų. Tai lemia grybų skonio savybės.
karščio gydymas
Daugelį grybų reikia apdoroti papildomai aukštoje temperatūroje. Pakanka blanširavimo (ne ilgiau kaip 3 minutes). Norėdami tai padaryti, tereikia jį įdėti į kiaurasamtį ir įdėti į didesnį puodą, į verdantį vandenį. Kai grybuose yra daug kartumo, jie verdami dalimis, kelis kartus nuleidžiant vandenį, kol išeina visas kartumas.
Jei norite virti, tai turite padaryti sūriame vandenyje. 1 litrui vandens paimkite 50 gramų druskos.
Blanširavimo ar virimo laikotarpiu, kad negaištumėte laiko veltui, galite paruošti stiklinius indelius. Pavyzdžiui, aš juos tiesiog išplaunu su soda ir nuplaunu švariu vandeniu, po to nusausinu. Kai kurios namų šeimininkės naudoja garstyčių miltelius. Taip pat gerai dezinfekuoja. Sterilizaciją geriausia atlikti arčiau konservavimo proceso.
Standartinis marinuotų vamzdinių grybų receptas
Iš esmės taip marinuoti galima beveik visų rūšių grybus. Bet gamina kilmingieji (baravykai, baravykai, balti, aliejiniai)
Ingridientai:
- kg baltos spalvos;
- druska - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- 6% actas - 0,1 l;
- 500 ml vandens;
- trys skiltelės česnako;
- 2 gvazdikėliai, juodieji pipirai.
Kruopščiai nuplauti kiaulienos grybai supjaustyti dideliais gabalėliais. Sudėkite į puodą ir virkite, kol užvirs.
Vandeniui užvirus, ugnis išjungiama. Virinama 15 minučių.
Atskirame inde sumaišykite prieskonius su vandeniu ir padėkite ant viryklės, užvirkite. Tai mūsų marinatas.
Grybai išdėliojami į stiklainius, po to jie hermetiškai uždaromi dangteliais ir laukiama, kol visiškai atvės.
Lengvas marinuotų agarų grybų receptas
Mėgstu virti agarinius grybus (medaus agaras, volnushki, piengrybius, russula, pievagrybius, grybus). Tik jiems trūksta ryškaus aromato ir skonio. Galite saugiai naudoti prieskonius ir prieskonius.
Ingredientai (2-2,5 l):
- 4 kg šviežių grybų;
- 4-5 šaukštai. šaukštai druskos;
- 2 valg. šaukštai cukraus;
- 3,5 g. šaukštai acto 9%;
- 5-7 juodųjų pipirų;
- 2 lauro lapai.
- Marinatui:
- 1 litras vandens;
- 1,5 - 2 šaukštai. šaukštai druskos.
- Papildomai:
- 13-15 juodųjų pipirų;
- Čilė;
- 1/2 arbatinio šaukštelio sausos kalendros;
- 3 krapų skėčiai.
Jums reikės: 4 skardinių po 1 litrą.
Kaip gaminti:
Medaus grybai nuplaunami ir supilami į jau verdantį vandenį. Blanširuokite 3-5 minutes, periodiškai pašalindami putas.
Gautą sultinį nupilkite ir pripildykite keptuvę šviežio vandens. 1 litrui pakanka 50 gramų druskos. Virimo laikas - 25 - 30 minučių.
Grybai metami į kiaurasamtį, kad vanduo būtų stiklinis.
Skystis ruošiamas atskirame inde. Supilkite vandenį, suberkite cukrų, druską, kitus prieskonius. Užvirus supilkite actą.
Visi grybai išdėliojami į konteinerius, po to užpilami marinatu. Medaus grybus reikia šiek tiek užpilti.
Patiekiamas šaltas, apibarstytas smulkintomis žolelėmis.
Konservavimas ir sterilizavimas bankuose
Svarbu teisingai konservuoti grybus, kad jie būtų hermetiškai sandarūs. Šioje formoje juos galima saugiai laikyti ištisus metus ne aukštesnėje kaip 15 laipsnių temperatūroje.
Stiklainius ir dangtelius taip pat reikia išvirti garuose. Kai grybai jau išvirs, stiklainius galima supilti po pačiu kaklu ir sandariai uždaryti. Saugumo sumetimais ruošinį verta sterilizuoti vandens vonioje.
Grybų sterilizavimo vandens vonioje technologija
Paimkite didesnę keptuvę su grotelėmis apačioje. Ją galite pakeisti medžiagine servetėle. Talpykla pilnai pripildoma ir pašildoma iki 50 - 70 laipsnių temperatūros. Grybai dedami iki pečių lygio, bet ne iki pat viršaus.
Stiklainiai dedami į puodo vidų taip, kad vanduo apsemtų pečius. Nereikia stipriai užvirti, vanduo turi tik šiek tiek užvirti. 500 ml tūrio stiklainių sterilizavimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį.
Litrų talpos sterilizuojamos 20-30 minučių nuo vandens užvirimo, po to hermetiškai uždaromos ir dedamos aukštyn kojomis, porą dienų uždengiant šilta antklode ar antklode. Tokius ruošinius laikykite vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos, ne ilgiau kaip 1 metus.
Šis metodas taip pat gali būti priskirtas standartiniam virimo receptui.
1 litrui marinato reikės:
- cukrus - 80 gr;
- druska - 50-80 gr;
- 9% actas - 50 ml;
- 4-5 česnako skiltelės;
- 6 juodųjų pipirų žirneliai ir gvazdikėliai;
- 3 lauro lapai.
Marinavimas:
Grybai kruopščiai išvalomi nuo samanų, žemės, smėlio ir supjaustomi, pageidautina lygiomis dalimis. Jie padėjo virti.
Virimo metu putos turi būti pašalintos.
Užvirus virkite apie ketvirtį valandos. Sumeskite į kiaurasamtį ir nuplaukite.
Marinatui paruošti cukrus, druska, acto rūgštis ir vanduo sumaišomi į vieną indą. Gautą tirpalą kartu su prieskoniais supilkite į grybų masę.
Grybai virti antrą kartą. Verdant sumažinkite ugnį minimaliai. Tada per valandą jie turėtų prakaituoti. Taip pat kartais pamaišykite ir pašalinkite putas.
Pačioje pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką. Virimo metu dalis vandens išgaruos, todėl, paskirstant jį į stiklainius, marinatas bus gana tirštas.
Receptas mėgstantiems baravykus.
- Reikalinga:
- kg grybų;
- litras vandens;
- 40 gramų akmens druskos ir cukraus;
- 125 ml 9% stalo acto;
- 3 gvazdikėlių;
- pora lauro lapų;
- 10 pipirų.
Virimo būdas:
Baravykai gerai nuplaunami, išrūšiuojami, išvalomi, po to verdami 20-25 min. Jie bus paruošti, kai nugrims į dugną. Virimo metu pašalinkite putas.
Paruoštus grybus sumeskite į kiaurasamtį ir nuplaukite.
Sudėkite atgal į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu 1 litru. Užvirus virkite 10 min.
Dedama prieskonių: druskos ir cukraus, taip pat acto. Virkite apie 15 minučių ant silpnos ugnies.
Karšti baravykai išdėliojami į paruoštus stiklainius. Marinatas pilamas iki pat kaklo ir sandariai uždaromas, suvyniotas į šiltą rankšluostį ar antklodę.
Tai vienas geriausių mano žinomų baravykų rauginimo receptų.
Šis baravykų marinavimo receptas padės paruošti gardų ir traškų užkandį žiemai.
Sudedamųjų dalių skaičius nurodytas 2 stiklainiams po 0,5 litro.
Jums reikės:
- kg grybų;
- 4 česnakai;
- pora krapų skėčių;
- Marinatui:
- 0,5 l vandens;
- Art. šaukštas cukraus;
- 10 pipirų;
- 4 lauro lapeliai;
- 8 gvazdikų;
- Art. šaukštas druskos;
- 100 ml 9% acto.
Kaip gaminti:
Grybai atrenkami kruopščiai, nepažeidžiami. Nuplauti ir supjaustyti gabalėliais.
Į vandenį įpilkite šiek tiek druskos ir virkite, kol suminkštės. Tai užtruks maždaug 30 minučių. Proceso metu putos pašalinamos, po to paruošti baravykai nuplaunami švariu vandeniu ir leidžiami išdžiūti.
Į atskirą puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. Virkite tik 3 minutes, po to supilkite grybus, supilkite actą ir virkite, kol visiškai iškeps 20 minučių.
Leiskite kompozicijai atvėsti ir nusiųskite į šaldytuvą visai nakčiai.
Dar kartą užvirkite ryte. Virkite apie 5 minutes ir išdėliokite į indus. Iš anksto į stiklainius dedami krapų skėčiai, taip pat kelios skiltelės česnako.
Tvirtai uždenkite dangteliais, apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite antklode ar antklode.
Skanus paruošimas kaip priedas prie antrųjų patiekalų ir tik sumuštiniams.
Štai dar vienas kiaulių marinavimo receptas.
Reikalinga:
- 2 kg riebių kiaulių;
- vidutinė česnako galvutė;
- druskos.
- Litrui marinato reikės:
- Art. šaukštas cukraus ir druskos;
- Art. šaukštas acto rūgšties;
- 5 žirneliai pipirų ir gvazdikėlių;
- žiupsnelio kalendros (žirnių);
- 3-5 lauro lapai.
Reikalinga: 2 skardinės po 1 litro.
Druska ir konservai:
Kiaulės priklauso tiems grybams, kuriuos reikia ilgai mirkyti arba, kaip galima sakyti, „maudyti“. Jie 10 valandų mirkomi sūriame vandenyje. Atidžiai apžiūrėkite kiekvieną grybą, kad nebūtų nešvarumų ir lapijos.
Gaminimas vyksta 3 etapais, kurių kiekvienas trunka 15 minučių. Kiekvieno virimo pabaigoje nuo paviršiaus pašalinamos putos, o kiaulės nuplaunamos švariu vandeniu kiaurasamtyje.
Prieš kočiojimą kiaulės ketvirtį valandos verdamos marinate – kepamos atskirai, kartu su kitais prieskoniais skiedžiant cukrų ir druską. Įpilkite acto rūgšties.
Kiaulės išdėliojamos gatavame marinate.
Galiausiai išdėliokite česnako skilteles ir hermetiškai uždarykite stiklainius dangteliais. Jie pakišo jį po antklode.
Po paros ruošinius galite įdėti į šaldytuvą ir ten laikyti iki žiemos. Skaniausios kiaulės gaunamos po 2 mėnesių laikymo.
Marinuoti sviestiniai grybai (voveraitės) – skanus receptas žiemai
Voveraitės yra mano mėgstamiausi grybai. Iš jų paruošti ypač skanūs. Marinuotos voveraitės puikiai papildys bet kokį stalą.
Ingridientai:
- 2 kg voveraičių;
- 1,5 litro vandens;
- 50 gramų druskos;
- 100 gramų cukraus;
- 60 ml 9% acto;
- 25 pipirų žirnelių;
- 10 gvazdikėlių.
Išsaugojimas:
Prieš verdant voveraites reikia pamirkyti lygiai 1 val.
Nuplauti, nulupti, supjaustyti tokio paties dydžio gabalėliais.
Virimo proceso pabaiga – grybų nusėdimas ant indo dugno.
Gautas sultinys supilamas į kitą indą. Išvirtos voveraitės dedamos į kiaurasamtį ir nuplaunamos po tekančiu vandeniu.
Į grybų sultinį dedama druskos, pipirų, cukraus, gvazdikėlių. Užvirus marinatą, paskleiskite voveraites ir pavirkite 7 minutes. Tada įpilkite acto ir virkite dar 5 minutes.
Grybai išdėliojami į sterilizuotus stiklainius ir supilami taip, kad visiškai uždengtų voveraites.
Stiklainiai hermetiškai uždaromi dangteliais ir atvėsę laikomi vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 1 metus.
Marinuoti grybai - 10 derliaus nuėmimo variantų
Tai greitas receptas skaniems pievagrybiams gaminti. Tai bus tikras atradimas tiems, kurie nemėgsta ilgai vartytis su ruošiniais.
Produktai:
- kg pievagrybių.
- Marinatui:
- 1 litras vandens;
- 150 ml 6% baltojo vyno acto;
- 2 valg. šaukštai druskos;
- 2 arbatinių šaukštelių cukraus;
- 15 žirnelių pipirų (juodųjų arba baltųjų, jūsų nuožiūra);
- 5 gvazdikėlių ir česnako skiltelių;
- 3-5 lauro lapai.
Greitas receptas:
Grybai kruopščiai nuplaunami ir valomi. Virkite 5 minutes, tada nupilkite vandenį.
Sumaišykite visus prieskonius ir prieskonius, užvirinkite.
Grybai dedami į marinatą ir verdami apie 10 min. Išjunkite viryklę ir palikite visiškai atvėsti keptuvėje.
Grybai dedami į stiklainius, pridedant česnako. Supilkite marinatą ir sandariai uždarykite dangteliais. Jie įdėjo į šaldytuvą.
Tokį preparatą galima suvalgyti per savaitę. Nereikia skubėti valgyti visko iš karto. Grybai gerai išsilaikys visą mėnesį.
Ruošiami austrių grybai: išimamos kojos, kepurėlės supjaustomos į kelias dalis.
Grybus užpilkite vandeniu ir nedelsdami įberkite druskos ir prieskonių.
Kai vanduo užvirs, įpilkite acto ir virkite 30 minučių. Periodiškai pašalinkite putas.
Bankai atšaldomi ir pridedami prie kiekvieno pagal str. šaukštas augalinio aliejaus. Hermetiškai uždarytas.
Taip greitai ir lengvai pasigaminsite skanių austrių grybų ruošinių.
Reikalinga:
- 1 kg mėlynų kojų;
- 3 lauro lapeliai;
- pora pipirų.
- Marinatui:
- 0,7 l vandens;
- 3 str. šaukštai 9% acto;
- Art. šaukštas druskos;
- 1,5 g. šaukštai cukraus.
Kaip gaminti:
Visi grybai kruopščiai nuplaunami ir virinami pusvalandį. Putos pašalinamos laiku.
Stiklainių apačioje guli pipirų žirneliai, laurų lapai, o tik po to – austrių grybai.
Virimui paimkite vandenį, įpilkite druskos ir cukraus. Užvirinkite. Pačioje pabaigoje pilamas actas.
Stiklainiai su grybais užpilami marinatu ir sandariai susukami dangteliais.
Būtina palaukti, kol atvės, o po to konteineriai dedami į šaltą tamsią vietą.
Universalus marinatas bet kokiems ir visiems grybams - Video receptas
Štai visi šios dienos receptai. Esu tikras, kad tarp pateiktos įvairovės lengvai ir paprastai rasite būtent tai, kas jums tinka. Grybai marinate yra puikus priedas prie bet kurio stalo.