Daugelis pradedančiųjų vasaros gyventojų nustemba sužinoję, kad yra ir dekoratyvinių kopūstų, ir ne tik skirtingų veislių valgomas.
Ir pirmą kartą pamatę ryškiaspalvius jos lapus, tokius panašius į gėlių žiedlapius, kartais jie net nedaro jokių analogijų su įprastu.
Tokiu mastu augalas nėra toks, kaip anksčiau turėjome omenyje šį pavadinimą.
Dekoratyvinius kopūstus tikrai galima priskirti rudeninei sodo „ventai“. Juk šiuo metu jau liko labai mažai augalų, galinčių pamaloninti akį: viskas nublanksta; pamažu miršta, pilkėja...
Kas tai per augalas
Dekoratyviniai kopūstai yra kas dveji metai žolinis augalas, kuris dažnai auginamas kaip vienmetis ir išlaiko savo dekoratyvines savybes iki pačių šalčių.
Būtent rudenį šalnos – šio augalo grožio viršūnė.
Dekoratyvinių kopūstų gimtinė yra Viduržemio jūros šalys: Graikija, Italija.
Pirmaisiais metais augale formuojasi kamienas su lapais, o antraisiais – žiedai ir sėklos.
Pagrindinis augalo dekoratyvinis elementas yra jo lapai: rausvi, balti, raudoni, su apskritimais, juostelėmis ir dėmėmis.
Išvaizda dekoratyvinius kopūstus galima suskirstyti į dvi dideles grupes:
- galvų pavidalo, su rozete kaip graži gėlė,
- ir lapiniai kopūstai dideliais kabančiais garbanotais lapais, panašiais į mažą palmę.
Pirmus metus dekoratyvinis kopūstas su rozete formuoja įvairaus dydžio, formos ir spalvos lapais krūmelius, kurie rudenį atrodo kaip tikra didžiulė įvairiaspalvė gėlė. kopūstų krūmo dydis skirtingi tipai gal 20-130 cm.
Išoriniai kopūsto lapai žali, o vidiniai – rozetės formos kopūsto galvutės centre – įvairių spalvų.
Antraisiais metais dekoratyvinio kopūsto kamienas užauga iki 1,5 m, žydi smulkiais geltonais žiedeliais, iš kurių formuojasi siauros ankštys su sėklomis.
Jis netoleruoja atšiaurių žiemų ir tik Rusijos pietuose išgyvens žiemą ir atgys pavasarį, tačiau nėra tokio dekoratyvinio efekto kaip pirmaisiais auginimo metais.
At lapiniai kopūstai nėra lapų rozetės. Ji turi kamieną su dideliais gofruotais arba garbanotais lapais. Šios rūšies dekoratyvinių kopūstų aukštis aukštaūgių – iki 120 cm, o trumpų – iki 50 cm.
Dekoratyviniai kopūstai, būdami nepastebimi visą vasarą, žydi rugpjūtį ir džiugina akį iki žiemos (iki pirmojo sniego).
Dekoratyvinių kopūstų veislės
Dekoratyvinių kopūstų sėklų paketuose gali būti atskirų veislių arba paruoštų mišinių, pristingusių ar aukštų kopūstų: su pasakiškos gėlės formos lapų rozete arba mažos palmės formos su kabančiais lapais.
Japonijoje jie pirmieji pradėjo veisti dekoratyvinius kopūstus su žiedo pavidalo rozete.
Populiariausios yra šios „rozetinės“ japoniškos veislės:
- Serija "Tokyo" su ryškia kontrastinga rozete galvos viduryje ir tamsiai žaliais išoriniais lapeliais banguotais kraštais. Stiebo augimas ne didesnis kaip 35 cm.
- Osakos veislių serija nuo Tokijo skiriasi dideliais iki 45 cm baltos arba rožinės spalvos rozetėmis. Augalo aukštis taip pat didelis - 60 cm Lapai suapvalinti, lygūs, arba su kilpiniu karkasu.
- Nagoya serija yra dar aukštesnė veislė su daugiasluoksniu kiekvieno lapo pakraščiu ir galinga raudona rozete.
- „Piglon“ - kompaktiški krūmai su keliomis neįprastos kreminės baltos spalvos rozetėmis rožių pavidalu.
- "Coral Queen" su ryškiai raudonais, plonai nupjautais lapais, panašiais į koralą jūros dumblyje.
Palmių veislės:
- "Larkos liežuvis". Aukštas iki 120 cm stiebas su tamsiai žaliais gofruotais lapais.
- "raudona aukšta". Augalas panašus į ankstesnį, tačiau lapų spalva yra violetinė. Labai populiarus dėl ryškių spalvų.
- „Kopūstų veislių serija“. Žemutinis augalas iki 70 cm su spalvingi lapaižalia, pilka ir raudona.
- „Kai ir Gerda“. Dar žemesnės klasės iki 50 cm.Lapai žali ir violetiniai.
- „Mosbachskaja“. Aukštis 40 cm.Lapai pailgi gofruoti salotų žiedai.
Dekoratyviniai kopūstai: auga iš sėklų
Auginti dekoratyvinius kopūstus per sodinukus; augalų sėklos sėjamos balandžio viduryje.
O vėsioje vietoje be minusinių temperatūrų stovės iki pavasario: įstiklintoje lodžijoje, terasoje ar kitoje vietoje, kur galėsite palaikyti +14 ... + 16 ° С temperatūrą.
Kopūstų krūmą galite persodinti į vazoną rudenį, o ji, kaip kambarinis augalas iki naujųjų metų stovės namuose ant palangės ir puoš namus.
Balandžio mėnesį vėl bus galima sodinti sode ir grožėtis žydėjimu. Ant paprasto lango karštyje dekoratyviniai kopūstai išsilaikys iki naujųjų metų.
Kenkėjų kontrolė
Pagrindiniai žiedinių kopūstų priešai:
- Šliužas
- Baltasis kopūstas
- lapus ėdantis vikšras
Ką daryti norint atsikratyti kenkėjų:
- - vizualiai apžiūrėti augalą ir mechaniškai pašalinti kenkėjus;
- - ir augalą, ir dirvą apibarstykite pelenais (galite naudoti pušų spyglius), kad apsisaugotumėte nuo šliužų;
- - apsisaugoti nuo vikšrų augalą purkšti superfosfato tirpalu (1%).
Dekoratyviniai kopūstai: gėlės kraštovaizdyje
Vienas „rozetinio“ kopūsto krūmas užims daug vietos ir patrauks dėmesį, todėl gėlyno ar gėlyno centre užtenka 3 krūmų, o mažose gėlynuose – pavieniai sodinukai, naudojami nuolaidose, sienos, parteriai.
Žemai augančios dekoratyvinių kopūstų veislės naudojamos sodo takų sienoms.
Augalas puikiai atrodo kubiluose ir konteineriuose, dideliuose vazonuose ir vazonuose, ypač rudenį ir žiemos pradžioje.
Vienmečių gėlynų centre naudojami „palmės“ kopūstų tipai, sodinant šalia daugiamečių augalų prideda dekoro.
Lengvai pakenčia persodinimus, todėl galima persodinti į vietas, atsilaisvinusias po išblukusių pavasarinių žiedų.
Bet svarbiausia, dekoratyviniai kopūstai yra valgomi! Jaunuose jo lapuose yra daug seleno – natūralaus imunomoduliatoriaus.
Tačiau šiuo atveju auginant negalima naudoti stiprių pesticidų. Vartojimas: Bitoksibacilinas ir Lepidocinas.
Sveiki, gerbiamas redaktoriaus. Mačiau parduodamas violetines ir oranžines žiedinių kopūstų sėklas. Turiu tris klausimus.
1. Nuotraukoje kopūsto spalva labai ryški. Ar jis tikrai toks, ar nuotrauka buvo nuspalvinta, kad pritrauktų paklausą?
2. Kaip kuriamos šio kopūsto veislės, gal tai GMO?
3. Ar sunku tokius kopūstus auginti?
Pirmieji „vaivorykštiniai“ žiediniai kopūstai pasirodė Anglijoje. Didžiosios Britanijos kompanija Syngeta į rinką išleido įvairių žiedinių kopūstų – Rainbow Cauliflowers, kurių žiedai yra oranžiniai, žali ir violetiniai.
Šio kopūsto skonis yra toks pat kaip ir įprasto žiedinio kopūsto, tačiau jis suteikia spalvų gaminamiems patiekalams. Vaivorykštiniai žiediniai kopūstai nepraranda sodrios spalvos net ir po virimo.
Įmonės atstovas spaudai Andrew Cockeris pabrėžė, kad neįprastos kopūstų spalvos yra visai ne genų inžinerijos produktas, o tradicinės atrankos, kuri truko ne vieną dešimtį metų, rezultatas. Taigi vaivorykštiniai kopūstai yra visai ne GMO, o ekologiškas produktas.
Didžiosios Britanijos rinkose jis išsiskiria su kaupu!
KUR GAUTI?
Rusijoje galima nusipirkti ir įvairiaspalvių kopūstų, bet kol kas tik sėklų. Jo dar negalima įsigyti maisto prekių parduotuvėse. Sodininkai gali sau leisti tokį skanėstą, jei augina jį savo sode. Dar maloniau rūpintis tokiomis veislėmis, nes jūsų laukia neįprastos spalvos vaisiai.
Spalvotų veislių sėklos nėra neįprastos, jos parduodamos.
Hibridai Yarik F1, Cheddar F1 (Cheddar), Sunset F1 (Sunset) turi oranžinę spalvą.
Amerikiečių ūkininkas pirmą kartą pastebėjo oranžinį žiedinio kopūsto atspalvį. Tai buvo atsitiktinė mutacija, o žiedynas labai mažas ir laisvas. Tačiau metai sunkaus darbo, o prieš jus - vaisingi hibridai su tankia gražia galva. Spalva aukso geltona arba oranžinė.
Violetinių atspalvių dažnai randama kopūstuose, jie tiesiog sustiprėjo selekcijos metu. Alyvinės ir violetinės galvutės turi veisles ir hibridus Amethyst F1, Graffiti F1 (Graffiti F1), Purple Ball, Rosalind, Purple Queen (Violet Queen F1).
Hibridinis ametistas F1 yra labai ryškios spalvos, jo purpuriškai violetinė galva iš tolo atrodo kaip gėlė. Hybrid Graffiti F1 – ne toks intensyvus, bet „galva“ priauga daugiau nei kilogramą svorio!
Veislės Cosmos, Universal (Universal), Green Trevi F1 (Green Trevi F1), Shannon skiriasi smaragdo žalia spalva.
Romanesco kopūstai, taip pat hibridas Amphora F1 (Amfora F1) turi ne tik šviesiai žalią spalvą, bet ir neįprastą piramidės formos galvutę. Pagrindinis bruožas Romanesco yra tai, kad jis neturi specifinio (kaip ir daugelio rūšių kopūstų) kvapo, galvutės nevirsta minkštos ir malonaus riešutų skonio.
GERAS IR NAUDINGAS
Be estetikos, vaivorykštinis žiedinis kopūstas turi dar vieną privalumą: jame yra daugiau maistinių medžiagų nei įprastuose žiediniuose kopūstuose.
Pavyzdžiui, apelsine yra 25 kartus daugiau beta karotino nei baltuosiuose kopūstuose, o tai naudinga organizmui, ypač odai.
Graffiti F1 hibridas įdomus tuo, kad jame yra jodo, kuris yra nepamainomas sergant skydliaukės ligomis. Ir violetinė spalva šiame kopūste gaunama iš antocianino. Ši medžiaga naudinga širdies ligų profilaktikai, nes lėtina kraujo krešėjimą.
Antocianinas taip pat priklauso grupei junginių, kurie turi antioksidacinį poveikį ir gali užkirsti kelią vėžinių ląstelių vystymuisi.
Maisto gaminimo paslaptys. Verdant įvairiaspalvius kopūstus, reikia šiek tiek pridėti citrinos rūgštis. Išgarintos ar sumuštos galvutės bus ryškesnės.
KAIP AUGTI
Vaivorykštinių veislių agrotechnika nesiskiria nuo paprastų žiedinių kopūstų auginimo. Tačiau ne visiems pavyksta jį auginti. Atskleisime keletą subtilybių.
Sėklos prieš sėją apdorojamos 1% kalio permanganato tirpalu (5 g 0,5 l vandens), inkubuojamos 20 minučių ir nuplaunamos.
Kopūstus galima auginti per sodinukus (sėklos namuose sėjamos kovo pabaigoje – balandžio pradžioje) arba tiesiai atvirame lauke (sėjama balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje).
Tačiau namuose daigai auga prastai – per karšta, sausa ir mažai šviesos. Šiltnamyje geriau sėti balandžio viduryje – pabaigoje. Iki pasodinimo į žemę (birželio pradžioje) daigai turi laiko išaugti taip, kaip turėtų: neišsitampo, užauga stambūs ir tvirti.
Vidurinėje juostoje dažniausiai naudojamas sodinukų metodas. Geriausiais laikomi 35-45 dienų amžiaus sodinukai. Daugiau „suaugusių“ daigų, iš ankstyvųjų pasėlių, prasčiau įsišaknija.
Žiediniai kopūstai nemėgsta staigių oro pokyčių. Dėl to sutrinka normalus jos vystymasis, ji ilgai nesiriša
Norėdami išlyginti oro sąlygų įtaką, patyrę sodininkai kruopščiai pasirenka vietą žiediniams kopūstams. Jis turėtų būti apsaugotas nuo vėjų, pavyzdžiui, priešais namą, tvorą ar aukštą krūmą. Dėl šios kliūties nėra skersvėjų.
Svetainė turi būti šviesi, šešėlis griežtai draudžiamas. Tuo pačiu metu trumpalaikis kopūstų šešėliavimas pageidautinas pačiame karštyje - vidurdienį. Tai gali būti judantis šešėlis nuo medžio ar pastato.
Norėdami paslėpti kopūstą nuo vidurdienio spindulių, kai kurie sodininkai ant jo specialiai traukia paklodę markizės pavidalu,
tvirtinant jį ant kaiščių.
Ruošiant lysves tręšiamos trąšos, geriausiai tinka supuvęs kompostas, nepageidautina šviežio mėšlo. Sodinant daigus, į kiekvieną duobutę įpilama šiek tiek kalkių, kad kopūstų kilis nebūtų.
Didelį vaidmenį atlieka drėkinimas. Žiediniai kopūstai netoleruoja perdžiūvimo. Dėl to galvos formavimasis labai vėluoja.
Dažnai laistymas atliekamas purškiant. Šiuo atveju sušlapinamas tik viršutinis dirvožemio sluoksnis, o to akivaizdžiai nepakanka. Stabilų derlių bet kokiu oru gauna tie sodininkai, kurie kopūstą laisto po šaknimi, į duobes ar tranšėjas, kruopščiai sudrėkindami dirvą. Geri rezultatai pasiekiami lašeliniu laistymu, taip pat laistymu per butelius, kurie įkasami šalia augalų. Vanduo iš karto patenka į šaknų sluoksnį.
Karštu oru dirva labai įkaista. Dėl to taip pat gali trūkti derliaus. Todėl žiedinius kopūstus būtina mulčiuoti. Mulčio sluoksnis apsaugo šaknis nuo perkaitimo. Viršutinis padažas tepamas kelis kartus per sezoną. Galite naudoti tiek mineralines, tiek organines trąšas (mėšlo antpilą arba žolės užpilą iš statinės).
Galvos spalva priklauso nuo veislės ir priežiūros. Jau seniai pastebėta, kad žiedų spalva būna ryškesnė, jei jose pakanka maistinių medžiagų. Tačiau žiedinio kopūsto galvutė yra ne kas kita, o tankus, neišsiskleidusių pumpurų žiedynas. Viršutinis padažas su mikroelementais (ypač boru) padės užauginti ryškias kopūstų galvas, kaip nuotraukoje!
M.B. Šarova, biologė
Nuotrauka www.amamam.ru, www.edimdoma.ru, www.teplitca.kiev.ua
Kartais į vasaros laikas brokoliai žydi labai greitai ir po to jau tampa netinkami maistui. Kaip auginti brokolius, norint gauti kokybišką produktą?
Valgomų brokolių produktyvus organas yra galva, žiedpumpurių kekė ant švelnių stiebų. Brokolių forma labai panaši į žiedinį kopūstą, tik jo galvų spalva įvairesnė: žalia, alyvinė, balta, violetinė.
Brokoliai nurodo. Jei pasodinsite vėlai, jis greitai žydės. Aukšta ir žema oro temperatūra, drėgmės trūkumas dirvožemyje ir ore, maistinių medžiagų trūkumas dirvoje drastiškai mažina derlių ir produktų kokybę, lemia ankstyvą brokolių žydėjimą.
Brokoliai yra metinis derlius. Nuo sodinukų pasodinimo iki derliaus nuėmimo praeina tik 35–55 dienos. Optimali temperatūra brokoliams auginti +16 +25 o C, didelė dirvožemio drėgmė užtikrina didelį produktyvumą ir greitą derliaus grąžinimą.
Brokolių daigai
Norint gauti ankstyvą derlių, brokolių daigai auginami šiltnamiuose. Kopūstų daigus galite užsiauginti namuose, išlaikydami oro drėgmę ir reikiamą vėsą. Negalima leisti, kad daigai peraugtų, nes iš jo nebeįmanoma gauti kokybiškų galvų. Geriausiais laikomi 35–45 dienų amžiaus sodinukai.
Brokolių sėklų sėjimas į dirvą
Brokolius galima auginti balandį arba liepos pabaigoje sėjant sėklas tiesiai į dirvą. Vasaros brokolių sėklų sodinimo metu gūželių rišimas prasideda rugsėjį, kai jau atslūgsta karštis, o kopūstams ateina reikalinga vėsa. Jau spalio pradžioje galite pradėti rinkti brokolius.
Sodinant brokoliusį duobutę įterpiamas perpuvęs mėšlas, mineralinės trąšos, turinčios ne tik azoto, bet ir fosforo bei kalio, reikalingų galvų rišimui.
Laikykitės optimalaus atstumo: tarp augalų iš eilės turi būti 20–30 centimetrų, tarp eilių 60–70 centimetrų. Sėjant sėklas optimalus atstumas tarp augalų pasiekiamas retinant. Augindami brokolius, neuždenkite galvų.
Nepamirškite laistyti brokolių, taip pat nuolat atlaisvinkite dirvą. Karštu oru galima laistyti purkštuvu. Laikantis šių agrotechninių taisyklių, brokoliai jus pradžiugins skaniomis kopūstų galvomis.
Brokolių galvutės skinamos dar neišsiskleidus pumpurams (kai jie sandariai užsidaro). Jie nupjaunami kartu su 10-20 centimetrų ilgio stiebo dalimi, kuri taip pat naudojama maistui.
Brokoliai skinami dviem etapais. Centrinės galvutės masė kartu su šoninių galvučių mase svyruoja nuo šimto gramų iki kilogramo.
Nuėmus derlių, gūžės greitai parduodamos arba dedamos į šaldytuvą, apsaugodamos nuo pageltimo. Saugojimui gūžės dedamos nepilnos brandos fazėje, esant dengiantiems lapams. Brokoliai yra labai.
Sveiki!
Tai neįprasti kopūstai vis labiau populiarėja tarp gėlių augintojų. Didžiulių gėlių spalvų įvairovė vilioja dizainerius. Dekoratyvinis kopūstas nebijo šalčio ir puošia sodą iki sniego. Lengvai auginamas, nekaprizingas, pradedantiesiems – tiesiog dievo dovana.
Dekoratyviniai kopūstai auga dvejus metus. Pirmaisiais metais išauga lapų rozetė, o antraisiais išaugina žiedkotį ir formuoja sėklas. Augalai stebina savo aukščio (nuo 20 iki 130 cm), lapų spalvos (baltos, žalios, rožinės, alyvinės ir įvairių jų derinių) įvairove, savo forma, lapo krašto forma (skrosti, garbanoti). Dekoratyviniais kopūstais labai lengva papuošti bet kurią vietą. Tiesiog pasodinkite kelis augalus vienas šalia kito. Jei parodysite šiek tiek fantazijos, galite sukurti gėlynus iš vieno kopūsto ar augalo su kitomis gėlėmis.
Kopūstai „žydi“ ilgai - nuo liepos iki spalio pabaigos, dekoratyvinis efektas atsiranda nuo rudens pradžios, nebijo šalnų, viršijančių -10 ° C. Gerai reaguoja į persodinimą. Jei nuspręsite persodinti į kitą vietą, tada tiesiog išskobkite su žemės grumstu, galite tai padaryti ne vieną kartą. Tada svarbiausia yra gerai laistyti. Tai labai patogu – gegužę jo sodinti į nuolatinę vietą nebūtina. Kopūstai juk dekoratyvūs tampa rugpjūtį, tegul auga iki to laiko ramiame kampelyje. O tinkamu laiku gėlynus galite papuošti elegantiškais kopūstais.
Kaip auginti dekoratyvinius kopūstus savo sode
Geriausios dekoratyvinių kopūstų veislės
Senos dekoratyvinių kopūstų veislės Gribovskajos daržovių stotyje buvo auginamos nuo 1930-ųjų. Tai patobulintos pašarinių kopūstų veislės. Jie atrodo kaip palmės – aukšti su kabančiais gražiais lapais.
Larko liežuvis- iš grupės „Green Curly High“. Augalai 130 cm aukščio.Lapai auga ant ilgų lapkočių (20 cm), kraštas šukuotas, garbanotas. Spalva žalia su skirtingais atspalviais. Palmių augalas.
Rūšiuoti "Lark liežuvis"
raudonas garbanotas aukštas- panašus į ankstesnę veislę. Lapų spalva melsvai violetinė arba violetinė su juoda.
Veislė "Red Curly High" Raudona garbanota žema- pagal pavadinimą aišku, kad žemas, iki 60 cm stiebo aukščio. Lapai ilgi, besiskleidžiantys. Augalas gali užaugti iki metro skersmens ir papuošti visą gėlyną.
Tegul jie džiugina savo neįprastomis gėlėmis iki pat šalnų, kai sodas jau tuščias ir viskas ruošiasi žiemai. Galite pratęsti šios gražuolės gyvenimą ir rudenį persodinti krūmą į didelį vazoną. Ji liks iki naujųjų metų. Ir vėsioje vietoje be minusinės temperatūros iki pavasario.
Dekoratyviniai kopūstai puikiai atrodo vazone – tik smulkesni žiedai Kaip patys užsiauginti dekoratyvinių kopūstų sėklų
Žiemą reikia išsaugoti augalus, kad kitais metais pasodintumėte ir gautumėte. Natūralu, kad tam tinka tik veisliniai augalai. Pavasarį pasodintos rozetės išaugina žiedstiebius ir žydi birželio-liepos mėnesiais. Sėklos sunoksta rudenį ankštaruose.
Paukščiai juos labai mėgsta, todėl vasarą juos apsaugai reikėtų uždengti lengvu skudurėliu ar marle. Kai ankštys pagelsta ir nudžiūsta, jas nupjaukite, suriškite į ryšulį ir pakabinkite sausoje vietoje. Žemiau reikia padėti laikraštį. Po poros savaičių jie gerai išdžius ir pradės atsidaryti. Tada juos lengva nulupti ir atskirti sėklas.
Dekoratyviniai kopūstai: vaizdo įrašas
Dekoratyviniai kopūstai populiarėja tarp sodininkų. Jį lengva auginti ir lengva prižiūrėti. Papuoškite savo gėlynus šiomis prabangiomis ir unikaliomis „didžiulėmis rožėmis“ ir „palmėmis“. Tegul jie jus džiugina iki sniego.