Oxalis tuberous (oka) - to paties pavadinimo žolinio augalo gumbai. Jis aktyviai auginamas kalnuotuose Pietų ir Centrinės Amerikos regionuose. Išoriškai panaši į bulves ir maistinę vertę, ši daržovė yra aštresnio skonio.
kalorijų
100 gramų gumbų rūgšties yra apie 30 kcal.
Junginys
Cheminė gumbų oksalio sudėtis pasižymi dideliu angliavandenių, skaidulų, vitaminų (B3, C), kalcio, geležies, fosforo ir cinko kiekiu.
Kaip virti ir patiekti
Kulinarijoje plačiausiai naudojami gumbiniai rūgštūs gumbai. Jie valgomi ir švieži, ir virti. Kaip ir bulves, į kurias jos savo išvaizda labai panašios, jas reikia nulupti nuo plonos odelės, taip pat paviršinio minkštimo sluoksnio, kurie skiriasi dėl didelio oksalo rūgšties kiekio gana aštraus skonio.
Yra daugybė patiekalų, kuriuose naudojamos šios daržovės, receptų, ir daugelis jų yra daugelio Pietų ir Centrinės Amerikos šalių nacionalinės virtuvės dalis. Galima kepti, virti, kepti, troškinti tiek atskirai, tiek kartu su kitais maisto produktais kaip pirmojo ir antrojo karštųjų patiekalų dalis tiek iš daržovių, tiek iš mėsos.
Švieži oca yra subtilaus, šiek tiek aštraus skonio ir traškios tekstūros, todėl yra idealus salotų ir šaltų užkandžių ingredientas.
Be gumbų, valgomi okas lapai ir jauni ūgliai, kurie dėl didelio oksalo rūgšties kiekio yra aštresnio skonio. Jie taip pat dedami į salotas.
Kaip pasirinkti
Pagrindinis veiksnys renkantis oka yra gumbų dydis ir išvaizda. Labiausiai pageidaujamos vidutinio dydžio daržovės su lygiu, vienodos spalvos paviršiumi, be jokių tamsių dėmių ir mechaninių pažeidimų.
Naudingos savybės
Mažai kaloringoje gumbų rūgštyje gausu vitaminų ir mineralai cheminė sudėtis. Tai lemia masės buvimą šioje daržovėje. naudingų savybių. Visų pirma, reguliarus jo naudojimas turi priešuždegiminį, baktericidinį, imunostimuliuojantį poveikį žmogaus organizmui. Be to, gumbų oksalis normalizuoja virškinamojo trakto darbą, užkertant kelią daugelio ligų atsiradimui ir vystymuisi.
Naudojimo apribojimai
Kaip ir kiti Oxalis šeimos atstovai, akis išsiskiria dideliu kiekiu oksalo rūgšties, kuri, patekusi į žmogaus organizmą, sąveikauja su kalciu, sudarydama oksalatus. Šioms medžiagoms kristalizuojant gali susidaryti nauji arba padidėti esami inkstų akmenys. Todėl ši daržovė turėtų būti pašalinta iš dietos dėl šlapimo pūslės akmenligės.
Oxalis tuberous (lot. Oxalis tuberosa)- žolinis gumbinis daugiametis Oxalis (lot. Oxalis) genties augalas, priklausantis to paties pavadinimo Oxalis (lot. Oxalidaceae) šeimai. Didelė Oxalis gumbų maistinė vertė kartu su augalo nepretenzingumu gyvenimo sąlygoms apsunkina gumbų auginimą. klimato sąlygos Andai, nuo Venesuelos iki Argentinos, yra labai populiarūs. Pagal auginimą Kislitsa nusileidžia tik bulvėms.
Kas tavo vardu
Santykiuose Lotyniškas pavadinimasšiam augalui nėra jokių sunkumų, nes rusiškas pavadinimas yra pažodinis jo lotyniško atitikmens vertimas. Tai reiškia, kad tiek bendrinis pavadinimas, tiek specifinis epitetas lotynų kalba „Oxalis tuberosa“ reiškia tiksliai „stiebagumbį rūgštų“.Daug daugiau painiavos kyla dėl vietinių augalo pavadinimų, nes kiekvienos šalies, kurioje auginamos valgomos šakniavaisinės daržovės, gyventojai augalui suteikia savo pavadinimą. Taigi, pavyzdžiui, Bolivijoje tai yra „Apilla“ arba „Apina“. Pastarasis būdingas ir Peru. Brazilijoje jos pavadinimas pakartoja pavadinimą „Batata“ (saldžiosios bulvės) ir skamba kaip „Batata-baroa“ arba „mandioquinha“. Kolumbijoje tai net trys pavadinimai: „Hibia“, „Huasisai“, „IBI“. Venesueloje jų yra net keturi... Naujojoje Zelandijoje ir Polinezijoje, kur gumbinis Oksalis gerai įsišaknijęs, vadinamas „Yam“ (Yam).
apibūdinimas
Oxalis tuberous oro dalių išorinė išvaizda nesiskiria nuo daugumos jo giminaičių. Tai žemai augantis augalas su žiedkočiais sudėtiniais lapais, susidedančiais iš trijų širdies formos šviesiai žalių lapų su maža įduba viršutiniame krašte. Jie taip pat mėgsta nusvirti nepalankiomis klimato akimirkomis, abiejose centrinės gyslos pusėse sulenkdami vienas prie kito.Ant stiprių žiedkočių yra mažų geltonų žiedų racemozės žiedynai.
Tačiau, skirtingai nuo daugelio kitų Oxalis genties rūšių, gumbinės rūšys turi stiebą. Be to, žemės paviršiuje yra stiebas, padedantis sukurti tokius kompaktiškus Naujojoje Zelandijoje augančius krūmus, kaip toliau esančioje nuotraukoje:
Be to, yra ir požeminių stiebų ar ūglių (stolonų), iš kurių formuojasi maistingi krakmolingi gumbai, konkuruojantys su bulvėmis ir besiskiriantys nuo jo šiek tiek aštroku aromatu. Gumbų, padengtų mėsingomis žvyneliais, spalva priklauso nuo veislės ir gali būti geltona, violetinė-violetinė, rausva arba ryškiai raudona.
Gumbus galima valgyti žalius arba iš jų virti įvairiais būdais, panašiai kaip ir visų mėgstamų bulvių virimo būdai.
Lapai taip pat yra valgomi kartu su jaunais ūgliais kaip žalios daržovės.
Gumbai rūgštūs ir saldūs
Kai kuriose Oxalis gumbų veislėse yra daug oksalo rūgšties, kuri yra kenksminga Žmogaus kūnas. Tai veislės su rūgščiais gumbais. Siekiant pašalinti oksalo rūgšties perteklių, gumbai specialiai apdorojami. Jie mirkomi vandenyje apie mėnesį, o po to išdėliojami dienos saulėje ir šaltomis naktimis, kad gumbai visiškai atsikratytų drėgmės ir rūgšties.Saldžiosios veislės, kurių sudėtyje yra mažesnių kiekių oksalo rūgšties, nėra mirkomos, o suteikiamos saulės spinduliams, kurie taip pat gali išstumti rūgštį iš gumbų, todėl jie tampa dar saldesni. Tokios bulvės tinka ne tik garnyrui, sriuboms, bet ir saldiems desertams gaminti.
Oxalis (lot. Oxalis) – vienmečių ar daugiamečių žolių gentis, retai – oksalinių (lot. Oxalidaceae) šeimos krūmai. Ant Anglų kalba dėl rūgštaus skonio dažnai vadinamas „medžio rūgštynėmis“ (angl. woodsorrel). Kai kurios rūšys vadinamos geltonomis arba rausvomis rūgštyne dėl žiedų spalvos, o „laimingais dobilais“ – dėl lapų formos. Rusiškai vartojami tokie pavadinimai kaip oksalis ir kiškio kopūstas.
apibūdinimas
Žydintis daugiametis augalas be stiebo. Šakniastiebis yra šliaužiantis, turi mėsingus žvynelius, kurie yra lapų lapkočių pagrindas. Yra gumbai. Lapai renkami į bazines rozetes arba po vieną tolsta nuo šakniastiebių. Lapas, kaip taisyklė, susideda iš trijų trikampių širdies formos lapelių. Jų spalva gali būti skirtinga: žalia, violetinė, kaštoninė, raudona-bordo. Gamtoje oksalis žydi gegužę arba birželį.
Oxalis devynlapis
Žiedai pavieniai ant 5-15 cm ilgio žiedkočių, taisyklingos penkių žiedlapių formos. Taurėlis su penkiais lancetiniais taurėlapiais. Žiedlapiai ilgesni už taurelę, gali būti nudažyti įvairiomis spalvomis, tačiau daugumos rūšių būna balti, geltoni arba rožiniai. Kuokeliai 10. Gėlės dviejų rūšių: paprastosios (apdulkintos vabzdžių) ir uždaros (savidulkės). Pastarosios yra labai mažos ir dažniausiai nematomos. Jie yra pritaikymas veistis tankiuose miškuose, kur mažai vabzdžių.
Vaisius yra kapsulė, mažai sėklų. Juos arba šaudo į skirtingas puses, arba neša skruzdėlės.
Įdomus faktas: Būdingas oksalio bruožas yra tas, kad lapai gali susilankstyti keičiantis dienai ir nakčiai, esant mechaniniams sudirgimams, nuo ryškios šviesos. Taip pat augalo žiedai reaguoja į orų kaitą dieną ir naktį: užsidaro. Tokie reiškiniai atsiranda dėl turgoro (vidinio slėgio) pokyčių.
Augalo sandara, naudojant paprastosios rūgštynės pavyzdį
Rūšys
Gamtoje žinoma apie 800 oksalių rūšių. Jie auga visame pasaulyje, išskyrus poliarinius regionus; atogrąžų Brazilijos, Meksikos ir Pietų Afrikos flora yra labai turtinga.
K. vulgaris(lot. O. acetosella) yra tipo gentis. Mūsų geografinėje platumoje yra žinomos, greitai augančios ir visur paplitusios piktžolių rūšys: K. tiesioginė (lot. O. stricta) ir K. carob (lot. O. corniculata).
K. Regnella(lot. O. regnellii) arba K. triangularis (lot. O. triangularis) – rūšis, kurią galima rasti daugelyje namų, kur augalas auginamas kaip kambarinis augalas. Sode gėlių lovoje taip pat labai gerai jaučiasi. Rūšis patraukli gražia violetine lapų spalva. Žiedai balti, smulkūs.
K. Deppas arba K. keturlapis (lot. O. deppei arba O. tetraphylla) - rūšis iš Meksikos, įdomi dvispalve lapų spalva: išorėje jie žali, o link centro kaštoniniai. Be to, lapas susideda ne iš 3, o iš 4 paprastų lapelių. Augalas žydi raudonais žiedais ir turi valgomųjų gumbasvogūnių.
K. gelsvos spalvos(lot. O. luteola) – žydinčių blyškiai geltonų gėlių rūšis tamsiu centru, kilusi iš Pietų Afrikos.
K. Lawsonas(lot. O. lawsonii) auga Pietų Afrikoje. Džiugina žydėjimu antroje vasaros pusėje gražiais rausvais žiedais.
K. įvairiaspalvis(lot. O. versicolor) – nuostabi rūšis iš Pietų Afrikos, žinoma nuo XVIII a. Įdomios spalvos žiedai, jie kaip ledinukai: raudoni su baltomis juostelėmis prasiskleidus, atidarius vainikėlis baltas viduje ir raudonas išorėje. Veislė „Flore Plena“ (lot. O. compressa ‘Flore Plena’) išsiskiria prašmatniais geltonais dvigubais žiedais.
Oxalis gelsvas
K. devynlapis(lot. O. enneaphylla) – žema rūšis (užauga iki 10 cm), žydi gegužės – birželio mėnesiais, dažniausiai rausvais arba baltais žiedais. Tai įdomi sudėtinga lapų forma: jie susideda iš devynių paprastų lapelių.
K. išpjaustė(lot. O. laciniata). Originali veislė „Seven Bells“ yra viena iš nedaugelio oksalio rūšių, kurios žiedai yra mėlynai mėlyni.
„Ion Hecker“ (O. ‘IoneHecker’) – hibridinė veislė, gauta sukryžminus K. dissected (lot. O. laciniata) ir K. devynlapę (lot. O. enneaphylla). Augalai su labai gražiais ir didelės gėlės, maloniai kvepia. Žydėjimas vyksta vasaros pradžioje.
K. violetinė(lot. O. purpurea) – rūšis, kuriai būdingi labai dideli purpuriniai žiedai.
K. vulkaninis(lot. O. vulcanicola) žydi veislė ‘Velvet Sunset’ (‘Sunset Velvet’) geltonos gėlės, bet vertinamas dėl lapijos spalvos, kuri tviska visomis vasaros vakaro saulėlydžio spalvomis, o vėsiais mėnesiais lapai būna šaltai žalio atspalvio, o šiltą vasarą tampa šviesiai žalios, gelsvos, oranžinės spalvos. ir rausvos spalvos.
Įdomus faktas: kalnuotuose Pietų ir Centrinės Amerikos regionuose K. tuberous (lot. O. tuberosa) auginamas stiebagumbiams valgyti. Augalai vadinami „oca“, jo gumbai labai panašūs į bulves.
Rūšių nuotraukų galerija
Auginimas ir priežiūra
Apšvietimas. Oksaliams auginti ir prižiūrėti tinka bet kuri aikštelės vieta: nereikli šviesai, gerai auga tiek pavėsyje, tiek saulėje. Augalai su violetine, purpurine ir bordo spalvos lapiją geriausia sodinti pavėsyje ir daliniame pavėsyje, kad apsisaugotų nuo nudegimų.
Dirvožemis. Dirvožemis tinka neutralus arba silpnai rūgštus, gerai nusausintas. Tai gali būti paprastas sodo dirvožemis su durpių ir komposto priedais, taip pat laukiamas nedidelis smėlio kiekis.
Žiemojant. Oksalių trūkumas yra tik vienas - beveik visos rūšys ir veislės yra termofilinės, todėl puikiai dengia žiemai, žemė mulčiuojama adatomis ar pjuvenomis. Jeigu šaknų sistema gumbų rūgšties, tada jie iškasami žiemai, išdžiovinami, atskiriami ir dedami į sausą smėlį saugoti iki pavasario. Šiltu oru sodinami į gėlynus.
Oksido ugnikalnis, „Sunset Velvet“ klasė
Maitinimas ir laistymas. Laistymas mėgsta gerai, ypač karštu oru, bet "įlanka" netoleruoja gerai - šaknų sistema gali pūti. Iš trąšų pumpurų atsiradimo metu galima tręšti organinėmis trąšomis (silpna deviņviečių infuzija). Naudojant kompleksines mineralines trąšas, vaisto dozę reikia sumažinti perpus.
Ligos ir kenkėjai. Deguonis nėra jautrus virusinėms ir grybelinėms ligoms, tačiau kenksmingi gali būti vabzdžiai, pavyzdžiui, amarai, erkės, žvyneliai. Kovai su jais naudojami įprasti insekticidiniai preparatai.
Oksalio šakniastiebių ir gumbų rūšys skirtingi tipai
dauginimasis
Oxalis gali būti dauginamas sėklomis arba dalijant šakniastiebius ir gumbus. Tiesą sakant, oksalis su gumbeliais labai panašus į bulves, todėl ir sodinimas panašus. Jei rūšis (veislė) yra atspari žiemai, tada „kūdikis“ sodinamas į žemę rugsėjį, jei jis nėra atsparus šalčiui, tada pavasarį. Mūsų platumose tinka antrasis variantas. Rūgščių sodinimo gylis turi būti 8–10 cm, o atstumas tarp gumbų – ne mažesnis kaip 10 cm.
Oksalių auginimas iš sėklų atliekamas tradiciniu sodinukų būdu, sėjant į vazoną balandžio mėnesį, o į gėlynus sodinant gegužę. Parduodant galite rasti ir sėklų, ir mazgelių.
Elegantiška palangė: hortenzija, fuksija ir rūgštus
Naudokite kraštovaizdžio dizaine
Dėl įvairių spalvų žalumynų, gėlių, dydžių ir formų yra daugybė būdų, kaip naudoti oksalį kuriant kraštovaizdį. Tai gali būti pakabinami ir grindų vazonai terasoje.
Bendri sodinimai su bet kokiais augalais mixborders, šiuo atveju rūgštis bus pirmoji pakopa. Sparčiai augančias ir užuolaidas formuojančias oksalio rūšis ir veisles galima sodinti ant Alpių kalvos ir alpinariumuose.
Prabangus grožis - Oxalis įvairiaspalvis
Kadangi augalas yra atsparus atspalviui, jis puikiai tinka sodinti medžių ir didelių krūmų pavėsyje. Oksaliai atrodo labai gražiai: virpantys lapai, kaip ir drugelių grupės, formuoja sferines formas, kurias papildo tos pačios gležnos gėlės.
Valgomosios oksalio rūšys naudojamos maisto ruošimui, taip pat plačiai naudojamos medicininiais tikslais sergant įvairiomis ligomis.
Nuotrauka: Oxalis tuberosa (Oxalis tuberosa)
Oxalis gumbinis(Oxalis tuberosa) – gaubtasėklių dviskiltis augalas, priklausantis oksalinių šeimai. Pavadinimas rūgštus kilo dėl to, kad šio augalo lapuose yra daug oksalo rūgšties, kuri suteikia būdingą rūgštų skonį.Rūgščių gumbų aprašymas
Oxalis gumbinis – daugiametis žolinis augalas, turintis stačią stiebą ankstyvose gyvenimo stadijose ir šliaužiantis vėlesniais. Oxalis gumbai turi kuolo formos elipsoido arba cilindro formą, ištisai padengtą ataugų. Išskirtinis bruožas yra gumbų spalva, kuri gali skirtis nuo baltos iki violetinės.Lapai trilapiai, turi įvairaus ilgio lapkočius (nuo 2 iki 9 cm). Biseksualios gėlės surinktos 4 paprastuose žiedynuose. Taureles sudaro penki taurėlapiai. Vainikėlis pavaizduotas penkiais purpuriniais dryžiais žiedlapiais. Ant gėlės yra 2 grupės po 5 kuokelius ir piestelę. Sėkla plinta labai retai, dažniausiai tik gumbais. Gėlė turi tokią struktūrą, kuri efektyviausiai išnaudoja kryžminį apdulkinimą.
Gumbinių oksalio augimo ekologija
Oxalis auga 3000–4000 m aukštyje Kolumbijoje ir Čilėje. Didžiausia šių augalų koncentracija būna 3500–3800 m, kur yra tinkamos agroekologinės zonos. Laukinės oksalio rūšys auga Peru pakrantės žemumose.Gumbinių rūgščių maisto paskirtis
Nuėmus derlių, oksalio gumbai džiovinami saulėje, nes po to jie tampa saldesni. Gumbai gali būti virti, kepti ir troškinti.Džiovinti, šaldyti gumbai vadinami čava. Nuplauti po užšaldymo jie jau vadinami „ohaya“, arba gumbais. aukščiausios kokybės. Iš tokių gumbų gaunami aukštos kokybės miltai, naudojami grūdams ir desertams gaminti. Tai geras energijos šaltinis, nes jame yra daug lengvai virškinamų angliavandenių, tačiau juose mažai baltymų ir riebalų.
Auginti ir kultivuoti gumbinius oksalius
Oxalis turi tokius pačius reikalavimus žemės ūkio technologijoms, dirvožemiui ir klimato veiksniams kaip ir paprastoms bulvėms. Andų teritorijoje pirmiausia sodinamos bulvės, po to sklypai padalijami į tris dalis ir apsodinami oksaliu, ullyuku ir mashwa. Oxalis tuberous duoda geriausius rezultatus gerai prižiūrint žemdirbystę. Taigi at palankiomis sąlygomis, nesant kenkėjų, purenant ir periodiškai laistant gumbinius oksalius iš hektaro gaunamas 40–50 tonų derlius, kurį galima palyginti su geru bulvių derliumi.Oxalis triangularis
Oxalis arba Oxalis (Oxalis) yra gerai žinomas oksalinių šeimos kambarinis ir sodo augalas.
Yra žinoma apie 800 oksalių rūšių, kurios yra labai įvairios. Yra vienmečių ir daugiamečių augalų, kai kurie iš jų formuoja gumbus ar svogūnėlius. Dauguma rūšių yra paplitusios Pietų Afrikoje, Pietų ir Centrinėje Amerikoje, kai kurios aptinkamos Vidurio Europoje kaip paprastos piktžolės.Augalas gavo savo pavadinimą dėl rūgštaus lapų skonio, kurį galima naudoti ir kaip maistą. Oxalis sudėtyje yra oksalo rūgšties. Tarp žmonių viena iš rūšių yra žinoma kaip „kiškio kopūstas“. AT Europos šalys oksalis vadinamas „laimės dobilu“.
Kai kurios oksalio rūšys buvo auginamos soduose ir kaip kambariniai augalai nuo XVII a. Jie pasitvirtino dėl nereiklios priežiūros ir didelio dekoratyvumo.
Daugumos oksalio rūšių lapai ant ilgų lapkočių susideda iš trijų ar keturių skilčių, rečiau jie randami su penkiomis ar šešiomis ir devyniomis skiltimis. Lapų spalva yra žalia, rausva, violetinė. Beveik visi oksaliai nulenkia lapus naktį, kai saulė yra per ryški arba prieš lietų.
Mažos šio augalo gėlės renkamos žiedynuose ir yra baltos, geltonos, rožinės, alyvinės spalvos. Prasidėjus vakarui, rūgščios gėlės užsidaro. Jie taip pat reaguoja į lietų, ryškią šviesą ir net mechaninį dirginimą. Namuose, sodindami oksalius skirtingu laiku, galite reguliuoti jų žydėjimą.
Prinokusios sėklos surenkamos į apvalkalą, kuris lengvai „sprogsta“ nuo menkiausio kontakto.
Kaip vazoninis augalas dažniausiai auginamas Oxalis tetraphylla (Oxalis tetraphylla), populiarus ir trikampis Oxalis (Oxalis triangularis).
Sode (įskaitant žieminį) oksaliai naudojami kaip pasienio ir žemės dangos augalai. Šis augalas gamina žalias arba violetines pagalvėles (priklausomai nuo rūšies). Sodinamas rūgštus taip pat į kubilus su dideli augalai. Nedidelės rūšys (pavyzdžiui, Oxalis adenophylla) puikiai tinka kalnų skaidrėms ar miniatiūrinėms kompozicijoms.
Oksalių rūšys
Oxalis triangularis (Oxalis triangularis) arba violetinis oksalis – žemas augalas, su trijų skilčių tamsiai violetiniais lapais ant ilgų lanksčių lapkočių. Ant lapų aiškiai matomos įspūdingos dėmės. Purpuriniai oksalio lapai atrodo kaip drugelio sparnai, iš čia ir kilo pavadinimas „Madama Butterfly“. Žiedai smulkūs, balti, šviesiai rožiniai arba alyviniai. Šio tipo oksalio gimtinė yra Brazilija, todėl augalas yra termofilinis. Dauginasi gumbiniais šakniastiebiais.
Oxalis tetraphylla
Oxalis bowiei
Oxalis tetraphylla (Oxalis tetraphylla) arba Deppe's Oxalis (Oxalis deppei) yra daugiametis svogūninis augalas, populiarus sodas ir kambarinis augalas. Jo lapai susideda iš keturių šviesiai žalių skilčių su raudonai rudu centru. Ilgą laiką žydi aviečių raudonumo žiedais, surinktais žiedynuose. Angliškas pavadinimas „geležinis kryžius“ arba „laimingas dobilas“.
Bowie Oxalis (Oxalis bowiei)- švelnus ir šilumą mėgstantis oksalis su šviesiai žaliais odiniais lapais, išsidėsčiusiais ant 20-25 cm aukščio ūglių, tamsiai rausvos gėlės ant ilgų plonų žiedkočių.
Paprastasis Oxalis (Oxalis acetosella)- šakniastiebinis augalas, 8-10 cm aukščio.Lapai ant ilgo lapkočio primena dobilo lapus. Žiedai balti, pavieniai, ant ilgų žiedkočių. Žydi gegužės-birželio mėn.
Oxalis geležinis (Oxalis adenophylla) formuoja nedidelius iki 10 cm aukščio krūmelius. Lapai pilkai žali, daugiaskilčiai. Žiedai dideli, baltai rausvi su gyslomis ir dėmėmis. Vaizdas yra atsparus žiemai.
Oxalis daugiaspalvis (Oxalis versicolor) yra neištvermingas augalas, kilęs iš Pietų Afrikos. Šio tipo oksalio gėlės yra nuostabios. Pumpurai atrodo raudoni su baltomis juostelėmis, o kai jie atsiskleidžia, žiedai yra balti iš vidaus ir raudoni iš išorės.
Oxalis adenophylla
Oxalis versicolor
Oxalis obtusa (Oxalis obtusa)- Pietų Afrikos miniatiūrinis oksalis, labai nepretenzingas svogūninis augalas. Ši rūšis dažniausiai užauga iki 10 cm ir turi lygius arba šiek tiek plaukuotus lapus. Didelė veislių įvairovė. Galima naudoti vasaros sodinimui atvira žemė arba kaip žemės danga žiemos sode
Oxalis obtusa
Oxalis obtusa
Oxalis tuberosa arba akis (Oxfis tuberosa)– auginamas kalnuotuose Kolumbijos, Peru, Bolivijos ir Čilės regionuose, kur konkuruoja su bulvėmis.
Oxalis priežiūra
Oksalis yra gana nepretenzingas augalas, kuriam nereikia sudėtingos priežiūros namuose. Daugumą jų be problemų galima auginti kaip sodo augalus, oksaliai puikiai tinka balkonų ir verandų apželdinimui.
Apšvietimas ir vieta. Mėgsta ryškią, bet išsklaidytą šviesą. Gerai toleruoja dalinį pavėsį. Šilumą mėgstantiems trikampiams oksaliams (Oxalis triangularis) kenkia šaltas skersvėjis.
Temperatūra. Visų rūšių nepretenzingi augalai, nereiklūs augimo sąlygoms, gerai auga kambario temperatūroje. Žiemą temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 16-18°C. Vasarą visų rūšių oksalius galima išnešti į gryną orą vazonuose arba pasodinti į gėlynus.
Oro drėgmė. Gerai auga esant normaliai drėgmei.
Laistymas. Vasarą augalą reikia gausiai laistyti, tačiau vanduo neturi stovėti vazonėlyje. Daugelio rūšių mazgeliai tiesiog nepakenčia šlapios dirvos. Rudenį laistymas palaipsniui mažinamas, žiemą pakanka tik palaikyti šiek tiek drėgną.
Poilsio laikotarpis. Daugelis oksalių rūšių žiemą ilsisi nenumesdami lapų. Jis tiesiog nustoja augti. Ramybės laikotarpis trumpas, trunka 1-1,5 mėn. Laistyti mažai. Jei oksalis rudenį numeta lapus, tada laistykite jį mažiau, palaipsniui visai nustodami laistyti, augalas laikomas vėsioje, sausoje vietoje.
Bloom. Oksalius galima priversti žydėti bet kuriuo metų laiku, esant pakankamai šviesai. Praėjus normaliam žydėjimo laikotarpiui, augalas laistomas mažiau, laikomas vėsioje patalpoje, kad susidarytų dirbtinis ramybės periodas. Po mėnesio poilsio oksalio gumbai ar svogūnėliai persodinami į naują žemišką mišinį, atnaujinamas laistymas ir dedamas į saulėtą vietą. Maždaug po 30-40 dienų žydi.
viršutinis padažas. Viršutinis tręšimas atliekamas augimo ir žydėjimo laikotarpiu kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis kas 2-3 savaites. Trąšų kiekis imamas du kartus mažesnis nei nurodyta instrukcijose.
Perdavimas. Oksaliams auginti naudojami platūs vazonai, po ramybės periodo į vieną vazoną pasodinami keli mazgeliai ar svogūnėliai. Puodo apačioje būtinai uždėkite drenažo sluoksnį, kad gausiai laistant vanduo galėtų laisvai nutekėti ir nesukeltų augalo šaknų puvimo.
Dirvožemis. Oksalis – žemei nereiklus augalas. Tinkamas pirktas universalus mišinys. Dirvos mišinį galite gaminti iš velėnos, lapų, durpinės žemės ir smėlio lygiomis dalimis. Jei dirva per daug maistinga, bus daugiau lapų ir mažai žiedų.
dauginimasis. Oksalis (oxalis) gerai dauginasi gumbeliais, susidariusiais aplink pagrindinį senų augalų šakniastiebį. Jie sodinami į vazonus po 5-10 vienetų, šiek tiek pabarstyti žemėmis. Turite žinoti, kad nuo sodinimo dienos iki visiško vystymosi praeina šiek tiek daugiau nei mėnuo. Tai patogu, nes taip galima reguliuoti žydėjimą.
Svogūninės rūšys tuo pačiu būdu išaugina dukterinius svogūnėlius.
Galima dauginti ir sėklomis, jeigu jas galima rinkti. Jos labai mažos, sodinant sėjamos ant žemės paviršiaus, neužmiegant. Dirva drėkinama purškiant.