Більшість сортів капусти вегетаційний період дуже довгий: від трьох до шести місяців. Тому, щоби отримати врожай до холодів, її вирощують через розсаду. Але біологічні особливості цього овоча такі, що городників часто підстерігає труднощі у вигляді розсади, що витягнулася.
Переросла розсада капусти довго приживається і хворіє. Через війну врожай дає майже місяць пізніше, ніж доброякісна. Тому розвиток небажаного процесу дуже важливо попередити.
Щоб відрізнити здорову розсаду від потрібної знати, що хороша капуста має:
- стебло завтовшки 8-10 мм;
- відстань від нижнього листя до кореневої шийки 3-6 см;
- довжину не більше 15 см у ранньої капусти і 20 см у пізній;
- 5-6 листків у ранньої капусти і 6-7 у пізньої;
- гладке, соковите, рівне листя зеленого кольору без цяток і підсохлих країв.
Стебло біля міцної розсади капусти налитої, рівне, пряме. На ньому немає вигинів, потовщень, перетяжок та плям.
Причина витягування капусти
Розсада капусти стає довгою, а внаслідок цього тонкою і слабкою через непридатні для неї умови утримання. Важко визначити, яка з причин найчастіше зустрічається.
Погане освітлення
Одна з основних причин – недостатня освітленість. Можливо як брак світла загалом, і відсутність прямих сонячних променів. Капуста особливо вимоглива до світла стадії зростання розсади. У цей період світловий день для неї має тривати не менше ніж 12, а краще - 14 годин.
Щоб попередити витягування пагонів, посіви потрібно досвічувати в ранковий і вечірній годинник за допомогою спеціальних фітоламп.
Висока температура
У капусти генетично закладено стійкість до холоду. Так, насіння капусти швидко проростає при +20 ° C, але і при +1-5 ° C вони теж дадуть паростки. Для розвитку капусти найкраща температура – близько +18°C. Але її зростання не зупиниться, якщо буде прохолодно – +8–10°C.
А ось при температурі вище +20 ° C розсада капусти обов'язково витягнеться. Тому що чим тепліше у приміщенні, де вона знаходиться, тим швидше росте її надземна частина. А при холоді зростання втечі уповільнюється, зате починає активно розвиватися коріння.
Надмірна вологість
Розсаді капусти волога необхідна, оскільки через велике гладке листя вона сильно її випаровує. Але витягується капуста однаково і за недостатнього поливу, і за надмірному. Якщо ж до вогкості додається тепло, швидкість зростання посадок збільшується ще більше. Особливо швидко подовжуються стебло та листя при вологості ґрунту 85–90%.
Розсада може витягнутися, якщо почати поливати землю до перших сходів або раніше п'ятого дня після появи.
Надалі потрібно поливати саджанці раз на 5-6 днів, тому що в мокрому ґрунті коріння капусти швидко загнивають, що веде до загибелі саджанців.
Порушення термінів посіву
Одна з головних причин витягування капусти - надто ранній посів насіння. Розсада, яка не висаджена на постійне місце відразу після дозрівання, в очікуванні цього моменту продовжує швидко зростати.
Вегетаційний період сортів капусти має значні відмінності: від 50-120 днів у ранній, 90-170 у середньої та 160-210 днів у пізніх видів. Тому при посіві насіння потрібно враховувати інформацію виробника про особливості сорту та сіяти насіння з тим розрахунком, щоб розсада була готова до висадки у терміни, оптимальні для сорту та конкретного регіону.
Загущеність посадок
Якщо сходи вийшли занадто часто і не проріджені, сіянці капусти прагнутимуть витягнутися над іншими, щоб отримати більше світла та повітря. Проріджувати розсаду капусти потрібно пізніше того моменту, коли з'явиться четвертий лист.
Крім того, стебло стане не тільки тонким, а й кволим, оскільки втеча спиратиметься на сусідів. В результаті слабкі паростки загинуть через зайву вологість і затінок, але й ті, що перемогли в цій боротьбі, не стануть здоровими та сильними.
Відсутність загартування
Розсада капусти погано переносить спеку, але може витягнутися навіть за оптимальної температури, якщо її періодично не виносити на холод. Крім профілактики витягування паростків, це їх загартує - зробить більш стійкими до перепадів температури та хвороб.
Особливо така процедура важлива перед висадженням пагонів у відкритий ґрунт. Починають гартування за 2 тижні до висаджування. Контейнери з розсадою капусти виносять на відкрите повітря з температурою від +4 до +15°C. Спочатку це роблять на півгодини, поступово доводячи час перебування саджанців на холоді до повної доби.
Збіднений ґрунт
Капуста вимагає легкого ґрунту, багатого на поживні речовини. Їй потрібні органіка та мінеральні добрива. При нестачі харчування стебла капусти витягуються та слабшають.
Грунт для капусти повинен містити торф, перегній, трохи золи і гною, що перепрів. Кислий, глинистий чи піщаний ґрунт провокує витягування розсади.
Через широке велике листя капусті потрібно багато азоту, тому органічні добрива повинні бути заздалегідь внесені в ґрунт у достатніх кількостях.
Іноді розсаді капусти потрібне додаткове харчування навіть у разі, якщо її насіння посіяне в куплений у магазині спеціальний ґрунт.
Перше підживлення вносять, ледве на паростках з'явиться 2–3 листочки. У цей період паросткам потрібен калій, фосфор та азот.
- курячий послід - склянка;
- зола – склянка;
- вода – 10 л.
Надалі розсаду капусти удобрюють раз на 10 днів. Але й перевищувати норму підживлення не можна, оскільки від надлишків харчування вона також витягується.
Можна використовувати суперфосфат, хлористий калій, аміачну селітру.
Розсада капусти витягується – що потрібно робити?
Оскільки є багато причин того, що розсада капусти може витягнутися, вона так і робить за найменшого порушення умов вирощування. Як бути городнику, якщо це сталося?
Досвічування
Якщо розсада витягнулася через затінок, її треба досвічувати до 14-16 годин на добу.
Це роблять не тільки вранці та ввечері, але в похмуру погоду та вдень, тому що для капусти важлива як тривалість світлового дня, так і інтенсивність освітлення.
Найкраще підходять фітолампи, які випромінюють необхідне для процесу фотосинтезу світло синій та червоній частині спектру. Діапазон довжини хвилі має бути 400–660 нанометрів.
Зниження температури
За перших ознак витягування розсади, викликаного спекою, її потрібно помістити в умови температурного шоку. Місткості з посадками на 5 днів виносять у холодне місце – близько +4°C. Ще 10 днів контейнери повинні постояти за температури +7–12°C.
Після повернення ящиків до кімнати протягом 8–10 днів температуру утримують +14–16°C. Надалі вдень підтримують +19–21°C, уночі +8–10°C.
Нормалізація поливу
Якщо розсада капусти тягнеться через надлишки вологи, на 3 дні полив припиняють. Але відновлюють його, не чекаючи пересихання ґрунту, інакше коріння загинуть.
Поливають розсаду капусти кожні 3-4 дні. Використовують відстояну воду із температурою +20°C. При поливі землю змочують приблизно 4-6 мм.
Підживлення ґрунту
Якщо розсада витяглася у зв'язку з бідністю ґрунту, це видно з блідості листя та хирлявого вигляду. Листя дрібніє, стебла стають жорсткішими. Тоді терміново вносять добрива, насамперед калійні та фосфорні, потім – азотні.
Зразковий склад:
- хлористий калій – 1 г;
- аміачна селітра – 2,5 г;
- суперфосфат – 4 г;
- вода – 1 л.
Якщо в землю внесено надлишок азотних добрив, стебло розсади витягується, листя збільшується і стає темно-зеленим. Іноді це сприяє розвитку хлорозу, про що говорять темні плями на листі та їх скручування по краях. Підживлення припиняють і намагаються вимити азот із ґрунту частими поливами.
Обробка регуляторами зростання
Якщо процес витягування розсади помічений у початковій стадії, допомагає обробка регуляторами зростання: "Атлет", "Оберіг". Вони ефективні і як профілактичний захід, і як засіб, що стримує зростання за перших ознак його порушення.
Це може бути полив або обприскування. Склади препаратів підібрані таким чином, що стебло розсади капусти перестає тягнутися вгору, а коріння міцніє.
Пікірування
Коли розсада витяглася досить сильно, попередніми заходами не обійтись. Пагони потрібно терміново пересадити: в окремий посуд, якщо він зростав у спільній скриньці або у велику ємність, якщо був посаджений у не глибокі стаканчики. Ще краще - перемістити її відразу на грядку, якщо дозволяє погода.
Нові стаканчики повинні бути не менше ніж 6×6 см. Росток заглиблюють до сім'ядольного листя. Якщо справжні листочки ще не з'явилися, а розсада вже надто витяглася, її теж пікірують, але не заглиблюючи так глибоко.
Одночасно з пікіруванням проводять пінцування - прищипування корінця на 0,5 см. Розсада капусти така процедура не шкодить, навпаки, корінець розростається і стає сильнішим. Зростання надземної частини сповільнюється.
Обривання листя
Якщо розсада висаджена в просторі окремі ємності, але все ж таки витягнулася, можна обірвати 1-2 нижні листки. Зазвичай пагони перестають тягнутися вгору, всі сили переходять на зміцнення кореневої системи.
За потреби прийом можна повторити через 6-8 днів.
Підсипання землі
Якщо в ємності з розсадою капусти, що витягнулася, достатньо місця, можна зверху підсипати землі. У випадку, коли посадки ростуть не в спільній ящику, такий спосіб краще пікірування.
Ґрунт можна додавати до нижнього листя, залишаючи серцевину над поверхнею землі. Це стимулює розвиток корінців та зміцнює пагони.
Формування петлі
Довге стебло можна прикопати, згорнувши його петлею. Для цього розсаду деякий час поливають небагато, а знижують температуру на 5–7°C.
Стебло від цього стане млявим, податливим і дозволить згорнути його кільцем у поглибленні, зробленому вздовж стін горщика. Скручене стебло присипають землею, яку ущільнюють і зволожують.
Після заходів з реабілітації розсади, що витягнулася, - якщо вона відгукнулася на турботу і перестала посилено йти в зріст - догляд за нею проводять так само, як за здоровою, суворо дотримуючись усіх вимог.
Повторний посів
Якщо розсада витягнулася надто сильно, всі дії з її виправлення стають марними: хорошого врожаю з таким посадковим матеріалом не отримати.
Найрозумнішим буде викинути саджанці, що переросли, і посіяти нове насіння. У такому разі качани будуть кращими за ті, що виросли б з розсади, що витягнулася. Найкраще це зробити прямо на ділянці: посадити капусту в теплицю чи парник не пізно та у квітні. Це можна зробити під плівку, під покривний матеріал або під банку.
Як посадити витягнуту капусту
Капусту висаджують на грядку, коли з'явиться четвертий справжній лист.
Зазвичай це робиться для сортів:
- ранньостиглих - у квітні – травні;
- середньостиглих - у травні – червні;
- пізньостиглих - у травні.
Садять капусту рядами, між якими залишають міжряддя шириною 60-70 см. Лунки роблять через 35-40 см один від одного. У ямку додають по склянці золи та перегною, добре перемішують із ґрунтом.
Капустяна розсада, що переросла, має довге стебло, яке згинається і може закрутитися в петлю. Якщо вона витягнулася перед самою висадкою у відкритий ґрунт, і в неї встигло сформуватися міцне коріння, садити її на грядку можна. Але потрібно зробити це так, щоб не пошкодити ні коріння, ні стебло.
Способи посадки розсади, що витягнулася:
- Якщо стебла переросли, їх у землю укладають під кутом 450. Для цього роблять подовжену лунку. Саджанець розміщують корінням на південь. Вигнуту частину стебла, щоб не зламати, випрямляти не потрібно. Землею присипають до листя, два нижні при цьому допустимо зірвати.
- Якщо стебло довге, але рівне, корінець підрізають на третину. Саджанець заглиблюють до листочків, залишаючи над поверхнею ростову нирку. Сім'ядольне листя можна прикопати.
- Стебло з петлею можна обережно скрутити спіраллю і обережно прикопати, намагаючись не зламати. Перед цією дією готують розсаду так само, як при посадці зі скручуванням стебла в стаканчик.
Після посадки капусти ґрунт ущільнюють, добре поливають та мульчують. Спочатку саджанці прикривають: вночі - від холоду, вдень - від прямих променів сонця.
У міру зростання розтягнутої розсади капусти її постійно підгортають. Це стимулює утворення додаткових корінців.
Урожай капусти багато в чому залежить від якості розсади. Розповідаємо, як правильно виростити здорові та міцні сіянці.
Якісну розсаду капусти можна отримати, тільки виростивши її самостійно. У нашій статті ми розкриємо усі секрети того, як це зробити.
1. Правильний вибір сорту
Від вибору сорту капусти багато в чому залежить термін дозрівання врожаю та його призначення. Білокочанна капуста буває ранніх, середніх та пізніх сортів. Капуста ранніх сортів підходить для споживання у свіжому вигляді: вона ніжна та соковита, але не може довго зберігатися. Качани середнього терміну дозрівання можуть бути використані у свіжому вигляді, а також вони підходять для короткострокового квашення. Пізні сорти найкраще підходять для зберігання зими. Також вони сподобаються тим, хто хоче заквасити капусту на тривалий термін.
2. Підбір якісного посівного матеріалу
Щоб отримати гідний урожай капусти, спочатку слід виростити міцну та здорову розсаду. Зробити це можна, правильно підібравши насіння.
3. Складання відповідної ґрунтосуміші для капусти
Для вирощування розсади капусти не рекомендується використовувати землю із городу. Найкраще приготувати відповідний субстрат самостійно. Для цього потрібно змішати дернову землю та пісок (у рівних пропорціях). Потім ґрунт слід полити окропом, щоб знезаразити його. Бажано також перед використанням просіяти субстрат і ретельно розпушити, щоб підвищити його повітро- та вологопроникність. Після цього до суміші рекомендується додати трохи золи (з розрахунку 10 ст.л. на 1 відро суміші).
4. Правильне час посіву капусти на розсаду
Терміни сівби капусти варіюються від вибраного сорту. Так, розсаду ранньої капусти у деяких регіонах можна висаджувати у відкритий ґрунт уже наприкінці квітня. Це означає, що висівати насіння слід у середині лютого – на початку березня. Саджанці середніх сортів висаджують на город у середині травня, а пізні – наприкінці травня – на початку червня. Відповідно, на розсаду середні сорти висівають на початку квітня, а пізні – наприкінці місяця.
Визначити точні дати посіву капусти неможливо, тому що в різних регіонах вони відрізнятимуться. У зв'язку з цим кожен городник має розрахувати терміни сам, враховуючи погодні умови. Визначити термін сівби розсади не складно, якщо врахувати, що від моменту посіву насіння до появи сходів у середньому проходить близько 10 днів, а від появи перших паростків до часу пересадки розсади в ґрунт – 50-55 днів. Відповідно, висівати капусту на розсаду потрібно за 60-65 днів до висаджування її у ґрунт.
5. Знезараження насіння капусти перед посівом
Щоб із насіння капусти виросли здорові та міцні сіянці, потрібно правильно підготувати посівний матеріал. Справа в тому, що більшість хвороб овочевих культур передаються саме через посівний та посадковий матеріал.
Бажаєте отримати здорову розсаду капусти? Тоді перед посівом насіння обов'язково проведіть процедуру їхнього знезараження. Зробити це можна декількома способами, прогріваючи насіння або протруюючи його в рожевому розчині марганцівки.
Піддавати обробці не потрібно тільки дражоване насіння. Про них уже подбали виробники, залишилося лише посіяти матеріал у підготовлений ґрунт.
6. Замочування насіння капусти
Перед посівом насіння капусти слід не тільки знезаразити, а й замочити у воді, щоб воно проросло швидше. Найкраще для цієї процедури використовувати талу або дощову воду. Насіння капусти попередньо замочують на 17-19 годин. Для зручності варто загорнути насіння в шматочок тканини (зав'язавши його як мішечок) і помістити в ємність з водою.
Деякі городники заморожують воду в морозильнику, а потім кладуть кубики або шматочки льоду в широку миску, дають їм розтанути і потім опускають в цю воду насіння.
Щоб простимулювати прискорене проростання насіння капусти, до води можна додати біопрепарати: Епін або Гетероауксин. Якщо цих засобів під рукою не було, можна додати у воду сік алое.
Воду в ємності бажано замінювати 1 раз на 3-4 години. Після замочування насіння капусти потрібно трохи просушити - і можна його висівати.
7. Правильний посів капусти
Більшість городників знають загальні правила посіву насіння овочів на розсаду. Давайте розберемося в нюансах, які стосуються сівби на розсаду саме капусти.
Ґрунт, у якому вирощуватиметься розсада капусти, потрібно добре полити перед посівом насіння і більше не робити цього доти, доки не з'являться сходи. Чому так? Для проростання насіння капусти потрібне вологе середовище. Але якщо перестаратися з поливами в перші дні після посіву, розсада може захворіти на чорну ніжку. Після появи сходів капусту потрібно поредити. На один сіянець у загальній ємності має припадати ділянка землі площею 2×2 см. Насіння капусти слід висівати на глибину 1 см. Якщо заглибити насіння в ґрунт занадто сильно, воно може не прорости. Після посіву насіння ємність слід накрити плівкою (щоб волога з верхнього) шару ґрунту не випаровується) і містити посіви при температурі 20°С.8. Своєчасний полив
Головний принцип поливу капусти (як дорослих рослин, так і розсади) полягає в тому, що поливати її потрібно в міру просихання ґрунту. Однак важливо пам'ятати, що капуста - рослина вологолюбна, тому сильної пересушування грунту допускати все ж таки не варто. Надмірний полив, у свою чергу, може спричинити виникнення грибкових та вірусних захворювань. Тому води завжди має бути в міру.
У середньому розсаду капусти поливають 1 раз на 7-10 днів. Після поливу приміщення, в якому знаходиться розсада, можна провітрити. Однак пам'ятайте, що ця культура дуже боїться протягів.
Важливо! Розсаду капусти не можна поливати холодною водою. Як і у випадку із замочуванням, найкращою водою для поливу вважається дощова або тала вода. Добре поливати капусту та звичайною проточною водою, пропущеною через фільтр та відстояною протягом 1-2 днів при кімнатній температурі.
9. Підтримка достатнього освітлення
Розсаду капусти починають висаджувати вже наприкінці зими – на початку весни, коли світловий день ще досить короткий. У той же час, молодій капусті для гарного зросту необхідно близько 12-15 годин світла на добу. Тому розсаду доведеться досвічувати. Для цього у спеціалізованих магазинах можна придбати фітолампи.
10. Підтримка температурного режиму
Оптимальною температурою проростання насіння вважається 18-20°С. Після появи сходів білокачанної капусти температуру слід трохи знизити: до 15-17 ° С вдень і до 8-10 ° С вночі. Така різниця між денною та нічною температурами допоможе загартувати розсаду та запобігти її витягуванню.
Якщо ви вирощує розсаду цвітної капусти, то майте на увазі, що зниження температури вона переносить погано. Для її вирощування в денний та нічний час температура повітря має бути на 5-6 градусів вищою, ніж при вирощуванні білокачанної капусти.
11. Пікірування капусти
Щоб отримати міцні сіянці, розсаду капусти рекомендується вирощувати з пікіруванням. Це дозволить кожній рослині наростити хорошу кореневу систему і не витягнутися. Крім того, з окремих ємностей сіянці капусти набагато зручніше пересаджувати у відкритий ґрунт.
Пікірування капусти проводять, коли у сіянців з'являться перші справжні листочки. Перед пересадженням землю в окремих горщиках рекомендується пролити рожевим розчином марганцівки, щоб знезаразити її.
Із загальної ємності сіянці важливо викопувати дуже обережно. Коріння можна трохи прищипнути, щоб стимулювати розгалуження кореневої системи. При пікіруванні сіянці капусти важливо заглиблювати у ґрунт до сім'ядолів.
12. Підживлення розсади капусти
Додаткове харчування необхідне для сіянців будь-яких культур, і капуста не виняток.
Перше підживлення слід проводити через 9 днів після пересадки сіянців в індивідуальні ємності; другу - через 2 тижні після першої; третю - за кілька днів до висадки розсади в ґрунт (з метою підвищення імунітету).
Для підживлення розсади капусти можна використовувати рідкі добрива для розсади (застосовувати за інструкцією).
Щоб не обпалити пагони та коріння молодих саджанців, перед внесенням добрив ґрунт потрібно полити.
13. Профілактика хвороб розсади
Домашні умови зовсім не ідеальні для сіянців будь-яких городніх культур. Тому завжди існує ризик, що розсада капусти занедужає. Щоб цього не сталося, після пікірування сіянці варто обробити Триходерміном або Ризопланом (за інструкцією).
Перший препарат ефективний у боротьбі з грибковими хворобами. Цебіологічний фунгіцид, який є чудовою альтернативою хімічним препаратам.
Другий засіб сприяє засвоєнню розсадою капусти заліза, в результаті чого у них виробляється імунітет до таких хвороб, як бактеріоз, стеблова або коренева гнилизна.
14. Профілактика появи шкідників
Розсаді капусти можуть завадити розвиватися як мінімум 6 різних шкідників: хрестоцвіті блішки, капустяна муха, капустяна моль, капустяна білянка, капустяна совка і капустяна попелиця. Щоб уникнути їхньої появи на розсаді, капусту варто обприскати біопрепаратами Інтавір або Фітоверм у баковій суміші.
15. Загартування сіянців капусти
Після того, як розсада "переїде" на грядки, вона ризикує зіткнутися з такими умовами, до яких була не готова при вирощуванні в приміщенні. Щоби від такого "шоку" капуста не загинула, її потрібно правильно підготувати до "переселення" на нове місце. Така підготовка полягає у поступовому загартовуванні.
Розсаду капусти варто починати гартувати за 10 днів до висаджування в ґрунт. У перші дні досить просто на 3-4 години відкривати у приміщенні кватирку. У наступні кілька днів сіянці можна на кілька годин виносити на засклений балкон або лоджію. Якщо у ці дні стоїть яскрава сонячна погода, сіянці варто тіняти.
За 4 дні до пересадки слід скоротити полив розсади капусти (але не пересушувати земляну грудку в горщиках) і винести розсаду на лоджію, вже не повертаючи її до приміщення.
Чітко дотримуйтесь всіх правил вирощування розсади капусти – і вам вдасться виростити такі сіянці, які неодмінно дадуть чудовий урожай.
Про те, яких помилок найчастіше припускаються городники при вирощуванні розсади капусти, розповідає читачам газети "Новий землевласник" кандидат сільськогосподарських наук, співавтор багатьох вітчизняних гібридів білокачанної капусти Григорій Федорович Монахос.
Овочеводи знають, що капуста добре росте на суглинних ґрунтах. Однак для вирощування розсади цієї культури більше підходить більш легка та пухка ґрунтова суміш. Таку суміш можна приготувати за кількома рецептами, змішуючи дернову землю та торф (1:1), дернову землю, торф та перегній (2:2:1 або 1:7:2), перегній, тирсу та дернову землю (6:2: 1). На цебро готової суміші можна додати столову ложку повного мінерального добрива (азофоска, амофоска, нітрофоска та ін). Практично до складу кожної суміші входять дернова земля та торф. Дуже важливо, щоб у цих компонентах не було збудника кіли. Якщо в цьому немає впевненості, краще їх пролити гарячою водою або прогріти в духовці.
Розсаду ранніх сортів капусти вирощують тільки в захищеному грунті, що обігрівається (овочеводи-аматори успішно використовують для цього підвіконня), так як насіння для її отримання потрібно висівати вже в середині березня, але не раніше. Рослини, розсаду яких почали готувати наприкінці березня, зможуть сформувати товарні качани лише наприкінці липня – на початку серпня. Розсаду середньостиглих сортів починають готувати наприкінці квітня. Овочеводам-любителям можна рекомендувати вдома на підвіконні виростити сіянці (насіння висіяти в невеликі ящики в другій половині квітня), а потім на початку травня розпикувати їх у холодні розсадники (необігрівані плівкові укриття) на початку травня, де і виростити хорошу здорову розсаду. Пізні сорти білокачанної капусти мають досить довгий вегетаційний період (більше 150 днів), насіння для вирощування їх розсади висівають на початку квітня в ящики (як ранні сорти), а потім пересаджують у холодні розсадники (як середні сорти). Слід звернути увагу на те, що в розсадники у пізніх сортів пересаджують не сіянці, а рослини з кількома справжнім листям, тому висівати насіння цих сортів потрібно розріджено, щоб потім не проводити проріджування. А найкраще провести посів насіння за схемою 5 х 5 см, розклавши по одному насінню в лунку.
Однією з помилок і професіоналів і любителів є загущений посів. Хоча рослинам потрібно рости в тісноті "всього" 10 - 12 днів, це дуже погано вплине на якість розсади. Загущені сіянці розвиваються нерівномірно, стебла у багатьох витягуються, формуються крихкими, і частина сіянців доводиться бракувати, викидати. Такі сіянці важко пікірувати. У густому посіві створюються оптимальні умови у розвиток чорної ніжки. Оскільки городникам розсади для ділянки потрібно небагато, я б рекомендував їм не пошкодувати часу і посіяти насіння, розмістивши його на однаковій відстані один від одного. Це заощадить і насіння, і час проведення пікірування, дозволить без застосування фунгіцидів виростити здорову розсаду.
Капуста - одна з найвибагливіших культур до умов освітленості. Тому для вирощування розсади потрібно підібрати найсвітліше місце на підвіконні. Якщо сходи починають витягуватися, перше, що потрібно зробити - це або досвітити лампами денного світла, або направити на них відбите світло. До речі, рослинам, що зійшло на початку березня, також може не вистачати світла, але через невелику довжину світлового дня, а це також призводить до витягування рослин, тому не варто поспішати з висівом насіння на розсаду.
Капуста дуже вологолюбна культура, споживає багато вологи, але добре росте тільки тоді, коли її коріння має можливість "подихати", тобто просто не виносить застою води, тому при вирощуванні розсади капусти дуже важливо не залити і не засушити рослини. В умовах квартири, коли розсаду вирощують у невеликих ящиках, ґрунт у яких швидко пересихає, дуже важко дотримати необхідний для цієї культури режим зволоження. Нестача вологи затримує зростання молодих рослин, і для вирощування стандартної розсади потрібно більше днів. Надлишок вологи призводить до загнивання коренів і загибелі рослин, у дуже вологому ґрунті рослини частіше уражаються чорною ніжкою, тому поливати рослини потрібно дуже обережно, пам'ятаючи, що деяка нестача вологи для них менш небезпечна, ніж її надлишок.
Хоча капуста відноситься до холодостійких культур, поливати її розсаду дуже холодною водою, та й дорослі рослини на грядці, не слід. Холодна вода значно знижує здатність коренів її поглинати, а листя випаровує вологу з однаковою швидкістю, що до поливу, що після поливу, тому що для них температурний режим не змінився. І виходить полив холодною водою призводить до скорочення кількості води, що надходить до листя, в результаті чого рослини слабшають, гірше ростуть, більше уражаються захворюваннями.
Капуста у будь-якому віці страждає від високих температур повітря. У період від посіву насіння до появи сходів потрібно підтримувати температуру 20 - 22 ° С, після появи сходів температуру на тиждень знижують до 6 - 10 ° С, а після цього в сонячні дні вона не повинна перевищувати 14 - 18, у похмурі - 12 - 16°, а вночі - 6-12°С. За більш високої температури рослини витягуються, виростають зніженими, гірше переносять пересадку, більше страждають від заморозків після посадки на постійне місце.
Отже, позначте у своїй записнику городника, - і запам'ятайте раз і назавжди: "... Вибір сорту - це саме собою.
1. Підготовка ґрунту для вирощування розсади. Склад ґрунту: лісовий перегній, пісок, дернова земля, торф, вільний від збудників кіли (перевірити посівом пекінської капусти – симптоми через 40 днів).
2. Оптимальні терміни посіву: для ранньої капусти - 20 березня - 1 квітня, для пізньої - 1 - 15 квітня, для середньопізньої - 20 квітня - 1 травня, для середньостиглої - 1 - 5 травня... Оптимальний вік розсади 35 - 40 днів .
3. Загущене посів: оптимальна схема посіву 4 х 4 см або 5 х 5 см.
4. Низька освітленість при вирощуванні розсади, що веде до витягування сіянців, їх вилягання, а потім і до загибелі.
5. Надмірне зволоження ґрунту при вирощуванні розсади, що викликає захворювання чорної ніжки.
6. Полив розсади холодною водою також сприяє захворюванню на чорну ніжку.
7. Висока температура при вирощуванні розсади. Оптимальна температура для появи сходів +22 - 25 ° С, після сходів +14 - 18 ° С вдень і +12 - 14 ° С вночі.
Розсада сортів Червнева та Номер перший 147 при загартовуванні в холодних умовах + 5 - 6 ° С у віці 40 - 45 днів може перейти до утворення квіткових пагонів, замість формування качана.
Ревінь можна зустріти не на кожній садовій ділянці. А жаль. Ця рослина - джерело вітамінів і може бути широко використане в кулінарії. Чого тільки не готують з ревеню: супи та щі, салати, найсмачніше варення, квас, компоти та соки, цукати та мармелад, і навіть вино. Але це не все! Велика зелена чи червона розетка листя рослини, що нагадує лопух, виступає гарним тлом для однолітників. Не дивно, що ревінь можна побачити і на клумбах.
3 смачні сендвіч - сендвіч з огірком, сендвіч з куркою, сендвіч з капустою і м'ясом - відмінна ідея для швидкого перекусу або для пікніка на природі. Тільки свіжі овочі, соковита курочка та вершковий сир та трохи приправ. У цих сендвічах немає цибулі, за бажанням можна додати мариновану в бальзамічному оцті цибульку в будь-який з бутербродів, це смак не зіпсує. Швидко приготувавши закуски, залишиться зібрати кошик для пікніка і вирушити на найближчу зелену галявину.
Залежно від сортової групи, вік розсади, придатної для висадки у відкритий ґрунт, становить: для ранніх томатів – 45-50 днів, середніх термінів дозрівання – 55-60 та пізніх термінів – не менше 70 днів. При висадженні розсади томатів у молодшому віці значно подовжується термін її адаптації до нових умов. Але успіх отримання якісного врожаю томатів залежить ще й від ретельного виконання основних правил висадки розсади у відкритий грунт.
Невибагливі рослини «другого плану» сансевієрії не здаються нудними тим, хто цінує мінімалізм. Вони краще за інших кімнатних декоративно-листяних зірок підходять для колекцій, що вимагають мінімального догляду. Стабільна декоративність і крайня витривалість тільки в одного виду сансевієрії поєднуються ще й з компактністю та дуже швидким розростанням – розеткових сансевієрій Хана. Присадкуваті розетки їх жорсткого листя створюють разючі групи та візерунки.
Один із найяскравіших місяців садового календаря приємно дивує збалансованістю розподілу сприятливих та невдалих для роботи з рослинами днів за місячним календарем. Городом та садом у червні можна займатися протягом усього місяця, при цьому несприятливі періоди дуже короткі і все одно дозволяють займатися корисними роботами. Знайдуться свої оптимальні дні і для посівів з посадками, і для обрізки, і для водоймища, і навіть для будівельних робіт.
М'ясо з грибами на сковороді – недорога гаряча страва, яка підійде для звичайного обіду та для святкового меню. Свинина приготується швидко, телятина та курка – теж, тому таке м'ясо переважно для рецепту. Гриби – свіжі печериці, на мій погляд, найвдаліший вибір для домашнього рагу. Лісове золото - боровики, маслюки та інші смаколики краще заготовляти на зиму. Як гарнір ідеально підійде варений рис або картопляне пюре.
Люблю я декоративні чагарники, особливо невибагливі та з цікавим, нетривіальним забарвленням листя. Є в мене різні спіреї японські, барбариси Тунберга, бузина чорна... І є один особливий чагарник, про який розповім у цій статті - бульбоплодник калінолистий. Для здійснення моєї мрії про сад, який не вимагає великого догляду, він, мабуть, підходить ідеально. При цьому здатний і дуже урізноманітнити картинку в саду, причому з весни і до осені.
Червень не випадково залишається одним із улюблених місяців городників. Перший урожай, нові посіви на місця, що звільнилися, швидке зростання рослин - все це не може не радувати. Але й головні вороги садівників та мешканців грядок – шкідники та бур'яни – також цього місяця використовують будь-яку можливість для свого поширення. Роботи з посівів цього місяця йдуть на спад, а посадка розсади досягає свого піку. Місячний календар у червні для овочів збалансований.
Багато власників дач, облаштовуючи територію, замислюються над створенням газону. Уява малює, як правило, чарівні картинки - рівний килим із зеленої трави, гамак, шезлонг, мангал і прекрасні дерева і чагарники по периметру ... Але, зіткнувшись з розбивкою газону на практиці, багато хто з подивом дізнається, що красивий рівний газон . І, здавалося б, все зроблено правильно, але тут і там виникають незрозумілі купини або проростають бур'яни.
Червневий графік садових робіт здатний будь-кого здивувати своєю насиченістю. У червні уваги вимагають навіть газони та водойми. Одні декоративні рослини вже завершили цвітіння і потребують обрізки, інші – лише готуються до майбутнього шоу. І жертвувати декоративним садом для того, що краще піклуватися про врожай, що встигає, - ідея не з кращих. У місячному календарі червня знайдеться час для того, щоб посадити нові багаторічники та композиції горщиків.
Холодний террин зі свинячої ноги – м'ясна закуска з розряду бюджетних рецептів, адже свинячі ніжки – одна з найдешевших частин туші. Незважаючи на скромність інгредієнтів, зовнішній вигляд страви та її смак на найвищому рівні! У перекладі з французької це «страва з дичини» щось середнє між паштетом та запіканкою. Оскільки за часів технічного прогресу мисливців за дичиною поменшало, террин готують частіше з м'яса худоби, риби, овочів, а також роблять холодні терини.
У симпатичних горщиках чи модних флораріумах, на стінах, столиках та підвіконнях – сукуленти здатні витримати тижні без поливу. Вони не змінюють свого характеру і не сприймають умови, комфортні для більшості примхливих кімнатних рослин. А їхня різноманітність дозволить кожному знайти свого улюбленця. Подібні то на каміння, то на химерні квіти, то на екстравагантні палички чи мережива, модні сукуленти давно не обмежуються лише кактусами та товстунами.
Трайфл із полуницею – легкий десерт, поширений в Англії, США та Шотландії. Думаю, таку страву готують повсюдно, лише називають по-різному. Трайфл складається з 3-х – 4-х шарів: свіжі фрукти чи фруктове желе, бісквітне печиво чи бісквіт, збиті вершки. Зазвичай готують заварний крем для прошарку, проте для легкого десерту вважають за краще обходитися без нього, досить збитих вершків. Цей десерт готують у глибокій прозорій салатниці, щоб було видно шари.
Бур'яни – це погано. Вони заважають рости культурним рослинам. Деякі дикорослі трави та чагарники - отруйні або можуть викликати алергію. У той же час багато бур'янів здатне приносити величезну користь. Їх використовують і як лікарські трави, і як відмінну мульчу або компонент зеленого добрива, і як засіб, що відлякує шкідливих комах та гризунів. Але щоб правильно боротися або використовувати на благо ту чи іншу рослину, її потрібно впізнати.
Для запобігання витягуванню капустяної розсади потрібно з осені підготувати ґрунт для ящиків. У грунт перед посадкою додаються добрива, найкраще змішати грунт з органікою.Щоб розсада була здоровою, перед посівом насіння капусти потрібно його підготувати. Проводиться низка заходів – замочування, знезараження, загартування. Після цього сходи будуть більш ранні та сильніші.
Характерною особливістю всіх різновидів капусти є їх вимогливість до тепла, світла та вологи. В агротехніці капусти дуже важливими є всі складові, особливо світло.
У розсадні ящики капустяне насіння потрібно сіяти неглибоко – близько 1 см глибиною. Посіви поливаються, вкриваються плівкою та залишаються у кімнаті з температурою +20°С на тижневий термін. Після цього часу з'являться сходи. І в цей початковий період, щоб розсада одразу не пішла в інтенсивне зростання, обов'язково потрібно провести зниження температури до +10…12°С. Такий «суворий» режим перебування потрібно забезпечувати розсаді капусти до появи першого справжнього листа. Далі ящики містяться за температури +16…18°С.
Пікірування та пінцювання
Як тільки розсада трохи підросте (зазвичай через два тижні), необхідне пікірування. Попередньо саджанці потрібно полити та розпікувати в індивідуальні ємності по одному. Під час пікірування проводиться пінцювання – корінь саджанця обрізається на третину. Це робити обов'язково для профілактики надмірного зростання. Розсаду необхідно заглибити у ґрунт до сім'ядольних листочків.Висаджування
Після появи другого справжнього листа, якщо розсада таки сильно витягується, необхідно підгодувати її мінеральним добривом і продовжувати інтенсивно досвічувати.Головне не перетримати розсаду і висадити у відкритий ґрунт городу за максимальної можливості.
За тиждень до проведення посадкових робіт у ґрунт, якщо розсада переросла, потрібно припинити її полив і рясно полити лише за дві години до пересадки.
Ранні сорти капусти на грядку розсадою висаджуються наприкінці квітня, розсада пізніх сортів – наприкінці травня.
Розсаду, що переросла при висадці, необхідно знову заглибити. Капустяні сіянці корисно час від часу підгортати, формуючи біля стебла невелику пухку гірку.
Нерідко трапляється так, що висаджена розсада капусти гине. Виявляється це по-різному. Можуть жовтіти і в'янути листочки, або ж за короткий термін на них з'являється багато маленьких дірочок, що також призводить до засихання. Тож чому гине капуста і як її врятувати?
Причини загибелі розсади капусти і навіть вже більш дорослих рослин можуть бути різними: це поганий догляд, шкідники та захворювання.
Капуста гине від шкідників
Найнебезпечнішими ворогами молодої розсади капусти є хрестоцвіті блішки. Це такі маленькі комахи, що стрибають, які буквально за пару днів можуть знищити неокрепшее рослина. Вони нападають на ніжне листя висадженої в город розсади і спочатку перетворюють на сито краї капустяного листя, а потім і все цілком. Якщо вчасно не вжити заходів, капуста загине.
Боротися з хрестоцвітою можна різними методами: хімічними та . До народних відноситься запилення тютюновим пилом, золою, сумішшю золи і таке інше. Можна полити і обприскати відварами томатного бадилля, настоєм часникового листя, коріння кульбаби. Це все ефективно і безпечно у плані здорової продукції зі свого, але після першого дощу і навіть поливу блішки нападають знову. Тому краще вже застосувати хімікати. Це запилення дустом та обприскування будь-яким препаратом від городніх шкідників. Наприклад, засобом "Командор", "Інтавір" та ін.
Не менш небезпечна капустяна попелиця. Вона з'являється вже на більш дорослих рослинах, капуста не гине, але зростання та формування кочанів уповільнюється, що призводить до зниження врожайності. Боротися з попелицею можна мильним розчином, а також хімічними препаратами.
Ближче до осені часто капуста гине від капустяної совки. Це такий коричневий метелик, який веде нічний спосіб життя. Вона відкладає на листі капусти яйця, з яких виводяться гусениці, які дуже ненажерливі. Якщо качани ще маленькі, гусениці здатні повністю їх зіпсувати. Боротися з капустяною совкою потрібно шляхом збирання шкідників і яєць вручну з листя. Але якщо гусениці вже проникли в качани, потрібно обприскати рослини мікробіологічними препаратами. Це "Діпел", "Лепідоцид" та ін. Застосування хімічних засобів небажане, оскільки до збирання врожаю зазвичай залишається вже менше місяця.
Капуста гине від хвороб
"Чорна ніжка" - справжній бич розсади, особливо вона проявляється тоді, коли посіви загущені та перезволожений ґрунт. У капусти чорнить і розм'якшується стебло, після чого вже не може тримати листя і падає набік. Це дуже заразне захворювання, буквально воно косить посіви капусти за лічені години. Боротися із "чорною ніжкою" можна. Відразу слід видалити всі хворі екземпляри і знищити їх, розсаду винести в холодне приміщення, якщо це можливо. Також рекомендується полити темно-рожевим марганцівним розчином. І більше не поливати кілька днів. Зазвичай це припиняє подальше поширення хвороби. Щоб "чорна ніжка" не з'являлася знову, знезаражуйте ґрунт для розсади (пропарюйте парою або полийте окропом) і беріть її у перевіреному місці, тому що збудник цієї хвороби довго живе у ґрунті.
Є така хвороба капусти, як кіла. У розсади вона проявляється у вигляді потовщення на корінні. Якщо таку розсаду висадити у ґрунт, згодом вона почне чахнути. Листя стане жовтіти і потім капуста загине. Лікувати її вже не можна, боротьба з кілою полягає у профілактиці. Це обробіток ґрунту хлорним вапном після збирання врожаю, обов'язкова сівозміна на ділянці та передпосівна обробка насіння.
Капуста гине від поганого догляду
Капуста любить вологу, але у розумних кількостях. Якщо ви заливатимете розсаду, швидше за все вона загине, тому що коріння просто загниє. Також капусту не можна пересушувати, особливо кілька днів після висадки на город. Вона боїться променів сонця, накрийте посадки тонким акрилом. Це такий нетканий матеріал, що добре пропускає світло і повітря, а також навіть вологу. До речі, акрил допоможе і від хрестоцвітих блішок. Після зміцнення розсади укриття зніміть.