Putraimi ar neparastu nosaukumu vēl nav iemantojuši rīsu popularitāti, taču jau pārliecinoši ieņem savas pozīcijas tirgū. Īpaši izgatavotiem zelta putraimiem no kvalitatīviem kviešiem ir viegla riekstu garša un zemu kaloriju. Liesa cūkgaļa to lieliski papildina.
Gaļu labāk pārgriezt pa graudiem, bet ne pārāk plānu, lai katrs gabals būtu sulīgs. Garš burkānu salmiņš izskatīsies iespaidīgi un koši. Pēc ūdens pievienošanas buljonam jāpievieno sāls, pretējā gadījumā ēdiens var izrādīties neveselīgs. Žāvēta bārbele ienesīs vajadzīgo asu noti. Bulgur plovs pagatavojas daudz ātrāk nekā rīsu plovs.
Sastāvdaļas
- bulgurs 150 g
- cūkgaļa 250 g
- sīpols 1 gab.
- burkāns 1 gab.
- augu eļļa 50 g
- ūdens 1-1,5 glāzes
- sāls 1-2 šķipsniņas
- malti melnie pipari 1 šķipsniņa
- lauru lapa 1 gab.
- kaltēta paprika 1 tējk
- ķiploki 2 daiviņas
Ēdienu gatavošana
1. Cūkgaļu plovam var izmantot gan treknu, gan liesu. Noskalojiet gaļas gabalu skrienot auksts ūdens. Iemērciet lieko mitrumu ar papīra dvieli. Sagriež mazos stienīšos. Lai dzēstu, ņem katliņu, pannu vai katlu ar biezām sienām. Ielej eļļu. Nosūtiet uz spēcīgu uguni. Labi sasildi. Iemērciet gaļas gabalus karstā eļļā. Ik pa laikam apmaisa, apcep uz lielas uguns 5-8 minūtes. Gaļas šķēlēm jābūt viegli brūnām.
2. Nomizo lielu sīpolu un vidēju burkānu. Sīpolu sagriež lielos pusgredzenos, burkānus mazos kubiņos. Nosūtiet uz ceptu gaļu. Samaisa un, nesamazinot uguni, turpina cept 4-5 minūtes, maisot ar lāpstiņu.
3. Uzlieciet tējkannu un uzvāriet ūdeni. Pannā ielej verdošu ūdeni, lai dārzeņi un gaļa būtu pārklāti ar šķidrumu. Pievieno kaltētu papriku, sāli, maltus melnos piparus, lauru lapu. Samaisa un ļauj vārīties. Pēc tam samaziniet siltumu, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Gaļas gabaliņiem jābūt mīkstiem.
Plovs no bulgura daudziem no mums var šķist jaunums, bet Austrumu valstis tas ir gatavots daudzus gadus. mūsu veikalu plauktos parādījās ne tik sen, tāpēc daudzi nezina par šīs labības garšu un īpašībām.
Bulgur nav nekas cits kā tvaicēts karsts ūdens kvieši. Graudaugu saglabā tajā pašā laikā lielākā daļa vitamīnus un uzturvielas, bet iegūst pavisam citu, kviešiem neraksturīgu garšu. Graudaugu garša nedaudz atgādina miežu putru.
Tradicionāli bulguru izmanto gaļas vai zivju piedevu pagatavošanai. No tā var pagatavot arī gardus salātus, zupas, frikadeles.
Ja no rīsiem ar nepareizu tehnoloģiju viegli var iegūt putru plova vietā, tad bulguru ir ļoti grūti uzvārīt līdz viskozai putrai līdzīgai masai. Bulgur plovs gandrīz vienmēr ir drupans.
Plovu no bulgura gatavoju ne tikai pannā, bet arī cepeškrāsnī. Un es bieži mainu gaļas veidu. Lai pagatavotu plovu no bulgura, nav nepieciešams izmantot liellopu gaļu, varat ņemt vistu vai cūkgaļu.
Sastāvdaļas:
- Bulgurs - 1,5 glāzes
- Gaļa - 400 gr.,
- Garšvielas - pēc garšas
- Tomātu mērce - 2-3 ēdamk. karotes,
- Sīpols - 1 gab.,
- Burkāni - 1 gab.,
- Lauru lapa - 1-3 gab.,
- Sāls - pēc garšas
- Saulespuķu eļļa
Bulgur plovs - Recepte
Lai pagatavotu plovu no dārzeņiem, mums vajag sīpolus un burkānus. Šie dārzeņi ir jānomizo. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves.
Sīpolu sagriež kubiņos.
Cūkgaļu sagrieziet apmēram bārbekjū izmēra kubiņos vai nedaudz mazākos.
Ielejiet buluru dziļā bļodā. Noskalo ar aukstu ūdeni. Atšķirībā no rīsiem, bulgura putraimi satur ievērojami mazāk cietes, tāpēc tos pietiek vienreiz nomazgāt.
Saulespuķu eļļā apcep sīpolus un burkānus.
Izklājiet sagriezto gaļu.
Pievienojiet tomātu mērci vai kečupu.
Samaisiet.
Lai iegūtu košāku garšu, pievienojiet garšvielas bulgur plova sastāvdaļām.
Apceptos dārzeņus ar gaļu vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Gaļas gabaliņiem jākļūst baltiem.
Pievieno bulguru.
Lai sautētu plovu, pievienojiet ūdeni. Sāls pēc garšas. Sajauc plovu. Ūdenim vajadzētu pārklāt dārzeņus, gaļu un graudaugus par aptuveni 1-2 cm.
Ielieciet lauru lapu. vāra bulguru uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Bulgur plova gatavošanas laiks ir aptuvens. Ēdiens jāgatavo līdz brīdim, kad graudaugi uzsūc visu ūdeni.
Pareizi pagatavotam bulguram plovam vajadzētu izrādīties drupans un smaržīgs.
Labu apetīti. Priecāšos, ja jums patika šī bulgur recepte un noderēs.
Bulgur plovs. Fotogrāfija
Es arī padalīšos ar recepti, kā pagatavot bulguru plovu ar vistu cepeškrāsnī. Arī tā sagatavošana ir ļoti vienkārša, recepte nedrīkst radīt grūtības.
Sastāvdaļas:
- Bulgurs - 1 glāze
- ķiploka galva,
- Lauru lapa - 2 gab.,
- Burkāni - 1 gab.,
- Tomātu pasta - 1 ēd.k. karote,
- Loks -1 gab.,
- Vistas krūtiņa - 1 gab.,
- Sāls unpipari - pēc garšas,
- Saulespuķu eļļa
Bulgur plovs ar vistu cepeškrāsnī - recepte
Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež kubiņos. Burkānus sagriež plānās sloksnēs. Cepiet vistas krūtiņu saulespuķu eļļā, pēc tam izklājiet sīpolus un burkānus. Pievienojiet garšvielas un sāli. Pievienojiet tomātu pastu. Sautējiet vistu ar sīpoliem un burkāniem 5-7 minūtes.
Izmazgāto bulguru liek cepamtraukā. Pievienojiet ceptu vistu. Visu pārlej ar ūdeni tā, lai tas nosedz putraimus ar vistu par 1 cm.Pievieno lauru lapu un ķiploka galvu. Cepamtrauku, kas pārklāts ar vāku, liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 C. Šajā temperatūrā cepeškrāsnī gatavo plovu no bulgura apmēram 30 minūtes.
Piedāvāju jums plova recepti, kur rīsu vietā izmanto bulguru - tā sauktos "turku kviešus". Putraimi, kas apstrādāti ar verdošu ūdeni un žāvēti saulē, ir ļoti izplatīti Tuvo Austrumu valstīs. Tam ir augsta uzturvērtība, ātri vārās un labi saglabā formu, tad kāpēc gan nepagatavot no tā gardu plovu?
Plovu gatavosim ar cūkgaļu un bulguru, citādi gatavošanas tehnika, dārzeņu un garšvielu komplekts ir klasisks. Vajadzēs pāris lielus sīpolus, burkānus, ķiplokus un asos papriku. Tā kā cūkgaļa pati par sevi ir trekna, tad gaļu apcepsim augu eļļā. Kas attiecas uz garšvielām, plovam varat izmantot gatavu garšvielu komplektu, papildinot to ar maltu ķimeņu.
Zinātāji teiks, ka tas nemaz nav plovs, jo tur nav ne rīsu, ne jēra gaļas, ne treknas astes, un ēdiens nav gatavots uz uguns katlā, kā pēc visiem kanoniem pienākas. Nestrīdēsimies ar viņiem. Lai šī recepte netiek uzskatīta par klasisku, bet tikai variāciju par plova tēmu, bet tā ir garšīga, izmēģiniet to!
Kopējais gatavošanas laiks: 90 minūtes
Gatavošanas laiks: 70 minūtes
Iznākums: 6 porcijas
Sastāvdaļas
- cūkgaļa (krusts) - 800 g
- liels sīpols - 2-3 gab.
- burkāni - 1-2 gab.
- bulgurs - 1,5-2 ēdamk.
- ūdens - apmēram 800 ml
- sāls - pēc garšas
- garšvielas plovam - 1 ēdamkarote. l.
- žāvēta bārbele - 1 tējk
- maltas ķimenes (zira) - 1 tējk.
- ķiploki - 1 galva
- kaltēti vai svaigi karstie pipari - 1 gab.
- dārzeņu eļļa- 3-4 ēdamk. l.
Ēdienu gatavošana
Katliņā vai dziļā pannā uzkarsē rafinētu augu eļļu. Ņem daudz eļļas, tik daudz, lai nosegtu trauka dibenu (vismaz 3-4 ēdamkarotes). Ideālā gadījumā izmantojiet taukus astes taukus, bet tā kā mēs esam atkāpušies no klasiska recepte plovs un vārīts ar cūkgaļu un bulguru, nevis rīsiem, tauku astes izmantošana nav obligāta. Runājot par ēdienu izvēli, kuros tiks gatavots plovs, ideālā gadījumā, protams, izmantojiet katlu, kurā plovs cepsies un gatavos vienmērīgi pa visu platību. Ja nav katla, tad der panna vai citi biezsienu trauki (ņemt lielāko, kas ir saimniecībā).
Ielieciet sīpolu labi sakarsētā eļļā. Sīpoli aizņems daudz, 2-3 lielas galvas. Tas jāsagriež plānās sloksnēs, iemērc verdošā eļļā un apcep līdz pārliecinoši zeltainai krāsai. Sīpoliem jāzaudē mitrums un jākļūst zeltainiem, pretējā gadījumā gaļa netiks cepta, bet gan sautēta. Nededzini sīpolu!
Tiklīdz sīpolu gredzeni ir apbrūnējuši, sūtam pannā cūkgaļu, sagriežam apmēram 1,5-2 cm lielos gabaliņos.Gaļu nav vēlams mazgāt, ja uz virsmas ir redzami netīrumi, tad tiem jābūt rūpīgi notīra ar nazi. Mums nav nepieciešams papildu mitrums. Cepot gaļai jānoslēdz katra gabala iekšpusē esošās gaļas sulas, tā sautējot izrādīsies zeltaina un mīksta.
Izklājiet cūkgaļas gabalus un apcepiet, maisot, 10-15 minūtes. Ugunsgrēkam jābūt maksimālam. Ik pa laikam apgrieziet, lai nekas nedeg. Daži vārdi par gaļu. Cūkgaļu vislabāk izvēlēties treknajam plovam, es izmantoju rumpi. Ja uz gaļas ir tauki, tad nevajag to nogriezt, tas plovam piešķirs sulīgumu.
Kamēr cūkgaļa cepas, nomizo 1-2 lielus burkānus. Derēs veci, ne jauni burkāni. Jūs to nevarat žēlot, tas piešķirs plovam skaistu krāsu un īpašu garšu. Sagrieziet to plānās sloksnēs - griešana ir tradicionāla plova pagatavošanai. Slīpēšana uz rīves ļoti nav ieteicama. Ceptai gaļai pievieno burkānus un turpina cept uz lielas uguns. Pēc apmēram 3-4 minūtēm uzmanīgi samaisiet, lai nesaplīstu burkānu. Un turpina cept vēl 10-15 minūtes, līdz zeltaini brūns.
Ceptajai gaļai, burkāniem un sīpoliem pannā pievieno plovam paredzētās garšvielas un maltas ķimenes. Uz turieni sūtam arī asos piparus un ķiploka galvu (nomizotu no augšējās miziņas). Piepildiet ar karstu ūdeni. Šķidrumam vajadzētu pārklāt gaļu apmēram par 2 centimetriem. Samaziniet siltumu un atstājiet cūkgaļu ar dārzeņiem sautēties, līdz tā ir pilnībā pagatavota, apmēram 40 minūtes.
Rezultātā mēs iegūsim izcilu zirvaku - pamatu plovam. Buljonam vajadzētu izrādīties skaisti piesātinātā krāsā, caurspīdīgam, ne duļķainam, cūkgaļai jākļūst mīkstai. Tikai tagad cenšamies pēc sāls, pievienojam bārbele (pēc izvēles). Zirvaku vajadzētu stipri sālīt, tieši uz robežas, jo daļa sāls uzsūks bulguru.
Nomazgāto bulguru iemidzam vienmērīgā kārtā (mērcēšana, kā parasti ar rīsiem, nav nepieciešama, šī graudaugi ātri uzvārās). Ja pannā ir maz šķidruma, tad pielej verdošu ūdeni, mēģiniet vienmērīgi liet pa visu laukumu. Šķidrumam jāpārklāj graudaugi apmēram par 1 centimetru.
Mēs palielinām uguni līdz maksimumam, lai mūsu plovs uzvārās pēc iespējas ātrāk, visiem taukiem vajadzētu pacelties uz augšu un pēc tam lēnām nokrist, aptverot katru graudu. Tiklīdz tas uzvārās, samaziniet uguni un atstājiet gatavot plovu 15-20 minūtes. Maisīt nevar, putraimus var maigi izlīdzināt ar karoti no augšas, ja nepieciešams, bet nekādā gadījumā nevajag jaukt līdz apakšai. Kad bulgurs ir gandrīz gatavs un pannā nav palicis šķidrums, pārklāj ar vāku un ļauj 15 minūtes iztvaikot.
Pirms pasniegšanas atliek bulguru plovu sajaukt ar cūkgaļu un likt slaidā uz liela plakana trauka. Var dekorēt ar svaigiem garšaugiem un papildināt ar salātiem – ideāli der tomāti un sīpoli.
Un tagad es piedāvāju jums recepti uzbeku plovam ar bulguru. Bulgur ir kvieši, kas ir apstrādāti ar karstu tvaiku zem spiediena un žāvēti gaisā zem saules. Jūs to varat iegādāties mazumtirdzniecības vietās. Šī recepte pastāstīs, kā pagatavot kviešu plovu.Iesakām izmēģināt arī šo ēdienu ar cūkgaļu.
Sastāvdaļas:
- Bulgur (kvieši) - 2 tases
- Liellopu gaļa (fileja) - 0,5 kg.
- Sīpols - 2 gab.
- Burkāns -2 gab.
- Tauki astes tauki - 100 grami. Kam nepatīk tauki astes tauki, var iztikt bez tiem.
- Augu eļļa - puse glāzes.
- Ķiploki - 1 galva.
- Sāls, zira, pipari - pēc garšas.
Karstā katlā izkausē tauku asti, sagriež plānās šķēlēs.
Ielejiet eļļu, izmetiet gaļu, iepriekš sagrieziet gabaliņos un apcepiet uz lielas uguns 5-10 minūtes.
Tad liekam pusgredzenos sagrieztu sīpolu un burkānu batoniņus.
Turpiniet cept vēl 10 minūtes.
Pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno ķimenes, piparus, garšvielas un sāli. Ieliekam arī ķiplokus. Un vāra uz vidējas liesmas 15-20 minūtes. Pirms bulgura ieliešanas katlā ielieciet ķiplokus.
Pēc tam ielieciet izmazgāto bulguru, nekavējoties samaisiet un ļaujiet tam nedaudz uzsūkties eļļas. Pielej verdošu ūdeni apmēram 3-4 mm virs graudaugu līmeņa, aizver vāku un ļauj ievilkties 15 minūtes.
Izslēdziet plīti.
Labu apetīti!
Šī Uzbekistānas liellopu gaļas plāva soli pa solim recepte būs ļoti noderīga tiem, kuri neplāno pārkāpt diētu.
Bulgur ir labība, ko Ķīnā uzskata par svētu. No tā tiek gatavoti dažādi ēdieni. Bulgur plovs ir īpaši garšīgs. Kā otro galveno sastāvdaļu tā izmanto dažāda veida gaļu, augļus, dārzeņus.
Kā pagatavot plovu no bulgura
Putraimi, ko gatavo no cietajiem kviešiem, ir izplatīti austrumu tautu vidū. Apstrādes laikā graudus pakļauj augstām temperatūrām, aplej ar karstu ūdeni un žāvē krāsnīs.
Pēc slīpēšanas to atstāj raupjš šķiedrains apvalks, atstājot serdi. Tas satur cilvēkiem noderīgus elementus. Gatavo produktu sasmalcina un šķiro. Rezultātā tiek iegūti dažāda maluma graudaugi, kurus izmanto pārtikā.
Atkarībā no bulgura graudu lieluma ir vairāki veidi:
- Mazā frakcija - koftelik - tiek izmantota maizes izstrādājumu ražošanā (maize, cepumi, pīrāgi), tai ir patīkama smalka riekstu garša.
- Vidēja malšana ir ideāli piemērota otro ēdienu, graudaugu, desertu gatavošanai.
- Rupjā frakcija (pilavlik) - plova pamats.
Pēc izskata un garšas bulgurs atgādina pērļu miežus. Tomēr tas ir izturīgs pret termisko apstrādi, labi saglabā graudu formu. Putra no tā vienmēr ir drupana, pievilcīga. 
Bulgur ir laba alternatīva tradicionālajiem rīsiem un rīsu ēdieniem. Bagātināti ar gaļas sulām, graudi iegūst košu, izteiksmīgu garšu un aromātu. Austrumu virtuves cienītāji to novērtē par sātīgumu un pavāri par vienkāršu gatavošanas procesu.
Galvenie punkti, kā gatavot plovu no bulgura
Bulgur ir graudaugi, ko izmanto zivju un gaļas piedevu pagatavošanai. Tas labi sader ar mājputnu gaļu, augļiem, dārzeņiem. Šis ir produkts, kam nav nepieciešama ilga vārīšana. Dažreiz to ielej ar verdošu ūdeni, uzstāj 10-15 minūtes un ēd.
Plova veidošana no bulgura kļūst sarežģītāka un ilgāka, jo gaļas pagatavošanai nepieciešams ilgs laiks.
Tam ir jāveic iepriekšēja termiskā apstrāde un jāvāra ar graudaugiem. Tad jūs iegūstat garšīgu, viegli sagremojamu ēdienu. To var pagatavot katlā, katliņā, lēnajā plītī.
Pirms plova gatavošanas no bulgura ar gaļu, putraimus izšķiro, īsu brīdi izmērcē. Jums tas nav jācep kā rīsi. Tam ir spilgti zelta krāsa, kas praktiski saglabājas pēc vārīšanas. Tas ēdienam piešķir unikālu estētisku pievilcību.
Plova sastāvdaļas
Papildus galvenajam produktam - bulugur, to izmanto plovā dažādi veidi gaļa, augļi vai dārzeņi. Īpaši garšīgs ir ēdiens ar gaļas pamatni. Ja jūs gatavojat šādu bulguru plovu lēnajā plītī, tas izrādīsies neticami garšīgs un drupans.
Gaļu austrumu graudaugu ēdienam ņem saskaņā ar rīcības brīvība. Šeit noder liesa cūkgaļa vai teļa gaļa. Piemērota liesa jēra gaļa.
Neticami garšīgs ir bulugur plovs ar vistu.
To var aizstāt ar tītaru. Abos gadījumos jūs saņemat gandrīz diētisku ēdienu.
Vistai uz šādu sekundi jābūt svaigai, jaunai. Garšas īpašības uzlabosies, ja tajā būs neliels tauku procentuālais daudzums. Plovam izvēlas fileju, mīkstumu no krūtīm un augšstilbiem. Gatavošanas procesā ir svarīgi, lai vistas gaļa nezaudētu sulu. Tāpēc šim nolūkam ieteicams izmantot multivarku.
Sagatavot garšīgs ēdiens no austrumu kviešu putraimu izmanto sīpolus, burkānus, ķiplokus. Garšvielas vistas gaļai vai plovam noder kā garšvielas. Svarīga ir ķimeņu, bārbeles klātbūtne maisījumā. Austrumu pikantās piedevas kulinārijas izstrādājumam piešķirs unikālu garšu un brīnišķīgu aromātu.
Recepte bulgur plovam ar vistu
Tradicionālā bulgura plova ar vistu recepte ir vienkārša, tā sastāv no vienkāršiem mirkļiem.
Sastāvdaļas 8 porcijām:
- Vistas krūtiņa vai 2 kājas, sver 500-600 g
- Burkāni, vidēji lieli sīpoli - 1 gab.
- Putraimi bulgur-pilavlik - 1 ēd.k.
- Ūdens - 2 ēd.k.
- Ķiploki - 1 vidēja galva
- Garšvielas, sāls, garšaugi - pēc garšas vēlmēm
Gatavošanas process
1. Gaļu atbrīvo no ādas un kauliem, nomazgā, sagriež lielos gabalos. 
2. Ādu liek uz pannas ar biezām sienām (stewpan), cep, līdz tauki ir kausēti.
3. Dārzeņus notīra un nomazgā. Sīpolus sagriež kubiņos. 
Burkānus izlaiž cauri lielai rīvei. Abas sastāvdaļas vienlaikus liek bļodā ar izkausētiem vistas taukiem. Sautē līdz mīkstam.
4. Vistas gaļu pievieno dārzeņiem un ļauj cepties no dažādām pusēm 5 minūtes uz maksimālās liesmas. 
5. Gaļu aromatizē ar garšvielām, pārkaisa ar sāli.
6. Bulguru nomazgā vairākos ūdeņos, nedaudz izmērcē un nokāš. Praktiski sausu, to pievieno gaļai, samaisa un ļauj sautēties 2-3 minūtes. 
7. Pēc tam traukā ielej ūdeni proporcijā 1: 2 (graudaugu šķidrums).
8. Trauka vidū liek galvu nemizotu ķiploku, ieliek bārbeles zariņu (ogu).
9. Uzlieciet pannu uz lielas uguns. Pēc vārīšanas samaziniet liesmu līdz minimumam. Vāra zem vāka - pusstundu. Nejaucieties. 
Gatavošanas laikā daļa šķidruma iesūksies ēdienā, bet daļa iztvaikos. Putraimi iztvaikos, kļūs drupināti. Šāds kulinārijas brīnums tiek pasniegts uz galda, pārkaisīts ar zaļumiem. Tam nav vajadzīga mērce.
Bulgur plovs ar vistu lēnajā plītē
Mājsaimnieces, kurām nav laika stāvēt pie plīts, lēnajā plītī var pagatavot gardu bulguru plovu ar vistu. Trauks nezaudēs kvalitāti, un tā pagatavošana ietaupīs enerģiju.
Lai pagatavotu plovu no bulgura, ņemiet šādas sastāvdaļas:
- Vistas mīkstums - 300-400 g
- Bulgur kvieši - 1 ēd.k
- Ūdens -0,5 l
- 1 burkāns, 1 sīpols
- Rafinēta augu eļļa
- Garšvielas, sāls, ķiploki (1 gab.)
Ēdienu gatavošana
- Burkānus sagriež strēmelītēs. Sīpoli - lieli pusgredzeni.
- Vistas gaļa - kubi.
- Multivarkas bļodā ielejiet eļļu, ielieciet gaļu un apcepiet to 10 minūtes.
- Pievieno dārzeņus. Ļaujiet viņiem apcepties ar gaļu.
- Aizmigt mazgāti graudi.
- Visu pārkaisa ar garšvielām, sālīt, pārlej ar ūdeni. Ja vēlaties, ielieciet galvu nemizotu ķiploku.
- Ierīce tiek uzlikta uz "Pilaf" funkciju un sagatavota līdz gala signālam.
- No gatavā ēdiena izņem ķiplokus. Bulgur plovu sajauc un pasniedz ar zaļumiem.
Lai nedaudz mainītu ēdiena garšu, saimnieces izmanto funkciju "Griķi". Pēc izskata plovs neatšķirsies no tradicionālā. Tas garšo oriģināli. 
Austrumu kviešu putraimi nav parasts produkts. To iegādājas specializētajos veikalos. Tas maksā vairāk nekā tradicionālie mieži vai rīsi. Tāpēc plovs no bulgura tiek gatavots reti.
Gatavojot, tam ir augsts kaloriju saturs. Ja jūs to apvienojat ar cūkgaļu, liellopu vai jēra gaļu, jūs varat sabojāt figūru.
Lai produkts no bulgura gatavošanas laikā būtu ļoti sulīgs un drupans, pievieno eļļas: augu, krēmveida. Tas atkal palielina produkta kaloriju saturu.
Gatavojot ēdienus no īpašā veidā apstrādātiem kviešiem, jāpievērš uzmanība austrumu pavāru padomiem. Tad ir iespēja paēst patiešām garšīgu ēdienu.