Čeremša - agrs pavasaris ārstniecības augs, kura sastāvā ir daudz dažādu bioloģiski aktīvu vielu (īpaši vitamīns "C", šeit tas ir rekordists) un izceļas ar savdabīgu ķiploku garšu.
Ramsons savos trīs veidos (uzvarošais sīpols, lāču sīpols un Ohotskas sīpols) aug no Kamčatkas līdz Kaļiņingradai. Daudzās pilsētās vitamīnu savvaļas ķiplokus pārdod sezonas tirgos agrā pavasarī.
Pēdējā laikā arvien vairāk cilvēku sapņo par savvaļas ķiploku audzēšanu savās lauku mājās. Internetā ir viegli atrast informāciju par šī auga īpašībām un tā aprakstu, taču ir ļoti grūti iegūt pietiekami pilnīgu informāciju par meža ķiploku audzēšanu kultūrā. Tā kā savvaļas ķiploku dabiskās rezerves strauji sarūk, šis jautājums mūsdienās ir aktuāls.
Jau 14 gadus nodarbojos ar meža ķiploku audzēšanu (un arī ziemā), man ir uzkrāta bagāta pieredze šajā jautājumā.
Es gribu runāt par meža ķiploku audzēšanas tehniku kultūrā.
Kas dārzniekam ir svarīgi zināt par meža ķiplokiem
Kas ir svarīgi zināt par šo augu, lai pareizi uzsāktu savvaļas ķiploku plantāciju audzēšanu valstī?
Ramsons ir daudzgadīgs ēnu mīlošs augs, kas pieder pie sīpoliem.
Mēs runāsim par (Allium victorialis). Šim augam ir slīps sakneņs, kuram caur saknēm pievienojas no 1 līdz 5 sīpoliem (līdz 1,5 cm diametrā) ar 2-3 dibeniem un saknēm, kas stiepjas no tām. Sīpoli atrodas augšējā apakšā un ir "ietērpti" smalki tīklveida apvalkā, kas izveidots no auga pagājušā gada lapu paliekām.
Savvaļas ķiploku sīpols atrodas 2/3 virs augsnes virsmas . Daļa sīpola sakņu iet dziļi (līdz 30 cm), bet citas saknes atrodas augsnes virspusē, tieši zem koku kritušajām lapām.
Daloties, pirmo gadu uz vienas dibena aug jauni meža ķiploku sīpoli, tāpēc tos var atdalīt tikai otrajā gadā . Un labāk tos atdalīt trešajā gadā, kad izaugušie sīpoli izklīst, un katram jau būs sava sakņu sistēma.
Savvaļas ķiploku sīpols patiesībā ir "pseido spuldze", jo. barības vielu un ūdens piegādi nodrošina saknes un sakneņi.
Pašā savvaļas ķiploku spuldzē rudenī ir:
- 2 virsmas pseido-loksnes;
- 2-3 īstas lapas;
- rezerves spuldzes nieres, kas izaugs pēc pusotra gada;
- kātiņš (ne visiem augiem);
- Nieru sadalīšana (var būt pēc 5 gadiem).
Katru gadu savvaļas ķiploku sīpols paceļas uz augšu - līdz 0,5 cm gadā .
Sakņu veidošanās savvaļas ķiplokos sākas ziedu bultiņas augšanas laikā (jūnijā) un turpinās līdz salnām.
Savvaļas ķiploki zied jūnijā-jūlijā, ziedkopā veidojas līdz 120 ziediem.
Ramsona sēklas nogatavojas nevienmērīgi ziedkopā - no augšas līdz apakšai. Kad ziedkopas apakšējās sēklas tikai sāk nogatavoties, nobriedušās augšējās jau var sadrūpēt.
Pēc sēklu nogatavošanās jūlijā savvaļas ķiploku gaisa daļa nomirst. Palicis tikai “celms” no vecā auga ar ūdens un barības vielu padevi, kura iekšpusē ir mazs jauns sīpols. Šajā laikā savvaļas ķiploku stādījumos ir jāiznīcina nezāles. Viens no galvenajiem savvaļas ķiploku ienaidniekiem -. Aizaugusi nātre spēj saspiest visu savvaļas ķiploku stādījumu tikai vienas sezonas laikā.
Septembrī-oktobrī jauns meža ķiploku sīpols pilnībā aizstāj veco. Šis ir labākais laiks savvaļas ķiploku pārstādīšanai, lai gan tos var rūpīgi pārstādīt visu vasaru.
Pilnīgāku savvaļas ķiploku bioloģijas un ekoloģijas aprakstu var atrast grāmatā "Ziemeļu Āzijas sakneņi", kuras autors ir Dņeprovskis Ju.M., Cheryomushkina V.A. un utt.
Par savvaļas ķiploku audzēšanu Ne-Melnzemes reģiona apstākļos var lasīt promocijas darbā "Uzvarošā sīpola (Аllium victorialis L.) un lāča sīpola (Allium ursinum L.) agrobioloģiskās īpatnības sīpola apstākļos. Ne-Černozema zona Krievijas Federācija"Tas ir internetā.
Tikai es lūdzu - nepildiet meža ķiplokus ar ķīmiju, lai palielinātu auga masu, kā aicina promocijas darba autore - meža ķiploki aug tik labi! Nav nepieciešams sabojāt pēdējo tīro produktu.
Kur es varu iestādīt savvaļas ķiplokus dārzā
Ramsons labi aug dārzā mitrās vietās, bet bez pastāvīgiem plūdiem. Un pavasara plūdi viņai nav briesmīgi.
Savvaļas ķiploku audzēšanai vislabāk piemērota neitrāla vai nedaudz skāba augsne. Lai gan savvaļas ķiploki var augt uz jebkuras augsnes, pat uz smiltīm un māliem.
Zem savvaļas ķiplokiem jūs varat ieņemt savas mājas “nederīgākās” vietas. Stādīšanai piemērota žoga vai ēkas ziemeļu puse, slapja zemiene, vieta pie laistīšanas krāna.
Jūs varat stādīt savvaļas ķiplokus zem koka vai krūma. Bet dažreiz tur būs jāpievieno zeme (atcerieties, ka savvaļas ķiploku sīpols katru gadu pieaug). Tikai rudenī nenovāc no zemes nokritušās lapas.
Vai ir iespējams saulē iestādīt ēnu mīlošos savvaļas ķiplokus? Var. Un meža ķiploku stādīšanas sākumā es teiktu - pat nepieciešams.
Ja savvaļas ķiplokus iestādīsiet saulainā vietā savā dārzā, tie arī augs labi: biežāk dalīsies, augu sēklu ražība būs daudz lielāka. Jā, meža ķiplokus vajadzēs stādīt biežāk, laistīt un arī biežāk. Bet jums būs daudz savvaļas ķiploku stādāmā materiāla plantācijas ieklāšanai un paplašināšanai.
Lieliska vieta meža ķiploku stādīšanai ir siltumnīcas malā. Šeit ir daudz ūdens un saules, tāpēc meža ķiploki šeit izaug lieli, sulīgi un dod daudz sēklu.
Savvaļas ķiploku sēklu audzēšana
Ramsons jeb uzvarošais sīpols attiecas uz sakneņu sīpoliem.
Svarīgi: savvaļas ķiploku sēklu stratifikācija nav nepieciešama.
Uzvaras sīpolu sēklas var sēt, tiklīdz tās ir nogatavojušās, tām nav miera perioda. Laboratorijas dīgtspēja (audzējot Petri trauciņos) tiem šobrīd ir 98,5 procenti. Bet šis rādītājs ir spēkā ikdienas temperatūras svārstībām 19-20 grādu robežās.
10-20 grādu temperatūrā savvaļas ķiploku sēklu dīgtspēja samazinās līdz 75 procentiem. Un ar dienas temperatūras svārstībām 1-20 grādu robežās savvaļas ķiploku sēklu dīgtspēja nepārsniegs 7 procentus.
Ja meža ķiplokus nebija iespējams iesēt uzreiz pēc sēklu nogatavošanās, tie jāuzglabā istabas temperatūrā papīra kastē vai maisiņā – t.i. ieteicams uzglabāt sausā vietā.
Savvaļas ķiploku sēklu uzglabāšana sausā telpā pirmo gadu nedaudz samazina to dīgtspēju; pēc vēl viena gada uzglabāšanas to dīgtspēja samazināsies par 25 procentiem.
Uzbriedušas sausās savvaļas ķiploku sēklas nevar ilgstoši uzglabāt augstā temperatūrā – sēklas pūst. Bet zemā pozitīvā temperatūrā (1-5 grādi) uzbriedušas meža ķiploku sēklas var uzglabāt daudzus mēnešus.
Tie visi ir laboratorijas testi. Savvaļas ķiploku sēklu dīgtspēja uz lauka, protams, ir zemāka.
Rudenī sējot pazemē, savvaļas ķiploku sēklas sadīgst 17-18 mēnešos, bet, sējot pazemē – 12 mēnešos.
Lai paātrinātu savvaļas ķiploku sēklu dīgšanu, jāizmanto hibrīda metode: sēklu dīgšana mājās optimālā temperatūrā un pēc tam pārvietošana uz stādīšanas vietu.
Piemēram, izkaisiet savvaļas ķiploku sēklas uz mitras, sablīvētas augsnes virsmas. Saglabājiet sēklas mitras, vispirms pārklājot tās ar porainu, sausu materiālu (varbūt lapām), lai tās varētu elpot. Nosedziet kastes augšdaļu ar kultūrām ar stiklu vai atzīmējiet to plastmasas maisiņā.
Novietojiet kasti ar kultūrām vietā ar stabilu labvēlīgu temperatūru tuvu 20 grādiem. Pēc 3-4 nedēļām savvaļas ķiploku sēklas sāks dīgt.
Lai paātrinātu dīgtspēju par 1-2 nedēļām, savvaļas ķiploku sēklas pirms sēšanas vairākas stundas var turēt šķīdumā - palīdz, es to izmēģināju.
Diedzētas meža ķiploku sēklas var stādīt dārzā, novietojot tās uz mitras augsnes virsmas un pārklājot ar nedaudz lapām (vai plānu humusa kārtiņu).
Pirmajā gadā sakne izaug līdz 5 cm, lai tā iesakņotos pati. Bet savvaļas ķiploki aug no zem zemes ilgu laiku - embrijs ir pārāk vājš.
Pirmos gadus labāk atstāt ziemot kastē, lai pavasarī nemeklētu zemē. Pēc otrās sezonas jau ir iespējams pārstādīt savvaļas ķiplokus pareizajā vietā.
Fotoattēlā: savvaļas ķiploku sēklas; vienu, divus un trīs gadus veci meža ķiploku sīpoli
Pirmā dzīves gada savvaļas ķiploku augs ir niecīgs sīpols (1 mm biezs), kura viena lapa sasniedz 10 cm augstumu.
Savvaļas ķiploku stādi izaugs līdz "ēdamam" izmēram tikai pēc 3 gadiem. Šajā laikā jūs dārzā iestādīsit vēl divus tādus pašus stādījumus. Tas ir nepieciešams, jo agrā pavasarī nogriezts augs atjaunosies tikai pēc gada. Un tad - tas notiks ar nosacījumu, ka nomaiņas spuldzes ielikšanai un attīstībai pietiek ar nenogrieztu auga daļu.
Tāpēc, jo vēlāk pavasarī nogriezīsit savvaļas ķiplokus, jo lielāka iespēja, ka augs atveseļosies. Bet, jo ātrāk sagriezīsi meža ķiploku, jo tas būs garšīgāks, jo ziedošais augs kļūst raupjš. Meklējiet "zelta vidusceļu", griežot savvaļas ķiplokus. Vai arī audzējiet savvaļas ķiplokus ziemā mājās pie loga - mājās gatavoti savvaļas ķiploki nekad nav izturīgi, un tā lapas vienmēr ir sulīgas un garšīgas.
Vienkāršākais veids, kā iestādīt plantāciju valstī, ir pirmais.
Savvaļas ķiploku sīpolu stādīšana un stādījuma kopšana
Labakais laiks meža ķiploku pārstādīšanai un stādīšanai dārzā - rudens, kad jauns sakņu sistēma augi jau ir kļuvuši stiprāki, un rezerves sīpols pabeidz savu veidošanos.
Pārstādot savvaļas ķiplokus, sīpoliem jābūt ar gatavu sakņu sistēmu. Obligāti. Ja saknes ir izžuvušas, tad varbūtība, ka augs iesakņosies jaunā vietā, ir tuvu nullei; pavasarī meža ķiploku saknes neaug.
Savvaļas ķiploku sīpolu stādām tā, lai 2/3 būtu zemē. Sīpola saknēs uzmanīgi ierokam un bagātīgi ielejam, lai zemē nebūtu tukšumu.
Pavasarī un līdz augu ziedēšanai bieži laistām meža ķiplokus. Laiku pa laikam varat apvienot savvaļas ķiploku laistīšanu ar mēslojumu (es izmantoju humusu - tas ir kūdras ekstrakts).
Pirmajā gadā pēc savvaļas ķiploku pārstādīšanas sakņu sistēmas nepieejamības dēļ augi aug tikai līdz pusei no parastā izmēra. Par to, vai iestādītais meža ķiploku sīpols jaunajā vietā iesakņojies, varēs spriest tikai rudenī: septembrī-oktobrī jāveidojas jaunam nomaiņas sīpolam.
Izvēloties meža ķiploku sīpolu stādīšanas blīvumu, jāatceras, ka meža ķiploku horizontālās saknes izaug līdz 20 cm. Bet tas nenozīmē, ka sīpoli jāstāda stingri pa vienam.
Kad aizkarā ir līdz 20 meža ķiploku sīpoliem, tos nevar stādīt - tie nesaspiež viens otru (aizkars ir sīpolu grupa, kas veidojas mātesauga veģetatīvās dalīšanās rezultātā). Un attālumam starp meža ķiploku aizkariem jābūt apmēram 40-50 cm.
Pēc auga zemes daļas nāves jūlijā meža ķiploku laistīšanu var pārtraukt pavisam.
Ja savvaļas ķiplokus iestādījāt atklātā vietā, neaizmirstiet sīpoliem periodiski pievienot nedaudz zemes, humusa vai lapu.
Parasti zied katrs desmitais savvaļas ķiploku augs, kas ražo līdz 120 sēklām. Tāpēc, iestādot dārzā simts stādus, jūs nodrošināsiet sevi ar savām sēklām nākotnes ražīgai meža ķiploku plantācijai - kuru varēsiet ne tikai apskatīt, bet arī palutināt sevi ar pavasarīgiem vitamīnu salātiem, turklāt ne reizi vien. Ja, protams, jums patīk šis bizness (un ja jums tas nepatīk, tad kāpēc stādīt savvaļas ķiplokus, vai ne?).
Tie, kas audzēs augus salātiem, ņemiet vērā: savvaļas ķiploki labi reaģē uz laistīšanu un humusu ar veģetatīvās masas un cukuru palielināšanos, un C vitamīns tur jau ir neizmērīts.
Aleksandrs Mihailovičs Svetličnijs (Tomska)
http://kolba.agroserver.ru
Uz vietas vietnē
uz vietas vietnē
uz vietas vietnē
uz vietas vietnē
Weekly Free Website Digest vietne
Katru nedēļu, 10 gadu garumā, mūsu 100 000 abonentu lieliska atbilstošo materiālu izlase par ziediem un dārziem, kā arī cita noderīga informācija.
Abonējiet un saņemiet!
Savvaļas ķiploku lapās ir daudz noderīgu vielu. Pikantā auga garša atgādina ķiplokus.
Ķekari ar meža ķiplokiem pārdošanā nonāk agrā pavasarī, kad ļoti gribas zaļumus un vitamīnus.
Jūs varat noorganizēt dārza gultu ar augu savā vietnē.
Lauksaimniecības tehnika nav īpaši grūta, taču visu pavasari uz vasaras iemītnieka galda būs noderīgi zaļumi.
Savvaļas sīpoli, kā sauc arī savvaļas ķiploki, pieder pie sīpolu dzimtas. Zaļā masa ir veidota kā maijpuķītes lapas.
Sakņu sistēma ir sīpols. Dabiskajā vidē meža ķiploku biezokņi atrodas zem kokiem ar blīvu vainagu, netālu no purviem.
Ar saknēm izrauts augs neatveseļosies, tāpēc meža brikšņi ar katru gadu sarūk. Savvaļas ķiploki ir iekļauti Sarkanajā grāmatā.
Augs ir zemi augošs daudzgadīgs augs, augstums nepārsniedz 15 cm.
Agrā pavasarī virs zemes parādās kanāliņi, kas pēc kāda laika izvēršas pilnvērtīgā lapā.
Ziedu bultiņa ir pagarināta 40 cm augstumā.
Ziedi atgādina sfēriskus lietussargus. Ziedēšanas periods ir maija beigās.
Lapas sāka lietot pārtikā, aktīvi izplatoties Kaukāza savvaļas ķiplokiem.
Visiem garšoja marinēti kāti. Turklāt zaļumi ir aktīvi izmantoti tautas medicīnā.
Lāča loks
Augu var atrast Vidusjūrā, Skandināvijā un Rietumeiropā. Krievijā lāča sīpols aug Kaukāzā un Sibīrijā.
Pārtikā izmanto gan zaļumus, gan sīpolus. Lapās ir daudz fitoncīdu, ēterisko eļļu un vitamīnu.
Savvaļas ķiploku novākšana tiek veikta aprīlī-maijā. To pievieno salātiem, zupām un kartupeļiem. Augs labi izceļ gaļas garšu. Šai sugai ir vairākas šķirnes:
"Lāču delikatese" Agri nogatavojies krūms. Auga augstums ir 50 cm.
Plašās lapas ir nokrāsotas tumši zaļā krāsā, spuldze ir gaiša, tai ir ovāla forma.
Aug tikai ēnainās vietās.
Krūmi dīgst kopā ar pozitīvas temperatūras iestāšanos. Pēc divām nedēļām savvaļas ķiplokus novāc. No viena kvadrāta iespējams iegūt 1,5 kg lapotnes.
"Rotaļu lācītis". Ramsons ir aukstumizturīgs.
Agri nogatavojušās šķirnes garums ir 60 cm, lapotne ir sulīga un zaļa.
Pēc sniega nokušanas ziemciete uzreiz izaug, aprīļa beigās norauj dzinumus.
"Lāča auss" Agri nogatavojies augs. Augstums pārsniedz 50 cm.
Lielām loksnēm ir vaska pārklājums. Zaļā masa ir ļoti sulīga.
Pirmās lapas novāc divas nedēļas pēc ataugšanas sākuma. Šķirne piešķir marinādēm un marinētiem gurķiem pikantu garšu.
Šim savvaļas ķiploku veidam jeb kolbai ir sakneņi, kuriem vienlaikus tiek piestiprinātas vairākas spuldzes.
Dažas saknes iekļūst dziļi augsnē, bet pārējās atrodas tieši zem kritušajām lapām.
Augs sastopams Rietumu un Austrumu Sibīrijā, kā arī Tālajos Austrumos.
Savvaļas ķiploku lapas ir lielas, salīdzinot ar lāču sīpoliem.
Iespaidīgie krūmi ir klāti ar daudziem baltiem ziediem. Uzvarošajam lokam ir divas pasugas:
- Ramsona Altaja kalns. Dabā tas aug Sayan kalnu kompleksā.
No citām sugām tas atšķiras ar platām lapām un bieziem kātiem. Vasaras iemītnieki novērtējuši par izturību;
- Ramsona milzis. Šī ir parasta kolba, kas aug Sajanu zemēs, kas ir labvēlīgas attīstībai.
Augs sasniedz metru augstumu, un lapu platums ir 15 cm. Tāpat kā visi uzvarošie sīpoli, šī suga labi vairojas ar sēklu materiālu.
Kur un kad ir labākais laiks stādīt
Vietnē ir jārada dabiski apstākļi. Kultūra attīstīsies ēnainās vietās ar mitru augsni.
Savvaļas ķiplokus var audzēt pie mājas, kur pēc lietus uzkrājas mitrums.
Rudens tiek uzskatīts par labāko stādīšanas laiku. Šajā periodā kultūrai būs spēcīgāka sakņu sistēma.
Ramsons ir aprakts zemē, lai nepaliktu tukšumi.
Nākamās sezonas sākumā stādījumus aktīvi laist.
Jūs varat iestādīt daudzgadīgo augu pavasarī. Galvenais, lai līdz šim laikam spuldzes nesabojātos.
Augs ar žāvētu sakņu sistēmu neiesakņosies. Kultūra spēj augt vienā un tajā pašā vietā 7 gadus pēc kārtas.
Vietas izvēle
Dabiskām vietām, kur aug savvaļas ķiploki, raksturīga ēnojums. Vietnē viņai ir piemērota vieta mājas, žoga vai koku ēnā.
Daži vasaras iedzīvotāji nodarbojas ar ziemciešu audzēšanu atklātā laukā vai siltumnīcā. Šādos apstākļos laistīšanai būs jāvelta vairāk laika.
Prasības augsnei
Pirms sēšanas vai stādīšanas ir jāsagatavo augsne.
To izrok uz lāpstas bajonetes un izmanto minerālmēslus, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju.
Augsts skābums negatīvi ietekmē zaļo kultūru augšanu un attīstību. Rudenī zeme tiek deoksidēta.
Daudzgadīgs augs mīl mitras vietas. Tomēr, tuvojoties virsmai gruntsūdeņi var sabojāt krūmus.
Ir nepieciešams rūpēties par drenāžu iepriekš. Plūdi nespēj nodarīt postījumus.
Stādīšana rudenī
Ramsons tiek stādīts zemē augustā-septembrī. Neatlieciet pasākumu uz vēlāku laiku: sīpoli nevarēs iesakņoties aukstā zemē.
Attālumam starp sīpoliem jābūt 20 cm. Starp rindām atstājiet 40 cm.
Pēc stādīšanas virsma ir mulčēta ar humusu.
Stādīšana pavasarī
Ja tiek izvēlēta šī metode, tad stādāmais materiāls būs jāiegādājas aprīļa vidū.
Sīpoli tiek nosūtīti uz iepriekš apaugļotu augsni, kad tā sasilst.
Stādīšanas shēma ir identiska rudens.
Augšā gultas pārkaisa ar sausu zaļumu.
Pavairošana ar sīpoliem
Labākais veids pavasara stādīšanai. Tiklīdz virs zemes parādās savvaļas ķiploku asni, augs ir gatavs pārstādīšanai.
Sīpoli ir aprakti 7 cm dziļumā zemē.
Virs virsmas jābūt redzamam sausam spalvu apvalkam.
Lapojums vai salmu mulča saglabās augsni mīkstu.
Visstraujāk aug jauniegūtais stādāmais materiāls.
Audzēšana no sēklām
Darbietilpīgs veids, kā iegūt ziemciešu. Piemērots tiem, kam nav iespējas iegādāties meža ķiploku sīpolus.
Visātrāk sadīgst kārtējā sezonā savāktās sēklas.
Veikalu sēklas, kā likums, dīgst ilgu laiku.
Priekšroka jādod pazīstamām lauksaimniecības firmām.
Jūs varat savākt sēklas pats. Augstas kvalitātes materiāls ir sauss, bagātīgi melnā krāsā, ar smalku aromātu.
Kastes tiek nogrieztas pēc tam, kad tās sāk kļūt dzeltenas. Pārāk ciets apvalks norāda, ka augs ir pārgājis miera stāvoklī. Sēklām būs minimāla aktivitāte.
Rudens sēja un stratifikācija
Savvaļas ķiploku sēšana tiek veikta rudenī, pēc sēklu savākšanas. Tie tiek aprakti iepriekš sagatavotā un atslābinātā vietā.
Attālums starp rindām ir 20 cm, bet starp sēklām - 5 cm.
Augsni nekavējoties laista un pārklāj ar mulču. Materiāls nav nepieciešams dziļi aizzīmogot.
Audzēšana no sēklām šādā veidā ir produktīva: pirmie dzinumi parādās jau nākamā gada pavasarī.
Ja kāda iemesla dēļ rudens stādīšana nav iespējama, jums būs jāizmanto stratifikācija.
Tas ir dabisko apstākļu imitācijas nosaukums materiāla pamodināšanai.
Ramsona sēklas ir stratificētas aukstā veidā.
Trīs mēnešus pirms plānotās sējas tos izmērcē, iemērc mitrās smiltīs un ievieto ledusskapī.
Aprīlī meža ķiplokus sēj zemē saskaņā ar standarta shēmu.
Rūpes
Ramsonu var atrast pat tundrā: augs jūtas labi visu veidu mežos.
Izaudzētās šķirnes ir nepretenciozas.
Savvaļas ķiploku stādīšanai un kopšanai atklātā laukā nav agrotehnisku grūtību.
Vasaras iemītnieka galvenās rūpes ir uzturēt augsni pastāvīgi mitru.
Ja tas notiek sausā reģionā, augšanas sezonas laikā ir nepieciešams veikt ūdeni.
Mulča ne tikai irdina augsni, bet arī novērš mitruma iztvaikošanu.
Divgadīgās nezāļu zāles kultūrai nav briesmīgas.
Tādi augi kā nātre un suņu piparmētra var "noslāpēt" savvaļas ķiplokus. Tie tiek ravēti agrā pavasarī, kamēr zāle ir dīgšanas fāzē.
Kā laistīt augsni
Jaunus augus laista pavasarī un vasarā, pirms tie sāk izbalēt.
Atklātā zemē un siltumnīcās ir rūpīgi jāuzrauga augsnes mitrums.
No jūlija, kad zaļā masa sāk nomirt, laistīšana tiek pilnībā pārtraukta.
Augsnes mulčēšana un mēslošana
Izkraušanas vietas tiek segtas katru rudeni.
Kā aizsargslānis ir piemērotas skujas, komposts, lapotnes no meža kokiem.
Nav ieteicama pajumte ar lapotnēm no sava dārza augļus nesošiem kokiem.
No tiem savvaļas ķiploki var inficēties ar slimībām.
Kultūrai praktiski nav nepieciešama virskārta.
Ja tas tiek stādīts sliktā augsnē, zem kuras iepriekš nebija iestrādātas organiskās vielas, var izmantot minerālmēslus granulās.
Reizi sezonā krūmus laista ar deviņvīru spēka vai putnu mēslu šķīdumu.
Augu pārstādīšanas noteikumi
Krūmu pārvietošana uz jaunu vietu dažreiz nav vienkārša. Katru gadu tiek sētas savvaļas ķiploku sēklas, kas sabiezina krūmus un sakņu sistēmu.
Apgalvojums, ka sīpoli katru gadu paceļas virspusē, neatbilst patiesībai.
Viņi, gluži pretēji, krīt arvien zemāk. Dabīgās vietās, kur aug meža ķiploki, sīpoli sastopami arī 20 cm dziļumā.
Labāk ir atstāt transplantāciju uz septembri, tad sīpoliem būs laiks iesakņoties pirms sala iestāšanās.
Krūmus rūpīgi izrok un pārvieto uz jaunu, visām prasībām atbilstošu vietu.
Ramsonus stāda pēc standarta shēmas, zemi pārkaisa ar kritušām lapām.
Kad var novākt
Lapas novāc trešajā gadā pēc stādīšanas. Zaļumus griež no aprīļa beigām līdz maija beigām.
Sīpoli kulinārijas vajadzībām tiek izrakti augustā.
Zaļo masu ledusskapī uzglabā apmēram nedēļu.
Tvertne zaļumu uzglabāšanai palielinās šo periodu.
Zaļumus var likt saldētavā un lietot visu gadu.
Lapu vispirms nomazgā, rūpīgi žāvē un nosūta plastmasas maisiņā.
CherryLink spraudnis nav atrastsSavvaļas ķiploks ir viens no pirmajiem augiem, kas agrā pavasarī izlaužas no aukstās augsnes.Vienmēr ar nepacietību gaidu, kad došos uz dārzu un gaidu, kad parādīsies tā garšīgās un sulīgās lapas, lai izbaudītu pirmos svaigos salātus. Galu galā meža ķiploki , jeb kā to sauc arī savvaļas sīpols, lāču sīpols , uzvaras sīpols ir ļoti noderīgs augs, kas C vitamīna satura ziņā apsteidz tādas kultūras kā zaļie sīpoli un ķiploki. Savvaļas ķiploku izmantošana ir tāda, ka tas ir dabisks antioksidants, aktivizē imūnsistēmu, jo savvaļas ķiplokos ir alicīns. Meža sīpolu lieto zarnu infekciju un skorbutu ārstēšanai, tam piemīt prettārpu, baktericīdas īpašības, palīdz klepus un bronhīta ārstēšanā.Pateicoties vitamīnu sastāvam, meža ķiploki stiprina asinsvadu sieniņas, neļauj holesterīnam uzkrāties asinīs, stimulē gremošanu, sirds darbību. To var lietot pārtikā gan neapstrādātu, gan raudzētu, marinētu, sālītu, pievienotu kā pildījumu miltu izstrādājumiem.Remsons brīvi aug mežā, bet tā kā ir ierakstīts Sarkanajā grāmatā, to vākt ir stingri aizliegts, bet jūs var to audzēt savā vietnē.Un tiem dārzniekiem, kuri vēl nav iegādājušies šo noderīgo augu, es jums pastāstīšu, kā jūs varat to audzēt savā vietnē.
Ir pagājuši 12 gadi, kopš man pirmo reizi bija kvēla vēlme pieradināt meža mežoni. Es izraku mežā divus desmitus augu kopā ar sīpoliem un iestādīju tos dārzā. Katrs iesakņojās un pirmajā gadā veidoja dekoratīvus, baltiem ziediem rotātus biezokņus.
Savvaļas ķiploku lauksaimniecības tehnoloģija
Stādot jebkurus augus, jums jācenšas radīt apstākļus, kas ir pēc iespējas tuvāki dabiskajiem. Cheremsha ir diezgan nepretenciozs. Tās audzēšanai ir labi piemērotas gan saulainas, gan maz apgaismotas dārza vietas. Var iesakņoties visur,šis man ir kļuvis par īstu atradumu.Čeremša aug ar prieku tur,kur līdz tam laikam nekas negribēja augt-ēnā,zem žoga,zem koka.Šogad gribu paeksperimentēt ar stādīšanu ēnā zem riekstkoka, tur līdz šim vispār neko neesmu dabūjis.
Ja iestādīsiet savvaļas sīpolu labā saulainā vietā, jums būs jālikvidē nezāles, augs jālaista un jāstāda daudz biežāk. Arī lapas kļūs mazākas un rupjākas. Sēklas jāstāda 18-20 grādu temperatūrā, tieši tad to dīgtspēja ir vislielākā. Zemākā temperatūrā dīgtspēja ievērojami samazinās.
Kā pavairot savvaļas ķiplokus
Ramsons var vairoties 2 veidos – sēklas un sīpoli. To, vai augs ir iesakņojies, varēs noskaidrot tikai gadu pēc stādīšanas. Galvenais sīpolu pavairošanas trūkums ir tāds, ka katrs dzinums rada tikai vienu jaunu olnīcu. Ne visi jaunie stādījumi tiks pieņemti – dīgtspēja šajā gadījumā būs maza.
Savvaļas ķiploku audzēšana no sēklām
Augus labāk pavairot veģetatīvi, ar sīpoliem. Bet, ja nevar dabūt stādāmo materiālu, būs jāsēj ar sēklām.Sēklu stādīšanai jāsagatavojas iepriekš. Tās var iegādāties ziedu veikalā vai nogatavošanās laikā savākt no paša auga.Pērkot sēklas, jāpievērš uzmanība tam, lai tās būtu apaļas un gludas. Ja tie ir saburzīti, tad dīgtspējas procents būs zems. Šeit ir jāņem vērā nelieli smalkumi. Dabā savvaļas ķiploku sēklas nogatavojas ļoti agri, jūlijā. Tie drūp un gulstas, nedīgst, līdz nākamajam pavasarim. Tāpēc mūsu sēklas var sēt septembrī. Ir nepieciešams izrakt seklas rievas (apmēram 1 cm), iepildīt sēklas pietiekamā attālumā viena no otras (apmēram 10-15 cm). Attālumam starp rindām jābūt apmēram 20 cm, tad sēklas tiek apraktas zemē un pārkaisa ar plānu kūdras, humusa vai lapu kārtu.
Aprīlī daļa sēklu dos pirmos dzinumus. Daži mirst no pašagremošanas, tāpēc nevajadzētu paļauties uz simtprocentīgu dīgtspēju.
Lai iegūtu daudz sēklu, kas var dīgt, tās jāsavāc, kad tās ir nogatavojušās, bet nav jāsadrupina. Sējai jāizmanto svaigākās sēklas, kurās sēklu apvalks nav paspējis sacietēt, un tas sacietē ļoti ātri. Nenobriedušām sēklām no zaļām kapsulām, kad tās iegūst dzeltenbrūnu krāsu, ir augsts dīgtspējas ātrums, taču tas ir tik īss laiks, ka, ja diena ir novēlota, sēklas izbirst zemē. Patiesībā tāpēc veidojas liels pašsējas daudzums, un iegādātās sēklas negrib ilgi un spītīgi dīgt.
Labāk sēt podiņā, ko pēc tam ierok dārzā. Tas ļauj izvairīties no nogurdinošas un ilgstošas nezāļu kontroles un novērš ražas zaudēšanas risku. Stādi parādīsies nākamā gada pavasarī. Tie būs mazi un slaidi. Miera un stratifikācijas laikā daudzas sēklas mirst no autolīzes (pašgremošanas). Siltajā sezonā mirstība palielinās līdz 72% no kopējā skaita. Tāpēc nevajadzētu paļauties uz simtprocentīgu dīgtspēju. Iegūtie stādi jāstāda labi apaugļotā un no nezālēm brīvā dobē. Pēc gada vai diviem augi tiek stādīti pastāvīgā vietā. Es to parasti daru pavasarī, kad augi ir labi redzami un nav riska rakšanas laikā sīpolus sasmalcināt ar lāpstu.
Savvaļas ķiploku sēklu stratifikācija
Pavasarī var sēt arī savvaļas ķiplokus. Bet šajā gadījumā vispirms ir nepieciešams stratificēt. Sēklas sasaldē 3 mēnešus apmēram 0 grādu temperatūrā un pēc tam sajauc ar mitrām smiltīm. Aprīlī sēklas tiek stādītas parastajā veidā.
Savvaļas ķiploku sīpolu audzēšana
Mani pirmie eksperimenti parādīja, ka meža ķiplokus labāk pavairot ar sīpoliem. Tos var stādīt augustā-oktobrī vai nākamajā gadā - aprīlī-maijā. Galvenais veģetatīvās metodes trūkums ir zemais pavairošanas koeficients: katru gadu katrs dzinums veido tikai vienu aizstājēju. Ar šo metodi ražu novāc trešajā augu dzīves gadā. Labāk, ja transplantācijai paredzētajiem sīpoliem jābūt ar gatavu sakņu sistēmu.Ja saknes ir nokaltušas, ieaugšanas varbūtība ir tuvu nullei, saknes pavasarī neaug. Sīpolu stādām tā, lai 2/3 būtu zemē, uzmanīgi ierok saknes un bagātīgi izlejam, lai nepaliktu tukšumi. Pavasarī pirms ziedēšanas mēs bieži laistām, periodiski tas ir iespējams ar mēslojumu.
Pirmajā gadā pēc pārstādīšanas augs izaugs tikai līdz pusei no parastā izmēra sakņu sistēmas nesagatavotības dēļ. Par to, vai sīpols iesakņojies, varēs spriest tikai rudenī - septembrī-oktobrī jāveidojas jaunai nomaiņai. Izvēloties stādīšanas blīvumu, jāatceras, ka savvaļas ķiploku horizontālās saknes izaug līdz 20 cm, tas nenozīmē, ka sīpoli jāstāda stingri pa vienam. Ja aizkarā ir līdz 20 sīpoliem, tos nevar stādīt, tie nesaspiež viens otru, un attālumam starp aizkariem jābūt 40-50 cm.
Pēc auga zemes daļas nāves jūlijā jūs varat pārtraukt laistīšanu vispār. Ja savvaļas ķiploki tika stādīti atklātā vietā, neaizmirstiet pievienot nedaudz zemes, humusa vai lapas. Parasti zied katrs desmitais augs, kas dod līdz 120 sēklām. Tāpēc, iestādot 100 stādus, jūs nodrošināsiet sev sēklas stādījumam, ko varēsiet ne tikai apskatīt, bet arī palutināt sevi ar pavasarīgiem vitamīnu salātiem, un ne reizi vien. Ramsons labi reaģē uz laistīšanu un humusu ar veģetatīvās masas un cukuru palielināšanos, un "C" vitamīns tur tik un tā netiek mērīts.
Ja uz pārstādītajiem augiem atrod ziedu kātiņus, tad tie jānolauž, lai tie nenoplicinātu pārstādītos sīpolus.
Augsnes sagatavošana savvaļas ķiplokiem
Apgaismojums nedrīkst būt pārāk spilgts, savvaļas ķiploki vislabāk aug daļēji ēnā. Šādos apstākļos tā lapas kļūst mīkstākas, lielākas un garšīgākas. Ja ir pārāk daudz saules gaismas, lapas kļūst rupjas un dažreiz pat izžūst.
Ramson prasa labi samitrinātu augsni, taču vislabāk ir izvairīties no pastāvīgas applūšanas. Lāču sīpoliem īpaši nepatīk pārmērīgs mitrums. Agrā pavasarī augs nepieļauj stagnējošu mitrumu.
Augsnei jābūt nedaudz skābai vai neitrālai, irdenai. Skābā augsnē savvaļas ķiploki aug ļoti slikti. Bet tas var labi augt gan smiltīs, gan mālā.
Savvaļas ķiploku laistīšana un mēslošana
Tā kā savvaļas ķiplokus var audzēt vienā un tajā pašā vietā diezgan ilgu laiku, ir nepieciešams labs pildījums ar organiskām vielām. Vislabāk, ja tas ir trūdviela no lazdas, gobas vai bērza lapām, 1-2 spainīšu apjomā uz 1 kv. m augsne būs viegla, irdena, elpojoša. Bet pirms tam tas īpaši rūpīgi jāattīra no nezālēm un jāapstrādā pietiekamā dziļumā, pamatojoties uz to, ka lāča sīpola saknes iespiežas 15–20 cm, bet uzvarošajam - 30–40 cm. necieš tos, uzvarošais samierinās ar viegli skābām. Panākumu sastāvdaļas:
- Neaizmirstiet par laistīšanu sausumā, kamēr augu gaisa daļa paliek;
- Neirdiniet augsni dziļi, bet pievienojiet mulču no lapu humusa, kas saglabās to irdenu un mitru, turklāt kalpos kā lielisks mēslojums meža ķiplokiem;
- Ja nav humusa, izmantojiet organiskā mēslojuma uzlējumus kā virskārtu (mullein 1:10, putnu mēsli 1:20), bet ne svaigus kūtsmēslus;
- Audzējot savvaļas ķiplokus, svarīgi neļaut augt nezālēm. Īpaši bīstamas ir nātres un dīvānzāle, kuras sakneņi var izdurt sīpoliņus.
Aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām
Kaitēkļi reti kaitē savvaļas ķiplokiem. Kad lapās parādās bojājumi, augus nepieciešams laistīt ar sāls šķīdumu (100 grami uz spaini ūdens). Nākamajā dienā atlikušo sāli no lejkannas nomazgā ar vienkāršu ūdeni.
Dažreiz uz savvaļas ķiplokiem parādās plāksne, līdzīga rūsai. Šajā gadījumā skartos augus laista ar vara oksihlorīda šķīdumu (1 karote uz 10 litriem). Tam pievieno arī nelielu daudzumu šķidro ziepju. Pēc 1-2 nedēļām izsmidzināšana jāatkārto. Pēc izsmidzināšanas lapas nedrīkst ēst, labāk pagaidīt dažas nedēļas. Bet tad tie būs rūpīgi jānomazgā.
Ražas novākšana
Pirmo ražu jauniem spēcīgajiem savvaļas ķiploku augiem, kas audzēti no sēklām, var novākt trešajā dzīves gadā, atņemot tiem atsevišķas lapas. Piemēram, uz uzvaroša loka jūs varat nogriezt divas augšējās lapas un atstāt apakšējo. Visas lapas nevar nogriezt, jo pa vasaru tās neizaugs un augs nespēs uzkrāt pietiekami daudz barības vielu jauna sīpola veidošanai.
Lieliem pieaugušiem savvaļas ķiploku augiem jūs varat noņemt visas lapas uzreiz, bet nedariet to katru gadu, lai stādījumiem būtu laiks atgūties. Ir saprātīgi, audzējot meža ķiplokus, sākt vairākus mazus lauciņus un tos pēc kārtas nogriezt, dodot iespēju citiem atpūsties.Kopumā no 1 m 2 vasarā var novākt apmēram 2-3 kg zaļumu.
Visgaršīgākie, maigākie un veselīgākie ir meža ķiploku jaunie dzinumi, lapas un kātiņi, kas audzēti agrā pavasarī, kad vēl nav karsts. Tajos aprīļa beigās ir visvairāk vitamīnu un citu bioloģiski aktīvo vielu, minerālsāļu. Bet, savvaļas ķiploku audzēšana, jāatceras, ka ar tik agru lapu nogriešanu sīpoli ir grūtāk atgūt. Ja lapas nogriež vēlāk, tad sīpolam labāk, bet mums ne tik veselīgi un garšīgi. Tāpēc jums ir jāmeklē kompromiss, bet pats galvenais - pirms ziedēšanas noņemiet meža ķiploku lapas.
Ar spēcīgu augšanu var izmantot arī savvaļas ķiplokus ziemas laiks, kam oktobra beigās tiek pārstādīti sīpoli puķu podi un uzliek uz palodzes, un janvārī parādās spilgti smaragdzaļš.
Noteikti iestādiet šo augu savā apkārtnē.Galu galā jums, iespējams, ir tādas vietas, kur savvaļas ķiploki jutīsies kā dārza karaliene un katru gadu apgādās jūs ar noderīgiem pavasara vitamīniem. no tīkla
Dabā savvaļas ķiploki ir sastopami visur ziemeļu puslodē. To var audzēt arī piemājas dārzos. Augs ir ārkārtīgi nepretenciozs, rūpēties par to ir ļoti vienkārši. Zaļumus var griezt daudz agrāk nekā citus garšaugus, tas ir vitamīnu un mikroelementu avots, kas īpaši vērtīgs ir pavasara vidū pēc ziemas beriberi. Kultūra tiek plaši izmantota gan kulinārijā, gan tautas medicīnā. Savvaļas ķiploku lapas ir platas un plakanas, ļoti līdzīgas maijpuķītes lapām. Un pēc garšas tas atgādina sīpolu un ķiploku krustojumu.
Savvaļas ķiploku sēklu pavairošana
Ramson selekcionāri par savvaļas ķiplokiem vēl īpaši neinteresējas, lai gan veikalos joprojām var atrast vairākas šķirnes. Tajā pašā laikā mežu izciršanas dēļ augs daudzos reģionos ir iekļauts Sarkanajā grāmatā, jo tā dabiskā dzīvotne tiek neatgriezeniski ietekmēta. Jauno šķirņu nosaukumi neatšķiras pēc oriģinalitātes un pieejas radošuma - Lācēns, Lāča auss, Lāča delikatese, Lāča ķepa. Tajā pašā laikā savvaļas ķiplokus bieži sauc par "lāču sīpoliem", bet lauces, uz kurām tas aug, - par "lāču pļavām". Šāda iesauka radusies tādēļ, ka, lāčiem iznākot no ziemas miega, meža ķiploki ir praktiski vienīgais svaigais zaļums mežā. Tāpēc dzīvnieki labprāt mielojas ar jauniem dzinumiem.
Savvaļas ķiploku sēklu izvēli specializētajos veikalos nevar saukt par ļoti plašu.
Video: kā izskatās savvaļas ķiploki
Jūs varat savākt sēklas pats. Prakse rāda, ka dārzā katru gadu zied apmēram katrs desmitais augs. Ziedkopa gandrīz regulāras bumbiņas formā sastāv no maziem baltiem ziediem. Apaļas melnas sēklas nogatavojas jūnija otrajā vai trešajā dekādē trīsstūrveida "kastes" augļos. Tie tiek nogriezti, kad tie sāk kļūt dzelteni. Tad čaula sacietēs un būs ļoti grūti to atvērt, nesabojājot stādāmo materiālu nākamajai sezonai. Sēklas izber no "kastes", žāvē un līdz stādīšanai uzglabā vēsā, sausā, tumšā vietā ar labu ventilāciju papīra maisiņos vai lina maisiņos. "Raža" ir 100-120 sēklas uz vienu augu.
Pats vācot meža ķiploku sēklas, varat būt pārliecināti par to svaigumu.
Pērkot, noteikti pievērsiet uzmanību derīguma termiņam. Tos vajadzēja novākt pagājušajā vasarā, nevis agrāk. Vecāka dīgtspēja neatšķiras. Tās var atšķirt arī pēc izskata – tās nav melnas un noapaļotas, bet gan pelēcīgas un krunkainas.
Pavasarī gandrīz no sniega parādās jauni savvaļas ķiploku dzinumi.
Sēklu stādīšanai izvēlētā vieta tiek izrakta iepriekš 40–50 cm dziļumā (augu saknes ir diezgan spēcīgas). Tajā pašā laikā tiek noņemtas nezāles un citi augu atliekas. Skābā augsnē pievieno hidratētu kaļķi, dolomīta miltus vai līdz pulverveida stāvoklim sasmalcinātas olu čaumalas (200–300 g uz lineāro metru). Varat arī izmantot koksnes pelnus - tas ir ne tikai labs deoksidētājs, bet arī piesātina augsni ar kāliju un fosforu. Apmēram divas nedēļas pirms stādīšanas gultu atslābina, ieviešot organisko mēslojumu, lai palielinātu augsnes auglību. Piemērots trūdviela, sapuvis komposts. Bet nav vēlams izmantot svaigus kūtsmēslus un pakaišus. Šāds spēcīgs līdzeklis var "sadedzināt" topošo stādu saknes.
humuss - efektīvs līdzeklis lai uzlabotu augsnes auglību
Lielākā daļa dārznieku praktizē savvaļas ķiploku sēklu rudens stādīšanu, darot to septembra pirmajā desmitgadē. Vēlākais iespējamais datums ir oktobra vidus. Konkrētais laiks tiek izvēlēts, pamatojoties uz klimatiskie apstākļi reģionā. Optimālā temperatūra tiem ir aptuveni 20°C. Ja mēneša laikā pēc stādīšanas tas pārsniedz 25–26 ° C vai zem 10 ° C, dārznieks labākajā gadījumā gaidīs atsevišķus dzinumus.
Pirms stādīšanas sēklas obligāti ir jānoslāņo, imitējot ziemas "ziemas miegu". Tos sajauc ar smiltīm vai kūdru, substrātu samitrina un tvertni uz 80–100 dienām nosūta uz ledusskapi vai citu vietu ar nemainīgu temperatūru 0–3 °C. Vēl viena iespēja ir sēklas ietīt mitrā drānā vai papīra dvielī, ievietot stikla burkā un uztīt vāku. Pamatne tiek samitrināta pēc vajadzības. Parasti pietiek ar vienu reizi nedēļā. Periodiski tie ir jāsakrata, nodrošinot piekļuvi svaigam gaisam.
Sēklu stratifikācija imitē to "ziemošanu" dabiskos apstākļos
Video: sēklu stratifikācija
Lai palielinātu dīgtspēju, sēklas 12–14 stundas mērcē jebkura biostimulanta šķīdumā. To pašu efektu nodrošina gan iegādātās zāles (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin), gan tautas aizsardzības līdzekļi(alvejas sula, dzintarskābe, medus atšķaidīts ar ūdeni).
Epin, tāpat kā citi biostimulatori, palīdz palielināt sēklu dīgtspēju, un apstrāde pozitīvi ietekmē arī augu imunitāti.
Sēklas sēj 4–5 cm dziļās rievās.Attālums starp rindām ir aptuveni 20 cm. Tos sēj pēc iespējas vienmērīgāk, pa virsu pārkaisa ar humusu, kas sajaukts ar smalkām smiltīm. Nav vēlams izmantot kūdras skaidas, tas spēcīgi paskābina augsni. Pēc tam gulta tiek pievilkta ar plastmasas apvalku.
Pirmie dzinumi parādīsies pavasarī, kaut kur aprīlī, bet ne nākamgad, bet citā sezonā. Tas ir, viss process aizņem apmēram pusotru gadu. Kā liecina prakse, ne vairāk kā trešdaļa sēklu dīgst. Tūlīt pēc tam patversme būs jānoņem. Kad izveidojas viena īstā lapa, augus apsēdina, atstājot 15–20 cm starp tiem, to dara ļoti uzmanīgi, kopā ar zemes duļķi noņemot tos no augsnes. Jauno stādu sakņu sistēma ir ļoti trausla. Tie tiek aprakti augsnē ne vairāk kā 5 cm. Pirmajās divās sezonās, atrodoties atklātā laukā, augus vēlams netraucēt, nogriežot lapas. Labāk ir dot viņiem iespēju veidot attīstītu sakņu sistēmu. Stādījumus pieskata, regulāri ravējot dārza dobi, ļoti rūpīgi irdinot augsni un laistot.
Stādi no savvaļas ķiploku sēklām ir jāgaida ilgi
Ar stādāmā materiāla trūkumu sēklas tiek stādītas mazos kūdras podos, kas piepildīti ar universālu augsni stādiem vai humusa maisījumu ar auglīgu kūdru. Šie konteineri ir aprakti zemē.
Vēl viens veids, kā stādīt savvaļas ķiploku sēklas, ir izmantot tā saukto stādaudzētavu. Siltumnīcā vai ārā zemē ierok seklu kasti. Sēklas sēj saskaņā ar shēmu 0,5 * 0,5 cm. Divus gadus vēlāk, kad stādi izaug un kļūst stiprāki, tos sēdina, pārceļot uz pastāvīgu vietu. Tas ļauj izvairīties no "drūzmēšanās" dārzā.
Iespējama arī pavasara stādīšana. Procedūru vislabāk plānot aprīlī. Šajā gadījumā gultu pievelk ar jebkuru gaisu caurlaidīgu baltu pārklājuma materiālu (agril, lutrasil, spunbond). Dzinumi parādās nākamā gada maijā-jūnijā.
Ramsons diezgan veiksmīgi vairojas ar pašsēju, tāpēc pēc kāda laika stādījumi dārzā kļūst ļoti kupli, augiem vairs nepietiek vietas pārtikai. Lai no tā izvairītos, reizi piecos gados lielas sīpolu grupas tiek sadalītas un nosēdinātas, pārvietojoties uz jaunām vietām. Tādā pašā veidā augs var "izplatīties" pa vietu, pārvēršoties par parastu nezāli. Tāpēc gultu ieteicams ieskaut ar pa perimetru izraktām šīfera loksnēm.
Video: savvaļas ķiploku audzēšana no sēklām
Sīpolu stādīšana
Ramsons ir izvēlīgs, taču, lai augs justos labāk un nestu labu ražu, ir vēlams, ja iespējams, atjaunot tā dzīvotnes dabiskos apstākļus. Dabā savvaļas ķiploki aug mežos, purvu, strautiņu un avotu krastos. Augs ir zems (20-50 cm), tāpēc to noēno koki un krūmi. Attiecīgi uz dārza gabals to vislabāk stādīt ēkas, būves, žoga ēnā, zem augļu koka utt. Kultūrai nepatīk spoža saule - lapas kļūst mazākas, zaudē sulīgumu, izžūst, garša kļūst mazāk izteikta. Dārzniekam šī auga iezīme ir priekšrocība - jūs varat ietaupīt vietu dārzā. Turklāt dārza gulta, kas atrodas atklātā vietā, būs jāravē un jālaista daudz biežāk.
Savvaļas ķiplokiem dārza gabalā varat ieņemt vietu, kas ēnojuma dēļ nav piemērota lielākajai daļai citu kultūru.
Ramsonam nav īpašu prasību augsnes kvalitātei. Tas veiksmīgi iesakņojas gan “vieglās” smilšainās, gan “smagās” mālainās augsnēs. Vienīgais, ko augs kategoriski nepanes, ir skābs substrāts. Labākais variants viņam ir irdena augsne, kas labi izlaiž gaisu un ūdeni. Dabā savvaļas ķiploki aug gandrīz purvā, bet “nebrīvē” tiem nepatīk ūdens aizsērēšana. Īpaši bīstami tas ir agrā pavasarī – sīpoli gandrīz neizbēgami pūst. Tāpēc meža ķiplokus nav ieteicams stādīt zemienēs. Tur kušanas ūdens turas visilgāk. Ja alternatīvas nav, obligāti jārūpējas par drenāžu, pievienojot augsnei šķembas, keramzītu, oļus. Vai arī nāksies iebērt apmēram pusmetru augstas izciļņus.
Dārznieki bieži izmanto savvaļas ķiploku pavairošanu ar sīpoliem. Šī metode ļauj ātri iegūt ražu no jauna auga. Bet tas nav bez noteiktiem trūkumiem - no katra dzinuma veidojas tikai viena jauna olnīca. Procedūras optimālais laiks ir augusts-septembris, kad veģetācijas periods jau ir beidzies un augs ir "ziemojis". Gaisa daļa līdz šim brīdim izžūst un iet bojā, tāpēc sadalīšanai paredzētie eksemplāri ir iepriekš jāatzīmē, pretējā gadījumā jūs tos vienkārši neatradīsit dārzā. Izmantojot šo pavairošanas metodi, dārznieks pirmo ražu saņems jauna auga trešajā dzīves gadā.
Katru gadu veidojas jauni meža ķiploku sīpoli
Ar stādāmā materiāla trūkumu vairākas sīpolpuķes var stādīt atklātā saulainā vietā, nevis ēnā, kā parasti. Šādi augi attīstās ātrāk un "dalās" daudz aktīvāk, taču tiem nepieciešama rūpīgāka kopšana, īpaši attiecībā uz laistīšanu un ravēšanu.
Sīpolpuķes stāda tāpat kā stādus, starp stādiem atstājot 15–20 cm.Tos ierok zemē ne vairāk kā 5 cm, mazākos - par 2–3 cm. Virspusē jābūt redzamām sausām “spalvām”. . Stādījumus mēreni laista, augsni mulčē ar tikko pļautu zāli, kritušām lapām, koka skaidām, izveidojot 5–7 cm biezu kārtu, šim nolūkam nav vēlams izmantot svaigas zāģu skaidas, īpaši skujkoku. Substrāts tiek ātri paskābināts. Par to, vai procedūra bijusi veiksmīga, varēs spriest tikai nākamā gada rudenī pēc transplantācijas. Ja viss noritēja labi, jāveidojas jaunai rezerves spuldzei. Auga gaisa daļa vasarā praktiski neattīstās, galveno uzmanību pievērš saknēm.
Savvaļas ķiploku sīpolus pārstāda ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu augu saknes.
Prakse rāda, ka meža ķiploku sīpoli pamazām nonāk pazemē. Lielākie un vecākie atrodas 20–25 cm dziļumā. Tie ir jārok ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu blakus esošo augu saknes. No zemes iegūtajos “bērnos” tos izgriež ar rokām, ja iespējams, griežot tikai tur, kur tas vispār nedarbojas. Nav jēgas stādīt sīpolus bez saknēm vai ar sausām saknēm. Viņi neiesakņosies.
No zemes izņemtajiem savvaļas ķiploku sīpoliem jābūt ar saknēm, pretējā gadījumā nav jēgas tos pārstādīt
Dobe tiek sagatavota iepriekš, dziļi izrokot augsni. Papildus humusam (3-5 l / m²) tiek izmantoti arī slāpekļa (15-20 g / m²), potaša (10-15 g / m²) un fosfora (25-30 g / m²) mēslošanas līdzekļi. Piemērots, piemēram, urīnviela, vienkāršais superfosfāts un kālija nitrāts. Ir arī sarežģīti pārsēji, kas satur šos makroelementus - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska ir komplekss mēslojums, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju
Pastāvīgi audzēt savvaļas ķiplokus vienā un tajā pašā vietā nav tā vērts. Augi sāk sāpēt un nokalst. Kultūru ieteicams pārnest uz jaunu gultni ik pēc 7-8 gadiem. Skaidrs signāls, ka ir pienācis laiks, ir retinātie stublāji, sarūk lapas un sīpoli.
kultūras aprūpe
Augs ir ārkārtīgi nepretenciozs, tam nepieciešama tikai minimāla aprūpe. Īpaša uzmanība jāpievērš savvaļas ķiploku laistīšanai. Augsnei dārzā jābūt pastāvīgi mēreni mitrai, īpaši pirmajā mēnesī pēc pārstādīšanas uz pastāvīgu vietu. Bet jūs arī nevarat piepildīt augu - sīpoli sapūtīs un nomirs.
Labākais variants savvaļas ķiplokiem ir bieža, bet mērena laistīšana. Augsnei starp tām vajadzētu izžūt 4–5 cm dziļi. To ir viegli noteikt, izrokot nelielu bedri dārzā un mēģinot izspiest zemi kamolā. Ja tas drūp jūsu pirkstos, ir pienācis laiks laistīt. Kad ārā ir vēss mākoņains laiks, pietiek reizi 4–6 dienās, karstumā un ilgstoša sausuma laikā intervāli starp laistīšanu tiek samazināti uz pusi.
Pareiza laistīšana ir galvenā savvaļas ķiploku kopšanas sastāvdaļa.
Ideālā gadījumā pēc katras laistīšanas atlaidiet augsni. Ja nē, tad vismaz 2-3 reizes mēnesī. Tas uzlabo augsnes aerāciju, saknēm tiek nodrošināta skābekļa un barības vielu pieejamība. Šādā augsnē ūdens nestāv.
Pēc tam, kad gaisa daļa nomirst, varat aizmirst par laistīšanu. Līdz nākamajam pavasarim augam pietiks dabisko nokrišņu.
Savvaļas ķiploku dobju mulčēšana palīdz dārzniekam ietaupīt laiku ravēšanai un samazināt laistīšanas reižu skaitu
Cits svarīgs punkts- ravēšana. Mulčēšana palīdzēs ievērojami ietaupīt laiku (kā arī saglabāt mitrumu augsnē, palielinot intervālus starp laistīšanu). Optimālais slāņa biezums ir 3–4 cm, pēc nepieciešamības tas būs jāatjauno. Viskaitīgākie ir meža ķiploku kviešu stiebrzāles un sivēnmātes stādījumi. Šīm nezālēm ir spēcīgas saknes, kas var labi izdurt sīpolus, iznīcinot augu.
Kviešu stiebrzāles sakneņi var nopietni sabojāt savvaļas ķiploku sīpolus, tāpēc dobes ir jāravē.
Savvaļas ķiploku veģetācijas periods ir diezgan īss, tāpēc labāk ir dot priekšroku dabīgām organiskām vielām vai iepirktajiem produktiem, kuru pamatā ir biohumuss no mēslošanas līdzekļiem. Ik pēc 3-4 nedēļām augus baro ar uzlējumiem un šķīdumiem. Veikalu mēslošanas līdzekļu lietošanas biežumu un šķīduma koncentrāciju nosaka ražotāja instrukcijās sniegtie norādījumi.
Reizi divos gados, pavasarī, lai palielinātu augsnes auglību pirmajā irdināšanas reizē, augsnē tiek iestrādāts trūdviela vai sapuvis komposts (2–3 l / m²). Jūs varat arī izmantot slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus (karbamīdu, amonija nitrātu, amonija sulfātu) sausā veidā vai šķīduma veidā (8–10 g uz 1 m² vai 10 l ūdens). Nav vērts pārspīlēt ar šādiem pārsējiem. Slāpekļa pārpalikums augsnē slikti ietekmē augu imunitāti, lapas kļūst tumšākas, kļūst rupjākas, tajās uzkrājas veselībai kaitīgi nitrāti. Un veģetatīvā perioda beigās katru gadu dārzā tiek izkaisīti izsijāti koksnes pelni (glāze uz 1 m²). Tas ir dabisks kālija un fosfora avots. Skābā augsnē ik pēc 3–4 gadiem ievada dolomīta miltus vai citu vielu ar līdzīgām īpašībām.
Dolomīta milti ir augsnes deoksidētājs, kam nav blakus efekti ieteiktajā devā
Savvaļas ķiploku barošanai gatavo uzlējumus no svaigiem govs mēsliem, putnu izkārnījumiem, nātru zaļumiem un pienenes lapām. Principā jūs varat izmantot jebkuras citas nezāles, kas aug vietnē. Dziļš konteiners ir piepildīts ar izejvielām apmēram par trešdaļu, papildināts ar ūdeni, cieši noslēgts. Pēc tam to atstāj saulē 3-4 dienas, līdz parādās raksturīga smarža. Pirms lietošanas gatavo mēslojumu filtrē un atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10 vai 1:15, ja pakaiši tika izmantoti kā izejviela.
Nātru uzlējums - absolūti dabīgs un pilnīgi bezmaksas mēslojums
Ramsons ziemo, kā likums, bez papildu pajumtes pat reģionos ar mērenu klimatu. Bet, ja ziema gaidāma ļoti barga un tajā pašā laikā ar mazu sniegu, vēlams apdrošināties, uzberot dobi ar mulčas kārtu (kritušās lapas, skujas, salmi) 8–10 cm biezumā un pievelkot ar vairāki slāņi audekla vai cita pārklājuma materiāla, kas ļauj gaisam iziet cauri. Tiklīdz uzkrīt pietiekami daudz sniega, tas tiek uzmests virsū, veidojot sniega kupenu. Tas pamazām nosēžas, tāpēc pa ziemu būs vairākas reizes jāatjauno struktūra.
Ramsons pēc izmēriem neatšķiras, tāpēc to ir pilnīgi iespējams audzēt mājās, visu gadu nodrošinot sev svaigus veselīgus garšaugus. Auga augstums ir tikai 20–50 cm, lapas šauras, 3–5 cm platas, rozetē to ir maz. Labākais laiks stādīšanai ir agrs pavasaris. Daudzi uzskata, ka zaļumi "nebrīvē" ir maigāki un sulīgāki nekā dārzā.
Ar ne pārāk lielu augu augumu savvaļas ķiploku sakņu sistēma ir diezgan spēcīga, sīpoli atrodas augsnē apmēram 20 cm dziļumā. Tāpēc pods viņai ir izvēlēts ne pārāk plats, bet dziļš, veidots kā spainis. Priekšroka tiek dota keramikas traukiem bez glazūras. Šāds materiāls labāk izlaiž gaisu, novēršot mitruma stagnāciju pie saknēm.
Savvaļas ķiploku audzēšanas podam jābūt pietiekami dziļam
Augam ir piemērota universāla podzeme, bet labāk zemi sajaukt pašiem. Humusu, lapu velēnu augsni un rupjas upes smiltis jāņem proporcijā 2:2:1. Jūs nevarat ņemt kūdru no zem skujkoku kokiem. Dabā zem tiem meža ķiploki nekad neaug. Lai novērstu puves veidošanos, uz katriem 3 litriem gatavās substrāta ielieciet ēdamkaroti pulvera krīta vai aktivētā ogle.
Savvaļas ķiploki ir mazprasīgi pret augsnes kvalitāti, tas attiecas arī uz tiem īpatņiem, kurus audzē mājās.
Pirms stādīšanas gan pods, gan augsne ir jāsterilizē. Pietiek rūpīgi nomazgāt trauku un pārliet ar verdošu ūdeni, zemi sasaldē, tvaicē, apgrauzdē cepeškrāsnī vai pārlej ar tumši violetu kālija permanganāta šķīdumu.
Mājās varat stādīt gan sēklas, gan savvaļas ķiploku sīpolus. Pirmajā gadījumā ir nepieciešama sagatavošanās pirms nosēšanās. Procedūra ir tāda pati, kā aprakstīts iepriekš atklāta zeme. Bet mājās stādi parādās daudz ātrāk, apmēram mēneša laikā.
Pēc stādīšanas sēklas un sīpolus pārkaisa ar smalku smilšu slāni, kas sajaukts ar kūdras skaidām (slāņa biezums - 5–7 cm). Augsni podā mēreni samitrina, izsmidzinot no smidzināšanas pudeles. Tvertne ir pārklāta ar plastmasas apvalku vai pārklāta ar stiklu. "Siltumnīcu" katru dienu atver vēdināšanai uz 8-10 minūtēm, novēršot kondensāta uzkrāšanos. Pamatne tiek maigi atslābināta, samitrināta, kad tā žūst. Tiklīdz parādās dzinumi, pods tiek pārvietots uz vietu, kur tas tiks nodrošināts ar vieglu daļēju nokrāsu un aizsardzību no tiešiem saules stariem.
Savvaļas ķiploku audzēšanā mājās nav nekā sarežģīta
Vasarai meža ķiplokus noder iznest uz balkona, atvērtas verandas, terases. Augs ļoti pozitīvi reaģē uz svaigu gaisu. Rūpes par viņu sastāv no regulāras laistīšanas un barošanas. Derēs jebkurš sarežģīts līdzeklis dekoratīvām lapām. Jūs varat tos aizstāt ar dabīgām organiskām vielām un pārsējiem uz biohumusa bāzes.
Pirmo ražu mājās iegūst pēc diviem gadiem, ja tika iestādītas savvaļas ķiploku sēklas. No spuldzēm - nākamajai sezonai. Ar griešanu nevajadzētu būt pārāk dedzīgam, augs var neatgūties pēc lielākās zaļās masas krasas zaudēšanas. Ieteicams uzreiz iegūt vairākas kopijas un tās “izgriezt” pa vienai.
Tipiskas augu slimības un kaitēkļi
Savvaļas ķiploku specifiskā smarža un augstā ēterisko eļļu koncentrācija lapās atbaida lielāko daļu kaitēkļu, kas barojas ar augu sulām. Varbūt vienīgais izņēmums ir kalnrūpniecības muša. Kultūras imunitāte arī ir diezgan laba. Visbiežāk parādās dažāda veida puve, kuras attīstībā nereti vainojams pats dārznieks, kurš augu laista pārāk bieži un/vai bagātīgi. Vēl viena iespējama sēnīšu slimība ir lapu rūsa. Visbiežāk to pārnēsā no tuvumā augošām kultūrām.
Galvenās briesmas savvaļas ķiplokiem rada nevis ieguves mušas pieaugušie, bet gan tās kāpuri. Tie iekļūst lapu audos un izēd tajos “tuneļus”, praktiski neizejot no virsmas. Ārēji tas izskatās kā pusapaļi izciļņi, kuru diametrs ir aptuveni 1 mm un garums 1,5–2 cm.Pavadošie simptomi ir izmainīti audu apgabali, kas pakāpeniski kļūst plānāki un mirst, deformētas izbalējošas lapas. Šis process parasti ir diezgan ātrs.
Kādu iemeslu dēļ kalnrūpniecības muša ir ļoti vienaldzīga pret dzelteno krāsu, šī funkcija tiek izmantota mājās gatavotu slazdu ražošanā.
Cīnīties ar pieaugušajiem var, pie gultas piekarinot līmlenti mušu ķeršanai vai paštaisītus slazdus – sagrieztas plastmasas pudeles, kas pildītas ar cukura sīrups, atšķaidīts ar ūdeni, medu vai ievārījumu, vai kartona gabaliņiem, saplākšņa, linoleja, iesmērētas ar to pašu medu, vazelīnu, ilgi žūstošu līmi. Kāpurus atbaida, apkaisot augsni dārzā ar koksnes pelnu, tabakas skaidu un maltu sarkano piparu maisījumu.
Kalnrūpniecības mušu kāpuri ēd lapu audus no iekšpuses
Ja tiek konstatēti raksturīgi bojājumi, tiek izmantoti insekticīdi - Aktar, Konfidor-Maxi, Mospilan, Apaches. Apstrādes biežumu un šķīduma koncentrāciju nosaka instrukcijas. Jāizsmidzina gan paši augi, gan substrāts.
Rūsu izraisa sēne, ko pārnēsā vējš vai ūdens pilieni. Skartajā augā tiek traucēta normāla fotosintēzes un vielmaiņas procesa norise, tas cieš no mitruma trūkuma, lapas pamazām nokrīt. Tajā pašā laikā priekšpusē parādās noapaļotas formas nospiesti sarkani plankumi, nepareizā puse tiek pievilkta ar nepārtrauktu “gaļīga” safrāna krāsas pārklājuma slāni. Pamazām tas maina krāsu uz rūsgani brūnu un sabiezē.
Lapu rūsa ir bīstama slimība, kas izjauc augam svarīgos fotosintēzes un vielmaiņas procesus.
Profilaksei agrā pavasarī dārza augsni apsmidzina ar 5% urīnvielas šķīdumu, bet augšanas sezonas beigās to apstrādā ar 2% vara sulfātu. Aktīvās augšanas periodā savvaļas ķiplokus ik pēc 2–3 nedēļām apsmidzina ar zaļā potaša putām vai veļas ziepēm, gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu, kas atšķaidīts ūdenī ar sodas pelnu vai koloidālo sēru (15–20 g uz 10 l). ). Efektīvi tautas līdzekļi - atšķaidīts 1:10 kefīrs vai sūkalas, pievienojot jodu (piliens uz litru). Jūs varat atšķaidīt ar ūdeni tādā pašā proporcijā amonjaka vai etiķa esenci.
Cīnieties ar slimību ar fungicīdiem. Vēlams izvēlēties bioloģiskas izcelsmes zāles (Ridomil-Gold, Alirin-B, Thiovit-Jet, Bayleton). Spēcīgāki ir Abiga-Peak, Topaz, HOM, Kuprozan. Ir arī produkti, kuru efektivitāti ir pārbaudījusi ne viena vien dārznieku paaudze - Bordo šķidrums, zilais vitriols.
Bordo šķidrums ir izplatīts fungicīds, kura efektivitāti ir pārbaudījusi vairāk nekā viena dārznieku paaudze, to varat pagatavot pats
Pelēko puvi vairumā gadījumu izraisa augsnes aizsērēšana. Uz lapām parādās pelēcīgi “putekļi”, pēc tam brūngani vai bēši “caurspīdīgi” plankumi, it kā ūdeņaini. Pamazām tie kļūst pelēki un tiek pārklāti ar nepārtrauktu “pūkainu” pelnu krāsas pārklājumu ar maziem melniem plankumiem. Skartās audu zonas mīkstina un mirst.
Visbiežāk meža ķiploku pelēkās puves attīstībā vainojams pats dārznieks, pārāk dedzīgs ar laistīšanu.
Profilaksei augus pulverē ar sasmalcinātu krītu vai izsijātiem koksnes pelniem, dārza augsni pārkaisa ar koloidālo sēru. Ūdens apūdeņošanai periodiski tiek aizstāts ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.
Ja slimību laikus nepamana, augu var tikai izrakt un sadedzināt, lai likvidētu infekcijas avotu. Uz agrīnā stadijā visas skarto audu vietas izgriež ar dezinficētu žileti vai skalpeli. Ir nepieciešams notvert un 2-3 mm veselīgu izskatu. Visticamāk, sēnītes sporas tur jau ir izplatījušās, tikai ārējie simptomi vēl nav parādījušies. "Brūces" mazgā ar 2% vara sulfātu un pārkaisa ar aktīvās ogles pulveri vai kanēli. Nākamajā irdināšanas reizē augsnē ievada Trichodermin, Gliocladin granulas. Ūdens vietā meža ķiplokus mēnesi laista ar spilgti rozā kālija permanganāta vai Fitosporin-M šķīdumu.
Kālija permanganāta šķīdums - efektīvs līdzeklis augsnes dezinfekcijai
Sakņu puve ir vēl bīstamāka kultūrai. Tas attīstās ilgu laiku, nekādā veidā neparādot sevi uz auga gaisa daļas. Tad stublāju pamatnes mīkstina, maina krāsu uz melni brūnu, kļūst gļotains taustei. Augsni klāj pelējuma slānis, izplatās nepatīkama pūšanas smaka. Cīņa ar slimību šajā posmā vairs nav iespējama. Augu izvelk un sadedzina, augsni šajā vietā dezinficē, izlejot 5% vara sulfāta šķīdumu. Preventīvie pasākumi ir līdzīgi tiem, ko izmanto aizsardzībai pret pelēko puvi.
Ir gandrīz neiespējami pamanīt sakņu puves attīstību agrīnā stadijā.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Raža ir gatava ražas novākšanai gandrīz uzreiz pēc sniega kušanas. Vislielākā vitamīnu, minerālvielu, ēterisko eļļu, fitoncīdu un citu veselīgu vielu koncentrācija meža ķiploku lapās novērojama aprīlī. Bet tajā pašā laikā jāņem vērā, ka jo agrāk zaļumus nogriež, jo vairāk laika nepieciešams augam atgūties. Gluži pretēji, sīpoli tiek izrakti vasaras beigās, kad tie sasniedz maksimālo izmēru. Izmanto pārtikai un bultām. Tās ir pat mīkstākas un sulīgākas par lapām. Pēc ziedēšanas, kas notiek maijā, ražas novākšana tiek pārtraukta - zaļumi kļūst ievērojami rupjāki.
Savvaļas ķiploku raža ir ļoti laba, taču jums ir jāsavāc lapas, lai tas nekaitētu augiem.
Savvaļas ķiploku rozete, kā likums, sastāv no trīs līdz piecām lapām. Jūs varat nogriezt (tikai nogriezt, nevis izvilkt vai pagriezt) divus vai trīs augšējos. Augam jāpaliek apakšējai lapai, lai nākamajā gadā tas ātrāk atveseļotos. Šosezon jaunu apstādījumu nebūs. Pieaugušos īpatņus, kas vecāki par pieciem gadiem, var pilnībā nogriezt. Savvaļas ķiploku raža nav slikta - no 1 m² iegūst apmēram 1,5 kg zaļās masas. Pieaugušiem augiem šis skaitlis sasniedz 3 kg.
Raudzējot, savvaļas ķiploku priekšrocības praktiski necieš
Lai vienmēr būtu kopā ar ražu, meža ķiplokus vēlams stādīt vismaz trīs dažādās vietās ar viena līdz divu gadu intervālu. Katru sezonu lapas tiks nogrieztas tikai no vienas dobes, atlikušajām divām būs iespēja atgūties.
Pēc ziedēšanas savvaļas ķiploku lapas vairs netiek nogrieztas - šajā laikā tās nav tik maigas un noderīgas.
Svaigi savvaļas ķiploki ir visnoderīgākie. Lapas un sīpolus pievieno salātiem. No tiem var pagatavot arī ļoti garšīgu garšvielu gaļas un zivju ēdieniem, sajaucot ar krējumu un čili pipariem. Kaukāza valstīs sīpolus vienkārši ēd ar maizi, kas pārkaisīta ar sāli. Istabas temperatūrā lapas nogulēs, nezaudējot savu svaigumu 4–5 dienas, ledusskapī nedēļu vai pusotru.
Salāti ar savvaļas ķiplokiem - tikai vitamīnu un minerālvielu noliktava
Augs ir ļoti noderīgs cilvēkiem, bet meža ķiplokus nav ieteicams lietot mājlopu nobarošanai. Piens maina krāsu uz sarkanīgi dzeltenu, gaļa iegūst nepatīkamu pēcgaršu.
Lai meža ķiploki saglabātos ilgu laiku, lapas un sīpoli tiek raudzēti, sālīti, marinēti. Fermentācijas laikā tiek zaudētas vismazākās derīgās vielas. Varat arī tos sasaldēt. Bet savvaļas ķiploki žāvēšanai nav piemēroti. Pēc šīs procedūras tas gandrīz pilnībā zaudē tai raksturīgo garšu, aromātu un priekšrocības.
Pārtikai izmanto ne tikai lapas un sīpolus, bet arī savvaļas ķiploku ziedu bultas
Video: savvaļas ķiploku ieguvumi veselībai
Ramsons krievu dārznieku vidū vēl nav ļoti populārs. Bet tas ir pilnīgi nepelnīti. Pavasarī tas ir praktiski vienīgais svaigais zaļums, neaizstājams vitamīnu un mikroelementu avots. Augs ir ļoti nepretenciozs, pat dārznieks bez pieredzes savā vietā var audzēt savvaļas ķiplokus.
Ikdienā par meža ķiploku dēvē uzreiz divus sīpolu dzimtas pārstāvjus: lāču sīpolu un uzvarošo sīpolu. Dažādos Krievijas reģionos to pazīst arī kā savvaļas, meža vai vārnu ķiplokus, Sibīrijā to biežāk sauc par Kolbu.
Savvaļas ķiploku ārstnieciskās īpašības
Kā liecina seno apmetņu arheoloģiskie izrakumi, savvaļas ķiploku uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības bija zināmas jau neolīta laikmetā. Kā zāles to lietoja gan senie grieķi, gan ķeltu ciltis. Starp romiešiem uzskatīja savvaļas ķiplokus labākais līdzeklis lai attīrītu kuņģi.
Viduslaiku lielākais zinātnieks Avicenna rakstīja par tā lietošanu hroniska klepus, abscesu, pilienu, čūsku kodumu un traku suņu, kā arī zobu sāpju gadījumos. Senie ārstniecības augu speciālisti ieteica izmantot savvaļas ķiplokus, lai pasargātu sevi mēra un holēras epidēmiju laikā.
Interese par savvaļas ķiplokiem gadsimtu gaitā nav zudusi, gandrīz pirms simts gadiem Šveices mācītājs, ārstniecības augu zinātnieks un naturopāts Johans Kūnzle sacīja: “Iespējams, ne viena vien zemes zāle neattīra kuņģi, zarnas un asinis, kā arī lāču sīpoli. ”.
Pastāv uzskats, ka savvaļas ķiploki ir pat noderīgāki par ķiplokiem, kas ir līdzīgi savā darbībā, kas ilgstošā audzēšanas laikā ir zaudējuši daļu no savām īpašībām. C vitamīna satura ziņā savvaļas ķiploki ir pārāki par citronu un sīpolu. Citu vitamīnu vidū: beta-karotīns, PP un B grupas vitamīni.. Čeremša ir bagāta ar mikroelementiem, cukurus tajā galvenokārt pārstāv viegli sagremojama fruktoze.
Taču meža ķiploku vērtība ar to neaprobežojas – tam ir patīkama specifiska garša, asa un vienlaikus salda, tas, tāpat kā aromāts, ir plānāks un maigāks par lielāko daļu sīpolu un ķiploku.
Tautas medicīnā meža ķiplokus lieto kā vispārēju stiprinošu līdzekli pret vispārēju nespēku, beriberi, apetītes trūkumu, zarnu infekcijas slimību, strutojošu vidusauss iekaisumu, reimatisma, ādas slimību, īpaši ķērpju un kārpu ārstēšanā. Apliecināta tā spēja stimulēt sirds darbību, uzlabot vielmaiņu, kuņģa, zarnu, aknu darbību un pazemināt asinsspiedienu. Pateicoties augstajam fitoncīdu saturam, meža ķiploki paātrina atveseļošanos no saaukstēšanās un gripas, hroniska bronhīta.
Tautas medicīnā tiek izmantoti daudzi līdzekļi, kuru pamatā ir savvaļas ķiploki. Šeit ir tikai divi vienkārši piemēri terapeitiskai lietošanai savvaļas ķiploki. Svaigas auga lapas berzē iekaisušās vietas ar išiass un reimatismu. Pietiek pāris minūtes sakošļāt svaigu meža ķiploku lapu, lai iznīcinātu visu kaitīgo mikrofloru mutē.
Botāniskais apraksts un bioloģiskās pazīmes
Lāču sīpols un uzvaras sīpols, kas plašāk pazīstami kā meža ķiploki, ir radinieki, taču katram augam ir savas īpatnības, dabā tiem ir dažādas dzīvotnes. Lāču loks reizēm atsevišķās salās ir sastopams Krievijas Eiropas daļas centrālajā un rietumu reģionos, kā arī Kaukāzā. Tā ir iekļauta Sarkanajā grāmatā kā apdraudēta suga. Uzvarošais loks - Urālu, Sibīrijas, Tālo Austrumu, Altaja iedzīvotājs.
Abas sugas dod priekšroku ēnainiem lapu koku mežiem kalnu nogāzēs ar mitru, organiskām vielām bagātu augsni, vietām pie upēm, strautiem, ūdens pļavām.
Abiem meža ķiploku veidiem lapas ir platas, piemēram, maijpuķītes, bet lāča sīpolaugs ir mazāks un kompaktāks. Tam parasti ir divas 3–5 cm platas lapas, uz gariem lieliem kātiem, tās sabiezē uz leju, veidojot gaļīgu daļu - iegarenu baltu “kāju”, kas ietērpts plānā caurspīdīgā apvalkā. Lāču sīpols zied maija beigās. Auga kāts 20-30 cm augsts, vainagojies ar vaļīgu puslodes formas lietussargu ar baltiem vai nedaudz zaļganiem ziediem. Sēklas nogatavojas jūnija beigās, un drīz no savvaļas ķiploku auga vairs nav palikušas nekādas pēdas - tā gaisa daļa nomirst.
Uzvarošā sīpola lapas ir rupjākas un lielākas, bieži vien ir trīs, tās blīvi atrodas uz kāta. Sīpoli ar sieta apvalku ir piestiprināti vairākos gabalos pie slīpa sakneņa, tā, ka šāda veida meža ķiploki veido veselu krūmu. Tas zied vasarā, jūnijā, izmetot augstu, līdz 60 cm garu kātu ar blīvu sfērisku dzeltenīgas vai krēmkrāsas lietussargu. Uzvarošais sīpols nomirst jūlija beigās.
Savvaļas ķiploku šķirnes
AT vidējā josla Krievija lieliski pārvalda abus savvaļas ķiploku veidus: lāču sīpolu un uzvaras sīpolu. Pat ne šķirne, bet jebkurš savvaļas augs reaģēs uz nelielu jūsu rūpību un izaudzēs lielas sulīgas lapas. Lāču sīpoli garšo maigāk, bet uzvarošie ir nepretenciozāki un salizturīgāki. Līdz šim Valsts reģistrā reģistrētas 3 meža ķiploku šķirnes un tikai lāču sīpols. Tās visas ir agri nogatavojušās, lapas var vākt jau 15-20 dienas pēc ataugšanas sākuma. Īsi apskatīsim šīs šķirnes:
lāča gardums- lapas ir maigas, sulīgas, 20-25 cm garas, ar nelielu vaska pārklājumu. Lapu rozete 55 cm augsta Produktivitāte līdz 2 kg / kv. m.
lāču mazulis- Lapas lielas, 20-30 cm garas, sulīgas. Lapu rozete līdz 60 cm augstumā Raža 1,6 kg/kv. m.
lāča auss- Lapas 20-30 cm garas, 3-4 cm platas.Raža 1,9-2,5 kg/kv.m.
Audzēšanas vietas izvēle, stādu audzēšana
Audzējot savvaļas ķiplokus, ir jārada apstākļi, kas ir pēc iespējas tuvāki dabiskajiem. Savvaļas ķiplokiem piemērota vieta, kurai nav daudz mednieku - žoga, mājas vai šķūņa ēnā, zem kokiem vai augstiem krūmiem. Savvaļas ķiplokus var audzēt dārzā, dārzā, bet arī daļēji ēnā. Vietai jābūt vēsai un mitrai. Dārzā meža ķiploki saņems savu daļu saules aktīvās augšanas laikā, līdz koki būs pārklāti ar lapotni, un vēlāk tie pasargās sīpolus no pārkaršanas un izžūšanas. Audzējot savvaļas ķiplokus saulē, tas nenomirs, bet jutīsies sliktāk, lapas rupjās un sasmalcinās.
Savvaļas ķiploku audzēšanai atvēlēto vietu nedrīkst pastāvīgi apliet ar lietus ūdeni (īpaši jutīgi pret pārmērīgu mitrumu ir lāču sīpoli), bet, ja tiek veikta drenāža, var izmantot vietas ar augstu stāvošu gruntsūdeni.
Tā kā savvaļas ķiplokus var audzēt vienā un tajā pašā vietā diezgan ilgu laiku, ir nepieciešams labs pildījums ar organiskām vielām. Vislabāk, ja tas ir humuss no lazdas, gobas vai bērza lapām, 1-2 spainīšu apjomā uz 1 kv. m augsne būs viegla, irdena, elpojoša. Bet vispirms tas ir īpaši rūpīgi jāattīra no nezālēm un jāapstrādā pietiekamā dziļumā, pamatojoties uz to, ka lāča sīpola saknes iespiežas 15-20 cm, bet uzvarošajam - 30-40 cm. necieš tos, uzvarošais samierinās ar viegli skābām.
No savas pieredzes zinu, ka meža ķiploku sīpolus ir grūti nopirkt. Varbūt jūsu draugi vai kaimiņi dalīsies ar sīpoliem ar jums, un labākais laiks, kad jums vajadzētu stādīt savvaļas ķiplokus, ir sīpolu miera periods (no vasaras beigām līdz septembrim vai agram pavasarim). Sīpolu saimes rūpīgi jāizjauc, cenšoties nesabojāt saknes, un pēc tam, kamēr tās nav izžuvušas, jāstāda rindās ik pēc 40 cm, rindā pēc 20 cm.Labāk uzvarējušo loku novietot vēl brīvāk, dodot vietu izaugsmei. Augi tiek novietoti tādā pašā dziļumā kā iepriekšējā vietā. Savvaļas ķiploku saknes ir jāiztaisno, jāpārklāj ar auglīgu irdenu augsni, jāizlej tā, lai starp tām nebūtu tukšumu, un mulčē ar lapu trūdvielu ar 5-7 cm slāni.
Ar savvaļas ķiploku sēklu iegādi grūtības neradīsies, taču, lai no tiem izaudzētu meža ķiplokus, būs nepieciešams daudz laika un pacietības. Izvēloties sēklas, jāpievērš uzmanība iepakošanas datumam un to izskatam: ja tās nav apaļas un gludas, bet gan sausas un grumbuļainas, tās diedzēs maz. Pavisam cita lieta, ja izdodas kaut kur dabūt vai savākt svaigas meža ķiploku sēklas. Sēklu pākstis tiek noņemtas, tiklīdz tās sāk dzeltēt. Šajā laikā sēklām ir visaugstākā dīgtspēja, jo to apvalks vēl nav sacietējis. Tas ļoti ātri sacietē, kļūst blīvs un spīdīgs, tad kļūst grūtāk pamodināt savvaļas ķiploku sēklas, tās iegrimst dziļā miera periodā.
Kokaudzētavas savvaļas ķiploku audzēšanai ir nelielas, ar platību 50x50 cm ir pilnīgi pietiekami.Lai vēlāk nezaudētu ražu, ir kaut kā jānozīmē laukuma robežas. Savvaļas ķiploku sēšana tiek veikta septembrī. Sēklas izklāj uz mitras augsnes virsmas, viegli nospiež un viegli pārkaisa ar humusu, kūdru vai lapām. Kultūras tiek turētas mitras.
Lai apūdeņošanas laikā sēklas netiktu izskalotas, tās var iesēt seklās rievās, galvenais, lai sēšanas dziļums nav lielāks par 1 cm.Ar nelielu daudzumu sēklas labāk iesēt mazos traukos un aprakt tos zemē. Pēc ziemošanas zem sniega – dabiskā noslāņošanās – aprīlī izdīgst daļa savvaļas ķiploku sēklu (apmēram trešā daļa no iesētajām).
Ramsonu var sēt pavasarī, bet pēc tam sēklas 2,5-3 mēnešus jāsasaldē 0 līdz -3 grādu temperatūrā, sajaucot ar mitrām smiltīm un aprīlī jāsēj dārzā. Bez stratifikācijas savvaļas ķiploku sēklas uzdīgs tikai nākamā gada pavasarī.
Parādījušās mazās, spīdīgās savvaļas ķiploku lapiņas (katram sīpolam pa vienai) ir ļoti maigas un prasa kopšanu. Stādi jālaista, rūpīgi jāravē. Pēc gada vai diviem, vēlams pavasarī, kad tie ir skaidri redzami, meža ķiplokus vajadzētu pārstādīt uz pastāvīgu vietu.
Stādi parasti zied ceturtajā gadā. Pa šo laiku sīpoli iegūst pietiekamu masu, tie jau ir pieauguši spēcīgi augi.
Savvaļas ķiploku lauksaimniecības tehnoloģija
Audzējot savvaļas ķiplokus, kopšana ir minimāla, galvenais ir radīt tiem tuvus apstākļus. Panākumu sastāvdaļas:
- Neaizmirstiet par laistīšanu sausumā, kamēr augu gaisa daļa paliek;
- Neirdiniet augsni dziļi, bet pievienojiet mulču no lapu humusa, kas saglabās to irdenu un mitru, turklāt kalpos kā lielisks mēslojums meža ķiplokiem;
- Ja nav humusa, izmantojiet organiskā mēslojuma uzlējumus kā virskārtu (mullein 1:10, putnu mēsli 1:20), bet ne svaigus kūtsmēslus;
- Audzējot savvaļas ķiplokus, svarīgi neļaut augt nezālēm. Īpaši bīstamas ir nātres un dīvānzāle, kuras sakneņi var izdurt sīpoliņus.
Kaitēkļi apiet un lidot ap savvaļas ķiploku sāniem. Reizēm sausā laikā kalnraču mušas kāpuri, kas veido ejas lapās, var nodarīt nelielu kaitējumu.
Ja meža ķiploku lapās parādās bojājumi, pietiek ar to, ka augus uz nakti aplej ar nātrija hlorīda šķīdumu (50 g uz pusspaini ūdens) un no rīta noskalo ar ūdeni no lejkannas.
Dažkārt, audzējot meža ķiplokus kopā ar citiem sīpoliem un ilgstoši augot vienā vietā, augus ietekmē rūsa. Ārēji tas izpaužas gaiši dzeltenu vai sarkanbrūnu pietūkumu veidā ar sēnīšu sporām. Rūsa var nogalināt savvaļas ķiplokus.
Lai apturētu slimības izplatīšanos, jums rūpīgi jāiznīcina augu atliekas, jāaudzē savvaļas ķiploki bez sabiezēšanas. Slimos augus apstrādā ar vara oksihlorīda šķīdumu (1 ēdamkarote uz 10 litriem ūdens). Tur vajag ieliet 1 ēd.k. karote šķidro ziepju labākai saķerei ar lapām. Izsmidziniet vēlreiz pēc 2 nedēļām. Bet jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šādu ārstēšanu, lai nekaitētu jūsu veselībai. Pārtikā apstrādātas savvaļas ķiploku lapas var lietot ne agrāk kā divas nedēļas pēc izsmidzināšanas, turklāt tās rūpīgi jānomazgā.
Katru gadu pieaugušam augam viena vecā sīpola vietā veidojas 2-3 jauni, izaug savvaļas ķiploku ligzdas, arī pašsējas dēļ. Ir nepieciešams tos sadalīt un pārstādīt jaunā vietā, svaigā zemē. Uzvarošais loks vienā vietā var izturēt 5-6 gadus, lāča loks līdz 7 gadiem. Savvaļas ķiploku tālāka audzēšana tajā pašā vietā ir nepraktiska, un agrā pavasarī vai septembrī ir nepieciešams sadalīt ģimenes un stādīt tos jaunā vietā.
Pirmo ražu jauniem spēcīgajiem savvaļas ķiploku augiem, kas audzēti no sēklām, var novākt trešajā dzīves gadā, atņemot tiem atsevišķas lapas. Piemēram, uz uzvaroša loka jūs varat nogriezt divas augšējās lapas un atstāt apakšējo. Visas lapas nevar nogriezt, jo pa vasaru tās neizaugs un augs nespēs uzkrāt pietiekami daudz barības vielu jauna sīpola veidošanai.
Lieliem pieaugušiem savvaļas ķiploku augiem jūs varat noņemt visas lapas uzreiz, bet nedariet to katru gadu, lai stādījumiem būtu laiks atgūties. Audzējot meža ķiplokus, ir saprātīgi sākt vairākus mazus lauciņus un tos pēc kārtas nogriezt, ļaujot citiem lauciņiem atpūsties.
Visgaršīgākie, maigākie un veselīgākie ir meža ķiploku jaunie dzinumi, lapas un kātiņi, kas audzēti agrā pavasarī, kad vēl nav karsts. Tajos aprīļa beigās ir visvairāk vitamīnu un citu bioloģiski aktīvo vielu, minerālsāļu. Bet, audzējot savvaļas ķiplokus, jāatceras, ka ar tik agru lapu nogriešanu sīpoli ir grūtāk atgūt. Ja lapas nogriež vēlāk, tad sīpolam labāk, bet mums ne tik veselīgi un garšīgi. Tāpēc jums ir jāmeklē kompromiss, bet pats galvenais - pirms ziedēšanas noņemiet meža ķiploku lapas.