Kizils ir lapu koku krūms, ko audzē tā ēdamo augļu vai dekoratīvā izskata dēļ. Kizils augļiem ir vājš, bet pievilcīgs aromāts un savelkoša saldskāba garša. Viņi gatavojas ziemai un gatavo kompotus, kas vasaras karstumā remdē slāpes.
Kizils apraksts
Kizils ir izturīgs augšanai vidējā josla. Botāniskajā dārzā Maskavā to audzē kopš 1950. gada bez pajumtes.
Pastāv tautas zīme- liela kizils ogu raža liecina par aukstu ziemu.
Kizils augļi ir spilgti sarkanas ogas ar iegarenu kaulu iekšpusē. Ir šķirnes ar dzelteniem, violetiem un rozā augļiem. Ogu forma var būt no apaļas līdz bumbierveida.
Izaudzēti vairāki desmiti kizilu šķirņu. Dažiem ogas svars sasniedz 30 g Salīdzinājumam in mežonīga daba kizils ogu svars nav lielāks par 5 gramiem.
Kizils ir dekoratīvs visu sezonu. Tas zied agrā pavasarī ar zeltainu ziedu mākoņiem, kas atveras ilgi pirms lapu atvēršanas. Ziedēšana ir ilga - 20 dienas. Daudzas bites pulcējas uz ziediem, izsalkušas pēc ilgas ziemas.
Ar agru ziedēšanu, kizils augļi nogatavojas vēlu - rudens beigās.
Kizils un Cotoneaster - vai pastāv atšķirība
Kizils ir jānošķir no kotoneaster. Šie krūmi pieder dažādām ģimenēm. Cotoneaster ir dekoratīvs rozācijas augs. Kizils ir kizils dzimtas augs, un tam nav līdzības ar kotoneasteru, izņemot nosaukumu.
Kur aug kizils
Savvaļā augs atrodas Krimā, Moldovā, Kaukāzā un Aizkarpatijā. Tās otrais vārds ir vīriešu derens.
Neskatoties uz savu dienvidu izcelsmi, kizils iztur mērenas ziemas un nes augļus. Sanktpēterburgas reģionā un vēl jo vairāk Urālos krūmiem ir nepieciešama pajumte ziemai. Atsevišķos gados ogas pilnībā nenogatavojas, tāpēc kļūst skābas.
Aukstos apstākļos kizils nesasniedz tādu augstumu, kāds tam raksturīgs pēc dabas. Neskatoties uz augšanas grūtībām, Krievijas centrālās daļas vasaras iedzīvotājiem nevajadzētu atteikties no dienvidu kultūras, jo viņiem ir augļi.
Dienvidos kizils tiek stādīts rudenī, vidējā joslā - agrā pavasarī, pirms pumpuru ziedēšanas.
Kizils ir simbiotiska kultūra. Normālai augšanai nepieciešama specifiska mikroflora, tāpēc stādam jābūt ar slēgtu sakņu sistēmu. Stādi ar “kailām” saknēm vietējās mikrofloras trūkuma dēļ augšanā un attīstībā atpaliek.
Kizils audzē uz vieglas auglīgas augsnes ar pH līmeni 5,5-6. Kultūra nepieļauj stagnējošu mitrumu. Viņai tiek izvēlēta gaiša vieta, no kuras agri pavasarī nokūst sniegs. Vietne zemienē, kur uzkrājas kušanas ūdens un vasaras nokrišņi, nedarbosies.
Kizilu stādu stādīšana tiek veikta tāpat kā citu stādu stādīšana augļu kultūras. Rudenī augsne tiek labi izrakta, nezāles, īpaši sakneņus, tiek noņemtas.
Stādīšanas bedre tiek izrakta pavasarī. Tās diametram un dziļumam jāatbilst sakņu sistēmas tilpumam. Svarīgi, lai saknes, stādot, atrastos augsnē bez izliekumiem un krokām.
Pirms stādīšanas bedres apakšā ar 4-5 cm slāni ielej šķelto ķieģeļu vai citu drenāžu. Drenāža ir pārklāta ar auglīgu augsni, kas sajaukta ar koksnes pelniem 1: 1. Stādu stāda tā, lai potēšanas vieta būtu zemes līmenī. Pēc stādīšanas augsni sablīvē un laista, pēc tam mulčē ar kūdru vai humusu.
Kizils ir daudzgadīgs kokam līdzīgs krūms, ko audzē ne tikai dienvidos, bet tuvāk Krievijas ziemeļiem. Šīs kultūras izplatība ir saprotama. Ēdot ogas un uzlējumus no tām, tiek normalizēts augsts asinsspiediens, nostiprinās asinsvadu sieniņas un uzlabojas gremošana.
Kizils stādīšanas noteikumi
Kizils ir augs, kas izplatīts galvenokārt Krievijas dienvidu daļā - Krimā un Kaukāzā, lai gan jaunas šķirnes aug arī ziemeļu reģionos. Tie ir izturīgi pret salu un iztur temperatūru līdz -30°C. Aukstākās ziemās zaru gali var nosalt pie krūma.
Kizils - garš kokam līdzīgs ilgmūžīgs krūms
Lai nosēstos, jums jāizvēlas gaiša un plaša vieta, kur līdz tuvākajam ēnas avotam būs vismaz 5 metri. Bet, ja reģionā vasarā ir ļoti karsts, tad krūmam labāk nodrošināt daļēju ēnu, stādot to starp kokiem.
Gruntsūdeņiem jābūt dziļākiem par 1,5 metriem. Augsne ir kaļķaina, un, lai gan kizils augs arī skābā augsnē, tas neietekmēs tās attīstību uz labo pusi.
Vēl viena stādīšanas iezīme ir krūmu skaits. Tā kā kizils uzzied ļoti agri, pie gaisa temperatūras +12°C un bites šajā laikā vēl nelido, apputeksnēšana notiek šķērsām, ar vēju. Lai ogas būtu labāk sasietas, uz vietas ir jābūt 2-3 krūmiem 3-5 m attālumā.
Kizils zied agri, kad bites vēl nelido, tāpēc to apputeksnē vējš
Jebkurā klimatiskie apstākļi sešus mēnešus pirms stādīšanas viņi izrok vietu zem krūma 50–60 cm dziļumā, izvēloties daudzgadīgo nezāļu, īpaši kviešu stiebrzāles un sārņu saknes. Izmantojiet organisko un minerālmēslu. Uz 1 m 2 pietiek ar apmēram 6 kg kūtsmēslu. Rudenī tiek stādīti zaļie kūtsmēsli: zirņi, ziemas graudaugi, bet pavasarī - vīķi vai facēlija, kam seko zaļās masas iestrādāšana augsnē.
Kizils vēlams stādīt pirms pirmajām salnām.
Izkraušanas datumi
Kopš rudens ir jāsagatavo nosēšanās bedre. Tad līdz pavasarim zeme nosēdīsies un būs piesātināta ar avota ūdeņiem. Pēc ziemas augs pamostas pietiekami agri, un tas jāstāda pirms pumpuru atvēršanās. Dienvidu reģionos tas ir februāra vidus, Centrālajā Krievijā - marta pirmajā pusē.
Stādu izvēle
Divgadīgi stādi labi iesakņojas, 1–1,5 m augsti, ar kauliņu diametru apmēram 2 cm, tiem jābūt 3–5 skeletzariem un labi attīstītai sakņu sistēmai. Labāk izvēlēties stādus ar zemes duļķi tur, kur tie auguši iepriekš.
Kizils stādus vislabāk ņemt divu gadu vecumā no jūsu apkaimes audzētavas
Kizils stādīšanas shēma
Karstā klimatā kizilu vislabāk stādīt augstu koku daļējā ēnā. Katra krūma platībai jābūt 4 * 4-6 * 6 m. Biežāka stādīšana apgrūtinās augu apstrādi, augļu savākšanu un apputeksnēšanu.
Dienvidu reģionos kizils vislabāk audzē augstu koku daļēji ēnā.
Vairāki veidi, kā iestādīt krūmu
Kizilu pavairošanai visbiežāk izmanto stādīšanu ar stādiem, kas nes augļus jau 2-3 gadus. Salīdzinājumam, no sēklām audzēti krūmi olnīcu veido tikai 8-10 gadus, turklāt tie ne vienmēr saglabā mātes koka īpašības. Ir arī citi, veģetatīvi kizilu pavairošanas veidi: slāņošana, potēšana, zaļie spraudeņi.
Kizils stāda stādīšana
- Kizils stādīšanai izvēlētajā vietā izrok līdz 80 cm dziļu un platu bedri. Izraktā zeme jāsadala divās kaudzēs: augsnes augšējā daļā un apakšējā. Ja zeme tika mēslota sešus mēnešus pirms stādīšanas, nekas nav jāpievieno. Ja augsnes sagatavošana nav veikta, tad bedres apakšā tiek uzklāts minerālmēsls (100 g slāpekļa un 200 g fosfora un kālija mēslošanas līdzekļu) vai organiskais mēslojums un rūpīgi sajaukts ar zemi.
Izkraušanas bedre tiek sagatavota iepriekš, ievadot tajā humusu un minerālmēslus.
- Pirms stādīšanas pārbaudiet stādu: ja atklātās saknes ir sausas, tās jāmērcē ūdenī apmēram 2 stundas.
Pirms stādīšanas atvērtās saknes vislabāk atstāt 2 stundas ūdenī.
- Bedres centrā ielej auglīgās zemes uzkalniņu. Netālu tiek iedzīts miets, lai piesietu krūmu. Ir svarīgi to novietot tajā pusē, kur galvenokārt pūš vējš. Stādi ievieto bedrē, atstājot saknes kaklu 3–4 cm virs zemes līmeņa.
Stādīšanas laikā stāda saknes ir jāiztaisno, jāraugās, lai tās neliecas
- Piepildiet augu ar no bedres izņemto augsni, ielejiet 2-3 spaiņus ūdens. Kad augsne ir nosēdusies, mulčējiet stumbra apli ar humusu vai sausu zemi. Piesien stādu pie mieta.
Dažkārt nav iespējams krusteniskajai apputeksnēšanai blakus stādīt vairākas kizilu šķirnes. Tad vienā bedrē ievieto 2-3 dažādu šķirņu stādus. Tas tiek darīts parastajā veidā, pēc tam stumbri ir savīti. Tātad uz krūma būs dažādu šķirņu zari, kas ir lieliski apputeksnēti. Reizēm starp stādiem tiek likts dzelzs miets, pīts ar stumbriem.
Mēs audzējam krūmu no kaula
Kizils tiek apstādīts ar akmeni, lai audzētu jaunas šķirnes. Jūs redzēsiet stādus apmēram 800 dienās, tas ir, tikai otrajā gadā.
Savvaļas kizilu sugas tiek pavairotas ar sēklām, uz kuru stādiem tiek uzpotētas šķirnes
Tiek novērots, ka sēklas no negataviem augļiem uzdīgst pēc 6-7 mēnešiem. Kizils paātrinātas audzēšanas metodi ierosināja Svetlana Nikolajevna Ļitviņenko. Viņa nomizoja ogas, izņēma sēklas un trīs dienas apstrādāja tās ar 2% sērskābes šķīdumu. Pēc šādas procedūras tos iesēja kastē ar smiltīm 2-3 cm dziļumā un sešus mēnešus pastāvīgi mitrināja. Līdz pavasarim parādījās pirmie dzinumi. Protams, tas nebija 100%, bet tie ātri sadīguši.
Turpmāka stādu kopšana ir ierasta: neļaut izžūt, ēnot no karstajiem vasaras stariem, periodiski ravēt nezāles, mulčēt augsni. Pirmajā gadā stādi izaugs tikai 4 cm no zemes līmeņa. Otrajā gadā par 15 cm, tad tos var pārstādīt uz pastāvīgu vietu.
Visbiežāk savvaļas kizilu sugas audzē ar sēklām, uz kuru stādiem pēc tam tiek uzpotētas šķirnes.
Kizilu pavairojam ar zaļajiem spraudeņiem
Kizils labi vairojas ar zaļajiem spraudeņiem, kurus nopļauj jūlija beigās no 5-6 gadus veciem un vecākiem krūmiem. Ir svarīgi uzņemt jaunu dzinumu vismaz 15 cm garumā.
Krūmu pārstādīšana jaunā vietā
Mazos kizils dzinumus dažkārt nākas pārstādīt. Protams, veca koka pārstādīšana bez sekām nedarbosies, taču ir pilnīgi iespējams sadalīt jaunu augu un tajā pašā laikā pārvietot to uz jaunu vietu. Vislabāk ir pārstādīt un sadalīt krūmu rudenī, 1 mēnesi pirms salnām, kamēr augsne vēl ir silta un mīksta. Tas tiek rūpīgi izrakts, cenšoties saglabāt maksimālo sakņu skaitu. Tā kā kizils sakņu sistēma atrodas apmēram 40 cm dziļumā, to nav īpaši grūti pārstādīt. No auga tiek nogriezti visi vecie zari un saknes, atstājot labus un veselīgus; lielu krūmu var sagriezt 2-3 daļās. Tos stāda tāpat kā parasto stādu.
Kā stādīt un audzēt kizils reģionos
Daudzi atpūtnieki Krimā iemīlas šajā ogā un vēlas to audzēt savos zemes gabalos visā Krievijā un kaimiņvalstīs. Lai to izdarītu, tiek izstrādātas arvien jaunas šķirnes, kas spēj nest augļus pat Sibīrijā.
Kizils stādīšana Krievijas dienvidos (Volgograda, Rostova pie Donas, Astrahaņa, Stavropole)
Volgogradā un tās platuma grādos kizils labi iesakņojas un regulāri nes augļus, lai gan pavasara aukstajā laikā pastāv dzinumu sasalšanas risks. Tāpēc labāk to audzēt krūmu formā, nevis kā koku, lai pirmajos gados to varētu pasargāt no sala.
Volgogradas kizils aug līdz 3 metru augstumā krūmā, nogatavojas augustā
Šķirne Volgogradsky aug kompaktos krūmos ar uzceltiem dzinumiem. Lapas olveida, smailas, ziedi spilgti dzelteni, ķekaros, augļi ķiršu krāsā, iegareni ovāli. Kizils ziedēšanas periods ir aprīlis, nogatavošanās - augusts-septembris. Produktivitāte ir augsta, izturīga pret slimībām.
Apgriežot krūmu, jūs varat izveidot dekoratīvas formas un dažādot vietnes ainavu.
Kizils stādīšana Krievijas centrālajā daļā
Tuvāk ziemeļiem siltumu mīlošā kultūrā, kas ir kizils, pēc sniega līmeņa bieži izsalst dzinumi, un agrās ziedēšanas dēļ bites to nepietiekami apputeksnē. Audzēšanai centrālajos reģionos ir piemērotas zonētas šķirnes:
- Vladimirsky (augstražīga šķirne ar lielām sarkanbrūnām ogām, kas sver līdz 8 g, kas nogatavojas augusta beigās un septembra sākumā);
- Vydubitsky (augstražīga, starpsezonas šķirne, tumši sarkanas ogas);
- Elena (agri sala izturīga šķirne, vidēja izmēra ogas, nogatavojas augusta sākumā);
- Firefly (lielaugļu šķirne ar sarkanmelnām ogām, augsta raža, nogatavojas augusta otrajā pusē).
Kizils ogas nogatavojas ilgu laiku, tāpēc Krievijas vidienē labāk ir iegādāties agri nogatavojušās šķirnes.
Vidējā joslā un Sibīrijā labāk iesakņosies šeit zonētās kizils šķirnes.
Kizils stādīšana Urālos un Sibīrijā
Stādot kizilu Sibīrijā, jāizvēlas gaišākās vietas, bez ēnas. Vietējos apstākļos labāk to audzēt šīfera formā. Pavasarī zemos zarus noliek līdz zemei un pārkaisa ar augsni. Augsnē izveido nelielas tranšejas un tajās ievieto vienu gadu vecus dzinumus. Augšdaļa tiek nogriezta tā, lai galvenie spēki nonāktu sakņu veidošanā. Līdz rudenim dzinums iesakņosies. Atdaliet to no galvenā krūma, un jums būs stādīšanai gatavs stāds. Šī metode ļauj augam uzziedēt tūlīt pēc sniega kušanas: aprīļa beigās-maija sākumā.
Lai augļi nogatavotos, ir vajadzīgas vēl aptuveni 100 dienas, tikai septembrī ogas sāk līt, un bieži vien tās vienkārši nenogatavojas aukstā laika iestāšanos.
Kizils šīfera veidā pasargās augu no dzinumu sasalšanas
Vēl viena sala izturīga auga audzēšanas iespēja ir stādu stādīšana no sēklām. Šādi iestādītā kizils uzzied tikai pēc 8–10 gadiem, tad jāsavāc krūmā sākušies augļi un jāsēj no jauna. Otrās paaudzes kizils jau būs izturīgāks pret salu nekā pirmā. Pēc tam var iesēt sēklas, kas iegūtas no otrās paaudzes kizilu ogām, un izaudzēt salnam vēl vairāk pielāgotus krūmus. No tiem jūs varat ņemt spraudeņus un slāņojumu turpmākai pavairošanai.
Dārzā kopā ar augļu kokiem audzē ogu krūmus. Starp tiem var atrast augu ar sarkaniem saldskābiem augļiem - kizils.
Tas jau sen ir audzēts mūsu platuma grādos.
Kizils pieder pie sala izturīgām sugām, ar pienācīga aprūpe dod bagātīgu ražu. Jūs varat veidot augu koka vai krūma formā.
Daudzi dārznieki audzē kizilu kā dekoratīvo augu. Tas labi panes cirpšanu un atzarošanu.
Kizilu audzēšana: krūmu apraksts un foto
Kizils - nepretenciozs krūms, kas var augt gan saulainās vietās, gan ēnā. Augs labi panes sausumu un salu. Pat skarbā klimatā tas labi ziemo temperatūrā līdz -40 grādiem. Kizils ir mazprasīgs augšanas apstākļiem. Labi aug jebkurā augsnē, bet dod priekšroku vieglām, auglīgām, labi drenētām augsnēm. Krūmu augstums var sasniegt 5 metrus. Augs labi panes atzarošanu un to var audzēt kā koku.
Kizils zied agrāk nekā citas augļu un ogu kultūras. Tiklīdz gaisa temperatūra sasilst līdz 5-10 grādiem, krūms pārklājas ar spilgti dzelteniem ziediem. Ziedēšanas laiks līdz divām nedēļām.
Auga apputeksnēšana notiek, pateicoties bitēm, kuras ieteicams piesaistīt dārzam. Lai to izdarītu, varat stādīt puķu kultūras ar agrīnu ziedēšanas periodu vai apsmidzināt kizils ar cukura šķīdumu. Arī koku skaits zemes gabalā ietekmē ražu. Labai apputeksnēšanai nepieciešams stādīt vairākus augus.
Pirmā raža nogatavojas vasaras beigās. Ogu forma un krāsa ir atkarīga no šķirnes. Augļi ir rozā, dzelteni un sarkani. Kizils ogas ir piesātinātas ar barības vielām, tām piemīt pretiekaisuma, diurētiska un choleretic iedarbība.
sakņu sistēma kizils ir spēcīgs, atrodas līdz 1 metra dziļumam. Galvenās saknes atrodas 50 cm līmenī no zemes virsmas.
Kur un kā stādīt kizils?
Jūs varat audzēt kizils jebkurā vietā. Visbiežāk tas atrodas gar žogiem. Lai iegūtu labu ražu, augu stāda atklātās saulainās vietās.
Nosēšanās vieta var būt slīpa. Dabā krūms labi aug kalnu nogāzēs. Orientējiet stādu uz dienvidiem vai dienvidrietumiem. Vienīgais nosacījums stādīšanai ir izvairīties no purvainām vietām, kizils nepanes augstu gruntsūdeni.
Kizils stādīšana tiek uzsākta pavasarī vai vasarā. Ir atļauta arī rudens stādīšana, bet ne vēlāk kā 20 dienas pirms sala iestāšanās. Līdz tam laikam augam ir laiks labi iesakņoties, un tas sāk augt pavasarī.
Izkraušanas bedres tiek izgatavotas lielas līdz 1 metram dziļas un 80 cm platas. Zemi kizils stādīšanai sajauc ar organisko un minerālmēslu. Lai to izdarītu, izmantojiet labu kompostu un humusu, ko ielej bedres apakšā. Stāds ir uzstādīts, saknes ir iztaisnotas un pārklātas ar atlikušo zemi. Šajā gadījumā saknes kakls jāpadziļina par 2-3 cm zemē.
Augsnes sastāvs stādīšanai:
Humuss vai komposts - 1 spainis;
Amonija nitrāts - 50 gr;
superfosfāts - 200 gr;
Pelni - 250-300 gr.
Pēc kizila stāda iestādīšanas tas ir labi laistīts un augsne ap augu ir mulčēta. Krūmu dzinumi jānogriež 1/3 garumā, lai nepārslogotu jauno koku.
Kā izvēlēties piemērotu stādu kizils stādīšanai?
Stādīšanai tiek izvēlēti stādi, kas nav vecāki par diviem gadiem. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība kizils sakņu sistēmas stāvoklim, kā redzams fotoattēlā:
1. Saknēm jābūt veselām, bez acīmredzamām slimības pazīmēm.
2. Labāk izvēlēties stādus, kuru sakņu sistēmai ir zari. Optimālais sakņu garums ir 30 cm.
3. Sakneņiem jābūt mēreni samitrinātiem, bez sausām vējainām vietām.
4. Zaru un mizas stāvoklim jābūt apmierinošam, bez krokām un nokarāšanās.
5. Stādam jābūt dzīvam: miza uz griezuma ir zaļa, bet ne brūna.
Pirms stāda transportēšanas uz stādīšanas vietu sakņu sistēmu nepieciešams ietīt ar mitru drānu. Ja masalas ir ļoti sausas, tad tās jāizmērcē ūdens spainī. Jūs varat atstāt stādu šādā stāvoklī ne ilgāk kā divas dienas.
Stādi tiek izrakti nelielās rievās leņķī.
Sakneņi un puse no auga jāpārklāj ar zemi.
Krūmus uzglabā ne ilgāk kā mēnesi, mitrā augsnē.
Pirms stādīšanas pārbauda sakņu sistēmu, noņem nolauztos zarus un nogriež stādu.
Mēs pareizi kopjam kizilu
Pareiza augu kopšana ļauj katru gadu iegūt labu ražu. Savlaicīga aizkorķēšana, atzarošana, laistīšana un augsnes apstrāde ir galvenie kizilu kopšanas punkti.
Agrā pavasarī viņi sakārto lietas dārzā, izved atkritumus un noteikti irdiniet augsni zem krūmiem. Pēc tam tas ir labi mulčēts ar biezu organisko vielu slāni. Sezonas laikā nezāles periodiski jāravē un jāpievieno mulčēšanas materiāls.
Augu laistīšana
Kizils sakņu sistēma ir virspusēja, tāpēc augs labi uzsūc mitrumu no nokrišņiem. Bet sausā laikā augu labāk laistīt, neļaujot saknēm izžūt. Laistīšana tiek veikta iepriekš sagatavotās vagās, kuras tiek veidotas ap augu. Sezonas laikā krūms ir jālaista trīs reizes:
Pavasarī augšanas sezonas sākumā;
Divas nedēļas pirms ražas novākšanas;
Trīs nedēļas pēc savākšanas.
Ūdens patēriņš vienam augam ir atkarīgs no augsnes un paša krūma stāvokļa.
Ar ko barot kizilu?
Lai iegūtu pilnīgu ražu, augam ir nepieciešama papildu barošana. Augšanas sezonā augsnē tiek uzklāts slāpekļa mēslojums, un rudenī tie pāriet uz potaša mēslojumu. Sezonas laikā mēslojiet ar kompostu vai humusu. Bagātīgai augļošanai svarīga ir kalcija klātbūtne augsnē, tāpēc zemē pievieno kaļķi.
1. Aptuvenā pavasara barošanas shēma:
1 spainis humusa vai komposta;
30 g amonija nitrāta.
Barības vielu maisījumu uzklāj uz augsnes virskārtas, irdināšanas laikā to noslēdzot. Laistiet krūmu bagātīgi.
2. Vasaras top dressing:
1 spainis deviņvīru spēka vai putnu izkārnījumu uzlējuma;
1 spainis komposta.
Uzlējumu laista ar kizilu stādījumiem. Šo virskārtu var aizstāt ar pilnvērtīgiem minerālmēsliem, kas ir iestrādāti augsnē.
3. Rudens top dressing:
Pelni - 500 gr;
superfosfāts - 100 gr.
Šī virskārta dzemdēs pēc ražas novākšanas. Pelni aizstāj potaša mēslojumu. Barības maisījums ir paredzēts vienam pieaugušam augam.
Kizila vainaga apgriešana un veidošana
Rūpējoties par kizilu, nav nepieciešama īpaša atzarošana augļu iegūšanai. Pirmajos audzēšanas gados veidojas auga vainags. Standarta kokam visi apakšējie dzinumi tiek izgriezti 70 cm līmenī.
Turpmāka atzarošana kizils tiek samazināts līdz nolauztu zaru un dzinumu noņemšanai, kas sabiezina vainagu. Pieaugušiem augiem, kas vecāki par 20 gadiem, tiek veikta pretnovecošanās atzarošana. To veic pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma.
Populāru kizilu šķirņu foto un apraksts
Vladimirsky kizils - populāra šķirne, ko raksturo lieli, gaļīgi melnā un sarkanā krāsā augļi.
Dzintara kizils - dzeltenas ogas, nogatavojas septembrī.
Koraļļu kizils - rozā augļi, vairāk kā ķiršu plūme: noapaļoti, mucveida.
Tas aug kā krūms vai izpletošs koks 3 līdz 5 m augsts.Zari veido vainagu regulāras piramīdas formā.
Sulīgām cilindriskām ogām ir dažādas krāsas, no dzeltenas līdz gandrīz melnai. Ogu iekšpusē ir 1-1,5 cm ovālas formas sēklas, tajās nogatavojas 1-3 sēklas. Viens augs var dot līdz 50 kg augļu.
Daudzi dārznieki dod priekšroku kizilu audzēšanai, jo tā aprūpē ir nepretencioza.
kizils īpašības
Ogām ir unikālas ārstnieciskas īpašības. Askorbīnskābes daudzums tajos ir daudz lielāks nekā. Patīkams un veselīgs ievārījums, saldskābs kizils kompots priecēs mājās gatavotu sagatavju cienītājus ziemā.
Kizils ir plašs noderīgas īpašības kas labvēlīgi ietekmē ķermeni:
- To lieto kā pretiekaisuma, pretdrudža, diurētisku, nomierinošu, baktericīdu, choleretic, tonizējošu līdzekli.
- Kā savelkošu līdzekli lieto caurejas gadījumā.
- Glikoze un fruktoze palīdz novērst diabētu.
- Ogas lieto iekšēji un ārēji pret ekzēmu, ādas slimību ārstēšanai.
- Augļi labi izvada toksīnus no ķermeņa. Pārgatavojušies augļi labi attīra kuņģi.
- Ogu lietošana palīdz samazināt skābumu, novērš grēmas.
- Kizils ogas izmanto kā zāles:
- apetītes palielināšanās,
- vielmaiņas stimulēšana,
- asinsvadu stiprināšana
- paaugstinot asinsspiedienu,
- sklerozes un galvassāpju profilaksei,
- atvieglot vēnu iekaisumu,
- no tūskas,
- aktivizē tauku un vispārējo vielmaiņu organismā,
- aizkuņģa dziedzera fermentācijas aktivizēšana,
- smaganu stiprināšana,
- hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās,
- atvieglot pacienta stāvokli ar podagru.
Šķirņu daudzveidība
Oficiāli pētījumi par šāda veida augļkrūmiem nav veikti, tāpēc nav arī zonētu kizilu šķirņu. Dārznieku audzētais lielaugļu kizils ir tautas selekcijas rezultāts, ir šķirnes, kas ir dažādas pēc formas, krāsas un garšas.
Dienvidu reģionos šķirnes ir plaši izplatītas: Sarkana bumbierveida, vēlīna pudele, baltaugļu, dzeltenaugļu, milzu (spāņu).
Slavenākās šķirnes ir:
- "Maiga" ir dzeltenas ogas ar smaržīgu mīkstumu. Caur gatavu ogu mizu var redzēt kaulu. Augļi vidēji sver 4-5 g. Krūms ik gadu dod vidēji bagātīgu ražu ap 40 kg.
- "Vladimirskis", kam ir tumši sarkanas ogas ar saldu, blīva mīkstuma garšu. Šai šķirnei ir augsta raža, tai ir lieli augļi, apmēram 7 g. Raža nogatavojas augusta beigās, pārgatavojušās ogas uz zariem saglabājas ilgi.
- "Jāņtārpiņš" ir lielākie augļi, to svars ir vairāk nekā 7,5 g.Ogas ir sarkanmelnā krāsā, saldais mīkstums iekšpusē ir sarkanbrūns. Augļi nogatavojas augustā, nes augļus katru gadu un bagātīgi, raža līdz 60 kg. Vitamīni ogās labi saglabājas, to garša nemainās konservēšanas un saldēšanas laikā.
- "Vydubetsky" uzskata par augstražīgu. Viens krūms gadā saražo līdz 60 kg ogu. Tumši sarkanas krāsas paplašinātas bumbierveida formas augļi, kas sver līdz 6,5 g, ar saldskābu, blīvu mīkstumu. Raža nogatavojas septembra otrajā pusē.
- "Elegants" ir simetriska pudeles forma, ogu svars līdz 5 g, nogatavojas agri, pašā augusta sākumā. Gatavās ogas ir tumši ķiršu krāsā, iekšpusē tām ir tumši sarkana, ļoti garšīga, salda un maiga mīkstums. Koki nes augļus daudzus gadus, raža līdz 50 kg, pārgatavojoties, ogas nenobirst.
kizils audzēšana
Kizils zied agrā pavasarī: Krievijas centrālajā daļā aptuveni no marta vidus līdz pēdējās dienas aprīlis. Ziedi nebaidās no pēkšņām salnām, vieglām salnām. Aukstā laikā ziedi aizveras un gaida siltuma ierašanos. Ziedēšana ilgst apmēram 2 nedēļas, lapotne parādās ziedēšanas beigās. Labāk ir stādīt dzinumus vienas šķirnes pāros, jo augs ir krusteniski apputeksnēts.
Daudzas šķirnes pavairo tikai veģetatīvi: pavasarī vai vasarā tās uzpotē ar labu veselīgu slāņojumu vai zaļajiem spraudeņiem.
Galvenās reprodukcijas metodes:
Kizils stādīšanas noteikumi
Krūms labi aug jebkurā zemē, tam nav nepieciešama papildbarība. Paātrinātai augšanai un bagātīgai augļošanai tiek parādīta zemes kaļķošana ap koku. Kizils mīl atklātas vietas, bieži viņš veido apmali skaista dzīvžoga formā, galvenais, jāņem vērā, ka krūmi aug 4-4,5 m plati.
Stādīšanai ņem 1-2 gadus vecus apmēram 120 cm augstus stādus ar trim dzinumiem uz stumbra. Stādīšanai tiek izrakta 80 x 100 cm liela un līdz 90 cm dziļa bedre, nedēļu pirms stādīšanas bedrē ievieto organisko un minerālmēslu: apmēram 1,5 spaiņus trūdvielu un 50-70 g amonija nitrāta.
Žāvētas saknes pirms stādīšanas nogriež par trešdaļu. To dara arī pārstādot pieaugušus 7-10 gadus vecus kokus.
Izkraušanas vietas izvēle
- Gar robežām ieteicams stādīt kizils krūmus dārza gabals, gar žogu, arī atklātās, saulainās vietās vai daļēji ēnā.
- Kizils iesakņojas jebkurā augsnē, bet vēlama ir ar kaļķi bagātināta augsne ar nelielu skābumu.
- Nu, krūmi būs uzkalnā, tur gruntsūdeņi nespēs kaitēt sakņu sistēmai, pilnīga attīstība nav iespējama ar pastāvīgu mitrumu.
- Augs labi aug dārza atklātajās, dienvidu vai dienvidrietumu pusēs.
- Krūmiem patīk telpa, katram augam labāk uzreiz paredzēt 5x5 m lielu gabalu.Labi, ja tuvumā nav ēku un citu koku, vainags ar laiku izaugs un savīsies ar kaimiņu augu vainagiem. Blīvums ietekmē ražu.
Rūpes
- Rūpes par augu ir vienkāršas, galvenais ir regulāri irdināt augsni, noņemt nezāles, laikus veikt sanitāro atzarošanu un bagātīgi laistīt, īpaši karstumā.
- Jauniestādītajiem krūmiem nepieciešama bagātīga laistīšana, vismaz 30 litri vienam krūmam.
- Auga saknēm nepieciešama mulčēta augsne, ap krūmiem tiek klāts siens, zāģu skaidas, svaigi pļauta zāle, kā arī mēslojums - superfosfāts, kaļķis.
- Jaunajiem augiem jāveido vainags, jānogriež sausie zari.
- Kizils prasa mulčēšanu, katru gadu vasaras sākumā augsne tiek mēslota.
- Augs ir ļoti reti inficēts ar slimībām un kaitēkļiem. Jauno augu lapas dažkārt ietekmē miltrasa, kas pēc apstrādes ar fungicīdu izzudīs bez pēdām. Lai izvairītos no patogēnām sēnēm, lai novērstu to izplatīšanos, jums regulāri jāgriež sausie zari.
- Krūmi tiek atjaunināti 10-15 gadu laikā.
Krūmu atzarošana
Lai izveidotu skaistu un regulāru vainagu, krūmus vajadzētu izgriezt agrā pavasarī, pirms sulas kustība. Tajā pašā laikā tiek noņemti liekie dzinumi, sausie zari un krūmi kļūst zemi, bet izkliedēti, kas atvieglo to kopšanu un padara ražas novākšanu ērtu.
Pieauguša kizila vainags ātri sabiezē, tas aizkavē augļu nogatavošanos, tāpēc vainaga retināšana ir obligāta. To var izdarīt rudenī vai agrā pavasarī.
Pieredzējušu dārznieku padomi:
- Lai krūmi labi apputeksnētu, augi tiek stādīti blakus vienai šķirnei.
- Kizils tiek uzskatīts par otrā līmeņa augu, tāpēc tas labi attīstās ēnā. To var stādīt starp lieliem kokiem, tas ietaupa vietu dārzā. Kizils labi jūtas blakus dažādiem augiem, viņš nepanes tikai klātbūtni.
- Stādot jaunus dzinumus bedrē, mēslojumu labāk nepievienot.
Ja augsne ir ļoti nabadzīga, tad bedrē labāk iekaisīt auglīgu mīkstu augsni!
- Auglīgā zemē viens augs labi aug 6 x 5 m platībā, sliktā augsnē bez regulāras laistīšanas 4 x 5 m platībā. Ja vietas nepietiek, tad kļūst vainaga vidusdaļa. ļoti blīvs un labi pārstāj nest augļus.
Paldies
Vietne sniedz atsauces informāciju tikai informatīviem nolūkiem. Slimību diagnostika un ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā. Visām zālēm ir kontrindikācijas. Nepieciešams speciālistu padoms!
Šodien runā par kizilu kā retu dārza augļaugu, bet velti! Galu galā šī auga augļi ir ļoti kaloriski, bagātināti ar vitamīniem, organiskajām skābēm un visnoderīgākajiem elementiem, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa pilnīgai darbībai. Tikai daži cilvēki zina, ka kizils satur vairāk C vitamīna nekā, piemēram, upenēs. Tajā pašā laikā šī auga nepretenciozitāti un produktivitāti nevar salīdzināt. Tālāk tiks apspriesti kizils ieguvumi, to īpašības, lietošanas veidi un kontrindikācijas.Viss par kizils augu
Kizils- Šis ir krūms vai mazs koks (viss atkarīgs no auga augšanas apstākļiem) no kizils ģints un kizils dzimtas. Jāsaka, ka Kaukāza mežos kizils biežāk sastopams koka formā, sasniedzot 8 m augstumu, savukārt Krimas stepēs šī auga augstums reti pārsniedz 3 m (tātad, Krimā kizils aug krūma formā).Tulkojumā no turku valodas vārds "kizils" nozīmē "sarkans", un tas viss, pateicoties šī auga augļiem, kas izceļas ar sulīgu sarkanu krāsu, kas norāda, ka kizils satur lielu daudzumu P-aktīvo vielu (vai antocianīnu). .
Jāatzīmē, ka kizils pieder pie ilgmūžīgo augu klases, jo tās vecums var sasniegt vairāk nekā simts gadus (biežāk auga vecums svārstās no 100 līdz 250 gadiem). Kizils aug no desmit gadu vecuma, savukārt pēdējos augļus no šī auga ievāc, kad tā vecums sasniedz 100 - 150 gadus.
Kā tas izskatās?
Jaunie kizils dzinumi sākotnēji ir zaļgani dzelteni, bet galu galā pārklāj ar plaisājošu pelēku mizu. Auga lapas, kas ir smailas galos, izceļas ar cietu, iegarenu eliptisku formu. Man jāsaka, ka kizils lapām uz augšu ir zaļa krāsa un spīdīga virsma, bet apakšā tie ir gaišāki.Radzenes miza ir sarkanbrūnā krāsā.
Auga augļi 1–4 cm gari un 1–6 g sverami ir ne tikai sulīgi un ēdami, bet arī veselīgi.
Auga ziedkopas lietussarga formā veidojas vēl pirms lapu ziedēšanas, bet kizils zied no 15 līdz 70 dienām (viss atkarīgs no laika apstākļiem, jo daudzas šī auga šķirnes ir ārkārtīgi uzņēmīgas pret aukstumu).
Kizils garša
Sulīgiem kizila augļiem ir patīkams aromāts, saldskāba, pīrāga un savelkoša garša, un pēc salnām to garša ievērojami uzlabojas.Savas garšas dēļ kizils tiek izmantots svaigā, kaltētā, žāvētā un saldētā veidā kulinārijā, konditorejas un konservu rūpniecībā. Tātad no kizils tiek gatavots ievārījums, kisseles, kompoti, sīrupi, dzērieni, liķieri un vīni.
Kur tas aug?
Kizils dod priekšroku Kaukāza un Aizkaukāzijas siltajam klimatam, kur tas aug kalnu mežos, saulainās malās, kā arī citu krūmu biezokņos. Turklāt tas aug Transcarpathia, Krimas, Centrālās un Dienvideiropas teritorijā, kā arī Rietumāzijā. Krievijas teritorijā kizils tiek veiksmīgi kultivēts dažādos reģionos.Jāpiebilst, ka kizils sastopams Armēnijas kalnos līdz 1500 - 1600 m augstumā. Šis augs ir mazprasīgs pret augsni, tāpēc iesakņojas smilšmālajās vietās, akmeņu apvidos un pat klinšu spraugās, ņemot neliela koka forma ar īsu stumbru, kas iznāk tieši no akmeņainām plaisām.
kizils un Cotoneaster
Kizils bieži tiek identificēts ar Cotoneaster ģints. Bet velti! Rozā dzimtai piederošais kotoneasters (kizils savukārt pieder pie korneļu dzimtas) ir neēdams, savukārt kizils tiek plaši izmantots tautas medicīnā un kulinārijā.Cotoneaster ir zems dekoratīvs lapkoku un mūžzaļš krūmu augs, no kura veidojas skaisti dzīvžogi un veselas dekoratīvās grupas, kas rotā nogāzes, nogāzes, kā arī Alpu paugurus.
Kotoneasteru galvenā pievilcība ir diezgan spēcīga zarojuma, ārkārtīgi oriģinālas lapotnes kombinācija, kā arī dažādas augšanas formas. Nevar neteikt, ka tumši zaļo spīdīgo lapotņu blīvais vainags rudenī iegūst skaistu sarkanu nokrāsu. Šis dekoratīvais augs tiek novērtēts arī ar koši sarkanu vai melnu augļu pārpilnību, kas ilgstoši rotā kotoneaster zarus.
Kizilu savākšana un uzglabāšana
Kizils mizu novāc agrā pavasarī, bet lapas novāc ziedēšanas laikā. Augu augļus novāc septembrī, bet saknes - vēlā rudenī.Ilgstošai augļu uzglabāšanai tos novāc nogatavošanās sākumā. Izejvielas savāc nelielos groziņos, kuros nogatavojas augļi, un pēc tam uzglabā temperatūrā no 0 līdz +2 grādiem.
Kizilu var izžāvēt, nelielā slānī izklājot uz pakaišu (šajā gadījumā kizilu žāvē vēdināmā telpā).
Svaigam ogu patēriņam kizils augļus var novākt pat pēc pirmajām salnām, savukārt ogu garšas īpašības tikai uzlabosies.
Svarīgs! Neapstrādātus kizils augļus uzglabā ledusskapī (plastmasas maisiņā ar caurumiem) ne ilgāk kā 12 dienas.
Kad nogatavojas kizils?
Cornel zied laika posmā no marta līdz aprīlim (tas ir, līdz lapu ziedēšanai), savukārt augļi nogatavojas augustā - septembrī.Kizils šķirnes
Dabā ir vairāk nekā 50 suņu šķirņu, no kurām lielākā daļa tiek izmantota galvenokārt kā dekoratīvie augi(lai gan tām piemīt ārstnieciskas īpašības), ar kuru palīdzību top pārsteidzoši skaistas dārza kompozīcijas. Zemāk mēs aplūkojam tos kizils veidus, kurus visbiežāk izmanto kā ārstniecības augi.kizils balts
Šis ir krūms, kura augstums sasniedz pusotru metru. Šī kizilu šķirne ieguva savu nosaukumu, pateicoties baltajiem ziediem, kas savākti mazās galviņās. Baltās kizils auglis ir saldskābs dzeltens kaulenis ar iegarenu kaulu. Šī kizilu šķirne aug kalnos, kā arī Kaukāza platlapju mežos. Tālajos Austrumos var atrast arī balto kizilu.
Šim krūmam, kas ir izturīgs pret salu un nepretenciozs augšanas apstākļiem, ir viena īpatnība: rudenī tā lapas kļūst piesātināti sarkanā krāsā, kas galu galā pārvēršas purpursarkanā krāsā.
Šī kizils šķirne, tāpat kā daudzas citas, satur:
- organiskās skābes;
- pigmenti;
- tanīni;
- cukurs;
- vitamīni;
- fitoncīdi;
- ēteriskās eļļas.
- urinēšanas normalizēšana;
- asinsspiediena pazemināšana;
- sāpju sindroma noņemšana;
- vispārējā vājuma likvidēšana;
- izkārnījumu normalizēšana;
- temperatūras kritums.
novārījuma recepte
10 g žāvētu kizilu augļu aplej ar nepilnu glāzi auksta vārīta ūdens un atstāj ievilkties 8 stundas, pēc tam kauli jāatdala no mīkstuma. Ūdeni, kurā tika ievadīti kizils, ņem kopā ar mīkstumu četras reizes dienā, ievērojot šādus nosacījumus:
- vispārējs vājums;
- caureja;
- seksuālā impotence;
- sāpes muguras lejasdaļā;
Kizils savvaļas
Savvaļā augošs kizils ir sastopams Moldovas, Kaukāza un Krimas plašumos, kā arī Aizkarpatijā. Savvaļas kizils zied agrā pavasarī spilgti dzelteni ziedi, savukārt tā augļi nogatavojas tikai sešus mēnešus pēc augļu sacietēšanas. Savvaļā augošajam kizilam ir šādas īpašības:
- stiprina asinsvadu un kapilāru sienas;
- palielina apetīti;
- normalizē visus vielmaiņas procesus organismā;
- palielina glikozes koncentrāciju organismā;
- uzlabo gremošanu.
- vēnu mazspēja;
- caureja
- vēnu iekaisums.
Kizils dzintars
Šai kizilu šķirnei ir gandrīz caurspīdīgi mazi dzintara-dzeltenas nokrāsas augļi: piemēram, nogatavojoties augļos var redzēt kauliņu. Augļu vidējais svars ir 3,5 g.Jāsaka, ka dzintara kizila augļiem nepilnīgi nogatavojoties ir saldskāba garša, bet pilnībā nogatavojušies augļi ir ļoti saldi. Svarīgs!Šīs šķirnes kizils augļi nogatavojas septembra mēnesī un ļoti ātri drūp, kā rezultātā ieteicams tos savākt trīs līdz četras dienas pirms pilnīgas nogatavošanās (augļi lieliski nogatavosies uzglabāšanas laikā).
Ja runājam par dzintara kizils augļu bioķīmisko sastāvu, tad tas būtiski neatšķiras no citām sarkanaugļu šķirnēm, tomēr cukuru un pektīnu saturs šajā šķirnē ir visaugstākais.
Medicīniskiem nolūkiem kornelijas augļus var lietot gan svaigus, gan ievārījumu, kompotu, konservu veidā.
Kizils Lukjanovskis
Šķirne Lukyanovsky, kas audzēta 1975. gadā, un līdz šai dienai tiek uzskatīta par vienu no labākās šķirnes kizils, pateicoties ikgadējai auglībai, salizturībai un augļu garšai, kuru masa ir aptuveni 6 - 8 g. Šai kizils šķirnei ir koka izskats ar noapaļotu, diezgan lielu (bet kompaktu un nedaudz asimetrisku) un blīvu vainagu. Turklāt nobriedušos augļus bez sabrukšanas var uzglabāt uz koka trīs līdz četras nedēļas. Lukjanovskas kizils bumbierveida augļiem ir blīvs un smalks mīkstums, kas izceļas ar specifisku kizils aromātu. Augļi tiek lieliski transportēti un ātri nogatavojas siltā telpā. Novāktos augļus var uzglabāt 3-4 nedēļas, ēst svaigus vai pārstrādāt, lai pagatavotu ievārījumus, ievārījumus, želejas un sīrupus.
Tumši sarkanā sulīgā kizils Lukjanovska mīkstums satur cukurus, organiskās skābes, pektīnus, antocianīnus, C vitamīnu un citas bioloģiski aktīvas vielas, pateicoties kurām šo šķirni izmanto medicīniskiem nolūkiem.
Kizils Lukjanovskis tiek izmantots saaukstēšanās, zarnu slimību, caurejas, kā arī ar kuņģa-zarnu trakta darbību saistīto traucējumu ārstēšanā.
Jamaikas kizils
Jamaikas kizils ir dzimtene Centrālamerikā, Floridā un Rietumindijā. Šo koku sauc arī piscidia, pieder pie pākšaugu dzimtas, un tāpēc principā tam nav nekā kopīga ar kizilu, izņemot nosaukumu (lai gan tam ir ārstnieciskas īpašības). Tātad šī koka miza, kas izdala nepatīkamu smaku, izraisa dedzinošu sajūtu mutes dobumā un kurai ir rūgta un asa garša, tiek izmantota šādām slimībām un traucējumiem:
- migrēna;
- bezmiegs;
- bezcēloņa trauksme;
- baiļu sajūta;
- nervu spriedze.
- pretsāpju līdzeklis;
- sviedrēšanas līdzeklis;
- pretiekaisuma līdzeklis;
- nomierinošs līdzeklis;
- pretkrampju līdzeklis.
- sāpju sindroma (galvassāpju) likvidēšana, ko izraisa nervu sistēmas traucējumi;
- dzemdes kontrakciju skaita samazināšanās;
- nervu sistēmas nomierināšana;
- bezmiega likvidēšana;
- menstruālo krampju likvidēšana;
- iekaisuma noņemšana;
- klepus atvieglošana;
- drudža samazināšanās.
Jūs varat izmantot gatavu aptiekas tinktūru, ko lieto 5-25 pilienus trīs reizes dienā (deva ir atkarīga no pārkāpuma novēršanas).
Svarīgs! Jamaikas kizils ir potenciāli toksisks augs, kas jālieto stingri ārsta uzraudzībā un stingri jāievēro noteiktā deva.
Pārdozēšanas simptomi:
- dažu ķermeņa daļu nejutīgums un trīce;
- siekalošanās;
- palēninot reakcijas;
- asinsspiediena pazemināšana;
- krampji, kas smagos gadījumos var izraisīt nāvi elpošanas mazspējas dēļ.
Kontrindikācijas lietošanai:
- bērnība;
- vecāka gadagājuma vecums.
Svarīgs!Šis augs, lai arī tam nav izteiktu narkotisko īpašību, var izraisīt atkarības attīstību.
Parastā kizils (vai cilvēka kizils)
Tieši vīrišķais kizils ir visizplatītākā suņu šķirne, ko izmanto kā dekoratīvo, augļu un ārstniecības augu. Parastais kizils ir diezgan liels, izplatīts koks, sasniedzot 3-4 m augstumu (veco augu augstums var svārstīties no 6-8 m). Šai kizilu šķirnei ir tumši zaļa un nedaudz mataina olveida lapotne. Dzeltenā auga ziedi (un parastās kizils ziedēšanas periods ilgst apmēram trīs nedēļas) parādās pavasarī. Šis augs ir diezgan nepretenciozs gan laika apstākļiem, gan augsnes stāvoklim.
Gan augļu mīkstumu, gan kauliņus izmanto pārtikā, pēdējā ir lieliska izejviela kafijas surogāta pagatavošanai. Bet tējas vietā tiek pagatavotas auga lapas. Kaukāzā no saspiestiem kizilu augļiem gatavo smaržīgu ar vitamīniem bagātinātu pitas maizi. Pateicoties šādas pitas maizes izmantošanai Pirmā pasaules kara laikā, bija iespējams neitralizēt visbīstamāko slimību, ko sauc par skorbutu. Mūsdienās lavašu pievieno kā garšvielu zivju un gaļas ēdieniem.
Sava sastāva dēļ kizils ir ieņēmis cienīgu vietu starp ārstniecības augi lieto dažādu slimību, tostarp drudža, hemoroīdu, cukura diabēta, zarnu slimību, saaukstēšanās, apetītes trūkuma uc ārstēšanā. Turklāt bioloģiski aktīvās sastāvdaļas, kas veido parastās kizils ogas, ne tikai normalizē asinsspiedienu, bet arī novērst sklerozes attīstību, kopumā stiprinot imūnsistēmu.
Parastā kizils, kas satur vairāk C vitamīna nekā citrons, pīlādzis vai ērkšķogas, tiek izmantots kā efektīvs profilakses līdzeklis saindēšanās riskam ar dzīvsudrabu, svinu un citām vielām, jo pektīni, kas ir daļa no kizila augļiem, saista kaitīgās vielas un veicina. to ātrai izvadīšanai no organisma.
Tā kā tieši parastā kizils ir visizplatītākā Krievijā un NVS valstīs, tad par tās īpašībām, priekšrocībām un ietekmi uz organismu runāsim sīkāk (jāprecizē, ka visām šī auga šķirnēm ir identiskas ārstnieciskas īpašības aprakstīts tālāk).
Kizils sastāvs un īpašības
GlikozeDarbība:
- palīdz stiprināt sirds muskuļa sienas;
- stiprina asinsvadus, padarot tos stiprākus un elastīgākus;
- normalizē sirds darbību;
- nodrošina vielmaiņas procesus, palīdzot normalizēt visu ķermeņa sistēmu darbību.
Darbība:
- normalizē cukura daudzumu;
- novērš ogļhidrātu uzkrāšanos;
- uzlabo imunitāti;
- samazina pārtikas kaloriju saturu;
- veicina ātru atveseļošanos pēc intensīva fiziska un garīga stresa.
Darbība:
- veic skābo produktu saistīšanu un veicina to turpmāko pārveidošanu neaktīvos savienojumos;
- samazināt kuņģa skābumu;
- aktivizēt ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu metabolismu;
- normalizēt gremošanas procesu;
- novērstu sāļu nogulsnēšanos locītavās;
- veicina asinsvadu stāvokļa uzlabošanos;
- stimulē sarkano asins šūnu veidošanos.
Šīs klases vielas veido bioloģisku plēvi, kas bloķē gan ārējo, gan iekšējo faktoru nelabvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Arī tanīni samazina kapilāru caurlaidības līmeni.
Ēteriskās eļļas
Ēterisko eļļu darbība:
- regulēt sirds un asinsvadu sistēmas darbu;
- atvieglot iekaisumu;
- atvieglot klepu;
- neitralizēt baktēriju darbību;
- palielināt gļotu atdalīšanu tieši no bronhiem;
- uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību.
Darbība:
- veicina kaitīgo vielu saistīšanos un izvadīšanu no organisma;
- normalizē zarnu mikrofloru;
- samazināt holesterīna līmeni asinīs;
- regulē vielmaiņu;
- veicina perifērās asinsrites uzlabošanos.
Darbība:
- novērstu kapilāru sklerozes bojājumus;
- normalizēt asinsspiedienu;
- stiprināt asinsvadu sienas;
- neitralizēt brīvos radikāļus;
- ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu;
- normalizē sirds ritmu.
Darbība:
- aizsargāt ķermeni no infekcijām;
- izvada toksīnus, kā arī smagos metālus;
- stiprināt imunitāti.
Darbība:
- atjaunot ķermeņa audus un šūnas;
- novērst iekaisuma procesus;
- regulē vielmaiņu;
- neitralizē kancerogēnu iedarbību.
Darbība:
- veicina urinēšanu;
- paplašina asinsvadus;
- neitralizē mikrobus;
- veicina gļotu izdalīšanos.
Darbība:
- samazina vēža attīstības risku;
- regulē olbaltumvielu sintēzes procesu;
- normalizē vielmaiņu;
- veido kaulus un zobus.
Šīs vielas ievērojami uzlabo aizkuņģa dziedzera sekrēciju, kas nodrošina gan cukura, gan holesterīna koncentrācijas regulēšanu asinīs.
Dzelzs
Darbība:
- palielina hemoglobīna saturu;
- stiprina imūnsistēmu;
- nodrošina pilnvērtīgu muskuļu darbību;
- veicina vairogdziedzera hormonu sintēzi.
Darbība:
- normalizē vielmaiņu un ūdens līdzsvaru;
- noņem toksīnus un toksīnus;
- stiprina sirds muskuli;
- samazina aterosklerozes attīstības risku;
- normalizē asinsspiedienu.
Darbība:
- normalizē vielmaiņu;
- stiprina imūnsistēmu;
- novērš iekaisumu;
- stiprina sirds un asinsvadu sistēmu;
- normalizē centrālās nervu sistēmas darbu.
Darbība:
- mazina stresu;
- stiprina asinsvadus;
- mazina iekaisumu;
- izvada toksīnus;
- stiprina kaulus.
Sērs ir tieši iesaistīts fermentu un citu proteīnu, tostarp saistaudu proteīnu, sintēzē un funkcionēšanā. Turklāt sērs kopā ar B vitamīniem normalizē vielmaiņu.
Fosfors
Darbība:
- piedalās enerģijas metabolismā;
- aktivizē muskuļu un garīgo darbību;
- stiprina kaulus;
- normalizē sirds un nieru darbību.
kizils un vitamīni
Kizils satur lielu daudzumu vitamīnu, un tie visi ir vitāli svarīgi normālai organisma darbībai kopumā un jo īpaši tā sistēmu darbībai. C vitamīns
Kizils satur lielu daudzumu C vitamīna, kas padara šo augu ārkārtīgi noderīgu imunitātei. Tātad kizils ogas ieteicams lietot kā līdzekli saaukstēšanās laikā un kā profilaktisku līdzekli epidēmijas periodā.
Askorbīnskābes darbība:
- regulēšana gan oksidatīvā, gan atveseļošanās procesišūnu elpošana;
- kapilāru stiprināšana, palielinot to elastību un palielinot caurlaidību;
- kaulu audu augšanas un veidošanās veicināšana;
- palielināt ķermeņa aizsardzību;
- virsnieru hormonu veidošanās stimulēšana.
Kizils satur šādus bioflavonoīdus ar P-vitamīna aktivitāti:
- rutīna;
- antocianīni;
- katehīni.
Darbība:
- samazina trauslumu un kapilāru caurlaidību;
- veicina aterosklerozes nogulšņu rezorbciju;
- pazemina asinsspiedienu;
- veicina asins recēšanu;
- novērš pietūkumu;
- palēnina sirdsdarbību;
- stimulē virsnieru garozas funkcijas.
Darbība:
- samazināt gan kapilāru, gan asinsvadu trauslumu;
- novērst priekšlaicīgu novecošanos;
- novērst asiņošanu;
- samazināt vēža un diabēta attīstības risku;
- stiprināt sirds muskuli;
- normalizē vielmaiņu;
- novērst iekaisuma procesus.
Darbība:
- neitralizēt brīvo radikāļu darbību;
- novērst šūnu iznīcināšanu;
- palēnināt novecošanās procesu.
- antioksidants;
- detoksikācija;
- kardioprotektīvs;
- spazmolītisks līdzeklis;
- pretiekaisuma līdzeklis;
- hepatoprotektīvs;
- antialerģisks;
- choleretic;
- diurētiķis;
- pretvēža.
Darbība:
- normālas oksidācijas un reducēšanas procesu norises nodrošināšana;
- nodrošinot pilnīgu kaulu un zobu veidošanos;
- olbaltumvielu sintēzes regulēšana;
- priekšlaicīgas novecošanās novēršana;
- vielmaiņas normalizācija;
- imunitātes stiprināšana;
- visu membrānas strukturālo šūnu nostiprināšana un stabilizācija;
- nodrošinot normālu ādas un gļotādu darbību: piemēram, A vitamīns uzlabo ādas elastību un palēnina tās novecošanos, veicinot atjaunošanos;
- nodrošinot šūnu diferenciāciju, kas ir atradusi savu pielietojumu jaunveidojumu profilaksē un ārstēšanā.
- slimības attīstība, ko sauc par "nakts aklumu";
- infekcijas slimību biežuma palielināšanās;
- redzes pasliktināšanās;
- nagu trauslums;
- agrīna grumbu parādīšanās;
- apetītes zudums;
- priekšlaicīga novecošana.
Darbība:
- RNS biosintēzes, kā arī olbaltumvielu regulēšana;
- membrānas iznīcināšanas kavēšana un to stiprības palielināšanās;
- novērst kalcija noplūdi no šūnām;
- intracelulāro vielmaiņas procesu optimizācija;
- toksīnu un toksīnu noņemšana;
- reproduktīvo funkciju normalizēšana;
- enerģijas metabolisma regulēšana.
Sekojošie simptomi norāda uz E vitamīna deficītu:
- pārmērīgs nogurums;
- ādas ļenganums;
- redzes asuma pavājināšanās;
- gremošanas trakta iekaisums;
- neauglība;
- neirožu attīstība;
- novērst uzmanību.
Kizils derīgās īpašības
- Vispārēja stiprināšana;
- toniks;
- pretcaurejas līdzeklis;
- pretiekaisuma līdzeklis;
- baktericīds;
- hipotonisks;
- pretskorbutisks;
- gaistošs;
- pretdiabēta līdzeklis;
- pretdrudža līdzeklis;
- pretsāpju līdzeklis;
- nomierinošs līdzeklis;
- pretmalārijas līdzeklis;
- choleretic;
- diurētiķis;
- prettuberkuloze;
- savelkošs;
- antioksidants;
- pretreimatisma līdzeklis;
- brūču dziedēšana;
- onkoprotektīvs.
Ieguvums un kaitējums
Kas ir noderīgs kizils?
Kizils preparāti iedarbojas uz ķermeni šādi:1. Normalizē asinsspiedienu.
2. Stiprināt imunitāti.
3. Novērst sklerozes attīstību.
4. Noņemiet toksīnus.
5. Atbrīvojieties no iekaisuma.
6. Palielināt apetīti.
7. Tie normalizē vielmaiņas procesus organismā, tostarp tauku, ūdens un sāls vielmaiņu, kas palīdz paātrināt svara zaudēšanas procesu.
8. Veicināt skābeņskābes un urīnskābes izdalīšanos.
9. Tie dod spēku un enerģiju.
10. Palielināt hemoglobīna līmeni.
11. Stiprināt asinsvadu sienas.
12. "Pazeminiet" temperatūru ar drudzi.
13. Regulēt (pazemināt) cukura līmeni asinīs.
14. Tie uzlabo tāda orgāna kā aizkuņģa dziedzera fermentatīvo aktivitāti.
15. Neitralizēt baktērijas.
16. Novērst gremošanas traucējumus.
17. Normalizējiet skābumu kuņģī, palielinot to.
18. Novērst grēmas.
19. Veicināt urinēšanu.
20. Atjaunot aknu darbību.
Ko kizils ārstē?
Ar kizils palīdzību jūs varat izārstēt (vai maksimāli palielināt dzīšanas procesu) šādas slimības:- anēmija;
- konjunktivīts;
- masalām;
- gripa;
- skarlatīns;
- rahīts;
- bakas;
- caureja;
- plaušu tuberkuloze;
- avitaminoze;
- stomatīts;
- gingivīts;
- furunkuloze;
- ekzēma;
- reimatoīdais artrīts ;
- neirozes;
- garīgi traucējumi;
- akūts gastroenterokolīts;
- hipertensija;
- cukura diabēts;
- hemoroīdi;
- pneimokoku un stafilokoku infekcijas;
- baltais strazds;
- ENT slimības;
- vispārējs ķermeņa vājums;
- seksuālā impotence;
- bieža urinēšana;
- hepatīts;
- sāpes muguras lejasdaļā;
- menstruālā cikla pārkāpums;
- drudzis;
- podagra;
- reimatisms;
- aknu, nieru un žults iekaisuma rakstura slimības.
Kornels Harms
Tā kā kizilam ir izteikta tonizējoša iedarbība, to nevajadzētu iekļaut vakara diētā (tas attiecas ne tikai uz svaigiem augļiem, bet arī kompotu, ievārījumu, kizils ievārījumu). Pretējā gadījumā nevar izvairīties no bezmiega.Ārstēšana ar kizilu koku
Ogas (augļi)
Kizils augļus izmanto, lai ārstētu:
- aknu un nieru iekaisuma slimības;
- ādas slimības;
- podagra;
- vielmaiņas traucējumi;
- anēmija;
- cukura diabēts.
Kauli (sēklas)
Šo auga daļu izmanto kuņģa-zarnu trakta slimību, caurejas un hemoroīdu ārstēšanā. Ir svarīgi, lai kizils sēklu pulveris nebūtu blakus efekti kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšanā, kuru dēļ to var kombinēt ar citiem zāles noteicis ārsts. Šajā gadījumā būs vērojama kizils preparātu lietošanas pozitīvā ietekme, sākot ar pirmajām līdzekļa devām.Grauzdēti un malti kizils kodoli tiek izmantoti kā kafijas aizstājējs.
Lapas
Parastās kizils lapas izmanto kā efektīvu holerētisku un diurētisku līdzekli, indicēts zarnu slimību, aknu, kuņģa un žultspūšļa traucējumu ārstēšanai. Turklāt, izmantojot auga lapas, jūs varat normalizēt cukura līmeni asinīs, mazināt galvassāpes un atjaunot vielmaiņu.Ziedi
Auga ziedi satur rutīnu un organiskās skābes, tāpēc tos izmanto kā pretdrudža līdzekli. Turklāt, ja kizils ziedu novārījumam pievieno miežu miltus, līdz iegūst viendabīgu biezu masu, var iegūt lielisku līdzekli abscesu ārstēšanai. Sakne
Šo kizils daļu var izmantot kā hinīna aizstājēju malārijas un cita veida drudža ārstēšanā. Arī kizils sakne ir lielisks vispārējs toniks, pretsāpju līdzeklis un toniks, ko lieto pret tuberkulozi, reimatismu, muguras sāpēm, biežu urinēšanu un troksni ausīs.Miza
Kizils mizas īpašības ir līdzīgas šī auga saknes darbībai. Kizils mizas preparātus var lietot iekšķīgi, un tos var izmantot kā ārēju mutes skalošanas līdzekli smaganu asiņošanas, stomatīta un smaganu iekaisuma gadījumā. Turklāt kūkas, kas pagatavotas no kizils mizas un miltu novārījuma, var paātrināt furunkulozes ārstēšanu un brūču dzīšanu.Kizilu krūmu izmantošana
Kizils augļus izmanto ne tikai svaigus, bet arī pēc apstrādes novārījumu, dzērienu, sulu, želejas, kompota, ievārījuma, uzlējuma, tinktūras, konjaka un vīna veidā.Novārījums (dzēriens)
Kizils novārījumu izmanto šādām slimībām:- stenokardija;
- bakas;
- caureja;
- traucēta vielmaiņa;
- zarnu slimības;
- auksts;
- drudzis;
- galvassāpes.
Turklāt ar kizils novārījumu, ko izmanto kā kompresi, tiek ārstēti abscesi.
kizils sula
Kizils sulai piemīt oriģināla savelkoša garša un aromāts, un tas viss pateicoties ābolskābes saturam auga ogās, kā arī tanīniem. Kizils sula saglabā lielu daudzumu minerālvielas un vitamīni, kālija, dzelzs un kalcija sāļi. Kizils sula ir indicēta:
- ateroskleroze;
- cukura diabēts (šajā gadījumā sulai jābūt bez pievienota cukura);
- anēmija;
Lai pagatavotu sulu, ogas sašķiro un rūpīgi nomazgā, pēc tam no tām izņem sēklas. Tagad jūs varat izspiest sulu no mīkstuma ar marli. Ja sula izrādījās pārāk skāba, to var saldināt ar ābolu vai ķiršu sulu, vai arī var pievienot cukuru (600 ml dabīgas kizils sulas izmanto 400 g cukura).
Svarīgs! Kizils sula uzreiz pēc pagatavošanas tiek pakļauta termiskai apstrādei.
Kissel no kizils
Kizils ķīselis ne tikai palīdzēs tikt galā ar caureju bērniem un pieaugušajiem, bet arī stiprinās imūnsistēmu, nodrošinot organismu ar aktīvām bioloģiskām vielām.Lai pagatavotu želeju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- kizils ogas - 130 g;
- cukurs - 125 g;
- ciete - 50 g (šķidrai želejai).
Kizils kompots
Smaržīgs, garšīgs un veselīgs kizils kompots dos spēku un enerģiju, atbrīvos no spriedzes, stiprinās imunitāti un, ja nepieciešams, palīdzēs mazināt drudzi un galvassāpes. Vasarā šāds kompots atsvaidzinās un remdēs slāpes.Sastāvdaļas:
- kizils augļi - 0,5 kg;
- cukurs - 100 g;
- ūdens - 1,5 l.
Kizils kompotam ir spilgta krāsa, skābena garša un viegls patīkams aromāts.
kizils ievārījums
Kizils ievārījums palīdzēs tikt galā ar daudzām slimībām (šis produkts īpaši indicēts bērniem ar skarlatīnu, gripu, tonsilītu vai masalām). Lielus un gatavus kizila augļus nomazgā un izņem kauliņus (svarīgi, lai ogu kauliņš būtu viegli atdalāms, citādi neiznāks ievārījums no ogām, bet sava veida ievārījums). Pēc tam nomizotos augļus divreiz blanšē verdošā ūdenī (ogas pa daļām, pēc ievietošanas marlē, lej verdošā ūdenī). Pēc katras blanšēšanas ir svarīgi pazemināt ogas auksts ūdens lai noņemtu daļu pektīna (fakts ir tāds, ka šī viela, kas lielos daudzumos atrodas kizils augļos, var izraisīt sīrupa pārvēršanos želejā).
Sīrupa pagatavošana: Tātad katram kilogramam kizils ogu tiek pagatavots sīrups no pusotra kilograma cukura un puslitra ūdens. Kizilu liek karstā sīrupā un atstāj uz divām stundām, pēc tam iegūto masu liek uz uguns un vāra, līdz iegūts vajadzīgā blīvuma ievārījums. 2 - 3 minūtes pirms ievārījuma vārīšanas beigām ielieciet tajā 3 - 5 g citronskābe. Tagad ievārījumu lej karstās un vienmēr sterilās burkās, sarullē un iesaiņo, līdz tas pilnībā atdziest. Šāds stiprināts ievārījums var tikt uzglabāts gadiem ilgi, nezaudējot derīgās īpašības, nekļūstot skābs un nezaudējot krāsu.
Uzlējums
Ar dažādām mutes dobuma slimībām (īpaši ar iekaisuma raksturu), asiņošanu, kā arī kuņģa un zarnu darbības traucējumiem ir indicēta kizils infūzija.2 ēd.k auga augļus aplej ar glāzi verdoša ūdens, iepilda astoņas stundas. Uzlējumu dzer divas reizes dienā pa 100 - 150 ml.
Tinktūra
Šī kizils preparātu forma palīdzēs dziedēt ādas slimības un podagra, normalizē sāļu vielmaiņu, novērš sāpes, kas lokalizējas jostas rajonā, un uzlabo urīnpūšļa darbību.Sastāvdaļas:
- kizils augļi - 500 g;
- degvīns - 1 l;
- medus - 1 - 2 ēd.k. (garša).
Pareizi pagatavotai tinktūrai ir rubīna krāsa un savelkoša garša.
Kizils vīns
Noderīgu un vitamīniem, mikro un makro elementiem bagātu vīnu gatavo no šādām sastāvdaļām:- kizils augļi - 1,5 kg;
- cukurs - 1,2 kg;
- ūdens - 4 l;
- raugs - 1 tējk
Sāksim gatavot sīrupu. Lai to izdarītu, kilogramu cukura sajauc ar trīs litriem ūdens. Iegūto sīrupu sajauc ar sulu un ievieto pudelē, kuras vāks ir aprīkots ar noteci parastā ūdens glāzē. Vīnam jārūgst līdz galam, pēc tam tas tiek iepildīts pudelēs.
Kontrindikācijas
Kontrindikācijas kizils preparātu lietošanai ir:- palielināts kuņģa skābums;
- nervu uztraukums;
- individuāla neiecietība;
- gastrīts ar augstu skābumu;
- čūlaini kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas bojājumi;
Receptes ar kizils
