lauksaimniecības revolūcija. Lauksaimniecības un rūpniecības revolūcijas Kas ir lauksaimniecības revolūcija un kādas ir tās sekas

Piens.

Mūsdienās Lielbritānijas lauksaimnieki ik gadu saražo vairāk nekā 13 miljardus litru piena, taču slaukšanas veids, mārketings un pat pats produkts ir ļoti mainījušies. Pagājušā gadsimta 20. gados Apvienotajā Karalistē 150 000 piena lopkopības saimniecību izmantoja manuālo slaukšanu, un zemnieka pienu veda uz mājām. Līdz gadsimta beigām piensaimnieku skaits samazinājās 10 reizes, sāka saņemt vairāk piena, un personīgo saziņu starp zemnieku un pircēju nomainīja piegāde uz veikaliem. Divas lauksaimnieku ģimenes skaidro, kāpēc briti pārstāja likt uz lieveņa tukšas pudeles, lai brokastīs iegūtu svaigu pienu, un kurp ir palikušas ģimenes saimniecības.

Augļi un dārzeņi.

20. gadsimtā tika audzēts neiedomājami daudz dažādu dārzeņu un augļu šķirņu. Sekosim līdzi, kā viņi audzē zemenes, ābolus un tomātus. Pēc filmas noskatīšanās kļūs skaidrs, cik ļoti mainījušies produktu audzēšanas, novākšanas un mārketinga veidi. Un arī to, kā lauksaimniecības revolūcija ietekmēja valsts mazos un vidējos lauksaimniecības uzņēmumus.

Dārzeņu audzēšana divdesmitajā gadsimtā ir piedzīvojusi dramatiskas pārmaiņas. Mēs turpinām domāt, ka augļi un dārzeņi aug dārza dobēs, taču patiesībā dārzeņu audzēšana jau pusotru gadsimtu ir viena no sarežģītākajām un augsti attīstītākajām lauksaimniecības jomām. Kā notika pāreja no maza sakņu dārza uz siltumnīcām ar rūpīgi kontrolētu mikroklimatu? Kāpēc lielākā daļa saimniecību, kas savulaik veidoja šīs nozares pamatu, nespēja noturēties virs ūdens?

Kvieši.

Mēroga ziņā 20. gadsimta lauksaimniecības revolūcija nekādā ziņā neatpalika no rūpnieciskās revolūcijas, kas notika 19. gadsimtā.

Zirgi tika aizstāti ar traktoriem, un tikai trīs paaudzēs angļu lauksaimnieki samazināja kviešu vārpas izmēru, vienlaikus dubultojot ražu. Lielbritānija pārstāja būt atkarīga no graudu importa un gandrīz pilnībā sāka nodrošināt savas vajadzības. Par to, kā tas notika, mums pastāstīs trīs ģimenes saimniecību pārstāvji no Austrumanglijas.

Gaļa.

Pēdējo 80 gadu laikā lopkopju darbā ir notikušas būtiskas izmaiņas. Uzzināsiet, kā tas notika, ka Herefordas un Aberdīnas šķirņu govis sasniedza gigantiskus izmērus, līdz pat cilvēka plecam. Kā notika pāreja no miesniekiem uz veikaliem, un kāpēc zemnieki vēlas saglabāt ganību saimniecības nogāzēs?

Sākotnēji ar nosaukumu Mud, Sweat and Tractors: The Story of Britain's Agricultural Revolution, šī filma ir īsts labums cilvēkiem, kuri aizraujas ar lauksaimniecību. Tas ne tikai palīdz saprast, ko esam zaudējuši 150 gadu laikā, bet arī iedvesmo aizdomāties par atbildīga patēriņa principiem, uzzināt, kā apzināti izvēlēties pārtiku, un varbūt, kāpēc gan ne, izmēģināt savus spēkus saimniekošanā. Patiešām, globālās ekonomikas lejupslīdes laikā zemniekiem ir visas iespējas atkal iekarot pasauli – cilvēkiem vienmēr būs vajadzīga pārtika.

Šī grāmata ir vispilnīgākās zinātniskās informācijas apkopojums par uzturu un tā tiešo ietekmi uz cilvēka veselību, labklājību un apmierinātību ar dzīvi. Autors, slavens rakstnieks, Ph.D., Amerikas Zinātņu akadēmijas loceklis, pastāvīgi dzīvo Rietumeiropā un viņam ir pieejami zinātniskie avoti un pētījumi dažādas valstis A: Austrija, Amerika, Austrālija un Krievija.

Savā aizraujošajā darbā, kas ir salīdzināms ar slaveno Ķīnas pētījumu, Arkādijs Eizlers iestājas par tradicionālo uzskatu par uzturu steidzamu pārskatīšanu. Mēģinot izprast slimību pamatcēloņus, viņš pievēršas mūsu pārtikas patēriņa sistēmas veidošanās pirmsākumiem un nonāk pie vairākiem pārsteidzošiem atklājumiem. Kāpēc lauksaimniecības revolūcija ir liela cilvēces maldināšana? Vai jūs varat saglabāt veselību, mainot diētu? Vai ĢMO pārtika un uztura bagātinātāji tiešām ir ļauni? Šeit ir tikai neliels saraksts ar jautājumiem, uz kuriem autors atbild.

Šī pētījuma galvenais mērķis ir palīdzēt cilvēkiem izlemt par saviem garšas paradumiem. Ēdiens nedrīkst būt pārmetums un iemesls pārēsties, bet gan veids, kā būt veselam un skaidram prātam jebkurā vecumā.

Grāmata:

Lauksaimniecības revolūcija: mūsu genoma noteiktais lamatas

Zinātne jau ilgu laiku mums stāsta par progresu un inteliģenci, pierādot, ka pāreja uz lauksaimniecību bija nozīmīgs cilvēka attīstības stimuls. Evolūcijas gaitā cilvēki it kā ieguva arvien vairāk pieredzes un zināšanu un beidzot kļuva tik gudri, ka, atšķetinājuši dabas noslēpumus, iemācījās audzēt aitas un audzēt kviešus. Tad veiksmīgi iedzīvojušies kā radīšanas prieka vadīti un pārpilnības baudītāji zemnieki, viņi atvadījās no grūtību un briesmu pilnās mednieku un vācēju dzīves, nodrošinot sev bezrūpīgu eksistenci tagadnē un vēl gaišāku nākotni.

Lauksaimniecības revolūcija ir lielākā maldināšana cilvēces vēsturē. Un pie tā nebija vainojami karaļi, garīdznieki vai tirgotāji, bet tikai daži cilvēka audzēti augi. Mēs esam viņu upuris.

Piemēram, kvieši bija viens no daudzajiem savvaļas augiem, kas parādījās Tuvajos Austrumos desmitiem tūkstošu gadu, un vairāku gadu tūkstošu laikā tie izplatījās no turienes visā pasaulē. Saskaņā ar evolūcijas izdzīvošanas un vairošanās likumiem tā kļūst par vienu no veiksmīgākajām sugām. Amerikas Savienoto Valstu rietumu daļas centrā pirms tūkstoš gadiem nebija nevienas kviešu vārpas, un tagad simtiem kilometru jūs neatradīsit citas kultūras.

Visā pasaulē ar kviešiem tiek apsēti 2,25 miljoni km 2 - tas ir gandrīz desmit reizes lielāks nekā Lielbritānijas platība. Kam vai kam kvieši ir parādā savu izplatīšanu? Protams Homo sapiens, kas vadīja pirms 10 tūkstošiem gadu vienkārša dzīve mednieks un vācējs, un tad sāka visu savu enerģiju likt kviešu ražas paplašināšanai. Beidzot radās situācija, ka cilvēki neko citu nevarēja darīt, jo bija spiesti nemitīgi rūpēties par šiem augiem. Tas bija smags darbs, jo kvieši ir kaprīzi un prasa daudz darba. Viņai nepatīk akmeņi, kas no laukiem ir manuāli jāizvāc, vajag daudz ūdens, jāsargā no nezālēm un citiem augiem, jāpievieno barības vielas. Viņa viegli saslimst, tāpēc laukos tika iznīcināti kaitēkļi. Kvieši nevar aizsargāties pret trušu un siseņu iebrukumiem, kas tos labprāt ēd.

Uz tik smagu darbu Homo sapiens nebija pielāgots. Evolūcija viņu radīja, lai viņš kāpt kokos un medīt gazeles, nevis meklēt akmeņus zemē un nest ūdens spaiņus. Mugura, ceļi, locītavas un citas cilvēka ķermeņa daļas maksāja lielu cenu par lauksaimniecības revolūciju. Skeleta atlieku pētījumi liecina, ka pāreja uz lauksaimniecību nesa pārpilnības ragu, bet gan ciešanas, sākot no muguras un locītavu sāpēm līdz pat trūcēm. Jaunie lauksaimniecības revolūcijas uzdevumi aizņēma tik ilgu laiku, ka cilvēki apmetās pie saviem kviešu laukiem, viņu dzīvesveids bija pilnībā vērsts uz to.

Zemnieki bija tikpat agresīvi kā viņu senči, vēl jo vairāk. Viņiem bija pastāvīgi jāpaplašina un jāaizsargā teritorijas jaunām kultūrām. Ganību vai lauka zaudēšana viņiem nozīmēja badu. Kad vācējiem uzbruka agresors, viņi varēja atstāt savu vietu un migrēt. Tas bija grūti un bīstami, bet iespējams. Zemnieki ienaidnieka uzbrukuma gadījumā nevarēja pārvietoties kopā ar ciemiem uz citām vietām. Pametot viņus, viņi riskēja nomirt badā, tāpēc zemnieki palika savās vietās, cīnoties līdz galam.

Zinātnieku izrakumi liecina, ka vienkāršās, neapkopotās lauksaimniecības kopienās vardarbīgā nāvē nomira 15% cilvēku kopumā un 25% vīriešu. Laika gaitā vardarbība sāka samazināties, jo tika radītas valstis, pilsētas un impērija, taču bija jāpaiet tūkstošiem gadu, līdz tika izveidotas atbilstošās administratīvās struktūras.

Mēs dzīvojam pārpilnībā un drošībā, balstoties uz lauksaimniecības sabiedrības pamatiem, kas ir ievērojams sasniegums vēsturē. Varbūt mēs esam parādā savu pašreizējo labklājību pagātnes ciešanām?

Kviešu ražas pieaugums un liela kaloriju skaita saņemšana no platības izraisīja kviešu skaita pieaugumu Homo sapiens. Piemēram, Palestīnas oāzē, Jērikas pilsētā, pirms 15 tūkstošiem gadu, vācot savvaļas augus un medījot savvaļas dzīvniekus, cilvēks varēja pabarot ap simts. veseliem cilvēkiem. Un jau pirms 10,5 tūkstošiem gadu, kad savvaļas augus nomainīja kviešu lauki, šī oāze nodrošināja pārtiku lielām apdzīvotām vietām, tostarp tūkstošiem slimu un izsalkušu cilvēku.

Evolūciju neinteresē bads un ciešanas, to interesē sugas saglabāšana. Un šim nolūkam labāk ir tūkstotis DNS nesēju nekā simts. Tāda ir lauksaimniecības revolūcijas nozīme.

Kāpēc apdomīgam cilvēkam būtu brīvprātīgi jāpazemina dzīves līmenis, lai viņam būtu vairāk DNS Homo sapiens? Cilvēki iekrīt slazdā, nebalsojot par lauksaimniecības revolūciju, kas notika pakāpeniski un ilga gadsimtiem un tūkstošiem gadu. Homo sapiens, vācot sēnes, riekstus un medījot zaķus un stirnas, ne vienu dienu apmetās būdā un sāka uzart laukus, stādīt kviešus un nest ūdeni no ūdenskrātuvēm. Pārmaiņas notika lēnām, soli pa solim.

Tuvajos Austrumos Homo sapiens apmetās apmēram pirms 70 tūkstošiem gadu un nākamos 50 tūkstošus gadu nenodarbojās ar zemnieku darbu. Reģionā bija pietiekami daudz resursu cilvēku dzīvošanai. Cilvēkiem, tāpat kā daudzām dzīvnieku sugām, vairošanos kontrolēja hormonālie un ģenētiskie mehānismi. AT Labi laiki pubertāte iestājās agrāk, palielinot pēcnācējus. Šai dabiskajai dzimstības kontrolei tika pievienotas arī attiecības sabiedrībā. Zīdaiņi un mazi bērni prasīja lielu uzmanību, kļūstot par smagu nastu medniekiem. Dzimstība bija cikliska ik pēc 3–4 gadiem.

Šajos tūkstošgades cilvēki kviešu graudus ēda tikai reizēm. Apmēram pirms 18 tūkstošiem gadu beidzās pēdējais ledus laikmets un sākās globālās sasilšanas periods ar temperatūras paaugstināšanos un nokrišņu daudzuma pieaugumu. Jaunais Tuvo Austrumu klimats bija ideāls kviešiem un citām kultūrām, kas paplašināja un pavairoja sējumu platības. Sēklu garšaugus tīrīja, drupināja, glabāja īpašās telpās. Mazie kviešu graudi izkaisīti pa ceļu uz noliktavu, un laika gaitā pa taciņu un pie noliktavas izauga daudz kviešu. Uguns attīrīja izcirtumus starp kokiem un krūmiem, nodrošinot augus ar gaismu, ūdeni un barības vielām. Kur kvieši deva labu ražu, tur bija daudz medījumu, un šeit cilvēki organizēja ilgstošas nometnes.

Ciemu paliekas ir atrodamas visā Tuvajos Austrumos un Vidusjūrā, kur no 12 500 līdz 9 500 BC uzplauka Natufian kultūra, kas sastāvēja arī no medniekiem-vācējiem, kuri dzīvoja pastāvīgās apmetnēs, ēda dažādus augus un dzīvnieku gaļu. Viņi uzcēla akmens mājas un būdas, glabāja ražu grūtajiem laikiem un radīja jaunus instrumentus lauku apstrādei un ražas novākšanai. Viņu pēcteči sāka kultivēt augus, daļu novākto graudu atliekot rezervē sējai. Viņi atklāja, ka raža būtu labāka, ja sēklas tiktu iesētas kārtīgi. Jo vairāk laika viņi pavadīja darbā, kas saistīts ar ražas novākšanu, jo mazāk viņi nodarbojās ar vākšanu un medībām, kļūstot par zemniekiem. Pāreja no lopbarības uz mūsdienu agronoma tālo priekšteci bija nepārtraukta, tāpēc ir grūti noteikt precīzu lauksaimniecības rašanās laiku. Bet jau pirms 10,5 tūkstošiem gadu Tuvajos Austrumos bija Jēriko līdzīgas apmetnes, kuru iedzīvotāji, kā minēts iepriekš, savu laiku galvenokārt izmantoja tikai noteiktu augu veidu audzēšanai. Līdz ar pastāvīgo apmetņu dibināšanu un pārtikas daudzuma pieaugumu, pieauga arī iedzīvotāju skaits. Sievietes varētu dzemdēt bērnu katru gadu. Bērnus atradināja, mātes pienu aizstāja ar šķidru graudaugu putru. Papildu rokas tika izmantotas laukā, un papildu mutes ātri apēda lieko, prasot arvien vairāk. Mājokļu un pārtikas elementāras higiēnas trūkums palielināja zīdaiņu mirstību. Vai gandrīz katrs trešais bērns nomira zemnieku saimniecībās, nesasniedzot 20 gadu vecumu? . Bet tomēr dzimstība pieauga daudz straujāk nekā mirstība, tāpēc bērnu bija vairāk, taču viņu situācija pasliktinājās.

Kā cilvēki var kļūdīties? Acīmredzot neviens nevarēja paredzēt savu lēmumu sekas. Piemēram, katru reizi lauku darbi tika racionalizēti ar saukli: “Jāstrādā vairāk un jāiegūst lielāka raža. Tad mēs nebaidāmies no liesajiem gadiem. Mūsu bērni neies gulēt izsalkuši, un dzīve būs lieliska." Šī plāna pirmā daļa bija vienkārša: strādājiet vairāk. Bet otrais bija neiespējams neparedzētu apstākļu dēļ. Cilvēki negaidīja, ka piedzims vairāk bērnu, ēdot pārpalikumu. Viņi nezināja, ka bērnu imūnsistēma būs vājāka, mātes pienu aizstājot ar auzu pārslām, un atkarība no viena uztura avota viņiem draudēja bads sausuma gadījumā, un pilnas ražas tvertnes var tikt izpostītas. ienaidnieki un zagļi.

Tad kāpēc viņi neatteicās no šī plāna, kas atgriezās kā jaunu problēmu bumerangs? Pirmkārt, bija jāpaiet gadu desmitiem, līdz kļuva skaidrs, ka ne viss norit pēc plāna. No otras puses, iedzīvotāju skaita pieaugums neļāva mēģināt atgriezties pie vecās dzīves. Atpakaļceļa nebija: lamatas aizcirtās.

Bet, lai veiktu lauksaimniecības revolūciju, nav obligāti, ka visi tajā piedalās. Pietiek ar pirmo arklu, pietiek, ja šajā lamatā iekrīt vairāki cilvēki. Tiklīdz dažas pirmās grupas apmetās uz dzīvi un sāka saimniekot Tuvajos Austrumos vai Centrālamerikā, sākās neatgriezenisks lauksaimniecības veidošanās process. Jaunā zemnieku skaita pieaugums ātri pārspēja medniekus un vācējus, kuriem bija vai nu jāpārvietojas citur, vai arī jāatstāj savas medību vietas zemniekiem, kas tos pārvērta ganībās un apsējumos. Bieži vien paši mednieki un vācēji, mainot dzīvesveidu, stāvēja aiz arkla.

Saskaņā ar vienu versiju lauksaimniecības revolūcija, kas noveda pie iedomātas labklājības un faktiski ir lamatas, ir izskaidrojama ar virkni liktenīgu kļūdu.

Saskaņā ar citu versiju cilvēki apzināti sarežģīja savu un veselu paaudžu dzīvi, upurējot tās ideoloģisko un kultūras koncepciju vārdā, gaišākas nākotnes vārdā gatavi upurēt uz altāra savu tagadni.

Cilvēces vēsture līdz pat mūsdienām ir bagāta ar piemēriem šādai apziņas zombēšanai, kad tūkstošiem un miljoniem cilvēku vienā impulsā aizveda ne tikai majestātisku un gigantisku piramīdu celtniecība, bet arī revolūcijas, ko pavadīja asinis un vardarbība, beidzot ar dibināšanu totalitārie režīmi. Tādējādi cilvēka prāts viegli kļuva par aizraušanās objektu ar lieliem mērķiem, un, iespējams, mednieki un vācēji no kviešu sēklu vākšanas pārgāja uz to audzēšanu nevis tāpēc, lai apmierinātu savu vajadzību pēc kalorijām, bet gan upurēja visus savus spēkus, laiku un daudzu gadu darbs piramīdu un katedrāļu celtniecībā. . Zombizētā apziņa prasīja daudz vairāk upuru nekā prasīja kviešu audzēšana.

Tas ir neapstrīdams fakts, ka tieši ASV pēc Otrā pasaules kara deva spēcīgu impulsu kopējai lauksaimniecības attīstībai. Kā Franklina D. Rūzvelta New Deal agrārās sastāvdaļas mantojums viņi saņēma milzīgas aramzemes rezerves.

Valdība starpkaru periodā nolēma cīņā pret pārprodukciju atstāt atmatā miljoniem arpanu (1 arpan8* = 40,47 ari) auglīgās zemes. Pēc Otrā pasaules kara Amerikas valdība veica pasākumus, lai stimulētu ražošanu30. Tādējādi no 1950. līdz 1970. gadam ekonomiskajā apritē atkal tika ievesti aptuveni 45 miljoni arpanu brīvas zemes. 1956. gadā Kongress izveidoja Augsnes banku, lai racionalizētu pasākumus, kas ierobežo kultivētās zemes platību. Saskaņā ar šo likumu tika izveidots īpašs rezerves fonds, kurā 1959. gadā bija vismaz 21,4 miljoni arpanu zemes. Zemnieki, kuri atteicās no daļas aramzemes, saņēma īpašu kompensāciju no Zemes bankas. Kādu laiku vēlāk, 1961. gadā, tika pieņemtas īpašas programmas "Pārtikas marku plāns" (trūcīgo labā) un "Skolas pusdienu programma" (bērnu labā), lai palielinātu lauksaimniecības produktu patēriņu. Ar subsīdiju palīdzību valdība ierobežoja apstrādājamās zemes platību. Valdība regulāri paziņoja par jaunām kvotām, "atbalsta cenām" un citiem līdzīgiem pasākumiem. Tomēr tie bija tikai minimāli papildinājumi sistēmai, kas pastāvēja kopš 1938. gada, kas definēta "Otrā lauksaimniecības pielāgošanas likuma" pielikumā.Un tikai 1973. gadā, kad pārtikas trūkums stimulēja tās pieprasījumu ārējos tirgos, valdības politika tika pārskatīta.

Nav noliedzams, ka valdības ierobežojumi apstrādātai zemei, un

7* Šeit ir vērts pieminēt neapstrādātu zemju attīstību, kas tika veikta N.S. laikmetā. Hruščovs padomju Āzijā.

8 * Arpan - sens franču virsmas mērs (no 50 līdz 51 ara, atkarībā no provinces) (apm. Tulk.).

arī zems līmenis pārtikas cenas pasaules tirgos lielā mērā ietekmēja otrās agrārās revolūcijas attīstību, kas sākās ASV 50. gados. Ar ierobežotām apstrādājamās zemes platībām lauksaimnieki varētu palielināt savu peļņu, tikai ieviešot jaunas lauksaimniecības metodes. Tehnoloģiskais progress virzījās uz priekšu plašā frontē31. Ir intensificētas augsnes apstrādi un lopkopību integrējošas sistēmas un paplašināti zemes saglabāšanas pasākumi. Pesticīdi, insekticīdi, herbicīdi ir ļāvuši efektīvi cīnīties ar augu slimībām, kaitīgie kukaiņi un nezāles. Mākslīgā mēslojuma izmantošana ir pieaugusi neticamā ātrumā, pieaugot no vidēji 8 mārciņām 1950. gadā līdz 50 mārciņām 1973.–1974. gadā.32 Ģenētiskā sēklu selekcija ir devusi izcilus rezultātus. Izveidojās augstražīgas rīsu, kviešu un kukurūzas šķirnes. Visbeidzot, lauksaimniecības komplekss tika pilnībā mehanizēts. Automašīnu skaits ir palielinājies, bet kvalitāte ir uzlabojusies. Īpaša loma bija kokvilnas novākšanas mehanizācijai. Ja 1949. gadā šādā veidā tika novākti tikai 10% no kopējās ražas, tad 1969. gadā - 96%. Un ja 1948. gadā kokvilnas savācēja ražošana prasīja 140 cilvēkstundas, tad 1968. g.

Pietika jau ar 2533. Līdzīga izaugsme notika tabakas rūpniecībā un citu kultūru audzēšanā34. Kopējais lauksaimniecības sektorā nodarbināto skaits, ieskaitot patstāvīgos zemniekus, samazinājās no 10 miljoniem 1950. gadā līdz 4,3 miljoniem 1973. gadā.35 Neskatoties uz to, pieaugot ne tikai darbaspēka, bet arī zemes ražīgumam, kopējā produkcija pieauga. No 1950. līdz 1975. gadam kviešu raža pieauga no 16,5 līdz 32 bušeļiem (1 bušels = 35,24 litri) uz arpanu, kukurūzas raža no 23 līdz 90 bušeļiem un kokvilnas raža no 269 līdz 520 mārciņām. Tāpat redzams, ka strauji samazinoties apstrādājamās zemes daudzumam, ir palielinājusies zemes ražība. Patiešām, krasi ir samazinājusies vismazāk auglīgo zemju apstrāde, taču šis pieaugums ir saistīts arī ar izmaiņām lauksaimniecībā. Ražošana pieauga valstīs ar labvēlīgākiem klimatiskajiem apstākļiem uz ražas samazināšanās rēķina citos mazāk labvēlīgos. Attīstīta augstražīgu šķirņu audzēšana, kā arī augsti produktīva lopkopība. Samazinājās kviešu, kukurūzas, auzu, lopbarības stiebrzāles un kokvilnas platības, bet palielinājās sojas pupas, rīsi un cukurbiešu platības. Jēru audzēšana padevās aitas un liellopu gaļas ražošanai; palielināja mājputnu skaitu37. Teksasas, Kalifornijas štati un Misisipi deltas reģions ir nostiprinājušies, savukārt reģioni uz austrumiem un dienvidiem no "kukurūzas jostas" ir zaudējuši savu nozīmi38.

Lauksaimnieki tikai daļēji varēja gūt labumu no uzlabotajiem ražošanas apstākļiem. Lauksaimniecības produktu cenas pasaules tirgos stagnēja vai samazinājās. No otras puses, lai palielinātu atdevi no labības un lopkopības produktiem, bija jāpalielina ražošanas faktori39. Turklāt tagad lauksaimniekiem bija jāiegādājas daudzi produkti, ko viņi kādreiz ražoja paši: piemēram, sēklas, lopbarība, mēslojums. Arī roku darbs, kas saistīts ar ravēšanu un apūdeņošanu, ir daļēji aizstāts, iegādājoties dārgus kultivatorus un apūdeņošanas sistēmas. Turpmāk agrāri no specializētajiem uzņēmumiem pirka to, ko iepriekš saražoja paši (materiālus, žogus, ēkas). Lauksaimniecības nozarē lauksaimniecības ražotājs bija tikai viens posms visā uzņēmumu ķēdē. Transporta un tirdzniecības darbības pārgāja attiecīgi pārtikas galaproduktu ražotāju un lielo starpniecības uzņēmumu rokās. No katra dolāra, ko amerikānis iztērēja pārtikai, divas trešdaļas tika ieguldītas rūpniecībā un tirdzniecībā, kas ir ļoti efektīvi organizēta ar augstu koncentrācijas līmeni40. No otrās agrārās revolūcijas rezultātiem faktiski ieguva gala patērētājs, nevis lauksaimniecības ražotājs. Tādējādi

Amerikas valdība turpināja atbalstīt lauksaimnieku ienākumus, garantējot viņiem minimālās algas. Mazās saimniecības savus ienākumus apdrošināja, iesaistoties rūpnieciskajā ražošanā un tirdzniecībā. Lielie centās palielināt savus ienākumus, paplašinot ražošanu. Kopējais neatkarīgo producentu skaits samazinājās no 5,6 miljoniem 1950. gadā līdz 2,6 miljoniem 1975. gadā.41

Rietumeiropā un Japānā otrajai agrārajai revolūcijai varbūt nebija tik liela nozīme kā ASV, taču arī šeit ir notikušas fundamentālas izmaiņas, kas saistītas ar tehnoloģiju progresu42. Tās galvenā iezīme bija ražošanas mehanizācija, kas līdz Otrajam pasaules karam bija ļoti ierobežota, jo dominēja mazās saimniecības. Un, lai gan pēc kara to vidējā vērtība ievērojami pieauga, Rietumeiropa un Japāna tomēr turpināja paļauties uz neliela apjoma ražošanu šajā nozarē. Rezultātā galvenais progresa virzītājspēks šeit ir bijis intensīvāku tehnoloģiju izmantošana, kas integrē augkopību un lopkopību. Pieaudzis arī pesticīdu, herbicīdu, insekticīdu un mākslīgā mēslojuma izmantošana. Apgrozībā tika ieviestas jaunas augstražīgas sēklu šķirnes; nozīmīgi panākumi gūti gan mājlopu šķirņu uzlabošanā, gan cīņā pret dažādām slimībām.

Otrā agrārā revolūcija deva izcilus rezultātus Rietumeiropā un Japānā. Neskatoties uz to, ka no 1950. līdz 1971. gadam urbanizācijas dēļ tika samazināts kultivētās zemes apjoms par 5%, kopējā ražošana pieauga. EEK ir izdevies pietuvoties pašpietiekamībai kviešu, piena produktu, mājputnu, cūkgaļas un augu eļļu vajadzībām43. Tas bija iespējams tikai pateicoties iespaidīgajam zemes ražības pieaugumam. 60. un 70. gados atdeve no hektāra ļoti strauji pieauga. Tātad, ja ņemam graudus kopumā, par laika posmu no 1956.-1960.gadam līdz 1971.-1972.gadam. tas palielinājās par 50%, kviešiem un kukurūzai sasniedzot 100%. Augsnes ražības uzlabošanās bija vēl iespaidīgāka, jo to pavadīja ražotāju skaita samazināšanās gan Rietumeiropā, gan Japānā. Rietumeiropā tas ik gadu samazinājās vidēji par 4% no 1960. līdz 1970. gadam; tajā pašā laikā viena strādājošā darba ražīgums pieauga par 8,1%. Šie rezultāti ievērojami pārsniedza citu nozaru datus. Pirmkārt, izzuda mazās saimniecības. Saskaņā ar 1966.-1967.gadā veiktā pētījuma rezultātiem izrādījās, ka 64% lauksaimnieku ir vecāki par 50 gadiem. Īpaša kārtība priekšlaicīgu pensiju nodrošināšanai, ko šai darbinieku kategorijai paredzēja Mansholt plāns, būtiski paātrināja darbinieku skaita samazināšanu9*.

EEK dalībvalstu īstenotā lauksaimniecības produktu ražotāju atbalsta politika bija vērsta uz lauksaimniecības sektora ienākumu paaugstināšanu līdz citu nozaru līmenim. Protams, savu lomu nospēlēja arī vēlme uzlabot pašpietiekamību. Tas izrādījās iespējams dažāda veida produktiem, izņemot dārzeņus, augļus un liellopu gaļu. Lai gan gaļas ražošana pieauga, tā nespēja pilnībā apmierināt augošo pieprasījumu. Pašpietiekamības līmenis šajā jomā ir pat pazeminājies. Pēc Otrā pasaules kara EEK valstu pārtikas importa pamatā bija augsts līmenis. Pieauga arī Kopienas dalībvalstu "iekšējās" tirdzniecības apgrozījums. Neskatoties uz Japānas progresu, tā ir kļuvusi arvien vairāk atkarīga no pārtikas, īpaši labības, importa.

9* Mansholt plānu un citus EEK kopējās lauksaimniecības politikas institucionālos aspektus sk. 9 un 10.

Vairāk par tēmu OTRĀ AGRĀRIJAS REVOlūcija:

Ziemeļi pret dienvidiem: otrā liberāldemokrātiskā revolūcija
Otrā nodaļa. REVOLŪCIJAS GALVENAIS UN GALĪGAIS MĒRĶIS NEBIJA, KĀ DOMATĀS, RELIĢIJAS IZNĪCINĀŠANA UN POLITISKĀS VARAS novājināšana.

1. Pāreja no mednieku-vācēju sabiedrības uz apdzīvotām lauksaimniecības un ganību kopienām, kas notika Tuvajos Austrumos un, acīmredzot, g. Vidusāzija, apmēram pirms 15-10 tūkstošiem gadu, pieradinot dzīvniekus un audzējot lauksaimniecības augus. Šī revolūcija bija saistīta ar bioloģisko darba līdzekļu (instrumentu) izstrādi (kultivēšanu): a) pieradinātiem dzīvniekiem, b) kultivētiem augiem, c) augsnes auglības izmantošanu lauksaimniecībā un fermentācijas produktu pagatavošanai - d) noderīgu. mikroorganismu celmi. 2. Ražošanas un organizatoriskās inovācijas lauksaimniecībā, kas izraisa pārtikas un citas lauksaimnieciskās ražošanas pieaugumu un ir saistītas ar pāreju no agrārās uz rūpniecisko un vēlāk uz informācijas sabiedrību. Eiropas (īpaši Anglijas) piemērs bieži tiek izmantots kā paraugs. Pārveidojumi lauksaimnieciskajā ražošanā 18.-19.-20.gadsimtā notika, pateicoties mehanizācijas un iedzīvotāju skaita pieaugumam, uztura uzlabošanai un urbanizācijas procesam. Jaunais agrārās revolūcijas posms tiek uzskatīts par vienu no faktoriem, kas padarīja iespējamu industriālo revolūciju Eiropā. 3. Nozīmīgas pārmaiņas šajā nozarē notika 20. gadsimta 2. pusē, saistībā ar revolūciju ģenētikā, selekcijā (augu šķirnes N. Borlaug, modernās biotehnoloģijas rašanās, kas izraisīja ievērojamu kviešu ražas pieaugumu. , rīsi, kukurūza u.c. , līdz darba ražīguma pieaugumam lauksaimniecībā un ievērojamam šajā nozarē nodarbināto iedzīvotāju īpatsvara samazinājumam. Īpaši tas ir raksturīgi 20. gadsimta pēdējai trešdaļai: "zaļajai revolūcijai", gēnu, šūnu inženierijas, enzīmu tehnoloģiju panākumus, lauksaimniecības biotehnoloģijas sasniegumus (Skatīt sadaļas " Biotehniskā revolūcija" vārdnīcas sastādītāja grāmatā "Filozofiskā un. sociālās problēmas lauksaimnieciskā darbība”, Tselinograd, 1994).

Lauksaimniecība ir vissvarīgākā jebkuras valsts ekonomikas nozare. Tas ne tikai nodrošina iedzīvotājus ar nepieciešamajiem pārtikas produktiem, bet arī atspoguļo konkrētās valsts vispārējo tehniskā progresa līmeni, absorbējot zinātnes un tehnikas labākos sasniegumus. Šajā rakstā tiks apspriests, kas ir agrārā revolūcija un kādas ir tās galvenās iezīmes. Turklāt jūs uzzināsiet, cik daudz tādu bija mūsu civilizācijas vēsturē.

Lauksaimniecības revolūcija ir...

Izrādās, arī lauksaimniecībai ir raksturīgas savas revolūcijas. Turklāt to būtība neatšķiras no revolūcijām, kas notiek cilvēces sociāli politiskajā dzīvē.

Agrārā revolūcija ir strauju un dziļu pārmaiņu kopums, kas notiek agrārajā kompleksā. Šo parādību mēdz dēvēt arī par agrāro revolūciju. Tas ir jāuzsver, parasti ļoti saspiests laika ziņā.

Agrārās revolūcijas galvenais nosacījums ir stabilu kapitālistisku ražošanas attiecību nodibināšana. Turklāt var izdalīt arī citas agrārās revolūcijas pazīmes (nosacījumus). Starp viņiem:

pāreja uz preču ražošanu;
lauku uzņēmumu konsolidācija un mazo saimniecību likvidācija;
zemes koncentrācija lielo zemes īpašnieku vidū;
algota darba rašanās;
ražošanas apjomu pieaugums;
meliorācijas un citu pasākumu ieviešana;
jaunu kultūraugu vai dzīvnieku šķirņu audzēšana ar labākām produktīvajām īpašībām;
jaunu un modernu tehnoloģiju izmantošana.

Agrārajām revolūcijām vienmēr būs raksturīga lauksaimniecības intensifikācija. Šis termins nozīmē gala izlaides pieaugumu nevis zemes platību vai mājlopu pieauguma dēļ, bet gan visu procesu modernizācijas, jaunāko zinātnes un tehnikas sasniegumu ieviešanas dēļ agrārajā biznesā.

Agrārās revolūcijas vēsturē

Pats par sevi saprotams, ka katrai agrārajai revolūcijai ir savas īpatnības, atkarībā no tās norises laika. Vēsturnieki identificē četras šādas revolūcijas:

neolīts (radās pirms 10 000 gadiem);
islāma (X gadsimts);
britu (XVIII gs.);
"zaļā" revolūcija (XX gadsimts).

Neolīta lauksaimniecības revolūcija- tie ir procesi, kurus pavadīja cilvēka pāreja no vākšanas uz augkopību, no medībām uz lopkopību. Tieši šajā laikā parādījās pirmās kultivētās kviešu, miežu un rīsu šķirnes. Tajā pašā laika posmā notika pirmie savvaļas dzīvnieku pieradināšanas mēģinājumi. Zinātnieki mūsdienās izšķir apmēram septiņus galvenos izcelsmes centrus, starp kuriem īpaši izceļas Tuvie Austrumi.

Islāma lauksaimniecības revolūcija- tās ir fundamentālas izmaiņas agrārajā kompleksā, ko pavadīja spēcīga dabas un ģeogrāfisko zinātņu attīstība. Vēsturnieki apgalvo, ka tieši šajā laikmetā notika aktīvā galveno kultūru globalizācija.

Lielbritānijas lauksaimniecības revolūcija datēts ar 18. gadsimtu. Daži pētnieki kā atsevišķu vienumu izceļ Skotijas agrāro revolūciju, kas notika tajā pašā laikā. Britu revolūcija bija ievērojama ar aktīvu jaunu tehnoloģiju ieviešanu, mēslošanas līdzekļu attīstību u.c.Tā bija cieši saistīta ar t.s.

"Zaļā revolūcija

Pēdējā no agrārās revolūcijām sākās aptuveni divdesmitā gadsimta vidū. Tās galvenās iezīmes ir aktīva mēslošanas līdzekļu un pesticīdu izmantošana, jaunu kultūraugu šķirņu izstrāde un jaunāko tehnoloģiju ieviešana.

Zinātnieki uzskata, ka šīs agrārās revolūcijas cēlonis, stimuls ir aktīva izaugsme, līdz ar to pagājušā gadsimta vidū krasi pieaugusi nepieciešamība pēc pārtikas, īpaši jaunattīstības valstīs, kur “zaļā revolūcija” ir visizteiktākā (Meksika, Indija, Kolumbija). Tajā pašā laikā aktīvā mēslošanas līdzekļu un pesticīdu lietošana ir izraisījusi dažus no tiem, no kuriem nopietnākais ir auglīgo augšņu piesārņojums.

Beidzot...

Kā liecina vēsture, neviens no procesiem sabiedrības dzīvē nenotiek pēc plāna. Un lauksaimniecība šajā ziņā nav izņēmums. Šī nozare attīstījās lēcieniem un robežām, savukārt pēkšņas un būtiskas izmaiņas lauksaimniecībā sauc par agrārām revolūcijām.