น้ำทับทิมสำหรับหน้าหนาว สูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพ วิธีการบีบน้ำจากผลทับทิม? วิธีทำทับทิม

น้ำทับทิมเป็นเครื่องดื่มทาร์ตที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุต่างๆ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย อย่างไรก็ตาม น้ำทับทิมคั้นสดคุณภาพสูงเท่านั้นที่จะให้ผลตามที่ต้องการ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์จากร้านค้ามักไม่ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ ถ้าคุณต้องการไม่เพียงแต่เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ แต่ยังปรับปรุงสุขภาพของคุณ ให้ลองทำน้ำทับทิมด้วยตัวคุณเอง

ภาพ Shutterstock

ทำน้ำทับทิมด้วยเครื่องคั้นน้ำ

เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยน้ำทับทิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ราคาแพง ทำอาหาร เครื่องดื่มอร่อยเป็นไปได้ด้วยความช่วยเหลือของวิธีการชั่วคราว เครื่องคั้นน้ำส้มธรรมดาหรือที่ดีกว่านั้นคือเครื่องคั้นน้ำแบบกดก็ได้ ตัดทับทิมที่ล้างก่อนหน้านี้ออกเป็นสองส่วนแนบผลไม้กับกรวยแล้วกดลง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเครื่องดื่มที่ได้คือความขมเล็กน้อย แต่ถ้าคุณชอบดื่มน้ำทับทิมด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งก็จะไม่รู้สึก

การปรากฏตัวของความขมขื่นในน้ำผลไม้เกิดจากการที่วิธีการสกัดนี้พาร์ทิชันที่มีแทนนินซึ่งเป็นสารที่มีรสขมจะไม่ถูกลบออก

คั้นน้ำทับทิมด้วยมือ

หากคุณฟิตร่างกาย คุณสามารถคั้นน้ำทับทิมด้วยมือ ล้างผลไม้แล้วถูมือให้สะอาดเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่ม เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่รอมานานเร็วขึ้น สามารถรีดผลไม้ลงบนโต๊ะได้โดยการกดแรงๆ หลังจากนั้นทำรูเล็ก ๆ ในทับทิมแล้วระบายเครื่องดื่มที่เกิดขึ้น วิธีนี้มักใช้ในหมู่บ้านทางตอนใต้ที่ผลทับทิมเติบโต ชาวบ้านในท้องถิ่นดับกระหายด้วยเครื่องดื่มทาร์ตเพื่อสุขภาพนี้โดยไม่ต้องใช้วิธีการชั่วคราว

นำผลทับทิมล้างแล้วผ่าครึ่ง ห่อแต่ละครึ่งด้วยผ้ากอซวางจานกว้างแล้วเริ่มบีบครึ่งทับทิมเหมือนมะนาว อีกไม่นานคุณก็จะมีน้ำทับทิมเพียงพอ

กระดูกบีบที่เหลือสามารถเพิ่ม pilaf

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าการคั้นน้ำทับทิมที่บ้านเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากมี "เมล็ด" จำนวนมากที่มีเมล็ดอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ ปรุงให้อร่อยและ น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพแม้จะไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ นอกจากนี้เครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะอร่อยกว่าที่ซื้อในร้านหลายเท่า

น้ำทับทิม: วิธีการบีบโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้?

น้ำทับทิมโฮมเมดมีรสชาติเข้มข้นและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มที่มีสารกันบูดที่ร้านค้านำเสนอ คุณสามารถทำน้ำทับทิมธรรมชาติโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านโดยใช้คำแนะนำต่อไปนี้

1. ก่อนอื่นให้เลือกผลทับทิมสดสุกแล้วล้าง
2. ถัดไปผลทับทิมจะถูกตัดอย่างระมัดระวังตามเส้นรอบวงแบ่งเป็น 2 ส่วน
3. เมล็ดธัญพืชทั้งหมดจะถูกดึงออกจากผลไม้และใส่ในเครื่องปั่น
4. จากนั้นนำผลทับทิมมาบดให้เป็นน้ำซุปข้น
5. น้ำซุปข้นจะถูกโอนไปยังตะแกรงละเอียดติดตั้งบนภาชนะที่สะดวกและทิ้งไว้จนกว่าน้ำจะระบายออกจนหมด

เพื่อให้น้ำผลไม้กองเร็วขึ้น ต้องกวนน้ำซุปข้นเป็นระยะ

มีอีกวิธีในการบีบน้ำทับทิม:

• ทับทิมที่สะอาดนวดด้วยมือเพื่อให้ผิวของมันยังคงสภาพเดิม
• หากคุณไม่สามารถยืดผลไม้ด้วยมือคุณสามารถหมุนมันลงบนโต๊ะแล้วกดที่ผิวหนังด้วยมือของคุณ
• หลังจากที่รู้สึกว่าเมล็ดที่บดแล้วอยู่ใต้ผิวหนังจะต้องทำรูในผลไม้แล้วสะเด็ดน้ำสดผ่านมัน

เป็นมูลค่าการพิจารณาว่าวิธีการบีบผลไม้ดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้คุณบีบทุกเมล็ด

ข้อควรระวัง: แทนนิน

ก่อนที่จะดำเนินการทำให้ทับทิมบริสุทธิ์ควรพิจารณาว่าประกอบด้วยแทนนินคือแทนนิน สารนี้พบได้ในผิวหนัง ฟิล์ม และพาร์ทิชันของทารกในครรภ์

ในการโต้ตอบโดยตรงกับผิวหนัง แทนนินมีส่วนทำให้เกิดจุดด่างดำบนผิว ดังนั้นจึงแนะนำให้ทำความสะอาดและบีบทับทิมด้วยกระดาษแก้วหรือถุงมือยางเท่านั้น มาตรการป้องกันดังกล่าวจะไม่เพียงแต่ปกป้องผิวของมือจากการปรากฏตัวของจุดด่างดำที่ดวงตาไม่เป็นที่พอใจ แต่ยังปกป้องแผ่นเล็บจากการทำให้ดำคล้ำ

หากไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังนี้ในขั้นตอนการตัดหินทับทิม ขอแนะนำให้เช็ดผิวที่คล้ำด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น น้ำมะนาวจะทำให้จุดนั้นจางลงเล็กน้อย

วิธีทำน้ำทับทิมใน 5 นาที (วิดีโอ)

น้ำทับทิมผสมน้ำผึ้ง

ในการทำน้ำน้ำผึ้งทับทิม คุณจะต้อง:

• ทับทิม 1 กิโลกรัม
• น้ำ 250 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 400 กรัม

วิธีทำน้ำน้ำผึ้งจากผลทับทิม: เทคโนโลยีการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ทับทิมถูกล้างทำความสะอาดจากผิวหนังและพาร์ทิชันภายใน
2. ธัญพืชที่ได้จะวางลงในจานเคลือบลึก
3. จากนั้นคั้นน้ำผลไม้ด้วยสากไม้จากเมล็ดพืชทั้งหมด
4. สารละลายที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้ากอซหลังจากน้ำไหลออกเค้กจะถูกบีบออกและถ่ายโอนไปยังกระทะ
5. น้ำผลไม้ที่ได้จะผสมกับน้ำผึ้ง ทุกอย่างผสมปนเปกัน
6. เค้กราดด้วยน้ำวางบนกองไฟที่เงียบสงบแล้วนำไปต้ม
7. จากนั้นน้ำซุปจะถูกกรองผสมกับน้ำน้ำผึ้งแล้วตั้งไฟอีกครั้ง เครื่องดื่มถูกนำไปต้มและนำออกจากเตาทันที

เทคโนโลยีการเตรียมนี้ช่วยให้คุณบันทึกเครื่องดื่มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้จะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดทันที

วิธีทำทับทิมและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล?

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทับทิมมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของมนุษย์ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของเครื่องดื่มนี้คือไม่ผูกติดอยู่กับฤดูกาลใดโดยเฉพาะ คุณจึงสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิล-ทับทิมที่บ้านได้แม้ในฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• 2 ลิตร น้ำดื่ม;
• ทับทิมครึ่งลูก
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผลไม้แช่อิ่มต้องปรุงโดยคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอน.

1. ผลไม้ล้างให้สะอาด
2. แอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่ส่วนหรือเป็น 8 ชิ้น ชิ้นส่วนของแกนและเมล็ดจะถูกลบออกจากแต่ละชิ้น โดยปกติแล้วผลไม้แช่อิ่มจะทำจากแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน แต่ถ้าใช้ผลไม้รสเปรี้ยวในกระบวนการเตรียมการ ปริมาณน้ำตาลควรจะเพิ่มขึ้นในอนาคต
3. ชิ้นผลไม้จะถูกโอนไปยังกระทะ
4. เมล็ดพืชจะถูกลบออกจากผลทับทิมเพื่อให้พาร์ทิชันหายไปอย่างสมบูรณ์ในมวลที่เกิด
5. เมล็ดทับทิมเทลงในชิ้นแอปเปิ้ลทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำและจุดไฟที่เงียบสงบ
6. หลังจากที่ของเหลวเดือดไฟจะลดลงผลไม้แช่อิ่มปรุงต่อไปอีก 5 นาที
7. ถัดไปเครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยแล้วกรองผ่านตะแกรง ในผลไม้แช่อิ่มที่ได้จะถูกเพิ่ม น้ำตาลทรายและละลายได้อย่างสมบูรณ์ในของเหลวอุ่น
8. ผลไม้แช่อิ่มหวานจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มในที่เย็นเพราะด้วยผลไม้แช่อิ่มที่เสิร์ฟนั้นช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีทำแยมทับทิม: สูตรทีละขั้นตอน

น้ำทับทิมสามารถใช้ทำแยมทาร์ตเล็กน้อยที่อร่อยได้ สิ่งนี้จะต้อง:

• ทับทิม 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำทับทิม 250 มิลลิลิตร (หรือทับทิมอีก 1 กิโลกรัม)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ผลไม้ล้างเปลือกของพวกมันถูกตัด
2. เมล็ดธัญพืชทั้งหมดจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังผ่านการตัดเพื่อไม่ให้พาร์ติชั่นและฟิล์มเข้าไปในมวลรวม
3. เมล็ดที่ดึงออกมาจะถูกล้าง 2-3 ครั้งภายใต้น้ำเย็นไหลจากนั้นเอนกลับลงในกระชอน
4. หากตัดสินใจใช้น้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่ที่บ้านสำหรับแยมจากนั้นจะต้องใช้ผลไม้อีกกิโลกรัมที่เตรียมไว้เพื่อความอยู่รอดของน้ำผลไม้ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เครื่องกดระเบิดเพื่อคั้นน้ำผลไม้ - เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวลพร้อมเครื่องกด
5. น้ำผลไม้ 250 มิลลิลิตรผสมกับน้ำตาลทราย นำส่วนผสมไปต้มและต้มประมาณ 5 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด
6. จากนั้นน้ำเชื่อมจะได้รับเวลาให้เย็นและหลังจากนั้นก็เทเมล็ดทับทิมลงไป
7. ใส่แยมในอนาคตลงบนกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นอาหารอันโอชะจะต้องปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
8. ขั้นตอนการปรุงอาหารและการทำความเย็นซ้ำอีก 2-3 ครั้ง วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้คุณสามารถกำหนดเวลาเริ่มต้นของกระบวนการทำให้แยมข้นได้ทันเวลา มิฉะนั้นอาหารอันโอชะที่สุกเกินไปจะหนืดและมืดเกินไป

สูตรนี้ช่วยให้คุณปรุงแยมทับทิมซึ่งเข้ากันได้ดีกับของหวานไม่เพียง แต่กับเนื้อสัตว์และปลาด้วย

วิธีเก็บน้ำทับทิมที่บ้าน

อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มทับทิมจะแตกต่างกันไปตามวิธีการจัดเตรียมดังนั้น คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านได้ 2-3 วันหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ น้ำผลไม้ร้านค้าที่ยังไม่ได้เปิดจะถูกเก็บไว้ตามระยะเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

ถ้าคั้นน้ำทับทิมที่บ้านต้องดื่มทันทีหลังคั้น หากไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มสดได้ทันที ให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หากน้ำทับทิมผ่านการฆ่าเชื้อและรีดขึ้นในระหว่างขั้นตอนการเตรียม สามารถทิ้งไว้ในฤดูหนาวได้ อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคผลิตภัณฑ์แบบเปิดโดยเร็วที่สุด - ภายใน 24 ชั่วโมง

วิธีบีบน้ำทับทิมด้วยมือของคุณ (วิดีโอ)

ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และอร่อยมาก นิรุกติศาสตร์ของชื่อบ่งบอกโดยตรงว่าประกอบด้วยเมล็ดพืชหลายชนิด โครงสร้างเป็นเม็ดละเอียด ผลไม้นี้มีลักษณะกลม เปลือกเป็นสีแดงเกือบเป็นสีม่วง และภายในผลไม้แปลกตานี้มีเม็ดสีแดงเล็กๆ เหมือนกัน ซึ่งล้อมรอบด้วยเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แม้แต่ในสมัยโบราณ องค์ประกอบของผลไม้นี้: น้ำผลไม้ เมล็ดพืช และเปลือก - ใช้สำหรับหลายชนิดของ ขั้นตอนเครื่องสำอาง. นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารจำนวนมากที่มีหน้าที่ในการสร้างภูมิคุ้มกันและระดับฮีโมโกลบินในเลือดของมนุษย์และไม่เพียงเท่านั้น

สิ่งเดียวคือมีเมล็ดเล็ก ๆ ในเมล็ดทับทิมบางคนไม่ชอบที่จะใช้มันในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นแอปเปิ้ลหรือส้มเป็นต้น การทำความสะอาดผลทับทิมก็เป็นปัญหาเช่นกัน การทำเช่นนี้เป็นเรื่องที่น่าเบื่อ ไม่สะดวก และสกปรกมากเพราะน้ำผลไม้จากเมล็ดพืชกระเซ็นไปทุกที่ แต่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากมายนัก ดังนั้นคนส่วนใหญ่จึงใช้น้ำทับทิม ไม่ใช่ตัวทับทิมเอง น้ำทับทิมยังมีสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดและสะดวกและน่าใช้มากขึ้น

แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่มักจะซื้อน้ำทับทิมในร้านค้า ซึ่งแพทย์ไม่แนะนำเพราะน้ำผลไม้จากร้านนั้นเต็มไปด้วยสารกันบูด และส่วนใหญ่มักจะเจือจางด้วยน้ำ และสิ่งนี้ทำให้เราเข้าใจได้ชัดเจนว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านไม่มีประโยชน์เท่ากับน้ำผลไม้ทำเองที่บ้าน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำน้ำทับทิมที่บ้านและปิดในขวดสำหรับ ฤดูหนาวเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน

ก่อนอื่นคุณต้องหาวิธีคั้นน้ำจากเมล็ดทับทิม อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มคั้นน้ำผลไม้ คุณต้องล้างผลไม้ให้สะอาดและเช็ดให้แห้งเพื่อไม่ให้ภายนอกเปียกหรือชื้น

ประการแรกคุณสามารถเตรียมน้ำทับทิมที่บ้านด้วยวิธี "ปู่" แบบเก่าซึ่งไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ สำหรับวิธีนี้ คุณจะต้องใช้สิ่งของที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง เช่น มีด ผ้าก๊อซเนื้อละเอียด ภาชนะลึก ไม้นวดแป้ง และถุงมือยาง ก่อนอื่นคุณต้องตัดทับทิมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หลังจากนั้นคุณต้องนำผลไม้ครึ่งหนึ่งมาวางบนภาชนะโดยให้เมล็ดพืชตกลงและเคาะเบา ๆ บนผิวหนังด้วยหมุดเกลียว คุณจะเห็นว่าเมล็ดธัญพืชเริ่มตกลงไปในชาม และคุณจะเข้าใจเองว่าต้องเอาชนะหนักแค่ไหน แน่นอนว่าต้องทำจนกว่าเมล็ดทับทิมทั้งหมดจะอยู่ในชาม ต้องทำเช่นเดียวกันกับครึ่งหลัง จากนั้นคุณต้องเทนิวคลีโอลีทั้งหมดลงในผ้ากอซชั้นดีแล้วเริ่มบีบน้ำด้วยมือที่สวมถุงมือ เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย แต่ถ้าผู้หญิงทำแบบนี้ก็อาจจะไม่มีเรี่ยวแรงพอ ในกรณีนี้คุณสามารถขอให้ผู้ชายในบ้านดูแลเรื่องนี้ได้

ประการที่สอง วิธีง่ายๆ อีกวิธีหนึ่ง สำหรับเขา คุณต้องการเครื่องมือเพียงสองอย่างเท่านั้น: มีดและแก้ว ทุกอย่างง่ายมาก: คุณต้องม้วนผลทับทิมที่สะอาดแล้วกดลงบนโต๊ะจนนิ่ม หลังจากนั้นจะทำรูเล็กๆ ในผลทับทิมเนื้อนุ่ม และด้วยรูนี้ ทับทิมจะวางบนแก้ว น้ำผลไม้เข้มข้นระบายออกเองแม้ว่าจะไม่เร็วนัก

วิธีทำน้ำทับทิมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้?

วิธีที่ทันสมัยกว่าซึ่งจำเป็นต้องมีเครื่องคั้นน้ำส้ม มีด ชามและถุงมือยางในฟาร์ม ด้วยวิธีนี้ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำในการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ก่อน และเทคนิคในการรับน้ำทับทิมในลักษณะนี้ก็เหมือนกับวิธีอื่นๆ

น้ำผลไม้นี้สามารถรีดเป็นขวดได้หลายวิธีด้วยการเติมส่วนผสมต่างๆ มาดูสูตรทำน้ำทับทิมที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า

สูตรน้ำทับทิม

ด้วยการเตรียมนี้น้ำทับทิมจะกลายเป็นธรรมชาติและเปรี้ยวจะรักษารสชาติของทับทิมและจะคล้ายกับผลไม้เอง

วัตถุดิบ:

• ระเบิด 1กก.
• น้ำตาลทราย (ลิตรน้ำ / 100 กรัมน้ำตาล)

วิธีทำน้ำทับทิม:

1. แยกผลไม้
2. ลอกฟิล์มขาว
3. คั้นน้ำผลไม้
4. กรองแล้วอุ่น
5. ใส่น้ำตาลทราย
6. เทใส่ขวด
7. ปิด

น้ำทับทิมผสมน้ำผึ้ง

ด้วยสูตรนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทับทิมกำลังเพิ่มขึ้นเพราะเป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่มีประโยชน์มากและอุดมไปด้วยวิตามิน - น้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• ระเบิด 1 กก.
• น้ำ 250 มล.
• น้ำผึ้ง 400 กรัม

วิธีทำน้ำทับทิมกับน้ำผึ้ง:

1. ล้างผลทับทิม ลอกเปลือกและเนื้อออก
2. วางเมล็ดทับทิมในภาชนะเคลือบลึก (สามารถใส่ในกระทะได้)
3. คั้นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องดันไม้
4. กรองด้วยผ้าเนื้อดี
5. ใส่น้ำผึ้ง
6. สถานที่
7. เค้กต้องใส่ภาชนะอื่นเทน้ำลงไปต้ม
8. กรองเยื่อกระดาษเมื่อเย็นลง
9. ต้มน้ำให้เดือด แต่อย่าต้ม
10. เทใส่ขวด
11. ม้วน

น้ำทับทิมคลาสสิค

เขาเหมือนครั้งแรกที่เตรียมโดยใช้น้ำตาลเท่านั้น แต่มีความแตกต่าง เมล็ดทับทิมมีสารที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย หากสูตรแรกละเลยความจริงข้อนี้ สูตรนี้ไม่ทำ และนำเมล็ดทับทิมมาใช้อย่างสมบูรณ์ควบคู่ไปกับเมล็ด ดังนั้นน้ำผลไม้ดังกล่าวจะอุดมไปด้วยวิตามิน

วัตถุดิบ:

• ทับทิม 1 กก.
• น้ำ 500 มล. (กรองหรือต้ม)
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำการทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างระเบิดให้ดีใต้น้ำ
2. หลังจากนั้นให้ใส่ผลทับทิมที่สะอาดบนเขียง (ผลไม้ไม่ต้องตากให้แห้ง)
3. แล้วผ่าครึ่ง
4. จากนั้นคุณต้องหย่อนลงในภาชนะลึกด้วยน้ำและด้วยมือที่สะอาดในน้ำเอาเมล็ดทับทิมออกจากเปลือกอย่างระมัดระวัง
5. นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำความสะอาดเมล็ดพืชด้วยวิธีเดียวกันจากฟิล์มสีขาวเมมเบรน
6. แล้วเก็บฟิล์มป๊อปอัพด้วยมือของคุณแล้วทิ้ง
7. ต้องได้เปลือกด้วย แต่ไม่ทิ้ง แต่พักไว้แม้ว่าจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับการทำน้ำผลไม้ แต่ก็สามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมเงินทุนและยาต้มสำหรับโรคต่างๆ
8. ควรบดเมล็ด แต่ไม่ควรทำด้วยตนเอง แต่ใช้เครื่องปั่น ข้อควรสนใจ: ไม่อนุญาตให้บดเมล็ดธัญพืชนานเกินไปไม่กี่วินาทีก็เพียงพอแล้วไม่เช่นนั้นน้ำจะไม่อิ่มตัว
9. เมล็ดที่บดแล้วจะต้องกรองผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดที่แข็งเกินไป
10. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมน้ำตาลทรายเพราะตัวทับทิมนั้นมีรสเปรี้ยวมาก (เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือน้ำตาลหนึ่งแก้วสำหรับน้ำผลไม้เข้มข้น 4 แก้ว)
11. ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ (ทับทิมหนึ่งผลต้องการน้ำ 250 มล.)
12. ย้ายทุกอย่างอีกครั้งแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม
13. เทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วปิด

สูตรน้ำทับทิมที่อร่อยที่สุด

น้ำทับทิมไม่สามารถปิดได้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ผสมกับผลไม้อื่นหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ นี้ค่อนข้างเป็นธรรมชาติเพราะผลไม้ของพืชผลที่แตกต่างกันอาจรวมกันเป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังสามารถเติมเต็มรสชาติของกันและกันด้วยบันทึกที่แตกต่างกัน รสชาติอาจเข้มข้นขึ้นหรือแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผลไม้จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผลไม้ชนิดใดที่เข้ากันได้ดีกับทับทิม

วัตถุดิบ:

• น้ำแอปเปิ้ล 1-1.5 ลิตร
• ทับทิม 1-1.5 ลิตร
• น้ำแบล็คเคอแรนท์ 1-1.5 ลิตร
• น้ำมะนาว 100 มล.

น้ำผลไม้ทุกประเภทควรมีสัดส่วนเกือบเท่ากัน ข้อยกเว้นคือมะนาวเพราะมันมีรสเปรี้ยวมากคุณต้องเพิ่มเพียงเล็กน้อย

คำแนะนำการทำอาหาร:

1. คุณต้องเริ่มเตรียมน้ำผลไม้ทั้งหมด
2. น้ำแอปเปิ้ล. แอปเปิ้ลต้องล้างและทำให้แห้ง หลังจากหั่นเป็น 4 ชิ้นหรือ 6 ชิ้นแล้วแต่ขนาดของแอปเปิล รับน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. น้ำจากเมล็ดทับทิม สามารถจัดเตรียมได้หลายวิธีซึ่งระบุไว้ข้างต้น
4. น้ำแบล็คเคอแรนท์ ลูกเกดจะต้องแยกออกจากกิ่งแยกออกล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หลังจากได้รับน้ำผลไม้โดยใช้คั้นน้ำผลไม้ ลูกเกดไม่สามารถแยกออกจากกิ่งได้ แต่จากนั้นน้ำจะขมเล็กน้อย
5. น้ำมะนาว. บีบมะนาวครึ่งลูกลงในแก้ว แต่คุณสามารถใช้กรดซิตริกได้เช่นกัน
6. หลังจากน้ำผลไม้ทั้งหมดพร้อมแล้วก็ต้องผสมและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
7. นำไปต้ม แต่อย่าต้ม
8. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
9. ม้วนด้วยฝากระป๋อง

น้ำทับทิมรสเผ็ด

น้ำทับทิมสามารถผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังสามารถผสมกับเครื่องเทศและเครื่องเทศต่างๆ พวกเขาให้รสชาติที่ผิดปกติทำให้มีเอกลักษณ์และประณีต น้ำผลไม้นี้อาจไม่ถูกใจทุกคน ดังนั้นก่อนทำให้แน่ใจว่าคนที่คุณรักและญาติของคุณชอบส่วนผสมบางอย่าง

วัตถุดิบ:

• น้ำทับทิม 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดอัลมอนด์ 50 กรัม
• เปลือกมะนาว
• หยิกของกานพลู
• ลูกจันทน์เทศ 30 กรัม
• อบเชยเล็กน้อย

คำแนะนำการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงบีบน้ำจากผลทับทิม สามารถทำได้อีกครั้งด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น ซึ่งคุณชอบที่สุด
2. ในชามเคลือบคุณต้องบดถั่วและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดเหล่านี้ หลังบดหรือแค่ผสม
3. ส่วนผสมนี้จะต้องเทลงในภาชนะลึกหรือกระทะที่มีขอบขนาดใหญ่
4. เติมผิวเลมอน น้ำตาลทราย และไนเตรตตามลำดับ
5. ไนเตรตเข้มข้นที่ได้จะต้องผสมและนำไปต้ม แต่อย่าต้ม
6. เทใส่ขวด
7. ม้วนด้วยฝาเหล็ก

เมื่อเตรียมสต็อกดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวคุณต้องทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการบรรจุกระป๋องก่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการหมักและการสูญเสียผลิตภัณฑ์ จำต้องจำไว้ด้วยว่าการเย็บตะเข็บต้องการความสะอาดและการปลอดเชื้อที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงฝุ่นและสิ่งสกปรกจากภายนอก และใช้น้ำต้มเท่านั้น

ด้วยสูตรเหล่านี้ คุณและญาติและเพื่อนของคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำเมล็ดทับทิมได้ตลอดฤดูหนาว ตลอดทั้งปี และรับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดในฤดูหนาว เมื่อระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและต้องการการสนับสนุน! ท้ายที่สุดทับทิมอุดมไปด้วยสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้! ทานให้อร่อย!

สำหรับผู้อ่านของเรา เราได้เตรียมสูตรอาหารดั้งเดิมและน่าสนใจอื่นๆ สำหรับการเตรียมอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาว และอีกมากมาย

แต่น่าเสียดายที่วันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในร้านค้า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีคั้นน้ำทับทิมที่บ้าน ในบทความ เราจะพิจารณาหลายวิธีที่สามารถทำได้โดยมีจำนวนขยะน้อยที่สุด

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่ผิวทับทิมมีสารอาหารในปริมาณเท่ากันกับผลเบอร์รี่ ดังนั้นอย่ารีบทิ้งเปลือก แต่ล้างออกให้สะอาดแล้ววางบนหน้าต่างเพื่อให้แห้ง คุณสามารถชงชาจากมัน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในแป้งหรือของหวานเมื่อบด

ในบทความตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการบีบทับทิมที่บ้านเราจะพิจารณาวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

อันตรายและประโยชน์ของระเบิด

เราทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทับทิม ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก ระดับต่ำเฮโมโกลบินในเลือด แนะนำให้ใช้กับสตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยหลังเจ็บป่วยรุนแรง เด็ก และผู้สูงอายุ และเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มวิตามินอื่นๆ มากมายแล้ว มันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าในหลาย ๆ ด้าน

ทับทิมมีธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน วิตามินของกลุ่มต่างๆ แทนนินเป็นจำนวนมาก

ผลไม้นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้านไม่เพียง แต่ในรูปแบบของน้ำผลไม้ แต่ยังเป็นทิงเจอร์และโลชั่นต่างๆ

แต่อย่าลืมว่าทับทิมสามารถช่วยหรือทำร้ายร่างกายได้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ประการแรกสิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่เป็นโรคของระบบย่อยอาหารเนื่องจากน้ำทับทิมมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งทำหน้าที่ก้าวร้าวบนผนังกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำไม่แนะนำให้ใช้ทับทิมในทุกรูปแบบ

ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง

วิธีคั้นน้ำทับทิมแล้วแยกจากเมล็ด วิธีที่ 1

ในการทำให้น้ำผลไม้มีรสชาติ การเลือกผลไม้ที่สุกและอร่อยเป็นสิ่งสำคัญมาก บ่อยครั้งมากเมื่อซื้อทับทิม เราไม่ได้ใส่ใจกับรายละเอียดที่สำคัญ ส่งผลให้เราได้สินค้าที่เน่าเสีย

ดังนั้นเพื่อบีบน้ำทับทิมที่บ้านเราต้องการ:

• ผลทับทิมสุก - 2 ชิ้น;
• น้ำต้ม - ประมาณหนึ่งในสี่ของแก้ว
• ตาข่าย;
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลทับทิมใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งและลอกออก
ตอนนี้ด้วยมือของคุณแยกผลไม้ออกเป็นหลายส่วนแล้วแยกผลไม้ออกจากกัน อย่าลืมทำความสะอาดเส้นใยและฟิล์มสีขาวทั้งหมด

เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่สะอาด โดยเฉพาะหม้อหรือชาม ตอนนี้ใช้ผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้ง

เทธัญพืชจำนวนเล็กน้อยลงในผ้ากอซแล้วคว้ามันไว้ในมือในรูปแบบของถุงแล้วค่อยๆ บีบมัน ต้องทำบนภาชนะที่ลึกเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้พ่นที่ด้านข้าง แต่ไหลลงมาตามผนังของจาน

ต้องคั้นน้ำผลไม้จนไม่มีเมล็ดธัญพืชเหลืออยู่ในผ้าก๊อซ เพื่อให้ทุกอย่างละเอียดยิ่งขึ้นจำเป็นต้องบีบออกเป็นชุดเล็ก ๆ เราส่งน้ำผลไม้คั้นไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง จะต้องทำเช่นนี้เพื่อให้ตะกอนส่วนเกินจมลงสู่ก้นบ่อและน้ำจะสะอาดและโปร่งใส

ดังนั้นหลังจากที่คุณนำน้ำผลไม้ออกจากตู้เย็นแล้ว ค่อยๆ กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้าชีสลงในภาชนะอื่นโดยไม่เขย่า ถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว ให้ใช้ทับทิมขนาดกลางสองผลสำหรับสิ่งนี้ แต่อย่าลืมว่าการดื่มน้ำทับทิมที่ไม่เจือปนเป็นสิ่งที่อันตรายมาก ประกอบด้วยกรดจำนวนมากที่สามารถกัดกร่อนผนังกระเพาะอาหารได้

คุณสามารถเติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว หากต้องการคุณสามารถกวนน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ

เพียงเท่านี้น้ำผลไม้ก็พร้อมดื่ม ตอนนี้ สงสัยว่าจะคั้นน้ำจากผลทับทิมได้อย่างไร คุณรู้อยู่แล้วว่าวิธีง่ายๆ วิธีหนึ่ง ลองดูอีกสองสามวิธี

วิธีที่ 2

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• หมุดกลิ้ง;
• ถุงแช่แข็ง - 2 ชิ้น

หากคุณเลือกผลไม้ขนาดใหญ่คุณสามารถเลือกได้หลายแพ็คเกจ

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถคั้นน้ำจากผลทับทิมโดยไม่ต้องสาดไปทั่วห้องครัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เช่นเดียวกับวิธีการก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องล้างและทำให้แห้งทับทิม จากนั้นลอกเปลือกออกจากเปลือกและแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
เราจัดวางธัญพืชในบรรจุภัณฑ์เพื่อละลายน้ำแข็ง บรรจุภัณฑ์ปิดอย่างแน่นหนาด้วยสปริงแบบพิเศษ และวางไว้บนพื้นผิวเรียบบนผ้าขนหนู
ตอนนี้ด้วยหมุดกลิ้ง เราเริ่มกดบนบรรจุภัณฑ์ในลักษณะที่เหมือนกับว่าคุณกำลังรีดแป้งออก หลังจากการจัดการดังกล่าวควรเก็บน้ำผลไม้ที่มีธัญพืชไว้ในบรรจุภัณฑ์

ในการสกัดน้ำผลไม้ลงในแก้วอย่างระมัดระวัง ให้ตัดมุมเล็กๆ ของถุงด้วยมีดแล้วคั้นน้ำผลไม้ อย่าลืมว่าก่อนใช้จะต้องเจือจางด้วยน้ำ

วิธีทำน้ำทับทิมแบบฝรั่ง

นี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการคั้นน้ำจากผลทับทิมโดยไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ สำหรับการใช้งานคุณจะต้องมีระเบิดมือมีดและพื้นผิวแข็ง มักใช้โต๊ะเป็นพื้นผิวที่แข็งและสะดวกสบาย มันสำคัญมากที่ผิวของทับทิมจะต้องไม่บุบสลาย มิฉะนั้น น้ำผลไม้ก็จะไหลออกมาระหว่างกระบวนการบีบ ดังนั้นเราจึงนำผลทับทิมที่สุกแล้วเริ่มกลิ้งลงบนโต๊ะแล้วกดด้วยมือ ต้องทำจนกว่าผลไม้จะนิ่มสนิท จากนั้นคุณสามารถใช้มีดทำรูทับทิมแล้วเทน้ำทั้งหมดลงในแก้ว

ทับทิมและคั้นน้ำผลไม้

แม้ว่าน้ำทับทิมจะไม่ได้รับความนิยมเท่าผลไม้อื่นๆ แต่ก็จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ทับทิมสามารถบีบออกเองที่บ้านได้ แต่ถ้าคุณต้องการบีบออกให้เร็วที่สุด นี่คือที่ที่คั้นน้ำผลไม้มีประโยชน์ แต่คุณสามารถบีบผลทับทิมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้หรือไม่? ถ้าใช่ วิธีที่ถูกต้องทำอย่างไร?

การตอบคำถามนี้จะไม่ใช่เรื่องยาก ท้ายที่สุด เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าในยุคของเทคโนโลยีชั้นสูง เมื่อเทคโนโลยีสามารถทำงานเกือบทั้งหมดในบ้านได้แล้ว ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะคั้นน้ำจากผลทับทิม

แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ใช่เครื่องคั้นน้ำทุกคนที่สามารถทำได้ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีคั้นน้ำจากผลทับทิมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในลักษณะที่ไม่แตก เนื่องจากมีกระดูกขนาดเล็กจำนวนมากในทับทิม ซึ่งสามารถอุดตันกลไกคั้นได้

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น โปรดอ่านคำแนะนำการใช้งานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างละเอียด แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะมีประโยคเกี่ยวกับผลทับทิม ในกรณีเช่นนี้ ข้อควรระวังในการใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีหินก้อนเล็กๆ อยู่ข้างในควรได้รับคำแนะนำ เช่น ลูกเกด

วิธีคั้นน้ำทับทิมด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ในกรณีนี้ ใช้สำหรับเตรียมน้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยว

แต่ก่อนอื่นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ หากคุณกำลังเตรียมน้ำผลไม้สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ ผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผลก็เพียงพอแล้ว ล้างให้สะอาดคุณไม่สามารถลอกเปลือกออกได้

หั่นทับทิมเป็นสองซีกแล้วติดหนึ่งในนั้นเข้ากับส่วนที่เป็นรูปกรวยของเครื่องคั้น

และเริ่มหมุนตามเข็มนาฬิกาโดยใช้ความพยายามเล็กน้อยจนเหลือเปลือกเปล่าอยู่ในมือของคุณ

ข้อเสียของวิธีนี้คือน้ำผลไม้จากเส้นใยที่ไม่ปอกเปลือกของผลไม้จะมีรสขมเล็กน้อย ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้

คั้นน้ำทับทิมด้วยเครื่องคั้นน้ำไฟฟ้า

สำหรับผลทับทิม ควรใช้เครื่องคั้นน้ำเบอร์รี่ ก่อนที่คุณจะเริ่มขั้นตอนการบีบน้ำต้องเตรียมทับทิม ผลไม้จะต้องล้างและปอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับผลเบอร์รี่ด้านบน ถัดไป ด้วยมือของคุณ คุณต้องแยกผลไม้และทำความสะอาดจากเส้นใยที่เชื่อมต่อ แยกผลเบอร์รี่ออกจากกัน หลังจากนั้นสามารถส่งผลเบอร์รี่ไปที่ช่องผลไม้ได้ ตอนนี้เพียงแค่กดปุ่มและรอให้น้ำไหล

จำไว้ว่าน้ำทับทิมเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นจึงควรบีบออกในคราวเดียว

ผลไม้ควรมีอยู่ในอาหารของทุกคน เป็นแหล่งของวิตามินและ แร่ธาตุซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดอย่างเต็มที่ นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ และมันจะกลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเครื่องดื่มดังกล่าวมีคุณสมบัติในการปรับปรุงสุขภาพโดยทั่วไป มาพูดถึงวิธีการรับน้ำทับทิมด้วยตัวคุณเองโดยพิจารณาถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำทับทิม

เครื่องดื่มดังกล่าวมีวิตามินมากมาย เช่น กรดแอสคอร์บิก วิตามิน A E และ PP วิตามิน B บางชนิด เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยโฟลาซินซึ่งเป็นรูปแบบธรรมชาติ น้ำทับทิมยังเป็นแหล่งของกรดอินทรีย์จำนวนมาก กรดอะมิโนที่จำเป็นและไม่จำเป็น และโพลีฟีนอลที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจ เครื่องดื่มดังกล่าวอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก เช่นเดียวกับเพกตินและแทนนิน

น้ำทับทิมจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากช่วยเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์ในการแก้ไขความดันโลหิตสูงและอาการบวมน้ำเนื่องจากมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ เครื่องดื่มนี้ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมจำนวนมากและยาขับปัสสาวะแบบคลาสสิกจะล้างออกจากเนื้อเยื่อ ด้วยคุณสมบัตินี้ น้ำทับทิมจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ

เช่น น้ำผลไม้เป็นแหล่งของโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ดังนั้นการบริโภคจะช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและชะลอกระบวนการชรา

น้ำทับทิมยังมีประโยชน์ต่ออวัยวะของระบบทางเดินอาหารอีกด้วย ประกอบด้วยแทนนิน เพกติน และโฟลาซิน สารเหล่านี้สามารถกำจัดโรคอักเสบในทางเดินอาหาร ทำให้เป็นปกติและกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร และปรับปรุงความอยากอาหาร เชื่อกันว่าน้ำทับทิมควรค่าแก่การดื่มเพื่อขจัดผลกระทบจากอาการท้องร่วง นอกจากนี้ยังช่วยต้านทานผลกระทบที่รุนแรงของรังสี

น้ำทับทิมช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรใช้ในการป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน สามารถใช้ล้างคอและปากได้ เครื่องมือนี้จะช่วยกำจัดโรคเหงือกรวมทั้งเปื่อย

มีหลักฐานว่าการบริโภคน้ำทับทิมมีผลดีต่อสภาพของกระดูกและข้อต่อ เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยหลีกเลี่ยงกระดูกหัก ข้ออักเสบ และโรคอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

สำหรับทั้งสองเพศ เครื่องดื่มนี้จะช่วยเพิ่มความใคร่ ผลบวกนี้เกิดจากการเพิ่มฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ น้ำทับทิมจึงสามารถปรับปรุงอารมณ์และขจัดความเครียดได้

น้ำทับทิมจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากสามารถเพิ่มฮีโมโกลบิน ขจัดอาการบวมและ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีกรดโฟลิกที่มีนัยสำคัญในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าการดื่มดังกล่าวอาจทำให้ปัญหาท้องผูกรุนแรงขึ้นได้

น้ำทับทิมก็มีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน อย่างไรก็ตาม มีความจำเป็นต้องแนะนำให้พวกเขารู้จักเครื่องดื่มดังกล่าวหลังจากอายุครบหนึ่งขวบและควรมีอายุสามขวบ

น้ำทับทิมเป็นอันตรายต่อใคร ข้อห้ามคืออะไร?

ไม่ควรดื่มน้ำทับทิมในที่ที่มีอาการแพ้ นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวไม่ได้ระบุไว้สำหรับอาการท้องผูก, ความเป็นกรดมากเกินไปของน้ำย่อย, โรคกระเพาะ, แผล, กระเพาะและลำไส้อักเสบและตับอ่อนอักเสบ การบริโภคน้ำทับทิมอย่างเป็นระบบอาจเป็นอันตรายต่อเคลือบฟัน ดังนั้นจึงควรดื่มโดยใช้หลอดดูด และหลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วควรล้างปากด้วยน้ำ

วิธีทำน้ำทับทิมที่บ้าน?

เพื่อให้ได้น้ำทับทิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพร้อยเปอร์เซ็นต์ คุณต้องปรุงเอง นำเมล็ดพืชจากผลสุกใส่ตะแกรงแล้วบดด้วยเครื่องดันไม้ธรรมดา กรองมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้าปูที่นอนแล้วพับเป็นสองชั้น

หากคุณเป็นเจ้าของเครื่องปั่น ให้บดเมล็ดพืชในเครื่องปั่น กรองสารละลายที่เตรียมไว้ผ่านผ้าขาว บีบให้เข้ากัน

มีอีกวิธีหนึ่งที่จะได้น้ำทับทิมจากผลสุกที่มีผิวบาง จุ่มผลไม้ในน้ำเดือดเป็นเวลาสามสิบวินาที จากนั้นจำไว้ในมือของคุณให้ดี คุณสามารถตีทับทิมบนโต๊ะได้ ผลไม้ควรนิ่ม แต่เปลือกควรคงสภาพไว้ จากนั้นทำรูเล็ก ๆ ในเปลือกแล้วเทน้ำออก

น้ำทับทิมเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคนทุกวัย แต่คุณไม่ควรซื้อในร้านค้าควรทำเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเอง