Як виростити соняшник із насіння будинку. Коли садити соняшник у відкритий ґрунт? Правильний догляд за сходами та агротехніка

Улюблені ласощі російської людини, без яких неможливо уявити собі посиденьки на призьбі або тихий літній вечор на ганку - насіння - легко і просто вирощуються на присадибних ділянках. У промисловому виробництві соняшниками засіваються цілі поля, виробництво соняшникової олії давно поставлено на потік, а ось прості дачники та садівники із задоволенням вирощують соняшники на дачі.

Життєрадісні яскраві міні-сонячки, які з'являються на ділянках, не лише приносять урожай насіння, а й чудово прикрашають територію. Зазвичай розташовані по периметру соняшники весело оживляють картинку, кивають великими наповненими головами і завжди піднімають настрій. Для недосвідчених дачників, які нещодавно придбали землю та мають серйозний настрій впритул зайнятися своєю ділянкою, є гарні новини. За бажання посадити в себе саме соняшники можна не побоюватися жодних труднощів. Досвід попередників свідчить, що труднощів про те, як виростити соняшник у себе на дачі, не виникає.

Підготовка соняшнику до посадки

Олійний соняшник – найпоширеніший вид рослини, який вирощують у середній смузіРосії. Культура дуже невибаглива у догляді, здатна витримати невеликі заморозки, які періодично настають навесні. Морозець (короткочасний) навіть до -5 ° С не страшний соняшникам. Також стійко переносять рослини та посуху, тому можна не побоюватися за «здоров'я» вихованців, капризи погоди їм практично не страшні.

Безпосередньо посадка є нескладною справою. У середині травня обирають місце для вирощування «дітей сонця» та сіють насіння. Грунт для вирощування соняшника підходить практично будь-яка, рослина невибаглива. Місце для посівів буде вдало підібране, якщо на нього потраплятиме достатньо сонячного світла. Більше ніяких вимог соняшники, загалом, не висувають.

Обов'язковими умовами перед посівом є протруювання насіння. Самі по собі, насіння - це дуже приваблива їжа для гризунів і птахів, тому їх потрібно обробити спеціальним розчином, щоб спочатку відлякати непроханих гостей, які бажають поласувати смачненьким. Народний спосібпротруювання являє собою приготування розчину з часнику, лушпиння цибулі і води. Потрібно взяти 100 г часнику, пропустити його через прес або м'ясорубку і змішати з лушпинням цибулі. Потім отриману суміш заливають окропом, двома літрами води та залишають настоюватися протягом доби. На наступний день розчин проціджують через марлю і поміщають у нього приготоване до посадки насіння. Вони повинні полежати у розчині всю ніч перед посадкою.

Крім самостійного приготування дезінфікуючого розчину, можна придбати готовий препарат у магазині. Спеціальні порошки для протруювання є у продажу.

Посадка у відкритий ґрунт

Перед висівом насіння ґрунт потрібно перекопати. При перекопуванні бажано внести азотно-фосфорні добрива.

Залежно від того, наскільки багато соняшника планується виростити, закладають відстань між рослинами при посіві. Якщо сорт рослини великий, і висаджується у вигляді кількох екземплярів, то відстань між ними потрібно залишати не менше 70-90 см. При посіві середніх сортів цю відстань можна зменшити до 50 см. А якщо вирощування соняшника задумане як невелика плантація, то між рядами потрібно буде залишити близько 80 см, а між рослинами – 40 см.

Насіння прийнято заглиблювати в ґрунт на 6-8 см. У кожну лунку укладають по 2-3 насіння, а ґрунт після посадки щільно утрамбовують. Якщо посів зробили у великій кількості, можна навіть використовувати ковзанку для ущільнення ґрунту.

Кожен сорт потребує певну кількість часу для дозрівання, від 70 до 150 днів. Перші сходи зазвичай з'являються протягом двох тижнів. Спочатку сходи потрібно поливати, розпушувати грунт і оберігати молоді паростки від надмірно високих температур, якщо раптом погода викине таке коліно. Несподівана спека може негативно позначитися на паростках, тому їх краще притінити у такому разі. При появі на рослинах двох справжніх листків слід провести проріджування. У кожній лунці залишити по одній, найміцнішій рослині, а зайві — вищипнути або зрізати. Висмикувати непотрібні рослини не варто, можна пошкодити кореневу системузалишеного соняшника.

Догляд за рослиною

Для отримання хорошого якісного врожаю, звичайно, потрібно докласти деяких зусиль. Соняшник, як і інші культури, вимагає догляду – своєчасного поливу, боротьби з бур'янами та шкідниками, розпушування ґрунту та підживлення. Важливе значення має підв'язка рослин, особливо якщо таких трохи на ділянці і можна приділити увагу кожному екземпляру. Соняшники - досить міцні рослини, які можуть витримати вагу власних головок з насінням, але якщо вони знаходяться на відкритій ділянці, що продувається вітром, то існує небезпека зламатися, і тому краще підстрахувати рослини, підв'язавши їх.

Підгодовувати рослини слід після поливу або прополювання. Перше підживлення проводять через два тижні після сходів. Підгодувати потрібно азотним добривом, наприклад сечовиною (2 ст. л. на відро води). Таке підживлення дозволить рослині наростити вегетативну масу. Наступне підживлення проводять ще через 2-3 тижні. У цей період вегетації соняшники віддають перевагу калійним добривам. Саме при внесенні калійного підживлення в результаті можна отримати хороші повні насіннєві коробочки, а якщо зловжити азотом при підживленні в період формування насіння, тобто ризик отримати безліч порожнеч. Третє підживлення проводять через три тижні після попереднього, цього разу калійні добрива потрібно поєднувати з фосфорними. Бджіл, які запилюють рослини, теж приваблюють соняшники, підгодовані саме калієм.

Поливи соняшника повинні бути регулярними, оскільки рослини великі, з великим листям, для росту, і особливо під час наливу насіння, вимагають багато вологи.

Боротьба зі шкідниками

Найголовнішим ворогом для соняшника є, ясна річ – гризуни та пернаті. Ще б пак, така розкіш – знайти цілий соняшник з дозрілим насінням! Цілий бенкет... Або поласувати насінням, залишеним ніби спеціально для мишок у землі! Але ні, насіння потрібне ще й людям, тому вони придумали безліч способів уберегти свій урожай від непроханих гостей. З появою перших паростків захисту від птахів люди натягують з них білі нитки, перетинають одне одного. Спроби пернатих напасти на сходи швидко підходять до свого логічного завершення. Добре відлякує шкідників та протруювання насіння перед посадкою в настої часнику з цибулею.

Дозріле насіння в сонячних головках можна врятувати від нападу птахів, якщо надіти на них мішечки з марлі або сітчастої тканини. Головне не використовувати тут поліетиленові пакети. Такий захист лише загубить соняшники. Серед нових технологій з'явилася ще одна можливість відлякати пташок. Старі та непотрібні CD-диски, розвішані між головками соняшників, яскраво сяятимуть на сонці і зліплять і насторожуватимуть птахів.

Існують і комахи-шкідники. Найпоширеніший вид – це соняшникова совка. Ця комаха згризає листя рослини, шкоду завдають як дорослі особини, так і гусениці. У великій кількості совка здатна знищити весь соняшник. Боротися з напастю слід за допомогою інсектицидів, які можна купити в спеціальних магазинах і використовувати по інструкції.

Вирощуванням соняшнику займалися ще індіанці, які використовували насіння для зняття болю в грудях та лікування лихоманки.На полях нашої країни культура сімейства складноцвітих вирощується переважно для отримання рослинної олії. У цьому огляді ми розглянемо основні моменти посадки, догляду та технології агротехніки при вирощуванні рослини у відкритому ґрунті.

Строки посадки соняшнику на дачі у відкритий ґрунт

Культивація соняшнику передбачає насіннєвий спосіб висаджування. Застосовувати розсадну сівбу не має сенсу, адже зерна витримуються весняні заморозки без ризику для майбутнього врожаю. Деякі городники, які проживають у північних регіонах, примудряються вирощувати олійну культуру за допомогою саджанців (розсади). Висівку здійснюють у підготовлені горщики або пластикові пляшкибез дна, щоб переносити пагони на грядку дачної ділянки разом із земляною грудкою. Це дозволяє зберегти слабко розвинену кореневу систему. Якщо її пошкодити, рослина може прижитися на новому місці.

Сучасні високоолійні сорти соняшнику висівають, коли ґрунт прогрівається до +10 градусів на глибині від 5 см.

Термін посіву настає наприкінці квітня чи на початку травня.Насіння високоолійних сортів соняшника добре сходить і проростає коли ґрунт прогріється до показника 8-10°С. Соняшник невибагливий до умов вирощування, температуру до мінус 5° сходи, що тільки-но з'явилися, зможуть легко витримувати.

Найпопулярніші сорти для Підмосков'я, СПБ та інших регіонів

Сортова різноманітність ускладнює процес вибору насіння. При покупці потрібно орієнтуватися на популярність сорту та особливості клімату.Отримати хороший урожай більше шансів із перевірених різновидів соняшнику. Цю культуру вирощують на дачних ділянках, як у Підмосков'ї, СПБ так і у південних регіонах. Який сорт посадити, вирішуйте самі.

Тунка

Соняшник Тунка

Гібрид характеризується високою продуктивністю, стійкістю до посухи та хвороб (білої гнилі, попелястої гнилі, фомозу, фомопсису). Не боїться рослина та бур'янів (засмішки). Соняшник середньораннього терміну дозрівання, вегетація триває 110-120 днів. Висота стебла із кошиком становить 140-150 см.Сорт рекомендований для вирощування у степах та лісостепових зонах.

Ясон

Соняшник Ясон

Трилінійний гібрид із терміном вегетації 100-110 днів. Висота стебла сягає 165-170 см.Міцний імунітет сприяє стійкості перед білою та сірою гниллю, фомопсисом. Насіння містить високий показник олії – до 55%. Урожайність складає 39-41 ц/га.

Санай

Соняшник Санай

Гібрид голландської селекції відрізняється стійкістю до гербіцидів. Особливість сорту полягає у низьких вимогах до обробітку ґрунту. Технічна стиглість настає через 100-110 днів після появи сходівна поверхні ґрунту. Вміст олій у насінні – близько 55%. Не рекомендується висівати на полях, де були спалахи фомопсису.

Бузулук

Соняшник Бузулук

Ранньостиглий сорт з тривалістю вегетації близько 85 діб. 54% олії. Висота рослини – до 168 см.Сорт Бузулук стабільний за різних кліматичних умовах, посухостійкий. Це сорт інтенсивного спрямування, він потребує якісної агротехніки та використання добрив.

Технологія посіву соняшнику на дачній ділянці

Для висаджування соняшнику необхідно вибирати ділянки з такими попередниками:кукурудза, зернові. А від місця, де культивувалися томати, буряки, бобові краще відмовитись.

Підготовка насіння

Перед посадкою насіння соняшника сортують і замочують у розчині марганцю

Перед висаджуванням посівний матеріал необхідно правильно підготувати. Процес включає сортування (відбір великого здорового насіння) і замочування на 14 годин у слабкому розчині марганцівки. Для прискорення проростання та отримання дружних сходів ядра обробляються біостимуляторами росту. У розчин можна додати фунгіциди та інсектициди для підвищення стійкості молодих пагонів до хвороб та шкідників.

Підготовка ґрунту

Перед посіянням соняшника слід серйозно підійти до вибору ділянки для посадки. Культурі необхідне сонце, тому місце має бути добре освітлюваним і провітрюваним. Ідеальним варіантом вважається родючий ґрунт із невеликою кількістю глини.Однак рослина може пристосуватися до будь-якого середовища, за винятком кислого, засоленого і болотистого.

Грунт для посадки соняшнику після зернових культур та кукурудзи підійде просто ідеально.

Підготовкою ділянки на дачі краще зайнятися з осені, ретельно прибравши з нього всі рослинні рештки і перекопавши на глибину багнета лопати. Одночасно з перекопуванням слід ввести мінеральні добрива.

Схеми посіву та глибина закладення

Давайте розберемося як сіяти соняшник і яка оптимальна глибина загортання? Садити насіння необхідно у вологий ґрунт на глибину 6-8 см. У кожному гнізді потрібно закладати по 2-3 насіння.. При висаджуванні великих сортів рослин дотримується інтервал не менше 1 м, для середньорослих сортів прийнятним вважається відстань 60 см. Чим більше залишається місця між лунками, тим більшими будуть ядра нового врожаю.

Коли рослини висаджуються в ряд, відстань між ними не повинна становити менше ніж 30 см

Багато городників ламають голову, як розмістити висадку соняшнику. Деякі пристосувалися садити рослину вздовж паркану (між лунками залишати по 65-75 см, від паркану – не менше 30 см). Щоправда, необхідно уточнити, що огородження має бути як сітки, ніж створювати затінення. Як варіант висадити соняшник між грядками огірків або інших овочевих культур, які добре вживаються одна з одною (підійде квадратно-гніздовий спосіб 50х70 см). Не менш цікавою вважається висадка вздовж стежки (відстань між лунками 70 см)

Правильний догляд за сходами та агротехніка

Щоб насіння в кошиках було велике, потрібно докласти деяких зусиль:забезпечити поливом, своєчасно вносити підживлення, розпушувати ґрунт та видаляти бур'ян, проводити міжрядну культивацію. Хорошим доповненням будуть періодичні обробки плантації з метою профілактики хвороб та шкідників.

Правила поливу

Зрошувати поля або грядки з соняшником потрібно регулярно до формування на молодій пагоні 4 пари листя. Далі полив здійснюється за необхідності. Підвищити витрату води або збільшити регулярність її внесення у ґрунт слід у період розвитку суцвіть та наливу насіння.

Соняшник необхідно поливати щодня

Ґрунт просочують вологою на глибину залягання коріння. У спеку зрошення проводиться щодня. Якщо встановлюється тривала висока температура з низьким рівнемвологості повітря, то поливати грядки або поля потрібно кілька разів на день. Це допоможе сформуватися великим ядрам.

Підживлення

Щоб виростити і отримати хороший урожай, соняшник потребує регулярного підживлення. Перша вноситься після формування третьої пари листів.Як добриво використовується суперфосфат (20-40 гр. на 1 м2). Його розсипають по ґрунту, після чого закладають на глибину до 10 см і поливають.

Підвищенню врожайності та прискоренню розвитку соняшників сприятимуть мінеральні та органічні добрива

Другий прикорм вноситься після формування кошика.На даному етапі більше підходять калійно-азотні добрива (їдальня ложка сульфату калію додається у відро розчину коров'яку). При дозріванні насіння використовують той самий склад.

Якщо на листі рослини з'являються пухирчасті деформації, але в стеблі розтріскування, це сигналом дефіциту бору. Слід провести обприскування боровмісним добривом.

Шкідники та профілактика

Недотримання правил агротехніки ставить під загрозу врожай. Найбільші проблеми виникають у разі виявлення захворювання. Серед найнебезпечніших виділяються такі грибкові інфекції.

Хибна борошниста роса (пероноспороз)характеризується наступними ознаками: в'яне листя, стоншення стебла, білий наліт на нижній стороні листя. Якщо в один сезон культура інфікується двічі, то додається ще один симптом – невеликі маслянисті плями на бадиллі. При розвитку грибка в активній фазі відбувається ураження кошика, внаслідок чого він перестає розвиватися.
Нерідко рослини вражає чорна плямистість,яка розпізнається по темних некрозних плямах, що з часом розростаються до розмірів 4-5 см. На інфікування вказують і інші ознаки: численні тріщини в місці кріплення черешка до стебла, темні плями на черешках витягнутої форми.
Сіра плямистістьвражає практично всю рослину, утворюючи на листі, черешках, стеблах темні плями незграбної форми з сірим контуром. Згодом частини рослини підсихають та опадають.
При бактеріозітканини рослини гниють, покриваються слизом. Якщо не обробити культуру, вона зів'яне та засохне.

Для боротьби з грибковими хворобами використовуються фунгіциди системної дії: Круйзер, Апрон. Якщо виявляється вірусна інфекція, то уражені рослини потрібно видалити з грядки та утилізувати.

Збір врожаю

Урожай соняшнику починають збирати під час досягнення рослини повної зрілості. Кошик і листя підсихають, стають коричневого (бурого) кольору. Зрілі насіння накопичують достатню кількість масел, ядра стають твердими,а шкірка набуває відповідного сорту відтінку. Оцінюється і все засаджене поле загалом. Якщо показник рослин, що залишилися, з жовтими пелюстками не перевищує 15%, починається збиральна пора.

Необхідно не перетримати соняшник, інакше насіння почне мимоволі обсипатися з кошиків.

До складу культури входять корисні для організму мінерали та вітаміни, ефірні олії. Використовувати насіння можна і в кулінарних цілях і лікувальних.При висаджування на великих ділянках можна поповнити на зиму запаси рослинної олії. Агротехніку вирощування соняшника освоїти зовсім не складно.

Соняшник - рослина сімейства Астрові родом із Північної Америки. Насіння соняшника багате на вітаміни E і РР, фосфоліпіди, поліненасичені. жирними кислотамита лецитином. Квітка соняшника – відмінний медонос.

Рід налічує до 110 видів цієї рослини. Найпопулярніші з них соняшник олійний і бульбоподібний (топінамбур).

Вибираємо найкраще насіння

Купувати насіння краще у спеціалізованому магазині, який працює не один рік, дорожить своєю репутацією та набуває продукції у перевірених постачальників. При виборі насіння необхідно враховувати кліматичні норми власного регіону.

Насіння соняшнику буває з чорною лушпинням (олійні сорти) і зі смугастою. Другі використовують у виробництві кондитерських виробів. Також існують декоративні сорти для посадки на клумбах та прикраси дачних ділянок.

Сорти відрізняються за тривалістю вегетаційного періоду:

ранні,
середньостиглі,
пізні.

Варто звернути увагу на стійкість насіння до захворювань.

Популярні сорти:

Ласун - середньостиглий сорт, з великими насіннями період вегетації 110 днів, високоврожайний, зі смачним насінням, прекрасний медонос.
Анюта - рослина висока, досягає двох метрів, середньостигла. Від сходів до дозрівання минає 110 – 115 днів. Перевагами сорту є висока врожайність, стійкість до посухи та хвороб.
Діамант - великоплідний сорт кондитерського призначення. Стебло високе, до 190 см. Насіння дозріває через 110 днів після посадки, стійке до борошнистої і несправжньої борошнистої роси, до соняшникової молі. Витримує тривалі посушливі періоди.

Щоб не купити підробку, уважно вивчіть упаковку. На ній мають бути:

адреса виробника;
номер партії;
термін придатності;
вага та кількість насіння;
відсоток схожості.

Помнете, що від вибору насіння залежить 50% урожаю.

Особливості вирощування у Підмосков'ї

У центральній смузі Росії, і в тому числі в Підмосков'ї, саджають соняшник наприкінці квітня або на початку травня, коли ґрунт прогріється до 10°C.

Соняшник - холодостійка культура і не боїться легких заморозків до -5°C.

Може рости на будь-яких ґрунтах, але віддає перевагу слабокислим суглинкам і чорнозему. На них урожай виходить краще.

Під посадку краще вибрати ділянку, де раніше вирощували кукурудзу чи зернові. Не варто садити насіння після бобових, помідорів та буряків. Зростатимуть вони погано і часто хворітимуть. Не можна вирощувати рослину одному місці кілька років.

Соняшник має потужну кореневу систему і йому потрібно багато поживних речовин, які він бере із землі. Ближче, ніж на 1,5 метра розташовувати інші грядки не варто, саджанцям на них не вистачатиме харчування і вони зачахнуть.

Перед посадкою насіння потрібно потримати протягом 12 годин у слабкому розчині марганцівки. Садять у вологий ґрунт на глибину 6 – 8 см. У лунку кидають по 2 насіння. Високорослі сорти садять на відстані близько 1 метра, а середньорослі – приблизно на 60 см один від одного.

Соняшник невибаглива рослина, але щоб отримати врожай великого насіння, треба його доглядати. Необхідно поливати, прополювати бур'яни, розпушувати ґрунт, підгодовувати добривами, захищати від шкідників та хвороб.

Полив

Полив виробляють у міру потреби. У процесі зростання є три періоди, коли потрібно стежити за вологістю ґрунту особливо ретельно:

До формування четвертої пари листя.
Під час формування суцвіть.
У період наливу насіння.

Рослина вологолюбна. Поливати треба щодня, під корінь, просочуючи ґрунт глибоко. Соняшники не люблять верхній полив по листі.

Підживлення

Після формування другої пари листя соняшник необхідно підгодувати. На кожен квадратний метр ґрунту вносять до 40 г суперфосфату. Сухі гранули закладають у ґрунт на 10 см, після чого поливають.

Після формування головок підгодовують калій-азотним добривом. Готують його так: на 1 цебро коров'яку, розчиненого 1 до 10, додають 20 г сульфату калію.

Повторне підживлення цим же добривом проводиться під час дозрівання насіння. При нестачі у грунті бору на стеблах з'являються тріщини, але в листі - пухирчасті викривлення. Рослина стає ламкою. У такому разі необхідно обприскати листя препаратом, що містить бор.

Якщо вчасно вносити добрива, це підвищує посухостійкість рослини, насіння виходить крупне, відсоток вмісту олії в них підвищується.

Хвороби та шкідники

Найчастіше хвороби виникають, коли стоїть тепла та волога погода. Треба стежити за появою ознак захворювань та вчасно вживати заходів.

Одне з найпоширеніших і найнебезпечніших захворювань – біла гнилизна. Виникає у липні, вражає капелюшок зсередини. Після чого вона висихає та відпадає.

При сірій гнилі гниє не тільки капелюшок, а й все стебло. З'являється вона у холодну вологу погоду.

Досить часто трапляється фомопсис. При цьому захворюванні уражається судинна система рослини, вона стає сріблясто-сірого кольору, стовбур порожніє, соняшник засихає та гине.

Борошниста роса вражає на початку вегетації. Росток в'яне і відстає у рості. Рослина повноцінно не розвивається. Насіння теж залишається нерозвиненим.

Все це грибкові захворювання та для боротьби з ними треба застосовувати препарати фунгіцидної дії.

Крім хвороб соняшнику докучають і комахи шкідники. Одне з найнебезпечніших – бавовняна (люцернова, підгризаюча) совка. Її гусениця об'їдає кореневу шийку, а сам метелик їсть листя, обгладжуючи до самих жилок. Росток слабшає і гине.

Небезпечна личинка жука вусаня соняшникового. Вона прокладає ходи в серцевині стебла. Там утворюються порожнечі. Стебло надламується і рослина гине.

Дротник навесні піднімається до поверхні землі і виїдає насіння зсередини. Також він підгризає молоді паростки під землею.

Існує кілька видів попелиці, що перелітає з плодових дерев на соняшники, сідає зі зворотного боку листя та висмоктує з рослини всі соки.

Якщо не вдається позбутися комах біологічними та механічними методами, доводиться застосовувати хімічні препарати – інсектициди.

Збір урожаю насіння

Приступати до збирання врожаю можна розпочинати наприкінці серпня. Стиглість соняшника можна визначити візуально: капелюшок стає підсохлий і темного кольору. Якщо на вулиці стоїть сонячна погода, краще дозволити висохнути капелюшку на стеблі, а за дощової - зрізати заздалегідь і покласти в сухе місце дозрівати.

Спробуйте насіння навпомацки. Якщо у неї тверде ядро, то вона дозріла. Якщо м'яке – ще не готове.

Зрізайте стебло гострим ножем, залишаючи приблизно 30 см від капелюшка. Потім оберніть головки в чисті ганчірки або надягніть на них паперові пакети, але не целофанові. У них головка відволожиться і насіння може згнити. Прив'яжіть мотузки до стебла, і розвішіть рослину капелюшком вниз у сухому, теплому, добре провітрюваному місці. Підвішуйте вище, щоб уберегти насіння від гризунів.

Головки можуть висихати від 4 днів до 3 тижнів. Коли насіння буде готове, потрібно зняти його з мотузок, покласти на чисте місце і прибрати з капелюшків пакети.

Зрілі насіння легко витрушуються з суцвіття. Можна взяти дві головки та потерти одну об іншу. Насіння має висипатися.

Якщо є можливість, насіння краще промити проточною холодною водоюПотім розстелити тонким шаром на паперові рушники і повністю просушити.

Як зберегти врожай

Насіння потрібно створити правильні умови зберігання. Без сміття. Оболонка має бути повністю закрита. Приміщення сухе і добре провітрюється.

Насіння потрібно запакувати в сухі чисті коробки або контейнери. Якщо їх небагато, можна запакувати та зберігати в холодильнику. За умови дотримання умов зберігання вони не втратять смакові якості до 6 місяців, а в холодильнику можуть зберігатися до 1 року і залишаться такими ж смачними та корисними.

Плантації соняшнику – дивовижне за красою видовище. У промислових масштабах вирощуванням різних сортівцієї культури у відкритому ґрунті займаються з метою отримання з неї олії, насіння, халви та інших продуктів, багатих на вітаміни і мінерали. Але можна практикувати посадку красивої сонячної рослини і на звичайній присадибній ділянці. При правильному догляді соняшник порадує господаря дачі врожаєм великого смачного насіння.

Опис: сорти та різновиди соняшнику

Ошатний, яскравий соняшник з добре відомими більшості людей смачним чорним насінням – виходець з Північної Америки. Олійні сорти, на відміну від декоративних неїстівних родичів, однорічники. Висота їх може досягати 2,5-3 м. Багато дачників вважають соняшник некапризною рослиною, тому часто викладають фото своїх ділянок, на яких красується «сонячна квітка».

Наразі відомо не менше 60 видів олійної культури. Серед них:

Анюта;
Вулкан;
Орфей та ін.

Гібридні сорти соняшнику дають урожай швидше

Ці гібриди відрізняються термінами дозрівання. У середньому врожай насіння можна збирати через 25-35 міс. після посадки рослини в відкритий ґрунт.

Посадка рослини на дачній ділянці

У відкритий ґрунт соняшник сіють навесні. Для вирощування культури потрібно підібрати сонячне, безвітряне місце з родючим ґрунтом. Добре, якщо раніше на ділянці росли зернові або кукурудза. Поганими попередниками для «сонячної квітки» вважаються бобові, томати та цукрові буряки. Якщо територія не дозволяє «розвернутися», можна садити рослину між рядами злакових.

Увага! Вирощувати олійні сорти соняшника на тому самому місці кілька років поспіль не рекомендується. Необхідна перерва в 3-4 роки для відновлення ґрунту.

Насіння сіє в землю, прогріту до +8…+12°C. Але не бійтеся заморозків, характерних для весни. Соняшник витримує короткочасні холоди до -5°C. У лунку глибиною 8 см кладуть по 2-3 насіння. Відстань між рослинами має становити близько 0,5 м для середніх за висотою соняшників та 0,75-0,9 м – для високорослих.

Для одержання восени багатого врожаю потрібно забезпечити рослині повноцінний догляд. На першому місці за важливістю – полив. Він має бути регулярним, не рідше 1 разу на день. У посушливий час – 2-3 рази на добу. Крім того, у відкритому грунті квітка іноді потребує опори. Як правило, це актуально для випадків, коли вирощуванням соняшника займаються на ділянці, що продується. Через вітер довге стебло може зігнутися або навіть зламатися. Також у основі догляду – регулярне видалення бур'янів. Зручно це робити після поливу.

Схід соняшнику

Добриво та підживлення «сонячної квітки»

Оскільки внесення добрив є однією з ключових умов грамотного догляду, важливо запам'ятати кілька правил:

Олійні сорти рослин люблять калій.
Надмірна захопленість азотом знижує «імунітет» культури.
Бджоли охоче запилюють ті соняшники, під які внесено калійно-фосфорне добриво.
Підживлення гноєм виключено.

Порада. Удобрювати рослину потрібно під час посадки, слідом за поливом, а також після першого розпушування ґрунту.

Розмноження рослини: варіанти

Спосіб розмноження залежить від сорту соняшника:

для багаторічних підходить розподіл куща;
для однорічних (олійних) – лише насіннєвий метод.

Варіант розмноження насінням передбачає ретельний відбір матеріалу. Усі екземпляри мають бути великими, без видимих ушкоджень. Щоб позбавити насіння від шкідливих мікробів, їх потрібно протруїти. Для цього використовують спеціальні препарати чи засоби, виготовлені за народними рецептами.

Один із них – цибульно-часникова настоянка:

Часник (100 г) прокручують через м'ясорубку і змішують з лушпинням цибулі.
Заливають все 2 л окропу, настоюють 24 години та фільтрують через марлю.

Для розмноження використовуйте свіже велике насіння

Посівний матеріал замочують у рідині проти ночі, безпосередньо перед посадкою. Спочатку цей засіб також допомагає відлякати шкідників.

Увага! Для посадки та розмноження соняшника не годиться смажене насіння з яскравих упаковок з барвистими фото, які продають у магазинах. Беріть лише свіжі. Зібрані 2-3 роки тому теж не підійдуть.

Хвороби та шкідники соняшника

Біла гнилизна. Вражає кошик зсередини та знижує врожайність рослини.
Сіра гнилизна. Поширюється по всьому стебла. Перші ознаки – поява та розмноження на листі темних плям.
Мучниста роса. Якщо і виникає, то лише на початку фази вегетації. Виглядає як білі плями на нижній стороні листя.
Фомопсис – одна з найпоширеніших недуг. Хворі рослини набувають сіро-сріблястого кольору, стовбур стає порожнім, соняшник в'яне.

Порада. Профілактика хвороб – це поєднання правильного догляду та оптимальних умов для розвитку культури у відкритому ґрунті. Для лікування підберіть фунгіциди.

Підгризаюча совка. Ушкоджує кореневу шийку молодих соняшників.
Лугові метелики. Вони «полюють» на листя рослини.
Дріт. Гризе проростаючі насіння і сходи.
Різні види попелиці. Шкодять листям та кошикам. Часто перелітають на соняшник із плодових дерев.

Для боротьби з комахами слід використовувати інсектициди. Якщо ж на врожай роблять замах птахи, слід діяти хитріші. Поставте лякало або натягніть уздовж грядок мотузки зі смужками тканини, газет, фольги, розвішайте старі диски. Можна закрити кошик марлевим чохлом з отворами. Але цей спосіб підходить тільки в тому випадку, якщо рослина вже запилена.

Захищайте врожай від птахів

Поєднання з іншими рослинами на грядці

Один із найбільш вдалих варіантів спільної посадки – «дует» соняшника та кукурудзи. Їхнє коріння залягає на різних рівняхґрунту. З цієї причини рослини не змагаються за воду і корисні речовини, яких їм потрібно багато. Вдалим вважається поєднання соняшника з кучерявою квасолею, огірками та латуком.

Не слід займатися вирощуванням «сонячних квітів» поряд з картоплею. Важливо також пам'ятати, що олійна культура сильно виснажує ґрунт. Тому ділянка після неї потребує дбайливого догляду та внесення восени органічних добрив. У наступному сезоні на місці соняшника найкраще саджати сидерати чи бобові: горох, квасоля. сіяти інші овочеві культурирекомендується не раніше, ніж через 1-2 роки.

Вирощування соняшників на дачі: відео

Соняшники на дачі: фото

Ви любите смажене насіння? Тоді чому б вам не виростити

соняшник

у себе на дачі? Адже свій власний, екологічно чистий, хороший урожай можна отримати навіть на 10 кв. м дачної ділянки.

До того ж ці маленькі сонечки чудово прикрасять вашу ділянку і додадуть йому неповторний колорит. А про те, як висаджувати рослину та доглядати за нею, які сорти дадуть найкращий урожай, ми вам зараз детально розповімо 🙂

Соняшник

Посадка соняшнику

Соняшник невибагливий до умов зростання (наприклад, може переносити весняні короткочасні заморозки до -5°C), посухостійкий. Але щоб ви отримали при збиранні врожаю велике і красиве насіння, потрібно буде приділити йому достатньо уваги.

По-перше, для гарного врожаю висаджувати соняшник необхідно на родючий ґрунт. Найкращим варіантом буде ґрунт із середньою кількістю глини в корінні соняшника та з достатньою кількістю вологи під ними. На кислій, болотній та засоленій землі посадку проводити не варто. Ще соняшник не варто висаджувати на ділянки, де раніше до цього виростали бобові (боби, горох, соя), цукрові буряки та помідори (через надлишок азоту в ґрунті після цих рослин), а от земля після посадки зернових культур та кукурудзи відмінно підійде .

Також не радимо вам висаджувати рослину кілька років поспіль на тому самому ділянці (бажано взагалі зробити перерву на 3-4 роки), тому що соняшник дуже активно споживає необхідні йому поживні речовини з ґрунту, буквально висмоктуючи їх із землі. Крім того, соняшник схильний до різних захворювань, тому такий перепочинок дозволить позбавитися більшості збудників хвороб (від яких страждає рослина), що залишилися в землі. Ще один важливий фактор – обране місце для посадки має бути сонячним та безвітряним.

Посадка соняшнику Соняшник олійний (а саме про нього йдеться, про декоративний соняшник ви можете почитати в публікації Декоративний соняшник - сонце на клумбі) - це однорічна культура, якій для дозрівання знадобиться від 70 до 150 днів, залежно від сорту та місця проростання. Посадка насіння соняшника проводиться в теплу, прогріту грунт (коли земля прогріється до +8 ... +12 ° C), зазвичай у квітні.

Перед посадкою насіння потрібно протруїти та відкалібрувати. Для протруювання можна використовувати спеціальні протруйники, але є і дієве народний засіб, що допоможе позбавитися шкідливих мікроорганізмів.

Для виготовлення цього засобу знадобиться часник і лушпиння цибулі. Часник (близько 100 г) пропускають через м'ясорубку, потім змішують з лушпинням цибулі і заливають двома літрами окропу. Ця суміш настоюється близько доби, потім настій проціджується через марлю.

Насіння соняшника залишаємо в цьому настої на ніч перед посадкою. Така обробка насіння перед посадкою принесе додаткову користь: спочатку вона відлякає гризунів та інших шкідників, що люблять поласувати насінням.

Чим більша дистанція, тим більшими будуть сім'янки з насінням
При посадці насіння висівають на глибину до 8 см, у кожному гнізді залишаємо 2-3 насіння. Відстань між висадженими соняшниками теж дуже важлива і залежить від сорту соняшнику. Між великими соняшниками інтервал може бути 75-90 див, між середніми за висотою рослинами 45-50 див.

Чим більше буде дистанція між соняшниками, тим більшими будуть сім'янки з насінням. На невеликих ділянках соняшник можна висаджувати у міжряддях між злаковими культурами.

Розмноження соняшнику

Оскільки соняшник олійний - рослина однорічна, особливих способів розмноження цього виду немає - тільки насінням 🙂 Настійно радимо ретельно вибирати насіння при посадці - соняшник перехресно запилювана рослина, тому брати на насіння насіння з соняшників, яке ви висаджуєте третій рік підряд.

Соняшник розмножується тільки насінням Через перехресне запилення з іншими сортами і гібридами у вас буде багато пустонасінних кошиків, а саме насіння буде дрібним, та й «гризові» якості у насіння буде гірше.

Догляд за соняшником

Щоб отримати смачне і велике насіння, за соняшником потрібен ретельний догляд. Землю під ним треба правильно удобрювати, сама рослина вчасно і рясно поливати і вживати своєчасних заходів проти різних шкідників, адже багато з них від соняшникового насіння просто так не відмовляться 🙂

Підв'язка

Підв'язка соняшнику потрібна лише в одному випадку – якщо ви посадили рослину на відкритому місці із сильними вітрами. Так як рослина зазвичай висока, без підв'язки вона може зламатися або зігнутися.

Полив

Для кращого врожаю полив соняшнику потрібний регулярний. Зазвичай вистачає одного поливу на день. Якщо посушлива погода або рослина посаджена в місцевості, де вологи недостатньо, бажано її поливати 2-3 рази на день.

Полив потрібен регулярний

Підживлення

Соняшник – калієлюбна рослина. А ось із азотними добривами треба бути обережнішими. При підвищеній дозі азоту в грунті соняшник стає більш схильним до різних захворювань. Навіть якщо рослини на такій землі виростуть великими та красивими, кошики у них зазвичай виявляються порожніми.

Бджоли-привереди віддають перевагу при запиленні соняшників, підгодованих калієво-фосфорними добривами. На їхню думку, нектар у них набагато солодший 🙂 Вносити добрива в ґрунт треба одночасно з посадкою, після поливу або після першого прополювання.

Боротьба зі шкідниками

Насіння соняшнику люблять не тільки люди, різні гризуни та птиці теж не проти ними поласувати. При посадці на якийсь час убезпечити насіння від цих капосників допоможе описана вище настойка для протруювання насіння.

Додатковим захистом від птахів послужать натягнуті на невеликі кілочки білі нитки. Через кілька тижнів сходи, що з'явилися, перестануть цікавити птахів.

Нашестя шкідників почнеться, коли насіння дозріє Нова навала цих шкідників почнеться, коли насіння дозріє. Для їхнього відлякування стануть у нагоді тканинні смужки, марлеві та газетні зав'язки, смужки фольги. Якщо у вас є старі CD-диски, їх також можна використовувати – головне, щоб вони яскраво сяяли на сонці. Є ще один варіант захисту насіння від птахів: на запилену насіннєву коробку надягає світлий марлевий мішечок з дірочками для вентиляції.

Збір врожаю

Як тільки насіння дозріло, сім'янку повністю зрізаємо гострим ножем. Якщо насіння в сім'янці вологе, залишаємо зрізану голівку для просушки на сонці, надівши її на пеньок, що залишився.

Сорти соняшнику однорічного (Helianthus annuus)

Сорт СВК

Сорт СПК - найпопулярніший і популярний на ринку. По праву вважається найкращим медоносом серед відомих гібридів та сортів соняшника. Період активної вегетації – до 90 днів. Любить простір, насіння перед посадкою бажано протруїти, оскільки схильний до хвороб.

Соняшник, сорт СПК. Фото із сайту богучар-семена.рф

Сорт Анюта

Рослини цього сорту високі (до 2 м), насіннєва коробка у них середніх розмірів. Насіння готове до збирання через 110-115 днів після посадки. Сорт стійкий до більшості захворювань, поширений на півдні Росії та в Україні.

Соняшник, сорт Анюта. Фото із сайту ag-rus.ru

Сорт Вулкан

Ще один гібрид із гарною врожайністю. Сорт стійкий до захворювань, рекомендований до посадки у Ставропольському краї та Республіці Адигея.

Соняшник, сорт вулкан. Фото із сайту ag-rus.ru

Сорт Орфей

Середньоранній сорт відрізняється стабільністю в зростанні і високою продуктивністю. Стійкий до більшості хвороб, що вражають соняшники.

Соняшник, сорт Орфей

Сорт Ласун

Насіння велике, визрівають за 105-110 днів. Рослини цього сорту прекрасні медоноси та пристосовані до безпестицидних способів обробітку.

Соняшник, сорт Ласун. Фото із сайту npo-vniimk.ru Насамкінець хочеться помітити, що виростити соняшник на «гризові» насіння не складе великих труднощів. При невеликих витратах ви зможете забезпечити себе домашнім соняшниковим маслом, а смажені насіння допоможуть вам скоротати час увечері за телевізором, вгамують ваш голод і забезпечать ваш організм масою корисних речовин і вітамінів. Та й нерви вони заспокоюють і курити кинути допомагають - це точно перевірено 🙂

Гарного вам урожаю!

Плантації соняшнику – дивовижне за красою видовище. У промислових масштабах вирощуванням різних сортів цієї культури у відкритому ґрунті займаються з метою одержання з неї олії, насіння, халви та інших продуктів, багатих на вітаміни та мінерали. Але можна практикувати посадку красивої сонячної рослини і на звичайній присадибній ділянці. При правильному догляді соняшник порадує господаря дачі врожаєм великого смачного насіння.

Наразі відомо не менше 60 видів олійної культури. Серед них:

Анюта;
Вулкан;
Орфей та ін.

Гібридні сорти соняшнику дають урожай швидше

Ці гібриди відрізняються термінами дозрівання. У середньому врожай насіння можна збирати через 25-35 міс. після посадки рослини у відкритий ґрунт.

Посадка рослини на дачній ділянці

Увага! Вирощувати олійні сорти соняшника на тому самому місці кілька років поспіль не рекомендується. Необхідна перерва в 3-4 роки для відновлення ґрунту.

Догляд за соняшником

Для отримання восени багатого врожаю необхідно забезпечити рослині повноцінний догляд. На першому місці за важливістю – полив. Він має бути регулярним, не рідше 1 разу на день. У посушливий час – 2-3 рази на добу. Крім того, у відкритому грунті квітка іноді потребує опори. Як правило, це актуально для випадків, коли вирощуванням соняшника займаються на ділянці, що продується. Через вітер довге стебло може зігнутися або навіть зламатися. Також у основі догляду – регулярне видалення бур'янів. Зручно це робити після поливу.

Схід соняшнику

Добриво та підживлення «сонячної квітки»

Оскільки внесення добрив є однією з ключових умов грамотного догляду, важливо запам'ятати кілька правил:

Олійні сорти рослин люблять калій.
Надмірна захопленість азотом знижує «імунітет» культури.
Бджоли охоче запилюють ті соняшники, під які внесено калійно-фосфорне добриво.
Підживлення гноєм виключено.

Розмноження рослини: варіанти

Спосіб розмноження залежить від сорту соняшника:

для багаторічних підходить розподіл куща;
для однорічних (олійних) – лише насіннєвий метод.

Один із них – цибульно-часникова настоянка:

Часник (100 г) прокручують через м'ясорубку і змішують з лушпинням цибулі.
Заливають все 2 л окропу, настоюють 24 години та фільтрують через марлю.

Для розмноження використовуйте свіже велике насіння

Увага! Для посадки та розмноження соняшника не годиться смажене насіння з яскравих упаковок з барвистими фото, які продають у магазинах. Беріть лише свіжі. Зібрані 2-3 роки тому теж не підійдуть.

Хвороби та шкідники соняшника

Біла гнилизна. Вражає кошик зсередини та знижує врожайність рослини.
Сіра гнилизна. Поширюється по всьому стебла. Перші ознаки – поява та розмноження на листі темних плям.
Мучниста роса. Якщо і виникає, то лише на початку фази вегетації. Виглядає як білі плями на нижній стороні листя.
Фомопсис – одна з найпоширеніших недуг. Хворі рослини набувають сіро-сріблястого кольору, стовбур стає порожнім, соняшник в'яне.

Підгризаюча совка. Ушкоджує кореневу шийку молодих соняшників.
Лугові метелики. Вони «полюють» на листя рослини.
Дріт. Гризе проростаючі насіння і сходи.
Різні види попелиці. Шкодять листям та кошикам. Часто перелітають на соняшник із плодових дерев.

Захищайте врожай від птахів

Поєднання з іншими рослинами на грядці

Один з найбільш вдалих варіантів спільної посадки - "дует" соняшника та кукурудзи. Їхнє коріння залягає на різних рівнях ґрунту. З цієї причини рослини не змагаються за воду і корисні речовини, яких їм потрібно багато. Вдалим вважається поєднання соняшника з кучерявою квасолею, огірками та латуком.

Не слід займатися вирощуванням «сонячних квітів» поряд з картоплею. Важливо також пам'ятати, що олійна культура сильно виснажує ґрунт. Тому ділянка після неї потребує дбайливого догляду та внесення восени органічних добрив. У наступному сезоні на місці соняшника найкраще саджати сидерати чи бобові: горох, квасоля. Сіяти інші овочеві культури рекомендується не раніше, ніж через 1-2 роки.

Вирощування соняшників на дачі: відео

Наразі відомо не менше 60 видів олійної культури. Серед них:

Анюта;
Вулкан;
Орфей та ін.

Гібридні сорти соняшнику дають урожай швидше

Посадка рослини на дачній ділянці

Увага! Вирощувати олійні сорти соняшника на тому самому місці кілька років поспіль не рекомендується. Необхідна перерва в 3-4 роки для відновлення ґрунту.

Догляд за соняшником

Схід соняшнику

Добриво та підживлення «сонячної квітки»

Оскільки внесення добрив є однією з ключових умов грамотного догляду, важливо запам'ятати кілька правил:

Олійні сорти рослин люблять калій.
Надмірна захопленість азотом знижує «імунітет» культури.
Бджоли охоче запилюють ті соняшники, під які внесено калійно-фосфорне добриво.
Підживлення гноєм виключено.

Розмноження рослини: варіанти

Спосіб розмноження залежить від сорту соняшника:

для багаторічних підходить розподіл куща;
для однорічних (олійних) – лише насіннєвий метод.

Один із них – цибульно-часникова настоянка:

Часник (100 г) прокручують через м'ясорубку і змішують з лушпинням цибулі.
Заливають все 2 л окропу, настоюють 24 години та фільтрують через марлю.

Для розмноження використовуйте свіже велике насіння

Увага! Для посадки та розмноження соняшника не годиться смажене насіння з яскравих упаковок з барвистими фото, які продають у магазинах. Беріть лише свіжі. Зібрані 2-3 роки тому теж не підійдуть.

Хвороби та шкідники соняшника

Біла гнилизна. Вражає кошик зсередини та знижує врожайність рослини.
Сіра гнилизна. Поширюється по всьому стебла. Перші ознаки – поява та розмноження на листі темних плям.
Мучниста роса. Якщо і виникає, то лише на початку фази вегетації. Виглядає як білі плями на нижній стороні листя.
Фомопсис – одна з найпоширеніших недуг. Хворі рослини набувають сіро-сріблястого кольору, стовбур стає порожнім, соняшник в'яне.

Підгризаюча совка. Ушкоджує кореневу шийку молодих соняшників.
Лугові метелики. Вони «полюють» на листя рослини.
Дріт. Гризе проростаючі насіння і сходи.
Різні види попелиці. Шкодять листям та кошикам. Часто перелітають на соняшник із плодових дерев.

Захищайте врожай від птахів

Поєднання з іншими рослинами на грядці

Один з найбільш вдалих варіантів спільної посадки - "дует" соняшнику та . Їхнє коріння залягає на різних рівнях ґрунту. З цієї причини рослини не змагаються за воду і корисні речовини, яких їм потрібно багато. Вдалим вважається поєднання соняшнику з огірками і латуком.

Не слід займатися вирощуванням «сонячних квітів» поряд з картоплею. Важливо також пам'ятати, що олійна культура сильно виснажує ґрунт. Тому ділянка після неї потребує дбайливого догляду та внесення восени органічних добрив. У наступному сезоні на місці соняшника найкраще саджати сидерати чи бобові: горох, квасоля. Сіяти інші овочеві культури рекомендується не раніше, ніж через 1-2 роки.

Вирощування соняшників на дачі: відео

Батьківщиною соняшника вважається Північна Америка, а росте він практично повсюдно, і як культурна рослина відома з кінця XVI століття. Належить до рослин однорічним, має потужну кореневу систему і виростає заввишки до 3 м.

Як рослина невибаглива та вдячна, соняшник відгукується на будь-яку турботу про себе бурхливим зростом та рясним цвітінням. Росте на звичайних садових ґрунтах, хоча поживний і легкий ґрунт йому більше до вподоби. Найважливіше для нього – достатня кількість вологи та більше сонячного світла.

Соняшник у квартирі

Можна виростити соняшник у квартирі. Розмножується він насінням, яке потрібно висівати у відкритий ґрунт на початку травня, а в кімнатних – на початку березня. У кімнатному соняшнику спочатку вирощується в розсадних ящиках. Насіння соняшника попередньо замочується на дві доби у воді, а потім пророщується у вологій тканині.

Садити в ящики розсадні соняшник можна часто - на відстані 10-12 см один від одного. Насіння закладають у лунки глибиною 3-4 см, политі теплою водою, і присипають ґрунтом, злегка ущільнивши його. Проростання може початися за температури від +5°С, а сходи не бояться і легких заморозків, тому до сходів ящики з насінням можна містити на сонячному балконі. Через півтора місяці рослини можна розсаджувати в індивідуальні горщики. Соняшник - велика рослина, тому горщики відразу варто підбирати відповідного розміру. Через 2-2,5 місяці після появи сходів зазвичай настає цвітіння, а потім і плодоношення.

Для отримання насіння соняшника йому потрібно більше тепла, ніж декоративному. А гарне освітлення рослині просто потрібне.

Використання

В даний час соняшник застосовується досить широко і сфери його використання досить різноманітні. Практично всі частини рослини йдуть у справу, даючи цінну сировину для тваринництва, бджільництва, рослинництва, а також використовуються в народній медицині, харчовій промисловості, квітникарстві та ландшафтний дизайн.

Хоча кілька десятиліть тому роль соняшника була менш популярною, останнім часом спостерігається «соняшниковий бум». Багато квітникарів-аматорів оформляють свої сади і в стилі «кантрі», і без такого ефектного і чарівного помічника як соняшник, їм просто не обійтися. Піком популярності соняшника, ймовірно, стане його використання в оформленні інтер'єру. У квартирі соняшник має дуже ефектний і незвичайний вигляд.