No kā gatavo baltmaizi? No kā gatavo maizi? Maize no Rjazaņas un Noginskas

Novāc gatavās vārpas, graudus samaļ miltos, no kuriem cep katra mīļāko maizi. Bet, lai no graudiem iegūtu sārtu klaipu ar kraukšķīgu garoziņu, jums jāpavada daudz laika un pūļu.

Senā anekdote, ka maize aug ceptuvē, ir ņemta no dzīves. Jā, jā, daudzi pat nenojauš, kādu grūtu ceļu iet laukā noplūktā vārpa, lai kļūtu par smaržīgu maizīti.

Mācība no bērnības

Kultūra veidojas no bērnības. Tostarp uzvedības kultūra. No zināšanu un pieredzes kopuma, ko bērns guvis no mazotnes, ir atkarīga viņa attieksme pret citiem un pret sevi nākotnē. Rīkoties ar maizi, cieņu pret citu darbu ir labi audzināt ar piemēriem. Ekskursijas pa rūpnīcām mūsdienās ir ļoti populāras. Bērniem ļoti noderēs doties uz ceptuvi un dzirdēt stāstu par to, kā top maize.

Galu galā viņiem būs iespēja savām acīm redzēt visu maizes gatavošanas un cepšanas procesu. Žēl, ka daudzi bērni nezina, no kā gatavota maize, cik smags un reizē nozīmīgs ir šis darbs.

vecās paražas

Maize jau sen tiek uzskatīta par dzīvības pamatu, auglības un labklājības simbolu. Korovai satiec dārgos viesus, svētī jaunlaulātos. Un, kad cilvēks dodas savā pēdējā ceļojumā, piemiņas pasākumā viņa piemiņai noliek glāzi ar maizes gabalu. Un ko tad darīt ar maizi un degvīnu? Tikai daži cilvēki zina, bet glāzē jābūt ūdenim. Tieši ar viņu tiek nomazgāti visi zemes dzīves grēki. Jūs to nevarat dzert, bet ēst maizi. Pēc 40 dienām ūdeni ielej vietā, kur neviens nekad nestaigā, un maizi sadrupina un dod putniem. Tādus traukus saimniecībā vairs neizmanto, bet ved uz kapsētu, pie tā, kam tas bija paredzēts. Paradai atstāt uz kapa maizes glāzi ir šāds skaidrojums. Tas esot domāts ceļotājam, kurš paies garām, apsēdīsies un atcerēsies aizgājējus. Paraža ir sena, un jaunieši diemžēl maz zina par savu senču vēsturi.

No kā gatavo maizi?

Maizes pamatā ir milti. To iegūst no kviešiem un citiem graudiem. No rudziem cep kviešu miltus - melnus un pelēkus. Topošajai maizei saskaņā ar recepti pievieno arī sāli, cukuru, piena pulveri, taukus un citas sastāvdaļas. Tās var būt klijas, saulespuķu sēklas, sezams, jūras kāposti, rozīnes, bietes, burkāni un citi. Šādas piedevas ir dabiskas un satur organismam noderīgus vitamīnus, minerālvielas, šķiedrvielas.

Raugu izmanto maizes ražošanā. Tagad viedokļi par to ietekmi uz cilvēka ķermenis sadalīts. Daudzi no tiem atsakās un kā alternatīvu izmanto maizi bez rauga. Tas garšo tikpat labi un ir daudz vieglāk sagremojams. Taču tā nav vienīgā problēma. Lai paātrinātu rauga sēņu rūgšanas procesu, uzlabotu garšu un ļoti īsā laikā panāktu augstu cepurīti un kraukšķīgu garozu, ražotāji bieži pievieno mākslīgos rūgšanas līdzekļus, aromatizētājus un konservantus. Tāpēc pirms pirkšanas vajadzētu pievērst uzmanību produkta sastāvam, kurā ir aptuvens izmantoto sastāvdaļu saraksts, un izvēlēties to, kas ir vairāk vai mazāk noderīgs. Tagad jūs zināt, no kā tiek gatavota maize.

Kāda ir pelēkās un melnās maizes izmantošana?

Vai vēlaties uzzināt, no kā tiek gatavota melnā un pelēkā maize? Tāpat kā balts, tas ir cepts no miltiem. Bet viņi izmanto kviešu un rudzu maisījumu. No daudzuma rudzu milti atkarīgs no cepamā klaipa krāsas. Piemēram, pelēks satur aptuveni tādu pašu proporciju, bet melns satur daudz mazāk kviešu miltu, apmēram trīs reizes.

Atšķirībā no baltmaizes, rupjmaize nesatur raugu, bet gan saldskābi. Tas veicina dabisku mīklas atslābināšanos skābā vidē. Šāds produkts ir veselīgāks vitamīnu, mikroelementu, aminoskābju satura dēļ. To ir apstiprinājuši uztura speciālisti, jo tas uzlabo vielmaiņu un labvēlīgi ietekmē visu ķermeni kopumā. Ir lietderīgi to lietot pacientiem ar cukura diabētu, ar dažādiem endokrīnās sistēmas traucējumiem, ar lieko svaru.

Paaugstinātā skābuma dēļ, kas ir kaitīgs dažāda veida baktērijām, šāda maize tiek uzglabāta ilgāk, līdz 10-12 dienām.

Kontrindikācijas

Bet neskatoties uz masu noderīgas īpašības ir cilvēku kategorija, kuriem ir kontrindicēta melnā un pelēkā maizes ēšana. Tas uzsūcas daudz lēnāk un palielina kuņģa skābumu. Tāpēc ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, zarnu iekaisumiem, grēmām, aknu un žultspūšļa slimībām to ir absolūti neiespējami ēst. Labāk to aizstāt ar baltmaizes krekeriem, vēlams bez rauga.

Bezrauga ieraugs

Tagad ļoti populāri ir ikdienas dzīvē izmantot maizes gatavotājus. Viss ir pavisam vienkārši: izlasīju instrukciju, sagatavoju sastāvdaļas, no kurām tiek gatavota maize, ielieku cepeškrāsnī - un visgaršīgākā maize ir gatava visai ģimenei.

Bet bieži vien recepte prasa raugu. Tāpēc no rudzu miltiem gatavosim paši savu bezrauga saldskābi. Šāda maize ir ļoti garšīga, veselīga un, galvenais, bez kaitīgām ķīmiskām vielām un konservantiem. Mīklas iesācēju var lietot nekavējoties vai uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām vai līdz gadam, kad tas ir izžuvis.

Sastāvdaļas

Ko tev vajag:

• rudzu milti - 400 g;
• ūdens - 430 g (nedrīkst būt ne pārāk karsts, ne auksts, citādi saldskābs nederēs. Tāpēc ņemam siltu);
• fermentācijas trauks. Jūs varat ņemt parastu stikla burku.

Kā pagatavot saldskābmaizi

Pirmajā dienā stikla traukā sajauciet simts gramus miltu un 130 gramus silta ūdens. Pēc izskata rūgpiens sanāk kā pankūku mīkla. Pārklāj ar marli vai vāku ar caurumiem, lai gaiss izplūstu, un atstāj uz dienu siltā vietā. Pēc dienas saldskābi “pabarojam”: kārtīgi samaisām un pievienojam simts gramus miltu un ūdens. Rūpīgi samaisiet, pārklājiet un atkal nolieciet siltā vietā uz citu dienu. To pašu procedūru atkārtojam trešajā un ceturtajā dienā. Piektajā dienā skābs ir gatavs, un no tā var cept mājas maizi.

Neuztraucieties, ja starterim ir specifiska smaka. Tas ir labi, viņa nesajuka. Pirms maizes gatavošanas cepeškrāsnī neliela daļa no ieraugām jānoliek malā stikla burkā. Apmēram 2-3 ēdamkarotes. Šis ir iesācējs vai pamats nākamajiem iesācējiem un rudiem konditorejas izstrādājumiem. Uzglabājam ledusskapī 10-14 dienas. Alternatīvi, jūs varat to nožūt. Pietiek ar plānu kārtiņu uzklāt uz cepampapīra, pagaidīt, kamēr izžūst, un ieber papīra maisiņā. Var uzglabāt istabas temperatūrā līdz pat gadam.

Cepam neraudzētu maizi

Ikviens ir dzirdējis par maizes priekšrocībām, neizmantojot raugu. Tas ir daudz labvēlīgāks organismam, viegli uzsūcas un neizraisa fermentāciju un citas nepatikšanas. Šodien mēs praksē izmēģināsim, kā pagatavot maizi bez rauga. Cepšanai izmantojam rudzu miltus, kas tiem tikai piešķirs noderīgas īpašības. Un pats galvenais, recepte ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama. Jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg rudzu miltu;
• 2 tējk sāls;
• pusotru glāzes ūdens;
• eļļa eļļošanai.

Siltā ūdenī atšķaida sāli, nelielās porcijās ielej miltus un mīca mīklu. Pirms cepšanas jums jāļauj tam kādu laiku nostāvēties, līdz parādās viegla garoza. Pēc tam ielieciet ugunsdrošā bļodā.

Piemērots ir arī parasts māls ar plānām sienām. Sadurt ar dakšiņu vairākās vietās, samitrina ar ūdeni, pārkaisa ar miltiem un cep līdz zeltaini brūnai. Mēs sagaidām, ka gatavais klaips sver nedaudz vairāk par 0,5 kg, pretējā gadījumā mīkla neizcepsies labi. Tādu maizi apēd ļoti ātri. Nu, ja nedaudz paliek, tad sanāk izcili krekeri.

Kā pagatavot grauzdiņus cepeškrāsnī no maizes

Garšīgs un viegli pagatavojams mājās. Tie ir labi pie zupas, alus vai kā piedeva salātiem.

Vispirms izmēģināsim kviešu recepti. Ņem baltā klaipa pusi, nogriež garozu un mīkstumu sagriež mazos kvadrātiņos, apmēram 1-1,5 centimetrus. Atsevišķā traukā sajauc sasmalcinātu ķiploku, kaltētu papriku, rozmarīnu, nedaudz timiānu, sāli pēc garšas.

Pirms rīvmaizes gatavošanas ielej maisījumu maisiņā. Ir ērti izmantot plastmasu ar aizdari. Tagad pievienojiet krekerus, cieši aizveriet un labi sakratiet. Klaipam jābūt labi piesātinātam ar aromātisko maisījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120 grādiem, izklāj uz cepešpannas un nosūta uz 10 minūtēm uz augšējo līmeni.

Rudzu grauzdiņi alum

Tagad mēs parādīsim, kā pagatavot grauzdiņus cepeškrāsnī no Borodinsky maizes. Tie ir pikanti, mēreni sāļi un piemēroti kā uzkoda pie alus. Lieliska ideja nedēļas nogalei ar draugiem. Sagatavot:

• 0,5 kg rupjmaizes;
• glāze tomātu sulas;
• pāris tējkarotes adžikas garšvielas;
• 5 ķiploka daiviņas;
• cukurs - ceturtdaļa tējkarotes;
• trīs šķipsniņas sāls.

Pirmkārt, sagatavojiet impregnēšanu nākotnes grauzdiņiem. Glāzē sajaucam tomātu sulu, adžiku, ķiplokus un cukuru ar sāli un minūti sakuļ ar blenderi līdz gludai. Lej bļodā un kādu laiku noliek malā. Pāriesim pie maizes. Mēs izmantojam Borodinski, bet tas nav svarīgi. Var paņemt jebkuru citu rupjmaizi. Sagrieziet to tāda paša biezuma šķēlēs. Mūsu gadījumā apmēram 1 cm Mēs ņemam asu impregnēšanu un pārklājam katru maizes gabalu no abām pusēm. To ir ērti izdarīt ar silikona suku. Tas vienmērīgi sadala šķidrumu pa visu maizes virsmu. Mēs paredzam, ka visa pārklājuma pietiks visam klaipam. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs eļļojam cepešpannu ar augu eļļu. Lai gan var izmantot cepamo papīru – to ir pietiekami viegli uzklāt. Izklājam visus gabaliņus, pieberam sāli un cepam pašā augšā 10 - 15 minūtes.Kā redzams, šajā laikā maizei nepaspēj kārtīgi nožūt, veidojas tikai viegla garoziņa. Izņem no krāsns un sagriež garās strēmelītēs. Šādas formas krutonus ir ērti iemērkt mērcē un turēt rokā. Atgrieziet maizes kociņus atpakaļ uz cepešpannas. Mēs izklājam tos ar nepiesātināto pusi uz cepešpannas, lai tie nepiedeg tomātu tauku dēļ, un nosūta atpakaļ cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Mēs arī cepam visaugstākajā līmenī 180 grādu temperatūrā. Pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet krekerus atdzist. Viņiem tur joprojām ir jānokļūst. Mēs tos izņemam, kad tie atdziest. Tie izrādās kraukšķīgi, vidēji sāļi un ar nelielu pikantumu. Lieliska ideja par alu.

Protams, maize ir viens no visvairāk patērētajiem produktiem. Tas atšķiras pēc izskata, cenas un garšas. Un, neskatoties uz viedokļu atšķirībām, katrs no mums vienmēr atradīs kaut ko savu vai izdomās jaunu recepti.

Melnajai maizei ir daudz fanu. Nav brīnums, jo mūsdienu lielveikalos var atrast daudzas iespējas šim produktam katrai gaumei. Un arī stereotips ir spēcīgs, it kā melnā maize nepadara resnu. Mēs apsvērsim visas derīgās un kaitīgās īpašības, kā arī uzzināsim, kā pagatavot šo nepretenciozo "gardumu".

No kā gatavota maize

Aptuveni runājot, visu maizi atkarībā no izmantotajiem miltiem var iedalīt divās grupās: rudzu un kviešu. Vai, kā mēdz teikt, balts un melns.

Kviešu maizi cep no atbilstošiem miltiem, ūdens, rauga, cukura. Dažreiz recepte prasa pievienot vājpienu un sāli. Process ir salīdzinoši vienkāršs: mīca mīklu, veido klaipus, kurus ievieto speciālā raudzēšanas skapī. Pēc kāda laika topošie ruļļi, kuru izmērs ir palielinājies, tiek nosūtīti uz cepeškrāsni.

Melno maizi ir grūtāk izcept. Nepieciešami milti, iesals, raugs, ūdens, sāls. Vispirms sagatavo mīklu un tējas lapas, kuras pēc tam sajauc katlā, veidojot mīklu. Lai šī maize būtu labāk sagremojama, sastāvam bieži tiek pievienoti kviešu milti. Pēc mīcīšanas masu atstāj vienu četrdesmit minūtes, lai klīst.

Gatavā mīkla ir lipīga un mitra, tāpēc to izmanto, lai atdalītu un veidotu klaipus. īpaša ierīce. Pēc ruļļu “skulptūras” tiem atkal nedaudz jāpaklīst, un tikai tad topošā maize tiek sūtīta uz cepeškrāsni, un tai nepieciešama augstāka temperatūra un ilgāka cepšana nekā baltmaizei.

Vidējā maizes cena Krievijā, pēc Rosstat datiem, ir 20,5 rubļi. par balto klaipu un 20,4 rubļi. - melns. Bet patiesībā izmaksas ievērojami atšķiras atkarībā no reģiona, kā arī receptes. Neraudzēta klasiskā maize ar garšvielām, protams, maksās vairāk.

Kā cept brūno maizi ar raugu

Mīklu pēc šīs receptes vēlams pagatavot vakarā.

Pagatavo: 500 gramus rudzu miltu, 350 gramus silta vārīta ūdens, 1 tējkaroti sāls, 1 tējkaroti ar sausā rauga kalniņu, 1 ēd.k. karote cukura, piedevas (garšvielas, rieksti, sēklas), augu eļļa.

1. Sajauc miltus, cukuru, sāli, garšvielas, raugu. Lai maize būtu krāšņāka, vispirms jāizsijā milti.
2. Pamazām pievieno siltu ūdeni, pakāpeniski mīcot stingru, stingru mīklu. Novietojiet to siltā vietā.
3. Kad mīkla dubultojusies, pievieno trīs ēdamkarotes sviesta, vēlreiz mīca un atkal liek uz uguns.
4. Cepamo formu ieziež ar eļļu un liec tajā mīklu.
5. Cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram stundu. Jāveidojas sārtainai garozai.
6. Izņemiet maizi krāsns un ļauj atdzist.

Garda mājās gatavota rupjmaize ir gatava!

Vēlams izmantot pilngraudu rudzu miltus, taču tie ne vienmēr ir pārdošanā. Ja neatrodat, vienkārši pievienojiet šķiedrvielas vai klijas (apmēram trešdaļu glāzes vienai glāzei miltu) mīklai, ko var iegādāties aptiekās vai pārtikas preču veikalos.

Kā cept melno maizi bez rauga

Ir daudz recepšu melnā maizei bez rauga, taču tās visas prasa laiku – vairākas dienas.

Sagatavo ne mazāk, bet labāk vairāk: 1 kg rudzu miltu un 100 gramus kviešu, vienu ēd.k. karote medus, viena tējkarote sāls, silts vārīts ūdens, augu eļļa.

1. Paņemiet keramikas vai stikla trauku, kurā ir vismaz 1,5 litri, un ielejiet 100 ml ūdens (silta, vārīta). Ielejiet tur 100 gramus rudzu miltu un samaisiet ar koka lāpstiņu vai karoti, lai nebūtu kunkuļu. Pārklājiet konteineru ar salveti un nosūtiet uz siltumu.
2. Nākamajā rītā uz maisījuma virsmas vajadzētu parādīties burbuļiem. Ja jūs tos neatradāt, tad izvēlētajā vietā nav pietiekami daudz siltuma. Neatkarīgi no burbuļu esamības vai neesamības, pievienojiet masai vienādu daudzumu vārīta ūdens un rudzu miltus, kārtīgi samaisiet - un sasildiet.
3. Trešajā dienā atkal pievienojiet ūdeni un miltus tādā pašā daudzumā tādā pašā veidā.
4. Ceturtajā dienā jau ievadiet 500 ml silta ūdens un ielieciet tik daudz rudzu miltu, lai maisījums iegūtu trekna skābā krējuma konsistenci. Atkal sūtīt siltumā.
5. Piektās dienas rītā trīs ceturtdaļas maisījuma noliek malā un ceturtdaļā atkal pievieno 100 gramus miltu un tik daudz ūdens, lai sajaucot masa atgādinātu biezu skābo krējumu. Ar šo ceturksni jums būs jāveic iepriekš aprakstītās manipulācijas, lai pēc piecām dienām atkal varētu cept maizi. To sauc par tvaiku. Ja vairs neplānojat cept, izmantojiet visu mīklas maisījumu.
6. Rezervētajā mīklā pievieno 3 ēdamkarotes eļļas, medu, sāli, labi samaisa.
7. Lēnām pievieno rudzu miltus. Ja iespējams, dariet to ar karoti, jo mīkla ļoti pielīp pie plaukstām. Kad kļūst diezgan neērti iejaukties ar karoti, sāciet to darīt ar rokām.
8. Tas prasīs diezgan ilgu laiku. Mīciet mīklu, līdz tā sāk lipt pie rokām, nevis pārāk daudz. Ir bezjēdzīgi gaidīt, līdz tas pilnībā pārstāj pielipt, jo tā ir rudzu miltu iezīme.
9. Kviešu miltus ber uz dēlīša un jau uz tā mīca tālāk mīklu, vienlaikus ieviešot šos miltus.
10. Ieeļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu. No mīklas veido bumbiņu un liek uz cepešpannas. Pārklāj ar salveti un atstāj siltā vietā uz 3 stundām.
11. Pēc šī laika uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, mīklas virsmu iesmērē ar eļļu, nosūta uz cepeškrāsni un cep apmēram stundu. Visu šo laiku neatveriet cepeškrāsni! Lai pārbaudītu gatavību, pieskarieties garozai - tai jābūt stingrai.
12. Gatavo maizi ietin vates dvielī un ļauj atdzist. Diemžēl to var ēst tikai nākamajā dienā.

Melnās maizes ieguvumi un kaitējums

Melnā maize satur daudz B, E, PP, A grupas vitamīnu, mikroelementus, olbaltumvielas. Ievērojams daudzums šķiedrvielu palīdz attīrīt organismu no toksīniem un toksīniem, kā arī stimulē kuņģa-zarnu trakta orgānu darbu.

Produkts ir noderīgs diabēta slimniekiem, jo ​​palīdz uzturēt optimālu cukura līmeni. Ieteicams anēmijas un hroniska noguruma gadījumā. Paaugstina imunitāti. Tāpat mediķi uzskata, ka melnās maizes lietošana ir laba vēža un koronāro sirds slimību attīstības profilakse.

Pats labākais, ka šis produkts ir apvienots ar cieti nesaturošiem dārzeņiem, treknām zivīm, buljoniem. Kaloriju skaits 100 gramos svārstās no 160 līdz 200 kcal. Enerģētisko vērtību paaugstina dažādas piedevas, piemēram, ķirbju vai saulespuķu sēklas.

Par baltmaizes priekšrocībām un kaitīgumu

Baltmaize uz galda parādās biežāk, taču tai ir daudz mazāk priekšrocību un vairāk kaloriju. Būtībā organisms no tā saņem tikai olbaltumvielas, ogļhidrātus un cieti.

Tikai no pilngraudu miltiem gatavotai kviešu maizei var būt kāda vērtība: tajā vairāk saglabājas vitamīni (E, B1, B2, B3) un minerālvielas, un enerģētiskā vērtība ir zemāka.

Tādējādi melnā maize ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Taču bezrauga mājas cepšanas cienītājiem būs jāpierod pie ilgā gatavošanas procesa.

Nodarbības mērķi: turpināt iepazīšanos ar to, kā augi baro cilvēku; audzināt cieņu pret maizi, pret cilvēku darbu, kas saistīts ar maizes un citu produktu ražošanu.

Plānotie skolēnu sasniegumi: uzzināt, no kā gatavota maize un graudaugi; iemācīties atšķirt graudaugu veidus.

Aprīkojums:

• Pie skolotāja- interaktīvā tāfele ar prezentācijām "Par maizi un graudaugiem".
• Studentiem ir - vienreizējās lietošanas plāksnes; griķu, prosas, auzu pārslu un rīsu putraimu, rudzu un kviešu maizes paraugi, rudzu un kviešu vārpiņas, kuras pirms nodarbības jāizklāj uz galdiem.

Nodarbību laikā

– Tagad skatīsies video, klausīsies dziesmu un atbildēsi, par ko būs nodarbība?

Nodarbības muzikālais ievads būs dziesmas "Maize ir visa galva" melodija. 1. PIELIKUMS .

– Ko mēs mācīsim nodarbībā?

D. Par maizi.

– Ko jūs jau zināt par maizi?

D. Ka ir garšīgi, veselīgi utt.

– Ko vēl vēlaties uzzināt?

- Kurš uzmanīgi noskatījās klipu? Par ko vēl mēs šodien runāsim?

– Ko jūs zināt par graudaugiem?

D. Noderīgi.

– Kad viņi to saka, Kaši neēda daudz?

D. Par vājiem bērniem!

– Ko vēl vēlaties uzzināt par putru?

- Un kad tu parasti ēd putru?

D. Brokastīs.

– Vai zini, no kā gatavo putru?

D. No graudaugiem.

– Vai vēlaties uzzināt, kādi augi mums dod šīs labības?

– Tātad, ko mēs šodien mēģināsim noskaidrot: no kā tiek gatavota maize un graudaugi? Graudaugu un maizes veidi?

- Kāpēc viņi saka, ka "maize ir visa galva?"

Tas ir barojošs, nav garlaicīgs. (Sakāmvārds: "Viss ir garlaicīgi. Bet maizes nav!")

– Kurš zina, kā top maize? Un no kādiem augiem? Kādi milti?

D. stādi, ko stāda cilvēks?

– Un tikai maizi mēs varam iegūt no šiem augiem?

D. Nē. Bet arī graudaugi.

– Jā. Un pirmie augi, par kuriem mēs runāsim, ir šie? Mēs pārejam uz lappusi 69. Kvieši un rudzi.

- Atrodi šos augus uz galdiem herbārijā! Parādi man kviešus? Un tagad rudzi? Salīdziniet 2 vārpas. Kā viņi ir līdzīgi, kā tie atšķiras?

D. Vārpiņas un krāsa ir līdzīga, bet "awn" garums ir atšķirīgs.

– Un slaidā nosakiet, kuri augi ir parādīti? Kur ir mani rudzi? Kur ir kvieši?

– Vai no šiem graudaugiem iegūst tādu pašu maizi? Jums ir maize uz galdiem, garšo, smaržo?

- Uzminiet, no kādiem graudiem ir izgatavota pirmā baltmaize, un no kā otra?

– Un kādu maizi tu mājās ēd biežāk?

- Kāpēc?

Agrāk tā mēdza teikt
Rudzu māte
Baro visus.
Kvieši nav obligāti.

D. Stādīja vairāk ...

– Un kāda maize ir veselīgāka?

Skolotājam. Bērni izsaka savus minējumus, pēc kā skolotāja ziņo, ka mūsu valsts lielākajā daļā laikapstākļi nav īpaši labvēlīgi kviešu audzēšanai. Tāpēc senākos laikos vairāk audzēja rudzus, un baltmaizi uzskatīja par svētku, “kungu” maizi. Bet pat daudzus gadsimtus cilvēka sociālais statuss izpaudās maizes veida izvēlē. Jo tumšāka maize, jo zemāka pozīcija. Tas bija saistīts ar to, ka augstākās kvalitātes milti tika ražoti tikai no cietajiem kviešiem, kurus bija grūti samalt, tāpēc dzirnavnieki par tiem prasīja augstāku cenu. Mūsdienās maizes izvēle ir mainījusi polaritāti. Tumšās un graudainās maizes šķirnes bieži tiek vērtētas augstāk nekā baltās, jo tās ir veselīgākas.

Materiāls tiek fiksēts, pildot uzdevumu darba burtnīcā Nr.1 ​​54.lpp

Kas ir izgatavots no kā? Savienojiet ar bultiņām.

KVIEŠI		RUDZI
RUDZU MILTI		KVIEŠU MILTI
BALTMAIZE		MELNĀ MAIZE

Pacel kārtis, kurš tika galā ar uzdevumu. Kurš to paveica. Un kurš ir piedzīvojis grūtības?

PHYSMINUTE:

Vējš pūš pāri laukiem
Vējš pūš pāri laukiem
Un zāle šūpojas.
(Bērni maigi šūpo rokas virs galvas.)
Virs mums peld mākonis
Kā balts kalns
(Malkojot — rokas uz augšu.)
Vējš nes putekļus pa lauku.
Ausis ir noliektas
Pa labi-pa kreisi, atpakaļ-uz priekšu,
Un tad otrādi.
(Noliec pa labi-pa kreisi, uz priekšu-atpakaļ.)
Peles slēpjas rudzos.
Kā viņus redzēt, pastāstiet man?
Burvis slēpjas urvā.
Parādi sevi, nelietis!
(Pietupieni.)
Mēs kāpjam kalnā
(Ejot vietā.)
Un atpūšamies.
(Bērni sēž pie saviem galdiem.)

– Bet vai maize tiek gatavota tikai no kviešiem un rudziem?

- Kas vēl? Papildus maizes izstrādājumiem no kviešiem gatavo mannu - to sauc par "šķidro maizi" bērniem, kurā ir daudz vitamīna, un kvasu gatavo no rudzu miltiem.

– Un ko vēl cilvēks audzē laukos? Paskaties slaidus?

D. Rīsi, auzas utt.

– Jā, daudz augu cilvēks audzē laukos un izmanto graudus? Tagad aplūkosim dažus augus tuvāk.

Parādīsies slaids, un uz jūsu galda ir herbārijs. Kurā jums vajadzētu atrast šādu augu, nosakiet, kāda veida augs tas ir. nosauc man vārdu un atrodi tās sēklas, ko cilvēks izmanto. Mēs ievietojām šī auga sēklas jūsu krūzēs uz paša auga, kas atrodama herbārijā. 2. PIELIKUMS.

Griķu lauks, griķi
Prosa lauks, prosa
Auzu lauks, auzas
Rīsu lauks, rīsi

Labi padarīti puiši paveica labu darbu.

– Atveriet mācību grāmatu 71. lpp.

- Salīdziniet labības fotoattēlus ar augu zīmējumiem.

– Bet augi uzreiz nepārvēršas putrā. Atkārtosim, ko paņemam no katra auga.

Atrast uz lpp. 70 par ko viņi vispirms pārvēršas.

1. Graudaugi
2. Prosa
3. Kafijas pupiņas
4. Rīsu putraimi
5. Griķu graudi

– Jau no šo augu graudiem mēs iegūstam savu labību.

- Un tagad pārbaudīsim, kā jūs atceraties uz interaktīvās tāfeles, jums ir jādara tas pats uzdevums! Mēs izejam 1 cilvēku no grupas un salīdzinām graudus un augu. 3. PIELIKUMS.

- Jūs pareizi noteicāt, kuri augi mūs baro ...

– Griķu augs mums dod griķu putraimus, no kuriem pēc tam vāra griķu putru;

- Prosa dod prosas putraimus, jeb prosu;

- Auzas - graudaugi utt.

Kuram augam un graudam nav vienāds nosaukums?

D. "prosa - prosa".

– Un kāpēc?

- Mēģiniet ar aizsietām acīm uzminēt, kas atrodas šķīvīs!!!

Iznāk visa grupa, un jūs viņiem ieliekat šķīvjus ar graudiem vai auga daļām, un viņi nosauc to, kas katram ir. Vienam būs rīsi, citam prosa utt.
- Šī materiāla konsolidācija tiek veikta, izmantojot darba burtnīcas uzdevumus Nr.3 un Nr.4 (55.lpp.).Tos vislabāk veikt pa pāriem un pēc tam kopīgi pārbaudīt.

– Tātad, atgriezīsimies pie mērķa, ko izvirzījām nodarbības sākumā, vai ne?

Ko mēs esam iemācījušies par maizi?

- Kā ar putru?

– Ko vēl jūs vēlētos uzzināt? Kur mēs varam meklēt atbildes uz jūsu jautājumiem, kas nav atrasti?

D. Grāmatās vai internetā...

– Tagad rūpīgi apskatiet 70. lappusi un pastāstiet man, par ko mēs vēl neesam runājuši?

D. Par tēju un kafiju?

– Ko jūs par viņiem zināt?

- Ko tu gribi zināt? Par to mēs runāsim nākamajā nodarbībā.

Maize melna- populārs un pieprasīts maizes izstrādājumu veids, kas mūsdienās bieži sastopams ikdienas ēdienkartē. Šim produktam parasti ir sarkanīgi spīdīga virsma, elastīga drupata un bagātīga tumši brūna krāsa (skatiet fotoattēlu). Šādu ceptu izstrādājumu garša un aromāts var atšķirties atkarībā no tiem pievienotajām sastāvdaļām, taču parasti tiem ir skāba garša un pikants aromāts.

Rudzu milti, kas izgatavoti no nerafinētiem rudzu graudiem, tiek izmantoti kā pamats gardas melnās maizes ražošanai. Arī šī produkta sastāvā obligāti ietilpst ūdens un sāls. Daudzi ražotāji šo sastāvdaļu sarakstu papildina arī ar dažādām garšvielām, pateicoties kurām cepšanas garšas īpašības iznāk nesalīdzināmas.

Melno maizi citādi sauc par rupjmaizi. Atkarībā no izmantotās bāzes tas ir sadalīts četrās galvenajās šķirnēs:

• no sēklu miltiem - šī maizes izstrādājuma pagatavošanai izmanto smalkākos pelēcīgi baltos miltus, kas attīrīti no graudu čaumalas daļiņām un citiem graudu gabaliņiem;
• no pilngraudu miltiem - šajā gadījumā maizi gatavo praktiski no pilngraudu rudzu miltiem, tas ir, no pilngraudu miltiem, kuriem ir tumšāks nokrāsa;
• no mizotiem miltiem - šāda veida maizes izstrādājumi ir izgatavoti no pelēcīgi baltiem miltiem, kas gandrīz nesatur graudu čaumalas;
• no īpašiem miltiem - konditorejas izstrādājumi tiek gatavoti, pamatojoties uz neizsētiem samaltiem rudzu graudiem.

Turklāt ir arī bagātīga un olu krēma melnā maize (uzlabota šķirne). Slavenākais rudzu produkts ir Borodino maizes izstrādājums. Tās klasiskā recepte nav mainījusies kopš deviņpadsmitā gadsimta un ir nodota no paaudzes paaudzē.

Izvēle un uzglabāšana

Līdz šim ir daudz uzņēmumu, kas ražo rudzu maizi, un katrs no tiem nodrošina milzīgu maizes izstrādājumu izvēli katrai gaumei. Papildus tam, ka šāds produkts tiek cepts no dažādas šķirnes rudzu miltus, tam var pievienot dažādas piedevas, piemēram, rozīnes, klijas, ķiplokus vai dažādus žāvētus augļus. Arī šāda maize tiek cepta dažādās formās. Tas notiek:

• taisnstūrveida;
• raunds;
• klaipa formā (plats, garš).

Turklāt pārdošanā bieži atrodams ne tikai vesels maizes izstrādājums, bet arī sagriezts šķēlēs. Tajā pašā laikā to var pārdot gan slēgtā iepakojumā, gan bez tā.

Lai izvēlētos kvalitatīvu melno maizīti, pirms iegādes tā vizuāli jānovērtē. Produktam jābūt vienmērīgi izceptam, nav pieļaujamas apdegušas un neizceptas vietas. Izvēloties šo produktu, ieteicams ievērot šādus noteikumus:

• īstai rudzu maizei ir ļoti patīkams bagātīgs aromāts, ja smaržas nav vispār, tas nozīmē, ka ir pārkāpta cepšanas tehnoloģija;
• svaigai maizei ir gan mīksta, gan blīva tekstūra;
• ja plauktos vēl ir silta maize, varat būt gandrīz pilnībā pārliecināts par tās svaigumu;
• kvalitatīva rudzu produkta drupačai vienmēr ir irdena un mīksta tekstūra, kuru nospiežot, iespiedums ātri izlīdzinās;
• Par labāko tiek uzskatīta maize, kas izgatavota no pilngraudu miltiem; šādam produktam parasti ir tumši brūna nokrāsa;
• ja rūpīgi uzraugāt savu veselību, tad izvēlieties tos maizes izstrādājumus, kuros ir tādas noderīgas dabīgas sastāvdaļas kā saulespuķu sēklas, auzu graudi, ķirbis un burkāni.
• gadījumā, ja konditorejas izstrādājums tiek pārdots hermētiski noslēgtā veidā, izpētīt produkta marķējumu, ražotājam jānorāda rudzu izstrādājumu sastāvs un realizācijas datums.

Zemāk esošajā tabulā mēs aprakstām visu tehniskajām prasībām, kam saskaņā ar pašreizējo GOST jāatbilst maizei, kas gatavota no rudzu miltiem.

Uzglabājiet rudzu maizi atsevišķi no kviešu konditorejas izstrādājumiem. Uzglabāšanas vieta var būt gan maizes grozs, gan ledusskapis. Abos gadījumos produkta derīguma termiņš ir trīs dienas. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku maizes uzglabāšanai saldētu. Arī šī iespēja ir atļauta, taču ar nosacījumu, ka izmantojat sauso saldētavu.

Ar ko tā atšķiras no kviešu maizes?

Mūsdienās daudzus satrauc jautājums, ar ko melnā maize atšķiras no kviešu maizes, jo abi maizes izstrādājumu veidi ir vienlīdz populāri un bieži sastopami ikdienas ēdienkartē. Pamatojoties uz melnās maizes (rudzi) otro nosaukumu, ir viegli uzminēt, ka šie divi konditorejas izstrādājumi galvenokārt atšķiras pēc sastāva. Kviešu milti ir kviešu produkta galvenā sastāvdaļa, savukārt rudzu milti tiek izmantoti rudzu produkta ražošanai.Šī iemesla dēļ abām maizes šķirnēm ir atšķirīgas īpašības. Melnās maizes izstrādājumam ir piesātināta brūna krāsa un skāba garša. Kviešu maizei, ko sauc arī par baltmaizi, ir salmu krāsa un nedaudz saldena garša.

Atšķirība starp šiem diviem maizes izstrādājumu veidiem ir ķīmiskajā sastāvā. Melnā maize ir daudzkārt noderīgāka nekā kviešu maize, turklāt tajā ir arī mazāk kaloriju, tāpēc tā bieži atrodama diētas ēdienkartē. Atšķirībā no baltās cepšanas, rudzu produkti, regulāri lietojot, nekļūst labāki.

Melnā un kviešu maize ir pilnīgi atšķirīgi produkti, kas atšķiras viens no otra gan ar ārējiem datiem, gan garšu, kaloriju saturu un uzturvielām.

Melnās maizes izmantošana

Lai cik dīvaini tas neizklausītos, par melnās maizes lietošanu var runāt ļoti ilgi. Šis vienkāršais, no pirmā acu uzmetiena, produkts var veikt daudzas funkcijas ne tikai kulinārijas jomā, kā daudzi uzskata, bet arī medicīnā un kosmētikā. Ar šo maizes izstrādājumu ir daudz tautas recepšu, taču mēs par tām runāsim tēmai atbilstošajās sadaļās.

Ēdienu gatavošanā

Ēdienu gatavošanā rupjmaizi var izmantot visdažādākajos veidos. To var vienkārši ēst kā uzkodu pie gataviem ēdieniem, kā to dara daudzi. Tāpat šādus konditorejas izstrādājumus var izmantot par pamatu ātro sviestmaižu un gardu ceptu grauzdiņu pagatavošanai brokastīs. Tomēr pieredzējuši pavāri ir atraduši cienīgāku pielietojumu šādai maizei kulinārijas jomā. To bieži pievieno kotletēm kā papildu sastāvdaļu, kas piešķir produktiem krāšņumu un sulīgumu. Arī šie konditorejas izstrādājumi var būt oriģinālo mērču un dzērienu sastāvdaļa. Pēdējā gadījumā maize ir neatņemama mājās gatavota kvasa un alus sastāvdaļa.

Ļoti bieži no šī produkta gatavo grauzdiņus gan parastos, gan pievienojot garšvielas. Daudzi cilvēki dod priekšroku šādas maizes sagataves žāvēšanai cepeškrāsnī, jo ar to ir viegli sasniegt vēlamo krekeru tekstūru. Žāvētai maizei ir daudz pielietojumu. To pievieno jau gataviem pirmajiem ēdieniem, daudziem salātiem, kā arī dažām sulīgām uzkodām.

Zīmīgi, ka lielāko daļu ēdienu pagatavošanai ir nepieciešama vakardienas rupjmaize, kas bieži vien tiek vienkārši izmesta..

Tautas medicīnā

Noteikti daudziem ir jaunums, ka melnā maize tautas medicīnā tiek izmantota ļoti plaši. Vienā vai otrā veidā, šajā jomā tas ir noderīgs gan atsevišķi, gan kombinācijā ar citām zāļu sastāvdaļām. Zemāk esošajā tabulā pastāstīsim, kā un kādos gadījumos ieteicams lietot vērtīgus rudzu miltu konditorejas izstrādājumus, kā arī padalīsimies ar vienkāršākajām ārstnieciskajām receptēm.

Mērķis
kuņģa problēmas (caureja, saindēšanās ar pārtiku)	Šajā gadījumā ir jāsagatavo melnās maizes uzlējums. Lai to izdarītu, vispirms jāuzliek panna uz uguns un jāizkausē sviests(1 tējk.). Pēc tam uz tā ir nepieciešams apcept nelielu maizes izstrādājuma šķēli. Pēc tam apcepto sastāvdaļu liek dziļā šķīvī, atdzesē un pārlej ar glāzi ūdens. Pēc trīsdesmit minūtēm šķidrumu izkāš un dzer vienā piegājienā. Šī procedūra jāveic trīs reizes dienā līdz izārstēšanai.
ar stenokardiju	Iemērciet rupjmaizes gabalu verdošā pienā, pēc tam atdzesējiet izmērcēto maizes izstrādājumu un ēdiet to. Dariet to trīs reizes dienā.
ar ādas iekaisumu	Sasmalciniet melnās maizes šķēli drumstalās un sajauciet ar medu un ūdeni (pa 1 tējkarotei). Jums vajadzētu iegūt biezu konsistences masu. Uzklājiet to skartajās vietās divas reizes dienā piecpadsmit minūtes.

Daži avoti vēsta, ka šāda maize pat spēj mazināt galvassāpes. Lai to izdarītu, jums vienkārši jānoņem no tā divi mazi gabali un jāpiestiprina pie tempļiem.

Kosmetoloģijā

Kosmetoloģijā šāds maizes izstrādājums arī pilda daudzas funkcijas. Kopš tā laika tas tiek izmantots kā kosmētikas līdzeklis Senā Krievija. Šis produkts ir izmantots ādas un matu kopšanai. Mūsdienās ir daudzkārt vairāk šādu rīku, kurus ir viegli sagatavot ar savām rokām. Mēs iesakām sākt rūpēties par sevi jau tagad, izmantojot tālāk esošajā tabulā sniegtās receptes.

Mērķis
ādas balināšanas maska	Ar dakšiņu samīca vienu melnās maizes šķēli un pārlej ar verdošu pienu. Kad maisījuma apjoms palielinās, pievienojiet tam sasmalcinātu mārrutku sakni (0,5 tējk), kā arī medu (1 tējk) un mīksto biezpiena masu (1 ēdamkarote). Rūpīgi samaisiet kompozīciju, uzklājiet uz ādas un pēc piecām minūtēm noskalojiet ar siltu pienu un zaļo tēju.
mitrinoša sejas maska	Rudzu miltu maize (100 g) pilnībā piepilda ar nātru uzlējumu. Pēc piecpadsmit minūtēm mīciet maisījumu un pievienojiet svaigi spiestu tomātu sulu (2 ēdamkarotes). Uzklājiet iegūto masu uz sejas un pēc divdesmit minūtēm noskalojiet ar siltu ūdeni.
līdzeklis matu augšanai un izkrišanai	Divsimt piecdesmit gramus rudzu maizes izstrādājumu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz deviņdesmit minūtēm. Pēc tam šķidrumu izkāš un iemasē galvas ādā. Pēc produkta uzklāšanas pārklājiet matus ar plastmasas maisiņu un siltu dvieli. Pēc četrdesmit minūtēm noskalojiet cirtas ar ūdeni un rūpīgi nomazgājiet ar šampūnu. Šī manipulācija jāveic divas reizes nedēļā divus mēnešus.
maska ​​plāniem un vājiem matiem	Sasmalcinātu brūno maizi (250 g) pilnībā piepilda ar sūkalām un atstāj uz trīs stundām istabas temperatūrā, lai ievilktos. Pēc tam izlejiet infūziju caur sietu un apvienojiet ar rīcineļļu (1 ēdamkarote) un izkausētu medu (1 tējkarote). Iegūto maisījumu uzklāj matiem un pēc sešdesmit minūtēm noskalo ar augu novārījumu.

Turklāt šī produkta zemā kaloriju satura dēļ bieži tiek izstrādātas maizes diētas svara zaudēšanai. Ir pat tādi, kas ietver tikai maizi un ūdeni..

Kā mājās cept brūno maizi?

Mājās varat izcept gardu un mīkstu brūno maizi gan speciālā maizes mašīnā, gan cepeškrāsnī. Pagatavošanas metodei šajā gadījumā praktiski nav nozīmes, galvenais ir pareizi pagatavot mīklu šai cepšanai. Zemāk dalāmies ar izcilu bezrauga saldskābmaizes recepti, kuru varat vai nu iegādāties gatavā veidā veikalā, vai pagatavot paši.

Lai pagatavotu gardu maizes izstrādājumu mājās, jums jāņem divu veidu milti: rudzi un kvieši (katrs 300 g). Izsijājiet un samaisiet sastāvdaļas, pēc tam ielejiet siltu ūdeni (500 ml) un pievienojiet rupjmaizes skābu (4 ēdamkarotes) un sāli (1 ēdamkarote). Pēc tam masā ieber saulespuķu sēklas (8 g) un visu kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt gludai un vienlaikus lipīgai. Ieteicams to sajaukt ar karoti. Ja nepieciešams, masai pievieno nedaudz miltu vai ūdens, atkarībā no mīklas tekstūras. Pēc tam ielieciet sagatavi cepšanas traukā, kas iepriekš pārklāts ar cepampapīru, cieši pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj istabas temperatūrā četras līdz sešas stundas. Šajā laikā masa dubultosies apjomā. Kad mīkla ir uzrūgusi, apkaisa to ar augu eļļu, apkaisa ar saulespuķu sēklām un nosūta uz cepeškrāsni, kuru uzkarsē līdz divsimt četrdesmit grādiem. Šādā temperatūrā maize jācep desmit minūtes, pēc tam cepeškrāsns sildīšanas pakāpe jāsamazina līdz divsimt grādiem un maizes izstrādājums jāgatavo vienu stundu un trīsdesmit minūtes.

Melnās maizes gatavošanas noslēpumi, izmantojot skābpienu:

• nemēģiniet mīklu padarīt pārāk biezu, pretējā gadījumā cepšanas laikā uz tās veidosies plaisas, kā rezultātā produkts sāks drūpēt;
• kad mīklu liek cepamtraukā, to viegli piespiež, lai masā plīst visi burbuļi;
• mīklas infūzijas laiks var mainīties atkarībā no gaisa temperatūras, atkarībā no vasaras laiks gadā sagatave paceļas ātrāk, bet rudenī un ziemā - lēnāk;
• tik gardu maizi var izcept arī tad, kad nav pergamenta, tādā gadījumā tikai rūpīgi jāieziež forma ar eļļu;
• izcepto maizes izstrādājumu ieteicams griezt tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā atdzisis, jo karstumā tam ir pārāk mitra un lipīga tekstūra.

Zīmīgi, ka pēc šīs receptes pagatavoto maizes mīklu var cept ne tikai cepeškrāsnī. To var sagatavot arī lēnajā plītī, maizes mašīnā un pat mikroviļņu krāsnī. Galvenais ir izvēlēties pareizo režīmu. Piemēram, lēnajā plītī labāk ir cept melno maizi programmā Jogurts. Produktu nav ieteicams cept augstā temperatūrā, jo tam pievienotais ieraugs nepildīs savas funkcijas. Mēs iesakām noskatīties zemāk esošo video, kurā sīkāk pastāstīts par mājās gatavotas melnās maizes cepšanu.

Ja vēlas, pagatavoto maizi var pārsmērēt ar ķiploku maisījumu. Tādējādi cepšana izskatīsies daudzkārt pievilcīgāka, kā arī iegūs neticami ēstgribu aromātu.

Ieguvumi, kaitējums un kontrindikācijas

Dabīgās melnās maizes priekšrocības ir nenoliedzamas. Tas satur daudzas derīgas vielas, starp kurām dominē vitamīni (A, B, PP, H, E) un minerālvielas (Zn, Cu, I, Fe, Mn, F un citi). Arī šīs cepšanas sastāvā ir ogļhidrāti, olbaltumvielas un neliels daudzums tauku.

Paldies bagātajiem ķīmiskais sastāvs Rudzu maizei ir daudz priekšrocību veselībai:

• attīra ķermeni no kaitīgām vielām;
• regulē holesterīna daudzumu asinīs;
• uzlabo gremošanu;
• normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību;
• efektīvi palīdz pret caureju un aizcietējumiem;
• novērš vēža attīstību;
• atjauno nervu sistēmu;
• samazina žultsakmeņu slimības attīstības risku.

Sakarā ar to, ka šāda veida maize ir bagāta minerālvielas, tas ir neticami noderīgi grūtniecēm un barojošām mātēm. Šis konditorejas izstrādājums ir īpaši vērtīgs svara zaudēšanai, jo tas palīdz paātrināt vielmaiņu. Tāpat šo maizes izstrādājumu ieteicams regulāri lietot uzturā diabēta un podagras gadījumā.

Neskatoties uz bagātīgo vitamīnu un minerālvielu sastāvu, atsevišķos gadījumos rupjmaize var kaitēt cilvēka veselībai. Zarnu slimību, kā arī kuņģa čūlu gadījumā šo konditorejas izstrādājumu ieteicams patērēt ne vairāk kā simts piecdesmit gramus dienā.

Turklāt šādai cepšanai ir kontrindikācijas, kas jāzina katram rudzu maizes cienītājam.

• Šis produkts ir ļoti kaitīgs gastrīta gadījumā ar paaugstināts skābums tādēļ šādas slimības klātbūtnē šis ceptais produkts ir kontrindicēts.
• Ir stingri aizliegts lietot šādus konditorejas izstrādājumus, ja jums ir alerģija pret lipekli.

Melnā maize ir īsts "karaliskais" produkts, kam ir daudz priekšrocību.Šādam rudzu produktam ir ļoti grūti pretoties, jo tam ir patiešām patīkams aromāts un garša.