Перевірені способи вирощування часнику у відкритому ґрунті. Де садити часник на дачі

Часник це одна з найпоширеніших культур, яку можна зустріти на кожному садовій ділянціу будь-якому регіоні країни. Такі рослини приносять пряні плоди, що мають гострий смак, до того ж часник дуже легкий у вирощуванні і він не боїться холоду, поворотних заморозків та інших погодних факторів.

Виростити овоч можна на городі чи дачі, так і здійснити посів у домашніх умовах, наприклад, у горщику будинку, на балконі або у квартирі на підвіконні у зимовий час.

Основні вимоги при вирощуванні часнику на дачі або у квартирі на домашньому підвіконні

Вирощування часнику це досить простий процес, виконання якого під силу навіть садівникові-початківцю. Головне дотримуватися всіх правил і вчасно виконувати необхідні дії: доглядати належним чином, хоч і якщо вирощувати правильно, це може вимагати клопоту.

Вирішивши вирощувати овоч на своїй ділянці для початку необхідно вибрати відповідний вигляд, тому що посадка та вирощування озимого та ярого відрізняються один від одного.

Сорти, що відносяться до різним видам, Відрізняються один від одного за термінами посадки, схемою розташування на грядці і правил догляду, тому якщо зрівняти їх і не врахувати важливі деталі, то можна забути про скільки-небудь багатому врожаї пряних головок.

Також перед тим, як посадити його на своїй ділянці, слід задуматися про відповідне місце, яке відповідатиме всім вимогам. Грунт обов'язково повинен бути легким, поживним і володіти нейтральною кислотністю. Щоб досягти всіх цих показників на невідповідному грунті, може піти досить багато часу.

Коли висаджувати на городі озимий та ярий часник — правильні умови

Терміни посадки залежать не тільки від переваг садівника та від кліматичних умоврегіону, а й від виду, який планується вирощувати.

Ярий часник саджається провесною, разу після того, як зійде сніг, але не пізніше 10 квітня. Даний вигляд має маленькі головки з хаотично розташованими зубками. Мінусом таких плодів буде їх менш насичений та гострий смак, гідністю вважається тривалий термін зберігання та можливість використання протягом 12 місяців.

Озимий садять під зиму, тобто у часовий проміжок з середини вересня та до середини жовтня. Дуже важливо враховувати той факт, що до настання перших заморозків зубки повинні встигнути наростити потужну. кореневу системуУ середньому цей процес триває 3-4 тижні.

Озимий може похвалитися великими головками, з рівними та гострими зубками. Головним недоліком виду буде термін зберігання, що дорівнює 3-4 місяцям.

Терміни посадки відіграють величезну роль.

Навесні рослини садять якомога раніше, щоб вони встигли визріти до настання холодів. Рання осіння посадка також може занапастити весь урожай, тому що якщо морози настануть занадто пізно, часник рушить у зріст, після чого загине.

Підготовка ґрунту перед тим як вирощувати та здійснювати посів

Це невибаглива культура, але підібравши правильне місцеможна значно збільшити кількість зібраного врожаю. Рослина віддає перевагу родючим землям з нейтральною кислотністю. Також грунт повинен бути легким та повітропроникним. Найкраще для таких цілей підійдуть суглинки.

Місце має відповідати таким критеріям:

• велика кількість сонячного світланеобхідного для визрівання плодів;
• на ділянці не повинні накопичуватися талі води та опади. Також бажано глибоке розташування ґрунтових вод;
• Найкращими попередниками для культури є горох, капуста, кабачки, гарбуз чи зелень. Не рекомендується садити його в тих місцях, де до нього росли огірки, помідори, цибуля, морква та часник.

Якщо на ділянці переважає глинистий або піщаний ґрунт, то їх розбавляють торфом, торф'яний грунт перемішують з піском або глиною.

Якщо грунт глинистий — його розбавляють торфом.

Незалежно від термінів посадки землю необхідно підготувати на початку вересня. Для цього її перекопують, прополюють, очищають від каміння та сміття, після чого на кожен квадратний метр вносять такі добрива:

• 1 відро перегною або перепрілого гною;
• 30 г суперфосфату;
• 20 г калійної солі.

Підготовка посадкового матеріалу

Перед тим, як посадити часник у відкритий ґрунт, посадковий матеріал необхідно відсортувати, вибираючи із загальної маси пошкоджені, хворі, м'які, викривлені, занадто дрібні зубки, що залишилися без оболонки. Вони не підходять для посадки та навряд чи зможуть дати гідний урожай.

Підготовка зубків до посадки виглядає так:

• для проведення стратифікації посадковий матеріал поміщають у холодильник на 15-20 днів;
• потім зубки дезінфікують, витримуючи протягом 2-х годин у розчині деревної золи, марганцівки або мідного купоросу;
• щоб зубки проросли якнайшвидше, їх обробляють стимулятором росту або загортають у вологу тканину, прибирають у поліетиленовий пакет і тримають у такому стані 2-3 доби.

Процес посадки

Посадку здійснюють за певною схемою:

1. Спочатку на грядці роблять борозни, на відстані 20-25 сантиметрів один від одного;
2. При посадці ярого часнику глибина борозен повинна дорівнювати 7-9 сантиметрів, а при використанні озимих сортів 15-20 сантиметрів;
3. Відстань між окремими рослинами залежатиме від величини посадкового матеріалу. Зазвичай, ярі сорти садять на відстані 6-8 сантиметріводин від одного, а озимі сорти на відстані 12-15 сантиметрів.

Зубки заглиблюють вертикально. У тому випадку, якщо ребро буде розташоване на південь, то пір'я часнику виросте більш зеленим і насиченим. Якщо грунт сухий, то відразу після посадки його необхідно полити.

Навесні мульчування посадок торфом або тирсою повинно проводитися за бажанням садівника, у той час як при осінній посадці ці роботи повинні бути виконані обов'язково для того, щоб часник зміг пережити морози в безсніжні зими.

Догляд для отримання хороших і великих головок та пір'я

Догляд гранично простий і складається з кількох звичних операцій, до яких відноситься полив, прополювання, розпушування та підживлення рослин.

Поливають овоч таким чином, щоб ґрунт завжди залишався вологим. У посушливу погоду таку роботу виконують 2-3 рази на тиждень, причому у дощові дні від поливів можна повністю відмовитися. Варто пам'ятати, що у серпні зволоження ґрунту необхідно припинити. У цей час цибулина починає набирати вагу та об'єм і не потребує поливу.

Всі підживлення часнику проводять разом з поливом, це необхідно для кращого засвоєння добрив. Озимий та ярий часник удобрюють за різними схемами.

	Ярий часник	Озимий часник
1 підживлення	Як тільки рослина випустить перші листочки його удобрюють азотними добривами (сечовина, розчин коров'яку або пташиного посліду)	Провесною, приблизно через 7-10 днів, після того, як стає сніг, на 1 квадратний метр грунту вносять: 100 г суперфосфату, 50 г сульфату калію і 50 г аміачної селітри.
2 підживлення	Через 2 тижні після першого підживлення вносять комплексні мінеральні добрива.	Через 25-30 днів використовуючи у своїй такий самий склад.
3 підживлення	Наприкінці червня-початку липня вносять фосфорно-калійні добрива.	Останнє підживлення вносять у середині липня, коли голівка почне своє зростання

Для отримання більших головок часнику необхідно видаляти стрілки щоразу, як вони досягнуть розміру 15 сантиметрів.

Озимий часник потребує періодичного оновлення. Для цього один раз на 3-4 роки замість зубків висаджують бульбашки, які до кінця сезону принесуть плоди-однозубки, які є посадковим матеріалом для майбутнього врожаю.

Хвороби та шкідники

Часник досить часто піддається впливу захворювань та шкідників. Зі всіх існуючих хвороб на такій культурі найчастіше зустрічаються:

• біла, сіра та шийкова гниль;
• гельмінтоспоріоз;
• фузаріоз;
• сажка;
• хибна борошниста роса;
• мозаїка;
• іржа і т.д.

Комахи, що найчастіше зустрічаються на часнику:

• цибулевий потайнохоботник;
• тютюновий трипс;
• нематода;
• гусениці;
• цибульні мухи;
• капустянка;
• цибульна міль;
• довгоніжка.

На жаль, багато захворювань гублять рослини, тому позбутися їх неможливо, єдиним виходом буде видалення ураженого часникута профілактична обробка здорових особин фунгіцидами або народними засобами, До яких відноситься настій золи.

Позбутися комах можна за допомогою інсектицидів, механічних методів, до яких відноситься ручне складання та різних народних хитрощів.

Щоб не допустити появи подібних неприємностей потрібно дотримуватися правил посадки рослин, не допускати небажаного сусідства і попередників. Також дуже важливо попередньо дезінфікувати посадковий матеріал.

Збір та зберігання врожаю

Після того, як багатий урожай часнику буде отримано його необхідно якомога довше тримати в безпеці. Збір плодів озимого часнику проводять наприкінці липня-початку серпня, а ярого на місяць пізніше.

Побачити зрілість часнику можна за такими ознаками:

• нове пір'я перестало формуватися, а старі пожовтіли і лягли на землю;
• головка, що видніється, придбала правильний колір і розмір.

Після збирання врожаю його готують до зберігання, проробляючи при цьому наступні дії:

• Головки обтрушують від землі і сушать протягом 10 днів при температурі 25 градусівна відкритому повітрі або в приміщенні, що добре провітрюється;
• Коріння та листя повністю видаляють, шию обрізають до 2-5 сантиметрів;
• На останньому етапі головки складають у ящики з отворами, сітки або сплітають у кіски.

Озимий часник зберігається гірше, ніж ярий. Осінні головки зберігають при температурі 2-4 градуси, а весняні 16-20 градусів. Вологість у приміщенні має бути в межах 60-80 відсотків.

Вирощування часнику на власній ділянці це дуже цікаве заняття, в ході якого можна отримати корисні навички щодо правильної посадки та догляду за рослинами. Якщо виконувати всі рекомендації, то багатий урожай радуватиме кожного садівника з року в рік.

Запас часнику на весь рік для домашнього споживання виростити зовсім не складно, якщо підійти до вирішення завдання правильно та врахувати специфіку цієї городньої культури.

У недосвідченого дачника першим постає питання про врожайність. Все не так однозначно.

Відразу з'ясовується, що одним різновидом часнику не обійтися.

1. Озимий часник (великий та врожайний) неважливо зберігається, його необхідно використовувати до кінця року. Левова частка часнику використовується в домашніх заготовках саме в літньо-осінній період — великі головки тут дуже доречні.
2. Ярий часник з його невеликими головками без втрати якості здатний пролежати до літа.

Висновки

1. На одному різновиді часнику зациклюватися нема рації.
2. Під озимий та ярий часник слід відвести грядки приблизно однакової площі.

Як вибрати посадковий матеріал правильно (зубки, бульбочки)

Часник розмножується виключно вегетативним чином. Навіть квітучі стрілки озимих сортів у результаті дають зовсім не насіння, а мініатюрні цибулинки часнику — бульбочки у просторіччі.

Найпростіше для посадки використовувати розділені на зубці головки сорту часнику, що сподобався, як озимого так і ярого. Розламувати голівку часнику на частини слід акуратно, головне не пошкодити кореневу частину зубків.

Тільки найбільші

Усі підряд зубчики висаджувати небажано, якщо вас цікавить результат. Саме цибулини часнику відрізняються унікальною властивістю, яка дуже точно одним словом характеризує англійський термін undersize.

Російською, це означає прогресуюче падіння врожаю при зменшенні розмірів посадкового матеріалу. Ще простіше: якщо ви посадите зубок в 2 рази менше стандартного, то виросте головка часнику не в 2 рази менше, ніж належить, а в 3-4 рази.

Тільки з 1-го ряду

Якщо головка часнику складається з кількох рядів зубків (особливості сорту), то для висаджування годяться лише зубці із зовнішнього 1-го ряду.

Висновок

Для посадки на врожай відбирати лише найбільші зубки часнику із зовнішнього ряду. Навіть якщо з 5 великих зубків 1 трохи менше, його слід рішуче вибракувати, тільки за такого жорсткого відбору врожай складатиметься з великих головок.

Часник із бульбочок

Безпосередній контакт із землею на грядці (особливо у разі активного застосування органічних добрив) часто призводить до різних захворювань. Інфекція на рослину може потрапити також через неправильно віддалену стрілку (озимий часник), механічне пошкодження під час прополювання та мало.

Як і в будь-якому організмі хвороби накопичуються і одного разу кількість перетікає, а в якість — зібраний урожай не тішить і швидко псується. Найпростіший спосіб вирішення проблеми - повністю замінити посадковий матеріал. Купівля високоякісного посадкового матеріалу – задоволення не з дешевих.

Щосезону отримувати насіннєвий матеріал, який ще не встиг накопичити різні хвороби, дуже просто. Одночасно з посадкою зубків, не полінуйтеся посіяти бульбашки, які дозріли на часникових стрілках. Тільки глибина загортання для цих дрібних цибулин у землю повинна бути не більше 2-3 см. Сійте густіше, не шкодуючи бульбочок, так легше буде вибирати наступного року однозубки.

Часник на зелень

"Дрібниця" і некондицію можна висадити окремо на зелень. Не забудьте згодом підгорнути посадки, щоб отримати біле ніжне стебло - найсмачнішу частину молодого часнику (аналогічне відбілювання проводять для цибулі-порею).

Для споживання на початку літа в зеленому вигляді має сенс висадити часник уздовж рядів суниці садової — для попередження появи шкідників (кліща і довгоносика).

Кілька рослин часнику біля ягідних кущів теж допоможуть відлякати комах, особливо літаючих. Не до вподоби "аромат" слимакам і равликам. Є відомості, що кроти не риють ходи на ділянках, де росте часник.

Готуємо грядку

Агротехніка вирощування озимого та ярого часнику відкритому ґрунтімає суттєві відмінності у технології та методах догляду. При всій різниці в термінах посадки-прибирання - грядки для часнику готують за загальним принципом.

1. Грядку приготуйте у теплому, захищеному від вітру місці.
2. Найкращі попередники — огірки, кабачки, оскільки під них зазвичай роблять багато органіки. Їхні хвороби часнику не передаються.
3. На місці цибулі, часнику, картоплі та інших коренеплодів часник висаджувати не можна — грибкові хвороби попередників становлять реальну загрозу врожаю часнику.

Правильний вибір місця для посадки часнику та попередників на грядці можуть забезпечити вас чудовим урожаєм.

Вибір місця під грядку часнику - півсправи. Грунт бажано підгодувати з розрахунку на 1 кв.

1. 1 відро перегною або компосту;
2. 1 столову ложку із гіркою калійної солі;
3. 2 столові ложки суперфосфату.

Як правильно посадити часник

Часник краще вирощувати стрічками, а не суцільним масивом. Стрічки орієнтують за компасом (північ-південь) - це пов'язано з оптимальним режимом освітлення рослин. Відстань між стрічками 50-70 см, у стрічці 3-4 ряду з міжряддям 25-30 см. У ряді рослини розташовують згідно з таблицею в залежності від розміру зубчика.

Глибина посадки всіх без винятку цибулинних рослин (не тільки овочевих, а й тюльпанів, гладіолусів, лілій) завжди виробляється таким чином, що глибина загортання цибулин становить 3 її діаметри.

Грядки озимого часнику, посадженого за класичною технологією, бажано вкрити на зиму шаром мульчі (наприклад, листя), але після встановлення сухої морозної погоди.

Якщо у вашому регіоні снігова зима — можна чудово обійтися і без шару, що мульчує. Навіть 20 см снігу дозволяють чудово перезимувати часнику, який не боїться промерзання верхнього шару ґрунту до -15 градусів, за умови розвиненого коріння.

У малосніжних рівнинних регіонах без мульчі не обійтися - більш ніж від морозу взимку рослини страждають від вітрів, що висушують. Крім мульчі бажано провести снігозатримання: наприклад, розклавши на грядках гілки після весняної обрізкисаду.

Весняна посадка ярих сортів часнику проводиться на трохи меншу глибину, на 2-3 см. Робити це треба якомога раніше, як тільки дозволить погода. Коли сходи ярого часнику піднімуться на 10-12 см, їх слід підгорнути наполовину:

1. зберігається волога;
2. покращується кореневе харчування.

Підживлення та поливи

Розібратися з підгодівлями часнику нескладно.

Після будь-якого підживлення необхідно провести якісний полив грядки.

Універсальне підживлення

Для грядок часнику (і не тільки) наприкінці квітня найкраще приготувати зброжене зелене добриво. Всі корисні компоненти з нього в рідкій фазі поглинаються корінням та засвоюються дуже швидко.

Для приготування зеленого добрива скористайтеся рецептом, пропорції не принципові.

1. Порубати зелень чистотілу, кропиви, кульбаб - будь-якої зелені, але ці бур'яни мають багатий елементний склад (чим більше, тим краще).
2. Додати 2 частини гною або курячого посліду (можна гранульованого сухого).
3. 1 частина золи - для збагачення калієм та фосфором.
4. Залити водою.
5. Накрити плівкою
6. Періодично помішуючи, витримати 2 тижні.
7. Коли бродіння закінчиться, добриво готове.

Використовувати лише у розведеному 1:10 вигляді, поливати під корінь. Добриво дуже дієве - використовувати не частіше ніж 1 раз на 10 днів.

Коли час прибирати часник

Озимий та ярий часник прибирають у різний час.

Як визначити термін збирання озимого часнику

Для успішного зберігання часнику його слід прибрати з грядки доти, поки верхні луску не зруйнувалися і головка не розсипалася на окремі зубчики. На якість це не впливає, але тривалого зберігання такий часник не підлягає.

Основний критерій, за яким визначають готовність часнику до збирання - у рослини пожовк 6-й за рахунком знизу листок. У Середній смузіце відбувається приблизно наприкінці липня. Щоб на 100% бути впевненим (не завжди можливо правильно порахувати листя, що підсохло), обов'язково слід викопати кілька коренів на пробу — це найнадійніший метод.

Однозубки - не забудьте прибрати

Ви ще не забули, що у вас посіяні бульбашки? Їх прибирають набагато раніше самого часнику, коли листя тільки почне жовтіти. Затягувати з прибиранням небажано, запізнившись на 5-7 днів ви перебиратимете землю пальцями в пошуках однозубок, що зав'язалися. Або не буде, і наступної весни у вас буде готова грядка чагарників часнику "на зелень". (фото-9)

Вибрані однозубки просушують і потім сортують на фракції за розміром. Однозубки діаметром 1 см і більше – найцінніший посадковий матеріал. Саме з них виростає повноцінна голівка часнику без ознак хвороби.

Вирослий з однозубок рослини часнику в більшості випадків не утворюють стрілок.

Прибирання ярого часнику

Ярий часник настав час вибирати на просушування, коли рослини почнуть жовтіти і поляжуть на землю. У Центральному регіоні ярий часник дозріває до першої половини вересня.

Просушують до готовності зібраний часник у сухому, захищеному від сонця місці з гарною вентиляцією - під навісом, у сараї.

Post Views: 155

Питання, як виростити часник великими головками, цікавить усіх дачників. Цілющі властивості цієї чудової овочевої культуришироко відомі. Вона смачна та поживна, незамінна у боротьбі з городними шкідниками, стійка до несприятливих зовнішніх умов. Тому важко уявити дачну або городну ділянку без часнику. І більшість його шанувальників сподівається укласти в зимові засіки великі часникові головки.

Наша стаття відкриє вам секрети вирощування великого часнику від досвідчених городників.

Кожен із них має як переваги, так і недоліки. Вибір городника обумовлений розумінням цих особливостей.

Озимі сорти:

• чудово зимують під снігом за низьких температур (до -40° на поверхні);
• стійкі до хвороб;
• мають насичений, гострий смак;
• вирізняються високою врожайністю;
• приносять великі цибулини з акуратними рівними зубками;
• збирання врожаю наприкінці липня – на початку серпня;
• термін зберігання – до 4 місяців.

Ярові сорти:

• на етапі посадки вимагають попереднього пророщування;
• врожайність невисока порівняно з озимими;
• великі головки одержують лише від спеціальних сортів (наприклад, Гулівер);
• зубки різного розміру;
• досягає дозрівання до кінця серпня;
• тривалість зберігання – до двох років.

Як виростити великий озимий часник

Турботи про благополуччя зимового часнику починаються глибокої осеніта тривають до кінця літнього сезону наступного року.

Вибір та підготовка ділянки

Часник любить сонце, тому ділянку вибираємо відкриту. Сприятливий для розвитку рослини ґрунт, на якому раніше виростали овочі (крім цибулі, картоплі, баклажанів та часнику), бобові. Якщо при збиранні врожаю на цій ділянці вже спостерігалися ознаки неблагополуччя (хворі рослини, наприклад), завчасний посів гірчиці або календули оздоровить землю.

Перекопувати землю під озимі починають на початку вересняза два тижні до передбачуваної посадки. Часник потребує пухкого грунту з нейтральною кислотністю. Якщо вона глиниста чи піщана, додають торф. Кислий ґрунт обробляють розчином золи (склянка на відро води) або вапном (250 г на м²).

Наступний крок – внесення добрив. Досвідчені дачники не використовують свіжу органіку, яка стає джерелом зараження рослин грибком. Перегній із торішніх скошених вівса, гречки, конюшини, люцерни (відро на м²) вважається ідеальним підживленням для молодих цибулин, що зимують у землі. З мінеральних добрив – суперфосфат (30 г/м²) та калійна сіль (20 г/м²).

Підготовка до посіву

Посівна жнива починається з обробки посадкового матеріалу.Дезінфікують, поміщаючи зубки на 45 хв на 1% розчин марганцівки (10 г на 10 л води) або 15 хвилинним зануренням у розчин мідного купоросу (1 г на 10 л води). Усі рідини кімнатної температури. Процедуру завершують рясним промиванням проточною водою.

Важливо!Захист від інфекційних та грибкових захворювань забезпечує рослині лише ретельна дезінфекція посадкового матеріалу.

Особливості посадки часнику

У випадку з озимими культурами питання своєчасної висадки в ґрунт стоїть на чолі всього процесу. Помилка загрожує втратою до 30% урожаю.

Вибір термінів

Традиційно посадку проводять у вересні–жовтні. Занадто рано посаджений часник при затяжній теплій погоді дасть паростки і загине від перших морозів. У виграші виявиться городник, який рік у рік відстежує закономірності сезонних змін погоди у своєму регіоні.

Знаючи приблизні терміни настання стійкого похолодання, розраховують найсприятливіший момент для посадки – за три тижні до очікуваних заморозків. Саме стільки часу потрібно рослині для зміцнення кореневої системи – головної умови її благополуччя у зимову холоднечу.

Правила посадки

Дії спрямовані на створення рослини максимально комфортних умов зимівлі:

• грядки готують високі (до 8 см) з борозенками на відстані 25 см один від одного;
• для сівби вибирають великі зубки;
• поміщають їх вертикально у борозенки через кожні 10-12 см на глибину не менше 15 см, присипаючи землею;
• сухий ґрунт після посадки поливають;
• ґрунт укривають зверху соломою, листям, перепрілою тирсою (вони захищатимуть посів від холоду, поки не ляже сніг).

Важливо!Щоб уникнути вимерзання, необхідно добре заглибити і надійно утеплити посіяний часник.

Посадка часнику великими головками

Огородники все активніше використовують цей унікальний спосіб сівби цілими головками. «Лінива», або кущова, посадка має низку незаперечних перевагперед традиційним посівом окремими зубчиками:

• економить час городника;
• вигідна за умов дефіциту місця на дачному ділянці;
• зручна для точкової посадки, наприклад, серед інших культур або довкола плодових дерев.

Порядок передпосівної підготовки той самий. Головки ретельно відбирають та дезінфікують у сольовому розчині (2 ст. л. на 2 л води). Безпосередньо перед висадкою в грунт акуратно зчищають верхню шкірку і зрізають коріння, що стирчить знизу. Занурюють у підготовлену лунку та присипають землею.

Росте такий часник кущиком, під яким зріє одразу кілька молодих головок.. Є думка, що ці головки переважно дрібні. Проте практика цієї думки не підтверджує. Дачні експериментатори впевнено демонструють великий часник, вирощений у такий незвичайний спосіб.

Технологія вирощування

Догляд за паростками передбачає створення розумної системи поливу, внесення добрив у ґрунт та боротьби зі шкідниками.

Правильний полив та підживлення

Як тільки земля підсохне від весняних паводків, починається поливна компанія. Головний критерій, що визначає частоту поливів, – стан ґрунту. Він не повинен бути сухим. Звідси зразкова періодичність: 2-3 рази на тиждень у посушливий період. Поливати краще прогрітою на сонці водою. Наступна прополка вирішує відразу дві задачі: позбавляє грядку від бур'янів та забезпечує доступ кисню до коріння.

Важливо!За місяць до збирання врожаю полив припиняють.

Регулярне зволоження та підживлення особливо актуальні в період активного росту рослини. Вносити добрива під озимі починають провесною, як тільки зійде талий сніг. Щомісячна обробка розчином сечовини (200 г/10 л води) забезпечить рослину необхідними поживними речовинами на весь період дозрівання. Бідні ґрунти двічі на місяць збагачують сульфатом калію або аміачною селітрою (50 г/м²).

Важливо!Добриво краще засвоюється, якщо поєднувати підживлення з поливом.

Маленькі секрети досвідченого городника

Деякі поради:

1. Часник погано переносить як посуху, так і перезволоження.. Початківцю дачнику складно знайти золоту середину. Вирішення проблеми у мульчуванні грядок. Тирса, солома, стружка, керамзит, постелені біля основи рослин, захистять грунт від зайвого висихання і забезпечать комфортний рівень вологості. А вас позбавлять необхідності часто поливати і розпушувати землю.
2. Збільшенню розмірів часникових головок сприяєрегулярне вкорочування стрілок, що відростають, до 5 см від поверхні. Будьте пильні, і восени зберете врожай великого часнику.

Хвороби та шкідники

Поява сірого борошнистого нальоту на стеблі та листі свідчить про ураження грибковим захворюванням. Біла, шийкова, бактеріальна гнилизна, хибна борошниста роса впроваджуються в тканини рослини і руйнують їх. Ефективними проти цих захворювань є лише профілактичні заходи: обробка посадкового матеріалу септиками.

Значно знижує ризик зараження внесення ранньою весною у ґрунт суперфосфату(100 г на 10 л води). Захворілі рослини якомога раніше видаляють з грядки і спалюють. А здорові обробляють фунгіцидами чи обприскують розчином кальцинованої соди та тертого господарського мила (по 40 г кожного на 10 л води).

Стеблова нематода, довгоніжка, капустянка, муха цибуля і попелиця частіше за інших комах шкодять молодим пагонам часнику. Нематода харчується соками рослини і сповільнює її зростання: листя скручується, коріння загниває. Її небезпека посилюється здатністю багато років перебувати у ґрунті у стані анабіозу, очікуючи сприятливих умов.

В цьому випадку допоможе обробка ґрунту перед посадкою розчином кухонної солі(20 г/3 л води на м2). Цибулева муха вигризає зубці часнику зсередини. Проти шкідника допомагає запилення сумішшю золи (100 г), меленого перцю та тютюну (по 5 г кожного).

Важливо!Розсипане між рядами подрібнене свіже листя м'яти – універсальний засіб для відлякування більшості шкідників.

Збирання та зберігання врожаю

Своєчасне зняття з грядок вкрай важливе для часнику: дуже раннє або запізнене збирання однаково негативно позначаться на якості та термінах зберігання врожаю.

Орієнтиром служать такі ознаки зрілості культури:

• календарний (кінець липня – початок серпня);
• тривалість вегетативного періоду (100-110 днів від появи сходів);
• пожовклі нижні листочки, що стелиться по землі.

Важливо!Дозрілі повітряні цибулини (бульбочки) вважаються найнадійнішим орієнтиром для початку жнив.

Наступний етап – підготовка до зберігання. Для захисту від кореневого кліща очищені від землі та бадилля головки 7-10 днів просушують на відкритому повітрі або в теплому, добре вентильованому приміщенні. Закладений на зберігання часник потребує регулярного провітрювання. Тому як упаковка переважно мають отвори коробки або ящики, а також сітки.

Важливо!Найбільші головки послужать чудовим посівним матеріалом для озимих наступного року.

Особливості вирощування великого ярого часнику

Якщо озимий часник генетично розташований приносити плоди великого розміру, то яра культура вимагає внесення корективів у технологію її вирощування:

Популярні питання

Як вибрати часточки для посадки?

Щоб культура порадувала рясним та якісним урожаєм, для посіву відбирають тільки цибулини з великими часточками. Хворі, дрібні, зрощені підлягають вибраковування.

У чому різниця між ярим та зимовим часником?

Важливо знати ознаки, що відрізняють посівний матеріал озимої та ярої культури. Головки озимого часнику мають парну кількість однакових за розміром зубків, які групуються довкола стрижня. Ярі сорти відрізняє довільне число часточок різного розміру та відсутність стрижня.

Навіщо виламують стрілки?

Вважається що систематичне вкорочування наземної частини до 5 см посилює живлення цибулиниі сприяє формуванню більших головок.

Ще кілька порад досвідчених городників:

1. Відповідальний підхід до вибору сорту: насіннєвий матеріал від дрібнозубчастого сорту не принесе бажаного результату.
2. Дотримання правил сівозміни: заздалегідь готувати ділянку, своєчасно висаджувати в ґрунт та знімати врожай, поливати, удобрювати та мульчувати.
3. Вирощування часнику на одній ділянці не більшетрьох сезонів поспіль, інакше культура почне вироджуватись.
4. Оновлення посадкового матеріалукожні три роки.
5. Систематичне обривання стрілокзабезпечить цибулини додатковими поживними речовинами.

Висновок

Успішне вирощування будь-якої городньої культури передбачає розуміння її унікальних особливостей. Правильний вибір сорту, вміла підготовка земельної ділянкиперед посадкою і знання всіх тонкощів по догляду за рослиною, що дозріває, дозволяють отримувати результати відповідно до ваших очікувань.

Але іноді цього недостатньо. Наглядовий експериментатор завжди на крок попереду своїх консервативніших сусідів по дачі. Використання нових досягнень агрокультури разом із вже наявним досвідом здатне творити чудеса. А рекомендації досвідчених городників допоможуть рік у рік радіти великому врожаю великого часнику на вашій дачній ділянці.

Харчове та цілюще значення часнику складно переоцінити. Додаючи цей овоч у страви, можна раз і назавжди позбутися проблем із перетравленням та засвоєнням їжі. До того ж він є профілактичним засобом від багатьох хвороб. Знаючи основні правила, можна отримати його будь-якої пори року. Овоч чудово почувається на присадибних ділянках, в садах, на городах і навіть на підвіконні. Його можна висаджувати у відкритий ґрунт як восени, так і навесні. А ще часник дуже гарний як боротьба з численними шкідниками, що вражають смородину, томати, полуницю. Тому рекомендується висаджувати його поруч із плодово-ягідними та овочевими культурами.

Особливості вирощування озимого часнику

Наприкінці жовтня чи на початку листопада, коли городи вже більш-менш прибрані, у дачників починається Нова робота- Підготовка ділянок для нових постояльців. Не знаючи, як правильно виростити озимий часник, городники-початківці бояться висаджувати культуру на зиму. Хоча посаджені восени саджанці міцніші та витриваліші. Найголовніше – вгадати з погодою. Зубки потрібно посадити приблизно за місяць до тривалих заморозків. Якщо це зробити раніше часу, то часник може прорости і втратити холодостійкість. При пізній посадці овоч не встигає створити надійну кореневу систему.

Популярні сорти

Щоб отримати добрий урожай, важливо не лише знати, як вирощувати часник, а й правильно вибрати посівний матеріал. Донце зубків має бути без пробкової кірки, бо вона затримує зростання культури. Є кілька найбільш затребуваних сортів часнику, які добре переносять низькі температури. «Комсомолець» та «відрадненський» підходять для посадки у холодних регіонах. Вони гострі на смак, викидають стрілки. Цибулина "комсомольця" важить до 30 г, утворює близько 8 зубчиків. "Отрадненський" відноситься до великих сортів, його лусочки лілового кольору.

Також варто відзначити чудові смакові якості та холодостійкість «грибівського ювілейного». Цей часник утворює цибулину з великою кількістю зубків, її маса досягає 40 г. Також серед дачників великою популярністю користуються «порецький» та «данілівський місцевий» сорти. Вони утворюють велику кількість зубків, гострі, холодостійкі.

Посадка озимого часнику

Щоб отримати хороший урожай, слід підібрати відповідну ділянку з родючим ґрунтом. Десь за місяць до висадки землю необхідно скопати, внести органіку та комплексні добрива, при цьому не варто використовувати свіжий гній, бо він є джерелом появи грибків. Ширина грядок повинна становити близько 75 см, а висота – 8 см. Місця посадки часнику рекомендується міняти щороку. Великі цибулини виростуть на ділянках, де росли кабачки, огірки чи капуста.

Огородники-початківці не знають, як виростити хороший зимовий часник. Тут є невелика хитрість - необхідно провести калібрування зубків. Занадто дрібні, підгнили, м'які не варто брати зовсім. Також не рекомендується садити екземпляри зі здвоєними плодовими тілами або кількома вершинами. Посадковий матеріал слід продезінфікувати в 1% розчині мідного купоросу. Зубки потрібно садити на глибину 5 см, з проміжком в 10 см, відстань між рядками рекомендується робити 20 см. Часник не любить густоти, тому що в іншому випадку йому доведеться боротися за місце і не вдасться набрати потрібної ваги.

Догляд за часником та його збирання

Восени рекомендується вкрити ділянку з культурою агроволокном, листям або лапником. Як тільки сніг сходить, укриття слід зняти. Провесною важливо зробити дві підживлення сечовиною, вони необхідні для активної вегетації. Якщо ґрунт сам по собі бідний, то для зростання цибулини слід вносити добрива 2 рази на місяць протягом усього сезону вирощування. Як тільки висота стрілок досягне 20 см, їх необхідно прищипнути на рівні 5 см. Щоб часник швидше дозрів, потрібно трохи відгрібти землі від цибулин.

З прибиранням культури затягувати не варто, її потрібно провести як тільки пожовкне нижнє листя. Дуже важливо знати, як правильно вирощувати зимовий часник, адже якщо вчасно не встигнути його викопати, то лусочки відійдуть і оголять зубки, а це позначиться на якості зберігання овочів. Цибулини слід на тиждень покласти під навіс для природного просушування, а коли коренева мочка почне під пальцями розсипатися в потерть, можна переносити їх на постійне місце зберігання.

Особливості вирощування ярого часнику

Родючі суглинні та супіщані ґрунти найбільше підходять для посадки цибулинних культур. Знаючи, як вирощувати цибулю та часник, можна досягти гарного врожаю. Ці овочі не вимогливі, але все ж таки мають деякі особливості вирощування. Часник - рослина світлолюбна, тому не варто її висаджувати в тіні дерев. Йому можна виділити окрему грядку або помістити поряд з плодово-ягідними культурами або овочами. Часник добре почувається біля полуниці, картоплі, малини, помідорів, огірків, чорної смородини, цибулі, агрусу, троянд, гладіолусів, тюльпанів. Його можна садити на ділянках, де раніше росла капуста та бобові, але на одній грядці їх з'єднувати не рекомендується.

Огородники-початківці не знають, як виростити літній часник здоровим і великим. Для цього необхідно вибрати хороший посадковий матеріал, прибрати хворі та дрібні зубки. Іноді варто оновлювати сорти, оскільки вони можуть вироджуватися. Щоб ярий часник швидше пішов у зріст, його пророщують. Зубки поміщають у мокрий мішечок тканини і кладуть у поліетиленовий пакет на пару діб. Але робити це зовсім не обов'язково.

Посадка літнього часнику

Висаджувати культуру необхідно навесні, як тільки ґрунт прогріється до +7 ° С (десь на початку або в середині квітня). Сухий грунт вимагає рясного поливу, якщо він вологий, то поливати грядки не обов'язково. Часник сідає на глибину близько 6 см, вона має перевищувати висоту зубка вдвічі. Пророщений посівний матеріал слід висаджувати обережно, не пошкодивши кореневу систему. Грядки потрібно замульчувати. Ряди слід робити шириною близько 20 см, зубки висаджуються з проміжком 10 см. Ярий часник не боїться заморозків, його сходи з'являються при +3 °С. Початковий вегетаційний період для культури проходить за +10 °С, цибулина формується за +15 °С, а дозріває вона за +25 °С.

Догляд за посівами

Багато хто задається питанням про те, як виростити великий часник, особливо якщо літо спекотне, а постійно поливати грядки не виходить. У такому разі необхідно мульчувати ґрунт, при цьому мульчу краще вибирати світлу. У вегетаційний період потрібно постаратися забезпечити часнику рясний полив, тому що в цей час він активно зростає. При дозріванні цибулин волога необхідна у менших кількостях. У дощову погоду ділянку заливати водою не варто. Перезволоження не можна допускати в жодному разі, тому що воно провокує розвиток грибків та псування цибулин.

Для ярого часнику рекомендується провести два підживлення: ранньою весною полити землю розчином пташиного посліду або коров'ячого гною, що перепрів, а в середині літа - розчином золи. Мінеральні добрива для культури не використовуються, вони не приносять користі ні овочам, ні здоров'ю. До рекомендацій, як вирощувати часник, також варто віднести боротьбу з бур'янами та періодичне розпушування ґрунту. Завдяки мульчування можна багато разів полегшити догляд за культурою, не прополювати землю і скоротити кількість поливів.

У чому різниця між ярим та зимовим часником?

Сорти культури ділять на дві великі групи: стрільці і нестрілки. Перед тим як вирощувати часник, слід визначитися із сортом та його видом. Городники стверджують, що стрілки утворюють лише озимі сорти, але у деяких випадках можуть з'явитися і ярих культурах. Все залежить від кліматичних особливостей регіону. Озимий часник має великі зубки, розташовані навколо стрижня. Ярий дрібніший, його цибулини щільні. Зимові культури морозостійкі та врожайність їх вкрай висока, але за термінами зберігання вони суттєво програють літнім, які зберігаються в цілості протягом усього року.

Що потрібно часнику для зростання?

Це неймовірно холодостійка рослина, що витримує температуру до -45 ° С, тому мешканцям помірних широт нема чого про неї турбуватися. Під сніжним покривом цибулини відмінно зберігаються, а навесні при +3 ° С йдуть на зріст. Культура нормально розвивається за +18-25 °С. У питанні, як виростити крупний часник, велику роль відіграє якість ґрунту. Найкраще рослина почувається на суглинистих і супіщаних грунтах, а ось кислих і засолених не переносить.

Часник добре відгукується на підживлення, але мінеральні добрива і свіжий гній слід виключити. Любить вологу, але перезволоження може згубно позначитися на цибулинах. Для ярого часнику ділянку потрібно підготувати восени, а для озимого – за місяць до посадки. Грядку слід перекопати і внести близько 5 кг перегною для 1 м 2 .

Посадка крупного часнику

Потрібно одразу визначитися, яку культуру садити – озиму чи яру. У питанні про те, як виростити крупний часник є кілька секретів. Великі цибулини простіше отримати з озимого ґатунку. Залежно від кліматичних особливостей регіону висаджується він наприкінці вересня чи жовтні. Зубки повинні укорінитися до настання морозів, але не вдатися до зростання. Ярий часник висаджується провесною, як тільки зійде сніг. Заморозки йому не страшні, тут головне виграти час, адже до настання спеки має сформуватися цибулина. В іншому випадку часник вийде дрібним.

Щоб овоч виріс великим, потрібно робити широкі рядки (25 см) і зубки садити на відстані 12 см один від одного. Важливо вгадати з глибиною посадки, вона повинна дорівнювати подвійній висоті посадкового матеріалу. Ярого часнику це правило не стосується, його зубки заглиблюють на 3 см. Землю не варто робити надто пухкою, але і вдавлювати посадковий матеріал у ґрунт не рекомендується. Після посадки потрібно вкрити грядки мульчів.

Часник на підвіконні

Багато господарок заздалегідь турбуються про наявність зелені в холодну пору року. Якщо з цибулею все більш-менш зрозуміло, адже вона проростає неймовірно швидко, то як виростити часник на підвіконні, мало хто знає. А часникова зелень потрібна у багатьох стравах. Якщо просто посадити зубки у горщик із землею, то проростуть вони ближче до весни. Прискорити процес дуже просто. Для цього необхідно пізно восени виставити ємності із часником на вулицю, щоб він пройшов обробку холодом. Потім слід занести ящики додому та поливати ґрунт теплою водою. За температури +17 °С зелень з'явиться вже за тиждень. Навіть ті, хто не знав, як виростити часник будинку, легко зможуть отримати його в холодну пору року. Ароматна зелень на підвіконні в період, коли за вікном вирує завірюха, що може бути затишніше?

Хвороби часнику

Незважаючи на невибагливість культури, її все ж таки можуть вражати в період вегетації різні хвороби. Найпоширенішою вважається гниль денця, через гриб гниє цибулина, відмирає коріння, жовтіє листя. Якщо на листі з'явився сірий наліт, значить, на часник напала несправжня борошниста роса. Це захворювання загрожує недозріванням цибулин. Біла гниль провокує відмирання листя та утворення на коренях міцелію. Хвороба призводить до загнивання зубків. До дуже неприємних наслідків призводить і бактеріальна гнилизна. Через неї на зубках з'являються коричневі виразки із запахом гнилі. Щоб захистити врожай від шкідників, необхідно перед посадкою обробляти часник розчином золи. Також можна посадити рослину поряд з календулою та цикорієм, вони рятують від нематоди.

Добрий день. А давайте сьогодні я поділюся з вами своїм секретом, як виростити часник у відкритому грунті, щоб був багатий урожай. Проведу невеликий огляд сортів цього коренеплоду. Також розповім, як підготувати посадковий матеріал, ґрунт, і розповім про способи посадки часнику: бічними нирками, бульбочками, сівбою. Адже, дотримуючись нескладних правил моєї аматорської інструкції, виростити часник зможе як досвідчений городник, так і новачок.

Часник – одна із обов'язкових посадок на моїй ділянці. Я, як і багато городників, вибираю цей овоч за сукупність корисних властивостей:

1. Смачна терпка пряність, що збуджує апетит, покращує процеси травлення.
2. Універсальний продукт: часник додається в салати, соуси, м'ясні страви, супи, гарніри, маринади, консерви та засолювання.
3. Часник зміцнює імунітет.

«Короля прянощів» нескладно виростити на городі. Рослина невибаглива – годиться для сіяння у відкриті гряди, потребує мінімальної підготовки та нескладного догляду.

Коли садити часник у відкритий ґрунт навесні

Є два способи вирощування часнику – озимий та ярий. Перший – сіяння культури під зиму, пізно восени. Другий – весняна посадка.

Коли садити літній часник у відкритий ґрунт

Озимий часник висаджують з другої половини вересня до середини жовтня. Необхідно, щоб рослина до настання заморозків встигла сформувати кореневу систему, заглибилася в ґрунт на 10 см. Але водночас не рушила на зріст із приходом зими.

По регіонах

Терміни весняної посадки розрізняються за російськими регіонами:

1. Північний Захід, Сибір, Урал: кінець квітня початок травня.
2. Середня смуга: друга третя декада квітня.
3. Південні регіони: початок квітня.

Часник висаджують, як тільки ґрунт прогріється до 5-6 С. Це холодостійка рослина, яка комфортно розвивається за таких умов. Часник здатний формувати кореневу систему лише у вологому ґрунті, температура якого знаходиться в межах 4-10 С. При потеплінні розвиток кореневої системи припиняється – культура починає активно нарощувати бадилля, головку.

За місячним календарем

Подаю сприятливі дати для сіяння ярого часнику по місячному календарюна 2019 рік:

1. Квітень: 1-4, 8-13, 15-19, 23-27, 29-30.
2. Травень: 1-3, 7-11,13-17.

Тепер – вдалі числа згідно з місячними циклами для посадки озимого часнику у 2019 році:

1. Вересень: 1-5, 7-12, 16-21, 23-26, 30.
2. Жовтень: 1-4, 6-12, 16-20, 22-26, 30-31.

Вважається, що рослини, посіяні в ці дати, виростають міцнішими, здоровішими, стійкішими до несприятливих умов.

Огляд сортів часнику для посадки у відкритий ґрунт

Всі різновиди часнику можна поділити на три категорії:

1. Ярий нестрілький.
2. Озимий стрільця і ​​нестрільця.

Озимі сорти вибирають із-за великого врожаю, швидкого дозрівання, формування великих головок та зубчиків. Але їх істотний недолік- Нетривале зберігання. Часник підходить для вживання свіжим, для приготування перших, других страв, маринування та консервування.

Популярні озимі різновиди:

1. Ювілейний Грибовський. Середньоранній, високоврожайний, стійкий до хвороб. Стрілка різновид. Часник дуже гострий. Це великі головки з 10-12 зубками у матовій фіолетовій шкірці.
2. Богуславський. Холодостійкий різновид. Головки невеликі (до 40-50 г), із 5-6 зубчиками в ліловій оболонці.
3. Петровський. Багатоврожайний і стрілець. Відрізняється чудовою лежкістю, стійкістю до хвороб, терпким смаком.
4. Лосевський. Середньостиглий високоврожайний різновид, що стрілиться. Маса головок – до 80 г, кількість зубчиків – трохи більше 5-6. М'якуш щільний, гострий. Часник зберігається до півроку.
5. Гулівер. Стрілкується, середньостиглий. Головка покрита темно-сірою лускою, м'якоть щільна, гостра. Вага – 90-120 г, кількість зубчиків – 3-5. Граничний період зберігання – 8 місяців.

Інші озимі сорти, що заслуговують на вашу увагу:

• Політ;
• Вітрило;
• Комсомолець;
• Грибовський;
• Прометей;
• Врятував;
• Ювілейний;
• Софіївський;
• Любаша;
• Харківський фіолетовий;
• Промінь;
• Сакська;
• Лідер.

Ярі різновиди відрізняє можливість більш довгого зберігання. Втім, потрібно створити оптимальні умови (температура, вологість, вентиляція). Вегетаційний період у таких сортів коротший – близько 3 місяців.

Найпопулярніші ярі різновиди:

1. Український білий. Головка велика – близько 20 зубків.
2. Гафурійська. Швидкостиглий, урожайний, багатоплідний (до 20 часточок) сорт. М'якуш відрізняється дуже гострим смаком.
3. Оленівський. Середньогострий часник, придатний для тривалого зберігання.
4. Дігтярський. Середньостиглий різновид. Кількість часточок у голівці – 16-18, смак – напівгострий.
5. Єршовський. Середньоранній часник із невеликими головками (до 35 г). Багатоплідний – до 15-25 дрібних зубчиків. Смак приємний, напівгострий. Продукт зберігається до 7-8 місяців.

Зверніть увагу на сорти від зарубіжних селекціонерів:

1. Сільвер. Високоврожайний, стійкий до недуг різновид. У голівці – 15-20 зубців.
2. Червоний герцог. Морозостійкий часник. У голівці – 8 великих часточок.
3. Слоновий. Сорт-гігант - вага однієї головки може досягати 1-2 кг. Діаметр плоду – близько 15 см. В одній головці – до 20 зубців.

Ви легко можете отримати власний посівний матеріал, залишивши кілька стрілок для розвитку бульбочок.

Підготовка посадкового матеріалу

Багатство врожаю завжди залежить від якості, правильної підготовки. Тому за 2-3 тижні до сіяння я проводжу такі процедури:

1. Стратифікація. Поміщаю зубки, цибулини в холодильник.
2. Сортування. Відбраковую деформовані, пошкоджені, м'які, викривлені, з підозрілими вкрапленнями. Забираю посівний матеріал, що залишився без оболонки, лусочки.
3. Дезінфекція. Я зазвичай застосовую зольний розчин: 400 г попелу на 2 л води. Суспензію кип'ятжу 30 хвилин, остуджую до кімнатної температури. Потім на 2 години замочую в ній цибулинки. Альтернатива - 1% розчин перманганату калію, суспензія мідного купоросу слабкої концентрації. У таких рідинах посівний матеріал витримують 12 годин.
4. Пророщування. Необов'язкова процедура – ​​я звертаюся до неї для покращення схожості. Змочую серветку, клапоть тканини у воді, загортаю зубчики у матерію. Поміщаю конвертик у поліетиленовий мішок, щільно зав'язую, зберігаю при кімнатній температурі 2-3 дні.

Після таких нескладних процедур матеріал повністю готовий до сіяння.

Як підготуватися до посадки часнику

Щоб посадки радували вас багатим урожаєм, раджу правильно підготувати ділянку до сіяння часнику.

Підготовка ґрунту

Часник воліє родючий, нейтральний грунт. Добре розвивається на суглинистому субстраті, любить помірно зволожені ґрунти. Чи не підійде низина, заболочена місцевість, де накопичуються талі води.

І під озимий, і під ярий землю готують восени:

1. На 1 м2 – 1 відро перегною, 20 г калійної солі, 30 г суперфосфату. Добриво перемішують із садовою землею.
2. Ділянку перекопують.

Під озимий часник грядку розрівнюють через 2 тижні. Під ярою обробляють граблями вже навесні.

Сівообіг

Найкращі попередники для часникової гряди:

• капуста;
• бобові;
• гарбуз;
• сидерати;
• кабачки.

Небажані попередники:

• сам коренеплід;
• томати;
• огірки;
• морква;

Сусідство з часниковою грядою корисне рослинам:

• аґрус;
• полуниця;
• малина;
• смородина;
• картопля;
• тюльпани;
• гладіолуси;
• троянди.

Часник відлякує від цих посадок шкідників – гусениць, слимаків і навіть кротів.

Як садити часник у відкритий ґрунт

Представлю кілька способів посадки озимого та ярого часнику. Вони різняться за типом посівного матеріалу, який ви використовуватимете.

Посадка зубками (бічніми нирками) цибулин.

Цей метод підходить для озимої посадки. Попередньо поділіть головку на окремі зубчики. Схема сіяння проста:

1. Сформуйте гряди завширшки 1-2 м.
2. З відривом 15-20 див зробіть рівномірні борозни.
3. Заглибіть зубки на 5-7 див. Використовуйте для сіяння екземпляри вагою щонайменше 4 р.
4. Присипте борозни садовою землею. Зверху – сантиметровий шар родючого гумусу.

Бічні бруньки повинні укоренитися до настання холодів - не зволікайте з їх висаджуванням. Невелика хитрість: при нестачі сонця розташовуйте зубки в борозенці ребрами на південь. Так паростки будуть повернуті до світила, що збільшить їхню врожайність, спростить догляд.

Як садити повітряними цибулинками (бульбоньками)

Повітряні цибулини збирають із квітконоса рослини – для його формування залишають найрозвиненіші стрілки. Як тільки відросток випростається, бульбочки встигли. Їх сортують, висушують протягом місяця. Перед посадкою замочують на 12 годин у зольному розчині.

Сіяння бульбочками проводять по осені, щоб на наступний рік отримати цибулини-однозубки (сівок). Вже під час посадки останніх отримують повноцінний їстівний часник. Сівок збирають, коли рослина починає поникати, жовтіти. Важливо не пропустити потрібний момент, щоб не допустити самозаглиблення цибулинок.

Схема сіяння повітряних цибулин нескладна:

1. Глибина посадки – 3 див.
2. Відстань між бульбочками у лінії – 2 см, між рядами – 10 см.

Обов'язково підготуйте грядку до зими – замульчуйте тирсою, подрібненою корою, торішнім компостом або торфом. Товщина шару – не менше 2 см. Така мульча надійно укриє часникову гряду від холодів. Якщо настануть сильні морози, потрібний додатковий захист руберойдом або плівкою. Озимий часник чудово переживає похолодання до -20°С.

Для затримки снігу на грядках навесні використовують хмиз. При настанні теплих днів усі захисні шари прибирають, щоб не допустити підпрягання посадок. Мульчу акуратно знімають граблями, щоб не пошкодити перші паростки. Для доступу кисню до корінців землю розпушують ручною сапою.

Посадка однозубковими цибулинами (сівком)

До сіяння ярого (весняного) часнику можна приступати при прогріванні грунту до 5-6 С. Дотримуйтесь нескладного алгоритму:

1. Зробіть рівномірні борозенки із проміжком 20-25 см.
2. Глибина борозни – 7-9 див.
3. Помістіть цибулину донцем донизу. Відстань між сусідами – 6-8 див.
4. Проміжок заглиблення дорівнює подвоєній висоті сівби. У середньому 6-7 см.
5. Якщо субстрат досить зволожений талими водами, полив не потрібний. Водні процедури потрібні лише при сухому грунті.
6. Хоча часник не боїться весняних заморозків, замульчуйте його тріскою, тирсою, соломою або компостом.

Сівання озимого часнику даним способом проходить за простою схемою:

1. Зробіть борозенки глибше – 15-20 див.
2. На дно заглиблень засипте крупнозернистий пісок, змішаний із золою, пластом 1,5-3 см.
3. Цибулини мають денце вниз, заглиблюючи приблизно на 5 см. Якщо ви садите часник у піщаний, супіщаний грунт, відстань можна збільшити до 12 см.
4. Великі цибулинки розташуйте з відривом 12-15 див, дрібніші – 8-10 див.
5. Після посадки полив озимого часнику не потрібно.

Не забудьте замульчувати грядку. Якщо існує загроза раптових заморозків, укрийте посадки "нетканою", щільним поліетиленом. В умовах теплої осені перед настанням зими можуть з'явитися перші паростки. Побоюватися цього не слід – якщо рослина розвинула міцну кореневу систему, вона зможе пережити стулені місяці.

Догляд за часником після посадки у відкритий ґрунт

Я вже озвучував, що часник потребує зовсім нескладного догляду. Подбайте про своєчасне видалення стрілок (якщо сорт стрілку). Рослина витрачає сили на розвиток відростків на шкоду формуванню головки.

Стрілки різко обривають чи зрізають ножем, ножицями. Тягнути їх вгору не слід - так можна вирвати рослину, пошкодити кореневу систему. Я видаляю стрілки, як вони досягнуть 12-15 див. Відламую ближче до листової розетці. Видаляти надто маленькі стрілки не раджу – вони знову підуть на зріст, забираючи життєві силиу рослини.

Запорука гарного врожаю – своєчасне прополювання та розпушування. Я не лінуюся займатися цими процедурами після кожного сильного дощу, поливу.

Як поливати часник у відкритому ґрунті.

Я поливаю його в міру підсихання землі. Рослина любить нечасті, але рясні водні процедури - до 10-12 л на 1 м2. У дощові дні я скорочую і кількість поливів, і витрати води. У серпні зводжу водні процедури нанівець. Щоб часник був смачним та терпким, довше зберігався, на цьому періоді від поливів треба відмовитись.

Підживлення

Часниковим посадкам потрібні і мінеральні, і натуральні добрива. Для рослин годиться будь-який торішній гній - свинячий, коров'ячий, кінський, кролячий або овечий. Важливі також калійні та фосфорні добавки. Для озимих посадок рекомендується наступний графік:

1. Рання весна. У таломерзлий субстрат вноситься: 100 г суперфосфату, 60 г селітри аміачної, 50-60 г сульфату калію. Це приблизна витрата на 10 м2 гряди.
2. Через місяць. Вносяться ті ж речовини в аналогічних пропорціях.
3. Досягнення головки об'єму волоського горіха. Повторення процедури.

підживлення для часнику при вирощуванні у відкритому ґрунті

Тепер розповім про підживлення ярого часнику:

1. Поява перших паростків. Розчин коров'яку: одна частина сухої маси на 50 частин води. Можна замінити трав'яним настоєм, розчином пташиного посліду невеликої концентрації або мінеральним азотним засобом.
2. Через 2 тижні. Використовуйте будь-який комплексний мінеральний препарат для культури.
3. Кінець червня – початок липня. Фосфорно-калійні добрива.

Які труднощі можуть виникнути при вирощуванні часнику у відкритому ґрунті

Складність, з якою можна зіткнутися при розведенні часнику, - схильність до хвороб і шкідників. Розповім про головні хвороби і ворогів, методи боротьби з ними.

Боротьба зі шкідниками

Часником не проти поласувати багато непроханих гостей.

• нематода стеблова;
• капустянка;
• совка;
• трипс тютюновий;
• мухи – паросткова, цибульна;
• гусениці - капустяна, озима;
• міль цибульна;
• потайнохоботник цибульний.

Шкідникам можна протистояти ефективними народними засобами. Найпопулярніше – настій махорки:

1. На 2 л підігрітої води – 250 г тютюну, 1 ст. ложка червоного перцю.
2. Наполягайте склад 3 дні.
3. Процідити концентрат, розбавити 10 л води.
4. Додайте 30 г стружки господарського мила, перемішайте до однорідного стану.
5. Використовуйте склад для обприскування.

При засиллі шкідників зверніться до дієвих інсектицидів - "Неорону", "Актелліку", "Каліпсо", "Діметоату". Використовуйте засоби згідно з інструкцією, дотримуйтесь періодів очікування, щоб зібрати безпечний урожай. Подбайте і про власну безпеку - респіратор, захисні окуляри, закритий одяг і взуття.

Профілактика хвороб

Часник страждає практично від тих самих захворювань, що і цибуля.

• іржа;
• борошниста фальшива роса;
• мозаїка;
• гнилизна: біла, шийкова, сіра;
• жовтяниця;
• гельмінтоспоріоз;
• фузаріоз.

Спочатку часнику допоможе настій деревію і календули:

1. на 1 л гарячої води- 500 г подрібненої зеленої маси.
2. Наполягайте склад 7 днів.
3. Розбавте 1 л концентрату 10 л звичайної води.
4. Використовуйте рідину для обприскування. Корисна вона і для обробітку ґрунту перед посівом.

При сильному ураженні потрібне звернення до фунгіцидів. Але я не раджу допускати такої стадії – часник вбирає із субстрату не тільки мінеральні речовини, а й отрути, якими ви його обробили. Це робить вживання врожаю небезпечним.

Для новачків покроково: як пасинкувати огірки у теплиці