Oxalis tuberous (oka) - tāda paša nosaukuma zālaugu auga bumbuļi. To aktīvi audzē Dienvidamerikas un Centrālamerikas kalnu reģionos. Ar ārējo līdzību un uzturvērtību, kas ir salīdzināma ar kartupeļiem, šim dārzeņam ir asāka garša.
kalorijas
100 grami bumbuļskābes satur apmēram 30 kcal.
Savienojums
Bumbuļu oksāļu ķīmiskajam sastāvam raksturīgs augsts ogļhidrātu, šķiedrvielu, vitamīnu (B3, C), kalcija, dzelzs, fosfora un cinka saturs.
Kā pagatavot un pasniegt
Kulinārijā visplašāk izmanto bumbuļu skābos bumbuļus. Tos ēd gan svaigus, gan termiski apstrādātus. Tāpat kā kartupeļiem, kuriem tie pēc izskata ir ļoti līdzīgi, tiem vajadzētu mizot no plānas mizas, kā arī virsmas mīkstuma slāņa, kas atšķiras ar augstu skābeņskābes saturu diezgan asā garšā.
Ir daudz recepšu ēdienu pagatavošanai, izmantojot šo dārzeņu, un daudzas no tām ir vairāku Dienvidamerikas un Centrālamerikas valstu nacionālās virtuves sastāvdaļa. To var cept, vārīt, cept, sautēt gan atsevišķi, gan kopā ar citiem pārtikas produktiem kā daļu no pirmā un otrā karstā ēdiena, gan no dārzeņiem, gan no gaļas.
Svaigai ocai ir maiga, nedaudz pikanta garša un kraukšķīga tekstūra, kas padara to par ideālu sastāvdaļu salātiem un aukstajām uzkodām.
Papildus bumbuļiem tiek ēstas okas lapas un jaunie dzinumi, kuriem lielā skābeņskābes satura dēļ ir asāka garša. Tos pievieno arī salātiem.
Kā izvēlēties
Galvenais oka izvēles faktors ir bumbuļu izmērs un izskats. Vispiemērotākā izvēle ir vidēja izmēra dārzeņi ar gludu vienmērīgi krāsotu virsmu, bez tumšiem plankumiem un mehāniskiem bojājumiem.
Noderīgas īpašības
Ar zemu kaloriju saturu bumbuļskābe ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielas ķīmiskais sastāvs. Tas nosaka masas klātbūtni šajā dārzeņā. noderīgas īpašības. Jo īpaši tā regulārai lietošanai ir pretiekaisuma, baktericīda, imūnstimulējoša iedarbība uz cilvēka ķermeni. Turklāt bumbuļu oksālis normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu, novēršot vairāku slimību rašanos un attīstību.
Lietošanas ierobežojumi
Tāpat kā citi Oxalis dzimtas pārstāvji, acs izceļas ar augstu skābeņskābes saturu, kas, nonākot cilvēka ķermenī, mijiedarbojas ar kalciju, veidojot oksalātus. Šīs vielas, kristalizējoties, var veidot jaunus vai palielināt esošos nierakmeņus. Tāpēc šis dārzenis ir jāizslēdz no uztura urolitiāzes gadījumā.
Oxalis tuberous (lat. Oxalis tuberosa)- Oxalis ģints (lat. Oxalis) zālaugu bumbuļveida daudzgadīgs augs, kas pieder tāda paša nosaukuma Oxalis (lat. Oxalidaceae) ģimenei. Oxalis bumbuļu augstā uzturvērtība apvienojumā ar auga nepretenciozitāti pret dzīves apstākļiem apgrūtina Oxalis bumbuļu audzēšanu. klimatiskie apstākļi Andi no Venecuēlas līdz Argentīnai ir ļoti populāri. Audzēšanas ziņā Kislitsa ir otrajā vietā pēc kartupeļiem.
Kas tavā vārdā
Attiecībās Latīņu nosaukumsšim augam nav nekādu grūtību, jo krievu nosaukums ir tā latīņu līdzinieka burtisks tulkojums. Tas ir, gan sugas nosaukums, gan īpašais epitets latīņu valodā “Oxalis tuberosa” nozīmē tieši “bumbuļskābais”.Daudz lielāka neskaidrība rodas ar auga vietējiem nosaukumiem, jo katras valsts, kurā audzē ēdamos sakņu dārzeņus, iedzīvotāji dod augam savu nosaukumu. Tā, piemēram, Bolīvijā tas ir "Apilla" vai "Apina". Pēdējais ir raksturīgs arī Peru. Brazīlijā tā nosaukums sasaucas ar nosaukumu "Batata" (saldais kartupelis) un izklausās kā "Batata-baroa" vai "mandioquinha". Kolumbijā tie ir pat trīs nosaukumi: "Hibia", "Huasisai", "IBI". Venecuēlā ir pat četri ... Jaunzēlandē un Polinēzijā, kur bumbuļveida oksālis ir labi iesakņojies, to sauc par "Yam" (Yam).
Apraksts
Oxalis tuberous gaisa daļu ārējais izskats neatšķiras no vairuma tā radinieku. Tas ir zemu augu augs ar kātiņu saliktām lapām, kas sastāv no trīs sirds formas gaiši zaļām lapām ar nelielu iecirtumu gar augšējo malu. Viņiem patīk arī nokarāties nelabvēlīgos klimatiskajos brīžos, cieši pieliekot pusītes abās centrālās vēnas pusēs vienu pie otras.Uz spēcīgiem kātiņiem ir mazu dzeltenu ziedu racemozes ziedkopas.
Bet atšķirībā no daudzām citām Oxalis ģints sugām bumbuļveida sugai ir kāts. Turklāt uz zemes virsmas ir kāts, kas palīdz izveidot tik kompaktus Jaunzēlandē augošus krūmus, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā:
Turklāt ir arī pazemes stublāji jeb dzinumi (stoloni), no kuriem veidojas barojoši cieti saturoši bumbuļi, kas konkurē ar kartupeļiem un atšķiras no tā ar nedaudz asu aromātu. Bumbuļu krāsa, kas pārklāta ar gaļīgām zvīņām, ir atkarīga no šķirnes un var būt dzeltena, violeti violeta, sarkanīga vai spilgti sarkana.
Bumbuļus var ēst neapstrādātus vai gatavot no tiem dažādos veidos, līdzīgi kā tiek gatavoti visi iecienītākie kartupeļi.
Lapas ir arī ēdamas kopā ar jauniem dzinumiem kā zaļie dārzeņi.
Bumbuļi skābi un saldi
Dažas Oxalis tuberous šķirnes satur daudz skābeņskābes, kas ir kaitīga cilvēka ķermenis. Tās ir šķirnes ar skābiem bumbuļiem. Lai noņemtu lieko skābeņskābi, bumbuļi tiek pakļauti īpašai apstrādei. Apmēram mēnesi tos iemērc ūdenī un pēc tam novieto zem dienas saules un aukstām naktīm, lai bumbuļi pilnībā atbrīvotos no mitruma un skābes.Saldās šķirnes, kas satur skābeņskābi mazākos daudzumos, netiek pakļautas mērcēšanai, bet tiek nodotas saules gaismas spēkam, kas arī spēj izspiest skābi no bumbuļiem, padarot tos vēl saldākus. Šādi kartupeļi ir piemēroti ne tikai garnējumam un zupām, bet arī saldo desertu pagatavošanai.
Oxalis (lat. Oxalis) ir viengadīgo vai daudzgadīgo lakstaugu ģints, retāk Oxali dzimtas (lat. Oxalidaceae) krūmi. Uz angļu valoda bieži sauc par "koka skābenes" (eng. woodsorrel) skābās garšas dēļ. Dažas sugas tiek sauktas par dzelteno vai rozā skābenes ziedu krāsu, kā arī par "laimīgo āboliņu" pēc lapu formas. Krievu valodā tiek izmantoti tādi nosaukumi kā oxalis un zaķu kāposti.
Apraksts
Ziedošs daudzgadīgs augs bez kātiem. Sakneņi ir ložņājoši, nesot gaļīgas zvīņas, kas ir lapu kātiņu pamatā. Ir bumbuļi. Lapas savāc bazālās rozetēs vai pa vienai attālinās no sakneņa. Lapa, kā likums, sastāv no trim trīsstūrveida sirds formas lapiņām. To krāsa var būt dažāda: zaļa, violeta, sarkanbrūna, sarkana-bordo. Dabā skābenis zied maijā vai jūnijā.
Oxalis deviņlapu
Ziedi vientuļi uz 5-15 cm gariem kātiem, regulāra piecu ziedlapu forma. Kausiņš ar pieciem lancetiskiem sepaliem. Ziedlapiņas ir garākas par kausiņu, var krāsot dažādās krāsās, bet vairumam sugu tās ir baltas, dzeltenas vai rozā. Stamens 10. Ziedi divu veidu: parastie (apputeksnēti ar kukaiņiem) un slēgti (pašapputes). Pēdējie ir ļoti mazi un parasti nav redzami. Tie ir adaptācija vairošanai blīvos mežos, kur ir maz kukaiņu.
Augļi ir kapsulas, maz sēklu. Tos vai nu šauj dažādos virzienos, vai arī nes skudras.
Interesants fakts: Raksturīga skābeņu iezīme ir tā, ka lapas var salocīt, mainoties dienai un naktij, ar mehāniskiem kairinājumiem no spilgtas gaismas. Arī auga ziedi reaģē uz laikapstākļu izmaiņām dienā un naktī: tie aizveras. Šādas parādības rodas turgora (iekšējā spiediena) izmaiņu rezultātā.
Auga uzbūve, izmantojot parastās skābenes piemēru
Veidi
Dabā ir zināmas aptuveni 800 oksāļu sugas. Tie aug visā pasaulē, izņemot polāros reģionus; tropiskās Brazīlijas, Meksikas un Dienvidāfrikas flora ir ļoti bagāta.
K. vulgaris(lat. O. acetosella) ir tipa ģints. Mūsu ģeogrāfiskajā platuma grādos ir pazīstamas, strauji augošas un visuresošas nezāļu sugas: K. tiešā (lat. O. stricta) un K. carob (lat. O. corniculata).
K. Regnella(lat. O. regnellii) vai K. triangular (lat. O. triangularis) - suga, kas sastopama daudzās mājās, kur augu audzē kā telpaugu. Dārzā puķu dobē arī jūtas ļoti labi. Suga ir pievilcīga ar skaistu purpursarkanu lapu krāsu. Ziedi balti, mazi.
K. Deps jeb K. četrlapu (lat. O. deppei vai O. tetraphylla) - suga no Meksikas, interesanta ar lapu divkrāsu krāsu: tās ir zaļas no ārpuses un sarkanbrūns uz centru. Turklāt lapa nesastāv no 3, bet no 4 vienkāršām lapām. Augs zied ar sarkaniem ziediem un tam ir ēdami bumbuļi.
K. dzeltenīgs(lat. O. luteola) - ziedošu gaiši dzeltenu ziedu suga ar tumšu centru, sākotnēji no Dienvidāfrikas.
K. Lovsons(lat. O. lawsonii) aug Dienvidāfrikā. Priecē ar ziedēšanu vasaras otrajā pusē ar skaistiem rozā ziediem.
K. daudzkrāsains(lat. O. versicolor) ir satriecoša Dienvidāfrikas suga, kas pazīstama kopš 18. gadsimta. Interesanti krāsojas ziedi, tie ir kā ledenes: atvēršanas laikā sarkani ar baltām svītrām, vaļā vainags iekšā balts un ārpusē sarkans. Šķirne "Flore Plena" (lat. O. compressa ‘Flore Plena’) ir ievērojama ar elegantiem dzeltenajiem dubultziediem.
Oxalis dzeltenīgs
K. deviņlapu(lat. O. enneaphylla) - zema suga (aug līdz 10 cm), zied maijā - jūnijā, parasti ar rozā vai baltiem ziediem. Interesanti ir lapu sarežģītā forma: tās sastāv no deviņām vienkāršām lapiņām.
K. preparēts(lat. O. laciniata). Oriģinālā šķirne ‘Seven Bells’ ir viens no retajiem skābeņu veidiem, kam ir zili zili ziedi.
"Ion Hecker" (O. ‘IoneHecker’) ir hibrīda šķirne, kas iegūta, krustojot K. dissected (lat. O. laciniata) un K. deviņlapu (lat. O. enneaphylla). Augi ar ļoti skaistu un lieli ziedi, patīkami smaržo. Ziedēšana notiek vasaras sākumā.
K. violeta(lat. O. purpurea) - suga, kurai raksturīgi ļoti lieli purpursarkani ziedi.
K. vulkānisks(lat. O. vulcanicola) zied šķirne ‘Velvet Sunset’ (’Sunset Velvet’) dzelteni ziedi, bet tiek novērtēta lapotnes krāsas dēļ, kas mirdz visās vasaras vakara saulrieta krāsās, un vēsajos mēnešos lapas ir auksti zaļā nokrāsā, bet siltajā vasarā tās kļūst gaiši zaļas, dzeltenīgas, oranžas. un sārti.
Interesants fakts: Dienvidamerikas un Centrālamerikas kalnainajos reģionos K. tuberous (lat. O. tuberosa) audzē bumbuļu ēšanai. Augus sauc par "oca", tā bumbuļi ir ļoti līdzīgi kartupeļiem.
Sugu fotogalerija
Audzēšana un kopšana
Apgaismojums. Jebkura vieta uz vietas ir piemērota skābeņu audzēšanai un kopšanai: tā nav prasīga pret gaismu un labi aug gan ēnā, gan saulē. Augi ar violetu, purpursarkanu un bordo krāsa lapotni vislabāk stādīt ēnā un daļēji ēnā, lai pasargātu tos no apdegumiem.
Augsne. Augsnes ir piemērotas neitrālas vai nedaudz skābas, labi drenētas. Tā var būt parasta dārza augsne, pievienojot kūdru un kompostu, un apsveicams ir arī neliels daudzums smilšu.
Ziemošana. Oksāliem ir tikai viens trūkums - gandrīz visi veidi un šķirnes ir termofīli, tāpēc ziemai to ļoti labi pārklāj, zeme ir mulčēta ar adatām vai zāģu skaidām. Ja sakņu sistēma bumbuļskābi, tad tos izrok ziemai, žāvē, atdala un ievieto sausās smiltīs uzglabāšanai līdz pavasarim. Siltā laikā stāda puķu dobēs.
Vulkāniskais oksīds, pakāpe "Sunset Velvet"
Barošana un laistīšana. Laistīšanai patīk labi, it īpaši karstā laikā, bet "līcis" slikti panes - sakņu sistēma var pūt. No mēslošanas līdzekļiem pumpuru veidošanās laikā ir iespējama virskārta ar organisko mēslojumu (vāja deviņvīru spēka infūzija). Lietojot kompleksos minerālmēslus, zāļu deva jāsamazina uz pusi.
Slimības un kaitēkļi. Skābeklis nav uzņēmīgs pret vīrusu un sēnīšu slimībām, bet kukaiņi var būt kaitīgi, piemēram, laputis, ērces, zvīņokaiņi. Lai tos apkarotu, tiek izmantoti parastie insekticīdu preparāti.
Oksāla sakneņu un bumbuļu veidi dažādi veidi
pavairošana
Oxalis var pavairot ar sēklām vai dalot sakneņus un bumbuļus. Faktiski oksalis ar mezgliņiem ir ļoti līdzīgs kartupeļiem, tāpēc stādīšana ir līdzīga. Ja suga (šķirne) ir ziemcietīga, tad “mazulis” tiek stādīts zemē septembrī, ja tas nav salizturīgs, tad pavasarī. Mūsu platuma grādiem ir piemērota otrā iespēja. Skābā stādīšanas dziļumam jābūt 8-10 cm, un attālumam starp bumbuļiem jābūt vismaz 10 cm.
Skābeļu audzēšana no sēklām tiek veikta tradicionālā stādu veidā, aprīlī sējot podā un maijā stādot puķu dobēs. Pārdošanā jūs varat atrast gan sēklas, gan mezgliņus.
Eleganta palodze: hortenzija, fuksija un skāba
Izmanto ainavu dizainā
Pateicoties daudzkrāsainajiem zaļumiem, ziediem, izmēriem un formām, ir ļoti daudz dažādu veidu, kā izmantot oksāli vietnes ainavu veidošanā. Tie var būt piekaramie un grīdas puķupodi uz terases.
Kopīgi stādījumi ar jebkuriem augiem mixborders, šajā gadījumā skābe būs pirmais līmenis. Tās skābeņu sugas un šķirnes, kas strauji aug un veido aizkarus, var stādīt Alpu kalnos un klinšu dārzos.
Grezns skaistums - Oxalis daudzkrāsains
Tā kā augs ir izturīgs pret ēnu, tas ir lieliski piemērots stādīšanai koku un lielu krūmu ēnā. Oxalis izskatās ļoti skaisti: trīcošas lapas, tāpat kā tauriņu grupas, veido sfēriskas formas, ko papildina tie paši smalkie ziedi.
Ēdamie skābeņu veidi tiek izmantoti ēdiena gatavošanai, un tos plaši izmanto arī medicīniskiem nolūkiem dažādu slimību gadījumos.
Foto: Oxalis tuberosa (Oxalis tuberosa)
Oxalis bumbuļveida(Oxalis tuberosa) ir segsēklu divdīgļlapu augs, kas pieder pie oksāļu dzimtas. Nosaukums skābs cēlies no tā, ka šī auga lapas satur lielu daudzumu skābeņskābes, kas piešķir raksturīgu skābenu garšu.Skābju bumbuļu apraksts
Oxalis tuberous - daudzgadīgs zālaugu augs, kam ir stāvs kāts agrīnā dzīves posmā un ielīst vēlākos. Oxalis bumbuļi ir nūjas formas elipsoīda vai cilindriska forma, kas viscaur pārklāta ar procesiem. Atšķirīga iezīme ir bumbuļu krāsa, kas var atšķirties no baltas līdz purpursarkanai.Lapas ir trīslapas, ar dažāda garuma kātiņiem (no 2 līdz 9 cm). Divdzimumu ziedi savākti 4 vienkāršās ziedkopās. Kausiņu veido pieci kauslapiņas. Korolu attēlo piecas violeti svītrainas ziedlapiņas. Uz zieda ir 2 grupas pa 5 putekšņlapām un piestiņu. Sēklas izplatās ļoti reti, parasti tikai ar bumbuļiem. Ziedam ir struktūra, kas visefektīvāk izmanto savstarpējo apputeksnēšanu.
Bumbuļu oksāļu augšanas ekoloģija
Oxalis aug 3000 līdz 4000 m augstumā Kolumbijā un Čīlē. Vislielākā šo augu koncentrācija ir no 3500 līdz 3800 m, kur atrodas piemērotas agroekoloģiskās zonas. Savvaļas oksāļu sugas aug Peru piekrastes zemienes grēdās.Pārtikas mērķis bumbuļskāba
Pēc ražas novākšanas skābeņu bumbuļus žāvē saulē, jo pēc tam tie kļūst saldāki. Bumbuļus var vārīt, cept un sautēt.Žāvētus, saldētus bumbuļus sauc par čavu. Nomazgāti pēc sasaldēšanas, tos jau sauc par “ohaya” jeb bumbuļiem. augstākā kvalitāte. No šādiem bumbuļiem iegūst augstas kvalitātes miltus, ko izmanto graudaugu un desertu gatavošanai. Tas ir labs enerģijas avots, jo satur lielu daudzumu viegli sagremojamu ogļhidrātu, bet tajos ir maz olbaltumvielu un tauku.
Bumbuļu skābeņu audzēšana un kultivēšana
Oxalis lauksaimniecības tehnoloģijām, augsnei un klimatiskajiem faktoriem ir tādas pašas prasības kā parastajiem kartupeļiem. Andu teritorijā vispirms tiek stādīti kartupeļi, pēc tam zemes gabali tiek sadalīti trīs daļās un apstādīti ar oxalis, ullyuk un mashwa. Oxalis tuberous sniedz vislielākos rezultātus ar labu lauksaimniecības aprūpi. Tātad plkst labvēlīgi apstākļi, kaitēkļu neesamība, irdināšana un periodiska laistīšana bumbuļu oksālis dod 40 līdz 50 tonnas no hektāra, ko var salīdzināt ar labu kartupeļu ražu.Oxalis triangularis
Oxalis jeb Oxalis (Oxalis) ir labi pazīstams oksāļu dzimtas iekštelpu un dārza augs.
Ir zināmas aptuveni 800 oksāļu sugas, kas ir ļoti dažādas. Ir viengadīgi un daudzgadīgi augi, daži no tiem veido bumbuļus vai sīpolus. Lielākā daļa sugu ir izplatītas Dienvidāfrikā, Dienvidamerikā un Centrālamerikā, dažas ir sastopamas Centrāleiropā kā parastas nezāles.Savu nosaukumu augs ieguvis lapu skābās garšas dēļ, ko var izmantot arī pārtikā. Oxalis satur skābeņskābi. Cilvēku vidū viena no sugām ir pazīstama kā "zaķa kāposti". AT Eiropas valstis oxalis sauc par "laimes āboliņu".
Dažus oksāļu veidus audzē dārzos un kā telpaugi kopš 17. gadsimta. Tie ir sevi pierādījuši, pateicoties to mazprasīgajai apkopei un augstajam dekoratīvajam efektam.
Lielākajā daļā skābeņu sugu lapas uz gariem kātiem sastāv no trim vai četrām daivām, retāk tās sastopamas ar piecām vai sešām un deviņām daivām. Lapu krāsa ir zaļa, sarkanīga, violeta. Gandrīz visi skābeņi noloka lapas naktī, kad saule ir pārāk spoža vai pirms lietus.
Mazie šī auga ziedi tiek savākti ziedkopās, un tiem ir balta, dzeltena, rozā, ceriņu krāsa. Līdz ar vakara iestāšanos skābie ziedi aizveras. Viņi arī reaģē uz lietu, spilgtu gaismu un pat mehānisku kairinājumu. Mājās, stādot skābeņus dažādos laikos, jūs varat regulēt to ziedēšanu.
Nogatavojušās sēklas tiek savāktas čaulā, kas viegli "eksplodē" pie mazākās saskares.
Kā podaugu parasti audzē tetraphylla Oxalis tetraphylla (Oxalis tetraphylla), populāra ir arī trīsstūrveida Oxalis (Oxalis triangularis).
Dārzā (arī ziemas) skābeņus izmanto kā apmales un zemsedzes augus. Šis augs ražo zaļus vai purpursarkanus spilvenus (atkarībā no sugas). Stāda skābu arī toveros ar lieli augi. Nelielas sugas (piemēram, Oxalis adenophylla) ir labi piemērotas kalnu slaidiem vai miniatūrām kompozīcijām.
Oxalis veidi
Oxalis triangularis (Oxalis triangularis) jeb violetais oksalis – zems augs, ar trīsdaivu tumši purpursarkanām lapām uz garām elastīgām kātiņām. Uz lapām ir skaidri redzami iespaidīgi plankumi. Purpursarkanās skābeņu lapas izskatās kā tauriņa spārni, tāpēc arī nosaukums "Madama Butterfly". Ziedi ir mazi, balti, gaiši rozā vai ceriņi. Šāda veida skābeņu dzimtene ir Brazīlija, tāpēc augs ir termofīls. Pavairo ar bumbuļveida sakneņiem.
Oxalis tetraphylla
Oxalis bowiei
Oxalis tetraphylla (Oxalis tetraphylla) jeb Depes oksalis (Oxalis deppei) ir daudzgadīgs sīpolaugs, populārs dārzs un istabas augs. Tās lapas sastāv no četrām gaiši zaļām daivām ar sarkanbrūnu centru. Tas ilgstoši zied ar aveņu sarkaniem ziediem, kas savākti ziedkopās. Angliskais nosaukums "dzelzs krusts" vai "laimīgais āboliņš".
Bovijs Oksalis (Oxalis bowiei)- maigs un siltumu mīlošs skābenis ar gaiši zaļām ādainām lapām, kas atrodas uz 20-25 cm augstiem dzinumiem.Tumši rozā ziedi uz gariem plāniem kātiem.
Parastā oksalis (Oxalis acetosella)- sakneņu augs, 8-10 cm augsts.Lapas uz gara kāta atgādina āboliņa lapas. Ziedi ir balti, vientuļi, uz gariem kātiem. Zied maijā-jūnijā.
Dzelzs oksalis (Oxalis adenophylla) veido mazus krūmus līdz 10 cm augstus. Lapas ir pelēkzaļas, daudzlobainas. Ziedi lieli, balti rozā ar vēnām un plankumiem. Skats ir ziemcietīgs.
Oxalis daudzkrāsains (Oxalis versicolor) ir neizturīgs augs, kura dzimtene ir Dienvidāfrika. Šim skābeņu veidam ir pārsteidzoši ziedi. Pumpuri izskatās sarkani ar baltām svītrām, un, kad tie atveras, ziedi ir balti no iekšpuses un sarkani no ārpuses.
Oxalis adenophylla
Oxalis versicolor
Oxalis obtusa (Oxalis obtusa)- Dienvidāfrikas miniatūrais skābenis, ļoti nepretenciozs sīpolu augs. Šī suga pārsvarā izaug līdz 10 cm un ar gludām vai nedaudz matainām lapām. Liela šķirņu dažādība. Var izmantot vasaras stādīšanai atklāta zeme vai kā zemes segums ziemas dārzā
Oxalis obtusa
Oxalis obtusa
Oxalis tuberosa jeb acs (Oxfis tuberosa)- kultivē Kolumbijas, Peru, Bolīvijas un Čīles kalnu reģionos, kur konkurē ar kartupeļiem.
Oxalis aprūpe
Oxalis ir diezgan nepretenciozs augs, kam nav nepieciešama sarežģīta aprūpe mājās. Lielāko daļu no tiem bez problēmām var audzēt kā dārza augus, oksāli ir labi piemēroti balkonu un verandu apzaļumošanai.
Apgaismojums un atrašanās vieta. Dod priekšroku spilgtai, bet izkliedētai gaismai. Labi panes daļēju ēnu. Aukstā caurvēja ir kaitīga siltumu mīlošajam trīsstūrveida oksālim (Oxalis triangularis).
Temperatūra. Visu veidu nepretenciozi augi, kas nav prasīgi pret augšanas apstākļiem, labi aug istabas temperatūrā. Ziemā temperatūra nedrīkst būt zemāka par 16-18°C. Vasarā visu veidu skābeņus var izvest svaigā gaisā podos vai stādīt puķu dobēs.
Gaisa mitrums. Labi aug normālā mitrumā.
Laistīšana. Vasarā augam ir nepieciešama bagātīga laistīšana, bet ūdens nedrīkst stāvēt podā. Daudzu sugu mezgliņi vienkārši nepanes mitru augsni. Rudenī laistīšana tiek pakāpeniski samazināta, ziemā pietiek tikai nedaudz mitrināt.
Atpūtas periods. Daudzi skābeņu veidi ziemā atpūšas, neizlaižot lapas. Tas vienkārši pārstāj augt. Miera periods ir īss, ilgst 1-1,5 mēnešus. Laistīšana ir maza. Ja skābenis rudenī zaudē lapas, tad laisti to mazāk, pakāpeniski pārtraucot laistīšanu vispār, augu tur vēsā, sausā vietā.
Bloom. Oxalis var likt ziedēt jebkurā gada laikā ar pietiekamu apgaismojumu. Pēc normālas ziedēšanas perioda augu mazāk laista, tur vēsā telpā, lai radītu mākslīgu miera periodu. Pēc mēneša atpūtas skābeņu bumbuļus vai sīpolus pārstāda jaunā zemes maisījumā, atsāk laistīšanu un novieto saulainā vietā. Pēc apmēram 30-40 dienām notiek ziedēšana.
top dressing. Augšanas un ziedēšanas periodā ar komplekso minerālmēslu palīdzību ik pēc 2-3 nedēļām veic barošanu. Mēslojuma daudzums tiek ņemts divas reizes mazāks nekā norādīts instrukcijās.
Pārsūtīšana. Skābeļu audzēšanai izmanto platus podus, vienā podā pēc miera perioda stādot vairākus mezgliņus vai sīpoliņus. Poda apakšā noteikti ielieciet drenāžas slāni, lai pārmērīgas laistīšanas laikā ūdens varētu brīvi notecēt un neizraisītu auga sakņu puves.
Augsne. Oxalis ir augs, kas nav prasīgs pret augsni. Piemērots iegādāts universāls maisījums. Jūs varat gatavot augsnes maisījumu no velēnas, lapu, kūdras augsnes un smiltīm vienādās daļās. Ja augsne ir pārāk barojoša, būs vairāk lapu un maz ziedu.
pavairošana. Oxalis (oxalis) labi vairojas ar mezgliņiem, kas veidojas ap veco augu galveno sakneņu. Tos stāda podos pa 5-10 gabaliņiem, viegli pārkaisa ar zemi. Jums jāzina, ka no stādīšanas dienas līdz pilnīgai attīstībai paiet nedaudz vairāk nekā mēnesis. Tas ir ērti, jo tādā veidā var regulēt ziedēšanu.
Sīpolu sugas ražo meitas sīpolus tādā pašā veidā.
To var pavairot arī ar sēklām, ja tās var savākt. Tie ir ļoti mazi, stādot tiek sēti uz zemes virsmas, neaizmiguši. Augsni samitrina, izsmidzinot.