Misu kolonnas izgatavošana ar savām rokām. Vienkāršā izteiksmē par alus kolonnu.

Neviens uz Zemes precīzi nezina, kurš, kur un kad pirmais mēģināja destilēt alkoholu no fermentēta pārtikas produkta. Mēness paraža aizsākās senos laikos. Un tagad mazumtirdzniecības ķēdēs var brīvi iegādāties misas kolonnas vai moonshine joprojām.

Tirgū ir pieejami desmitiem dažādu moonshine attēlu. To darbības princips neatšķiras no taisngrieža darbības, tikai tie ir daudz vienkāršāki un stiprina oriģinālā produkta izturību. Tehniski kolonna Alus darītava izskatās kā nerūsējošā tērauda vai vara caurules gabals ar dzesētājiem. No 25 mm līdz 50 mm diametrā. Ierīci var instalēt pats. Tāpēc daži amatnieki paši konstruē misas kolonnu.

Misu kolonnu veidi

Ir divu veidu moonshine statīvi:

• Pielikumi.
• Bez sprauslas.

Sprauslas kolonna ir pati pirmā un vienkāršākā mēness stabiņa. Uz “kuba” ar misu ir uzstādīts vara tvaika tvaikonis. Pateicoties vara augstajai siltumvadītspējai, daļa tvaika kondensējas uz tvaika tvertnes virsmas un atgriežas “kubā”. Tas palīdz stiprināt galaproduktu. Kolonna ar ūdens atteces kondensatoru ir moderna un perfekta bezpakojuma kolonnas versija. Atteces dzesinātājs ir ierīce, ko sauc arī par nostādināšanas tvertni, kas atdala fūzu eļļas un citus piemaisījumus. Ar dažām destilācijas prasmēm jūs varat iegūt kvalitatīvu produktu.

Pildīta kolonna

Šāda veida kolonnas ir trīs veidu:

• Diska formas.
• Pielikumi.
• Nepārtrauktas misas kolonnas.

Diska kolonna izmanto produkta iegūšanai augstas kvalitātes. Tā īpašība: zema spēja atdalīt izejmateriālu tvaikus, tāpēc tiek saglabāta izejmateriāla garša.

Klasiskajās kolonnās iepakojumos galvenokārt tiek izmantots RPN tips (parastais Panchenko iepakojums). Ir iespējas, izmantojot SPN tipa sprauslas (spirālveida - prizmatisks uzgalis). Šie stiprinājumi ir stiepļu tinumi. Vads var būt izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​vara vai cita metāla.

Nepārtrauktu misas kolonnu var klasificēt kā misu kolonnu tikai nosacīti. Būtībā šī ir tāda pati diska forma. Pasniedz tikai misu no fermentācijas tvertnes, izmantojot sūkni.

BC rūpnieciskā ražošana

Šodien pārdošanā ir daudz iespēju moonshine destilācijām. Viens no tiem ir kolonna Rectify misas. Šis ir kompakts destilētājs, kas stiprina misu. Ar tās palīdzību tiek iegūts destilāts ar izejvielu aromātu. Nepieciešamo spēku iegūst, regulējot padeves krānu auksts ūdens. Pati kolonna sastāv no atteces dzesinātāja, slodzes krānu pārslēga pielikumi un vēsāks. "Recify" darbojas divos režīmos. Kā vienkāršs mēness spīdeklis joprojām un kā taisngriezis. Komplekts sastāv no digitālā termometra, pašas misas kolonnas, deflegmatora krāna un silikona šļūtenes.

Papildus aprakstītajam moonshine still pārdošanā ir arī citi zīmoli, piemēram, misas kolonna “Malyutka”, BC (masha kolonna) “Buran”, BC “Bogatyr” un citi. Vienkāršākā no tām ir mazā misas kolonna.

Gatavošanās moonshine joprojām dizaina izstrādei

Vispirms jums ir jāuzzīmē zīmējums vai vienkārša diagramma nākotnes produkts. Jābūt vietai termometram. Masu kolonnai vai labam mēness stilbiņam jābūt noteiktā augstumā. Šim augstumam jābūt apmēram piecdesmit centimetriem. Katrs moonshiner pats nosaka nākotnes produkta stiprumu. Bet jebkurā gadījumā eksperti Ierīci ieteicams izgatavot vismaz trīsdesmit centimetru augstumā.

Jums jāizlemj par atteces kondensatoru skaitu. Speciālisti iesaka uzstādīt trīs šādus elementus. Nepieciešamās preces moonshine stills ir kondensators - dzesētājs. Tas ir atbildīgs par tvaika, kas paceļas no tvertnes, dzesēšanu un kondensāciju. Lai regulētu atteces kondensatora dzesēšanu, ir nepieciešams tekoša ūdens avots. Jāņem vērā, ka dzesēšanas šķidrums jāpavada katram atteces kondensatoram un ledusskapjiem atsevišķi. Elastīgās caurules ūdens padevei un izvadīšanai, kā arī kondensētais gatavais produkts ir jāizgatavo tikai no silikona.

Katrs meistars var dot savu ieguldījumu jūsu zināšanas. Galvenais nosacījums šeit ir tāds, ka visiem dizaina uzlabojumiem ir jāuzlabo produkta kvalitāte, nevis otrādi.

Kolonnas ar atteces dzesinātāju, kas aprīkots ar "apvalku" ražošana

Nepārtraukta misas kolonna tiek izgatavota ar apvalka atteces dzesinātāju. Šeit jums būs nepieciešamas četras vara caurules. To garumam jābūt 20 centimetriem, 10 centimetriem, 5 centimetriem un 3 centimetriem. Derēs oriģinālā Žiguļa bremžu sistēmas caurules diametrs. Jums būs nepieciešami pieci divu rastru adapteri. Bet atkarībā no izgudrotāja lēmuma var būt nepieciešams vairāk. Pieci gabali ir mazākais skaitlis. Būs nepieciešami iekšējo vītņu adapteri.

Pirmkārt, tiek izgatavota spirāle ar izeju noņemšanai no ierīces korpusa. Iegūtā spirāle ir jāsatīta alumīnija stieple lai palielinātu spoles efektivitāti.

Pēc tam tiek izgatavots ierīces vāks. Derēs parasts plastmasas burkas vāks. Tikai ar tajā iekausētu misiņa savienojumu un pievilktu uzgriezni.

Moonshine ražotājs joprojām patstāvīgi izvēlas “kuba” sildīšanas metodi. Izejmateriālu var sildīt uz gāzes vai elektriskās plīts. Daži mēnessērdznieki dod priekšroku tam, lai konteiners ar izejvielām tiktu sildīts neatkarīgi. Lai to izdarītu, sildelements ir uzstādīts pašā traukā. . Derēs parasts elektriskais boileris.. Iebūvētais katls nedrīkst sasniegt “kuba” apakšu. Katla vada caurumam jābūt labi noslēgtam.

Iespēja atkāpties no prasībām

Saliekot misas kolonnu ar savām rokām, ne vienmēr ir iespējams ievērot to izgatavošanas pamatprasības. Gadās, ka nav iespējams uzstādīt vadāmus deflegmatorus. Ir arī rūpnieciskas iespējas, kurās atteces dzesinātājs ir nekontrolējams. Tās ir misas kolonnas “Malyutka”. Šajā gadījumā vadāmība ir kļuvusi par kompaktuma upuri. Tajā atteces dzesinātājs un kondensators ir samontēti kopā vienā cilindrā un tiek atdzesēti ar tekošu ūdeni no kopējā ūdensvada. Šāda kolonna nenodrošina augstas stiprības izstrādājumu. Maksimāli piecdesmit grādi.

Lielākajai daļai moonshineru labākā misu kolonna ir Rectify. Lai izgatavotu ierīci ar savām rokām, daudzi iesaka vienkārši kopēt šo dizainu un izmantot materiālus no nerūsējošais tērauds. Visiem vītņotajiem savienojumiem izmantojiet skavas blīves. Skava ir savienojoša daļa, ko izmanto tikai piena produktos, pārtikā, farmācijas un ķīmiskā rūpniecība. Savienojumi ir uzticami un cieši.

Secinājums

Pašmāju stipro dzērienu cienītājs pats izlems, kuru ierīci izmantot: pirkt rūpniecisko vai savu komplektāciju. Bet var arī gadīties, ka kaimiņš garāžu kooperatīvā būvē moonshine still, kas ne ar ko nav sliktāks par industriālo, bet cenas ziņā krietni lētāks. Un viņš to var izgatavot jebkurā konfigurācijā ko pieprasa klients.

Lai kļūtu stiprs alkoholiskais dzēriens mājās parasti ir vajadzīgas divas lietas.

1. Izvēlieties un sagatavojiet to pareizi.
2. Iegūtās misas destilēšanai izmantojiet uzticamu un efektīvu moonshine joprojām.

Destilētājs, piemēram, misas kolonna, iegūtā produkta kvalitātes un tīrības ziņā atrodas starp tvaicēšanas iekārtu un destilācijas kolonnu. Dzēriens izrādās tīrāks un stiprāks nekā ar “klasisko”, bet absolūtu rektificētā spirta tīrību nevar panākt ar vienkāršu misas kolonnu. Maksimālais destilāta stiprums, kas iegūts uz plēves (masas) kolonnas, ir 90-95 grādi. Bet tas ir vairāk nekā pietiekami pat ēdiena gatavošanai r.

Kā tiek uzbūvēta misas kolonna?

Misas (vai plēves) kolonna ir doba vertikāla caurule ar diametru (d) 25-50 mm un augstumu 30*d, kuras augšdaļa obligāti ir aprīkota ar dzesēšanas “jaku” - atteces dzesinātāju. Parasti tas ir uzstādīts kolonnas augšējā ceturtdaļā. Pateicoties kolonnā esošajam deflegmatoram, ir iespējams izveidot vēlamo temperatūras režīmu un rūpīgi to regulēt.

Pamata ierīce misu kolonna parādīts attēlā:

Karsti tvaiki, kas paceļas no destilācijas kuba, daļēji kondensējas uz kolonnas sienām. Šeit notiek arī siltuma un masas pārnese: šķidrums (kondensāts) ir piesātināts ar augstu viršanas temperatūras piemaisījumiem no augošajiem tvaikiem, un paši tvaiki ir piesātināti ar zemas viršanas vielām, iztvaicējot tās no šķidruma. Šķidrums, ko sauc par flegmu, kā plēve ieplūst atpakaļ destilācijas kubā. No šejienes arī nosaukums – filmas kolonna.

Termometrs kolonnas augšpusē ir jākalibrē, jo tas lielākā mērā kontrolē destilācijas temperatūru.

Galvenie misu kolonnu veidi

Tādējādi ir tikai divu veidu misas kolonnas: parastā misas kolonna, kas aprakstīta iepriekš, un nepārtraukta misas kolonna. Ja kolonnas iekšpusē ir sprauslas un pildvielas, tad to jau var uzskatīt par taisnošanu, un to nevar saukt par misu.

Kā tiek konstruēta nepārtraukta tipa misu kolonna? Tās dizains būtiski atšķiras no parastās plēves kolonnas, jo atslēgvārdsšeit tas ir nepārtraukts.

Šī kolonna ir paredzēta liela apjoma misas (no 100-120 l) nepārtrauktai destilācijai. Šajā gadījumā misai nevajadzētu būt smalkas daļiņas, nedrīkst būt ļoti bieza un putojoša, bet pēc sastāva jābūt viendabīgam. Tas ir svarīgi, jo misa ir nepārtraukta kolonna tiek piegādāts no augšas ar pastāvīgu plūsmu caur sūkni. Un siltuma un masas pārnese notiek uz īpašām kontaktplāksnēm. Masa visu ceļu no augšas uz leju pārvietojas 12-15 sekundēs, tāpēc piemaisījumiem ar augstu viršanas temperatūru vienkārši nav laika iztvaikot, savukārt alkoholam pareizo temperatūru gandrīz acumirklī iztvaiko, ūdens tvaiki aiznes to izlasē.

Šī tehnoloģija ir labi pielietojama rūpniecībā, taču to nav viegli ieviest mājās: jums ir nepieciešams īpašs sūknis un misas apjomi, kas ir astronomiski pēc mājas standartiem. NBK pieminēšana notiek diezgan reti, jo ikdienas dzīvē tos izmanto reti, un ir arī modeļi mājas lietošanai Ir tikai daži.

Alkohola pagatavošana mājās nebūt nav vienkāršākais iedomājamais process. Lai to izdarītu, būs nepieciešamas ne tikai kvalitatīvas sastāvdaļas, bet arī atbilstošs aprīkojums un prasmes tās efektīvi izmantot. Šajā rakstā mēs runāsim par nepārtrauktām misu kolonnām, kas pazīstamas arī kā NBK.

NSC un to pielietojums

Mūsdienās tie nav īpaši izplatīti, lai gan tādi ir augsts līmenis funkcionalitāte. No vienas puses, cilvēki ir pieraduši destilēšanai izmantot standarta destilatoru, tāpēc viņi nevēlas pielāgoties kaut kam jaunam. No otras puses, šādas kolonnas izmaksas ir diezgan augstas un var sasniegt vairākus simtus dolāru. Tāpēc daudzi cilvēki, kas mājās gatavo alkoholu, nepāriet uz misas kolonnām. Mūsu raksts ir paredzēts, lai aprakstītu šo ierīci, tās darbības principu, kā arī galvenās priekšrocības salīdzinājumā ar standarta parasto negāzētās destilācijas metodi. Pēc materiāla izlasīšanas jūs pats varat izlemt, kura metode jums patīk.

Kas tas ir?

Tātad, vispirms jums ir jāsaprot, kas patiesībā ir misas kolonnas. NBK ir ierīce, kas ļauj iegūt tīrāko jēlspirtu no misas, veidojot tvaiku. Izlasot šo rakstu, jūs uzzināsit pilnīgi visas šīs ierīces funkcijas un mājās gatavotā alkohola pagatavošanas metodi. Ir vērts atzīmēt, ka ierīces un tās sastāvdaļu augsto izmaksu dēļ šī metode nav tik izplatīta mājas destilācijā, bet gan rūpnieciskā mērogā tas ir izmantots diezgan ilgu laiku un ir ārkārtīgi veiksmīgs. Tātad, ja jūs patiešām vēlaties sasniegt jaunu efektivitātes līmeni, tad noteikti vajadzētu pievērst uzmanību nepārtrauktām misas kolonnām, jo ​​tās ļaus sasniegt vēlamo rezultātu.

Ierīce

Protams, katra mājas destilētāja sapnis ir misas kolonna. Ikviens var montēt šo konstrukciju ar savām rokām (zīmējumi jums to palīdzēs). Tomēr stingri ieteicams to nedarīt pašam, jo ​​tas var izraisīt nopietnas negatīvas sekas un pat apdraudēt jūsu veselību un dzīvību. Tālāk rakstā mēs iepazīstināsim labākie modeļi, kuru varat droši iegādāties jau tagad - un tad jums nebūs jāriskē un jāmēģina kaut ko būvēt ar rokām. Pa to laiku jums ir jāsaprot šī produkta struktūra, lai jums būtu priekšstats par to, no kā sastāv šāda kolonna, kā arī varētu viegli pārvietoties zīmējumos, ja joprojām nolemjat netērēt naudu, bet izveidot kolonnu sevi. Tātad ierīce patiešām nav tik sarežģīta: NSC tieši sastāv no iztvaicēšanas tvertnes nepārtraukta kolonna, sūknis, Bardot ventilācijas atvere, kā arī dažas citas detaļas, kas var atšķirties atkarībā no modeļa - sildītājs, jaudas regulators, ledusskapis, alkohola mērītāji utt. Tagad, kad jūs zināt, no kā sastāv šī ierīce, varat izveidot misu kolonnu. Nav nepieciešams pašiem zīmēt zīmējumus. Varat izmantot gatavus (viens no tiem ir parādīts zemāk). Sastāvdaļas, protams, būs jāiegādājas. Jums būs arī jāievēro īpaša piesardzība. Un atkal mums ir jāatkārto: nav ieteicams riskēt un pats izgatavot šādu ierīci, jo tas ir pilns ar ne patīkamākajām sekām.

Darbības princips

Misas kolonna ir ideja tiem, kas vēlas ātri un efektīvi iegūt alkoholu mājās. Bet, lai izmantotu NSC, jums ir jāsaprot, kā tas darbojas, nevis tikai dizains. Attiecīgi tagad jūs iepazīsities ar spirta ražošanas procesu no misas. Sākotnējo izejvielu, tas ir, misu, lēnām tievā plūsmā ievada sildītājā, kas atrodas ierīces augšpusē. Dažos modeļos šī elementa var nebūt, taču ar to ierīce darbojas daudz efektīvāk. No sildītāja misa nonāk kolonnā no augšas, pēc tam tā pakāpeniski plūst lejup pa plāksnēm, kas atrodas visā konstrukcijā. Tajā pašā laikā tvaiks tiek piegādāts no iztvaicēšanas tvertnes, izmantojot sūkni, kas nonāk saskarē ar lejupejošo šķidrumu. Rezultātā no tā izplūst visi spirtu saturošie tvaiki, un nogulsnes nonāk kolonnas apakšā, kas caur destilācijas noteku tiek novadīta kanalizācijā. Kas attiecas uz tvaikiem, kas piesātināti ar spirtu, tie paceļas augstāk un nonāk destilētājā, kur jau iegūst savu parasto agregācijas stāvokli - šķidrumu. Tas arī viss, augstākās kvalitātes jēlspirts ir gatavs. Kā redzat, nepārtraukta misu kolonna darbojas ļoti ātri un efektīvi, tomēr, protams, daudz kas ir tieši atkarīgs no ierīces modeļa. Dažas iespējas, kuras jūs varētu apsvērt, tiks parādītas vēlāk. Tikmēr jums vajadzētu iepazīties ar šīs ierīces priekšrocībām salīdzinājumā ar parasto tradicionālo destilācijas destilatoru.

Liels daudzums misas

Tagad, kad varat iedomāties misu kolonnas zīmējumu un arī priekšstatu par to, kas notiek ierīces iekšpusē, varat izdarīt dažus secinājumus par NSC funkcionalitāti. Pirmkārt, šīs ierīces lietošana ir ideāla, ja jums ir jebkāds misas daudzums. Fakts ir tāds, ka standarta kubiņam ir ierobežots tilpums, tāpēc tajā var iebērt tikai ierobežotu daudzumu misas, savukārt NBK var liet misu visas dienas garumā. Attiecīgi, ja plānojat ražot alkoholu lielos daudzumos, tad šī ierīce jums ir ideāli piemērota. Tomēr misas destilācijas kolonnai ir vairāk nekā viena priekšrocība, tāpēc noteikti vajadzētu apsvērt katru no tām, lai, iegādājoties NBK, pilnībā saprastu, cik daudz efektīvāka un ērtāka kļūs mājas destilācija.

Ērtības un kārtība

Tie cilvēki, kuri kādreiz ir lietojuši destilācijas kubu, zina, ka pēc tā lietošanas cilvēkam tas vēl ilgi jātīra, jo nogulsnes nekur neiztecē, un kubs pēc katras lietošanas reizes ir jānomazgā. Ja jums ir misas kolonna, destilācijas procesā iegūtais nogulsnējums tiek novadīts tieši kanalizācijā caur destilācijas kanalizāciju, tādējādi ietaupot jūs no nepieciešamības tērēt laiku un pūles, tīrot destilatorus katru reizi. Tādējādi, tiklīdz jūs nolemjat, ka šodien ir pietiekami daudz destilācijas, jums vienkārši jāizslēdz tvaika ģenerators un jāpārtrauc misas barošana. Tas arī viss, jūs varat nekavējoties ķerties pie sava biznesa, jo nekas nav jātīra vai jāliek.

Efektivitāte

Kamēr mēs runājam par laika taupīšanu tīrīšanai, ir vērts atzīmēt, ka kopumā destilēšanai varēsit veltīt mazāk laika. Lieta tāda, ka NSC izmanto siltuma atgūšanas tehnoloģiju, un tā savukārt nodrošina iespaidīgu koeficienta pieaugumu noderīga darbība. Attiecīgi īsākā laika periodā var iegūt tādu pašu daudzumu gatavā alkohola, tērējot tam daudz mazāk enerģijas. Kā redzat, NBK priekšrocības ir daudzas, un tās visas ir jāapsver un jāizvērtē, lai varētu secināt, ka misas kolonna ir labākais palīgs jebkuram mājās strādājošam spirta ražotājam.

Gatavā produkta kvalitāte kubā

Visi iepriekš minētie ieguvumi ir ļoti patīkami, taču neviens no tiem nav tik iespaidīgs, lai piespiestu destilētāju pāriet no tradicionālās metodes uz misas kolonnas izmantošanu. Protams, tīrīšanas nepieciešamības neesamība, spēja apstrādāt vairāk misas un viegla laika un enerģijas taupīšana ir patīkami plusi. Bet pati priekšrocība, kas ir vissvarīgākā, vēl nav skarta. Fakts ir tāds, ka, izmantojot NBK, jūs varat iegūt daudz augstākas kvalitātes un daudz tīrāku jēlspirtu. Kāpēc? Patiesībā tas ir pavisam vienkārši. Izmantojot nekustīgo metodi, spirta iztvaicēšanas process no misas aizņem diezgan ilgu laiku. Šajā laikā tiek palaisti citi ķīmiskie procesi, kuras laikā tiek “vārīts” misā esošais raugs, kā arī dažas citas vielas, kas gala rezultātā gatavajam alkohola produktam piešķir papildu aromātus un garšas. Protams, izmantojot augstas kvalitātes aprīkojumu, šīs smaržas un garšas ir tikko atšķiramas, taču tās joprojām ir, kas būtiski samazina jēlspirta organoleptiskās īpašības.

Gatavās produkcijas kvalitāte NBK

Ja lietojat NBK, tad spirta iztvaicēšanas process no misas notiek neticami ātri - tas aizņem ne vairāk kā piecpadsmit sekundes. Šajā laikā nevienam no blakus procesiem nav laika sasniegt tādu stadiju, lai spirta piesātinātajam tvaikam piešķirtu tā aromātus un garšas. Attiecīgi, izmantojot NBK, iegūtais jēlspirts ir pēc iespējas tīrāks un kvalitatīvāks, un tieši tāpēc misas kolonnas ir daudz augstākas nekā pat vismodernākā destilācija.

NBK Vilenoff (6kW)

Tagad jūs iegūsit priekšstatu par to, kādi NBK ir pieejami mūsdienu tirgū. Produkts, par kuru mēs tagad runāsim, ir labākā misu kolonna, ko varat iegūt. Tā jauda ir 6 kW, kas ļauj ierīcei darboties vairāk nekā efektīvi. Vienībai ir diezgan liels augstums - nedaudz vairāk par diviem metriem. Iztvaicēšanas tvertne atrodas pašā pamatnē, un tās tilpums ir 93 litri. Ja mēs runājam par misas piegādi, tas ir regulējams, tas ir, jūs pats varat kontrolēt, cik daudz produkta tiks piegādāts kolonnai. Maksimums ir 70 litri stundā, bet jūs varat to samazināt līdz jebkuram līmenim pēc saviem ieskatiem. Aptuvenā jēlspirta iznākums ir 13,5 litri stundā, taču šis rādītājs nav stabils – tas lielā mērā ir atkarīgs no izmantotās misas kvalitātes. Šī NSC ir labākā sleja, kas pieejama ikvienam, taču tā nebūt nav vienīgā, ko varat iegūt.

NBK AR-480

Iepriekšējais produkts maksā vairāk nekā sešsimt dolāru, un ne visi vēlas tērēt tik iespaidīgu summu. Tātad, ja jūs joprojām vēlaties iegādāties NBK, bet jums nav šādu līdzekļu, var noderēt mini misu kolonna. Tas ir daudz mazāks, tam trūkst dažu elementu, piemēram, iztvaicētāja tvertnes, kas jums būs jāpievieno atsevišķi, kā arī tas ir mazāk efektīvs, jo tā jauda ir tikai 2,5 kW, kas ir daudz mazāka nekā iepriekšējā. modelis. Tomēr ierīce joprojām ir neticami funkcionāla, un, pats galvenais, tā jums izmaksās tikai trīs simti dolāru, kas ir uz pusi lētāka nekā pilna izmēra, ļoti funkcionāla NSC. Attiecīgi jūs varat izvēlēties kādu no šīm iespējām vai doties meklēt kādu citu iespēju. Vai jūs neinteresē neviena no joslu kolonnām? Jūs varat izveidot analogu ar savām rokām. Un, lai gan tas nav labākais vai drošākais risinājums, jūs nevarat to vienkārši ignorēt un neko par to neteikt.

NBK izveide ar savām rokām

Vienkāršākā izeja ir iegādāties gatavu ierīci, bet, ja vēlaties eksperimentēt, varat to izmēģināt. Varbūt jūs nonāksit pie pilnvērtīgas misas kolonnas - ir diezgan grūti izgatavot ierīci pašam, lai gan diagrammā viss var izskatīties vienkārši. Kā jūs jau sapratāt, jums ir jānodrošina, lai ar spirtu piesātināti tvaiki ieplūstu augšējā traukā, kas var kalpot, piemēram, kā apgriezta stikla burka, un izlietotais nogulsnes plūst uz leju. Ventilatora caurulē jānotiek iztvaikošanai, kas jāpanāk noteiktā temperatūrā. Ja jūs saprotat šādas ierīces, tad jums būs iespēja izveidot kaut ko līdzīgu. Ja nē, tad maz ticams, ka jums izdosies kaut kas diezgan efektīvs, un pats galvenais, ne vienmēr paštaisīta ierīce izrādās drošs.

Nepārtrauktas misas kolonnas darbības pamatā ir tas pats spirta iztvaicēšanas process, kam seko kondensācija. Bet šeit, tāpat kā ar citām moonshine ražošanas metodēm, svarīgi ir nevis sākuma un beigu stāvokļi - misa un spirts (moonshine), bet gan viena šķidruma pārvēršanas process citā.

Destilācijas posmi ir tādi paši kā parastajos destilācijas traukos – iztvaicēšana/kondensācija. Atšķirība slēpjas iztvaikošanas principā, kas arī ir pilnvērtīgs tīrīšanas process. Izmantojot šāda veida kolonnu, jūs varat iegūt neierobežotu daudzumu jēlspirta, bez fūzes. Produkta tilpumu ierobežo tikai apstrādājamā misas trauka ietilpība.

Sastāvdaļas

Nepārtrauktās misas kolonnu sistēma sastāv no:

• misas tvertne;
• sūknis izejvielu padevei;
• elektroniskais regulators jeb LATR;
• iztvaicētājs (tvaika ģenerators);
• cauruļvadu sistēmas;
• kontaktu kolonna;
• termometri.

Daudzi lietotāji jautā: vai nepārtraukta “dari pats” misu kolonna ir reāla? Atbilde ir skaidra - jā. Taču neviens neuzdod jautājumu, vai tas ir vajadzīgs un kāds būs tā praktiskais rezultāts. Vai spēle ir sveces vērta?

Kolonnas darbības princips

Kolonnas nosaukumā atslēgas vārds ir nepārtraukts. Tas nozīmē iekārtas darbību jebkurā laikā, ja ir pieejams noteikts daudzums izejvielu. Šeit slēpjas āķis - vai jums vienmēr ir noliktavā 100-200 vai vairāk litru gatavās misas, kas piemērota destilācijai? Pretējā gadījumā nepārtrauktas kolonnas izmantošanai nav praktiskas jēgas.

Tās darbības pamatā ir šķidrās misas ievadīšana kolonnas caurulē, kur tā pretstrāvas režīmā mijiedarbojas ar ūdens tvaikiem, kas uzkarsēti līdz 100 C. Siltuma apmaiņas rezultātā spirts iztvaiko, un visas frakcijas ar augstu viršanas temperatūru ieplūst uztvērējā. un tiek novadīti kanalizācijā.

Nepārtraukta misas padeve nozīmē lielu tās daudzumu un no tās tikai zemu viršanas temperatūras komponentu ekstrakciju, temperatūrā līdz 76 C. Tas ir, “galviņu” ekstrakcija principā nav iespējama. Iegūtais produkts atkal jādestilē.

Kā darbojas instalācija

Braga no tvertnes tiek piegādāta siltummaiņa augšējai daļai, kuras dizains tiks apspriests turpmāk, un plūst pa sienām. Pa ceļam šķidrums saskaras ar sieta starpsienām, kas palēnina tā kustību un palielina saskares laukumu ar tvaiku, kas paceļas no apakšas.

Tvaika ģenerators ir parasts katls ar sildelementiem vai citiem sildītājiem. Tvaika temperatūra pie izejas ir 100 C. Tā spiedienu siltummaiņa caurulē nosaka tās diametrs un augstums. Vienīgā prasība ir, lai vietā, kur tiek savākti spirta tvaiki, to temperatūra nedrīkst pārsniegt 76 C. To regulē misas padeves ātrums un tās temperatūra.

Misu piegādā, izmantojot šķidruma sūkņus no reversās osmozes filtriem vai kompaktajām strūklakām var izmantot kolonnā "dari pats". Galvenā prasība ir, lai tie varētu darboties ar mainīgu spriegumu. Kolonnai padotās misas daudzums un līdz ar to izplūdes tvaiku temperatūra ir atkarīga no sūkņa jaudas dotajā brīdī.

Ūdens tvaiki silda plūstošo misu un iztvaiko no tās spirta tvaikus. Uz horizontālajiem sieta tiltiem papildus parādās burbuļošanas zonas - alkohola satura procentuālais daudzums tvaikos palielinās un ideālā gadījumā sasniedz maksimumu paraugu ņemšanas vietā. Piemaisījumi ar augstu viršanas temperatūru paliek šķidrā stāvoklī.

Nepārtrauktas misas kolonnas darbības ātrums ievērojami pārsniedz parastā destilētāja iespējas, nemaz nerunājot destilācijas kolonnas. Bet šo punktu kompensē nepieciešamība pēc atkārtotas destilācijas, ja jūsu mērķis ir iegūt augstas kvalitātes dzērienu.

Ja nepieciešams lielu misas daudzumu (līdz 70 l/h) pārstrādāt vidējas kvalitātes spirtā, nepārtraukta misas kolonna ir neaizvietojama.

Kā to pagatavot pašam

Ja esat izlēmis par nodomu iegādāties nepārtrauktu misu kolonnu un jums ir noteikti finanšu resursi, vislabāk to iegādāties. Interneta veikalos ir labas iespējas, piemēram, “Doctor Guber” vai HD/3-60, tās ir diezgan funkcionālas un cenā nav pārāk apgrūtinošas.

Jāpiebilst, kad pašražošana kolonnas, lauvas tiesa izdevumu attiecas uz aprīkojuma iegādi. Jums būs jāiegādājas:

• divi konteineri misai un ūdenim (iztvaicētājs);
• sūknis misas padevei (strūklaka vai peristaltika);
• caurule kolonnai (nerūsējošā tērauda vai vara Ø 50-100 mm), 1,5-2 m augsta;
• LATR vai cits sprieguma regulators;
• divi termometri;
• Silikona šļūtenes;
• Caurplūdes ledusskapja komplekts vai materiāli tā ražošanai.

Turklāt ir nepieciešami instrumenti kolonnas izgatavošanai, veidgabalu un skavu uzstādīšanai. Darba intensitātes ziņā līderu vidū ir nepārtraukta kolonna.

Dažus var mulsināt kolonnas augstums – līdz 2 metriem. Bet jāatceras, ka pat tad, ja iekšpusē ir 8-10 sietu filtra starpsienas, ar īsāku garumu siltuma apmaiņa būs ļoti gausa un lielākā daļa misā izšķīdinātais spirts aizies postā. Flegma otrreizēja pārstrāde ir iespējama, ja to savācat atsevišķā traukā. Bet šajā gadījumā nav nepieciešama pati misas kolonna - labāk to destilēt parastajā destilētā.

Kolonnai būs nepieciešama vara vai nerūsējošā tērauda caurule, kuras diametrs ir norādīts iepriekš. Apakšējā daļā ir uzstādīts skava vai vītņots savienojums uzstādīšanai uz iztvaicētāja tvertnes (tvaika ģeneratora). Augšējā daļa ir piepildīta ar vītņotām vai skavu izejām:

1. misas piegāde;
2. tvaika ekstrakcija (uz ledusskapi);
3. termometrs;
4. savienojumi ar atmosfēru (obligāti).

Kā tos novietot - atmosfēras izvads jeb vārsts atrodas virs visa, termometra ligzda ir uzstādīta pretī ledusskapja izejai, misas padeve atrodas tieši zem atmosfēras vārsta.

Kolonna nav atdzesēta, gluži pretēji, tai jābūt izolētai, lai viss siltums no augošā tvaika nonāktu spirta iztvaicēšanai. Jāņem vērā, ka misas īpatnējā siltumietilpība ir diezgan liela un 1 litra pārstrādei spirtā nepieciešams iztvaikot vismaz 0,5 -0,8 litrus ūdens. Tvaika ģeneratora sildītāju jauda ir izvēlēta vismaz 2,5-3 kW (ja tiek izmantoti sildelementi).

Misu jāsāk sūknēt tikai pēc tam, kad šķidrums ir uzvārījies iztvaicētājā. Tas nosaka palielinātu enerģijas patēriņu nepārtrauktās kolonnās. Katru startu pavada 10-15% siltuma patēriņa, lai uzsildītu tvaika ģeneratoru.

Secinājums

• Nepārtraukta misas kolonna ir produktīva un efektīva iekārta, taču tā ir attaisnojama tikai tad, ja nepieciešams apstrādāt lielu daudzumu izejvielu. Pat ar 50-100 litriem vienā sesijā nav nepieciešams to iedarbināt.
• Pašu izgatavošanas izmaksas attaisnojas tikai tad, ja ir metālapstrādes prasmes un inženierzinātnes elektrotehnikā un siltumtehnikā profesionālā līmenī;
• Darbības grūtības;
• Lielgabarīta dizains - jo vairāk mezglu, jo lielāka ir bojājumu iespējamība.
• Reālu diagrammu trūkums internetā un literatūrā. Internetā sniegtie rasējumi vairumā gadījumu ir shematiski un tiem nepieciešama pielāgošana.

Iegādājoties rūpnieciski ražotu kolonnu, izmaksas ir nepamatoti augstas.

Sveiki visiem!

Pirms pāris nedēļām es tiku pie ļoti interesanta aprīkojuma moonshineriem - misu kolonna. To sauc arī par plēves kolonnu vai pastiprinātu destilētāju. Man pazīstams destilētājs to nopirka un laipni piedāvāja izmēģināt šo iekārtu.

Kāds ir rezultāts, ko tu jautā? Mans kolēģis rada izcilu 88 grādu mēness spīdumu, un tagad es zinu, ko atbildēt lasītājiem, kad viņi man jautā: “Kā radīt spēcīgu mēness spīdumu”. Interesē?

Un tāpēc šodienas rakstā es jums pastāstīšu, kas ir misas kolonna, tās darbības princips un kā pareizi uz tās destilēt moonshine.

Kas ir misas (plēves) kolonna

Tagad es īsumā pastāstīšu, kāpēc ir nepieciešama misu kolonna, un nākamajā nodaļā sīkāk aplūkošu tās darbības principu.

Tātad, plēves kolonna ir aprīkojums, kas ļauj radīt ļoti spēcīgu un tīru mēness spīdumu. Līdz 90 grādiem! Un tajā pašā laikā aprīkojums ir diezgan vienkāršs pēc konstrukcijas un lietošanas, un tā cena ir salīdzinoši zema. Tas ir uzstādīts tieši uz destilācijas kuba.

Pēc izskata misas kolonna atgādina parastu tiešais destilētājs. Patiesībā tas ir tā, tikai atšķirība ir tāda, ka uz caurules, kas paceļas no kuba, ir uzstādīts vēl viens ledusskapis. Tā sauktais atteces kondensators vai daļējs kondensators.

Šeit ir visa būtība. Bet vairāk par to nākamajā nodaļā.

Filmas kolonnas darbības princips

Lai būtu skaidrāk, es uzzīmēju vienkāršu darba diagrammu.

Tātad, kā jau teicu, kolonna tiek novietota tieši uz destilācijas kuba. Uzkarsētie mēness spīduma tvaiki no kuba nonāk daļējā (krieviski - daļējā) kondensatorā. Tur daļa tvaiku kondensējas un nosēžas uz dzesētāja sienām, bet otra daļa virzās tālāk.

Tāpēc pirmo dzesētāju sauc par daļēju, jo tas nekondensē visu tvaiku.

Šķidrumu, kas nosēžas uz dzesētāja sienām, sauc flegma. Līdz ar to cits nosaukums daļējam dzesētājam - atteces dzesinātājs.

Kā jūs atceraties, moonshine sastāv no dažādiem piemaisījumiem, kurus nosacīti iedala trīs galvenajās grupās - “galvas”, “ķermenis” un “astes”. Galvas iztvaiko zemākā temperatūrā nekā pārējās grupas. Ķermenis ir augstāks par galvām, un astes ir visaugstākā viršanas frakcija. Mēs dzeram, kā zināms, tikai ķermeni, un nogriežam visu pārējo. Šo destilāciju sauc daļēja.

Tātad, atdzesējot mēness tvaikus atteces dzesinātājā, mēs tos atdalām un nododam tālāk zemākās viršanas komponentus, savukārt viss pārējais kondensējas uz dzesētāja sieniņām un kā plēve ieplūst atpakaļ nekustīgā kamerā.

Līdz ar to kolonnas otrais nosaukums - filma.

Šajā gadījumā spirtu saturošais tvaiks, kas paceļas daļējā kondensatora atvilktnē, pastāvīgi mijiedarbojas ar flegmu, kas plūst uz to. Notiek siltuma un masas pārneses process - tvaiki izņem no atteces komponentus ar zemu viršanas temperatūru un piešķir tiem ar augstu viršanas temperatūru (fuzeleļļas un ūdeni). Līdz ar to tāda traka stiprināšana - līdz pat 90 grādiem gala produktam!

Pielāgojot ūdens padevi temperatūrai deflegmatorā, mēs varam diezgan efektīvi sadalīt mēnessērdzi frakcijās un nogriezt tai nevajadzīgās daļas. Sākumā mēs iestatām temperatūru tā, lai tikai “galvas” nonāktu otrajā dzesētājā, un atgrieztu spirtu un visu pārējo kubā. Un tad mēs paaugstinām temperatūru un izdzenām spirtu, atstājot flegmā “astes”.

Bet, lai skaidri nogrieztu galvas un astes un ar kolonnu iegūtu tīru un spēcīgu mēness spīdumu, jums ir jāstrādā pareizi. Par laimi, to ir diezgan viegli iemācīties.

Kā pareizi strādāt pie misas kolonnas

• Pirmā destilācija.

Nu, šeit viss ir vienkārši. Mūsu kolonna darbosies tikai kā destilētājs. Atteces dzesinātājs netiek izmantots. Mēs piegādājam ūdeni tikai otrajam ledusskapim un pēc iespējas ātrāk destilējam misu jēlspirtā. Tiem, kas nezina, kāpēc tas tiek darīts, izlasiet rakstu dubultā frakcionētā destilācija.

• Otrā destilācija.

Mērķu izvēle

Mēs sākam sildīt kubu. Kad temperatūra kubā tuvojas 75 grādiem, mēs piegādājam ūdeni abiem dzesētājiem. Turklāt atteces dzesinātājam ir nepieciešams piegādāt pietiekami daudz ūdens, lai tajā esošais tvaiks būtu pilnībā kondensēts un neiekļūtu otrajā dzesētājā. Tie. Nekam nevajadzētu ieplūst uztveršanas tvertnē.

Šo darba veidu sauc par “pašnodarbinātību”. Tam vajadzētu ilgt 25-30 minūtes. Šajā laikā galvas frakcijas koncentrēsies tsargā.

Tagad ļoti uzmanīgi sākam samazināt ūdens padevi stiprinošajam destilētājam, līdz no otrā dzesētāja sāk pilēt mēness spīdums ar ātrumu 2-3 pilieni sekundē. Ir vērts atzīmēt, ka kolonnas reakcijas laiks uz ūdens piegādes izmaiņām ir diezgan ilgs.

Tāpēc starp ienākošo parametru izmaiņām ir nepieciešams pauzēt - nedaudz samaziniet ūdeni un pagaidiet 30 sekundes. Pēc tam apskatiet rezultātu un, ja nepieciešams, samaziniet to vēl vairāk. Vai arī viņi pievienoja.

Un tā, ar ātrumu 2-3 pilieni sekundē, mēs atlasām galviņas. Parasti tos izvēlas pēc smaržas, taču, ja jūsu mēness brūvēšanas pieredze to vēl neļauj izdarīt, izmantojiet standarta proporciju - 50 ml uz katru misā esošā cukura kilogramu.

Kad mums beidzas galvas, mēs mainām konteineru un sākam atlasīt korpusu.

Korpusa izvēle

Lēnām samaziniet ūdens padevi atteces kondensatoram. Mēness spīd ātrāk sāk nākt ārā. Jo mazāk ūdens tiek piegādāts, jo ātrāk process sākas. Bet tajā pašā laikā destilāta stiprums un tīrība samazinās.

Lūk, izvēlies pats – vai nu ātrāk uz attīrīšanas pakāpes un pakāpes rēķina, vai stiprāku un tīrāku, bet ilgāk.

Kompromisa risinājums, manuprāt, ir ātrums, kādā mēness strūkla plūst plānā strūkliņā.

Tagad ir pienācis laiks pievērst uzmanību termometram, kas uzstādīts virs plēves kolonnas. Šajā brīdī uz tā ir jāreģistrē noteikta temperatūra. Es nevaru pateikt, kura jums būs, jo... tas ir atkarīgs no ierīcē ielietā jēlspirta stipruma.

Bet šeit ir tas, kas jums jāatceras. Ja esat izvēlējies pareizo atlases režīmu, tad temperatūrai jāpaliek šajā līmenī. Ja tas aug, pat ļoti lēni (par 1-1,5 grādiem), bet pastāvīgi, tad mēs piegādājam pārāk daudz siltuma un mēness ir nekvalitatīvs. Tāpēc mēs vai nu palielinām ūdens padevi, vai samazinām apkuri.

Tagad, kad esam noregulējuši kolonnu un no otrās tiešās plūsmas plūst spēcīga mēness straume, un spirtu saturošā tvaika temperatūra, kas iziet no kolonnas, ir nemainīga (svārstās no 0,1-0,2 grādiem), mēs izvēlamies korpusu.

Bet pēc kāda laika temperatūra joprojām sāk paaugstināties - viss tāpēc, ka kubā ir mazāk alkohola. Pēc tam ir nepieciešams nedaudz palielināt atteces dzesinātājam piegādātā ūdens daudzumu. Temperatūra atgriezīsies iepriekšējā vērtībā, bet mēness spīdēšana samazināsies.

Šajā režīmā mēs izvēlamies ķermeni līdz pat astēm. Pieredzējušos mēnessērdzējus pamudinās viņu pašu deguns. Iesācējiem iesaku pāriet uz sārņu atlasi, kad temperatūra kubā (kubā, nevis virs kolonnas!) paaugstinās līdz 93ºC.

Sārņu izvēle

Ja jūs nodarbojaties ar atsārņu atlasi, vienkārši izslēdziet ūdens padevi atteces dzesinātājam un izspiediet atlikumus kā parastajā destilācijā. Katram gadījumam atgādināšu, ka astes savācam atsevišķā traukā.

Atjauninājums: Februārī es iegādājos savu filmu kolonnu HD/4-2500 PC, ko ražo Samogon and Vodka. Tas ir nedaudz pārveidots, salīdzinot ar rūpnīcas konstrukciju - ir izolēts atteces kondensators un uzstādīti adatvārsti ūdens padeves regulēšanai.

Vispārējais iespaids un secinājumi

Man patika strādāt pie filmas kolonnas. Un arī iegūtais produkts bija manā gaumē.

Ļaujiet man uzskaitīt priekšrocības, kuras es atzīmēju

1. Galvas ir koncentrētas, ar asu smaku. Līnija, kurā tie beidzas un sākas ķermenis, ir skaidri pamanāma. Tāpat ir ar astēm. Tāpēc jūs varat skaidri sadalīt moonshine frakcijās un iegūt ļoti augstas kvalitātes produktu.
2. Destilāta stiprums sasniedz 80-90%. Protams, jūs nesaņemsit alkoholu, lai iegūtu nopietnāku aprīkojumu, taču mēs arī neizvirzījām šo mērķi.
3. Augļu un ogu misa nezaudē savu garšu un aromātu.
4. Cukura mēness spīdums tas izrādās maigāks un patīkamāks pēc garšas
5. Dizaina vienkāršība, salīdzinoši zemā cena un lietošanas ērtums.

Kopumā izdarīju secinājumus priekš sevis - cukura moonshine ir nepieciešama misas kolonna. Un ļoti vēlams augļu un ogu ražošanai.

Šādas iekārtas ļauj mums ražot ļoti augstas kvalitātes produktu. Personīgi es jau nolēmu, ka pasūtīšu pati tāda kolonna. Tiesa, pēc Jaungada brīvdienām, kad ģimenes budžets atveseļosies.

Atjauninājums: es beidzot nopirku kolonnu februārī. Viņas fotogrāfija ir iepriekšējā sadaļā.

Čau visiem.