Березовий гриб чага - корисні та лікувальні властивості. Чага березова: застосування, властивості, протипоказання Березова грядка з чогой

Про те, чим корисний березовий грибча йтиметься в ГрінКолор.

Чага є дерев'яним, що утворюється переважно на стовбурах пошкоджених у вигляді опуклого наросту чорного кольору, рідше може з'являтися на вільсі, в'язі, буку і клені. Для лікувальних потреб використовують тільки чагу, що виросла на березі – особливу цінність становлять грибні форми, зібрані зі зламаних сучків та оголеного стовбура.

Як визначити, що перед вами саме чай

Нерідко зустрічаються дуже великі чаги, вагою понад 4 кг. Видимі відмінності гриба від подібних деревних трутовиків - неправильна форма, зовнішні, глибокі тріщини і внутрішня, щільна структура світло-коричневого відтінку, що не піддається подряпинам.

Коли та як збирати березовий гриб

Збором гриба для чайного споживання (заварювання) можна займатися цілий рік, але для медичного використання цілющим вважається чага, зрізана у весняні місяці до розпускання листя. Вирушаючи на збір чаги вперше, рекомендується взяти кухонний тесак або сокирку з собою – більшість екземплярів, що ростуть, дуже складно відокремити від «батьківського» дерева голими руками.

Первинна обробка та зберігання чаги

Зі зібраної сировини залишають лише тверді частини наростів: гриби очищають від деревної тріски, кори і видаляють пухку внутрішню частину. Потім чагу розрізають на шматки однакових розмірів, просушують у духовці або вентильованому горищі. Після просушування шматки розміщують на зберігання в скляну тару, що щільно закривається, або пластикові контейнери, які ставлять у шафи.

Чим корисний березовий гриб

Особливо цінується зола, що міститься в березовому грибі, насичена легкозасвоюваними сполуками марганцю, цинку, натрію, калію, алюмінію і заліза. Крім того, чай містить оцтову, мурашину, щавлеву та інші кислоти, необхідні в життєдіяльності людського організму.

На основі чаги виготовляють препарати, що являють собою біогенні стимулятори, що нормалізують обмін речовин, що мають протизапальну дію, підвищують імунітет та стимулюють. нервову систему. Виробляють і складні ліки, що сприяють уповільненню розвитку метастазів, затримки росту пухлини та як каталізатор для збільшення активності протипухлинних антибіотиків. Також препарати з чаги мають сечогінні, спазмолітичні, протимікробні якості, регулюють діяльність ШКТ, нормалізують кишкову мікрофлору, позитивно впливають на загоєння виразок, що утворилися в шлунку та дванадцятипалій кишці.

З масовою появою фармацевтичної продукції на прилавках, значну роль природних засобів незаслужено забули. Усього чверть століття тому, чай із березового гриба в термосах можна було зустріти у кожного другого рибалки, мисливця, туриста або в чайнику у буровиків та геологів у тайгових вагончиках.

Домашні відвари, виготовлені з чаги, рекомендовані і тяжкохворим людям – вони сприяє зниженню венозного та артеріального тиску, їх вживання показано при гастриті та виразці, помітно зменшують болі та покращують самопочуття.

Тепер ви знаєте чим корисний березовий чай, а ось про те, як приготувати чагу в домашніх умовах, читайте у статті "Гриб чага проти 100 хвороб". До зустрічі, на ГрінКолор!

Мають рацію ті, хто запевняє, що за бажання можна знайти прекрасну природну заміну будь-якої хімії. Потрібно тільки знати, де її шукати. І ось якраз одна дуже гарна підказка.

Якось довелося почути, що від фітофторозу добре допомагає настій гриба трутовика (чаги).І мені дуже захотілося перевірити на практиці цей спосіб, тому що в нас у лісі цієї сировини достатньо. А найголовніше – воно рослинного походження.

Отже, під час експерименту нічого не втрачаю і землю нічим не заражаю.

Одне тільки мене збентежило: перш ніж готувати настій, треба цей гриб спочатку добре розтерти на тертці, а він дуже твердий, жіночих сил може і не вистачити. І тоді я вирішила замість нього взяти березову чагу, адже вона до того ж виду трутовиків відноситься, і в аптеках її можна без проблем купити подрібненою і розфасованою по 50 г у пакетики.

Купила я п'ять таких упаковок (чесно скажу: дороге задоволення) і заради інтересу вивчала, що на них написано. І дуже здивувалася прочитаному. Справа в тому, що за лікувальними властивостями чага дасть сто очок уперед будь-якому побратиму-трутовику!

Адже вона має протимікробні та антисептичні властивості, а біологічно активні речовини, що входять до її складу, є потужними стимуляторами, що підвищують захисні сили організму.

Коротше, якщо чага така корисна для людини, то чому б їй не надавати такий же вплив і на рослини?

Загалом, висипала вміст пакетиків у велику ємність і залила 5 л гарячої (але не кип'яченої) води. Наполягала дві доби, процідила, розвела в 10-літровому відрі (жмух, що залишився, висипала на грядки). І перед цвітінням томатів (у другій половині травня) оббризкала їх отриманим настоєм, намагаючись краще змочити нижню поверхню листя, де й люблять селитися суперечки шкідливої фітофтори.

Вдруге цю ж процедуру провела наприкінці червня, коли у підрослих томатів з'явилося нове листя, яке теж потребувало профілактичної обробки.

Обприскувала вранці в похмуру погоду, не побоюючись, що розчин потрапить на плоди, - це рослинна сировина (причому я в ті ж дні виливала той же настій ще й прямо під коріння рослин). Одного разу так само обробила у теплиці та огірки з перцями. А восени розсипала чагу з пакетиків прямо на грядки в теплицях і заклала у ґрунт.

Вчиняла так три роки поспіль і... забула, що таке фітофтора! І на помідорах, і на огірках, і на перцях. І це при тому, що дверцята теплиці виходять на посадки картоплі, яка іноді буває прихоплена цією напастю, а тепличні рослини не хворіють! Цього року макуху від чаги розсиплю і під картоплю і теж обприскуватиму її настоєм.

Березовий гриб, або чага - (Fungus betulinus) - відноситься до сімейства гіменохетових (Трутовікові) -Hymenochaetaceae (Polyparaceae), клас Fungi (Гриби).

Після обробки чаги шматки сушать в сушарках або печах при температурі не вище 60°С.
Зберігають чагу в сухому, добре провітрюваному приміщенні. На складі – у мішках, в аптеці – у ящиках. Отсыревшая чага швидко пліснявіє. Термін придатності сировини – 2 роки.

Властивості чаги

Завдяки своєму неповторному набору хімічних сполукчага є дуже дієвим біологічним стимулятором, що надає позитивний вплив на процеси обміну речовин, нервову систему та імунні реакції організму. У чазі містяться водорозчинні хромогени - похідні фенольних альдегідів, поліфенолів, оксифенолкарбонових кислот та їх хінонів, а також гуміноподібна чайна кислота (до 60%), полісахариди (6-8%), лігнін, клітковина, стероїдні, п в тому числі щавлева до 4,5%), тритерпенові кислоти, вільні феноли, солі кремнію, заліза, алюмінію, кальцію, магнію, натрію, цинку, міді, марганцю, багато солей калію.

Застосування чаги

Чага підвищує захисні реакції організму в експерименті, активізує обмін речовин у мозковій тканині, що проявляється підвищенням біоелектричної активності кори головного мозку. Вона діє протизапально при внутрішньому та місцевому застосуванні.
Чагу використовують як загальнозміцнюючий та протизапальний засіб при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та як симптоматичний засіб при пухлинах різної локалізації (при експериментальних дослідженнях чага затримує ріст деяких пухлин).
Відвар гриба знижує артеріальний та венозний тиск, уріжає пульс.
Відвар березового гриба в розведенні 1:5 має гіпоглікемізуючу дію: максимальне зниження рівня глюкози в сироватці крові спостерігається через 1,5-3 години після прийому відвару всередину. Рівень цукру знижується на 158-299%. Зазначено, що гіпоглікемізуючий ефект дає відвар із внутрішньої частини гриба, відвар із кори гриба цією властивістю не має.

Лікування чай

Настойка чаги

Приготування настойки чаги наступне: гриб обмивають водою, потім замочують кип'яченою водою так, щоб тіло гриба було занурене у воду, і настоюють 4-5 год. Гриб подрібнюють, воду, в якій замочувався гриб, використовують для настою. Одну частину подрібненого гриба заливають 5 частин (за обсягом) води, що залишилася після замочування гриба, підігрітої до 50°С. Настоюють протягом 48 годин, воду зливають, осад віджимають через кілька шарів марлі. До одержаної рідини додають воду до початкового об'єму. Настій можна зберігати 3-4 дні. Настій застосовують при гастритах. Настій чаги призначають хворим на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хв до їди.
Чага швидко знімає больовий синдром та диспепсичні явища, нормалізує функцію кишечника, підвищує загальний тонус. Позитивна дія чаги на хворих із шлунково-кишковими захворюваннями підтверджується даними рентгенологічного дослідження.
При пухлинах настій чаги призначають дорослим не менше 3 склянок протягом доби дрібними порціями. При пухлинах малого тазу на додаток до прийому внутрішньо призначають лікарські мікроклізми (50-100 мл) на ніч.
У отоларингологічній практиці настій чаги застосовують як допоміжний засіб при пухлинах гортані у вигляді інгаляцій по 5-6 хв щодня протягом 10 днів. Лікування чого покращує загальний стан хворих, усуває розлади ковтання, зменшує осиплість голосу, покращує дихання, зменшує супутній запальний процес, забезпечуючи можливість огляду пухлини з метою біопсії та вибору методу подальшого лікування. Препарати чаги застосовують у стоматології для лікування пародонтозу (вводять у ясенні кишені, приймають внутрішньо).

Бефунгін

Медичною промисловістю випускається густий екстракт чаги Бефунгін (Befunginum). Він позитивно впливає на процеси метаболізму, сприяє рубцюванню виразки шлунка або дванадцятипалої кишки. Препарат застосовують також при хронічних гастритах та дискінезіях шлунково-кишкового тракту з явищами атонії. Бефунгін призначають внутрішньо; 3 чайні ложки екстракту розводять у 150 мл теплої води та приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хв до їди. Добова доза екстракту чаги 3,3-3,5 г. Лікування препаратами чаги проводять курсами по 3-5 місяців із перервами 7-10 днів. Препарати чаги нетоксичні.
Випускаються також пігулки чаги. Приймають по 1 табл. 4 десь у день 30 хв до їжі.
Таблетки чаги, бефунгін застосовують при псоріазі, екземі та інших шкірних захворюваннях, лікування особливо ефективно у випадках поєднання шкірного захворюванняз різними запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки, жовчовидільної системи.

Чага – протипоказання

Протипоказаннями до застосування чаги є хронічний коліт та хронічна дизентерія.
При тривалому безперервному прийомі чаги іноді може спостерігатися підвищена збудливість вегетативної нервової системи, що зникає після відміни препарату або при зменшенні його дози.
При лікуванні чагай протипоказано застосування пеніциліну, який є її антагоністом, та внутрішньовенне введення глюкози. Рекомендують дотримуватися молочно-рослинної дієти та виключити з харчування ковбаси, копченості, консерви, гострі приправи, обмежити тваринні жири, мясні продукти, не вживати алкогольні напоїі не палити.

Лікувальні властивості березового гриба чага з давніх-давен були відомі на Русі. Походження слова «чагу» тюркське і означає «дівчина-рабиня, невільниця, бранка». Чагою називали не лише сам наріст на дереві, а й напій, зроблений із нього. Його часто вживали як профілактичний, загальнозміцнюючий засіб і пили як звичайний чай, у спеку він добре вгамовував спрагу. Відомо, що крім корисних властивостей, чага має протипоказання, а також ряд побічних ефектів. Тому перед застосуванням цієї лікарської сировини слід проконсультуватися з лікарем. Також важливо знати, як заварювати чагу, щоб максимально зберегти цілющі речовини.

Особливості березового гриба

Що таке чай? У народній версії - деревна губка, або гриб-трутовик. Де його шукати у природі? Як заготовляти і за яких захворювань можна використовувати?

Ареал та особливості поширення

Як заготовляти чагу

Чагу можна заготовляти цілий рік. Однак активні біогенні речовини найбільше накопичуються навесні та восени. Також у цей час зручніше збирати гриб, оскільки він помітніший на стовбурі при безлистому стані. Збирають наріст лише з живих дерев. Гриб підсікають сокирою та акуратно відокремлюють від стовбура. Беруть лише щільну частину нарости, відокремлюючи від нього деревину. Чагу рубають на шматки по 3-6 см. Сушать у приміщеннях з гарною вентиляцією або в електричних сушарках при температурі 40°С. Зберігають сировину 2 роки.

Хімічний склад та цілющі властивості

Чим корисна березова чага?У нарості містяться корисні солі металів, органічні кислоти, полісахариди, вільні феноли, клітковина, алкалоїди, смоли, зола, стероїдні утворення, мінеральні речовини, колоїдні водні розчини, барвники, дубильні речовини, глюкоза
Фармакологічна дія. У фармакології позначено три основні властивості чаги - протипухлинну, аналгетичну, загальнозміцнюючу. Також ця рослинна сировина благотворно впливає на імунну систему, відновлює обмінні процеси, у тому числі і в мозкових тканинах. Крім того, березовий гриб має властивості антисептика.

Чим ще корисна чага? У її складі є птерини – азотисті сполуки, які гальмують поділ патологічних (ракових) клітин в організмі.

Показання

Від чого допомагає чай? І які основні свідчення до її застосування?

Онкологія. Березовий гриб - старовинне народний засібвід злоякісних пухлин та передракових станів. Спостереження показують, що чага найефективніше діє при пухлинах ШКТ, легень та шкіри, але малоефективна при раку мозку та кісток.
Гінекологія. Призначають при міомі, ерозії шийки матки, кісті яєчників, запальних процесах як біостимулятор та антисептик. Настої чаги застосовують комплексно - всередину та зовнішньо у вигляді спринцювання та тампонів.
Гастроентерологія. Ефективним буде лікування чай шлункових захворювань (виразка, хронічний гастрит, поліпи). Також березовим грибом лікують атонію (зниження м'язового тонусу) шлунка та кишечника, дискінезію (порушення моторики) ШКТ.
Гіпотензивний та гіпоглікемізуючий засіб. Останнім часом березовий гриб все частіше приймають зниження артеріального, венозного тиску. Він також може принести користь при цукровому діабеті, знижуючи вміст цукру в крові. При цьому краще використовувати для приготування відвару внутрішню частину гриба, а сам відвар приймати у розведенні з кип'яченою водою (1:5).
Зовнішнє застосування. Як антисептик березовий гриб застосовують зовнішньо, препарат знімає набряклість та запалення.

Протипоказання

Протипоказання чаги:

Вагітність та період лактації.
Алергічна реакція, індивідуальна нестерпність.
Профузний пронос різного походження (чага дає проносний ефект).
Вікові обмеження (у різних джерелах зазначаються різні цифри: заборонено приймати до 10, 12, 18 років).

Чому у списку протипоказань вагітні та діти? Чага – найсильніший біостимулятор. Як він поведеться в організмі вагітної жінки, як вплине на розвиток плода та маленької дитини, важко сказати. Біологічно активні речовини можуть завдати шкоди формуванню життєво важливих органів. Адже птерини можуть гальмувати розподіл як патогенних, а й здорових клітин.

особливі вказівки

До антагоністів чаги відносяться пеніцилін та глюкоза. Ці препарати не можна застосовувати одночасно. Також слід звернути увагу на дієту: виключаються жирні, гострі, копчені страви, прянощі, консерви, переважно молочна, рослинна дієта.

Березовий гриб може давати побічні ефекти. До них відносяться: порушення роботи ШКТ (нудота, печія, блювання, пронос, втрата апетиту), зниження артеріального тиску, сонливість, втома або, навпаки, нервове збудження, прискорене серцебиття. Аналіз крові може показати зниження рівня лейкоцитів, тромбоцитів, гемоглобіну у крові. Всі ці ознаки можливі при тривалому прийомі та передозуванні. Алергія на чагу зустрічається рідко і проявляється у вигляді ознобу, кропив'янки, підвищення температури.

Застосування та рецепти приготування

Застосування березового гриба чаги з лікувальною метою має проходити під суворим наглядом лікаря, щоб виключити передозування та побічні ефекти.

Які препарати можна купити в аптеці

Рослинна сировина. Є висушеним, подрібненим березовим грибом. Бувають упаковки по 50, 100 та 200 г. В інструкції із застосування вказано дозування для заварювання рослинної сировини: можна брати 1 або 2 ч. л. на склянку окропу. Гриб настоюють не менше 30 хвилин, випивають по склянці на день, поділяючи на два прийоми.
Гранули. Приймають як БАД під час їди, по 1-2 гранули не більше 3 разів на добу, рясно запивають водою. Така лікарська формазаборонено дітям віком до 12 років.
Спиртова настойка. Випускається у флаконах 40, 50, 90, 100 мл. Належить до БАДів. Максимальна разова доза – 30 крапель. Приймають по 3 рази на день за півгодини до їди, запивають невеликим об'ємом води. Спиртова настойка може зберігатися 2 роки за температури не вище 15°С. Заборонено дітям віком до 18 років.
Порошок. Є сильно подрібненою сировиною. Найчастіше зустрічаються упаковки по 100 г. Також порошок може бути розфасований у фільтр-пакетику. З нього можна робити водні настої (з розрахунку 1 пакетик на 1 склянку води) та спиртові настоянки.
Препарат «Бефунгін». У його складі – екстракт березового гриба з додаванням солей кобальту. Основне Фармакологічна дія- болезаспокійливе та загальнозміцнююче. Засіб призначений для симптоматичного лікування, тобто лише знімає симптоми. Краплі «Бефунгіна» перед прийомом розводять у теплій кип'яченій воді. Можливий тривалий курс до півроку з перервами.
Крем-бальзам для ніг. Крім екстракту чаги, в ньому є масло обліпихи, зародків пшениці та чайного дерева, а також кінський каштан, морозник, шабельник, шавлія, кропива, зелений чай. Застосовується при суглобових болях, варикозному розширенні. Знімає запалення, біль, набряклість, загоює рани, підвищує міцність судин та пружність м'язів.

Особливості приготування та прийому

У домашніх умовах можна приготувати чай, настій, спиртову настоянку із березового гриба. Існують різні способи приготування домашніх ліків. При цьому можна використовувати порошок чаги та її великі шматки.

Як заварювати березову чагу?

Покладіть шматочки чаги у холодну кип'ячену воду на 4 години.
Подрібніть гриб (використовуйте тертку чи м'ясорубку).
Залийте 1 частину сировини 5 частин води (температура не вище 50°С).
Наполягайте дві доби.

Після наполягання розчин процідити через марлю. Його можна зберігати у холодильнику 3 діб.

Рецепт приготування спиртової настойки

Візьміть склянку подрібненого гриба.
Залийте 1 л горілки.
Наполягайте 2 тижні.

Настойку приймають по десертній ложці тричі на день. Зберігають у темному прохолодному місці (її не обов'язково ставити в холодильник).

Як пити чагу?

Ліки п'ють тривалим курсом: від 3 до 5 місяців (з перервою 10 днів).
Повторний курс призначається за показаннями та рекомендацією лікаря.
Частота добового прийому може бути від 3 до 6 разів.
Приймають перед їжею – за 30–40 хвилин.
Концентрація ліків може змінюватись в залежності від діагнозу.
Для зовнішнього застосування (спринцювання, тампони) роблять менш концентровані розчини.

Багато позитивних відгуків про лікування чага в комплексі з лікарськими травами - лепехою, деревію, календулу, звіробою, калиною, подорожником. Ці трави посилюють протипухлинні, протизапальні властивості чаги.

Докладніше про застосування в онкології

Застосування гриба чага в онкології – не міф. Насамперед, це ефективний профілактичний протипухлинний засіб. Про це, наприклад, згадується у романі Олександра Солженіцина «Раковий корпус». Тут говориться, що російські селяни рідко хворіли на рак, бо замість звичайного чаю постійно пили чагу. Чага від раку може бути ефективною на початковій його стадії, блокуючи зростання патогенних клітин. Але в медичній літературі частіше згадується, що це лише симптоматичні ліки, тобто причину раку вони не усувають, але добре знімають біль, полегшують загальний стан хворого після опромінення, хіміопроцедур, очищають організм від шкідливих речовин, шлаків.

Застосування березової чаги ефективно при захворюваннях органів ШКТ - виразці шлунка та хронічному гастриті. У гінекології їм лікують міоми, кісти, запалення, ерозію шийки матки. Широко застосовується в онкології як профілактичний, знеболюючий, загальнозміцнюючий засіб. Зовнішньо використовується як антисептик.

Здрастуйте, шановні читачі!

Про те, чим корисний березовий гриб чага йтиметься у цій статті.

Чага є деревним грибом, що утворюється переважно на стовбурах пошкоджених беріз у вигляді опуклого наросту чорного кольору, рідше може з'являтися на вільсі, в'язі, буку і клені. Для лікувальних потреб використовують тільки чагу, що виросла на березі – особливу цінність становлять грибні форми, зібрані зі зламаних сучків та оголеного стовбура.

Як визначити, що перед вами саме чай

Нерідко зустрічаються дуже великі чаги, вагою понад 4 кг. Видимі відмінності березового гриба від подібних дерев'яних трутовиків - неправильна форма, зовнішні, глибокі тріщини і внутрішня, щільна структура світло-коричневого відтінку, що не піддається подряпинам.

Коли та як збирати березовий гриб

Первинна обробка та зберігання чаги

На основі чаги виготовляють препарати, що являють собою біогенні стимулятори, що нормалізують обмін речовин, що мають протизапальну дію, підвищують імунітет і стимулюють нервову систему. Виробляють і складні ліки, що сприяють уповільненню розвитку метастазів, затримки росту пухлини та як каталізатор для збільшення активності протипухлинних антибіотиків. Також препарати з чаги мають сечогінні, спазмолітичні, протимікробні якості, регулюють діяльність ШКТ, нормалізують кишкову мікрофлору, позитивно впливають на загоєння виразок, що утворилися в шлунку та дванадцятипалій кишці.

Тепер ви знаєте чим корисний березовий гриб чага, а ось про те, як приготувати чагу в домашніх умовах, читайте у статті «Статті». До зустрічі, друзі!