На сьогоднішній день у багатьох регіонах нашої країни вирощують безліч сортів ожини без шпильок. Кожен вид характеризується своєю формою ягід, вагою, термінами плодоношення та доглядом. Чагарник стелиться і відрізняється дворічним циклом розвитку. За перший рік його життя виростають молоді пагони, які успішно зимують. Наступного року вони плодоносять і дають великі, соковиті ягоди, а молоді гілки лише починають формуватися. Однак для того, щоб виросла міцна ожина безшипна: посадка та догляд її повинні бути хорошими. Тобто її потрібно удобрювати та обрізати в осінній період. Зрізуються лише ті гілочки, які вже давали плоди.
Для того щоб кущ давав хороші врожаї, посадка ожини та догляд у відкритому ґрунтіповинні включати підбір добре освітленого місця з родючим ґрунтом. Найідеальніший варіант – це тепле місце, де немає вітру та протягів. Крім родючого ґрунту, ожину потрібний хороший полив, проте застою води не повинно бути. Адже зайва волога негативно позначається на зростанні чагарника, зменшує обсяг урожаю та шкодить розвитку молодих пагонів. Також у ґрунті не повинно бути вапняку, інакше з'являться хвороби листя.
Зазвичай посадка ожини відбувається ранньою весною або наприкінці осені.Вибирають місце для куща, враховуючи його різновид та особливості догляду. Посадка насінням проводиться тільки досвідченими садівниками. Наприклад, якщо сорт зимостійкий, то його спокійно можна садити восени, а якщо погано переносить морози, краще відкласти висадку до весни. До того, як буде висаджена кущова ожина, правила посадки вимагають, щоб її коріння коротшало на третину. Зрізаються найдовший кореневий відросток і ті, які пошкоджені або почали загнивати. Для посадки викопується яма в глибину до 50 см, на її дно викладається шар із компосту та перегною. Далі йде шар деревної золи. Якщо грунт для засипання лунки відрізняється високою кислотністю, то до нього додають трохи вапна.
Щоб давала великий урожай ожина садова: посадка та догляд мають бути правильними. Для цього відстань між кущами враховують щонайменше 30 см, а між рядами близько метра. Сорти, що розстилаються по землі, садять ще далі один від одного, тому що вони сильно гілкуються. Після того, як кущ висаджений у посадкову, підготовлену яму, його добре поливають. Щоб грунт тримав вологу довгий час, навколо нього роблять лунку, а зверху її присипають тирсою або соломою.
Кращі сорти ожини
Люди ще з давніх-давен збирали смачні ягоди, такі як малина, морошка, княженка, куманіка і ожина. Розводити та покращувати якості ожини почали нещодавно американські селекціонери, отримуючи чудові гібридні сорти без колючок та з відмінними смаковими якостями. Особливої уваги заслуговує ремонтантна ожина першого року, яка відрізняється просто величезними розмірами ягід.
Незалежно від сорту ожини: посадка та догляд її повинні бути якісними.Тільки так можна отримати багатий урожай ягід, які містять багато поживних речовин, вітамінів, кислот, ароматичних сполук та мінералів, необхідних нашому організму. Вживаючи цю ягоду, організм отримує весь комплекс вітамінів, активується травлення та покращується склад крові. Також дуже корисне листя ожини, тому з них готують чай та лікувальні відвари. Популярні такі представники: Блек Сатін, Чорний принц, Навахо, Натчез, Кумберленд, Потрійна корона, Рубен, але нижче представлені найкращі сорти ожини з коротким описом.
Ожина Карака Блек
Ягоди даного сорту довгі, дуже смачні та ароматні, коли вони повністю дозріють, то мають невелику кислинку та гарний післясмак. На вигляд ожина Карака Блек чорного кольору, в довжину до 5 см, вага ягід близько 10 грам. Транспортабельність урожаю відмінна, тому що ягоди досить щільні і можуть зберігатися довгий час. Якщо подивитися, яка характеристика ожини Карака Блек: опис її говорить про те, що батоги куща здатні досягати до 5 метрів у довжину і досить гнучкі, тому їх легко згортають для укриття на зиму.
Ожина Торнфрі
Цей сорт відноситься до групи пізнього дозрівання, тому врожай ожини збирають у серпні-вересні. У довжину пагони сягають 5 метрів, а середня вага ягід становить 5 грам, забарвлення плодів темно-фіолетового кольору з чорним відтінком. Коли вибирається ожина посадка і догляд її повинні бути правильними, тільки так можна отримати багатий урожай. У середньому із одного великого куща вдається зібрати близько 20 кг ягід.
За описом, ожина має 3-5 складних листків зеленого кольору, її квіти рожевого кольору. Кожен кущ ожини дає дуже багато плодових гілочок, які при гарному підживленні дарують великі, смачні ягоди. Причому на кожному такому пензлику може бути понад 30 ягід. Коли вони добре визріли, то легко відокремлюються від плодоніжки. Щоб давала плоди ожина Торнфрі: посадка та догляд її повинні включати гарне, освітлене місце та багато простору для вільного зростання гілок. За смаком ягоди ожини незвичайні, з тонким, приємним ароматом та невеликою кислинкою. Якщо кущ висадити у тіні, то смакові якості ягід стануть найгіршими. Вони втратить свій вишуканий аромат і стануть рідкими.
Гібрид Тейберрі
Пагони цього сорту стелиться, до 5-х метрів у довжину, дуже гнучкі та міцні, їх легко можна змотати та вкрити на зиму. У перший рік після посадки кущ дає чотири втечі, а на наступні по шість. Ягоди темно-червоні з подовженою формою і вагою до 10 грам, у довжині не більше 5 см. За смаковими якостями малино-ожиновий гібрид Тейберрі схожий на малину, але з приємним кислуватим присмаком та витонченим ароматом. Плодоношення починається у червні і триває близько місяця.
Це прекрасний гібрид малини та ожини, який вважається унікальним, тому що стійкий до багатьох хвороб та може адаптуватися під будь-який клімат. Однак у сильні морози його гілки здатні підмерзати, тому вирощування ожини як бізнес можливе лише за наявності укриття на зиму. Якщо цього зробити, то надземна частина куща вимерзає. Головним недоліком цього сорту є наявність шпильок.
Ожина Лох Несс
Цей сорт вважається середньостиглим, тому що його ягоди починають заспівати в серпні, а в холодніших регіонах і пізніше. Так як дозрівання ягід нерівномірне, то збирання врожаю триває більше місяця. Варто відзначити, що ожина Лох Несс не має шипів, у чому її головний плюс. Кущ дає дуже багато кистей, на яких велика кількість ягід. Складання врожаю не займає багато часу і абсолютно безболісна. Форма куща напівстела, самі гілки компактні, густі, так як мають масу пагонів. На вигляд вони гладкі і здатні досягати в довжину до 4-х метрів. До половини своєї довжини гілки прямостоячі, а їхня верхня частина стелиться по землі. Цей сорт вимагає встановлення підпорок. Якщо їх немає, необхідно періодично обрізати кущ.
Ожина не вимоглива до догляду, а також чудово росте і плодоносить на будь-яких ґрунтах. Якщо були пошкодження материнського куща, то він дає велику кількість молодої порослі. Перше плодоношення починається другого року після посадки молодого куща.
Незалежно від місця проростання, посадка ожини: розмноження та догляд включають укорінення верхівок гілок, які швидко приживаються та дають багато пагонів.
Цей сорт стійкий до багатьох хвороб і витримує невеликі морози. Якщо взимку температурний показник трохи більше -20, то рослина не вимагає укриття.
Ожина Блек Б'ють
Сорт відноситься до ранньостиглих, так як починає плодоносити вже в червні, збирання врожаю триває не більше 7 тижнів. Пагони куща мають маленькі, численні шипи темного кольору, які стелиться по землі і можуть досягати у висоту до 3-х метрів. У перший рік життя вони не більше 1,5 метра, але з кожним роком стають довшими. Дорослий саджанець за теплий час дає 4-6 молодих пагонів. На вигляд ожина Блек Б'ют має форму компактного куща, його розмноження відбувається розподілом верхівок. Ягоди даного сорту чорні, блискучі, витягнуті та великі, їх розмір сягає понад 5 см, а вага близько 12 грам, проте найбільші екземпляри можуть бути понад 20 грам. Їх смак вишуканий, з невеликою кислинкою, запах плодів виразний і характерний для всіх ожинових сортів.
Ця ремонтантна ожина дає добрі врожаї, які становлять до 4 кг з одного дорослого куща. Якщо її добре доглядати, то цей показник буде набагато вище. Враховуючи регіон посадки, врожайність ожини може відрізнятися на гіршу або на краще. На одній плодовій гілочці може бути більше 5 ягід, проте в середньому вона має по 3 плоди. Транспортабельність урожаю хороша, тому ягоди підходять для контейнерного складання, їх продають у свіжому вигляді та використовують для подальшої переробки.
Сорт досить морозостійкий і здатний витримувати морози до -18 градусів, тому в холодних місцях йому потрібне укриття.
Ожина Агавам
Агавам відрізняється невеликими ягодами з вагою до 4-х грам, вони характеризуються чорним відтінком та блиском, який є у всіх сортів ожини. Після повного дозрівання плоди мають вишуканий смак, дуже солодкі та легко знімаються з плодоніжки. Урожай її постійний та досить високий, показник близько 10 кг з одного куща. Заспівають плоди вже у серпні, а врожай збирають до середини вересня.
Щоб давала високі врожаї ожина Агавам: посадка та догляд її повинні бути правильними, де присутні сезонні підживлення, полив, підрізування та родючий ґрунт. Росте вона кущем, має колючі гілки, які завдовжки досягають до 2-х метрів. Наявність вигнутих шипів є найголовнішим недоліком цього гатунку. Щоб полегшити процес збирання врожаю, кущ періодично потрібно обрізати, залишаючи трохи стебел, що допоможе зробити рослину менш густою та доступною. Як і в інших видів, розмножується ожина з верхніх пагонів, які швидко укорінюються і одразу формують молоді гілочки. 
Останнім часом особливою популярністю серед садівників користується садова ожина, найближчий родич усім відомої малини. Вчені багатьох країн ще наприкінці 19 століття почали окультурювати цю цікаву рослину, створюючи гібридні сорти, що значно відрізняються від дикорослих достатком плодів та їх розмірами. У Росії перші види були виведені І. В. Мічуріним.
Загальний опис ожини
Дана рослина відноситься до дикої природи зустрічається у вигляді ожинових заростей на відкритих ділянках лісу, біля водойм. Це багаторічна чагарникова рослина, що має добре розвинену кореневу систему з розвиненим бічним корінням. А ось надземні пагони, подібно до малини, кожні два роки проходять оновлення. На першому році життя з кореневища відростають стебла до трьох метрів заввишки. Там формуються генеративні нирки, основа майбутнього плодоношення. Сорти ожини відрізняються річними пагонами, їх зовнішнім виглядом. Їхня кольорова гама варіює від зеленого до коричневого кольору. Вони бувають із шипами і без них, з опушенням і без нього. На наступний рік ці гілки вже не йдуть у зріст, а з плодоносних бруньок, що знаходяться в основі листка, формуються пагони з бутонами, зібраними в кисті. Після зняття врожаю стебла усихають, а на їхньому місці розвиваються нові молоді паростки.
Зацвітає ожина на початку літа білими або з рожевим відтінком бутонами, які розташовуються на верхівці пагонів у кистях.
Ягоди є складним плідом, що складається з безлічі соковитих кістянок, розташованих щільно один до одного на конусоподібному квітколожі. Вони дозрівають у середині літнього сезону. Як і малина, має різні ожини сорту. Фото їх показують відмінності плодів.
Складні кістянки бувають фіолетового, чорного або темно-червоного кольору, іноді мають опушення у вигляді дрібних ворсинок, розташованих на кожній маленькій складовій. За формою ягоди бувають подовжені або кулясті. Сучасні великоплідні сорти ожини дають плоди вагою до 25 г, тоді як у звичайної культури цієї рослини близько 4-6 г.
Різновиди ожини
Залежно від будови кущів рослину ділять на такі види:
1. Кумарника - ожина, у якої стебла ростуть прямо нагору.
2. Росяника - різновид з пагонами, що стелиться і повзучими по землі.
3. Перехідний вигляд, якому притаманні характеристики перших двох.
Опис сортів ожини, що відносяться до першого різновиду, свідчить про високорослій пагонів, що досягають 4 м. Цю особливість потрібно враховувати при виборі місця для посадки, для таких кущів потрібні підпірки, щоб гілки не звисали і не торкалися землі. Можна посадити в один або два ряди біля огорожі, використовуючи дротяну шпалеру. Відстань від одного куща до іншого – не більше метра. Підв'язувати кінці стебел потрібно до верхньої шпалери, а короткі молоді відростки прикріплюють до нижнього дроту. Розмножують такі сорти кореневими відведеннями.
Кумарника любить зволожені ґрунти, адже вода необхідна для нормального розвитку стебел та плодів. Нестача вологи призводить до погіршення якості ягід, відбувається їх недорозвинення або вони зовсім не зав'язуються.
Багато високорослі сорти ожини мають зимостійкість, що дозволяє вирощувати їх в умовах середньої смуги. На відміну від видів, що стелиться, кумарника краще переносить заморозки. Для цього роблять обрізку верхівок однорічних пагонів на кілька десятків сантиметрів. Обрізають дворічні гілки, а також ослаблені, зламані молоді відростки, на кущі залишають їх до 8. Після цього стебла нахиляють до землі, закріплюють і присипають листям.
Для другого виду (росяники) не потрібні підпірки, тому що повзучі стебла розташовані на ґрунті. Він розмножується за рахунок укорінення верхівкових бруньок. При формуванні куща молоді пагони відгинають до землі і прикріплюють за допомогою гачків до ґрунту, після цього обрізують їх верхівки. Незабаром на стеблах формуються відгалуження із плодовими нирками.
Порівняно з прямостоячими сортами, у повзучої ожини спостерігається більший урожай, зате по зимостійкості вона значно поступається. Росянику обов'язково слід закривати від морозів. При порушенні таких технологій або коли кущі звільнили від мульчі не в строк, через недостатнє провітрювання пагони можуть вимерзати або на них розвиваються опіки. Під час різкого потепління в останні днізими слід регулярно провітрювати укриття.
Перехідний вигляд (напівстелений) увібрав у себе характеристики двох попередніх, тому і може розмножуватися як відведеннями коренів, так і вкоріненням верхівкових нирок. Його рекомендують укривати від морозів.
За кількістю виростів на пагонах розрізняють сорти ожини без шипів і за кількістю врожаїв за сезон виділяють ремонтантні та звичайні культивари.
Ожина садова: сорти
Гібриди сучасної окультуреної ожини перевершують своїх диких родичів у врожайності, укрупненні плодів, більшої зимостійкості. Однак, на відміну від бур'яну ожини, садові сорти не переносять надлишку вологи в грунті, через що можуть загнити коріння. Нестача світла негативно впливає на формування куща та на смакові якості плодів.
Широко використовується російськими садівниками ожина садова сорти Ізобільна, Торнлес Евергрін, Торнфрі, Смутстем, Блек Сатін, Оркан, Блек Даймонд, Араш, Хелен, Лукреція, Джамбо, Агавам, Дарроу, Техас.
Безшипна ожина
В даний час отримали широке застосуванняврожайні сорти, що мають відразу кілька позитивних якостей. Це і відмінний смак ягід, і відсутність на пагонах шипів. Сорти ожини без шипів були виведені вже давно селекціонерами, оскільки така особливість дозволяє забезпечити безпечний збір ягід та заощадити час. Найкращими вважаються Торнфрі, Лох-Несс, Рубен, Навахо, Честер, Хелен, Натчез, Араш, Вождь Джозеф, Астеріна, Джамбо.
У Росії першим таким продуктом була ожина безшипна сорту Торнфрі. Його селекціонери отримали у 60-ті роки минулого сторіччя.
Ожина садова без шипів сорту Лох-Несс є рослиною, що плодоносить з кінця літа і до перших морозів. Такий зимостійкий сорт було виведено у Швеції. Ягоди середньої величини, вагою близько 5 г, чорного кольору з глянцевим покриттям, з відмінними смаковими якостями, добре витримують транспортування та зберігання.
Іншою чудовою морозостійкою рослиною є ожина садова без шипів сорту Навахо. Це ще один пізній високоврожайний гібрид, у якого плоди досягають 5 г, з чудовим зовнішнім виглядом, чорного кольору та з глянцевим покриттям, з приємним смаком та придатні для тривалого зберігання.
Якщо порівнювати врожайність безшипних сортів ожини та малини, перевага буде на боці ожини. Обидві ці рослини починають плодоносити на другий рік життя пагонів. Однорічні стебла ожини вкорочують підвищення галуження, унаслідок чого зростає врожайність куща, а старі дворічні пагони видаляють.
Високі показники зборів пояснюються пізнім цвітінням, у якому не ушкоджуються бутони травневими заморозками. Найкращі сорти ожини дають ягоди близько місяця, що підвищує її врожайність.
У коріння ожини досить глибоке розташування, що дозволяє отримувати вологу з глибших шарів ґрунту та витримувати посушливий період. Вона росте практично на будь-яких ґрунтах, але воліє легко проникну для води та повітря землю зі слабкою кислотністю. Надлишок вологи згубно позначається на зростанні рослини.
Ожина багата мінеральними речовинами: залізом, сіркою, фосфором, кальцієм.
Ремонтантні сорти
Різновидом ожини є рослини, які плодоносять вже в перший рік посадки, у період, коли інші сорти вже відійшли від плодоношення. Це ремонтантні сорти. Такі рослини не потрібно вкривати восени, щоб зберегти кущ до наступного сезону, адже плоди дають однорічні пагони.
Серед садівників вважається високоврожайною, чудово запиленою ожина ремонтантна сорту Рубен. Плоди у неї з'являються на стеблах першого року. Маючи товсті, міцні пагони, що ростуть до 2 метрів, ця ожина не вимагає підпори, а за рахунок добре розвиненої кореневої системи може рости на будь-яких ґрунтах. Сорт Рубен дуже стійкий до несприятливих факторів, таких як нестача вологи в ґрунті, літня спека або затінення.
Перші великі плоди вагою до 14 г починають дозрівати наприкінці літа, а потім ще два місяці можна збирати чудовий урожай соковитих, ароматних ягід до перших морозів.
Плодові гілки не мають шипів, що полегшує збирання врожаю, зате на самих стеблах є невеликі вирости.
Коли ягоди всі зібрані, пагони зрізають лише на рівні землі. Таке обрізування захищає кущ від вимерзання взимку і не дає розвиватися хворобам. Плоди наступного року будуть без шкідливих хімікатів, якими зазвичай обробляють кущі для профілактики захворювань.
Ожина Торнфрі
Торнфрі – сорт ожини, виведений американськими селекціонерами штату Меріленд у 60-ті роки минулого століття. Цей гібрид популярний серед садівників та впроваджений у промислові масштаби садівництва.
Сорт Торнфрі відноситься до різновиду великоплідної росяники з пізніми термінами плодоношення. Він має повзучі пагони без шипів, що досягають завдовжки 5 метрів. Верхівки стебел обрізають для кращого розгалуження, що дозволяє отримувати гілочки, посипані великими чорними ягодами, починаючи з середини літа протягом 30 днів. Листя у цієї рослини складне, темно-зеленого кольору, складається з п'яти листових пластинок.
Такій ожині притаманні якості, що дозволяють виробляти стійкість до різних захворювань та комах-шкідників. Якщо використовувати основні правила агротехніки росяники, то такий сорт дає мало порослі та радує садівників своїм рясним цвітіннямна початку літа.
Для багатьох любителів ожини Торнфрі недоліком є достаток насолоди і відсутність кислинки у зрілої ароматної ягоди, яка стає непружною і важко зберігається. Щоб цього уникнути, плоди зривають заздалегідь, тоді вони не такі солодкі, але запах практично відсутній. Ожина сорту Торнфрі має подовжені ягоди, за вагою досягають 6 г, вони зібрані в кисть, на якій може бути до 40 плодів.
Розсаджують такі рослини за допомогою укорінених верхівок. Кущі взимку без укриття можуть підмерзати, тому пагони укладають на ґрунт, а потім накривають землею або мульчею з листя.
Ожина Блек Сатін
Сорт ожини Блек Сатін також був виведений американськими селекціонерами штату Меріленд, але вже у 70-х роках минулого століття в результаті схрещування трьох різних гібридів, один з яких - Торнфрі. Тому йому притаманні деякі якості предка.
Ожина сорту (фото представлено у статті) Блек Сатін відноситься до проміжного типу, так як міцні безшипні пагони спочатку ростуть вгору на 1 метр, а потім спускаються вниз і стелиться по землі. Молоді стебла спочатку зелені, а в міру старіння стають жовтого або коричневого кольору, ростуть в довжину до 4,5 метрів. Жорсткість та міцність таких пагонів перешкоджають згинанню та формуванню куща.
Дозрілі плоди з'являються швидше, ніж у спорідненого сорту Торнфрі, і вже на початку серпня можна починати збирати врожай великих чорних ягід з відмінним кисло-солодким смаком, що нагадує шовковицю, і слабким ароматом ожини. Відриваються складні кістянки важко від квітколожа, зате плоди, що перезріли, в силу їхньої м'якості досить просто зривати.
Форма ягід нагадує подовжений конус із округлим кінцем, маса – 5-8 г, що трохи більше, ніж у Торнфрі. Складні кістянки зібрані пучками в пензлі. Ожина сорту Блек Сатін дає високий урожай, починаючи з початку літа і до перших морозів.
При гарному доглядіцей гібрид може стати ремонтантним. Виявляється це властивість наприкінці літа як відростання плодових гілочок з бутонами з нижніх нирок на молодих стеблах. Добре виробилася стійкість до збудників різних захворювань. На зиму кущі вимагають укриття, тому що вони схильні до вимерзання.
Ожина з шипами
Найкращі сорти ожини, пагони яких мають шипи, – це всіма відомі Агавам, Дарроу та Техас.
Агава є американським гібридом. Молоді стебла зеленого кольору ростуть прямо, і лише їхні верхні кінці опущені вниз. Пагони однорічних кущів, що гілкуються, стають фіолетового або бурого кольору, вкриті шиповидними відростками і гарматою із залізистих ворсинок. Листя з черговим розташуванням, розділені на 3 пластинки, також є голчасті вирости.
Складні плоди такого сорту складаються з великих кістянок, і самі ягоди виходять також більшими – до 6 г за масою, чорного кольору. Смак у них нудотно-солодкий. Стебла на зиму не прикривають через неможливість пригнути їх до землі.
Дарроу – ще один американський сорт із різновидів кумарники. Його паростки, що пряморостуть, усипані колючками, довжина яких досягає 3 метрів. Дуже високоврожайний та зимостійкий сорт ожини. Плоди подовжені, із середньою вагою, чорні, глянсові, солодкі з невеликою кислинкою.
Техас – мічурінський сорт, отриманий в результаті селекційного відбору саджанців сорту Логана. Гібрид відноситься до росяників, пагони, що стелиться, вкриті шипами і пухнастим нальотом. Величезні ягоди цього сорту – вагою близько 9 г – приємні на смак завдяки кисло-солодким ноткам. Колір плодів варіюється від темно-червоного до чорного кольору, є наліт з воску. Кущі сорту Техас погано переносять сильні морози.
Сорти ожини для Підмосков'я
При виборі різновидів ожини для Московського регіону слід враховувати таку характеристику як зимостійкість. Тому опис сортів ожини має вказувати на їхню здатність переносити морози. Якщо цього не звернути увагу, можна даремно витратити свій час і сили.
У Московській області та в Підмосков'ї у садівників особливу популярність набули такі сорти ожини, як Торнфі, Агавам, Уфімська рання, Вілсонс Ерлі, Лох-Несс, Торнлес Евергрін, Дарроу, Флінт, Честер, Смутсем, Ізобільна. Ці види мають середню або високу стійкість до морозів. В умовах Московського регіону температура довкілляможе досягати досить низьких значень, що дуже негативно позначається на стані куща навесні та подальшому врожаї. Незважаючи на високу зимостійкість, практично всі перераховані вище сорти вимагають укриття в кінці осені.
Серед гібридів, що мають шипи, даного регіонупідійде сорт Агавам, що відрізняється особливою стійкістю до холодів, високою врожайністю, відсутністю захворювань, а також гарним виглядом.
Флінт – ще один морозостійкий сорт. Пагони цієї рослини досягають середніх розмірів, вкриті шипами. Це великоплідний сорт, ягоди чорні з синім відливом, важать близько 5 г, кулястої форми, з прекрасним запахом та смаком ожини. Порівняно з гібридом Агавам, врожайність трохи нижча. Не уражається хворобами та шкідниками. У догляді ожина Флінт дуже невибаглива.
Торнлес Евергрін - морозостійкий сорт, на зимівлю кущ йде, не скинувши листя. Потужні пагони стелиться землею, без шипів, хоча зустрічаються рослини з колючками. Дуже врожайний сорт, кущі буквально посипані плодами. Починаючи з двадцятих чисел серпня і до кінця вересня збирають кисло-солодкі ягоди чорного кольору з глянцевим покриттям, важать вони до 3 г. Одним з недоліків даного сорту є дозрівання великого насіння, яке погіршує смакові якості плодів.
В умовах Підмосков'я пагони ожини Торнлес Евергрін краще вкривати, уклавши на землю і накривши тирсою або листям.
Вілсонс Ерлі - ще один зимостійкий пряморослий сорт з невеликими шипами, пагони досягають двох метрів. Є раннім гібридом, в середині літа починається збирання врожаю, і він триває до початку осені. Плоди набувають чорно-фіолетові, овальної форми, не сильно великі, до 2 г по масі.
Сорт Ізобільна хоч і не зимостійкий, але користується популярністю садівників Підмосков'я. Засновником цього сорту є російський селекціонер І. В. Мічурін. Стебла, що стеляться, потужних кущів покриті гачкоподібними шипами. Цей пізній сорт дає високий урожай великих ягід, вага яких досягає 10 г, солодкувато-кислих на смак. Для захисту від вимерзання кущі вкривають.
на Україні
Все більшою популярністю користується садова ожина. Сорти Україна закуповує за кордоном. У деяких південних областях цієї країни, де більш м'який клімат і взимку несильні морози, фермери почали вирощувати високоврожайні види ожини промислових масштабах. Площі під неї займають до 200 соток землі. На півночі країни важко обійтися без укриття таких рослин, адже взимку часто не буває снігу, а люті морози не пощадять кущі від вимерзання, якщо не підготувати їх з осені. З сортами росяники справи набагато кращі, їх не потрібно спеціально пригинати. А ось прямозростаючі види зі зростанням пагонів необхідно поступово нахиляти, інакше їх різке пригинання призведе до пошкодження гілочок. Щоб стебло поступово нахилялося, до нього прив'язують вантаж, а за рахунок еластичності тканин вони поступово пригинаються.
Українські фермери для виробництва ожини найчастіше використовують пізні сорти, плоди яких дозрівають наприкінці літа, а збирання врожаю триває до кінця вересня. У цей час багато ягідних культур вже зникли з прилавка, що подвійно збільшує попит на ожину.
Гарна, граціозна рослина незаслужено обділена увагою. Це ожина садова. Вона не користується популярністю у садівників Росії. Її вважають досить примхливою культурою, яка потребує спеціальних навичок у догляді. Однак вирощувати цю корисну, високоврожайну рослину не складніше за малину.
Опис
Багаторічний чагарник, що належить сімейству Розоцвіті, гідністю якого є великі, соковиті, що мають приємний смак ягоди, безсумнівно, заслуговує на увагу. Ожина садова проста у догляді. Потужна коренева система даної культури дозволяє легко переносити літню спеку та тривалу посуху. Однак при цьому вона має низьку морозостійкість. У зв'язку з цим рослини потребують спеціальної підготовки до зимового періоду.
Пагони потужні червоно-фіолетового забарвлення досягають у довжину від трьох до п'яти метрів. Розрізняють дві групи ожини. Основною відмінною характеристикою є особливості зростання пагонів куща.
Перший тип – це куманіка. Він має прямо зростаючі стебла, кореневище утворює нирки, з яких йдуть пагони заміщення. Рослини цього типу утворюють кореневі нащадки.
Другий тип – це росяника. На відміну від першої рослини, має горизонтальні пагони, що стелиться, і кореневища формують тільки пагони заміщення. Існують сорти ожини садової, що мають втечі, що напівстеляться. Вони можуть мати шпильки або бути без них. Трійчасте листя пофарбоване в темно-зелений колір. Великі квіти білого чи світло-рожевого забарвлення.
Всі види ожини рясно плодоносять. Період плодоношення починається наприкінці липня чи на початку серпня. Досить великі ягоди має ожина садова.
Фото чудово демонструє розкіш рослини під час дозрівання яскравих великих ягід, що мають чорний або фіолетовий колір. Плоди мають вагу від восьми до двадцяти грамів. Плодоношення настає на другий рік після висаджування.
Властивості культури
Описуючи рослину, окремо слід зупинитися на її застосуванні. Чи варто взагалі витрачати сили на вирощування цього представника флори? Чим корисна ожина садова? Після знайомства з її хімічним складом багато хто приходить до висновку, що вона обов'язково має бути в колекції садових рослин, що вирощуються в саду або на дачній ділянці.
Насамперед, ягода – це цілий вітамінно-мінеральний комплекс. Її склад включає цілу низку вітамінів і мінеральних речовин, а також клітковину. Крім цього, присутні органічні кислоти, глюкоза та фруктоза. Достаток корисних речовин пояснює лікувальні властивостіожини.
З давніх-давен її застосовують не тільки для харчування, але і як лікарські зілля. Вона малокалорійна. Ця властивість дозволяє включати цей продукт у дієти для схуднення. Вона буде корисною при порушеннях обміну речовин, для очищення організму та підвищення імунітету. У лікарських цілях використовують як плоди. Листя рослини придатні для приготування відварів, які послужать хорошим антисептичним та жарознижувальним засобом.
Як не помилитись у виборі рослин?
Перші культурні рослини садової ожини з'явилися в Америці на початку дев'ятнадцятого століття. Колекція цієї культури налічує понад триста різних сортів. Щороку вона поповнюється новими перспективними видами. Але садівники не поспішають вирощувати новинки, віддаючи перевагу старим перевіреним сортам.
Гібрид «Торнфрі» є одним з представників ожини, що давно вирощуються. Довгі пагони, що стелиться, не мають шипів. Завдовжки вони відростають до п'яти метрів. Невибаглива рослина з хорошими зимостійкими якостями та стійкістю до захворювань. Висока врожайність успішно поєднується з ранніми термінами дозрівання. П'ятиграмові ягоди мають фіолетово-чорне забарвлення та кисло-солодкий смак.
Середньостиглими термінами збирання врожаю відрізняється сорт «Агавам». Потужні кущі складаються з прямостоячих стебел, покритих дрібними шпильками. Ягоди середньої величини відрізняються чудовими смаковими якостями. Збирання врожаю припадає на кінець серпня. Добре зимує.
З перспективних новинок слід відзначити сорт «Карака Блек», виведений у Новій Зеландії.
Стелиться батоги рослини покриті дрібними шипами. Їхня довжина досягає трьох метрів. Чорні блискучі ягоди досягають маси до двадцяти грамів. Вони мають приємний кисло-солодкий смак. Його характеризує надраннє дозрівання врожаю. Розтягнутий період плодоношення триває до перших заморозків. Крім цього, він добре пристосований до несприятливих літніх умов. Добре переносить посуху. Але при цьому страждає від зимових морозів. Потребує укриття в зимовий період.
Приємно здивує американський сорт «Натчез», який має велику ягоду. Дванадцятиграмові довгасті ягоди мають темно-синє забарвлення, приємний солодкий смак. Це садова ожина ранніх термінів дозрівання. Починає плодоносити наприкінці червня. Напівстоячий кущ має товсті потужні пагони, що відростають до трьох метрів. У зимовий період потрібно укриття.
Підбираючи відповідні рослини для свого саду або дачної ділянки, звертають увагу на певні якості, які будуть основними вирішальними факторами, щоб уникнути проблем при вирощуванні та догляді. Кожен сорт орієнтований ті чи інші кліматичні умови. Для територій із суворими зимами підійдуть ремонтантні види, що мають гарні зимостійкі якості. Серед них можна назвати "Агавам" або "Полар".
У районах, що страждають від посухи та спекотного літа, можна вирощувати сорти «Карака Блек», «Блек Б'ют».
Розміщення у саду
Плануючи ділянку, на якій зростатиме ожина садова, слід врахувати особливості культури. Від правильного розміщення рослин залежить нормальний розвиток та формування кущів, а також якість та кількість врожаю.
За нестачі місця на ділянці рослини розміщують на вільному просторі. Дуже часто це невеликі смужки ґрунту вздовж парканів або огорож. При цьому рослини страждають від недостатнього освітлення - пагони схильні до витягування і знижуються смакові якості ягід. У цьому випадку слід відступити від опори на один метр, що забезпечить збільшення сонячного освітлення. Ідеальним варіантом ягідника буде спеціально відведена ділянка у вільному куточку саду, захищеному від протягів та з достатньою кількістю ультрафіолетових променів сонця. Для кріплення пагонів кущів встановлюють опори.
Між ними натягують кілька рядів дроту. На такій шпалері закріплюють стебла, що відростають, кущів. Прямостоячі кущі кріплять вертикально, а види, що стелиться горизонтально. Ожина садова віддає перевагу слабокислим грунтам з хорошими дренажними якостями. Це може бути середні суглинки.
Посадка
Планування ділянки закінчено. Перед тим, як на ньому з'являться зелені постояльці, його слід підготувати. В осінній період перекопують ґрунт. Вносять мінеральні та органічні добрива. З настанням теплої погоди у весняний періодділянку розрівнюють. Підготовлені саджанці висаджують так:
Розміщують посадковий матеріал таким чином, щоб згодом можна було встановити опори для фіксації пагонів.
Якою має бути відстань між лунками та борознами, в які висаджена ожина садова? Посадка та догляд залежать від виду рослини. Посадковий матеріал рослин, що формують потужні кущі та велику кількість пагонів, розміщують на відстані двох метрів один від одного. Малогабаритні види рослин садять більш ущільнено. Їх можна висаджувати по дві рослини в одне посадкове місце, зберігаючи при цьому відстань між лунками. Міжряддя становлять півтора чи два метри.
Посадка ожини садової за будь-якого способу висадки передбачає наповнення дна посадкового місця ґрунтом з додаванням компосту або перегною. Вносять добрива:
- суперфосфат;
- сірчистий калій.
Родючий шар присипають ґрунтом без добавок. На ньому розміщують саджанці.
Зверху посадкові місця заповнюють родючим ґрунтом і добре поливають. Слід звертати увагу на ростову нирку біля основи стебла. Її можна заглиблювати лише на три сантиметри. Після того, як всі саджанці будуть висаджені, грунт ущільнюють і формують поливальні лунки, які наповнюють водою.
Хороший догляд - запорука рясного врожаю
Нові посадки не вимагають особливої уваги. Протягом сезону їх регулярно зволожують, рихлять ґрунт та видаляють бур'яни. Рослини, висаджені минулого року, більш вимогливі. Прямостоячі кущі підв'язують до кілочків. Пагони, що стелиться, закріплюють на шпалері. Протягом сезону забезпечують регулярне зволоження рослин. Полив підвищують під час дозрівання ягід.
Підживлення
Внесення добрив – обов'язковий агротехнічний прийом. Провесноювносять азотні, а восени - фосфорні та калійні добрива. Ґрунт навколо кущів мульчують компостом. Витрата підживлення на один кущ рослини:
- перегною – 7 кг;
- аміачної селітри – 60 г;
- суперфосфату – 100 г;
- калійних добрив – 30 г.
Формування куща
Якщо не містити пагони у належному вигляді, погано плодоносить садова ожина. Обрізання та формування кущів розтягнуте за часом. Останній тиждень травня чи перший тиждень червня – початок формування рослини. У цей період молоді пагони, що відросли, вкорочують на п'ятнадцять сантиметрів. Це сприяє формуванню бічних пагонів, які будуть плодоносити наступного сезону. Після розпускання бруньок верхівки бічних приростів укорочують. Закінчують весняне обрізання формуванням куща, при якому залишають міцні пагони у кількості чотирьох або шести штук.
Після збирання врожаю стебла ожини обрізають вище за третю нирку від основи рослини.
Підготовка до зими
Більшість сортів ожини садової не відрізняються зимостійкістю. Потрібно підготувати рослини для холодного періоду. Пагони рослини пов'язують та закріплюють на рівні землі. Утеплювачем може бути тирса, якою засипають стебла рослин.
Розмноження
Прямостоячі форми ожини розмножують здерев'янілими і зеленими нащадками, кореневими живцями. Їх заготовляють пізно восени або навесні. Матеріал для розмноження висаджують у борозни на глибину до десяти сантиметрів.
Стелиться форми розмножують укоріненням верхівок рослини або зеленими живцями, які нарізають у червні. Їх обробляють розчинами, що сприяють утворенню коренів. Висаджують у невеликі ємності, заповнені родючим ґрунтом.
При розмноженні верхівками пагонів заміщення їх прищипують. У серпні їх заглиблюють у ґрунт. Коріння утворюється до кінця сезону. Посадковий матеріал буде готовий у майбутньому сезоні.
Ожина серед росіян користується меншою популярністю, ніж малина. Але все одно свої шанувальники мають і в неї. Плоди ожини відрізняються неймовірною корисністю, їх можуть без побоювання їсти навіть діабетики. Якщо говорити про те, який сорт краще посадити, то велике значення має регіон, де передбачається вирощування, а також смакові нахили. Розглянемо найкращі сорти ожини для Підмосков'я.
Що таке куманіка та росяника?
Підмосковний регіон (і більш північні) віддає перевагу морозостійким сортам з соковитими, не дуже великими ягодами, які представлені прямостоячими рослинами висотою до трьох метрів з маківкою, що поникає. Це – куманіка. Є велика схожість куманіки та малини. До цієї групи належать такі сорти, як Ельдорадо, Кіттатінні, Лаутон, Ері, Дарроу.
А ось у більш південних районах, де зими не такі холодні, краще приживаються сорти, що стелиться, які об'єднані однією назвою – росяника. Росяника може виростати в довжину до шести метрів, плоди у неї набагато більші, ніж у куманіки.
У середніх російських регіонах і у Підмосков'ї вирощується спеціально виведена ожина, придатна суворого клімату цих місць. Незважаючи на її здатність витримувати тридцятиградусні морози, таки стебла перед зимою слід пригинати ближче до землі і бажано вкривати.
Морозостійкі сорти ожини для Підмосков'я
Так виглядають кущі куманіки. Хоч вони і прямостоячі, краще їх таки підв'язувати на опоруДо морозостійких сортів відносять:
- Агавам – один з найкращих сортів для Середньої смуги, чудово переносить навіть сорокаградусні морози без укриття, щоправда, із втратою невеликої частини плодових бруньок. Рослина потужна, висока, тому пригнути її на зиму неможливо, колюча, зате невибаглива. Як доказ невибагливості – продовжує зростати і навіть успішно плодоносить на давно занедбаній ділянці. З одного куща можна зняти близько чотирьох кілограмів чорних ароматних кисло-солодких ягід, кожна з яких важить не менше ніж п'ять грам. А якщо грамотно доглядати цей сорт, вчасно підгодовуючи його і, не шкодуючи, обрізати, то врожайність складе не менше п'яти кілограмів, а вага однієї ягідки дійде до десяти грам.
- Дарроу - висока зимостійкість, без проблем переносить 35-градусний мороз. Рослина з потужним, високим стовбуром та колючими шипами. Урожайність хороша, вага однієї ягідки близько 4 гр.
- Вілсон Ерлі - добре переносить зимові холоди, вважається одним з ранніх, дозрівання ягід починається з липня. Має стійкість до хвороб. Рослина висока з прямими пагонами, що поникають до землі, тому необхідно підв'язувати їх до шпалери. Чорно-фіолетові ягідки не дуже великі, всього близько двох грамів, формою нагадують яйце.
Безшипні сорти ожини для Підмосков'я
Так виглядають кущі росяники. Їхні довгі батоги обов'язково потрібно підв'язувати на шпалеру Ожина в дикій природі є непролазними колючими чагарниками. При згадці про чагарнику саме така картинка постає в уяві. І саме через такі якості у багатьох садівників не виникає бажання посадити цю рослину у себе на ділянці. Але час не стоїть на місці, селекціонери працюють на совість, і вже з'явилися сорти ожини абсолютно без шипів, на радість любителям цієї смачної та корисної ягоди. Такі сорти, безумовно, набувають шаленої популярності, тому що не завдають особливого клопоту при збиранні врожаю та догляді за рослинами. Зазвичай у цих кущів потужна коренева система. Вони спокійно ставляться до нестачі води.
До найвідоміших безшипних сортів відносяться:
- Торнфрі – перший безшипий американський сорт, що у Росії. З роду великоплідної росяники, якщо його не обрізати, може досягти п'яти метрів завдовжки. Рослина з великими, ароматними, дуже солодкими (без натяку на кислоту) ягодами вагою до шести-семи грамів та довжиною до чотирьох сантиметрів. Плоди набувають м'якості, коли повністю дозріють, тому термін зберігання у них невеликий. У Підмосковному кліматі цього сорту потрібне обов'язкове зимове укриття. Зазвичай пагони притискаються до землі і засипаються ґрунтом або мульчею, який взимку вкриє кучугуру.
- Блек Сатін - схрестили кілька сортів (у тому числі і Торнфрі) і вийшов безшипий Блек Сатін. Коли починає рости, він виглядає прямостоячим, а надалі пагони стають нікчемними і, якщо їх не обрізати, виростають до 4,5-5 м. Рослина з кисло-солодкими крупними ягодами (до 8 г), неважливо переносить морози, тому її слід укривати на зиму.
- Апачі – чудовий безшипий сорт середнього терміну дозрівання (приблизно з липня) з чорними, солодкими, крупними (до 10 г) ягодами. Для ожини даного сорту характерна дуже висока врожайність, морозостійкість та стійкість до захворювань.
До цієї групи ожини також належать такі сорти, як Лох-Тей, Бойсенберрі, Оркан, Дірксен, Смутсен, Честер.
Сорта Торнфрі, Блек Сатін відмінно підходять для влаштування живоплоту Ремонтантні сорти ожини для Підмосков'я
Невисокі компактні кущі ремонтантної ожини все одно потребують підв'язки до шпалери, коли починає зріти врожай. Головна особливістьданого сорту - рослина за один сезон дає два врожаї. Один – у червні, його збирають із торішніх пагонів, інший – у серпні, ягоди зріють на нинішніх пагонах, урожай значно більший за перший. У разі повного обрізання пагонів під зиму два врожаї не вийде, тому що не буде торішніх гілок, буде один, але який! Найкращі ремонтантні сорти ожини: Прайм Ян, Прайм Арк 45, Блек Меджік, Прайм Джим.
Найвідоміший і найврожайніший з ремонтантної ожини – сорт Рубен. Він відноситься до прямостоячої ожини. Кущі з товстими пагонами міцними висотою до двох метрів плодоносять дуже великими ягодами (до 14 грам). Цей сорт славиться своєю стійкістю до хвороб та морозів. Особливих вимог до ґрунту не виявляє, підв'язка не потрібна. Торішні пагони дають урожай вже у червні, нинішні пагони плодоносять з кінця серпня до пізньої осені.
Порада#1. Якщо після плодоношення повністю вирізати всі кущі до землі, вони благополучно перезимують, укриті кучугурами, а навесні коренева система викине багато нових молодих пагонів, які дадуть лише один урожай, але дуже високий.
★ Кращі сорти ожини за термінами дозрівання
Є три групи сортів за терміном дозрівання ожини:
- Ранній. Термін дозрівання ранньої ожини – початок літа, червень. Ягоди цих сортів досить соковиті, але недостатньо солодкі, можна сказати, кислі і мають належного аромату. Зате – це одні з перших ягід у сезоні. Найбільш популярними серед ранніх та середньоранніх сортів можна назвати Натчез, Хелен, Лох-Тей, Арпахо, Астеріна, Агавам, Коламбія Стар, Карака Блек.
- Середній та середньопізній. Приймають естафетну паличку від ранньостиглої ожини, продовжуючи період збирання врожаю приблизно з середини липня. Урожай ці сорти дають дружніший, а сік з ягід виходить більш густим і насиченим. Найбільш популярні сорти: Тріпл Краун, Брістол, Аучіта, Джамбо, Маріон, Лох-Несс, Блек Сатін, Лаутон, Чачанська Бестрна.
- Пізній. Середина серпня – назріває врожай на пізньому ожині. Ягоди йдуть у консервацію чи на сік. Найбільш популярні сорти: Навахо, Честер Торнлес, Техас, Чорноплідна.
Найбільш врожайні сорти ожини
Щороку з'являються нові сорти ожини. Але багато городників - консерватори за натурою - навіть не підозрюють про успіхи селекціонерів, продовжуючи вирощувати добре знайомі, але, на жаль, застарілі сорти.
Добре знайомі сорти ожини
До таких сортів можна віднести Торнфрі, який з'явився понад п'ятдесят років тому. Звісно, він має низку переваг: безшипність, отже, зручність у вирощуванні, хороша врожайність, раннє дозрівання, невибагливість, зимостійкість тощо. У промисловому вирощуванні ожини – це один із найкращих сортів.
Старі ожинові сорти цінуються через свою давню акліматизацію. Але ж існує і багато нових сортів, що іноді навіть перевершують старі за своїми якостями, які вирощуються в місцевих розсадниках. Такі сорти краще пристосовані до кліматичних умов регіону вирощування, краще переносять пересадку, внаслідок чого починають швидше плодоносити. До перевірених часом сортів можна віднести і ожину Агавам, про яку було розказано вище.
Нові сорти ожини
Один із найбільш великоплідних сортів ожини Кара Блек. Завдяки своєму зовнішньому вигляду та гарній транспортабельності представляє комерційний інтерес Селекціонери всього світу роблять справді семимильні кроки у виведенні нових сортів. Якщо раніше новинки з'являлися, в основному, в Америці, то тепер новими видами ожини радують інші країни.
Наприклад, сорт Карака Блек прийшов у світ із Нової Зеландії. Цей сорт можна по праву назвати звичайним дивом і найперспективнішим з нових сортів. Кара Блек - суперранній сорт, причому ягоди зріють і зріють на кущах до пізньої осені. Вони просто величезні! Вага однієї ягідки сягає 30 грамів! За смакові якості можна поставити «відмінно», солодкі та дуже соковиті. Незважаючи на свою соковитість, мають хорошу транспортабельність, відповідно представляють комерційний інтерес. Дуже добре переносить посуху, несприйнятливий до будь-яких захворювань. Кущ досить компактний, з невеликими (до 3 м) батогами, з нечисленними шпильками. Єдиний недолік – погано переносить морози. Але якщо правильно вкрити батоги, які відмінно гнуться і не ламаються, то проблем із зимівлею не буде.
Але найбільші плоди має сорт Натчез – новий селекційний продукт, виведений у штаті Арканзас. Безшипний кущ напівстоячої форми дуже зручно укладати для зимового укриття траншею. Ягоди досягають 4 см завдовжки, дозрівають наприкінці червня. Смак чудовий, навіть не досягли зрілості, плоди все одно солодкі з приємним вишневим присмаком. Дуже добре переносять перевезення, а якщо сюди додати суперраннє дозрівання, то комерційний інтерес є.
Найбільш популярні сорти з цієї групи: Лукреція, Торнфрі, Ельдорадо, Ері, Ізобільна, Агавам, Смустем, Бойзен, Чорноплідна, Техас.
Як підготувати ґрунт для ожини в умовах Підмосков'я?
Грунт для висаджування ожини має бути підготовлено. Легкість грунту та хороший дренаж– головні показники, оскільки застій води у ґрунті – це не для ожини. Куманіка віддає перевагу суглинистому або супіщаному грунту. У росяники вимог до ґрунту менше – підійдуть і важчі ґрунти, аби вони були родючими. У будь-якому випадку, якщо в землі не вистачає необхідних речовин, це, звичайно, відіб'ється на смаку ягід. Наприклад, недолік калію спричинить зайву кислоту плодів і недостатню їх соковитість.
Ґрунт під ожиною вимагає внесення добрив хоча б раз на рік, зазвичай це роблять, коли ожина починає зацвітати. Правильні добрива дадуть рослинам життєву силу та збільшать урожай. Але перестаратися з підгодівлями теж не можна – зайве харчування негативно позначиться на ожині.
Порада #2. Необхідне регулярне розпушування ґрунту, видалення бур'янів, періодичний полив. Загалом, все, як завжди.
Догляд за ожиною (основні моменти)
Під час осінньої обрізкипотрібно залишити всього 6 або 7 стебел Ожина невибаглива у догляді. Але все-таки їй потрібні деякі заходи:
- Полив. Частіший полив (двічі на тиждень) потрібен тільки саджанцю-першорічку, з другого року життя поливати слід лише за потребою (у посушливий період), а також, коли зав'язуються плоди.
- Розпушування. Потрібно робити цю процедуру регулярно, бажано після поливу, заодно прибираючи бур'ян. Для полегшення роботи можна використовувати мульчу – і пухкість ґрунту збереже, і від бур'янів убереже.
- Підживлення. Ожина цілком може задовольнитися мульчею, що вкриває, перед зимою. Але якщо йдеться про підвищення врожайності, то потрібне органічне підживлення компостом або перегноєм із розрахунку 5 кг на квадрат ґрунту, а під час дозрівання врожаю – підживлення калійними добривами. Читайте також статтю:→
- Обрізання. Головна обрізка – осіння, робиться після зняття ягоди. Потрібно вирізати всі пагони, залишити приблизно шість-вісім міцних нинішніх, укоротив на 1/3. Навесні видаляються хворі та ламані гілки. Підрізання верхівок розбудить рослину і спровокує активніший розвиток. Читайте також статтю:→
- Укриття. Убереже від морозів. Щоб укрити ожину, треба пригнути її до землі і вкрити будь-яким покривним матеріалом або замульчувати. Читайте також статтю:→
Відповіді на питання, що часто ставляться про ожину
Так в ідеалі виглядає підготовлена до зимівлі ожина. Залишилось тільки вкрити Питання №1. Як поливати ожину?
Незважаючи на те, що ожина не любить застій води в ґрунті, її потрібно рясно поливати, коли зав'язуються плоди та починається період дозрівання. Нестача води призведе до подрібнення ягід, вони не наберуть необхідної соковитості та солодощі.
Питання №2. Чи можна садити ожину поруч із парканом, чи вистачатиме їй сонця?
Справді, для клімату Підмосков'я багатство сонячного світла актуальна проблема. Але паркан тут, в принципі, ні до чого. Навпаки, є свої переваги: посадка вздовж паркану, по-перше, позбавить необхідності робити шпалеру, по-друге, послужить живоплотом.
Помилки садівників під час вирощування ожини в Підмосков'ї
Ожина – теплолюбна рослина, їй і так не просто у підмосковному кліматі. Особливо допомагати їй взагалі не треба, головне, не заважати, і не робити помилок у догляді, а саме:
- Полив крижаною водою. Для поливу ожини категорично не підходить колодязна або водопровідна вода. В принципі не сама вода, а її температура. Не можна використовувати надто холодну воду, нехай це буде дощова вода або нагріта за день у бочці.
- Опіки ягід сонячними променями через відсутність укриття. Якщо не полінуватися і притінити ділянку з ожиною, коли на ній зріють ягоди, можна уникнути опіків сонячними променями ніжних плодів і зберегти їх товарний вигляд та якість. У цьому допоможе натягнута вздовж кущів сітка, що притіняє, наприклад.
- Насильне пригинання товстих стебел для укриття на зиму. Це може призвести до облому гілок та руйнування куща. Насильно пригинати не варто. А як їх уберегти від морозу в підмосковному кліматі? Весь останній літній місяць треба на верхівки пагонів вішати якийсь важкий предмет. Гілки самі нахилиться під його вагою. Залишиться лише вкрити.
Привабливість культивування ожини- Висока та стабільна врожайність. Багатий хімічний складплодів чагарнику роблять їх особливо значущими для раціону людини. Це гідна альтернатива садовій малиніта можливість урізноманітнити кулінарні заготовки. При правильної посадкита догляді з урахуванням усіх біологічних особливостей ожина плодоноситиме не менше 10 років.
Коли правильніше посадити садову ожину - влітку, восени чи навесні? Вибір термінів
Потенціал урожайності та користі плодів ожини набагато ширший, ніж у її найближчої родички малини. Тим не менш, садівники не прагнуть садити і вирощувати у себе на ділянці цей чудовий чагарник.
Це відособлено тим, що тривалий час культивувалися сорти рослини, виведені із південних форм. Вони складно приживалися в регіоні посадки та призводили до масового розчарування садівників.
Ситуація змінилася після того, як з'явилися нові щодо зимостійкі сорти , які можуть витримувати зниження температури до -30 З.
Тому для вирощування в середній смузіабо більш північних регіонах (у Сибіру та на Уралі) важливо набувати сорти сучасної селекції.
Незважаючи на це, у північних регіонах культивування ожини дещо обмежене. Це пов'язано з нерівномірним плодоношенням, заключний період якого часто збігається з першими заморозками і частина плодів не встигає визрівати.
Крім того, недостатнє освітленняпризводить до втрати якості у дозрілих плодів.
Осіння посадка ожини має більше перевагта найбільш оптимальна у середніх та південних регіонах. Після посадки чагарника настане період зі стабільною та прохолодною температурою, підвищена вологість сприятиме розвитку коренів, поки температура грунту не знизиться до -4°С.
Ожина дуже рано виходить зі стану відносного спокою і чагарники, що вкоренилися восени, відразу почнуть розвивати вегетативну масу.
При весняній посадці рослина не встигає вкоренитисячерез занадто швидке потепління і початок руху соку, після якого починається активне зростання пагонів.
Слабка коренева система не здатна забезпечити необхідним харчуванням, вегетативну масу, що збільшується. Це сильно послаблює чагарник і позначається загальному розвитку.
Весняна посадка переважна у північних регіонахі якщо сорт ожини характеризується слабкою зимостійкістю.
Восени рослину потрібно садити як мінімум за 20-30 днів до перших заморозків, навесні до розпускання бруньок, коли температура повітря підніметься до +15°С.
Для вирощування у присадибній ділянці посадковий матеріал потрібно набувати в авторитетних розплідниках. Кращим приживанням відрізняються однорічні саджанці з двома стеблами, товщина яких не менше 0,5 см в діаметрі.
Важливий критерій – сформована нирка на корінні. Оптимальна довжина стрижневого коріння не менше 10 см.
Підготовка місця для посадки саджанця: де краще садити, на сонці чи в тіні?
Для вирощування ожини потрібно вибирати добре освітлене сонцем і захищене від північних вітрів місце. У тіні молоді пагони рослини погано зростатимуть, витягуються, плоди дрібнішають і втрачають смакові якості.
Хороший варіант – посадка вздовж паркану, де чагарник буде захищений від вітрів, а стебла від поломок. В цьому випадку потрібно відступити від огорожі на 1 м, щоб рослина сильно не затінялася. Кущ краще розташувати на південній або південно-західній стороні ділянки.
Щоб розсадити ожину, необхідний повітропроникний і добре дренований грунт. Ідеально підійдуть суглинкиіз гумусовим шаром не менше 25 см.
Залягання ґрунтових водна ділянцімає бути не вищим 1,5 метра. Якщо ці показники порушені, коріння рослини перебуватиме у вогкості та холоді, що значно впливає на зимостійкість та показники врожайності.
Щоб посадити колючий чагарник, ділянку посадки потрібно підготувати заздалегідь. Видаляються всі бур'яни, знищуються рослинні відходи, проводиться профілактичні обприскування від збудників хвороб та шкідників.
Для вирощування ожини не підходять засолені, кам'янисті, піщані та заболочені ділянки.
Сильно виснажені ґрунти потрібно підживити необхідними макроелементами. Для цього ділянка перекопується на глибину 30-35 см, вносяться органічні та мінеральні добрива.
Як садити у відкритий ґрунт
Посадкові ями та субстрат готують за 15-20 днівдо висадки саджанців у відкритий ґрунт.
Коренева система ожини потужніша і проникає глибше, ніж в інших ягідних культур. Тому ями треба робити об'ємнішими. Кращий варіант - дотримуватись параметрів 40х40х40 см.
Пряморослі сорти чагарника розміщують на відстані 1 м, рослини, що стеляться на 1,5 м. Між рядами залишають 2 м.
У кожну ямку потрібно внести органіку та мінерали:
- компост чи перегній 5 кг;
- суперфосфат 120 г;
- сірчанокислий калій 40 г.
Поживні компоненти перемішують родючим грунтом і субстратом, що вийшов, засипають яму на 2/3 об'єму.
Чагарник садять вертикально із заглибленням кореневої шийки 1,5-2 см. У легких супіщаних ґрунтах заглиблюють до 3 см.
Коріння ожини поміщають у ямці, розправляють і засипають субстратом. У цьому яму заповнюють не остаточно, залишаючи відстань 1-2 див рівня грунту.
Таким чином, під кожним кущем залишиться виїмка, яка сприятиме раціональному зволоженню ожини.
Потім поверхню субстрату потрібно ущільнити і полити саджанець 5-6 л води. Після весняної посадки ожини рослину протягом 40-50 днів потрібно забезпечити регулярними поливами. Після ущільнення ґрунту приствольне коло мульчують тирсою, торфом або соломою.
Мульчування поверхні ґрунту під чагарником торфом або перепрівшим гноєм шаром 15 см стане захистом від бур'янів і запобігатиме появі щільних кірок. Додатково це джерело збалансованого надходження поживних речовин до коріння ожини.
Посадка ожини:
Як можна і потрібно доглядати кущ у саду — поради агротехніків
Ожина більш посухостійка і невибаглива до догляду, ніж малина. Єдиний недолік культури- відносно низька зимостійкість та морозостійкість. Тому доглядати рослину потрібно з урахуванням її біологічних особливостей.
При правильному доглядіта підлягає підготовці до зими, ожина ростиме і радуватиме високим урожаєм, За показниками якого серед ягідних культур вона поступається лише винограду.
Золоте правило догляду - обрізання
Протягом усього життя ожини потрібно контролювати густоту куща і робити обрізки, що формують..
До цих заходів входить:
- Видалення суцвіть у перший рік зростання. Це робиться для стимулювання розвитку кореневої системи.
- На другий рік після посадки слід укоротити стебла, Залишаючи висоту 1,5-1,8 м. Процедуру проводять навесні до розпускання нирок. Зрізи слід робити над ниркою.
- Після кожної зими потрібно зрізати замерзлі ділянкистебел до живої нирки.
- Влітку, на початку червня, чагарник проріджують. При цьому видаляються молоді порослі, залишаючи в середньому 6-8 міцних стебел для сортів, що стелиться, і 4-5 для прямостоячих. Верхівки молодих пагонів зрізають на 5-8 див.
Кущова ожина - чагарник із дворічним циклом плодоношення. Перший рік стебла рослини розвиваються, деревніють і формують плодові бруньки. На наступний рік вони плодоносять і лише в окремих випадках можуть формувати нові плодові нирки.
Агротехніки радять дворічні пагони, що відплодилися, видаляти, тим самим стимулюючи розвиток нових приростів і проріджуючи крону ожини, виглядати від цього вона буде тільки краще.
Підв'язка колючого куща
Для видів чагарнику знадобиться шпалераз 3-4 рядами дроту з відстанню між ними 50 див.
У перший рік розвитку 2-3 пагони віялоподібно підв'язують до нижніх дротів. Однорічні пагони направляють до центру чагарника, підв'язуючи до верхнього дроту.
До настання холодів молоді пагони знімають із опори та роблять укриття на зиму.
Стебла прямостоячих сортів ожинипідв'язують до шпалери з легким ухилом в один бік. При відростанні нових пагонів протягом вегетаційного сезону їх також потрібно підв'язати. На цей раз ухил роблять у протилежний біквід плодоносних гілок.
Особливість вирощування ожини – необхідність притіняти чагарник під час дозрівання плодів. Вплив прямих сонячних променів негативно впливає на товарну якість плодів. Для цього вздовж рядів чагарника натягують сітки, що притіняють.
Добриво та підживлення – запорука гарного врожаю
Щовесни ожині потрібна підгодівляазотними добривами, які стимулюватимуть зростання однорічних пагонів – це ще одне золоте правило. Для цього під кожен кущ вносять 50 г аміачної селітри, загортаючи його на глибину 10-15 см.
Кожні 3-4 роки кущ у саду потрібно підгодовуватита іншими макроелементами. Проводиться ця процедура після збирання врожаю. З розрахунку на 1 м2 у ґрунт під рослиною вносять:
- компост чи перегній 10 кг;
- суперфосфат 100 г;
- сірчанокислий калій 30 г.
Слід пам'ятати, що азотні добрива вносяться лише навесні. Також цей мінерал у великих кількостях міститься у свинячому гною та курячому посліді.
Заходи щодо добрива ожини можна поєднати обприскуванням 1% бордоською рідиною, яка придушуватиме розвиток мікроорганізмів. Для додаткової профілактики хвороб ділянку під кущами потрібно очистити від опалого листя.
Коли поливати, чи потрібно розпушувати?
Глибоко залягаюча, порівняно з іншими ягідними чагарниками, коренева система ожини робить рослину посухостійкою. Але це не означає, що рослину потрібно залишати без зрошення та не поливати.
Особливо потрібні поливи в період наливу плодівта при встановленні спекотної погоди. У цей час широкі листові пластини рослини випаровують велику кількість вологи.
Оптимальний об'єм води для дорослого куща під час наливу плодів 15-20 літрів на тиждень. Іншим часом потрібно орієнтуватися на стан субстрату і не давати йому сильно пересихати.
Декілька разів за вегетаційний сезон потрібно провести розпушування ґрунту під кущами на глибину 10 см., паралельно прибираючи бур'яни.
Особливо важливо провести процедуру восени, наприкінці серпня, у вересні. Чим рихлішим буде ґрунт, тим менше буде промерзати ґрунт у коренежитніх шарах.
Укриття на зимовий час
Перед зимовим сезоном чагарнику буде потрібно укриття. Для цього стебла рослини пригинають до землі. Це важливо зробити, поки температура повітря не знизиться до -1°С. Інакше вони втратить еластичність і ламаються.
Для цього гілки зв'язують у пучки, пригинаючи до землі та закріплюючи гачками. Прямостоячі сорти ожини досить складно пригнути, не зламавши при цьому стебла.
Багато садівників знайшли вихід із ситуації та наприкінці вегетаційного сезону підв'язують до верхівок стебел грузикипід вагою яких вони поступово пригинаються до землі.
Незалежно від характеристики морозостійкості, всі сорти ожини потребують укриття на зиму. Для цього можна застосувати:
- сіно чи бадилля овочів;
- руберойд;
- тирсу;
- торф чи перегній.
Укриття ожини на зиму:
Найнебезпечніший час для ожини - безсніжний початок зими. Тому вкривати рослину потрібно до настання перших холодів, а взимку підтягувати до неї сніг. Стебла ожини не схильні до подопрівання, тому рослину можна накривати і поліетиленом.
Листя плодових дерев не придатнеяк покривний матеріал. У ній часто ховаються патогенні мікроорганізми, які навесні можуть розпочати активний розвиток на чагарнику.
Для укриття добре підходить лапник, який додатково оберігатиме від гризунів.
Плодоношення ожининерівномірно і може охоплювати цілий місяць. Плоди чагарника відрізняються гарною транспортабельністю та тривалим терміном зберігання при низьких температурах.
Листя та коріння рослинимають бактерицидні, седативні властивості і займуть гідне місце в домашній колекції фіто-засобів.