Šiuolaikiniai elektros prietaisai. Saugus buitinių elektros prietaisų naudojimas

Šiuolaikiniai kavos virimo aparatai

Dabartinis gamybos išsivystymo lygis leido mūsų namuose įrengti visiškai naujos kartos buitinę techniką. Elektroniniai pagalbininkai, tokie kaip dulkių siurbliai, grindų poliravimo mašinos, indaplovės ir skalbimo mašinos. Tam tikrų buitinių elektrinių dulkių siurblių modelių pagalba galima ne tik 2,5-3 kartus sutrumpinti buto valymo laiką, bet ir sėkmingai išbalinti lubas, sienas, drėkinti patalpos orą. Ir plauti indus, naudoti indaplove sutaupys iki 12-15 proc.
laiko, o taip pat padeda efektyviau naudoti vandenį ir ploviklius. Be to, plauti indus mašinoje yra higieniškiau nei plauti rankomis, o pagal fizikinius reiškinius indų plovimo mašinoje vystymasis

Indaplovės

panašus į drabužių skalbimą. Šiuolaikinės skalbimo mašinos su programavimo galimybėmis palieka šeimininkėms daugiau laisvo laiko, jos leidžia automatiškai užpildyti ir išleisti vandenį, pašildyti iki nurodytos temperatūros, mirkyti skalbinius, įvesti reikiamą kiekį plovikliai, skalbti, išskalauti ir išgręžti. Tačiau yra tam tikrų sunkumų prijungiant tokio tipo mašinas prie elektroninių ir vandens tiekimo tinklų.

Šiuolaikiniai šaldytuvai tapo talpesni, paprastai ir greitai užšaldo maistą, turi specialius skyrius įvairių rūšių prekėms. Šaldytuvus, pagrįstus „šalčio“ gamybos principu, galima suskirstyti į du tipus: absorbcinius ir kompresinius. Absorbciniai šaldytuvai pasižymi išskirtinėmis vartotojų savybėmis: jie veikia tyliai, patikimai veikia ir gana lengvai remontuojami.

Tačiau reikšmingas jų trūkumas yra tas, kad eksploatacijos metu jie sunaudoja 3 kartus daugiau elektros energijos nei kompresinio tipo šaldytuvai. Absorbcinio tipo šaldytuvų veikimo mechanizmas pagrįstas tuo, kad kaitinant koncentruotą vandeninį šaltnešio tirpalą, jis išgaruoja, pašalindamas šilumą iš šaldytuvo.

Side-by-side šaldytuvas Liebherr

šaldymo kamera. Absorbcinio šaldytuvo darbui užtikrinti ištisus metus reikia iki 1400 kWh elektros energijos. Per tą patį laiką kompresinis šaldytuvas sunaudoja apie 400 kWh.

Kompresinio šaldytuvo šaldymo blokas sudaro uždarą sistemą, užpildytą šaltnešiu. Kompresorius siurbia šaltnešio garus iš garintuvo ir taip jame sukuria žemą slėgį. Kompresoriuje esantys šaltnešio garai suspaudžiami ir tiekiami į kondensatorių, kur atvėsę paverčiami skysčiu, kuris vėl patenka į garintuvą ir paverčiamas garais.

Virtuvės įrangos komplektus vis dažniau papildo mikrobangų krosnelės, elektroniniai kavos virimo aparatai, maišytuvai, sulčiaspaudės, mėsmalės ir kt. Maistui ruošti naudojami buitiniai elektriniai šildymo prietaisai, tokie kaip grindų (ir stalviršių) elektrinės viryklės, elektrinės keptuvės, elektriniai virduliai, elektriniai virduliai. puodų, vis dažniau naudojami elektriniai kebabai.

Didžiulis elektrinių viryklių pasirinkimas

Elektrinė viryklė yra universalesnis prietaisas gaminant maistą. Tai stacionariai sumontuotas įrenginys su degikliais ir elektrine kepimo spintele. Maisto gaminimas ant degiklių viryklėse, o elektrinėje - miltinių gaminių kepimas, kepimas, troškinimas daržoves ir mėsą. Elektrinės viryklės degiklis veikia kaip šildytuvas. Elektrinėse viryklėse naudojami 3 rūšių degikliai: ketaus, vamzdiniai, pirokeraminiai. Degiklio darbinio paviršiaus forma dažniausiai yra apvali, o skersmuo gali būti 90, 100, 110, 145, 180 ir 220 mm. Labiausiai paplitę yra 145 mm ir 180 mm skersmens degikliai, o kavos puodams skirti 90, 100 ir 110 mm skersmens degikliai. Pagal maksimalią kaitinimo dalių galią degikliai skirstomi į dvi grupes: normalų kaitinimą (įkaitinimo laikas iki darbinės temperatūros metaliniams degikliams yra 10-12 min., vamzdiniams – 4-5 min.), pagreitintą kaitinimą (įkaitinimo laikas iki darbinė temperatūra yra 3-6 minutės metaliniams degikliams ir 1-3 minutės vamzdiniams degikliams).

Priklausomai nuo konstrukcijos, pagreitinto šildymo degikliai skirstomi į greituosius ir automatinius. Greitasis degiklis – tai degiklis su pagreitintu įkaitinimu iki darbinės temperatūros dėl papildomai sumontuotos galios. Greitieji degikliai dažniausiai gaminami iš metalo. Automatinis degiklis yra pagreitinto šildymo degiklis, užtikrinantis automatinį įvairių technologinių procesų vykdymą su nepriklausomu perėjimu iš šildymo režimo į tam tikrą terminį režimą.

Elektroninės buitinės viryklės

Degikliuose yra įrengti prietaisai, leidžiantys reguliuoti energijos suvartojimą nuo 100-350 W (mažoje instaliacijoje), arba darbinio paviršiaus temperatūrą 100-500 °C diapazone. Ketaus degikliai turi du arba tris spiralinius griovelius, į kuriuos dedamas užpildas ir kaitinimo elementai. Degiklių užpildas yra elektros izoliacinė masė, paruošta talko arba periklazės pagrindu. Pagal šilumos ir elektros izoliacijos savybes užpildai iš tikrųjų yra panašūs, tačiau talko pagrindu pagaminti užpildai turi mažiausią mechaninį stiprumą.

Vamzdiniai degikliai gaminami iš vieno, dviejų ar trijų vamzdžių šildymo dalių (TEN), sulenktų 1 ar kelių Archimedo spiralės apsisukimų pavidalu. Siekiant pagerinti indo šiluminį kontaktą su kaitinimo elementu, jo darbinis paviršius yra lygus. Efektyvumui padidinti po kaitinimo elementu sumontuotas atšvaitas iš nerūdijančio plieno.

Pirokeraminės kaitlentės yra šildymo elementas, iš viršaus padengtas pirokeramine medžiaga: techniniu keramikiniu stiklu ar kita medžiaga. Elektrinės viryklės orkaitė leidžia labiau išnaudoti elektrinio šildymo privalumus ruošiant maistą.

Geležies mufelis yra termiškai izoliuotas stiklo pluoštu arba mineraline vata. Šilumos izoliacijos sluoksnis padengtas duraliuminio folija, kuri šiuo atveju atlieka atšvaito funkciją. Duraliuminio folija ir elektrinės viryklės šoninės sienelės yra atskirtos oro tarpu. Mufelis tvirtinamas prie priekinės sienelės, suformuojant pakrovimo langą, kuris užrakinamas durelėmis. Orkaitės durelėse įmontuotas apžvalgos stiklas, leidžiantis stebėti technologinio proceso eigą. Temperatūros valdymas atliekamas termostatu.

Dabar plačiai naudojamos mikrobangų krosnelės, kuriose naudojamas visiškai kitoks metodas. terminis apdorojimas prekių nei dujinėse ar elektrinėse viryklėse. Mikrobangų krosnelės naudoja ypač aukšto dažnio elektrinių virpesių energiją arba mikrobangų bangas, kurias sukuria magnetronas. Mikrobangų krosnelėje ruošiamas maistas nepridega, išsaugo 100% vitaminų, nedehidratuojamas ir neapkepamas, o patiekalo paruošimo procesas vyksta daug greičiau nei, pavyzdžiui, ant dujinės viryklės. Tuo pačiu metu mikrobangų krosnelė neįkaista, neišskiria degimo produktų, o oras virtuvėje išlieka šviežias ir nesuteptas. Be to, gaminant maistą mikrobangų krosnelėje galima žymiai sumažinti riebalų naudojimą, kuris dažnai yra svarbi dietinės mitybos sąlyga.

Mikrobangų krosnelės

Naudojant mikrobangų krosneles, reikia imtis atsargumo priemonių: prekėms gaminti nerekomenduojama naudoti sandarių indų, plastikiniai maišeliai turi būti atidaryti arba pradurti prieš gaminant prekes. Nenaudokite geležinių indų, folijos, laikraštinio popieriaus ar popierinių servetėlių, kuriose yra sintetinių medžiagų. Ruošiant ar šildant vandeningus patiekalus ir maistą, reikia juos išmaišyti. Produktus su odele, pavyzdžiui, bulves ar pomidorus, prieš gaminant mikrobangų krosnelėje reikia nusausinti.

Akivaizdu, kad norint įvaldyti skanaus maisto gaminimo mikrobangų krosnelėje meną, reikia patirties. Todėl į savo darbą reikia žiūrėti kūrybiškai. Ruošiant patiekalus naudojama keptuvė iš karščiui atsparaus stiklo. Jo talpa gali būti 0,5–2,5 litro. Ši keptuvė yra specialiai sukurta naudoti mikrobangų krosnelėje. Be to, makitra (molinis puodas) ir stiklo keramikos lėkštės gali būti naudojamos gaminant maistą mikrobangų krosnelėse.

Infraraudonoji spinduliuotė vis dažniau naudojama terminiam prekių apdorojimui. Jį įgyvendinus sutrumpėja terminio apdorojimo procesų trukmė, energijos sąnaudos, technologiniai gaminio nuostoliai. Maisto produktų šildymo infraraudonųjų spindulių būdo esmė yra ta, kad energija, kurią gaminiui suteikia spinduliuotė, šilumos pavidalu išsiskiria ne tik gaminio paviršiniame sluoksnyje, bet ir jo viduje, dėl to apdorojimo laikas. mėsai sumažinama 40-50%, žuviai – 30%, o produkto biologinė vertė nenukenčia. Specialūs maisto gaminimo prietaisai, kurie šildo gaminį naudojant infraraudonąją spinduliuotę, yra elektrinės kepsninės, elektriniai kebabai, elektriniai skrudintuvai. Infraraudonosios spinduliuotės įvedimas gaminio terminiam apdorojimui leidžia sutrumpinti gaminio terminio apdorojimo trukmę, atlikti procesą nenaudojant riebalų, kurie yra svarbūs dietinei mitybai, ir tuo pačiu gauti produktą su pagerintos skonio savybės.

Philips gruzdintuvė

Talpiniai skysčių šildymo prietaisai yra elektrinės sulčių viryklės, elektriniai garintuvai, elektrinės gruzdintuvės ir bendros paskirties elektrinės keptuvės (greitai, ryžių viryklės, lėtos viryklės). Buitinės elektrinės keptuvės išplito dėl jų naudojimo paprastumo, efektyvumo ir aukščiausios paruošto gaminio kokybės.

Prekėms apdoroti plačiai naudojamos elektrinės mėsmalės, kavos malūnėliai arba elektrinės kavamalės, elektroniniai kavos virimo aparatai, elektrinės sulčiaspaudės, elektriniai plaktuvai ir maišytuvai.

Kasdieniame gyvenime taip pat plačiai paplito elektros prietaisai, skirti specialiai vandeniui pašildyti tiek jo nelaikant, tiek talpoms su vandeniu šildyti. Tokiuose įrenginiuose vanduo pašildomas iki 60-100 °C temperatūros. Tai nešiojamieji prietaisai, skirti pašildyti ir užvirti nedidelius vandens kiekius, pavyzdžiui, elektriniai virduliai,

elektriniai samovarai, elektriniai ąsočiai, momentiniai elektriniai vandens šildytuvai ir talpiniai (netekantys) elektriniai vandens šildytuvai.

Iš esmės visi tokiems tikslams skirti įrenginiai yra suprojektuoti identiškai, skiriasi tik dizaino ypatybės ir kiekvieno iš jų daugiafunkcinė paskirtis. Įvairių rūšių elektroniniai virduliai, samovarai, kavos puodai turi indą šildomam vandeniui, kurio apatinėje dalyje yra kaitinimo elementas - vienokios ar kitokios formos vamzdinis elektrinis šildytuvas. Vamzdiniai elektriniai šildytuvai yra sandarūs, paprastai turi labai aukštą apsaugos laipsnį, yra patikimi ir nėra pavojingi eksploatuoti. Vamzdinis elektrinis šildytuvas yra plonasienis geležinis vamzdis, kuriame yra labai didelės varžos vielos spiralė. Turėtumėte būti ypač atsargūs buitiniams prietaisams, kuriuose naudojami vamzdiniai elektriniai šildytuvai, nes gedimas, susijęs su šio elektrinio šildytuvo gedimu, pašalina galimybę remontuoti visą įrenginį. Visų pirma, nereikėtų pamiršti, kad vandens šildymui skirtus įrenginius prie elektros tinklo galima jungti tik tada, kai jie yra pripildyti vandens daugiau nei iki trečdalio savo tūrio, kitaip šildymo elementas gali perdegti. Nereikėtų išpilti viso vandens iš elektrinio virdulio, kol jis neatvės arba kol jis įjungtas, taip pat nereikėtų pilti ir nepilti šalto vandens į įkaitintą virdulį, nes dėl to gali sugesti spiralė.

Šildytuvai – Termica Comfortline Comfort

Elektriniai šildymo prietaisai gyvenamosioms patalpoms šildyti paplito palyginti neseniai. Jie turi tam tikrų pranašumų prieš kitus šildymo tipus, nes yra nepavojingi eksploatuoti, nedideli ir higieniški, o juos naudojant paprasta automatizuoti kiekvienos patalpos mikroklimato kontrolę. Dabar pasaulinėje praktikoje yra trys elektrinio šildymo tipai: pilnas, papildomas ir kombinuotas. Esant pilnam šildymui, visi pastato šilumos nuostoliai kompensuojami elektriniais šildymo įrenginiais su kombinuotu šildymu, didžiąją dalį šilumos nuostolių dengia centralizuotos šildymo sistemos, o papildomas šildymas elektra yra kombinuoto šildymo rūšis ir naudojamas šildymui; ne sezono metu, kai centrinis šildymas neveikia, arba lauko oro temperatūrai nukritus žemiau skaičiuotinės prie centralizuotos.

Tobulėjant technologijoms, oro valymo problema tampa vis opesnė. Šios problemos sprendimas apima tris pagrindines sritis: kovą su taršos šaltiniais, vėdinimą ir aplinkos gerinimą bei oro valymą naudojant oro kondicionierius.

Buitiniai elektriniai oro valytuvai padeda išvengti sienų, lubų, užuolaidų ir baldų užteršimo riebalų dalelėmis ir suodžiais, susidarančiomis gaminant maistą, taip pat sumažina kenksmingų produktų kiekį dėl nepilno dujų degimo ir nemalonaus kvapo. pridegęs maistas.

Tinkamoms sąlygoms gyvenamosiose patalpose sukurti naudojami buitiniai oro kondicionieriai, kurie sumažina arba padidina oro temperatūrą patalpose, džiovina orą ir išvalo jį nuo dulkių. Kondicionierius gali automatiškai palaikyti nustatytą temperatūrą, vėdinti patalpą, keisti oro srauto greitį ir kryptį, taip pat oro mainus su aplinka.

Elektriniai lygintuvai ir džiovintuvai tapo įprasti. Šiuolaikiniuose lygintuvuose sumontuoti termostatai, automatiškai palaikantys tam tikro tipo audiniams lyginti reikalingą temperatūrą ant lygintuvo pado, taip pat garų drėkintuvai, leidžiantys lyginti audinius be parengiamojo drėkinimo. Be to, lygintuvas gali būti pasvertas ir turėti purkštuvą. Lygintuvą rekomenduojama valyti bent kartą per 1,5–2 metus, kad pašalintumėte plonus audinio pluoštus, kurie per plyšius tarp korpuso ir pado patenka į lygintuvo vidų. Šie pluoštai gali užkimšti termostato kontaktus ir perdegti ant pado, sukeldami degimo kvapą. Išmontuojant lygintuvą rekomenduojama priveržti visas lygintuvo viduje esančias veržles ir nuvalyti termostato kontaktus, o tai galima padaryti tarp jų ištempus nedidelę smulkaus švitrinio popieriaus juostelę. Ant lygintuvo darbinio paviršiaus dažnai atsirandančią rudą dangą galima pašalinti nuvalius ją drėgna šluoste, pabarstyta soda, o lygintuvą nuo užteršimo galite apsaugoti apdorodami jo darbinį paviršių parafinu: į vidų pilamas tarkuotas parafinas. dvigubo sluoksnio medžiagos ir išlyginta šiek tiek įkaitintu lygintuvu.

Taip pat yra specialių elektros prietaisų su labai patogiu pavadinimu: „švelnios šilumos prietaisai“. Jų paskirtis – suteikti šilumą žmogaus kūnui. Tai elektrinės antklodės, elektrinės antklodės, elektriniai tvarsčiai ir šildymo pagalvėlės. Visi jie yra įprastų namų apyvokos daiktų formos, o lankstūs šildymo elementai yra įrenginių viduje. Siekiant išvengti nudegimų, įrenginiuose yra termo jungikliai, kurie riboja gaminio paviršiaus temperatūrą.

15.101. Buitiniai plėvelės sandarinimo prietaisai su vakuuminiu įtaisu turi būti suprojektuoti taip, kad skysčio siurbimas nepažeistų izoliacijos. Pastaba Šis reikalavimas netaikomas dalims, kurios naudojamos saugiai...

Prietaisas yra prietaisas, skirtas ką nors išmatuoti, supaprastinti naudojimą ar gaminimą. Žodžio Aparatas reikšmės, prietaisas bet kokiam darbui atlikti Rinkinys, daiktų rinkinys, įrankiai bet kokiam darbui ar ... ... Vikipedija

GOST 9817-95: Buitiniai prietaisai, veikiantys kietuoju kuru. Bendrosios techninės sąlygos- Terminija GOST 9817 95: Buitiniai prietaisai, veikiantys kietuoju kuru. Generolas techninės specifikacijos originalus dokumentas: 8.5 Leidžiama valdymo klaida 8.5.1 Skaičiavimai naudojant formules (1) (16) atliekami antrojo skaičiaus po kablelio tikslumu su ... ... Norminės ir techninės dokumentacijos terminų žodynas-žinynas

GOST R IEC 62301-2011: Buitiniai elektros prietaisai. Energijos suvartojimo matavimas budėjimo režimu- Terminija GOST R IEC 62301 2011: Buitiniai elektros prietaisai. Energijos suvartojimo budėjimo režimu matavimas originalus dokumentas: 3.2 budėjimo režimo galia: vidutinė galia, išmatuota pagal 5 skirsnį.… … Norminės ir techninės dokumentacijos terminų žodynas-žinynas

Dujinė ir buitinė technika- dujiniai prietaisai, kuriuose dujos naudojamos kaip kuras maisto ruošimui, karšto vandens tiekimui ir decentralizuotam šildymui... Šaltinis: 2004 m. lapkričio 2 d. Maskvos vyriausybės DEKRETAS N 758 PP DĖL EKSPLOATAVIMO STANDARTŲ PATVIRTINIMO... ... Oficiali terminija

RST RSFSR 784-91: Vartotojų paslaugos gyventojams. Remontuotos buitinės elektros mašinos ir prietaisai. Bendrosios techninės sąlygos- Terminija RST RSFSR 784 91: Vartotojų paslaugos gyventojams. Remontuotos buitinės elektros mašinos ir prietaisai. Bendrosios specifikacijos: Dviguba izoliacija Izoliacija, susidedanti iš pagrindinės ir papildomos izoliacijos. Apibrėžimai...... Norminės ir techninės dokumentacijos terminų žodynas-žinynas

dujiniai prietaisai- Prietaisai, naudojami gyvenamuosiuose ir visuomeniniuose pastatuose maistui ruošti, vandeniui šildyti, patalpoms šildyti ir dirbtiniam šalčiui gaminti bei naudoti šilumą, susidarančią degant dujoms. Pastaba Dujinis prietaisas, kaip taisyklė, ...... Techninis vertėjo vadovas

GOST 15047-78: Buitiniai šildymo elektriniai prietaisai. Terminai ir apibrėžimai- Terminija GOST 15047 78: Buitiniai šildymo elektriniai prietaisai. Terminai ir apibrėžimai originalus dokumentas: 76. Automatinis elektrinis degiklis Elektrinis degiklis, užtikrinantis automatinį perėjimą iš šildymo režimo į nurodytą terminį režimą... ... Norminės ir techninės dokumentacijos terminų žodynas-žinynas

Prietaisai, naudojami gyvenamuosiuose ir visuomeniniuose pastatuose maisto ruošimui, vandens šildymui, patalpų šildymui ir dirbtiniam šalčiui kurti. Dujų gamyboje kaip energija naudojama šiluma, išsiskirianti deginant dujas. G.p.,…… Didžioji sovietinė enciklopedija

Buitinės atliekos- – buitinėmis sąlygomis dėl gyventojų gyvybinės veiklos susidarančios vartojimo atliekos. [GOST 30772 2013] Termino antraštė: Pramoninės atliekos Enciklopedijos antraštės: Abrazyvinė įranga, Abrazyvai, Greitkeliai... Terminų, apibrėžimų ir paaiškinimų enciklopedija statybinės medžiagos

Knygos

Buitinės technikos laikas
Laiko buitinė technika, A. I. Naberezhnykh, V. V. Yarabaev. Nurodoma laikrodžių kūrimo istorija nuo senovės iki naujausių molekulinių ir atominių prietaisų. Suprojektuoti mechaniniai, elektroniniai-mechaniniai ir elektroninis laikrodis, ir taip pat...

Ar tai gerai, ar blogai, sunku pasakyti, bet, bet kokiu atveju, tai neišvengiama: bet kuri moteris daug laiko praleidžia virtuvėje. O jei šeimoje yra vaikų, ar kas nors iš namų laikosi dietos ar specialaus maisto, tada pareigos gaminti maistą tampa kone pagrindine namų šeimininkės kasdienybe. Motherhood.ru papasakos apie 10 naudingiausių virtuvės prietaisų, kurių naudojimas palengvina gyvenimą ir sumažina laiką, praleistą virtuvėje.

Iš karto pasakykime, kad kiekviena moteris yra savo virtuvės šefė, todėl visos turime skirtingus „technologinius“ pageidavimus. Vieni nori tenkintis su minimumu, kiti gerbia madingiausius ir pažangiausius naujus gaminius ir skuba jų įsigyti vos tik pasirodžius. Įvertinimas pagrįstas internetinėmis apklausomis ir galbūt įrenginius įvertinsite skirtingai pagal svarbą ir naudingumą.

10 vieta: virtuvės kombainas

Šis prietaisas pakeičia trintuvus, peilius, maišytuvą, trintuvą, pjausto daržoves ir vaisius, muša kiaušinius, minko tešlą – apskritai tai puikus namų šeimininkės padėjėjas virtuvėje. Kritikai primena, kad kombainas užima gana daug vietos ir reikalauja kruopščios priežiūros: po kiekvieno naudojimo tenka jį išardyti ir išplauti kiekvieną didelę ir mažą detalę. Apskritai tiek kritikai, tiek šalininkai sutaria, kad virtuvinis kombainas pasiteisina, jei šeima didelė ir maistą tenka gaminti dažnai ir dideliais kiekiais.

9 vieta: multicooker

Tiesą sakant, tai yra elektrinis puodas, turintis daugybę galimybių: jame galite virti sriubas, košes, plovą ir net kepinius (blynus). Trūkumai - užima daug vietos, reikalauja kruopštaus priežiūros ir vis tiek negali gaminti sudėtingų patiekalų. Argumentai "už" - maistas nepridega, maistas kepamas optimali temperatūra. Svarbiausias multivarkinės privalumas – „nepriklausomybė“: ruošiant maistą šeimininkė gali užsiimti kitais darbais, o tai sutaupo daug laiko. Pažangesnėse, brangesnėse versijose yra gana daug režimų ir funkcijų, yra galimybė uždelsti gaminimą ir gatavą patiekalą išlaikyti karštą.

8 vieta: sulčiaspaudė

Vis daugiau šeimų pereina prie sveiko gyvenimo būdo, įskaitant tinkama mityba. Greičiausiai su šiuo faktu susijęs ir augantis sulčiaspaudžių populiarumas. Yra du pagrindiniai tipai: kasdieniam naudojimui ir pramoninio tipo sulčiaspaudės (paruošimui žiemai). Pagrindinis šio prietaiso privalumas – galimybė greitai ir efektyviai išspausti šviežias sultis, kurios yra daug sveikesnės nei supakuotos.

7 vieta: duonos mašina

Šis įrenginys yra gana brangus, tačiau rėmėjai mano, kad kaina yra pagrįsta. Dauguma duonos gamintojų geba ne tik patys išsikepti šviežią duoną (nuo minkymo iki kepimo), bet ir moka minkyti tešlą virtinukams ir kukuoliams, taip pat virti uogienę. Namų šeimininkės turi galimybę eksperimentuoti su duonos sudėtimi (dėti sėlenų, grūdų, kukurūzų miltų ir kt.). Ir svarbiausia, duona pasirodo skani, o jos sudėtis tiksliai žinoma.

6 vieta: mikrobangų krosnelė

Šis prietaisas mus sužavėjo savo gebėjimu greitai pašildyti maistą, tačiau jis gali daug: galima gaminti mikrobangų krosnelėje (kai kuriuose modeliuose net kepti), taip pat atitirpinti maistą. Mikrobangų krosnelių tipai: „solo“ (tik mikrobangų krosnelėse), „solo + grilis“ (mikrobangų krosnelės ir grilio funkcija). Pažangios, brangesnės orkaitės versijos yra daugiafunkcinės – turi konvekcinį šildymą ir gali apdoroti gaminius garais.

5 vieta: maišytuvas

Šiuolaikinė virtuvė yra būtina be maišytuvo. Maišytuvai gali būti panardinami (rankiniai) arba stacionarūs su dubeniu (mažiems tūriams juos galima naudoti „rankiniu“ režimu, atsegant judančią dalį). Šis prietaisas turi daug priedų – plaktuvų plakimui, produktų maišymui, kabliukų tešlai minkyti, blenderio priedus (su smulkintuvo peiliukais), smulkintuvo stiklines. Galima nustatyti skirtingus greičio režimus, kurie padeda gauti skirtingus rezultatus. Pažangesnėse, brangesnėse maišytuvų versijose yra triukšmo mažinimo sistemos, indų apsaugos nuo įbrėžimų ir apsaugos nuo purslų sistemos.

4 vieta: elektrinis virdulys

Įrenginys tikrai nėra naujas, tačiau modernūs elektriniai virduliai tapo galingesni, diskinių šildytuvų dėka greičiau užverda ir įkaitina vandenį. „Išmanieji“ modeliai gali palaikyti pastovią vandens temperatūrą ir įjungti laikmatį.

3 vieta: mėsmalė

Mėsmalės yra mechaninės ir elektrinės. Mechaninius naudojo ir mūsų mamos bei močiutės, o elektrinės tampa vis populiaresnės, nes imasi pagrindinio darbo. Mėsmalės mėsą apdoroja greitai, efektyviai ir įvairiais būdais (iki 4,5 kg per minutę). Jie turi savaime galandančius peilius, skirtingus priedus ne tik skirtingos konsistencijos maltai mėsai, bet ir naminėms dešrelėms, naminėms dešrelėms. Šiuolaikinės mėsmalės yra lengvai išardomos (kartais automatiškai) ir turi sandėliavimo skyrius smulkios dalys, kompaktiškas. Pažangios, brangesnės mėsmalių versijos derinamos su virtuviniais kombainais (yra trintuvai pjaustymui ir smulkinimui, produktų – daržovių ir vaisių – tarkavimui), taip pat su sulčiaspaudėmis.

2 vieta: virtuvės viryklė

Viryklės gali būti dujinės arba elektrinės (įskaitant elektrines virykles ir kaitlentes), gali turėti įmontuotą orkaitę arba be jos. Dėl skonio nesiginčijama, o kai kuriose situacijose elektrinių viryklių įrengimą lemia situacija (pvz. kelių aukštų pastatai). Dujinių viryklių privalumas – jų efektyvumas, elektrinių – atviros ugnies nebuvimas. Dažniausiai (o tai tikrai patogiau ir praplečia kulinarines galimybes) viryklės derinamos su orkaitėmis (dujinėmis arba elektrinėmis). Elektrinės orkaitės turi daugiau galimybių: keli šildymo režimai, konvekcinis šildymas (geriausias pasirinkimas įvairūs kepiniai), įmontuojamas grilis ir kt. Jie taip pat gali būti derinami su garintuvu ar mikrobangų krosnele. Daugelyje šiuolaikinių viryklių ir orkaičių yra įmontuotos programavimo funkcijos, laikmačiai, įvairūs gaminimo režimai (troškinimas, švelnus troškinimas, fermentacija, atitirpinimas ir kt.), taip pat greito aušinimo sistemos.

1 vieta: šaldytuvas

Tai daugiausiai energijos sunaudojantis prietaisas virtuvėje ir, vienbalsiai pripažinus šeimininkes, pats naudingiausias. Jame mėsa užšaldoma, daržovės šviežios, o gėrimai – atšaldyti. Šiuolaikiniai šaldytuvai yra optimizuoti įvairių produktų laikymui skirtingi režimai, turi įmontuotus LCD ekranus su įvairiais indikatoriais, derinamus su šaldikliais (viršuje, apačioje arba greta). Šaldytuvuose reguliuojamo aukščio lentynos, pilnai ištraukiami stalčiai ir krepšeliai, yra indai tam tikriems produktams laikyti, skyreliai su drėgmės kontrole (vaisiams ir žolelėms). Energiją taupantys šaldytuvų modeliai pažymėti Energy Star.

Taip pat populiarūs tarp namų šeimininkių yra:

- kavos virimo aparatas

Tai kompaktiškas, paprastas naudoti ir palyginti nebrangus (palyginti su, pavyzdžiui, kavos aparatu) įrenginys. Tirpi kava neturi tokio sodraus, sodraus skonio kaip užplikyta kava, o kavos virimo aparatas kavą išverda greitai ir savarankiškai. Nuimamas dalis lengva valyti; pažangiose, brangesnėse versijose galite nustatyti režimą, kad kava išliktų karšta; jie taip pat turi vadinamąją „anti-drip“ sistemą, dažnai papildytą kavos malūnėliais.

- skrudintuvas

Šis prietaisas labai populiarus Vakaruose, tačiau, anot ekspertų, Rusijoje jis neprigijo. Daugelis šeimininkių mano, kad nepateisinama ribotą virtuvės erdvę užimti įranga, galinčia atlikti tik vieną funkciją – kepti ir džiovinti duoną. Skrudintuvų šalininkai teigia, kad tai padeda paįvairinti valgiaraštį, taip pat yra naudinga sveikatai (mitybos specialistai rekomenduoja valgyti džiovintą duoną). Visi skrudintuvai turi termostatus – jie reguliuoja duonos skrudinimo laipsnį; pažangūs, brangesni variantai gali šildyti bandeles, raguolius ir paskrudinti šaldytą duoną.

- virtuvines svarstykles

Daugelis namų šeimininkių gamina intuityviai arba „iš akies“, tačiau sudėtingiems patiekalams ir kepiniams virtuvės svarstyklės yra naudingos. Šiuolaikinės elektroninės svarstyklės papildytos svorio laikymo, nuoseklaus ingredientų svėrimo, sveriamo skysčio tūrio skaičiavimo bei taros kompensavimo funkcija (produktai sveriami neatsižvelgiant į dubens svorį).

- blenderis

Šis prietaisas dažnai įmontuojamas į kitus virtuvės prietaisus (pavyzdžiui, virtuvinį kombainą) ir turi panašias funkcijas bei tuos pačius priedus kaip ir maišytuvas, todėl namų šeimininkės paprastai renkasi vieną dalyką.

- oro gruzdintuvė

Madingas prietaisas tarp kepto maisto mėgėjų. Leidžia kepti gana nekenksmingu būdu, naudojant minimalų riebalų kiekį.

- šaldiklis

Manoma, kad tai būtina toms šeimininkėms, kurios žiemai užšaldo didelius maisto kiekius (šviežius vaisius ir daržoves).

- indaplovė

Indaplovė – daugiavaikių šeimų mamų svajonė, tačiau ši svajonė nėra pigi ir užima gana daug vietos.

Kokie virtuvės prietaisai, jūsų nuomone, yra naudingiausi?

Kokiuose žinote naudojamus elektros prietaisus namų valdymasūkiai? Koks jų tikslas?
Iš kokių dokumentų galima sužinoti apie elektros prietaisų paskirtį?
Kokių saugos taisyklių reikia laikytis naudojant elektros prietaisai?

Sunku įsivaizduoti savo gyvenimą be patikimų pagalbininkų – elektros prietaisų. Jie naudojami duonai kepti ir maistui ruošti, maistui laikyti ir patalpoms valyti. Be elektros prietaisų negalėtume greitai perduoti ir gauti informacijos, pavyzdžiui, susipažinti su technikos pasiekimais, sporto ir kino naujienomis, orų prognozėmis. Jie padeda apdirbti įvairias medžiagas, apšviečia patalpas ir gatves bei atlieka daugybę kitų naudingų darbų. Pažvelkite į 183 paveikslą ir paaiškinkite, kokie elektros prietaisai jame pavaizduoti ir kam jie skirti. Ką jie turi bendro ir kuo skiriasi? Kokius panašius įrenginius naudoja jūsų šeima?

Ryžiai. 183. Elektros prietaisų naudojimas kasdieniame gyvenime

Taip! Visiems buitiniams elektros prietaisams būdinga tai, kad jie veikia naudojant elektros energiją. Buitiniais elektros prietaisais vadinami prietaisai, kurie veikia naudojant elektros energiją ir naudojami kasdieniame gyvenime tam, kad palengvintų tam tikrų darbų atlikimą, sukurtų patogias darbo ir poilsio sąlygas.

Darbo mokymo pamokų metu ir vėliau kasdienybė naudosite, o gal jau naudosite įvairius panašius elektros prietaisus. Norėdami tai padaryti, turite žinoti tokių prietaisų paskirtį, veikimo principą ir, svarbiausia, saugaus naudojimo taisykles. Nepriklausomai nuo paskirties, kiekvienas buitinis elektros prietaisas turi elementą, kuris naudoja elektros energiją savo darbinei daliai valdyti. Pvz.: elektriniame grąžte elektros energija varo variklį, ant kurio veleno pritvirtintas grąžtas, elektriniame dėlionėje - nagų dildė, mėsmale - peiliai, skalbimo mašinoje - būgnas su skalbiniais ir kt. Kadangi tokie įrenginiai veikia naudodami sunaudotą elektros energiją, jie visi vadinami vartotojais.

Pagal paskirtį, veikimo principą ir dizainą buitiniai elektros prietaisai skirstomi į tipus ir tipus. Labiausiai paplitę tipai pagal veikimo principą yra šie: elektrinis apšvietimas, elektrinis šildymas, elektromechaninis.

Kiekvienas tipas gali turėti keletą tipų. Pvz.: įrenginio tipas yra elektrinis apšvietimas, o jo tipai: toršeras, šviestuvas, sietynas, stalinė lempa. Kita grupė – šildymo elektros prietaisai, o jų tipai: elektrinė viryklė, elektrinis lygintuvas, elektrinis kavos virimo aparatas ir kt.

Prie elektromechaninių priskiriamos elektrinės mėsmalės, virtuvės kombainai, siuvimo ir skalbimo mašinos, atsuktuvai, elektriniai grąžtai ir daug daugiau (184 pav.). Ilgą laiką naudojant buitinius elektros prietaisus gali kilti įvairių problemų. Labiausiai paplitusios: savisriegiai atsukami užveržimo varžtai, kurių pagalba tvirtinamos laidžios elektros lizdų, kištukų, kištukinių lizdų šerdys; nutrūkę laidai; prietaisų elektrinių ir mechaninių dalių gedimas ir kt. Dėl to gali atsirasti kibirkščių, įkaisti laidai, išsilydyti izoliacija, dėl ko gali kilti gaisras, sugesti elektros prietaisai (185 pav.).

Ryžiai. 184. Buitinių elektros prietaisų rūšys

Ryžiai. 185. Galimi elektros įrenginių gedimai

Sugedusių elektros prietaisų naudojimas gali sukelti elektros šoką ir dėl to rimtų pasekmių sveikatai. Norint to išvengti, reikia laikytis šių saugos taisyklių:

Prieš naudodami elektros prietaisą, atidžiai perskaitykite instrukcijas, pateiktas su kiekvienu elektros prietaisu.
Naudoti elektros prietaisus tik gavus leidimą ir dalyvaujant suaugusiems.
Draudžiama liesti dirbtuvėse esančius įrangos svirtis, mygtukus ir juos įjungti.
Neįmanoma patikrinti, ar yra įtampa elektros grandinė, liesdami atvirus laidus pirštais.
Esant nedideliam elektros srovės poveikiui kūnui (dilgčiojimas, atšilimas) ir aptikus elektros laidų pažeidimo požymius, tirpstančio laidų izoliacinio apvalkalo kvapą ar atsiradus dūmams, būtina išjungti elektros srovės šaltinį ir nedelsiant pranešti mokytojui, o atliekant darbus namuose – suaugusiems šeimos nariams.
Naudojant elektros prietaisus, būtina užtikrinti, kad srovės laidai nebūtų įtempti ar susisukę.
Kad žmogus nepatirtų elektros smūgio, jungiant elektros prietaisus prie elektros tinklo, draudžiama laikyti ranką už metalinių vandens šildymo vamzdžių, pastato sienos, kito žmogaus kūno (186 pav.).
Nelaikykite ir netraukite elektros kištuko iš lizdo naudodami laidą (187 pav.).
Kad išvengtumėte elektros smūgio, nelieskite plikų laidų rankomis ir neatlikite jokių darbų, kol vartotojai yra prijungti prie elektros tinklo ar kitų maitinimo šaltinių (188 pav.).
Jei kitą žmogų nutrenkė elektra, po kojomis turite padėti guminį kilimėlį arba sauso medžio stovą ir viena ranka nukentėjusįjį nutempti už apykaklės ar kitos sausų drabužių dalies toliau nuo elektrai laidžių tinklų (189 pav.).
Patekus į krentančių elektros laidų zoną, reikia skubiai iš jos išeiti ne šokinėjant, o mažais žingsneliais, judinant kojas nenukeliant jų nuo kelio, kaip parodyta 190 pav.

Ryžiai. 186. Galimi elektros smūgio asmeniui atvejai

Ryžiai. 187. Neteisingai ištraukite kištuką iš lizdo

Ryžiai. 189. Nukentėjusiojo paleidimo būdas

Ryžiai. 190. Išeiti iš krentančio elektros laido zonos

Naujos sąlygos

elektrotechnika, elektros energijos šaltiniai, elektros energijos vartotojai, buitiniai elektros prietaisai.

Pagrindinės sąvokos

Sconce– sieninis šviestuvas arba lempos laikiklis.
Sietynas– pakabinamas šviestuvas su keliais šviesos šaltiniais.
Grindų lempa– lempa ant aukšto stovo.

Medžiagos tvirtinimas

Į kokius buitinių elektros prietaisų tipus ir tipus skirstomi?
Kokie yra elektros prietaisų tipų ir tipų panašumai ir skirtumai?
Kokių saugos taisyklių reikia laikytis naudojant buitinius elektros prietaisus?

Testo užduotys

1. Kodėl reikia taupyti elektros energiją?

gamtos ištekliai

2. Kokie buitiniai prietaisai veikia naudodami elektros energiją?

3. Sugedusių elektros prietaisų naudojimas gali sukelti

4. Kodėl negalima liesti atvirų laidų?

Šuniukas Antoshka įėjo į virtuvę, norėdamas ištirti, ar šiame kambaryje nėra elektros prietaisų. Rado viryklę, virdulį, skrudintuvą, orkaitę, elektrinę vaflinę, elektrinę grilį ir kt.

Šildymo elektros prietaisuose elektros energija paverčiama šiluma. Lyginant su kitomis rūšimis, elektrinis šildymas turi nemažai privalumų, būtent jis užtikrina tolygesnį šilumos paskirstymą, taip pat platų temperatūros reguliavimo diapazoną keičiant srovę kaitinimo elemente. Elektros prietaisai suteikia geriausią higienos sąlygos darbo, nes šildant elektra nėra atviros liepsnos, dūmų, kenksmingų dujų, suodžių, pelenų, taip pat sumažėja gaisro pavojus. Nereikia sukti galvos dėl kuro, jo pristatymo ir saugojimo, degimo produktų šalinimo ir kt.

Koeficientas naudingas veiksmas daugumos elektrinių šildymo prietaisų yra 60-70%, o kai kuriais atvejais siekia 95%, o dujiniu kuru veikiančių šildymo prietaisų efektyvumas neviršija 50-60%, skysto kuro - 20-40%, kaitinant garais. - 45-65%, o su anglimi - tik 12-20%.

Bet kurio elektrinio šildymo įrenginio pagrindas yra kaitinimo elementas, kuriame elektros energija paverčiama šilumine energija. Buitiniuose elektros prietaisuose kaip kaitinimo elementai naudojami iš specialių lydinių, kurie pasižymi didele varža, aukšta lydymosi temperatūra ir kaitinant ore nesioksiduoja laidininkai. Tokie lydiniai yra nichromas ir fechralas.

Elektrinius šildymo prietaisus galima pamatyti ne tik virtuvėje – tai lygintuvai, vandens šildytuvai, elektriniai židiniai

Elektriniai virduliai ir kavos puodai

Elektriniai virduliai ir kavos puodai gaminami su dvigubu dugnu, tarp kurio sienelių dedamas lėkštinis kaitinimo elementas. Šildymo elementas iš viršaus ir apačios padengtas karščiui atspariomis izoliacinėmis plokštėmis iš mikanito ir metaliniu disku iš apačios tvirtai prispaudžiamas prie prietaiso indo dugno. Šildymo elemento galai sujungiami su išėjimo kontaktiniais kaiščiais plonomis lanksčiomis žalvario juostelėmis. Kontaktiniai kaiščiai sumontuoti įrenginio šone, apsauginiame narve.

Arbatinukai ir kavos puodai taip pat yra su kaitinimo elementais nichromo arba fechralinės spiralės pavidalu, izoliuoti keraminiais karoliukais. Tokį šildymo elementų įrenginį patogiau pakeisti namuose perdegimo atveju.

Naujausių modelių elektriniai virduliai ir kavos puodai gaminami su hermetiškai sandariais vamzdiniais kaitinimo elementais, kurie, priklausomai nuo įrenginio konstrukcijos, gali būti dedami po dugnu arba indo viduje.

Elektriniai lygintuvai

Elektrinis lygintuvas yra vienas iš pirmųjų elektros prietaisų, pasirodžiusių kasdieniame gyvenime. Dėl savo paprastumo, ilgaamžiškumo ir galimybės reguliuoti temperatūrą ant darbinio paviršiaus lyginant audinius elektriniai lygintuvai plačiai naudojami kasdieniame gyvenime.

Šiuo metu pramonėje gaminami įvairių tipų lygintuvai: be temperatūros reguliavimo, su temperatūros valdymu termostatu, su temperatūros kontrole ir audinio drėkinimu lyginimo metu.

Kasdieniame gyvenime plačiausiai naudojami lygintuvai su kaitinimo elementais vielos spiralės pavidalu, izoliuoti keraminiais karoliukais ir dedami į lygintuvo pado griovelius, taip pat su plokšteliniais kaitinimo elementais. Jie yra paprastos konstrukcijos ir leidžia lengvai pakeisti šildymo elementą, jei jis perdegs. Spiralinių ir plokštelinių šildymo elementų tarnavimo laikas viršija 1000 valandų.

Elektrinis židinys

Šildymui naudojami elektriniai židiniai maži kambariai nukreipti šilumos spinduliai. Jie susideda iš stačiakampės metalinės dėžutės su kojelėmis, kurios viduje ant horizontaliai išdėstytų keraminių strypų sumontuotos spiralės. Spiralių galai sujungiami su kontaktiniais kaiščiais, sumontuotais galinėje korpuso sienelėje. Giliai į židinio korpusą įdėtas metalinis reflektorius, kuris sukuria kryptingą šilumos spindulių srautą. Atšvaito paviršius yra poliruotas, kad būtų suteikta veidrodinė apdaila. Šilumos spindulių kryptis keičiama sukant reflektorių arba židinio korpusą.

Židinio kaitinimo elementai apsaugoti nuo kontakto su apsaugotu metaliniu ar židinio korpusu.

Židinio kaitinimo elementai nuo prisilietimo apsaugoti saugiomis metalinėmis grotelėmis arba tinkleliu.

Jų energijos sąnaudos siekia 600 - 1500 W, o židinio su ventiliatoriumi – 1025 W, iš kurių 25 W gaunama iš elektros variklio.

Apšvietimo prietaisai skirstomi į dvi grupes: prietaisai

trumpojo nuotolio lempos ir tolimojo nuotolio prietaisai,

prožektoriai.

Pagrindinis elektros apšvietimo prietaisų uždavinys – elektros energiją paversti šviesa.

Lempa yra šviesos šaltinio ir derinysšviestuvai.Šviestuvai skirti: perskirstymuišviesos srautas, kurį sukuria šviesos šaltinis esant reikalingamlenta; apsaugoti akis nuo šviesos šaltinio akinimo; tvirtinimaišviesos šaltiniai ir elektros srovės tiekimas; lempos apsauga nuomechaniniai pažeidimai, dulkės, drėgmė ir kt.; ir taip pat užspecialios paskirties: spinduliuotės spektrinės sudėties pokyčiai ir kt.

Kitas tipas yra elektriniai padėjėjai.

Elektriniai įrankiai – tai įrenginiai, plačiai naudojami statybose, montavime, remonte, derinimui, tikrinimui ir kt. Tai sukamieji plaktukai, šlifuokliai, grąžtai, elektriniai pjūklai, elektroniniai skaitikliai ir kt. Jų pradinis vaidmuo visų pirma yra padėti darbuotojams atlikti darbą ir atlikti tam tikras specifines užduotis.

Dulkių siurblys

Kai įtraukta į elektros tinklas dulkių siurblys, jo elektros variklis pradeda suktis 12 000 - 18 000 aps./min. greičiu. Tuo pačiu metu sukasi ventiliatorius, kuris sukuria stiprų oro vakuumą dulkių siurblio viduje ir prie įleidimo angos. Dėl šio vakuumo susidaro oro srautas, kuris kartu su dulkėmis ir šiukšlėmis yra įsiurbiamas į dulkių siurblį.

Pagal šį principą elektros variklis pagreitina būtinų elektros prietaiso dalių darbą.

Taigi sraigte elektrinės mėsmalės Gaminys pastumiamas sukančiu sraigtu, supjaustomas peiliu ir išspaudžiamas per groteles. Veikimo principas toks pat kaip ir rankinėse mėsmalėse, tačiau sukimosi jėgą atlieka elektros variklis. Sraigto sukimosi greitis 29-30 aps./min.

Kitas vaizdas - aha elektros prietaisai, skirti asmens higienai ir gydymui.

Kambarių šildymo ir mikroklimato kūrimo prietaisai: elektriniai radiatoriai, elektriniai židiniai, atšvaitai, smulkūs šildymo elektros prietaisai, kvarcinės lempos, kambario ventiliatoriai, jonizatoriai, oro šildytuvai ir kt.

Atšvaitas ir ventiliatoriaus šildytuvas

Atšvaitas. Susideda iš vieno ar kelių šildymo elementų ir reflektoriaus. Energija perduodama spinduliuote iš reflektoriaus („veidrodžio“) ta kryptimi, kuria prietaisas pasukamas. Energijos sąnaudos – 1200 – 3200 W. Prietaiso pranašumai yra jo santykinis pigumas, taip pat šildymo pradžia iškart po įjungimo.

Ventiliatoriaus šildytuvas. Oras patenka pro korpuse esančias angas, šildomas spiralėmis (viena ar keliomis) ir paskirstomas ventiliatoriumi. Energijos sąnaudos – 1000 – 3000 W. Paprastai įrenginyje yra termostatas ir režimo jungiklis (pakeičia aktyvuotų spiralių skaičių). Vasarą galima naudoti kaip ventiliatorių. Dėl priverstinės cirkuliacijos šildytuvas greitai ir tolygiai sušildo kambarį.

Alyvos šildytuvas (radiatorius).

Jame yra kaitinimo elementas (vienas ar daugiau), kuris šildo alyvą uždaroje sistemoje. Kai jis liečiasi su šildytuvu, oras patalpoje įkaista. Energijos sąnaudos – 2000 – 2500 W. Prietaisas yra visiškai saugus, su režimo jungikliu ir termostatu. Šiluma tolygiai pasklinda visomis kryptimis, o oras patalpoje neišsausėja. Prietaiso trūkumai yra didelis svoris, palyginti didelė kaina ir lėtas kambario šildymas.

Na, o paskutinis – elektriniai pramogų (edukaciniai) prietaisai

Jie turi labai sudėtingą veikimo principą.