Обидва види буркуну дворічні рослини, поширені в степових та лісостепових районах Західного Сибіру і мають велике значення у медозборі пасік. Зростають у дикому вигляді по степових луках, біля доріг, по старих покладах, причому буркун білий йде далі на північ і схід, зустрічається навіть у лісовій зоні на відкритих берегових урвищах, кам'янистих схилах, біля житла.

Багато господарств культивують той і інший вид як кормова та медоносна рослина.

Зовнішній вигляд

Буркун білий досягає у висоту 3 м, має трійчасте листя і численні дрібні білі квіти, зібрані на кінцях стебел у довгі кисті. Буркун лікарський відрізняється від білого трохи меншим зростом і жовтими квітами, зібраними в короткі кисті.

Час зацвітання

Зацвітає буркун у невеликій кількості в перший рік життя, в масі лише на другий рік, тоді ж дає насіння та відмирає. Буркун жовтий зазвичай зацвітає раніше - наприкінці червня і цвіте до серпня, але деякі форми цвітуть більш тривалий час. Білий буркун зацвітає пізніше жовтого на 1-1,5 тижні і цвіте до середини серпня. Насіння дозріває у вересні. Урожай їх сягає 12 ц з гектара.

Нектаропродуктивність та медопродуктивність

Кожна квітка буркуну виділяє трохи нектару, всього 0,01-0,5 мг, але так як на кожній рослині утворюється велика кількість квітів (до 9000 і вище), Медопродуктивність буркуну буває високою, тим більше що нектар бджол, що виділяється, добре доступний.

За спеціальними дослідженнями в умовах Кемеровської області, медопродуктивність буркуну білого в середньому 170 кг з гектара, а жовтого 150 кг.

У навчальному господарстві Новосибірського сільськогосподарського інституту медпродуктивності була 270 кг білого і 250 кг жовтого.

У радгоспі «Кабінетний» Чулимського району Новосибірської області 1968 року 130 бджолиних сімей вивозили на посіви буркуну білого та жовтого (70 га). Від цих бджіл було отримано по 72 кг меду на сім'ю. Інших медоносів у радіусі пасіки не було.

Спостереження показали, що квіти буркуну бджоли добре відвідують, особливо в денний годинник (з 13 до 18 год.), коли температура повітря в тіні сягає 25°, а відносна вологість повітря 60%. Саме тоді спостерігається найбільше виділення нектару із вмістом 42-50% цукру. Вранці і ввечері, коли температура повітря падає до 12-14°, бджоли зовсім не відвідують буркун і нектару в квітах буває мало. Тільки з підвищенням температури до 15-16 ° починається років бджіл на буркун. У дуже спекотний годинник, коли температура повітря в тіні доходить до 30 ° і вище, нектар у кольорах буркуну продовжує виділятися, але в менших кількостях, причому він дуже густіє і бджоли тому буркун відвідують погано. Хоча буркун і вважається посухостійкою рослиною, але в дуже спекотне посушливе літо в степових районах він росте гірше і знижує медопродуктивність.

Види буркуну

Слід сказати, що у господарствах Західного Сибіру нині обробляється як дикорослий буркун білий і лікарський, але частіше окультурені їх форми, поліпшені місцеві і завізні сорти і навіть селекційні. Усі вони відрізняються за господарськими ознаками — урожайністю кормової маси, насіння, посухостійкості тощо, але як вони відрізняються за медопродуктивністю, поки що невідомо.

Буркун білий Угорський

З практики обробітку буркуну видно високу медопродуктивність різних її сортів. Так, наприклад, Новосибірська плодово-ягідна станція вирощує буркун білий Угорський (завізний сорт). В. С. Коптєв наводить дані про те, що у 1964 році з 50 га посіву цього буркуну 325 бджолиних сімей зібрали понад 25 т меду, або 500 кг з кожного гектара. У радгоспі «Північно-Татарський» Новосибірської області вирощується місцевий сибірський сорт буркуну Північно-Татарський. Прибуток контрольного вулика під час його цвітіння становив 4-5 кг, а в окремі роки доходив до 9 кг на день, а загальний збір - 70-90 кг на сім'ю.

Інші сорти буркуну

Крім цих сортів у Західному Сибіру вирощуються: Білий Алтайський (окультурена форма), Білий Омський 403/2, Білий Медст, Жовтий 462, Жовтий Сибірський, Стрітенський білий 1 та ін.

Подовження термінів цвітіння

Для подовження термінів цвітіння частину площі буркуну можна підкошувати. Підкіс проводять на початку бутонізації на висоті не нижче 15 см, інакше надалі він погано відростатиме. Кемеровська дослідна станція проводила підкошування буркуну лікарського. Підкошений буркун зацвітав значно пізніше за непідкошений (приблизно на 3 тижні) і забезпечував отримання більш пізнього хабара. Так, буркун жовтий без підкосу почав цвісти 18 червня і закінчив 10 серпня, підкошений-14 липня та 29 серпня, цвітіння розтяглося на 2,5 місяці.

Що стосується медопродуктивності та врожайності, то підкошений буркун виявився менш продуктивним удвічі. Це пояснюється відносним зменшенням кількості квітів, що розвиваються, і головним чином меншим виділенням нектару, оскільки погода в серпні погіршується. Тому буркун підкошують на невеликій частині поля, щоб забезпечити хабарів у серпні, який необхідний для нарощування молодих бджіл у зиму.

Якщо ж врахувати, що підкошування дає можливість мати значну кількість додаткового корму для сільськогосподарських тварин, цей прийом можна вважати цілком доцільним, особливо у вологе літо.

Грунт для буркуну

Буркун до грунту маловимогливий. Добре росте він на засолених ґрунтах, покращуючи їхню родючість. Не виносить лише кислих та заболочених ґрунтів.

Посів буркуну

Висівають буркун рано навесні за заздалегідь підготовленим, осілим грунтом рядовим способом, при нормі висіву 16-18 кг на гектар. При сівбі під покрив зернових норма висіву зменшується на 20%. Глибина загортання насіння 2-3 см. На насіння буркун висівають у чистому вигляді широкорядним способом, при цьому він буває медоноснішим. Норма висіву у разі знижується до 12-14 кг на гектар.
Насіння буркуну має щільну оболонку, через яку вони повільно проростають. Тому перед посівом цю оболонку потрібно порушити, пропустивши через спеціальну машину «Скарифікатор» або конюшину. Насіння буркуну дозріває неодночасно, обсипається і може засмічувати поля. Тому насіннєві ділянки організовуються поза полями сівозміни.

Зазвичай буркун висівається під покрив інших, не медоносних культур, наприклад, могара, проса, ячменю, вівса, тоді поле в перший рік бджолам нічого не дає (цвіте він на другий рік життя). Кемеровська бджолярська станція випробовувала посів буркуну під покрив фацелію та гірчиці білої, щоб мати медозбір із ділянки в перший же рік. Буркун у перший рік виростав такої ж висоти, як фацелія та гірчиця, які добре цвіли, але прибирати їх на насіння з-за буркуну було не можна. Таку суміш можна використовувати тільки для медозбору та на корм худобі, скошуючи її в кінці цвітіння фацелії або гірчиці (до дозрівання насіння). При сівбі буркуну під покрив фацелії норма висіву останньої зменшується до 3 кг на гектар.

Запилення буркуну

Найкращі місця – це поблизу пасік, щоб бджоли могли повністю зібрати нектар та запиляти квіти. Досвідами доведено, що без бджіл урожайність насіння буркуну буває низькою, а при відвідуванні посівів бджолами сягає 12 ц з гектара.

Буркун жовтий має дивовижний запах кумарину. Ця дворічна рослина відноситься до Іноді рослини перевищують 2 м у висоту. Стебло - гіллясте, слабоопушене, пряме. Квітки - дрібні, жовті, метеликові, розташовані на коротеньких квітконіжках. Вони зібрані в пазушні кисті. На кожному такому пензлі налічується до 70 квіток, що поникають. Цвіте буркун жовтий з початку літа до вересня, а насіння дозріває до глибокої осені. Розмножується рослина насінням. Воно зустрічається майже повсюдно. Росте по узліссях, уздовж доріг, в ярах, у чагарниках, суходолових луках. Віддає перевагу свіжим і сухим грунтам.

Родова назва цієї рослини походить від грецької назви, що означає «медова конюшина». Воно завжди приваблює величезну кількість медоносних бджіл. Вміст цукру в нектарі буркуну жовтого перевищує той же показник у 1,5-2 рази. Деякі пасічники для того, щоб отримати донниковий мед у великих кількостях, роблять підкошування рослини в період масового цвітіння, продовжуючи тим самим його тривалість.

Лікарською сировиною вважається вся трав'яниста частина рослини. Її збирають у період масового цвітіння, зрізаючи бічні пагони та верхівки. При заготівлі сировини не варто зрізати грубі та товсті стебла. Не можна збирати його вздовж доріг. Сировину потрібно заготовляти після сходження роси в суху погоду. Зібране вологим, воно зігрівається та темніє. Зібрана трава негайно вирушає на сушіння.

Трава інформація про який досить повна, на жаль, рідко користується попитом у споживачів, оскільки мало хто знає про нього корисні властивості. Біологічна активність цієї рослини обґрунтована наявністю кумарину. Ця речовина здатна підвищувати систолічну артеріальний тиск, може збільшувати об'єм серця та чисельність лейкоцитів, покращувати периферичне та кровопостачання, а також кровообіг у черевній порожнині.

Буркун жовтий в народної медицинизастосовували при метеоризмі як гемостатичний та пом'якшувальний засіб. Існують відомості про застосування цієї рослини для лікування епідемічного енцефаліту. Цю траву використовують як проносний засіб. Вона входить у різні пом'якшувальні збори. Відвари та настої з буркуну лікарського вживають при метеоризмі, захворюваннях дихальних шляхів, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі. Його часто застосовують як відхаркувальний, діуретичний, антибактеріальний, антиспазматичний, седативний, гіпотензивний, болезаспокійливий засіб.

Відмінний результат дає застосування буркуну як зовнішній засіб при фурункульозах, абсцесах, маститі, злоякісних пухлинах, ревматизмі суглобів. Для зовнішнього застосування використовують відвари та настої із цієї трави. Зазвичай з ними роблять компреси, ванни, обмивання, примочки, припарки, пластирі.

Хоча буркун лікарський і є відмінним лікарською рослиноювін має багато протипоказань. Його не можна давати вагітним жінкам, при наявності кровотеч. Як будь-які ліки, буркун жовтий вимагає ретельного дозування.

При прийомі цієї трави можуть бути побічні явища. Прийом лікарського засобуу великих кількостях пригнічує нервову систему, що негативно діє на гладку мускулатуру. Тривале вживання буркуну та його передозування викликають головний біль, запаморочення, нудоту, блювання, ураження печінки, сонливість, крововилив, параліч нервової системи.

Лікувальне вживання буркуну лікарського можна проводити тільки після консультації з лікарем та під його безпосереднім контролем.

Буркун має зимостійкість і посухостійкість. Буркун можна використовувати для закріплення пісків.

Буркун - цінна кормова рослина і хороший медонос.

Буркун багатий вітамінами та мінеральними солями. За кормовими якостями не поступається конюшині та люцерні. У порівнянні з іншими бобовими рослинами має високу стійкість проти шкідників та хвороб.

Висота рослин буркуну іноді навіть досягає 300 см. Корінь буркуну - потужний стрижневий, він проникає в грунт на глибину до двох метрів. Стебло буркуну - гіллясте. Квітки мають жовтий або білий колір і довжину від 2-х до 7-ми см. Боби буркуну - дрібні, часто вони довші за чашки.

Використання.У культурі всі буркуни дають багато поживної біомаси та покращують структуру ґрунту. Найбільш поширені буркун білий і буркун жовтий або лікарський.

Найбільш цінні сорти буркуну білого - це Омський білийі Арктичний. Найбільшого поширення мають такі сорти буркуну білого: Башкирський, Керченська 1, Куузику 1, Люцерноподібний 9654, Медет, Естонський.

Буркун зубчастий добре поїдають всі види тварин, хоча спочатку неохоче - потрібне звикання. Він є для них дуже гарним кормом, що дає підвищені надої молока.

Буркун лікарський - виключно цінна харчова рослина. Молоді рослини можна використовувати для приготування салатів, супів та окрошок. Найбільшого поширення мають такі сорти буркуну жовтого: Альшеєвський, Сибірськийта деякі інші.

Всі буркуни - відмінні медоносні рослини: з одного гектара його посівів бджоли здатні зібрати від 200 до 600 кг меду високої якості. Мед із квіток буркуну має бурштиновий або білий колір і по запаху нагадує ваніль.

Нектар прозорий, безбарвний, цукристість до 45%. Медопродуктивність 200-300 кг/га. Мед білий, має ніжний приємний аромат, має високі смакові якості. У США буркун білий – головний медонос країни.

На сіно буркун рекомендується скошувати на початку цвітіння. Урожай зеленої маси буркуну білого в природних чагарниках становить від 20 до 50 центнерів з одного гектара, а сіна — від 10 до 30 центнерів. У культурних посівах урожай зеленої маси становить 200 центнерів з одного гектара, а сіна — від 30 до 50 центнерів.

Посів буркуну. Висівають його навесні, влітку або восени, причому найкраще сіяти буркун ранньою весною.

Кращі способи посіву - широкорядний і рядовий суцільний. Норма висіву насіння становить від 20 до 25 кг/га. Глибина загортання насіння - від 2-х до 3-х см. Для прискорення появи сходів після посіву поле рекомендується прикочувати. Сходи зазвичай з'являються на 5-й - 10-й день.

Насіння буркунувизрівають у більшості районів Росії. Урожай насіння буркуну становить від 6 до 15 центнерів з одного гектара.

Насіння буркуну білого дворічного сорту «Еліта» - 1 кг 85.00 руб.

Медопродуктивність з 1 Га: Медопродуктивність 120-250 кг/га, але в півдні європейської частини Росії та у центрально-чорноземній зоні 300 кг/га і більше.

На відміну від інших медоносів, буркун білий виділяє нектар і в суху погоду, тому бджоли працюють на ньому протягом усього дня.

Найактивніше в найспекотніший годинник, оскільки в цей час рослина виділяє багато кумарину і накопичує більше нектару, а пильовики буркуну утворюють багато пилку. Пилок буркуну білого блідо-жовтого кольору.

Нектар безбарвний та прозорий, вміст цукру в ньому досягає 45%.

Відсоток схожості за нормативами: Схожість насіння досягне (після обробки) до 90%. Весною треба рано сіяти, т.к. насіння вимогливе до вологи. Більш дружні сходи буркун дає при пізньоосінньому посіві. Але не можна, щоб буркун проріс перед зимою.

Норми висіву: Норми висіву 14-20 кг на гектар при рядовому та 6-8 кг/га при широкорядному посівах.

Зберігання насіння: Зберігати насіння слід у сухому та захищеному від світла місці при вологості 12-13%. Насіння зберігає життєздатність понад 10 років.

Правильна підготовка насіння до посіву: Насіння буркуну покрите твердою оболонкою, тому їм потрібна скарифікація (нанести подряпини, щоб насіння почало набухати). Скарифікацію в домашніх умовах можна проводити наждачним папером ручним способом або в бетонозмішувачі з наклеєним на стінках наждачним папером.

За 10-15 днів перед посівом насіння заноситься в тепле приміщення, просушується і обігрівається.

Оптимальне закладення насіння буркуну 0,5-2,5 см (на важких ґрунтах не глибоко закладають, на легенях - глибше). Дуже важливо уникати висушування ґрунту.

При скошуванні буркуну в перший рік життя залишають 20-22 см стерню, це оптимально для подальшого розвитку рослини.

Буркун можна вводити в будь-яку сівозміну. Його підсівають до озимого жита, ярої пшениці, просу. Небажано підсівати до вівса та ячменю, які його пригнічують. Хороший результат дає посів буркуну в міжряддя шириною 30 см до вівса.

Вимоги до ґрунту, клімату: Буркун білий невибагливий до ґрунтів. Це посухостійка рослина. Росте на сухих пустирях, в ярах, на схилах, по околицях доріг та полів. Погано росте на сирих та закислених ґрунтах.

Цвітіння: Зацвітає буркун у невеликій кількості в перший рік життя, в масі тільки на другий рік, тоді ж дає насіння та відмирає. Цвіте влітку до двох місяців з липня по вересень, після підкошування може цвісти повторно до заморозків.

Буркун білий цвіте на два тижні пізніше ніж буркун жовтий. Кожна квітка буркуну, які формується на 1 га понад 1,5 млрд., живе 2 дня.

На цьому сайті можна придбати і Буркун жовтий теж за ціною 85 руб/кг.

одного кг. насіння Буркуну при рядному способі посадки достатньо для посадки на площі 5 - 7 соток. Оскільки врожай насіння Донника становить від 6-ти до 15-ти центнерів з одного гектара, посіявши один кг., можна за два роки отримати від 36-ти до 90-ти кг. насіння Донника, що дозволить засіяти від двох до п'яти гектарів та забезпечити бджіл медозбором поблизу Пасіки.

Буду висіватиму Буркун не тільки на полях, а й на грядах з високим вмістом піску, щоб закріплювати схили гряд. Нехай у спекотний літній опівдні вітер розносить по просторах екопарку медяний аромат Донника.

Запрошую всіх висловлюватися у

У славетному сімействі бобових прописалися цікаві рослини - буркун білий та жовтий. Ці рослини виростають у луках, на непрямих землях, серед старих відвалів, на пустирях, по краях полів. Зустріти їх можна в канавах, на узбіччях доріг, вздовж шосе, насипів, залізничних колій. Буркуни майже не бояться посухи, шкідників та хвороб, можуть рости на солончаках. Але це не весь перелік переваг, які вони мають. Про багатьох, хоча, можливо, і не про всі корисні властивості буркунів розповість ця стаття. Як цікавий факт, можна відзначити використання в деяких місцевостях жовтого буркуну при пропарці горщиків для запобігання скисанню молока. Обидва основні різновиди буркунів застосовуються як ароматизуючі добавки до тютюну та пива.

Звичайний буркун

Білий буркун (звичайний) є традиційно дворічною рослиною, хоча порівняно недавно з'явився його однорічний варіант. Рослина досягає часом до 2 м висоти. Листя по будові та конфігурації трійчасте, із зубцями по контуру. Квітки утворюють білі суцвіття у вигляді кистей завдовжки до 16 см. Корінь у вигляді стрижня проникає у ґрунт на глибину до 2 м. Плід -боб довжиною до 4 мм - має яйцеподібну форму. Схожість насіння може зберігатися понад 10 років. Період цвітіння буркуну білого триває з червня до вересня, дозрівання плодів відбувається у липні - жовтні. Буркун білий світлолюбна, морозостійка та посухостійка рослина. Ці якості здебільшого виявляються на другий рік. У перший період свого зростання та розвитку буркун може бути заглушений бур'янами або загинути від посухи. Він невибагливий до родючості та структури ґрунту. Буркун білий виростає в лісостеповій та степовій смугах, переносить солонцеві, солончакові, кам'янисті ґрунти, непридатні для більшості інших рослин. Буркун білий не любить перезволоження та підвищеної кислотності ґрунту. На просторах Росії зустрічається повсюдно. У широких масштабах використовується як лікарський і кормовий рослин, як медонос і зелене добрива. У сівозміні білий буркун незамінний як сидерант, тобто рослина, що вдосконалює структуру і коригує хімічний склад грунту. Стебла буркуну білого придатні як матеріал для отримання волокна, з якого можна виготовити мішковину, мотузки. Як можна побачити, дивовижна ця рослина, буркун білий, фото його розміщено нижче.

Зелене добриво

Буркун видобуває у великих обсягах з повітря азот. Цьому сприяє наявність бульбочкових бактерій. Азот накопичується в не менших кількостях, ніж у культури люпин. Розкладаючись у ґрунті, біомаса буркуну служить добривом, яке легко засвоюється іншими рослинами. Грунт збагачується гумусом та органікою. Буркун ефективно поглинає важкорозчинні та недоступні багатьом іншим рослинам поживні елементи, не дозволяючи їм вимиватися в нижні шари ґрунту.

Роль буркунів у грунтозахисті та грунтоутворенні

Буркуни, окрім вже згадуваного властивості покращувати структуру і хімсклад грунту, чудово розпушують і дренують грунт. При цьому підвищується як вологоємність, так і повітроємність ґрунту, захист її від вітрової та водної ерозії. Стебла рослини сприяють снігозатриманню, зменшують зимове промерзання ґрунту. Бурніки, що ростуть по схилах, зміцнюють укоси.

Рекультивація солончаків за допомогою цих рослин можлива завдяки існуванню двох механізмів впливу на мінеральні речовини: по-перше, розпушуючи грунт корінням, буркуни створюють ефективну систему дренажу, що дозволяє вимивати солі. По-друге, кореневі виділення вугільної кислоти розкладають солі хімічним шляхом.

Фітосанітарні властивості

Буркуни дуже активно сприяють оздоровленню ґрунту. Для запобігання кореневої гнилі злакових, в першу чергу, ячменю, головним чином, використовуються саме буркуни. Вони ж зменшують ступінь поразки інших культур нематодою та дротяником. Рослини буркуну відлякують мишей. Розкладаючись у ґрунті, залишки стебел і листя буркуну служать живильним середовищем корисним мікроорганізмам та ґрунтовим черв'якам, що сприяє зростанню врожайності сільськогосподарських культур.

Буркун як кормова культура

Буркун високо цінується як кормова культура, оскільки має високий рівеньвмісту протеїну. При годівлі ним корів підвищується подійність і, принагідно, якість отриманого з молока сиру та олії. Правда, худобу необхідно привчити до білого буркуну, бо, з незвички, речовина, що міститься в цій рослині, кумарин відлякує тварин своїм ароматом і гіркуватим присмаком. Але через пару днів, звикнувши, худоба охоче поїдає цю траву. До речі, яка не поступається за кормовими якостями таким культурам, як конюшина, люцерна. Буркуни використовують для годування як силос, сіна. Взагалі, буркун підходить як ароматизуюча добавка до інших кормів та суміші сіна з різних трав. Але не рекомендується змішувати білий буркун з жовтим!

Заради об'єктивності слід відзначити недоліки жовтого буркуну при використанні його як корму: жорсткість стебел і наявність токсичного кумарину. Для усунення останньої нестачі скошувати жовтий буркун рекомендується не пізніше етапу бутонізації та початку цвітіння рослини.

Буркун-медонос

Майже кожна пасіка має в межах досяжності польоту бджіл чагарників буркунів, прекрасних медоносів. Якщо буркун вирощується на великих полях, то знімання меду досягає 300 кг з 1 га посівів, є відомості про знімання 600 кг з 1 га. Для дикорослих рослин цей показник нижчий, близько 200 кг із 1 га. Хабарі з цієї культури бджоли беруть протягом усього літа. Восени повторне цвітіння рослин дозволяє крилатим працівникам знову працювати цих плантаціях. До жовтня! Для відома: у США, наприклад, білий буркун служить основним медоносом у країні. У Росії буркуновий мед культивується в багатьох абсолютно різних за географічними і кліматичним умовамрайонах.

Мед з нектару квітів буркунів відноситься до світлих сортів, ароматний, приємний на смак. Свіжий продукт безбарвний, але можна побачити наявність трохи зеленого відтінку. Високий вміст органічних кислот, ферментів та вітамінів робить буркуновий мед смачним та корисним. Його можна використовувати як ліки (лікування нервової системи, захворювань шлунково-кишкового тракту).

Лікарський буркун

Буркун жовтий ще називають лікарським. Як і буркун білий, він відноситься до дворічних бобових культур, але висота його рослин не перевищує 1 м. Жовті, дуже пахучі квітки, згруповані в кисті. Після закінчення у червні-вересні періоду цвітіння одна рослина може дати врожай до 17000 насінин.

Для цілей лікування з давніх-давен використовуються різні частини рослин, в основному ті, що розташовані над поверхнею землі, крім найнижчих, деревоподібних за твердістю та структурою приземних частин стебла. З трав'янистих ділянок робляться витяжні пластирі на лікування шляхом розтину наривів, фурункулів і нагноєнь (процедура - припарки). При кашлі можна приймати відвар із трави жовтого буркуну, такий самий відвар п'ють при болях у животі. Його також вживають жінки для збільшення кількості молока. При запаленні середнього вуха на хворі ділянки впливають парами від окропу з травою буркуну. Мігрені, опухлі ревматичні суглоби, запалення сосків у матерів, що годують, гнійна рана лікуються настоєм жовтого буркуну. Важливо при цьому не перестаратися, надлишок дози викликає сонливість, головний більблювоту. Занадто велика доза може вразити печінку і спричинити крововилив.

Слід зазначити, що офіційна медицина практично не використовує рослини буркунів як ліки, хоча, як народний засіб, ця культура застосовується досить давно. Саме слово «буркун» означає, що ця рослина служить для лікування подагри, або, як казали за старих часів, «донною». І, взагалі, «дна» - старовинна праслов'янська назва не лише подагри, а й усіх захворювань нижньої частини черевної порожнини.

Декілька порад бажаючим використовувати буркун як лікувальну траву

Жовтий буркун треба збирати під час цвітіння, сонячного ранку. Зриваються кисті суцвіть, верхівки рослин, листя та гілки. Все це сушиться в тіні на свіжому повітрі. Висушений збір після протирки просівається через сито. У цій запашній, схожій запахом на сіно суміші, не повинно бути домішок іншого виду буркуну!

Використовується як сировина для ліків і буркун білий, хоча дія його трави дещо слабша. Відвари та лікувальні мазі з цієї рослини застосовують для лікування застуди, лихоманки, порізів, усунення болю в животі.

Цей вид буркунів виведений фіто селекціонерами із США, у Росії він з'явився нещодавно. Є різні сортицієї культури – Херсонський сувенір, Середньоволзький, Поволзький, Донецький однорічний. Є й такі різновиди, які містять кумарин.

Буркун білий однорічний, через свою специфіку, цвіте в перший і єдиний рік життя. Як медонос він попереду інших своїх побратимів, мед з нього вважається одним із найкращих. Ідеальний для засіву непрямих земель, солончаків. Добре росте на піску, це дозволяє, у перспективі, широко використовувати його для освоєння земельних ділянок лісостепу, степів та напівпустель. Є кормовою культуроюі має найвищі цілющі властивості. Інші можливості однорічного буркуну практично відповідають можливостям буркунів дворічних.

Висновок

Ця розповідь про властивості буркуну, природно, можна продовжувати нескінченно. Наприклад, можна було б розповісти про особливості вирощування цієї дивовижної рослини любителями, докладніше ознайомити з агротехнікою при розведенні цієї культури. А ще можна було б розкрити повніше склад корисних речовин і хімічних сполукта компонентів, що містяться у буркунах. Один список різних назв, під якими буркун відомий нашій країні, займе кілька рядків. Але все це гідно цілої енциклопедії, тому ця стаття обмежена коротким оглядомосновних відомостей про те, що являють собою буркун жовтий, буркун білий, насіння буркунів та області його застосування. Адже в Росії, крім перерахованих видів, можна ще зустріти запашний, волзький, зубчастий і високий буркуни.

Продовжуючи тему медоносів, не можу не розповісти про таку чудову медоносну культуру, як буркун. В одній із попередніх статей на цю тему я із захопленням відгукувався про фацелію, однорічну рослину-медонос, родом з Каліфорнії. Насіння білого буркуну, придбане мною з нагоди в одному з магазинів, довгий час лежало в очікуванні свого часу. І ось цей час настав. Минулої осені з-під фацелії звільнилося невелике поле. Воно було акуратно переоране і з пожадливістю чекало засіву своєї чорної плоті ароматним насінням буркуну.

На відміну від фацелії, буркун - рослина дворічна і масово зацвітає лише на другий рік. Засівають буркун навесні з розрахунку 200 г насіння на сотку. Насіння крупним планом на глибину 1-2 см. Буркун рослина зимостійка і його сміливо можна засівати під зиму, але я це робив наприкінці квітня. У перший сезон пагони буркуну невисокі і ледве піднімаються вище за пояс. Зате на другий рік буркун виростає на свою повну силу. І загубитися в його запашних чагарниках нічого не варто навіть високій людині.

Латинська назвабуркуну - мелілотус- Медова рослина. Розрізняють жовтий буркун та білий. Буркун відноситься до сімейства бобових. Він невимогливий до ґрунту і є відмінним сидератом. Першого року його не скошують, а на другий рік зазвичай скошують двічі. Після першого укосу буркун кущиться і цвіте ще більше. Аромат квітучого буркуну не сплутаєш ні з чим. Він цвіте тривалий період, навіть у посушливу пору року.

Так виглядало на другий рік поле, яке я засіяв білим буркуном (ліворуч).

Якщо вам раптом пощастило і неподалік вашої пасіки буркуном засіяли велике колгоспне поле або ви прибули на таке поле з кочівкою, то не поспішайте радіти. Справа в тому, що здебільшого буркун прибирають на силос у період його масового цвітіння (як іноді і соняшник). При цьому безліч бджіл, що знаходяться на медозборі, разом зі скошеною зеленою масою потрапляє в подрібнювач силосного комбайна і гине. Бджоляру завдається непоправна шкода. Тут дуже важливим є повідомлення бджоляра про майбутнє скошування. Пристосування, що відлякують бджіл, застосовуються рідко. Звичайно, можна косити вночі у валки, а вдень прибирати на сінаж, але власники посівів часто думають по-своєму.

Насамкінець кілька корисних порад, які я перевірив на собі, бажаючим культивувати буркун у себе на ділянці. На другий рік після закінчення цвітіння буркуну не поспішайте його скошувати або висмикувати із землі. Зберіть насіння та залиште зимувати в полі. За зиму його довга коренева системапідгниє і навесні ви з легкістю підсмикувати кущі буркуну з грунту. Багато хто думає, що достатньо засіяти поле буркуном один раз і він зростатиме на цьому полі вічно. Нічого подібного. Після двох років поле заростає травою та потребує повторної культивації. Так само немає сенсу кидати насіння буркуну в траву, сподіваючись, що воно проросте. Буркун, хоч і невибаглива рослина, але все ж таки потребує підготовки поля.

Залежно від ґрунтово-кліматичних умов медопродуктивність буркуну від 100 до 600 кг/га. Буркун чудовий медонос і добре виділяє нектар навіть у посуху. Мед з нього дуже якісний, лікувальний та містить близько 60 лікарських компонентів. Буркуновий мед відноситься до дорогих елітних сортів. Через високий вміст глюкози (36,78%) він за кольором білий. Мед з білого буркуну відрізняється сильним ароматом ванілі. Мед з жовтого буркуну має більш тонкий і ніжний аромат. У народній медицині буркуновий мед з успіхом застосовується при лікуванні:

• захворювань верхніх дихальних шляхів (бронхіти, тонзилітти та ін.);
• головного болю та безсоння;
• гіпертонічної хвороби, особливо добре допомагає при хворобах серця;
• гнійні рани, чир'ї добре лікуються зовнішніми компресами на основі поєднання буркунового меду з прополісом;
• при запаленні грудних залоз та суглобів успіх приносить медовий масаж;
• при міозитах приймають теплі ванни з буркуновим медом;

Дуже цінується буркунний мед у США. Там частка його у загальному обсязі продажів сягає 70%.