Кожна доросла людина стикалася або була свідком ситуації, коли на бурхливому і веселому застілля один з гостей буквально через 2-3 келихи вина виявляє досить сильні ознакисп'яніння. Інший «вирушає в сплячку» після чарки горілки, ну а деякі веселяться до самого кінця свята, перебуваючи при цьому зовсім у тверезому вигляді навіть після значного алкогольного виливання.
Чому людина швидко п'яніє буквально навіть після першого стосу пригубленої чарочки. До речі, в основному на це страждають непитущі люди, які дозволяють собі розслабитися лише на нечисленних святах. Напитися до втрати свідомості можуть навіть здорові і міцні по здоров'ю люди. Причому вони навіть не розуміють особливостей такого впливу на них алкоголю.
Причини, через які одні люди п'яніють швидше за інших, криються у внутрішніх біохімічних та анатомічних особливостях даного індивідуума.
Причини, чому швидко п'янієш від алкоголю, слід шукати у глибинах власного організму. На даний аспект впливають всі біологічні фактори, що відбуваються в тілі, медичні та анатомічні.. Звісно, кожному хочеться знати свої норми споживання спиртного, коли й відпочивати весело та розум не відключається.
За даними ВООЗ (Всесвітня Організація Охорони Здоров'я) гранично допустима доза алкоголю для дорослого і фізично вважається безпечною. здорового чоловікане повинна перевищувати поріг 30 мл етанолу (у чистому вигляді).
Такий рівень спирту міститься у таких видах алкогольних напоїв:
- Міцне спиртне 40% (горілка, ром, коньяк, бренді, віскі): 90 мл.
- Алкоголь міцністю 17-20% (вермут, портвейн, солодке вино): 225 мл.
- Спиртне середньої міцності 11-13% (шампанське, вина білі та червоні): 300 мл.
- Слабко алкогольні напої 5% (коктейлі, пиво): 750мл.
Гранично допустима дозаалкоголю
Усі наведені вище обсяги спиртного є актуальними споживання алкоголю не частіше 4-5 разів на тиждень. Враховуйте, що дані дози є усередненими, тобто вони можуть змінюватись і залежати від стану здоров'я, статі, віку, маси тіла та національної приналежності (генетичної схильності).
Ферменти на варті здоров'я
Щоб зрозуміти, чому людина п'яніє від алкоголю швидше, порівняно з іншими особами, слід розібратися, як саме відбуваються процеси нейтралізації спиртного в організмі. До цього безпосереднє відношення має печінку, адже саме цей орган кидає всі сили на боротьбу з спиртним, що надійде в організм.
У відповідь надходження алкоголю печінку людини починає активно продукувати спеціальний фермент – алкогольдегидрогеназу. Саме ця сполука окислює етанол, що надійшов у ШКТ, і виводить його.
Під впливом печінкового ферменту етиловий спирт перетворюється на вуглекислоту, воду та чисту енергію. До речі, алкогольдегідрогеназа активно працює не тільки в органах шлунково-кишкового тракту, а й чистить організм від спирту в бронхолегеневій, серцево-судинній системі, очній сітківці та відділах головного мозку.
Здатність цієї речовини нейтралізувати етанол, на жаль, не може захистити всі внутрішні органи від згубного та руйнівного впливу на них спирту. Ферменти лише здатні контролювати рівень сп'яніння. Тому, навіть якщо у цієї особи рівень алкогольдегідрогенази зашкалює, гарантованого захисного механізму від сп'яніння все одно не буде.
Які ферменти беруть участь у розщепленні спиртного
Тому навіть власники підвищеного рівня печінкового ферменту, що рятує людину від сп'яніння, можуть також благополучно напитися нарівні з тими, у яких вкрай низький поріг продукування цієї речовини. Хронічним алкоголіком може стати абсолютно будь-яка людина, незалежно від кількості захисних ферментів, що утворюються.
Але, якщо печінковий фермент у певної людини виробляється в вкрай низькій кількості, печінка погано і недостатньо активно переробляє і нейтралізує алкоголь. З цієї причини така особистість стане п'яною набагато швидше за інших людей. Ця людина може захмеліти навіть від келиха легкого вина.
Алкоголь та головний мозок
Люди п'яніють по-різному і через неоднакову дію спиртного на відділи головного мозку. Сивушні олії, які входять до складу спиртовмісних напоїв, активно втручаються в нормальне функціонування мозкових відділів.
Існує низка осіб, у яких навіть мала кількість спиртного значно гальмує діяльність мозкових рецепторів.
Причому лікарі зазначають, що на мозок кожної людини вплив алкоголю вкрай індивідуальний:
- деякі особи відрізняються тим, що під впливом етилового спирту втрачають пам'ять;
- у багатьох етанол активно впливає на центр, що відповідає за поведінкові реакції, призводячи до неадекватності напідпитку;
- якщо сильний впливйде на мозок, у людини відзначається порушення координації рухів, проблеми в пересуванні (валкість ходи), порушення мовних функцій(«язик, що заплітається»).
Вплив етанолу на головний мозок
До речі, вплив етанолу на головний мозок людини тривалий час залишався загадкою для вчених. Першими відмінних успіхів у цій галузі досягли фахівці зі США. У ході численних проведених досліджень, американськими вченими були отримані незаперечні докази, що швидкість сп'яніння безпосередньо пов'язана з «податливістю» до мутацій певних генів мозку.
Одна з головних причин, чому одні люди п'яніють швидше, у силі впливу етанолу на мозкові гени.
Через токсичний вплив алкоголю гени мозкових клітин починають мутувати, приводячи до змін у роботі рецепторів мозку. Підсумком стає порушення нормальної передачі генетично необхідної інформації та підвищення вразливості клітин перед спиртовими метаболітами . Що призводить до стрімкої п'яності.
Причина швидкого сп'яніння – метаболізм
Ще один винуватець швидкого наступу в особистості сп'яніння – швидкість метаболічних реакцій (обмін речовин). Якщо людина відрізняється швидким метаболізмом, вона перетворюється на потенційну жертву стрімкого настання сп'яніння.
Якщо розглядати процес розщеплення етанолу під вплив печінкового ферменту, всю процедуру можна коротко описати в кілька етапів:
- Етанол розпадається на ацетат (оцтова кислота).
- Ацетат, змішуючись з коензин А (кофермент ацетилювання), продукує ацетил-коензин А.
- Оцтова кислота, яка входить до складу ацетил-коензину, піддається окисленню до води та вуглекислоти.
На швидкість сп'яніння впливають особливості метаболізму
Від часу, протягом якого відбуваються дані окислювальні процеси, залежить сила сп'яніння. Швидкість окисних процесіврізна й у кожної людини індивідуальна.
Інші причини швидкого сп'яніння
Крім індивідуальних біологічних особливостей процесів, що відбуваються в людському організмі, на швидкість сп'яніння впливають інші причини. Дані фактори є регульованими і не стають основними. Але винуватцями стрімкого сп'яніння можуть стати. Це такі причини.
Генетична схильність
Етиловий спирт, опинившись у людському організмі, перетворюється на ацетальдегід, який у свою чергу переходить на ацетат. У представників деяких народностей такий процес протікає дуже швидко, викликаючи стрімке сп'яніння та подальше погане самопочуття. А в інших людей аналогічні трансформації відбуваються у набагато сповільнених темпах.
Схильність деяких людей до швидкого сп'яніння була вивчена у 70-х голах минулого сторіччя. Така особливість отримала назву "флеш-синдром".
На швидкість сп'яніння впливає генетична схильність
У власників генетичної схильності до спиртного сп'яніння, що швидко приходить, поєднувалося з сильним почастішанням пульсу, різкими стрибками тиску і просто фізичною неможливістю пити далі. Така індивідуальність відзначається у наступних представників рас:
- Мешканці країн Південної Азії: 70–75%.
- Які проживають на Близькому Сході: 45-50%.
- Громадяни європейських держав: всього близько 7-8%.
Стать людини
Представницям прекрасної статі потрібно вдвічі менше алкоголю, ніж чоловікам для настання сп'яніння. Цьому є цілком наукове обґрунтування, яке базується на фізіології жінок:
- жінки менше важать у порівнянні з чоловіками, маса тіла відіграє не останню роль у швидкості сп'яніння;
- печінкові ферменти, що працюють на розщеплення етанолу, в жіночому організмі менш активні, що призводить до затримки спирту в крові та, відповідно, швидкого сп'яніння;
- за своєю природою жіночий організммає менші запаси води, адже етанол накопичується саме у рідинах, у результаті відбувається збільшення спиртових запасів у крові та швидкого сп'яніння.
Маса тіла
Секрет тривалої тверезості може ховатися у вазі людини. Схильні до повноти, особи, які страждають на ожиріння, мають більш товстий жировий прошарком. А жирові клітини дуже швидко засвоюють етанол, що й провокують у своїх господарів швидке сп'яніння.
Калорійність їжі
Швидкість захмелення залежить від особливостей закуски, яку використовує людина. Печінка, що працює на нейтралізацію спиртного, у разі споживання жирних закусок перестає справлятися з посиленим навантаженням. Результатом стає швидке сп'яніння.
Споживання солодкого
Дуже часто до закусок, що подаються до спиртного, входить солодощі. І як би не хотілося, не варто закушувати спиртне солодкими стравами. Це значно підвищує швидкість сп'яніння.
Закушування алкоголю солодким може стати причиною розвитку панкреатиту та призвести до швидкого сп'яніння.
Етиловий спирт значно посилює спазм протоки підшлункової залози. А споживання солодкого провокує зворотний ефект. Підсумком стає посилення відтоку жовчі.
Цей фактор може дуже швидко призвести до розвитку панкреатиту. Враховуйте, що алкоголь та цукор переробляються в одних відділах печінкового органу. Внаслідок цього стає значне навантаження роботи печінки. Зрештою, етиловий спирт повільніше переробляється, а сп'яніння прискорюється..
Стан здоров'я
Ослаблений організм, виснажений тривалими захворюваннями, втомою, хворий, малорухливий образжиття стає причиною швидкого захмелення. Тому хворі, хронічні алкоголіки швидко п'яніють через тривале та систематичне зловживання спиртним. В даному випадку організм просто не в змозі чинити опір етиловому спирту.
Вік
З часом робота внутрішніх систем та органів людини слабшає, підвищується чутливість організму до етанолу. Чим старша людина, тим сприйнятливішим стає він до спирту, та й похмільний синдром в осіб старшого віку проходить набагато важче і довше.
Важливу роль і сам людський чинник. Люди, які стежать за собою, знають свою дозу, ніколи не впадають у запійні стани, не зловживатимуть алкоголем. Розсудлива людина навряд чи буде наражати себе на небезпеку впасти в п'яне забуття, ставлячи на кін власне здоров'я на відміну від легковажніших особистостей.
Важливі висновки
Підшукуючи методи, як пити, не п'яніючи, при цьому зовсім не прислухаючись до сигналів власного організму, людина стрімко наближається до межі, за якою на нього чекає алкогольна залежність. Ця патологія непомітно підкрадається до особистості, повністю підпорядковуючи його особистість на психологічному та фізичному рівні.
А позбавитися цієї смертельно небезпечної патології стає надзвичайно важко. Пригадайте одне мудре прислів'я: «Не вмієш пити – не берись за склянку». Ну а якщо людина відрізняється стрімким сп'янінням, значить, їй сама природа радить і не зв'язуватися з такою згубною справою.
Алкоголь відомий людям з давніх-давен, і з тих пір вчених не відпускає питання про те, які механізми розвитку сп'яніння, чому деякі люди хмеліють дуже швидко, а когось алкоголь, навпаки, зовсім не бере.
Чому розвивається сп'яніння
Запитуючи про те, чому після алкоголю розвивається сп'яніння, необхідно розібратися, яка речовина і яким чином цьому сприяє.
Негативний процес в організмі запускає етанол, який містить у собі будь-який алкоголь. Етанол, потрапивши в організм через порожнину рота, всмоктується в шлунку і кишечнику і потрапляє в кровоносне русло.
У кровоносному руслі першою мішенню для токсину стають еритроцити. Дія полягає в наступному:
- порушується спеціальний захисний шар еритроцитів;
- зникає спеціальний заряд, який відштовхує червоні кров'яні тільця один від одного;
- відбувається злипання еритроцитів;
- утворюються мікротромби, які перекривають перебіг крові у дрібнокаліберних артеріях.
Насамперед, звичайно, закупорюються судини мозку, в яких найбільше артерій із маленьким просвітом. У результаті організм людини начебто надходить достатньо кисню, але до мозкових структур він доходить в повному обсязі, як і призводить до формування гіпоксії.
Гіпоксія, тобто нестача кисню, пояснює всі зміни, що відбуваються в організмі на тлі сп'яніння. При цьому якщо спирт надходить у тіло у великих концентраціях, оскільки відбувається закупорка більшої кількості судин.
Важливо! Який потрапив в організм спирт так чи інакше призведе до утворення невеликої кількості мікротромбів. Інша річ, що алкоголь у невеликій кількості не здатний буде призвести до серйозних перебоїв у кровотоку.
Що відбувається при похмілля
Якщо зрозуміло, чому людина п'яніє від алкоголю, то які зміни в організмі під час похмілля? Особливо часто багатьох цікавить питання, звідки береться.
Справа в тому, що алкоголь, який потрапив до організму, забезпечує активне вимивання з нього солей магнію, натрію, калію та кальцію. При цьому відбувається активне накопичення метаболіту спирту, що називається ацетальдегідом.
Саме накопичення ацетальдегіду здатне провокувати появу нудоти, блювання, головного болю. У цьому випадку це банальні симптоми, що свідчать про отруєння організму та його спроби вивести шкідливу речовину з крові, щоб вона не завдала тілу ще більшої шкоди.
Найшвидший і найшвидший дієвий спосібрятування від токсинів, якщо вони вже потрапили в організм - це вживання великої кількості простої води на тлі використання сечогінних засобів. Подібний простий підхід дозволить досить швидко очистити організм від продуктів розпаду етанолу та полегшити загальний стан людини.
Важливо! Якщо алкоголь містив не етанол, а метанол, що є набагато токсичнішою речовиною, то буде необхідна допомога фахівців. Метанол виводиться з тканин тіла в десятки разів повільніше, ніж етанол, а його токсичність настільки висока, що становить загрозу життю людини.
У чому причини неприємного синдрому
Люди, які страждають від головного болю на ранок після активного прийому спиртних напоїв, запитують, у чому причини появи цього симптому? Основних причин кілька:
- Кисневе голодування
Через підвищення згортання крові утворюються мініатюрні тромби в головному мозку. До серйозних порушень кровообігу вони призвести не здатні, проте можуть значно знизити рівень кисню, призвівши до голодування кисневого типу. У результаті людина відчуватиме головну більдоки мертві клітини не будуть видалені з організму разом з продуктами розпаду етанолу.
- Підвищення навантажень на печінку
Печінка, беручи він працю зі знешкодження токсинів, перестає постачати організм достатньою кількістю глюкози. У результаті розвиваються головний біль, оскільки для роботи мозку ця речовина життєво необхідна.
- Почастішання сечовипускання
Через споживання спиртних напоїв з організму швидше виводиться рідина. У результаті порушується водний баланс, що призводить до появи головного болю через нестачу мікро- та макроелементів.
- Блок простогландину
Простогландин – особлива речовина в організмі, що відповідає за сприйняття болю та передачу больових імпульсів. Через його блокування відбувається активніша передача імпульсів і людина відчуває напади болю, яких в нормі б не відчував.
Важливо! Процес розвитку сп'яніння та подальший процес похмілля тісно взаємопов'язані між собою саме у ланці гіпоксії. Без кисневого голодування мозку неможливий розвиток сп'яніння і, як наслідок, не можна уявити подальшу появу похмільного синдрому.
Кисневе голодування, що розвивається під час вживання спиртних напоїв, для більшості людей не загрожує. Однак якщо людина вже має якісь порушення мозкового кровообігу, їй краще повністю відмовитися від вживання спиртних напоїв. Для нього подібна пристрасть може стати згубною, оскільки мозок вже пошкоджений нерегулярним надходженням необхідного для нормальної життєдіяльності кисню. Якщо кинути важко, то проблему непогано вирішують спеціальні засоби з інтернету.
Розвиток у людини сп'яніння – це нормальна реакція потрапляння етанолу в організм. Головне, щоб цей стан не створював загрози життю та здоров'ю!
(Visited 5 583 times, 1 visits today)
"Чому так швидко п'янію, навіть від одного келиха вина?" Подібну фразу можуть вимовляти багато порядних громадян, які не впадають у запої, але при цьому вживаючи спиртні напої на всіляких святах та урочистостях суто з приводу. Напитися до запаморочливого сп'яніння можуть цілком здорові людиАле чому вони так перебрали, не завжди зрозуміють.
Слідчо-причинні зв'язки того, чому людина п'яніє, потрібно шукати в глибинах організму, враховуючи всі біологічні фактори з точки зору медицини та анатомії.
Російським людям хотілося б знати ту нормовану дозу алкоголю, прийнявши яку, не сп'янієш, залишишся на своїх двох, що називається здоровим глуздом, нехай і припущеним спиртним напоєм. Але об'єктивна, науково обгрунтована доза алкоголю дорівнює нулю для російської людини. Тоді який же біологічний "ліміт" не дає одним людям спитися, а іншим дозволить ступити на цей слизький, що губить шлях під назвою "алкоголіки"?
Ферменти проти алкоголю
У людському організмі виробляється спеціальний фермент алкогольдегідрогеназу. Саме він окислює етиловий спирт, що надходить у шлунок у складі алкоголю, виділяючи воду, вуглекислоту та енергію. Алкогольдегідрогеназа проводить свою роботу у складі метаболізму не тільки в шлунково-кишковому тракті, а й у серцево-судинній системі, легенях, сітківці очей та в головному мозку. 
Здатність цього ферменту окислювати спирт на жаль не поневолює повністю будь-які дози етанолу згубно впливати на клітини організму, а лише впливає на ступінь алкогольної залежності. Тому в тих людей, у кого зашкалює рівень алкогольдегідрогенази, все одно немає повного захисного бар'єру від впливу етилового спирту, вони можуть напитися нарівні з хронічними п'яницями. Так само, як і якщо фермент виробляється в мізерній кількості, він погано переробляє алкоголь, внаслідок чого людина п'яніє набагато швидше, сильно захмеліти в його ситуації можна навіть від келиха червоного вина.
Сивушні олії, які у спиртному, негативно втручаються у роботу мозку. Навіть у малих дозах алкоголь пригальмовує його діяльність. Але цей вплив є суто індивідуальним. У когось впливає на мозок, внаслідок чого порушується координація руху, з'являється хитка хода у п'яної людини або заплітається мова при розмові. У когось йде вплив на “моральний центр”, який відповідає за поведінку. Хтось під впливом алкоголю короткочасно втрачає пам'ять. І якщо людина – господар такого організму, де швидко відбувається метаболізм (обмін речовин), то він – потенційна жертва швидкого сп'яніння.
Процес розщеплення етилових масел за допомогою алкогольдегідрогенази відбувається в організмі людини, що випила, в 2 етапи. Спочатку алкоголь розпадається на токсичні ферменти, потім ці токсини розщеплюються вже менш шкідливі речовини. Від того, скільки часу займатиме цей процес, і залежатимуть сила сп'яніння та час похмілля після випитого.
Чинники рівня толерантності організму до алкоголю
Крім ферментної особливості сприйняття людиною алкоголю, існують інші причини, що впливають рівень сп'яніння. Це регульовані чинники, вони є визначальними вищою мірою. Проте не відстоювати їх існування і, як наслідок, стверджувати, що завдяки їм можна напитися, навіть якщо цього не бажаєш, наука і медицина не мають права.
Вчені вважають, що основною причиною підвищеного рівня толерантності до алкоголю є генетична схильність. Як би не намагалася людина добре закусити випите спиртне або які б якісні та елітні спиртні напої не вживала, швидко п'яніти він може через свої гени.
Важливе значення надається і масі тіла, віку і навіть статі людини. Наприклад, чоловікові, щоб охмеліти, потрібна подвійна доза спиртного, ніж жінці. Справа і в більшій вазісильної статі, й у наукових показниках: процес сп'яніння зумовлюється підвищенням рівня алкоголю у крові людини з розрахунку 0,8 г спирту на 1 кг маси тіла людини. До речі, про масу. Схильні до повноти люди або мають щільний жировий прошарок піддаються сильному та швидкому сп'яненню через здатність жиру легко засвоювати алкоголь. Це стосується і надто калорійної їжі, яку можуть використовувати на застіллях як закуску. Печінка не встигатиме одночасно знешкоджувати і жирну їжу, і спиртне. У результаті страждають клітини печінки, і труїться весь організм.
Спосіб життя та стан здоров'я можуть чудово впливати на толерантність до спиртних напоїв. Виснажений та ослаблений навантаженнями організм, хронічні хвороби та втома, малорухливий спосіб життя, гіподинамія, навіть рідкісне перебування на свіжому повітрі збільшать сприйнятливість клітин до споживаного спиртного. Так, швидко п'яніють алкоголіки та хронічні пияки. Їхній ослаблений систематичним і надмірним вживанням алкоголю організм вже відмовляє чинити опір етанолу і буквально захлинається в ньому.
З віком рівень сприйняття організмом спиртного знижується, гірше і болючіше проходить похмільний синдром, можуть загостритися вікові соматичні захворювання та ін. сп'янінням та похміллям, як у молоді роки. Тим не менш, у будь-якому віці не варто проводити тренування своєї печінки на витримку алкоголем.
Варто зазначити і людський чинник. Розсудлива, не впадає в запої людина, не зловживатиме спиртним на шкоду своєму організму, як не змішуватиме різні за міцністю спиртні напої, будучи чудово поінформований про наслідки.
Вплив алкоголю на клітини мозку
Довгий час вплив спиртного на мозок залишався нерозгаданим. Але американські вчені досягли в цій ніші непоганих результатів. У ході експериментів їм вдалося відкрити, що ступінь швидкості сп'яніння пов'язане з мутацією генів головного мозку.
Причина, чому людина п'яніє швидше за інші, криється у впливі етилового спирту на гени мозку.Під впливом алкоголю вони мутують, змінюючи параметри рецепторів мозку. Через це мозкові клітини перестають передавати генетично інформацію один одному і стають дуже вразливими перед спиртним.
Кожному з нас знайома картина, коли гуляння майже закінчено: один учасник уже спить, другий засинає, а решта гостей вимагає продовження і сповнена сил для веселощів! Чому людина п'яніє, невже справді все залежить від «уміння пити» чи для того, щоб залишатися довго тверезим потрібно знати якісь секрети? Насправді все досить просто – на ступінь сприйнятливості алкоголю впливає безліч факторів, біохімічних процесів кожного індивідуального організму, від яких залежить сп'яніння.
Механізм впливу алкоголю на людину
Після того, як алкоголь потрапляє у шлунок, він починає всмоктуватись у кров. Маючи властивості розчинника, спирт руйнує плівкову мембрану еритроцитів, внаслідок чого кров'яні тільця злипаються і важко просуваються по судинах. Такі «пробки» ускладнюють надходження крові та кисню до окремих органів, що призводить до кисневого голодування.
Мозок починає «погано розуміти» і людина, що випила, перестає орієнтуватися в просторі з потрібною чіткістю. Кожна наступна доза спиртного тільки збільшує утворення згустків та провокує дедалі більше кисневе голодування. Це небезпечно, оскільки великі тромби, «застряючи» в кровотоку, можуть призвести до незворотних наслідків: гинуть нейрони головного мозку, відбувається вимивання потрібних речовин і відновлення нормальної функції практично неможливо. Тому алкоголіків хронічного типу вже не цікавить питання «чому я п'янію», а лише «як швидко п'яніти».
Причини швидкого сп'яніння
Розглядаючи не хронічно п'ють людей, а вживають спиртне в разовому порядку, теж можна відзначити, що хтось п'яніє швидше за інших. І якщо ви запитували себе: чому я швидко п'янію, розгляньте кілька причин і факторів:
- Невелика кількість або повна відсутність в організмі ферменту алкогольдегідрогенази призведе до того, що люди не просто п'яніють швидше за інших, а буквально «падають у салат» після ковтка сухого вина.
- Жінки переносять алкоголь набагато гірше, ніж чоловіки – це закладено природою і не має значення вага, зростання та інші показники.
- Віковий фактор має високе значення: з кількістю прожитих років знижується швидкість переробки та виведення етанолу з крові, за рахунок чого людина може напитися майже миттєво.
Цікаво! Гладкі люди п'яніють довше через жировий прошарок, який вбирає алкоголь. Однак, похмільний синдром у таких людей триває набагато довше і проходить із високими больовими відчуттями.
- Швидкість випивання напою не повинна бути високою. Необхідно дати час печінці для переробки етанолу, тільки потім випити наступну дозу – цей захід допоможе довго залишатися тверезим навіть тим, хто взагалі «не вміє пити».
- Чим жирніша закуска, тим менше людина п'яніє. Напиватися натще – гарантовано отримати потужний та швидкий алкогольний удар, що призведе до швидкого сп'яніння.
- Чим міцніший напій, тим швидше відбувається процес сп'яніння. Але не варто недооцінювати вуглекислий газ - бульбашки прискорюють процес всмоктування алкоголю в кров, тому всі шипучі алкогольні напої моментально «вдаряють у голову».
Ферментивна система людини
Це теж фактор, що впливає на те, що повільно або швидко п'яніє індивід. Шлунок виробляє малу кількість ферменту, що розщеплює алкоголь, решта переробляється печінкою. Наявність алкогольдегідрогенази відповідає за переробку етанолу в ацетальдегід – це отрута, токсична для людини, а ось наявність ацетальгіддеггідрогенази допомагає розщепити отруту в кислоту, потім перероблювану у воду та вуглекислий газ.
Якщо кількість ферментів низька, наприклад через хворобу печінки, то людина моментально п'яніє і падає з однієї чарки коньяку. За наявність або відсутність ферментів відповідає генетична схильність, група крові та інші вроджені особливості. І тут немає жодних рецептів, щоб з малопитущої людини перетворитися на того, хто здатний поглинати пиво літрами і залишатися тверезим.
Важливо! Ніколи не варто змішувати спиртний напійіз газованим – це прискорить процес поглинання спирту кров'ю. А от якщо змішати коктейль із соком, то всмоктування спирту у кров значно сповільниться.
Як пити і довго не п'яніти?
- За 5-6 годин до застілля випити 1-2 чарки напою, який подаватиметься. Після цього добре поїсти, щоб організм почав вироблення ферменту для розщеплення етанолу. Міра призведе спочатку до повного протверезіння, зате потім, за загальним столом, алкоголь буде перетравлюватися набагато швидше.
- За 15-20 хвилин до застілля прийняти 25 гр. настойки елеутерококу. Ефективний захід проти швидкого сп'яніння.
- Передбачається похід у клуб, де подається пиво та слабкі коктейлі? Заварити міцний чорний або зелений чай, обов'язково додати лимон і випити дрібними ковтками, доки пиття гаряче. Підійде і кава, але з лимоном це не зовсім приємно пити. Цитрус і вітамін С сприяють як зняттю похмілля ранком, а й прискорять розщеплення спирту, виведення його з організму.
- Якщо застілля утворилося стихійно, потрібно з'їсти шматочок чогось жирного: м'яса, сиру, навіть ложку вершкового масла. Дати собі перечекати 15 хвилин і можна спокійно приступати до напоїв.
- Чим триваліший проміжок між дозами, тим довше можна залишатися тверезим.
Слід пити лише якісні напої – контрафакт завжди викликає швидке сп'яніння та болісне похмілля. Має значення закуска: хороша та ситна їжа затримає спирт у шлунку, не дозволяючи йому швидко всмоктуватись у кров. Тому, якщо потрібно випити багато і при цьому довго залишатися на ногах, не забувайте поїсти! Нехай це буде пара бутербродів (на фуршеті чи прийомі повна тарілка виглядає безглуздо), але з ікрою, жирними сирами, соусами.
Коли людина випиває, спиртний напій потрапляє спочатку у шлунок. На відміну від їжі, алкоголь не повинен бути перетравлений шлунком і може швидко і легко надходити в кровотік. П'ята частина метанолу, надходячи до організму, миттєво всмоктується у кров. Після цього спирт розноситься кров'ю на всі частини тіла.
Першим п'яніє мозок – алкоголь заважає йому контролювати тіло, впливаючи на будь-які рухи, здатність приймати рішення та дотримуватися контролю. Спочатку, людина почувається спокійно та спокійно. Потім мова стає змащеною, можливо, навіть затуманений зір і втрата координації.
Випитий напій може впливати на настрій – людина може почуватися радісно, щасливо, а можливо і навпаки, пригнічено та агресивно. Для того щоб перетворити одиницю алкоголю на вуглекислий газ та воду, печінці потрібно в середньому близько години. Але кожен організм реагує на спиртне по-різному: хтось п'яніє швидко, хтось тримається довше. Одні можуть випивати весь вечір і вранці бути в нормі, як, ні в чому не бувало, іншим стає погано навіть від п'ятдесяти грамів пального напою.
Зв'язок і причини швидкого сп'яніння необхідно шукати в глибинах організму, при цьому потрібно врахувати всі біологічні фактори з точки зору медицини та анатомії.
Чому людина швидко п'яніє після прийому алкоголю
Як швидко алкоголь переробляється, і яка його кількість залишається в крові, залежить від наступних факторів.
Чому людина швидко п'яніє навіть із пляшки пива
Від чого залежить ступінь сп'яніння і чому одні люди п'яніють швидше за інших?
Існує міф, який охоче розповсюджують любителі пивка, що пиво – не горілка та не може призвести до алкоголізму. Але це міф. А реальність така: одну пляшку пива можна сміливо прирівнювати до 50-55 г горілки. З цього можна зробити простий висновок, що реагувати на випите пиво організм буде так само, як і на інший спиртний напій, все залежить від кількості випитого та перерахованих вище факторів.
А для деяких людей достатньо однієї пляшки пінного напою для сильного сп'яніння. Особливо це стосується дітей та підлітків, для яких така доза може стати просто забійною.
Чому людина швидко п'яніє і втрачає пам'ять
Сп'яніння – що це? Чому пам'ять вимикається?
Іноді, після вживання великої (а для деяких людей зовсім невеликої) кількості алкоголю, наступного дня їх пам'ять геть-чисто відмовляється видавати деякі моменти минулого вечора. Такі розлади пам'яті називаються палімпсестами. Це вплив алкогольного отруєння на організм, унаслідок чого мозок вимикається. Палімпсести характерні для початковій стадіїалкоголізму.
Якщо людина швидко п'яніє навіть від невеликої дози спиртного, варто відмовитися від алкогольних напоїв.Так як організм може повестися непередбачувано і наслідки для здоров'я можуть бути дуже несприятливими.