pyelonephritis เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะการอักเสบของโครงสร้าง pyelocaliceal ของไต การรักษามีจุดมุ่งหมายเพื่อทำลายการติดเชื้อ ลดภาระในอวัยวะทางเดินปัสสาวะ อาหารสำหรับ pyelonephritis ในผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับคำแนะนำของตารางที่ 7 ตาม Pevzner ช่วยกระตุ้นการกำจัดสารพิษอย่างรวดเร็ว ขจัดอาการบวมน้ำ และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ด้วยการควบคุมอาหารอย่างประหยัด เป็นไปได้ที่จะป้องกันภาวะแทรกซ้อนของ pyelonephritis - urolithiasis, ฝีและไตวาย
กฎโภชนาการทั่วไป
ตารางที่ 7 เป็นอาหารเพื่อการบำบัดโดยมีข้อ จำกัด ของโปรตีนเล็กน้อยซึ่งตามมาด้วย pyelonephritis เนื้อหาของไขมันและคาร์โบไฮเดรตในอาหารเป็นไปตามมาตรฐานสำหรับ คนรักสุขภาพ. ดังนั้นการอดอาหารในระยะยาวจึงไม่ทำให้พลังงานสำรองหรือภาวะขาดวิตามินเอลดลง
pyelonephritis เรื้อรังเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ - ไตวายซึ่งนำไปสู่ความตาย เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบ ให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามอาหาร แก้ปัญหาหลายอย่างพร้อมกัน:
- สร้าง เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยเพื่อการทำงานที่ถูกต้องของไต
- ฟื้นฟูการเผาผลาญ
- ขจัดสารพิษ เกลือ สารที่ไม่จำเป็นออกจากเลือด
- ลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูง
อาหารสำหรับ pyelonephritis ควรมีวิตามินที่จำเป็นอย่างครบถ้วน ปริมาณแคลอรี่รายวันของอาหารอยู่ระหว่าง 2500-2700 กิโลแคลอรี กฎพื้นฐานของโภชนาการการรักษาสำหรับ pyelonephritis ได้แก่ :
- การรักษาความร้อน อนุญาตให้แปรรูปเนื้อสัตว์และผักได้ทุกประเภท แต่ควรละทิ้งการทอดในกรณีที่เกิด pyelonephritis ซ้ำ
- การกิน. พวกเขากินในส่วนเล็ก ๆ แต่บ่อยครั้ง - 4-5 ครั้งต่อวัน
- ปริมาณเกลือ ไม่ควรเติมเกลือลงในอาหาร ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของนักไตวิทยาอนุญาตให้ใช้เกลือ 2-5 กรัมต่อวัน
สิ่งที่สามารถและไม่สามารถรับประทานได้ด้วย pyelonephritis: ตารางอาหาร
โภชนาการที่อ่อนโยนสำหรับ pyelonephritis ช่วยลดภาระของไต อาหารช่วยบรรเทาอาการอักเสบกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพื่อทำลายการติดเชื้อใน pyelonephritis เมื่อปฏิบัติตามการบำบัดด้วยอาหาร ระยะเวลาการพักฟื้นจะสั้นลง
อาหารที่เป็นด่าง - นั่นคือสิ่งที่คุณสามารถกินได้ด้วย pyelonephritis โดยไม่มีข้อจำกัด ซึ่งรวมถึงผลไม้ที่ไม่เป็นกรด ผัก ผลิตภัณฑ์จากนม ในระหว่างการรับประทานอาหารคุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจากสัตว์ในทางที่ผิดเช่นสัตว์ปีกเนื้อสัตว์ ไม่รวมผักใบเขียว ผักและผลไม้ด้วยน้ำมันหอมระเหย กรดออกซาลิก พวกเขาระคายเคืองเยื่อเมือกของอวัยวะภายในกระตุ้นการก่อตัวของหิน
รายการอาหารที่อนุญาตและห้ามสำหรับ pyelonephritis
| ตัวอย่างสินค้า | อนุญาต | ต้องห้าม |
| ผักใบเขียว | ฟักทอง, บีทรูท, แพตทิสสัน, แครอท, มันฝรั่ง | กระเทียม, หัวไชเท้า, มะรุม, ผักขม, หน่อไม้ฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, พืชตระกูลถั่ว, หัวหอม, มะเขือเทศ, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, สีน้ำตาล |
| ผลไม้และผลเบอร์รี่ | ลูกแพร์, แครนเบอร์รี่, มะเดื่อ, lingonberry, แตงโม, แอปเปิ้ล, แตงโม | มะนาว, ส้มโอ, แอปริคอต, องุ่น, กล้วย, สตรอเบอร์รี่, อะโวคาโด, ส้ม |
| ซีเรียลและซีเรียล | ข้าวขาว, ข้าวโพด, ข้าวสาลี, บัควีท, ซีเรียล, บาร์เล่ย์ | |
| ผลไม้แห้งและถั่ว | แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม ลูกเกด ถั่ว - ในปริมาณเล็กน้อย | |
| เครื่องปรุงรสและซอส | ซอสครีม น้ำตาลทราย | มัสตาร์ด, อบเชย, มายองเนส, น้ำสลัดรสเผ็ด |
| นม | คอทเทจชีสไขมันต่ำ, นม, โยเกิร์ต, นมอบหมัก, kefir | ครีมหนัก, ชีสแข็งเค็ม, ครีมเปรี้ยวไขมันสูง |
| เนื้อ | กระต่าย, ไก่งวง, เนื้อวัว, ไก่ (ไม่มีหนัง) | หมู เป็ด ไก่งวงรมควัน ไก่ |
| อาหารทะเลและปลา | พอลล็อค กุ้ง hake หอกคอน | ปลารมควัน แซลมอน คาเวียร์ดำ |
| ลูกกวาด | มาร์มาเลด, เยลลี่ | เพสตรี้ครีม แบล็คแอนด์มิลค์ช็อกโกแลต |
| เครื่องดื่ม | น้ำเบิร์ชและแครอท, น้ำสมุนไพรบนโต๊ะ, ชาอ่อน, ยาต้มของคาโมไมล์และเอลเดอร์เบอร์รี่ | แอลกอฮอล์, น้ำมะเขือเทศ, ชาดำเข้มข้น, โกโก้, น้ำมะนาว, น้ำส้ม, โซดา |
| ผลิตภัณฑ์อื่น | น้ำส้มสายชู (จำกัด), น้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่ไก่, ขนมปัง (ไม่ใส่เกลือ), | เห็ด น้ำมันหมู น้ำซุปเข้มข้น ผลิตภัณฑ์แป้งใส่เกลือ |
ในส่วนของอาหารนั้น ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่ระคายเคืองและเก็บของเหลวไว้ในเนื้อเยื่อ ผู้ป่วยที่เป็น pyelonephritis มักถามว่าสามารถดื่มกาแฟที่มีการอักเสบของไตได้หรือไม่ ธัญพืชธรรมชาติมีคาเฟอีนจำนวนมาก ซึ่งมีผลขับปัสสาวะและเพิ่มความดันโลหิต ร่วมกับของเหลว แคลเซียม และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ถูกขับออกมา สิ่งนี้นำไปสู่การละเมิดความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์เมตาบอลิซึม ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะดื่มกาแฟในช่วง pyelonephritis เช่นเดียวกับชาดำที่เข้มข้น
ระบอบการดื่ม
จากผลการตรวจ แพทย์จะกำหนดปริมาณน้ำที่จะดื่มกับ pyelonephritis หากไม่มีโรคระบบทางเดินปัสสาวะร่วมกัน (การอุดตันของระบบทางเดินปัสสาวะ, ท่อปัสสาวะอักเสบ, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ) ให้บริโภคของเหลวฟรี 2.5 ลิตรต่อวัน อาหารบำบัดมีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูสมดุลกรดเบส ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่ม:
- ชาไต;
- ยาต้มของ Bearberry;
- เครื่องดื่มผลไม้กับแครนเบอร์รี่
- แช่เบิร์ช;
- ชาเขียว.
การดื่มของเหลวมาก ๆ จะช่วยเร่งการขับสารไนโตรเจน ดังนั้นอาหารจึงต้องใช้ของเหลวอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายได้รับพิษจากผลิตภัณฑ์สลายโปรตีน สารพิษจากแบคทีเรีย
คุณสมบัติอาหาร
กฎการรับประทานอาหารสำหรับ pyelonephritis ขึ้นอยู่กับ:
- อายุ;
- สุขภาพโดยทั่วไป;
- ความรุนแรงของการอักเสบของไต
- การปรากฏตัวของโรคประจำตัว
การรับประทานอาหารเสริมไม่เพียงแต่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังป้องกันอาการแพ้อีกด้วย ซึ่งจะช่วยลดโอกาสของอาการไม่พึงประสงค์ในการรักษาด้วยยาของ pyelonephritis
อาหาร - วิธีที่มีประสิทธิภาพการป้องกันภาวะแทรกซ้อนและการกำเริบของ pyelonephritis โภชนาการที่มีเหตุผลช่วยไตอักเสบและทางเดินปัสสาวะ ในสตรีมีครรภ์
ในช่วง 2 ไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ รายชื่อยาสำหรับรักษา pyelonephritis มีจำกัด เพื่อเสริมสร้างความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ ผู้หญิงต้องปฏิบัติตามอาหาร มีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูการทำงานของไตและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
คุณสมบัติของอาหารระหว่างตั้งครรภ์:
- ปันส่วน เพื่อเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อเรียบของทางเดินปัสสาวะและลำไส้ให้ใช้อาหารที่มีเส้นใย - ผลไม้แห้ง, หัวบีท, สควอช ผลิตภัณฑ์นมถูกนำมาใช้ในอาหาร - ชีสจืด, kefir, ชีสกระท่อม พวกเขากระตุ้นการก่อตัวของโครงสร้างกระดูกของทารกในครรภ์
- โหมดการดื่ม ด้วยพิษให้เพิ่มปริมาณน้ำเป็น 2.5 ลิตร / วัน ของเหลวที่มีปริมาณเกลือสูงจะไม่รวมอยู่ในอาหาร
- ผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ควรนึ่งหรือต้มผักและเนื้อสัตว์
อาหารในหญิงตั้งครรภ์ที่มี pyelonephritis เกี่ยวข้องกับการปฏิเสธอาหารที่มีไขมัน เค็ม และทอด อาหารดังกล่าวเพิ่มความเสี่ยงของอาการท้องผูกและเพิ่มแรงกดดันในอวัยวะอุ้งเชิงกราน
ในเด็ก
อาหารสำหรับ pyelonephritis ในเด็กมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดภาระในระบบทางเดินปัสสาวะ:
- ปริมาณเกลือถูก จำกัด เฉพาะกับความผิดปกติของไตอย่างรุนแรงเท่านั้น
- สลับอาหารผักและโปรตีน
- กินคอทเทจชีสไขมันต่ำหรือชีสแข็งมากถึง 100 กรัมทุกวัน
- กินมากถึง 5 ครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ
- ไม่รวมอาหารทอด เนื้อรมควัน และผักใบเขียว
เด็กที่เป็นโรค pyelonephritis ควรรับประทานอาหารที่มีผักจากนม สำหรับการกำจัดสารไนโตรเจนอย่างรวดเร็วพวกเขาใช้ยาต้มสมุนไพรน้ำแครนเบอร์รี่มากขึ้น ด้วยอาการกำเริบของ pyelonephritis
pyelonephritis เฉียบพลันเป็นอันตรายเพราะนำไปสู่การช็อกจากการติดเชื้อ เพื่อลดภาระในไตอักเสบ ในระหว่างการกำเริบควร:
- เลิกไขมันสัตว์
- ดื่มน้ำมากถึง 3 ลิตรต่อวัน
- ไม่รวมแอลกอฮอล์และเกลือ
- จำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย
อาหารให้การปฏิเสธเห็ดและน้ำซุปเนื้อพืชตระกูลถั่วปลาที่มีไขมัน ในวันแรกหลังจากอาการกำเริบของ pyelonephritis พวกเขาเปลี่ยนไปรับประทานอาหารมังสวิรัติ น้ำซุปข้นผักและผลไม้, หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, สตูว์ผัก, ชิ้นเนื้อเตรียมไว้
เมื่ออาการอักเสบทุเลาลง เนื้อไม่ติดมันจะถูกแนะนำในเมนูอาหาร - อกไก่ เนื้อลูกวัว ปริมาณโปรตีนต่อวันควรสอดคล้องกับบรรทัดฐาน 80-100 กรัมต่อวัน
เมนูตัวอย่างประจำสัปดาห์
จากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับ pyelonephritis คุณสามารถสร้างเมนูที่หลากหลายสำหรับทุกวัน ในส่วนของอาหารนั้นอนุญาตให้ใช้ผัก เนื้อสัตว์ พาสต้า ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการทำอาหาร ข้อจำกัดที่ร้ายแรงมีผลเฉพาะกับปลาที่มีน้ำมัน เครื่องเทศ เกลือ และผักบางชนิดเท่านั้น
นักโภชนาการแนะนำให้ทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ ยิ่งเมนูหลากหลายมากขึ้น ความเสี่ยงของการขาดวิตามินและแร่ธาตุและการกลับเป็นซ้ำของ pyelonephritis จะยิ่งลดลง
เมนูตัวอย่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์กับ pyelonephritis
| วันในสัปดาห์ | อาหารเช้า 1 มื้อ | อาหารเช้า 2 มื้อ | อาหารเย็น | น้ำชายามบ่าย | อาหารเย็น |
| วันจันทร์ | เซโมลินา แอปเปิ้ล ชาสมุนไพร | แตงโม 3-4 แผ่น | บีทรูท อกไก่ต้มกับมันฝรั่งต้ม น้ำแครอท | ผลไม้ตากแห้ง 100 กรัม น้ำแร่ | ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น, สลัดผลไม้, แช่ต้นเบิร์ช |
| วันอังคาร | คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, บิสกิต, ยาต้มสมุนไพร | น้ำแอปริคอท อินทผาลัม | ซุปกะหล่ำปลีกับลูกพรุน, เนื้อต้ม, สตูว์ผัก, น้ำซุปเอลเดอร์เบอร์รี่ | แอปเปิ้ลอบ | ข้าวฟ่างกับ เนย, พอลลอคอบกับแครอท, น้ำผลไม้ |
| วันพุธ | ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด, คุกกี้บิสกิต, น้ำสวีเดน | ขนมปังปิ้งครีมชา | ซุปฟักทอง มันบดกับลูกชิ้นปลา ผลไม้แช่อิ่ม | ขนมปังข้าวไรย์กับแยมผลไม้ | ซุปครีมผัก, เค้กปลา, สลัดผลไม้, ชา |
| วันพฤหัสบดี | คอทเทจชีสกับแยมผลไม้แช่อิ่ม | คุกกี้โฮมเมด น้ำแครอท | ซุปก๋วยเตี๋ยว ไก่อบ มันบด น้ำผลไม้ | มูสผลไม้ บิสกิตบิสกิต | น้ำซุปผัก, ซูเฟล่เนื้อ, ชิ้นผลไม้, ยาต้มสมุนไพร |
| วันศุกร์ | ข้าวกับอินทผลัม, ขนมปังและเนย, ชา | ผลไม้สด น้ำแครนเบอร์รี่ | ซุปข้าวกับถั่ว, อกไก่ในซอสครีมเปรี้ยว, น้ำซุปข้น, ชา | ลูกแพร์อบน้ำผลไม้ | ซุปบัควีท หม้อตุ๋นกับแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง ชา |
| วันเสาร์ | โจ๊กบัควีท, ชิ้นผัก, ชา | แอปริคอตแห้ง 100 กรัม ผลไม้แช่อิ่ม | ซุปครีมกับบร็อคโคลี่, มันฝรั่งต้มกับลูกชิ้น, ผลไม้แช่อิ่ม | ซูเฟล่เต้าหู้ ผลไม้แช่อิ่ม | พาสต้ากับเนื้อ, น้ำซุปข้นผลไม้, นมกับน้ำผึ้ง |
| วันอาทิตย์ | โจ๊ก semolina กับแอปริคอตแห้ง, แอปเปิ้ล, น้ำแครนเบอร์รี่ | คอทเทจชีสกับครีมและลูกเกด, ชา | Borscht มังสวิรัติ, สตูว์ผัก, ซูเฟล่เนื้อ, น้ำผลไม้ | คุกกี้โฮมเมด kefir |
สังเกตอาหารจนกว่าจะหายดีหรือจนกว่าการอักเสบเฉียบพลันจะบรรเทาลง
สูตรทำอาหาร
ด้วย pyelonephritis มีการเตรียมอาหารที่ไม่เพิ่มภาระในอวัยวะล้างพิษ - ไตและตับ ขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารต่อไปนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหาร:
- ซูเฟล่เนื้อ. 1 เซนต์ ล. ข้าวขาวต้ม บดเนื้อต้ม 200 กรัมและเพิ่มข้าว ผสมเนื้อสับกับไข่ตี 1 ฟอง กระจายมวลลงในแม่พิมพ์และนึ่งเป็นเวลา 30 นาที
- ซุปครีมแครอท. แครอทขนาดกลางหั่นเป็นวงบาง ๆ และเคี่ยวด้วย 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายและเนย เติมน้ำเล็กน้อย หลังจาก 10 นาที ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวขาวและน้ำ 200 มล. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มวลที่เสร็จแล้วถูกบดในเครื่องปั่นเพิ่มนมเล็กน้อย
- หม้อฟักทอง. โจ๊กหนาปรุงจากแป้งเซมะลีเนอร์ 75 กรัม ต้มฟักทองปอกเปลือก 500 กรัมในน้ำเล็กน้อย คอทเทจชีส 250 กรัมผสมกับเซโมลินา ฟักทอง และไข่ไก่ 2 ฟอง มวลผสมจะถูกวางในแม่พิมพ์และอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
อาหารที่อุดมด้วยวิตามินช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญและช่วยให้คนอ้วนทำให้น้ำหนักเป็นปกติ ซึ่งจะช่วยลดความรุนแรงของความดันโลหิตสูงและความน่าจะเป็นของวิกฤต
ผลของการไม่ปฏิบัติตามอาหาร
การเพิกเฉยต่ออาหารในกรณีส่วนใหญ่กระตุ้นให้ทำงานผิดปกติของไตและทางเดินอาหาร ภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้ของ pyelonephritis ได้แก่:
- โรค urolithiasis;
- ช็อกจากแบคทีเรีย
- ท่อปัสสาวะอักเสบจากแบคทีเรีย
- พลอยสีแดงที่ไต;
- โรคไตอักเสบ;
- โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
- พิษจากสารไนโตรเจน
- ไตล้มเหลว.
Pyelonephritis ซึ่งเป็นพยาธิสภาพของไตที่พบบ่อยประกอบด้วยการพัฒนากระบวนการอักเสบที่มีลักษณะติดเชื้อในระบบ pyelocaliceal ของอวัยวะ อาจมีอาการเฉียบพลันและมีอาการเด่นชัดหรือพัฒนาเป็นรูปแบบเรื้อรังโดยมีอาการกำเริบเป็นระยะ โรคแต่ละรูปแบบได้รับการรักษาอย่างครอบคลุม โดยใช้การรักษาที่หลากหลายเพื่อฟื้นฟูการทำงานของไต เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันการกำเริบของโรค ไม่ใช่สถานที่สุดท้ายในศูนย์การรักษาแห่งนี้ที่ถูกครอบครองโดยอาหารสำหรับ pyelonephritis
คุณค่าของโภชนาการทางคลินิกหลักการสำคัญ
แม้แต่ในสมัยของฮิปโปเครติส กฎของโภชนาการสำหรับโรคต่างๆ ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง นี่เป็นวิธีการรักษาที่เป็นธรรมชาติที่สุด ซึ่งมีส่วนทำให้กระบวนการทางสรีรวิทยาในร่างกายเป็นปกติและเสริมสร้างการป้องกัน การเลือกรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมสำหรับโรคส่วนใหญ่สามารถทำให้อาการดีขึ้นได้ ผลข้างเคียง, เพิ่มผลในเชิงบวก ยาและนำมาซึ่งการฟื้นตัว
ในการแพทย์แผนปัจจุบันการจัดระบบโภชนาการที่มีความสามารถมีความสำคัญอย่างยิ่ง ตารางการรักษาที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลกระทบของอาหารที่มีต่อร่างกาย แผนโภชนาการแต่ละอย่าง รวมถึงตารางสำหรับ pyelonephritis แม้ว่าจะมีการยกเว้นหรือจำกัดอาหารบางประเภท แต่ก็เป็นวิธีหลักในการแก้ไขซึ่งจะมีการรักษาปริมาณแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน ปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตโดยเฉลี่ย ส่งผลให้ผู้ป่วยสามารถรับประทานอาหารได้อย่างเต็มที่และได้รับทุกสิ่งที่จำเป็นจากอาหารเพื่อกำจัดโรคโดยเร็วที่สุด
หลังจากออกจากโรงพยาบาลแล้ว ผู้ป่วยจะได้รับคำแนะนำด้านโภชนาการที่จำเป็นทั้งหมดจากแพทย์
ตารางการรักษาแต่ละตารางไม่ได้เป็นเพียงชุดอาหารที่แนะนำและวิธีการเตรียมอาหารบางอย่างเท่านั้น ในการพัฒนาผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในด้านสุขอนามัยอาหารสรีรวิทยาชีวเคมีถูกนำมาใช้ปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์ในพยาธิวิทยาบางอย่างรวมถึงจังหวะทางชีวภาพซึ่งการบริโภคอาหารเป็นพื้นฐาน บัญชีผู้ใช้. ตารางที่ 7 จำเป็นสำหรับ pyelonephritisยังคำนึงถึงประเด็นเหล่านี้ทั้งหมด
โภชนาการบำบัดที่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมสามารถกลายเป็นแนวทางชั้นนำในการรักษาโรคต่างๆ เช่น การดูดซึมสารบางอย่างผิดปกติ มันเป็นหนึ่งในวิธีการหลักในการรักษาพยาธิสภาพของไต (โดยเฉพาะ pyelonephritis), กระเพาะอาหารและลำไส้, ตับอ่อน ในโรคอื่น ๆ (ความดันโลหิตสูง, เบาหวาน, โรคเกาต์, ผลที่ตามมาของการบาดเจ็บและการผ่าตัด) อาหารจะกลายเป็นแนวทางเพิ่มเติม แต่จำเป็นของการรักษาซึ่งช่วยเพิ่มผลในเชิงบวกของยา
ผู้ป่วยแต่ละคนจะได้รับตารางการรักษาของตัวเอง
ลักษณะของโภชนาการใน pyelonephritis
กระบวนการอักเสบที่พัฒนาในระบบ pyelocaliceal ของไตทำให้ปัสสาวะออกลดลงซึ่งเปลี่ยนความสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายผู้ป่วยจะพัฒนาอาการบวมน้ำและอาการมึนเมาและปรากฏการณ์ dysuric พัฒนา นอกจากการสั่งยาแล้ว การรับประทานอาหารอย่างมีระเบียบวินัยยังนำไปสู่การฟื้นฟูการทำงานของไตเนื่องจากการประหยัดทางกายภาพและทางเคมีของเนื้อเยื่ออวัยวะ ทำให้กระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมดเป็นปกติและการขับผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึม ลดความดันโลหิตสูง และเพิ่มการขับปัสสาวะ
งานหลักของอาหารสำหรับ pyelonephritis สามารถแสดงได้ดังนี้:
- การประหยัดของเนื้อเยื่อของไตเช่นเดียวกับเนื้อเยื่อของส่วนอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ
- การป้องกันความเมื่อยล้าของปัสสาวะในคลองปัสสาวะซึ่งช่วยลดความรุนแรงของกระบวนการอักเสบ
- การป้องกันอาการบวมน้ำและการเพิ่มขึ้นของ diuresis ทุกวัน
- การขับสารไนโตรเจนและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยออกจากร่างกายในเวลาที่เหมาะสม
เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์เหล่านี้ จำเป็นต้องจัดหาพลังงานที่จำเป็นให้กับร่างกาย เช่นเดียวกับปริมาณสารอาหารที่จำเป็น ขึ้นอยู่กับว่าผู้ป่วยมี pyelonephritis แบบเฉียบพลันหรือเรื้อรังต้นกำเนิดของพยาธิวิทยาคืออะไรและมีภาวะแทรกซ้อนหรือไม่แพทย์ที่เข้าร่วมจะพัฒนาแผนอาหารเป็นรายบุคคล โภชนาการการรักษาสำหรับ pyelonephritis จำเป็นต้องมีการจำกัดโปรตีน แหล่งกำเนิดจากสัตว์และพืช เช่นเดียวกับเกลือ คาร์โบไฮเดรตและไขมันใช้ในบรรทัดฐานทางสรีรวิทยา เพื่อลดโอกาสและความรุนแรงของอาการบวมน้ำที่มีอยู่ ปริมาณของเหลวในแต่ละวันจะลดลงภายใน 1 ลิตร
จำเป็นต้องแก้ไขระบอบการดื่มสำหรับ pyelonephritis
ลักษณะสำคัญของอาหารสำหรับไต pyelonephritis มีดังนี้:
- ค่าพลังงานภายใน 2600 กิโลแคลอรี
- ปริมาณโปรตีนต่อวันคือ 60-70 กรัมซึ่ง 50% ควรมาจากสัตว์
- ไขมันควรอยู่ที่ 80-90 กรัมต่อวันซึ่ง 25% เป็นผัก
- คาร์โบไฮเดรต - มากถึง 400 กรัม
- ปริมาณของเหลวรายวัน - ไม่เกิน 1.1 ลิตร (หมายถึงของเหลวฟรีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของจานและผลิตภัณฑ์ของเหลวทั้งหมด)
นอกเหนือจากการแก้ไขการใช้ (ข้อยกเว้นหรือข้อจำกัด) ของอาหารบางชนิดแล้ว อาหารสำหรับ pyelonephritis ในผู้ใหญ่และเด็กจำเป็นต้องส่งผลต่อวิธีการปรุงอาหารด้วย ต้องปฏิบัติตามหลักการสามประการ: การประหยัดทางกล เคมี และกายภาพ
ตามภารกิจเหล่านี้ อาหารปรุงสำเร็จควรมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- อุณหภูมิของอาหารที่เตรียมไว้ควรสบายไม่ร้อนหรือเย็นเกินไป
- แนะนำให้ใช้ความสม่ำเสมอของของเหลวหรือน้ำซุปข้นอนุญาตให้ใช้จานสับละเอียดไม่อนุญาตให้อาหารที่ปรุงเป็นเศษส่วนขนาดใหญ่
- ของวิธีการปรุงอาหารที่นิยมมากที่สุดคือการต้ม, นึ่ง, ตุ๋น, จำเป็นต้องงดทอดและย่าง;
- เพื่อสำรองสารเคมีในเนื้อเยื่อไต, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสบางชนิด, มะรุม, มัสตาร์ด
หลักการที่สำคัญที่สุดของอาหารสำหรับ pyelonephritis ควรสังเกตอย่างเคร่งครัดในกรณีของ pyelonephritis: อาหารที่เป็นเศษส่วน ปริมาณอาหารทั้งหมดในแต่ละวันแบ่งออกเป็น 5-6 โดสในช่วงเวลาที่เท่ากันโดยประมาณ เป็นผลให้ปริมาณอาหารที่บริโภคเพียงครั้งเดียวลดลงซึ่งให้น้ำหนักที่สม่ำเสมอในระบบทางเดินปัสสาวะและมีส่วนทำให้การทำงานของไตเป็นปกติอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ การบริโภคโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจะเกิดขึ้นทีละน้อยและในทางปฏิบัติโดยไม่หยุดชะงัก ซึ่งช่วยให้ดูดซึมได้สูงสุด
ห้ามปิ้งย่างอาหารโรคไต
อาหารอะไรกินไม่ได้และอะไรกินได้
อาหารสำหรับการอักเสบของไตไม่ใช่แค่โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต กิโลแคลอรีเท่านั้น ผู้ป่วยที่เป็นโรค pyelonephritis เฉียบพลันหรืออาการกำเริบของพยาธิสภาพเรื้อรังไม่สามารถนับปริมาณของส่วนประกอบเหล่านี้ในอาหารทุกวัน สะดวกกว่าในการใช้งานคือการทำความเข้าใจว่าคุณสามารถกินอะไรกับ pyelonephritis ได้และอะไรที่คุณกินไม่ได้ เครื่องดื่มชนิดใดที่คุณสามารถดื่มได้ วิธีปรุงอาหารอย่างเหมาะสม
หากผู้ป่วยอยู่ในโรงพยาบาล เขาจะได้รับตารางที่ 7 และรับประทานอาหารที่ปรุงตามระเบียบอย่างเคร่งครัด เมื่อออกจากโรงพยาบาลงานของการรักษาที่จำเป็นและอาหารสำหรับ pyelonephritis ตกอยู่บนไหล่ของผู้ป่วยเองและญาติของพวกเขา มีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่อนุญาตให้บริโภคได้ นอกจากนี้ยังมีผู้ที่มี pyelonephritis ไม่สามารถรับประทานได้อย่างเด็ดขาดหรือบางครั้งคุณสามารถกินได้
เพื่อให้ทุกคนที่ต้องการความรู้ดังกล่าวสามารถรับรู้ข้อมูลนี้ได้อย่างง่ายดายและเข้าใจได้ จึงสามารถนำเสนอในรูปแบบของตาราง:
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ข้อแนะนำในการใช้งาน (ควรกินอะไร) | จำเป็นต้องยกเว้น | วิธีทำอาหาร |
| ผลิตภัณฑ์แป้ง ขนมปัง | ขนมปังปราศจากเกลือ แพนเค้กยีสต์ และแพนเค้กที่ไม่ใส่เกลือ | สีดำปกติและ ขนมปังขาว, ขนมอบใด ๆ ที่เติมเกลือ | ด้วยตัวคุณเองหรือซื้อในแผนกอาหารพิเศษของร้านค้า |
| ซุป | ผักและซีเรียลในน้ำ ผลไม้ บางครั้งผลิตภัณฑ์จากนม อนุญาตให้เติมครีมหรือเนยเพิ่มหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง | น้ำซุปจากเนื้อสัตว์ เครื่องใน เห็ด ปลา พืชตระกูลถั่ว | ที่บ้าน |
| เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก | เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, หมู, เนื้อแกะไขมันต่ำ; ไก่, ไก่งวง, กระต่าย, ลิ้น | เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเนื้อสัตว์ปีก ไส้กรอก เนื้อรมควันหรือกระป๋อง | ต้ม ตุ๋น นึ่ง ชิ้นเล็กหรือสับ |
| ปลา | พันธุ์ไม่ติดมัน | พันธุ์ไขมัน กระป๋อง รมควัน หรือ ปลาเค็ม | ต้ม ตุ๋น หรือนึ่ง อาจเป็นชิ้นหรือเป็นเนื้อสับ คุณสามารถทำสิ่งของหรือทำงูพิษ |
| ผลิตภัณฑ์นม | นมที่มีไขมันใด ๆ ครีม kefir นมเปรี้ยว โยเกิร์ต คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว | ชีสชนิดนิ่มหรือแข็งก็ได้ | ในรูปแบบธรรมชาติ คุณสามารถทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยซีเรียล ผัก หรือผลไม้ |
| ไข่ | ไข่ 1-2 ฟองต่อวันหรือไข่แดง | - | ต้มลวกในรูปของไข่เจียว |
| ซีเรียล, พาสต้า | ซีเรียลและพาสต้าใดก็ได้ | พืชตระกูลถั่ว | วิธีการปรุงอาหารใดๆ |
| ผัก เห็ด | ผักทุกชนิด ยกเว้นที่ระบุไว้ในคอลัมน์ "ควรยกเว้น" | หัวหอม, กระเทียม, พืชตระกูลถั่ว, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, สีน้ำตาล, ผักขม; ผักในรูปแบบดองหรือเค็ม | ต้มตุ๋นนึ่ง |
| ผลไม้ ขนมหวาน | ผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด โดยเฉพาะแตงโม เยลลี่ แยม น้ำผึ้ง ขนมหวาน ไอศกรีม | ช็อคโกแลตสีดำและนม | ผลไม้และผลเบอร์รี่ ดิบหรือสุก |
| เครื่องเทศและซอส | ผัก ผลไม้ นม ซอสหวาน; วานิลลิน, อบเชย, น้ำส้มสายชู, กรดมะนาว. | ซอสเนื้อ ปลา และเห็ด พริกไทย มะรุม มัสตาร์ด | ที่บ้าน. |
| เครื่องดื่ม | กาแฟ ชา น้ำผักและผลไม้อ่อน และยาต้ม | น้ำแร่ที่มีโซเดียม โกโก้ กาแฟเข้มข้น | ทำน้ำผลไม้และยาต้มของคุณเอง |
| ไขมัน | เนยวัว, น้ำมันพืชกลั่น, จำกัดมาก - ไขมันธรรมชาติ. | น้ำมันหมูรมควัน เกลือ กระเทียมและเครื่องเทศอื่นๆ | - |
อาหารสำหรับ pyelonephritis ในหญิงตั้งครรภ์ดำเนินการตามกฎเดียวกัน แต่ต้องมีการดำเนินการตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ในหลายกรณีจำเป็นต้องมีการยกเว้นเกลือแกงโดยสมบูรณ์ พร้อมกับต่อเนื่อง การรักษาด้วยยาอาหารสำหรับการอักเสบของไตที่สังเกตได้ตลอดการตั้งครรภ์ช่วยให้ผู้หญิงมีทารกที่แข็งแรงดำเนินการคลอดทางสรีรวิทยาและปลอดภัย
ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ สำหรับ pyelonephritis สามารถบริโภคในปริมาณใดก็ได้
แม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยจำนวนมากอาจมีการจำกัดหรือยกเว้นในอาหารสำหรับ pyelonephritis, urolithiasis และพยาธิสภาพอื่น ๆ ของทางเดินปัสสาวะ เมนูของผู้ป่วยอาจแตกต่างกันไป
นี่คือตัวอย่างของอาหารที่ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้ในวันที่มีโภชนาการเพื่อการรักษาสำหรับการอักเสบของไต:
- อาหารเช้า 1 มื้อ: ข้าวโอ๊ตกับนม ชา ขนมปังปราศจากเกลือพร้อมแยม
- อาหารเช้า 2 มื้อ: สอง แอปเปิ่้ลอบหรือลูกแพร์
- อาหารกลางวัน: Borsch บนน้ำด้วยครีม, ลูกชิ้นกับมันฝรั่งบด, ขนมปัง, เยลลี่;
- ของว่างยามบ่าย: ไข่กวน ชา;
- อาหารเย็น: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทและแอปริคอตแห้ง ชา
หากผู้ป่วยทนทุกข์ทรมานจากรูปแบบเรื้อรังของพยาธิวิทยาแล้วในช่วงระยะเวลาของการให้อภัยเช่นเดียวกับหลังจาก pyelonephritis เฉียบพลันต้องปฏิบัติตามกฎทางโภชนาการที่เข้มงวดตลอดเวลาอาหารควรกลายเป็นวิถีชีวิต ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคซ้ำอีกในอนาคต
โรคไตต้องได้รับอาหารพิเศษ
อาหารบำบัดสำหรับ pyelonephritis - การอักเสบของไต - สำคัญมาก
โรคไตอักเสบจากไตเป็นโรคติดเชื้อที่พบบ่อยที่สุดในไตในมนุษย์ และด้วยเหตุผลทางสรีรวิทยา ผู้หญิงทุกวัย เด็ก และชายสูงอายุที่ทุกข์ทรมานจากมะเร็งต่อมลูกหมากหรือเบาหวานมักจะเป็นโรคนี้ ผู้ป่วยทุกรายที่มี pyelonephritis (เฉียบพลันหรือเรื้อรัง) ต้องการอาหารบำบัดพิเศษซึ่งขึ้นอยู่กับอาการของโรคระยะของโรคและวิธีการที่ใช้เป็นหลัก
อาหารสำหรับ pyelonephritis เฉียบพลัน
ในกรณีเฉียบพลัน แนะนำให้เพิ่มปริมาณของเหลวที่บริโภคได้ถึง 2 ลิตรต่อวันสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 16 ปี 1.5 ลิตรสำหรับเด็กอายุ 8-16 ปี 1 ลิตรสำหรับเด็กอายุ 1-8 ปี มันสามารถต้มชาหวาน, ผลไม้แช่อิ่ม, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ, ยาต้มของสมุนไพรขับปัสสาวะ (ใบเบิร์ช, ใบ lingonberry, ครึ่งปาล์ม, ใบแบร์เบอร์รี่, ชาไต ฯลฯ ) และยาต้มของสะโพกกุหลาบ, แร่ น้ำที่มีปริมาณเกลือต่ำ ( Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya เป็นต้น) นอกจากนี้ยังแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้สดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะสูง: แตงโม, แตง, บวบ, แตงกวา
ควรละทิ้งอาหารทอด, อุดมไปด้วย, อบ, ไขมัน, เผ็ดและเค็ม ขอแนะนำให้ปฏิเสธขนมปัง โรล และผลิตภัณฑ์อบอื่นๆ ที่สดใหม่ (สามารถใช้ขนมปังได้เมื่อสองหรือสามวันก่อน) ไม่ควรใช้เครื่องปรุงรสเผ็ด เครื่องเทศ อาหารกระป๋อง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ ไม่ควรกินผลไม้รสเปรี้ยว, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, มะรุม, หัวไชเท้า, เครื่องเทศ
เมื่อสุขภาพของผู้ป่วยดีขึ้น จะมีการสั่งอาหารประเภทผักที่ทำจากนมเป็นเวลา 7-10 วัน ซึ่งรวมถึงผักและผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่ม และน้ำผลไม้ด้วย จำกัดการบริโภคเกลือให้เหลือ 2-3 กรัมต่อวัน (อาหารไม่ใส่เกลือระหว่างการปรุงอาหาร แต่จะเติมเกลือในอาหารพร้อมรับประทานเท่านั้น) หลังจากที่ผู้ป่วยไม่ต้องกังวลกับอาการเฉียบพลันของโรคอีกต่อไป ปลาต้ม เนื้อสัตว์ และคอทเทจชีสก็ถูกนำเข้าสู่อาหาร แต่แม้ในช่วงเวลานี้ไม่รวมอาหารทอดเผ็ดรมควันเค็มและไขมันเนื่องจากอาจทำให้กระบวนการอักเสบรุนแรงขึ้น ข้อจำกัดจะคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งปีหลังจากการเจ็บป่วย
อาหาร: วันละ 4 ครั้งในระหว่างและในขณะท้องว่าง - ดื่ม
ในอนาคต การควบคุมอาหารจะจำกัดเกลือในระดับปานกลาง ลดปริมาณโปรตีนและไขมัน และหากเป็นโรคอ้วนร่วมด้วย ก็จะจำกัดคาร์โบไฮเดรตอย่างมีนัยสำคัญ
คุณไม่สามารถกินด้วย pyelonephritis:
น้ำซุปเนื้อปลาและเห็ด ซุปจากสีน้ำตาล, ผักขม, พืชตระกูลถั่ว; ตับ, ไต, สมอง; เนื้อไขมัน, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, อาหารกระป๋อง; เนื้อวัว เนื้อแกะ และไขมันในการปรุงอาหาร ปลาเค็ม, คาเวียร์; ชีสเค็ม พืชตระกูลถั่วโดยเฉพาะฝักสด เห็ด, ผักขม, สีน้ำตาล, ผักชนิดหนึ่ง, กะหล่ำ, ผักเค็มและดอง, ของว่างรสเค็ม; ช็อคโกแลต, มะเดื่อ, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว; ซอสเนื้อปลาและซุปเห็ด พริกไทย, มัสตาร์ด, มะรุม, โกโก้, ชาเข้มข้น, กาแฟ ไม่รวมแอลกอฮอล์และอาหารกระป๋องโดยสิ้นเชิง
คุณสามารถกินด้วย pyelonephritis:
ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่: ขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์จากแป้งชั้นหนึ่งและชั้นสอง ผลิตภัณฑ์อบต่างๆ รวมทั้งที่มีส่วนผสมของดิน รำข้าวสาลี.
ซุป: มังสวิรัติ - Borscht, ซุปผัก, มันฝรั่งพร้อมซีเรียล เย็น (okroshka, บีทรูท), นม, ผลไม้
เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: เนื้อไม่ติดมัน (มากถึงสามครั้งต่อสัปดาห์) ต้มเนื้อหลังจากต้มแล้วจะใช้ในการเตรียมสตูว์และอาหารอบผลิตภัณฑ์จากมวลทอด
ปลา: พันธุ์ที่มีไขมันต่ำ (hake, navaga, sea bass, ฯลฯ ) ต้ม หลังจากเดือดแล้วปลาจะใช้ในการเตรียมสตูว์และอบ
นมและผลิตภัณฑ์จากนม: นม, ผลิตภัณฑ์นมหมัก - kefir, นมเปรี้ยว, นมอบหมัก; คอทเทจชีสและอาหารจากมัน; ครีมเปรี้ยวและชีส เต้าหู้กับแครอทแอปเปิ้ลมีประโยชน์มาก
ไข่: หนึ่งไข่ต่อวันในการปรุงอาหารใด ๆ
ธัญพืช: ธัญพืชทั้งหมดในปริมาณที่พอเหมาะ บัควีทและข้าวโอ๊ตนั้นดีเป็นพิเศษ เพราะมีวิตามินบีจำนวนมากและใยอาหารจากธรรมชาติ ซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ จำนวนซีเรียลต่อวัน - มากถึง 30 กรัม
ผัก: มันฝรั่งและผักในการปรุงอาหาร ผักบางชนิดต้องดิบ
ของว่าง: สลัดผักสดและผักดอง ผลไม้; น้ำสลัด; ผัก, สควอช, คาเวียร์มะเขือยาว
ผลไม้และขนมหวาน: ผลไม้และผลเบอร์รี่มากมาย - สดและในการทำอาหาร ผลไม้แห้ง ครีมและจูบนม มาร์มาเลด, มาร์ชเมลโล่, แยม, น้ำผึ้ง เมื่อน้ำหนักเกิน ของหวานจะถูกจำกัด
ซอสและเครื่องเทศ: ซอสในน้ำซุปผัก มะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, กรดแลคติกซิตริก, วานิลลิน, อบเชย, ใบกระวาน; ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกหวานป่นสีแดง
ไขมัน: เนยและน้ำมันพืช
เครื่องดื่ม: ชา กาแฟอ่อนกับนม น้ำผลไม้และผลเบอร์รี่, ผัก; เครื่องดื่มผลไม้, ยาต้มจากกุหลาบป่าหรือรำข้าวสาลี, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
โภชนาการสำหรับ pyelonephritis เรื้อรัง
อาหารสำหรับโรคเรื้อรังส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของปัสสาวะ (ด่างหรือกรด) เมื่อเป็นกรด จำเป็นต้อง "เปลี่ยน" ปฏิกิริยาของปัสสาวะไปทางด้านที่เป็นด่างโดยการเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่าง นอกจากนี้ อาหารควรย่อยง่าย อุดมไปด้วยวิตามินและแคลอรีสูง เพื่อไม่ให้ไตเปิดเผย บรรทุกหนัก, อาหารรสเผ็ด, เครื่องเทศ, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, กาแฟ, น้ำซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และปลาจะไม่รวมอยู่ในอาหาร (ดูด้านบนสิ่งที่สามารถและไม่สามารถบริโภคได้ด้วย pyelonephritis) หลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สองกินเฉพาะต้มหรือตุ๋น
อาหารต้องรวมถึงนมและผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ปลาและเนื้อสัตว์ต้ม ผักและผลไม้ที่อุดมด้วยโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และโคบอลต์ (เช่น สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ทับทิม) คุณสามารถกินซีเรียล (รวมทั้งนม) ผักและผลไม้ พาสต้า
ในภาวะไตอักเสบเรื้อรัง แนะนำให้ลดการบริโภคเกลือแกงลงเหลือ 6-8 กรัมต่อวันหรือน้อยกว่า ในเวลาเดียวกันคุณต้องดื่มมาก - มากถึง 2 ลิตรต่อวัน การดื่มน้ำเข้าไปจะช่วยชะล้างระบบทางเดินปัสสาวะและขจัดความเป็นไปได้ที่ปัสสาวะจะมีความเข้มข้นมากเกินไป จำกัดของเหลวเฉพาะสำหรับ pyelonephritis ที่มีอาการบวมน้ำ
ด้วยอาการกำเริบของ pyelonephritis เรื้อรังอาหารถูกสร้างขึ้นในลักษณะเดียวกับใน pyelonephritis เฉียบพลัน หากสุขภาพของผู้ป่วยดีขึ้น แต่ผลการทดสอบแสดงว่ากระบวนการอักเสบยังคงทำงานอยู่ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่สมดุล
ผู้ป่วยที่มี pyelonephritis เรื้อรังที่มีความดันโลหิตสูงที่บ้านแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีข้อ จำกัด เกลือ 2-4 กรัมและ จำกัด โปรตีน อาหารควรมีอาหารที่อุดมด้วยเกลือโพแทสเซียมและวิตามิน แนะนำสัปดาห์ละครั้ง วันถือศีลอด: ผลไม้ ผัก ครีม ข้าว วันอดอาหารผลไม้นั้นได้ผลเป็นพิเศษ เช่น สตรอเบอร์รี่สด 1.5–2 กก. ต่อวัน ชุดผลิตภัณฑ์จะเหมือนกับ pyelonephritis เรื้อรังที่มีความดันโลหิตปกติ ขอแนะนำให้ใช้มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวบีท, ลูกพลัม, ลูกเกด, มะเดื่อ
โภชนาการทางการแพทย์ใด ๆ มีวัตถุประสงค์เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของอวัยวะที่เป็นโรคซึ่งกำลังประสบกับภาระที่เพิ่มขึ้นในขณะนี้ การทำความสะอาดทั่วไปและการรักษาร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน อาหารสำหรับการอักเสบของไตเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นของการรักษาที่ซับซ้อนซึ่งจะช่วยลดอาการของโรคเฉียบพลันและป้องกันการกำเริบของโรค pyelonephritis เรื้อรัง การไม่ปฏิบัติตามอาหารที่แพทย์สั่งจะทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรง
เนื้อหา:
คุณค่าของอาหารสำหรับการอักเสบของไต
pyelonephritis (โรคอักเสบของไต) ส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อกระดูกเชิงกรานของไต tubules และ calyces ส่วนใหญ่มักเป็นโรคที่เกิดจากแบคทีเรีย แยกแยะ pyelonephritis เฉียบพลันซึ่งง่ายต่อการรับรู้โดยอาการปวดเฉียบพลันที่หลังส่วนล่างและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและเรื้อรังโดยมีอาการกำเริบเป็นระยะ
อาหารพิเศษในการรักษาที่ซับซ้อนของ pyelonephritis สามารถบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้อย่างมีนัยสำคัญ ในบางกรณีนำไปสู่การฟื้นตัวอย่างสมบูรณ์ ในระยะเรื้อรังของโรค การตรวจสอบโภชนาการอย่างต่อเนื่องช่วยลดความถี่ของการกำเริบของโรค
อาหารสำหรับ pyelonephritis มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มภาระในไตสูงสุดปรับปรุงการทำงานปรับปรุงการเผาผลาญและทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ด้านบวกอื่น ๆ ของโภชนาการการรักษามีดังนี้:
- การฟื้นฟูความดันโลหิตและความสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ซึ่งช่วยลดโอกาสของภาวะแทรกซ้อน
- การกำจัดอาการบวมจากใบหน้าและแขนขา, อาการบวมน้ำภายในเนื่องจากการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย;
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ช่วยลดอาการของ pyelonephritis และ pain syndrome;
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยให้ร่างกายรับมือกับโรคได้เร็วขึ้น
สำคัญ:แพทย์เตือนถึงภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้ของโรคในกรณีที่ไม่มีอาหาร: การอักเสบของเนื้อเยื่อรอบ ๆ ไต (paranephritis), นิ่วในไตและทางเดินปัสสาวะ, การก่อตัวของหนอง, ภาวะติดเชื้อและภาวะไตวาย เนื่องจากไตอักเสบไม่สามารถรับมือกับภาระงานได้
กฎพื้นฐานของโภชนาการสำหรับ pyelonephritis
อาหารสำหรับการอักเสบของไตไม่สามารถเรียกได้ว่าเข้มงวด รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตให้บริโภคได้ค่อนข้างกว้างเช่นเดียวกับวิธีการจัดเตรียม ด้วย pyelonephritis อนุญาตให้ทอดในระดับปานกลางได้เนื่องจากการทำงานของระบบทางเดินอาหารไม่ส่งผลต่อการทำงานของไต หากมีโรคร่วมใดๆ อาหารจะถูกปรับร่วมกับแพทย์
อาหารที่กำหนดไว้สำหรับ pyelonephritis หมายถึงตารางที่ 7 ตามการจำแนกทางการแพทย์ทั่วไป หลักการของมันสามารถจำแนกได้สามตำแหน่ง: การ จำกัด อาหารที่มีโปรตีนหนัก, การปฏิบัติตามไขมันและคาร์โบไฮเดรตด้วยบรรทัดฐาน, และการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่ม กฎที่เหลือมีดังนี้:
- ข้อ จำกัด ของเกลือ ด้วยการอักเสบของไตการทำงานของการขับถ่ายและการกรองจะลดลง สารพิษไม่ได้ถูกกำจัดออกไปโดยสิ้นเชิง ในขณะที่สารที่เป็นประโยชน์กลับไม่สามารถคงอยู่ในร่างกายได้ ดังนั้นโซเดียมไอออนซึ่งปกติควรขับออกทางปัสสาวะอย่าปล่อยให้ร่างกายมี pyelonephritis อย่างสมบูรณ์ เมื่อสัมผัสกับน้ำจะกลายเป็นสาเหตุของอาการบวมน้ำ ส่งผลให้ความดันเพิ่มขึ้น ภาวะแทรกซ้อนของการบริโภคเกลือมากเกินไปก็คือการก่อตัวของหิน ดังนั้นอาหารปรุงโดยไม่มีเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ แต่อนุญาตให้เติมเกลือลงในอาหารสำเร็จรูป ควรสังเกตว่าสามารถบริโภคเกลือได้ไม่เกิน 6 กรัมต่อวัน
- การกำหนดระบบการดื่ม จำเป็นต้องบริโภคของเหลว 2.5-3 ลิตรต่อวัน ส่วนใหญ่เป็นน้ำ แต่อนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติ น้ำแครนเบอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่ น้ำแร่ ชาเขียวและชาสมุนไพร
- ยกเว้นโดยสมบูรณ์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. แอลกอฮอล์เป็นภาระที่เพิ่มขึ้นต่อไตซึ่งชะลอการเผาผลาญและการขับถ่ายของผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย
ควรมีอาหาร 4-6 มื้อต่อวัน โหมดนี้ให้การดูดซึมสารอาหารได้ดีที่สุดโดยที่ไตมีความเครียดน้อยที่สุด
ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามสำหรับ pyelonephritis
ด้วยการอักเสบของไต ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระคายเคือง:
- ปริมาณโปรตีนจากสัตว์ที่ออกซิไดซ์ในปัสสาวะลดลง
- มีกรดออกซาลิกจำนวนมาก (ชาดำ, กาแฟ, ผักชนิดหนึ่ง, ผักขม, หัวบีต, ขึ้นฉ่าย, สีน้ำตาล, ทับทิม, มะเขือยาว, ถั่วลิสง, เครื่องใน);
- คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่นำไปสู่การออกซิเดชันของปัสสาวะซึ่งสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรีย
- น้ำซุปเนื้อและปลาเบื้องต้น (หลังจากต้มเนื้อแนะนำให้สะเด็ดน้ำเท น้ำใหม่และปรุงจนสุก);
- ปลาที่มีไขมัน, อาหารทะเล;
- อาหารกระป๋อง, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน;
- พืชตระกูลถั่ว, หัวหอมและกระเทียมโดยไม่ใช้ความร้อน, ตระกูลกะหล่ำ (หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวผักกาด);
- เห็ด;
- เครื่องเทศใด ๆ ซอสสำเร็จรูปมายองเนส
- ชีสไขมันและผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูงอื่น ๆ
ช็อกโกแลต น้ำตาล และขนมหวานอื่นๆ ไม่ได้ถูกห้ามโดยเด็ดขาด แต่ควรจำกัดการใช้อย่างจริงจัง เป็นการดีกว่าสำหรับคนฟันหวานที่จะแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ: ของหวาน - ผลไม้แห้ง, ช็อกโกแลตนม - ขม, น้ำตาล - น้ำผึ้ง
วิดีโอ: กินอะไรกับ pyelonephritis
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตสำหรับ pyelonephritis
กลุ่มนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนช่วยในการสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของไตอย่างมาก นอกจากนี้อาหารสำหรับ pyelonephritis นั้นไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เนื่องจากในเวลานี้ร่างกายได้รับบาดเจ็บแม้แต่อาหารที่คุ้นเคยก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ซึ่งจะทำให้การเกิดโรคซับซ้อนขึ้น
- เครื่องดื่ม - เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ชาเขียวและสมุนไพรน้ำผลไม้คั้นสด decoctions และ infusions ของดอกกุหลาบป่าน้ำกรองบริสุทธิ์และน้ำแร่ที่มีเกลือโซเดียมต่ำ
- ผลิตภัณฑ์นม (ไขมันต่ำ) เป็นแหล่งของไขมันสัตว์และแคลเซียมที่ย่อยง่ายซึ่งนอกจากนี้ยังมีส่วนในการทำให้ปัสสาวะเป็นด่าง
- ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งยีสต์ (เช่น แพนเค้กไม่หวาน แพนเค้ก) ขนมปังแห้งและขนมปังรำ
- เนื้อไม่ติดมัน, สัตว์ปีก, ปลาไม่ติดมัน;
- ซุป - กับผักหรือน้ำซุปเนื้อรอง, นม;
- ผักและผักใบเขียว - มันฝรั่ง, ฟักทอง, แครอท, บวบ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- ไข่ - นกกระทาดีกว่าต้มหรือนึ่ง
- พาสต้า;
- ซีเรียล - บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวกล้อง, ข้าวฟ่าง;
- ผลไม้น้ำเต้า
อาหารควรได้รับการเสริมกำลังซึ่งทำได้โดยการกินผักและผลไม้ ปริมาณของเหลวที่เพิ่มขึ้นช่วยทำความสะอาดทางเดินปัสสาวะ ขจัดจุลินทรีย์และสารพิษ โรคโลหิตจางเป็นเพื่อนร่วมทางที่ค่อนข้างธรรมดาของ pyelonephritis เนื่องจากการทำงานของไตบกพร่อง ดังนั้นเมนูนี้จึงต้องมีอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก
เมนูตัวอย่าง 3 วัน
ตามรายการอาหารที่อนุญาตและห้าม ง่ายต่อการสร้างเมนูที่หลากหลายและอร่อยสำหรับการรักษา pyelonephritis เฉียบพลัน ในระยะเรื้อรังของโรครายการผลิตภัณฑ์ค่อนข้างขยายดังนั้นเพื่อป้องกันการกำเริบก็เพียงพอที่จะแยกอาหารที่ออกซิไดซ์ออกจากอาหารและลดการบริโภคเกลือ
การรับประทานอาหารโดยประมาณจะช่วยให้คุณสร้างเมนูได้เป็นเวลานานโดยพิจารณาจากโรค คำแนะนำของแพทย์ และความชอบของคุณเอง
1 วัน
อาหารเช้า:สลัดแครอทขูดกับแอปเปิ้ลและ น้ำมะนาว(แทนมะนาว คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกครึ่งช้อนชา) ข้าวโอ๊ต ชาเขียวหรือชาสมุนไพรพร้อมขนมปังปิ้ง
อาหารกลางวัน:น้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้วพร้อมบิสกิต
อาหารเย็น:ซุปกะหล่ำปลีในน้ำซุปรอง, เนื้อต้ม, บัควีท, สลัดผัก, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
ของว่างยามบ่าย:ผลไม้แห้ง (พรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด), ชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล
อาหารเย็น:หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, โคลสลอว์, ชาน้ำผึ้งหรือชาคาโมไมล์
2 วัน
อาหารเช้า:โจ๊กบัควีทบน kefir, คุกกี้บิสกิตกับน้ำซุปโรสฮิป
อาหารกลางวัน:แอปเปิ้ลหรือกล้วย น้ำผลไม้หนึ่งแก้ว
อาหารเย็น:ซุปปลาค็อด, pilaf อาหารกับไก่หรือเนื้อ, สลัดแครอท, น้ำแครนเบอร์รี่
ของว่างยามบ่าย:สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตไขมันต่ำ นมอบหมัก หรือน้ำผลไม้
อาหารเย็น:ปลาต้มกับบัควีท สลัดแตงกวา ชา
วันที่ 3
อาหารเช้า:ข้าวต้มลูกเดือยกับเบอร์รี่หรือผลไม้ ขนมปังกับเนย ชาสมุนไพรใส่น้ำผึ้ง
อาหารกลางวัน:ขนมปังรำ ชาหรือคีเฟอร์
อาหารเย็น:ซุปผัก, ทอดมันจากเนื้อสัตว์หรือปลา มันบด สลัดผัก ผลไม้แช่อิ่ม
ของว่างยามบ่าย:แอปเปิ้ล กล้วยหรือมะม่วง น้ำแครนเบอร์รี่
อาหารเย็น: กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อไม่ติดมัน vinaigrette ชากับน้ำผึ้ง
วิดีโอ: นักโภชนาการเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับโรคไต
คุณสมบัติของอาหารสำหรับ pyelonephritis สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก
ในระหว่างตั้งครรภ์ ภูมิคุ้มกันของผู้หญิงจะลดลงอย่างมาก ดังนั้นโรคของอวัยวะทางเดินปัสสาวะจึงไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับพวกเขา ไตในช่วงเวลานี้มีภาระเพิ่มขึ้น ดังนั้นการรักษา pyelonephritis อย่างไม่เหมาะสมจึงส่งผลร้ายแรง ไปจนถึงภาวะไตวาย สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาเรื่องโภชนาการกับแพทย์และปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด
อาหารของเด็กแตกต่างจากผู้ใหญ่เพียงเล็กน้อย คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าเด็กไม่กินมันฝรั่งทอด แครกเกอร์ ขนมหวานมากมาย เนื่องจากทั้งหมดนี้นำไปสู่การกักเก็บของเหลวและเพิ่มภาระให้กับไต ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับระบอบการดื่ม เป็นการยากที่จะบังคับให้เด็กเล็กดื่มหากเขาไม่ต้องการ ดร.โคมารอฟสกีกล่าวว่าในกรณีนี้ คุณสามารถให้เครื่องดื่มอะไรก็ได้ในช่วงสองสามวันแรก ตราบใดที่ทารกดื่ม
โรคติดเชื้อของไตพร้อมด้วยไข้, ปวด, อ่อนแอ, หนาวสั่น, เหงื่อออกมากคือ pyelonephritis อาจเป็นได้ทั้งแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง มีบทบาทสำคัญในการเกิด pyelonephritis โภชนาการที่เหมาะสม- ควรลดภาระของไตอักเสบในขณะที่ร่างกายควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอาหารควรสมบูรณ์นอกจากนี้ควรกำจัดสารพิษและเกลือออกจากร่างกาย
ตามกฎแล้วเมื่อมีอาการกำเริบของโรคจะมีการกำหนดอาหารที่เข้มงวดสำหรับ pyelonephritisด้วยการปรับปรุงสภาพและด้วย pyelonephritis เรื้อรังจึงมีการกำหนดอาหารที่หลากหลายมากขึ้นโดยมุ่งเป้าไปที่การบำรุงและทำความสะอาดร่างกาย
อาหารสำหรับ pyelonephritis ในผู้ใหญ่
ลักษณะสำคัญของอาหารสำหรับ pyelonephritis ในผู้ใหญ่คือปริมาณไขมันและโปรตีนที่ลดลงในอาหาร ปริมาณเกลือที่ลดลง การรับประทานผลิตภัณฑ์ขับปัสสาวะและด่างที่เพิ่มขึ้น
หากคุณมีภาวะไตอักเสบเฉียบพลัน ให้ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน การดื่มน้ำปริมาณมากจะขับสารพิษออกจากร่างกาย น้ำจะล้างระบบทางเดินปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม หากการทำงานของไตบกพร่อง ในทางกลับกัน การดื่มน้ำจะต้องลดลง เนื่องจากปัสสาวะออกได้ยาก และด้วยเหตุนี้ ของเหลวจะสะสมในร่างกาย
อาหารสำหรับ pyelonephritis ในผู้ใหญ่ที่เป็นโรคเฉียบพลันแนะนำให้ จำกัด ปริมาณเกลือและอาหารเค็มและรมควัน เนื่องจากเกลือจะกักเก็บของเหลวไว้ในเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากนี้ในช่วง pyelonephritis เฉียบพลันคุณไม่สามารถกินอาหารกระป๋อง, ไขมัน, เผ็ด, อาหารทอด, ใช้กาแฟธรรมชาติและกาแฟสำเร็จรูป, เครื่องดื่มอัดลม, น้ำซุปที่อุดมไปด้วย, ขนมหวาน (โดยเฉพาะกับครีม), เห็ด, พืชตระกูลถั่ว, แอลกอฮอล์ใด ๆ อาหารสำหรับ pyelonephritis แนะนำให้ดื่มสมุนไพรจากยาแก้อักเสบและยาขับปัสสาวะ - ดอกคาโมไมล์, lingonberries, สะโพกกุหลาบ, แครนเบอร์รี่, หางม้า, ต้นเบิร์ช, เช่นเดียวกับน้ำผลไม้ธรรมชาติ, ผลไม้แช่อิ่ม, เครื่องดื่มผลไม้, ชาเขียวอ่อน, น้ำแร่ที่ไม่มี แก๊ส. มันมีประโยชน์มากสำหรับ pyelonephritis ที่จะกินผักที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ - แตงกวา, แตง, แตงโม
ด้วยการขจัดอาการกำเริบและในระยะเรื้อรังของโรค อาหารสำหรับ pyelonephritis ควรเป็นเกลือต่ำ, ผักและนม ปริมาณเกลือที่บริโภคต่อวันไม่ควรเกิน 6 กรัม ควรรวมผลิตภัณฑ์จากนม ผักดิบ ผักต้มและบด ผลไม้แห้ง ผลไม้ (โดยเฉพาะกล้วย แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน - มีโพแทสเซียมมากซึ่งช่วยในการขับถ่าย เกลือออกจากร่างกายและปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อทั้งหมด) ในปริมาณที่ จำกัด เนย, น้ำตาล, ซีเรียล, ผลิตภัณฑ์จากแป้งสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ การบริโภคโปรตีนควรถูกจำกัด อาหารทอด เค็ม เผ็ด รมควัน อาหารกระป๋อง ครีมลูกกวาด แอลกอฮอล์ ยังห้ามอยู่
อาหารสำหรับ pyelonephritis เกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ปลาไม่ติดมัน;
- เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก
- นม ผลิตภัณฑ์จากนม ชีสไร้เชื้อไขมันต่ำและไม่ใส่เชื้อ
- ขนมปังสีเทาของเมื่อวาน
- ซีเรียล;
- อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์แป้งในปริมาณจำกัด
- ไข่ (ไม่เกิน 1 ต่อวัน);
- พาสต้าในปริมาณจำกัด
- ไขมันสัตว์เบา (ยกเว้นเนื้อแกะ เนื้อวัว หมู);
- ผักและสมุนไพรดิบและปรุงสุก (ยกเว้นหัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวหอม, กระเทียม, กะหล่ำดอก, ขึ้นฉ่าย, ผักกาดหอม, สีน้ำตาล, ผักขม);
- ผลเบอร์รี่และผลไม้
- ฟักทอง, บวบ, แตง, แตงโม;
- น้ำมะนาว, อบเชย, สมุนไพรหอมแห้ง;
- น้ำผึ้ง, แยมธรรมชาติและแยม, คาราเมล, แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์;
- ฟริตเตอร์แพนเค้ก
เมื่อเตรียมสลัด ผักสดพยายามที่จะสับพวกเขาอย่างแรงหรือขูดพวกเขา, สลัดปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ก่อนปรุงเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มน้ำซุปแรกหลังจากเดือด 5 นาทีแล้วปรุงเนื้อในน้ำซุปที่สอง - วิธีนี้คุณจะกำจัดสารที่สกัดทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์ มันจะดีกว่าถ้าใช้เนื้อต้ม, สตูว์ - ในปริมาณที่ จำกัด คุณไม่สามารถกินเนื้อทอด
เกลือทุกจานหลังทำอาหาร
อย่าลืมดื่มยาต้มจากดอกกุหลาบป่า แครนเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ ลูกเกด และเถ้าภูเขา - ยาต้มเหล่านี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและมีวิตามินซีและพีและโพแทสเซียมจำนวนมาก
ตัวอย่างเมนูอาหารสำหรับ pyelonephritis ในผู้ใหญ่หนึ่งวัน
อาหารเช้า: สลัดแครอทขูดและแอปเปิ้ลขูดกับน้ำมันมะกอก ข้าวโอ๊ต ขนมปังปิ้งกับเนย ชากับนมไขมันต่ำ
อาหารเช้ามื้อที่สอง: น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้ว
อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีติดมันกับกะหล่ำปลีสด ปลาคอดต้มกับบัควีทต้มหรือ pilaf ไขมันต่ำกับไก่ สลัดมะเขือเทศและแตงกวาด้วยน้ำมันมะกอก น้ำซุปโรสฮิป
ของว่างยามบ่าย: ลูกพรุน 5 ลูก ชาเขียว 1 ถ้วย
อาหารเย็น: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอท, สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำมะนาว, ชากับน้ำผึ้ง
ก่อนนอน: ชากับสะระแหน่และลูกเกด
อาหารสำหรับ pyelonephritis ในหญิงตั้งครรภ์
คุณสมบัติของอาหารสำหรับ pyelonephritis ในหญิงตั้งครรภ์คือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ - ปัญหาในการทำงานไม่ได้ผลดีที่สุดในการรักษาอาการอักเสบในไต ดังนั้นอาหารสำหรับ pyelonephritis ในหญิงตั้งครรภ์จึงแนะนำให้พวกเขากินอาหารที่ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และอำนวยความสะดวกในการล้างข้อมูล เหล่านี้เป็นผลไม้แห้ง (โดยเฉพาะลูกพรุน), ผลไม้แช่อิ่มรูบาร์บ, หัวบีท, บวบ สตรีมีครรภ์ต้องการแคลเซียมที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงจำเป็นต้องกินปลา คอตเทจชีส คีเฟอร์ อาหารทะเล ชีส อาหารสำหรับ pyelonephritis ในหญิงตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำปริมาณมากเช่นเดียวกับอาหารปกติสำหรับ pyelonephritis มิฉะนั้น อาหารของหญิงตั้งครรภ์ที่มี pyelonephritis จะไม่แตกต่างจากอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้น 
อาหารสำหรับ pyelonephritis ในเด็ก
คุณลักษณะของอาหารสำหรับเด็กสำหรับ pyelonephritis คือการยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดและผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ไตเครียด - เหล่านี้คือเนื้อสัตว์ (ส่วนใหญ่), เห็ด, ทาส, ผักดอง, เนื้อรมควัน, อาหารกระป๋อง, อาหารทอดและเผ็ด กระเทียม, หัวหอม, เครื่องเทศ, กาแฟธรรมชาติและโกโก้, ขึ้นฉ่าย, มะรุม, ผักขม, กะหล่ำดอก พื้นฐานของอาหารสำหรับ pyelonephritis ในเด็กควรเป็นผลิตภัณฑ์จากนม, อาหารเหลวและกึ่งของเหลว (ยาต้มและซุปผัก ซีเรียลเหลว เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ ยาต้มสมุนไพร ผลิตภัณฑ์นมหมัก) ในการรักษา pyelonephritis ตามกฎแล้วแพทย์จะสั่งยาจำนวนมากรวมถึงยาปฏิชีวนะ เพื่อต่อต้านการกระทำของพวกเขาจำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์นมหมักไว้ในอาหารของเด็ก - kefir, โยเกิร์ต, โยเกิร์ต
เพื่อลดภาระในระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย อาหารสำหรับ pyelonephritis ในเด็ก แนะนำให้ทานอาหารที่เป็นเศษส่วนเป็นส่วนเล็ก ๆ วิธีการปรุงอาหาร - ต้ม, ตุ๋น
คุณลักษณะของอาหารสำหรับ pyelonephritis ในเด็กคือควรมีโปรตีนจำนวนมากในอาหารของเธอเพราะมันจำเป็นสำหรับลูกที่จะเติบโต โปรตีนที่ย่อยง่ายพบได้ในไข่, คอทเทจชีสและคีเฟอร์, ชีสไขมันต่ำ, ครีมเปรี้ยว
ด้วย pyelonephritis ห้ามมิให้บริโภคขนม แต่เด็กจะปฏิเสธขนมได้ยาก เด็กสามารถได้รับน้ำผึ้ง แยม แยม แยม มาร์ชเมลโลว์ และแยมผิวส้ม ครีมลูกกวาด, ช็อคโกแลต, สีเหลืองอ่อน, ฟัดจ์ - ทั้งหมดนี้ควรถูกแบน
หากคุณชอบบทความนี้โปรดลงคะแนนให้:(28 โหวต)