Панкреатитом називається запальний процес, що протікає у підшлунковій залозі. Цей орган секретує спеціальні травні ферменти в тонкий відділ кишечника, а також виробляє інсулін та глюкагон. Підшлункова залоза може отримати пошкодження в той момент, коли вироблені нею ферменти були активовані до потрапляння в кишечник.

Можливо дві форми панкреатиту:

• Гостра- Раптовий запальний процес, що триває невеликий відрізок часу.
• Хронічна- Постійне запалення органу, що найчастіше виникає після гострого панкреатиту.

Симптомів у панкреатиту досить багато і можна виділити здуття живота, нудоту, проблеми зі стільцем, зниження апетиту тощо. також багато факторів можуть призвести до розвитку цього захворювання. Це може бути жовчнокам'яна хвороба, зловживання кавою, куріння, порушення метаболізму тощо. панкреатит є досить серйозною хворобою, через яку організм не може повноцінно засвоювати поживні речовини.

Як харчуватися та тренуватися при панкреатиті?

живлення

Оскільки панкреатит безпосередньо пов'язаний із травною системою, то особливу увагу при цьому захворюванні слід приділяти саме харчуванню. Вчені встановили, що знизити симптоми панкреатину можна за допомогою антиоксидантів. Тому вам необхідно вживати якомога більше фруктів і зелених овочів. Також необхідно дотримуватись таких правил харчування:

• Вживайте більше продуктів, що містять вітаміни та мінерали.
• Виключіть максимум з раціону рафіновані продукти.
• Вживайте більше білого м'яса (курка, кроленя) і менше червоного.
• Вживайте нежирні породи риб.
• Використовуйте рослинні оліїяк заправки для салатів.
• Молочні продукти слід вживати лише знежирені.
• Не вживайте кави, чіпси тощо.

Також важливо пам'ятати, що ваше харчування дуже обмежене, і тому необхідно ввести до складу раціону вітамінно-мінеральні комплекси, омега-3препарати типу мезим, що містять травні ферменти і т.п.

Говорячи про харчування, важко сказати кілька слів і про спортпит. Всім відомо, що без особливих добавок набирати масу дуже важко. З цієї причини вам необхідно віддавати перевагу протеїновим сумішам, що швидко засвоюються. При приготуванні протеїнових коктейлів краще використовувати воду для розчинення порошку.

Амінокислотні комплекси, у тому числі і ВСАА, впливають на організм аналогічно протеїну, і тому ви можете їх використовувати. А ось креатин краще виключити, оскільки вчені довели негативний впливцієї добавки на підшлункову залозу при панкреатиті.

Якщо ви, страждаючи на панкреатит, хочете позбутися жиру, то вам слід використовувати наступне співвідношення основних нутрієнтів (білкові сполуки/жири/вуглеводи) -40-45/35-35/35-45 відсотків.

Тренінг

При панкреатиті вам уже не доведеться працювати на заняттях у колишньому режимі. При складанні програми занять тут також потрібний індивідуальний підхід, але можна дати кілька загальних рекомендацій:

• Більше рухайтеся, щоб стимулювати використання глюкози у крові та знизити виробництво інсуліну.
• Займайтеся від чотирьох до п'яти разів протягом тижня протягом півгодини.
• Використовуйте жироспалюючий тренінг, тому що навіть усунення 5 відсотків жирової маси сприяє покращенню роботи підшлункової залози.
• Використовуйте середні ваги.
• Виключіть із програми занять присідання та жими ногами, а також інші вправи, що сприяють підвищенню внутрішньочеревного тиску.
• Намагайтеся не використовувати важкоатлетичний пояс.
• Щільно їжте щонайменше за півтори години до початку заняття.

Ось такі рекомендації можна дати під час обговорення теми панкреатит та бодібілдинг.

Як правильно харчуватися при панкреатиті дізнаєтесь із цього ролика.

4131 переглядів

Вираз "танути на очах" вдало характеризує стан різкої втрати ваги, що спостерігається при хронічному панкреатиті. Кілограми можуть йти стрімко, причому після того, як зникне жировий прошарок, почне пропадати м'язова маса. Людина, яка хворіє на панкреатит, не може контролювати цей процес, їй необхідна допомога досвідченого гастроентеролога. Чому при хронічному панкреатиті спостерігається сильне зниження маси тіла і як набрати вагу при панкреатиті читайте далі.

Чому при панкреатиті відбувається втрата ваги?

Підшлункова залоза розташована, як відомо з назви, в безпосередній близькості до шлунка - трохи нижче і лівіше за орган. Поруч із залозою знаходиться селезінка, жовчний міхур та 12-пала кишка. З двома останніми органами пов'язана робота підшлункової залози. Вона виробляє секрет, який надходить протоками в 12-палу кишку. Після з'єднання з жовчю секрет підшлункової залози переходить в активну форму і бере участь у процесах перетравлення їжі.

Секрет підшлункової залози містить низку важливих для травлення ферментів. При їх нестачі або відсутності білки, жири та вуглеводи, що надходять з їжею, не здатні засвоїтись організмом.

При панкреатиті відбувається запалення підшлункової залози. На тлі запального процесу вироблення секрету підшлункової залози збільшується, яке відтік з органу не може. Це ускладнює процес перетравлення їжі, що надходить в кишечник. Її частки осідають на стінках кишечника, дратують їх та провокують порушення випорожнень. Організм не отримує належні йому мікронутрієнти:

• білки – будівельний матеріал для м'язів;
• жири - речовини, необхідні для засвоєння вітамінів, процесу обміну холестерину, оптимальної терморегуляції та захисту внутрішніх органів;
• вуглеводи – джерело енергії організму.

Нестачу в білках, вуглеводах і жирах він компенсує за рахунок наявних «резервів», спочатку витрачається підшкірний жир, а потім глікоген з печінки та м'язів. Людина стрімко втрачає вагу. Взяти ситуацію під контроль він не здатний, як і набрати вагу при панкреатиті підшлункової залози.

На замітку: процеси, що відбуваються при хронічному панкреатиті, носять назви мальдігестії та мальабсорбції. Перший процес – це порушення травлення, що з недостатністю ферментів. Мальабсорбція – це збій процесів засвоєння поживних речовин.

Як зупинити процес схуднення?

Коли кілограми йдуть "на очах", найбільш актуальним стає питання, чи можна набрати вагу при панкреатиті. Зробити це не лише можна, а й життєво необхідно. Проте процес потребує комплексного підходу, допомоги спеціалістів та проходження курсу лікування.

Процес втрати ваги припиняється, коли хронічний панкреатит перетворюється на стадію стійкої ремісії.

Крім терапії лікар повинен направити пацієнта на обстеження шлунково-кишкового тракту з метою виявлення інших захворювань, таких як гастрит, холецистит, ентероколіт, дисбактеріоз. При їхньому діагностуванні необхідно підібрати правильне лікуванняТак як набрати вагу, скажімо, при панкреатиті та гастриті, буде неможливо, якщо запалення шлунка не буде усунуто. Супутні захворювання можуть сприяти втраті ваги, порушувати процес травлення та засвоєння поживних речовин.

Медикаменти

За порушення секреторної функції залози призначається замісна терапія – хворому виписують препарати з панкреатином. До складу активної речовини входять такі травні ферменти як амілаза, що бере участь у перетравленні вуглеводів, ліпаза, необхідна для переробки жирів, протеаза, без якої неможливе засвоєння білків.

Панкреатин у лікарських препаратівзахищений спеціальною кишковорозчинною оболонкою. Це забезпечує його захист від впливу соляної кислоти у шлунковому соку та надходження до кишечника в оптимальній кількості. У кишечнику відбувається вивільнення ферментів та його дія.

Випускаються у формі капсул або пігулок. Найпопулярнішими ферментними засобами вважаються Креон, Фестал, Мезім, Ензістал, Панкреатін, Панзінорм. Дозування препарату підбирається для кожного пацієнта індивідуально, виходячи з тяжкості симптомів та віку.

На замітку ферментативна активність ліків спостерігається в середньому через 35 хвилин після прийому таблетки або капсули з панкреатином.

Ферментні препарати не тільки заповнюють нестачу травних ферментів, а й активізують роботу підшлункової залози.

Як набрати кілограми, що пішли?

Пацієнту слід набратися терпіння, оскільки одужати при хронічному панкреатиті за короткий час не вийде. Справа в тому, що при панкреатиті необхідно дотримуватись дієти, яка виключає вживання жирної їжі, що забезпечує швидкий набір ваги. Якщо дієти не дотримуватись, відбудеться загострення панкреатиту, і всі результати терапії будуть зведені нанівець. Основні особливості дієти при панкреатиті:

• їсти потрібно часто, 5-6 разів на день;
• порції їжі повинні бути невеликого розміру, щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт та не провокувати появу проблем із травленням;
• не можна вживати продукти, складні для травлення: горіхи, кукурудзу, квасолю, жирне м'ясо, гриби;
• не можна їсти свіжі фрукти і ягоди, оскільки клітковина, що міститься в них, сприяє посиленому газоутворенню і призводить до болів у животі;
• їжа повинна мати нейтральну, комфортну для слизової оболонки шлунково-кишкового тракту температуру - близько 40 градусів (занадто гаряче і холодне буде дратувати внутрішню оболонку органів і посилювати запалення);
• їжа повинна бути ретельно пережована (при її обробці слиною фермент амілаза починає розщеплювати вуглеводи, а якісне механічне подрібнення продуктів полегшує їхнє подальше перетравлення);
• їжу не можна запивати, пити рекомендується через годину після їди;
• перед їдою (за 20-30 хвилин) можна випити склянку води (це може бути мінеральна вода Боржомі, Есентуки, Нарзан, з якої попередньо випускають гази);
• кількість солі у стравах потрібно знизити.

Для набору ваги важливо чітко дотримуватися рекомендацій дієтолога і дотримуватися складеного фахівцем раціону. Добова калорійність розраховується кожному за пацієнта індивідуально, з його початкової ваги, стану здоров'я, віку. Але дозволені продукти при панкреатиті є стандартними. У меню можуть бути:

• м'ясо дієтичних видів: телятина, курка (без шкіри), кролик, індичка;
• нежирні сорти риби: мінтай, судак, пікша, щука, хек, осетр;
• перепелині та курячі яйця;
• печиво без цукру, вчорашній хліб, сухарики (без приправ);
• макарони із твердих сортів;
• крупи: гречка, рис, вівсянка, манка;
• овочі (тільки не свіжі, у відвареному, запеченому, тушкованому вигляді, приготовлені на пару);
• нежирні кисломолочні продукти: сир, йогурт, кефір, сметана;
• напої: трав'яний чай, кисіль, компот, вода.

Варити супи рекомендується лише на воді чи овочевому бульйоні. М'ясні та рибні бульйони посилюють виділення секрету підшлункової залози, підвищуючи навантаження на орган. Гостро, жирне, смажене, копчене, солоне, кисле необхідно виключити з раціону повністю. Навіть у невеликій кількості така їжа може призвести до загострення запального процесу.

У меню для набору ваги має бути достатньо білка. При низькій фізичній активності добова нормаспоживання білка розраховується за формулою Ах1,2 де А - вага людини. При легких фізичних навантаженнях коефіцієнт збільшується до 1,5, при високих – до 2 г білка на 1 кг ваги. У середньому для жінок добова норма білка становить від 60 до 90 г. Для чоловіків цей показник буде вищим, він становить від 80 до 120 грам білка на добу.

Джерелами білка можуть стати м'ясо, риба, сир, яєчні білки. Після погодження з лікарем можливе вживання протеїнових коктейлів. Лікар також може порекомендувати добавки з амінокислотами, полівітамінні комплекси.

Деякі дієтологи рекомендують своїм пацієнтам включати до раціону при наборі ваги дитячі пюре (овочеві, м'ясні, фруктові). Вони мають збалансований склад та готуються з дієтичних продуктів. Дитяче харчування розраховане на не до кінця сформовану систему травлення маленьких дітей, тому є безпечним для хворих на панкреатит.

Для покращення травлення можна використовувати спеціальні речовини – ензими. Дізнайтеся, як збільшити ККД своєї травної системи під час набору маси.

Зміст статті:

Кожен атлет розуміє потребу споживання великої кількості їжі при наборі маси. Але у певний момент підвищення калорійності раціону може стати просто неможливою через природні обмеження організму. Травній системі стає важко обробляти їжу, що надходить. Для вирішення цієї проблеми бодібілдер часто використовують травні ензими, що прискорюють процес обробки їжі. Давайте подивимося, як потрібно використовувати ензими в бодібілдингу.

Травні ензими – що це?

Якщо відмовитися від медичних термінів і говорити загальнодоступною мовою, то ензими є речовинами, що мають здатність прискорювати хімічні реакції. Це своєрідні каталізатори всіх процесів, що протікають в організмі. Вони прискорюють розщеплення нутрієнтів, які з їжею.

Частина цих речовин синтезується підшлунковою залозою, а деякі містяться у продуктах харчування. Найбільше ензимів міститься у сирих продуктах і саме під їх впливом відбувається гниття овочів чи фруктів. Після термообробки багато ферментів втрачають свої здібності каталізаторів.

Якщо організмі створюється дефіцит травних ензимів, то їжа обробляється значно повільніше і шлунок перевантажується. Сьогодні у великій кількості при виробництві продуктів харчування використовуються різні хімічні речовини, які часто негативно впливають на швидкість обробки їжі. У той же час вони знижують і кількість ензимів у продуктах, що збільшує навантаження на підшлункову залозу. Уникнути проблем із травленням можна вживаючи додаткові ензими.

Як застосовувати ензими в бодібілдингу?

Відразу слід сказати, що приймати ензими додатково слід у таких випадках:

• При порушеннях працездатності підшлункової залози;
• При утрудненні травлення, наприклад, печії або здуття живота;
• При значному збільшенні калорійності добового раціону.

Травні ферменти значно прискорюють обробку продуктів та підвищують швидкість засвоєння поживних речовин. Це своє чергу сприяє підвищенню енергетичних ресурсів організму.

Сьогодні можна придбати досить велику кількість препаратів, що містять ензими. Найбільш популярними серед них є Фестал, Мезім та Панкреатин. Всі ці препарати продаються у звичайних аптеках, і знайти їхні проблеми не становить.

Вживати ензими слід до їди або одночасно з ним. Дозування препаратів необхідно визначати у індивідуальному порядку. На це впливає досить велика кількість факторів, наприклад сам препарат, якість і кількість їжі і т.д.

Дуже ефективні ензими компанії Now Foods. Вони в аптеці зустрічаються не часто, проте можуть бути легко замовлені в мережі. Найчастіше відновлення нормального травлення вистачає однієї таблетки.

Також деякі атлети повинні звернути увагу на спеціалізовані ферменти. Ті препарати, про які йшлося вище, належать до комплексних. Окремі ферменти призначені прискорення обробки відповідних речовин. Скажімо, лактаза дозволяє швидше обробляти молочні продукти, що містять особливий виглядцукру – лактозу.

Дуже часто з віком організм починає гірше перетравлювати лактозу, і це викликає певні проблеми. При використанні лактази цю проблему буде успішно вирішено. Безумовно, про травні ферменти можна говорити дуже довго, але й цієї інформації цілком достатньо спочатку.

Пізнавально про ензими та їх роль в організмі дивіться тут.

Однією з важливих ознак тривалого хронічного панкреатиту є зниження маси тіла. При тяжкому перебігу захворювання схуднення пацієнта буває досить вираженим, тому нерідко хворі запитують, чому це відбувається і як набирати вагу. Особливо актуальним є це питання: як набрати вагу при панкреатиті у зв'язку з необхідністю дотримуватися суворої дієти?

Чому худнуть при панкреатиті?

Зниження ваги тіла при патологіях підшлункової залози відбувається так:

1. Запалення органу викликає зниження його екскреторної функції, виробляються у недостатній кількості, з утрудненням потрапляють у дванадцятипалу кишку, де у нормі здійснюють своє завдання.
2. Їжа, що надходить усередину, повинна розщепитися у тонкому кишечнику під впливом панкреатичних ферментів. Так як ферментів недостатньо, їжа не розщеплюється на потрібні організму нутрієнти (білки, жири, вуглеводи), які повинні всмоктуватись через ворсинки тонкого кишечника.
3. Через нестачу поживних речовин для здійснення нормальної життєдіяльності організм починає використовувати свої запаси: підшкірний жир, глікоген печінки, м'язів.
4. Таким чином, спочатку зменшується підшкірно-жировий шар, а потім і обсяг м'язової тканини, і людина сильно худне. При тривалій нестачі екзогенних (що надходять з їжею) поживних речовин, своїх ресурсів організму стає недостатньо. У цьому випадку розвивається виснаження, критична втрата маси тіла, що супроводжується сильною порушенням метаболізму.

Через нестачу вітамінів та мікроелементів порушуються всі обмінні процеси.

Крім того, неперетравлені частинки їжі дратують, механічно пошкоджують стінки тонкого кишечника, що провокує втрату рідини і теж допомагає швидко знизити масу тіла.

Ще однією причиною різкої втрати ваги та розвитку сильної худорлявості є розвиток психологічного порушення - анорексії, при якій людина іноді повністю втрачає апетит. При панкреатиті, особливо з частими, цей стан розвивається у зв'язку з неможливістю нормального харчування без подальшої появи болю в животі, блювоти чи проносу. Через такі болісні симптоми після їжі хворий боїться їсти що-небудь і уникає прийомів їжі, що неодмінно призводить до схуднення. Лікувати такого пацієнта необхідно разом із психіатром чи психотерапевтом.

Ферментна недостатність

Підшлункова залоза – джерело ферментів, необхідні розщеплення складних речовин (білки, вуглеводи, жири) до простих: амінокислоти, жирні кислоти, Прості вуглеводи. Ці прості сполуки легко всмоктуються в кров у ворсинках тонкого кишечника, розносяться по всьому організму і є матеріалом для побудови нових тканин, джерелом енергії для здійснення всіх процесів життєдіяльності.

Медикаменти

Лікарська дія спрямована на усунення ферментної недостатності, нормалізацію процесів травлення. Замісна терапія здійснюється призначенням препарату, що містить панкреатину. Ця активна речовина складається з основних травних ферментів (ліпази, амілази та протеази). Панкреатин є у складі багатьох ліків (Мезим, Фестал та інші). Вони випускаються у вигляді капсул, оболонка яких розчиняється лише у просвіті кишечника, а не у шлунку, де соляна кислотау складі шлункового соку робить ферменти неактивними.

Доза лікарського засобу, тривалість прийому визначаються лікарем з урахуванням стану пацієнта, його віку, ваги, супутніх захворювань.

Дієтотерапія

Для того щоб стабілізувати вагу і погладшати, дуже важливо правильно харчуватися. Основні принципи дієтотерапії при патологіях ШКТ (панкреатиті, гастриті або ), що супроводжуються сильним схудненням:

1. Дробне харчування: їсти потрібно маленькими порціями приблизно 5-6 разів на день. Не можна голодувати, допускати тривалих перерв між їдою.
2. Обов'язково ретельно пережовувати їжу для полегшення роботи травного тракту. Під час жування в ротовій порожнині харчова грудка розбавляється слиною, в якій міститься фермент амілаза, який частково розщеплює вуглеводи в їжі.
3. Їжу не варто запивати, тому що надлишки рідини розбавляють шлунковий сік, зменшують концентрацію в ньому ферментів, що сповільнює перетравлення їжі.
4. Не можна допускати переїдання, що викликає почуття тяжкості у животі.
5. Напої та страви мають бути теплими для того, щоб покращити процес вироблення власних ферментів. Гаряча або холодна їжа подразнює слизові оболонки травного тракту та уповільнює синтез панкреатичного соку.

Як набрати нормальну вагу?

Для того, щоб не тільки зупинити схуднення, а й повернути втрачені кілограми, крім дотримання принципів правильного харчування, потрібно обов'язково проконсультуватися з дієтологом. Лікар підкаже, які продукти, скільки, коли, як краще вживати задля досягнення швидкого ефекту без шкоди здоров'ю.

У першу добу загострення панкреатиту їсти нічого не можна. Пацієнту дозволяється лише пити теплу воду, слабо заварений або мінералку без газу. Після стихання гострих болів у животі, усунення блювоти і діареї в дієту вводять, протерті, рідкі, пюреподібні страви з дозволених овочів, круп, фруктів.

Коли проходить загострення, запальний процес у підшлунковій залозі переходить на етап, меню хворого, складене фахівцем, стає різноманітнішим. Лікар розраховує оптимальну кількість білків, вуглеводів та жирів, необхідних для набору ваги пацієнтом при панкреатиті, виходячи з індексу маси тіла, загального самопочуття, супутніх захворювань та рівня добової витрати енергії. Загальні поради, які дають лікарі для набору ваги:

1. Збільшити кількість білкових продуктів у раціоні: нежирне м'ясо, яєчний білок, кисломолочні продукти.
2. Для якнайшвидшого відновлення нормального обміну речовин потрібна достатня кількість вітамінів та мікроелементів, тому в меню має бути достатньо овочів, фруктів, – свіжих або термічно оброблених, залежно від виду продукту та стану ШКТ пацієнта. Фрукти із вмістом простих вуглеводів не можна вживати пацієнтам із цукровим діабетом.
3. Оптимальними способами приготування є варіння, гасіння, приготування на пару, запікання. Така термічна обробка дозволяє зберегти всі необхідні речовини, що сприяють набору маси тіла, і не завдає шкоди органам травного тракту.

Додаткові методи

Існує кілька додаткових методів набору ваги при панкреатиті. Доцільність їх застосування та безпека для організму визначається лікарем індивідуально:

1. Вживання. Вони містять велику кількість білкових сполук, амінокислот, що є будівельним матеріаломдля м'язової тканини. При регулярному вживанні їх збільшується об'єм і маса мускулатури тіла. До цього часто вдаються професійні спортсмени бодібілдери. Магазинні напої при захворюваннях шлунково-кишкового тракту краще не пити, тому що вони часто містять різні консерванти, ароматизатори, шкідливі для підшлункової залози. Вдома можна самостійно приготувати корисні та смачні напоїз кефіру, знежиреного молока, та різноманітних фруктів або ягід (полуниця, банани, чорниця та інші).
2. Використання біологічно активних добавок із амінокислотами. Іноді (зазвичай у важких випадках авітамінозів, вираженому зниженні імунітету та порушенні метаболізму) лікар рекомендує курсовий прийом таблетованих вітамінно-мінеральних комплексів.
3. Заняття спортом. Індивідуально підібраний комплекс не тільки нормалізує загальне самопочуття та стан підшлункової залози, а й допоможе поступово набирати вагу: регулярні навантаження на м'язи тулуба призводять до збільшення їх обсягу та маси.
4. Народні методи, що сприяють підвищенню імунітету, що очищають організм, судячи з відгуків пацієнтів, також допоможуть хворому вирішити проблему сильного схуднення, виснаження.

Деякі «хитрощі», які сприяють набору ваги під час захворювання

До процесу приготування страв для набору ваги потрібно підходити дуже відповідально, дотримуючись всіх рекомендацій лікаря.

Непоганим варіантом вважається використання в їжу дитячого харчування - фруктових, м'ясних, овочевих, рибних пюре, сирків. Ці продукти рекомендуються для маленької дитини, у якої ще не сформована система травлення. Тобто для хворого з патологією шлунково-кишкового тракту, особливо якщо він сильно схуд, така їжа зі збалансованим складом цілком підходить. Тим більше їжу для малюків випускають у маленьких баночках, що вирішує питання необхідності маленької порції їжі, що легко засвоюється для пацієнта з панкреатитом.

Проблема набору ваги при панкреатиті перед багатьма пацієнтами досить гостро. Хронічний запальний процес у підшлунковій залозі супроводжується ферментною недостатністю, за якої більша частиназ'їденої їжі не перетравлюється і не засвоюється організмом. Для того, щоб припинити втрачати вагу і поступово набрати нормальну масу тіла, необхідно проконсультуватися з грамотним дієтологом, який підбере спеціальну дієту. лікарські засобита дасть інші рекомендації щодо харчування та способу життя.

Список літератури

1. Строкова О.А. Стан кишкового травлення у хворих на хронічний панкреатит. Автореферат дисертації. Ульяновськ 2009 р.
2. Хазанов А.І., Васильєв А.П., Спесівцев В.М. та співавт. Хронічний панкреатит, його перебіг та наслідки. Російський журнал гастроентерології, гепатології та колопроктології. 1999 р. №4, стор. 24–30.
3. Циммерман Я. С. Нариси клінічної гастроентерології. Перм: Вид-во Пермського ун-ту, 1992 стор 336.
4. Зікеєва В.К. Лікувальне харчування при гострому та хронічному панкреатиті. Довідник з дієтології за редакцією В.А. Тутульяна, М.А. Самсонова. 3-тє вид., М.: Медицина, 2002 р. стор.209-217.

Радий вітати, друзі! Чесно сказати, не планував писати таку сувору замітку – панкреатит та бодібілдинг, тим паче на кінець року, але що не зробиш для своїх читачів. Все зроблю, в коржик розшибусь :). Власне, чому взято таку вузьку тему, як проводити свої тренування та налаштувати процес харчування, маючи таку недугу, ми сьогодні й поговоримо.

Отже, прошу сідати, почнемо попологоньку.

Панкреатит та бодібілдинг: що, до чого і чому.

Днями, а саме 25 грудня, коли тему недільного замітку було вже затверджено, на пошту проекту надійшов лист від читачки з проханням про допомогу та пораду у вирішенні її питання. Ось витяг з нього.

Звичайно, я міг залишитися осторонь і просто відписати якусь коротку відповідь у стилі "це можна, а це не можна", але я завжди намагаюся йти назустріч читачам і давати повні та вичерпні позначки, причому часто – у вигляді повноцінних нотаток. тим, що вона вкрай вузька (як очі у китайців)та інформації щодо неї практично немає. А т.к. справа стосується здоров'я людини, то сторонні різношерсті поради – не той шлях, яким слідувати.

Крім специфічності теми, мене "розтривожила" (У хорошому сенсі цього слова)її автор, Регіна. Це молода особа не опустила руки при встановленні лікарями діагнозу хронічний панкретатит, а навпаки, шукала способи і шляхи для організації правильного процесу тренувань і харчування. До речі, мене взагалі завжди вражають і вражали наші дівчата, які, незважаючи на всі домашні турботи щодо збереження вогнища, вагітність та інші жіночі ніштяки, завжди намагаються стежити за собою. Деякі навіть за серйозних проблем зі здоров'ям намагаються займатися і залишатися у формі. Такі дівчата-бійці завжди викликають (і це робитимуть)повага. Молодці дівчата - замість того, щоб звісити ніжки та всупереч заборонам лікарів та лікарів сидіти вдома та варити борщі для чоловіка (останнє, до речі, можна:)), вони шукають шляхи бути красивими та стрункими за будь-яких умов. Ну а якщо шукають, значить треба допомагати в цих прагненнях і всіляко підтримувати їх.

Крім усього вищевикладеного, я подумав, що тема буде цікава ширшому колу громадськості, навіть тим, у кого все гаразд із підшлунковою залозою, адже попереджений, значить озброєний. Тому давайте почнемо розбиратися з панкреатитом та бодібілдингом/фітнесом.

Примітка:

Для кращого засвоєння матеріалу все подальше оповідання буде розбито підголови.

Що таке панкреатит

У найзагальнішому сенсі – це запалення підшлункової залози (pancreas – велика залоза під шлунком, яку прикриває 12 -пала кишка). Вона виконує дві основні функції:

• вивільняє потужні травні ферменти в тонкий кишечник, щоб допомогти перетравленню нутрієнтів. Ферменти взаємодіють з жовчю - рідиною, що виробляється в печінці і зберігається в жовчному міхурі, перетравлюючи їжу;
• вивільняє гормони інсулін і глюкагон у кровотік - є регуляторами рівня глюкози, які допомагають тілу контролювати, як воно використовує енергію, що надходить з їжею. (ефективно утилізує нутрієнти, отримуючи з них енергію або зберігає у вигляді жиру).

Пошкодження підшлункової відбувається, коли травні ферменти активізуються, перш ніж вони потрапляють у тонку кишку і починають нападати на ПЗ.

Примітка:

Існують 2 Основні типи тканин, знайдені в підшлунковій залозі: екзокринна та ендокринна. Більшість ПЖ (біля 95% ) - це екзокринна тканина, яка виробляє ферменти, що сприяють травленню. Здорова ПЖ виділяє близько 1 літра таких ферментів щодня.

Форми панкреатиту

1. гострий – раптове запалення, яке триває протягом короткого часу;
2. хронічний – тривале та постійне запалення ПЗ. Це “просунута” стадія, яка зазвичай виникає як наслідок затяжного гострого, тобто. один вид перетікає до іншого.

Примітка:

Обидві форми панкреатиту частіше трапляються у чоловіків, ніж у жінок.

Що стосується симптомів панкреатиту, то вони такі:

• болі/різі у верхній частині живота, які віддають у спину;
• здуття живота та метеоризм;
• проблеми зі стільцем;
• нудота, блювання, жар;
• збільшення ЧСС (Частоти серцевих скорочень);
• порушення всмоктування травних ферментів;
• різке зниження ваги;
• ниття та ;
• відсутність апетиту.

Причини, що призводять до появи панкреатиту:

• каміння в жовчному міхурі;
• надмірне споживання алкоголю;
• частий прийом антибіотиків з будь-якої причини;
• порушення;
• спадкові захворювання ПШ;
• високий рівень тригліцеридів;
• високий рівень кальцію у крові;
• пошкодження черевної порожнини (наприклад, під час пологів);
• жирна їжа та непомірність у харчуванні;
• куріння на постійній основі (особливо міцних цигарок);
• зловживання кофеїном (привіт, кава!):
• анаболічні стероїди та легкі їх форми.

Хоча у нас і не медичний ресурс, все ж таки, думаю, наступна інформація щодо розвитку панкреатиту буде для Вас корисною.

Недуга безпосередньо пов'язані з рівнем холестерину в організмі, проте варто думати, що останній грає лише негативну роль життєдіяльності людини. Зокрема, без холестерину набір м'язової масибув би вкрай сумнівним процесом.

Тому холестерин та ліпіди несуть як шкоду, так і користь, тут все залежить від почуття міри.

Як ми зрозуміли з вищевикладеного, панкреатит – серйозне захворювання, яке вкрай негативно позначається на здатності організму правильно засвоювати нутрієнти (будувати м'язи) та позитивно – на збільшення рівня підшкірно-жирової клітковини. Таким чином, атлет може до цього захворювання відносно добре набирати м'язову масу і трансформувати своє тіло, спалюючи жир, недуга ж здатна відкотити Вас до початкового рівня і змінити статуру на гірший бік.

Якщо після прочитання цих рядків у Вас опустилися руки, і Ви залишили всілякі надії на позитивні зміни власного тільця, підніміть їх! З панкреатитом можна перебувати у формі, просто потрібне бездоганне дотримання поживних рекомендацій та тренувальних порад. Яких? Тепер і розберемо.

Панкреатит та бодібілдинг: харчування та тренування

Власне, після закладення певної базової теорії, можна переходити до практики, а саме тих дій і рухів тіла, які покликані поліпшити якість життя з цією недугою.

Найголовніше, на що здатна впливати людина в цих стиснених умовах, це:

• коригування свого раціону харчування;
• використання правильного спортивного харчування;
• усвідомлений підхід до тренувань - складання правильної програми тренувань.

Почнемо по порядку з…

№1. Панкреатит та бодібілдинг: харчування

Найважливіший компонент, якому потрібно приділити найпильнішу увагу. Наукові дані свідчать, що збільшення споживання антиоксидантів (перебувають у фруктах і зелених овочах)може допомогти полегшити симптоми захворювання. Антиоксиданти сприяють позбавленню організму від вільних радикалів і сприятливо впливають на мікрофлору кишечника.

Що стосується загальних поживних порад та рекомендацій, то вони такі:

• вживайте в їжу продукти з високим вмістом вітамінів та заліза, такі як цільне зерно, темно-зелені листові овочі (наприклад, шпинат, капуста, броколі), а також морські овочі;
• уникайте рафінованих продуктів, таких як білий хліб, макаронні вироби, цукор;
• їжте менше червоного м'яса і більше пісного білого м'яса (Куриця, індичка, кролик);
• включіть у свій раціон нежирні сорти риби (Тілапія, тунець, палтус, мінтай);
• додавайте в салати лляну, оливкову та гірчичну олії;
• молочні продукти тільки знежирені або з невеликим (до 5% ) жирності;
• усуньте з раціону основні джерела трансжирів – печиво, крекери, торти, пончики, м'яку олію та маргарин;
• уникайте кави, картоплі фрі, чіпсів, цибулинні кільця;
• пийте 6-8 склянок фільтрованої води щодня;
• відмінно підійдуть напої - відвар шипшини, зелений чай, узвари на сухофруктах;
• перед кожним прийомом їжі за 30 хвилин до їди випивайте по 1 склянці води з розведеними 1-2 ст.л. висівок;
• з вуглеводів віддайте перевагу: коричневий рис, гречка, солодка картопля, вівсянка.

Сідаючи за стіл, завжди пам'ятайте, що лежить у вас у тарілці, і чи не зловживаєте Ви продуктами із надлишковим холестерином.

При походах до продуктових магазинів завжди пам'ятайте, що Вам можна і що не можна. У цьому вам допоможе наступна пам'ятка.

Що стосується дефіциту мікронутрієнтів, необхідно завжди тримати під контролем і приймати додатково такі добавки:

• полівітаміни щодня, що містять такі антиоксиданти, як А, С, Е, D, B-комплекс вітамінів та мікроелементів, таких як магній, кальцій, цинк і селен;
• Омега-3 жирні кислоти, такі як , 2-3 капсули на день, щоб допомогти зменшити запалення;
• коензим Q10, 100 - 200 мг перед сном;
• додатково Вітамін С (аскорбінка), 1-6 г на день. Вітамін С може перешкодити дії вітаміну В12, тому приймати дози принаймні 2 години одна від одної;
• альфа-ліпоєва кислота, 25-50 мг двічі на день (міститься в риб'ячому жирі, оливковій, гірчичній і тп оліях);
• щоб покращити травлення, можна приймати замісні ферментативні засоби, такі як Мезим, Панкреатин (таблетки) та NOW Foods Super Enzymes;
• екстракт виноградних кісточок NOW Foods Grape Seed Anti 100 mg – антиоксидантний захист, який допомагає ефективно боротися із симптомами панкреатиту, відсуваючи та зменшуючи ступінь їх впливу.

Щоб якось устаканити та підсумувати всі поживні моменти, наведу зразкове менюна 1 день при панкреатиті.

№2. Панкреатит та бодібілдинг: застосування спортивного харчування

Ходить багато чуток про те, що можна, а що не можна з продукції спортивного харчування при цьому захворюванні ПЗ. Ми не апелюватимемо ними, а розглянемо лише підтверджені науково факти та результати досліджень. Для набору м'язової маси атлету потрібно споживати достатню кількість білка на кг ваги тіла. Класичним значеннямє цифри порядку 2-2,5 гр на 1 кг. Проте білок – нутрієнт, що найбільш важко і довго перетравлюється, і тому велика його кількість серйозно навантажує травний тракт. З подібними білковими навантаженнями дуже складно впоратися навіть здоровому організму, а при проблемах з розщеплювальними ферментами травлення в рази складніше.

Виходить, ми постаємо перед дилемою - білок потрібен для зростання мускулатури, але нам не можна його їсти в колишніх кількостях. Що робити? Єдино можливим виходом у цій ситуації є вживання, причому бажано не homemade, а саме порошкового спортивного харчування.

В ідеалі віддати перевагу сироватці швидкого засвоєння (висока швидкістьабсорбції)- Ізолят та гідролізат. Щодо конкретних найменувань продукції, то вони такі:

• Triple whey protein від Power System;
• Elite Whey Protein від Dymatize;
• ISO-100 від Dymatize

Замішувати протеїн найкраще на воді, у такому разі швидкість засвоєння не буде лімітована швидкістю засвоєння молока або іншої розведення. Перед сном краще вживати казеїн, а чи не сир, т.к. у останнього досить високий інсуліновий відгук, а це вкрай ускладнює спалювання жиру.

Що стосується амінокислот (amino acids), і зокрема BCAA, то дослідження показують, що вони також, як і протеїн, стимулюють синтез ферментів протеази і можуть бути використані атлетами-панкреатитника як підтримку організму в наборі маси і відновленні. Крім того, було виявлено, що BCAA стимулюють глюконеогенез (метаболічний шлях, що призводить до утворення глюкози з невуглеводних сполук),не торкаючись процесів руйнування м'язової тканини.

Для тих атлетів з панкреатитом, які хочуть схуднути, корисно знати, що зниження вуглеводів у раціоні сприятиме короткостроковій втраті ваги. І справа тут ось у чому. Вуглеводи складаються з молекул цукру і служать основним джерелом енергії для нашого тіла. Без вуглеводів підшлункова залоза виробляє більше глюкагону, щоб звільнити енергію, запасену в жирових клітинах (ЖК). Хімічні реакціїпризводять до руйнування ЖК, виробляючи кислотний побічний продукт – кетон. Накопичення кетонів призводить до кетозу - стан, пов'язаний із втратою апетиту, втомою.

Крім збільшення навантаження на підшлункову залозу, харчування з високим вмістом білка збільшується ризик дисфункції нирок. Тому для схуднення "панкреатитника" прийнятно співвідношення Б-Ж-У: 40-45% до 25-35% до 35-45% .

Ще один вид спортивного харчування, про який варто згадати, це креатин – природна амінокислота, яка перебуває у м'язах людини. Її вживання у вигляді окремої спортивної добавки матиме негативні наслідки для підшлункової залози. За даними медичного центру штату Меріленд, надмірне та тривале споживання креатину має серйозні наслідки на атлетів-панкреатитників. Більше того, у деяких пацієнтів було виявлено запалення (гостре та тимчасове)підшлункової залози саме через непомірний та безсистемний прийом креатину. Таким чином виходить, що креатин панкреатитникам:) (цікава зв'язка вийшла)приймати слід лише циклами (з відпочинком) і без будь-яких фаз завантаження. Як варіант його можна замішувати в протеїновому коктейлі на воді. Будь-яке інше вживання цієї спортивної добавки може вплинути на підшлункову залозу.

Примітка:

Необхідно розуміти, що не варто напихати організм спортивним харчуванням. Його слід приймати з перервами і в рекомендованих дозах, бо це хімія, а ненатуральні продукти. Тому грамотно вбудовуйте спорт.піт у свій звичний раціон, а не використовуйте такі добавки повсюдно.

І останнє на сьогодні це…

Варто розуміти, що панкреатит - серйозне захворювання, і тренувати як раніше не можна. Конкретних програм тренувань у подібних умовах бути не може, бо вони складаються індивідуально, та й взагалі людей з панкреатитом складно зустріти у тренажерному залі. Проте загальні рекомендації до занять такі:

• необхідно більше руху. Постійна фізична активність збільшує використання цукру в крові, що дозволяє ПЗ проводити меншу кількість інсуліну;
• тренування 4-5 раз на тиждень протягом 30 хвилин допоможуть зміцнити вашу ПЖ, причому це не обов'язково мають бути походи в зал, домашні вправи цілком підійдуть;
• 5-10% зниження ваги тіла допомагає роботі підшлункової залози, тому програма тренувань повинна бути спрямована на жироспалювання і включати аеробну активність;
• не використовуйте великі та вище середніх ваги обтяжень;
• уникайте вправ, у яких йде затримка дихання і створюється надлишковий внутрішньочеревний тиск на живіт – жим ногами, присідання;
• уникайте використання важкоатлетичних поясів та різних утяжок для живота;
• не тренуйте прес великою кількістю повторень і більше 2-3 раз на тиждень, 1 разу цілком достатньо;
• не їжте занадто щільно за 60-90 хвилин до тренування;
• вам мало підійдуть класичні схеми тренувань та вправи, тому комбінуйте рухи у зв'язки і більше “заточуйтесь” під функціональний та HIIT-тренінг із простим набором вправ.

Післямова

Сьогодні розбиралася серйозна тема – панкреатит та бодібілдинг. Автор цих рядків постарався максимально зрозуміло розкрити це питання та пролити світло на цю проблему. Подібного матеріалу Ви ніде не знайдете, тому вбирайте кожен міліметр букв:). Упевнений, тепер Ваше тренувальне та поживне життя налагодяться, а намічені цілі досягнуться!

PS.А у вас є проблеми зі здоров'ям і чи ходите Ви до зали?

PPS.Допоміг проект? Тоді залиште посилання на нього у статусі своїй соціальної мережі- Плюс 100 окулярів до карми, гарантовано.

З повагою та вдячністю, Протасов Дмитро.