Mūsdienu pētījumi liecina, ka vairāk nekā 80% cilvēku, kas vecāki par 30 gadiem, saskaras ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs. Un no tā cieš gan sievietes, gan vīrieši. Bet, tā kā sievietes un vīrieša ķermenim ir daudz atšķirību, augsta holesterīna problēma ir jānovērš dažādos veidos. Kā ēst ar augstu holesterīna līmeni un ko darīt, pastāstīs šis raksts.
Cēloņi, kas izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs
Pirmkārt, jums jāzina, ka holesterīns ne vienmēr ir slikts. Tikai tā pārpalikums ir bīstams sirds un asinsvadu slimību priekšvēstnesis. 2/3 holesterīna ražo mūsu aknas, jo tas ir galvenais celtniecības materiālsšūnām, nervu audiem, hormoniem un dažiem vitamīniem. Atlikušo trešdaļu no organismam nepieciešamā holesterīna mēs iegūstam ar pārtiku.
Attiecīgi galvenais paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs cēlonis ir tā pārpalikums pārtikā. Ļoti reti cēlonis var būt aknu slimība. Turklāt, mazkustīgs attēls dzīvība arī veicina šīs vielas uzkrāšanos un nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām.
Pamatojoties uz to, var noteikt, ko nevar izdarīt ar augstu holesterīna līmeni un kas ir nepieciešams. Jūs nevarat pārēsties, jums ir vairāk jākustas un jāskatās, ko ēdat.
Augsta holesterīna pazīmes sievietēm
Dažreiz pat cilvēka izskats var pastāstīt par draudiem. Jebkura sieviete var noteikt aptuveno holesterīna līmeni asinīs, bruņojusies ar centimetru lenti un kalkulatoru.
Pirmā augsta holesterīna līmeņa pazīme sievietei būs vidukļa apkārtmērs, kas lielāks par 88 cm.Tauku nogulsnes uz vēdera un vidukļa (nevis, piemēram, uz gurniem un kājām) liecina par nelīdzsvarotību.
Ja jūs vienmēr esat bijis lapsenes vidukļa īpašnieks un joprojām augt un augt līdz 88 cm, un viduklī jau ilgu laiku ir bijuši sakrājumi vai arī jums vienmēr ir bijis raksturīgs lielisks viduklis, tad izmantojiet nedaudz citu metodi. palīdzēs noteikt bīstamības pakāpi. Izmērot vidukļa un gurnu apkārtmēru, jums jāaprēķina attiecība starp tiem. Iegūtais rezultāts nedrīkst pārsniegt 0,8. Piemēram, ar datiem: viduklis = 75 cm, gurni = 101 cm, attiecība starp tiem būs aptuveni 0,74, kas atbilst normai. Vīriešiem šis rādītājs nedrīkst pārsniegt 0,95.
Kad visas ārējās pazīmes apstiprina jūsu bailes, jums nekavējoties jāsazinās ar tuvāko klīniku un jāveic asins analīze.
Kā pazemināt holesterīna līmeni?
Pareizākais un drošākais veids holesterīna līmeņa pazemināšanai līdz normāli rādītāji ir jaudas kontrole. Īpaša diēta sievietēm ar augstu holesterīna līmeni ir pirmais kardiologa ieteikums. Papildus vispārīgajiem ārsta ieteikumiem šajā jautājumā jūs vienmēr varat iegūt visu nepieciešamo informāciju par pareizu uzturu no speciālās literatūras un citiem avotiem. Pareizi strādājot pie šīs tēmas, jūs atradīsit ne tikai aizliegto un atļauto produktu sarakstu, bet arī garšīgas receptes. Ar augstu holesterīna līmeni pareizu uzturu nodrošinās 80% panākumus.
Tiek uzskatīts, ka neliela jebkura alkoholiskā dzēriena deva novērsīs arī holesterīna nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām. Bet šeit ir svarīgi to nepārspīlēt, pretējā gadījumā jūs varat sasniegt pretēju efektu. Dienas norma ir:
40 g konjaka vai degvīna;
130 g sausa vīna;
150 g alus.
Mērenas fiziskās aktivitātes un pietiekams daudzums izdzertā ūdens (1-1,5 litri dienā) ir arī sirds un asinsvadu sistēmas veselības atslēga.
Piesātinātie tauki, kas atrodami dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos, veicina holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs. Un otrādi, polinepiesātinātās taukskābes ne tikai nenogulsnējas traukos, bet arī spēj samazināt jau esošo holesterīna līmeni. Tāpēc, ja rodas nelīdzsvarotība, jums vajadzētu pāriet uz augu pārtiku un liesu gaļu.
Normāla holesterīna uzņemšana organismā ar pārtiku ir 300 mg dienā. Bet diēta ar augstu holesterīna līmeni sievietēm paredz šī rādītāja samazināšanos līdz 250 mg. Tāpēc jums vajadzētu izvēlēties produktus, pamatojoties uz šo normu.
Gaļu labāk aizstāt ar zivīm un pākšaugiem (sojas pupiņas, pupiņas, zirņi), pirkt maizi vai cept tikai no Cepšanas auzu cepumu vai krekeru vietā.
Starp noderīgi produkti: tēja, olīvu, kukurūzas un saulespuķu eļļa, augu un augļu sulas, graudaugi, dārzeņi, augļi.
Ko nevajadzētu ēst?
Tālāk sniegtā informācija palīdzēs atbildēt uz jautājumu, ko ēst ar augstu holesterīna līmeni. 100 g tādu produktu kā cūkgaļa, liellopu gaļa, aknas, kūpināta desa, vistas āda, kā arī ēdieni, kuros tie izmantoti (pelmeņi, sautējums, pastēte), satur aptuveni 100 mg holesterīna. Tādējādi 300 g klimpu (bez sviesta, majonēzes vai krējuma) jau bloķēs holesterīna ikdienas uzņemšanu.
Turklāt starp jūras veltēm izņēmums attiecas uz ikriem, kalmāriem, brētliņām; no piena produktiem - krējums, krējums, trekns biezpiens (vairāk nekā 30%). Olu dzeltenums satur daudz holesterīna, tāpēc olas var ēst tikai vārītas un ne vairāk kā 2-3 gabaliņus nedēļā.
Pie aizliegtajiem pārtikas produktiem pieder arī: kafija, cukurs, saldējums, desiņas, vārīta desa, majonēze, sviests, margarīns, kečups.
Ēdienkarte un dienas režīms
Diēta paaugstināta holesterīna līmenim sievietēm tiek noteikta divos gadījumos: ja asins analīzē atklājas aterosklerozes un insulta draudi, tas ir, holesterīna līmenis jau ir ļoti augsts, vai profilakses nolūkos. Pirmajā gadījumā tas ir ieteicams, otrajā ir pieļaujamas retas novirzes no kursa.
Sievietes ikdienas rutīnā jāiekļauj 3-5 ēdienreizes nelielās porcijās, obligāta pastaiga svaigā gaisā vai vieglas fiziskas aktivitātes sporta zālē 20-40 minūtes (fitness, aerobika, peldēšana).
Neskatoties uz daudzu pārtikas produktu aizliegumu, sievietes ar augstu holesterīna līmeni asinīs uzturam jābūt daudzveidīgam un tajā jāiekļauj visas pārtikas grupas: gaļa, zivis, graudaugi, dārzeņi un augļi, piena produkti, pākšaugi un eļļas.
Diētas shēma
Neskatoties uz augstu holesterīna līmeni asinīs, diēta nedrīkst būt badošanās.
Ķermenim katru dienu jāsaņem:
Tauki - 70 g;
Olbaltumvielas - 100 g;
Vitamīni un minerālvielas;
Ogļhidrāti - 350 g.
Protams, visnoderīgākie ir svaigi dārzeņi un augļi, vārīta un cepta gaļa un zivis. Cepot veidojas brīvie radikāļi, kas paātrinās holesterīna plāksnīšu veidošanos. Starp aterosklerozei nepieciešamajiem vitamīniem ir A, B 1, B 2, C un E, minerālvielas - magnijs, fosfors, kālijs, dzelzs un nātrijs.
Ierobežojiet sāls patēriņu līdz 5 g un cukura līdz 35 g dienā. Cukuru var aizstāt ar medu.
Daži ikdienas uztura piemēri
Diēta sievietēm ar augstu holesterīna līmeni var izskatīties šādi:
1. iespēja
Brokastis: olbaltumvielu omlete - 150 g, griķu vai kviešu biezputra - 90 g, maizes gabals, tēja ar pienu (ne vairāk kā 1,5% tauku) - 200 g.
Otrās brokastis: salāti jūraszāles- 250 g, sula - 200 g.
Pusdienas: zirņu zupa - 300 ml, liesas gaļas kotletes, tvaicēti - 150 g, grilēti dārzeņi - 150 g, maizes gabals, 2 - 3 āboli vai sula.
Uzkodas: muslis vai auzu pārslas - 150 g, mežrozīšu buljons.
Vakariņas: zivs cepta ar dārzeņiem - 400 g (250 g - zivs, 150 g - dārzeņi), vārīti rīsi - 200 g, maizes gabals, glāze kefīra.
2. iespēja
Brokastis: auzu pārslas ar ūdeni vai vājpiens ar žāvētiem augļiem un riekstiem - 200 g, tēja vai vājpiens.
Otrās brokastis: dārzeņu salāti (gurķi, tomāti, dilles vai pētersīļi), garšvielas ar olīveļļu un garšvielām - 200 g, glāze sulas.
Pusdienas: dārzeņu zupa - 300 ml, cepta ar dārzeņiem - 300 g, žāvētu augļu kompots.
Uzkodas: zema tauku satura biezpiens - 150 g, glāze tējas.
Vakariņas: grilēti kartupeļi un zivis - pa 200 g, jūras aļģu vai biešu salāti ar saulespuķu eļļu - 150 g, glāze kefīra vai kompota.
Atcerieties, ka uztura daudzveidība ir atkarīga tikai no jūsu iztēles. Ja tas ir izsmelts, tad meklējiet izvēlnes iespējas īpašās grāmatās vai žurnālos - informācijas ir daudz.
Interesantākie ēdieni ar augstu holesterīna līmeni
Katra saimniece vīriešiem var piedāvāt vairākas diētas iespējas vienlaikus. Bet dažreiz pat prasmīgākais pavārs vēlas kaut ko jaunu un neparastu. Zinot atļauto un aizliegto pārtikas produktu sarakstu, jūs, eksperimentējot, varat patstāvīgi izdomāt dažādus ēdienus ar augstu holesterīna līmeni. Ja nekas jauns nenāk prātā, piedāvājam dažas interesantas un vienkāršas receptes.
Biezpiena un sēņu masa ar kausētu sieru un ķimenēm
Ēdienam vajadzēs: 120 g svaigu sēņu, 250 g zema tauku satura biezpiena, 50 g kausēta siera, 40 g margarīna, ķimenes sēklas, pētersīļus, sāli.
Sēnes labi nomazgā, nomizo, sagriež gabaliņos un 15 minūtes vāra ūdenī ar ķimeņu sēklām. Šajā laikā sajauciet biezpienu un kausēto sieru līdz gludai. Vārītās sēnes ieber caurdurī, lai glazētu ūdeni. Tālāk tos sajauc ar biezpiena masu, sāli un pievieno pētersīļus. Ēdiens ir gatavs.
Vistas medaljoni ar persikiem
Ēdienam vajadzēs: 250 g vistas vai tītara krūtiņas, 2 konservētus persikus, olīveļļu cepšanai, kviešu miltus, sāli, kariju un 50 ml ūdens.
Sagriež krūtiņu nelielos gareniskos gabaliņos, nedaudz saputo un sāli. Tālāk apcepiet gabaliņus olīveļļā, līdz tie ir gatavi zem vāka. Gaļu izņem no pannas, un pēc cepšanas atlikušajai eļļai pievieno miltus, kariju, ūdeni un 1 persiku (labāk noņemt mizu). Vāra mērci uz lēnas uguns, līdz tā nedaudz sabiezē. Gatavos medaljonus liek uz šķīvja, pārlej ar iegūto mērci un dekorē ar atlikušo persiku. Labu apetīti!
Holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs apdraud veselību, tāpēc ir pamats bažām. Jebkurai noteiktajai ārstēšanai jāpievieno diētas maiņa un noteiktu noteikumu ievērošana. Diēta ar augstu holesterīna līmeni ir neatņemama terapijas sastāvdaļa, kas ļauj pazemināt rādītājus līdz normai.
Diētas pamati
Daudziem cilvēkiem ir savi slikti ēšanas paradumi, kas negatīvi ietekmē veselību un bieži vien ir cēlonis augstam holesterīna līmenim asinīs. Piemēram, dažiem vīriešiem ir ieradums vakarā atpūsties pie alus glāzes, un regulāra alkohola lietošana ar asins ainas problēmām ir nepieņemama. Kas attiecas uz daiļā dzimuma pārstāvēm, viņām dažreiz ir jāatsakās no tādiem nekaitīgiem ieradumiem kā kafija un šokolāde.
Jebkurā gadījumā, lai uzzinātu, kā noteikt, ko jūs varat ēst un ko nē, jums ir jāsaprot principi, kas ir pamatā cīņai pret augstu holesterīna līmeni. Ārsti to skaidro terapeitiskā diētašādiem cilvēkiem tas ir līdzīgs parastajam pareizam uzturam, taču tam ir savas īpašības. Tas ir balstīts uz šādiem principiem:
- ir nepieciešams ēst mazās porcijās vismaz 4-5 reizes dienā;
- produkti, kas satur holesterīnu, ir jāsamazina, to saraksts ir norādīts zemāk;
- ir atļauts ēst tikai augu izcelsmes taukus, un dzīvnieku tauki ir jāierobežo;
- pusei no ikdienas uztura jābūt dārzeņiem un augļiem, katrā ēdienreizē tos ieteicams lietot nelielos daudzumos;
- vairākas dienas nedēļā ir nepieciešams papildināt ēdienkarti ar zivīm vai jūras veltēm;
- ir stingri aizliegts lietot ātrās ēdināšanas un jebkuras ātrās ēdināšanas (pusfabrikātus).
Kad jāzvana modinātājs
Jo ātrāk cilvēks uzzina par paaugstinātu holesterīna līmeni un sāk ievērot diētu, jo lielāka iespēja, ka viņam izdosies izvairīties no sarežģījumiem. Vīriešiem un sievietēm ir savas īpašības, kas var ietekmēt problēmas izskatu. Ārsti skaidro, ka ar vecumu katram cilvēkam holesterīna līmenis asinīs palielinās. Kāpēc tas notiek?
Sievietēm tas galvenokārt ir saistīts ar menopauzes iestāšanos, ko pavada hormonālās izmaiņas, kas ietekmē visu iekšējo ķermeņa sistēmu darbu. Lai gan vīrieša organisms vecuma dēļ nav pakļauts hormonālām izmaiņām, pēc fizioloģiskajām īpašībām tam piemīt dabiska tendence uzkrāties holesterīnam. Tāpēc normu rādītāju tabulā sievietēm ir dažādas nozīmes iekšā atšķirīgs periods dzīvi, un vīriešos tie ir vienādi.
Sievietēm vispārējo rādītāju norma ir šāda:
- līdz 25 gadiem - 3,16-5,6 mmol / l;
- pēc 25 gadiem - 3,37-5,96 mmol / l;
- pēc 45 gadiem - 3,81-6,53 mmol / l;
- pēc 50 gadiem - 4,2-7,4 mmol / l;
- pēc 60 gadiem - 4,45-7,7 mmol / l.
Vīriešiem vispārējo holesterīna rādītāju norma ir līdz 5 mmol / l.
Svarīgs! Lai savlaicīgi atklātu problēmas ar holesterīnu, ieteicams regulāri ziedot asinis analīzei! To var izdarīt gandrīz jebkurā medicīnas laboratorijā. Svarīgs analīzes nodošanas noteikums ir to darīt tukšā dūšā.
Pārtikas produkti, kas ir aizliegti augsta holesterīna līmeņa dēļ
Aizliegtie pārtikas produkti ar augstu holesterīna līmeni ir pastāvīgi jāizslēdz no uztura. Tas var nebūt viegli, taču ir svarīgi to atcerēties cilvēka ķermenis ir tendence pielāgoties jaunai diētai, tāpēc, ja izrādīsi gribasspēku, tad pēc kāda laika pareizais uzturs kļūs pierasts, problēmu nebūs. Tāpēc ir aizliegts lietot šādus produktus:
- olas dzeltenums;
- aknas jebkurā formā, ieskaitot pastēti;
- zivju ikri;
- sviests;
- margarīns un citi sviesta aizstājēji;
- veikala saldumus;
- konditorejas izstrādājumi no smilšu kūkas vai konditorejas izstrādājumiem;
- Ātrā ēdināšana;
- jebkuri kūpināti produkti, ieskaitot desas;
- krējums un citi piena produkti ar tauku saturu vairāk nekā 2,5%;
- cietie sieri;
- trekna gaļa: ribas, cūkgaļas vēders utt.;
- kafija;
- alkohols.
Ir svarīgi arī izvēlēties pareizo produktu termiskās apstrādes metodi gatavošanas laikā. Aizliegts tos cept augu eļļā, kūpināt, sāli. Ceptas kotletes, karbonādes, zivis - tas viss būs jāizslēdz no uztura, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs.
Interesanti! Ieteicamā diēta ar augstu holesterīna līmeni neļauj kafijai, lieta ir tāda, ka tajā ir kafestols, viela, kas tieši provocē veiktspējas pieaugumu. Tomēr attiecībā uz cukuru un holesterīnu ārsti pieļauj 1-2 tases kafijas, kas pagatavota, izmantojot franču presēšanas tehniku (pieņemot, ka tā nevārās).
Apstiprinātie produkti
Faktiski atļautais produktu saraksts ir daudzveidīgs. Ieteicamās diētas pamatā ir pārtikas produkti bez holesterīna vai tie, kuros tas ir nelielā daudzumā. Ņemot vērā, ka diēta ietver pietiekamu daudzumu augu tauku, ieteicams lietot šādus produktus:
- rieksti (pistācijas, Indijas rieksti, mandeles un citi, izņemot zemesriekstus, valriekstus);
- saulespuķu un olīveļļas, kas jāgaršo ar salātiem.
Pērkot piena produktus, jāizvēlas tie, kuros ir minimālais tauku satura procents. Izvēloties makaronus, jāiegādājas tie, kuru ražošanā tiek izmantoti cietie kvieši. Tāpat, lai samazinātu holesterīna līmeni, ieteicams lietot uzturā sarkanos dārzeņus, augļus un ogas.
Vairākas dienas nedēļā vajadzētu būt zivīm, vislabāk ir pagatavot jūras zivis, kas ir bagātas ar vitamīniem, aminoskābēm un citiem noderīgiem elementiem. Turklāt ir piemērotas ziemeļu rezervuāru treknās zivis (siļķe, tuncis, skumbrija, ide), tas ir polinepiesātināto vielu avots. taukskābes. Neskatoties uz to, ka aknas ir aizliegto pārtikas produktu sarakstā, kas novērš holesterīna līmeņa pazemināšanos, jūras zivju aknas ir izņēmums.
No saldumiem atļauts lietot tos, kuriem nav miltu bāzes, savukārt cukura daudzums tajos ir minimāls. Tajos ietilpst zefīri, marmelāde, mājās gatavots ievārījums, turku gardums, popsi. Varat arī dzert nesaldinātus augļu dzērienus un dabīgas sulas no sarkanajiem augļiem.
Padoms! Saldajiem zobiem ir daudz dažādu desertu, kas ir pieņemami augsta holesterīna līmeņa gadījumā. Daži amatnieki saldumus gatavo paši: kombinē atļautos saldumus ar riekstiem, augļiem un ogām.
Vai ar augstu holesterīna līmeni ir jāievēro stingra diēta? Daži cilvēki domā, ka viņiem būs jāierobežo sevi visā un pat nesaprot, ko gatavot. Apsveriet nedēļas ēdienkartes piemēru. Detalizētas receptes katrai dienai var atrast īpašās grāmatās vai internetā. Zemāk ir brokastu, pusdienu un vakariņu iespējas, kuras var kombinēt jebkurā secībā.
Brokastis
- Cepeškrāsnī ceptas siera kūkas, glāze apelsīnu sulas, ābols.
- Dārzeņu salāti ar olīveļļu, grauzdiņš ar ievārījumu, greipfrūts, zaļā tēja.
- Auzu pārslas ar riekstiem un žāvētiem augļiem, zāļu tēja.
- Kviešu-ķirbju biezputra, jebkuri augļi, biezpiens ar krējumu (ar zemu tauku saturu).
- Dārzeņu salāti ar saulespuķu eļļu un citronu sulu, grauzdiņš ar ievārījumu, tomātu sulu.
- Dārzeņu zupa, 2 tvaicētas kotletes, maizes šķēle, glāze sulas.
- Zirņu zupa, siera šķēle, piemēram, Adyghe, maizes šķēle.
- Rīsu zupa, svaigs vai konservēts tuncis, popsi.
- Ukha no jūras zivīm, salāti no svaigi dārzeņi, 2 šķēles pilngraudu maizes.
- Zupa ar malto vistas kotletēm, maizes šķēli, svaigiem augļiem.
- Vārītas pupiņas, rīsu putra, grilēti dārzeņi.
- Sautētu dārzeņu sautējums, olu baltuma omlete, glāze beztauku kefīra vai jogurta.
- Ceptas jūras zivis, svaigu dārzeņu salāti ar olīveļļu.
- Auzu pārslu, tunča konservu salāti, ābols.
- Zivis sautētas ar dārzeņiem tomātu mērcē, maizes šķēle, glāze jogurta.
Padoms! Daudziem ir ērti uzreiz 7 dienas iepriekš izveidot sev ēdienkarti, lai iegādātos produktus un būtu laiks tos pagatavot.
Diētas neievērošanas sekas
Statistika liecina, ka katram piektajam mūsu valsts iedzīvotājam ir paaugstināts holesterīna līmenis asinīs, taču ne visi zina, kāds uzturs viņiem nepieciešams. Ārsti brīdina, ka uztura noteikumu neievērošana izraisa turpmāku rādītāju pieaugumu.
Holesterīna līmeņa paaugstināšanās izraisa sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstību, no kurām daudzas ir hroniskas. Ārsti saka, ka katrs otrais infarkts ir saistīts ar šo parādību.
Arī liekais holesterīns uzkrājas uz artēriju sieniņām, kā rezultātā vesels cilvēksīsā laikā var iegūt aterosklerozi. Šādas nogulsnes var uzkrāties uz citiem orgāniem, pat uz smadzenēm, kas palielina risku iegūt daudzas nopietnas slimības.
Tādējādi diētas ar augstu holesterīna līmeni ievērošana ir nepieciešams pasākums veiksmīgai cīņai pret slimību. Ja jūs zināt, kā samazināt šīs vielas līmeni asinīs, varat nodrošināt, ka tas ilgu laiku būs normāls. Pretējā gadījumā nevar izvairīties no komplikācijām, kas var izrādīties nopietnas hroniskas slimības.
Ārsta viedoklis
Holesterīna līmeņa pazemināšana asinīs vienmēr jāsāk ar diētu pirms jebkādu zāļu lietošanas.
Lai saprastu uztura veidošanas principus, kas palīdzēs pazemināt holesterīna līmeni, ļoti piemērota ir tabula, kas sastādīta, pamatojoties uz Eiropas Sirds asociācijas ieteikumiem. Tajā vienkāršā un vizuālā formā parādīti produkti, kurus drīkst un vajag lietot uzturā, kurus vajadzētu ierobežot un no kuriem pilnībā atteikties.
| pārtikas grupa | Piedāvātie produkti | Pārtikas produkti, kas jāierobežo | Produkti, kuru patēriņš nav ieteicams |
| Graudaugi | Pilngraudu maize, graudaugu pārslas, putras, makaroni, kraukšķīgi maize | baltie milti, baltmaize, saldie graudaugi, nesaldināti cepumi, smalkmaizītes | Premium maize, maizītes, kūkas, konditorejas izstrādājumi |
| Piena produkti, olas | Piens ar zemu tauku saturu, zema tauku satura sieri un jogurti, olu baltumi | Puspiens, vidēji trekni sieri, 1-3 olas nedēļā | Pilnpiens, koncentrēts piens, krējums, piena aizstājēji, treknie sieri un jogurti |
| Zivis | Menca, pikša, plekste Treknās zivis: siļķe, skumbrija, sardīnes, tuncis, lasis Neēdiet zivju ādu (sardīnes, salakas) |
Zivis ceptas augu eļļā | Kaviārs, zivs, kas cepta nezināmā vai nepiemērotā eļļā vai taukos |
| Jūras veltes | Austeres, ķemmīšgliemenes | Gliemenes, omāri, garneles | Garneles, tostarp zobainās, kalmāri |
| Gaļa | Tītars, vista, teļa gaļa, medījums, trusis, jauns jērs | Ļoti liesa teļa gaļa, šķiņķis, bekons, jēra gaļa (1-2 reizes nedēļā) Teļa gaļa, vistas desiņas, aknas 2 reizes mēnesī |
Pīle, zoss, visas šķirnes trekna gaļa, parastās desiņas, salami, gaļas pīrāgi, speķis, putnu āda, pastētes |
| Tauki | Ir jāierobežo visi tauki | Saulespuķu, kukurūzas, riekstu, sojas, olīvu, rapšu eļļas | Sviests, gaļas tauki, speķis, speķis, smagie margarīni, cepamās eļļas |
| Augļi un dārzeņi | Visi svaigi un saldēti dārzeņi, īpaši pākšaugi: pupiņas, kaltētas pupiņas, lēcas, zirņi, kukurūza, vārīti kartupeļi Žāvēti augļi, konservēti nesaldināti augļi |
Cepti kartupeļi, kartupeļu pārslas vārītas saulespuķu eļļā, augļi sīrupā | Cepti kartupeļi vai kartupeļu pārslas, nezināmā vai nepiemērotā eļļā vai taukos cepti dārzeņi vai rīsi, čipsi, marinēti gurķi (dārzeņu konservi) |
| gatavie izstrādājumi | Sorbīts, želejas, zema tauku satura piena pudiņi, augļu salāti, bezē | Kūkas, konditorejas izstrādājumi un cepumi, kas pagatavoti no margarīna vai sviesta, kas satur nepiesātinātos taukus | Saldējums, pudiņi, fabrikas kūkas, cepumi, pīrāgi, uzkodas un pudiņi |
| Konditorejas izstrādājumi | Austrumu saldumi, nuga, konfektes | Marcipāns, halva | Šokolādes, cukura un sviesta konfektes, fudge, kokosriekstu mīkstums, dedzināts cukurs un sviesta konfektes |
| Dzērieni | Tēja, vieglie diētiskie dzērieni, minerālūdens | Alkohols, šķidrā šokolāde ar zemu tauku saturu | Šķidrā šokolāde, īru kafija, augsta tauku satura iesala dzērieni |
Daudzi ir dzirdējuši, ka holesterīns ir kaitīgs cilvēka veselībai. Paskatīsimies, kas tieši.
- Holesterīns ir lipīdu veids, kas atrodams cilvēka asinīs.
- Asinīs vienmēr ir holesterīns. Tas piedalās vielmaiņas procesos, ja tas ir normāli, tas tikai dod labumu
- Daļa šīs vielas nonāk asinsritē kopā ar pārtiku, bet daļu ražo aknas.
- Holesterīna līmeņa paaugstināšanos ietekmē daudzi faktori: nepareizs uzturs, neliela fiziskā aktivitāte, stress
- Holesterīns uzkrājas asinsvados, izraisot vairākas nopietnas slimības: aterosklerozi, insultus un sirdslēkmes, sirds un smadzeņu slimības.
- Holesterīna plāksnes apgrūtina asinsriti, tāpēc iekšējie orgāni nedarbojas labi.
- Šīs vielas līmeņa paaugstināšanās var notikt jebkurā vecumā. Labāk ir savlaicīgi kontrolēt diētu, novēršot holesterīna līmeņa paaugstināšanos
Ko jūs varat ēst ar augstu un augstu holesterīna līmeni?
Biežāk savā uzturā ir jāiekļauj tie pārtikas produkti, kuros ir maz piesātināto tauku un kaitīgu ķīmisko piedevu:
- Liesa baltā gaļa (vistas vai tītara gaļa)
- Jūras zivis
- Dažas jūras veltes (mīdijas, jūraszāles)
- Dārzeņi un augļi
- Sausie cepumi (biskvīts, auzu pārslas)
- Dārzeņu eļļa
- Dabīgs raudzēts piens un piena produkti ar zemu tauku saturu
Šiem produktiem vajadzētu būt veselīga uztura pamatā. Visus ēdienus vislabāk var pagatavot ar tvaiku vai augu eļļu.
Diēta augsta holesterīna sievietēm, ēdienkarte
Aptuvenajam uzturam sievietei, kura cieš no augsta holesterīna līmeņa, jābūt.
Brokastis:
- Tējas tase (zaļā vai melnā)
- Augļu porcija
- Auzu putra uz ūdens
- sauja riekstu
- Var pievienot medu vai ievārījumu
Vakariņas:
- Dārzeņu porcija
- Griķu biezputra ar augu eļļu (jebkurš garnējums ar augu eļļu)
- Vārītas vai ceptas krūtiņas gabals (zivs vai tītara)
Pēcpusdienas uzkodas:
- Glāze svaigas sulas
- Cepumu vai auzu pārslu cepumi
Vakariņas:
- Nav trekns biezpiens
- Glāze beztauku kefīra
Traukus var mainīt, bet pamatam ir jāpaliek nemainīgam. Galvenais noteikums ir kaitīgu produktu izslēgšana no uztura.
- Desas, desiņas, pirktais šķiņķis
- Cūkgaļa un cita trekna gaļa
- Čipsi, krekeri un līdzīgas uzkodas
- Treknie piena un skābpiena produkti (sviests, krējums, trekns skābs krējums)
- Saldumi ar augstu krējuma saturu
- Garneles, kalmāri
- Smadzenes, nieres un citi zupas produkti
- Zivju ikri
Zinātnieku vidū notiek diskusijas par to, kā olas ietekmē holesterīna līmeni. Vienotas atbildes joprojām nav. Bet, ievērojot pretholesterīna diētu, ieteicams nelietot vairāk par 2 olām nedēļā.
Ko nedrīkst ēst ar augstu holesterīna līmeni Diēta augsta holesterīna vīriešiem, izvēlne
Brokastis:
- Auzu pārslas ar riekstiem un rozīnēm
- Glāze beztauku piena
- Kraukšķīga maize ar sieru
Vakariņas:
- Veģetārais borščs
- Zivis cepeškrāsnī ar dārzeņiem
- Pilngraudu maize
Pēcpusdienas uzkodas:
- Augļu porcija
Vakariņas:
- Rīsi ar dārzeņiem
- Dārzeņu salāti
Diēta augsta holesterīna bērniem, ēdienkarte
Brokastis:
- 2 zema tauku satura biezpiena pankūkas
- kakao uz ūdens
- Banāns
Vakariņas:
- Vistas krūtiņas kotlete
- Cepts kartupelis
Pēcpusdienas uzkodas:
- Glāze beztauku piena
- Cepumu vai auzu pārslu cepumi
Vakariņas:
- Tvaicēti dārzeņi
- Beztauku jogurts
Kāda diēta nepieciešama augsta holesterīna līmeņa gadījumā tiem, kas vecāki par 50 gadiem?
- Ir nepieciešams dot priekšroku beztauku gaļas un zivju šķirnēm. Labākā izvēle ir vistas vai tītara fileja, jūras zivis
- Jūs nevarat ēst pusfabrikātus, fast food, fast food
- Pilnībā jāizslēdz jebkādas desas, desiņas un kūpināta gaļa
- Dodiet priekšroku pārtikas produktiem, kas satur daudz šķiedrvielu. Uztura pamatā ir jābūt dārzeņiem un augļiem
- Garnīram izvēlieties cietu šķirņu makaronus, graudaugus un dārzeņus. Piepildiet tos ar eļļu
- Garšojiet salātus ar olīveļļu, sojas mērci. Likvidējiet majonēzi un treknu skābo krējumu
- Pūces uzturā iekļaujiet šādus pārtikas produktus: ķiplokus, linu sēklas, artišokus
- Ēdiet daudz C vitamīna pārtikas (kāposti, citrusaugļi, tomāti)
Diēta augsta holesterīna, receptes
Mums vajag:
- Burkāns
- Ķiploki
- Kartupeļi
- Ziedkāposti
- Karote augu eļļas
- Sāls pipari
Kā gatavot:
- Uzliek ūdeni uz uguns un uzvāra
- Kamēr ūdens vārās, sagatavo cepumu
- Trīs burkāni, sīpols un ķiploki smalki sagriezti. Apcep tos augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Iemetiet sagrieztus kartupeļus ūdenī
- Vāra zupu 20 minūtes
- Tad sāli, piparus, iemet cepeti un ziedkāpostu
- Pagatavojiet vēl 10 minūtes
Diētiskās siera kūkas
Mums vajag:
- Beztauku biezpiens 200 gr
- 1 ola
- 1 ēdamkarote cukura
- vanilīns
Kā gatavot:
- Sakuļ olu
- Pievienojiet tam cukuru, biezpienu, vanilīnu
- Visu sajaucam viendabīgā masā. Cenšamies, lai biezpienam nebūtu lieli kunkuļi
- Šai masai pievieno miltus. Siera kūkas nedrīkst būt šķidras
- Pievieno rozīnes
- No mīklas veidojam siera kūkas, apviļājam miltos un apcepam augu eļļā
Dārzeņu salāti ar sieru
Mums vajag:
- Tomāti
- gurķi
- Rukola
- Brynza
- Olīvas
- Olīvju eļļa
- Pipari
- Citronu sula
Kā gatavot:
- Gurķus sagriež kubiņos
- Siera kubiciņi
- sagriezti tomāti
- Olīvas ceturtdaļās
- Rukolu saplēšam ar rokām
- Visas sastāvdaļas sajauc, pārlej ar eļļu un citronu sulu
- Sāls pēc garšas
Holesterīna norma, tabulas
Diēta augsta holesterīna un asinsspiediena ārstēšanai
- Hipertensija un augsts holesterīna līmenis bieži ir saistītas parādības. Tāpēc diētas ievērošana labvēlīgi ietekmēs vispārējo veselību.
- Mēģiniet kopumā vadīt veselīgu dzīvesveidu. Smēķēšana un alkohols negatīvi ietekmē gan asinsspiedienu, gan aknu darbību. Un viņa, savukārt, apstrādā holesterīnu
- Dodiet priekšroku zāļu tējām. Pagatavojiet ingvera un citrona tēju, lai uzlabotu vielmaiņu
- Izslēdziet pārtiku, kas piesātināta ar dzīvnieku taukiem: treknu gaļu, sviestu, desu, desas, ātrās uzkodas
- Biežāk ēdiet dārzeņus un augļus. Iekļaujiet savā uzturā ķiplokus un sīpolus
- Salātiem nepievieno skābo krējumu vai majonēzi. Gatavojiet ēdienu ar augu eļļu
- Kontrolējiet holesterīna līmeni ar testiem. Dažreiz jums var būt nepieciešams īpašs medikamentiem izņemot diētu
Diēta augstam holesterīna un bilirubīna līmenim
- Ar paaugstinātu bilirubīna līmeni ir aizliegti pārāk sāļi ēdieni, konservi un kūpināta gaļa
- Izslēdziet saldumus un vispār cukurs pietiekamā daudzumā nonāk organismā kopā ar citiem produktiem.
- Alkohols un smēķēšana ir pilnībā jāizslēdz
- Jums jāēd mazas porcijas, vismaz 4 reizes dienā
- No pārtikas produktiem galvenokārt ēst saldos augļus, dārzeņus, graudaugus, pilngraudu maizi, bez treknas gaļas, bez treknām zivīm
- Labāk ir gatavot ēdienu pārim, vārīt vai cept
Diēta paaugstinātam holesterīna un hemoglobīna līmenim
- Ar paaugstinātu hemoglobīna līmeni jūs nevarat ēst tos pārtikas produktus, kuros ir daudz dzelzs
- Augļi un dārzeņi, piemēram, bietes, āboli, kāposti, tomāti, ķirši, granātāboli, jāēd ar mēru. Ja iespējams, nomainiet tos ar citiem
- Nav ieteicams ēst sarkano gaļu. Labākā izvēle ir vistas vai tītara fileja
- Nelietojiet alkoholu
- Neēdiet saldumus, ātrās uzkodas, kūpinātu gaļu un konservus
- Dodiet priekšroku zaļajiem un baltajiem dārzeņiem un augļiem, citrusaugļiem
- Zivis jāēd ar mēru, vārītas vai tvaicētas
- Ēdiet vairāk graudu (graudaugi, maize, klijas)
- Konsultējieties ar savu ārstu par to, kurš diētas veids jums ir vislabākais.
Video: augsts holesterīna līmenis
Saturs
Kā diētiskās uztura mērķi jūs varat iestatīt rezultātu ne tikai svara zaudēšanai, bet arī holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs. Šim nolūkam jums ir jāizmanto arī daži pārtikas produkti. Kas ir diēta ar augstu holesterīna līmeni? Iepazīstieties ar tālāk sniegtajiem ieteikumiem, lai izveidotu savu personīgo nedēļas diētu.
Kā pazemināt holesterīna līmeni asinīs ar uzturu
Uzturs ar augstu holesterīna līmeni ietver tādas pārtikas izslēgšanu, kas to satur lielos daudzumos – tā ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, t.i. zivis, piens, gaļa, subprodukti. Galvenais diētas noteikums ir samazināt ēdienreizes ar piesātinātajiem taukiem. Tātad gaļas porcijas jāsamazina līdz 100-150 g, nomizojiet vistu, atsakieties no trekna skābā krējuma un krējuma, sviests un majonēzi. Papildus šiem noteikumiem jums ir jāuzklausa vēl daži padomi:
- izmantojiet citronu sulu vai olīveļļu kā salātu mērci;
- izmantot noderīgi veidi gatavošana: vārīšana, sautēšana, cepšana, tvaicēšana;
- iekļaut uzturā vairāk šķiedrvielu, ko var atrast dārzeņos;
- ēst biežāk, bet mazās porcijās ar 3 līdz 4 stundu pārtraukumu;
- ar parastajām 3 ēdienreizēm dienā pagatavo uzkodas.
Kā ievērot diētu ar augstu holesterīna līmeni sievietēm un vīriešiem
Holesterīna līmeni pazeminoša diēta ir īpaši indicēta tiem, kam ir problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu vai kuriem ir šādu patoloģiju risks. Ar nelīdzsvarotību diētas izvēlnē nedēļu, lai pazeminātu holesterīna līmeni, jums jāiekļauj polinepiesātinātās taukskābes. Tie ir sastopami jūras veltēs, taukainās zivīs un zivju eļļa. Standarta uzņemtā holesterīna daudzums ir 300 g, bet, lai samazinātu līmeni, tas jāsamazina līdz 250 g un atbilstoši šim nosacījumam jāsastāda ēdienkarte.
Hipoholesterīns
Šī viela mērenībā ir noderīga ķermenim, jo tā ir neatņemams elements šūnu membrānu konstrukcijā un piedalās imūnsistēmas stiprināšanā. Pirmā lieta, kas jādara, ir aprēķināt pārtikas produktu skaitu, kurus ieteicams iekļaut diētas ēdienkartē uz nedēļu, lai pazeminātu holesterīna līmeni:
- Olbaltumvielu ēdienreizēm jābūt nedaudz ierobežotām: olbaltumvielu dienas devai jābūt 80-100 g Holesterīna līmeni pazeminošās diētas pamatā jābūt vistas krūtiņai bez ādas, zivīm, augu proteīniem, kas atrodami pupiņās, riekstos, zirņos vai sojā.
- Dienas likme tauki - 40-50 g Tas ietver augu eļļu: olīvu, linsēklu, sezama un saulespuķu.
- Ogļhidrātiem ir jāpapildina tikai enerģijas rezerves, tāpēc jāēd tikai lēni: augļi, dārzeņi, pilngraudu maize, graudaugi, cietie makaroni.
hipolipidēmija
Šī diētas iespēja ir indicēta lipīdu metabolisma traucējumiem, t.i. tauki organismā. Papildus holesterīnam tie ietver triglicerīnus un fosfolipīdus. Diēta tauku metabolisma atjaunošanai sastāv no augu tauku daudzuma palielināšanas un dzīvnieku samazināšanas vai pilnīgas izvadīšanas. Produktiem ēdienkartē uz nedēļu holesterīna samazināšanai jābūt mazkaloriju, bet barojošiem. Porcijās jāiekļauj neliels daudzums olbaltumvielu liesas gaļas veidā, kompleksie ogļhidrāti, kas atrodami graudaugos, un šķiedrvielas no augļiem un dārzeņiem.
pārtikas produkti holesterīnam
Visus produktus var iedalīt holesterīna līmeņa paaugstināšanā un pazemināšanā. Pirmos ieteicams pilnībā vai daļēji ierobežot ar patēriņu, bet otros iekļaut uzturā lielos daudzumos. Sastādot ieteicamo un aizliegto pārtikas produktu sarakstu, savu ikdienas ēdienkarti un diētu var plānot veselai nedēļai iepriekš, jo uz to var ēst holesterīna pazemināšanai neierobežotu laiku.
Paaugstinot holesterīna līmeni asinīs
|
Aizliegto produktu saraksts |
|
Trekna gaļa
Zivju produkti un jūras veltes
Premium maize Konditorejas izstrādājumi
Makaroni Gāzētie dzērieni kokosriekstu un palmu eļļa, cūkgaļas un kulinārijas tauki, margarīns, rafinēta augu eļļa Piena produkti ar augstu tauku saturu, īpaši saldie Alkoholiskie dzērieni |
Noņemiet holesterīnu no ķermeņa
|
Holesterīna līmeni pazeminoši pārtikas produkti |
|
taukainas zivis
Augļi ar mizu, izņemot banānus un vīnogas brūnie makaroni Piena produkti ar zemu tauku saturu Svaigi, vārīti vai cepti dārzeņi
Pilngraudu maize
Augu eļļas
|
Ēdienkarte nedēļai ar augstu holesterīna līmeni
|
apelsīnu sula Dārzeņu salāti |
dažas ogas |
Vistas gaļa ar rīsiem Maizes gabals |
Zema tauku satura borščs |
||
|
Greipfrūts |
Dārzeņu zupa |
Žāvēti augļi |
Vājpiena siers |
||
|
Dārzeņu salāti |
Veģetārais borščs |
grieķu salāti |
Cepta zivs |
||
|
Putra ar medu |
Vistas gaļa ar dārzeņiem |
kāpostu salāti |
dārzeņu kastrolis |
||
|
Svaiga sula |
mandarīni |
Tvaika kotletes zaļie dārzeņi |
Tvaicētas zivis daļa rīsu |
||
|
Prosas putra |
kāpostu salāti |
Tvaicētas zivis minerālūdens |
dažas ogas |
Borščs uz liesas liellopu gaļas |
|
|
Tase kafijas bez cukura |
sauja riekstu |
Shchi ar vistu minerālūdens |
Glāze kefīra |
Dārzeņu sautējums |
Holesterīns ir būtisks organisks savienojums šūnu membrānām. Tas veicina D vitamīna, sieviešu un vīriešu dzimuma hormonu (estrogēnu, progesterona un testosterona) ražošanu, kā arī aktīvi piedalās imūnsistēmā.
Daudzu pētījumu rezultātā ir konstatēta saikne starp holesterīna līmeni un cilvēka veselību. Jo īpaši ar holesterīna pārpalikumu ievērojami palielinās aterosklerozes traucējumu un plāksnīšu veidošanās risks traukos, kas ir išēmiska insulta, sirdslēkmes un citu kardiovaskulāru komplikāciju cēlonis.
Tādējādi, lai izvairītos no šo slimību attīstības un progresēšanas, jāievēro diēta ar augstu holesterīna līmeni.
Hipoholesterīna diētas ēdienkarte
Lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs, diēta jāievēro pastāvīgi. Tajā pašā laikā piesātināto tauku patēriņš jāsamazina par aptuveni vienu trešdaļu, kas nodrošinās stabilu "sliktā" holesterīna samazināšanos, kā arī izvairīsies no narkotiku ārstēšanas.
Plkst augsts līmenis holesterīna diētai jābūt balstītai uz to, ka:
- Nepiesātinātie tauki (augu izcelsmes) veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs;
- Piesātinātie tauki (sintētiskie un dzīvnieku izcelsmes) palielina holesterīna līmeni asinīs;
- Mononepiesātinātie tauki (zivis un jūras veltes) palīdz normalizēt holesterīna un triglicerīdu līmeni.
Labi un slikti ēdieni holesterīna līmeņa pazemināšanai
Sastādot ēdienkarti hipoholesterīna diētai, jāņem vērā šādas produktu īpašības un to ietekme uz organismu:
- Piena produktiem jābūt tikai vājiem (piens - ne vairāk kā 1,5%, jogurts un kefīrs - ne vairāk kā 2%, siers - 35% un mazāk), savukārt no krējuma un skābā krējuma ieteicams atteikties;
- Būtiski jāsamazina margarīna un sviesta lietošana;
- No augu eļļām priekšroka jādod olīveļļai, jo tā palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Nelielos daudzumos uzturā var izmantot augu eļļas, piemēram, zemesriekstu, saulespuķu, kukurūzas un sojas pupu eļļas;
- No gaļas, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs diētai, labāk izvēlēties liesu liellopu, teļa un jēra gaļu. Pirms gatavošanas nogrieziet taukus. Dietologi neiesaka pilnībā atteikties no gaļas, jo pilnīga sarkanās gaļas noraidīšana var izraisīt anēmiju, īpaši jaunām sievietēm. Gaļas produktus, piemēram, desas, desu un bekonu, labāk neiekļaut diētā;
- Blakusprodukti, tostarp nieres, aknas un smadzenes, satur lielu daudzumu "sliktā" holesterīna, tāpēc tos nav ieteicams lietot hipoholesterīna diētā;
- No mājputnu gaļas priekšroka jādod tītara gaļai, jo tā satur tikai 3-5% tauku;
- Zivis diētu ar augstu holesterīna līmeni ieteicams ēst katru dienu. Tajā esošās omega-3 taukskābes saskaņā ar daudzu pētījumu rezultātiem var ievērojami samazināt sirdslēkmes un citu sirds un asinsvadu komplikāciju attīstības risku. Piesātinātākās omega-3 taukskābes ir tuncis, menca un butes, savukārt zivju ikri un kalmāri, gluži pretēji, satur lielu daudzumu "sliktā" holesterīna, un tos nav ieteicams lietot hipoholesterīna diētā;
- Olu dzeltenumi satur daudz holesterīna, tāpēc, ievērojot diētu, nevar ēst vairāk par 3-4 olām nedēļā, savukārt olu baltumus var ēst bez ierobežojumiem;
- Lietojot ikdienas uzturā 400 g vai vairāk dārzeņu un augļu, tiek novērota ievērojama holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs. Viszemākā mirstība no hipertensijas, išēmijas un vēža Eiropā ir vērojama valstīs, kur tradicionāli viņi ēd daudz augļu un dārzeņu. Ar augstu holesterīna līmeni uzturā par visnoderīgākajiem tiek uzskatītas vīnogas, bietes, ķirbji, avokado un baklažāni, jo tajos esošie flavonoīdi palīdz izvadīt no organisma "slikto" holesterīnu;
- Diētas laikā ar holesterīnu asinīs ieteicams ēst ogļhidrātiem bagātu pilngraudu maizi un makaronus. Tie ir ne tikai alternatīvs enerģijas avots, bet arī veicina "sliktā" holesterīna piesaisti un izvadīšanu no organisma;
- Pākšaugi satur daudz augu olbaltumvielu. Augsta holesterīna līmeņa uzturā jāiekļauj soja, zirņi un pupiņas, īpaši ar ierobežotu gaļas patēriņu;
- Alkohols mērenās devās palīdz aizsargāties pret aterosklerozi, jo samazina asins viskozitāti un novērš trombozes attīstību;
- Rieksti ir nepiesātināto taukskābju avots. Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka valrieksti ir īpaši noderīgi holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs.
Ar augstu holesterīna līmeni no uztura jāizslēdz visa veida saldumi, jo paaugstināts cukura līmenis asinīs palielina holesterīna līmeni.
Diētas ar augstu holesterīna līmeni laikā priekšroka jādod sautētiem un vārītiem ēdieniem, savukārt sautēt ieteicams ar minimālu tauku un eļļas daudzumu, un to trūkumu var kompensēt ar ūdeni.
Papildus diētas maiņai, lai samazinātu "sliktā" holesterīna līmeni asinīs, regulāri jānodarbojas ar fiziskām aktivitātēm (rīta vingrošana, pastaigas un sports), jāpārtrauc smēķēšana un jāsamazina alkohola patēriņš.
Diētu ar paaugstinātu holesterīna līmeni var papildināt ar augu tējām no mežrozīšu gurniem, kukurūzas stigmas, kosas, vilkābeles, smiltsērkšķu, piparmētru un māteres, kas noder aterosklerozes profilaksei un kompleksai ārstēšanai.
Aptuvenā ikdienas diētas ēdienkarte paaugstinātam holesterīna līmenim
Pirmajās brokastīs ar hipoholesterīna diētu var apēst 150 g griķu putras, vienu porciju augļu (greipfrūtu, ābolu, bumbieru vai apelsīnu) un izdzert glāzi kafijas vai tējas bez cukura (iespējams ar medu un zema tauku satura pienu ).
Pusdienās ietilpst 300 ml dārzeņu zupas ar olīveļļu, 150 g tvaicēta vistas kotletes, 150 g grilētu dārzeņu, 1 šķēle kviešu maizes un glāze apelsīnu sulas.
Pēcpusdienas uzkodām varat apēst 120 g auzu pārslu un izdzeriet glāzi ābolu sulas.
Vakariņās ietilpst 200 g grilētas liesas zivs, 150 g sautētu dārzeņu, 1 šķēle kliju maizes un glāze tējas (melnās, zaļās vai augu izcelsmes).