ความต้องการกรีนมีสูงอย่างต่อเนื่อง ทำให้การเพาะปลูกเครื่องเทศเป็นพื้นที่ที่น่าหวัง อย่างไรก็ตาม จะต้องลงทุนจำนวนมากเพื่อให้ได้กำไรที่ดี

ความสามารถในการทำกำไรได้รับการประเมินตามขนาดของธุรกิจ สำหรับผู้ประกอบการรายใหญ่และประสบความสำเร็จด้วยตลาดการขายที่มั่นคง สูงถึง 65% ในระยะเริ่มแรกคือ 20-30%; โดยเฉลี่ย - มากกว่า 40% เล็กน้อย ข้อดีประการหนึ่งคือ:

• วัสดุปลูกราคาไม่แพง
• ความง่ายในการเพาะปลูกและไม่โอ้อวดของพืชผล
• ความต้องการตลอดทั้งปีเพิ่มขึ้นในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
• ความกะทัดรัด: ไม่ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่หรืออุปกรณ์ราคาแพง
• คืนทุนอย่างรวดเร็ว
• ความสามารถในการเก็บเกี่ยว 4-5 ครั้งต่อปี

อย่างไรก็ตาม การสร้างธุรกิจบนพื้นที่สีเขียวมีความเสี่ยงเนื่องจาก:

• ต้นทุนการผลิตสูง
• ผลิตภัณฑ์ไม่ได้เก็บไว้นาน
• พืชผลอาจตายจากโรคและแมลงศัตรูพืช
• ค่าใช้จ่ายในการทำความร้อนโรงเรือนมีความสำคัญ

ทิศทางธุรกิจที่น่าสนใจ?

ใช่เลขที่

สิ่งที่คุณต้องการในการเริ่มต้นธุรกิจ

ในการปลูกผักใบเขียวคุณจะต้อง:

1. ฉนวนกันความร้อน: ฟิล์ม, โฟมโพลีสไตรีน, ฟอยล์ (สำหรับการปลูกในร่ม)
2. ดิน ปุ๋ย และวัสดุปลูก
3. ภาชนะบรรจุ: หม้อ กล่อง พาเลท ขวดน้ำ
4. เทอร์โมมิเตอร์สำหรับตรวจสอบอุณหภูมิอากาศ

มีหลายสถานที่ที่คุณสามารถปลูกสมุนไพรเพื่อขาย:

• ในอพาร์ตเมนต์
• ในพื้นที่เปิดโล่ง
• ในห้องใต้ดิน;
• ในโรงรถ;
• ในเรือนกระจก

การปลูกผักที่บ้านช่วยให้คุณได้รับผลผลิตเพียงเล็กน้อยตลอดทั้งฤดูกาล
ปี. พืชจะต้องมีสถานที่ห่างจากเครื่องทำความร้อนและแสงประดิษฐ์ เช่นเดียวกับการปลูกในห้องใต้ดิน คุณไม่สามารถทำเงินได้มากด้วยวิธีนี้

ทางเลือกหนึ่ง: หว่านพืชในพื้นที่เปิดโล่งหรือเรือนกระจกในฤดูร้อน และย้ายต้นไม้ไปไว้ในบ้านในช่วงฤดูหนาว แต่ส่วนใหญ่ วิธีการที่มีประสิทธิภาพการเพาะปลูก - เรือนกระจก

ปากน้ำที่ดีจะคงอยู่ในเรือนกระจกอยู่เสมอ การออกแบบช่วยให้คุณใส่ปุ๋ยเตียงและเก็บเกี่ยวพืชผลได้อย่างสะดวก นอกจากนี้พืชยังรู้สึกสบายในโรงเรือนที่มีระบบทำความร้อนแม้ในฤดูหนาว

ประเภทของโรงเรือน

แผนธุรกิจจะถูกสร้างขึ้นและปรับปรุงตามลักษณะของเรือนกระจก

ประเภทของการทำความร้อนจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับแหล่งเชื้อเพลิงที่มีอยู่และค่าการนำความร้อนของวัสดุเรือนกระจก (ยิ่งค่าการนำความร้อนสูงเท่าไร ระบบทำความร้อนก็จะยิ่งมีประสิทธิผลมากขึ้นเท่านั้น)

อ้างอิง! ผู้ประกอบการบางรายติดตั้งเตาไม้เพื่อให้ความร้อนและแผงโซลาร์เซลล์เพื่อผลิตไฟฟ้า

จำเป็นต้องมีระบบแสงสว่างและระบบชลประทานที่ใช้งานได้ดีด้วย สำหรับการส่องสว่างควรใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์

จำเป็นต้องมีระบบรดน้ำเพื่อลดการใช้แรงงานคน ราคาไม่แพงที่สุดคือระบบรดน้ำมวลชน ตัวเลือกที่แพงกว่าและมีประสิทธิภาพกว่าคือระบบชลประทานแบบหยด เกษตรกรขั้นสูงจะได้รับประโยชน์จากไฮโดรเจลซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่มีประสิทธิผลและคุ้มค่าในการรักษาความชื้น

ขึ้นอยู่กับประเภทของการคลุมเรือนกระจกมีดังนี้:

1. กระจก. แข็งแรง ทนทาน ส่งผ่านสีได้ดี ข้อเสียเปรียบหลักคือทำให้พืชถูกแดดเผา นอกจากนี้โรงเรือนดังกล่าวยังเก็บความร้อนได้ไม่ดีซึ่งทำให้ไม่เกิดประโยชน์ในฤดูหนาว
2. เอทิลีน ในโรงเรือนโพลีเอทิลีนพืชไม่กลัวการถูกไฟไหม้ แต่ได้รับแสงน้อยกว่ามาก นอกจากนี้โรงพักภาพยนตร์ยังมีอายุสั้นอีกด้วย ข้อดีเพียงอย่างเดียวคือต้นทุนต่ำและใช้งานง่ายและติดตั้ง
3. อะคริลิค/โพลีคาร์บอเนต ตัวเลือกค่อนข้างแพง แต่มีประสิทธิภาพ
4. —กระติกน้ำร้อน การออกแบบเรือนกระจกดังกล่าวจัดให้มีการปกปิดสองชั้นซึ่งช่วยลดต้นทุนการทำความร้อน ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ เรือนกระจกจะถูกปกคลุมไปด้วยหิมะและมีฟิล์มสีดำเรียงรายอยู่ ดินจะอุ่นขึ้นอย่างเพียงพอภายในต้นเดือนมีนาคม

พืชชนิดใดที่ให้ผลกำไรมากกว่าในการปลูก?

พื้นฐานของธุรกิจคือการปลูกผักชีฝรั่งและหัวหอม สิ่งเหล่านี้เป็นที่นิยมและทำกำไรได้มากที่สุด
พืช. ขอแนะนำให้ปลูกด้วย:

• ผักชีฝรั่ง (ใบเพราะรากผักชีฝรั่งไม่ต้องการ);
• สลัด (ผักใบเขียว, แพงพวย);
• ผักโขม;
• ผักชี;
• สีน้ำตาล;
• คื่นฉ่าย (ใบ ราก และก้าน)

ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดจะต้องแช่น้ำไว้สักครู่ ปลูกเป็นแถว (ในสภาพพื้นที่จำกัด - ในรูปแบบกระดานหมากรุก) ให้ลึกไม่เกินสามเซนติเมตร ต้องสังเกตความหนาแน่นของการหว่านที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

คำแนะนำ! ให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษและสุกเร็ว

ก่อนที่จะซื้อเมล็ดพันธุ์คุณต้องอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์นั้นๆ พิสูจน์ได้ดี: ผักชีฝรั่งอุซเบก, ผักชีฝรั่งพรีม่าและหยิก, หัวหอมวัลแคน, คื่นฉ่ายหยิก, Lolla Rossa และผักกาดหอมปีใหม่

หัวหอมมีหลายประเภท: แบบเผ็ด, แบบหวาน และแบบกึ่งแหลม เฉียบพลันจะทำให้สุกเร็วที่สุด แต่ไม่เหมาะกับปากกา ความหวานใช้เวลานานในการทำให้สุก หัวหอมกึ่งแหลมเป็นค่าเฉลี่ยสีทอง ช่วยให้คุณเติบโตได้ทั้งผักใบเขียวและหัว

หลังจากเก็บเกี่ยวครั้งแรกแล้ว คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์ได้ด้วยตัวเอง โดยเปลี่ยนพันธุ์ทุกๆ สองถึงสามปีเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อม

ผักใบเขียวต้องการการดูแลน้อยกว่าผักหรือผลไม้ หลายพันธุ์สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ แต่จำเป็นต้องมีการดูแลเพียงเล็กน้อย: การรดน้ำ การคลาย การกำจัดวัชพืช และการใส่ปุ๋ย ควรสังเกตลำดับการลงจอดด้วย ด้วยการปลูกพืชหมุนเวียนอย่างมีเหตุผล หลังจากเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งแล้ว อีกพืชหนึ่งก็จะถูกปลูกแทน

ต่อไปนี้คือตารางบางส่วนที่จะช่วยแนะนำคุณเมื่อขึ้นเครื่อง

ตารางที่ 1. วันที่ปลูกผักชีฝรั่ง

ตารางที่ 2. วันที่ปลูกหัวหอม

ตารางที่ 3. ลำดับการปลูกเมื่อปลูกพืชหลายชนิด

ปลูก	เวลาในการหว่าน:
โหระพา	ตั้งแต่วันที่ 10 พฤษภาคม ถึง 10 มิถุนายน
ใบมัสตาร์ด	ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน ถึง 10 สิงหาคม
ผักชี	ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายนถึง 10 สิงหาคม
แพงพวย	ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายนถึง 10 กันยายน
ชุดหัวหอม	ตั้งแต่วันที่ 30 มีนาคม ถึง 10 พฤษภาคม
กระเทียมหอม	ตั้งแต่วันที่ 10 มีนาคม ถึง 30 พฤษภาคม
หัวหอม	ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายน ถึง 10 พฤษภาคม
เมลิสซา	ตั้งแต่วันที่ 20 เมษายน ถึง 20 พฤษภาคม
สะระแหน่	มีนาคม เมษายน กันยายน
	มีนาคม เมษายน ตุลาคม
หัวไชเท้า	ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน ถึง 25 พฤษภาคม
สลัด	ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน ถึง 20 สิงหาคม
ใบขึ้นฉ่าย	ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมถึง 10 มิถุนายน
หน่อไม้ฝรั่ง	ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมถึง 10 กรกฎาคม
ผักชีฝรั่ง	ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายนถึง 31 กรกฎาคม
สีน้ำตาล	ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน
ผักโขม	ตั้งแต่วันที่ 10 เมษายน ถึง 20 กรกฎาคม

คำแนะนำ! หาก “ชุดมาตรฐาน” ขายดี ก็ลองชุดอื่นได้ เครื่องเทศ: โหระพา, กระวาน, ผักชี. หรือหว่านหัวไชเท้าเป็นเตียง คุณไม่จำเป็นต้องเติบโตมากนัก: ปริมาณสามารถเพิ่มขึ้นได้เสมอหากมีความต้องการ

โดยเฉลี่ยแล้วจะได้กรีน 3 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร ตามตัวเลขเหล่านี้ แผนธุรกิจจะถูกคำนวณ

แผนธุรกิจสำหรับการปลูกผักใบเขียว

แผนนี้น่าสนใจเพราะต้องใช้เงินลงทุนเพียงเล็กน้อยในระยะเริ่มแรก วัสดุเมล็ด
มันราคาถูกมาก หากคุณมีที่ดินเป็นของตัวเองก็ไม่จำเป็นต้องซื้อหรือเช่าที่ดิน ค่าใช้จ่ายหลักจะอยู่ในโรงเรือนและอุปกรณ์รวมถึง "สิ่งเล็กน้อย": ปุ๋ย การควบคุมศัตรูพืช ชั้นวางของ ภาชนะสำหรับพืช

การคำนวณค่าใช้จ่าย

1. ซื้อเรือนกระจก 2 หลังทำจากโพลีคาร์บอเนตเซลลูล่าร์ขนาด 18 ตารางเมตร ม. เมตร – 60,000 รูเบิล
2. เมล็ด - ประมาณ 2,000 ถู
3. ปุ๋ยและการรักษาโรค - ประมาณ 7,000 รูเบิล
4. ค่าขนส่ง (ไม่รวมอยู่ที่นี่ เนื่องจากขึ้นอยู่กับภูมิภาคและจุดขายโดยตรง)

โดยรวมแล้วคุณต้องลงทุนประมาณ 70,000 รูเบิล ในอนาคตเมื่อธุรกิจขยายตัว เงินเดือนของผู้ช่วยจะถูกเพิ่มในรายการค่าใช้จ่าย - 120,000 รูเบิลต่อปี เช่นเดียวกับการลงทะเบียนธุรกิจและการชำระค่าธรรมเนียม - 15,000 รูเบิล

การคำนวณรายได้

1. พื้นที่โรงเรือนที่มีประโยชน์ประมาณ 30 ตารางเมตร ม. เมตร (คุณสามารถเพิ่มพื้นที่ได้เนื่องจากชั้นและชั้นวางเพิ่มเติม) สามารถปลูกต้นไม้เขียวขจีได้เฉลี่ย 3 กิโลกรัมต่อหนึ่งตารางเมตร นี่คือ 90 กิโลกรัมจากเรือนกระจกสองแห่ง
2. มีการเก็บเกี่ยว 4-5 ครั้งต่อปี สมมติว่าเราสามารถเติบโตได้ 450 กิโลกรัม
3. ราคาต่อกิโลกรัมของผักชีฝรั่งแตกต่างกันไปตั้งแต่ 50 ถึง 200 รูเบิล ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและปริมาณการขาย หัวหอมมีราคาแพงกว่า ราคาเฉลี่ยต่อกิโลกรัมของกรีนจะอยู่ที่ประมาณ 150 รูเบิล/กก.

โดยรวมแล้วคุณจะได้รับ 67,500 รูเบิลสำหรับการขาย ซึ่งหมายความว่าในปีที่สองเรือนกระจกจะถึงความพอเพียง ทุกปี กำไรจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากต้นทุนโรงเรือนลดลง (เหลือเพียงต้นทุนคงที่สำหรับปุ๋ยและเมล็ดพันธุ์พืช) และผู้ชมผู้บริโภคเพิ่มขึ้น

ควรพิจารณาว่าโรงเรือนสามารถจ่ายเองได้ในช่วงห้าเดือนแรกโดยการเพิ่มพื้นที่ใช้สอย กำไรเฉลี่ยของธุรกิจที่พัฒนาแล้วคือ 200-250% ต่อฤดูกาล

การปลูกผักใบเขียวในฤดูหนาวมีราคาแพงกว่า แต่ในขณะเดียวกันความต้องการก็เพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงควรพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกตลอดทั้งปี

ธุรกิจรับปลูกผักใบเขียวตลอดทั้งปี

ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ร่วงถึงกลางฤดูใบไม้ผลิ พืชในเรือนกระจกต้องการแสงสว่างและให้ความร้อน ซึ่งมีราคาแพง อย่างไรก็ตามการปลูกผักเพื่อขายในฤดูหนาวนั้นให้ผลกำไรเนื่องจากเป็นช่วงที่ความต้องการและราคาเพิ่มขึ้น

ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจะเป็น:

1. ระบบทำความร้อน (ท่อโพลีโพรพีลีน 50 เมตร) – 12,000 ถู
2. ถ่านหินแข็ง KamAZ เป็นเวลาหนึ่งปี - 10,000 รูเบิล
3. ไฟฟ้า (หลอดฟลูออเรสเซนต์) – 15,000 ถู.

คำแนะนำ! เพื่อประหยัดความร้อน ให้วางโรงเรือนไว้ใกล้ ๆ และทำทางเข้าทั่วไป

หากแผนธุรกิจเป็นจริง คุณสามารถค่อยๆ เพิ่มโรงเรือนใหม่และไปถึงระดับอุตสาหกรรมได้

การเก็บเกี่ยวและการขายพืชผล

การเตรียมสินค้าก่อนการขายประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ก่อนเก็บเกี่ยวไม่กี่ชั่วโมง พืชจะต้องได้รับการรดน้ำอย่างดี
2. นำออกจากพื้นดินอย่างระมัดระวัง ล้างรากและเช็ดให้แห้ง
3. จัดเรียงต้นไม้ตามขนาด (ขนยาว/สั้น) จากนั้นจึงกำหนดราคาที่แตกต่างกันสำหรับประเภทต่างๆ
4. พืชจะถูกวางในภาชนะพิเศษโดยหงายใบขึ้น
5. เพื่อให้กรีนอยู่ได้นานขึ้น ให้ใส่ลงในน้ำโดยเติมแอสไพรินชนิดเม็ด (ต่อลิตร)

คำแนะนำ! คุณสามารถปลูกและขายผักใบเขียวได้ในกระถางขนาดเล็กพิเศษ สีเขียวในหม้อมีอายุการใช้งานยาวนานและดึงดูดผู้บริโภคด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม

ผู้ที่มีประสบการณ์ส่วนตัวในการปลูกผักกล่าวว่าปัญหาหลักไม่ใช่การผลิต แต่เป็นการตลาดที่ทำกำไร

ตลาดมีการแข่งขันสูงอย่างต่อเนื่อง และเกษตรกรในท้องถิ่นสามารถตอบสนองความต้องการสีเขียวได้อย่างเต็มที่ ร้านค้าปลีกในตลาดจะทำเป็นครั้งแรกเท่านั้น เมื่อปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้น คุณจะต้องมองหาช่องทางการขายเพิ่มเติม:

• ร้านกาแฟและร้านอาหาร
• ร้านค้า;
• โกดังเก็บผัก
• คลังสินค้าขายส่ง
• บริษัทที่ดำเนินธุรกิจด้านการเตรียมอาหารสำเร็จรูป
• โรงเรียน โรงพยาบาล และสถาบันสาธารณะอื่นๆ (โดยประกวดราคา)

บางครั้งอาจต้องใช้เอกสารในการขาย - ใบรับรองความพร้อมของที่ดินส่วนบุคคลและใบรับรองพิเศษเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

การผลิตขนาดใหญ่จะต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลในด้านการผลิตทางการเกษตร (รหัส OKVED - A.01.12.2) ในกรณีนี้ รูปแบบของภาษีคือ Unified Agricultural Tax - 6% ของกำไรสุทธิ หากต้องการจ้างคนงานอย่างเป็นทางการ คุณจะต้องลงทะเบียนกับกองทุนบำเหน็จบำนาญและกองทุนประกันสังคม

หากต้องการเพิ่มยอดขายให้ตั้งราคาให้ต่ำกว่าราคาตลาดเล็กน้อย ส่วนลดตามฤดูกาล การชำระเงินหลายประเภท และความเป็นไปได้ของการชำระเงินแบบเลื่อนออกไปนั้นมีผลบังคับใช้

เวลาในการอ่าน: 9 นาที · ดูแล้ว:.

การปลูกผักในเรือนกระจกเป็นธุรกิจเป็นกิจกรรมที่สามารถดำเนินไปในเชิงเศรษฐกิจ ทำกำไร และทำกำไรได้ การลงทุนเริ่มแรกนั้นต่ำ แต่กำไรจากการขายผลิตภัณฑ์นั้นมีมากโดยเฉพาะในฤดูหนาว ในการจัดระเบียบองค์กรของคุณเองสำหรับการปลูกพืชสีเขียว คุณควรจัดทำแผนธุรกิจ คำนวณต้นทุน ตัดสินใจเกี่ยวกับตลาดการขายและพันธุ์ที่จะปลูก

การปลูกผักในเรือนกระจกเป็นธุรกิจที่ทำกำไร

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกผักในระดับอุตสาหกรรม คุณควรตัดสินใจเลือกทางเลือกในการขายผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวเลือกการขายหลัก:

ขั้นตอนที่สองคือการจดทะเบียนผู้ประกอบการอย่างเป็นทางการ ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานถึงหนึ่งเดือน หลังจากนั้นคุณสามารถปลูกผักได้อย่างถูกกฎหมาย คุณควรลงทะเบียนกับกรมสรรพากรเป็น ผู้ประกอบการรายบุคคลและเลือกระบบการคำนวณภาษีแบบง่าย - ภาษีการเกษตรแบบรวม (การหักเงินจะคำนวณขึ้นอยู่กับกำไรที่ได้รับและจำนวน 6% ของกำไร)

จากนั้นพวกเขาก็ติดตั้งโรงเรือน อุปกรณ์ ปุ๋ย เพาะเมล็ดพืช และเริ่มปลูกผักใบเขียว

ปลูกผักใบเขียว-รายได้ ตลอดทั้งปี

ตัวเลือกและคุณสมบัติของการปลูกผักใบเขียว

หากผู้ประกอบการมือใหม่มีที่ดินการปลูกผักตลอดทั้งปีก็จะไม่เป็นปัญหา แต่องค์กรจะทำกำไรได้มากที่สุดหากที่ดินตั้งอยู่ทางตอนใต้ของประเทศ มิฉะนั้นค่าใช้จ่ายในการให้แสงสว่าง การทำความร้อน และวิธีการอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการปลูกผักใบเขียวจะเกินกว่าสิ่งที่จะได้รับจากการขายพืชผล

มีหลายวิธีในการปลูกผักด้วยตัวเอง:

• การหว่านเมล็ดเป็นตัวเลือกที่คลาสสิคและถูกที่สุด

  

• การเพาะปลูกแบบขยาย - หากผักใบเขียวเติบโตบนเตียงก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวพวกมันจะถูกขุดขึ้นมาจากพื้นดินและย้ายเข้าไปในบ้าน

  

• จากต้นกล้า - ข้อเสียของวิธีนี้คือต้องปลูกเองหรือซื้อซึ่งจะมีราคาแพงกว่าการซื้อเมล็ดพันธุ์

  

• การบังคับเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดเนื่องจากวัสดุที่หว่านพร้อมที่จะเติบโตแล้ว

  

การเลือกพันธุ์ผักใบเขียวที่จะปลูก

ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกผักใบเขียว คุณควรศึกษาความต้องการของตลาดและตัดสินใจเลือกพันธุ์

ผักชีฝรั่ง:

• ไม่โอ้อวด;
• เมล็ดงอกในสองสามสัปดาห์
• สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 45-50 วัน
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของพืชคือเพียง 17 องศา
• ไม่ไวต่อศัตรูพืชและโรค
• ข้อเสียของผักชีฝรั่ง - ต้องใช้แสงสว่างเพิ่มเติมในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีอายุการเก็บรักษาสั้น

ผักชี:

• สำหรับการปลูกพืชควรใช้ดินสีดำและต้องทำให้ดินชุ่มชื้นสม่ำเสมอ
• ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ง่าย
• ต้องให้อาหารพืชหลังการตัดแต่ละครั้ง
• การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวภายในหนึ่งเดือนหลังหยอดเมล็ด
• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 20 องศา
• เพื่อการเจริญเติบโตของพืชที่ดีจะปลูกในภาชนะขนาดใหญ่และมีแสงสว่างสม่ำเสมอ

พาสลีย์:

• ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากและในฤดูหนาวจะต้องมีไฟส่องสว่างด้วยไฟโตแลมป์ซึ่งเปิดทุกวันเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• พืชผลจะเติบโตในหนึ่งเดือน
• หากปลูกพืชด้วยเมล็ดจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีจึงจะเก็บเกี่ยวได้
• ต้องการการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
• เจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส

ผักชีฝรั่ง:

• ต้องการการเติบโตมากกว่าผักชีลาวหรือหัวหอม
• ทนความเย็น;
• ข้อเสียคือเมล็ดใช้เวลาในการงอกนานมาก

ปลูกคื่นฉ่ายในเรือนกระจก

• ไม่โอ้อวด;
• ผลิตได้มากถึง 4-5 ครั้งต่อปี
• หัวหอมเผ็ดสุกเร็ว แต่ขนมีมวลน้อย
• พืชผลหวานจะทำให้สุกนานขึ้น แต่มีน้ำหนักมากกว่า
• พืชจะปลูกในเดือนกุมภาพันธ์ในกล่องและในเดือนมีนาคมจะปลูกในเรือนกระจก
• หลังจากปลูกชุดแรกแล้ว คุณสามารถเริ่มปลูกชุดที่สองได้ทันที

• ไม่โอ้อวด;
• สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 12 วัน
• เติบโตในพื้นที่ร่มเงา
• หลังจากตัดแล้วจะต้องให้อาหารพืช

สลัดใบ:

• มีความต้องการมากกว่าแพงพวย
• ต้องมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
• ไม่ทนต่อความร้อน

การปลูกสลัดเป็นกิจกรรมที่ทำกำไรได้มากที่สุด ฤดูปลูกพืชคือสูงสุด 25 วัน ในแง่ของความต้องการของผู้ซื้อ ผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยคือหัวหอม โดยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอยู่ในอันดับที่สองและสาม

การเลือกดิน

ดินประเภทต่อไปนี้เหมาะสำหรับการปลูกผักใบเขียว

การเลือกเรือนกระจกและอุปกรณ์

โรงเรือนคือ:

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกผักในช่วงเวลาใดของปีคือเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตซึ่งกักเก็บความร้อนได้ดี ปล่อยให้แสงแดดส่องเข้ามา และการให้ความร้อนก็ไม่ใช่เรื่องยาก ควรสังเกตว่าสำหรับการเพาะปลูกพืชผลอย่างต่อเนื่องจะต้องมีโรงเรือนอย่างน้อย 3 แห่ง:

• ใน 1 - หว่านเมล็ด;
• ใน 2 - ยอดเพิ่มขึ้น;
• เวลา 3 - เก็บเกี่ยวแล้ว

อุปกรณ์พื้นฐาน

ในการปลูกผักใบเขียว คุณต้องซื้อชุดอุปกรณ์ที่ให้ความสะดวกสบาย อุณหภูมิและแสงสว่างในระดับที่เหมาะสม

1. เครื่องทำความร้อนหรือเครื่องทำความร้อน - จำเป็นในการรักษาระดับอุณหภูมิโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศภายนอกเรือนกระจก ในฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวเย็นปานกลาง เครื่องทำความร้อนสองสามเครื่องจะเพียงพอที่จะรักษาอุณหภูมิ 20 องศาสำหรับเรือนกระจกหนึ่งหลัง

   

   

   

   

2. อุปกรณ์ให้แสงสว่าง, โคมไฟ - ควรติดตั้งหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์ ซึ่งให้ระดับแสงสว่างที่จำเป็นสำหรับพืช กรีนแต่ละกล่องต้องใช้หลอดไฟ 1 ดวง นอกจากนี้ ยังมีการติดตั้งแผ่นสะท้อนแสงอีกด้วย

   

3. ระบบไฮโดรโปนิกส์ การปลูกผักในระดับอุตสาหกรรมโดยไม่มีระบบนี้เต็มไปด้วยความยากลำบากตั้งแต่ระบบรากเน่าไปจนถึงความเสียหายต่อพืชผลจากโรค
4. ชั้นวางของ - จะติดตั้งภาชนะที่มีสมุนไพรอยู่

   

5. เทอร์โมมิเตอร์ - จำเป็นสำหรับการควบคุมอุณหภูมิอากาศในเรือนกระจก
6. ฟอยล์ - ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ห่อกระถางด้วยต้นไม้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ดินร้อนเกินไป
7. ระบบรดน้ำ (ใช้บัวรดน้ำธรรมดาได้)

   

   

8. ภาชนะบรรจุ - พาเลท สำหรับต้นไม้ สำหรับวางน้ำ กล่อง ขวด ​​และอื่นๆ

การเก็บเกี่ยวและการขนส่ง

ข้อเสียของกรีนเรือนกระจกคือต้องมีการจัดการอย่างระมัดระวัง - การเคลื่อนไหวผิดพลาดเพียงเล็กน้อยและพืชผลจะเสียหายสูญเสียการนำเสนอและจะไม่ถูกเก็บไว้ ด้วยเหตุนี้ การเก็บเกี่ยวจึงเริ่มต้นด้วยการรดน้ำต้นไม้ในปริมาณมากเบื้องต้นเป็นเวลา 5.5-6 ชั่วโมงก่อนที่จะต้องดึงออกจากพื้นดิน

หลังจากเวลานี้พืชแต่ละต้นจะถูกขุดอย่างระมัดระวังที่รากด้วยไม้พาย หากเก็บเกี่ยวหัวหอมขนนกขนจะถูกรวบรวมพร้อมกับหัว - พืชจะถูกเก็บไว้ที่ฐานของการเจริญเติบโตของขนและถูกดึงออกมาจากพื้นดินอย่างช้าๆ หลังจากนำกรีนออกจากพื้นดินแล้วจำเป็นต้องล้างรากออกจากดินส่วนเกินบรรจุและขนส่งให้กับลูกค้า

ผักใบเขียวที่ปลูกในฤดูหนาว - ภาพถ่าย

ขอแนะนำให้จัดเก็บและขนส่งกรีนในภาชนะกันน้ำ และช่อควรหงายใบขึ้นและติดกันแน่น เพื่อให้พืชสดได้นานขึ้น จึงมีการเติมน้ำและสารเติมแต่งพิเศษลงในภาชนะ ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงใช้ได้ผลดี โดยละลายยาเม็ดแอสไพรินในน้ำหนึ่งลิตร

การคำนวณกำไร

ธุรกิจปลูกผักในเรือนกระจกจะทำกำไรได้มากที่สุดในฤดูหนาว - ในเวลานี้ราคาของผลิตภัณฑ์ถึงระดับสูงสุด ในราคา 200 รูเบิลต่อกิโลกรัมของผักใบเขียวและผลผลิต 1.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรและพืชผลจะสุกภายในหนึ่งเดือนจากเรือนกระจกขนาด 6 เอเคอร์คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ประมาณหนึ่งตัน ดังนั้นกำไรจะอยู่ที่ประมาณ 200,000 รูเบิล

จากเงินที่ได้รับประมาณครึ่งหนึ่งจะไปจ่ายภาษี ค่าจ้าง,ค่าขนส่ง,ค่าจัดซื้อวัสดุ,เมล็ดพันธุ์พืชและปุ๋ย เป็นผลให้กำไรสุทธิสำหรับเดือนนี้จะอยู่ที่ประมาณ 100,000 - 120,000 รูเบิล และค่าใช้จ่ายทั้งหมดในการจัดระเบียบและเริ่มต้นธุรกิจจะอยู่ที่สูงสุดครึ่งล้านรูเบิลซึ่งรวมถึง:

• การซื้อและติดตั้งโรงเรือน
• การทำความร้อนหรือการติดตั้งเครื่องทำความร้อน
• การติดตั้งแสงสว่าง
• การซื้อดินและปุ๋ย
• การซื้อเมล็ดพันธุ์และภาชนะสำหรับปลูกและดูแลรักษา
• เอกสารทางธุรกิจและค่าใช้จ่ายอื่น ๆ

ในตอนแรก ควรใช้ผลกำไรในการขยายการผลิตเพื่อให้สามารถปลูกผักในขนาดที่ใหญ่ขึ้นได้ ความต้องการสมุนไพรสดคุณภาพสูงกำลังเพิ่มขึ้นเท่านั้น ดังนั้นการลงทุนของคุณ เงินในธุรกิจนี้คือการตัดสินใจที่ถูกต้อง

วิดีโอ - การปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกในฤดูหนาว: ความลับสำหรับผู้เริ่มต้น

* การคำนวณใช้ข้อมูลเฉลี่ยสำหรับรัสเซีย

การปลูกผักเป็นธุรกิจที่คุณสามารถทำได้บนแปลงของคุณเองโดยการสร้างเรือนกระจกบนนั้น มันไม่ได้รับประกันว่าจะได้ผลกำไรมหาศาล แต่มันเหมาะที่จะเป็นกิจกรรมเสริม

1. สรุปโครงการ

เป้าหมายของโครงการคือการจัดฟาร์มเรือนกระจกสำหรับปลูกผักสีเขียวเพื่อนำไปปฏิบัติ ภูมิภาครอสตอฟ- กลุ่มเป้าหมายหลักกระจุกตัวอยู่ที่ Rostov-on-Don กลุ่มเป้าหมายคือผู้ซื้อขายส่งรายย่อยที่ขายสินค้าของตนในกลุ่มประชากรในเมืองอายุระหว่าง 20 ถึง 50 ปีด้วย ระดับที่แตกต่างกันรายได้.

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับ ผักสดและสีเขียว แฟชั่นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการสนับสนุนจากรัฐในด้านการเกษตร ได้กลายเป็นเหตุผลสำหรับการพัฒนาธุรกิจเรือนกระจกอย่างแข็งขัน ในการเพาะปลูกเรือนกระจกของรัสเซียการปลูกสมุนไพรสดเพื่อขายนั้นทำกำไรได้ซึ่งไม่โอ้อวดมากกว่าผักและไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง จากการวิจัยทางการตลาด ความต้องการผักสลัดเพิ่มขึ้น 10% ทุกปี

ดังนั้นแนวคิดในการจัดฟาร์มเรือนกระจกเพื่อปลูกผักใบเขียวจึงมีความเกี่ยวข้อง ธุรกิจนี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:

เงื่อนไขสิทธิพิเศษในการทำธุรกิจเกี่ยวกับการเกษตร

เพิ่มยอดขายโดยไม่ต้องลงทุน!

“1,000 ไอเดีย” - 1,000 วิธีในการสร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง และทำให้ธุรกิจมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชุดมืออาชีพสำหรับการพัฒนาแนวคิดทางธุรกิจ สินค้ามาแรงปี 2019.

ในการดำเนินโครงการเราใช้ของเราเอง ที่ดินด้วยพื้นที่รวม 50 ตร.ม. ที่ดินส่วนตัวตั้งอยู่ในภูมิภาค Rostov ห่างจากองค์กร 25 กม. คือเมือง Rostov-on-Don

การลงทุนเริ่มแรกคือ 182,000 รูเบิล ต้นทุนการลงทุนมุ่งเป้าไปที่การก่อสร้างและอุปกรณ์โรงเรือน การส่งเสริมการโฆษณา และการจัดตั้งกองทุนหมุนเวียนจนกว่าโครงการจะคืนทุน การลงทุนที่จำเป็นส่วนใหญ่ 68% อยู่ที่การก่อสร้างและอุปกรณ์โรงเรือน เงินของตัวเองจะถูกนำไปใช้ในการดำเนินโครงการ

การคำนวณทางการเงินครอบคลุมระยะเวลาการดำเนินงานสองปีของโครงการ คาดว่าหลังจากนี้จะต้องมีการขยายธุรกิจ ตามการคำนวณ การลงทุนเริ่มแรกจะชำระในเดือนที่เก้าของการดำเนินการ จากผลการดำเนินงานปีแรกคาดว่าจะมีกำไรสุทธิ 513,800 รูเบิลและผลตอบแทนจากการขาย 47.8%

2. คำอธิบายของอุตสาหกรรมและบริษัท

ธุรกิจเรือนกระจกในรัสเซียเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพ ซึ่งอธิบายได้จากความต้องการผักและสมุนไพรสดที่เพิ่มขึ้น แฟชั่นสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และลำดับความสำคัญของรัฐในการพัฒนาการเกษตรในประเทศ ทุกวันนี้ รัฐให้ความสำคัญกับการพัฒนาอุตสาหกรรมมากขึ้น โดยช่วยเหลือเกษตรกรเริ่มต้นและเกษตรกรที่มีอยู่โดยการจัดสรรที่ดินในอัตราดอกเบี้ยพิเศษ อุดหนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้ และให้เงินช่วยเหลือสำหรับการพัฒนาการทำฟาร์มเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ปัญหาหลักที่ขัดขวางการพัฒนาอุตสาหกรรมยังคงเป็นอัตราค่าสาธารณูปโภคที่สูง

ปัจจุบันธุรกิจเรือนกระจกยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยเพิ่มปริมาณการผลิตผักและสมุนไพรในเรือนกระจกในประเทศผ่านการก่อสร้างเรือนกระจกใหม่และปรับปรุงโรงงานผลิตเก่าให้ทันสมัย เป็นผลให้การเก็บเกี่ยวรวมของผักและสมุนไพรจากดินที่ได้รับการคุ้มครองแบ่งออกเป็นสองส่วน ปีที่แล้วเพิ่มขึ้น 17.7% อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความต้องการของรัสเซียสำหรับผลิตภัณฑ์ดินที่ได้รับการคุ้มครองที่ผลิตในประเทศนั้นมีความพึงพอใจเพียง 26% เท่านั้น กับ พื้นที่ปิดในรัสเซียมีการเก็บเกี่ยวผักประมาณ 600,000 ตันต่อความต้องการ 3 ล้านตัน และความต้องการนี้เพิ่มขึ้นปีละ 10-15%

ในธุรกิจเรือนกระจกของรัสเซียผลกำไรจากการปลูกสมุนไพรสดเพื่อขาย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ต้องการแสงและความร้อนมากเท่ากับผัก แต่ก็ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการปลูกผักนั้นให้ผลกำไรมากกว่าผักถึง 5 เท่า

นอกจากนี้ จากการวิจัยทางการตลาด ความต้องการของผู้คนในการรวมผักใบเขียวหลากหลายชนิดในอาหารของพวกเขาเพิ่มขึ้น 10% ทุกปี ซึ่งสร้างความต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างมีนัยสำคัญในหมู่ผู้บริโภค

ดังนั้นการปลูกพืชเรือนกระจกจึงเป็นพื้นที่ธุรกิจที่มีแนวโน้ม ลักษณะเฉพาะของการปลูกเรือนกระจกในเรือนกระจกคือความเป็นไปได้ของการผลิตตลอดทั้งปี สภาพภูมิอากาศ- ตารางที่ 1 แสดงข้อดีและข้อเสียที่สำคัญของการปลูกผักเรือนกระจกที่ควรพิจารณาเมื่อวางแผนธุรกิจ ด้วยการพัฒนาที่เหมาะสม ธุรกิจสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงและสูงได้

ตารางที่ 1. ข้อดีและข้อเสียของการปลูกกรีนเรือนกระจก

ข้อดี

ข้อบกพร่อง

สีเขียวเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายครั้งต่อปีและสร้างรายได้อย่างรวดเร็ว ความต้องการผลิตภัณฑ์สูงและสม่ำเสมอซึ่งช่วยให้คุณสามารถค้นหาช่องทางการขาย มีทั้งขายส่งและขายปลีก; องค์กรธุรกิจที่เรียบง่าย ความเขียวขจีนั้นดูแลง่ายและไม่ต้องการความสนใจมากนัก ทุนเริ่มต้นขนาดเล็ก ในการปลูกผักใบเขียว คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะทาง ความเป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบธุรกิจจากที่บ้าน คืนทุนเร็ว

การแข่งขันในตลาดระดับสูง ตลาดขึ้นอยู่กับฤดูกาล อายุการเก็บรักษาสั้นของผลิตภัณฑ์และการสูญเสียการนำเสนออย่างรวดเร็ว - ในการปลูกผักตลอดทั้งปีจำเป็นต้องมีเรือนกระจกราคาแพง เป็นไปไม่ได้ที่จะขายสินค้าผ่านร้านค้าโดยไม่ได้รับ การอนุญาตเอกสาร; ราคาต่ำสำหรับผลิตภัณฑ์

เมื่อจัดระเบียบธุรกิจเรือนกระจกควรคำนึงว่าจะทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อการผลิตตั้งอยู่ในภาคใต้หรือภาคกลางของประเทศ การจ่ายค่าขนส่งผลิตภัณฑ์ไปยังดินแดนทางตอนเหนือมีกำไรมากกว่าการทำธุรกิจเรือนกระจกที่นั่นโดยจ่ายค่าทำความร้อนจำนวนมาก

ดังนั้นเราจึงสามารถพูดถึงความน่าดึงดูดของธุรกิจนี้ได้ การเติบโตของธุรกิจเรือนกระจกสามารถเป็นธุรกิจที่ทำกำไรและทำกำไรได้สูง แผนธุรกิจโดยละเอียดสำหรับการปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาเมื่อเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง

3. คำอธิบายของผลิตภัณฑ์เรือนกระจกสำหรับการปลูกผักใบเขียว

ผักใบประกอบด้วยผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม ผักชี ใบโหระพา กระเทียม และพืชผลอื่นๆ อีกหลายชนิด ความต้องการมากที่สุดคือผักกาดหอม หัวหอม และผักชีฝรั่ง ผักใบเขียวที่ทำกำไรได้มากที่สุดในการปลูกคือหัวหอม เนื่องจากเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและเติบโตเร็ว อย่างไรก็ตามเวลาขายอาจจะหาผู้ซื้อได้ยากเนื่องจากมีหลายคนปลูกหัวหอม สีเขียวที่คุ้มค่าที่สุดคือผักกาดหอม เมื่อเร็ว ๆ นี้ arugula ที่กำลังเติบโตได้รับความนิยมมากขึ้น

ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการปลูกพืชหลายชนิดแล้วค่อย ๆ ขยายขอบเขต เมื่อเลือกพืชเพื่อการเพาะปลูกควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ต่อไปนี้: ฤดูปลูก, พื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการหว่าน, สภาพการปลูกเรือนกระจก, ความแข็งแกร่ง, ความต้องการ, ราคา ตารางที่ 2 แสดงคำอธิบายเปรียบเทียบของกรีนประเภทต่างๆ ซึ่งจะช่วยในการกำหนดการแบ่งประเภทได้อย่างถูกต้อง

ตารางที่ 2. ลักษณะของประเภทของผักใบเขียวสำหรับการปลูก

ประเภทของพืชพรรณ	การเพาะปลูกเรือนกระจก	ฤดูปลูก		ความอดทน	พื้นที่ที่ต้องการ	การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว
พาสลีย์

โครงการนี้เกี่ยวข้องกับการปลูกผักใบเขียวประเภทต่อไปนี้: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม หัวหอม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไปตามข้อกำหนด GOST (GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 และ GOST R 55652-2013 ตามลำดับ) ภาชนะพลาสติกใสและถุงทรงกรวยถูกใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลสด ซึ่งช่วยปรับปรุงการนำเสนอผลิตภัณฑ์และทำให้การขนส่งง่ายขึ้น ขนาดบรรจุ : 100-150 กรัม นอกจากนี้ยังมีแผนที่จะผลิตผลิตภัณฑ์ในรูปแบบชุดคละซึ่งประกอบด้วยกรีนอย่างน้อยสองประเภท

ผลิตภัณฑ์จำหน่ายที่อุณหภูมิห้อง แช่เย็น และมีจุดประสงค์เพื่อขายในเครือข่ายการค้าปลีกและค้าส่ง ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ และสำหรับการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ราคาขายส่งสีเขียวเล็กน้อยแตกต่างกันไประหว่าง 50-150 รูเบิล ต่อกิโลกรัม ควรพิจารณาว่าราคากรีนมีความผันผวนขึ้นอยู่กับฤดูกาล โดยเฉลี่ยราคาอยู่ที่ 80 รูเบิล ต่อกิโลกรัมในราคาขายปลีก 200 รูเบิล ต่อกิโลกรัม

4. การขายและการตลาดของธุรกิจปลูกสีเขียว

ลักษณะเฉพาะของธุรกิจปลูกผักเรือนกระจกคือกลุ่มเป้าหมายไม่ใช่ผู้บริโภคขั้นสุดท้าย แต่เป็นผู้ซื้อขายส่งและผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นตัวแทนจากร้านขายผักและอาหารต่างๆ ในขณะเดียวกัน กลยุทธ์การโฆษณาจะต้องคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคปลายทาง เพื่อวางแผนการผลิตและคาดการณ์ปริมาณการขาย ภาพผู้บริโภคขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์: ประชากรในเมืองอายุ 20 ถึง 50 ปีซึ่งมีระดับรายได้ต่างกัน เพศและอาชีพจึงไม่มีบทบาท

ดังนั้นนโยบายการตลาดของโครงการจึงครอบคลุมทั้งการประเมินผู้บริโภคปลายทางและวิธีการส่งเสริมการขายในหมู่ผู้ค้าปลีกดอกไม้ การโฆษณามีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความร่วมมือระยะยาวและพัฒนาฐานลูกค้า

งานที่ยากที่สุดในธุรกิจเรือนกระจกคือการหาตลาด สีเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีระบบช่องทางการจัดจำหน่ายที่ดีและกลยุทธ์การตลาดที่มีความสามารถ ในการสร้างช่องทางการขาย ผู้ประกอบการมือใหม่ควร:

วิเคราะห์สภาพแวดล้อมการแข่งขัน ประเมินระดับความต้องการผลิตภัณฑ์ พัฒนาข้อได้เปรียบทางการแข่งขันของคุณ

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

ดำเนินการวิเคราะห์ราคาของตลาดและเสนอเงื่อนไขที่เป็นประโยชน์มากขึ้นในฐานะซัพพลายเออร์: ต้นทุนที่ต่ำกว่า ระบบส่วนลดที่ยืดหยุ่นสำหรับผู้ซื้อขายส่ง การรับประกัน ฯลฯ

ออกแคตตาล็อกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนกระดาษและทางอินเทอร์เน็ต สร้างรายชื่อผู้ซื้อที่มีศักยภาพและส่งข้อเสนอเชิงพาณิชย์

ช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์สมุนไพรสด ได้แก่

ร้านค้าปลีกที่มีสินค้าหลากหลาย

เครือขายของชำ;

ฐานผัก

ร้านค้าฟาร์มที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ผลิตในรัสเซีย

สถานประกอบการของกลุ่ม HoReCa - ร้านอาหารและร้านกาแฟ

ตลาดที่น่าหวังได้แก่ร้านค้าออนไลน์ซึ่งเพิ่งได้รับความนิยมและนำเสนอผลิตภัณฑ์สดใหม่จากฟาร์มแก่ลูกค้า เพื่อพัฒนาตลาดนี้คุณสามารถร่วมมือกับสหกรณ์ผักที่นำเสนอบนแพลตฟอร์มออนไลน์ ในอนาคต ด้วยการโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างเหมาะสม คุณสามารถเปิดร้านค้าปลีกของคุณเองได้

แต่ละช่องทางการขายมีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ซึ่งเกี่ยวข้องกับต้นทุนสุดท้ายของกรีน ปริมาณล็อตที่ขาย เงื่อนไขความร่วมมือ ฯลฯ เพื่อสร้างช่องทางการจัดจำหน่ายและไม่ประสบความสูญเสียจากการผลิตมากเกินไป จำเป็นต้องสร้างเครือข่ายการกระจายสินค้าที่มั่นคงหลายเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ควรสังเกตว่าการค้นหาลูกค้าใหม่และพัฒนาตลาดการขายเป็นกระบวนการที่ต่อเนื่อง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีผู้เชี่ยวชาญด้านการขายเพื่อทำหน้าที่นี้ ความรับผิดชอบของเขาจะรวมถึงการดึงดูดลูกค้าและทำงานร่วมกับพวกเขา เช่นเดียวกับการสนับสนุนการโฆษณาสำหรับโครงการ และการวิเคราะห์ประสิทธิผลของการใช้งบประมาณการโฆษณา

การส่งเสริมการขายดำเนินการในรูปแบบต่างๆ งบประมาณการโฆษณาคือ 30,000 รูเบิลและประกอบด้วยต้นทุนประเภทต่อไปนี้:

การสร้างแค็ตตาล็อกผลิตภัณฑ์ (ข้อเสนอเชิงพาณิชย์) และการพิมพ์สื่อโฆษณา (รวมถึงนามบัตร) – 10,000

การตลาดแบบตรงเป็นวิธีหนึ่งในการเพิ่มยอดขายโดยการส่งจดหมายเชิงพาณิชย์ไปยังผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า การตลาดทางตรงที่มีประสิทธิภาพนั้นรับประกันได้ด้วยการลดกลุ่มเป้าหมายให้แคบลงและส่งมอบจดหมายคุณภาพสูงที่อาจเป็นที่สนใจของลูกค้า ค่าใช้จ่ายกลุ่มเดียวกันนี้รวมถึงค่าใช้จ่ายในการส่งเสริมการขายออนไลน์ โปรโมชั่นการโทร และค่าขนส่ง - 20,000 รูเบิล

คาดว่าจะมีส่วนร่วมในงานแสดงสินค้าและกิจกรรมทางธุรกิจต่างๆ

มั่นใจในการแข่งขันของโครงการเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูง ในทุกกิจกรรมส่งเสริมการขาย ความสนใจมุ่งเน้นไปที่ข้อดีของการซื้อสินค้าจากผู้ผลิตในประเทศ (ประหยัดค่าขนส่ง และอื่นๆ อีกมากมาย ราคาต่ำลดความเสี่ยงของการหยุดชะงักในการจัดหา การรับประกัน ระบบส่วนลดที่ยืดหยุ่น คุณภาพผลิตภัณฑ์สูง ซึ่งทำได้โดยการลดเวลาในการจัดส่ง)

พร้อมไอเดียสำหรับธุรกิจของคุณ

เมื่อวางแผนปริมาณการขายควรคำนึงถึงกำลังการผลิตเนื่องจากปริมาณการผลิตสูงสุดขึ้นอยู่กับพื้นที่โรงเรือน สภาพการปลูก พันธุ์ผักใบเขียว เป็นต้น

ปริมาณการผลิตสูงสุดคำนวณตามพื้นที่เรือนกระจก - 50 ตร.ม. ม. ระยะเวลาการทำให้สุกเฉลี่ย 30 วันและผลผลิตเฉลี่ยของพืชสลัด - สูงถึง 4 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. เมตร ผลผลิตรวมของเรือนกระจกจะอยู่ที่ประมาณ 2,400 กิโลกรัมต่อปี และ 200 กิโลกรัมต่อเดือน ควรคำนึงถึงตัวบ่งชี้นี้เมื่อวางแผนปริมาณการขาย

คุณสามารถมีรายได้เท่าใดจากการปลูกผักใบเขียว? ด้วยระบบการขายผลิตภัณฑ์ที่จัดตั้งขึ้นและราคาขายปลีกเฉลี่ย 200 รูเบิล ปริมาณการขายจะอยู่ที่ 40,000 รูเบิลต่อเดือน ในฤดูหนาว เมื่อราคากรีนเพิ่มขึ้นอย่างมาก รายได้ต่อเดือนก็อาจเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

5. แผนการผลิตฟาร์มปลูกสีเขียว

จะเปิดธุรกิจที่ปลูกผักตั้งแต่เริ่มต้นได้อย่างไร? อัลกอริทึมการจัดระเบียบโครงการเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่อไปนี้:

ลงทะเบียนธุรกิจในฐานะ LLC หรือผู้ประกอบการรายบุคคล

ตัดสินใจเลือกสถานที่และเทคโนโลยีในการปลูกผักใบเขียว

ซื้ออุปกรณ์พิเศษ

จ้างคนงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

เพาะเมล็ด.

มาดูรายละเอียดแต่ละจุดกันดีกว่า

การดำเนินธุรกิจเพื่อการปลูกผักใบเขียวมีขั้นตอนดังต่อไปนี้

1) การลงทะเบียนใน เจ้าหน้าที่รัฐบาล- โครงการนี้มุ่งเน้นไปที่การปลูกผักใบเขียวและวางตำแหน่งตัวเองเป็นฟาร์มหลังบ้านส่วนตัว กิจกรรมไม่ต้องเสียภาษีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการผลิตขนาดเล็กที่วางแผนจะร่วมมือกับผู้ค้าปลีกรายย่อย

บริษัทตั้งอยู่บนที่ดินส่วนตัวขนาด 50 ตารางเมตร เมตร ตั้งอยู่ในภูมิภาค Rostov เมือง Rostov-on-Don อยู่ห่างจากองค์กร 25 กม. เพราะ พื้นที่ของแปลงไม่เกิน 2 เฮกตาร์ในการจัดระเบียบธุรกิจก็เพียงพอที่จะได้รับใบรับรองจากองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นเท่านั้นว่าแปลงนี้เป็นของคุณและใช้สำหรับการปลูกต้นไม้เขียวขจี สำหรับการผลิตปริมาณน้อย ไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการ: ในกรณีนี้ คุณจะขายผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองหรือขายให้กับผู้ค้าปลีกในราคาขายส่ง หากในอนาคตมีการวางแผนจำหน่ายสินค้าผ่านร้านขายของชำหรือโกดังผัก จะต้องจดทะเบียนธุรกิจ

2) เทคโนโลยีการผลิต เทคโนโลยีการผลิตเกี่ยวข้องกับการสร้างเรือนกระจก 2 หลัง (พื้นที่ทั้งหมด - 50 ตารางเมตร) และการใช้อุปกรณ์ชลประทาน กระบวนการปลูกต้นกล้า การดูแลบางอย่าง รวมถึงการเก็บเกี่ยวนั้นดำเนินการด้วยตนเอง ควรวางแผนวงจรการผลิตโดยคำนึงถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรก 30-40 วันหลังจากปลูกต้นกล้า

มีเทคโนโลยีที่แตกต่างกันสำหรับการปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจก:

ไฮโดรโปนิกส์ (การปลูกพืชโดยไม่ใช้ดินในอาหารเหลวโดยใช้ปุ๋ย) ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งไฮโดรโปนิกส์ 1 ครั้งคือประมาณ 1,500 รูเบิล สำหรับการติดตั้งครั้งเดียว

- “ขั้นกลาง” (ใช้พีท ไฮโดรโปนิกส์ และดินปกติ) วิธีนี้มีราคาแพงกว่าไฮโดรโปนิกส์ทั่วไปถึง 3 เท่า

มีจำหน่ายเช่นกัน ประเภทต่างๆดินที่สามารถใช้ร่วมกับไฮโดรโปนิกส์ได้ ดินแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง (ตารางที่ 3)

ตารางที่ 3. ประเภทของดินสำหรับปลูกเรือนกระจกในพื้นที่เขียวขจี

ประเภทของดิน			ราคา
	ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ พืชไม่เน่า ราคาถูก	ต้องการการบำรุงรักษา (จำเป็นต้องกรอก น้ำร้อนและใส่ในภาชนะ)	จาก 300 ถู ต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร
	ความพร้อมใช้งานสูง	ต้องใช้ปุ๋ยและสารอาหารหลายชนิด	จาก 700 ถู ต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร
ดินเหนียวขยายตัว	คงความชุ่มชื้น น้ำหนักเบา ราคาไม่แพง	ไม่มีสารอาหารจึงจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ	จาก 1,400 ถู ต่อ 1 ลูกบาศก์เมตร
	ตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงและประหยัดมีการซึมผ่านของอากาศที่ดี	หนักและไม่กักเก็บความชื้น	จาก 50 ถู ต่อกิโลกรัม
เกล็ดมะพร้าว	เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทนทาน สีรองพื้นสากล	ราคาสูง.	จาก 100 ถู ต่อกิโลกรัม
ไฮโดรเจล	เก็บความชื้นได้นานเพียงพอ ให้น้ำไหลผ่าน ไม่เป็นอันตรายต่อพืช	ราคาสูง	จาก 1,500 ถู ต่อกิโลกรัม

การเลือกดินขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมถึงลักษณะของการปลูกพืชที่มีให้เลือกหลากหลาย คุณสมบัติของกรีนที่เลือกปลูกจะแสดงไว้ในตารางที่ 4

ตารางที่ 4. คุณสมบัติของการปลูกผักใบเขียวประเภทต่างๆ

ประเภทของพืชพรรณ	คุณสมบัติของการเพาะปลูก
หลังจากการงอกผ่านไปประมาณ 25-30 วันก่อนเก็บเกี่ยว จำเป็นต้องรดน้ำจำนวนมากและบ่อยครั้งและหลังจากตัดแล้วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยด้วย เมื่อมีเมฆมาก จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม ในฤดูหนาว เรายังเพิ่มไฟโตแลมป์ (3-4 ชั่วโมง)
	เมล็ดงอกใน 2-3 สัปดาห์ เก็บเกี่ยว 40-50 วันหลังงอก อายุการเก็บรักษาสั้น ต้องใช้แสงสว่างเพิ่มเติมในฤดูหนาว
	ถ่ายใน 5-7 วัน การเก็บเกี่ยว - ใน 10-12 วัน ไม่โอ้อวด หลังจากตัดใบแล้วจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
	เก็บเกี่ยวภายใน 25-30 วัน ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษหรือการดูแลเป็นพิเศษ แต่เพื่อเพิ่มผลผลิต หัวหอมต้องได้รับการรดน้ำและป้อนปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

3) การซื้ออุปกรณ์ คำถามสำคัญอีกข้อหนึ่งในการดำเนินโครงการธุรกิจคือจะเลือกเรือนกระจกสำหรับปลูกผักใบเขียวได้อย่างไร? การก่อสร้างเรือนกระจกถือเป็นขั้นตอนสำคัญมากในการดำเนินธุรกิจนี้ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและความสำเร็จของธุรกิจนั้นขึ้นอยู่กับ 60-70% ขึ้นอยู่กับการออกแบบเรือนกระจกที่มีคุณภาพและความสามารถทางเทคโนโลยีสูงเพียงใด

หากต้องการปลูกต้นไม้เขียวขจีที่บ้านตลอดทั้งปี โครงสร้างถาวรบนรากฐานที่เชื่อถือได้มีความเหมาะสม ระบบเรือนกระจกที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับการปลูกผักใบเขียวคือเรือนกระจกกระติกน้ำร้อน การออกแบบนี้เกิดจากการเคลือบสองชั้นและตัวเก็บพลังงานแสงอาทิตย์ทำให้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องให้ความร้อน โรงเรือนโครงไม้และบังแดด (หลังคา – โพลีคาร์บอเนต, ผนัง – ฟิล์มหนา) พื้นที่รวม 50 ตร.ม. จะมีราคาเฉลี่ย 60-70,000 รูเบิล

จำนวนเงินลงทุนที่จำเป็นในการสร้างโรงเรือนคือ 122,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ 80,000 รูเบิล - เงินทุนสำหรับการก่อสร้างโรงเรือนและ 42,000 รูเบิล – การจัดซื้ออุปกรณ์เรือนกระจก รายการดังแสดงในตารางที่ 5

โรงเรือนอุตสาหกรรมมักใช้เทคโนโลยีไฮโดรโพนิกส์ สามารถประหยัดพื้นที่ได้อย่างมากและลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พืชปลูกในสารละลายธาตุอาหารเหลวโดยไม่ต้องใช้ดิน ราคาของชุดปลูกพืชไร้ดินสำหรับเรือนกระจกคือประมาณ 70,000 รูเบิล เมื่อปลูกในดินโรงเรือนจะต้องติดตั้งระบบชลประทานแบบหยด ราคาระบบน้ำหยดอัตโนมัติสำหรับโรงเรือนขนาด 150 ตร.ม. – 12,000 รูเบิล

แสงสว่างสำหรับโรงเรือนนั้นจัดทำโดยหลอด LED ซึ่งมีลักษณะสเปกตรัมเหมือนกับแสงแดดอย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้จึงทำให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงตามปกติในพืช นอกจาก, หลอดไฟ LEDช่วยให้คุณประหยัดไฟได้ถึง 60% และไม่ร้อน

ตารางที่ 5. รายการอุปกรณ์ฟาร์ม

ค่าใช้จ่ายยังรวมถึงการซื้อเมล็ดพันธุ์ด้วย แต่คุณสามารถปลูกเองได้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเงินได้ คุณควรจัดเตรียมต้นทุนปุ๋ยชีวภาพด้วย - รายการค่าใช้จ่ายนี้จะมีจำนวน 7,000 รูเบิล

4) ค้นหาช่องทางการขายสินค้า ธุรกิจที่กำลังเติบโตด้านสีเขียวจะสร้างผลกำไรที่มั่นคงตลอดทั้งปีก็ต่อเมื่อมีการสร้างช่องทางการขายเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษในขั้นตอนการค้นหาลูกค้าและสร้างความร่วมมือทางการค้า การขายส่งกรีนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดระเบียบการขาย พื้นฐานสำหรับการขายที่ประสบความสำเร็จคือนโยบายการกำหนดราคาที่มีความสามารถและระบบที่ยืดหยุ่นในการทำงานกับลูกค้า

5) การคัดเลือกบุคลากร ในขั้นตอนแรกของการทำงาน ผู้ประกอบการสามารถดำเนินการทั้งหมดได้อย่างอิสระ ในอนาคตเขาจะต้องได้รับความช่วยเหลือจากตัวแทนฝ่ายขายที่จะมองหาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ รวมถึงผู้ช่วยที่ทำงานในเรือนกระจก

6. แผนการจัดองค์กร

ในปีแรกของการดำเนินการมีการวางแผนว่าผู้ประกอบการจะจัดกระบวนการผลิตอย่างอิสระ อนุญาตให้มีผู้ช่วยบุคคลที่สามในบางขั้นตอน (เช่น ในช่วงที่มียอดขายสูง)

7. แผนทางการเงิน

แผนทางการเงินคำนึงถึงรายได้และค่าใช้จ่ายทั้งหมดของธุรกิจเรือนกระจก ระยะเวลาการวางแผนคือ 2 ปี มีการวางแผนว่าหลังจากช่วงนี้จะต้องมีการขยายธุรกิจ

ในการเปิดตัวโครงการจำเป็นต้องคำนวณปริมาณการลงทุนเริ่มแรกซึ่งรวมถึง: ค่าใช้จ่ายในการซื้ออุปกรณ์, การส่งเสริมการโฆษณาในตลาด, การก่อตัวของเงินทุนหมุนเวียนซึ่งจะครอบคลุมการสูญเสียในช่วงแรก

การลงทุนเริ่มแรกสำหรับเรือนกระจกสำหรับปลูกผักใบเขียวคือ 182,000 รูเบิล ในจำนวนนี้ 68% เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างและจัดเตรียมโรงเรือน การโฆษณา – 16% และ เงินทุนหมุนเวียน- 16%. โครงการนี้ได้รับทุนจากทุนของตัวเอง รายการต้นทุนการลงทุนหลักแสดงไว้ในตารางที่ 6

ตารางที่ 6. ต้นทุนการลงทุน

ต้นทุนผันแปรประกอบด้วยพลังงานที่ใช้ไปกับการรดน้ำ การทำความร้อน และวัสดุสิ้นเปลือง (ต้นกล้า ปุ๋ย ฯลฯ) ในกรณีนี้ ต้นทุนสาธารณูปโภคถือเป็นตัวแปร นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนวณต้นทุนการผลิตด้วย การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าค่าใช้จ่ายในการปลูกผักใบเขียวอยู่ที่ 10-60 รูเบิล (ขึ้นอยู่กับพืชผล) เพื่อให้การคำนวณทางการเงินง่ายขึ้น มูลค่าของต้นทุนผันแปรจะถูกคำนวณเป็นต้นทุนเฉลี่ยในการปลูกกรีน - 25 รูเบิล

ต้นทุนคงที่ประกอบด้วยต้นทุนการโฆษณา ค่าเสื่อมราคา และต้นทุนปุ๋ยชีวภาพ การขาดพนักงานช่วยลดต้นทุนบุคลากร มีการกำหนดจำนวนเงินค่าเสื่อมราคา วิธีการเชิงเส้นโดยอิงตามอายุการให้ประโยชน์ของสินทรัพย์ถาวร 3 ปี

ตารางที่ 7. ค่าใช้จ่ายรายเดือน

ดังนั้นจึงกำหนดค่าใช้จ่ายรายเดือนคงที่เป็นจำนวน 17,000 รูเบิล

8. การประเมินประสิทธิผล

ระยะเวลาคืนทุนสำหรับโครงการด้วยการลงทุนเริ่มแรก 202,000 รูเบิลคือ 10 เดือน กำไรสุทธิต่อเดือนของโครงการเมื่อถึงปริมาณการขายที่วางแผนไว้คือ 18,000 รูเบิล การเข้าถึงปริมาณการขายตามแผนนั้นมีการวางแผนไว้สำหรับเดือนที่ห้าของการดำเนินงาน ผลตอบแทนจากการขายในปีแรกของการดำเนินงานอยู่ที่ 47.8% สามารถทำกำไรได้สูงเนื่องจากมีมาร์กอัปสูงในผลิตภัณฑ์ กำไรสุทธิประจำปีสำหรับปีแรกของการดำเนินการจะอยู่ที่ 245,575 รูเบิล

9. ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

เพื่อประเมินองค์ประกอบความเสี่ยงของโครงการปลูกกุหลาบเรือนกระจก จำเป็นต้องวิเคราะห์ปัจจัยภายนอกและภายใน ปัจจัยภายนอก ได้แก่ ภัยคุกคามที่เกี่ยวข้องกับสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในประเทศและตลาดการขาย ภายใน – ประสิทธิผลของการจัดการองค์กร

ความเสี่ยงภายในได้แก่:

ผักใบเขียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายซึ่งไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย จำเป็นต้องติดตามตลาดและคาดการณ์ความต้องการอย่างต่อเนื่อง

ข้อผิดพลาดในการประมาณปริมาณการขายซึ่งอาจนำไปสู่การกำจัดผลิตภัณฑ์ สามารถลดความเสี่ยงนี้ได้โดยการสร้างระบบการขายผลิตภัณฑ์ที่ทำงานได้ดี

ในบ้านเล็ก ๆ หรือสวนหลังบ้านขนาดใหญ่จะมีห้องสำหรับเรือนกระจกซึ่งสามารถใช้ได้เกือบตลอดทั้งปีรวมถึงเรือนกระจกนอกฤดูเพื่อปลูกสมุนไพรสดสำหรับโต๊ะอาหารเย็น

ในฤดูหนาวในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนในภูมิภาคเย็นและในภาคใต้ที่ไม่ได้รับความร้อน คุณสามารถปลูกผักชีลาว ผักชีฝรั่ง สลัด คื่นฉ่ายและหัวหอมได้ ตามกฎแล้วผักใบเขียวและหัวหอมเป็นพืชผักที่สุกเร็วและมีฤดูปลูกสั้นซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลหลายชนิดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวและมีผักใบเขียวอยู่บนโต๊ะเสมอ

เรือนกระจกเพื่อความเขียวขจีควรเป็นอย่างไร?

เรือนกระจกธรรมดาที่มีการเคลือบโพลีคาร์บอเนตเหมาะสำหรับการปลูกผักใบเขียว ขนาดในระยะเริ่มแรกอาจมีขนาดเล็กได้: กว้าง 3 เมตรยาว 10-12 เมตร ภายในกลางเดือนเมษายนมีการสร้างปากน้ำที่เหมาะสมซึ่งเหมาะสำหรับการหว่านเมล็ด

สำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีจะต้องติดตั้งเรือนกระจกเพิ่มเติมด้วย:

• แสงประดิษฐ์
• ระบบทำความร้อน;
• การติดตั้งเพื่อการชลประทานหรือการชลประทานแบบหยด

พืชส่วนใหญ่ต้องใช้เวลากลางวันถึง 12 ชั่วโมงเพื่อการพัฒนา ในฤดูหนาว จำเป็นต้องมีแสงสว่างเพิ่มเติม เมื่อเติบโตเพื่อขาย คุณต้องการความเร็ว: ด้วยการเติบโตที่ช้า องค์ประกอบทางเศรษฐกิจจะลดลง หากไม่สามารถวางตลาดได้ ผลิตภัณฑ์ของคุณก็จะไม่ได้รับการยอมรับ สำหรับการส่องสว่างเพิ่มเติมโคมไฟธรรมดาไม่เหมาะเนื่องจากสเปกตรัมการแผ่รังสีของมันอยู่ไกลจากแสงอาทิตย์ดังนั้นจึงใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์พิเศษรวมถึงหลอดประหยัดพลังงานประเภทต่างๆ

การออกแบบระบบชลประทานขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่เลือก ฟาร์มบางแห่งประสบความสำเร็จในการใช้ไฮโดรโปนิกส์ (ปลูกโดยไม่ผสมดิน พืชได้รับสารอาหารจากน้ำซึ่งสารที่จำเป็นละลาย) นอกจากนี้ยังใช้ระบบรดน้ำอัตโนมัติและกึ่งอัตโนมัติอีกด้วย

ขอแนะนำให้ใช้ปริมาณทั้งหมดของเรือนกระจกในการปลูก เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีการติดตั้งชั้นวาง ชั้นวางควรสูงพอที่จะวางซ้อนกันเพื่อให้แสงส่องถึงต้นไม้แต่ละต้นได้ เครื่องทำความร้อนเป็นแบบรวมศูนย์ (น้ำ) หรือใช้ เครื่องทำความร้อนอินฟราเรด- หากคุณวางแผนที่จะปลูกเพื่อขายก็ควรลืมผลิตภัณฑ์ทำเองจะดีกว่า อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตอุปกรณ์ผลิตได้ไม่เพียงแต่มีขนาดใหญ่เท่านั้น ระบบอุตสาหกรรมแต่รุ่นมินิที่มีราคาไม่แพงนัก

คำแนะนำ:เลือกใช้อุปกรณ์แสงสว่างเพื่อให้ต่อ 1 ตร.ม. พื้นที่เมตรคิดเป็น 6,000-10,000 ลักซ์ ระยะทางที่มีประสิทธิภาพจากหลอดไฟไปยังโรงงานคำนวณโดยพิจารณาจากกำลังของหลอดไฟและไฟส่องสว่างมาตรฐาน

เรือนกระจกที่เหมาะสมที่สุดในงบประมาณ

โรงเรือนราคาประหยัดไม่เพียงเกี่ยวข้องกับพื้นที่สีเขียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผลอื่นๆ ที่คาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมในยุคแรกๆ เป็นหลัก คุณยังสามารถหันไปใช้โครงสร้างโลหะได้ แต่เพื่อความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ไม้จะไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง โดยเฉพาะพืชล้มลุก นอกจากนี้โครงไม้ยังช่วยเพิ่มความอบอุ่นอีกด้วย มีแม้กระทั่งฟิล์มกันความเย็นแบบพิเศษด้วย ระดับสูงความหนาแน่น. ฟิล์มประเภทนี้สามารถมีได้สองชั้น: ภายในและภายนอก

ต้องเชื่อมชั้นนอก เมื่อปลูกผักในเรือนกระจก จะมีการติดตั้งส่วนโค้งพิเศษที่ด้านบน ซึ่งจะถูกเคลือบด้วยฟิล์มที่ทนทานอีกชั้นหนึ่งด้วย ซึ่งจะให้แสงแดดสม่ำเสมอ นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับระบบระบายอากาศซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาเรือนกระจก

หากเรือนกระจกดังกล่าวตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด การหว่านจะเริ่มขึ้นในสิบวันแรกของเดือนมีนาคม การปลูกพืชในโรงเรือนสร้างรายได้ตลอดทั้งปีโดยขึ้นอยู่กับสภาวะอุณหภูมิที่ต้องการ

เตรียมปลูกผักในเรือนกระจก

มี 2 ​​วิธีในการปลูกผักใบเขียวในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว:

• โดยใช้พื้นที่หลัก แต่สิ่งนี้ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเตรียมดินสำหรับพืชเรือนกระจกหลักแล้ว
• ในพื้นที่เพิ่มเติมที่สร้างด้วยชั้นวางสำหรับวางกล่องและภาชนะอื่นๆ เพื่อความเขียวขจี นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุด ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้เริ่มต้น

การเตรียมการปลูกผักใบเขียวในโรงเรือน:

• เคาะชั้นวาง (หรือ 1 ชั้น)
• รับซื้อกล่องและภาชนะอื่นๆ
• เตรียมส่วนผสมดินและเติมภาชนะ ป้ายชื่อพืช
• ป้อนรายการและข้อกำหนดทางการเกษตรสำหรับการเพาะปลูกลงในไดอารี่สวน
• ซื้อเมล็ดพันธุ์ที่จำเป็น.

นั่นอาจเป็นงานเตรียมการทั้งหมด ด้วยการซื้อ ประสบการณ์จริงคุณสามารถแนะนำพืชผลอื่นๆ ได้ ยกเว้นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และหัวหอม ผลลัพธ์ที่ได้คือการหมุนเวียนครอบตัดแบบชั้นวางและแบบกะทัดรัดในตอนนั้น ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

จะปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกในปลายเดือนมีนาคมได้อย่างไร?

ชาวสวนที่มีประสบการณ์หลายคนเริ่มคุ้นเคยกับการปลูกสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอมภายในเดือนเมษายน ทั้งหมดนี้เป็นเพียงเรื่องของเรือนกระจกเท่านั้น แท้จริงแล้วในปัจจุบันเรือนกระจกไม้ที่มีฟิล์มกลายเป็นอดีตไปแล้ว และพวกเขาก็ถูกแทนที่ด้วยโครงสร้างโลหะที่เคลือบโพลีคาร์บอเนตที่ทนทานได้สำเร็จ สะดวกในการปลูกพืชผลขนาดใหญ่ในช่วงแรก แต่ก็ยังไม่มีที่ว่างสำหรับโต๊ะของคุณ เรือนกระจกที่ดีขึ้นผลิตจากโครงไม้ที่ให้ความอบอุ่นและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สิ่งสำคัญคือต้องปกปิดไม่ใช่ฟิล์มธรรมดา แต่เป็นฟิล์มที่ทนความเย็นจัดและมีความหนาแน่นสูงเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้นในสองชั้น - ทั้งด้านในและด้านนอก ตะเข็บด้านนอกจะต้องเชื่อมเข้าด้วยกัน ไม่เช่นนั้นความร้อนจะสูญเสียไปมากถึง 50% และภายในเรือนกระจกที่ชั้นบนคุณต้องติดตั้งส่วนโค้งและปิดด้วยอีกชั้นหนึ่ง - นี่คือวิธีที่คุณจะได้เบาะสองชั้นซึ่งส่งผ่านแสงแดดได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ทิ้งความร้อนทั้งหมดไว้ในโครงสร้าง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถหว่านผักได้เร็วที่สุดในวันที่ 10 มีนาคม

ก่อนอื่นชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกชุดหัวหอมบนขนนก ในการทำเช่นนี้ 3 วันก่อนปลูกควรแช่ชุดเองโดยตัดส่วนบนของศีรษะออกแล้วจึงปลูกในดินที่รดน้ำด้วยน้ำอุ่น

การดูแลเป็นเรื่องง่าย - รดน้ำคลายและให้ปุ๋ยและภายในสิ้นเดือนมีนาคมขนหัวหอมจะยาว 20 ซม. - เหมาะสำหรับสลัด ประการที่สองในการหว่าน เมล็ดพันธุ์ที่ดีกว่าผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และหัวไชเท้า หลังจากแช่และหว่านด้วยวิธีคลาสสิกตามปกติ และเพียงสองสัปดาห์หลังจากปลูกหัวหอมและผักชีลาว คุณก็สามารถเริ่มปลูกพืชที่ชอบความร้อนได้มากขึ้น เช่น แครอท ผักกาดหอม และหัวบีท แต่ถ้าคุณเอาเมล็ดแครอทมา ไม่ใช่พันธุ์ธรรมดา ๆ - พืชรากของพวกมันใช้เวลานานในการทำให้สุก

ที่ดีกว่ามากในเรื่องนี้คือลูกผสมที่สุกเร็วเป็นพิเศษซึ่งแน่นอนว่ามีราคาแพงกว่า แต่คุณไม่ต้องการมันมากนักหากคุณปลูกมันเพื่อตัวคุณเอง เช่นเดียวกับที่หิมะยังไม่ละลายและบนโต๊ะของคุณคุณก็จะได้ผักใบเขียวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแล้ว!

ปลูกผักยังไงให้ขาย?

อะไรคือความแตกต่างระหว่างการปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกในฤดูหนาวเพื่อตัวคุณเอง บนโต๊ะ และเพื่อขาย? เพียงเพราะขนาดของการเก็บเกี่ยวและความเรียบง่ายของกระบวนการ แน่นอนสำหรับการอ้างอิง ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จการขายผักใบเขียวจากเรือนกระจกของคุณเองจะไม่สามารถดูแลพุ่มไม้ทุกต้นได้และบางทีคุณภาพเองก็อาจจะไม่เหมือนกับ "เพื่อตัวคุณเอง" ท้ายที่สุดแล้ว ในเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคือการจัดระเบียบกระบวนการ โดยที่องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดคือการขาย ซึ่งหมายความว่ากรีนจะต้องสวยงาม ไม่บูดง่าย และให้ผลผลิตดีเท่านั้น ในกรณีนี้ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ติดตั้งสายพานลำเลียงชนิดหนึ่ง - เช่น ฉันปลูกหนึ่งตัน ฉันถอนหนึ่งตัน และเช่นนั้นตามกำหนดการที่วางแผนไว้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความต้องการในเดือนใดเดือนหนึ่ง

นั่นคือเหตุผลที่เมื่อปลูกพันธุ์ไม้เขียวเพื่อขายจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกพันธุ์ที่สุกเร็วและแข็งแกร่งซึ่งจะให้ผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์และไม่แน่นอนเป็นพิเศษ ทางที่ดีควรแบ่งเรือนกระจกเพื่อปลูกต้นไม้เขียวขจีออกเป็นอ่าวขนาด 25 ตร.ม. และดูแลแต่ละหลังแยกกัน นอกจากนี้องค์ประกอบของดินก็ไม่สำคัญนัก - ผักใบเขียวสามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้บนขี้เลื่อย เช่นเดียวกับปุ๋ย - มีความต้องการเพียงเล็กน้อยหากขายเฉพาะผักใบเขียวเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือหากจู่ๆ สีซีดก็ปรากฏขึ้นจากนั้นจำเป็นต้องฉีดพ่นด้วยยูเรียและหากมีเชื้อราให้ทำการบำบัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ช่วงเวลาที่ทำกำไรได้มากที่สุดในการขายหัวหอมคือเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม-กันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่เกษตรกรที่แข่งขันกันยุ่งอยู่กับการปลูกแตงกวาและมะเขือเทศอยู่แล้ว และคุณย่าก็ขายผักใบเขียวหมดแล้ว สำหรับพันธุ์ต่างๆ พันธุ์ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการบังคับหัวหอมถือเป็น "บาตูน", "ขบวนพาเหรด" และ "เกาะมรกต" ในฤดูร้อน หากปลูกผ่านต้นกล้า จะเติบโตได้ 70 วัน และนานกว่านั้นเล็กน้อยหากใช้เมล็ด ยิ่งไปกว่านั้น หัวหอม “ขบวนพาเหรด” ที่ให้ขนที่เขียวที่สุดตลอดทั้งปี ชุ่มฉ่ำและหวาน โดยไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งรุนแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ และปุ๋ยที่จำเป็น - เฉพาะโพแทสเซียมไนโตรเจนและฟอสฟอรัสและแม้กระทั่ง - ตามความจำเป็น

ก่อนอื่นเลยหัวหอม

การปลูกหัวหอมเป็นธุรกิจที่เรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือให้ผลกำไร ใบของพืชมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มีวิตามินจำนวนมาก ซึ่งขาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การปลูกหัวหอมสำหรับผักใบเขียวในเรือนกระจกสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ในฤดูหนาว แต่ยังรวมถึงในฤดูร้อนด้วย

เพื่อให้ได้หัวหอมสีเขียวที่ยอดเยี่ยมคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ พันธุ์ Spassky หรือ Troitsky เหมาะอย่างยิ่ง ควรใช้หลอดไฟขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-5 ซม. การปลูกหัวหอมสำหรับปลูกผักในเรือนกระจกเป็นโอกาสอันดีที่จะได้ผลผลิตก่อนกำหนด

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องขุดเตียงทั้งหมดอย่างระมัดระวังและให้ปุ๋ยอย่างดี ทางที่ดีควรปลูกหัวหอมก่อนวันที่ 15 ตุลาคม ก่อนที่อากาศหนาวจัดจะมาเยือน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้หัวหอมมีเวลาในการสร้างราก เมื่ออากาศเย็นลง ควรคลุมการปลูกด้วยปุ๋ยคอกและฟางเป็นชั้น ในรูปแบบนี้หัวหอมจะถูกทิ้งไว้ในฤดูหนาว ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ชั้นบนสุดของวัสดุฉนวนจะถูกลบออก และคลุมด้วยฟิล์ม ด้วยการรดน้ำอย่างต่อเนื่องและปุ๋ยคุณภาพสูง ความเขียวขจีจะปรากฏในต้นเดือนพฤษภาคม

วิธีการปลูกหัวหอมสำหรับผักใบเขียวในเรือนกระจกที่ให้ความร้อนมีคุณสมบัติบางอย่าง ในกรณีนี้คุณต้องนำกล่องมาเติมด้วยดินสวนผสมกับพีท ก่อนปลูกหัวจะต้องได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 40C และตัดคอออกก่อน หากใช้วิธีนี้ คุณจะได้รับผลตอบแทนสูงอย่างแน่นอน ความพอดีควรจะแน่นมาก หัวหอมที่ปลูกจะต้องรดน้ำและเลี้ยงด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ในระหว่างวันในเรือนกระจกควรอยู่ที่ +20C และตอนกลางคืน - +15C ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ภายในหนึ่งเดือนจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลเขียวขจีครั้งแรกได้แม้ในฤดูหนาว

เงื่อนไขในการปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในฤดูหนาว

ตัวอย่างที่ดีที่สุดของคำตอบสำหรับคำถามว่าจะปลูกผักในเรือนกระจกได้อย่างไรคือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำกำไรจากการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว แต่การจะมีสิ่งเหล่านี้ พืชที่มีประโยชน์ในอาหารประจำวันค่อนข้างเป็นไปได้

และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในวันที่อากาศหนาวเย็น ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต:

• การปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกในฤดูหนาวในรูปแบบของผักชีฝรั่งสามารถทำได้สองวิธี - เพียงแค่หว่านเหมือนพืชสวนทั่วไปหรือวางเป็นเครื่องอัด ความหนาแน่นของการกระจายเมล็ดควรอยู่ที่ประมาณ 25 - 30 เมล็ดผักชีลาวต่อ 1 ตารางเมตร
• ก่อนที่จะหยอดเมล็ดต้องแช่เมล็ดไว้เป็นเวลาหลายวันแล้วจึงปล่อยให้งอกเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดดังนั้นจึงไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับดินที่จะเติบโต เพื่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น คุณสามารถให้อาหารดินได้เล็กน้อยด้วยปุ๋ยแร่ประเภทโพแทสเซียมและไนโตรเจน

คำแนะนำ.นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าผักชีฝรั่งชอบแสงมากดังนั้นสถานที่ที่มันเติบโตจะต้องมีแสงสว่างเพียงพอ

• การปลูกผักใบเขียวในฤดูหนาวในเรือนกระจกในรูปแบบของผักชีฝรั่งนั้นได้ดีที่สุดจากเมล็ดซึ่งจะต้องปลูกในดินในอัตรา 2 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ก่อนที่จะหยอดเมล็ดคุณต้องวางเมล็ดผักชีฝรั่งในผ้ากอซที่ชื้นแล้วแช่ไว้ประมาณ 5-6 วันที่อุณหภูมิห้อง
• หลังจากการงอก เมล็ดผักชีฝรั่งจะแข็งตัวที่อุณหภูมิ +2°C เป็นเวลา 10 วัน หลังจากนั้นจึงหว่านลงดิน
• เพื่อรักษาความชื้น ควรฉีดพ่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นประจำ ควรรักษาอุณหภูมิในโครงสร้างเรือนกระจกที่เติบโตไว้ที่ 15°C

หากตรงตามเงื่อนไขข้างต้นทั้งหมดสำหรับการปลูกผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ต้องการได้หลังจาก 2 เดือน ผลผลิตในอุดมคติของพวกเขาคือ 6-8 กิโลกรัมต่อ 1 m2

ข้อกำหนดสำหรับการปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกในฤดูหนาว

ชาวสวนทุกคนรู้ดีว่าการปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกนั้นแทบไม่แตกต่างจากการปลูกกลางแจ้งเลย ข้อแตกต่างระหว่างพวกเขาก็คือพืชจากเตียงในสวนให้ผลผลิตที่มากกว่าเล็กน้อย

ดังนั้น:

• แต่มีกรีนบางชนิดที่ไม่โอ้อวดมากและวิธีการปลูกมันไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตโดยเฉพาะ
• ตัวแทนหนึ่งของพืชชนิดนี้คือผักกาดหอม พันธุ์ทั้งหมดเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกในฤดูหนาว
• รายละเอียดการปลูกผักกาดหอมจะแสดงในวิดีโอโดยละเอียดซึ่งอธิบายข้อกำหนดที่จำเป็นทั้งหมดทีละขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้ได้ผักใบเขียวที่เต็มไปด้วยวิตามินบนโต๊ะในฤดูหนาว

แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้ที่จำเป็นสำหรับการเติบโตของวัฒนธรรมนี้:

• ดินควรหลวมและควรใส่ปุ๋ยหมักลงไป
• อุณหภูมิที่ต้องการในเรือนกระจกควรอยู่ระหว่าง +18°C ถึง +20°C
• ควรมีแสงสว่างคงที่ในบริเวณที่พืชเจริญเติบโต
• ควรรดน้ำสม่ำเสมอโดยใช้น้ำอุณหภูมิห้อง

แพงพวยเป็นผักกาดหอมหลากหลายชนิดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในโรงเรือนฤดูหนาว สามารถปลูกได้เกือบตลอดทั้งปีเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของดินและการรักษาระบอบการปกครองบางอย่างไม่สำคัญ

คำแนะนำ.สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการได้รับผักกาดหอมอย่างต่อเนื่องในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องดำเนินการ ปลูกใหม่- การปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกหนึ่งครั้งและเก็บเกี่ยวทุกสองสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว

การเก็บเกี่ยวเมื่อเปรียบเทียบกับพี่น้องคนอื่น ๆ นั้นเกิดขึ้นบ่อยที่สุดและใหญ่กว่า เกือบ 2-3 สัปดาห์หลังจากการงอกคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้

พฤติกรรมของขึ้นฉ่ายในโครงสร้างเรือนกระจก

ดังที่คุณทราบผักใบเขียวที่ปลูกในเรือนกระจกในฤดูหนาวนั้นเต็มไปด้วยสารอาหารและวิตามินจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ในฤดูหนาว

ดำเนินงาน:

• คื่นฉ่ายมีความแตกต่างเป็นพิเศษในเรื่องนี้จากพืชชนิดอื่น ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในฤดูหนาวในโรงเรือน
• คื่นฉ่ายควรปลูกในดินที่เตรียมไว้อย่างดีซึ่งควรปฏิสนธิด้วยมูลไก่หรือมัลลีน
• วัสดุปลูกควรอยู่ในรูปของตาด้านข้างซึ่งได้มาจากยอดที่ตัดแต่งของพืชที่โตเต็มวัย

อุณหภูมิการเจริญเติบโตของขึ้นฉ่ายในเรือนกระจกควรอยู่ในช่วง 10-20°C และการรดน้ำพืชผลนี้ควรหายากแต่อุดมสมบูรณ์ เมื่อทำเช่นนี้คุณต้องพยายามป้องกันไม่ให้น้ำเข้าใบพืช

อะไรต่อไป?

สำหรับชาวสวนมือใหม่จะเป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีและช่วยปลูกพืชสีเขียว 2-3 ต้นในเรือนกระจกที่ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน ผู้ปลูกเรือนกระจกที่มีประสบการณ์สามารถปลูกพืชผลที่สุกเร็วจำนวนมากขึ้นโดยมีฤดูปลูกสั้นในเรือนกระจกตลอดฤดูหนาว โดยใช้พืชเหล่านี้เป็นวัสดุหลักและบดอัด: ผักกาดหอม (ใบ หัว ผักกาดเปลือก) หัวไชเท้าพันธุ์ต่าง ๆ รูบาร์บ และพืชผลอื่นๆ

ธุรกิจเรือนกระจกถือเป็นที่ต้องการค่อนข้างมากเนื่องจากเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการมีรายได้สูงอย่างแท้จริง ทางเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือการปลูกผักในเรือนกระจกในเชิงธุรกิจ เนื่องจากมีความต้องการอยู่เสมอ และยังมีราคาสูงโดยใช้ความพยายามในการเพาะปลูกเพียงเล็กน้อย แผนธุรกิจที่นำเสนอสำหรับการปลูกผักใบเขียวจะอธิบายขั้นตอนหลักในการจัดระเบียบธุรกิจของคุณ

คำอธิบายทั่วไปของโครงการ

เป้าหมายหลักของธุรกิจคือการทำกำไรจากการเติบโตและการขายกรีนอย่างมีประสิทธิผล ด้วยการตลาดที่เหมาะสม ธุรกิจนี้อาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างรายได้สูงและมั่นคง ทุกปีจำนวนผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น ความต้องการผักใบเขียวจึงเพิ่มขึ้น

เป้าหมายและวัตถุประสงค์

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายหลักคือการสร้างธุรกิจขนาดใหญ่ที่พัฒนาแล้วและทำกำไรได้ จำเป็นต้องดำเนินงานทั้งหมดอย่างถูกต้อง:

• ทางเลือกที่ถูกต้องของที่ตั้งของไซต์ที่วางแผนจะดำเนินกิจกรรม
• การเลือกผักใบเขียวที่นิยมปลูก
• การสร้างสภาพการทำงานที่เหมาะสมที่สุด
• ค้นหาช่องทางการขายที่เชื่อถือได้ มั่นคง และทำกำไรได้

การปฏิบัติงานเหล่านี้จะทำให้บรรลุเป้าหมายหลักในการสร้างธุรกิจได้

สำคัญ! การขายผักใบเขียวถือเป็นจุดสำคัญ เนื่องจากผักใบเขียวมีอายุการเก็บรักษาที่จำกัด ดังนั้นหลังจากเก็บเกี่ยวไม่กี่วัน ผักใบเขียวก็จะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สดและสวยงาม ดังนั้นผู้ซื้อจะต้องรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทันทีหลังจากตัด

คุณสามารถปลูกผักอะไรได้บ้าง?

ผู้ประกอบการเป็นผู้กำหนดอย่างอิสระว่ากรีนชนิดใดที่สามารถปลูกได้ และหากมีพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ กรีนชนิดต่างๆ ก็สามารถปลูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทางเลือกควรขึ้นอยู่กับอุปทานในภูมิภาค เนื่องจากหากคู่แข่งปลูกโหระพาจำนวนมากก็แนะนำให้ใส่ใจกับผักใบเขียวอื่น ๆ ที่ถูกเลือกบ่อยที่สุดคือ:

ประเภทของพืชพรรณ	คุณสมบัติของการเพาะปลูก
ผักชีฝรั่ง	สีเขียวที่พบมากที่สุดและมักรับประทานบ่อยซึ่งเป็นที่ต้องการของชาวรัสเซียจำนวนมาก ข้อดีของการเพาะปลูกคือไม่โอ้อวดและปลูกง่าย และเติบโตได้แม้ในพื้นที่หนาวเย็น ก่อนปลูกต้องแช่เมล็ดไว้ ข้อเสียของการเลือกพื้นที่สีเขียวนี้รวมถึงข้อเท็จจริงที่ว่าคู่แข่งส่วนใหญ่เลือกปลูกต้นไม้ด้วย
หัวหอม	ผักใบเขียวที่ซื้อบ่อยซึ่งเป็นพันธุ์ประจำปี หัวหอมมี 4 ประเภท: แบบหวานและกึ่งหวาน ตลอดจนหัวหอมร้อนและกึ่งแหลม พันธุ์หลังได้รับการคัดเลือกบ่อยที่สุดสำหรับการเพาะปลูกเพราะจะทำให้สุกเร็วและยังให้ผลผลิตที่ดีอีกด้วย เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อจำนวนมาก
สลัด	ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ จึงเป็นที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์สามารถย่อยได้ดีและอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย สลัดทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความเย็น และยังทำให้สุกเร็วอีกด้วย การปลูกมันไม่ต้องใช้เวลาทำงานมากเกินไป
พาสลีย์	มีรสชาติดีเยี่ยมและอุดมด้วยวิตามิน จึงมักถูกซื้อโดยคนทั่วไป ถือว่าง่ายและไม่โอ้อวดที่จะเติบโต

หากเป็นไปได้ อนุญาตให้ปลูกกรีนทุกประเภทที่กล่าวมาข้างต้นได้

การเลือกวิธีการปลูก

ขึ้นอยู่กับขนาดของกิจกรรมที่วางแผนไว้จะมีการเลือกวิธีดำเนินการแบบใดแบบหนึ่ง:

• ในอพาร์ตเมนต์ เพื่อจุดประสงค์นี้มักจะจัดสรรระเบียงซึ่งเป็นห้องอุ่น ประกอบด้วยกล่องหรือกระถางที่ใช้สำหรับปลูกผักใบเขียว กิจกรรมดังกล่าวจะทำกำไรได้มากที่สุดในฤดูหนาวเมื่อความต้องการสมุนไพรสดมีมากกว่าอุปทาน
• ในแปลงสวน หากคุณมีเดชาซึ่งมีขนาดอย่างน้อย 5 เอเคอร์คุณสามารถทำธุรกิจในดินแดนนี้ได้ แต่งานจะสร้างรายได้เข้า เวลาฤดูร้อนและในฤดูหนาวคุณจะต้องงดกิจกรรมต่างๆ
• ในโรงเรือนหรือโรงเรือน ธุรกิจนี้เป็นกิจกรรมของผู้ประกอบการที่เต็มเปี่ยมแล้ว มีการจ้างคนงานมาทำงานและมีการกำหนดช่องทางการจำหน่ายไว้ล่วงหน้า ผักสีเขียวมีจำหน่ายไม่เพียงแต่สำหรับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังขายให้กับร้านค้าและสถานประกอบการด้านอาหารด้วย

หากคุณวางแผนที่จะได้รับรายได้ที่ดีจากการทำงาน ให้เลือกวิธีการเพาะปลูกแบบที่สาม

สำคัญ! การดำเนินธุรกิจเรือนกระจกจะต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกค่อนข้างมาก

การวิเคราะห์อุตสาหกรรม

การวิเคราะห์จะดำเนินการภายในองค์กรหรือด้วยความช่วยเหลือจากบริษัทที่ปรึกษา ช่วยให้คุณทราบความอิ่มตัวของตลาด จำนวนคู่แข่ง และความเสี่ยงในการทำงาน

วิเคราะห์การตลาด

ก่อนที่คุณจะเริ่มลงทุนในการเริ่มต้นธุรกิจ ขอแนะนำให้วิเคราะห์ตลาดของภูมิภาคหนึ่งเพื่อรับข้อมูล:

• จำนวนคู่แข่งในตลาด
• ข้อเสนอแนะของพวกเขา
• ความต้องการผลิตภัณฑ์ในช่วงเวลาต่าง ๆ ของปี
• หลุมพรางและความเสี่ยง

การมีข้อมูลนี้ทำให้คุณสามารถคาดการณ์ความเป็นไปได้ของงานได้อย่างง่ายดาย รวมถึงตัดสินใจว่าควรมีคุณสมบัติใดบ้าง

การวิเคราะห์คู่แข่ง

คู่แข่งมีทั้งบริษัทขนาดใหญ่และเอกชนที่ปลูกผักที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องศึกษา:

• หมายเลขของพวกเขา
• พวกเขาขายผักอะไร
• ไม่ว่าจะทำงานตามฤดูกาลหรือตลอดทั้งปี
• ตั้งราคาไว้เท่าไหร่?

เป็นผลให้สามารถรับข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการตลอดจนวิธีการใดที่สามารถใช้เพื่อดึงดูดผู้ซื้อโดยคำนึงถึงข้อบกพร่องของผู้ขายรายอื่น

การวิเคราะห์ความเสี่ยง

ก่อนเริ่มกิจกรรม สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาความเสี่ยงที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการทำงาน:

• การแข่งขันสูง
• ไม่สามารถกำหนดราคาต่ำเนื่องจากการทำความร้อนในเรือนกระจกมีราคาแพง
• ความต้องการลดลงเนื่องจากกำลังซื้อลดลง
• การเกิดปัญหาในการใช้งานอุปกรณ์ในเรือนกระจก

ผักใบเขียวจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นความต้องการกรีนจึงไม่ค่อยลดลง ดังนั้น แม้ว่าจะมีความเสี่ยงมากมาย ธุรกิจที่อิงจากการเพาะปลูกก็ถือว่ามีเสถียรภาพและให้ผลกำไร

แผนการตลาด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีการปลูกเพื่อการบริโภคจึงต้องขายทันทีหลังจากตัดไม่เช่นนั้นจะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าดึงดูดอย่างรวดเร็ว

สำคัญ! เพื่อให้บรรลุความต้องการสินค้าที่สูงและขายได้เร็ว ขอแนะนำให้ใช้ช่องทางการจัดจำหน่ายทั้งหมดที่เป็นไปได้

แผนการผลิต

การปลูกผักใบเขียวจะดำเนินการบนที่ดินที่เหมาะสมและมีดินที่อุดมสมบูรณ์ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกดินแดนอย่างชาญฉลาด เลือกอุปกรณ์สำหรับงานและซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

พื้นที่ที่จำเป็น

การปลูกผักใบเขียวในเรือนกระจกถือว่าเหมาะสมที่สุดและด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องค้นหาที่ดินที่เหมาะสม มีข้อกำหนดบางประการ:

• พื้นที่เพียงพอที่จะรองรับโรงเรือนตามจำนวนที่ต้องการ
• ที่ดินคุณภาพสูง
• ความห่างไกลจากตัวเมือง ทางรถไฟ ทางหลวง หรือโรงงาน
• ความเป็นไปได้ในการจัดระบบรักษาความปลอดภัย

หากคุณวางแผนที่จะเช่าที่ดิน สิ่งสำคัญคือการเข้าสู่ความสัมพันธ์ระยะยาว

อุปกรณ์และสินค้าคงคลัง

ในการดำเนินกิจกรรมคุณจะต้อง:

สำคัญ! ความสนใจเป็นพิเศษคือการซื้ออุปกรณ์สำหรับจัดโรงเรือนเนื่องจากการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับมัน

จัดซื้อกล้าไม้ เมล็ดพันธุ์ และวัสดุอื่นๆ

คุณสามารถปลูกผักใบเขียวได้โดยใช้หัวหรือต้นกล้า และคุณยังสามารถใช้เมล็ดที่ปลูกในพื้นที่โล่งได้ด้วย

จำเป็นต้องซื้อวัสดุปลูกทั้งหมดจากผู้ขายที่เชื่อถือได้เท่านั้น เนื่องจากไม่เช่นนั้นมีโอกาสสูงที่จะขาดต้นกล้า เพื่อเพิ่มผลผลิตจึงซื้อปุ๋ยคุณภาพสูงหลายชนิด เพื่อปกป้องพืชพรรณจากศัตรูพืชหรือโรคจึงมีการซื้อสารป้องกันพิเศษ

เทคโนโลยีการปลูกผักใบเขียว

กระบวนการนี้ถือว่าง่าย ดังนั้นทุกคนจึงสามารถจัดการได้ จะถูกนำมาพิจารณา จุดสำคัญทำงาน:

• สภาพที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความเขียวขจีนั้นจัดทำขึ้นในโรงเรือนเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีในฤดูร้อนและฤดูหนาว
• แช่เมล็ดไว้ล่วงหน้าก่อนปลูก
• ความหดหู่เกิดขึ้นบนพื้นเพื่อพวกเขา
• วางเมล็ดไว้ในระยะห่างที่เหมาะสมจากกัน
• ต้นกล้ามักจะปลูกในรูปแบบกระดานหมากรุก
• สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำต้นไม้อย่างถูกต้อง จัดให้มีอุณหภูมิที่เหมาะสม และแสงสว่างที่ดี

สำคัญ! เทคโนโลยีที่กำลังเติบโตที่เรียกว่าไฮโดรโปนิกส์นั้นถือว่าค่อนข้างได้รับความนิยม แต่ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดสภาพที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับพืช

แผนองค์กร

ธุรกิจขนาดใหญ่จำเป็นต้องมีพนักงาน และจำเป็นต้องจดทะเบียนธุรกิจอย่างเป็นทางการด้วย กำลังมีการวางแผนกำหนดการเปิดทำการ

บุคลากรที่จำเป็น

ในขั้นตอนแรกของการทำงาน คุณสามารถดำเนินการทั้งหมดได้ด้วยตัวเอง เมื่อธุรกิจพัฒนาขึ้น จะมีการจ้างผู้ช่วย และคุณยังสามารถจ้างนักปฐพีวิทยาเป็นพนักงานได้ด้วย

มีการจ้างนักบัญชีเพื่อเก็บบันทึกให้กับบริษัท

จดทะเบียนธุรกิจ

อนุญาตให้ดำเนินธุรกิจนี้โดยไม่ต้องจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ แต่ในกรณีนี้ การขายสามารถทำได้เฉพาะกับบุคคลทั่วไปเท่านั้น

กำหนดการเปิด

คุณสามารถเปิดธุรกิจดังกล่าวได้ภายในสองสามเดือน:

• 1 เดือน – การจดทะเบียนบริษัท, การซื้อและติดตั้งโรงเรือน, การซื้ออุปกรณ์สำหรับการปลูกผักใบเขียว;
• เดือนที่ 2 – ค้นหาคนงาน ซื้อต้นกล้า เพาะกล้า ค้นหาช่องทางการจำหน่าย

ดังนั้นหลังจากสองเดือน คุณจะได้รับธุรกิจที่ทำกำไรและมั่นคงสำหรับการปลูกและขายผักใบเขียว

แผนทางการเงิน

ในการเปิดธุรกิจนี้คุณจะต้องมี 470,000 รูเบิล:

• ซื้อโรงเรือน 5 หลัง – 200,000;
• การจัดเตรียมและจัดเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็น - 200,000;
• ซื้ออุปกรณ์สำหรับงานดิน - 50,000;
• ซื้อวัสดุปลูกและปุ๋ย – 20,000.

ค่าใช้จ่ายรายเดือนเท่ากับ 133,000 รูเบิล:

• ค่าเช่าที่ดิน – 20,000;
• ซื้อวัสดุปลูก - 15,000;
• ซื้อปุ๋ยและสารอื่น ๆ เพื่อการเพาะปลูกพืชพรรณอย่างมีประสิทธิภาพ – 10,000;
• เงินเดือนพนักงาน - 70,000;
• ค่าสาธารณูปโภค - 10,000;
• ภาษี – 8,000.

กำไรต่อเดือนในฤดูร้อนสามารถเข้าถึง 70,000 รูเบิลและในฤดูหนาว 200,000 รูเบิล การลงทุนจะชำระคืนภายในหกเดือนหลังจากการดำเนินการที่มีประสิทธิภาพ

ดังนั้นการเปิดธุรกิจโดยอาศัยการปลูกและขายกรีนจึงเป็นกิจกรรมที่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจ สามารถสร้างผลกำไรสูงให้กับผู้ประกอบการได้หากมีการจัดระเบียบการขายอย่างถูกต้อง รวมถึงการเติบโตของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง น่าดึงดูด และเป็นที่ต้องการ